Дорогое удовольствие Екатеринбург, июнь 2014

№ 6 (43) ИЮНЬ 2014 ЕКАТЕРИНБУРГ

ЖИВАЯ ВОДА

СУЩЕСТВУЕТ РЕНАТА ЛИТВИНОВА

С ЛОНДОНСКИМ АКЦЕНТОМ

ЛИЛИИ

НА ЧЕРНОМ ШЕЛКЕ

ФЭШН-ДИЗАЙН ДЛЯ МЕБЕЛИ И СПОРТ-ШИК ДЛЯ ВЕЧЕРИНОК

ШЕФ-РЕДАКТОР

аверное, один из лучших подарков детства — это летние каникулы длиной в три месяца от последнего до первого школьного звонка. Мне кажется, этот ритм, усвоенный нами с детства, продолжает каким-то магическим образом работать всю жизнь, и в этом есть особая прелесть. По крайней мере для меня это так. Летом все как бы не всерьез. Летним утром едешь на работу в особом настроении: не то чтобы работать, а так — сделать кое-какие дела. В контексте посиделок на летних верандах, нежданных опен эйров среди недели и волшебных дачных уик-эндов с друзьями создается ощущение, что мы, отдыхая, прерываемся на важные дела, а не наоборот! Летом я всегда почему-то чувствую себя ребенком, как будто вся-вся жизнь еще впереди. Поэтому у меня только один вопрос: как сохранить это ощущение летней беззаботности на весь год? Как оставить активной эту способность сознания все бонусы жизни переводить летом в разряд «основное», а все трудности, челленджи и рутину — в «дополнительное»? Конечно, есть летние заботы под названием «все разъехались» и «бизнес встал». Конечно, у любой медали две стороны. Но я не хочу прогонять эту летнюю эйфорию. Я за то, чтобы насладиться летом на всю катушку! Получилось похоже на тост. И это хорошо.

{ 2

ИЮНЬ 2014

Елена Бальбурова, шеф-редактор федеральной сети журналов «Дорогое удовольствие», Москва balburova@dorogoe.ru

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

УДОВОЛЬСТВИЕ ГЛАВНАЯ РЕДАКЦИЯ Главный редактор ЕЛЕНА БАЛЬБУРОВА Арт-директор ЮЛИЯ ДЗЮБА Выпускающий редактор МАРИЯ БРОНЗОВА Директор отдела Мода ИРИНА КАУФМАН Редактор отдела Красота МАРИНА ПЕТРОВА Редактор отдела Интерьер ЮЛИЯ ШИШАЛОВА Младший редактор ИРМА КАХИДЗЕ Дизайнер ТАТЬЯНА СИТЯКОВА РЕДАКЦИЯ «ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЕКАТЕРИНБУРГ»

GENERAL EDITORIAL BOARD Editor-in-Chief ELENA BALBUROVA Art-Director YULIYA DZYUBA Sub-Editor MARIA BRONZOVA Fashion Director IRINA KAUFMAN Beauty Editor MARINA PETROVA Interior Editor JULIA SHISHALOVA Editor IRMA KAKHIDZE Designer TATIANA SITYAKOVA EDITORIAL BOARD DOROGOE UDOVOLSTVIE EKATERINBURG

Директор СТАНИСЛАВ ПОХЛЕБАЕВ Director STANISLAV POKHLEBAEV Главный редактор ОКСАНА РЫЖКОВА Executive Editor OXANA RYZHKOVA Технический директор ДЕНИС ПЕЧЕРСКИЙ Technical Director DENIS PECHERSKIY Авторы ОКСАНА РЫЖКОВА, Journalists OXANA RYZHKOVA, КСЕНИЯ ПОЛЬ, КСЕНИЯ УТКИНА KSENIYA POLL, KSENIYA UTKINA Корректор ЛЮДМИЛА ВИТЯЗЕВА Proof-reader LUDMILA VITYAZEVA Фотограф АНДРЕЙ КАЛУГИН, ПАВЕЛ КИРБЯТЬЕВ Photographer ANDREY KALUGIN, PAVEL KIRBYATIEV Руководитель рубрики Look&Style АННА БЕЛОГЛАЗОВА Look&Style Projects Manager ANNA BELOGLAZOVA Руководитель рубрики Home&Design ПАВЕЛ ЖЕФФРУА Home&Design Projects Manager PAVEL GEFFROY Руководитель рубрики Body&Beauty АННА ЛЕБЕДЕВА Body&Beauty Projects Manager ANNA LEBEDEVA Дистрибуция ГРИГОРИЙ ЛЫТКИН, Distribution GRIGORIY LYTKIN, СТАНИСЛАВ ШЕВРОНИСТОВ STANISLAV SHEVRONISTOV Интернет ВЛАДИМИР БАБЕНКО IT VLADIMIR BABENKO Адрес: 620014 г. Екатеринбург, ул. Радищева, 10, оф. 321, Address: Radischeva st., 10, of. 321, Ekaterinburg, Russia 620014 tel.: +7 (343) 206-66-56, e-mail: dorogoe@dorogoe66.ru, www.dorogoe66.ru Журнал «Дорогое удовольствие» издается в городах: Санкт-Петербург, Новосибирск, Алматы (Казахстан), Екатеринбург, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Волгоград, Пермь, Красноярск, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти, Барнаул, Владивосток, Иркутск, Тюмень, Хабаровск, Новокузнецк, Кемерово, Томск, Пенза, Липецк, Улан-Удэ, Сочи, Благовещенск, Сургут

The «Dorogoe» magazine is published in the following cities: St. Petersburg, Novosibirsk, Almaty (Kazakhstan), Yekaterinburg, Samara, Omsk, Kazan, Chelyabinsk, Rostov-on-Don, Volgograd, Perm, Krasnoyarsk, Voronezh, Saratov, Krasnodar, Togliatti, Barnaul, Vladivostok, Irkutsk, Tyumen, Khabarovsk, Novokuznetsk, Kemerovo, Tomsk, Penza, Lipetsk, Ulan-Ude, Sochi, Blagoveshchensk, Surgut

Президент Издательского дома «Русская Азия» ОЛЕГ ГАРЕВСКИХ President of «Russian Asia» Publishing House OLEG GAREVSKIKH Издатель ВЕРОНИКА МЕЛЕШКИНА Publisher VERONIKA MELESHKINA Ассистент Дирекции ТАТЬЯНА ПЕСТРИКОВА Assistant Directoratet TATIANA PESTRIKOVA Департамент рекламных продаж: Department of advertising sales: Медиаменеджеры Media-managers ЯНА МИЛЕНИНА, ВАЛЕРИЯ РЯБОВА, YANA MILENINA, VALERIA RYABOVA, АЛЕНА БУТЕНКО, ТАТЬЯНА ЕГОРОВА ALENA BUTENKO, TATIANA EGOROVA Адрес: 129085 г. Москва, проспект Мира, 95, 15 этаж Address: 129085 Prospect Mira, 95, 15th floor, Moscow, Russia tel./fax (495) 617-39-81, welcome@dorogoe.ru, www.dorogoe.ru

Журнал «Дорогое удовольствие Екатеринбург» № 6 (43) июнь 2014 г. Учредитель: ООО «БрендНейм». Журнал зарегистрирован как рекламное издание в Управлении Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Свердловской области. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 66-00520 от 19 августа 2010 года. Издатель: ООО «Привилегия», юр. адрес: 620027 г. Екатеринбург, ул. Свердлова, 34, оф. 16. Главный редактор: Оксана Леонидовна Рыжкова. Отпечатано ЗАО «Формат», ул. Восточная, 27а, г. Екатеринбург, тел. (343) 263-70-00, sales@format.ru. Подписано в печать 30 мая 2014 года. Дата выхода в свет 6 июня 2014 года. Тираж 10 000 экземпляров. Цена свободная. При цитировании материалов ссылка на журнал обязательна. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Товары народного потребления подлежат обязательной сертификации. Информационная продукция, запрещенная для детей (16+).

НЕОСПОРИМОЕ ПРЕВОСХОДСТВО РОСКОШИ БЕЗУПРЕЧНАЯ ТЕЛЯЧЬЯ КОЖА И ПАЛЛАДИЕВЫЕ ДЕТАЛИ. СОЮЗ, ВЕНЧАЮЩИЙ ДЕСЯТИЛЕТИЯ. С 1872 ГОДА ДЛЯ ВАС. ОТ S.T.DUPONT.

ЛУЧШАЯ КОЖА

ФРАНЦУЗСКОЕ

ИДЕАЛЬНАЯ

КАЧЕСТВО

ОТДЕЛКА

** *БУДЬ ИЗБРАННЫМ **ФРАНЦУЗСКОЕ ИСКУССТВО РУЧНОЙ РАБОТЫ ДЛЯ ИЗБРАННЫХ

г. Екатеринбург, ул. Сакко и Ванцетти, 74, тел. +7 343 215 60 08

СИЛА ДРАГОЦЕННОГО МЕТАЛЛА

WWW.ST-DUPONT.COM

ОТ РЕДАКТОРА

аверное, людям, живущим в жарких странах, трудно понять нас, когда мы так радуемся наступлению лета, у них-то лето круглый год. И только там, где зима длится шесть-семь месяцев, каждый новый приход этого времени года — уже праздник сам по себе. Особенно радуют последние дни мая (а именно в это время мы сдаем в печать номер, который вы держите в руках), когда уже и так, казалось бы, лето, жара, но по календарю еще всетаки весна, а значит, целых три (три!) месяца тепла, солнца, теплых ливней и плетеных веранд в тени — только впереди! Лето еще не распечатано, как коробка только что купленных конфет, как пришедшее долгожданное письмо, предвкушение от чтения которого радует сильнее, чем само чтение. Конец мая — это как пятница, которую ждешь всю неделю, и от осознания, что впереди два дня отдыха, ты становишься счастливее. А еще вспоминается детство: последние дни учебы в школе перед каникулами, когда все годовые контрольные написаны, когда оценки за четверть уже известны, а учитель литературы диктует на последнем уроке список книг для летнего чтения. Как же хочется растянуть это прекрасное чувство наступающей свободы и радости на подольше, как же хочется остановить время, или, подобно Мюнхгаузену, придумать еще и 32 мая, и 33-е, и 34-е… Но лето обязательно начнется. И наша с вами задача сделать, так, чтобы оно стало самым лучшим летом в жизни. Ну или хотя бы, «одним из». Чтобы оно показалось долгим, насыщенным, полным приключений и прекрасных людей, добрых и трогательных историй и ярких чувств. Наша редакция от всего сердца желает вам лучшего лета!

Оксана Рыжкова, главный редактор журнала «Дорогое удовольствие», Екатеринбург editor@dorogoe66.ru

Фото: Андрей Калугин

стр.12 Уникальность этих часов Bvlgary — в несочетаемом сочетании черного и белого, холодной стали и роскоши бриллиантов, монохромной сдержанности и романтичности крыльев бабочки.

стр.

Лето — самое время для… учебы. Например, языку. Например, в Лондоне. Редактор «Дорогого удовольствия Челябинск» проверила на себе опыт совмещения отдыха и обучения в столице Великобритании.

стр.88 Яркие креативные кресла от Paul Smith — в нашем обзоре о последних новинках интерьерной моды.

ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

стр.50 На наших страницах — 14 летних правилтенденций, среди которых мне больше всего нравятся сюрреалистичные принты и образы. Яркий пример — клатч-губы с британским флагом от Lulu Guiness.

Июнь

2014

ФРЕШ 12 Ценности Мадам Баттерфляй

14 Ценности Сады Эдема

15 Топ-лист июня Дорогие удовольствия

ЛЮДИ 20 Лицо с обложки РЕНАТА ЛИТВИНОВА Лилии на черном шелке

24 Топ-досье СЕРГЕЙ БУЗЬКО Человек, который открыл «Мир»

28 Знаменитость НИКИТА ПАНФИЛОВ Под маской циника 8

ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

На обложке: Рената Литвинова Фото предоставлено пресс-службой Carrera Y Carrera, фотограф Дмитрий Исхаков. На Ренате — Серьги и колье Jardin de Roses, браслет Cordoba, кольцо Ecuestre, все — Carrera Y Carrera.

Июнь

2014

LOOK&STYLE 34 Выбор стиль Еще цветочки

36 Обзор Нежный возраст

Fashion Story Faster, stronger

BODY&BEAUTY 62 Самое & новое Жаркие, твои

64 Фотосессия Ветер с моря

68 Красота Одна дома

72 Практика Водные данные

17 HOME&DESIGN 78 Коллекция Кухня для комфорта

80 Hi-tech Большая перемена

84 Тренд Модный сговор

FUN&TOYS 92 Образование С лондонским акцентом

98 Вкус жизни

Ягода-маслина

ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ЦЕННОСТИ 3

Впорхнув в часовые коллекции, крылатые ювелирные создания обосновались на драгоценных циферблатах и разлетаться не собираются.

Мадам Баттерфляй 1. Graff Butterfly, белое золото, бриллианты, сапфиры. 2. Piaget Limelight Dancing Light 4 seasons: Spring, белое золото, бриллианты, перламутр. 3. Omega De Ville Prestige, белое золото, бриллианты. 4. Bvlgari B.Zero 1, сталь, бриллианты. 5. Stephen

Webster Fly by Night, белое золото, бриллианты. 6. Van Cleef & Arpels Papillon Extraordinaire, белое золото, бриллианты, перламутр, эмаль, лазурит.

ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ЦЕННОСТИ Лучше живых цветов могут быть только драгоценные — те, что по красоте ничуть не уступают творениям природы и обещают радовать глаз годами, не увядая.

8 2

Сады Эдема

1. Кольцо Carrera

y Carrera

Emperatriz. 2. Кольцо Cartier Caresse d'Orchidees. 3. Брошь

Van Cleef & Arpels Palais de la Chance. 4. Серьги Utopia Amaryllis. 5. Подвеска Luca Carati Sakura. 6. Кольцо Dior Joaillerie Rose Dior Bagatelle. 7. Кольцо Prima Exclusive. 8. Колье Chaumet Hortensia High Jewellery.

ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ТРЦ «МЕГА Екатеринбург» открытие 1 июня! тел. +7 (982) 69-54-8-54 www.nomination.com

ЕДИНСТВЕННЫЙ ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ

ТОП-ЛИСТ ИЮНЯ

Подвеска Gypsy,

de Grisogono

Часы Classic Fusion Skull Pave, Hublot

1. L’Artisan Parfumeur представляет продолжение линии «Взрыв эмоций». Нам предлагают узнать, чем пахнет эйфория (Haute Voltige — пион и гранат), воспоминание (Rappelle-Toi — гардения, перец, мускус и сандал) и волна сладострастия (Onde Sensuelle — имбирь, шафран, кумин, кардамон плюс прохладный можжевельник). 2. Коллекция Gypsy от компании de Grisogono пополнилась в этом году подвесками. Кулоны повторяют мотив серег Gypsy — множество колец, наложенных друг на друга. Элегантные ювелирные изделия, представляющие собой современную интерпретацию цыганского стиля, выполнены в белом или розовом золоте и инкрустированы бриллиантами.

Аромат Haute

L’Artisan Parfumeur

Voltige,

Cмартфон Signature Touch,

Vertu

3. Часы для самых стильных бунтарей Classic Fusion Skull Pave представил в Базеле бренд Hublot. На их циферблате можно увидеть улыбающийся череп, созданный из 824 бриллиантов общим весом 2,19 карат. Внутри титанового корпуса диаметром 45 мм, декорированного 218 бриллиантами, скрывается механизм HUB 1110, состоящий из 63 деталей. 4. Новый смартфон Signature Touch от Vertu объединяет в себе 15-летний опыт бренда и передовые технологии: акустическую систему, настроенную совместно с Bang&Olufsen и дополненную звучанием Dolby Digital Plus, камеру, сертифицированную Hasselblad, и уникальные сервисы Vertu. Новинка представлена в корпусе из титана и телячьей кожи.

ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ТОП-ЛИСТ ИЮНЯ 5. Арт-деко триумфально возвращается, воспевая элегантность и пышную красоту богатых фактур в сочетании с нежной пастелью красок. Новая коллекция дизайн-студии Togas Couture Interiors «АРТ-ДЕКО» вдохновлена именно им. Голоса дерзких тканей с металлическим блеском сплетаются с мягким звучанием нежной пастели, а геометрические орнаменты аккомпанируют асимметричным узорам. 6. Комбинирование нескольких колец на одном пальце — главный тренд этого лета, и бренд PANDORA идет в ногу со временем, предлагая разнообразный выбор колец, которые идеально сочетаются друг с другом, превращаясь в уникальное украшение. А с 23 июня по 6 июля можно будет приобрести сет из любых трех колец по цене двух* в специальной шкатулке для их хранения. 7. Средства из банной коллекции Penhaligon’s в том, что касается качества, не уступают ароматам марки: они также производятся с использованием лучших парфюмерных ингредиентов, и флаконы выглядят так, будто вполне могли бы стоять в ванной комнате красавицы Викторианской эпохи. 8. Отдых в Финляндии — эффективное средство для хорошего самочувствия, ведь традиции оздоровительного отдыха в этой стране насчитывают века. Именно сюда еще в XIX веке приезжали царствующие особы, чтобы восстановить силы. Сегодня Финляндия считается королевством SPA-отдыха и предлагает множество вариантов, из которых можно выбрать идеальный именно для SPA-курорта.

Кольца,

Pandora

* Кольцо с минимальной стоимостью предоставляется в подарок.

Банная коллекция,

Penhaligon's ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014

Фреш

Июнь 2014

Ароматы Франции

V ВЕНСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ МУЗЫКАЛЬНЫХ ФИЛЬМОВ C 1991 года Вене проходит Film Festival am Wiener Rathausplatz — фестиваль музыкальных фильмов на Ратушной площади, который ежегодно собирает 700 000 посетителей. Это грандиозный оpen-air, с экраном для трансляции 300 кв. м, перед которым установлено 6 000 посадочных мест. Шедевры и новинки классической и современной музыки демонстрируются с наступлением темноты. Популярность фестиваля распространила его в такие города, как Будапешт, Бухарест, Нью-Йорк и Токио. А с 2010 г. Фестиваль проходит и в в Екатеринбурге. Место проведения уже традиционное — открытая площадь перед зданием УРФУ.

24 июня по 13 июля Площадь перед УрФУ, ул. Мира, 19 Вход на фестиваль свободный

Если в 2010 году у фестиваля было 5 тысяч зрителей, то в 2013 году за две недели его посетило 27 000 человек. В этом году количество дней будет увеличено до 20, в программу будет включено несколько десятков музыкальных фильмов, а на открытие организаторы пригласили звезду классической музыки для живого выступления, чье имя пока держится в секрете.

Компания «Парфюм Холдинг», уже много лет представляющая в России и странах СНГ такие бренды, как Montale, Boadicea, Maison Francis Kurkdjian, Carol joy, Brecourt и многие другие, готовит сюрприз для жительниц столицы Урала. 25 июня совместно с сетью парфюмерных супермаркетов «Золотое яблоко» компания запускает продажу ароматов Bertran Duchaufour Concept и привозит ее основателя — Бертрана Дюшофура. Встретиться с парфюмером и познакомиться с его произведениями можно будет днем в «Золотом яблоке», а вечером в «Доме печати», куда будут приглашены VIP-клиенты.

3 июля Человек-шоколад Известный кондитер Эммануэль Амон (Франция, Брест) проведет в Екатеринбурге серию мастер-классов. Эммануэль — владелец собственной кондитерской в Бресте, победитель и лауреат международных премий и конкурсов кондитеров, настоящий знаток и любитель шоколада. Его по праву называют «Человек-шоколад». В Екатеринбурге Эммануэль Амон проведет два мастер-класса для кондитеровлюбителей и двухдневный курс для профессионалов.

17 и 18 июня Студия вкуса Moderato Запись по тел. +7 (922) 121-04-04 18

ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

САМОЕ НОВОЕ и Модное В ЕКАТЕРИНБУРГЕ

Музыканты Comedy Club

УСАДЬБА JAZZ Усадьба Jazz во второй раз пройдет в Екатеринбурге. Уже по сложившейся традиции резиденцией музыкального праздника вновь станет усадьба ХаритоновыхРасторгуевых. Известны первые музыкальные гости фестиваля, ими станут Александр Ф. Скляр и «Тромбоншоу», Therr Maitz (Антон Беляев) и Kraak & Smaak, Lucia Pulido и Изумруд. Усадьба Jazz — это мероприятие для всей семьи, где, помимо музыкального наслаждения, всех собравшихся ждут лучшие представители гастрономии города и jazz-маркет, где можно поживиться дизайнерскими вещицами. И конечно, на фестивале будет присутствовать детская зона с играми, мастер-классами и всевозможными развлечениями.

Идею создания «группы» подкинул Дмитрий «Люсек» Сорокин. Благодаря ему музыканты Comedy Club начали выступать сложенным большим составом. В группе такие интересные личности, как Андрей Аверин, Зураб Матуа, а недавно к веселому балагану примкнула и Марина Кравец из шоу Comedy Woman. До того момента, как музыканты Comedy Club пригласили ее участвовать в совместном проекте, Марина Кравец мастерски исполняла роли в театре «Муки Тво», а так же была солисткой групп «Нестройband» и NotNet.

БИ-2 «Би-2» — рок-группа, чья популярность началась отнюдь не в России. Все началось с могилевского рокфестиваля 1989 года, на котором «Би-2» признали едва ли не самой лучшей белорусской рок-группой. В 1991 году Шура с Левой переехали в Израиль, где в 1992 году выступили на иерусалимском рок-фестивале, и заняли первое место. В конце мая 2000 года «Би-2» с триумфом выступили на всероссийском рок-фестивале «Максидром». Сегодня «Би-2» — одна из самых успешных групп в России. Некоторые их альбомы имеют золотой статус. 2 июля Ресторан «Максимилианс», 20.00

19 июня Ресторан «Максимилианс», 20.00

5 июля Харитоновский Парк

ПРЕМЬЕРА В КОНЦЕ СЕЗОНА. Екатеринбургский театр оперы и балета завершит сезон балетной премьерой «Цветоделика» — балетом, сотканный из музыки, движения и цвета. «Многие творческие натуры воспринимают окружающий мир цветным, композиторы часто видят «в цвете» свою музыку, для меня танец тоже наполнен неповторимыми красками», — объясняет свою оригинальную идею хореограф Слава Самодуров. Первый акт на музыку Чайковского — реминисценция романтического балета. Во втором, под действи-

ем современной музыки Арво Пярта, настроения становятся более радикальными. Третий акт — концерт для клавесина Франсиса Пуленка в ХХI веке слушается провокационно и эротично.

Совсем скоро

27, 28 и 29 июня Екатеринбургский театр оперы и балета ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ Ее любят и ненавидят, критикуют и боготворят, называют иконой стиля и винят за вечную красную помаду. Интересная, яркая, загадочная и неординарная фигура российского кинематографа Рената Литвинова никого не оставляет равнодушным. Текст: Мария Бронзова

Лилии на черном шелке У

— Рената, что труднее: воспринимать критику или оправдывать ожидания? — С возрастом мне стало наплевать на критику! Я недавно разбирала старые журналы и прочитала в древних статьях, как писа20 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ли о Кире Муратовой, обвиняя ее буквально теми же словами, еще более оскорбительными, чем меня... — В каком возрасте вы начали сочинять и что было вашим первым «произведением», в кавычках или без? — Я сочиняла уже в школе, даже оформляла рисунками свои рассказы, правда, я эти тетради прятала за ковром над кроватью, а если зачитывала кому-то вслух, то приписывала авторство писателю Х, «который давно умер»... — Вы актриса, режиссер, сценарист, продюсер, телеведущая… О каких ваших талантах мы еще не знаем? — Если вы о них не знаете, значит это и не талант вовсе. Я вот лично не верю в непризнанных гениев. — Вы создали свой яркий, узнаваемый образ и стиль, что удается очень немногим. А какая вы в обычной жизни? — Вы же понимаете, что я вам могу рассказать что угодно... В работе я очень требо- >

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБОЙ CARRERA Y CARRERA. ФОТОГРАФ ДМИТРИЙ ИСХАКОВ

нее всегда был свой стиль — еще учась на сценарном факультете ВГИКа, она, когда остальные во всем соглашались с преподавателями, отстаивала свою точку зрения. Рената Литвинова прошла путь от сценариста и актрисы («Небо. Самолет. Девушка», «Граница: Таежный роман») до продюсера и режиссера собственных фильмов («Богиня: Как я полюбила»). Сейчас у нее более 30 ролей в кино, она сценарист 14 и режиссер 7 картин. Ее невозможно не заметить или перепутать с кем-то другим, ее появления на красной ковровой дорожке фотографы всегда ждут с нетерпением, потому что знают — она будет бесподобна. Ее называют просто — Богиня.

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ Серьги Gardenias, подвеска Circulos de Fuego, кольца Gardenias, кольцо Circulos de Fuego, кольцо Gardenias — все

Carrera y Carrera

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

Серьги Cordoba, подвеска Circulos de Fuego, браслет Dragon, кольца Circulos de Fuego — все Carrera y Carrera

вательна и к себе и соответственно к другим. А в быту я вся в компромиссах и ненавижу, например, собирать чемоданы, разбирать шкафы. Моя тайна — если я начинаю убираться, то становится еще хуже! Я оказываюсь в окружении ненужных вещей и впадаю в отчаяние, поэтому я просто все раздариваю или выкидываю. — Как бы вы описали себя человеку, который должен вас встретить, но не знает, как вы выглядите? — Пусть посмотрит в Интернете! Однажды меня остановили на границе, и пограничница, довольно противная женщина, стала пробивать меня в Google, а я летела через Германию на кинофестиваль в Италию — и она вопрошала меня «зачем???». Только после просмотра моих фото в Интернете она поставила штамп в паспорте! Я потом шла от нее обескураженная, за кого же она меня приняла? — Как вы ощущаете себя в качестве дизайнера? Носите придуманные вами вещи? — Конечно, ношу! Когда идет утверждение того или иного платья, я каждый образец примериваю на себя, контролирую цветокоррекцию на ткани, борюсь за качество тканей, чтобы они были натуральными. Я и сейчас в платье из своей коллекции: принт рисовала сама — лилии на черном шелке. 22 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

— Какой у вас самый любимый аксессуар? — Я обожаю черные очки и небольшие таблетки-шапо — они завершают любой незаконченный образ. — В нашей стране очень силен стереотип, что женщина может быть счастлива, только если она замужем. Что вы думаете по этому поводу? — Я уверена, что институт брака изживает себя — раньше соединялись, чтобы выжить: женщине-домохозяйке невозможно было содержать себя с ребенком. А сейчас, если я люблю человека, мне совершенно не принципиально, официальный он мне муж или нет. Обычно всех волнует наследство, так вот если вы любите человека, не проще ли сразу написать на него завещание или распределить все деньги и недвижимость на всех страждущих. Не будет ли это честнее? — Вы долгое время жили в квартире, в которой водилась крыса, но вы совершенно ее не боялись. Вы вообще чего-нибудь боитесь? — Крысу я эту опасалась — была она крупная, как кошка, очень сообразительная и нахальная, воровала еду, надгрызала яблоки и по ночам бегала по одеялу, что, согласитесь, неприятно! А страхи я стараюсь не формулировать, иначе они обязательно придут и испытают тебя. Мысль очень материальна!

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ — Вы как-то сказали: «Ненавижу норму и нормальных людей». Почему? И как относительно нормы вы определяете себя? — Норма — это обыватели, мещане в худшем смысле этого слова, которые осуждают «белых ворон», хотят быть как все! Это то самое большинство, которое обожает «дружить против» кого-то одного, не похожего на них.

торые имеют свое любимое дело. Я трудоголик, ненавижу валяться у моря неделями... И если говорить о самых ненавистных мне грехах, то праздность, уныние и чревоугодие — самые опасные для девушек! Наверно, я слишком независима и одержима своими фильмами... Чем я могу поддержать своего ребенка? Самой большой силой — своею любовью к ней.

— Недавно вы стали «лицом» Carrera y Carrera, а когда состоялась ваша первая «встреча» с этой маркой? — На Московском кинофестивале. На красную дорожку я выбрала брошь из коллекции Bestiario в виде головы крокодила: это был смелый образ, я была покорена юношеской дерзостью дизайнера. Другие броши я сочетала друг с другом. Это были Gardenias, гардении, усыпанные бриллиантами.

— Вы согласны с мнением, что отношения матери и дочери всегда непростые? Почему так складывается, на ваш взгляд? — Я наблюдала со стороны «непростые отношения», когда один другого не может простить всю жизнь, но сама я всегда обожала свою эксцентричную маму! Она у меня настолько нематериальная, всегда обожала кино, была такая полудиссидентка, слушала «Голос Америки» по ночам через страшный шум и помехи и еще шила до самого института мне красивые платья! Тогда же ничего не было в магазинах!

— Можете описать ваши первые детские впечатления от украшений? — Мне всегда нравились бабушкины и мамины кольца, я любила, когда они их носили. Бабушка надевала только «на выход», а мама всегда, даже на работу. Сама я обожала ходить в галантерею, в советские времена там был отдел бижутерии. Подолгу рассматривала сверкание за стеклом. Там был огромный выбор. Иногда даже выпрашивала у мамы небольшую брошку. Так что я всегда была неравнодушна к украшениям. Скажем так: не сомневалась, что ими надо обладать. В конце концов, они меня утешали и радовали.

Я много РАБОТАЮ, уважаю людей, которые имеют свое любимое дело. Я ТРУДОГОЛИК, ненавижу валяться у моря неделями. Наверно, я слишком НЕЗАВИСИМА и одержима своими фильмами...

— Как мама относилась к украшениям и влияло ли ее отношение на вас? — Моя мама, мать-одиночка, как тогда говорили, была не избалована подарками. Покупать их себе сама она не имела возможности, мы жили на ее зарплату врача, поэтому каждое кольцо у нее было с историей, любимое. Одно ей подарила бабушка — с пронзительно-красным рубином, похожим на каплю крови. Потом мама передарила его мне. Второе, с узким загадочным камнем, она купила себе сама и всегда носила. Сейчас я стараюсь дарить маме драгоценности, они радуют и украшают женщину любого возраста. Есть поверье, что бриллианты должны быть подаренными, тогда они приносят счастье. — Как-то вы сказали: «Я оставлю Ульяне только свою коллекцию драгоценностей, платья, образование и… хороший старт в виде моей фамилии». В чем вы хотите, чтобы она была на вас похожа, а в чем нет? — Я так говорила, потому что видела слишком много избалованных немотивированных детей, которые имели все, что хотели. В богатстве есть зло, тем более, когда ты заработал его не сам. Только своей жизнью я могу показать ей пример, какой быть или не быть. Я много работаю, уважаю людей, ко-

— Над чем вы сейчас работаете? — Пишу сразу два сценария. Один детективный, хочу снимать в Париже. Второй про шпионов, более масштабный замысел. В каждом много героинь, загадочных красавиц в сверкающих бриллиантах, ради которых они могут пойти на многое, даже на преступление. — А ради чего вы могли бы пойти на преступление? — О, ради прекрасных драгоценностей я бы могла, но сдерживаюсь... Все-таки, став лицом Carrera y Carrera, я могу теперь позволить себе надеть любые драгоценности! — Актуальный для творческого человека вопрос — источник вдохновения. В чем вы его находите? — Моя мотивация в жизни — ради любимых людей. А почему я пишу, снимаю и играю свои же собственные сюжеты — это, наверно, и есть та самая «ненорма» и болезнь, я не могу без этого, как говорится, я завяну и умру и без любви, и без своих фильмов-текстов. Мне однажды было сказано: зачем вам работать, денег и так достаточно! Но я работаю не для денег, я даже финансировала свой фильм «Последняя сказка Риты» на свои деньги, так что теперь я, наверное, безнадежна. ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 23

ТОП-ДОСЬЕ

24 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ТОП-ДОСЬЕ

Человек, который открыл «Мир» Мало кто знает, что фамилия Бузько переводится с украинского как «аист». Полетать, в силу выбранного однажды вида деятельности, Сергею Михайловичу, и правда пришлось немало. 23 года назад он с единомышленниками открыл в Екатеринбурге турфирму «Мир», став в прямом смысле основоположником коммерческого туризма на Урале. При этом он считает себя очень несовременным человеком: не пользуется соцсетями, не «чекинится» и не водит автомобиль, зато может часами говорить о книгах и странах, а еще коллекционирует… рецепты приготовления помидоров. Текст: Оксана Рыжкова. Фото: Андрей Калугин

С детства я мечтал стать… Мои мама, бабушка и дедушка всегда мечтали, чтобы я был хирургом (и их лечил). И я действительно после школы пошел поступать в медицинский. Между прочим, я был единственным в группе, кто не упал в обморок, когда нас, потенциальных студентов, приве-

ли в морг. Но экзамены я не сдал. Спустя какое-то время, проходя однажды с отцом мимо Уральского университета, он спросил: «А ты не хочешь зайти?». А я уже настроился на армию и на мединститут после нее, но все-таки зашел. И стал лаборантом на кафедре физической химии за 120 рублей в месяц, а за-

тем и студентом химфака. Так я «закосил» от армии. (Смеется.) Я многому научился, когда… в 1990-м я ушел из БММТ «Спутник» и решил заняться бизнесом: возил самолетом сигареты, компьютеры, продавал краску, какие-то банки с помидора- > ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 25

ТОП-ДОСЬЕ

БИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА ДАТА И МЕСТО РОЖДЕНИЯ 26 апреля 1955 года, г. Черновцы, Украинская ССР

ОБРАЗОВАНИЕ УрГУ, химический факультет, кафедра неорганической химии

СЕМЕЙНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ Женат с 1977 года, двое детей

КАРЬЕРА С 1978 по 1980 г. Кировградский медеплавильный комбинат, аппаратчик, мастер смены, секретарь комитета ВЛКСМ. 1980–1983 — второй, затем первый секретарь Горкома ВЛКСМ. 1983–1990 — заместитель председателья БММТ «Спутник». С 1991 по настоящее время сооснователь и гендиректор турфирмы «Мир».

ми и огурцами из Болгарии целыми вагонами! Приходилось этим заниматься, хотя я понимал, что это совершенно не мое. И тогда мои коллеги, зная о моем опыте работы в «Спутнике», сказали: «А организуй-ка нам ознакомительную поездку за границу, «по обмену опытом». И началось: мы узнавали, как перерабатывают древесину в Австралии и Таиланде, как торгуют в Турции, как лечат в Чехии, как учат детишек в Лондоне. Так в 1991 году и образовалась турфирма «Мир». Кроме нас тогда загрантуризмом занимался только «Спутник» (это было подразделение ВЛКСМ) и турфирма «Евразия» при Совете профсоюзов, которой теперь уже давно не существует. Мы были третьими. И это было прекрасное время, когда туризм на Урале был интеллигентен, интеллектуален и ответственен. Лучшая идея, которая когдалибо пришла мне в голову… пере26 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

делать мир для людей. Я в детстве собирал почтовые марки разных стран, вокруг которых было много историй и мифов. Самая дорогая из них была «Розовый Маврикий». И у меня была мечта: посмотреть на этот загадочный Маврикий, очень уж зацепило название этой страны. И первая групповая поездка от турфирмы «Мир» в 1991 году была именно на остров Маврикий! До сих пор туда никто не летает из России, кроме Москвы. «Мир» вообще первым открыл такие направления, куда никто не летал раньше: Борнео, Маврикий, Кения... Причем, в те времена еще не было интернета, и заниматься организацией туризма было очень сложно. У нас единственных в городе был самый современный телетайп, и мы переписывались телеграммами с нашими партнерами за границей. И с острова Аруба, Канады и Сингапура приходили восторженные телеграммы: «Россия! А что это за город — Свердловск? Сибирь? ГУЛАГ?» Потом мы расшифровали волшебное слово «чартер», и поняли, что людей можно отправлять в любую точку мира, если у них есть деньги, а у нас — надежные партнеры. Люди жили в вакууме, а теперь у них появилась возможность все узнать и увидеть. Самая большая авантюра в моей жизни… наверное, когда в кризис 1998 года, когда вся страна (и моя фирма, конечно, тоже) потеряла все свои деньги, мы сидели и думали, что делать. Я сказал: «А не полететь ли нам на Мальдивы?» Все покрутили пальцем у виска, мол, нашел время, народ же нищий!

Но я предложил проверить: готов ли народ в такое время отдать последнее, чтобы получить кусочек 10-дневного счастья? И мы за 5 дней собрали чартер. Видимо сработало русское «Да гори оно все огнем! Может, это в последний раз». Мы полетели и вернулись с такими промытыми мозгами, что все, кто с нами летал, как-то заново и здорово стартанули — кто-то возглавил банк, кто-то строительную компанию, кто-то автосалон. Для меня это стало хорошим уроком. И для турфирмы начались самые золотые годы. Самый сложный период в моей жизни был… Их было несколько. Первый, когда я «сошел с орбиты» «Спутника» и «переквалифицировался в управдомы», начав продавать краску. Но тогда вообще время было сложное — начало 90-х. Второй — кризис августа 1998 года, когда из известной, благополучной и авторитетной компании с «жирком», мы за счет дичайших расходов по вывозу людей из-за рубежа остались на бобах. Да и сейчас не менее сложный, с новыми условиями рынка, когда процентов 70 игроков этого рынка занимаются им совершенно непрофессионально из-за мифа, что турфирма — это легкие и приятные деньги. Если в 98-м году было около 15 турфирм-реальных работяг, то сегодня в Екатеринбурге работает около трех тысяч компаний! Туризм ведь очень пластичная сфера. Но из этого материала ты можешь сделать как произведение искусства, так и простой кирпич.

ремя превращает нас в рентгеновские аппараты, и чем дальше мы живем, тем быстрее видим, что представляет из себя тот или иной человек.

ТОП-ДОСЬЕ

очешь чего-то достичь в жизни, никогда не прекращай читать и не будь сволочью, тогда тебя никто не предаст.

Мне до сих пор стыдно за то, что… в новый год с 2005-го на 2006-й я невольно испортил праздник многим людям, когда ошибочно выбранный нами авиаброкер цинично нас кинул, и около полутысячи человек никуда не полетели. Этого брокера мы, конечно, посадили за решетку, а людей все равно отправили в путешествие, потеряв около 18 миллионов рублей. Хорошо, что наши друзья нас поддержали, и хотя все вокруг говорили, что турфирме «Мир» каюк, мы выбрались из этой ловушки. К сожалению, наша система работает так, что если ты работаешь честно, то обмануть тебя очень легко.

ше мы живем, тем быстрее видим, что представляет из себя тот или иной человек.

Самый ценный совет в своей жизни я получил от… своего деда, который мне сказал: «Хочешь чего-то достичь в жизни, никогда не прекращай читать и не будь сволочью, тогда тебя никто не предаст». При этом дед у меня пережил войну, голод, ценил крошки со стола и был редчайшим интеллигентом. Первая книга, которую он мне подарил, была «Труженики моря» Виктора Гюго. Мне тогда было 7 лет, и я ровным счетом ничего не понял из того, что прочитал. Но с тех пор я перечитывал ее много раз. Возможно, поэтому я такой махровый консерватор и очень несовременный человек.

СЕКРЕТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

По-настоящему великим человеком я считаю… Че Гевару и академика Лихачева. За Че я однажды получил по шее в университете. У меня курсовая была по освободительному движению в Латинской Америке. И мой отец, который был военным, достал для меня закрытую военную литературу, на осно-

ЛУЧШИЙ ГОРОД ЗЕМЛИ Сингапур

С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПЕРЕСМАТРИВАЮ ФИЛЬМ

Глядя на меня, никогда не подумаешь, что… я много еще, где не был. Я не буду говорить цифру, сколько стран я посетил. Скажу так: есть еще ресурсы и странички в паспорте. Латинская Америка, например, для меня пока «терра инкогнита». Вот сейчас мы собрали группу энтузиастов и полетим в Бразилию на Чемпионат мира по футболу. Я хотел бы, чтобы мои дети… никогда не занимались туризмом. Потому что год работы в туризме отнимает пять лет жизни. И молоко за вредность в туризме не дают. Туризм — это очень эмоциональная и вампирская тема, ты можешь ночами не спать, когда кто-то из туристов у тебя за рубежом, где чтото происходит.

«Мы из будущего», «В бой идут одни старики», «Самогонщики»

СЕЙЧАС ЧИТАЮ «Мертвая рука» Дэвида Хофмана

МОЯ ВРЕДНАЯ ПРИВЫЧКА Курение

ТАБУ Никогда не буду унижать

Бизнесом не стоит заниматься, если… Любым бизнесом можно начать заниматься, если ты немножко сумасшедший. Плюс команда, влюбленная в общее дело. Если этого нет — даже не начинай.

и оскорблять женщину

ГАДЖЕТ Фотоаппарат СТРАСТЬ Коллекционирование рецептов приготовления помидоров

Больше всего меня раздражает… отсутствие за фасадом респектабельности элементарной человеческой культуры. Говоря про культуру, я имею в виду не то, что человек сморкается или делает что-то не по этикету, а когда он врет и выдает желаемое за действительное. Время ведь превращает нас в рентгеновские аппараты, и чем даль-

ве которой я и написал эту курсовую. Мне было безумно интересно, и пришлось много копать. Наверное, это курсовая была диссидентская. Мне поставили «пять», но сказали: «Ваша оценка далека от официальной». А Лихачеву я задал бы вопрос: как при таком прессе государственной машины ему удалось сохранить и преумножить склады Эрмитажа, при том, что обалдевшие начальники в 90-х требовали, например, выдавать им сервизы царской семьи на юбилеи и тусовки.

НАПИТОК У друзей в деревне — стакан холодной бражки, дома — лимонад на минеральной воде с листьями мяты и тархуна, и настоящий домашний квас

Мужчине всегда можно простить… У каждого мужчины свои тараканы в голове. Например, семье хочется сходить в кино, а тебе тупо хочется посмотреть телевизор. Женщина должна согласиться с тем, что у мужчины просто другая голова. Тогда получится хороший союз. Я верю в то… что, как бы ни было все плохо, все равно все будет хорошо. ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 27

ЗНАМЕНИТОСТЬ За спиной у Никиты Панфилова уже более 25 ролей в кино и театре. Брутальный мужчина с чуть хрипловатым голосом и пронзительным прищуренным взглядом — он внешне именно такой, как и его герой Игорь в новом сериале на ТНТ «Сладкая жизнь». Правда, в отличие от сериала, в реальной жизни у Никиты, помимо обаятельной внешности и успешной карьеры, есть еще крепкая семья, любимая жена и сын Добрыня Никитич. Текст: Дина Гусева

Под маской циника — Никита, вы играете одну из главных ролей в новом сериале «Сладкая жизнь». Чем лично вас зацепил этот проект? — Сюжет этой драмы можно охарактеризовать, как «на грани», это очень экстремальный проект. С самого начала мне очень понравился мой герой, и играть я хотел только Игоря. По сюжету он друг главного героя Вадима. — Каким вы сами видите своего героя? — Его когда-то очень сильно ранили, и он надел маску жесткого циника, в которой ему комфортно существовать. Он добился того, чего хотел. У него свой ресторан, много денег, квартира, он ничего ни у кого не просит и материально независим. Он стоит на вершине и пользуется тем, чего уже достиг. Но время уходит, а маска остается и начинает тяготить. А когда ты видишь, что у других людей этой маски нет, но они теряют в своей жизни самое важное, то в Игоре начинает просыпаться что-то человеческое. 28 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

— Кто ваш главный критик? С кем, кроме режиссера, вы можете поговорить о своей работе? — Мой самый главный критик — моя мама. Она сама режиссер, и ее совет для меня ценен всегда. Но она редко хвалит меня, зато всегда указывает на недостатки. Она — мой самый страшный критик на протяжении всей жизни. Посмотрев по телевизору фильм с моим участием, она звонит и говорит: «Я посмотрела». И у нас начинается долгий разговор, в котором она высказывает все, что думает. — Заметно, что вы очень любите маму, а что для вас значит семья? — В семье важны честность и доверие. По крайней мере, в моей семье — это так. Не нужно ничего скрывать. Нужно много разговаривать, а не замалчивать обиды. И говорить сейчас, а не тогда, когда станет поздно. Без стопроцентного доверия уйдет та легкость, на которой держится семья. Если ее не будет — расшатается весь фундамент семьи. >

Фото предоставлено телеканалом ТНТ

ЗНАМЕНИТОСТЬ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 29

ЗНАМЕНИТОСТЬ — Как сохранить это нежное чувство между супругами? — Мне кажется, чем реже видятся люди, тем дольше сохраняется брак. В нашей семье это так. Я часто уезжаю на съемки, и мы с женой успеваем сильно соскучиться. И даже, если промежуток отсутствия в семье очень маленький, надо скучать. И тогда мысль о возвращении домой должна облагораживать.

НИКИТА ВЛАДИСЛАВОВИЧ ПАНФИЛОВ ДАТА РОЖДЕНИЯ 30 апреля 1979 года, Москва. Отец — руководитель московского Театра охочих комедиантов, мать — режиссер.

ОБРАЗОВАНИЕ В 2006 году Никита окончил Школу-студию МХАТ

— Какой самый главный сюрприз вы сделали жене? — Наверное, это предложение выйти замуж. У нас не было фейервер-

ков и грандиозной задумки, но для нее это был самый большой сюрприз. Мы приехали к дому, я попросил ее пойти вперед, а сам побежал за цветами. Потом я догнал ее, встал на одно колено и сказал: «Выходи за меня замуж».

КАРЬЕРА Первой ролью в кино стала роль «русского Джеймсa Бонда» Петра Черкасова в телесериале «Адъютанты любви» (2005). «Ставка на жизнь» (2008), «Братаны» (2009), «Конёк-горбунок» (2009), «Духless» (2012), «Одноклассники.ru» (2013) и другие.

— Ваша семья — это ваш тыл или крепость? — И то, и другое. Замок семьи может быть и тылом. Я свой замок защищаю, а если защищаю — то могу находиться в нем, как в тылу. Эти понятия нельзя разделять. Нельзя пользоваться семьей только как прикрытием. Ее надо и защищать уметь. Многое значат традиции. Для нас, например, важны наши семейные праздники. На Пасху мы каждый раз собираемся у деда. В День семьи — ездим к родственникам во Владимир. На Масленицу — все родственники съезжаются к нам. Так, у каждого звена нашей большой семьи — свой праздник, который мы все вместе отмечаем.

— Что в своей жизни вы можете назвать «Дорогим удовольствием»? — Самое дорогое в моей жизни — это семья. Важен тот очаг, который есть, а все остальное может прилагаться. Будьте мудрыми людьми, старайтесь учиться на чужих ошибках, и не повторяйте тех ситуаций, в которые попадают наши герои в сериале «Сладкая жизнь»!

Новый сериал «Сладкая жизнь» со 2 июня в 22.00 на канале ТНТ 30 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Фото предоставлено телеканалом ТНТ

— У вас большой послужной список ролей в кино. Какая самая близкая? — В «Духless». У нас был прекрасный коллектив, когда мы не замечали, что работали. Хочешь ни дня не работать — найди профессию, которую ты любишь. А если говорить о том, где бы я хотел сыграть, то я очень мечтаю сыграть Митю Карамазова, это моя давнишняя мечта, еще со студенчества. И не важно где — в кино или в театре — мне надо сыграть эту роль.

ВСЕ КРАСКИ ЛЕТА

* «ОБРАЗ И СТИЛЬ»

От манящего Лазурного берега до волшебного Востока — самые заветные мечты о путешествиях воплотились в новой коллекции PANDORA. Серебряные браслеты с шармами из муранского стекла, серебра и золота, украшенные эмалью самых модных оттенков сезона, станут ярким акцентом в любом образе, а серебряное кольцо с кубическим цирконием pave добавит мерцающий блеск.

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014

ВЫБОР РЕДАКТОРА 6 В исполнении Stella

McCartney самый привычный спортивный элемент — бейсбольная кепка — выглядит крайне неожиданно и желанно.

МОДНЫЕ НАХОДКИ ИЮНЯ ГЛАЗАМИ ДИРЕКТОРА МОДЫ ИРЫ КАУФМАН.

1. Мюли Alexander

Wang —

одна из самых удачных интерпретаций главного обувного заявления сезона. 2. Колье из позолоченных бусин колумбийского ювелира Paula Mendoza обвивается вокруг шеи змеиной хваткой — опасное

заявление. 3. Платье-рубашка представлено практически в каждой коллекции сезона в совершенно разных вариациях. Мне полюбилась его спортивная версия от DKNY. 4. За солнечными очками моей любимой лондонской марки Finlay

& Co., создающей оправы

из натурального дерева редких пород, ехать в Туманный Альбион необязательно — проще заказать в онлайн-концепт-сторе SVMOSCOW. 5. Комбинезон из кожи Irfe я увозила со съемок нашего апрельского номера под дружные вздохи

всей съемочной команды — он безупречен. 6. Креативный директор возрожденной испан-

ской марки Delpozo Джозеф Фонт демонстрирует виртуозную игру с пропорциями — ждем продолжения. 7. Слитный, спортивный, с прозрачными вставками — у купальника T

by Alexander Wang

имеется все, кроме недостатков. 8. Рюкзак 3.1

Phillip Lim можно смело но-

сить со струящимися платьями. 32 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

туфли 11500 руб., часы 7820 руб., сумка белая 12300 руб., очки 4780 руб., сумка 9850 руб., сумка 10700 руб.

СПОРТ VS КЛАССИКА Неожиданное сочетание нежных пастельных цветов – пудры и мяты, зефира и горчицы со стиляем спорт-шик – вот что такое летняя коллекция от мирового бренда GUESS. Быть в тренде вместе с GUESS вдвойне приятно, поскольку уже сейчас на всю летнюю коллекцию действует твует скидка от 30%.

часы 5900 руб., кеды цепи 9500 руб., кеды 9500 руб., очки 3200 руб., белая сумка 11800 руб., кошелек 4500 руб., сумка 12300 руб., сумка 9100 руб.

* Цены указаны без учета скидок.

кошелек 4600 руб., платок 3950 руб., сумка мятна 11500 руб., сумка 9700 руб., туфли 11100 руб., часы 8990 руб.

ТРЦ «Алатырь» ул. Малышева, 5, этаж 2 тел. (343) 311-60-60 Бутик Accessori

очки 3990 руб., платок 3950 руб., кошелек 4500 руб., сумка желтая 11800 руб., белая сумка 11500 руб., сумка 9850 руб., часы 5540 руб.

ВЫБОР СТИЛЬ 3

Перекочевавший в мужской гардероб цветочный принт сложно упрекнуть в феминности: благодаря экспериментам дизайнеров с фактурой и оттенками носить его можно смело с самым мужественным видом.

2 1 6

Еще цветочки

34 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Topman Design

Dries Van Noten

ЕКАТЕРИНБУРГ

Cutler And Gross. 2. Свитер Valentino. Smith. 5. Ремень Gucci. 6. Сорочка Dries Van Noten. 7. Футболка Gucci. 8. Поло Givenchy. 9. Сникерсы Gucci. 10. Зажим для галстука Lanvin. 11. Часы Timex for J.Crew. 1. Очки

3. Рюкзак Givenchy. 4. Платок Paul

ВЫБОР ТРЕНД Деним — главное вдохновение сезона для дизайнеров всех мастей, от американских джинсовых дел мастеров до скандинавских авангардистов и парижских кутюрье.

Дети индиго

MaxMara

Ermanno Scervino

1. Топ Sacai. 2. Рубашка Jonathan

Simkhai. 3. Сумка Ermanno Scervino. 4. Сумка Pierre Hardy. 5. Сникерсы Jimmy Choo. 6. Платье Valentino. 7. Рубашка Victoria Beckham. 8. Юбка J.W.Anderson. 9. Ботильоны Laurence Dacade. 10. Босоножки Gianvito Rossi.

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 35

LOOK&Style ОБЗОР

Дети растут не по дням, а по часам, и с такой же скоростью взрослеет детская мода. Предназначенные самым юным модникам и модницам новинки этого сезона ни в чем не уступают дизайнерским творениям для их родителей, а коллекции изобилуют мини-версиями самых актуальных взрослых трендов, от денима до морской полоски. Текст: Ирина Кауфман

Нежный возраст

36 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Jacadi

LOOK&Style ОБЗОР MIKI House

Кардиган Zara

Свитер Stella McCartney

Брошь Gulliver

ЛОЛЛИПОП Непреодолимая детская страсть к сладостям в полной мере отразилась в коллекциях сезона. Выбирать можно между воздушными оттенками зефира и сахарной ваты, от пудрово-розового и нежно-голубого до мятного и лимонного, — и это именно тот случай, когда сладкое разрешено в любых количествах.

Платье Toby Bear Сумка Tartine et Chocolat

ЦВЕТЫ Платье Angel’s Face

Безусловное преимущество цветочного принта в детской моде — полная свобода действий: юным особам женского пола в него можно смело облачаться с ног до головы, а мальчики могут комбинировать всевозможные флористичные элементы, от яркого свитера до спортивного комбинезона, с деталями повседневного гардероба на свой вкус.

Комбинезон Kenzo Kids

Платье Stella McCartney

Ободок Tartine et Chocolat

Панама Junior Gautier

Бандана Chobi Туфли Tartine et Chocolat

Купальник Dolce & Gabbana

Сандалии Dolce & Gabbana

Dolce & Gabbana

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 37

LOOK&Style ОБЗОР

Юбка Bimbalina Комбинезон H&M

Мокасины Armani Junior

ДЕНИМ Stella McCartney

Блузка Gulliver

Свитшот Kenzo Kids

Популярность денима не может не радовать мальчишек и девчонок, а также их родителей: этот без сомнения самый универсальный, функциональный и практичный материал не требует сложных комбинаций и одинаково комфортно чувствует себя как в паре с любыми другими тканями всевозможных расцветок, так и в сверхактуальном джинсовом total look.

ЖИВОТНЫЕ Анималистичная тематика не могла обойти стороной детские коллекции: забавные наряды с изображением жирафов, слонов, тигров и прочих представителей звериного царства воспитывают в чадах любовь к братьям нашим меньшим, справляясь с этой задачей не хуже походов в зоопарк и поучительных бесед.

Бейсболка Button Blue Платье Junior Gautier

Топ Marni Топ Bimbalina

Джинсы Armani Junior Сникерсы Jacadi Сапоги Stella McCartney

Балетки Dsquared2

38 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Juicy Couture Kids

LOOK&Style ОБЗОР Juicy Couture Kids Лонгслив Junior Gautier Поло Tartine et Chocolat

ПОЛОСКА Футболка, шорты и худи — все Dolce & Gabbana

Бомбер Stella McCartney

Главный морский принт — полоска — частый гость как в девичьем гардеробе, так и в коллекциях для мальчиков. Виной тому его бесчисленные вариации, не дающие скучать: благодаря игре с цветом, шириной и направленностью полосок один и тот же предмет гардероба получает абсолютно новое неожиданное звучание.

Платье Armani Junior

СПОРТ Прививать привычку к активному образу жизни необходимо с детства, а начинать легче всего с гардероба: благодаря олимпийскому настрою дизайнеров в этом сезоне в нем найдется место самым разным элементам спортивного стиля, от ярких сникерсов до стильных курток-бомберов.

Бандана Chobi

Бейсболка Stella McCartney

Бомбер Junior Gautier Рюкзак Dolce & Gabbana Футболка Button Blue

Эспадрильи H&M

Сникерсы Dsquared2

Chobi

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 39

LOOK&Style КОЛЛЕКЦИЯ

Поднять паруса Отправляя самых маленьких путешественников в большое плавание, дизайнеры Chobi позаботились об экипировке.

орской стиль неслучайно стал излюбленной тематикой дизайнеров в теплую пору: весна и лето — традиционное время для путешествий и новых открытий. Но какой капитан корабля без надежного головного убора? Чтобы маленьким покорителям морской стихии не были страшны ветра, дожди и солнцепек, Chobi предлагает целую коллекцию шляп, бандан и кепок в актуальную вертикальную и горизонтальную полоску. Тем, кто вслед за знаменитыми английскими путешественниками и первооткрывателями Джеймсом Куком и Дэвидом Ливингстоном спешит совершить ряд важных географических открытий, не обойтись без головных уборов с изображением британского флага. А косынки в разноцветную полоску ярких оттенков обещают сделать путешествие ярким и запоминающимся.

40 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

LOOK&Style НОВОСТИ

УДОБНО И СТИЛЬНО Летняя коллекция детской одежды

Все краски лета

Button Blue предлагает маленьким модВ новой коллекции M.REASON есть все

никам окунуться в водоворот ярких

для того, чтобы лето было ярким. Тон

красок. Цветовая гамма коллекции со-

здесь задает универсальный белый.

стоит из сочных летних цветов: красный, синий, бирюзовый, розовый и жел-

Без белого платья, блузки или брючно-

тый. На футболках, майках и сарафанах

го костюма летом не обойтись. На бе-

сделаны яркие принты — тренд этого

лом фоне выигрышно выглядит «прус-

лета. Одежда выполнена в практичном

ский синий» — внимания заслуживает платье-трансформер, беспроигрышный

и удобном стиле casual и casual sport.

вариант для любого события. А вот в платье цвета красного перца достаточно появиться всего раз, и можно быть уверенной, что вас не забудут. Бесспорным хитом стилисты уже объявили вещи из ткани с черно-белым принтом в стиле оп-арт — ломаный рисунок возвращает к модной сегодня эпохе 60-х.

РУКОТВОРНАЯ ИСТОРИЯ Бренд SunMoon продолжает радовать своих покупателей широким выбором стильных браслетов. В ассортименте марки более шестисот дизайнов шармов из серебра, которые представлены несколькими линиями: шармы-события, анималистические шармы, коллекция, посвященная путешествиям, и многие другие. Марка предлагает уникальные дизайны шармов: с использованием кристаллов, разноцветные и яркие, расписанные эмалью, а также шармы из знаменитого муранского стекла. www.sunmoonsilver.net

КУРС НА МОРЕ Лимитированную коллекцию курток для всех поклонников яхтинга представила известная итальянская компания Mabrun. Качественныее и легкие куртки станут незаменимым предметом гардероба не толькоо для выхода в море, но и для прогулок в прохладные или дождливые летние дни. А яркие цвета, приятная текстура, удобные карманы и застежки сделают эту вещь любимой для каждого поклонника яхтенного спорта. www.tsum.ru

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014

LOOK&Style FASHION STORY

фото: АЛЬБЕРТ ПЛЕХОВ стиль: ИРА КАУФМАН

42 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

LOOK&Style FASHION STORY

Платье Sportmax, топ Irfe, бомбер Ermanno ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Scervino ИЮНЬ 2014 43

LOOK&Style FASHION STORY

Платье Joseph, топ Toga, босоножки Max&Co., козырек Marni, носки Falke 44 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

LOOK&Style FASHION STORY

Куртка Marni, платье Irfe, топ Kenzo, рюкзак Stella

McCartney, туфли Dior, носки Falke

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 45

LOOK&Style FASHION STORY

Куртка Stella

McCartney, топ Ermanno Scervino, платье Kenzo, митенки Irfe, солнечные очки Dita

46 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

LOOK&Style FASHION STORY

Куртка 3.1

Phillip Lim, шор-

ты H&M, боди Vionnet, туфли Jimmy

Choo, кепка Kenzo, носки Falke

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 47

LOOK&Style FASHION STORY

Жакет Marta

Ferri, брюки Clover Canyon, топ и кепка — все Kenzo, свитер Iceberg, ботинки Christian Louboutin, солнечные очки Celine, ремень Pennyblack 48 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

LOOK&Style FASHION STORY

Бомбер Ice

Iceberg, брюки Sonia Rykiel, Phillip Lim (бутик Feru), лиф H&M, колье и митенки — все Irfe, ремень Versace, кепка Asos топ 3.1

Визажист и стилист по волосам: Марина Рой Модель: Дарья Осипова, Lilas Model Management Ассистент стилиста: Ирма Кахидзе

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 49

LOOK&Style ОБЗОР

В бесчисленных тенденциях сезона легко потеряться. Какие вещи заслуживают особого внимания и как их носить — в нашем модном гиде.

Все по правилам Клатч Sarah’s Bag

Клатч Lulu Guinness

Gucci

Proenza Schouler Gucci

Дизайнеры активно ищут вдохновение в главных символах сюрреалистов — губах и глазах. Любителям самоиронии и ярких образов посвящается.

Клатч Sarah’s Bag

50 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Прощайте, мини, миди и макси! Главная длина этого сезона — ровно до щиколотки. И если брюки такой длины подойдут далеко не всем, то юбки в сочетании с открытым топом зрительно увеличат рост и наградят стройностью. Спортивная одежда покинула пределы тренажерных залов. Элементам спортивного стиля принято «дружить» c более нарядными предметами, например, миксовать спортивный топ с блестящими платьями.

LOOK&Style ОБЗОР

Maje

Ткани с эффектом «металлик», до сих пор считавшиеся исключительно вечерними, в этом сезоне ведут двойную жизнь. Чтобы выгулять блестящую юбку не дожидаясь ночи, достаточно правильного контраста, например, базового трикотажного топа.

Купальник Mikoh Swimwear

Купальник Lisa Marie Fernandez Altuzarra

Перекочевав из скучного делового гардероба, платьерубашка приобрело статус одного из самых соблазнительных предметов одежды. Главная новость пляжной моды — купальники из неопрена. На заметку — они отлично подтягивают фигуру и скрывают недостатки.

Altuzarra

Alexander Wang

Мюли Gianvito Rossi

Мюли Alexander Wang

Самый экстравагантный аксессуар сезона? Сумки, напоминающие то ли мусорный пакет, то ли мешок для обуви.

Мюли — туфли с открытой пяткой — значатся в списке must have аксессуаров. В этом сезоне они на высоком каблуке и в элегантном исполнении, а носить их можно смело на голую ногу, причем как на выход, так и повседневно. ЕКАТЕРИНБУРГ

J.W. Anderson

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014

LOOK&Style ОБЗОР

Этнические мотивы на пике популярности. Если экзотические орнаменты — не ваша стихия, можно ограничиться украшениями.

Колье Isabel Marant

Яркие плотные колготки с босоножками превратились из запретной комбинации в излюбленный дизайнерский прием.

Reed Krakoff

Козырьки — главный атрибут царящего на подиумах спорт-шика, но сочетать их стоит с шелком и плиссировкой — для правильного контраста.

Miu Miu

Marni

Облачаясь с ног до головы в вечно актуальный белый, расставьте акценты. Аксессуары неоновых оттенков придутся как нельзя кстати. Новости из мира денима: с помощью техники тай-дай самые простые джинсовые модели смотрятся по-летнему свежо и нетривиально.

Сандалии Stuart Weitzman

Джинсы Wildfox Сандалии Marc Jacobs

Они были везде — сандалии, вдохновленные ортопедической обувью Birkenstock, в ходе трансформаций не потеряли комфортной составляющей, но стали гораздо более утонченными.

52 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Шорты Wildfox

ЕКАТЕРИНБУРГ

LOOK&Style НОВОСТИ

Вечный запас мощности

ДОЛГОЖДАННОЕ ОТКРЫТИЕ

Компания TAG Heuer, швейцарский

Первый официальный бутик итальянского ювелирного бренда Nomination открывается в Екатеринбурге. Nomination — всемирно известный изобретатель наборного браслета Composable — уникального украшения, покорившего сердца в более чем 80 странах. Многовековые традиции флорентийских ювелиров и современные технологии дали возможность сделать это экстраординарное сочетание стали и золота 750-й пробы культовым украшением. Будь индивидуальным: более 3000 видов звеньев, чтобы рассказать твою собственную истории. Открытие в июне!

производитель часов, выпустила первый коммуникационный прибор с вечным запасом мощности Meridiist Infinite. Телефон может работать без подзарядки в режиме ожидания 28 дней, а уникальная технология Wysips Crystal позволяет ему моментально заряжаться от любых источников света за 15 минут. Корпус Meridiist Infinite выполнен из титана, каждый экземпляр имеет индивидуальный номер и гравировку. Бутик часов и мобильных телефонов TAG Heuer, ул. Бориса Ельцина, 8, тел. (343) 359-40-49, www.tagheuer.com

СВЕЖИЙ ВЗГЛЯД

Бутик Nomination,

Fresh — новинка в семье Bosco, она продолжает традиции линии Fashion. Дизайнеры по-новому смешивают российские орнаменты и модные тенденции, получая бодрящий, свежий, яркий и дерзкий стиль Fresh. Поклонники Bosco могут выбрать одежду свободного, спортивного стиля или модели casual для городских прогулок. В коллекции сезона весна-лето 2014 используются ставшие уже традиционными цвета: бордо, синий, слоновая кость, белый.

ТРЦ «МЕГА Екатеринбург» (центральный атриум), тел. +7 (982) 69-54-8-54, www.nomination.com

Bosco di Ciliegi, магазин Bosco, ТЦ «Европа», пр. Ленина, 25, тел. (343) 253-70-72

ПОСЛАНИЕ ИЗ ШАНХАЯ В середине мая Omega презентовала в Шанхае новинку — часы из коллекции Seamaster Aqua Terra. Высоким гостем приема, который прошел в парке, специально созданном ландшафтными дизайнерами, стал знаменитый актер, продюсер и сценарист Джордж Клуни. Являясь давним поклонником Omega и амбассадором бренда с 2007 года, оскароносный актер также поддерживает международный медицинский фонд Orbis, с которым сотрудничает Omega. Бутик Omega, ТЦ «Европа», пр. Ленина, 25, тел. (343) 253-70-94

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 53

LOOK&Style БРЕНД

Компания Breguet на протяжении своей истории олицетворяет новаторство, классическую элегантность и поиск совершенства в области создания часовых механизмов. На международной выставке часов и ювелирных украшений Baselworld в Базеле в 2014 году компания представила новую коллекцию Volants de la Reine. Колье и серьги Rose de la Reine,

Breguet

я а к с в е ь л т о с р о о н ч о К т

а ее создание мастеров Breguet вдохновили костюмы первой клиентки компании — королевы Франции Марии-Антуанетты. Сложные и изысканные формы ювелирных часов напоминают о великолепных коро-

54 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

левских нарядах, шелках и кружеве, интерпретированных в механизмах и драгоценных камнях. Корпус часов Les Volants de la Reine выполнен из 18-каратного белого золота, декорирован бриллиантовым «кружевом» из 146 камней и увенчан «бантом» с двумя сияющими сапфирами огранки «кушон».

LOOK&Style БРЕНД

Медальон Breguet из белого перПерламутровый циферблат овальной форламутра вставлен в положении мы украшен 20 бриллиантами бриллиан«на 12 часов». Роскошный брастовой огранки. «Точность — вежливость лет из белого золота имитирует королей», — сказал французский король изгибы плиссированной ленты. Людовик XIV, и мастера Breguet неизменно ее обеспечивают: пронумерованный механизм часов с автоматическим подзаводом имеет запас хода 38 часов, гарантируя их владелице идеальное соответствие правилам этикета в высшем обществе. Часы Volants de la Reine дополнены ювелирным гарнитуром, в который входят кольцо, колье и серьги. Каждое ювелирное изделие украшено синими сапфирами. В центре кольца красуется сапфир огранки «кушон» в окружении бриллиантов бриллиантовой огранки. Ожерелье украшено шестью сапфирами.

Сложные и изысканныеф ормы ювелирных часов напоминают о великолепных королевских нарядах, шелках и кружеве интерпретированных в механизмах и драгоценных камнях.

Часы Secret de la Reine,

Breguet Часы Les Volants de la Reine,

Breguet

Кольцо и серьги Les Volants de la Reine,

Breguet

Элегантные драгоценности, созданные мастерами Breguet, поражают изысканностью форм, а сияние бриллиантов и сапфиров подчеркивает красоту и безукоризненный стиль их владелицы.

Еще один шедевр, представленный вниманию искушенной публики в Базеле — женские часы Secret de la Reine, созданные под впечатлением от портрета королевы Франции «Мария-Антуанетта с розой». Основной декоративный мотив — роскошная роза-камея, при нажатии на которую открывается циферблат из посеребренного золота, украшенный 116 бриллиантами. Элегантный бант с 432 бриллиантами, вновь напоминающий о тончайшем кружеве королевских нарядов, подчеркивает изысканность и утонченность розы. Модель Secret de la Reine также сопровождается ювелирным гарнитуром из кольца, браслета, сережек, подвески и длинного колье. Часы оснащены механизмом с автоматическим подзаводом калибра 586, который виден сквозь стекло с двусторонним антибликовым покрытием. Модель Secret de la Reine также сопровождается ювелирным гарнитуром из кольца, браслета, сережек, подвески и длинного колье. ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 55

LOOK&Style НОВОСТИ

ДЛЯ ДЕЛОВОГО ПУТЕШЕСТВЕННИКА

ЮВЕЛИРНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ

Мануфактура Ulysse Nardin представляет обновленную коллекцию Dual Time

Коллекция BVLGARI-BVLGARI от известной марки дополнилась новинкой — часами Catene. Название часов (в переводе с итальянского — «цепи») говорит само за себя: браслет представляет собой цепь из розового золота с 60-ю бриллиантами, которая обвивает запястье. Роль часовых меток выполняют 12 бриллиантов круглой огранки, разместившиеся по окружности перламутрового циферблата.

Manufacture. Эти часы очень просты в использовании благодаря запатентованной механической системе мгновенной настройки времени второго часового пояса и постоянной индикации «домашнего» времени. Современные технологии сочетаются с классическим исполнением модели: корпус диаметром 42 мм выполнен из нержавеющей стали или 18-каратного розового золота и дополнен ремешком из кожи аллигатора.

ЕДИНЫЙ ПОРЫВ БЕССПОРНОЕ ОЧАРОВАНИЕ

RAYMOND WEIL предлагает всем влюбленным примерить часы из коллекции freelancer. Модели, выполненные

Коллекция Balmain Maestria Lady Кол

преимущественно в черных тонах,

Auto Automatic Round представлена 19 новы-

нного являются воплощением утонченного

ми мод моделями, превосходящими одна дру-

ом изящества: на черном глянцевом

гую по к красоте — круглая форма корпу-

тки циферблате искрятся часовые метки

са, чистот чистота линий, безупречная отдел-

а с PVD-напылением из розового золота

ка и бриллианты. б Независимо от характе-

и выпуклыми люминесцентными

ра циферблата — черный, из белого пер-

стрелками. Изящная женская модель

ламутра или украшенный посеребренны-

представлена в стальном корпусе

ми арабесками — дизайн часов остается

диаметром 29 мм и инкрустирована 50

безупречным. Все изделия, как с атлас-

бриллиантами, а более строгая мужская

ным ремешком, так и со стальным брас-

модель выполнена в элегантном корпусе

летом, отличаются неизменной элегант-

диаметром 42 мм.

ностью.

СТАНДАРТ К КАЧЕСТВА Новый эксклюзивный часовый механизм OMEGA Master Co-Axial недавно был представлен на международной часовой выставке в Базеле. От своих предшественников он отличается способностью выдерживать магнитные поля силой свыше 15 000 гаусс. Оси и поворотные механизмы в обновленном калибре выполнены из материала Nivagauss, стальные платины коаксиального часового механизма заменены на антимагнитные, а пружина в противоударном механизме изготовлена из анаморфного материала.

56 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ВОЛШЕБНОЕ ЗАЗЕРКАЛЬЕ

* «ТЕЛО И КРАСОТА»

Аромат, созданный чтобы радовать — новый Dior Addict. Подчеркнуто женственный букет поражает неожиданной ноткой сандалового дерева, бесконечно драгоценного и заманчиво чувственного. Это не просто аромат — это буря чувств, пронзительное ощущение маниакальной влюбленности. Это заманчивое приключение, требующее презрения ко времени и забвению, реальности и мечтам. Dior Addict — инициация чувств.

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 57

ВЫБОР РЕДАКТОРА

Солнце на максимум: тушь Clarins Waterproof Mascara с воском цветов померанца и маслом оливы защитит ресницы от соли, хлора, ультрафиолета. О волосах позаботится CC-крем Kerastase Soleil. Подчеркнет загар помада Uslu

Airlines es

с витамином Е.

БЬ БЬЮТИ-РЕДАКТОР МАРИНА ПЕТРОВА — ПРО САМЫЕ ЯРКИЕ, МАКСИМАЛИСТСКИЕ И КОСМИЧЕСКИЕ НОВОСТИ НАЧАЛА ЛЕТА.

В путь себе: атомайзер Maison Francis Kurkjian для трэвел-

Ароматы Oliver & Co.

версии любимых духов, то-

Nebula 1 и Nebula 2

нальный дуэт — флюид 1. Dior

Addict It-Line —

Carita Ha Haute Beaute Teint, в

подводка на гелевой основе,

ко крышечке которого спрята-

с которой ровную линию можно

з кальце с подходящим зер но зеркальце

провести за секунды. Текстура

тек ексту уре корректором. корр по текстуре

ложится ровно, застывает сразу. Высший пилотаж — двойная

сплошная: черный плюс любой другой тон.

Лаки Chanel Le Vernis лимитированных оттенков 613 Eastern Light и 623 Mirabella

2. Испанский парфюмер-самоучка Оливер Вальверде перевел

оттенки в ольфакторные ноты. То есть начиналось

все с фотографий космической туманности, которой Оливер посвятил новые ароматы

Nebula 1 и Nebula 2. Ароматы состоят из ингредиентов, соответствующих неземным расцветкам. Например, цвет морской волны пахнет абсолю лаванды и ромашкой, коричневый — кардамоном и мускатным орехом, красный — магнолией, малиной, шафраном. 3. Новая

Зеландия — одно из самых кра-

сивых мест на Земле, в чем легко убедиться, посмотрев ролик к обновленному аромату Giorgio Toilette. 58 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Armani Acqua di Gioia Eau de

Giorgio Armani Acqua di Gioia Eau de Toilette

BODY&Beauty САМОЕ & НОВОЕ

Жаркие, твои 1. Новой музой аромата Thierry Mugler Angel стала Джорджия Мэй Джаггер, которая идеально воплощает слоган «Остерегайтесь ангелов!». Что примечательно, 19 лет назад лицом аромата была мать девушки Джерри Холл.

2. Продукты солнечной серии OLLIN Pina Colada Sun защищают волосы и кожу от УФ-лучей. Шампунь очищает от хлора, морской соли и песка, бальзам восстанавлиДжорджия Мэй Джаггер вает гидролипидный баланс и защищает от выгорания цвета, масло-спрей для загара питает и восстанавливает кожу.

3. Nu Skin представляет эффективный дуэт средств Sunright для защиты от ультрафиолета: солнцезащитный крем для лица SPF 35 и бальзам для губ SPF 15. Крем содержит белки теплового шока, которые повышают способность кожи защищаться от жары, бальзам — экстракт морских водорослей для поддержания упругости. 4. Clinique Lash Power Feathering Mascara — устойчивая тушь с эффектом пушистых ресниц для длины и объема. Текстура туши, похожая на мед, гладко ложится и вытягивает ресницы. Щеточка с плотно расположенными щетинками придает объем и густоту без комочков. 5. Giorgio Armani Eyes To Kill Solo — коллекция из 24-х монотеней. Все оттенки разделены на 3 группы, для каждой из которых подобрана наиболее подходящая текстура: яркие (с сияющей текстурой), сатиновые (кремообразные) и матовые (пудровые, с высокой концентрацией пигмента). 62 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

#FBVUZ 1SPG

º¯´¸¶¯·®½È¼ ´µ²¯·¼Å º ²µ²É ªºª·Á½´ x ·¯ ¹º²¿¸®²¼»É x «Å¬ª¼Æ ¬ ¯¬º¸¹¯³»´²¿ « »ªµ¸·ª¿ ½ ·ª» ¬ #FBVUZ » 1SPG ½°¯ µ½ÁÂ¯ 1

t ¹¼·°½¹¶¹®³Ê t ¹®½°¹´ ¼°»³¼ t «»³µ·«À°»¼µ¹° ³¼µ¾¼¼½¹

½¬·º¹± ¹¬ ¬¸´¹¬ ´´¼Ë¶¬ ®¬½ ®½¾¼±¾´¾ ¬°¸´¹´½¾¼¬¾º¼ ´Ë

¾¶ »«¶Ç¼µ«Ê ¡´º BENJO@VSBMTL!CFBVUZQSPG TV

¾¶ £°´¸µ·«¸« ¡´º BENJO@TI!CFBVUZQSPG TV

XXX CFBVUZQSPG TV

¾¶ ³¬³»Êµ« ¡´º BENJO@NT!CFBVUZQSPG TV

BODY&Beauty ФОТОСЕССИЯ

СОЛЬ И ВОДОРОСЛИ, СОСНЫ И ЦИТРУСОВЫЕ САДЫ, РАКУШКИ, ПЕСОК, РАЗОГРЕТАЯ НА СОЛНЦЕ ДРЕВЕСИНА, СПЕЦИИ И НЕОБХОДИМАЯ ЛЕТОМ АКВАТИЧЕСКАЯ СВЕЖЕСТЬ — В АРОМАТАХ, ПОСВЯЩЕННЫХ МОРЮ.

Фото: Николай Темников Стиль: Юлия Дзюба

Ветер с моря

64 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

BODY&Beauty ФОТОСЕССИЯ

На странице слева: ароматы для мужчин и женщин

Hermes Hermessence Epice Marine, Montale Fougeres Marines, Xerjoff 40 Knots, Laboratorio Olfattivo Salina На странице справа: ароматы для женщин

Dolce & Gabbana Light Blue и Loewe Agua de Loewe Mediterraneo, ароматы для мужчин Moschino Forever Sailing и Azzaro Chrome United

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 65

BODY&Beauty ВЫБОР СРЕДСТВА

3 4

5 2

1 7 8

Легкая атлетика Чтобы крем не лежал на коже тяжелым грузом, переходим на более легкие текстуры. Они умеют разглаживать, убирать темные круги и придавать сияние не хуже тяжеловесов. 1. Флюид против морщин SPF 20

5. Увлажняющая сыворотка для всех ти-

Caudalie Polyphenol C15

пов кожи, которую можно использо-

с антиоксидантным эффектом.

вать вместо крема, Irushka

NMF

Revitalizing Serum. 2. Ночная восстанавливающая сыворотка-масло Biotherm

Blue Therapy Serum-In-Oil, микрокапли

6. Гель-пилинг подтягивающий, придающий сияние, Decleor

Prolagene Lift.

которой меньше, чем у эмульсии. 3. Легкий крем для области вокруг глаз Rexaline

Hydra-EyeZone. Thalgo SPF 15

8. Легкий крем для сужения пор и мати-

с легкой текстурой

рования Babor

и эффектом сияния.

Combination.

4. BB-крем

66 ИЮНЬ 2014

7. Гель против воспалений Clinique Anti-Blemish Solutions Clinical Clearing Gel.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

SkinovagePX Perfect

Будут, как новые! на все виды ортопедических работ

10%

Срок проведения акции — С 15 ИЮНЯ ПО 15 ИЮЛЯ 2014 Г. * Подробности акции вы можете узнать по телефону (343) 388-25-32

ул. Шевченко, 9 тел. (343) 388-18-18 www.megadenta.ru

Лицензия № ЛО-66-01-002147 от 07 октября 2013 г.

ВНИМАНИЕ! АКЦИЯ!*

BODY&Beauty КРАСОТА

Одна дома Скрыться от всех в загородном доме. Набрать охапку полевых цветов, отключить телефон и поваляться с книжкой в гамаке. Иногда одиночество — это прекрасно. Фото: Николай Темников

Глобальный антивозрастной солнцезащитный крем Sisley Sunleya. Сухое солнцезащитное масло для тела SPF 6 Matis Reponse Soleil. Масло для тела с эффектом мерцания Clarins из коллекции Colours of Brazil. Бронзирующая пудра Clarins Colours of Brazil, лимитированный выпуск. 68 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

BODY&Beauty КРАСОТА

Массажер-роллер и щетка для тела из кактуса The Body Shop. Смягчающее масло для тела из линии «Миндаль» L’Occitane и массажер для тела L’Occitane. Масло для тела и массажа и безалкогольный роллербол Demeter Dark Chocolate. Очищающее мыло с минеральным комплексом и древесным углем для выведения токсинов из клеток Arsoa Queen Silver. ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 69

BODY&Beauty КРАСОТА

Скраб для тела Prada Candy. Аромат Victoria’s Secret Glamour. Лосьон для тела интенсивно увлажняющий Matis Reponse Corps. Карандаш-бальзам для губ Clarins Crayon Baume Levres, оттенок My Pink. Увлажняющий крем SPF 15 iS Clinical Protective Moisturizer. Лаки для ногтей Uslu Airlines, оттенки Mau и LGA. Твердые духи с маслами тиману и манго Le Soft Perfume «Везде и всюду». Гель для душа Demeter Strawberry Ice Cream. 70 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

BODY&Beauty КРАСОТА

Аппарат для ежедневного ухода за кожей лица Clarisonic Plus со сменной насадкой для тела, очищающим средством Refreshing Gel Cleanser и мягким скрабом для тела Refreshing Skin Polish. Набор Braun Silk-epil 7 SkinSpa Premuim Edition: прибор для пилинга лица, тела и эпиляции со сменной насадкой, щеточка для чистки лица. Дермароллер с микроиглами из титана для лица и тела Medik8. Сыворотка с антиоксидантами Medik8 C-Tetra. ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014

BODY&Beauty ПРАКТИКА

Какая вода выводит из организма свободные радикалы, какая — токсины из клеток, а какая помогает нормализовать уровень сахара в крови? Текст: Марина Петрова

Водные данные К огда слышишь об энергонасыщенной воде, в первый момент кажется, что это знание — из круга интересов экзальтированных дам, которые слишком увлеклись ЗОЖ, учением о биоритмах и ароматерапией вдобавок. Но потом оказывается, что одной коллеге массажист из фитнес-клуба недавно полчаса рассказывал про «живую воду» и даже дал совет, какие водные бренды могут пользоваться особым доверием (совет тут же записали в «айфоны» все сотрудницы редакции). А потом про воду, которая борется со старением клеток, рассказывают по радио, которое ты слушаешь утром, отвозя ребенка в школу. А потом на презентации молодой и прогрессивный доктор, эксперт французской марки, сообщает тебе, что, вообще-то, умываться лучше водой, которая немного постояла на солнце. И ты, конечно, лезешь в Google и тут же находишь пару исследований лабора-

72 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

тории биофака МГУ за подписью профессора, доктора наук, посвященных, ну конечно же, воде и таким ее малоизвестным параметрам, как «энергонасыщенность» и еще ОВП. И ты понимаешь, что, возможно, пора подключиться к этому потоку водопросвещения: выяснить, какие же они бывают, эти оздоравливающие воды, и как их правильно выбирать.

ЭНЕРГОНАСЫЩЕННОСТЬ

По науке — так: большинство природных вод из скважин содержит солигидрокарбонаты, поэтому в них непрерывно протекают химические реакции, которые сопровождаются появлением активных форм кислорода. Активные формы кислорода называются так потому, что имеют неспаренный (а значит очень активный) электрон. Энергия этих самых электронов и влияет на энергонасыщенность воды: больше активных молекул кислорода — больше энергонасыщенность, и измерить это можно в лаборатории.

BODY&Beauty ПРАКТИКА

«Энергонасыщенность обычной, не улучшенной, скажем так, воды — 40–60 кДж», — говорит Александр На-

заров, генеральный директор компании «Воды здоровья», который уже много лет изучает свойства H2O, а так-

же занимается дистрибьюцией полезных вод с различными параметрами и сотрудничает по этому поводу и с биофаком МГУ, и с НЦ Восстановительной медицины и курортологии. Кажется, я должна сразу понять, почему 60

EASTNEWS

Только вода с ПРАВИЛЬНОЙ энергонасыщенностью МОЖЕТ проникать в клетку через отверстия в капиллярах, ЗАБИРАТЬ из нее токсичные отходы и ПРИНОСИТЬ полезные вещества.

кДж — это не слишком хорошо для моего здоровья. Но мне требуются объяснения. «Вода, циркулирующая в нашем организме, имеет энергонасыщенность 212 кДж. Только вода с такой энергонасыщенностью — то есть с таким количеством килоджоулей — может проникать в клетку, забирать из нее токсичные отходы, приносить полезные вещества. Мы должны понимать, что вовсе не кровь питает клетку — ее питает вода, которая переносится кровью, проникает в межклеточное пространство через специальные отверстия в капиллярах, делает свою работу в клетках и снова выносится кровью. Если в организм поступает вода с низкой энергона- >

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 73

BODY&Beauty ПРАКТИКА

ЖИВАЯ ВОДА — это не сказка: вода с антиоксидантами ВЫВОДИТ из организма СВОБОДНЫЕ радикалы, с магнием — предупреждает диабет, с кремнием — продляет МОЛОДОСТЬ кожи. сыщенностью, то она тоже, конечно, может сработать. Но не так хорошо, и произойдет это не сразу, организму требуется время и энергия, чтобы привести ее в «рабочее» состояние». Александр Назаров подтверждает факты, которые я нашла в Интернете: да, эксперименты показали, что в воде с правильной энергонасыщенностью лучше растут и дольше не вянут цветы, а все потому, что она более насыщена кислородом и долго сохраняет свежесть, противодействуя бактериям. Как выбирать: содержание гидрокарбоната HCO3 в воде должно быть не меньше 400 мг — как написано выше, именно гидрокарбонат способен сделать воду энергонасыщенной.

АНТИОКСИДАНТЫ Полезные свойства воды измеряются не только в кДж. Оказывается, придумали, как получить воду с антиоксидантными свойствами, которая выводит из организма приближающие старение свободные радикалы. «Мы обогащаем некоторые бренды воды фуллеренами, — говорит Александр Назаров. — Фуллерены — это недавняя разработка ученых, они представляют собой кластеры, которые способны захватывать свободные радикалы и выводить их из организма». Об антиоксидантных свойствах воды говорит ее окислительновосстановительный потенциал (ОВП). В правильной воде более 100 миллио-

нов свободных электронов: такая вода имеет отрицательный ОВП, а значит, помогает организму бороться с окислительным стрессом, который ускоряет старение, провоцирует диабет, гипертонию и болезнь Альцгеймера. Как выбрать: воду, которая, как говорят, имеет антиоксидантные свойства, называют структурированной (за наличие кластеров, способных присоединять и выводить свободные радикалы). Но пока ни в одном нормативе нет понятия «структурированная вода». Покупать ли воду с фуллеренами, структурировать ли ее специальными фильтрами или подождать научных доказательств — вопрос веры в силу H2О.

МИНЕРАЛЫ И НЕ ТОЛЬКО «Воды бывают питьевыми с минерализацией до 1 г на литр, лечебностоловыми — 10 г на литр, а больше — это уже лечебные воды, — напоминает о классической градации Александр Назаров. — Лечебные воды каждый день пить, конечно, не рекомендуется. А вот лечебно-столовые — почему нет? Просто нужно знать меру и раз в месяц ме-

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА РИММА МОЙСЕНКО, врач-диетолог

клиники «Риммарита»:

«Забота об эндоэкологии, то есть о состоянии внутренней среды организма, — такая же важная часть генеральной уборки организма, как разгрузочные дни. Главное в эндоэкологической реабилитации — выпивать достаточное количество воды. Дневная норма воды, рекомендуемая ВОЗ, — 30 мл на 1 кг массы тела. Это то количество воды, которые позволит не только обеспечить полное насыщение организма, но и его очищение на клеточном уровне. В настоящее время норму хотят увеличить до 40 мл в связи с тем, что окружающая среда становится более агрессивной, и токсические элементы, накапливаемые в организме в результате обменных процессов, не успевают выводиться из околоклеточного пространства. Стоит подумать, что именно вы выпиваете в качестве жидкости. Все жидкости, содержащие калории в своем составе, имеют такую структуру, что содержащейся в них воде трудно дойти до клетки и провести детоксикацию на клеточном уровне — «посадить» на себя элементы токсических веществ, провести их по лимфатической системе. Ничто не может сравниться с природной чистой некипяченой и негазированной водой с точки зрения очищения организма.

74 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

BODY&Beauty НОВОСТИ

нять марку воды, делая упор на разные минералы». Например, воды с высоким содержанием магния (Mg) предупреждают появление сахарного диабета, спазмы сосудов, нормализуют гормональный фон, лечат гастрит и нормализуют работу ЖКТ: «Чтобы ускорить пищеварение, за 15–20 минут до еды выпейте стакан минеральной воды с высоким содержанием магния», — советует Александр Назаров. Кремний (Si) — вещество, которое отвечает за эластичность сосудов и связок, а еще укрепляет волокна эластина и коллагена. Если кремния и магния не хватает, организм норовит заменить их кальцием, который, когда его слишком много, откладывается на стенках сосудов и вызывает появление холестериновых бляшек. Высокого содержания хлорида натрия (NaCl), который придает специфический соленый вкус кавказским минеральным водам, нужно избегать: «Соленая вода — не значит полезная, — напоминает Алесандр Назаров. — О том, что хлорид натрия задерживает воду и вредит суставам, напоминать не нужно. Надо понимать, что полезная вода не обязательно будет соленой». Лишний натрий, а вместе с ним и жидкость, которую он аккумулирует, из организма выведет антагонист натрия — калий (K). Наконец, вопрос газа: по словам Александра Назарова, природный газ из скважин не вредит организму и нужен в воде, так как без него минеральные соли выпадут в осадок. Как выбирать: минимум хлорида натрия, а вот магния или кремния — не менее 10 мг на литр. Газ — можно. Чередовать воды по составу каждый месяц — нужно.

ЛЕГКАЯ И ТЯЖЕЛАЯ Вода может быть легкой (это хорошо) или тяжелой (очень, очень плохо). Посвященные любят проводить параллели с живой и мертвой водой из народного фольклора. Тяжелая вода имеет ту же химическую формулу, что и обычная вода, но вместо атомов водорода содержит тяжелые изотопы водорода. Их называют дейтерием, а их особенность в том, что в их ядре есть лишний нейтрон. В чистом виде тяжелая вода — яд для всего живого: ее используют в атомной промышленности, в ней не выживают дождевые черви (ученые ставили опыт). А вот телята (другой опыт), пившие легкую воду без примесей тяжелой, отличались от прочих телят резвостью и подвижностью. Загвоздка в том, что тяжелая вода в концентрации примерно 0,3% содержится в обычной питьевой воде, поступающей из рек и озер. Меньше всего тяжелой воды в ледниках Арктики и подземных источниках: «Представьте, — говорит Александр Назаров, — вода, которую мы получаем из подземных источников, пролилась дождем десятки тысяч лет назад». Как выбрать: если уверенности в происхождении воды нет, тяжелую воду отделить от легкой можно домашним способом — поставить в морозилку и снять первый лед: тяжелая вода замерзает раньше, чем легкая.

НЕВЕРОЯТНЫЙ СОБЛАЗН В июне в Екатеринбурге на целых два месяца раньше, чем во всех других городах России, выходит аромат Viktor & Rolf Bonbon. Аромат впервые был представлен публике во время показа Viktor & Rolf Haute Couture в Париже. Флакон в виде банта — от мастеров знаменитой стеклодувной мастерской Франции, созданный по запатентованному методу и окрашенный в розовый цвет в технике деграде. Аромат — как лакомство, созданное для того, чтобы вызывать желание, дольки мандарина и апельсина, засахаренные в густой карамели. Настроение — соблазнение и провокация.

ФАКТОР КРАСОТЫ В клинике «Эсти Лайн» появилась уникальная линейка средств для укрепления и роста волос Nanogen 3x. Это новейшая трехступенчатая регенеративная программа включает в себя шампунь с формулой, обогащенный гиалуроновой кислотой, кондиционер, придающий объем и предотвращающий истончение волос и сыворотку с высокой концентрацией факторов роста и активных веществ. Результат заметен уже через три месяца применения средств Nanogen 3x. Клиника современной косметологии «Эсти Лайн», ул. Попова, 33а, тел. (343) 359-40-42, www.e-line.su ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 75

BODY&Beauty ГЛАВНЫЕ ПО КРАСОТЕ

Алексей Ярославцев

Для создания прически использовались мусс, лак, гель и воск средней фиксации OLLIN Professional

OLLIN Professional

практически не используются, в основном — кудри, волны, локоны.

Чтобы волосы были более фактурными и чтобы с ними было проще работать, на влажные волосы нанесите мусс средней фиксации и только потом сушите феном.

Эффект ветра Креативный директор OLLIN Professional Алексей Ярославцев рассказал о том, как создать самую актуальную прическу наступившего лета.

олнистые пряди, с деланной небрежностью собранные на затылке — эта прическа практически одновременно появилась на подиумах показов весна/лето-2014, в восторженных заметках блогеров — и в каталогах профессиональных hair-брендов. Мы решили, что о том, как такую прическу создать, спросить лучше именно у профессионалов.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Для создания волнистой текстуры можно взять пряди и накрутить на щипцы любого диаметра только в середине или только у корней, оставляя концы прямыми. Накрученные пряди уложите в жгуты: для съемки мы просто взяли волосы с двух сторон, скрутили и зафиксировали на затылке. Всегда красиво смотрятся выпавшие пряди — они создают эффект ветра.

Текстурные пряди и эффект небрежности, как будто девушка наскоро собрала волосы в пучок и вдруг получился интересный результат, — это сейчас основное направление в прическах. Прямые волосы при создании причесок 76 ИЮНЬ 2014

Для объема у корней используйте прикорневой мусс — наносите на влажные волосы перед сушкой. На тонкие волосы можно сделать легкий прикорневой начес в зоне макушки. Не бойтесь, что это сделает прическу более формальной: на макушке пряди часто распадаются, даже если мы говорим о послушных волосах, просто мы это не всегда замечаем.

Для фиксации прически советую жидкий лак — он есть в стайлинговой линии OLLIN. Это очень удобно: жидкий лак не сразу фиксирует волосы, позволяет что-то доделать или поправить и дополнительно дает хороший блеск.

ЕКАТЕРИНБУРГ

OLLIN Professional

ЗАПАХ ДОМА

* «ДОМ И ДИЗАЙН»

Запах — неотъемлемая часть понятия «дом». Для неравнодушных к тому, какой именно букет ароматов будет ассоциироваться у них с родными стенами, парижский Парфюмерный дом MAISON Francis Kurkdjian предлагает линейку «домашних» ароматов. Спреи для освежения воздуха, свечи и кондиционеры для белья благоухают так же тонко и благородно, как все парфюмы бренда. А коробочку с ароматизированной бумагой можно взять с собой в путешествие. Чтобы в любой точке мира быть как дома.

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 77

HOME&Design КОЛЛЕКЦИЯ

Кухня для комфорта Кухни завоевывают в доме все большие пространства, что отражается и на дизайне мебели. Яркий тому пример — кухня «Велиеро» от «Атлас-Люкс».

ухня — главное место в доме. Сделать его по-настоящему уютным, изысканным и при это максимально функциональным сегодня легко. С итальянского слово veliero переводится как «парусник». Так же как и легендарные морские суда, эта мебель производит удивительное впечатление летящей легкости, изящной стройности, вместе с тем не оставляя сомнений в своей комфортабельности и надежности. Сочетание четких геометрических форм, строгих линий и украшенных богатой отделкой деталей, включая авторский литой шильд, придает гарнитуру изысканность, утонченность и шарм, при этом не оставляя никаких сомнений в его ультрасовременности и высокой функциональности. Безупречна — с точки зрения организации пространства. Идеально геометрически выверена — Название модели прос точки зрения композиции. Абсолютисходит от итальянсконо рациональна — с точки зрения эргоного veliero — «парусник». мики. Эти три тезиса четко определяют Только вместо парусов у предлагаемую кухонную мебель, ее эстенее подъемные фасады — тические и функциональные особенности. для верхних шкафов это www.atlas-lux.ru

оптимальный вариант. 78 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

HOME&Design HI-TECH

Каждый может прийти в шоурум и пройти тест-драйв, опробовав тот или иной прибор в действии. И убедиться, что поступает правильно, делая выбор в пользу Sub-Zero или Wolf.

О самом крупном обновлении ассортимента за почти 70-летнюю историю брендов Sub-Zero и Wolf рассказывает генеральный директор компании в России и странах СНГ Мехмет Гюль.

Большая перемена М

иссия вашего бренда в двух словах? — Обеспечить каждого взыскательного покупателя лучшими бытовыми приборами для кухни в мире.

— Серьезная заявка! В чем же ваши преимущества перед конкурентами? 1. 100% американское производство: мы до сих пор производим всю продукцию на той же фабрике в Висконсине, с которой когда-то началась история бренда. 2. Ручная сборка и контроль качества. 3. Гибкость ассортимента: для каждой модели Sub-Zero & Wolf предлагается несколько модификаций встраивания. 4. Продуманность деталей: например, в наших холодильных и морозильных камерах воздух и вода очищаются, есть диспенсеры для льда и питьевой 80 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

воды. А Wolf предлагает духовые шкафы с уникальной технологией двойной конвекции.

— В этом году ваш ассортимент пережил своего рода «перезагрузку», и новое поколение техники стало крупнейшим обновлением продукции за почти 70 лет существования компании!

— Да, и все новинки наделены приятными усовершенствованиями, обширными функциональными возможностями и представлены в разнообразном дизайн-меню. Это новая линия Integrated (полностью встраиваемые холодильники и винные шкафы Sub-Zero), а также новые коллекции духовых шкафов, вытяжек и принципиально новые приборы для Wolf — кофецентры и паровые печи с конвекцией. — Какие еще сюрпризы ждут ваших российских покупателей в ближайшее время? — Мы только что переехали в новый шоу-рум в самом центре Москвы. Теперь планируем удивлять наших партнеров и покупателей самыми разнообразными инициативами. Например, будем устраивать мастер-классы не только в Москве, но и в регионах. www.enkaygroup.ru

ЕКАТЕРИНБУРГ

Мехмет Гюль

HOME&Design ЭКСПЕРТ

АЛЕКСАНДРА ГРЕЧНЕВА,

директор строительной компании Pine House

Фрагмент террасы (реализованный проект)

Индивидуальные решения В

ы задумались о строительстве загородного дома, и уже знаете, что финские дома из клееного бруса экологичны и долговечны. Александра Гречнева, директор строительной компании Pine House, рассказывает об особенностях строительства по индивидуальным проектам, и комплексных решениях для загородных участков. достаточно раз в семь лет обновлять по— Говорят, финские дома могут крытие наружных стен. эксплуатироваться в течение ста лет. Насколько это соответствует — Посоветуйте, с чего начать? действительности? — Финны строят на века, семья зака- На что обратить внимание при выборе дома? зывает дом с расчетом, что в нем будут — В Европе, как правило, строительжить дети, а затем и внуки. Древесина, ство начинается с проектирования происпользуемая для постройки дома — не странства участка с учетом того, что учамладше 60 лет и не старше 90. Кроме сток и дом — это единое целое. Натого, дома из финского клееного брупример, во вреса очень высокотехнологичны, они не мя строительства деформируются со временем, устойчифундамента делавы к воздействию сырости и микроорются закладные ганизмов. После того, как дом «раскропод инженерные ен» на заводе, он обрабатывается специальными антисептиками, надежно защи- сети и дренажную щающими брус, а на месте мы делаОдноэтажный дом, построенный ем дополнительпо индивидуальному проекту ную обработку по желанию заказчика. Чтобы такой дом, построенный из «живого» материала, служил длительное время, 82 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

систему, одновременно подготавливается наружное освещение. Сегодня и наши клиенты все чаще обращаются за комплексным архитектурно-инженерным решением. Этот подход позволяет реализовать проект, который не потребует дальнейших доработок или доделок, что, в свою очередь, экономит силы и время заказчика. Мы строим дома из финского клееного бруса, отвечающие любым потребностям клиента: открытые пространства без перегородок, панорамные окна, разные архитектурные стили. Основной тренд последних лет — это экологичность, которая находит отражение в любых стилевых решениях. — Как вы строите работу с заказчиком по индивидуальным проектам и насколько длителен процесс согласования? — У нас существует удачный опыт, как в реализации типовых проектов, так и в разработке индивидуальных. Это тщательная работа, которая требует особого подхода к каждому клиенту. Дом, построенный по такому проекту, — как дизайнерский костюм, сшитый кутюрье по вашим меркам. В нем необычайФрагмент гостиной но комфортно, (реализованный проект) ведь планировка идеально учитывает пожелания хозяев, их стиль жизни и увлечения. Обращайтесь, и наша команда профессионалов возьмет на себя все: от разработки концепции проекта до дизайна интерьеров.

Инди ви от им дуальны й про енит ого д уник изай ект дома, альн нера ый, о и выс , сши как костю тли о м прод чайшим к чающийс тый под з уман о до м ачеством я изыска аказ, — нным испо алей лнен ших кр Три с и д я е талей . Здес оем оверш ь . в сти енно все ле р «родо современ азных дом вого гнезд ной класс а, выполн семь а и е и. До бротн » для неск ки, реали нные площ зуют ольки ые, г адью арм иде хп ос созда ны дл текления оничные околений ю ,с , я нас жизн лажд светлые — большой и! ения они радо стям просто и заг ородн ой

г. Екатеринбург BC SUMMIT, ул. 8 марта, 51 тел. (343) 361-04-71 www.domph.ru

HOME&Design ТРЕНД

EMMANUEL UNGARO & JNL

Emmanuel Ungaro Home by JNL

В этом году после долгого перерыва на Salone del Mobile в Милане вновь блистали кобрендинги интерьерных брендов с модными домами. Перед вами — самые интересные союзы и их плоды. Текст: Юлия Шишалова

Домашняя коллекция Emmanuel Ungaro — громкая премьера года: ранее парижский модный дом, основанный почти 40 лет назад, к интерьеру был равнодушен. Эта их первая серия, выпущенная совместно с бельгийской мебельной компанией JNL, продемонстрировала исчерпывающее отражение знаменитой женственности и чувственности «стиля Унгаро» в предметах для дома. Всевозможные виды мягкой мебели, столы и стулья, зеркала и светильники, ковры и шторы — не было забыто ни одной детали. Выбрали три основных настроения — три точки мира, в которых о чувственности знают не понаслышке: улица Монтень (адрес Ungaro в Париже), Голливуд и Бразилия. Отдельная гордость — обои и текстильные обивки — более 100 видов. Узоры и принты для роскошных бархатов, расшитой стеклярусом шерсти и блестящих сатинов позаимствовали из архивов модного дома.

Модный сговор

Предметы из коллекции Emmanuel Ungaro Home by JNL 84 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

HOME&Design ТРЕНД

Мозаичные панно по дизайнам Emilio Pucci, Bisazza

EMILIO PUCCI & BISAZZA

Журнальный столик, Salvatore Ferragamo для Molteni&C

Мозаичный бренд Bisazza всегда выбирал себе видных партнеров, однако то были преимущественно архитекторы и промышленные дизайнеры. Сотрудничество с фэшн-маркой — новый для них опыт. Впрочем, если вдуматься, весьма логичный: оба бренда знамениты своими смелыми и в то же время элегантными цветовыми сочетаниями и нестандартными рисунками. Цвет и узор — то, что легло в основу союза: с помощью компьютера каждый из трех исторических дизайнов Pucci (флористические Alba и Amelie 2006 года и волнообразный, в точности скопированный с шарфа 1969 года Onde) превратился в набор мозаичных кусочков-пикселей. Кроме того, в коллекцию Bisazza wears Emilio Pucci вошли три мозаичных панно с историческими принтами, изготовленные вручную в римской технике и инкрустированные автографом кутюрье: Collane (1971), Fontana (1968) и Vivara (1976).

SALVATORE FERRAGAMO & MOLTENI Эти два итальянских бренда сотрудничают не впервые. Однако лимитированную коллекцию 2014 года показывали не в выставочном центре Fiera Milano, а в бутике Salvatore Ferragamo на культовой via Montenapoleone. Прямо в витринах наравне с новыми сандалиями и сумками, отделанными кожей питона и шкурой пони, выставили кресла, стулья, столы и комоды, произведенные Molteni&C. Их дизайн в 50–70-х годах прошлого века придумал легендарный Джо Понти, однако спустя полвека модный бренд подарил этим предметам новые цвета и отделки. Без кожи питона тоже не обошлось! >

Salvatore Ferragamo для Molteni&C

Кресло, Salvatore Ferragamo для Molteni&C ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 85

HOME&Design ТРЕНД

GIANFRANCO FERRE & JUMBO COLLECTION Еще одна премьера года. Что и говорить, Jumbo Collection — роскошная мебель. Итальянская классика, не знакомая с понятием «излишества» — ведь разве может что-то красивое оказаться лишним? Кстати, с этого года предметами мебельного бренда можно обставить весь дом, включая кабинет, кухню и ванную. Однако же надо признать, что сдержанное изящество, присущее коллекциям Дома Ferre, пышным формам Jumbo Collection оказалось к лицу. В Gianfranco Ferre Home много белого, от аксессуаров до мебельных обивок: белая рубашка была в свое время фирменным «коньком» фэшн-дизайнера. Многие называли Ферре «архитектором моды» — и мебельные силуэты действительно по сравнению с классическими выглядят более четкими и «архитектурными». В практически монохромную гамму вплетен только благородный темно-синий — особенно хороши комоды в элегантных клетчатых «пиджаках».

Фрагмент коллекции Gianfranco Ferre Home & Jumbo Collection

Предметы из коллекции Missoni Home

MISSONI HOME Коллекция MISSONI HOME 2014 года в очередной раз готова удивлять магией сочетания модных тенденций Дома Missoni и дизайна интерьеров. На этот раз традиционные узоры Розиты Миссони соединились с холодными оттенками: знаковыми символами коллекции стали акварельные цвета и оригинальные зигзаги и полоски. Кружевные орнаменты ручной работы придают графичным формам изделий мягкость и деликатно контрастируют с ними. Цветные диваны обиты тканью словно акварельными полотнами, а геометрической формы пуфы и стулья как будто одеты в лоскуты. Дополнят интерьер от Missoni подушки, обмотанные нитью лампы-шары и ковры крупной вязки. > 86 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Missoni Home

Кресло-мешок создано для людей современного мегаполиса. Этот оригинальный предмет интерьера давно перестал быть просто креслом. Это отражение стиля жизни молодого мобильного человека. Кресло в ярких тонах обновит интерьер, а из водонепроницаемой ткани наполнит комфортом загородную жизнь.

Благодаря отсутствию каркаса кресло повторяет форму тела, позволяя снять мышечное напряжение. В нашем интернет-магазине: • большой выбор кресел в наличии • индивидуальное изготовление в течение 2-х дней • гарантия качества

HOME&Design ТРЕНД

TRUSSARDI & LUXURY LIVING GROUP Линия Trussardi Casa тоже стала сенсацией Миланского салона этого года. Томасо Труссарди убежден, что ее запуск совместно с Luxury Living Group укрепит имидж марки сразу на всех смотрах и рынках, так или иначе связанных с дизайном. Диваны, кресла, кровати, светильники и ковры для Trussardi разработал архитектор и дизайнер Карло Коломбо — и сделал это таким образом, чтобы «родство» подиумной и домашней коллекции было налицо. Например, помимо роскошных тканей и отборных пород деревьев в предметах Trussardi Casa много кожи, которую кутюрье модного дома так охотно и умело используют в одежде. Что касается стиля, то это определенно не хай-тек, но и ни к одному из классических его не отнесешь: например, стул A-Round скорее похож на «представителя» Баухауза.

Кровать, Trussardi Casa

PAUL SMITH & CARL HANSEN & SON

Стул, Trussardi Casa Кресло, Paul Smith & Carl Hansen&Co.

88 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Чтобы отпраздновать 100-летний юбилей датского дизайнера Ханса Вегнера, англичанин Пол Смит решил «приодеть» в свою знаменитую разноцветную полоску самые известные Вегнеровские творения — диваны, кресла и стулья. Включая Shell Chair, Wing Chair и Wishbone Chair, которые датский модернист придумал в 40–60-х годах прошлого века. Пол Смит лично отбирал как модели для лимитированной серии, так и обивочные ткани. И в итоге использовал два собственных дизайна — Stripes и Big Stripe, выпущенные в 2006 и 2013 году соответственно под маркой Maharam. Рисунки отличаются между собой не только цветом — у них разные ритм и пропорции, и они особенно удачно подчеркивают формы мебельных спинок.

Стулья, Paul Smith & Carl Hansen&Co.

В АВАНГАРДЕ

* «РАЗВЛЕЧЕНИЯ»

Выпустив инновационный BeoVision Avant, компания Bang & Olufsen переопределяет место, которое занимает телевизор в домах пользователей. Будучи рассчитанным на долгие годы использования, новый телевизор, с одной стороны, поддерживает все мыслимые мультимедийные форматы, а с другой — обладает бескомпромиссным дизайном, способным вписаться в любой интерьер. www.bang-olufsen.com

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 89

FUN&Toys КТО КУДА...

ГОРОД У ВАШИХ НОГ МОСКВА, РОССИЯ Пятизвездочный «Swissotel Красные Холмы» возвышается над городом и славится прекрасными панорамными видами на Москву. В этом сезоне на крыше здания отеля появилась уникальная площадка под открытым небом, где с приходом первого летнего тепла можно устроить романтический ужин. Что может быть чудеснее встречи наедине под вечерним небом, где есть только он, она и огромный город у их ног?

Кто куда... ПУТЕШЕСТВИЯ, ОТЕЛИ, КУРОРТЫ, СПА, РАЗВЛЕЧЕНИЯ, ПРИКЛЮЧЕНИЯ Fun&Toys РОССИЯ Fun&Toys ИСПАНИЯ Fun&Toys ФРАНЦИЯ Fun&Toys ГРЕЦИЯ Fun&Toys ШРИ-ЛАНКА

ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, РОССИЯ В Петербурге открылся первый в Восточной Европе бутикотель Hotel Indigo. Бренд славится не только уникальными интерьерами своих отелей — виртуозной интерпретацией городского архитектурного ландшафта, но и осведомленностью персонала в культурной жизни. Так, в «Афина Баре Hotel Indigo St.Petersburg-Tchaikovskogo» арт-консьержи не просто посоветуют, чем заняться вечером, но и помогут прямо за барной стойкой получить билеты.

ФИЛОСОФИЯ ХАРД-РОКА

звездам, новейшие технологии и

ИБИЦА, ИСПАНИЯ

ден-Босса на Ибице наконец-то рас-

удобства класса люкс — на Плайяпахнул свои двери первый в Европе

90 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Выступления всемирно известных

отель от легендарного бренда Hard

музыкальных групп и эксклюзивное

Rock. Hard Rock Hotel Ibiza — ме-

кулинарное шоу, дизайнерская ме-

сто, где музыка, как и человеческая

бель и вещи, принадлежавшие рок-

душа, соединяет в себе все.

FUN&Toys КТО КУДА...

КУЛИНАРНЫЙ СТИЛЬ ПРОВАНС, ФРАНЦИЯ Обладатель двух мишленовских звезд и награды «Лучший мастер Франции» шеф-повар Янник Франк присоединился к команде одного из ведущих пятизвездочных отелей в Провансе — Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort. Теперь в ресторане le Faventia можно отведать эксклюзивные блюда от мсье Янника: каре ягненка, запеченное с прованскими травами и фирменным черным чесночным соусом, а также знаменитое блюдо «Тайна яйца» — десерт на базе крема из пармезана, жидкого желтка, спрятанного в бриоши с пармезаном.

Теперь для того, чтобы получить шенгенскую визу, не нужно долго ждать – спустя всего 48 часов после подачи документов в посольство Греции можно стать обладателем заветного штапма в паспорте, дающего право на въезд в Шенгенскую зону сроком действия не менее года, а в Грецию – не менее трех лет.

БЕЗОПАСНЫЙ ПЕРЕЛЕТ У вас аллергия, вы вынуждены читать состав продукта на упаковке и даже обычный авиаперелет причиняет массу неудобств? Хорошая новость — теперь об этом можно забыть. Швейцарская авиакомпания SWISS разработала особое меню из продуктов и напитков, не содержащих лактозу и глютен, и это касается даже шоколадок. Кроме того, из салонов удалены украшения с искусственными цветами и освежители воздуха, которые могут вызывать раздражение дыхательных путей.

ФРАНЦУЗСКИЙ ШИК Известные парфюмеры Дома Parfums Parour Карин Кашан и Кристиан Дюсульер специально для легендарного отеля Fouquet’s создали уникальные ароматы, которые вобрали в себя лучшие парфюмерные традиции и настоящий французский шик. Сочетание ванили и глубоких древесных нот или насыщенный белый мускус и благородный ирис — в коллекцию Fouquet’s входят 5 уникальных ароматов, ароматические свечи, сухое масло и туалетное мыло.

ИСТОРИЯ ЭЛЕГАНТНОСТИ

идеально выверенное сочетание стильного

КОЛОМБО, ШРИ-ЛАНКА

вые просторные и элегантные клубные но-

дизайна и исключительного комфорта: номера Taj выдержаны в теплых тонах, анти-

После впечатляющей реконструкции стои-

кварные деревянные полы номеров

мостью 20 миллионов долларов первых го-

отражают огненные закаты, струящиеся

стей готов принять Taj Samudra, Colombo

через панорамные окна в пол, а декоратив-

на Шри-Ланке. Знаменитый дизайнер инте-

ные гобелены ручной работы привносят

рьеров Дэвид Эдвардс продемонстрировал

в интерьеры местный колорит. ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014

LIFE&Management ОБРАЗОВАНИЕ

С лондонским акцентом «Меня зовут Суемар, я из Венесуэлы, приехала сюда на 4 недели». «Мое имя Натали, я из Италии, Флоренция. Планирую остаться здесь на 3 месяца». «Меня зовут Юлия. Я из России. Приехала всего на 14 дней».

14 дней и правда мало. Их явно недостаточно, чтобы нагуляться по торжественным, но очень уютным лондонским улицам. Чтобы надышаться неожиданно курортным воздухом парков. Чтобы почувствовать себя своим в возбужденной суматохе пабов. Но этого хватит, чтобы влюбиться. И суметь выразить свои чувства к Лондону максимально по-английски.

«СПИКИНГ» И «АНДЕСТЕНДИНГ»

Текст: Юлия Лифшиц

ФОТО: ДЕНИС СИМОНОВ

Идея совместить туристическую поездку в Англию с изучением языка сразу показалась мне гениальной. Эта страна с довольно

92 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

LIFE&Management ОБРАЗОВАНИЕ

ПЯТЬ ЧАСОВ вместо четырех ежедневно, дополнительные ЗАНЯТИЯ в компьютерном классе — такой напор ХАРАКТЕРЕН именно для русских. Они, как правило, берут максимальную нагрузку и быстро ДОСТИГАЮТ заметных успехов. сложным климатом и визовым режимом далеко не первая приходит в голову, когда выбираешь отпускной маршрут. При этом и сама Великобритания, и ее легендарная столица — must come для тех, кто любит считать себя «интеллектуальным путешественником». Предпочитает странные места, сложности, не «все включено» и не «все были». А если серьезно, то именно Лондон как никакой другой европейский город располагает не только к релаксу, но и к внутренней работе. Разумеется, с перерывом на эль. Учиться мне предстояло в Kaplan International Colleges. Довольно известная сеть с филиалами по всему миру, от UK до Новой Зеландии. Дорога до школы от арендованных мной апартамен-

тов в центре Кенсингтона — 20 минут на метро. Примерно столько же ученики добираются от общежитий — уютных резиденций на одного или нескольких человек. Кстати, довольно популярный вариант проживания — комната в доме английской семьи. Включенные в стоимость семейные ужины, говорят, частенько ведут к крепкой интернациональной дружбе. По дороге на первый урок я, честно говоря, немного волновалась. А вдруг по британским меркам мой бытовой английский окажется совсем уж русским? Но, едва переступив порог класса, ты оказываешься в настоящем винегрете из акцентов и ошибок, которые с лихвой компенсируются мимикой и же-

стами. К нашей болтовне с соседями по парте периодически подключаются учителя — парни и девушки лет тридцати. Подходят, улыбаются, задают какие-то вопросы, многозначительно кивают и отходят. Это и есть устный тест, определяющий твой учебный «левел» на ближайшее время. Уровни владения языком в разных международных системах могут немного отличаться. Чаще всего выделяют 7 ступеней, от beginner (нулевой уровень) до advanced 2 (уровень носителя). В нашем случае количество уровней сокращено до пяти, и мне торжественно выдан учебник категории pre-intermediate — начальный средний. «Умение поддерживать разговор в рамках ограниченно- > ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 93

EASTNEWS (1)

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ LIFE&Management ОБРАЗОВАНИЕ

го словарного запаса». Вот как есть! Сразу вспомнились смешные ситуации, в которых я оказывалась из-за этого самого не столько умения, сколько неуемного желания поддержать разговор. После пары-тройки сносно сформулированных мною мыслей о погоде и настроении иностранцы с облегчением переходят на беглый английский, а я неизбежно зависаю, пытаясь вычленить сказуемое. Знакомая ситуация? Значит, и у вас pre-intermediate. «Ребята, don't worry, если вы понимаете не все, о чем я говорю, — поанглийски подмигивает нам учительница Бекки. — И, пожалуйста, не пользуйтесь переводчиками! Спрашивайте значение слов у меня или одноклассников». Вот он, тот редкий случай, когда болтовня на уроках всячески поощряется. Именно общение позволяет за один день выучить то, что в других обстоятельствах пришлось бы зазубривать неделю. В нашей группе 10 человек. Полный интер94 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

национал: Франция, Италия, Венесуэла, Таиланд, Южная Корея, Иран, Бразилия. Возраст «школьников» — от 25 до 40. Говорят, пару лет назад экзамены успешно сдал 60-летний колумбиец и уже открыл на родине школу английского для детей. Сидим по кругу, а не как в русской школе в три ряда. Выкрикиваем с места ответы, смеемся над выходками забавного венесуэльца Марко, оттачиваем новые правила в диалогах, плавно переходящих

в разговоры «за жизнь». Мой сосед справа — двадцатишестилетний кореец Юнн. Он учит язык с детского сада, и словарный запас его ограничен разве что природной застенчивостью. А вот «спикинг» и «андестендинг» даются с трудом: слишком велика разница между языками. На учебу в Kaplan Юнна отправил отецбизнесмен. «Я, может, и не буду работать с семьей, — заговорщически признается парень. — Но английский в Южной Корее — лучший университет. С ним тебя возьмут хоть к президенту на службу».

АНШЛАГ «У АЛЬБЕРТА» Из России кроме меня — симпатичная юристка Даша. В Лондон приехала на полгода, оставив престижную должность в крупной московской компании. «Упала на корпоративе, сломала копчик и поняла: работа высасывает из меня жизнь!» — со смехом объясняет девушка. И уже серьезно рассказывает: уста-

ла от бесконечной беготни по кругу метро-работа-ночь. Оторвавшись на время больничного от бумаг, решила, что в офис не вернется. «За полгода надо подготовиться к TOEFL и определиться, что делать дальше. Может, поступать в магистратуру в какой-то европейский вуз, может, искать работу в Лондоне. А может, в голову придет гениальный бизнесплан! Такие перемены здорово очищают сознание». Даша учится по интенсивной программе — пять вместо четырех часов в день, дополнительные уроки, занятия в компьютерном классе. И это не считая обязательной «домашки»! По словам учителей, такой напор характерен именно для русских. Приезжая с базовым уровнем, они, как правило, берут максимальную нагрузку и очень быстро достигают заметных успехов. Однако на уроках стараются все. И для каждого основной мотив — свежие профессиональные горизонты. «Хотите выучить язык — приставайте к прохожим!» — любит повторять наша Бекки. Шутки шутками, но испытание боем — лучшая проверка для оружия. А уж в Лондоне есть где развернуться! Взять хотя бы огромное количество великолепных лондонских музеев с бесплатными аудиогидами. В качестве тренировки можно переключаться с русского на английский, балдея от собственной продвинутости в языке и искусстве. Лично меня до глубины души поразил >

LIFE&Management ОБРАЗОВАНИЕ

музей Виктории и Альберта. И не только крупнейшей в мире коллекцией античных и средневековых скульптур, картин и предметов культа, но еще и уникальным маркетингом! Каждую пятницу с 21.00 и до глубокой ночи в музее проходят богемные вечеринки с рестораном, баром и приглашенными диджеями. Ничего подобного я не видела ни в одной стране мира! Удивляет не только сам подход, хотя открыть ресторан в лобби музея придет в голову не каждому министерству культуры. Но и то, насколько

правильная атмосфера создается «у Альберта». Ощущение праздника никак не нарушает благоговения перед предметами искусства. А искусство только выигрывает от пятничных аншлагов. Испытание пабами —– еще один чисто английский тест на владение языком. Задача-минимум — среди общего гула убедить официанта, что вы действительно желаете только половину пинты. Задача-максимум — после второй пинты вежливо увести разговор с соседом с внешнеполитического курса. Абсолютно неожиданная и приятная находка — первый и единственный в Лондоне паб со звездой Мишле-

на. В отличие от шумных, колоритных, но довольно скудных на меню собратьев, The Harwood Arms встретит вас интеллигентной тишиной и косулей в ореховом паштете. Или мясом дикого зайца с хворостом и маринованными грибами. Или чем-то еще, зашифрованном в незнакомых мне пока, но от того еще более заманчивых терминах. Сервируют здесь по часам, как и положено в лучших гастрономических домах, а пускают по предварительной записи. Которую, хочешь не хочешь, придется сделать по-английски. Ну и не могу не рассказать еще об одном бонусе. Прямо за углом школы, на площади Лестер-сквер, в среднем раз в две недели проходят мировые кинопремьеры. С красными ковровыми дорожками и голливудскими гостями. Наше пребывание в Лондоне совпало с премьерой фильма «Ной», которую торжественно представил публике весь звездный состав: Рассел Кроу, Дженнифер Коннелли, Эмма Уотсон, Даррен Аранофски. Зарядившись всеобщей истерией, я щелкала фотокамерой и что-то бормотала по-английски. До чего же классно говорить с миром на одном языке!

КОЛЬМ ДАЛТОН, ДИРЕКТОР ПО УЧЕБНОЙ ЧАСТИ KAPLAN INTERNATIONAL COLLEGES: «Система обучения в колледжах, подобных нашему,

истории из жизни. Учитель аккуратно исправляет ошибки и

не похожа на классические методики большинства стран.

подсказывает правильные языковые формы. Во время занятий

Обучение на каждом языковом уровне происходит не по

он видит, кому сложнее дается «говорение», а кому грамма-

восходящей, а по кругу. Полный круг — 12 недель.

тика или письмо. Этим сторонам и уделяется отдельное вни-

С какой бы недели вы не присоединились к группе, у вас

мание.

не будет ощущения пропущенных уроков, потому что каж-

«Живые» уроки совмещаются с занятиями онлайн. В школь-

дый понедельник начинается с новой темы.

ном компьютерном классе или в любом удобном для себя ме-

На наших курсах нет оценок — очень важный антистрес-

сте ученики закрепляют знания при помощи интерактивных

совый фактор. Но каждые 5 недель студент получает возможность

возможностей нашего сайта. Но одна из самых важных и приятных со-

сдать тест. По результатам теста он может перейти на следующий

ставляющих учебного процесса — интернациональные мероприятия.

языковой уровень. В каждой группе присутствует учитель — объясня-

У нас разработана целая система внешкольных программ, включаю-

ет грамматические нормы, дает новый словарь. Но говорят на уроках

щая в себя тематические вечеринки и совместные выходы в культо-

в основном ученики: друг с другом, с педагогом, с носителями язы-

вые места Лондона — музеи, театры, мюзик-холлы. Все-таки настоя-

ка. Общение ведется в свободной форме — это помогает убрать язы-

щий язык появляется тогда, когда уроки уступают место яркой и насы-

ковые зажимы. Мы играем «в слова», шутим, рассказываем забавные

щенной жизни».

96 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ВСЕ СТОРОНЫ СВЕТА Таиланд • Мексика • Доминикана Египет • Шри-Ланка • Кипр • Болгария Куба • Австрия • ОАЭ • Мальдивы Турция • Испания • Греция • Италия

Уполномоченное агентство «Агентство путешествий "ТУРИЗМ.РУ"» г. Екатеринбург, ул. Крауля, 8 www.ekburg.tez-tour.com

(343) 216-11-60

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

Ягода- Л маслина

иванский хумус, прованский тапенад, обильно сдобренная «первым отжимом» bistecca alla fiorentina (вырезка пофлорентийски) и «песто» из Генуи — все это не просто гастрономические хиты, а символы целых наций.

Масличное дерево, виноградная лоза, пшеничный колос — вот три столпа европейской цивилизации. Для жителей средиземноморских стран оливковое масло и сегодня больше, чем гастрономический продукт — это образ их жизни, символ средиземноморской культуры.

Мифы и сказания, связанные с оливковым деревом Olea Europaea, неисчислимы: героями этих преданий стали Зевс и Аполлон, волхвы и святые, праведники и даже бог солнца Шамаш. Эллины говорили, что оливковое дерево подарила людям Афина, вонзившая свое копье в землю — оно покрылось зеленой листвой. Ной, узнавший, что Всемирный потоп заканчивается, выпустил из ковчега голубя. Тот через некоторое время вернулся, неся в клюве веточку оливкового дерева…

Текст: Татьяна Гаген-Делкрос

Масла отличаются регионом происхождения, цветом, ароматами, нюансами вкуса 98 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Трудно сказать, когда возникла культура оливы. Достоверно известно лишь то, что оливковое дерево живет и плодоносит очень долго — тысячи лет! Недаром паломники верят, что иерусалимская Гефсимания со скрюченными оливковыми стволами и есть «та самая» масличная роща, где Иисус подвергся последнему искушению. Доказать или опровергнуть это довольно сложно, ведь уже в третьем тысячелетии до н.э. оливковые рощи покрывали склоны холмов Малой Азии (там, где сейчас территории Сирии, Израиля и Ливана). Предприимчивые купцы-финикийцы развозили косточки Olea Europaea повсюду. Со временем оливковые рощи стали неотделимы от греческо-

EASTNEWS (1) ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ: FRANTOIO FRANCI И CHATEAU D’ESTOUBLON

Во Франции оливковое производство сосредоточено в основном в Провансе

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

го, итальянского, прованского, испанского или магрибского пейзажей. Оливковое дерево сходно с виноградной лозой: оно неприхотливо, растет на каменистой почве, не требует влаги, начинает плодоносить в возрасте 5–7 лет. Как и виноградная лоза, оно любит перепады между дневной и ночной температурами. Вот почему в Италии, Ливане, Тунисе, Израиле и Провансе лоза неизменно соседствует с оливой. Бесполезно спрашивать владельцев, к примеру, тосканских угодий, какой из двух урожаев для них более важен — сбор маслин или винограда. Важны оба. Хотя бы потому, что в Тоскане история пикантного, напоенного ароматами артишоков и молодой травы масла куда длиннее истории кьянти. Неслучайно в этом краю выдающиеся производители коллекционных вин производят также и самые статусные масла. За маслами с маркой Badia Ciltibuono, Frescobaldi, San Felice, Castello Banfi коллекционеры охотят-

ся так же, как и за великими винами тех же поместий. И будучи произведенными даже внутри одной области, они, подобно винам, все равно оказываются разными — по цвету, аромату и вкусу. Словом, оливковое дерево, как и лоза, показывает совершенно различные результаты в зависимости от сорта оливок, на разных почвах, в разных климатах — потому к оливковому маслу, как к вину, применимо определение terroir.

• Оливковые масла, подобно винам, характеризуются наименованием по происхождению, поскольку их вкус и насыщенность определяют почва, климат и сорт оливок.

• Хорошее оливковое масло не пахнет оливками — как правило, это признак уже «задохнувшегося» масла. Оливковое масло имеет свежий травяной вкус с характерными для него горчинкой и

ПЕРВЫЙ ХОЛОДНЫЙ Производство масла начинается со сбора оливок. Вне зависимости от страны происхождения, все хорошие масла производятся методом холодного отжима (горячий отжим дает больше масла, но уничтожает аромат.) Способ этот не менялся столетиями. Установленные в поместье небольшие мельницы способны перемолоть каменными жерновами за полчаса 300–400 кг зеленых маслин до состояния однородной пасты. Затем жмых пропускают через центрифугу, чтобы отделить масляное сусло от примесей мякоти и сока маслин и сформировать из капелек масла устойчивую маслянистую основу. Массу фильтруют, потом это «пюре» укладывают на круги фильтра в виде слоеного пирога и придавливают прессом. Полученный методом холодного отжима из зрелых оливок продукт, кислотность которого не превышает 0,8%, носит название extra virgin или olio extravergine. Это-то >

пикантностью.

• Даже самое престижное, но просроченное масло не произведет никакого впечатления на ваших гостей. В отличие от породистого вина, хранить масло не нужно. Со временем оно теряет интенсивный фруктовый вкус. Поэтому бутылку есть смысл использовать в течение года.

Перед сбором оливок землю покрывают сеткой или брезентом, чтобы сберечь каждую ягоду ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 99

и есть масло первого холодного отжима, самое ароматное, очень полезное, наиболее ценное и зачастую запредельно дорогое (цена оливкового масла может быть равна стоимости хорошего Chianti Classico). Произведенное масло разливают в традиционные фляги емкостью 500 и 700 литров и оставляют на хранение в погребах. Неудивительно, что Италия первой установила для оливковых масел систему контролируемого наименования по происхождению (DOP). Закон контроля за производством предусматривает, где и как маслины нужно вырастить, когда собрать (с ноября до 15 декабря), как произвести (в течение 48 часов после сбора урожая), в какие бутылки разлить (желательно из зеленого стекла, дабы уберечь от солнечных лучей). На маслах высшей категории проставляется год урожая, дабы покупатели не приобрели ненароком просроченный продукт. Подобно вину, оливковое масло участвует в международных конкурсах, которые проводят по всему миру. В жюри

Италия первой установила для оливковых масел систему DOP, контролируемого наименования по происхождению. Семейная компания Frantoio Franci из Тосканы производит лучшее масло своего региона.

100 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

ОЛИВКОВАЯ ГЕОГРАФИЯ

На производство одного литра масла обычно идет от 4 до 5 кг маслин

входит не менее 22 человек. Столовую ложку масла наливают в маленькую прозрачную емкость, греют в руках, встряхивают. Заедают для очищения вкусовых рецепторов кусочками кислого яблока. В процессе дегустации члены жюри заполняют анкету, где перечислен целый список возможных недостатков. Если этих дефектов больше пяти, то масло признается посредственным. В идеале в масле первого отжима недостатков быть не должно.

Впрочем, великие масла производят не только на Апеннинах. Самые крупные игроки «оливкового» рынка — Испания, Италия и Греция. Из них Испания — мировой лидер по объемам: из 262 видов выращиваемых на Иберийском полуострове маслин 24 используется в производстве масел, как правило менее агрессивных, чем итальянские — шелковистых, насыщенных, с ярким ароматом зеленых яблок. Центром производства является Андалусия — вместе с Кастилией и Каталонией эта провинция производит 95 процентов оливковых масел. Во Франции производство оливкового масла сосредоточено в Провансе, где выращивают сто сортов оливок. Французский Юг дважды за историю ХХ века переживал сильные морозы. Первый случился в 1929 году, второй — в 1956. Фермеры, не желавшие ждать, пока вырастут новые плодоносящие побеги, выкорчевывали оливковые рощи и перехо-

EASTNEWS (1)

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

дили на другой вид сельскохозяйственных культур. От 25 миллионов оливковых деревьев сегодня во Франции осталось только три. И только в наши дни за высококачественным маслом началась настоящая охота!

•

Оливковое масло чувствительно к

воздействию света, а потому должно храниться в затемненной таре. Держите его хорошо закупоренным. Таким образом оно сохранит все вкусовые оттенки и полезные свойства.

В последние годы на рынки вышло оливковое масло из Чили. Оливковые деревца, как и первые лозы, были завезены в Латинскую Америку испанцами, быстро прижились, адаптировались на благодатных почвах и начали давать обильные урожаи. На сегодняшний день оливковые плантации в Чили занимают 26 тысяч гектаров; количество заводов-производителей оливкового масла достигает 40. Однако чилийцы изначально сделали упор на качество и уже получили немало «Золотых оливковых ветвей» и «Золотых косточек» — наград престижных профессиональных конкурсов, в том числе в той же Италии.

• Если вы открыли бутылку с оливковым маслом, то за свежесть ее содержимого можете не переживать в течение нескольких месяцев. Появление горьковатого привкуса и интенсивножелтого цвета свидетельствует о том, что масло испортилось.

• Долгое время считалось, что на оливковом масле нельзя жарить. Однако оливковое масло выдерживает гораздо более высокие температуры, чем

ристикам «холодного отжима». Ибо настоящее масло категории extra virgin должно быть жгучим, причем настолько, что иной раз даже «перехватывает дыхание». Именно перечность и пикантность, фруктовая свежесть и аромат свежескошенной травы являются признаком высокого стиля, в то время как мягкость и неагрессивность — напротив, характеристика более низкого. И самое главное, в своей книге он поведал о том, что содержится на этикетке — или, вернее, что она скрывает. К примеру, надпись «сверхлегкое», или extra-light, никакого отношения к калориям не имеет. Она всего лишь означает, что продукт хорошо очищен, причем под влиянием высокой температуры

другие масла, а продукты впитывают Одним из самых престижных производителей во Франции является Chateau d’Estoublon — замок, который ведет свою историю с 1731 года

меньше жиров при жарке.

СКОЛЬЗКИЙ БИЗНЕС Вроде бы все хорошо. Но расслабляться не стоит — ибо нет более скользкого бизнеса, чем бизнес на оливковом масле. Именно об этом пишет Том Мюллер в своей наделавшей много шума книге Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil. Именно он первым обнародовал шокирующие

Настоящее масло категории EXTRA VIRGIN должно быть ЖГУЧИМ. Именно перечность и ПИКАНТНОСТЬ, фруктовая свежесть и аромат свежескошенной травы являются признаком ВЫСОКОГО стиля. подробности: оказывается, большинство фирм, производящих оливковое масло, не имеют в своем арсенале ни одного оливкового дерева. Сокрушительной критике подверглась существующая с 60-х годов характеристика extra virginity — контролируе-

мое с 60-х годов качество оливковых масел. Мюллер уверен, что 70% дешевых масел продаются как масла высшей гаммы. Слова «мягкое», «нежное», «обволакивающее небо» и «не обжигающее горло», которыми многие производители сопровождают продажу, по мнению американца, не соответствуют характе-

и под химическим воздействием. В результате такое масло становится менее чистым, чем было до «рафинирования», да еще к тому же изменяет свою молекулярную структуру. Впрочем, добросовестных производителей в мире все же немало, и желающих играть в «высшей лиге» прибавляется с каждым годом. Ведь уникальный продукт рождается вместе с мастером, который бережет каждое дерево в оливковой роще, что была посажена еще при жизни далеких предков, и, как и столетия до него, давит из плодов оливы благодатное масло. ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 101

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ WELLNESS

Мусака для стройности

онятия эти трудносовместимы по той простой причине, что греческая кухня не отличается особым аскетизмом и не считает калорий, а отдых на курорте бывает связан не с потерей килограммов, а скорее как раз наоборот. Впрочем, от меня требовалось только одно — придерживаться выбранного меню. «Иначе отельный диетолог очень расстроится», — напутствовали меня в Москве. Что ж, сыграть по правилам я была вполне готова. Частный полуостров близ критской деревушки с поэтичным названием Агия Пелагия оказался райским местечком. Курортом Out of The Blue Capsis,

102 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Мало кто в наши дни не слыхал о режиме питания доктора Дюкана. Мне же предстояло связать воедино три прекрасных по отдельности, но трудно совместимых в голове понятия: отдых на люксовом курорте, традиционную греческую кухню и похудение. Текст: Юлия Веселова а по сути — комплексом из пяти небольших роскошных отелей, вот уже несколько десятилетий владеет здесь греческая семья. Идея сделать одной из программ режим питания доктора Дюкана принадлежит самой мадам Капсис. Об этом мне в первый же вечер рассказала диетолог — красавица Эли-

забет. «Это была отличная идея миссис Капсис! Ей хотелось предложить гостям что-то большее, и режим Дюкана она рассматривала как часть велнесспрограммы». Интересуюсь, есть ли еще поблизости отели, предлагающие подобную программу. Элизабет смотрит на меня изумленно: «Мы одни из пер-

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ WELLNESS

Если вы уже ПОКЛОННИК Дюкана, можно ВЫБРАТЬ меню того этапа, на котором сейчас НАХОДИТЕСЬ. вых в мире и, совершенно определенно, единственные в Греции, кто предлагает такую возможность во время отдыха в отеле!» И вот в чем ее суть. Режим французского диетолога доктора Дюкана предполагает 4 этапа, которые помогают человеку снизить вес и, выполняя ряд условий, больше его не набирать. В реальной жизни режим Дюкана — это специальное меню, множество книг рецептов, кулинарные форумы в соцсетях и целые линейки продуктов в европейских аптеках и супермаркетах и российских интернет-магазинах. Но на курорте ни о чем этом беспокоиться не приходится. Если вы уже поклонник Дюкана, можно выбрать меню того этапа, на кото-

ром сейчас находитесь. Если только планируете начать, то добро пожаловать на «Атаку» — первый, самый короткий, чисто белковый этап.

В первое же утро мы с Элизабет встречаемся для замеров натощак — рост, вес, подкожный и висцеральный жир, мышечная масса, объем жидкости в организме и сахар крови. Мой индекс массы тела невысок, потерять я хочу примерно 5 кг, поэтому этап «Атака» займет 3 дня. «А теперь отметьте в меню те блюда, которые хотите видеть на своем столе», — говорит Элизабет и протягивает мне несколько страниц. Начинаю читать, и у меня буквально разбегаются глаза, тем более что я еще не завтракала! Бараньи ребрышки, тартар из лосося, морская рыба утреннего улова, перепелка на вертеле, осьминог гриль… «С четвертого дня вы перейдете на режим «Чередование», и у вас > ЕКАТЕРИНБУРГ ГОРОД ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮНЬ 2014 103

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ WELLNESS

ЭЛИЗАБЕТ КОУТА,

консультант по питанию и wellness-программам

— Как бы вы сформулировали главную идею программы «Режим доктора Дюкана»? — Мы должны наслаждаться жизнью и получать от нее удовольствие. В том числе и от еды. Режим питания не должен быть наказанием! Скорее, он должен быть неким волшебством.

— Кто занимался постановкой кухни, ведь необходимо специальное меню? — Сначала наш шеф-повар прошел обучение, а со временем он, с одобрения доктора Дюкана, творчески развил меню. Не нарушая принципов диеты, он привнес в него местные ингредиенты и греческий колорит. Например, у нас в меню есть традиционное греческое блюдо — мусака. Мы хотели, чтобы у диеты появился настоящий греческий вкус. Доктор Дюкан проверял и тестировал все блюда лично. — А что говорят клиенты? — Они довольны. Большинство из них теряет 2–2,5 килограмма за неделю. Представьте, человек приезжает сюда, чтобы расслабиться и отдохнуть. И вдруг вдобавок к этому получает потерю веса! Вместо того чтобы его набрать, как это обычно случается на курорте! Конечно, люди довольны.

— Если ваш гость, который находится на программе Дюкана, вдруг проголодается поздно вечером, что ему делать? Он может заказать что-нибудь в номер? — Конечно! Более того, на такой случай у него в мини-баре всегда есть обезжиренный йогурт и парочка десертов. Ведь десерты Дюкана можно есть на любой стадии диеты и без особых ограничений. — А если какое-то блюдо очень понравилось, можно попросить приготовить его снова, не дожидаясь, когда оно появится в меню? — Конечно! Если какое-то блюдо особенно понравилось, можно попросить подавать его вам хоть каждый день. Более того, всегда, за любым приемом пищи, можно спросить добавку. Режим Дюкана не считает калории, поэтому можно всегда взять дополнительную порцию или две, в общем, пока вы не почувствуете себя сытым и довольным.

в рационе появятся овощи», — объясняет мне Элизабет. «А если я хочу сразу два горячих блюда попробовать?» — осторожно интересуюсь я. «Пожалуйста, — улыбается мой диетолог. — Только рассчитывайте силы. Если что-то особенно понравится, всегда можно попросить добавку!» Наконец я отправляюсь на завтрак. Его подают на тенистой, увитой диким виноградом веранде. Завтрак начинается с блинчиков на основе овсяных отрубей. К ним подают два вида обезжиренного творожного сыра с разными добавками. Если хватит сил, можно заказать омлет из яичных белков с обезжиренной ветчиной или копченой семгой. Кувшин воды — ее нужно пить как можно больше. Серебряный чайничек с чаем, стимулирующим пищеварение. И когда я уже абсолютно сыта и довольна, мне вдруг приносят десерт! В изящных креманках — шоколадный, ванильный и клубничный муссы. Хочешь — на выбор, а хочешь — все сразу! Вот это да! А я приготовилась к белковой аскезе… 104 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ WELLNESS

Море у берегов Крита — яркосинее, ласковое. За моим номером закреплен пляжный белоснежный тентбеседка, где каждое утро меня ждет шезлонг, застеленный мягкими полотенцами. Мини-бар в моем номере забит бутылками с водой, зато спиртно-

ся, все ли мне нравится. А во-вторых, мне подают невероятно вкусные вещи! По крайней мере, нет ощущения, что из нас двоих на диете — я. Единственное, мне нельзя выпить даже бокал вина. И это немного непривычно для вечеров на средиземноморском курорте.

ЗАВТРАК начинается с блинчиков на основе ОВСЯНЫХ отрубей. К ним подают два вида ОБЕЗЖИРЕННОГО творожного СЫРА с разными добавками.

го там нет совсем. Не положено. Обедать я хожу в ресторанчик в стиле рыбацкой таверны на самом берегу моря, а ужинать могу в любом на выбор ресторане отеля — главное, заранее сообщить в каком. Знакомства на отдыхе заводятся легко. Моя новая приятельница Татьяна из Омска отдыхает с маленькой дочкой. Мне кажется, моему режиму питания она даже немного завидует. Во-первых, каждый раз во время обеда и ужина ко мне подходит диетолог поинтересовать-

На третий день спрашиваю про вино у Элизабет. Она смеется: «Этот вопрос задают мне абсолютно все, кто на программе Дюкана! Знаете, один бокал за ужином доктор разрешает, но при условии, что назавтра вы увеличите продолжительность физической нагрузки вдвое. То есть будете ходить сорок минут вместо двадцати». Что ж, вполне справедливо.

За завтраком знакомлюсь с парой из Санкт-Петербурга — «дюкановцев» легко опознать по овсяным блинчикам. Руслан — в прошлом спортсмен. Он привык к большим физическим нагрузкам, но не привык к ограничениям в еде. Результат — 130 кг. А ему при его немалом росте хотелось бы хотя бы 100. Его жена Алина — фанат Дюкана уже второй год. Избавилась от 10 лишних килограммов и поддерживает результат. Приехать сюда было ее инициативой. «Я не успеваю тут проголодаться, — довольно улыбается Руслан, — все вкусно и без ограничений. Всегда можно попросить добавки. И десерты — просто подарок. Я и не думал, что можно будет сладкое!» В полуденный зной я скрываюсь в шикарном СПА-пространстве Euphoria Capsis, который приводит меня в состояние настоящей эйфории, а когда солнце начинает сползать за горизонт, занимаю место на беговой дорожке перед панорамным окном фитнес-зала. Результат пролетевшей как во сне недели — минус 2 килограмма — меня не на шутку воодушевил. Конечно, дома не будет специально обученного повара и никто не подаст мне к обеду сибаса утреннего уло-

ва. Но кое-чему я здесь все-таки научилась. А если вдруг не буду справляться, до Capsis, в общем-то, рукой подать… ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 105

CОБЫТИЯ 3

«РУССКИЙ ДОМ» В ИТАЛИИ

рамках миланской Fuori Salone в Palazzo Visconti прошли вечера «Русский Дом», организованные компанией WWTS.

В интерьерах великолепных залов разместились экспозиции 14 известных производителей из мира дизайна, многие из которых были представлены эксклюзивно. «Мы очень рады, что «Русский Дом» уже стал традицией, местом встречи друзей, где можно пообщаться и зарядиться энергией для следующего рабочего дня на выставке», — сказал президент WWTS Сильверио Мариан.

2 1. Сильверио Мариан (WWTS), Дмитрий Шахназаров (SALON-interior). 2. Николо Фаваретто Рубелли (RUBELLI). 3. Якопо Баровьер (BAROVIER&TOSO) со спутницей. 4. Филипп Сельва, Здравка Странджева, Валентина Унтерхофер (SELVA).

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ИНТЕРНЕТМАГАЗИНА CLARINS 2

1, 2. Саша Петрова, Эдгар Шабанов (Clarins). 3. Юлия Шурмелева (Starhit) и Иван Беловолов (Clarins). 106 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

омпания Clarins в уютном лофте СРЕDА представила столичной публике главный проект года — запуск официального онлайн-магазина марки в России. Гости вечера высоко оценили стильный дизайн и удобную навигацию сайта, а также преимущества предлагаемого шопинга: полный ассортимент продукции марки по привлекательным ценам, 10-процентную скидку для зарегистрированных пользователей, эксклюзивные акции, бонусы и подарки, удобную доставку и многое другое.

CОБЫТИЯ 1

4 8

6 10

FLOWER POWER 12

ркие, пышные, весенние цветы стали основной темой показа, организованного Bosco di Ciliegi совместно с ТЦ «Европа».

«Цветочная» тема присутствовала во всех коллекциях, представленных на подиуме: узоры по мотивам народных росписей в Bosco Fresh, нежные акварельные букеты в женской линии Boss Black, принты из фиалок в Armani Collezioni и экзотические цветы в коллекции от Etro. Кульминацией праздника стала презентация изысканно цветочного аромата Etro Jacquard. Весенний букет, сделанный своими руками, стал приятным комплиментом для каждого гостя в завершение праздника.

15 18

1, 9, 12, 17. Показ коллекции ETRO. 2. Наталья Синадеева. 3. Екатерина Тетерина. 4. Гости показа. 5. Татьяна Щекотова. 6. Татьяна Флеганова, Галина Палиброда. 7, 8, 11. Показ коллекции BOSCO Fresh. 10. Генриетта и Вениамин Элинсоны. 13. Дарья Кичигина, Екатерина Стадник. 14. Ирина Романова. 15. Ирина Подгорбунских. 16. Ольга Малыгина. 18. Мария Самойлина, Вера Доринская. 19. Татьяна

Батенева с подругой. 20. Наталья Нечаева, Наталья Шатравка. ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 107

CОБЫТИЯ 2

удожник Евгения Воронова и дизайнер одежды Марина Морозова собрали на своем мероприятии «Персоны и персонажи» самых известных мам города и их детей.

«ПЕРСОНЫ И ПЕРСОНАЖИ» Евгения Воронова рисует детей, создает удивительно светлые и радостные картины, и большинство ее работ, представленных на выставке, уже нашли своих хозяев. Выставка сопровождалась показом новой детской коллекции от Марины Морозовой, в которую дизайнер также включила модели для взрослых. Их с удовольствием продемонстрировали гостьи мероприятия. 12

1. Саша и Маша Морозовы. 2. Нина Ауст, Марина Морозова, Евгения Воронова. 3. Семья Мининых. 4. Анжелика Кечкина, Елена Теребенина. 5. Александра Ларичева, Настя Миненкова. 6. Аня Минина. 7. Жанна Конюховская. 8. Аня Минина, Злата Бай. 9. Аня Минина, Жанна Конюховская. 10. Саша Морозова. 11. Галина Палиброда. 12. Злата и Ирина Невзоровы. 13. Саша Морозова, Даша Вислинская. 14. Маша Морозова, Галина Токарева. 15. Никита Баранов. 108 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

CОБЫТИЯ

фициальный дилер Suzuki, компания «Лаки Моторс» открыла в Екатеринбурге новый дилерский центр. В церемонии открытия принял участие Коичи Такакура, генеральный директор Suzuki в России.

КУПИТЬ АВТОМОБИЛЬ — ЛЕГКО! В центре расположена сервисная зона, отдел продаж запчастей, дополнительного оборудования и аксессуаров. Это уже второй автосалон Suzuki компании «Лаки Моторс» в Екатеринбурге — ведь на Урале японские кроссоверы пользуются огромной популярностью. Процесс их покупки с каждым днем становится все проще: протестировать автомобиль, приобрести в кредит или лизинг можно прямо в салоне. Такие услуги представляют партнеры компании — Банк ВТБ 24 (ЗАО) и ОАО «ВЭБ-Лизинг».

ЕКАТЕРИНБУРГ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ИЮНЬ 2014 109

CОБЫТИЯ

мая в отеле Hyatt Regency Екатеринбург под лозунгом «Французский без словаря» состоялась презентация «Коллекции сыров с французским акцентом».

ФРАНЦУЗСКИЙ БЕЗ СЛОВАРЯ Презентация прошла в рамках рекламной кампании «Я люблю сыры», проводимой Межпрофессиональным государственным Французским Центром Молочной Отрасли — CNIEL. «Бофор, куломье, мюнстер, комте, нёшатель...» — в этот вечер все говорили на французском, понятном и без перевода. Вечер был открыт модным гастрономическим показом, на котором модели в одежде и аксессуарах от московских и уральских дизайнеров дефилировали с изысканно декорированными подносами с сыром. Затем гости перешли к непосредственной дегустации и лично смогли оценить все разнообразие французских сыров и открыть для себя их новый вкус и текстуру.

110 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Астропрогноз РАК 21.06–22.07

читься помогут вечерние прогулки по лю-

Вам только кажется, что жизнь опутана се-

бимым улицам и паркам, а также прочие

тью неурядиц. На самом деле все складыва-

созерцательные практики.

ется как нельзя лучше. Исчерпавшие себя связи постепенно уйдут на задний план,

КОЗЕРОГ 22.12–19.01

а лето откроет дорогу новым отношениям.

Ситуация складывается в вашу пользу по всем фронтам, но нерешительность может

Колье Airy, Swarovski

ЛЕВ 23.07–22.08

сыграть с вами злую шутку. Помните, что

Первая половина июня порадует Львов

смелость города берет, а интуиция — ваш

весьма живыми и нескучными светски-

верный подсказчик. Фиксируйте все новые

ми вечеринками. Вторая половина меся-

контакты — один из них может оказаться

ца обещает покой и душевное равновесие.

крайне перспективным.

Самое время забыть обиды и простить тех, кто был с вами несправедлив или некор-

ВОДОЛЕЙ 20.01–18.02

ректен. Они сами об этом уже жалеют.

Домочадцы, бросая косые взгляды, уже давно планируют выдвинуть ультиматум —

ДЕВА 23.08–22.09

либо вы проводите вечера с ними, либо

Даже если не с кем и некогда, но душа про-

они оставляют за собой право на само-

сит отдыха, прыгайте в самолет. Неболь-

стоятельный досуг. Расставьте все по

шая, но яркая роль, сыгранная в новых де-

своим местам.

корациях, освежит как глоток морского бриза. На все вопросы шефа и своей поло-

РЫБЫ 19.02–20.03

винки отвечайте, что так велят звезды. Вам

В июне Рыбы пребывают в авантюрном на-

предстоит подъем на новую ступень воз-

строении, их преследует желание затеять

можностей, с которой откроются иные го-

собственный проект или вложиться

ризонты.

в уже затеянный кем-то другим. Не исключено, что среди множества вариантов вы

ВЕСЫ 23.09–22.10

найдете что-то действительно стоящее.

Близнецы

Если вы свободны от постоянных отно-

Проверяйте и перепроверяйте.

21.05–20.06

ре страстей. Ваша популярность у проти-

ОВЕН 21.03–19.04

воположного пола в июне заметно возрас-

Забота о здоровье — дело не праздное,

тет. Используйте свое чарующее обаяние

а летом еще и весьма приятное. Посвяти-

на полную катушку.

те время неспешным прогулкам по фер-

Иногда следует сделать паузу и просто побездельничать. Теплые вечера на живописных городских верандах создают иллюзию курортного dolce far niente. А дела не убегут от вас далеко, тем более что умение переключаться с релакса на концентрацию — ваш фирменный конек.

112 ИЮНЬ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЕКАТЕРИНБУРГ

шений, самое время закружиться в вих-

мерским рынкам и обдуманному шопингу

СКОРПИОН 23.10–21.11

в хороших супермаркетах. Заодно получи-

Вы на позитивной волне. Весенняя хандра

те мощный источник вдохновения для не-

покидает вас с приходом по-настоящему

забываемых семейных ужинов.

летних дней. Отпустите себя хотя бы ненадолго. Делайте то, чего никогда раньше не

ТЕЛЕЦ 20.04–20.05

делали, и получите то, чего никогда не по-

Оправдывать ожидания непросто, осо-

лучали. И не оставляйте неотвеченных со-

бенно если они завышены. Поэтому в июне

общений в своем телефоне. Ваши слова

Тельцам предстоит быть дипломатами.

сейчас в цене.

Вам-то известно, что вы — молодец, а вот удастся ли донести эту мысль окружаю-

СТРЕЛЕЦ 22.11–21.12

щим зависит от верно поданной информа-

Ваша задача в начале июня — не отвле-

цию. В 20-х числах ждите приятного при-

каться на мелочи. Иначе мимо может про-

глашения и готовьтесь как следует пове-

плыть грандиозный проект. Сосредото-

селиться.