Burgery z selerem

KOTLECIKI Z SELERA PRZEPIS I ZDJĘCIE: MONIKA PAZDEJ

Liczba porcji: 16 Czas przygotowania: 30 minut

Składniki: 1 średniej wielkości korzeń selera 1 marchewka 2 jajka 5 łyżek mąki pszennej 3 łyżki natki pietruszki 1 łyżka świeżego tymianku 1 mała, ostra papryczka ½ łyżeczki kuminu 2 łyżki sosu sojowego olej rzepakowy lub masło klarowane do smażenia

Przygotowanie: Seler i marchewkę obieramy, a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do warzyw dodajemy pozostałe składniki i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, porcje nakładamy łyżką i smażymy do zrumienienia.

Doskonale smakują na zimno i na ciepło.