Editorial Και όπως σας υποσχεθήκαμε τον προηγούμενο μήνα αυτό το τεύχος θα είναι ότι πιο καλοκαιρινό έχετε διαβάσει! Έχετε ήδη καταλάβει ότι τα ταξίδια είναι ένα από τα αγαπημένα μας θέματα, σαν σωστοί Passengers που είμαστε, και φυσικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν από το πιο δροσερό μας τεύχος! Αυτή την φορά επισκεπτόμαστε (άλλοι νοητά και άλλοι όχι μόνο!) 2 ονειρικούς καλοκαιρινούς προορισμούς την Μάλτα και το τροπικό νησί της Μαδέιρα και σας προτρέπουμε να κάνετε κι εσείς το ίδιο, γιατί ακολουθώντας κάποιες από τις συμβουλές μας δεν είναι τόσο ακατόρθωτο και ακριβό όσο μπορεί να νομίζετε! Όμως καλοκαίρι είναι και σίγουρα τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τα ελληνικά μας νησιά. Για αυτό φορέστε τα όμορφα μαγιό σας - μαντέψτε και ποιους φιόγκους συναντάμε σε αυτό το τεύχος- και τρέξτε στις ακρογιαλιές! Νομίζω έβαλα πολλά θαυμαστικά σε αυτό το editorial… αλλά τι να κάνουμε στην καρδιά του καλοκαιριού είμαστε και η διάθεση έχει ανέβει πολύ ψηλά! Σας χαιρετούμε λοιπόν και ανανεώνουμε το ραντεβού μας για το φθινόπωρο κι ευχόμαστε ένα καλοκαίρι με πολύ γέλιο, παγωτά και πάρα πολλές βουτιές με φίλους και ανθρώπους που αγαπάτε! Καλό Καλοκαίρι! Βάσια Βασιλοπούλου, General Editor
Περιεχόμενα #Έτοιμοι για διακοπές; 6 #Το ταξίσι απαιτεί χρήματα, μύθος ή πραγματικότητα 10 #Airbnb, γιατί η άνεση και η πολυτέλεια στο ταξίδι δεν είναι ακριβές! 12 #Μάλτα, στα βήματα των Ιπποτών 14 #Διακοπές στον Τροπικό του Καρκίνου 18 #Τα κακώς κείμενα των διακοπών και πώς να τα αποφύγεις φέτος 24 #Η Αθήνα το καλοκαίρι μέσα από τα μυστικά του mysecretathens.gr 28 #Welcome to Greece? 34 #Κινούμενη Άμμος 36 #Ο πιο fashionable Φιόγκος 38 #Δέκα τραγούδια γεμάτα καλοκαίρια 40 #Φρουτένιες απολαύσεις 44
Συντελεστές General Editor
Βάσια Βασιλοπούλου
“Η φάση είναι Ελλάδα, ήλιος και αμέτρητες βουτιές στα καταγάλανα νερά!”
Συντακτική ομάδα Βάσια Τραϊφόρου
Κατερίνα Κορακιανίτου
“Καλοκαιρινές διακοπές για πάντα!!:)”
“Μια παγωμένη μπύρα, ένα ωραίο ηλιοβασίλεμα, μια παρέα φίλων, θάλασσα, φωτιά στην άμμο. Το ελληνικό καλοκαίρι...”
Κωσταπάνος Μηλιαρέσης
Μαρία Κρίβα
“Γιατί στρώνουμε το κρεβάτι μας αφού το βράδυ θα ξανακοιμηθούμε;;”
“Οι πιο ωραίες διακοπές είναι οι ξαφνικές!”
Μαρία Μηλίγγου
Νίκος Ανδρέας Γούλας
“Ένα παγωτό γιατρεύει τα πάντα..”
Αξέχαστες οι καλοκαιρινές διακοπές...
Ξένια Μαστροπέτρου
Χάρις Χαραλαμπίδη
“Ατέλειωτες ώρες στη θάλασσα! Παμε για βουτιές!”
“Πήγαινε παραλία. Άσε την αλμύρα στο πρόσωπο σου. Πιες και καμία caipirinha παραπάνω. Και καλό μας καλοκαίρι!”
Χριστίνα Καράμπαλη
Χρυσούλα Σπανού
“Βυθίσου σε καταγάλανα νερά και ανακάλυψε την ομορφιά του βυθού! Αλάτι στα μαλλιά και δεν είμαι καλά!”
“Μίλα μου για καλοκαίρια, ακρογιαλιες κι αστέρια!”
Journal Designer Θοδωρής Τζέλης “Μην ξεχάσετε τα βατραχοπέδιλα”
6
Έτοιμοι για διακοπές…;
του Νίκου -Ανδρέα Γούλα
Άλλο ένα καλοκαίρι έφτασε!!! Ήρθε η ώρα για παραλία , θάλασσα, ήλιο και τι καλύτερο από το να πλανάρεις τις φετινές σου διακοπές. Έτσι, μπαίνεις στο τρυπάκι να σκεφτείς τα επόμενά σου βήματα αν θες να οργανώσεις κάτι καλό. Για αυτό σου δημιουργούνται τα παρακάτω ερωτήματα και ιδέες.
Ξεκινάω από το «Ποιοι;». Θα πας με το αμόρε; Οκ! Είστε δύο. Θα τα βρείτε άνετα. Θα πας κάπου με την οικογένεια; Τέλεια! Οι γονείς τα έχουν όλα υπό έλεγχο. Επειδή θα θες να βγεις και μόνος/η σου κάνε σωστές κινήσεις για να μην παραμελήσεις την οικογένεια και ταυτόχρονα να ευχαριστηθείς το μέρος και τις παλιές ή νέες σου γνωριμίες. Αν όμως θες να πας με μικρή ή με μεγάλη παρέα; Η παρέα θα είναι κολλητοί φίλοι, απλοί γνωστοί ή μικτά, κολλήτοι, γνωστοί και άγνωστοι; Θα είναι αντροπαρέα/ γυναικοπαρέα ή μικτή; Εκεί θα υπάρξει ένα μικρό θεματάκι. Στη μεγάλη παρέα θα δεις ότι θα χωριστούν τα άτομα σε μικρές κλίκες. Όχι απαραίτητα κακό, αλλά ούτε και απαραίτητα καλό. Μπορεί να χρειαστεί να σπάσετε ή να βρεθείτε στο ίδιο μέρος αργότερα. Με κάποιους θα περάσεις περισσότερο χρόνο και με κάποιους λιγότερο. Είναι αναπόφευκτο. Στη μικρή παρέα είναι λίγο πιο εύκολα τα πράγματα, γιατί θα μπορείτε να οργανώνεστε καλύτερα. Άλλο να χρειάζεται να συντονίστεις με 10-12 άτομα κι άλλο με 4-5.
Μην υποτιμάς με το ποιους πας διακοπές διότι με αυτά τα άτομα θα χρειαστεί να συζήσεις και να μοιραστείς πράγματα της προσωπικής σου καθημερινότητας, τις παραξενιές σου και ταυτόχρονα να δεχτείς και τον τρόπο που λειτουργεί ο καθένας από αυτούς μέσα σε ένα σπίτι. Να είσαι προετοιμασμένος για μερικές υποχωρήσεις, αλλά και τυχόν συγκρούσεις. Δεν σου το εύχομαι, αλλά συμβαίνουν!
Στη συνέχεια προχωράω στο «Πότε;». Σε ποια φάση βρίσκεται ο καθένας που θέλει να συμμετέχει; Πόσες μέρες μπορεί να διαθέσει και ποιες ημερομηνίες (ανάλογα και με τα οικονομικά του καθενός φυσικά); Αρχές, μέσα ή τέλη Ιουλίου; Πριν ή μετά τον δεκαπενταύγουστο; Τριήμερο, πενθήμερο, βδομάδα, δεκαήμερο ή μήπως θες να σπάσεις τις μέρες για να συνδυάσεις περισσότερα μέρη και άτομα; Αν δεν βρεις κοινές ημερομηνίες, το μέρος δεν νομίζω να μπορεί να αλλάξει και πολύ τις ημερομηνίες που είναι όλοι διαθέσιμοι. Οπότε προσοχή στις ημερομηνίες και στις μέρες!
7
Έτοιμοι για διακοπές…; Και τώρα, εφόσον διευθέτησες τα άτομα και τις ημερομηνίες, πάμε στο καλύτερο: «Το Πού;».
Και μόλις φτάσεις; Θα φροντίσεις να νοικιάσεις μεταφορικό μέσο, θα πας με το δικό σου ή θα κινείσαι με την τοπική συγκοινωνία; Ακόμη, το ξενοδοχείο/ Σκέφτεσαι εξωτερικό ή μήπως σκέφτεσαι διαμέρισμα που θα μένεις θα σου παρέχει πρωινό/ημιδιατροφή, air condition, να μείνεις στα ωραία μας νησιά; Θες να ψυγείο, κουζίνα; Ναι, ξέρω! Δεν είναι συνδυάσεις διακοπές σε διάφορα μέρη; όλα τόσο απαραίτητα, αλλά είναι καλό να Θες να μείνεις Αθήνα επειδή έχεις γνωρίζεις τι να περιμένεις από το μέρος δουλειά και θες να πηγαίνεις Παρασκεή απόγευμα, Σάββατο και Κυριακή πρωί σε που διαμένεις. Για παράδειγμα, το ότι μπορεί να σου προσφέρει πρωινό μπορεί κοντινές παραλίες; και να μη σε νοιάζει αν και εφόσον θα Θες να βρεις μέρος και να δουλεύεις γυρνάς χαράματα για ύπνο. Από την ταυτόχρονα συνδυάζοντας διακοπές με άλλη όμως, μπορεί να γυρνάς χαράματα, δουλειά βγάζοντας και μερικά χρήματα; να κοιμάσαι ένα δυωράκι-τριωράκι, να Έχεις κάποιο γνωστό να σου δείξει τα ξυπνάς, να τρως το πρωινό σου και να κατατόπια, να σε φιλοξενήσει ή να κάνει πηγαίνεις να συνεχίζεις τον ύπνο σου. τις διακοπές σου λίγο πιο εύκολες; Μήπως είσαι από κάποιο νησί ή από κάποια άλλη χώρα και είσαι εσύ αυτός Τέλος, για να επιτύχουν στο έπακρο οι που θα διευκολύνει τους άλλους για διακοπές σου πρέπει να συνδυαστούν να περάσετε τέλειες διακοπές; Τέτοιες σωστά όλες οι παραπάνω προϋποθέσεις λεπτομέρειες μετράνε πάρα πολύ. Μην και ταυτόχρονα να ικανοποιηθούν οι τις ξεχνάς! προσδοκίες σου από το ταξίδι αυτό.
Συνεχίζω με τα «Τι;» και «Πώς;». Θες να κάνεις camping; Ελεύθερο ή οργανωμένο; Θες να πας κατασκήνωση για ομαδάρχης/ισσα; Για το τελευταίο πρέπει να έχεις αιτηθεί από το Φλεβάρη. Αν το χεις κάνει και σε έχουν δεχτεί τότε θα περάσεις τέλεια. Εντάξει τα μικρά θα είναι λίγο φασαριόζικα αλλά κατά τα άλλα το παρεάκι των ομαδαρχών θα έχει πολύ γέλιο. Θα πας με πλοίο, με τρένο, με ΚΤΕΛ ή μήπως θες να κάνεις roadtrip; Θα πας με Interrail ή αεροπορικώς; Θα τα συνδυάσεις ή θα αυτοσχεδιάσεις την ώρα του ταξιδιού;
8
Τέτοιες λεπτομέρειες είναι αυτές που διαφοροποιούν τη ζωή μας και την κάνουν πιο ενδιαφέρουσα. Οπότε μην ξεχνάς ποτέ ότι…
και η παραμικρή λεπτομέρεια μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά!! Καλές σου διακοπές λοιπόν!
9
Το ταξίδι απαιτεί χρήματα. Μύθος ή πραγματικότητα?
Ωραία μας τα είπες κ. Μάρκογλου στο τεύχος του Απριλίου. Κανονίστε ταξίδι και κάντε το τώρα! Με τι λεφτά? Δεν βλέπεις τι συμβαίνει γύρω σου? Θα έλεγαν πολλοί άλλοι αλλά όχι ο συγγραφέας! Φτάνοντας στον αριθμό των χωρών νούμερο 32, μπορώ πλέον να επιβεβαιώσω ότι ένα ταξίδι δεν απαιτεί χρήματα. Ή μάλλον πιο σωστά είναι θέμα επιλογής! Όπως άλλοι επιλέγουν να ξοδέψουν τα χρήματα τους σε πάρτυ, κλαμπ, ποτά, γατιά, σκυλιά, τσιγάρα.. Έτσι υπάρχει και μια κατηγορία ανθρώπων, οι οποίοι έχουν επιλέξει τα όσα χρήματα έχουν να τα επενδύσουν στο ταξίδι.. Επειδή συνήθως όμως αυτά τα χρήματα δεν είναι πολλά, πρέπει να υποστηρίζονται και απ’ τις κατάλληλες επιλογές.
10
1) Χρήματα vs Χρόνος.
2 παράγοντες, οι οποίοι ο ένας λειτουργεί αντίθετα του άλλου. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα χρήματα για να κάνεις το ταξίδι σου πιο άνετο και πιο γρήγορο.. Ή μπορείς να χρησιμοποιήσεις το χρόνο σου για να γλυτώσεις χρήματα. Όλοι θυμόμαστε τις συμβουλές του Λάζαρου στο “Είσαι στο ταίρι μου” στον συγκάτοικο του τον Γρηγόρη για το πώς θα πάει Αυστραλία… Όλοι μας γελάγαμε τότε αλλά κρύβει μια μεγάλη αλήθεια. Μια αλήθεια που είδε ο Μανώλης και όταν ήταν να πάει Αθήνα – Στοκχόλμη.. ενώ το απευθείας εισιτήριο κόστιζε πάνω από 400 €, κατάφερε να πάει και να έρθει με κάτι παραπάνω από 100€. Πώς? Πήγε Κάλυμνο και απ’ εκεί Κω, από Κω έχει RyanAir ανταπόκριση για Νορβηγία με 12 €. Από Νορβηγία η Σουηδία είναι δίπλα.. Και επιστροφή με μια μικρή
3) Διαμονή.
Ως φοιτητής του 21ου αιώνα έχεις αμέτρητες ευκαιρίες να βγεις εξωτερικό και να γνωρίσεις ανθρώπους απ’ όλο τον κόσμο. Όπου ανθρώπους βάλε σπίτια. AIESEC, AEGEE, Erasmus κλπ. Δεν έχεις δικαιολογία.. Couchsurfing δεν θα το αναφέρω καν... Εννοείται! Ψάξου!
4) Local SIM Card.
Οι εταιρείες τηλεπικοινωνιών απ’ τη χώρα σου δεν είναι με το μέρος σου σ’ αυτό το ταξίδι. Όσες προσφορές και αν σου κάνουν, πάντα ο καλύτερος σου φίλος θα είναι η τοπική εταιρεία εκεί. Αγοράζεις νούμερο από δωρεάν έως ελάχιστα ευρώ.. επικοινωνείς εκεί φθηνά και δέχεσαι κλείσεις ΔΩΡΕΑΝ!
5) Βρες το GAP!
Κυριακή η είσοδος στο παλάτι/κάστρο της Μάλαγα είναι δωρεάν. Γιατί να πας άλλη μέρα και να πληρώσεις? Άσε το σακίδιο σου σ’ ένα μουσείο δωρεάν και μην πληρώσεις στο σταθμό! Παρασκευή η είσοδος στο Ταζ Μαχάλ για Μουσουλμάνους είναι δωρεάν, ντύσου Μουσουλμάνος και πήγαινε Παρασκευή! Θα μπορούσα να πω άλλες 30 επιλογές για να σας πείσω πως το ταξίδι δεν είναι ένα ακριβό χόμπι, αλλά ένα σύνολο επιλογών, αλλά έχω να προλάβω το λεωφορείο για το επόμενο ταξίδι μου. Ψάξε στο Youtube τις 28 συμβουλές του Graham Hughes στο πώς να ταξιδεύεις φθηνά και τα χορευτικά του Matt για να πωρωθείς.
Τα λέμε κάπου σ’ αυτόν τον μικρό πλανήτη.. παράκαμψη από Λονδίνο-Βαρκελώνη – Πάτρα και απ’ εκεί Αθήνα. Τίποτα… Του πήρε 3 μέρες βέβαια, αλλά είδε και καινούργιες πόλεις!
2) Φθηνές αεροπορικές.
Το κλειδί στο παραπάνω παράδειγμα ήταν φυσικά η πτήση Κω-Νορβηγία 12 €. Και όμως… υπάρχουν και τέτοιες πτήσεις.. Και είναι 100% ασφαλείς! Απλά όλα τα υπόλοιπα εκτός απ’ τον αέρα που αναπνέεις κοστίζουν.. Δες τις φθηνές αεροπορικές και τι συνεργασίες έχουν με πόλεις. Δεν θα το μετανιώσεις. (όσο πιο νωρίς, τόσο πιο καλά πάντα με τα εισιτήρια, αν και υπάρχουν και εκπλήξεις)
Καλό καλοκαίρι! ΥΓ: Η ωραιότερη χώρα που έχω βρεθεί? Ελλάδα. 100%
του Κωσταπάνου Μηλιαρέση
11
Airbnb,
γιατί η άνεση και η πολυτέλεια στο ταξίδι δεν είναι ακριβές! Μέχρι τώρα έχεις διαβάσει για ταξίδια, προορισμούς και άλλα τόσα ωραία πράγματα. Όπως τονίζει και ο Κωσταπάνος στο άρθρο του, τα ταξίδια δεν απαιτούν τόσα χρήματα όσα εμείς φανταζόμαστε!
Airbnb, γιατί η άνεση και η πολυτέλεια στο ταξίδι δεν είναι ακριβές!
Στο συγκεκριμένο άρθρο θα μιλήσουμε για την διαμονή και πώς άραγε μπορούμε να εξοικονομήσουμε χρήματα χωρίς όμως να μειώσουμε και πολύ τις απαιτήσεις μας! Ξενοδοχεία, Hostels, Couchsurfing, airbnb καθώς και άλλες πολλές είναι οι εναλλακτικές μας. Το ξενοδοχείο μπορεί να είναι ακριβό, το hostel να μην μας ικανοποιεί και σαν Έλληνες που είμαστε να μην θέλουμε να δοκιμάσουμε το Couchsurfing, δεν μας κατηγορώ έτσι έχουμε συνηθίσει, για αυτό και το συγκεκριμένο μοντέλο έχει μεγαλύτερη απήχηση στο εξωτερικό. Μια άλλη υπηρεσία είναι το airbnb, το οποίο μας το είχε αναφέρει παλαιότερα και η Ξένια μιλώντας για την Κοπεγχάγη. Και για όσους το ακούνε για πρώτη φορά, το airbnb είναι εκείνη η υπηρεσία που σου δίνει την δυνατότητα να νοικιάσεις ένα ολόκληρο σπίτι στον αγαπημένο σου προορισμό σε κάθε γωνιά της γης με μικρότερο κόστος από ότι ένα δωμάτιο ξενοδοχείου. Πέρα από την ευελιξία και όλες τις ανέσεις σου, ζώντας σε ένα κανονικό - ντόπιο σπίτι σου δίνεται η δυνατότητα να γνωρίσεις καλύτερα την κουλτούρα και τις συνήθειες του συγκεκριμένου πολιτισμού καθώς και μέσα από τα tips του ιδιοκτήτη να γνωρίσεις τα μυστικά του τόπου που επισκέφτηκες.
12
Όσο το πώς λειτουργεί; Πολύ απλά! Επισκέπτεσαι την ιστοσελίδα, γράφεις τον προορισμό σου κι μετά σου εμφανίζει όλα τα πιθανά μέρη στα οποία μπορείς να μείνεις. Αυτά μπορεί να είναι από ολόκληρα σπίτια μέχρι και δωμάτια ενός σπιτιού. Αν επιλέξεις δωμάτια τότε μπορεί είτε να συγκατοικήσεις με τον ιδιοκτήτη, αν δεν μένει σε ξεχωριστό σπίτι, είτε με άλλους ταξιδιώτες που έκαναν την ίδια επιλογή με εσένα. Επιλέγοντας το σπίτι μπορείς να εξασφαλίσεις την αυτονομία σου.
Όσο για τους τρόπους πληρωμής; Η πληρωμή γίνεται μόνο ηλεκτρονικά και μέσω του συστήματος του airbnb είτε μέσω πιστωτικής είτε μέσω paypal. Το σύστημα κρατά την πληρωμή για 24 ώρες μετά την άφιξη πριν την μεταφέρει στον οικοδεσπότη, έτσι ώστε και οι δύο πλευρές να έχουν αρκετό χρόνο μετά την άφιξη να βεβαιωθούν ότι όλα είναι όπως τα περίμεναν. Όμως φοιτητές είμαστε και πολλοί από εμάς σπουδάζουν σε διαφορετικές πόλεις από τον μόνιμο τόπο διαμονής τους, με αποτέλεσμα τα σπίτια τους να μένουν άδεια και ανεκμετάλλευτα κατά τους 2 μήνες του καλοκαιριού καθώς και τις 15 ημέρες των διακοπών των Χριστουγέννων και του Πάσχα. Για ποιο λόγο λοιπόν να μην προσφέρουμε το extra δωμάτιο ή και ολόκληρο το σπίτι μας σε κάποιους ταξιδιώτες ενώ εμείς δεν θα το χρησιμοποιούμε; Ένας μέχρι τώρα ανεκμετάλλευτος πόρος που με αυτό τον τρόπο μπορεί να μας οδηγήσει σε κέρδη! Πριν όμως ξεκινήσεις να το χρησιμοποιείς ασχολήσου λίγο παραπάνω με τα ζητήματα φορολογίας, καθώς νόμιμοι πολίτες είμαστε πρέπει να ξέρουμε και πώς θα τα δηλώνουμε! Για περισσότερα μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του airbnb καθώς και να διαβάσετε τις συχνές ερωτήσεις, ώστε να απαντηθούν όλα σας τα ερωτήματα Αν λοιπόν είστε μεγάλη παρέα και ψάχνετε ένα άνετο και οικονομικό μέρος για να μείνετε τόσο σε Ελλάδα – ναι, ναι εδώ και λίγους μήνες έκανε launch και στην Ελλάδα το airbnb και ήδη μετράμε πολλά σπίτια σχεδόν σε όλα τα πανέμορφα νησιά μας και όχι μόνο - όσο και σε εξωτερικό η λύση είναι μία και αυτή λέγεται airbnb! Όταν βρεις το κατάλληλο για σένα μέρος μπορείς να ελέγξεις το ημερολόγιο του για να δεις αν είναι διαθέσιμο τις ημερομηνίες που θέλεις. Συμβουλή! Πριν επικοινωνήσεις με τον ιδιοκτήτη διάβασε πρώτα τις κριτικές και τα σχόλια που του έχουν δώσει προηγούμενοι επισκέπτες, καθώς αυτό μπορεί να σε γλιτώσει από πολλά, πχ. Ακύρωση τελευταίας στιγμής καθώς και άλλα προβληματάκια.
Καλές εξορμήσεις σε όλους μας λοιπόν! της Βάσιας Βασιλοπούλου
13
Μάλτα
Στα Βήματα των Ιπποτών
«Κανένα άρθρο δεν μπορεί να μεταδώσει στον αναγνώστη τί πραγματικά είναι η Μάλτα. Ελπίζω κάποια μέρα να έχουμε την τιμή να σας υποδεχτούμε, ώστε να δείτε, να ακούσετε, να αγγιξετε και να γευτείτε μόνοι σας όλα όσα έχουμε να σας προσφέρουμε.», υπογράφει ο Lawrence Gonzi, πρωθυπουργός της Μάλτας σε μία πραγματικά δελεαστική πρόταση προς τους Ευρωπαίους τουρίστες. Πράγματι, δεν μπορείς να περιγράψεις με λόγια πόσο όμορφη είναι η μυστηριακή Μάλτα, με το μεσαιωνικό αέρα και το κοσμοπολίτικο πρόσωπο. Θα προσπαθήσω...
14
15
Δύο ώρες μακρυά από την Αθήνα, βρίσκεται ένας απίστευτα γοητευτικός κόσμος, σε μία έκταση 312 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Μία χώρα σε μέγεθος «τσέπης», με πληθυσμό κοντά στους 400.000 ανθρώπους, που όμως δέχεται κάθε χρόνο τουρισμό τριπλάσιο σε αριθμό. Είναι η χώρα που μοιάζει να ζει μέσα στα μεγαλιθικά μνημεία της, με την ανάμνηση των ιπποτών ακόμα ζωντανή, με μία αίσθηση από το παρελθόν να πλανιέται παντού, αλλά με μία εμφανέστατη εξευρωπαϊσμένη εικόνα. Η επίδραση των Ιπποτών που αποτελούν το σημαντικότερο κομμάτι της ιστορίας της χώρας φαίνεται με την πρώτη ματιά. Στη σημαία, στα κτίρια, στα σουβενίρ πιατάκια, στυλό και μαγνητάκια. Βέβαια, φαίνεται και στο κέντρο της Βαλέτα, της πρωτεύουσας της Μάλτας και ειδικά στα σημαντικότερα αξιοθέατά της, στον ναό του Αγίου Ιωάννη και στο Παλάτι του Μεγάλου Μάγιστρου, που σήμερα είναι η έδρα του προέδρου της Δημοκρατίας και της Βουλής. Επίσης, στο Παλάτι των Προβηγκιανών Ιπποτών, με μία μεγαλοπρεπέστατη αίθουσα τελετών, στο θέατρο Manoel, που αξίζει να επισκεφθείτε και στην κατοικία Casa Rocca Picola του μαρκήσιου De Piro.
το παλάτι του μεγάλου Μαγίστρου Αξίζει μία βόλτα στο ναό του Αγίου Ιωάννη, έργο του 16ου αιώνα. Πιο πολύ για τους καταπληκτικούς πίνακες του Καραβάτζιο με τον αποκεφαλισμό του Αγίου Ιωάννη, παρά για το αρχιτεκτονικό του ενδιαφέρον.
16
Ο Ναός του Αγίου Ιωάννη “Ήταν ο ζωγράφος που έφερε τον Θεό πιο κοντά στον άνθρωπο, αλλά οι περισσότεροι της εποχής του πίστευαν πως σκοτώνει την τέχνη”, γράφει ο οδηγός του ναού. Πράγματι, νιώθεις το Θεό τρομακτικά δίπλα σου καθώς κοιτάς τα έργα του. Ίσως, οι Μαλτέζοι να τον εκτιμούν τόσο πολύ γιατί, όπως δηλώνουν, είναι λίγο καθολικότεροι από τους Καθολικούς του Βατικανού. Όπως και να έχει, συνεχίζω, λίγο δίπλα από το ναό του Αγίου Ιωάννη, όπου βρίσκεται η Cordina Gelateria, με τα καλύτερα γλυκά και παγωτά της πόλης και έναν πραγματικά εντυπωσιακό εσωτερικό διάκοσμο. Την πρώτη μέρα στη Μάλτα, και αφού έχω επισκεφθεί τα σημαντικά αξιοθέατα, αποφασίζω να περιηγηθώ στους δρόμους της πόλης, έτσι, χωρίς κάποιο ιδιαίτερο σκοπό. Μου αρέσει αυτό. Κυρίως γιατί έτσι μπορώ να νιώσω ανεπηρέαστη από τους τουριστικούς οδηγούς την ψυχή της πόλης. Όλοι οι δρόμου της αναβλύζουν ιστορίες και παραμύθια ιπποτών και πειρατών. Το λατρεύω αυτό το αίσθημα. Τα στενά δρομάκια είναι γεμάτα από παλιά κτίρια, ανακαινισμένα τα περισσότερα, που όμως διατηρουν την ιστορικότητά τους, στολισμένα με ξύλινα καφασωτά μπαλκόνια που απέχουν ελάχιστα μεταξύ τους- για να διευκολύνουν τις νοικοκυρές στις μεταξύ τους συζητήσεις, φαντάζομαι!
Αρκετά με το περπάτημα! Αποφασίζω να τρέξω για μπάνιο σε κάποια μικρή παραλία κοντά στην πόλη. Δεδομένου του λίγου χρόνου που θα περάσω στη Μάλτα, πηγαίνω στην Golden Bay και τη γειτονική Ghain Tuffieha Bay, που εκτός από γαλαζοπράσινα νερά, έχουν και μαγευτικό ηλιοβασίλεμα!
Gozo
Golden Beach Την επόμενη μέρα ξυπνάω με το αίσθημα ότι πήρα αρκετή δόση ιπποτών και αποφασίζω να πάρω το αντίδοτο. Μαθαίνω για τις τρεις παλιές πόλεις, τη Βικτοριόζα, τη Σενγκλέα και την Κασπίκουα. Είναι χτισμένες γύρω από βαθείς όρμους και φαίνονται από τη θάλασσα, κάνοντας τον γύρο με καικάκια. Πανέμορφες. Επιστρέφοντας, περνάω από την πολύ μοντέρνα περιοχή του Hilton και τη μαρίνα Portomasso, με τα υπέροχα μαγαζιά και εστιατόρια. Μένω για ένα ποτό στην περιοχή και αργότερα κατηφορίζω για να συναντήσω του Μαλτέζους φίλους στην Paceville και το κλαμπ Havana. Οι Μαλτέζοι, είναι φαινομενικά ήσυχοι άνθρωποι, όμως ξέρουν να περνούν καλά. Γι’ αυτό η νύχτα είναι μεγάλη και συνεχίζουμε στο Fuego και το Axis. Για την τελευταία μέρα αποφασίζω να επισκεφθώ ένα λιγότερο τουριστικό νησί, με αξιοπρόσεκτο ύφος, το Gozo. Μαζί με άλλους το προσεγγίζω με ελικόπτερο. Σωστή απόφαση, μιας και η χαμηλή πτήση είναι από μόνη της εμπειρία. Φτάνω και νομίζω πως βρίσκομαι... στο Μαρόκο. Το Gozo έχει στυλ πιο ξεχωριστό και γραφικό. Δεν έχω έρθει όμως εδώ μόνο για βόλτα.
Έμαθα για τα υπέροχα νερά που περιβάλουν το νησάκι και φτάνω στην Dwejra, ένα από τα καλύτερα diving centers στη Μεσόγειο για να απολαύσω μία εμπειρία κατάδυσης. Δεν μπορούσα να ξεκολλήσω από τον αφάνταστα όμορφο βυθό και τα καταπληκτικά τοπία. Μετά από αρκετές ώρες και μία σύντομη βόλτα, αποφασίζω να επιστρέψω, μιας και όπως έμαθα, η νυχτερινή ζωή εκεί είναι κάπως ανύπαρκτη. Μετά από μία μεγάλη μέρα στο Gozo, πηγαίνω για φαγητό στο Oliver’s. Το καλύτερο φαγητό που έχω γευθεί τους τελευταίους μήνες. Αρκετά σοφιστικέ, με αναφορές στην τοπική κουζίνα αλλά χωρίς υπερβολές. Αξίζει πραγματικά η επίσκεψη. Όπως διαπίστωσα, το φαγητό στη Μάλτα είναι γενικά πολύ καλό. Η κουζίνα έχει επηρεαστεί από την Ιταλία και τη Βόρεια Αφρική, αλλά έχει πολλές τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως θαλασσινά αλλά και κουνέλι, που οι Μαλτέζοι αγαπούν σε πολλές παραλλαγές. Αξίζει τον κόπο και η γαστρονομική εξερεύνηση. Φεύγω από τη Μάλτα νιώθοντας σαν να έχω κάνει ταξίδι στο χρόνο. Είναι μία μαγευτική χώρα, που σε βάζει, χωρίς να το καταλάβεις να ζεις στο παραμύθι της, μην μπορώντας να υπολογίσεις το χρόνο που πέρασε. “Υπέροχη, σαγηνευτική και φιλόξενη”, σκέφτομαι, “Ο Πρωθυπουργός τήρησε την υπόσχεσή του”. της Ξένιας Μαστροπέτρου
17
18
Διακοπές στον Τροπικό του Καρκίνου Αν μου το έλεγαν 1, 2 χρόνια πριν πως θα ξεκινούσα τις καλοκαιρινές μου διακοπές σε ένα τροπικό νησί, θα έλεγα πως ή ο συνομιλητής μου έχει καλή αίσθηση του χιούμορ, ή έχει πληροφορίες για το πώς λειτουργεί το σύμπαν, ή θα μου κάνει δώρο ταξιδάκι έτσι για το καλό. Όχι, τίποτα από τα παραπάνω δεν συνέβη τελικά, και όμως ο Ιούνιος του 2013 με βρήκε στο νησί της Μαδέιρα, μερικά μίλια πάνω από τον Τροπικό του Καρκίνου. Το αρχιπέλαγος Μαδέρα είναι ένα από τα δυτικότερα σημεία που ανήκει στα όρια της Πορτογαλίας και συνεπώς και της Ευρωπαικής Ένωσης. Συνορεύει με άλλους τροπικούς προορισμούς, όπως την Τενερίφη κα τις λοιπές ισπανικές Κανάριες Νήσους, το Μαρόκο και τις βορειοδυτικές ακτές της Αφρικής. Περιλαμβάνει το νησί της Μαδέιρα, τις Αζόρες και άλλα μικρότερα νησάκια. Η εμπειρία μου και άρα το συγκεκριμένο άρθρο επικεντρώνεται στο νησί της Μάδειρα, που παρείχε ιστορίες, συγκινήσεις και εμπειρίες ικανές να γεμίσουν πολλά memory sticks και να δημιουργήσουν αναλλοίωτες αναμνήσεις. Μιας και φοιτήτρια Erasmus στην κοσμοπολίτικη Λισάβονα, ήδη με τους κολλητούς-ες σχεδιάζαμε για ταξίδια τους επόμενους μήνες. Έτσι τέθηκε στο τραπέζι μια νύχτα του Μαρτίου το θέμα των διακοπών μετά την εξεταστική: προορισμός η Μαδέιρα!
Το νησί είναι γέννημα-θρέμα λάβας και ηφαιστείων, που δικαιολογεί πόσο εύφορο είναι καθώς και την απουσία flat επιφανειών. Η θέα από το αεροδρόμιο, που βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του νησιού, δίνει μια πρώτη γεύση για τη γραφικότητα των ηλιοβασιλεμάτων, την εκτεταμένη ακτογραμμή και αυτό το κάτι στον αέρα που σου δίνει την εντύπωση πως έχεις φύγει από τον ευρωπαικό χώρο, πως είσαι σε μέρη εξωτικά. Μένοντας σε ένα hostel, με πολύ καλό valuefor-money, καταμεσής στην πρωτεύουσα είχαμε την ευκαιρία να δημιουργήσουμε μικρές, απολαυστικές συνήθειες και για τις 5 μέρες παραμονής μας.
Νο1-> το πρωινό προμηθεύομασταν από ένα μικρό φούρνο, το οποίο ετοίμαζε ένας γλυκύτατος φούρναρης (με άσπρη στολή και σκουφάκι chef). Αποτελούνταν από το παραδοσιακό τους ψωμί, με βούτυρο και σκόρδο, και γέμιση από λουκάνικο. Ακούγεται βαρύ, αλλά ήταν μακράν το αντίθετο. Συνοδεία καφές, δοκιμάστε τον galão (1/4 δόση εσπρέσσο και ¾ γάλα), αν δεν είστε φαν του καφέ, ενώ όσοι χρειάζεστε περισσότερη καφείνη, σαν και εμένα, ο garoto είναι ιδανικός (μια δόση espresso με λίγο γάλα).
Νο2-> λόγω του ότι κάναμε σχεδόν καθημερινά roadtrips και πηγαίναμε παραλία, προμηθευόμασταν καθημερινά με φρέσκα φρούτα από την αγορά ακριβώς απέναντι από το hostel, ή όπως είναι γνωστό Κλείσαμε εισιτήρια με γνωστή low-cost στους κατοίκους Mercado dos Lavradore. αεροπορική εταιρεία, και συνέβαλλε πολύ Passion fruits, οι τοπικές, μικροσκοπικές στο ότι κάναμε κράτηση 3 μήνες πριν. Ο μπανάνες, μάνγκο, παπάγια και όλα προορισμός είναι ιδανικός, καθώς απέχει 1 τα συναφή, εξωτικά και μη, προϊόντα, ώρα και ένα τετάρτο από την πρωτεύουσα της Πορτογαλίας, προσγειώνεσαι πριν καν το βρίσκονταν στην καθημερινή μας διατροφή. Δοκιμάσαμε όλα τα είδη passion fruit, όπως καταλάβεις. passion fruit λεμόνι/ ανανάς/ ντομάτα κ.ο.κ., Αυτό που σου κάνει εντύπωση από ψηλά τις μικρές γλυκιές πιπεριές, όλα αυτά που και μη, είναι η ιδιομορφία του νησιού. συνηθίζουν να προσφέρουν οι μανάβηδες για Λόφοι, χαμηλά βουνά, βραχώδεις ακτές, και να δελεάσουν τους τουρίστες. πράσινο, πολύ πράσινο.
19
Νο3 -> οι νύχτες στο Funchal αποτελούνταν από δείπνο σε τοπικά εστιατόρια, κυρίως στην κόκκινη ζώνη (Zona Velha), κρασί από τη Μάδειρα και τα τοπικά κοκτέιλς. Διασημότερα αποτελούν η Nikita (χυμός ανανά, παγωτό φιστίκι, και μπύρα) και η Poncha (απόσταγμα ζαχαροκάλαμου, μέλι, ζάχαρη, λεμόνι και ποικίλα χυμών από raspberry μέχρι passion fruit). Προσοχή, το 2ο είναι θανατηφόρο, αλλά πωλείται και στο αεροδρόμιο. ;) Πέρα από τις συνήθειες που αναπτύξαμε εμείς σαν παρέα, η διαμονή στο Funchal ήταν η καλύτερη επιλογή, μιας και μένοντας στην πρωτεύουσα, έχεις πρόσβαση σε πολλές υπηρεσίες, μαγαζιά, και είναι το καλύτερο μέρος σαν βάση για εξορμήσεις στο υπόλοιπο νησί. Γραφική, με την μεγαλύτερη πυκνότητα πληθυσμού, έχει και τις δικές της τουριστικές ατραξιόν, όπως η βόλτα με το τελεφερίκ, το μουσείο του νησιού, το δημαρχείο, το πάρκο-θέατρο και ένα ιδιαίτερο χαρακτήρα, που είναι ορατός μέσα από την αρχιτεκτονική, τους ανθρώπους και την ατμόσφαιρα που δημιουργείται.
20
Next stop: Calheta! Μια από τις 2 μοναδικές αμμουδερές παραλίες του νησιού, ήταν ιδανικό pit stop μέσα στην μέρα, τέλεια για κολύμπι, ηλιοθεραπεία και χαλάρωση. Η Calheta είναι σημείο συνάντησης , όπου το καλοκαίρι ειδικά διοργανώνονται beach parties, events και συναυλίες. Ντόπιοι surfers μας οδήγησαν στον τοπικό θησαυρό, το ιδανικό μέρος για το απόγευμα μέχρι τη δύση του ηλίου. Το Paul do Mar, ένα παραλιακό χωριό, αποτελεί στέκι για τους surfers του νησιού, με 3-4 καλύβες/ μπαράκια που προσφέρουν 1 ή 2 ποτά το καθένα, με συνηθισμένα τα mojitos και caipirinhas, από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής. Μπορεί να μην κατάφερα να ξεκλέψω την μυστική συνταγή από τον barman, αλλά έχω μια υποψία πως η cachaca έρχεται κατευθείαν από Βραζιλία. Μετά από μια γεμάτη μέρα με αρκετές ακόμα στάσεις, και εκατοντάδες φωτογραφίες, ήμασταν περίεργοι να δούμε τι μας επιφύλασσε η επόμενη στο βόρειο κομμάτι της Μαδέιρα. Η πορεία διασχίζοντας κατακόρυφα το νησί, μας αποκάλυψε ένα καινούριο τοπίο με ακόμα πιο ιδιαίτερες φυσικές ομορφιές. Σύννεφα να κατεβαίνουν τους λόφους σαν καταρράκτης, διαφορετική βλάστηση, τροπικά λουλούδια σε υψόμετρο, πάρκα με ανεμόμυλους και η «ταράτσα» του νησιού, ένα από τα υψηλότερα σημεία, όπου βρίσκεσαι πάνω από τα σύννεφα και νιώθεις σαν να είσαι πραγματικά στην κορυφή του κόσμου.
Μιας και μπορείς να δεις την πόλη σε λιγότερο από μια μέρα, ήταν ό,τι καλύτερο ώστε να ανακαλύψουμε όλες τις υπόλοιπες ομορφιές του νησιού πρώτα, και αφήνοντας την πρωτεύουσα τελευταία. Η Μάδειρα απαιτεί μεταφορικό μέσο, και υπάρχουν καλά και φτηνά γραφεία ενοικίασης αυτοκινήτων, αν και υπάρχει και δίκτυο λεωφορείων. Παίρνοντας το αυτοκίνητο, ξεκινήσαμε το πρώτο ταξίδι προς Στο δρόμο για το Sao Vicente, περάσαμε από την Δυτική πλευρά του νησιού. Η θέα μαγευτική από την αρχή, ακτογραμμή τις σπηλιές λάβας, ουσιαστικά memoirs της δημιουργίας του νησιού. Άριστα curated με πλαγιές και βράχους πολλών μέτρων να οχυρώνουν παραλίες με γαλάζια νερά. Πρώτη οι σπηλιές και το αντίστοιχο διαδραστικό στάση, η Camara dos Lobos, ένα γοητευτικό μουσείο αξίζουν 1-2 ωρίτσες, και στάση για ένα καφεδάκι με θέα τα βουνά και τις ψαροχώρι, γραφικό με ωραία εστιατόρια. χαράδρες που οδηγούν την ματιά σου στην Μάλιστα εκεί δειπνήσαμε στο γυρισμό, βόρεια ακτή. Περνώντας το Sao Vicente, όπου γευτήκαμε τοπικά ψάρια γιγαντίων επόμενη μεγάλη πόλη το Porto Moniz, που διαστάσεων! υπερηφανεύεται για το ενυδρείο και τις Μετά την Camara, παίρνοντας το δρόμο προς θερμές πηγές του, που είναι κατάλληλες και την Ribeira Brava, βρίσκεται το Cabo Girao, για βουτιές. ένα καταπληκτικό σημείο, όπου με ειδική κατασκευή γυάλινου δαπέδου, κοιτάς την θάλασσα από ύψος 600 χιλιομέτρων. Αν και δεν το συστήνω για εκείνους που φοβούνται τα ύψη, η θέα ήταν καταπληκτική, και οι φωτογραφίες άξιζαν τον κόπο.
21
22
Το τι μας περίμενε μετά δεν θα μπορούσαμε Τις υπόλοιπες μέρες, εξευρενήσαμε το να το είχαμε προβλέψει. Με ένα οδικό χάρτη ανατολικό κομμάτι, με κυρίαρχο το τοπίο στο χέρι, οδηγήσαμε σαν περιπλανώμενοι, με δάση σε πιο ορεινές διαδρομές, ομίχλη σταματούσαμε σε διάφορα σημεία, ώσπου και την αίσθηση πως θα ξεπηδήσουν οι η πείνα να μας χτυπήσει το καμπανάκι. ήρωες γνωστής ταινίας βρικολακάξ. Η Όταν είσαι σε μέρη ερημικά, αυτό αποτελεί κατάβαση μας οδήγησε στο Machico, την 2η μια πρόκληση! Αφού ψάξαμε σε διάφορα αμμώδη παραλία του νησιού, και ύστερα το χωρουδάκια χωρίς αποτέλεσμα, μια πινακίδα νοτιοανατολικότερο σημείο της Μαδέιρα, και λίγο ρίσκο της στιγμής, μας οδήγησε για μια ακόμα ανατολή. Η ποικιλομορφία στην Ponta do Pargo, το βορειοδυτικότερο της βλάστησης συνέχιζε, η χλωρίδα όλο σημείο της Μαδέιρα. Εκεί βρισκόταν και και πιο ξερή, το τοπίο πιο άγριο, σκισμένοι το “ Casa do Chá O Fio”, μια ταβέρνα στα βράχοι, αέρηδες και κύματα στην θάλασσα, δικά μας απλά ελληνικά, μυστικό που μας ο ήλιος όμως να ξεπηδάει μέσα από σύννεφα είχε παραδόσει ένας Πολωνός φίλος, και και να δίνει απίστευτες λάμψεις στο νερό. όμως καταλήξαμε να το βρούμε τυχαία. Ένα Eye candy με τα όλα του, ειδικά για τους δείπνο, με τοπικά πιάτα, γλυκά και το δικό φωτογράφους της παρέας τους τσάι με βότανα ήταν το κατάλληλο Περισσότερο φαγητό μας περίμενε την ώρα εφόδιο, καθώς περιμέναμε για ό.τι έμελλε του δείπνου, μιας και οι συμβουλές μιας να είναι το πιο θεαματικό ηλιοβασίλεμα της ντόπιας παρέας μας κατεύθυναν προς την ζωής μου. Ένα λιβάδι με χαμηλή βλάστηση, κωμόπολη του Caniço, σε μια ταβέρνα που σαν μπαλκόνι πάνω σε απότομους λόφους σέρβιρε το βραζιλιάνικο rodizio. Αυτό το πολλών εκατοντάδων μέτρων, με χρώματα είδος γεύματος περιλαμβάνει μια μεγάλη να κυριαρχούν, όπως το βαθύ μπλε της λίστα κρεάτων και εδεσμάτων, τα οποία θάλασσας, το κίτρινο των αγριολούλουδων καταφτάνουν στο πιάτο σου στη μορφή και το βαθύ πορτοκαλί του ορίζοντα. Να σούβλας. ανοίγεις τα μάτια και να νομίζεις πως είσαι Σκεφτείτε την ποικιλία του πασχαλινού στον παράδεισο. γεύματος, με την προσθήκη συνοδευτικών όπως μαύρα φασόλια, ντιπς και ανανάς ψητό Μάλιστα, υπήρχε και ένας φάρος κοντά, να δίνει ακόμα πιο πολλή γραφικότητα στο στη σούβλα σαν επιδόρπιο. σκηνικό. Με τα πολλά, βράδιασε και εμείς Ναρκωμένοι όπως ήμασταν, βγήκαμε για με εχθρό το κρύο πήραμε το δρόμο της την τελευταία βραδιά στην πόλη και μερικές επιστροφής ακόμα περιπέτειες. Και όχι, δεν τελειώσαμε εδώ.. Τελικά, αυτό το ταξίδι σήμανε την αρχή των διακοπών για το καλοκαίρι του 2013. Γιατί, άλλη μια μέρα, αυτή τη φορά στο Αυτά που σας περιγράφω παραπάνω κέντρο του νησιού και το Pico Ruivo, μια περιλαμβάνουν αρκετά συνοπτικά τι μπορεί από τις υψηλότερες κορυφές, που χιλιάδες να κάνεις με την παρέα σου στο νησί της ορειβατούν ,προς και από, κάθε χρόνο. Για Μαδέιρα και την εμπειρία σαν συμβουλή εκείνους που δεν είναι του συγκεκριμένου αν τύχει να την επισκεφτείς. Αλλά ακόμα σπορ, να σας πω πως διήρκεσε η διαδρομή 5.5 σημαντικότερο, το ηθικό δίδαγμα. Όλοι ώρες, 3.5 για να πάμε στην κορυφή και 2 να οι προορισμοί είναι μερικά μίλια μακριά, γυρίσουμε στην αρχή του μονοπατιού, μετά αν το θελήσεις, και ακόμα περισσότερο, από ανηφόρες, κατηφόρες, τούνελ, στενά πως αν έχεις μαζί σου τους ανθρώπους που μονοπάτια και αξέχαστα τοπία. Σίγουρα ήταν αγαπάς, είτε σύντροφο, ή παρέα, θα περάσεις πρόκληση, ευτυχώς τα νιάτα μας έδωσαν την υπέροχα, όπου και αν είσαι. ευκαιρία να το ευχαριστηθούμε. (Σε αυτό το σημείο να ευχαριστήσω θερμά τους φίλους, Εύχομαι ένα τέλειο καλοκαίρι ..... και καλές μας περιπέτειες! στο γένος Σκανδιναβοί, για την πολύτιμη βοήθεια να με ξυπνήσουν από ένα μικρό της Χάρις Χαραλαμπίδη κώμα όταν φτάσαμε στην κορυφή).
23
Τα κακώς κείμενα των διακοπών και πώς να τα αποφύγεις φέτος Το παρόν άρθρο γράφεται και παραδίδεται εκπρόθεσμα, επίσης γράφεται ακούγοντας το Μr. Boombastic σε ανελέητο repeat και κυρίως γράφεται μετά από επιστροφή στη βάση κατόπιν διακοπών, κάτι που δίνει εξήγηση στα παραπάνω..Kαι στα παρακάτω, βέβαια. Αν σε απασχολεί και αυτό, σου λέω ότι πέρασα υπέροχα γιατί για πρώτη φορά στα χρονικά απέφυγα κατά βαθμό που με κάνει περήφανη τα εξής φαντάσματα των διακοπών:
Η ώρα της κρίσης
Αφού διάλεξες τη διακοπο-συντροφιά σου θυμήσου αυτό: θα έρθει η ώρα να διαφωνήσετε. Είτε έχεις πάει στον καλοκαιρινό σου παράδεισο με το έτερον ήμισυ είτε με τους φίλους σου, άνθρωποι είμαστε και κάτι θα συμβεί που θα σου ανεβάσει το αίμα στο κεφάλι. Σου έχει συμβεί και δεν χρειάζεται να εμβαθύνω στο θέμα με παραδείγματα. Κράτα όμως στο μυαλό σου ότι δεν θες να ρίξεις για κάτι ασήμαντο ένα καυγά που θα έγραφε 3 sequel επών πάνω του ο Όμηρος. Πάρε βαθιά ανάσα, πάρε και μια δεύτερη και σκέψου: ό, τι και αν συνέβη κατά βάθος το παρεάκι σου το αγαπάς, δεν θες να σκοτωθείς μαζί του . Αν κάτι σε ενοχλεί πολύ συζήτησε ήρεμα, πες ακριβώς τι δεν σου αρέσει και συνέχισε την καλοπέραση σου χωρίς να το κάνεις δράμα. Αντιστοίχως, πρόσεχε και εσύ ο ίδιος τη συμπεριφορά σου, οι δύστροπες ντίβες έχουν λόγο που πάνε διακοπές μόνες τους.
Το νου σου..
Αν έχεις κάποια ευαισθησία/αλλεργία/ πάθηση φρόντισε να πάρεις μαζί σου όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας ή φάρμακα.
24
Το να τρέχεις εν μέσω διακοπών να βρεις φαρμακείο ή ακόμα καλύτερα ιατρείο δεν περιλαμβάνεται στη λίστα των κορυφαίων καλοκαιρινών δραστηριοτήτων, καταλαμβάνει ωστόσο την πρώτη θέση στη λίστα της ανευθυνότητας. Ένα μικρό φαρμακείο επίσης δεν θα ήταν κακή ιδέα. Παυσίπονα, αλοιφές για τσιμπήματα κλπ
Που θα πάει αυτή η βαλίτσα..
Κλασικό φαινόμενο να καταλήγεις με μια βαλίτσα-μικρό κρατίδιο που σέρνεις σε σοκάκια, λιμάνια ,ανηφοριές και κατηφοριές αγκομαχώντας. Και γιατί συμβαίνει αυτό; Γιατί δεν πήρες μαζί μόνο τα απαραίτητα για 10 μέρες αλλά για όλο το χρόνο στο νησί. Άκουσε με, μετά από πολυετή πείρα σέρνοντας το κρατίδιο κατέληξα στο εξής: όσο πιο πολλά πάρεις μαζί τόσο πιο λίγα θα χρησιμοποιήσεις. Οργανώσου, γραψ ΄ τα ,σβήσε από τη λίστα ό, τι σου φαίνεται περιττό και δεν θα χάσεις. Μια καλή κίνηση είναι να συνεννοηθείς με την παρέα σου και να μοιράσετε κάποια πράγματα. Για παράδειγμα εσύ φέρε σαμπουάν, η φίλη σου πιστολάκι και κάποιος άλλος ρακέτες. Βολικό, ε;
Άλλος για Χίο τράβηξε..
Και ας περάσουμε τώρα στο savoir vivre του καλού παραθεριστή. Το πρωτόκολλο για να περάσεις υπέροχα επιβάλει διαλλακτικότητα. Έχει σώσει παρέες. Τι εννοώ; Αν για παράδειγμα έχεις βρεθεί με μια παρέα όπου οι μισοί να είναι του εναλλακτικού και οι άλλοι μισοί να προτιμούν Κιάμο, κάντε υποχωρήσεις, πηγαίνετε να διασκεδάσετε σε μέρη που ικανοποιούν μια τον έναν μια τον άλλο. Επίσης ,η indie υπόληψή σου δεν θα πληγεί αν μια φορά χορέψεις υπό τους ήχους των Vegas στο beach bar (χωρίς μούτρα, ε) και αντίστροφα ένα μπαράκι με ωραία reggae/rock/ house δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να χορέψεις ξέφρενα. Επιπλέον, δεν μπορείς να αρχίζεις να ψυχαναγκάζεις τους πάντες με προγράμματα και αυστηρά χρονοδιαγράμματα. Ηρέμισε, διακοπές είσαι, δεν μπορείς να τα βρεις όλα και δεύτερον, θες να ευχαριστηθούν όλοι.. Επομένως, έχε λίγο πιο ελαστικά κριτήρια ,διαφορετικά θα καταλήξεις μαλωμένος στο καράβι της επιστροφής. Η «χρυσή τομή» είναι η χρυσή μου συμβουλή.
25
Μέγα θέμα υπ’ αριθμόν 1: τα κατατόπια Δεν θα σου πούμε πού να πάς αλλά θα σου πούμε τι πρέπει να κάνεις προκειμένου να απολαύσεις στο έπακρο τη διαμονή σου εκεί .Στην περίπτωση που κάποιος από την παρέα ή κάποιος γνωστός σας έχει επισκεφθεί το μέρος φρόντισε να τον συμβουλευθείς για το τι να κάνεις και ποια μέρη να αποφύγεις. Ακόμη όμως και αν θες να εξερευνήσεις τον τόπο ανεπηρέαστος ,οι ντόπιοι πρέπει να γίνουν οι καλύτεροί σου φίλοι μικρέ μου Indiana Jones. Μίλησε τους, γνώρισε τους, ρώτησε τα πάντα. Από το ποια είναι η παραλία που «κόβει» όταν φυσάει μέχρι το που θα βρεις το τελειότερο λουκούμι του νησιού. Να είσαι χαμογελαστός και ευγενικός και σίγουρα θα σου αποκαλύψουν τα καλύτερα. Ναι, αυτά που δεν λέει ο τουριστικός οδηγός που κουβάλησες. Α, και το ενδεχόμενο να σε κεράσουν λιχουδιές δεν είναι να το αγνοείς οπωσδήποτε.
Μέγα θέμα υπ’ αριθμόν 2: ο προϋπολογισμός Οι καιροί είναι ζόρικοι να μην τα ξαναλέμε, ένα μόνο αξίζει να ειπωθεί. Λάβετε υπ όψιν την οικονομική δυνατότητα όλων και φροντίστε να κινηθείτε έξυπνα και οικονομικά. Το να περάσεις όμορφα και ανέμελα δεν συνεπάγεται ακριβά γούστα ούτε αιμορραγούσες τσέπες όλο τον υπόλοιπο χρόνο. Φάτε το ένα γεύμα μέσα έχοντας ψωνίσει από mini market,προτιμήστε να μοιραστείτε τις ξαπλώστρες ,τη βενζίνη ή τα έξοδα του σπιτιού αν σε φιλοξενεί κάποιος φίλος στο εξοχικό του.
26
Πιστός στο καθήκον..
Χαλάρωσε, χαλάρωσε , χαλάρωσε..είσαι 360 μέρες ο απόλυτος πολυπράγμων, κάνεις 75 πράγματα ταυτόχρονα, είσαι ένα ζογκλέρ δραστηριοτήτων..αλλά για 5-6 μέρες άφησε τα όλα πίσω. Ούτε mail,ούτε βιβλία.. όχι λογοτεχνικά βρε , εννοώ της σχολής, ούτε τίποτα που μπορεί να σε αγχώσει. Το διάστημα αυτό είναι μόνο δικό σου ,δεν χωράει κανείς άλλος. Αφιέρωσε το στο να ξεκουράσεις το πνεύμα και το σώμα σου για να μπορέσεις να γυρίσεις δριμύτερος. Εδώ κάνω έκκληση και στους εγκρατείς. Όλο το χρόνο σας θαυμάζω, προσπαθώ και εγώ να σας μοιάσω, όμως αν φας και μερικά παγωτά παραπάνω ειλικρινά δεν τρέχει τίποτα.
Μια ωραία (κοινωνική) πεταλούδα.. Άσε κάτω το κινητό, όχι σοβαρά τώρα, ά σ τ ο κάτω..δεν χρειάζεται να ενημερώνεις όλο σου τον κύκλο κάθε μισή ώρα για το πού είσαι και τί κάνεις ..επικεντρώσου στο εδώ, στο τώρα και γέμισε το μυαλό σου όμορφες εικόνες. Έχεις να πεις πολλά γυρίζοντας και ιδίως εκ του σύνεγγυς.
Κεφάλαιο ΥΟLO* (*you only live once) ..την απεχθάνομαι τη νοοτροπία αυτή γιατί έχει παρερμηνευτεί από όλους. ΥΟLO δεν συνεπάγεται ότι πρέπει να υπερβάλεις σε όλα γιατί ζεις μόνο μια φορά, αλλά ότι ζεις μόνο μια φορά και οφείλεις να απολαύσεις τη ζωή στο έπακρο. Και λέγοντας έπακρο δεν εννοούμε τα όρια ζωής και θανάτου και όταν λέμε απόλαυση εννοούμε κάτι ευχάριστο και όχι αυτοκαταστροφικό. Έχοντας ξεκαθαρίσει αυτό, την επόμενη φορά που θα αποφασίσεις να πιεις σαν να μην υπάρχει αύριο, θυμήσου ότι υπάρχει αύριο και μάλιστα δύσκολο έτσι που πας με τα σφηνάκια, δεύτερον υπάρχει και στομάχι εκτός από το «αύριο». Επιπλέον το να κάνεις οτιδήποτε που η κοινή λογική θεωρεί παρακινδυνευμένο ή ντροπιαστικό, όσο είσαι σε διακοπές, είναι εκτός από ανεύθυνο και πολύ εγωιστικό. Προσπάθησε να μπεις στη θέση αυτού που θα χρειαστεί να τρέξει για σένα και αν δεν πάθεις εγκεφαλικό στην τρυφερή ηλικία που είσαι ,ε, τότε κάνε ό, τι νομίζεις.
Τέλος να θυμάσαι το εξής: οι ιδανικές διακοπές δεν υπάρχουν, πάντα θα υπάρχει κάτι που στραβώνει αλλά θα έχεις να το θυμάσαι. Αυτό, και τις πολλές φωτογραφίες που σε συμβουλεύω να πάρεις. Είναι ανεκτίμητο υλικό για το χειμώνα και τις τάσεις φυγής που σε πιάνουν.
της Μαρίας Μηλίγγου
27
Η Αθήνα το καλοκαίρι μυστικά του mysecret Η Αθήνα είναι μία πόλη που μπορεί συνεχώς να σε εκπλήσει, αρκεί να έχεις όρεξη να την ανακαλύπτεις. Στο mysecretathens.gr είμαστε ανήσυχοι και την εξερευνούμε από το 2010. Στόχος μας να μοιραζόμαστε με τους αναγνώστες μας τις καλά κρυμμένες ομορφιές της. Για το καλοκαίρι του 2013 σας ετοιμάσαμε λοιπόν ένα εναλλακτικό summer guide με τα αγαπημένα μας μέρη!
Καφέ Δεξαμενή «Νηπιαγωγείο, Μπαρ, Γηροκομείο» Έτσι ακριβώς είχε ορίσει το καφενείο της Δεξαμενής ο Παπαδιαμάντης και έτσι ακριβώς ορίζεται και σήμερα. Ιστορικό στέκι του 80' επαναλειτουργεί από το 2012 στην πλατεία Δεξαμενής στο Κολωνάκι. Ο χώρος είναι απλός, απόλυτα καλοκαιρινός, ιδιαίτερα ευχάριστος τις δροσερές βραδιές του καλοκαιριού και αυτό που μας γοητεύει είναι το γεγονός οτι αναδύει άρωμα και ρομαντισμό παλιάς Αθήνας. Στα συν τα πολύ νόστιμα και σε χαμηλές τιμές πιάτα, όπως μπιφτεκάκια με σάλτσα βασιλικού. Κατά προτίμηση συνοδέψτε τα με πιτάκια με ρίγανη! ||Πλατεία Δεξαμενής, Κολωνάκι
Island c-lounge Ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός στην αθηναϊκή ριβιέρα. Στο c-lounge μπορείς να πάς από το πρωί για πρωινό ή καφέ, το μεσημέρι για ένα ελαφρύ δείπνο ή το βράδυ για ποτό. Τα έπιπλα, ο εσωτερικός χώρος, η θέα στην θάλασσα συνθέτουν ένα μαγευτικό σκηνικό που θα σε κερδίσει εύκολα!
28
|| 27ο χλμ. Αθηνών - Σουνίου, Βάρκιζα
ι μέσα από τα tathens.gr
του Ανδρέα Λύτη
Acropolis Ami Bar Από τις καλά κρυμμένες ταράτσες στην Αθήνα που αν έχεις βαρεθεί τις κλασσικές ταράτσες του κέντρου πρέπει να επισκεφτείς! Βρίσκεται σε έναν ανυποψίαστο δρόμο στον Ν.Κόσμο μόλις 5 λεπτά από το μετρό της Συγγρού. Μόλις ανέβεις στον 6ο όροφο του ξενοδοχείου θα μαγευτείς από τη θέα. Λυκαβηττός Ακρόπολη και ο Λόφος του Φιλοπάππου συμπεριλαμβάνονται στο φόντο του Acropolis Ami Bar. Ανοιχτό από τις 12 μέχρι αργά το μεσημέρι. || Ήρας 10, Νέος Κόσμος
Cabezon Πίσω από ένα νεοκλασικό σπίτι, μια πανέμορφη μυστική αυλή στολισμένη με λαμπάκια, ψηλά δέντρα και ξύλινα τραπεζάκια. Αυτό είναι το ατμοσφαιρικό σκηνικό του Cabezon το οποίο εγγυάται μια όμορφη βαδιά. Ενημερωμένος κατάλογος με μεζέδες, ποτά και cocktail σε value for money τιμές. || Κεραμεικού 110, Κεραμεικός
29
City Circus Έχει ψηφιστεί ώς το καλύτερο νέο hostel στην Ευρώπη και θα καταλάβεις γιατί μόλις σου ανοίξουν τις πόρτες και εξερευνήσεις τον χώρο μέσα. Λίγοι γνωρίζουν την ύπαρξή του καθώς βρίσκεται όμορφα κρυμμένο στα στενάκια του Ψυρρή. Ακόμα λιγότεροι όμως γνωρίζουν οτι μπορείς να ανέβεις στην φοβερή ταράτσα του, να απολαύσεις μια βραδιά με καλούς φίλους αλλά και νέες γνωριμίες με ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο που θα γνωρίσεις εκεί. Ευχάριστη έκπληξη οι τιμές του, ίσως οι χαμηλότερες στην Αθήνα χωρίς υπερβολή. Eνδεικτικά Corona(2,5€), Mojito(5€). || Σαρρή 16, Ψυρρή
Σινέ Θησείον
30
Συνώνυμο του ελληνικού καλοκαιριού είναι αναμφίβολα τα θερινά σινεμά. Για τους ξένους τουρίστες μάλιστα, αποτελεί και αξιοθέατο. Την ύπαρξη του Σινέ Θησείου δεν θα την χαρακτηρίζαμε ως μυστικό αλλά αποτελεί ένα από τα αγαπημένα μας μέρη. Πρόκειται για τον παλαιότερο θερινό κινηματογράφο που λειτουργεί από το 1935 και έχει ψηφιστεί από το BBC ώς ο καλύτερος θερινός του κόσμου. Σε αυτό συντελεί φυσικά η μοναδική του τοποθεσιά αφού πέρα από το ότι είναι όμροφο έχει και θέα στο ιερό βράχο της Ακρόπολης. Οι ταινίες που προβάλλονται εξίσου ιδιαίτερες, όπως κλασικές του Hitchcock και ταιριάζουν με την ατμόσφαιρα του χώρου. Είχαμε την χαρά να μιλήσουμε με τον υπεύθυνο λειτουργίας του Σινε, μπορείτε να διαβάσετε όλη την ιστορία του κύριου Θωμά Μανιάκη εδώ
|| Αποστόλου Παύλου 7, Θησείο.
Ανθός
Πρόκειται για ένα από τα πιο αυθεντικά μυστικά που ανακαλύψαμε τον τελευταίο καιρό στην Αθήνα. Βρίσκεται στην Καλλιθέα και μετράει λίγες εβδομάδες λειτουργίας. Το πλήρες όνομά του Ανθός Γεύσεων και ομολογούμε οτι ενθουσιαστήκαμε! Το ατμοσφαιρικό του περιβάλλον σε γοητεύει από την πρώτη στιγμή όπως θα διαπιστώσετε και από τις φωτογραφίες. Το δυνατό του σημείο είναι οτι ενδείκνυται τόσο για τις βραδινές ώρες για ένα όμορφο δείπνο παρεά με κρασί όσο και για το σημαντικότερο γεύμα της μέρας, το πρωινό συνοδεία καφέ. Όλα τα πιάτα είναι βασισμένα σε ελληνικά υλικά, μαγειρεμένα με αγνό παρθένο ελαιόλαδο και κρέατα που δεν βρίσκεις εύκολα. Δοκιμάστε τα βουβαλίσια μπιφτέκια με πουρέ και την εξαιρετική πράσινη σαλάτα τους που κάνει την διαφορά. || Ευαγγελιστρίας 96, Καλλιθέα
31
Καφέ Νομισματικού Μουσείου Το αίθριο καφέ του μουσείου βρίσκεται στη σκιά του κτιρίου Τσίλερ, ή Ιλίου Μέλαθρον που σημαίνει μέγαρο της Τροίας και υπήρξε άλλοτε κατοικία του αρχαιολόγου Ερρίκου Σλήμαν, ο οποιός και αποκάλυψε την αρχαία πολη. Διαλέξτε τραπεζάκι, χαλαρώστε απολαμβάνοντας το ήσυχο, δροσερό περιβάλλον με τη διακριτική jazz μουσική και αφιερώστε για λίγο το βλέμα σας στο κτίριο. Κτίστηκε το διάστημα 1878-1880 με σχέδια του γερμανού αρχιτέκτονα Εrnst Ζiller ο οποίος εμπνεύστηκε από την ιταλική νεοαναγεννησιακή αρχιτεκτονική και τον αθηναϊκό νεοκλασσικισμό. Σε περίπτωση που δεν συγκρατήσετε αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε να έχετε απλά κατά νου ότι το κτίριο αυτό, θεωρείται το σημαντικότερο έργο του αρχιτέκτονα. Επιλέξτε επίσης το καφέ του Νομισματικού Μουσείου για χαλαρό ποτό πριν το σινεμά η ως αφετηρία για τη νυχτερινή σας έξοδο. Αν είστε τυχεροί, μπορεί να ακούσετε και ζωντανή μουσική μιας και τελευταία διοργανώνονται εκεί τέτοιες βραδιές. || Πανεπιστημιου 12, Αθήνα
32
Amalour Tο 2006 ύστερα απο αρκετά χρόνια επιτυχίας στην Ύδρα, το Amalour έβαλε στις αποσκευές του την θετική και την ερωτική του ενέργεια, οπως καταδεικνύει και το καταλανικό του όνομα και σάλπαρε για την πρωτεύουσα. Στη Νέα Σμύρνη, σε ένα εξαιρετικής αισθητικής, καλοδιατηρημένο, αρχοντικό του μεσοπολέμου βρήκε την νέα του στέγη. Στο ισόγειο οι δυνατοί ήχοι απο rock, funky και latin ήχους μπερδεύονται υπέροχα με τη ζωηρή, χρωματιστή, κεφάτη ατμόσφαιρα που θα σας δημιουργήσει πραγματική ευφορία! Η επιβλητική ελικοειδής σκάλα οδηγεί στο restaurant του Amalour που υπόσχεται δυνατές απολαύσεις μέσα απο μια πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων. Με τον ερχομό της πρώτης ζέστης οι μυρωδιές απο τα ανθισμένα λουλούδια θα σας παρασύρουν, σε έναν απο τους πιο όμορφους κήπους της πόλης. Μια αληθινή όαση ιδανική για καλοκαιρινές αποδράσεις, παρέα με δροσιστικά cocktail και ποικιλία απο tapas και finger food.
|| Νικολάου πλαστήρα 45, Νέα Σμύρνη
|| Διεύθυνση: Ηπίτου 4, Αθήνα
Blue Bird Στον μυστικό πεζόδρομο της οδού Ηπίτου, ανακαλύψαμε το εξωτικό Blue Bird και από τότε αποτελεί το αγαπημένο μας συνοικιακό μπαράκι. Η δημιουργός του, Σκεύη Ερωτοκρίτου, με καταγωγή από την Κύπρο και σπουδές φωτογραφίας, σε κάνει να νιώσεις σαν στο σπίτι σου! Στο νέο μικρό bar της πόλης μας μπορείς να απολαύσεις καλό ποτό και κάποιες ιδιαίτερες γεύσεις. Σαν γαλλικό bistro, με μια κουβανέζικη αίσθηση και retro διακόσμηση από την πλατεία Αβησσυνίας, το Blue Bird είναι εκεί για να μαγέψει όποιον το ανακαλύψει. Τέλος έχει καθημερινά happy hour 7-9 και σου προτείνουμε να δοκιμάσεις Italian Spritz!
33
Welcome to Θα μπορούσαμε να πούμε ότι η Ελλάδα συγκαταλέγεται στις πλουσιότερες χώρες του κόσμου. Όταν λέω “πλουσιότερες” προφανώς δεν εννοώ από οικονομικής αλλά από φυσικής πλευράς. Ο φυσικός πλούτος της χώρας μας είναι ανυπολόγιστος και ίσως κι εμείς δεν έχουμε αντιληφθεί πλήρως το μέγεθός του. Στους δύσκολους καιρούς που διανύουμε, η ελληνική οικονομία στηρίζεται κατά μεγάλο ποσοστό στην τουριστική κίνηση, κι όχι τόσο από τον εγχώριο τουρισμό – δηλαδή, τους Έλληνες που ταξιδεύουν μέσα στη χώρα τους – αλλά από τον εισερχόμενο τουρισμό – δηλαδή, τους ξένους τουρίστες που επισκέπτονται την Ελλάδα. Η πλειοψηφία των Ελλήνων σίγουρα προτιμούν την Ελλάδα για τις καλοκαιρινές τους διακοπές. Το πρόβλημα, όμως, είναι ότι πολλοί από αυτούς μπορούν να διαθέσουν λιγοστά μόνο χρήματα για τις διακοπές τους. Έτσι, είτε προτιμούν το χωριό ή το εξοχικό τους είτε αναγκάζονται ακόμα και να περάσουν τις διακοπές τους στον τόπο μόνιμης κατοικίας τους.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι διακοπές τους διαρκούν αρκετές μέρες, καθότι μεγάλο μέρος των τουριστών φτάνει στη χώρα μας από την Αμερική και την Ασία. Απολαμβάνουν, επομένως, πολυήμερες διακοπές εδώ, οι οποίες δικαιώνουν το μεγάλο ταξίδι που αυτοί κάνουν. Μεγάλη συζήτηση, λοιπόν, έχει γίνει γύρω από το πώς θα προσελκύσει η Ελλάδα μεγαλύτερο αριθμό ξένων τουριστών και πώς αυτοί τελικά θα επιστρέψουν ικανοποιημένοι στην πατρίδα τους και σίγουροι ότι δεν δαπάνησαν άσκοπα τα χρήματά τους.
Σίγουρα στην προσέλκυση τουριστών σημαντικό ρόλο παίζει η εικόνα της Ελλάδας στο εξωτερικό. Αυτή σε μεγάλο βαθμό διαμορφώνεται από τα διεθνή και όχι μόνο Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης. Για παράδειγμα, όπως γνωρίζουμε επηρεάζεται στο μέγιστο βαθμό από τις επικρατούσες πολιτικές συνθήκες. Ωστόσο, οι διαφημιστικές καμπάνιες συμβάλλουν και αυτές στο να «ακούγεται» και το όνομα της Ελλάδας στους δημοφιλείς τουριστικούς Επομένως, αντιλαμβανόμαστε ότι ο προορισμούς. Βέβαια, οι καμπάνιες τουρισμός στην Ελλάδα ενισχύεται κυρίως θα πρέπει να συμβαδίζουν με την από τους ξένους τουρίστες, οι οποίοι πραγματικότητα. Με άλλα λόγια, δεδομένου επισκέπτονται τη χώρα μας περισσότερο ότι η Ελλάδα παρουσιάζεται σαν μια όμορφη τους μήνες Απρίλιο – Οκτώβριο, και και φιλόξενη χώρα με ανθρώπους φιλικούς ακόμα πιο πολύ τους καλοκαιρινούς και έτοιμους να σε εξυπηρετήσουν, οι μήνες. Κάποιοι από αυτούς επιλέγουν επισκέπτες περιμένουν να συναντήσουν να παραμείνουν στην Αθήνα ή και να ακριβώς αυτό. Είναι σημαντικό, λοιπόν, επισκεφθούν ορισμένα από τα σπουδαία να αποδεικνύουμε συνεχώς και ο καθένας ιστορικά μνημεία της ηπειρωτικής Ελλάδας, με όποιον τρόπο μπορεί ότι οι άνθρωποι όπως είναι οι Μυκήνες, οι Δελφοί κλπ. αυτοί είναι ευπρόσδεκτοι στη χώρα μας Ιδίως το καλοκαίρι, όμως, άλλοι προτιμούν και προσπαθούμε να τους προσφέρουμε να διανυχτερεύσουν μόνο λίγα βράδια στην μια αξέχαστη εμπειρία και όχι να τους πρωτεύουσα και ύστερα αναχωρούν για αντιμετωπίζουμε μόνο σαν πελάτες. κάποιο από τα νησιά.
34
Greece?
Αυτό μπορεί να το κάνει ο καθένας από εμάς. Πώς; Με ποικίλους τρόπους όπως το να ανταποκριθεί ευγενικά σε μια ερώτηση ξένων επισκεπτών που θα συναντήσει, με το να τους δώσει συμβουλές για τα μέρη που πρέπει να επισκεφθούν, με το να μην προσπαθήσει να τους εξαπατήσει για να κερδίσει περισσότερα χρήματα αλλά να τους εξυπηρετήσει σωστά με σεβασμό και επαγγελματισμό. Αυτός είναι, κατά τη γνώμη μου, ίσως ο μόνος και πιο αποτελεσματικός τρόπος προβολής της Ελλάδας στο εξωτερικό, μέσω του λεγόμενου “word-of-mouth”, δηλαδή μέσω της από στόμα σε στόμα επικοινωνίας.
Κλείνοντας ας μην ξεχνάμε λοιπόν ότι αν σεβόμαστε τους τουρίστες, σεβόμαστε τη χώρα μας και εν τέλει εμάς τους ίδιους.
της Κατερίνας Κορακιανίτου
35
ΚΙΝΟΥΜΕΝΗ ΑΜΜΟΣ Ζούμε κατά κοινή ομολογία σε εποχές αβεβαιότητας.. Τα πάντα ρει αλλά με ρυθμό πιο γρήγορο απ’ το σύνηθες! Μέσα σε αυτό το κλίμα ανασφάλειας η χώρα μας στοχεύει σ’ έναν ρυθμό ανάπτυξης του 3 ½ % ,ο οποίος απαιτεί επενδύσεις γύρω στο 20 % του ΑΕΠ και παραγωγικές στο 15%. Η απόκλιση απ’ τα σημερινά δεδομένα (13 ¼ % του ΑΕΠ του 2012) μάλλον μας αφαιρεί κάθε δικαίωμα να είμαστε αιθεροβάμονες. Αλλά γεννάται το ερώτημα πότε η Ελλάδα αποτελούσε πόλο έλξης επενδύσεων και γενικά παράδεισος της επιχειρηματικότητας; Το πρόσφατο υπό κατάθεση φορολογικό νομοσχέδιο έρχεται να μας διαψεύσει με τον πιο οικτρό τρόπο καθώς βρίθει από «απαγορεύσεις» , «ερωτηματικά» και «παραθυράκια». Είναι εξόφθαλμο ότι το θεσμικό/ νομικό πλαίσιο οφείλει να είναι σταθερό και να δημιουργεί μια ασφάλεια στον εκάστοτε επιχειρηματία. Αντί αυτού το ευμετάβλητο πλαίσιο σε συνδυασμό με τις αιφνίδιες εισφορές καθιστά τη χώρα μας απαγορευμένη ζώνη του επιχειρείν. Ίσως περισσότερο από ποτέ άλλοτε αποτελεί επιτακτική ανάγκη η δημιουργία ενός φορολογικού συστήματος εκ του μηδενός. Αρχικά πρέπει να ορίσουμε τους στόχους αυτού. Ζητούμενο αποτελεί η προσέλκυση ξένων επενδύσεων, η εξισορρόπηση κοινωνικών ανισοτήτων, τι; Το φορολογικό σύστημα επιτελεί σημαίνοντα ρόλο στη χάραξη της γενικότερης στρατηγικής . Οι στόχοι του λοιπόν οφείλουν να συμβαδίζουν με τις γενικότερους στόχους της στρατηγικής της χώρας.
36
Ένας σημαίνων στόχος είναι η ευκρίνεια, η απλότητα του φορολογικού νομοσχεδίου. Οι δαιδαλώδεις ρυθμίσεις δεν οδηγούν πουθενά ή μάλλον οδηγούν στη φοροδιαφυγή. Οι 33 συντελεστές στην ακίνητη περιουσία αποτελούν παράδειγμα που καθιστούν την εφαρμογή δύσκολη έως αδύνατη! Έχοντας λοιπόν ορίσει τους στόχους που επιδιώκει το φορολογικό σύστημα ,η υλοποίηση των στόχων πραγματοποιείται με απλές και κατανοητές ρυθμίσεις. Έτσι επιτυγχάνεται η διοικητική οργάνωση του συστήματος. Αξιολόγηση βάσει στόχων! Η αξιοκρατία και η αξιοποίηση της τεχνολογίας σε όλα τα στάδια της διαδικασίας επιβάλλεται! Μ’ αυτόν τον τρόπο οικοδομείται μια άλλη σχέση του πολίτη με το κράτος. Άλλωστε οι σχέσεις κερδίζονται μέρα με τη μέρα! Η σχέση αμοιβαίας εμπιστοσύνης πολίτη-κράτους αποτελεί εδώ και χρόνια το ζητούμενο. Πρέπει να απαλλαγούμε απ’ το σύνδρομο του ξένου δυνάστη που συμβολίζει το κράτος! Το κράτος είμαστε εμείς! Φαντάζει ακατόρθωτο; Ας αναλογιστούμε πόσα ακατόρθωτα επιτεύγματα έχει να μας διδάξει η ιστορία. Πρέπει να φανούμε αντάξιοι αυτού του παρελθόντος και να προχωρήσουμε σε ρηξικέλευθες μεταρρυθμίσεις. Όταν άλλες χώρες διαθέτουν μόνο λίγες σελίδες για το φορολογικό και εμείς χιλιάδες, δεν είμαστε ανταγωνιστικοί. Κανένας επιχειρηματίας δε θέλει να βαδίζει σε κινούμενη άμμο.. Μήπως ήρθε η ώρα να κάνουμε την υπέρβαση; της Χρύσας Σπανού
37
Ο πιο fashionable φιόγκος
Ρομαντικές γραμμές, βολάν, δαντέλες και φιόγκοι, φιόγκοι παντού… Δεν πηγαίνει κάπου το μυαλό σας; Ένα brand που αγαπήθηκε σε πολύ σύντομο διάστημα από όσες νεαρές αγαπούν τη μόδα είναι αυτό της madame shou shou. Ποια κρύβεται όμως πίσω αυτό το τόσο εμπνευσμένο brand που είναι συνώνυμο του ρομαντισμού και καταφέρνει να μας ταξιδέψει με έναν εκλεπτυσμένο και εκσυγχρονισμένο τρόπο σε μια άλλη πιο αθώα εποχή; Και το όνομα αυτής… Ελίνα Κορδάλη. Η Ελίνα Κορδάλη σπούδασε fashion design στο Instituto Marangoni στο Μιλάνο και συνέχισε τις σπουδές μου στο Ied στη Βαρκελώνη. Πώς αντιλαμβάνεται όμως η ίδια την επιτυχία της και τι συμβουλές μας δίνει; Πώς προέκυψε το όνομα Madame Shou Shou;
Τι αποτελεί έμπνευση για εσένα;
Από μικρή μας φωνάζανε με τις φίλες μου σουσούδες και όταν ήρθε η στιγμή να βρω ένα όνομα για την collection μου, το σουσού ήταν το πρώτο όνομα που μου ήρθε στο μυαλό.
Πηγές έμπνευσης μπορεί να είναι ένα τοπίο, μια εικόνα ακόμα και μια στιγμή!
Τι σημαίνει για εσένα ο φιόγκος που αποτελεί σύμβολο της κάθε κολεξιόν σου; Πώς προέκυψε;
To στυλ για μένα είναι 100% έμφυτο.
Δεν ήταν κάτι που είχα σκεφτεί να κάνω. Μου άρεσε εμένα και το προσάρμοσα στις συλλογές μου, και τελείως αυθόρμητα κατέληξε να είναι το trademark μας!
38
Τι σημαίνει στυλ για σένα;
Πόσο καιρό δραστηριοποιείσαι στο χώρο της μόδας με τη δική σου σειρά ρούχων; Τα madame shou shou δημιουργήθηκαν το 2011.
Πόσο σημαντικό είναι για εσένα η ποιότητα των Σε έχει επηρεάσει η κρίση; υλικών που χρησιμοποιείς; Βρίσκομαι στην ευχάριστη θέση να πω πως όχι. Τα υλικά τα προμηθεύομαι όλα από την Είναι κάτι που συνεχίζω να κάνω με την ίδια Ελλάδα. Η ποιότητα του υφάσματος είναι το πιο χαρά είτε έχει απήχηση είτε όχι και για αυτό σημαντικό για μένα. πιστεύω πως δεν επηρεάστηκα. Τα ρούχα σου έχουν αγαπηθεί ιδιαίτερα από το νεανικό κοινό. Που θεωρείς ότι οφείλεται αυτή σου η επιτυχία;
Ποια είναι τα μελλοντικά σου σχέδια; Ελπίζω να συνεχίσω να σχεδιάζω με την ίδια χαρά, αισιοδοξία και ευχαρίστηση. Ένα από τα επόμενα σχέδια είναι η επέκταση στο εξωτερικό.
Είναι αυτό που σπούδασα και που πάντα ήθελα να κάνω. Δεν θα μπορούσα να σκεφτώ τον εαυτό Τι θα συμβούλευες τις αναγνώστριες μας όσο μου να κάνει κάτι άλλο. Η ιδέα από πίσω ήταν αφορά στο τι να προσέξουν για ένα μοναδικό να σχεδιάζω ρούχα που θα ήθελα να φοράω, γι’αυτό και τα ρούχα αντικατοπτρίζουν το στυλ στυλ; μου 100%. Νομίζω βασικό σε μια εμφάνιση είναι να μην Πόσο εύκολο είναι να πετύχει κάποιος στο χώρο το παρακάνεις και να τονίζεις τα σημεία που σε κολακεύουν. της μόδας και πιο συγκεκριμένα στην Ελλάδα; Πιστεύω ότι ειδικά τον τελευταίο χρόνο, έχουν βγει καταπληκτικοί Έλληνες σχεδιαστές. Θεωρώ ότι είναι ένας τομέας που εξελίσσετε με ταχείς ρυθμούς στην Ελλάδα.
Αν αγαπάς τη μόδα και είσαι μια αθεράπευτη fashionista είναι σίγουρο ότι θα ερωτευτείς κάθε girly αέρινη δημιουργία της madame shou shou! Μήπως είσαι και εσύ τελικά μια σουσουράδα όπως η Ελίνα Κορδάλη;
της Χριστίνας Καράμπαλη
39
Δέκα τραγούδια γεμάτα καλοκαίρια
Καλοκαιράκι, θάλασσα, αμμουδιά, παγωτά, βουτιές, εικόνες που γεννάνε σε όλους μας ωραίες σκέψεις και αναμνήσεις από τα παλιά. Και για μια εποχή που για πολλούς είναι η ωραιότερη εποχή του χρόνου, δε θα μπορούσαν να μην είχαν εμπνευστεί τραγούδια που τι κι αν τα χρόνια περνούν, ακούγονται με την ίδια ένταση και μας ταξιδεύουν κάθε φορά που τα ακούμε.
1)Καλοκαιρινές Διακοπές –Νίκος Καρβέλας, Άννα Βίσση Νομίζω ότι αυτό είναι το τραγούδι που άκουγα από το δημοτικό. Εκεί, γύρω στον Ιούνιο που τα σχολεία έκλειναν και ερχόταν η στιγμή για ανεμελιά και ξεκούραση θυμάμαι τον εαυτό μου να χοροπηδάει και να φωνάζει «Καλοκαιρινές διακοπές για πάντα». Σήμερα, αρκετά χρόνια από τότε εξακολουθεί να είναι ένα τραγούδι που χαίρομαι να ακούω. Γιατί όπως και να το κάνουμε οι καλοκαιρινές διακοπές είναι πάντα κάτι που θα θέλουμε και θα περιμένουμε με ανυπομονησία.
40
2)Λιωμένο παγωτόΞύλινα Σπαθιά Αυτό και αν είναι ένα τραγούδι ύμνος για τα καλοκαίρια. Νομίζω μάλιστα ότι είναι ένα τραγούδι που συνδυάζεται με συναυλίες. Μπορώ να θυμηθώ πολλές εικόνες από συναυλίες και ανθρώπους να φωνάζουν μαζί με τον τραγουδιστή «Λιωμένο παγωτό κολλάει στο χέρι». Γιατί ποιός άλλωστε σκέφτεται καλοκαίρι και δεν του έρχεται στο μυαλό του το παγωτό; Ένα τραγούδι νομίζω που θα παραμείνει διαχρονικό για πολλά πολλά χρόνια ακόμα....
3)Απόψε λέω να μην κοιμηθούμε- Χάρης και Πάνος Κατσιμίχας Άλλο ένα πολυτραγουδισμένο τραγούδι που μας θυμίζει κάτι από καλοκαίρι είναι το απόψε λέω να μην κοιμηθούμε. Επίσης συνηθισμένο τραγούδι σε καλοκαιρινές συναυλίες. Πιστεύω βέβαια αγαπημένο από λίγο μεγαλύτερες ηλικίες αφού στη συγκεκριμένη περίπτωση οι στίχοι μιλάνε για ξενύχτια και μπύρες σε ακρογιαλιά. Ωραίες, καλοκαιρινές εικόνες που σίγουρα μας ταξιδεύουν και θα συνεχίσουν να μας ταξιδεύουν.
4)Καλοκαιρινά ραντεβού – Δυτικές Συνοικίες Ένα τραγούδι που σίγουρα όλοι μας έχουμε τραγουδήσει είναι τα καλοκαιρινά ραντεβού από τις δυτικές συνοικίες. Τραγουδήθηκαν για πρώτη φορά αρκετά χρόνια πριν, εξακολουθούν ωστόσο να ακούγονται δυνατά και να είναι αγαπημένα από πολύ κόσμο. Λογικό άλλωστε αφού μιλούν για καλοκαιρινά σ’αγαπώ στην αμμουδιά που παραπέμπουν σε καλοκαίρια, νησιά και καλοκαιρινούς έρωτες που όλοι έχουμε ζήσει.
5)Πάμε όλοι μαζί σε μια παραλία – Ημισκούμπρια Πάμε όλοι μαζί σε μια παραλία τραγούδισαν οι Ημισκούμπρια και παρασύρουν σε σκέψεις για θάλασσες και παραλίες όλους όσους τα άκουσαν και τα ακούνε. Με τους στίχους του παρακινεί όλους να καταφύγουν σε ακρογιαλιές και παραλίες και να περάσουν καλά ξεφεύγοντας από την καθημερινότητα. Ποιός δε θέλει κάτι τέτοιο άλλωστε;
41
Δέκα τραγούδια γε 6)Το καλοκαιράκιΦατμέ Άλλο ένα τραγούδι που μιλάει για καλοκαίρια, ακρογιαλιές και τι άλλο; Καλοκαιρινούς έρωτες. Εγώ και εσύ, εσύ και εγώ μόνοι πάνω στη γη λένε οι στίχοι. Σε λίγο πιο ρομαντικούς τόνους με το οποίο πολλοί ερωτευμένοι σίγουρα μπορούν να ταυτιστούn. Για αυτό ίσως παραμένει εξίσου διαχρονικό τραγούδι.
7) Κρουαζιέρα θα σε πάω- Βαγγέλης Γερμανός Μιλήσαμε για καλοκαίρια, νησιά, τι πιο ωραίο από μια κρουαζιέρα που θα σου δώσει την ευκαιρία να τα επισκεφτείς κιόλας. Κρουαζιέρα θα σε πάω λοιπόν, τραγούδι που μας ταξιδεύει σε δύο από τα ομορφότερα νησιά μας, τη Μύκονο και τη Σαντορίνη. Συνδυασμένο και αυτό με καλοκαιρινούς έρωτες που από όσο φαίνεται έχουν εμπνεύσει πολλούς.
8)Πάμε ΧαβάηΆλκηστις Πρωτοψάλτη Από τα πιο πρόσφατα τραγούδια που μιλάνε για καλοκαίρι και για διακοπές ερμηνευμένο από την Άλκηστη Πρωτοψάλτη. Αυτή τη φορά μας παραπέμπει σε κάτι πιο μακρινό και εξωτικό. Τη Χαβάη. Τι λέτε λοιπόν; Πάμε Χαβάη; Άντε και ας είναι και με μια ρόδα...;)
42
εμάτα καλοκαίρια 9)Ετοιμάζω ταξίδι – Ελένη Δήμου Ετοιμάζω ταξίδι, μοναχά για πάρτη σου λέει το παραπάνω τραγούδι. Ξεχωρίζει η μουσική που με τη μελωδία του σίγουρα μας στέλνει σε τόπους μακρινούς. Ετοιμάστε ταξίδι λοιπόν και φύγαμε!
10)Μη μου μιλάς για καλοκαίρια – Σοφία Αρβανίτη Τα παραπάνω τραγούδια φαίνεται να άκουσε αυτός που εμπνεύστηκε το μη μου μιλάς για καλοκαίρια. Μη μου μιλάς για καλοκαίρια, για ακρογιαλιές και αστέρια, πες μου μονάχα πως και εσύ το ίδιο μ’αγαπάς λένε οι στίχοι. Ένα τραγούδι για αυτούς που μάλλον μετά τις καλοκαιρινές τους διακοπές δεν πέρασαν τόσο όμορφα.
Αυτά είναι μόνο μερικά από τα τραγούδια που γράφτηκαν για τα καλοκαίρια. Ακούστε τα λοιπόν και ετοιμαστείτε να ζήσετε το δικό σας όμορφο καλοκαίρι!:) Καλές διακοπές.
της Βάσιας Τραϊφόρου
43
Φρουτένιες Απολαύσεις!
Καλοκαίρι είναι, ζέστη έχει, ωραία φρούτα έχει και σίγουρα αναζητούμε κάτι δροσερό να πιούμε! Και πώς αλλιώς θα μπορούσε να κλείσει ένα δροσερό τεύχος; Με 2 αγαπημένες συνταγές για δροσιστικά και φρουτένια ποτά, τα οποία μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα στο σπίτι!
Σπιτική λεμονάδα Φράουλα: Τι θα χρειαστούμε: 1 ¼ φράουλες, τις πλένουμε και τις κόβουμε στα 2. Γεμίζουμε περίπου 4 φλιτζάνια με κομμάτια φράουλας. 2 λεμόνια πλυμένα και τεμαχισμένα σε 4 κομμάτια. ½ – ¾ φλιτζάνι μέλι ή ζάχαρη. Η ποσότητα μπορεί να καθοριστεί από εσάς ανάλογα τις γευστικές σας προτιμήσεις.
6 φλιτζάνια νερό
Πάγο
Γαρνιτούρα : φέτες φράουλας,λεμονιού ή φρέσκα μυρωδικά.
44
Πώς θα το φτιάξουμε:
1. Ανακατεύουμε τις φράουλες , τα λεμόνια και το μέλι με 2 φλιτζάνια νερό 2. Σουρώνουμε το μείγμα φράουλας, λεμονιού και προσθέτουμε επιπλέον 4 φλιτζάνια νερό. 3. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε επιπλέον μέλι ή ζάχαρη. 4.
Είναι έτοιμο για σερβίρισμα
! Γαρνιρισμένο με φέτες φράουλας, λεμονιού και πολύ πάγο . Tip: Αν θέλεις να το μετατρέψεις εύκολα και γρήγορα σε cocktail, πρόσθεσε βότκα και απόλαυσε το πιο δροσιστικό ποτό του καλοκαιριού.
Σπιτικό smoothie Καρπούζι Τι θα χρειαστούμε:
4 φλιτζάνια κρύο καρπούζι χωρίς τα σπόρια 1 κουταλιά της σούπας χυμό lime ή φρέσκο χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας ακατέργαστο μέλι
4 παγάκια
Πώς θα το φτιάξουμε: 1. Ανακατεύουμε το καρπούζι με τον χυμό λεμονιού και το μέλι σε ένα μπλέντερ ή με το χέρι μέχρι να γίνει λείο 2. Αν το θέλουμε πιο γλυκό προσθέτουμε λίγο ακόμα μέλι 3. Το σερβίρουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι με θρυμματισμένο πάγο. Κόβουμε και μια φέτα καρπούζι για διακόσμηση!
Μην φοβηθείτε να δοκιμάσετε τις συνταγές και με άλλα φρούτα, όπως ροδάκινα, νεκταρίνια, πεπόνι, κεράσια κ.α. καθώς το καλοκαίρι οι επιλογές μας πολλαπλασιάζονται! Και για εσάς που δεν θέλετε να κουραστείτε αλλά θέλετε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας cocktails ξαπλωμένοι στην βεράντα μπορείτε να τα παραγγείλετε από το drinkworks.gr και να έρθουν κατευθείαν στο σπίτι σας! Ας δροσιστούμε λοιπόν! της Βάσιας Βασιλοπούπου
45
“Keep Calm And Party All Summer Long”