Informe XIII Muestra Garnachas 2017 by DOcampodeborja

XIII MUESTRA DE GARNACHAS D.O. CAMPO DE BORJA vs REGIONE DELLA SARDEGNA (ITALIA) MUSEO DE ZARAGOZA · PLAZA DE LOS SITIOS 30 DE MAYO DE 2017 · DE 12 A 15 Y DE 18 A 22 HORAS

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INTRODUCCIÓN

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MÁS DE 2.500 PERSONAS ASISTIERON A LA XIII MUESTRA DE GARNACHAS

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CATA PROFESIONAL “GARNACHAS EN EL MUSEO”

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RESUMEN DE LA MUESTRA

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PIEZAS PROMOCIONALES “MUESTRA DE GARNACHAS”

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GALERÍA FOTOGRÁFICA

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26 RESTAURANTES ADHERIDOS A “LA SEMANA DE LA GARNACHA”

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PIEZAS PROMOCIONALES “SEMANA DE LA GARNACHA”

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CAMPAÑA EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN

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MATERIAL INFORMATIVO DEL CONSEJO

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LISTADO DE BARES DONDE SE DISTRIBUYÓ MATERIAL PROMOCIONAL

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GALERÍA DE FOTOS DE LOS BARES

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WEEKEND DE GARNACHAS “EN EL CORAZÓN DE LA D.O. CAMPO DE BORJA”

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NOTAS DE PRENSA

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LISTADO DE MEDIOS ASISTENTES A LA XIII MUESTRA DE GARNACHAS

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REPERCUSIÓN EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

INTRODUCCIÓN Un año más la D.O. Campo de Borja acude fiel a su cita con los cada vez mayor número de incondicionales de los Vinos de Garnacha de Campo de Borja. Por décimo tercer año consecutivo las Bodegas de Campo de Borja se ponen sus mejores galas y muestran al público las nuevas añadas de sus vinos más emblemáticos. Vinos únicos en el mundo y los más fieles exponentes de lo mucho que puede dar de sí la variedad Garnacha, de la que Campo de Borja patrimonializa la mayor extensión de viñedo en Aragón. Como novedad este año se invitó a la Región de Cerdeña (Italia) lugar que ha sido sede la edición 2017 del Concours Grenaches du Monde. La Muestra de Garnachas de Campo de Borja es ya un clásico de referencia para los amantes del vino y una espléndida oportunidad de que el gran público tome contacto con los progresos que las Bodegas de la Denominación de Origen alcanzan en la elaboración de sus vinos. Y, paralelamente, los consumidores tienen la oportunidad de ampliar su abanico de sensaciones en torno a los vinos de Garnacha con la SEMANA DE LA GARNACHA. Hemos alcanzado la octava edición y año tras año vemos como los restaurantes tienen mayor interés por ofrecer a sus clientes el maridaje perfecto entre unos platos en los que la Garnacha es protagonista en su elaboración y la degustación de los vinos más emblemáticos producidos con esta variedad en la Denominación de Origen Campo de Borja. Dada la acogida que tuvo el año pasado el Weekend de Garnachas, este año en la trecera edición los asistentes se han rodeado durante una jornada de las grandes joyas del territorio: su patrimonio histórico, paisajístico, vinícola y gastronómico. Con este proyecto se ha pretendido acercar al asistente hasta el lugar de origen de estos grandes vinos con los que nos brinda la D.O. Campo de Borja.

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

MÁS DE 2.500 PERSONAS SE DELEITAN CON LOS VINOS DE LAS BODEGAS DE CAMPO DE BORJA El martes 30 de Mayo, en el elegante y suntuoso marco del Museo de Zaragoza y con una asistencia de más de 2.500 personas, se celebró la XIII edición de la Muestra de Garnachas de Campo de Borja. Muestra de Garnachas con la participación de las Bodegas de la D.O. y los “cannonau” de la Región de Cerdeña (Italia). Bodegas Alto Moncayo, Bodegas Aragonesas, Bodegas Borsao, Crianzas y Viñedos Santo Cristo, Bodegas Ruberte, Bodegas Bordejé, Bodega Pagos del Moncayo, Bodegas Román, Bodega Palmeri Sicilia y la representación de la Región de Cerdeña deleitaron al numeroso público asistente con las nuevas añadas de sus vinos más emblemáticos. Cata profesional de Garnachas de la D.O. Campo de Borja vs Región de Cerdeña Dirigida a profesionales de hostelería, distribución, medios especializados y a una representación del público en general invitada a través de blogs de carácter gastronómico. Se cataron 12 vinos de Garnacha, 9 pertenecientes a la D.O. Campo de Borja y 3 a la Región de Cerdeña. La cata fue conducida por José Ignacio Gracia, secretario del Consejo Regulador, y realizada por los respectivos enólogos de las Bodegas. Dada la gran acogida del año pasado, los vinos fueron acompañados de las palabras técnicas de Manu Jiménez, aragonés, recientemente galardonado como Mejor Sumiller de España 2017. Las 72 personas asistentes, vivieron con atención, interés y pasión la cata de los 12 vinos previamente seleccionados por el Comité de Cata del Consejo Regulador.

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

El Consejo Regulador de la D.O. Campo de Borja sigue apostando por esta cita que cada año se celebra en la capital aragonesa. La décimo tercera edición de la Muestra de Garnachas “Campo de Borja” se ha celebrado por segundo año consecutivo en las dependencias del Museo de Zaragoza. El Consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja, Eduardo Ibáñez Aranda, el presidente de Horeca Restaurantes de Zaragoza, Luis Vaquer, la representante de los vinos de la Región de Cerdeña, Mariano Murru, el diputado provincial Feliciano Tabuenca y el director General de Cultura y Patrimonio Cultural, Ignacio Escuin fueron los responsables de inaugurar la XIII Muestra de Garnachas de Campo de Borja. Durante la presentación estuvieron acompañados por los vocales del Consejo Regulador, Directores de Bodegas y un nutrido grupo de representantes de medios informativos. Durante toda la jornada del martes 30 de Mayo, en horario de 12 a 15 horas y de 18 a 22 horas, profesionales y entusiastas de vino han podido conocer y degustar las propuestas vitícolas de las bodegas participantes en la Muestra: Región de Cerdeña, Bodegas Alto Moncayo, Bodegas Aragonesas, Bodegas Borsao, Crianzas y Viñedos Santo Cristo, Bodegas Ruberte, Bodegas Bordejé, Bodega Pagos del Moncayo, Bodega Palmeri Sicilia y Bodegas Román. Por octavo año consecutivo, la Muestra de Garnachas ha contado con la colaboración de la D.O. Jamón de Teruel y por segundo año de los Quesos Acebo de Moncayo, para deleite de los asistentes. Asimismo, tuvo un lugar destacado en la Muestra la presencia de La Ruta de la Garnacha dinamizadores de la riqueza del territorio, del vino y de la Garnacha con sus productos y servicios.

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CATA PROFESIONAL “GARNACHAS EN EL MUSEO” En el Salón de Conferencias del Museo de Zaragoza transcurrió desde las 18 horas la Cata profesional de los vinos de Garnacha de Campo de Borja vs los “cannonau” de la Región de Cerdeña. Los vinos que se cataron, hasta un total de doce, fueron D-53. 2013 de D.O. Cerdeña(Italia), Ruberte Tresor 2015 de Bodegas Ruberte, Tres Picos 2015 de Bodegas Borsao, Prados Colección 2015 de Bodega Pagos del Moncayo, Fagus de Coto de Haya 2014 de Bodegas Aragonesas, Román Cepas Viejas 2014 de Bodegas Román, Alto Moncayo 2014 de Bodegas Alto Moncayo, Palmeri Navalta 2014 de Bodegas Palmeri Sicilia, Tenores 2013 D.O. Cerdeña (Italia), Leles 2013 de Bodegas Bordejé, Terrazas del Moncayo 2014 de Crianzas y Viñedos Santo Cristo, Senes 2012 D.O. Cerdeña (Italia). La cata fue conducida por José Ignacio Gracia, secretario del Consejo Regulador, y apoyada por la proyección de unas instructivas imágenes que ilustraban fehacientemente sobre las características de viñedos, suelos, etc de cada uno de los vinos catados. La cata de cada uno de los vinos de la D.O. Campo de Borja fue realizada por el enólogo/autor de cada uno de ellos lo que aportó datos muy ilustrativos sobre los aspectos sensoriales de los mismos. Además Manu Jiménez, recientemente galardonado como Mejor Sumiller de España 2017 aportó pinceladas y aspectos particulares de los vinos que se cataron. Entre los 72 asistentes a la cata se encontraban profesionales de la hostelería, distribución, periodistas especializados, sumilleres, maîtres, enólogos y seguidores del blog “Entre Copas y Pucheros” de Heraldo de Aragón que fueron agraciados con el sorteo de invitaciones a la cata.

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

RESUMEN DE LA MUESTRA La XIII edición de la Muestra de Garnachas de Campo de Borja ha continuado con la filosofía de la D.O. de devolver al consumidor las muestras continuadas de fidelidad a los vinos de Garnacha en ella elaborados. Se pretende lograr un más firme posicionamiento en el consumidor a través de generar una corriente de simpatía y acercamiento hacia la D.O., sus bodegas y sus marcas. El fin último es que a través de esa cercanía y empatía con el consumidor, los vinos de la D.O Campo de Borja continúen reforzando su posicionamiento en su mercado más próximo. También es de vital importancia que tanto los consumidores como los profesionales hosteleros y periodistas gastronómicos se familiaricen en primicia con las nuevas cosechas de sus vinos favoritos o con las nuevas marcas que puedan incorporarse cada año al panorama de los vinos de Garnacha del Campo de Borja. Asimismo es fundamental que cada consumidor tenga la oportunidad de contrastar con los responsables de cada bodega las características de los vinos y obtener toda la información que precise sobre los mismos. La asistencia a la Muestra se concretó en una cifra de personas superior a las 2.500. La cata profesional agotó todas las plazas disponibles hasta un total de 72 personas. La presentación de la Muestra acogió a un nutrido grupo de representantes de los medios informativos y se obtuvo una muy buena repercusión en los medios de comunicación. Como en ediciones anteriores, la colaboración de la D.O. Jamón de Teruel y su exquisito producto contribuyeron a hacer las delicias de los numerosos asistentes. Siguiendo la filosofía de la D.O. Campo de Borja de potenciar los productos y servicios del territorio, estuvieron como colaboradores Quesos Acebo de Moncayo y La Ruta de la Garnacha.

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PIEZAS PROMOCIONALES “MUESTRA DE GARNACHAS” Invitación y entrada “XIII Muestra de Garnachas”

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Cartel

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Mantel de Cata

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GALERÍA FOTOGRÁFICA

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26 RESTAURANTES DE ZARAGOZA Y PROVINCIA HAN ACOGIDO LA OCTAVA EDICIÓN DE “LA SEMANA DE LA GARNACHA DE LA D.O. CAMPO DE BORJA” Del 29 de mayo al 4 de junio, 26 restaurantes de Zaragoza y Provincia han incluido en sus Cartas sabrosos platos elaborados con Garnachas del Campo de Borja y acompañados con una amplia selección de los vinos de la D.O. La aceptación por parte de los restaurantes se ha mantenido respecto a la del año 2016. Una importante campaña publicitaria aconseja al consumidor la visita a los establecimientos adheridos a LA SEMANA DE LA GARNACHA DE CAMPO DE BORJA. Asimismo, se distribuyeron packs promocionales en restaurantes adheridos y a 100 establecimientos de hostelería (bares de tapeo/vinos). Restaurantes: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

RESTAURANTE ARAGONIA PALAFOX RESTAURANTE BLASÓN DEL TUBO RESTAURANTE BODEGA EL CHURRO RESTAURANTE CAFÉ DE LA REINA (HOTEL REINA PETRONILA) RESTAURANTE CASA PASCUALILLO RESTAURANTE CASTILLO BONAVIA RESTAURANTE CELEBRIS (H. HIBERUS) RESTAURANTE EL BANDIDO RESTAURANTE EL TEATRO PRINCIPAL RESTAURANTE EL CHALET RESTAURANTE EL FORO RESTAURANTE ESPUMOSOS 5M RESTAURANTE HOTEL RIO PIEDRA RESTAURANTE LA JAMONERIA RESTAURANTE MESÓN DEL ACEITE RESTAURANTE MOLINO DE BEROLA RESTAURANTE PALOMEQUE RESTAURANTE PARADOR DE BULBUENTE RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN RESTAURANTE RIVER HALL GASTRO RESTAURANTE RODI RESTAURANTE TXALUPA RESTAURANTE UROLA LORIGAN - GASTROPUB RESTAURANTE LOS XARMIENTOS RESTAURANTE + ALBARRACÍN

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PIEZAS PROMOCIONALES “SEMANA DE LA GARNACHA” Folleto promocional “Semana de la Garnacha”

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Display promocional “Semana de la Garnacha”

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VIII SEMANA DE LA GARNACHA

2017 DEL 29 DE MAYO AL 4 DE JUNIO

VIII SEMANA DE LA GARNACHA

2017

DEL 29 DE MAYO AL 4 DE JUNIO

Colaboran:

VIII SEMANA DE LA GARNACHA

2017

DEL 29 DE MAYO AL 4 DE JUNIO

Financian: GOBIERNO DE ESPAÑA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

UNIÓN EUROPEA Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural

Europa invierte en las zonas rurales

VIII SEMANA DE LA GARNACHA

2017 DEL 29 DE MAYO AL 4 DE JUNIO

LA CREATIVIDAD DE LOS GRANDES CHEFS Y EL REFINADO GLAMOUR DE NUESTRAS GARNACHAS Un vino de Garnacha de Campo de Borja es un placer para los sentidos, pero si además lo acompañamos con un sabroso plato en el que la uva Garnacha adquiere protagonismo, nos encontramos ante un asombroso espectáculo gastronómico. Un espectáculo que todos vamos a tener la oportunidad de disfrutar del 29 de mayo al 4 de junio en una selección de los mejores restaurantes de Zaragoza y Provincia. La maestría de nuestros chefs y las excelencias de la Garnacha de Campo de Borja van a significar una auténtica “Fiesta de los Sentidos”.

José Luis Solanilla Crítico Gastronómico Heraldo de Aragón

EL CONSUMO DE GARNACHA NO ES UNA MODA Otra vez estamos en una fecha clave y ya plenamente asentada en el calendario gastronómico aragonés: la Muestra de las Garnachas, con su correspondiente cata de los mejores vinos de la variedad elaborados en las bodegas de la Denominación de Origen Campo de Borja. Este año, volverán a celebrarse en el Museo de Zaragoza, dado el éxito de la convocatoria del año pasado, en este mismo escenario. Siguiendo también la acción empezada en la pasada edición de invitar a elaboradores de vinos de garnachas de otras partes del mundo, en esta ocasión podremos disfrutar de las que se hacen en Cerdeña, donde nuestra variedad de uva se llama Cannonau. En esta isla mediterránea se celebró en febrero pasado una nueva edición del Concurso Garnachas del Mundo, con un nuevo récord de participación de vinos a concurso procedentes de todas las partes del planeta. He tenido la suerte de volver a participar en el panel de catadores

del jurado que otorga los premios y tengo los suficientes argumentos para asegurar que el fenómeno del consumo de garnacha cada vez más extendido por el mundo no es una moda pasajera, como algunos pudieron temer cuando las acciones del Imperio de la Garnacha comenzaban a dar los primeros pasos. Los vinos ofrecen cada añada que pasa una mayor calidad y las zonas elaboradoras, como Campo de Borja, cada vez se posicionan con más fuerza en los mercados nacionales e internacionales. Conscientes de esta realidad, un buen puñado de restaurantes zaragozanos vuelven a proponernos sus menús basados en la uva y los vinos de Garnacha durante esta semana. Así que no me queda más que pedir a todo el que lea este humilde bando que disfrute de esta oportunidad de comer y beber con estos ricos vinos. ¡Larga vida a la Garnacha!

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CAMPAÑA EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN La Muestra y Semana de la Garnacha se apoyó en una campaña publicitaria en medios: prensa, radio, Internet y redes sociales. Internet Banners web (www.igastroaragon.com)

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Redes Sociales Durante las dos semanas previas a La Semana de la Garnacha y la semana en cuestión se ha realizado una campaña en el Facebook y Twitter oficiales de la D.O. Campo de Borja que ha obtenido las siguientes cifras:

FACEBOOK Fans Número de publicaciones

3.355 44

Alcance campaña tarjetas cata

41.313

Alcance de la publicación (número de personas a las que se mostró tu publicación)

40.040

Alcance total (número de personas a las que se mostró alguna actividad de tu página: tus publicaciones, publicaciones de otras personas en tu página, anuncios sobre personas a las que les gusta tu página, menciones y visitas)

66.402

TWITTER Seguidores

1.613

Tweets publicados

Retweets

Impresiones campaña tarjetas cata Me gusta

7.144 151

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Radio CuÃ±as 20 segundos.

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Prensa DOMINGO 28 DE MAYO DEL 2017

Aragón

el Periódico de Aragón

DERECHOS FUNDAMENTALES

Condenada la universidad por no contratar a una embarazada b Estaba de baja maternal cuando tenía que empezar las clases de enfermería F. MANTECÓN fmantecon@aragon.elperiodico.com

ZARAGOZA

a Universidad de Zaragoza ha sido condenada a indemnizar a una profesional sanitaria que entre el 8 de febrero y el 18 de septiembre del año pasado debió haber estado trabajando como profesora asociada del Departamento de Fisiatría y Enfermería de la Facultad de Ciencias de la Salud. Pero no fue contratada cuando comunicó que estaba embarazada, e iba a estar de baja maternal al menos hasta el mes de abril. Su no contratación por este hecho constituye, para el juez José Javier Oliván del Cacho, «una discriminación por razón de sexo, en cuanto supone un perjuicio profesional, no justificado, para una mujer por el hecho de estar disfrutando del permiso de maternidad, al impedirse la relación laboral a la que tenía derecho en razón del lugar que ocupaba en la lista de espera». Por ello, el titular del Juzgado de lo Conten-

la institución académica deberá pagarle 2.251 euros y hasta 300 en costas por el proceso cioso-Administrativo número 1 de Zaragoza condena a la institución pública a pagar a la mujer lo que le hubiera correspondido por su tarea como profesora asociada esos meses (2.251,50 euros) y hasta 300 euros en costas por el proceso. TErCErA posiCiÓN EN lisTA / Según

repasa la sentencia, la profesora quedó en tercera posición en la lista de aspirantes a las plazas convocadas por la universidad para este tipo de puestos de trabajo, en mayo del 2015. Pero tras comunicarle su incorporación y explicar ella que estaba embarazada, le denegaron la plaza y fue contratada la siguiente aspirante de la lista. Ella reclamó, pero el rector desestimó el recurso, alegando entre otras cosas que la contratación como profesor asociado requiere el desempeño efectivo de otra actividad profesional (enfermería, en este caso), que no se daba porque estaba, o iba a estar, de baja maternal. El dirigente exponía que, de haber contratado a la mu-

b El rector alegó el perjuicio a los alumnos de cambiar de docente en el curso jer, hubiesen tenido que contratar a otra segunda persona para desempeñar su tarea docente durante la baja, lo que no solo hubiera conllevado un gasto para la universidad sino un perjuicio para los alumnos, que hubiesen tenido que cambiar de docente a

unas tres semanas para concluir el semestre. Además, el rector alegaba que en el caso de esta denegación «no puede hablarse de trato discriminatorio o desfavorable basado en razón de embarazo o maternidad», porque la «imposibilidad» del contrato «se hubiese dado igualmente en el caso de un varón en situación de incapacidad temporal derivada de cualquier causa». Argumentaba además que no había tanto perjuicio, conside-

rando que la mujer tenía ya una ocupación principal y se mantenía en la lista de espera para futuras convocatorias, y alegaba que fue ella misma quien no aceptó el nombramiento. DisCriMACiÓN / Este último alegato no lo acepta el juez, ya que ve difícilmente compatible que fuese ella quien renunciase a la plaza cuando inmediatamente recurrió por su no contratación, y acabó por recurrir a los tribunales, asesorada por la letrada Pau-

LUNES 29 DE MAYO DEL 2017

Aragón

el Periódico de Aragón

EL PERIÓDICO

El virus ‘de la bofetada’ Los menores entre 5 y 12 años son los más propensos a contagiarse por esta peculiar enfermedad que no requiere un tratamiento específico AURORA PINTO apinto@aragon.elperiodico.com

ZARAGOZA

Ligero malestar, escasas décimas de fiebre y mejillas muy coloradas como si hubiese recibido una bofetada. Esos son los síntomas que evidencian en un menor el eritema infeccioso producido por el parvovirus B19 y que se denomina, comúnmente, síndrome o virus de la bofetada. «Es como si le hubiesen pegado en las dos mejillas», explica el padre de una niña afectada la pasada semana. Esta época del año favorece que este tipo de enfermedades víricas prolifere en los colegios, pues como el niño o la niña no precisan quedarse en casa, se contagian de unos a otros. Algunos padres se alarman pero la enfermedad se considera leve. Como mucho, se extiende la erupción con aspecto de un encaje de bolillos por el resto del cuerpo. «Solo se recomienda no hacer mucho ejercicio y no exponerse al sol, pero no hay que tener mayor cuidado», afirma la doctora Carmen Puig, pediatra en un centro de salud de Zaragoza. El contagio se produce en el período de incubación, antes de la aparición «de la bofeta-

Especial I DO Campo de Borja

MARTES 30 DE MAYO DEL 2017

el Periódico de Aragón

fección por Parvovirus B19 se orienta exclusivamente a determinados pacientes en los cuales la infección podría suponer un riesgo especial, como aquellos con anemia hemolítica crónica o alguna inmunodeficiencia congénita o adquirida. «Hay que poner especial cuidado en procurar evitar el contagio a mujeres embarazadas, que no han pasado esta infección, por el riesgo que

puede tener para el feto», explica la doctora Puig. La mejor prevención, como en todo tipo de virus de estas características, es una higiene extrema, sobre todo con lavado de manos frecuente, al estar en contacto con algún niño afectado. Los pequeños que se contagian suelen tener entre 5 y 12 años y más allá de la incomodidad, todo queda en una «bofetada» no recibida. H

servicio especial

MuEStrA iNtErNAcioNAL

SALUD PÚBLICA la Hormigón. El magistrado cita en su escrito diversa jurisprudencia española y europea para refrendar que el hecho de contratarla por razón de su embarazo sí es discriminatorio, ya que alude que la gestación sí tiene una conexión «directa e inequívoca» con su sexo. El juez expone además que en el expediente «no se encuentra justificación alguna por la que la persona que ocupaba a una posterior en la lista fue finalmente contratada». Por otro lado, el juez minimiza los perjuicios para la Universidad de Zaragoza de haber concedido el puesto, dado que los profesores asociados «asumen una actividad lectiva de carácter complementario», en una asignatura que cuenta con más profesores. H

Zaragoza, capital mundial de la garnacha El Museo acoge hoy una cata y degustación de vinos de las DO Campo de Borja y Cerdeña Redacción AA MONOGRÁFICOS

33 Colegio 8 Esta patología es frecuente en las aulas

Tiene un 50% de contagio pero la mayoría de los adultos están inmunizados

aragoza vuelve a ser la capital mundial de la garnacha. Nueve bodegas de la Denominación de Origen (DO) Campo de Borja participan hoy en la XIII Muestra de Garnachas que se celebra, por segundo año consecutivo, en el Museo de Zaragoza. Son las bodegas Alto Moncayo, Aragonesas, Bordejé, Borsao, Pagos del Moncayo, Román, Ruberte, Palmeri Sicilia y Criazas y Viñedos Santo Cristo. El evento, que se desarrollará de 12.00 a 15.00 y de 18.00 a 22.00 horas, pretende reafirmar a la DO Campo de Borja como un referente de la garnacha a nivel nacional e internacional. Además, la cita contará con la presencia como invitada de la DO Cannonau de Cerdeña. La asistencia es mediante invitación o adquiriendo entrada en el vestíbulo del museo, al precio de 10 euros. Dicha entrada comprende ocho consumiciones con las que se pueden degustar los vinos de Campo de Borja y Cerdeña, acompañados con Jamón de Teruel y Quesos Acebo del Moncayo.

próximo domingo, los vinos del Campo de Borja son protagonistas en una selección de 26 restaurantes de Zaragoza y provincia dentro de la VIII Semana de la Garnacha. Otra de las actividades programadas es la Ruta de la Garnacha, con una visita a Borja, el 4 de junio. M

Museo de Zaragoza. La cata será conducida por Manuel Jiménez, mejor sumiller de España 2017.

EN LA MESA

d La VIII Semana

de la Garnacha llega a 26 restaurantes de Zaragoza y provincia

da» en las mejillas, por lo que es fácil que la infección prolifere entre varios alumnos del aula: «cuando se manifiesta ya no contagia, por lo que la niña siguió yendo a clase cuando le apareció la rojez», afirma el padre de la pequeña que la semana pasada padeció el virus. La niña, de 7 años, no tuvo fiebre ni ningún otro síntoma por lo que «no fuimos al médico ni tomó ninguna medicación», añade. En su centro de primaria hubo varios casos, según confirmaron los maestros. La mayoría de adultos ya están inmunizados y por eso no les afecta, explica la doctora Puig, pero al ser muy contagioso casi el 50% de los niños que convive con el virus lo adquieren. «Esta semana he atendido en la consulta dos casos, de hermanos, y los padres me confirmaron que en el colegio varios niños estaban también con el virus», señala. Pero el tratamiento de la in-

El plato fuerte de la muestra será la tradicional cata profesional, a las 18.00 horas, guiada por Manuel Jiménez, mejor sumiller de España 2017. Los vinos de la DO Campo de Borjas son el Tresor 2015 (Ruberte), Tres Picos 2015 (Borsao), Prados Colección Garnacha 2015 (Pagos del Moncayo), Fagus de Coto de Hayas 2014 (Aragonesas), Román Cepas Viejas 2014 (Román), Alto Moncayo 2014 (Alto Moncayo), Palmeri Navalta 2014 (Palmeri Sicilia), Leles de Bordejé 2013 (Bordejé) y Terrazas del Moncayo 2014 (Crianzas y Viñedos Santo Cristo). De Cerdeña son el D-53 2013 (Cortina Sociale Dorgali), Tenores 2013 (Tenute Dettori) y Senes 2012 (Argiolas). Esta edición se presenta como una oportunidad única para degustar los vinos de garnacha y conocer el gran trabajo que se hace en Aragón, apostando por una relación calidad-precio muy competitiva. Además, desde ayer y hasta el

EL PERIÓDICO DE ARAGÓN

HERALDO DE ARAGÓN Edita: Prensa Diaria Aragonesa, S.A. Hernán Cortés, 37, 50005 Zaragoza. Teléfono: 976 700 400. Coordinadora Editorial: Alicia Revuelta. Redacción: Alicia Revuelta. Jefe de Publicidad: Ignacio García. Teléfono: 976 700 464. Depósito Legal: Z-671-2000. Correo electrónico: cronicas@aragon.elperiodico.com. Página web: http://www.elperiodicodearagon.com/cronicas/

CRÓNICA DE CAMPO DE BORJA

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

MATERIAL INFORMATIVO DEL CONSEJO Informe de Vendimia 2016.

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

LISTADO DE BARES EN LOS QUE SE DISTRIBUYÓ CARTEL, FOLLETOS E INVITACIÓN 1- MALABARES 2- LA LOBERA DE MARTÍN 3- RESTAURANTE GALLEGO 4- CABALL 5- EL LINCE 6- TASCA SANTA MARTA 7- CASA DOMINO 8- MARPY 9- EL RINCÓN DE CURRO 10- EL ANONIMATO 11- LA ARTESANA 12- ORDIO MINERO 13- BURGER PACO 14- G BIS DE BEZ 15- ALGO MÁS 16- LA MIGUERÍA 17- TRIANA 18- EL BALCÓN DEL TUBO 19- LA BALLENA COLORÁ 20- EL CHAMPI 21- VINOS NICOLÁS 22- SIN NOMBRE 23- CASA PASCUALILLO 24- DOÑA CASTA 25- EL HORMIGUERO AZUL 26- EL 21 27- BODEGAS ALMAU 28- LA CASA DE LAS MIGAS 29- DONDE SIEMPRE 30- LA NUEVA TERNASCA 31- EL CUARTELILLO 32- TABERNA CARMELO 33- LA TERNASCA (ANTIGUA) 34- ALFIE 35- LA MARULA 36- MAREMOTO 37- BOKATINES 38- PAPARAZZI 39- CATORCE 40- MARENGO 41- GORA 42- NUEVO OLÉ 43- LA PRECIOSA 44- EL RINCÓN

45- COSTA 8 46- MONUMENTAL 47- CANDOLÍAS 48- ZURITA 49- BASHO 50- CASA DAMASCO 51- LA RUEDA 52- MOMBASA CAFÉ 53- ALTA TABERNA SORIA 54- EL BLASÓN DEL TUBO 55- BIROLLA 4 56- SINSAÑA 57- CASA COLÁS 58- LA CARBONERA 59- VOLAPIÉ 60- EL REFUGIO DEL TUBO 61- EL CIERZO 62- LA VIÑA 63- LA CANTINA 64- TABERNA EL CLAVEL 65- AL ALBA 66- EL PICADERO 67- PANDA 68- PAPA ARRUGA 69- LOS CAPRICHOS 70- EXPORT 71- LA MINA 72- NEW YORK 73- CASA GULAY 74- ESPAÑA PUNTO Y COMA 75- LAS CATEDRALES 76- ASADOR DEL PILAR 77- LA ESENZIA 78- EL PICADILLO 79- EL RINCÓN DEL VIAJERO 80- LA IMPERIAL 81- CENTRAL 82- AURORA 83- FLOR 84- CIBELES 85- THE NEW ORLEANS 86- VERICH 87- LA BELLOTA 88- ALBERTO

89- EL CHATOS 90- KAPLAN 91- MACRIOS 92- EL CAPRICHO 93- IXEIA 94- LA GARNACHA 95- TELEGRAPH RAILWAY 96- MONTEREY 97- LA TRUFA 98- LA MINIPIZZERIA 99- EL LORO 100- AZALEA

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

GALERÍA DE FOTOS DE BARES EN LOS QUE SE DISTRIBUYÓ PACK PROMOCIÓN

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EN EL CORAZÓN DE LA D.O. CAMPO DE BORJA “WEEKEND DE GARNACHAS” · DOMINGO 4 DE JUNIO DE 2017 Dada la aceptación del año pasado, tuvo lugar el IIi Weekend de Garnachas, una jornada repleta de actividades organizadas por La Ruta de la Garnacha. El recorrido comenzó con la salida desde Zaragoza en autobús con dirección a Borja , donde los visitantes pudieron descubrir algunos de sus edificios más singulares, como el Museo de la Colegiata y su maravilloso retablo gótico.

La siguiente escala fue el Santuario de Misericordia, lugar encantador en el que pasaron sus veranos importantes personajes de la burguesía zaragozana y donde tomamos contacto con la “singular” historia del Ecce Homo.

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

Y qué mejor sitio para reponer fuerzas que el Mesón de Aceite, en Bulbuente, donde los asistentes disfrutaron de una excelente comida acompañada por vinos de Campo de Borja. Tras la sobremesa, el Monasterio de Veruela fue el siguiente destino. Una maravillosa joya entre cuyos muros pasaron algunas temporadas los hermanos Bécquer, Gustavo Adolfo y Valeriano, que recogieron leyendas, tradiciones y formas de vida de la zona del Moncayo, como quedó reflejado en los artículos periodísticos de Gustavo Adolfo Bécquer que se conocen como “Cartas desde mi celda” y en los cuadros y dibujos de Valeriano Bécquer.

Tras haber interiorizado la cultura del vino, se realizó una visita guiada a Bodegas Bordejé, historia viva de la D.O. Campo de Borja, donde se explicó la elaboración y se degustaron algunos de sus vinos. El Weekend de Garnachas es el broche de oro a unas jornadas que ya forman parte del calendario habitual de cada año conocidas como “La Semana de la Garnacha”.

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

NOTAS DE PRENSA Previa 2

Previa 1

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El 30 de mayo Zaragoza volverá a ser la capital mundial de la Garnacha. Y del 29 de mayo al 4 de junio, los vinos de Campo de Borja serán protagonistas en una selección de restaurantes de Zaragoza y provincia. La XIII edición de la Muestra de Garnachas contará con los vinos de 9 bodegas de la D.O. Campo de Borja, muchos de ellos con importantes premios nacionales e internacionales, y una selección de los “cannonau” de la Región de Cerdeña (Italia) invitada en la edición de este año y que sido la sede del Concours Grenaches du Monde 2017. >Ă DƵĞƐƚƌĂ ƚƌĂŶƐĐƵƌƌŝƌĄ ĞŶ Ğů ŝŶĐŽŵƉĂƌĂďůĞ ŵĂƌĐŽ ĚĞů DƵƐĞŽ ĚĞ ĂƌĂŐŽǌĂ ;WůĂǌĂ ĚĞ ůŽƐ ^ŝƚŝŽƐͿ ĞŶ ŚŽƌĂƌŝŽ ĚĞ ϭϮ Ă ϭϱ Ǉ ϭϴ Ă ϮϮ ŚŽƌĂƐ͘ >Ă ĂƐŝƐƚĞŶĐŝĂ ĞƐ ŵĞĚŝĂŶƚĞ ŝŶǀŝƚĂĐŝſŶ Ž ĂĚƋƵŝƌŝĞŶĚŽ ĞŶƚƌĂĚĂ ĞŶ Ğů ǀĞƐƚşďƵůŽ ĚĞů DƵƐĞŽ͕ Ğů ŵŝƐŵŽ ĚşĂ ĚĞ ůĂ DƵĞƐƚƌĂ͕ Ăů ƉƌĞĐŝŽ ĚĞ ϭϬ ĞƵƌŽƐ͘ >Ă ĞŶƚƌĂĚĂ ĐŽŵƉƌĞŶĚĞ ϴ ĐŽŶƐƵŵŝĐŝŽŶĞƐ ĐŽŶ ůĂƐ ƋƵĞ ƉƵĞĚĞŶ ĚĞŐƵƐƚĂƌƐĞ ƚĂŶƚŽ ůŽƐ ǀŝŶŽƐ ĚĞ ĂŵƉŽ ĚĞ ŽƌũĂ Ǉ ĞƌĚĞŹĂ͕ ĐŽŵŽ :ĂŵſŶ ĚĞ dĞƌƵĞů Ǉ YƵĞƐŽ ĐĞďŽ ĚĞů DŽŶĐĂǇŽ͘ z Ɛŝ ƋƵŝĞƌĞ ƌĞĂůŝǌĂƌ ƵŶĂ ŝŶŵĞƌƐŝſŶ ĐŽŵƉůĞƚĂ ĞŶ ůĂƐ ŐĂƌŶĂĐŚĂƐ ĚĞ ĂŵƉŽ ĚĞ ŽƌũĂ͕ ĞƐ ĂůƚĂŵĞŶƚĞ ƌĞĐŽŵĞŶĚĂďůĞ ĚŝƐĨƌƵƚĂƌ ĚĞ ůĂ ^ĞŵĂŶĂ ĚĞ ůĂ 'ĂƌŶĂĐŚĂ͘ Ğů Ϯϵ ĚĞ ŵĂǇŽ Ăů ϰ ĚĞ ũƵŶŝŽ ƉŽĚƌĄ ĚŝƐĨƌƵƚĂƌ ĚĞ ůĂ ĐƌĞĂƚŝǀŝĚĂĚ ĚĞ ůŽƐ ŐƌĂŶĚĞƐ ĐŚĞĨƐ Ǉ Ğů ƌĞĨŝŶĂĚŽ ŐůĂŵŽƵƌ ĚĞ ůĂƐ ŐĂƌŶĂĐŚĂƐ ĚĞ ĂŵƉŽ ĚĞ ŽƌũĂ͘ >ŽƐ ƌĞƐƚĂƵƌĂŶƚĞƐ ƉĂƌƚŝĐŝƉĂŶƚĞƐ ƐŽŶ͗ Ͳ

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z ƉĂƌĂ ĐŽŶĐůƵŝƌ :ŽĂƋƵşŶ KůŽŶĂ͕ ŽŶƐĞũĞƌŽ ĚĞ ĞƐĂƌƌŽůůŽ ZƵƌĂů ĚĞů 'ŽďŝĞƌŶŽ ĚĞ ƌĂŐſŶ͕ ƚƌĂƐ dar la enhorabuena a la D.O .”ƉŽƌ ůĂ ĂƐŽĐŝĂĐŝſŶ ĚĞ ǀŝŶŽ Ǉ ĐƵůƚƵƌĂ Ǉ ƋƵĞ Ğů ƐĞĐƚŽƌ ĚĞů ǀŝŶŽ ƐĂďĞ ŵĂŶĞũĂƌ ĐŽŶ ŵĂĞƐƚƌşĂ“. “Cita al sector del vino como referĞŶƚĞ ĚĞ ŝŶƚĞƌŶĂĐŝŽŶĂůŝǌĂĐŝſŶ͕ ƐŝĞŶĚŽ ůĂ ƉƌŽŵŽĐŝſŶ ŝŶƐƚŝƚƵĐŝŽŶĂů ƵŶ ƌĞƚŽ ƉĂƌĂ ĚĂƌ Ă ĐŽŶŽĐĞƌ ůŽƐ ƉƌŽĚƵĐƚŽƐ ĂŐƌŽĂůŝŵĞŶƚĂƌŝŽƐ Ă ůŽƐ ĐŽŶƐƵŵŝĚŽƌĞƐ ĐŽŶ ůĂ ĨŝŶĂůŝĚĂĚ ĚĞ ƋƵĞ ƉƵĞĚĂŶ comercializarse a un precio que sirva para aumentar la renta de los agricutores”͘ ů ĐŽŶƐĞũĞƌŽ ŚĂ ĂŶƵŶĐŝĂĚŽ Ă ůŽƐ ĂƐŝƐƚĞŶƚĞƐ ůĂ ĐĞůĞďƌĂĐŝſŶ ĞŶ ĂƌĂŐŽǌĂ͕ ƉŽƌ ƉƌŝŵĞƌĂ ǀĞǌ en España, del XII Congreso Internacional “Terroir” en el mes de junio de 2018, “todo un reto para el sector y para el que, con total seguridad, está preparado”͘ ĐĂďſ ƐƵ intervención expresando que “el producto es inseparable del territorio” y que “la unión de cultura y vino es muy visible para la opinión pública”. ůĂƐ ϭϴ ŚŽƌĂƐ ƐĞ ĐĞůĞďƌſ ůĂ ĐĂƚĂ ƉƌŽĨĞƐŝŽŶĂů ͘K͘ ĂŵƉŽ ĚĞ ŽƌũĂ ǀƐ ZĞŐŝſŶ ĚĞ ĞƌĚĞŹĂ͕ ĚŽŶĚĞ Ğů ĐĂƐŝ ƵŶ ĐĞŶƚĞŶĂƌ ĚĞ ĂƐŝƐƚĞŶƚĞƐ ƉƵĚŝĞƌŽŶ ĂĚĞŶƚƌĂƌƐĞ ĞŶ Ğů ĂŶĄůŝƐŝƐ ƐĞŶƐŽƌŝĂů ĚĞ ϵ ǀŝŶŽƐ ĚĞ ŐĂƌŶĂĐŚĂ ĚĞ ůĂ ͘K͘ Campo de Borja y 3 “cannonau” de Cerdeña (Italia). ů ĨŝŶĂů ĚĞ ůĂ ũŽƌŶĂĚĂ ŵĄƐ ĚĞ Ϯ͘ϱϬϬ ƉĞƌƐŽŶĂƐ ŚĂŶ ĚŝƐĨƌƵƚĂĚŽ ĚĞ ƵŶĂ ŶƵĞǀĂ ĞĚŝĐŝſŶ ĚĞ ůĂ ƚƌĂĚŝĐŝŽŶĂů DƵĞƐƚƌĂ ĚĞ 'ĂƌŶĂĐŚĂƐ ĚĞ ůĂ ͘K ĂŵƉŽ ĚĞ ŽƌũĂ͘

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LISTADO DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN •

ARAGÓN TV

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EL PERIÓDICO DE ARAGÓN

•

HERALDO DE ARAGÓN

•

IMNOVA + COMUNICA

•

BARRICA CREATIVA

•

RADICARIUM

•

ABC

•

LUGARES CON ESTRELLA

•

LA BUENA VIDA EN ZARAGOZA

•

REVISTA HORECA

•

JESÚS FERNÁNDEZ (FREELANCE)

•

ELISABETH G. IBORRA (FREELANCE)

•

INMERSIVA DIGITAL LIFE (VIDEO 360º YOUTUBE)

•

HÉCTOR ARRANZ (COMUNICACIÓN DE FERIA ALIMENTARIA)

•

ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

•

CRÓNICA CAMPO DE BORJA

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REPERCUSIÓN EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN Televisión Aragón Tv.

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Crónica Campo de Borja

www.elperiodicodearagon.com/cronicas/

MUNICIPAL

LA CRÓNICA DEL CAMPO DE BORJA

RESTAURACIONES3 durante dos años

La DPZ destina 1,4 millones para patrimonio eclesiástico sánchez Quero exige la conservación de los bienes histórico-artísticos en la lucha contra la despoblación ALICIA REVUELTA arevuelta@aragon.elperiodico.com

El 2 de mayo se llevó a cabo la firma de los convenios para la restauración de bienes muebles e inmuebles de interés histórico-artístico de propiedad eclesiástica 2017-2018 entre la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ), el arzobispado de Zaragoza y los obispados de Tarazona y Jaca; y los 85 ayuntamientos de los municipios beneficiados. Entre estos ayuntamientos se encuentran cinco municipios de la Comarca Campo de Borja: Ainzón, Ambel, Borja, Fuendejalón y Novillas. La inversión total de los convenios será de 2.383.333 euros, de los que la DPZ aportará el 60% (1.430.000 euros), mientras que los ayuntamientos y las diócesis participan con un 20% cada uno. La mayor parte de esta in-

versión, 1,8 millones se destina a bienes inmuebles, principalmente a la restauración de fachadas, cubiertas y actuaciones de consolidación; aunque también para las mejoras de los accesos y la iluminación. Mientras que algo más de medio millón de euros, 583.298 euros, se dirige a la restauración de bienes muebles, como retablos, capillas y pinturas. La mitad del importe aprobado por la DPZ se abonará tras la firma de este acuerdo, y el resto en 2018, una vez que entre en vigor el presupuesto. CONTRA LA DESPOBLACIÓN

El presidente de la Diputación de Zaragoza, Juan Antonio Sánchez Quero, destacó la importancia de este plan no solo para la conservación del patrimonio de la provincia, sino también para el mantenimiento de su población.

inversión en cinco municipios del campo de borja AYUNTAMIENTO

OBRA

APORTACIÓN TOTAL

DPZ 60%

DIÓCESIS 20%

AYTO. 20%

AINZÓN

Iglesia parroquial (Restauración coro y pórtico)

30.000 euros

18.000

6.000

AMBEL

Iglesia de San Miguel (Recuperación de la Iglesia, 3ª epoca, 3ªfase)

50.000 euros

30.000

10.000

BORJA

Colegiata de Santa María (Fase IV)

68.000 euros

40.800

13.600

FUENDEJALÓN

Restauración I.P. de San Juan Bautista (Torre, 5ª fase)

51.000 euros

30.600

10.200

NOVILLAS

Restauración I.P. Ntra. Sra. de la esperanza (Fase VI, pavimento)

50.000 euros

30.000

10.000

La operadora Embou MásMóvil mejora sus redes en la comarca la firma aragonesa ofrece 20 mb en sus conexiones y mejora sus tarifas Móvil es seguir creciendo en Aragón porque, según fuentes del operador, «las necesidades de conectividad de particulares y empresas son cada día mayores, así que Embou MásMóvil, que no ha permanecido ajena a las exigencias de sus clientes, comenzó este plan de mejoras con el objeto de atender a sus usuarios, adaptarse a los nuevos tiempos y poder sostener el crecimiento orgánico que ha mantenido durante estos últimos años». De esta manera, la mayor parte de las localidades de la comarca pueden disfrutar de estos servicios avanzados de telecomunicaciones. Agón, Ainzón, Alberite de San Juan, Albeta, Ambel, Bulbuente, Fuendejalón, Magallón, Ma-

«Los municipios del medio rural se han convertido durante las últimas décadas en los guardianes de nuestro patrimonio cultural, cuyo valor material e inmaterial es incalculable. La conservación de este patrimonio depende del mantenimiento de la población rural, pero la pervivencia de los municipios depende también en buena medida de la conservación del patrimonio que atesoran. Por eso, el deber de la DPZ es salvaguardarlo», señaló. Sánchez Quero volvió a reivindicar los servicios que presta la institución en el medio rural y a insistir en la ne-

La DpZ destina 249.000 euros a la restauración de iglesias

INVERSIÓN TOTAL Sánchez Quero con los alcaldes de las comarcas de la Ribera Alta y Campo de Borja.

TELECOMUNICACIONES 3 plan integral

Embou MásMóvil, el operador aragonés de telecomunicaciones perteneciente al grupo MásMóvil, continúa desarrollando un plan de mejora integral de su red de acceso a internet en el entorno rural de Aragón. Este plan de despliegue contempla la mejora de las redes troncales que la compañía tiene en todas las comarcas y que, junto con la mejora en los accesos en las localidades, consiguen que actualmente 3 de cada 4 de las localidades que cuentan con cobertura de servicio tengan accesos a internet de gran calidad y estabilidad con velocidad de 20 Mb y que la práctica totalidad de los municipios cuenten con ellos a final de año. El objetivo de Embou Más-

MAYO - jUNIO DEL 2017 NÚMERO 190

MAYO - JUNIO DEL 2017

alicia revuelta

leján, Pozuelo de Aragón y Tabuenca están dotadas de esta tecnología de acceso a internte. Y las mejoras vienen acompañadas de nuevos planes de precio que impulsará desde mayo. Se trata de las ofertas convergentes (internte/fijomóvil) más económicas del mercado, que suponen unos ahorros medios para el cliente de cerca de 300 euros/año, según la indican desde la operadora, y que comienzan con una tarifa de acceso a internet por 28,99 euros. Además, próximamente se comenzará a prestar el servicio de fibra óptica en Borja y Mallén, ya que los trabajos de despliegue en ambas localidades se encuentran en un estado avanzado. T

AINZÓN, AMbEL, bORjA, FUENDEjALÓN Y NOVILLAS ESTÁN INCLUIDOS EN EL pLAN DE CONSERVACIÓN DE bIENES HISTÓRICO-ARTÍSTICOS. AYUNTAMIENTOS Y ObISpADO ApORTARÁN OTROS 100.000 EUROS

DE 2,3 MILLONES, LA DPZ APORTA EL 60% y MUNICIPIOS y DIÓCESIS EL RESTO

HERMANAMIENTO

Mallén y Spring dan sus primeros pasos

cesidad de hacer de la lucha contra la despoblación una cuestión de Estado. «Exijo que todas las instituciones, el Gobierno de Aragón, el central y Europa actúen contra esta otra lacra invisible de una forma conjunta y que lo hagan por igual, independientemente del lugar en el que se encuentre, sin discriminar unas zonas de otras por unas cifras globales que resultan engañosas y claramente perjudiciales para algunas, como sucede clamorosamente en la provincia de Zaragoza, donde la capital aglutina tres cuartas partes de la población de la provincia, lo que hace que no lleguen fondos de compensación al resto del territorio», declaró Quero. T

La localidad zaragozana y la rumana dieron un paso más en los trámites que están realizando para hermanarse de forma oficial. Fue el 22 de abril. Spring es un municipio en el Condado de Alba (Transilvania) con 2.420 habitantes. La jornada tuvo un carácter simbólico con el intercambio de regalos y firma de un documento. Mallén será el primer pueblo aragonés hermanado con un municipio de este país.

SERVICIO ESPECIAL

DO CAMpO DE bORjA

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La XIII Muestra de Garnachas tendrá lugar el 30 de mayo bORjA

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El IES juan de Lanuza impartirá un nuevo módulo de Fp

CAMPO DE BORJA 3 degustaciones Y cata

La DO celebrará el 30 de mayo la XIII Muestra de Garnachas el museo de Zaragoza volverá a ser el punto de encuentro de las bodegas El Imperio de la Garnacha organiza una nueva edición de su tradicional muestra, con el título Garnachas en el Museo y contará como invitado especial con la Región de Cerdeña (Italia) y sus vinos cannonau. Tendrá lugar el martes 30 de mayo. El Consejo Regulador busca ratificar la buena salud de los vinos de Campo de Borja en una nueva cita denominada Garnachas en el Museo. Por segundo año consecutivo, el Patio del Museo de Zaragoza será el lugar elegido para la decimotercera muestra que contará con nueve bodegas de la DO: Alto Moncayo, Aragonesas, Bordejé, Borsao, Pagos del Moncayo, Román, Ruberte, Palmeri Sicilia y Crianzas y

Viñedos Santo Cristo. Como en años anteriores, los afamados vinos de Garnacha podrán degustarse acompañados de Jamón de Teruel y Quesos Acebo del Moncayo. Además de la degustación

INVITADO ESPECIAL ESTE AñO SERá LA REGIÓN ITALIANA DE CERDEñA y SUS VINOS ‘CANNONAU’ se realizará una cata profesional de 12 vinos que incluirá a todas las bodegas participantes de la DO, más tres vinos de la Región de Cerdeña (Italia) lugar en el que se celebró la edición 2017 del Con-

curso Garnachas del Mundo. El Consejo Regulador Campo de Borja está decidido a que Zaragoza sea escenario cada año de la presencia de alguna de las denominaciones de origen que más se están significando internacionalmente por sus vinos de garnacha. De esta manera, los asistentes a la muestra tendrán el privilegio de degustar algunos de los mejores referentes mundiales de vinos elaborados con garnacha, además de disfrutar con los de las bodegas de Campo de Borja que siguen situados en primerísima línea como lo atestigua el hecho de haber sido la denominación que obtuvo más medallas de oro este año del Concurso Garnachas del Mundo. T

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

El Periódico de Aragón

VIERNES 26 DE MAYO DEL 2017

Escenarios I Gastronomía

LA AGENDA pArA Los próximos DíAs

La semana de la garnacha 3 Una muestra de vinos, el martes, y menús en varios restaurantes centran la actividad

GABI ORTE / CHILINDRON.ES

J.M.M.U.

el Periódico de Aragón

IVA INCLUIDO JOSÉ MIGUEL Martínez Urtasun

Mercados

urtasun@adico.es

ZARAGOZA

omo ya es tradicional, a finales de mayo llegan a Zaragoza las garnachas del Campo de Borja, que mantiene el escenario inaugurado el año pasado, el Museo de Zaragoza. Sera allí, el martes, cuando se conciten nueve bodegas de la denominación: Bodegas Alto Moncayo, Bodegas Aragonesas, Bodegas Bordejé, Bodegas Borsao, Bodega Pagos del Moncayo, Bodegas Román, Bodegas Ruberte, Bodegas Palmeri Sicilia y Crianzas y Viñedos Santo Cristo, además de otros procedentes de diferentes zonas del mundo, especialmente una selección de los cannonau de Cerdeña, Italia, región invitada a la edición de este año, pues fue la la sede del Concours Grenaches du Monde 2017, de donde Borja volvió cargada de medallas. La muestra se desarrolla de 12 a 15 y 18 a 22 horas, con aforo limitado y acceso a través de invitación o adquiriendo la entrada, por diez euros, en el vestíbulo del Museo el mismo día de la Muestra. Comprende ocho consumiciones tanto de los vinos de Campo de Borja y Cerdeña, como de jamón de Teruel y queso Acebo del Moncayo. Además, y desde el lunes, diferentes restaurantes de Zaragoza y la provincia ofrecen menús diseñados para ser degustados con las garnachas del Campo de Borja. En la capital participan + Albarracín, Aragonia Palafox, El Foro, Palomeque, Parrilla Albarracín, Café de la Reina, Celebris, Restaurante Teatro Principal, El Chalet, Urola, Los Xarmientos, Blasón del Tubo, Casa Pascualillo, El Bandido, Espumosos 5 de marzo, La Jamonería, River Hall Gastro y Txalupa. Y en la provincia, los restaurantes Rodi y Mesón del Churro en Fuendejalón; Río Piedra, Nuévalos; El Molino de Berola, Vera del Moncayo; El Parador y el Mesón del Aceite, en Bulbuente; Lorigan en Morata de Jalón; Hotel Castillo Bonavia, en Pedrola.

MUESTRA DE VINO Y CULTURA / Pero antes, este mismo fin de semana, se celebra la XI Muestra de vino y cultura en la calle, en el entorno de la valle Broqueleros y san Pablo, en horario de 12 a 16 y de 20 a 24 el sábado, y del 12 a 16 horas, el domingo. Con el mismo mecanismo de siempre, se adquiere el catavinos por dos euros y un talonario con cinco vales, por cinco euros, para cambiar por los diferentes vinos de la muestra, que representan a una docena de bodegas. La presencia de los estands en

Especial I DO Campo de Borja

MARTES 30 DE MAYO DEL 2017

el Periódico de Aragón

Zaragoza, capital mundial de la garnacha

EN LA MESA

d La VIII Semana

de la Garnacha llega a 26 restaurantes de Zaragoza y provincia

GABI ORTE / CHILINDRON.ES

33 Como todos los años, el vino tomará nuevamente las calles Broqueleros y san Pablo.

las calles en torno a Broqueleros y san Pablo se complementará, como ya es habitual, con degustaciones de tapas, actuaciones infantiles, rondallas de jotas, magia, payasos, diferentes dj’s y mucha música. Concluye este domingo el concurso del Ternasco de Aragón, que ofrece tapas, platos y bocadillos en 89 establecimientos distribuidos por todo Aragón. Un jurado profesional y los propios aficionados –que pueden recibir premios por ello− decidirán los finalistas de cada provincia, ya en el mes de junio. Termina también, el domingo, el primer concurso de tapas de Santa Isabel. Sigue en marcha la segunda ruta Vermutea, que se extiende a una treintena de establecimien-

tos; las jornadas de la cerveza en el restaurante El Foro; las centradas en las setas de primavera, que ofrece La Olivada hasta el 10 de junio. Desde hoy y hasta el domingo, de 10 a 21 horas, se celebra el Mercadillo Solidario Estrella de la Mañana, en el Aula de la Naturaleza, en el parque José Antonio Labordeta. Con productos de comercio justo y responsable, alimentación, y el punto de encuentro en el bar con las tapas solidarias. Y mercado de Las Armas, el domingo, de 11 a 15 horas. Ya el lunes y martes, en el hotel Hiberus, II Salón de Profesionales de Hostelería de Aragón, con diferentes concursos de coctelería, de sala, etc., talleres y demostraciones.

Y también habrá actividad más allá de Zaragoza. El sábado, nueva excursión del bus de la Ruta del Vino Campo de Cariñena, que propone visita al Museo de Goya de Zaragoza, Vinos y Viñedos de Encinacorba y Bodega Soledad en Cariñena, con comida en restaurante Los Toneles y visita al Museo del Vino de Cariñena. Concluyen en Castanesa, en plena Ribagorza, las Jornadas El Tastet, dentradas en la carne de cordero, en el restaurante Ca de Graus. Al otro lado del Pirineo, el Gastroespacio de Villanúa acoge el sábado las cervezas artesanas Pirineos y Borda. H Más información en la agenda de GASTRO ARAGÓN: www.igastroaragon.com

MIÉRCOLES 31 DE MAYO DEL 2017

Economía

Las ventas de los caldos de la Denominación de Origen Campo de Borja crecen un 15% en el primer trimestre del año H Estas bodegas aragonesas exportan más del 75% de su producción

NURIA SOLER

ALICIA GRACIA agracia@aragon.elperiodico.com

ZARAGOZA

Museo de Zaragoza. La cata será conducida por Manuel Jiménez, mejor sumiller de España 2017.

el Periódico de Aragón

XIII MUESTRA DE GARNACHAS

Un vino viajero de récord

El Museo acoge hoy una cata y degustación de vinos de las DO Campo de Borja y Cerdeña Redacción AA MONOGRÁFICOS

servicio especial

MuEStrA iNtErNAcioNAL

33 La muestra de las garnachas despierta tanto interés que es obligatorio limitar la asistencia al evento.

l Ayuntamiento de Zaragoza va a destinar un millón de euros para «revitalizar e impulsar» el comercio en los 45 mercados de titularidad pública (tres) y privada de la ciudad. Como recordó el edil Pablo Muñoz , desde 2008 se han perdido en Zaragoza catorce mercados y se ha reducido un 22% el número de puestos. El comercio tradicional, incluidos mercados, carnicerías, fruterías, colmados, pescaderías no ha sabido adecuarse al ritmo de los tiempos. Es cierto que las grandes superficies, con sus políticas de precios, promociones y horarios han conseguido captar a un elevado núcleo de consumidores, pero no lo es menos que las tiendas pequeñas, las que dan vida a las calles y vertebran los barrios, no han estado a la altura. La población y sus hábitos cambian con rapidez. Y si el horario de la carnicería de debajo de la oficina coincide exactamente con el de los trabajadores, difícilmente se escaparán a comprar. ¿Por qué no se puede cerrar a las tres y abrir más tarde? Y si los compradores buscan comida preparada, ¿tan difícil resulta ofrecerles croquetas, carne ya elaborada, flamenquines? O un surtido de frutas diferentes, o las sardinas limpias… Aunque la gastronomía esté de moda, como dicen algunos, lo cierto es que cada vez se cocina menos en los domicilio, al menos entre semana, limitándose la cocina, cada vez más, a una afición de fines de semana. Y mientras la ciudadanía no recupere el placer de cocinar cotidianamente, el comercio deberá adaptarse a sus necesidades. Que son las citadas a las que cabe añadir muchas más, que podrán conseguir dar vida a mercados y comercios. Tontadicas como una buena música de fondo, un bar limpio en el mercado, wifi, atención telefónica o por internet, servicio a domicilio. Decenas de aspectos, para los que no hay más que viajar, fijarse y copiar. Solo así, como quiere el concejal, se podrá «invertir la situación» de consumo en las grandes superficies comerciales surgidas en el extrarradio. H

Los vinos de la Denominación de Origen (DO) Campo de Borja, como las grandes obras de arte, han demostrado ser viajeros y gozar de prestigio internacional. Quizá por ello, el Museo de Zaragoza fue elegido, de nuevo este año, como el lugar idóneo en el que celebrar a lo largo de la jornada de ayer la decimotercera edición de la Muestra de Garnachas. Esta contó con la participación de nueve bodegas –Alto Moncayo, Bodegas Aragonesas, Bordejé, Borsao, Pagos del Moncayo, Bodegas Román, Ruberte, Palmeri Sicilia y Crianzas y Viñedos Santo Cristo–, así como con el cannonau (garnacha) de Cerdeña, invitada en esta ocasión. La muestra sirvió para exhibir el pulso que mantiene la DO Campo de Borja a nivel internacional y para adelantar las buenas previsiones que se auguran para este nuevo año. La denominación recogió en el 2016 los frutos de unos años de esfuerzo e inversión y consiguió superar su récord de ventas con más de 20 millones de botellas. En el primer trimestre de este año, sus bodegas han vendido casi 10 millones de botellas, un 15% más respecto al mismo periodo del año anterior, cuando distribuyeron 8,7 millones. La variedad garnacha de Aragón también ha demostrado que mantiene la forma en los certámenes internacionales.

33 Ambiente 8 Numerosos zaragozanos se acercaron ayer al Museo de Zaragoza para degustar los vinos.

Las bodegas de la DO Campo de Borja vendieron casi 10 millones de botellas en el primer trimestre

En la última edición del Concurso Garnachas del Mundo, celebrado el pasado febrero en Cerdeña, la variedad de la comunidad consiguió 51 medallas, cuatro más que el año anterior.

Incertidumbre por la sequía Sin embargo, aunque el presidente de la DO Campo de Borja, Eduardo Ibáñez, reconoció que se prevé «un año muy bueno en ventas», también mostró cierta preocupación por la sequía. Las pasadas heladas «afectaron a no más del 10%» del viñedo pero todavía

no se puede hacer balance de los estragos que puede ocasionar la escasez de lluvias, ya que los viñedos están en floración. «Llevamos dos años de sequía y, aunque, la viña tiene sus reservas, este año va a ser duro», recordó Ibáñez. Por otro lado, la DO Campo de Borja se mueve con soltura en el mercado exterior. Sus bodegas exportan «casi el 80%» de su producción, sobre todo a Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Alemania, Japón y China. El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno

Zaragoza acogerá el Congreso de Terroir en junio del 2018 33El Congreso Internacional de Terroir del 2018 se celebrará por primera vez en España, concretamente en Zaragoza, en junio, en una fecha todavía por concretar. Así lo anunció ayer el consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. La XXII edición de la muestra reunirá a expertos de 25 países en la capital aragonesa. «Es una apuesta por el territorio, por la diferenciación dentro de las propias denominaciones de origen», señaló Olona, que añadió que el congreso convertirá a Zaragoza en «el foco de atracción mundial de los vinos». 33 La Semana de la Garnacha se desarrollará hasta el 4 de junio y en ella participarán 26 restaurantes de Zaragoza y de la provincia. En estos establecimientos preparan menús y platos en los que la uva y el vino de garnacha tienen el protagonismo. de Aragón, Joaquín Olona, aprovechó la muestra para destacar la necesidad de «mejorar la renta de los agricultores» y para poner en valor el sector vitivinícola aragonés como «un ejemplo a seguir por el resto de sectores agroalimentarios». La Muestra de Garnachas vivió por la tarde su plato fuerte con la tradicional cata, que fue guiada por el sumiller aragonés Manuel Jiménez. En ella participaron doce vinos de la DO Campo de Borja y tres referencias de Cerdeña. H GOBIERNO DE ARAGÓN

jornada sobre producción animal en zaragoza

más de 300 profesionales debaten sobre el futuro de la ganadería b Olona destacó en

la inauguración la relevancia del porcino EL PERIÓDICO ZARAGOZA

La inauguración ayer de la decimo séptima edición de la Jornada sobre producción animal contó con la participación de 300 científicos, técnicos y profesionales relacionados con el sector. El congreso, que concluirá hoy en Zaragoza, tiene el objetivo de crear un foro multidisciplinar en el que intercambiar y reflexionar sobre los últimos avances científico-técnicos de interés para los profesionales ligados a

la producción animal. Este año se presentan 257 trabajos, numerosas sesiones científicas y varias ponencias sobre genética, reproducción y gestión de explotaciones, entre otros ámbitos. Toda la programación, organizada por la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA), se desarrollará en el Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (IAMZ). En la inauguración, el presidente de AIDA, Juan Marín, entregó el galardón Prensa Agraria de la revista ITEA, que premia el mejor artículo publicado en la revista durante ese año, así como el premio del Concurso de fotografía Cincuentenario de AIDA,

que recayó en la obra de Carlos Palacios. El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, presente ayer en la apertura de la jornada, destacó la contribución de la ganadería a la fijación de la población en el territorio y subrayó que «aporta mayor valor añadido», ya que supone «dos terceras partes de la producción final agraria» y «la productividad del trabajo es cinco o seis veces mayor que en la agricultura». Olona también hizo referencia al fuerte incremento de la ganadería intensiva en Aragón. «El

VERTEBRACIÓN DEL TERRITORIO /

33 Los representantes de la jornada sobre producción animal, ayer.

80% de la producción final agraria, lo que supone más de 1.600 millones de euros, corresponde a la ganadería intensiva y de ese montante 1.250 millones corresponden al porcino», apuntó. El consejero explicó también que

esta riqueza que produce el porcino «supone una productividad de 160.000 euros por UTA (Unidad de Trabajo), mientras que los 82 millones que aporta el ovino se traducen en 20.000 euros por UTA». H

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

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XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

Heraldo de Aragรณn

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

Revista Gastro

Gabi Orte / chilindron.es

Gastronómadas

Mientras en el patio del Museo del Zaragoza los aficionados disfrutaban de las garnachas, en el interior se celebraba la cata profesional, con una docena de vinos.

LA isLA iTALiAnA DE CERDEñA fuE LA REgión inviTADA

La Muestra de garnachas llenó

on la presencia de la italiana Región de Cerdeña como invitada, se celebró la XIII Muestra de garnachas, que volvió a llenar por segunda vez el Museo de Zaragoza, con mas de 2500 asistentes. Previa a su apertura, Eduardo Ibáñez, presidente de la DOP Campo de Borja, anunció que las ventas de 2016 han supuesto un récord histórico llegando a los 20,6 millones de botellas, también que hasta 30 de abril las ventas han alcanzado un incremento del 15,24 %, por lo que las expectativas no pueden ser más halagüeñas estando en el camino de batir un nuevo récord. La campaña promocional continuará con presentaciones en el territorio nacional y con el patrocinio de la presentación de Vinos de garnacha del Mundo, que tendrá lugar en el marco de Winexpo, en Burdeos. Y quiso recordar la importancia del enoturismo y las jornadas que han celebrado a lo largo de una semana con la Asociación de Restaurantes de Zaragoza y provincia, cuyo presidente, Luis Vaquer, espera «que muy pronto no poner en las mesas de los restaurantes un vino de Aragón sea una anomalía». Joaquín Olona, consejero de Desarrollo Rural, citó al sector del vino como «referente de internacionalización, siendo la promoción institucional un reto para dar a conocer los productos agroalimentarios a los consumidores con la finalidad de que puedan comercializarse a un precio que sirva para aumentar la renta de los agricultores».

Participaron con sus vinos nueve bodegas de la denominación, Bodegas Alto Moncayo, Aragonesas, Bordejé, Borsao, Pagos del Moncayo, Román, Ruberte, Palmeri Sicilia y Crianzas y Viñedos Santo Cristo, a las que se sumaron una selección de los cannonau –así se denomina allí a la garnacha– procedentes de la isla de Cerdeña, región invitada a la edición de este año, al ser la sede del Concours Grenaches du Monde 2017, de donde Borja volvió cargada de medallas.

Intensa cata Casi un centenar de asistentes pudieron asistir a la cata profesional, donde se presentaron nueve vinos de garnacha del Campo de Borja y tres cannonau, defendidos por el enólogo italiano Mariano Murru. El reciente mejor sumiller español, Manu Jiménez ofició de embajador acompañando a cada uno de los enólogos que presentaron sus vinos. Así, se pudo disfrutar de los tan italianos tan diferentes D53 2013, Tenores 2013 y Senes 2012, en buena lid con los nuestros. Susana Ruberte presentó su nuevo Ruberte Tresor 2015, que saldrá al mercado una vez que se afine en botella. José Luis Chueca mostró el conspicuo Tres Picos 2015 de Borsao, en su línea habitual, bien diferente del Prados Colección 2015, de Pagos del Moncayo, del que habló su enólogo, Gonzalo Marchant. sin sorpresas tampoco en el Fagus de Coto de Hayas 2014, presentado por Javier Vela, mientras que se afianza la personalidad del Román cepas viejas 2014, avalado por Héctor Román. Enrique Castells presentó el Leles de Bordejé 2013 y Mario López el Terraza de Moncayo 2014, ambos de Ainzón. finalmente, la solidez de Alto Moncayo 2014, descrito por Miguel Sanmartín, y la esperada nueva añada de Palmeri Navalta 2014, cuyo enólogo Jesús David Cuartero, una vez más, no defraudó las expectativas depositadas en sus comentarios.

Los vinos se agotan Esta muestra se ha convertido ya en una obligada para los aficionados, que rápidamente adivinan dónde se encuentran los vinos más interesantes o desconocidos... y terminan con ellos, como sucedió en gran parte de los estands. La ingesta del jamón de Teruel y el queso del Moncayo contribuyó a terminar de crear un excelente ambiente.

Gastro número 58

JUn/JUL 2017

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

La Buena Mesa

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

Lugares con Estrella

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

Revista Horeca

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

Soy Rural

XIII MUESTRA DE GARNACHAS VIII SEMANA DE LA GARNACHA III WEEKEND DE GARNACHAS

Medios Digitales

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CONSEJO REGULADOR DE LA D.O. CAMPO DE BORJA C/ Subida de San Andrés, 6 / 50570 Ainzón / Zaragoza / España Tel. (34) 976 85 21 22 / Fax (34) 976 86 88 06 www.docampodeborja.com

Financian: GOBIERNO DE ESPAÑA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

UNIÓN EUROPEA Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural

Europa invierte en las zonas rurales