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O Monte da Herdade do Vau, é constituído por um conjunto de edifícios do final do séc XIX e início do séc XX, tendo sido integralmente recuperados, preservando a arquitectura tradicional alentejana, três dos edifícios a Casa Principal, a Casa do Forno e parcialmente o antigo Lagar. Com respeito pelo espirito do lugar, a decoração é de grande simplicidade, quase minimalista, proporcionando um conforto intimista. A propriedade dispõe de 11 quartos duplos, todos com casa de banho, de várias salas, uma pequena biblioteca, sala de provas com uma vista magnífica, um grande forno tradicional, cozinha totalmente equipada, piscina e amplos espaços exteriores que permitem vários tipos de eventos.
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