Дорогое Удовольствие Октябрь 2014

№10 (77) ОКТЯБРЬ 2014 ЧЕЛЯБИНСК

УМНИЦА БЕН АФФЛЕК

HOPES & FEARS

ОТКРОВЕННО О ПРАКТИКЕ

ANTI-AGE

ЦЕННЫЕ ПОРОДЫ

ДРЕВЕСНЫЕ АРОМАТЫ, МЕХОВЫЕ КАБЛУКИ, КАРАКУЛЬ, ТВИД И ШЕЛК

ПРАВИЛА МЕХА КОЛОРБЛОКИНГ

ЦВЕТ И ПРИНТ

МАВРИКИЙ САХАРНЫЙ

ОСТРОВ

ШЕФ-РЕДАКТОР

ачало осени — самое правильное время, чтобы бронировать свою горнолыжную поездку, одно из главных зимних удовольствий. Ведь что может быть лучше упругой трассы с бороздками от ратрака ясным солнечным утром? Обеда на открытой террасе ресторана высоко в горах? Развеселого, шумного apres-ski? А ведь когда-то людям и в голову не приходило ехать в горы зимой. Есть такая история, реальный факт. В свое время отелем Kulm, одним из старейших в швейцарском Сент-Морице, владел Йоханнес Бадрутт. В те времена в горах было принято отдыхать только летом — любоваться озерами, дышать горным воздухом и греться в лучах нежаркого альпийского солнышка. И вот в 1869 году господин Бадрутт разослал своим постоянным клиентам предложение приехать в его отель зимой. Он поклялся, что если гостям не понравится, он компенсирует им издержки на дорогу в оба конца. Гостям понравилось настолько, что, приехав до Рождества, они остались в отеле до самой Пасхи! Да и куда было торопиться европейским аристократам? Тем более, зимние виды спорта как раз входили в моду, а зимние Альпы в сочетании с отельной роскошью их просто очаровали. Тот сезон в Швейцарии считают историческим: Йоханнес Бадрутт не просто поймал абсолютно свежий тренд. Он — ни много ни мало — изобрел зимний туризм. Конечно, потребовалось серьезно вложиться — выстроить площадки для керлинга, стремительно вошедшего тогда в моду, и первый в мире санный спуск, пригласить лучших музыкантов, чтобы развлекали гостей по вечерам, и протянуть в отель первую телефонную линию. Но игра стоила свеч: Сент-Мориц по сей день — один из самых престижных зимних курортов мира. Я рассказала эту историю вот почему: начало осени — время затевать новые проекты. И чем сложнее ситуация вокруг, тем важнее учиться находить нестандартные решения.

{

Елена Бальбурова, шеф-редактор федеральной сети журналов «Дорогое удовольствие», Москва balburova@dorogoe.ru

Часы Classis Fusion Chronograph White, Hublot

ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

МЕБЕЛЬНЫЙ САЛОН ДИЗАЙН-СТУДИЯ • мягкие зоны • кухни • столовые • • освещение • спальни • • отделочные материалы • • сантехника • двери • текстиль • посуда • • новогодние украшения • Дизайн, ремонт, авторский надзор

Официальный представитель:

F1, Челябинск, пр. Ленина, 31 – 2 этаж, тел. +7 (351) 265-33-90 www.f1home.ru

УДОВОЛЬСТВИЕ ГЛАВНАЯ РЕДАКЦИЯ БАЛЬБУРОВА Арт-директор ЮЛИЯ ДЗЮБА Выпускающий редактор МАРИЯ БРОНЗОВА Директор отдела Мода ИРИНА КАУФМАН Редактор отдела Красота МАРИНА ДИВИЧ Редактор отдела Интерьер ЮЛИЯ ШИШАЛОВА Редактор КИРИЛЛ ХАИТ Дизайнер ТАТЬЯНА СИТЯКОВА Шеф-редактор ЕЛЕНА

РЕДАКЦИЯ «ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК» Издатель в регионе и Главный редактор СТАС ПОХЛЕБАЕВ Выпускающий редактор ЛИДИЯ ВОЛКОВА Редактор ЕЛЕНА ЧИСТЯКОВА Дизайнеры АНДРЕЙ ЛАЗАГРЕЕВ, ПАВЕЛ БОРИСОВ Корректор КАТЕРИНА ОВЧАРЕНКО Фотографы ИРИНА ПОДГОРНЫХ, МАКСИМ БЕЗУГЛЫЙ, ЯНА МАЛЫШЕВА Интернет-отдел СТАНИСЛАВ ЕВДОКИМОВ Коммерческий директор АЛЕКСЕЙ ЧАЙНИКОВ Отдел рекламы МАРИЯ САХНО, КРИСТИНА ВАЦУРА, ДАРЬЯ ШАВШУКОВА, АЛЕКСАНДРА ХРИСТОТОДОРОВА, ОКСАНА СОБОЛЕВА ТАТЬЯНА МАЦЕНКО, ДМИТРИЙ ЧАУСОВ АДРЕС: 454091, Челябинск, ул. Тимирязева, д. 27

GENERAL EDITORIAL BOARD Editor-in-Chief ELENA BALBUROVA Art-Director YULIYA DZYUBA Sub-Editor MARIA BRONZOVA Fashion Director IRINA KAUFMAN Beauty Editor MARINA DIVICH Interior Editor JULIA SHISHALOVA Editor KIRILL HAIT Designer TATIANA SITYAKOVA EDITORIAL BOARD DOROGOE UDOVOLSTVIE CHELYABINSK Local publisher & Editor-in-Chief STAS POKHLEBAEV Sub-Editor LIDIYA VOLKOVA Editor ELENA CHISTYAKOVA Designers ANDREY LAZAGREEV, PAVEL BORISOV Proof-reader KATERINA OVCHARENKO Photographs IRINA PODGORNYH, MAXIM BEZUGLYY, YANA MALYSHEVA Internet department STANISLAV EVDOKIMOV Financial director ALEXEY CHAYNIKOV Sales managers MARYA SAKHNO, KRISTINA VATSURA, DARIA SHAVSHUKOVA, ALEXANDRA KHRISTOTODOROVA, OKSANA SOBOLEVA TATYANA MATSENCO, DMITRY CHAUSOV ADDRESS: 27, Timiryazev st., Chelyabinsk, 454091, Russia

Отдел рекламы (351) 231-55-77, du@dorogoe74.ru, www.Dorogoe74.ru

Журнал «Дорогое удовольствие» издается в городах: Барнаул, Благовещенск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Липецк, Москва, Новокузнецк, Новосибирск, Омск, Пенза, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Саратов, Сочи, Сургут, Тольятти, Томск, Тюмень, Улан-Удэ, Хабаровск, Челябинск, Алматы (Казахстан)

Президент Издательского дома «Русская Азия» ОЛЕГ

ГАРЕВСКИХ МЕЛЕШКИНА Ассистент Дирекции ТАТЬЯНА ПЕСТРИКОВА Медиаменеджеры ЯНА МИЛЕНИНА, ВАЛЕРИЯ РЯБОВА, ТАТЬЯНА ЕГОРОВА

Исполнительный директор ВЕРОНИКА

Адрес: 129085, г. Москва, пр. Мира, д. 95, 15-й этаж

The «Dorogoe» magazine is published in the following cities:

Barnaul, Blagoveshchensk, Vladivostok, Volgograd, Voronezh, Ekaterinburg, rkutsk, Kazan, Kemerovo, Krasnodar, Krasnoyarsk, Lipetsk, Moscow, Novokuznetsk, Novosibirsk, Omsk, Penza, Perm, Rostov-on-Don, Samara, St.Petersburg, Saratov, Sochi, Surgut, Togliatti, Tomsk, Tyumen, Ulan-Ude, Khabarovsk, Chelyabinsk, Almaty (Kazakhstan)

President of Russian Asia Publishing House OLEG

GAREVSKIKH MELESHKINA Assistant Directorate TATIANA PESTRIKOVA Media-managers YANA MILENIN VALERIA RYABOVA, TATIANA EGOROVA Executive Director VERONIKA

Address: 129085, Mira pr., 95, 15th floor, Moscow, Russia

tel./fax (495) 617-39-81, welcome@dorogoe.ru, www.dorogoe.ru

«Дорогое Удовольствие Челябинск» № 10 (77) ОКТЯБРЬ 2014 года. Дата выхода из печати: 5 октября 2014 года. Тираж 10’000 экземпляров. Бесплатно. Журнал «Дорогое Удовольствие Челябинск» зарегистрирован как рекламное издание в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Челябинской области. Свидетельство о регистрации ПИ № 74-00285 от 9 ноября 2009 года. Информационная продукция для лиц, достигших возраста 16 лет (16+).

Учредитель: ООО «БрендНейм». Адрес учредителя: 129090, г. Москва, ул. Гиляровского, д. 10. Издатель: ООО «ИД «ПРИВИЛЕГИЯ» Адрес издателя: 454091, г. Челябинск, ул. Тимирязева, д. 27. Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, ул. Тимирязева, д. 27, телефон (351) 231-55-77. Главный редактор: Станислав Юрьевич Похлебаев, телефон (351) 231-55-77, e-mail: stas@dorogoe74.ru

Отпечатано в типографии «Домино». Адрес типографии: 454010, г. Челябинск, ул. Ш. Руставели, д. 2, телефоны (351) 254-75-55, 254-75-69.

При цитировании материалов ссылка на журнал обязательна. Товары народного потребления подлежат обязательной сертификации. Цены, указанные в журнале, действительны на момент сдачи номера в печать.

F1, Челябинск, пр. Ленина, 31 – 2 этаж, тел. +7 (351) 265-33-90 www.f1home.ru

ОТ РЕДАКТОРА

ы можем гнаться за модой, говорить, что презираем ее, но не можем оставаться к ней равнодушными. Глупо делать вид, что ее не существует. Юность многих из нас пришлась на время, когда само понятие «мода» было далеким от реальной жизни. Любые попытки выглядеть стильно воспринимались как вызов обществу. Но быть модным, похожим на героев французских и американских фильмов хотелось всегда. Гардероб модника составляли вельветовые пиджаки, джинсы-клеш, водолазки и блейзеры, которые доставались либо за бешеные деньги, либо по великим знакомствам. Выходили из положения как могли — шили на заказ, переделывали гардероб родителей, что-то отпарывали, пришивали, приклеивали, сочетали несочетаемое. Сейчас ситуация изменилась. На рынок хлынули тонны модной одежды и аксессуаров, распахнули двери тысячи бутиков — выбирай что хочешь. Появилась новая трудность — не растеряться. Не растеряться и не потерять себя за всей мишурой и десятками модных тенденций. Коллекции сменяют друг друга на подиумах несколько раз в год, пытаться угнаться за ними, схватить все, что представляют дизайнеры, как минимум, странно. Ведь мода меняется, остается стиль. Иметь свой стиль — вот что действительно важно. Он расскажет о вас многое, прежде чем вы начнете говорить. На ум приходят слова Ральфа Лорена: «Мода — это не о лейблах. И не о брендах. Это о чем-то еще, что происходит внутри нас». И если мы будем слушать себя, то никогда не будем выглядеть смешно или нелепо.

стр.

Змеиная кожа — тренд осеннезимнего сезона

Модные находки октября глазами fashion-редактора

Стас Похлебаев, главный редактор журнала

стр. 46

«ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ Челябинск» stas@dorogoe74.ru

Древнейшая терапия, спасающая от стрессов

Коллекция домашнего текстиля сезона осень-зима 2014

152

стр.

Аполон большого кино

стр. 12

ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

стр.36

118

стр.

Ковер – India Обеденный стол – Serengeti F1, Челябинск, пр. Ленина, 31 – 2 этаж, тел. +7 (351) 265-33-90 www.f1home.ru

Октябрь

2014

124

160

128

FRESH 20 ЦЕННОСТИ

Небесные создания

24 LUXURY HOLIDAY Pangkor Laut Resort, Пангкор, Малайзия На частном острове, в тени девственного тропического леса, расположился один из лучших мировых курортов. Уединенные бухты нетронутые пляжи, закат над бирюзовым морем — настоящий райский уголок для тех, кто хочет оказаться вдали от цивилизации.

На обложке: Бен Аффлек Фото: «Двадцатый Век Фокс СНГ»

26 ТОП-ЛИСТ октября Самое новое и модное

16 14

ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

F1, Челябинск, пр. Ленина, 31 – 2 этаж, тел. +7 (351) 265-33-90 www.f1home.ru

Октябрь

2014

ЛЮДИ 26 Лицо с обложки Умница Бен Аффлек Он одинаково успешно снимает фильмы и играет в них главные роли, пишет сценарии и продюсирует. Бен Аффлек — счастливый отец троих детей, самый молодой сценарист, получивший «Оскара», сыграл в новой картине Дэвида Финчера «Исчезнувшая».

Покоряя Олимп 38ЗВЕЗДА

Он вошел в мир большого кино легко и изящно — словно Аполлон, спустившийся с греческого Олимпа. Кстати, именно эта роль была первой в большом метре у Люка Эванса в картине «Битва Титанов». После он играл Зевса и Арамиса, а этой осенью харизматичный британец перевоплотился в великого и ужасного графа Дракулу.

40 Власть женщин Талисман на удачу

LOOK&STYLE 48 Выбор тренд Змея подколодная

52 Обзор

Мех да и только Независимо от метеорологических прогнозов, мех — экзотический или скромный, натуральный или крашеный, выступающий соло или в сочетании с другими материалами, — обещает стать гвоздем сезона.

FASHION STORY Все, что скрыто

ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ УЛ. АРТИЛЛЕРИЙСКАЯ, 136, ТРК «ГОРКИ», 1 ЭТАЖ

Октябрь

2014

BODY&BEAUTY

САМОЕ&НОВОЕ Отпуск по уходу

102 Красота Hopes and Fears Может ли белок кожи свариться как яйцо, а лазерный лифтинг привести к асимметрии лица? Врачи-косметологи предельно откровенно прокомментировали самые распространенные страхи, связанные с аппаратными процедурами anti-age.

106 Здоровье Жизнь без комплексов Уже подбираете поливитаминный комплекс на осень? Не спешите! Диетолог разоблачил 12 мифов, связанных с приемом витаминов, а также рассказал много полезного — например, можно ли получить витамины из несезонных овощей, разрушаются ли они при варке, и вредит ли прием БАДов печени.

HOME&DESIGN 116 HI-TECH Звук без преград

118 Коллекция Ароматы странствий

120 Тренд Вокруг цвета Кто устанавливает моду на цвета в интерьере, как работают охотники за тенденциями, и какие оттенки актуальны в этом сезоне.

ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

модели: Павел и Ольга Седовы, фотограф - Дмитрий Болотин

dijeans70 www.dijeans.ru

263 39 24

ул. Свободы, 70

Октябрь

2014

LIFE&MANAGEMENT 128 Образование Великая китайская еда

132 Открытие Личность как искусство

FUN&TOYS 138 Фокус-группа Основа вкуса Как известно, о нации не стоит судить по отдельным ее представителям, а вот по кухне — очень даже можно! Нет крепче традиции, чем кулинарная. А чувств и эмоций в национальных блюдах не меньше, чем в задушевной песне или народной пляске.

154

ВКУС ЖИЗНИ Великая китайская еда

Хотя китайская кухня давно уже стала кулинарным трендом во всем мире, она до сих пор часто воспринимается как terra incognita. Экзотика, эксперимент, острые — в буквальном смысле — ощущения, но что представляет собой китайская кухня на самом деле?

160 Путешествие Сахарный остров Если бы Маврикий не создала природа, его стоило бы создать человеку. Лучшее, что можно придумать на райском острове с мягким климатом, где отродясь не было ни хищников, ни опасных насекомых, — это развлекаться и отдыхать.

168 City guide 174 События 192 Гороскоп 20 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

coccinelle.com

ЦЕННОСТИ 2

Цвета ультрамарина, лаванды, лазури и индиго – для тех, кто не против утонуть в бескрайнем море ностальгии по ушедшему лету.

Небесные создания 1. Blancpain Women, белое золото, бриллианты. 2. Harry

Winston

Midnight Diamond Drops, белое золото, бриллианты. 3. Graff FloralGraff,

белое золото, бриллианты, сапфиры. 4. Jaeger-LeCoultre Rendez-Vous Celestial, белое золото, бриллианты. 5. Dior Dior VIII Grand Bal «Plumes» Bleu, сталь, керамика, бриллианты. 6. Cartier Ballon Bleu de Cartier, белое золото. 7. Patek

Philippe

белое золото, бриллианты. 8. Montblanc Boheme Bleue, сталь, бриллианты. 22 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Ladies First Chronograph,

ЦЕННОСТИ 3

Эпоха джаза

Широкие браслеты, многоярусные серьги-шандельеры, геометрические конструкции и четкая симметрия – самый плодовитый стиль ар-деко переживает новое рождение.

1. Колье Alexander

Arne

Classic, белое золото, бриллианты. 2. Серьги Utopia Art Deco, белое золото, черные и белые бриллианты, жемчуг.

3. Серьги Cartier, платина, бриллианты, сапфиры, аквамарины, оникс. 4. Браслет Judith

de Grisogono

Ripka Mercer, серебро, сапфиры. 5. Подвеска Grisogono

Gipsy, белое золото, бриллианты. 6. Серьги Piaget Limelight Sequin, белое золото, бриллианты, оникс. 7. Кольцо de

Zebra, белое золото, бриллианты. 8. Браслет Carrera 24 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

y Carrera

Peacock, белое золото, бриллианты, турмалин, иолит, сапфиры, цаворит.

LUXURY HOLIDAY

Pangkor Laut Resort, Пангкор, Малайзия На частном острове, в тени девственного тропического леса расположился один из лучших мировых курортов. Уединенные бухты, нетронутые пляжи, закат над бирюзовым морем – настоящий райский уголок для тех, кто хочет оказаться вдали от цивилизации.

омера в Pangkor Laut Resort представляют собой роскошные виллы, некоторые из них построены в традиционном малайском стиле — на сваях над водой, а некоторые — на склоне холма, как, например, Pavarotti Suite, названный в честь Лучано Паваротти, который любил там останавливаться. Помимо комфортного проживания, курорт предлагает своим гостям множество развлечений. Сердцем острова считается бухта Emerald Bay, одно из самых красивых мест в Азии. Туристы могут заняться рыбалкой или дайвингом, шопингом или гольфом, а также йогой или восточной дыхательной гимнастикой Тай Чи Кван. Pangkor Laut Resort — это также и уникальное место для релаксации, с многолетними традициями и большим выбором оздоровительных и омолаживающих процедур, которые можно попробовать в SPA-центре отеля, построенном в виде живописной деревушки прямо на берегу моря.

26 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

На каждой вилле имеется бассейн, с которого открывается потрясающий вид на захватывающий пейзаж острова, будь то песчаный пляж или девственные джунгли.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 27

ТОП-ЛИСТ ОКТЯБРЯ

Аромат Nepal Aoud,

Montale Часы Marine Diver Monaco,

Ulysse Nardin

Масло + сыворотка Power Duo Oil+Serum,

Declare

1. Волнующая, сексуальная, восточно-пряная композиция в Nepal Aoud от Пьера Монталя рассказывает о волшебной стране в Гималаях. Аромат открывается облаком мускатного ореха и шафрана из Кашмира, в котором солирует непальский уд. В сердце композиции спрятана болгарская роза и амбра, а вот загадочный шлейф парфюмер обеспечил кожей и белым мускусом. 2. Особенность нового средства по уходу за кожей Declare Power Duo Oil+Serum в его двухфазной составляющей. Масло и сыворотка смешиваются непосредственно на коже, идеально дополняя друг друга и обеспечивая максимальный эффект от использования, наполняют кожу энергией, стимулируют и поддерживают регенерационные процессы.

Музыкальная шкатулка MusicMachine 2,

MB&F и Reuge

3. Новая лимитированная коллекция от Ulysse Nardin Marine Diver Monaco Limited Edition, выпущенная специально к выставке Monaco Yacht Show, является одой морским просторам, теме, близкой философии бренда. В частности, у 2-часовой отметки расположен знаковый якорь, а циферблат выполнен в синих тонах и украшен мотивом, напоминающим морские волны. 4. Обликом, напоминающим звездолет, мелодиями в жанре «космическая опера» и инновационным резонатором модель MusicMachine 2 открывает новую главу в истории музыкальных шкатулок. Впрочем, это не отменяет наличия всех традиционных составляющих: MM2 изготовлена совместно MB&F и Reuge, компанией с почти 150-летней историей.

28 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

5. Объемные жилеты из соболя, разно цветные жакеты из лисы и уютные норковые полушубки — компания Manakas Frankfurt основательно подготовилась к зимним холодам и предлагает модницам хиты предстоящего сезона. Как всегда, знаменитая марка относится к деталям с потрясающим вниманием и точно определяет модные тенденции завтрашнего дня. 6. Бренд Rado вновь выступает официальным хронометристом турнира «Банк Москвы Кубок Кремля» и специально к событию представляет новинки. Модель Rado HyperChrome Court Automatic Chronograph в голубом дизайне, которая является официальными часами турнира, а также три модели с керамическими браслетами в коллекции HyperChrome Court. 7. Джанет Мораис, 10 лет занимаясь дизайном интерьеров, постоянно ощущала нехватку оригинальных декоративных изделий. В итоге запустила собственный бренд Koket. Например, шкаф Mademoiselle с дверцами в виде крыльев бабочки из латуни отделан шелком цвета фуксии — Джанет считает этот цвет наилучшим для провокации в декоре. 8. На севере Доминиканы в начале ноября пройдет DR Jazz Festival, традиционно собирающий тысячи зрителей со всего мира. На площадках в Пуэрто-Плата, Сосуа и Кабарете выступят исполнители из Канады, Франции, США, Пуэрто-Рико, Кубы и Доминиканы. Музыка будет звучать в центральном парке, консерватории, амфитеатре отеля и на знаменитых пляжах.

Часы HyperChrome Court Automatic Chronograph, Rado

Шкаф Mademoiselle, Koket

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 29

Фреш

Октябрь 2014 ИЗБРАННОЕ Екатерина Царёва, владелец салонауправляющая бутика GANT в ТРК «Горки»

DIGITAL PEOPLE

18+

Business Family запускает новый проект. В октябре состоится встреча для профессионалов в области IT-технологий, Интернет и связи. Приглашаются руководители и средний менеджмент: интеграторы, веб-студии, Интернет-проекты, разработчики программного обеспечения, Digital-агентства, руководители IT-кафедр учебных заведений, SMM-специалисты, Digital Медиа. Это великолепный шанс быстро расширить список деловых контактов и найти актуальные решения для развития бизнеса. Встреча состоится в ночном клубе MIRAGE. Подробная информация и запись на мероприятие на сайте chel.bizfam.ru.

23 октября, 19:30 ЯНА САННИКОВА, ОРГАНИЗАТОР: Business Family — это новый формат делового общения без рамок и строгой темы. Мы решили сократить образовавшуюся дистанцию между предпринимателями города Челябинска и пригласить их для активной

30 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

коммуникации. Это создает уникальную возможность улучшить бизнесклимат города, собрав специалистов и первых лиц компаний различных отраслей на одной площадке, перевернув общее представление о конкуренции. Мы вместе построим новую модель делового общения!

Фильм: «Новый кинотеатр „Парадизо“» Этот фильм запомнился больше всего из просмотренных за последнее время. Целая эпоха отражена в истории жизни одного человека. Достаточно старый фильм 1988 года, отмеченный множеством кинопремий. Абсолютно правильные для меня мысли о верности собственным идеалам, о том, что иногда увлечение может стать делом всей жизни, если ежедневно прилагать необходимые усилия, о безусловной ценности памяти и дружбы, подаются режиссером как-то особенно трогательно и ненавязчиво, оставляя пространство для собственных размышлений. Кроме всего перечисленного, композитор фильма — Эннио Морриконе, скажу без лишних комментариев — это безупречный саундтрек.

САМОЕ НОВОЕ и Модное В ЧЕЛЯБИНСКЕ

Конкурс InstaART

Formula 1 — это самая престижная гоночная серия в мире, ежегодно собирающая миллионы зрителей на трибунах и около полумиллиарда поклонников у экранов телевизоров по всему миру. С октября 2014 года и на протяжении 6 следующих лет этот роскошный спорт получает российскую прописку в Сочи. Помимо главного события зрители увидят этапы гоночных серий GP2 и GP3, получат доступ к зоне F1 Village, концертам мировых звезд и развлекательным программам.

До 8 ноября в Москве пройдет выставка-конкурс InstaART, экспозицию которой составят снимки, выложенные в популярной социальной сети Instagram. Тематика мероприятия — «Россия через фильтры Instagram». Наша необъятная страна дает бесчисленные возможности для фототворчества! Чтобы принять участие, необходимо выложить фото в Instagram с хэштегом #wide_russia. Лучшие работы будут выставлены в культурном центре Yauxhall Center. Снимайте, принимайте участие, покажите свою Россию через фильтры Instagram!

12 октября, 15:30

ПРЕЗЕНТАЦИЯ VEGA

16+

Открытие сезона 18+

3 октября Челябинский Государственный Камерный Театр открывает сезон 2014–2015 премьерным спектаклем «Отцы и сыновья». Спектакль поставлен по одноименной пьесе Брайена Фрила (написанной, в свою очередь, по мотивам романа И. С. Тургенева «Отцы и дети»). Режиссер постановки — петербуржец Алексей Янковский. Кроме того, в октябре нас ждут еще 13 прекрасных спектаклей разных жанров, которые непременно найдут своего зрителя!

фотограф: Анна Шольц

2014 FORMULA 1 ГРАН-ПРИ РОССИИ

16+

На ЕЖЕГОДНОМ съезде директоров филиалов России HoReCa G.C. состоится презентация МИРОВОГО бренда VEGA. Компания является ОСНОВНЫМ партнером для многих рестораторов и отельеров.

9 октября

В ОКТЯБРЕ 1975 ГОДА Популярное челябинское кафе «Уральские пельмени» переезжает в новое здание на проспекте Ленина. Сегодня «Уральские пельмени» — это группа компании, в которую входят одни из самых лучших ресторанов города, оздоровительный комплекс с саунами, массажным кабинетом и солярием, боулинг-клуб, караоке-бар, пиццерия, а также сеть кафе-пельменных. Свою историю ГК «Уральские пельмени» начала в 1965 году с небольшой пельменной с одноименным названием.

Давнымдавно

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

Умница Бен Аффлек Он одинаково успешно снимает фильмы и играет в них главные роли, пишет сценарии и продюсирует. Бен Аффлек – счастливый отец троих детей, самый молодой сценарист, получивший «Оскара», сыграл в новой картине Дэвида Финчера «Исчезнувшая», обещающей стать одной из самых громких премьер года. Текст: Мария Бронзова

гребаная тридцатилетняя суперзвезда, большая голливудская шишка, любимец всех женщин и некоторых мужчин», — говорил о себе Бен Аффлек в одном интервью почти 10 лет назад. В принципе, с тех пор ничего не изменилось, разве что только возраст — сейчас ему 42, но он по-прежнему суперзвезда и любимец. И не только зрителей, но и голливудских боссов. Продюсеры всегда будут утверждать: «Если мы позовем Бена, фильм взорвет кинотеатры по всей стране». А ведь всего этого могло и не быть, если бы… Если бы не Мэтт Дэймон, лучший друг Бена. «Если я когда-нибудь проснусь в дешевом отеле в постели с мертвой проституткой, Мэтт будет первым, кому я позвоню». Вот она — настоящая мужская дружба.

кино. Впервые перед камерой Бен оказался в двенадцатилетнем возрасте на съемках рекламы для Burger King, затем последовал сериал «Путешествие Мими». И пока подростки вместе посещали драматический класс, они снимались в различных телевизионных постановках. На большой экран Бена вывела роль в картине Ричарда Линклейтера «Под кайфом и в смятении» 1993 года, где также сыграли Мэттью МакКонахи и Милла Йовович. Фильм этот, кстати, входит в список любимых у Квентина Тарантино, а уж на его вкус можно положиться. В том же году у Бена состоялся и режиссерский дебют, которым стала короткометражка «Я убил жену-лесбиянку, повесил ее на мясной крюк, и теперь у меня контракт с Диснеем на три фильма». И это не шутка! В принципе, весь сюжет уже раскрыт в названии, фильм имел средний рейтинг. На том Бен с режиссурой завязал вплоть до 2007 года.

Они познакомились, когда Аффлеку было 8, а Мэтту — 10 лет. Мальчики жили неподалеку друг от друга и оба мечтали попасть в

Что касается его актерской карьеры, то после той роли последовали съемки в независимых проектах, таких как «Тусовщики из

ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ГОРОД

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 33

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

супермаркета» и «В погоне за Эми». Они имели успех на фестивале в Санденсе, однако это было не совсем то, о чем мечтал начинающий актер: в заметных ролях в крупных проектах ему по-прежнему отказывали. Аффлек жил в съемной квартире вместе с младшим братом Кейси и Мэттом, который испытывал те же трудности. И тогда друзья решили написать собственный сценарий под себя лично. Так на свет появился «Умница Уилл Хантинг». Они отдали детище своему агенту Патрику Уайтселлу, который попытался продать его, что было нелегко — во многих голливудских студиях ему отказали, пока не заинтересовались в Castlerock. Это было, с одной стороны, хорошей новостью для ребят, но с другой — им не давали контроль над проектом. Поэтому сделка не состоялась. Им помог друг Кевин Смит, который привел друзей на встречу с главой Miramax, где сценарий не только купили, но и позволили Бену и Мэтту делать то, что они хотели, а также пригласили на главную роль Робина Уильямса, а в режиссерское кресло — Гаса Ван Сента. В 1997 году «Умница Уилл Хантинг» вышел на большие экраны и собрал при бюджете в 10 миллионов почти 226 миллионов долларов и был номинирован на 9 премий Американской киноакадемии. Никому не известные ребята получили за свой сценарий «Оскар», «Золотой глобус», всеобщее признание и билет в большое кино. А сам Аффлек в возрасте 25 лет стал самым молодым сценаристом, получившим главную кинопремию США за «Лучший оригинальный сценарий». ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

После настоящего прорыва Бен получил роли в «Армагеддоне» и «Догме», «Перл Харборе» и «Влюбленном Шекспире», где он сыграл вместе с Гвинет Пэлтроу. Кстати, с последней у Бена в середине 90-х был роман, однако, вскоре после съемок в совместной картине, пара рассталась. Несколько лет Аффлек встречался с Дженнифер Лопес, и они даже обручились. Однако этот период в жизни Бена нельзя назвать удачным. Не самые лучшие роли, постоянное внимание папарацци. Связь с Джей Ло, считает Бен, нанесла серьезный урон его карьере. «Я больше не контролировал свою жизнь. Я думал, что хотел делать некоторые вещи, но ничего не делал. Я потерялся. Я чувствовал себя несчастным, абсолютно выдохшимся, жалкой пародией на самого себя. Это было разрушительным — постоянное внимание папарацци… Могу сказать на собственном опыте — это плохо для вас и для вашей карьеры. Так что я взял перерыв и дал всему успокоиться». В 2004-м пара официально рассталась. Год спустя Бен женился на актрисе Дженнифер Гарнер, которая родила ему троих детей, написал в соавторстве сценарий, срежиссировал и сыграл в замечательном фильме «Город воров» в 2010-м. А через 2 года снял, спродюсировал и сыграл главную роль в картине «Операция «Арго», которая получила Премию Гильдии актеров, «Сезар», три премии BAFTA, два «Золотых глобуса» и три «Оскара», в том числе за «Лучший фильм» и «Лучший адаптированный сценарий».

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ «Считайте меня последним человеком, у которого стоит спрашивать совета», — говорит про себя Бен Аффлек. Что ж, совета мы у него спрашивать не будем, но расспросим про новый фильм «Исчезнувшая», в котором он сыграл главную роль и который выходит в октябре на большие экраны. — Когда вы впервые услышали о «Пропавшей девушке»? — Книга Гиллиан Флинн была «горячей штучкой» в Голливуде, ее все читали. Как вы знаете, если в Голливуде появляется какая-то интересная вещь, то об этом говорят абсолютно все до тех пор, пока на смену не придет что-то новое. Вот эта книга и была той самой вещью. Когда я услышал о ней, то немедленно прочитал, и она мне действительно понравилась. Я подумал: «Боже мой, вот это будет сложно экранизировать». Потом я отложил ее и не вспоминал до тех пор, пока мне не позвонили со словами: «Дэвид Финчер хочет с вами встретиться и поговорить о «Пропавшей девушке». Если честно, на тот момент я собирался заняться другим проектом, но шанс поработать с Финчером — это была моя мечта, так что я отложил работу над другим фильмом. Знаете, удивительно, когда кто-то появляется и преподносит вам вашу мечту на блюде. Это было очень волнующе.

брака и взаимоотношений… и в отношении которого вы бы могли поверить, что он убил собственную жену. — Было ли сложно сыграть человека, который знает, что за ним следят? Это как играть персонажа, который сам играет определенную роль. — Я думаю, что действительно важно, так это тема ролевой игры. В нашем фильме лично для меня это имело мощный резонанс. Это как средства массовой информации приписывают вам определенные роли: «Хорошо, ты будешь обожать мужа», или «Ты будешь скандалистом», или что бы там ни было, мы пытаемся превратить людей в легкоусвояемых архетипов при помощи медиа. И, конечно, ролевые игры присутствуют в отношениях. Вы знаете, вы ждете каких-то действий от человека, он ждет чего-то от вас, муж ждет послушания от жены, она — внимания, и каждый раз, когда что-то выходит за рамки этих ожиданий, начинаются проблемы. И когда Ник не ведет себя так, как должен бы по общепринятому мнению скорбящий муж, это распаляет людей, следящих за ситуацией через СМИ. Мне это показалось интересным. — У вас есть личный опыт повышенного внимания со стороны медиа? — Да, я определенно прочувствовал это на себе, когда меня ассоциировали с персоной, не имеющей ничего общего со мной на самом деле. И у меня были периоды, когда я думал: «Мне плевать, что случится, я просто хочу быть самим собой, и будь что будет». И когда я получал негативный отклик, на меня это производило сильное впечатление, и я думал: «Да какое вам дело? Почему это вызывает столько враждебности?»

Намного ЛЕГЧЕ показать на экране все то, что мы ассоциируем со СЧАСТЛИВЫМ браком, чем сдобрить отношения специями БЕЗРАЗЛИЧИЯ и обиды. — И какие у вас были мысли о вашем герое Нике и об истории в целом? — Я знал, что будет сложно сыграть эту роль, потому что впечатление, произведенное на аудиторию, должно быть тщательно откалибровано. Суть в том, что вы можете менять впечатление об этом парне по мере развития сюжета. Нам с Дэвидом нужно было проработать мельчайшие детали, это сделать труднее всего, а ведь они должны быть весьма убедительными. «О, может быть, он сделал это…», «А может, и не делал…» — такого рода вопросы должны возникать в голове у людей, а если их нет, тогда фильм не сработает. — Что конкретно вы обсуждали с Дэвидом? — Например, он сказал: «Смотри, здесь не должно быть никакого тщеславия. Это парень, которого все вокруг задевают и который постоянно ожидает какого-то подвоха». Мне понравилась эта идея, так что я сказал: «Хорошо, я на это пойду. Давай это сделаем». Может быть, с другим режиссером я бы и не стал этого делать, но с Дэвидом я бы сделал и телефонную книгу. И так мы начали создавать характер, который был бы реальным, с которым вы могли бы идентифицировать понятия 36 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

— Как вы создавали связь и взаимопонимание между вашим персонажем и героиней Розамунд Пайк? Зрители должны поверить, что вы два человека, которые знают друга друга насквозь. — По многим причинам нам с Роз было очень сложно это сделать, но я не могу ничего рассказать, иначе я раскрою секрет сюжета картины. Какие-то вещи мы увидим в их воспоминаниях, но мы не сможем понять, правда это или ложь. Нам нужно было многое успеть за короткий период, своего рода стенография совместной жизни. С Дэвидом, из-за очень напряженного съемочного графика, не было времени просто посидеть, посмотреть по сторонам, поболтать, узнать друг друга и рассказать истории из жизни. Ты находишься на площадке только для того, чтобы работать. Роз немного загадочная, немного недоступная, что, я думаю, на самом деле здорово. Между нашими героями в фильме существует своего рода отчуждение… Намного легче показать на экране тепло, улыбки и все те вещи, которые мы ассоциируем со счастливым браком, чем сдобрить отношения специями безразличия и обиды. Знаете, может даже отвращения… если это добавит ощущений!

я я р о к о П п м и Ол 38 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЗНАМЕНИТОСТЬ

Он вошел в мир большого кино легко и изящно – словно Аполлон, спустившийся с греческого Олимпа. Кстати, именно эта роль была первой в большом метре у Люка Эванса в картине «Битва Титанов». После он играл Зевса и Арамиса, а этой осенью харизматичный британец перевоплотился в великого и ужасного графа Дракулу. Текст: Мария Бронзова

онечно, мальчик, чье детство прошло в Южном Уэльсе, и все, что он мог себе позволить, это «пара джинсов Diesel», и представить не мог, что когда-то будет щеголять в костюмах от Armani и Louis Vuitton на красных ковровых дорожках и сниматься у Питера Джексона. Но он всячески к этому стремился. Когда Люк закончил школу и получил работу в обувном магазине, он «откладывал 15 фунтов в неделю, чтобы платить за уроки пения и актерского мастерства». А в 17 лет выиграл стипендию на обучение в London Studio Centre, которую закончил в 2000 году. После этого Эванс работал в Лондонском Вест-Энде, участвуя в таких постановках, как Rent, Miss Saigon и Avenue Q. В кино он попал довольно поздно, в тридцатилетнем возрасте, зато это была роль Аполлона в «Битве Титанов» c бюджетом в 125 млн долларов. Тогда же он снялся в драме «Секс, наркотики и рок-нролл», в картинах «Робин Гуд» и «Неотразимая Тамара», в следующем году были «Мушкетеры» Пола У. С. Андерсона, где Люк сыграл Арамиса, и «Война Богов: Бессмертные», в которых ему досталась роль Зевса. «Я чувствую себя живым, когда читаю сценарий и играю роль. Это была моя мечта. Мне очень повезло, что этим я могу зарабатывать ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 39

ЗНАМЕНИТОСТЬ себе на жизнь», — говорит актер, и уже в 2013-м на экраны выходит шестая часть «Форсажа» и, конечно же, «Хоббит: Пустошь Смауга». Можно ли сказать, что восхождение на киновершины Голливуда дается Эвансу стремительно и с невероятной легкостью? Наверное, да. Сейчас он любимец женщин и снимается в кассовых проектах. Так, 9 октября мы увидим блокбастер «Дракула» режиссера Гари Шора, где у Люка — главная роль. Конечно, самого Влада Цепеша. — Люк, что тебя так заинтересовало в этой истории? — Я разговаривал с разными людьми, и похоже, настоящая история Дракулы увлекает всех. Меня сценарий захватил сразу же, как только я понял, что это та часть истории, которую мало кто знает. Речь идет о человеке — реальном историческом персонаже, прототипе Дракулы, который был не менее интересен, чем знаменитый герой легенды. — Можешь рассказать о нем подробнее? — Влад III был мирным правителем, хоть и остался в истории как Лорд Импалер (impale (англ.) — сажать на кол. — Прим. ред.). Однако он не сажал людей на кол каждый день и не был кровожадным тираном. Его уважали и любили, им восхищались даже его враги. А враги у него, безусловно, были. Влад III был убит, а зловещее прозвище появилось уже после его смерти. История его правления была переписана и изменена. Тогда-то он и стал Vlad the Impaler. Было интересно играть разные аспекты этой роли: события его жизни, как они были связаны с жизнью народа, ощущение угрозы вторжения войск Османской Империи. Ему пришлось искать источник силы на темной стороне. Повествование ведется с самого начала, когда вампира Дракулы еще нет, а мы видим только доброго и справедливого правителя. Это очень неожиданный взгляд на известный всем персонаж, о котором мы, как выясняется, очень мало знаем. — Мы увидим, как он переходит на сторону зла? — Мы должны быть осторожны, когда призываем зло на помощь. В книге Дракула — воплощение зла. Но неправильно считать, что он всегда был таким. Тысячи лет одиночества, голода и жажды крови превратили его в злодея. В фильме мы видим превращение человека в вампира, и мне интересно то, что в этой истории нет черного и белого. Сюжетная линия не развивается поступательно. Она позволяет видеть, что творится с этим человеком и как он справляется с происходящим. Он постоянно оказывается перед выбором, как ему поступить? И что будет, если он этого не сделает? В фильме много таких метаний. — Выбор идти по пути темных сил — это для него жертва? — Да, это жертва. «Зло» здесь — неверное слово. Он не выбирал зло, становясь вампиром. Те, кто читал восточноев40 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ропейские истории, знают, что вампиры обладали огромной силой. Они могли исчезать и появляться, превращаться в других существ, могли завладевать разумом человека и повелевать им. У них была власть и сила. И Влад хотел получить именно это. Ему нужно было не зло, а сила и власть вампиров. В фильме есть момент, когда Влад осознает, что получил эту силу, что он может делать все эти сумасшедшие вещи, например, превращаться в летучую мышь. — Кстати, в фильме граф Дракула повелевает стаями летучих мышей. На самом деле ведь все было отснято на зеленом фоне? — Да, и неплохо получилось. Было не так просто все это сыграть, потому что приходилось полагаться только на указания Гари Шора, который говорил, что полчища летучих мышей вихрем окутывают башню. В общем, на тот момент все это было на его совести. Зато теперь понятно, что он имел в виду! — Если говорить о съемках на зеленом фоне, тебе помогает твой театральный опыт? — Я думаю, у актера должно быть богатое воображение. Когда ты должен по роли взаимодействовать с чем-то, чего на самом деле не существует, тебе очень нужны грамотные указания режиссера. Дальше дело за твоим воображением. Иногда, видя уже готовый результат, понимаешь, что именно так все себе и представлял, а иногда все совершенно не так. Конечно, театральный опыт мне помогает, но воображение — главный инструмент в таких съемках. Способность визуализировать образ и поверить в него. Довольно забавно, когда все говорят потом: «О, какая отличная сцена, какие эмоции!», а ты знаешь, что все твои эмоции относились к куску скотча, наклеенному крестом на занавеску в 300 ярдах от тебя. — Ты приносишь домой эмоции со съемочной площадки? — Нет, я приношу домой жуткую физическую усталость. Порой я бываю настолько изможден, что не могу ни есть, ни пить, вообще ничего не могу, особенно после съемок «Дракулы». Роль, изматывающая и физически, и эмоционально. — А в вампиров ты веришь? — Нет (смеется). Брат одной моей знакомой занимается документальным кино. Так вот, он снимал фильм о вампирах — людях, которые живут как вампиры и пьют кровь. Верю ли я в идею вампиризма? Пожалуй, нет. Но, наверное, это просто потому, что мне не хочется думать, что где-то во тьме рыщет кто-то с огромными клыками (смеется). Надо сказать, в фильме были довольно страшные моменты. Играть превращение было достаточно сложно — и психологически, и физически. То, что произошло с Владом — не очень-то приятная штука. Но как актеру мне было интересно испытать на себе эту темную зловещую силу.

ВЛАСТЬ ЖЕНЩИН

Талисман на удачу

Доверяй интуиции, и все получится само собой! Этому правилу начинаешь верить после знакомства с Мариной Васильевой, владелицей популярного в Челябинске ресторана «7 Пятниц»: яркая, обаятельная и честная – «Дорогому» она понравилась! Текст: Лидия Волкова, фото: Ирина Подгорных

ое детство было счастливым и беззаботным: родители полностью оградили меня от забот и проблем. Может быть, поэтому во мне не сразу сформировалась коммерческая жилка — в детском и подростковом возрасте не было необходимости зарабатывать свои собственные деньги «на карманные расходы», ведь меня обеспечивали всем необходимым. Мой папа — Сергей Васильев, известный челябинский фотокорреспондент — дал мне интересное детство: вместе с ним я ходила на съемки и выставки, он знакомил меня с коллегами-репортерами. Меня даже на улице узнавали! Я очень долго не могла определиться, кем хочу стать. Конечно, папа пытался приобщить меня к фотоискусству, но это осталось на уровне хобби. В школе мне легко давались гуманитарные науки, учителя показывали мои тетради другим ученикам, читали мои сочинения на уроках. А вот математика, физика и химия…

42 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Преподаватели относились ко мне с пониманием, поэтому не требовали от меня сверхъестественного — закрывали глаза и ставили «тройки» (смеется). После 10 класса я поступила в Государственный педагогический институт на филологический факультет. Будучи студенткой, я родила первую дочку, которая, к слову, недавно подарила мне радость быть бабушкой.

Анкета

МАРИНА ВАСИЛЬЕВА ОБРАЗОВАНИЕ: Челябинский Государственный педагогический институт, филологический факультет.

СЕМЕЙНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: замужем, 2 детей, 1 внучка.

ДОСТИЖЕНИЯ: крепкая семья, любимая работа.

Финансово независимой и самостоятельной я ощутила себя только тогда, когда появился ресторан. Да, у меня было обеспеченное детство, но это совсем не означает, что мне все доставалось просто так. Я благодарна родителям, что они не перегнули с этим палку — у меня сложилось очень ответственное отношение к деньгам. Я так и своих детей воспитываю! В ресторанном бизнесе я оказалась случайно. В 1998 году была возможность взять в аренду помещение в Ленинском районе — в тот момент никто и подумать

не мог, что здесь может быть какой-то ресторан! Но мы с мужем взялись за работу, и появился пивной бар «Балтика». Работа оказалась интересной, появилось желание расти и развиваться — так мы и пришли к ресторану «7 Пятниц». Все получилось спонтанно! С оформлением интерьера ресторана нам помогали наши друзья. Мы и сами активно участвовали в его создании — искали и заказывали мебель, выбирали ткани, светильники

ВЛАСТЬ ЖЕНЩИН

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 43

ВЛАСТЬ ЖЕНЩИН Тест на смелость ВОЗРАСТ: 43 года. ЦВЕТ ВОЛОС: брюнетка. ЛЮБИМЫЙ ПРЕДМЕТ ГАРДЕРОБА: обожаю обувь и сумки — у меня их огромное количество! Мужа это забавляет.

САМАЯ БОЛЬШАЯ СПОНТАННО ПОТРАЧЕННАЯ СУММА: я всегда планирую крупные покупки заранее, поэтому мой бюджет всегда остается под контролем.

НЕЛЮБИМАЯ ОБЯЗАННОСТЬ: мыть окна.

СТРАСТИ: Европа, итальянская кухня. ФОБИЯ: летать на самолете.

и другие аксессуары… Ремонт делали частями — в процессе никто не представлял, что в итоге получится. Каждый стремился привнести в общую картину что-то свое. Я буквально болею нашим рестораном, особенно кухней. Мой муж мечтает отправить меня в заграничную кулинарную школу, но пока младшая дочь «не разрешает» мне уезжать надолго. Но, нужно признать, готовка — это мое! Когда в ресторане полная посадка, я надеваю фартук, иду на кухню и готовлю для гостей вместе с ребятами-поварами. Я могу исполнить любое блюдо из меню без всяких рецептов! Я и дома часто готовлю: мои коронные блюда — суп-харчо, чахохбили и всевозможные пироги. Признаюсь честно, французская кухня меня не впечатляет! А вот испанская — другое дело. По моему мнению, испанцы давно «сделали» французов (улыбается). Хотя не могу сказать, что европейские кулинарные традиции какимто образом повлияли на меню ресторана «7 Пятниц». Мы интуитивно подбирали те или иные блюда — меню сформировалось до того, как я начала активно путешествовать. Не хочу хвастаться, но, на мой взгляд, многие наши блюда выигрывают у европейских аналогов. Концепция ресторана «7 Пятниц» уникальна тем, что это заведение для всех и каждого! Наши гости — люди самых разных возрастов, профессий 44 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

и национальностей. К нам часто заходят поесть звезды, приезжающие на гастроли в Челябинск. Коллектив ресторана «7 Пятниц» — это семья. Так, бармен Михаил работает здесь уже 9 лет, официантки — по 7 лет. Мой родной младший брат работает поваром уже 11 лет, еще один повар — 9. А наш шеф Денис с нами уже 6 лет! Мы все очень хорошо друг друга знаем. И даже праздники отмечаем вместе! А еще у нас общие цели: мы все понимаем, что ресторан, расположенный в подвальном помещении в Ленинском районе, не имеет права на ошибку. Каждый, кто является частью команды, ответственно относится к тому, что делает, отдает часть своей души каждый день. Гости это чувствуют и ценят. Черта характера, с которой мне пришлось бороться для достижения успеха — это… неумение лгать. Я по натуре очень честный и прямолинейный человек. И хотя с годами хитрить и лукавить я так и не научилась, но вот промолчать в нужный момент могу. А еще я никогда никого не осуждаю. И за спиной о человеке плохое не говорю. Наверное, поэтому я легко схожусь с людьми. С раннего детства при выборе друзей я всегда доверяла интуиции — она меня ни разу не подводила! Моя сестра всегда была для меня самой лучшей подругой. Она-то и познакомила меня с мужем. Стас был ее одноклассником и лучшим другом ее молодого человека. Мы очень много времени проводили вместе! Но постепенно статус «друг» изменился на статус «любимый»: мы вместе уже 24 года, и я не представляю, что могло быть по-другому. Можно сказать, что наша семейная жизнь сложилась сама собой. Я восхищаюсь его честностью! Он — человек слова. Я благодарна ему за то, что в самые трудные минуты моей жизни он был рядом и поддерживал меня. Стас никогда не предавал меня. Я очень счастлива с ним! Мы никогда не отправляемся отдыхать всей семьей — не позволяет трудоголизм мужа. Стас не может оставить ресторан даже на несколько дней! Помню, года 4 назад мы с ним и младшей дочкой

поехали в Сочи. Он не выдержал через неделю — улетел работать. А я отдыхаю долго: время с начала июня до середины июля я провожу в Европе вместе с папой, дочерьми или братом. Обычно мы останавливаемся в Чехии, но очень много перемещаемся, успевая за каникулы посетить 6–8 стран. Европой я буквально болею! Это моя страсть! В августе мы обязательно на 2–3 недели едем в Чебоксары к Волге — на родину моего папы. Я очень люблю шопинг! Мои ежегодные поездки в Европу укрепляют трепетное отношение к покупкам: мы с дочками уделяем этому занятию несколько дней. Как и все девочки, я склонна к необдуманным, порой безумным покупкам — некоторые

Мужчина НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОЛЖЕН… предавать. НЕ ИМЕЕТ ШАНСОВ, ЕСЛИ… врет. По натуре я очень честный человек, поэтому не терплю лжи в других людях.

БОЛЬШЕ ВСЕГО Я ЦЕНЮ В МУЖЧИНЕ… искренность. ИДЕАЛ МУЖСКОЙ КРАСОТЫ ДЛЯ МЕНЯ… мой любимый муж Станислав.

из них до сих пор висят на вешалках с бирками. Например, так у меня появилась удивительная блузка в восточном стиле, расшитая вручную — нереально яркая, броская, экстравагантная. Я до сих пор периодически меряю ее, любуюсь и… убираю в шкаф до следующего раза (улыбается). Мой главный талисман и оберег… конфета. Моя сестра подарила мне пару леденцов, привезенных из Европы. И уже три года сестры нет, а сладости до сих пор со мной — каждый день, в каждой сумке. И хоть фантик уже давно затерся, волшебные конфеты продолжают приносить удачу.

КОНЦЕПТУАЛЬНЫЙ МАГАЗИН РОССИЙСКИХ И ЕВРОПЕЙСКИХ ДИЗАЙНЕРОВ LOFT28 ЦВИЛЛИНГА, 28 / 8 (351) 225-28-31 WWW.LOFT28.COM

МОДНЫЕ ЛЮДИ

Экологически чистые продукты – тенденция, стремительно набирающая популярность. Александр Мусс и Александр Риттер подхватили вкусный тренд! Текст: Лидия Волкова

Философия здоровой еды На Центральном рынке появилась лавка «Свои люди» — теперь мы можем наслаждаться вкусом морской рыбы, сохранившей все полезные свойства! Организаторы проекта приводят аргументы в пользу покупки натурального продукта: — На прилавках челябинских продуктовых магазинов легко найти семгу, которую, как правило, поставляют из специальных питомников. Благодаря особым кормам, она дорастает до веса в 2–3 килограмма всего за пару месяцев, тогда как в естественной среде лососевые породы рыб достигают таких показателей за 2 года, — рассказывают ребята. — Вы знаете, что на самом деле цвет мяса семги серый?! Тот самый нежно розовый оттенок мы видим из-за искусственных красителей! Скажите, будет ли полезна такая рыба? Лавка «Свои люди» поставляет на рынок Челябинска качественный и, главное, на 100% натуральный продукт! Рыба, попадающая на наш прилавок, выросла в естественной среде: воды морей Дальнего Востока, Камчатки, 46 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Сахалина… Она сохранила в себе все витамины и микроэлементы! — Но ведь свежие натуральные продукты стоят на порядок дороже! — Это миф! Несколько раз замороженная, обработанная красителями и антибиотиками семга, которую в Россию привозят, скажем, из Норвегии, стоит примерно 650 рублей за килограмм. Натуральная нерка, выросшая в естественной среде и замороженная один раз, столько же. — А как возникла идея открыть лавку «Свои люди»? — Я люблю готовить и есть блюда из рыбы, — говорит Александр Риттер. — Но в свое время я столкнулся с тем, что в обычных продуктовых магазинах

не так-то просто найти качественный продукт! Идея открыть собственную рыбную лавку пришла в СанктПетербурге, где мы попробовали по-настоящему качественный продукт, ощутили разницу — решение купить франшизу пришло само собой! — Расскажите, какое будущее ждет лавку «Свои люди»? — Мы планируем начать сотрудничество с местными ресторанами и супермаркетами, — делится Александр Мусс. — И так как мы являемся владельцами франшизы «Свои люди» не только в Челябинске, но и в регионе, скоро откроем подобные лавки в Златоусте, Миассе и Магнитогорске. Следующий пункт — собственный рыбный цех.

Научно ДОКАЗАНО, что употребление в пищу качественных НАТУРАЛЬНЫХ продуктов ПРОДЛЕВАЕТ жизнь на 10 лет!

КЛАССИКА ЭПАТАЖА

* «ОБРАЗ И СТИЛЬ»

Бренд Calvin Klein, известный своими провокационными рекламными кампаниями, расширяет глобальный проект #mycalvins, запущенный в феврале. Лицами новой кампании Calvin Klein Jeans и Calvin Klein Underwear, съемки которой прошли в Нью-Йорке и Лондоне, стали топ-модель Лара Стоун и Мэтт Тэрри, а оригинальный слоган инициативы «покажите ваши» будет расширен: «Одень, сними, покажи #mycalvins».

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 47

ВЫБОР РЕДАКТОРА 6 Один из любимейших декоративных приемов Dior – бант – еще краше, когда небрежно завязан наполовину.

МОДНЫЕ НАХОДКИ ОКТЯБРЯ ГЛАЗАМИ ДИРЕКТОРА МОДЫ ИРЫ КАУФМАН.

1. Туфли Disquared2 с меховым каблуком согревать, конечно,

не будут, но сделать образ в разы интереснее способны. 2. В последнее время культовым сумкам-легендам я предпочитаю менее растиражированные модели, но перед этой хищной версией Jackie от Gucci сложно устоять. 3. Твидовое платье-трапеция Saint

Laurent

в стиле свингующих 60-х могло бы оказаться в гардеробе Твигги и Эди Седжвик, а обосновалось в моем. 4. Обязательный аксессуар осени — солнечные очки. И пусть они будут в ретрооправе благородного винного оттенка, как у Thierry

Lasry. 5. Безразмерный вязаный комплект The Row из мягчайшего кашемира — из тех, в которые

хочется кутаться в холодный сезон.

6. Брючный костюм, выполненный в мужском стиле, как Maison

Martin Margiela — для

создания актуальнейшего образа tomboy. 7. Овчина — один из ключевых материалов сезона. Уютное пальто свободного кроя Joseph выполнено как раз в нем.

8. Часы Balmain на белом атласном ремешке — для ценителей концепта «меньше значит больше». 9. Кольца из коллекции Perlee от Van

Cleef & Arpels можно носить по отдельности или комбинировать между собой.

48 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 49

LOOK&Style ВЫБОР ТРЕНД

3 5

6 1 2

Змея подколодная

7 8

Нечасто встречающуюся в природе схватку крокодила и питона можно наблюдать на подиуме: битва за лидерство между ними здесь самая серьезная.

10 11

1. Клатч Gucci. 2. Платье Simone

Rocha. Farrow. 4. Сумка MaxMara. 5. Сумка Alberta Ferretti. 6. Клатч Emporio Armani. 7. Клатч Saint Laurent. 8. Юбка Erdem. 9. Жакет Sportmax. 10. Жакет Roberto Cavalli. 11. Броги Simone Rocha. 12. Туфли Jason Wu.

3. Солнечные очки Linda Erdem

Simonetta Ravizza

50 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014

LOOK&Style ВЫБОР СТИЛЬ

Дуэт черного и белого – две стороны одной медали и вечная классика, действующая безотказно из сезона в сезон.

5 3

6 1

Шах и мат

7 8

Agi & Sam

Givenchy

1. Солнечные очки Saint

52 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Laurent. 2. Сорочка Neil Barrett. 3. Сникерсы Bally. 4. Сникерсы Common Projects. 5. Слипоны ACNE. 6. Слипоны Maison Martin Margiela. 7. Жакет J.W.Anderson. 8. Сорочка H&M. 9. Свитшот Rick Owens. 10. Сникерсы Prada. 11. Запонки Paul Smith. 12. Рюкзак Balenciaga.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 53

LOOK&Style ОБЗОР

Мех да и только Шляпа Simonetta Ravizza

Пальто Simonetta Ravizza

Клатч Vionnet Туфли Santoni Simonetta Ravizza

Независимо от метеорологических прогнозов, мех – экзотический или скромный, натуральный или крашеный, выступающий соло или в сочетании с другими материалами, – обещает стать гвоздем сезона. Текст: Ирина Кауфман

54 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

LOOK&Style ОБЗОР Simonetta Ravizza

1. Пальто Elena Furs. 2. Пальто «Меха Екатерина». 3. Пальто Dennis Basso (NAFA).

ЦВЕТ МОЙ, ЗЕРКАЛЬЦЕ

Пальто 'S Max Mara

Начало тенденции было положено в 1970-х годах, когда провокатор Ив Сен-Лоран хулиганства ради выкрасил мех в яркие цвета. Сегодня цветным мехом никого не удивишь: солидные меховые Дома с историей оттачивают мастерство в насыщенных оттенках синего или бордового, а амбициозные марки вовсю экспериментируют с неоновой палитрой.

Туфли Marni

КОШКИ ЭТО КОШКИ

Сумка Yves Salomon

Леопардовый принт не назовешь открытием сезона: хищный раскрас давно стал обязательным пунктом любого модного сезона. В меховой моде пятнистый узор также правит бал: выбирать можно как между самим леопардом, так и любым другим крашеным мехом, с успехом имитирующим «кошачью» расцветку. 1

Simonetta Ravizza

Пальто «Меха Екатерина» Браслеты Judari

1. Пальто Yves Salomon. 2. Пальто Virtuale Fur Collection («Снежная Королева»). 3. Пальто «Меха Екатерина».

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 55

LOOK&Style ОБЗОР 1

1. Пальто Braschi (Black NAFA). 2. Пальто Virtuale Fur Collection («Снежная Королева»). 3. Пальто Virtuale Fur Collection («Снежная Королева»).

ВСЕ СМЕШАЛОСЬ Escada Пальто Simonetta Ravizza Шарф Avenue (NAFA)

Просто мех — это скучно, решили дизайнеры и ударились в сложные сочетания фактур и материалов, ставшие с их подачи главным декоративным приемом сезона. Классический вариант — сочетание меха и кожи аллигатора или теленка, комбинации посмелее — с вязаным кашемиром, бархатом, твидом, шелком и стегаными материалами.

Клатч Yves Salomon

УРОКИ РИСОВАНИЯ Давно закрепивший собственный статус в качестве обязательного элемента любой коллекции, принт перебрался на мех, не утратив своей многоплановости и фантазийной составляющей. Горох, гусиная лапка, геометрические узоры, клетка, психоделика, флористика или камуфляж — с холодами справится любой рисунок. 1

Митенки «Меха Екатерина»

Жакет Symetrie («Снежная Королева») Туфли Dsquared2

1. Пальто Yves Salomon. 2. Жакет Helen Yarmak. 3. Пальто Michael Kors (NAFA).

56 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

LuxEmotion

Приглашаем на новую меховую коллекцию! Итальянский меховой салон BRASCHI, Челябинск, ул. Елькина, 45 тел. (351) 2777-500, www.braschi-chel.ru ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ОКТЯБРЬ 2014 57

LOOK&Style ОБЗОР 1

Simonetta Ravizza

Пилотка «Меха Екатерина»

1. Пальто «Меха Екатерина». 2. Пальто Yves Salomon. 3. Пальто Elena Furs (NAFA).

НА БЛОКПОСТУ

Пальто Simonetta Ravizza Браслет Dior

Давно зарекомендовавший себя колор-блокинг нашел свое отражение и в меховой моде: прямые линии и фрагменты с четкими границами создаются с помощью шкурок нескольких видов, одного и того же меха контрастных оттенков или кусочков с разными фактурными характеристиками.

Капюшон Avenue (NAFA) Пальто Escada Sport

ЭТО КАРА-КАРА-КУЛЬ Каракуль буквально взорвал подиумы год назад: тогда в разных интерпретациях он присутствовал в каждой коллекции. Нынешний сезон не исключение: каракульча щедро используется дизайнерами не только для отделки воротников и манжетов, но и в качестве основного материала, из которого рождаются как пальто, так и платья, юбки и даже свитера. 1

1. Пальто «Меха Екатерина». 2. Пальто Marella. 3. Пальто Symetrie («Снежная Королева»).

58 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Elena Furs

RinDi Giuliana Teso Marco Vanoli Fabio Gavazzi Manzoni 24 Vinicio Pajaro Valentino Mala Mati Linnanen SkinnWille Langiotti

Новый модный меховой сезон открыт! ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 59

ул. Елькина, 45 | тел. +7 (351) 263-56-68

LOOK&Style ТЕМА СЕЗОНА

Эксперименты осени

Пальто MSGM 58 400 руб.

Блуза

№ 21 by Alessandro Dell`Acqua 28 670 руб.

Колье

Блуза MSGM

Anton Heunis

14 950 руб.

25 820 руб.

Свитшот №

18 520 руб. Брюки PT

Юбка MSGM

15 710 руб..

16 650 руб.

Пальто Herno 49 400 руб. Шапка

Осень — не время поддаваться унынию. Осень — это шанс проявить себя! Дайте волю фантазии и выразите свою неординарность с коллекцией осень–зима 2014/2015, представленной в бутике UNO. 60 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

№ 21 by Alessandro Dell`Acqua 10 620 руб. ул. Елькина, 43, тел. 265-10-01 www.uno74.ru

ТРК Горки, 1 этаж dijeans.ru | vk.com/guess_74

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014

LOOK&Style КОЛЛЕКЦИЯ

Хищная натура В драгоценном бестиарии Дома Cartier важнейшая глава исторически закреплена за представительницей семейства кошачьих – величественной пантерой.

Для имитации окраса дикой пантеры традиционно используются сапфиры, бриллианты и оникс, а для прорисовки глаз – изумруды или гранаты.

62 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ищные мотивы впервые появились в коллекции Cartier ровно столетие назад, в 1914 году, в качестве новаторского для того времени ювелирного приема — черно-белого «пятнистого» орнамента на наручных часах, образованного путем сочетания оникса и бриллиантов. Как водится, в одночасье ставший легендарным узор не мог родиться на свет без не менее легендарной женщины: ею стала ближайшая помощница и муза Луи Картье Жанна Туссен, носившая гордое прозвище Пантера. Именно благодаря стараниям Туссен, занявшей вскоре пост арт-директора Cartier, образ пантеры приобрел сакральный смысл и статус символа Дома, положив начало целому поколению ювелирных творений. Коллекция Panthére de Cartier 2014 года — это 56 изделий из желтого или белого золота с использованием оникса, изумрудов и бриллиантов, многоликих и уникальных в своем роде, но моментально узнаваемых благодаря центральному элементу — прославленной пятнистой хищнице.

LOOK&Style ЭКСПЕРТ

GEOX представляет совершенно новые модели обуви и верхней одежды, созданные на основе инновационных разработок. Ведущие специалисты компании создали материал, который является полностью перерабатываемым и отвечает экологическим требованиям.

Материалы будущего Компания Thermore всегда оставалась на первом месте благодаря инновационной продукции и креативному подходу. Когда мир столкнулся с проблемой уменьшения ресурсов, Thermore начала исследовать возможность использования иных, нетрадиционных волокон для производства теплоизоляционных материалов. Преимущество данных волокон заключается в том, что они выращиваются на фермах и представляют собой обновляемый ресурс — в отличие от полиэстра или натуральных волокон, получаемых из нефти, которая относится к невоспроизводимым ресурсам. Как и всегда компания Thermore устремлена в будущее, осознавая уже сегодня ответственность за завтрашний день. Thermore Ecodown® предлагает преимущества синтетической теплоизоляции с мягкими свойствами пуха. Он обладает исключительной мягкостью, но, вместе с тем, устойчив при машин64 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ной стирке и химчистке. Данная теплая и ноская теплоизоляционная продукция обеспечивает большую свободу движений и меньший объем по сравнению с пуховыми наполнителями. Пуховики Thermore невероятно легкие и надежно удерживают тепло. Запатентованная технология, применяемая в одежде компании Geox, позволяет увеличить испарительную способность ткани на 40%. Следуя физическому принципу конвекции, теплый воздух поднимается наверх, проходя через полости, расположенные вокруг корпуса под подкладкой, и выходит через специальную «дышащую» ленту, расположенную на плечах. Новая коллекция представлена в фирменном отделе GEOX в ТРК КУБа, на первом этаже. На все возникшие вопросы о продукции GEOX вам ответят консультанты по телефону 245–27–34. Узнавайте подробности на сайте www.geox.com

открой коллекцию на geox.com

geox_chel

/geox74

ДЫШИТ

НЕПРОМОКАЕМЫЕ ДЫШАЩИЕ Магазин GEOX, ТРК «КУБа», 1 этаж г. Челябинск, ул. Цвиллинга, 25 ЧЕЛЯБИНСК тел. (351) 245-27-34

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 65

LOOK&Style FASHION STORY

Бра, трусы и пояс – все Myla, топ Sportmax, кольцо Stephen

Webster

ВСЕ,ЧТО СКРЫТО фото: АЛЬБЕРТ ПЛЕХОВ стиль: ИРА КАУФМАН

66 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

LOOK&Style FASHION STORY

Трусы и бра – все Chantal Thomass, пальто Wolford, туфли и сумка – все Christian Louboutin, кольцо Stephen Webster

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 67

LOOK&Style FASHION STORY

Бра, трусы и пояс – все Agent Provocateur, пальто MaxMara, босоножки Santoni, кольцо Stephen Webster

68 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Бра Chantal

Thomass,

юбка Wolford, свитер

Brunello Cucinelli, туфли Dior, браслет

Stephen Webster

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 69

LOOK&Style FASHION STORY

Бра и трусы – все

Chantal Thomass, сорочка 3.1 Phillip Lim, пояс MaxMara

70 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

LOOK&Style FASHION STORY

Бра, трусы, пояс и чулки – все Agent

Provocateur, Cucinelli, туфли Jimmy Choo

свитер Brunello

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014

LOOK&Style FASHION STORY

Бра Agent Provocateur, легинсы Wolford, жакет Laurel, туфли Christian Louboutin, цепочка и кулон – все Stephen Webster

72 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Бра и пояс – все La

Perla, жакет Celine, брюки Atos Lombardini, туфли Dior, кольцо Stephen Webster

Визажист и стилист по волосам: Ольга Чарандаева / The Agent Модель: Tory Ray / Lilas Models Выражаем благодарность за помощь в организации съемки отелю Barvikha Hotel & Spa ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 73

CASUAL И РОСКОШЬ

БИЗНЕС-КЛАСС

БОЛЬШЕ ЦВЕТА

Интеллектуальный бунт и элегантная небрежность: в осенней коллекции от Calvin Klein Jeans традиции американского уличного стиля переосмыслены с помощью роскоши. Для женской коллекции характерна многослойность, которая создает чувство уюта и свободы. Мужские линии декларируют минимализм и практичность, но с заметной долей брутальности.

Европейский бренд Ketroy известен профессиональным подходом к созданию делового стиля. Умение создать концепцию, разработать образ и представить готовое решение в сочетании с традиционно высоким качеством премиального бренда — так производятся коллекции для мужчин, которые привыкли быть в центре внимания.

Сочетание сложных принтов с классической клеткой, необычные орнаменты и элегантные силуэты: новая коллекция от французского бренда Weill создана для женщин, которые привыкли выглядеть ярко. Особое внимание уделено игре с цветом. Насыщенные цвета, плавно переливающиеся друг в друга или резко контрастирующие, делают изделия цельными и запоминающимися.

ИСТОРИЯ КАК ТВОРЧЕСТВО Швейцарская компания с почти двухсотлетней историей Longines для создания новых моделей часов черпает вдохновение в собственной уникальной истории. В частности, Twenty-Four Hours Single Push-Piece Chronograph разработаны под влиянием авиаторских часов середины 50-х. Модель унаследовала от прообраза размер циферблата, а дополняют эффектный дизайн ремешок из кожи аллигатора и 24-часовая шкала.

Фэшн-гид по модным коллекциям, событиям, новинкам, именам и трендам

74 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

СОКРОВИЩЕ НАЦИИ

ДРАГОЦЕННЫЕ ЗВЕЗДЫ

СВОБОДА ВЫБОРА

Раритетную модель часов De Ville Tresor 1949 легко узнать по тонкому золотому корпусу, звучному названию и 30-миллиметровому калибру. И вот бренд Omega возродил классическое изделие. От предшественника модель унаследовала не только форму, но и материал: золотой корпус, циферблат с сапфировым стеклом, кожаный ремешок с драгоценной застежкой.

Красоту крупных бриллиантов подчеркивает роскошная оправа из белого или желтого золота. Изысканные линии, необыкновенный дизайн — украшениям «Ринго» не страшны капризы переменчивой моды. Они станут прекрасным образцом фамильных собраний и воплощением самых драгоценных моментов жизни!

Замысел творца, краски, холст и талантливая рука художника — так получается шедевр живописи. Творения дизайнера Елены Шипиловой подобны картинам, где холст — женщина, изысканная и неповторимая. Дорогие ткани, мягкие линии, благородный декор — все в коллекции подчинено идее создания образа идеальной женщины, уверенной в себе и при этом изящной и нежной.

НОВАЯ КЛАССИКА В новой осенне–зимней коллекции от Caterina Leman классические силуэты икон стиля XX века подвергаются переосмыслению. Мы вновь видим твид, клетку, сложные орнаменты и прочие детали, которые ассоциируются с Одри Хепберн, Жаклин Кеннеди, Коко Шанель и Марлен Дитрих. Приталенные жакеты, юбки-карандаши, блузки и костюмы делают коллекцию аристократичной.

ПОСВЯЩЕНИЕ В ТАЙНУ Что может быть лучше прекрасно выполненного драгоценного украшения? Только украшение со скрытым подтекстом, о котором знают лишь посвященные. Коллекция Essence от Pandora идеально соответствует этому правилу! Каждый камень имеет особый смысл, и, выбирая между аметистом и аквамарином, можно многое сказать о себе, не сказав при этом ни слова. ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 75

ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА

КУРС НА КРАСОТУ

ДЕТСКАЯ МОДА

Коллекции для новорожденных от Gulliver baby — доказательство того, что к хорошему вкусу лучше всего привыкать с первых дней жизни. Изделия для малышей отличаются изяществом и стилем, при этом не теряют уютной мягкости. В коллекцию входит белье из трикотажа, выходные костюмы и платья, а также теплая верхняя одежда для прогулок.

Нежные пастельные тона, воздушные оборки, подчеркивающие грациозность движений и благородные линии силуэта — новая детская коллекция Ceremony by Silver Spoon выглядит очень по-взрослому. Качество материалов и отделки вызывает ассоциации с английским высшим обществом. Изящные вещи подойдут для события, которое хочется запомнить надолго.

Трогательное очарование ребенка, одетого в теплую вязаную шапочку и варежки, — одна из тех ценностей, которые не зависят от моды, трендов и места. Более того, этот стиль часто кажется соблазнительным и уже взрослым девушкам! В коллекции Сhobi уютные и теплые изделия мягких тонов умилительно украшены связанными вручную цветочными узорами.

ПУТЕШЕСТВИЕ В АЗИЮ Новая коллекция ювелирной компании Trollbeads — это символическое путешествие по Азии, в котором нашли отражение таинственные тропические чащи, наполненный ароматом пряностей воздух и горячее солнце… Изделия насыщены образами, которые ассоциируются с миром Будды и Ганеши. Среди украшений можно найти цветы лотоса, слезы Шиву, лик Будды и многое другое.

ЧАС ЖЕНЩИН Изящные часы DS Dream от известной швейцарской компании Certina — подарок для женщин, которые ценят элегантность не меньше, чем собственную индивидуальность. Покрытый розовым золотом корпус одинаково уместен в офисе или на вечеринке, люминесцентная поверхность стрелок отдает дань практичности, а кожаный ремешок белого или коричневого цвета завершает повседневный или торжественный образ. 76 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

НИЧЕГО ЛИШНЕГО

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕСТ

СВЯЗЬ ПОКОЛЕНИЙ

Изящный минимализм и актуальная кожа: новая коллекция часов от ELLE Time & Jewelry идеально попадает в тренды сезона. Часы Facet обладают оригинальностью, которая может стать последним штрихом при создании об раза. Стильный двойной ремешок, не обычная огранка циферблата, создающая эффект мерцания, лаконичный стальной корпус — безупречная внешность.

Осенне-зимняя коллекция от бренда «Дикая Орхидея» не только эстетична и полна чувственности, но и насыщена сложными психологическими образами. Это ярко выразилось в арт-проекте бренда, навеянном тестом Роршаха. Интригующие образы у каждого зрителя вызовут индивидуальные ассоциации, но в них легко заметить отражение собственных тайных желаний.

Новая коллекция от Kanzler хранит традиции стиля и качества бренда, а также воплощает идею о преемственности поколений. Одежда сочетает мастерство ручного пошива с современными технологиями и актуальными модными трендами. Она подойдет мужчинам разных поколений и характеров, которых объединяет респектабельность и уверенность в своем стиле.

ГИД ПО КРАСОТЕ Итальянский бренд, которому известно о секретах женской привлекательности почти все, решил сделать прекрасной половине человечества подарок. А именно — книгу Perfect bra, в которой советы специалистов по выбору бюстгальтеров и уходу за ними чередуются с каталогами изделий от Intimissimi. Остается лишь пролистывать страницы гида и выбирать идеальное сочетание...

ГОРОДСКОЙ СТИЛЬ Стразы swarovski, декоративные пряжки, шпильки и цепи: новая коллекция Hogl выглядит подчеркнуто городской, она воплощает дух современной обуви. Комфорт сочетается с изяществом, а непринужденные формы — с высоким качеством материалов и декоративными элементами. В коллекцию входят полусапожки, кроссовки, кеды и ботильоны из мягкой кожи наппа. Главный цвет сезона — черный, его дополняют бордовый и коричневый. ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 77

Marni

Maison Martin Margiela

Miu Miu

report

Кутаемся в шерсть, приветствуем возвращение 60-х, соблюдаем костюмный дресс-код, говорим «да» меху и верим в сказки. 78 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Celine

Gucci

Christopher Kane

Missoni

Dolce & Gabbana

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

Элегантная короткошерстная или объемная лохматая, классических или ярких оттенков, овчина — главный материал сезона, представленный во всем своем многообразии.

В ОВЕЧЬЕЙ ШКУРЕ

Burberry Prorsum

Paul & Joe Eudon Choi

Anthony Vaccarello Miu Miu

ФОТО: АРХИВ ПРЕСС-СЛУЖБ

Marni

Isabel Marant

Rebecca Minkoff

Prada

Активно призывающие облачаться в мех, дизайнеры выделяют тот, в котором грех не прикинуться невинной овечкой.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 79

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

От растянутых свитеров у Stella McCartney и мешковатых штанов у The Row до полноценного вязаного комплекта у Celine — в трикотаж можно смело облачаться с головы до ног.

Stella McCartney

80 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Lanvin

Michael Kors

Celine

Marc Jacobs

Hermes

The Row

Calvin Klein

В обещающем пройти под знаком комфорта сезоне ставка делается на вязаный трикотаж – чем уютнее и мягче, тем лучше.

Sonia Rykiel

ВСЕ СВЯЗАНО

модель - Ольга Седова, фотограф - Дмитрий Болотин

dijeans70 www.dijeans.ru

225 21 76

ул. Красная, 67

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

БЕЗУМНЫЙ МЕХ

Геометрические узоры, всплески алого, эффект пэчворк и крупный горох — в работе с мехом фантазии дизайнеров решительно не знают границ.

Altuzarra

82 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Moschino

Aquilano.Rimondi

Paul Smith

Libertine

Saint Laurent

Marni

Roberto Cavalli

Preen by Thornton Bregazzi

Сумасшедший мех можно по праву считать самой экстравагантной тенденцией сезона: приветствуется все, кроме скуки.

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

Valentino Dolce & Gabbana

84 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Alexander McQueen

Givenchy

Valentino

Stella Jean

Tory Burch

Rodarte

Дружно впав в детство, дизайнеры наперебой рассказывают сказки, сами в них верят и приглашают нас.

Temperley London

В ГОСТЯХ У СКАЗКИ

Волшебная страна фей у Valentino, животный эпос у Dolce & Gabbana, борьба темных и светлых сил у Alexander McQueen — лишь некоторые из сказочных сюжетов, воссозданных на подиуме.

Фотограф: Дарья Шубина, Модели: Максим Ястребов, Ксения Гусева. *новая коллекция

New collection ул. Красная, 63, пр. Ленина, 77 тел. 8 908 052-78-88

vk.com/idstylish74 instagram: stylish_group

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 85

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

Givenchy

86 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Delpozo

Celine

Fausto Puglisi

Erdem

Rochas

Alexander McQueen

Используя россыпи камней в качестве декора, дизайнеры превращают самые обыкновенные предметы гардероба в драгоценные объекты.

Dolce & Gabbana

ИГРА В БИСЕР

Aquilano.Rimondi

Камни, стразы, кристаллы, стеклярус и бисер — чтобы блистать всегда и везде: стоит обратить внимание на все декоративные приемы без исключения.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 87

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

В комплекте с меховым жакетом или жилетом в тон, дополненный шелковой блузой или надетый на голое тело, — дизайнеры предусмотрели все возможные опции, чтобы костюмчик сидел.

Givenchy Hermes

88 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Haider Ackermann

Gucci

Christopher Kane

Maison Martin Margiela

Stella McCartney

Paul Smith

Брючный костюм-двойка в новом сезоне не столько дань офисному стилю, сколько полноценный выходной наряд.

Jason Wu

РУКИ В БРЮКИ

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 89

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

60-Е

DSquared2

СВИНГУЮЩИЕ

Платья-трапеции, абстракция, буйство красок, поп-арт и психоделические принты — влияние 60-х так или иначе прослеживается почти в каждой коллекции.

Valentino

90 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Delpozo

Carven

Gucci

Louis Vuitton

Saint Laurent

Chloe

Miu Miu

Ностальгия по одному из самых экспрессивных модных десятилетий и свингующему Лондону – настроение, господствующее на подиуме.

–70% –50% ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014

LOOK&Style НОВОСТИ

ТОМНАЯ СЕКСУАЛЬНОСТЬ ОТ INCANTO Новая коллекция белья Autumn-Winter 2014/2015 не просто приковывает взгляды — все модели без исключения хочется приобрести любой ценой! В составе головокружительного коктейля — чувственный романтизм вкупе с соблазнительной

КОЛЛЕКЦИЯ РУБАШЕК YALE CO-OP ОСЕНЬ/ЗИМА 2014

провокацией, драматичный шик, обволакивающая

Коллекция Yale Co-op от GANT — это те са-

белья. Завораживающие переливы шелка,

мые рубашки, с которых началась история

прозрачность шифона, магия черного кружева

бренда: они были созданы для студентов

создают драматично-аристократический образ.

и профессоров Йельского университета

Соблазнительный леопардовый принт подойдет

в середине ХХ века. Этой осенью вы можете

экзотическим красавицам, а модели из тонкого

найти рубашки Yale Co-op в магазинах GANT.

кружева пастельных оттенков придутся по вкусу

Рубашка Yale Co-op является воплощением

нежным и женственным особам.

и томная сексуальность! Вдохновившись образами главной каннской премьеры — картиной «Принцесса Монако», дизайнеры создали несколько линий

65-летнего наследия. Впервые рубашка была выпущена в 1949 году и по сей день сохра-

ТЦ «Родник», ул. Труда, 203, ул. Кирова, 98

нила свой идеальный крой, остающийся вне времени, а также инновационные детали, которые и сделали рубашку знаменитой.

ОТКРЫТИЕ MOTHERCARE

Формула успеха GANT — это традиционная

В ТРК «Горки» состоялось долгожданное

петелька на спинке, воротник на пуговицах

открытие — свою работу начал магазин

«button down», и наконец, последняя по сче-

детских товаров и товаров для беременных

ту, но не по значению, пуговка, пришитая

Mothercare. Основатели компании

на воротник сзади для фиксации галстука.

позаботились не только о малышах, но и

В 60-х эта рубашка стала бестселлером

о самих мамах, настоящих и будущих, ведь

среди студентов Йеля в родном для GANT

поход по магазинам может быть очень

городе Нью-Хейвен.

утомительным занятием для беременных

www.gant.com, www.gant.ru

ассортимент товаров для малышей и их

«GANT» ТРК «Горки», ул. Артиллерийская, 136

родителей: от подгузников до мебели для

женщин. В магазине представлен полный

детской комнаты. Можно купить все в одном месте: одежду для беременных разных фасонов, одежду для детей от 0 до 10 лет, игрушки и коляски, средства гигиены, детскую мебель, средства для кормления и много других полезных вещей — магазин Mothercare упростит шопинг и поднимет настроение мамам и папам. Добро пожаловать — ТРК «Горки», 2-й этаж. ул. Артиллерийская, 136, www.mothercare.ru

СТИЛЬНАЯ ОСЕНЬ Встречайте новую осеннюю коллекцию в магазинах Stylish! Спешите пополнить гардероб уютными свитерами, яркими принтами и стильной обувью! Осень — не время грустить, осень — время носить шарфик! Шарфики, сумки и другие модные аксессуары вы также найдете у нас. Делать покупки стало еще приятнее — в одном из магазинов мы сделали ремонт! Стало намного светлее, уютнее и красивее. Не откладывайте визит надолго, ведь шопинг — лучшее средство против осенней хандры! ул. Ленина, 77; ул. Красная, 63, тел: 8 908 052-78-88, vk.com/clubstylish74

ИДЕАЛЬНЫЙ СИЛУЭТ

* «ТЕЛО И КРАСОТА»

Продукты BABOR SPA FOR BODY ЯГОДЫ & ШЕЛК помогут создать грациозный силуэт. Экстракты стоволовых клеток редкого дерева рябины-береки в синергии с растительным комплексом активных веществ делают фигуру более совершенной, повышают упругость и эластичность кожи, моделируют контуры. Термальная вода Ахена, богатая жизненно необходимыми микроэлементами и минералами, восстанавливает и поддерживает иммунную систему кожи, интенсивно увлажняя ее.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 93

ВЫБОР РЕДАКТОРА Любимый многими бальзам для губ by Terry Baume de Rose – теперь в цвете: 48 ухаживающих ингредиентов плюс легкий оттенок.

Все, что нужно для праздничного макияжа – в одной палетке: тушь, два оттенка помады, 4 оттенка теней, румяна. Набор для макияжа Palette de Maquillage создан Clarins совместно с Игорем Чапуриным.

MaxMara

В палетке – любимые оттенки кутюрье. Cтойкий блеск для губ Chanel Rouge Allure Gloss

ВЫБОР САМЫХ ИНТЕРЕСНЫХ НОВИНОК ОКТЯБРЯ НЕОЖИДАННО ПОЛУЧИЛСЯ КРАСНО-ЧЕРНЫМ. РЕДАКТОР ОТДЕЛА КРАСОТЫ МАРИНА ДИВИЧ СЧИТАЕТ, ЧТО ДАЖЕ ЕСЛИ ЭТА ЦВЕТОВАЯ ПАРА ВСЕГДА КАЗАЛАСЬ ВАМ СЛИШКОМ ГРУБОЙ ИЛИ СЛИШКОМ ЛИТЕРАТУРНОЙ – СТОИТ ПЕРЕСМОТРЕТЬ СВОЕ МНЕНИЕ.

2 (1) Творческое

1 Тушь Lancome Grandiose

переосмысление идеи туши — это Lancome Grandiose. Техника нанесения стала проще, эффект — поразительнее. Стержень щеточки с изгибом позволяет еще лучше прокрашивать ресницы, еще точнее наносить тушь. Плюс — плотный угольно-черный цвет.

(2) Необычно: пудровая подводка для глаз

by Terry. Подводку насыщенного темного оттенка легко наносить как лайнер, четкими линиями, использовать для smoky eyes, как насыщенные тени на все веко, для макияжа в готическом

Стойкая лаковая помада Smashbox Be Legendary

стиле. Наконечник скользит по векам как перо. (3) Рождение

новой легенды: блеск для

губ изобрел Макс Фактор, дедушка основателя Smashbox; внук, Дэвис Фактор, решил в какомто смысле повторить этот прорыв, создав стойкую лаковую помаду. Блеск, предельная интенсивность цвета, стойкость — вот три кита новой формулы.

94 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Оттенки красного:

• «Гоночный красный» лака Ford Mustang by O.P.I. • Pirate – идеальный красный,

знаковый оттенок Chanel в новом стойком блеске Rouge Allure Gloss

• Legendary – насыщенный красный нового лака для губ Smashbox

г. Челябинск, ул. Лесопарковая, 7, тел.: +7 950 720-77-74, +7 (351) 272-07-40 @baborinrussia, @baborbeautyspa www. babor-spa.ru ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 95

САМОЕ & НОВОЕ

Отпуск по уходу

1. Восстанавливающий ночной крем интенсивного действия Clarins Multi-Intensive (50+) обеспечивает зрелой коже эффективный уход в ночные часы: он восстанавливает плотность кожи, а также (благодаря важному научному открытию!) борется с возрастной пигментацией. 2. Гиалуроновая сыворотка Apot.care обеспечит мощный увлажняющий и лифтинг-эф фект. В основе: гиалуроновая Ralph Lauren кислота трех видов, моносахара, АНА-кислоты и ниацинамид, отвечающие за увлажнение на разных слоях кожи, регенерацию и выработку коллагена. Подходит для самой чувствительной кожи. 3. Концентрат долговечности Guerlain дарит усталой коже заряд энергии, восстанавливая работу митохондрий — переносчиков энергии из клетки в клетку. К технологии Gold Orchid добавлен активатор селена, предупреждающий появление губительных для митохондрий свободных радикалов.

4. В основе гелевой сыворотки La Prairie Cellular Eye Essence Platinum Rare — пептидный комплекс: платиновый пептид, соединенный с пептидом-защитником, нейтрализующим разрушающие пептиды ферменты, а также эксклюзивный клеточный комплекс La Prairie для омоложения кожи. 5. Сухое растительное масло Caudalie Vinosource для чувствительной кожи на 100% состоит из растительных и эфирных масел: оно питает глубокие слои кожи, снимает покраснения. Масло можно использовать самостоятельно, добавлять в кремы или маски. 96 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 97

BODY&Beauty ПРИЗНАК ПРЕДМЕТА

Ученые лаборатории Lierac обнаружили еще одну важную причину старения кожи и создали эффективное оружие для того, чтобы ее нейтрализовать.

Формула великолепия

● Компания Lierac была основана в 1975 году врачом, специалистом в области эстетической медицины. Это предопределило «медицинскую» ориентацию марки, обеспечило прочные связи с научным медицинским сообществом Франции и других стран. Средства линии Lierac «Манифисанс»: сыворотка (D-Glyox 7%), крем (D-Glyox 3,5%), средство для контура глаз (D-Glyox 3,5%)

● Лаборатории Lierac разработали и внедрили уникальную, признанную во всем мире методику исследований в области старения кожи и дерматологических проблем. ● Секрет эффективности средств Lierac — сочетание активных растительных ингредиентов и биотехнологий. ● Новое открытие Lierac — процесс гликооксидации, значительно ускоряющий старение кожи. Ученые обнаружили, что к процессу гликации («засахаривания» коллагеновых волокон) присоединяется процесс оксидации (окисления коллагена), виноваты в котором свободные радикалы. Чтобы эффективно бороться со старением, необходимо комплексно воздействовать на оба процесса. Для этого созданы средства линии «Манифисанс».

СЕКРЕТ D-GLYOX Запатентованный компонент средств линии «Манифисанс» – комплекс D-Glyox. В его составе цветки граната, шелковое дерево и липосомальный пептид. Комплекс работает в двух направлениях: во-первых, компенсирует последствия процесса гликооксидации в коже; во-вторых – предотвращает возникновение этого процесса, нейтрализуя глюкозу и свободные радикалы.

98 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 99

BODY&Beauty БЬЮТИ-ПРАВИЛА

В цвете

Средства, которые помогут получить и сохранить хороший цвет лица – назло холодам, стрессам и короткому световому дню. Фото: Николай Темников. Стиль: Юлия Дзюба. Подготовила Марина Дивич

На ночь: чтобы восстановить кожу ночью на 200%, замените ночной крем маской. Задачи — расслабить кожу, сделать ее мягкой, наполненной, сияющей («Безмятежная роза» от by Terry с мультиактивным экстрактом розы), доставить максимум питательных веществ сухой и тусклой коже (EviDens de Beaute c экстрактом корня шелковицы). Улучшает цвет лица за одну ночь сыворотка Pharmaskincare Vitalamine со сложным

Бьюти-лайфхак:

комплексом витаминов, антиоксидантов,

наносить сверх-

минералов и растительных экстрактов.

активную сыворотку на ночь, а маску – тонким

С утра: быстро разбудить кожу помогут

слоем под макияж.

нони, кофеин и витамин С (на кожу, в составе сыворотки Darphin) или освежающая мята (в составе маски Coolmint от Innovative Skincare). Маску Apot.care можно наносить даже под макияж: ботоксоподобные пептиды, аромамасла, гиалуроновая кислота — для лифтинга и сияния целый день.

Очищение: правильное очищение уберет тусклый слой мертвых клеток и позволит маскам и сывороткам проникать глубже. Специалисты Sensai советуют очищать кожу в 2 этапа: сначала удалять жирные загрязнения (макияж и кожный себум), а потом переходить к загрязнениям на водной основе (омертвевшие клетки и пот).

Против пигментации: лучший компонент против пигментации и для здорового ровного цвета лица — гликозид аскорбиновой кислоты, который хорошо переносится кожей (в составе сыворотки Chanel Le Blanc и маски Dr.For Skin 12PL Whitening Laser mask). 100 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ГОРОД ЧЕЛЯБИНСК

BODY&Beauty БЬЮТИ-ПРАВИЛА

свет» — когда светоотражающие частицы

Стойкость: чтобы тональное средство не

рассеяны в жидкой среде.

растекалось, используйте праймер — скажем,

Тренд: рассеянный свет. Выбирайте тональ-

Smashbox, придуманный, чтобы не поправ-

ные основы и пудры с рассеивающими свет

Классика: anti-age. Тональные средства

лять макияж во время фотосъемок, а также

частицами — они визуально выравнивают

с антивозрастной добавкой — то, что должно

заполняющий поры и морщинки.

кожу и создают эффект сияющего лица.

быть в косметичке. Например, тональный

К тому же таких средств сейчас появляется

крем Shiseido блокирует выработку белка

Деталь: коррекция. Первое — корректор

все больше. Встречайте новеньких: тональ-

старения благодаря научной разработке

должен быть незаметен на коже (в консилере

ная основа Shiseido c пудрой Aura Radiance

Skingenecell 1P0, в La Prairie — омолаживаю-

M.A.C. для этого — прозрачные пигменты,

Powder, отражающей как зеркало, компакт-

щий экстракт черной икры, в BB-креме

которые принимают тон и полутон кожи)

ная пудра Shiseido cо светоотражающими

3-Lab — пептиды для лифтинга и молекула

и долго держаться на коже (в корректоре

частицами трех видов или тональное сред-

абиссин для защиты от экстремальных

Era Minerals слюда, которая плотно сцепляет-

ство Vichy, созданное по технологии «Жидкий

внешних условий.

ся с кожей).

Талая водаспрей: закрепитель рассыпчатой пудры или румян и биостимулятор для клеток кожи.

На полосе слева: восстанавливающая маска «Сияние» By Terry из линии «Безмятежность розы»; крем-маска EviDens de Beaute Le Masque Anti-Fatique Nuit; сыворотка для сияния кожи против пигментных пятен Chanel Le Blanc; успокаивающая мятная маска Innovative Skincare Coolmint Revitalizing Masque; лифтинг-маска «Хрустальное сияние», Apot.care; энергетическая сыворотка Darphin; шелковая пилинг-пудра Sensai; отбеливающая маска Dr.For Skin 12PL Whitening Laser mask; сыворотка Pharmaskincare Vitalamine На этой полосе: консилер M.A.C. Matchmaster; BB-крем 3-Lab в компактной упаковке; тональное средство и консилер с экстрактом

икры La Prairie; минеральный корректор Era Minerals; кисть с синтетическим ворсом Era Minerals 101S; тональное средство с эффектом сияния SPF 15 Shiseido Future Solution; компактная пудра с полупрозрачной текстурой Shiseido; праймер Smashbox Photo Finish; тонизирующий спрей на основе талой воды с гиалуроновой кислотой Aqualual; тональный крем для сухой кожи Vichy Teint Ideal ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 101

BODY&Beauty БЬЮТИ-ПРАВИЛА

Жидкий пигмент Becca быстро впитывается, придает и губам, и щекам свежий и естествен-

Тренд: румяна-гибрид. Стоит попробовать — в последние месяцы их появилось немало.

желтоватого землистого подтона от Cargo;

• легендарные румяна M.A.C. оттен-

ка Blushbaby, который блогеры прозвали

ный оттенок.

«универсальным розовым»: он естественный,

Румяна, которые можно наносить на губы,

Классика: идеальный розовый. Румяна

стойкий, может использоваться как контури-

скулы, а иногда и на веки — это очень удобно

розовой гаммы сделают лицо свежим и от-

рующая пудра и румяна;

и очень актуально. Средство YSL создано для

дохнувшим за пару взмахов кистью. Глав-

губ и щек: гель легко наносится, а высыхая,

ное — подобрать свой розовый оттенок. Вот

дает эффект матовой, но подсвеченной кожи.

несколько универсальных решений, которые

Румяна Rouge Bunny Rouge c натуральными

подходят практически к любому тону кожи:

маслами можно наносить кистью на скулы, а можно пальцами — на губы и подвижное веко.

•

румяна с возможностью смешивать тона

для получения подходящего плюс бронзер без

• компактные румяна теплого бежево-розового оттенка Clarins подходят для всех типов кожи, от светлой до смуглой;

• оживляют цвет лица, создают эффект

сияния и остаются на лице в течение всего рабочего дня суперстойкие румяна Smashbox.

Бьюти-лайфхак: тени насыщенных розовых оттенков, модные в этом сезоне, вполне можно носить – если добавить четкую черную подводку.

Румяна Cargo Beach Blush, набор теней для век Burberry Complete Eye Palette, оттенок Rose; кисть M.A.C. № 163 для румян; румяна M.A.C., оттенок Blushbaby; румяна «Ланиты Флоры» Rouge Bunny Rouge; помада для губ и щек YSL Baby Doll Kiss & Blush; водостойкий пигмент для губ и щек Becca Beach Tint; компактные румяна Clarins Blush Prodige, оттенок Ivory pink; cтойкие рассыпчатые румяна Smashbox Halo Long Wear Blush; тени для век Chanel Ombre Essentielle, оттенок 108 Hesitation 102 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Новое слово среди лаков последнего поколения – деликатная формула в сочетании с актуальными модными оттенками сезона. Эксклюзивно в имидж-студии Елены Ивановой

УЛ. СВОБОДЫ, 98 ТЕЛ. (351) 237-47-66 WWW.STUDIO-IE.RU

На фото: Kartika Luyet (Картика Луйе) –

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ cоздательница иОКТЯБРЬ лицо марки2014 Kure 103 BAZAAR

BODY&Beauty КРАСОТА

Hopes & Fears

Может ли белок кожи свариться как яйцо, а лазерный лифтинг привести к асимметрии лица? Врачи-косметологи предельно откровенно прокомментировали нам самые распространенные страхи, связанные с аппаратными процедурами anti-age. Текст: Марина Дивич

оворят, сегодня косметологические аппараты при своевременном и регулярном использовании могут заменить хирургов. И все равно мы их почему-то боимся — иногда даже больше, чем хирургов. Мы собрали самые распространенные страхи, связанные с аппаратными процедурами, и попросили косметологов прокомментировать их со всей возможной откровенностью.

Опасение: Я боюсь, что после RF-лифтинга не смогу сделать хирургическую подтяжку, потому что ткани «припаиваются» друг к другу. Елена Баранова: Про сложности с хирургией после аппаратной подтяжки стали говорить в связи с термажем. RFлифтинг — это другая процедура, при которой ткани прогреваются точечно (фракционно) на малых энергиях, никаких спаек при этом образоваться не может. Термаж же прогревает ткани

целиком и более интенсивно. Когда первые процедуры термажа проводились в области вокруг глаз, где мало подкожно-жировой клетчатки, кожа иногда на самом деле «припаивалась» к соединительной ткани — фасциям, поэтому хирурги не могли сделать потом блефаропластику. Почему возникали спайки: радиоволны способны «растопить» жировой слой, и если для полного лица это плюс, то в зонах без жировой прослойки между кожей и соединительной тканью не остается нужного слоя. Современный термаж на

RF-ЛИФТИНГ RF-волны (или радиоволны) проникают в дерму, «скручивают» волокна коллагена и запускают синтез нового коллагена. С помощью радиоволн делается термаж (с которого и началась история радиоволн в косметологии в 2002 году), фракционный RF-лифтинг, аппаратный липолиз и подтяжки лица без операции. 104 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

НАШИ ЭКСПЕРТЫ: ЕЛЕНА БАРАНОВА,

ЮЛИЯ

дерматокосметолог, главный врач клиники Telo’s Beauty

СЕДЕЛЬНИКОВА,

врач-дерма токосметолог клиники Ray Life

усовершенствованном аппарате таких осложнений не вызывает — воздействие стало более мягким. Как видите, слухи не совсем беспоч венны. Чем мощнее радиволны — тем больше осторожности нужно проявлять. Например, сегодня пластические хирурги делают эффективный лифтинг на аппаратах с большими RFэнергиями (например, FaceTite). Для такой процедуры важно правильно «выбрать пациента»: процедура подходит для пациентов с плотной кожей, мясистым лицом, с большим объемом подкожно-жировой клетчатки. Идеальная зона — нижняя треть лица. В области лба или вокруг глаз врач должен работать очень осторожно, оценивать состояние тканей. Например, пациента с тонкой кожей лба, маленькими мышцами, без подкожно-жирового слоя я бы на такую процедуру не отправила.

Опасение: Говорят, что во время RF-лифтинга белок кожи, коллаген, буквально «сваривается» от высоких температур — примерно как белок яйца в кипящей воде. Юлия Седельникова: Нет, это не так. Хотя я понимаю, как возникли подобные версии. Минимальная температура денатурации белка — 42 градуса, но при этом даже при 100 градусах мы варим яйцо минимум 3 минуты. Попробуйте сварить яйцо при 42 градусах — получится? Во время RF-лифтинга ткани прогреваются до 50–55 градусов, но это воздействие кратковременное, секундное. А кроме того, ткани прогреваются не полностью, а точечно (все тот же принцип фракционности). Денатурации белка не происходит! Происходит частичное повреждение тканей, микротравма, которая запускает процесс регенерации, интенсивной выработки коллагена, эластина. Самые современные и эффективные процедуры — игольчатый RF-лифтинг (одноразовая игла проникает под кожу на определенную глубину, идет четкое попадание радиоволн), вакуумный

RF-лифтинг. Даже ощущение тепла во время этих процедур комфортное, обезболивание не требуется. Термаж — более интенсивная процедура, ткани прогреваются до 60 градусов, но и она не приводит к «свариванию» волокон коллагена — они сжимаются при нагревании.

организму. Сегодня мы работаем на биполярах или мультиполярах, то есть датчик, из которого выходит энергия, и датчик, который ее «ловит». Таким образом, энергия контролируется и работает только в зоне между этими датчиками — незапланированные повреждения исключены.

Опасение: Боюсь, что радиоволны повредят внутренние органы или сосуды.

SMAS-ЛИФТИНГ

Елена Баранова: Раньше на аппаратах с RF-энергией стояли датчики-монополяры: это когда энергия входит в ткани и, в теории, расходится по всему

Процедура появилась в России в 2009 году, в США — в 2008-м. Проводится на аппарате Ulthera: ультразвуковые волны воздействуют на фасции лицевых мышц (слой SMAS), представляющие собой «футляр» соедиЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 105

BODY&Beauty КРАСОТА

нительной ткани, в который мышцы упакованы. SMAS-лифтинг стал, по сути, альтернативой термажа. Особенность Ulthera в том, что ему удалось добраться до причины птоза — мышц, и нагревает он их не целиком, а только точечно (фракционно), то есть бережет ткани.

Опасение: Мне кажется, Ulthera — совсем новый аппарат; вдруг через 5 лет выяснится, что процедуры имеют неприятные последствия? Юлия Седельникова: Чтобы получить американский сертификат FDA, аппараты проходят очень серьезные испытания — Ulthera испытывался на протяжении 7 лет. В 2001-м проводились исследования на животных, затем — на трупных тканях, а с 2005-го по 2007 годы — на добровольцах. У меня есть пациентки, которые делали первый SMAS-лифтинг за границей, а сейчас приходят ко мне на 2–3-ю процедуру. Я считаю, что аппарат прошел испытание временем.

Опасение: Хочу сделать лифтинг Ulthera, но боюсь, что лицо станет асимметричным, сморщится кожа или нарушится работа лицевых мышц, ведь аппарат воздействует именно на них. Елена Баранова: Асимметрия после лифтинга на Ulthera возможна только в одном случае — если задеты лицевые нервы. В зонах выхода лицевого нерва компетентный косметолог, обученный работать на аппарате и знающий анатомию, работать не будет — это запрещено. Перед процедурой врач делает на лице разметку, используя анатомическую линейку, которая прилагается к Ulthera. Работа мышц нарушиться не может. Ультразвук работает фракционно, то есть в фасциях мышц получается «решето» в виде мелких очагов повреждения, но в процентном соотношении здоровой ткани гораздо больше, мышцы остаются полностью в рабочем состоянии. Именно за счет здоровой ткани повреждения заживают и возникает эффект лифтинга. 106 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Перетягивание кожи может возникнуть в том случае, если у пациента худое лицо, тонкая кожа, тонкий мышечный слой. Таким пациентам Ulthera противопоказана. Но это осложнение возникает редко, потому что даже если врач направил пациента с худым лицом на Ulthera, то еще до начала процедуры он проведет датчиком по лицу и аппарат покажет на мониторе, что тканей для проведения процедуры недостаточно.

в зеркало, иногда сложно заметить перемены. Кто точно не увидит эффекта от Ulthera — пациенты со слишком большим жировым слоем на лице: в этом случае «удар» не дойдет до мышечного слоя, останется в жировой прослойке. Это отчетливо видно еще до процедуры на мониторе, и я в этом случае предлагаю сначала поколоть липолитики, а потом вернуться к Ulthera.

Опасение: Что, если после дорогостоящей процедуры аппаратного лифтинга я не получу обещанного эффекта круговой подтяжки?

ЛАЗЕРНЫЙ ТЕРМОЛИЗ

Елена Баранова: В рекламе Ulthera часто сравнивают с круговой подтяжкой, так как аппарат работает с мышечным слоем, как и хирурги. Но важно понимать, что с хирургией ничто не сравнится. Но и стоимость хорошей круговой подтяжки минимум в 5 раз выше, чем стоимость Ulthera. Гарантия хирурга — 10–12 лет, гарантия Ulthera — 2–3 года. Тут уж человек сам выбирает, что ему ближе — хирургия или косметология. Ulthera — самая эффективная процедура для подтяжки лица, которая есть сегодня в арсенале косметолога. Вы наверняка увидите уменьшение тяжести

Под этим названием скрывается лазерная шлифовка или, если хотите, лазерный пилинг. Эта процедура не выходит из арсенала косметологов с начала 2000х, отлично решает множество проблем с кожей — но продолжает вызывать страхи.

Опасение: Говорят, что во время лазерной шлифовки с лица полностью снимается верхний слой кожи и нужно месяц провести дома. Юлия Седельникова: Есть два вида лазерной шлифовки: неаблятивная и аблятивная. Аблятивные лазеры на самом деле снимают весь верхний слой кожи, пациента

Чтобы НЕ ЗАДЕТЬ ненароком лицевые НЕРВЫ, врач перед процедурой делает на лице РАЗМЕТКУ, используя для этого анатомическую ЛИНЕЙКУ, которая прилагается к аппарату. подбородка, выравнивание угла нижней челюсти, лифтинг на уровне скул. Соединительная ткань подтягивается, а кожа как бы заново садится на эти ткани. Важный момент — то, что конечный результат виден через 6 месяцев после процедуры. Поэтому мы обязательно делаем фотографии «до» и «после» — когда каждый день смотришь на себя

ждет долгое восстановление — около полутора месяцев. Процедура серьезная, работают с ней хирурги. Но и эффект заметный — кожа натягивается, обновляется, это один из самых эффективных методов в борьбе с мелкими морщинами. Неаблятивные лазеры — совсем другая история. Фракционный лазер в этом

случае перфорирует кожу, повреждая максимум 25% площади лица: это множество микроповреждений, которые покрывают кожу как решето. Но остальные 75% — совершенно здоровая кожа. За счет этих 75% быстро происходит восстановление, реабилитационный период — 3–4 дня. Неаблятивные лазеры тоже очень эффективны, и именно они чаще всего используются в косметологии, помогая убрать постакне, поры, пигментацию, дряблость кожи. Кроме того, воздействие неаблятивных лазеров может варьироваться. Есть параметры: глубина проникновения, энергия, площадь покрытия. Если человек не может позволить себе выпадать из жизни совсем, я выставляю площадь покрытия не 20, а 10%, уменьшаю мощность — но зато курс процедур увеличится с 3–4 до 6–8.

Опасение: Говорят, что лазерная шлифовка на одном из самых известных аппаратов, Fraxel, более болезненная, чем на других аппаратах. Юлия Седельникова: Да, это так. Потому что Fraxel — это более мощный и эффективный лазер, он проходит в кожу на глубину до 2 мм, в то время как, например, другой известный лазер Palomar — чуть больше чем на 1 мм. Когда речь идет о коже, это большая разница. Во время шлифовки на Fraxel используется обезболивающий гель, хотя процедуры на ряде других лазеров можно делать без обезболивания. Fraxel более эффективен, чем другие, когда речь идет об избавлении от пигментации и омоложении.

…И ДРУГИЕ СТРАХИ: Боюсь любых аппаратных процедур, ведь можно получить ожоги. Елена Баранова: Ожоги можно получить, когда аппарат низкого качества (обычно корейского или китайского производства): косметолог выставляет энергию, например, 2 МГц, а аппарат выдает 3 МГц. Такого никогда не случится с аппаратами американских, израильских и европейских производителей, так как там очень строгая система сертификации. Некоторые современные аппараты отключаются сами, если фиксируют недопустимо высокие показатели энергии.

Елена Баранова: пациенты часто боятся, это нормально. Я говорю в таких случаях: у аппаратных процедур есть недостаток — они временные, но есть и преимущество — они временные. Даже если у аппаратной процедуры будут негативные последствия, они всегда временные и обратимые. Но современные аппараты сводят возможность ошибки к минимуму, они так устроены, что врач контролирует работу аппарата, а аппарат — работу врача.

Для вас: Макияж: Н.Бондарева, студия L`orange

Я просто боюсь...

ПРИГЛАШАЕМ ВАС В L`ORANGEВЫЙ МИР КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ!

• терапевтическая косметология • эстетический уход за лицом и телом • аппаратная коррекция фигуры • массаж • электро- и фотоэпиляция • ногтевой сервис • солярий • визаж, моделирование бровей • парикмахерские услуги БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС! Комсомольский пр., 48 а, тел. (351) 280-33-99 www.lorange.ru ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ 2014 107 Лицензия № ОКТЯБРЬ ЛО-74-01-001804

BODY&Beauty ЗДОРОВЬЕ

Уже подбираете поливитаминный комплекс на осень? Не спешите! Диетолог разоблачил 12 мифов, связанных с приемом витаминов, а также рассказал много полезного – например, можно ли получить витамины из несезонных овощей, разрушаются ли витамины при варке и вредит ли прием БАДов печени. Текст: Марина Дивич

наступлением осени общество разделяется на искусственников и естественников. Первые привычно покупают поливитаминные комплексы. Вторые едут на рынки за органическими овощами, чтобы съесть их желательно сырыми. Мы решили с помощью специалиста разобраться в том, что делать в следующие шесть холодных месяцев: запасаться ли пилюлями, которые принесут в клетки нашего организма полезные химические соединения, или все же отдать предпочтение свежим салатам? А также составили несколько планов приема витаминов, которым нужно следовать в различных жизненных обстоятельствах.

Наш эксперт: МИХАИЛ ЗЕЙГАРНИК, главный врач клиники «Питание и здоровье», исполнительный директор Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, к.м.н., академик РАЕН

Миф 1: Осенью нужно пропить курс витаминов для укрепления здоровья. Природа устроила нас так, что все необходимые вещества мы можем получить из пищи, если только не придерживаемся ограничительных диет. Полноценное питание может обеспечить нас всем необходимым — главное слово здесь «полноценное». В общем, как диетолог витаминные комплексы я прописываю в основном пациентам, которые худеют, или тем, кто придерживается строгой диеты по состоянию здоровья. Остальным объясняю, как выстроить рацион, чтобы получать все витамины и минералы из пищи. 108 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

BODY&Beauty ЗДОРОВЬЕ

Но и навредить витаминные комплексы, которые продаются без рецепта и содержат витамины в суточной дозе, не могут, поэтому если очень хочется — пейте.

Миф 2: Осенью и зимой нужно принимать витамины, потому что в несезонных овощах и фруктах их нет. В крайнем случае можно покупать органические продукты — они более «витаминизированные». Во-первых, весь набор необходимых витаминов и микроэлементов можно получить из самого банального набора продуктов: цельные злаки, мясо, рыба, молоко и яйца, картофель, морковь. Вовторых, не нужно думать, что в несезонных яблоках или апельсинах витаминов нет. Конечно, это не так. Если в природе что-то растет, то это что-то априори содержит витамины. Наивно полагать, что в какой-либо фрукт витамины попадают готовыми из грунта, на котором растет дерево. Они синтезируются самим плодом из самых обычных химических

элементов. В-третьих, органические продукты с точки зрения содержания витаминов и минералов не слишком отличаются от обычных овощей и фруктов из супермаркета. Словом, даже зимой отказываться от овощей и фруктов в пользу препаратов не стоит.

Миф 3: Витамины в продуктах

разрушаются при варке.

Это не так. Витамины по своей природе — разные вещества, они принадлежат к разным классам химических соединений. Да, среди них есть такие, которые разрушаются при повышении температуры: например, витамин С — он вообще очень нестабилен. Но большинство витаминов все-таки термостабильно: сколько их ни кипяти — ничего им от этого не будет.

Миф 4: Лучший источник железа — зеленые яблоки и гречка.

На самом деле лучше всего железо усваивается из мяса. Потому что в мясе,

яблоках и гречке — разное железо. Мы потребляем этот минерал не в чистом атомарном виде (чистый Fe — это, например, железная труба), а в виде оксидов и солей. Существует несколько вариантов этих соединений железа, и как раз в мясе оксид железа содержится именно в той форме, в которой в конечном счете будет представлен в нашем организме.

Миф 5: Природные витамины

лучше работают и усваиваются, потому что у них другая формула.

В большинстве случаев никакой разницы между природными и синтезированными в лаборатории витаминами нет, химическая формула одна и та же (кроме витамина Е, речь о котором ниже. — Прим. ред.). Если одно химическое вещество отличается от другого хотя бы одним атомом, это уже абсолютно разные вещества. А витамин С аптечный и витамин С в апельсине идентичны. Что касается усвоения витаминов, то прин

ВИТАМИННЫЕ ПЛАНЫ Получать витамины и минералы из пищи или из БАДов — решать вам. А мы предлагаем вам несколько схем-подсказок в зависимости от вашего образа жизни. Если вы не хотите принимать витаминные комплексы, вот простое правило, которое поможет грамотно сформировать рацион: сделайте так, чтобы на столе присутствовали овощи и фрукты разных цветов. Они с большей вероятностью будут содержать все полезные вещества, так как окраска определяется химическим составом. Например, красный, желтый, оранжевый цвет — это каротиноиды. Синий, фиолетовый, желтый и оранжевый — антиоксиданты-биофлавоноиды. Чемпионы по содержанию витаминов — зеленые листовые овощи.

План 1. Продлить красоту и молодость кожи, волос.

ты — эти вещества помогают росту мышечной массы и восстановлению после физических нагрузок.

Помимо прочих витаминов очень важны полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, фолиевая кислота, витамины

План 3: Защита от ОРЗ.

А и Е, никотиновая кислота (укрепляет корни волос), селен (анти-

Клеточный иммунитет и продукцию антител повышают витамины

оксидант), хром (нужен ногтям и волосам) и кремний (является

А, B6, B12, C, D, Е, фолиевая кислота.

составным элементом коллагена).

План 2: Набрать мышечную массу в зале. Необходимы L-карнитин, железо, калий, магний, все аминокисло-

План 4: Здоровое сердце и сосуды. Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, а также калий (до 3,5 мг в сутки) и много клетчатки — она чистит сосуды.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 109

BODY&Beauty ЗДОРОВЬЕ

цип один: жирорастворимые витамины (A, D, E, K) усваиваются лучше, водорастворимые (все остальные) более капризны, им может что-то помешать. Производители знают это, делают поправку на то, что какая-то часть витаминов не усвоится и будет выведена из организма. Если вы принимаете комплекс с суточной дозой витаминов и минералов — будьте уверены, что вы эту суточную дозу получите.

Критерий цена/качество в случае с витаминами зависит не только от маркетинга, но и от качества производства. Один из самых дорогостоящих процессов в производстве — очистка витаминов от балласта. То есть в пилюле более дорогого препарата меньше балластных веществ и больше активных компонентов, в пилюле более дешевого — больше балласта и меньше самого витамина или минерала.

Миф 6: Витамин Е из аптечных витаминов не усваивается, потому что его формула отличается от формулы природного витамина Е.

Миф 9: Только некачественные витамины вызывают аллергию.

С витамином Е история сложная, и такой подход имеет право на существование. Витамин Е, в отличие от всех других витаминов, по своей природе — сложное химическое соединение, состоящее из комплекса токоферолов. В его формуле есть основная молекула и есть вспомогательные. В отличие от природного, в синтезированном витамине Е часто только основная молекула. Но говорить о том, что он по-другому воздействует на организм, я бы не стал. Все недостающие вспомогательные вещества аптечный витамин Е находит сам в организме человека и работает так же, как природный витамин Е.

Миф 7: Витамины и БАДы

принимать вредно, потому что балластные вещества, которые в них содержатся, засоряют печень. Нет, это преувеличенное опасение. В витаминах и БАДах не содержится гепатотоксичных веществ — так называются активные вещества, которые, попадая в печень, ее разрушают. Но балластные вещества в витаминах и правда содержатся, по формуле это что-то вроде мела. Никакого вреда организму они не наносят.

Миф 8: Цена витаминов зави-

сит только от известности марки, по составу витаминные комплексы все равно одинаковы. 110 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Это не так. Опасность аллергии существует при приеме любых витаминов. Причем чаще всего это аллергия на витамины группы В. В аллергологии есть такое понятие — экспозиция, то есть количество аллергенов, которые поступают в организм за единицу времени. Когда мы выпиваем таблетку, то получаем всю дозу разом. С пищей мы потребляем витамин постепенно, поэтому аллергия на витамин в природном виде случается намного реже.

Миф 10: Перед приемом

витаминов нужно сдать кровь или волосы на анализ, чтобы узнать, чего организму не хватает. В научных целях можно исследовать секрецию витаминов с мочой (если витамины выводятся, значит организм ими насыщен). Также в научных целях проводят биохимический анализ крови на витамины — это очень дорогостоящий анализ, и в обычной лечебной практике он используется крайне редко. Анализ волоса может показать содержание минералов в организме. Но я бы не стал такие исследования советовать. Во-первых, содержание витаминов в организме меняется каждый день — особенно это касается водорастворимых витаминов, которые не умеют накапливаться. Даже если вы сдали анализ и получили некий результат, это не значит, что вчера или завтра этот результат был бы тем же. После разгрузочного дня ваш анализ будет неважным, после пары

дней полноценного питания — хорошим. И в среднем на уровне недели содержание витаминов в организме будет в норме, хотя анализ, сданный в плохой день, этого не покажет. Во-вторых, авитаминозы имеют очень четкую клиническую картину и симптоматику. Неслучайно исторически сначала были описаны авитаминозы, затем люди заметили, что есть продукты, которые помогают с ними бороться, и лишь потом ученые открыли витамины.

Миф 11: Витамин С повышает иммунитет. Благодаря Лайнусу Полингу, который придумал, что нужно укреплять иммунитет сверхдозами витамина С, мы все пьем осенью и зимой шарики аскорбинки. Полинг, кстати, потом опроверг свою теорию, а потом снова подтвердил. Но на самом деле витамин С ничего особенного иммунитету не дает. Он играет определенную роль в некоторых реакциях, связанных с иммунными процессами. Но преувеличивать его роль в этом не нужно. Он нужен ровно настолько, насколько он нужен, наряду с другими веществами, необходимыми для хорошего функционирования иммунной защиты. Иммунитет устроен очень сложно, в нем сотни факторов, и ученые постоянно открывают что-то новое. Сводить все к аскорбиновой кислоте было бы большим упрощением.

Миф 12: Суперфуды заменяют витаминные комплексы и вообще помогают от всего.

Так называемые суперфуды — годжи, асаи, нони — ничем особенным не отличаются от других богатых витаминами продуктов. Их сверхсила — это исключительно маркетинговая история. Как раз недавно изучал англоязычные сайты, где эти ягоды описаны с точки зрения химии и ботаники. Да, в них содержатся биологически активные вещества, в суточных дозах или меньше. Их можно добавить в свой рацион — как диетолог я только за то, чтобы питание было разнообразным. Но чудес от них ждать не стоит.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014

111

BODY&Beauty ЭКСПЕРТ

Идеальный тренинг Наверное, каждый сталкивался с эффектом «плато», когда прогресс тренировочных эффектов приближался к нулю или вовсе становился отрицательным. Всех, кого давно не радуют результаты от тренировок, а отражение в зеркале приводит в уныние, мы приглашаем испытать на себе настоящую бомбу фитнеса в действии – TOTAL BODY SHOCK! (TBS) — Вчем заключается особенность TBS? TOTAL BODY SHOCK — это тренировка взрывной силы при помощи плиометрических упражнений. Плиометрические упражнения — это мультисуставные и мультимышечные (когда в движении участвует несколько суставов и мышечных групп) движения, а значит, и наиболее естественные для нашего тела. — В чем преимущество такой тренировки? Упражнения ведут к более мощному сокращению мышцы, что дает увеличение числа задействованных мышечных волокон и ускорение их работы. Качественное и разумное использование набора «секретных» упражнений позволяет достигать великолепных результатов для великолепной фигуры.

— Кому вы его рекомендуете? TBS требует хорошей физической подготовки и степени готовности к «острым» нагрузкам! Система плиометрических упражнений подходит далеко не каждому, особенно если вы находитесь в «разобранном» физическом состоянии. Если же вы продвинутый атлет и хотите добиться еще больших результатов — приглашаем на TBS в «Сафари». — А что же делать тем, кто только начинает тренироваться? Фитнес-клуб «Сафари» предлагает огромное разнообразие уроков для всех любителей фитнеса с разным уровнем физического развития: • Уникальный HOT IRON — ракета жиросжигания в действии!

АЛЕКСАНДРА МЯЗИНА,

фитнес-менеджер фитнес-клуба «САФАРИ»

• Динамичный B.E.S.T. fit — 100% результат, смесь кардио-упражнений, боевых искусств, танца и йоги! • Супермотивационный SPEEDBALL — для тех, кто мечтает о красивых ногах и сильном прессе. • Грациозный Athletic Stretch обеспечивает эффективное развитие гибкости, силы и координации. • Взрывной СARDIOSTRIKE — это вызов всему телу, способ сделать фигуру атлетичной и сексуальной! • Занимательный INCYCLE — для любителей совместить приятное с полезным. • Функциональный TRX — простой, но очень эффективный. • Зажигательный Flamenco-Style — женственный, пластичный и страстный! Крутим педали, худеем, укрепляем мышцы бедер и ягодиц! Total torso, ABS, ABL и еще множество других классов для новичков и продвинутых! Узнавайте расписание занятий на нашем сайте!

ул. Труда, 173 тел.: 734-94-97, 265-78-38 www.safari-fit.ru vk.com/fitnesclubsafari 112 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 113

Актриса Наталья Рудова

BODY&Beauty НОВОСТИ

ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ Уход за собой может быть не только полезным, но и довольно приятным. Секретом делится лаборатория Librederm®: ее средства по уходу за кожей, содержащие гиалуроновую кислоту, способствуют физическому

РАБОТА МЕЧТЫ

ощущению комфорта, не говоря об

Сеть парфюмерии и косметики «Л’Этуаль» провела необыкновенный курс обучения для своих продавцов-консультантов. Более 2500 человек отправились в Париж, где состоялись мастер-классы, посвященные парфюмерии, макияжу и средствам ухода. Каждое занятие завершалось красочной вечерней программой. Для участников поездка стала не только возможностью повысить уровень профессионального мастерства, но и исполнением мечты.

очищении. В гиалуроновую коллекцию

основной функции — увлажнении и входят увлажняющие кремы для лица, шеи и области декольте, пенка для умывания и крем для тела. Продаются в аптеке. www.librederm.ru

НА СКОРУЮ РУКУ Роскошные волосы — это элегантно и чувственно, но временами утомительно. Особенно по утрам или после фитнес-клуба. К счастью, иногда эту проблему можно решить с помощью технологий. Фен-щетка Brush Activ NANO, созданная компанией Rowenta, обладает вращающимися насадками и несколькими температурными режимами для непокорных прядей, а также керамическим покрытием, чтобы волосы не перегревались. 114 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

КРАСОТА КОЖИ Косметические средства от бренда EviDenS de Beauté сочетают французские традиции элегантности с японскими технологиями. Продукты содержат комплекс Qal, включающий несколько активных элементов. Одним из самых популярных творений компании является гель-маска для ночного восстановления The Night Recovery Solution. Маска усиливает естественное обновление кожи, одновременно создавая тонкий защитный слой.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРОФИЛЬ

* «ДОМ И ДИЗАЙН»

Новинка российской компании Mr.DOORS — алюминиевый профиль «Трибьют» для раздвижных дверей — разработана итальянским архитектором Эгидио Панцера, а производится на предприятиях немецкой компании Confurn. Профиль отличается улучшенной функциональностью и доступной ценой. Оригинальная форма с захватом и выемкой позволяет легко открывать или закрывать новую дверь.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 115

HOME&Design ДЕТАЛИ

Пуф – вещь очень ком пактная, декоративная и функциональная: можно посидеть или полежать, поставить ноутбук или чашку, хранить книги, бутылки или постельное белье. Одним словом, ни одному интерьеру не помешает!

Мягкое место 6

1. Пуф Cactus, Baleri Italia. 2. Пуф Stone от Fivetimesone, «Урбаника». 3. Пуф-мешок Graffiti, Coussin. 4. Пуф-кресло Tricot, Poltrona Frau. 5. Пуф Paraiba Patchwork, Missoni Home. 6. Табурет TAM TAM от Branex, «Урбаника». 7. Марокканский пуф из кожи. 8. Оттоманка X Bench, Phyllis Morris.

116 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 117

HOME&Design ХАЙ ТЕК

В новой беспроводной акустической колонке BeoLab 20 компания Bang & Olufsen объединила элегантный дизайн и изумительную акустическую достоверность.

Звук без преград К

аждый новый продукт, пожалуй, известнейшего датского производителя акустики класса Hi-End — маленькая революция в своем роде. Например, компания Bang & Olufsen первой применила платформу WiSA, благодаря которой отпала необходимость физической связи между источником звука и приборами его воспроизведения — сигнал передается в виде многоканального цифрового потока. Изящную колонку, не обремененную проводами, можно разместить где угодно — причем любая беспроводная модель из кол-

118 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

лекции Bang & Olufsen достойна самого что ни на есть видного места. На качестве восприятия местоположение колонки тоже не отразится: еще одно ноу-хау производителя — динамик с акустической линзой, равномерно распределяющий высокие частоты в комнате в секторе 180 градусов. «Теперь между вами и музыкой еще меньше

преград», — гордо говорят звукоинженеры. Однако в случае с BeoLab 20 поводов для гордости еще больше, а тех самых преград даже меньше, чем может показаться. Например, новая акустическая модель очень компактна — она демонстрирует все, чего добились специалисты за последние 10 лет в области разработки воспроизведения совершенного звука в небольших пространствах салонов высококлассных автомобилей. Принципиально новый движок цифрового звучания обеспечивает более высокую скорость обработки данных, чем у любой другой колонки такого же размера, а значит, и превосходную четкость, достоверность и реалистичность воспроизведения музыки.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 119

HOME&Design КОЛЛЕКЦИЯ

ряная колористика садов Бу Сафсаф, изумительная легкость мавританской архитектуры, причудливый узор традиционной мозаичной техники, чистая естественность красок, позаимствованных у сказочных ландшафтов долины Драа и серебристых перевалов Высокого Атласа — Марокко вобрал в себя и белоснежную томность средиземноморских пейзажей, и терракотовое золото барханов Великой Пустыни, и потаенную роскошь Марракешских риадов. В его палитре — все краски специй, все оттенки неба и моря. Культура Марокко сложилась на перекрестке цивилизаций — африканской, арабской, азиатской и европейской, что породило обилие стилизаций и достаточно вольное «прочтение» традиционного марокканского орнамента. Именно орнамент — в основе эстетики новой коллекции Togas. При этом объемный прихотливый узор смотрится легко и гармонично: баланс достигается за счет деликатной цветовой гаммы, где преобладают теплые оттенки заката, терракоты, дерева, охры, спелого апельсина и бронзы.

Ароматы странствий В новую коллекцию домашнего текстиля «Марракеш» сезона осень–зима 2014 дизайнеры Togas вложили лучшие сокровища загадочного королевства Аль-Магрибия.

120 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Орнаментальным лейтмотивом, несомненно, выступает дамаск. Вертикальные ряды симметричного растительного рисунка, составленного из плавных витиеватых линий, образуют узор, выполненный в сдержанных тонах бежевого и коричневого или лилового и серого. Не менее оригинальны, затейливы и ритмичны арабески (от французского «арабский») — сложные переплетения-сетки геометрических мотивов, как, например, в комплекте постельного белья «Латиф». В основе этого рисунка — традиционная марокканская мозаика. В новой коллекции арабески выполнены в теплых оттенках красного, охры, бронзы, коричневого и песочного цвета с вкраплениями кораллового. Третий орнамент — гирих, или «узел». Это геометрический узор, который имеет в своей основе геометрию круга с делением на равные секторы. С помощью него в последующем выстраиваются многоугольные композиции. Весь орнамент представляет собой повторение одного и того же элемента бесконечно. В нем, например, выполнено постельное белье «Касабланка». Незаменимая универсальность уже стала традицией компании Togas. Вот и в коллекции «Марракеш», помимо богато орнаментированного, представлен однотонный текстиль для спальни, гостиной и ванной. Он выполнен в сдержанных тонах лилового и кораллового с добавлением цвета экрю, отражающих основную идею марокканского стиля. www.togas.ru

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 121

HOME&Design ТРЕНД

Вокруг цвета

Кто устанавливает моду на цвета в интерьере, как работают охотники за тенденциями и какие оттенки актуальны в этом сезоне – читайте в нашем обзоре. Текст: Юлия Шишалова

ода — не такая уж капризно-непредсказуемая, как все считают. Предсказывать ее можно и даже нужно: новую мебель и домашний текстиль покупают гораздо реже нового платья, и если производители будут ориентироваться на скоротечные веяния, то их диван, не успев сойти с конвейера, выйдет из моды. Чтобы избежать подобных ситуаций, и нужны трендхантеры — они же охотники за тенденциями. Их задача — поймать тренды минимум на год, а то и два вперед, причем такие, что продержатся несколько месяцев. В этом случае у компаний будет достаточно времени на подготовку, выпуск и раскрутку новых коллекций такого «покроя» и таких цветов, чтобы идентифицироваться как «модные».

Подвес из коллекции Embrace, VG Home

Торшер Metropolis Spot, Kare Design

С ПОТОЛКА ИЛИ ИЗ ВОЗДУХА? Где же нужно охотиться за подобными трендами? Как ни парадоксально — везде. Тренды, как идеи, витают в воздухе, однако чтобы выделить среди них самые «долгоиграющие», необходимо проанализировать колоссальный объем информации. Учитывать нужно все: что происходит на подиумах в Париже — и на вечеринках в Голливуде; в архитектуре Китая — и на рынке современного искусства в России; в австралийском музыкальном хитпараде — и на выставках промышленного дизайна в Стокгольме. Поэтому трендхантеры работают в команде — собранные узкими специалистами данные в течение нескольких месяцев обрабатываются и превращаются в готовые «книги рецептов», как нам всем жить дальше. А поскольку взяты эти 122 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Буфет Atlantic Bathrooms&Kitchens

HOME&Design ТРЕНД

«рецепты» оказываются не с потолка, а как логичное продолжение текущих веяний, то и общество воспринимает и принимает их на ура.

«ТЕТРАДИ ТЕНДЕНЦИЙ» И «ЦВЕТОВЫЕ ПАЛИТРЫ» У больших агентств в Европе и Америке «книги рецептов», которые они называют «тетрадями тенденций», касаются не только определенных цветов, но и орнаментов, материалов, даже самих подходов к созданию вещей. Например, темой последней Maison&Objet в Париже стал принцип «поделиться с друзьями», который из социальных сетей перекочевал в наш образ жизни оффлайн. Впрочем, подобные туманные формулировки слишком сложны для большинства производителей мебели и отделочных материалов — да и для нас, покупателей, тоже. Поэтому при следовании глобальным трендам ключевое внимание уделяется цвету, и в настоящее время существуют два авторитетных института, задающих моду в оттенках на сезон вперед. Это Color Futures, спонсируемый производителем красок Akzo Nobel, и Pantone Color Institute — подразделение той самой компании, которая систематизировала наши знания о цвете и разработала повсеместно используемую «стандартную» палитру. И те и другие

Стеклянный декор Kare Design

ежегодно выбирают цвет года и несколько сочетаний оттенков на каждый сезон.

«ЛУЧЕЗАРНАЯ ОРХИДЕЯ» В оригинале звучит как Radiant Orchid — именно под этим цветом мы проживаем нынешний год по версии Pantone Color Institute. В гамме холодных розово-сиреневых оттенков нет ни грамма кукольного или инфантильного — напротив, они очень зрелые и насыщенные, будоражащие взгляд и фантазию. Тем не менее вводить их в интерьер следует постепенно и с осторожностью. Если бы речь шла о внешности, стоило

Чайная пара Kare Design

Шезлонг Surf, Vondom Кувшин Bicchieri, IVV

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 123

HOME&Design ТРЕНД

Стеллаж Kare Design

Зеркало Kare Design Диван J14, Ligne Roset

Бокалы Villa D’Este

Иллюстрация из альбома Color Futures 2014

Вазы Kare Design

124 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

бы начать с помады и яркого шарфа. То же с обстановкой: пусть прежде орхидеи «расцветут» на текстильных акцентах и в праздничных вариантах сервировки. Сиреневые подушки и розовое дымчатое стекло везде будут смотреться уместно — цвет 2014 года удивителен своей универсальностью и прекрасно сочетается и со светлыми, и с темными оттенками, включая искрящиеся золото и серебро. Последние подчеркивают еще одно свойство «лучезарной орхидеи» — органичную принадлежность практически всем стилям. Сиреневый с металлическим блеском — почти футуризм, а вот розовое с позолотой — скорее, кокетливое рококо. Насыщенный розовый вообще классике к лицу, будь то изящная софа или даже резной комод. Чем, кстати, производители успешно пользуются. Каким будет цвет 2015 года, пока точно неизвестно, но, судя по опубликованным институтом Pantone превью, «орхидея»

— и даже более темные ее вариации — останется в тренде.

«ЧИРОК-АКВАМАРИН» Тон, выбранный цветом 2014 года институтом Color Futures, получил свое английское название teal из-за радужной оболочки глаза речной утки — чирка. По сути, это смесь синего и зеленого, но более глубокая и сложная, чем бирюза, — такими часто изображают воды бухт в тропических морях. Чирок-аквамарин многогранен — это целое семейство оттенков, от приглушенных до мерцающих. Чтобы не перегружать пространство, лучше всего сочетать их с нейтральными оттенками или древесными тонами. Однако более смелые комбинации будут смотреться куда как эффектнее: например, с розоватыми оттенками той же самой «лучезарной орхидеи», теплой желтой охрой — и даже с противоположным чирку кораллом.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 125

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ФАБРИКИ NOLTE KUCHEN В ЧЕЛЯБИНСКЕ ПР. ЛЕНИНА, 25, ТЕЛ. (351) 264-09-29, WWW.BRANDSTEIL.RU

HOME&Design ТРЕНД

Дачная мебель CABARET, Kenneth Cobonpue

Менее контрастные сочетания тоже окажутся хороши: среди других синих, зеленых и сине-зеленых оттенков чирок в буквальном смысле заиграет новыми красками — как на стенах или шторах, так и на мебели.

90 ОТТЕНКОВ СЕРОГО Для кого-то и 50 — это слишком. Но вот руководительницы парижского агентства стилей Pecler Paris уверены, что оттенков серого гораздо больше — и все они становятся хитом осенне-зимнего сезона 2014/2015. Судите сами. Белый — он ведь на самом деле «ложный белый» и очень часто серый. Металл со стальным блеском — того же цвета, хотя и нетривиальной фактуры. А уж сколько оттенков объединяет в себе бетон или цемент! Так что стены можно вообще не штукатурить — то же агентство

параллельно пропагандирует стиль «индастриал», эстетику лофтов и старых заводов. Скандинавская стилистика, по их мнению, тоже в тренде — в ее рамках серый можно сочетать с любыми пастельными оттенками или же другими серыми тонами, разбавляя неожиданно яркими акцентами — скажем, желтыми. А если хочется обойтись без «взрывов цвета», то лучше уйти от простоты и лаконичности северных интерьеров к богатству фактур исторических стилей. В сочетаниях резного дерева с серебром и блестящим хромом, кожи — с мехом и кружевами, бумажных обоев — с гипсовыми карнизами — «сплошная серость» способна стать в высшей степени благородной и аристократичной. Одним словом, экспериментируйте — благодаря «дальности прицела» охотников за трендами время у вас есть!

Ширма Paravent, Mathilda M Часы Antartidee

Подушка Raven, By Nord Бокалы Artel Glass

126 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 127

HOME&Design НОВОСТИ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОТ САЛОНА АПАРТАМЕНТ Если вы задумываетесь о ремонте, не стоит откладывать. Весь октябрь в салоне интерьера «Апартамент» действует скидка 15% на все коллекции обоев! Кроме того, ассортимент салона пополнился новинками от Villeroy & Boch! Огромное разнообразие ламинированных полов представлено в четырех коллекциях. Вы без труда найдете оптимальный вариант для любого стиля интерьера, любой атмосферы и любых требований! ул. Образцова, 11, тел. 261-67-68, www.apartament-74.ru

ТРАДИЦИИ И ИННОВАЦИИ По уже сложившейся традиции, ведущие специалисты компании «ДОМ КАФЕЛЯ» посетили в конце сентября международную выставку керамической плитки и оборудования для ванных комнат Cersaie 2014. Все, что демонстрируется на этой выставке, представляет собой тщательно отобранные, самые удачные и современные разработки итальянских и других иностранных компаний. А это значит, что совсем скоро успешные инновационные новинки будут представлены в Челябинске! ул. Российская, 161 тел.: 217-31-01, 265-94-65 www.domkafel.ru

ПРЕВОСХОДСТВО ВКУСА Два культовых бренда с богатым наследием и взыскательными стандартами объединились, чтобы создать уникальную кофемашину. Исключительная экспертиза Nespresso в мире высококачественного кофе и легендарное качество техники KitchenAid® представляют новую кофемашину с высокой производительностью и неподвластным времени дизайном. С помощью ручного управления вы сможете легко приготовить любой из 22 исключительных

ВЫБОР ПОКОЛЕНИЙ Классическая кухонная мебель — выбор людей, обладающих утонченным вкусом и высокими требованиями к качеству мебели. Классика — это воплощение ценностей многих поколений. Как выбрать из многообразия фасадов и декоров то, что гармонично впишется в интерьер? Специалисты Firmino помогут решить эту проблему. Здесь создают индивидуальную дизайнерскую мебель уже много лет и знают, как эргономично организовать пространство, не потеряв шарма.

блендов коллекции Nespresso Гран Крю.

128 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ул. Воровского, 41, тел.: 230-68-69, 232-69-54 ул. Чичерина, 22, тел. 794-09-93 ул. Труда, 185 а, тел.: 72-444-72, 75-124-78, www.firmino.ru

ДЕТКАМ НА ЗАМЕТКУ

* «УПРАВЛЕНИЕ ЖИЗНЬЮ»

Открыт набор на занятия в детской студии творчества Vivart! Малыши смогут раскрыть себя в таких направлениях, как эстрадно-джазовый вокал, хореография, сольфеджио. Здесь же можно освоить искусство игры на фортепиано, флейте и гитаре. Преподаватели помогут будущим звездам с созданием образа, выбором репертуара, постановкой номеров, подготовкой к международным конкурсам и записью собственных альбомов! Подробности по тел. 8 (951) 120-33-72.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 129

LIFE&Management ОБРАЗОВАНИЕ

Известно, что объединяет британские школы: история, традиции, высокий уровень и особый лидерский дух. А вот что отличает одну от другой? У хорошей школы непременно есть своя «изюминка». Об этом материал эксперта по зарубежному образованию Натальи Штрайн.

Школы с изюминкой Б

ританские школы-пансионы — уникальный старейший институт, подобного которому нет в мире. По сей день успешно функционируют школы, обучавшие Чарльза Дарвина, Байрона и Киплинга. В эпоху политических конфликтов и экономических санкций незыблемым, как Стоунхендж, остается здесь правило: все ученики — просто дети! Британские образовательные институты встречают российских детей так же радушно, как и отпрысков любых других

130 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

наций без исключения. Распри правительств не проникают за ворота школьных владений, как вода не просачивается в подлодку. Британские школы — это мини-государства вне времени, вне политики. В наше смутное время — идеальные теплицы для взращивания нежных детских душ.

НАТАЛЬЯ ШТРАЙН Эксперт по зарубежному образованию, основатель образовательной компании «Парадайз»

Виндзор — рядом с резиденцией английской королевы

Возраст учащихся: 13–18 лет Выпускники: британский премьер-министр Дэвид Кэмерон, писатели Генри Филдинг, Джордж Оруэлл, Олдос Хаксли, Ян Флеминг, ученый Роберт Бойль, актер Хью Лори

Стоимость обучения: 1 996 200 руб.

ИТОН (ETON COLLEGE)

ШКОЛА ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ НОМЕР 1 В ВЕЛИКОБРИТАНИИ Основан: в 1440 г. Расположен: графство Беркшир,

в год (около £32 270)

Здания из старинного красного кирпича, средневековые дворики, виды на Темзу, великолепные часовни разных столетий, мальчики во фраках и белых бабочках,

LIFE&Management ОБРАЗОВАНИЕ

спешащие на уроки, — это место выглядит как съемочная площадка! Итон всегда находился под патронажем королевской семьи, и принцы Вильям и Гарри являются его выпускниками. 70 нынешних королевских стипендиатов, как и в давние времена, живут в здании постройки XV века с элегантной столовой залой и древними классами, где сохранились оригинальные скамьи и граффити того времени. Являясь самыми блестящими учениками школы, они ничего не платят за учебу, вне зависимости от дохода их родителей. Как и во всех школах Англии, мальчиков одного возраста здесь делят по уровню способ-

ного плана всех британских школ. Но в Итоне уровень таков, что театральный дизайнер, плотник и художник по костюмам работают на полную ставку. Уроки кулинарии проводят знаменитые

до исполнения 10,5 лет! «У нас учатся мальчики, живущие в замках, и мальчики, живущие в выделенных государством квартирах», — говорит директор.

Итон очень ЛИБЕРАЛЕН и оказывает финансовую поддержку ТАЛАНТЛИВЫМ мальчикам из малообеспеченных семей. Там учатся дети из ФАМИЛЬНЫХ замков и дети из СОЦИАЛЬНОГО жилья. РЭДЛИ (RADLEY COLLEGE) ШКОЛА ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ, БАСТИОН БРИТАНСКОГО ВЫСШЕГО ОБЩЕСТВА Основан: в 1847 г. Расположен: в графстве Оксфордшир Возраст учащихся: 13–18 лет Выпускники: барон Уилсон, бывший секретарь кабинета министров Великобритании, Кирилл Холланд, сын Оскара Уайльда, политик Ричард Тоби Кокс, писатель Джеральд Бреннан, актер Ричард Гибсон, игрок в крикет Андрей Штраус, режиссер Майкл Ривз

Стоимость обучения: 1 926 000 руб. в год (около £32 100)

ностей, градация доходит до 14 уровней! Изначально созданная для подготовки мальчиков в Королевский колледж Кембриджского университета, школа демонстрирует первоклассные результаты: 65–100 выпускников ежегодно поступают в Оксбридж, остальные — в университеты Russel Group (лучшие в Британии) или в Лигу Плюща в США. Вместо прямых указаний типа «Делай так!» школа (150 учителей) спрашивает мальчиков: «Как это сделать лучше всего?». Театральное мастерство — часть учеб-

шефы, а fashion show одного из учащихся посетила Вивьен Вествуд, ни больше ни меньше! Школа может позволить себе все, что угодно. Блестящий преподавательский состав готовит ярких, целе устремленных, амбициозных молодых людей. Список знаменитостей, окончивших Итон, занимает десятки страниц. При этом Итон очень либерален и оказывает финансовую поддержку талантливым мальчикам из малообеспеченных семей. Главное — записаться на экзамен

Сюда записываются с рождения. Кто не успел — тот опоздал, так что звонок из родильного отделения и оплата 100 фунтов регистрационного сбора, пожалуй, станут лучшей в жизни инвестицией. Вы можете не только чувствовать себя абсолютно спокойно, доверяя своего розовощекого 13-летнего недоросля этому институту, но и твердо знать, что назад получите настоящего джентльмена. На обед к королеве явиться не стыдно! Английский свет — круг для избранных. При всей своей толерантности британские патриции — великие снобы. Деньги не являются пропуском в их 500-летние гостиные, зато избранные школы-пансионы открывают золотым ключиком заветную дверь у старого ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 131

LIFE&Management ОБРАЗОВАНИЕ

холста. Традиция школьного галстука в Англии остается на всю жизнь, и ваш мальчик, подружившись с пэрами, лордами и Форсайтами, побывав на всяческих пикниках, охотах на лис и детских утренниках во дворцах, не только сам попадет в высшие слои, но и введет туда родителей. «Не чини, пока не сломается» — девиз школы, которая остается, пожалуй, самой традиционной в стране: 695 человек, все мальчики, все проживают в школе 7 дней в неделю. Подавляющее большинство — британцы. Такие вещи, как красивый почерк, имеют здесь большое значение. Если пальцы вашего мальчика прилеплены к клавиатуре ноута, лучше обратиться в другое место. Мальчикам не разрешается привозить их с собой в первый год обучения. Учебные показатели Рэдли потрясают: 70% выпускников — отличники. Учителя трудятся на результат! Помимо постоянных национальных побед в гребле и успехов на собственном поле для гольфа, мальчики пробуют себя во французской кулинарии и пишут сочинения на заданную тему, судить которые приезжают известные литературные деятели страны. Неподалеку находится не менее знаменитая девчачья школа Down House, и школьники ходят другу к другу в гости: даже самая требовательная маман одобрит такое знакомство. Здесь воспитывают характер, ценности, приличия, лидерство — и это не просто слова. Как написал в отчете один из инспекторов, «родители учеников богатые, но скромные, никакого снобизма». Видимо, поэтому сыны лордов совершают экспедиции в Румынию, помогают там бедным детям и даже строят дома в Южной Индии. Мы гордимся тем, что недавно записали новорожденного русского мальчика по имени Александр 132 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

в Radley college.

МИЛЛФИЛД (MILLFIELD) БРИТАНСКАЯ «ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА» Основана: в 1935 г. Расположена: в графстве Сомерсет, югозапад Англии

Возраст учащихся: 7–18 лет Выпускники: Александр, Принц Югославии, Лили Аллен, певица, Джейсон Коннер, актер («Доктор Кто», «Тайны Смолвиля»), Роуз Лесли, актриса («Игра престолов»), олимпийские чемпионы Марк Фостер (плавание), Мэри Бигнэлл-Рэнд (легкая атлетика), Джоан Касл (плавание), Стивен Батчелор (хоккей), Хелен Гловер (гребля), Николетт Шеридан, актриса («Отчаянные домохозяйки»)

Стоимость обучения: 1 943 100 руб. в год (около £32 385) 13–18 лет и 1 447 200 рублей в год (около £24 120) 7–13 лет

Millfield — это олимпийская деревня Великобритании. Список обучавшихся здесь мировых и олимпийских чем-

пионов бесконечен. Хотя академическая часть — по английским стандартам — никогда не была сильной стороной Миллфилда, он остается знаменитой школой-пансионом, которая, в отличие от многих британских школ, принимает детей с самыми разными способностями. Однако справедливости ради стоит заметить, что «академически слабая» британская школа — это 27% отличников в выпускном классе! Только представьте: 27 из 100 — медалисты. Миллфилд огромен — 1200 детей, 300 акров земли, не подходит неуверенным и скромным. И как сказал один иностранный папа, «не та школа, куда отправляют сына, чтобы тот научился говорить как джентльмен». В Миллфилд приезжают, чтобы рассредоточиться по командам. Настоящие профи из других школ, игравшие там в регби и хоккей, пловцы и лыжники из команд «А», вдруг попадают здесь в команды «С», они шокированы здешним высоким уровнем! Теннисные корты, стадионы, стрельбище, три хоккейных астрополя, гектары игровых площадок, залы фехтования и дзюдо, центр верховой езды с крытой и открытой аренами, конюшни на 53 лошади. Здесь можно сдать на сертификат инструктора Британского Конного общества. Тренировки продолжаются после занятий 6 дней в неделю, а стипендию можно получить даже за успехи в шахматах! Но никогда учеба не приносится в жертву спорту. Более того, чемпионыюниоры дважды в год ставят пьесу в школьном театре на 500 человек, танцуют — здесь учат всем видам танцев, дискутируют так уверенно, что их приглашают в Европейский Молодежный Парламент. Талантливые музыканты из Миллфилда принимаются

в Национальный Музыкальный Оркестр и поступают в консерватории. И раз в неделю все — по клубам: от ювелирного дела до автомеханики. Британский институт образования свято верит только во всестороннее развитие человека.

СТОУ (STOWE SCHOOL) ШКОЛА ДЕМОНСТРИРУЕТ ОДНИ ИЗ ЛУЧШИХ В АНГЛИИ ДОСТИЖЕНИЯ В ИСКУССТВАХ Основана: в 1923 г. Расположена: город Букингем, недалеко от Лондона Возраст учащихся: 13–18 лет Выпускники: основатель Virgin Group Ричард Брэнсон, управляющий инвестфондом Fidelity International Энтони Болтон, дирижер Энтони Негус

Стоимость обучения: 2 038 000 руб. в год (около £33 975)

Герцоги Букингемские так увлеклись обустройством своего дворца, украшая его статуями, живописными полотнами и золоченой лепкой, что разорились. Во всем этом великолепии теперь учатся дети, в распоряжении которых и дворец, и 750 акров земельных герцогских угодий. «Избалованы красотой на всю жизнь», — говорят учителя о воспитанниках. А в снежную зиму поместье превращается в волшебную Нарнию… Особое внимание в Stowe School уделяется музыке, театру, изобразительным искусствам. В классах огромной музыкальной школы за 6 миллионов фунтов стерлингов красуются фортепиано Steinway. Каждую неделю концерты дают и ученики, и профессиональные музыканты, охотно навещают родные пенаты знаменитые выпускники — композитор Гарри Грегсон-Уильямс, написавший музыку к «Шрэку», и многие другие. В 60-х никому неизвестные Beatles приехали сюда дать концерт, за что им заплатили …100 фунтов! В школе есть своя радиостанция и свой ночной клуб. Дети — вежливые, приветливые, умеющие поддержать разговор. Тот тип человека, с которым приятно сидеть рядом на званом обеде. Неудивительно, ведь директор школы Энтони Валлерштайнер, названный журналом Tatler Директором Школы Года, своего рода фанатик истории искусств, а еще «самый очаровательный и приятный человек на Земле», по мнению родителей. В Stowe учатся дети профессуры, «старых денег» (много), «новых денег» (мало), людей из мира искусства и знаменитостей. Большое количество выпускников поступает в серьезные школы изобразительных искусств, театра и музыки. При этом академические показатели Stowe тоже высоки: 74% заканчивают на 4, 5 и 5+ (B, А и A*), а большинству желающих поступить на медицинские факультеты (нет ничего труднее) это удается! ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 133

ОТКРЫТИЕ

Личность как искусство Россия всегда считалась высокодуховной страной. И этот имидж нужно не просто поддерживать. Ему необходимо соответствовать. Скоро в Челябинске откроется Школа творческого развития Константина Хабенского. Ее основная цель – воспитывать в ребенке личность, способную нести высокую культуру и истинные человеческие ценности в общество. Текст: Лидия Волкова, фото: Ирина Подгорных — Творчество раскрывает в человеке личность, — уверена Мария Петрова, куратор Школы творческого развития К. Хабенского. — На занятиях мы будем развивать детей творчески, приобщая их к искусству, но главная задача заключается не в этом. Сегодняшнее поколение девочек и мальчиков сильно отличается от своих предшественников! Для них необходимо создать особую культурную среду, их нужно учить другому и по-другому. Этому и будет способствовать наша Школа! Но нужно понимать: мы не создаем артистов, хотя будем очень рады, если кто-то из ребят захочет связать свою жизнь с искусством. Для нас главное — воспитывать в детях свободных, уверенных в себе людей, имеющих собственную точку зрения, способных открыто выражать свои мысли. 134 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Обучение в Школе творческого развития К. Хабенского бесплатное. После открытия сюда будет зачислено 200 ребят от 11 до 17 лет. В дальнейшем количество воспитанников увеличится до 350. Внимание будет уделено не только формированию здоровой личности детей, но и развитию их творческих талантов. Координация движений, пластика, хореография, сценическая речь, вокал… — Школа творческого развития К. Хабенского существует уже пять лет, она

открыта в 10 городах России, включая Челябинск, — рассказывает Мария. — Я всегда восхищалась тем, что делают известный артист и его единомышленники, и хотела быть частью этого процесса. И такая возможность появилась! Команда челябинской Школы искренне заинтересована в развитии подлинной культуры в нашем городе и, конечно, в воспитании творческих людей, способных ее нести, поэтому мы приложим все усилия, чтобы проект был успешным .

Воспитанников ШКОЛЫ ХАБЕНСКОГО ждут УВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ ЗАНЯТИЯ, мастер-классы и совместные выступления с ИЗВЕСТНЫМИ АКТЕРАМИ, продюсерами и певцами.

Family English

Учить английский вместе намного интересней! Единая справочная служба: 729-94-74 пр. Комсомольский, 61 пр. Ленина, 17 www.камелотсайт.рф

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 135

1 3

Давайте потанцуем!

1. Наталья Закирова 2. Елена Муругова 3. Юлия Бриллиантова

Вот уже более 13 лет GallaDance успешно занимается обуче- ЮЛИЯ БРИЛЛИАНТОВА, нием танцам в России. Уникальный клубный формат предЛИНДИ-ХОП ставлен и в Челябинске: инновационные методики преподавания, разнообразие направлений, возможность заниматься Я с третьего класса серьезно занималась танцами, даже думала связать с ними свою в любом возрасте и на любом уровне подготовки – вот что профессию. Этого не случилось, но мечта отличает этот клуб от других. Студентки GallaDance осталась. Периодически я возобновляла Riverside делятся впечатлениями от занятий: ЕЛЕНА МУРУГОВА, АРГЕНТИНСКОЕ ТАНГО

НАТАЛЬЯ ЗАКИРОВА, БАЛЬНЫЕ ТАНЦЫ

Мне всегда были интересны танцы, но раньше я занималась ими просто для удовольствия и поддержания формы. Когда я пришла в GallaDance, мой подход изменился. Теперь танцы — важная часть моей жизни. Я остановила свой выбор на аргентинском танго. Это эмоциональный и страстный танец, который помогает выразить чувства при помощи движений. Я занимаюсь почти каждый день. Здесь я забываю обо всем, здесь не существует плохого настроения, усталости или проблем на работе. Танго — не просто мое хобби, я со всей серьезностью готовлюсь к участию в балах и конкурсах. Это держит в тонусе и дает возможность по-настоящему раскрыться.

До прихода в GallaDance я не занималась танцами, это было моей «детской мечтой». Однажды в моей жизни настал момент, когда я наконец решила ее реализовать. Я не ограничиваюсь одним направлением, мне интересно многое: танцы европейской программы, такие как вальс, квик-степ, танго и фокстрот, латиноамериканская программа, к которой относятся ча-ча-ча, самба, румба, пасадобль и джайв. Начинаю пробовать карибское направление, которое объединяет сальсу, бачату и меренге. Не могу сказать, что у меня сразу начало получаться, но, как говорится, упорство и труд все перетрут. Теперь я занимаю призовые места на конкурсах между клубами из разных городов России, которые проходят в Москве и Петербурге.

136 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

попытки где-то заниматься, но возникали разного рода трудности — было непросто найти партнера с хорошей подготовкой, не было стимула развиваться. В GallaDance эти проблемы разрешились. Клуб дает возможность работать с подготовленным партером, участвовать в конкурсах, здесь устраиваются вечеринки, где можно показать свои достижения. Я очень люблю джаз, поэтому выбрала направление линди-хоп. К слову, GallaDance Riverside — единственный клуб в Челябинске, где представлено это направление.

Университетская Набережная, 18 тел. 749-86-17 www. galladance.com

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 137

LIFE&Management НОВОСТИ

ДЕТКАМ НА ЗАМЕТКУ В детской студии творчества VivArt появились новые направления! Теперь малыши смогут раскрыть свои таланты в живописи и графике, хореографии, эстрадно-джазовом вокале, сольфеджио. Здесь же можно освоить искусство игры на фортепиано, флейте и гитаре. Преподаватели помогут будущим звездам с созданием образа и костюмов, выбором репертуара, постановкой сценических номеров, подготовкой к международным конкурсам и записью музыкальных альбомов в собственной студии VivArt! Также девчонки и мальчишки узнают все о правилах этикета. Немаловажно, что с детьми будет работать психолог. Предусмотрены совместные занятия детей и родителей. ул. Карла Маркса, 72 б, тел. 8 951 120–33–72

ОТ ЗАМЫСЛА К РЕЗУЛЬТАТУ Студия 3D печати проводит набор школьников на курсы! Ученики познакомятся с технологией изготовления любого предмета на основе компьютерного 3D мoдeлирования путем послойного «выращивания» предмета из ABS и PLA пластика, в результате чего получается точная копия предмета в реальности. Проектный метод обучения направлен на развитие познавательных и творческих интересов учеников, умение самостоятельно систематизировать знания, развитие критического мышления. Результаты выполненных работ осязаемы — трехмерная модель, созданная в программной среде, материализуется путем печати на 3D принтере и остается у обучаемого в качестве сувенира. ул. Академика Королева, 11, тел. 8 982 371-08-88, www.chel3d.ru

«АРБАТ» В ЧЕЛЯБИНСКЕ В центре города появился островок уюта и непревзойденного сервиса. Отель «Арбат» расположен всего в нескольких шагах от челябинской Кировки, что предоставляет гостям возможность оказаться в центре событий деловой, финансовой и культурной жизни Челябинска. Здесь есть все для отдыха и бизнес-мероприятий. В уютном кафе-баре можно попробовать блюда на любой вкус. Все номера отеля отличаются безупречным стилем и чистотой. Вежливый и ответственный персонал сделает пребывание в отеле еще более комфортным. ул. Советская, 38, тел. 200-44-05, www.arbat74.ru

УЧИТЬСЯ — ЗА ГРАНИЦУ! Вы подумываете о том, чтобы получить высшее образование за рубежом, но не знаете, с чего начать? Сделать первый шаг навстречу своей мечте так легко с компанией «Аэровектра»! Приходите на первую консультацию: квалифицированные специалисты помогут вам сделать правильный выбор! Бакалавриат, магистратура или второе высшее в самых престижных университетах мира? Легко! В «Аэровектре» вам подберут наилучший вариант обучения и проживания, помогут с оформлением визы и покупкой авиабилетов, и ваша мечта наконец станет реальностью! тел. 265-90-37, www.aerovectra.ru 138 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ОТРАЖАЮЩИЕ ВРЕМЯ

* «РАЗВЛЕЧЕНИЯ»

Лимитированная серия золотых часов-скелетонов от бренда НИКА Exclusive олицетворяет чистоту классического ювелирного искусства. Щедрая россыпь бриллиантов составляет идеальную пару белому цвету. Золотые фигуры, прорезанные в циферблате, демонстрируют великолепное плетение механизма, каждая деталь которого художественно скелетонизирована вручную. Единственные в своем роде, эти часы несут на себе печать вдохновенного гения часовщика.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 139

ФОКУС ГРУППА Как известно, о нации не стоит судить по отдельным ее представителям, а вот по кухне – очень даже можно! Нет крепче традиции, чем кулинарная. А чувств и эмоций в национальных блюдах не меньше, чем в задушевной песне или народной пляске. Текст: Елена Чистякова, фото: Ирина Подгорных, Максим Безуглый

Основа вкуса САША РАДОИЧИЧ, шеф-повар ресторана «Балкан Гриль», родная страна: Сербия

Если бы я знакомил друга-иностранца с кухней своей страны, то предложил бы попробовать чевапчичи — традиционные сербские сосиски из баранины и говядины, и плескавицу — котлетку из сербского фарша. Аутентичный вкус сербской кухни невозможно представить без болгарского перца. Этот продукт присутствует в большинстве блюд. Если говорить о здоровом питании, то, прежде всего, это продукты, привезенные из деревни. Овощи, выращенные без химикатов, сохраняют витамины и имеют насыщенный вкус. 140 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Также это касается мяса — свинины, баранины и говядины, для производства которых не использовались гормоны и антибиотики. Для торжественных случаев в Сербии принято готовить ягненка или поросенка на вертеле. Это блюдо пользуется спросом в ресторанах Восточной Европы. Завтракать в Сербии принято плотно. Пользуются популярностью бурек — традиционный пирог с мясом и сыром, и проя — выпечка из кукурузной муки. Также на завтрак часто едят мясные блюда и яйца с беконом.

ФОКУС ГРУППА

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 141

ФОКУС ГРУППА ВО МИНЬ НГОК, шеф-повар ресторана Saigon, родная страна: Вьетнам

Если бы я знакомил другаиностранца с кухней моей страны, то угостил бы его супом фо с говядиной, лапшой и зеленью. Бульон для этого удивительно простого и сытного блюда готовят не менее 24 часов. Также на нашем столе по традиции оказался бы рис, который для вьетнамцев значит то же, что для русских хлеб. А на закуску предложил бы нэм! Это крохотные румяные блинчики из тончайшего рисового листа, в который завернута начинка, чаще всего морепродукты и свежие овощи. Аутентичный вкус вьетнамской кухни невозможен без соуса ныок мам, или рыбного соуса. Технология его приготовления — тема для множества мифов, и все благодаря специфическому запаху. Вкус ныок мам некоторые даже называют божественным. Он легкий, кисло-

есть экзотические блюда, но это скорее «мягкая» экзотика. Ингредиенты некоторых блюд — лягушачьи лапки, мясо акулы, редкие морепродукты. Вьетнамскую кухню называют одной из самых здоровых кухонь мира, потому что в ее основе — овощи, морепродукты и свежие травы. Афродизиаками во вьетнамской кухне считаются такие блюда, как суп из говяжьего языка или черная курица с семенами лотоса. О действии змеиных деликатесов, пожалуй, слышали все. Для семейного торжества принято готовить пироги. Бань бао — паровой пирог, фаршированный различными вкусностями: креветками или свининой, овощами, грибами, перепелиными

Во ВЬЕТНАМСКОЙ КУХНЕ немало блюд, которые принесут ОЩУТИМУЮ ПОЛЬЗУ организму. Например, суп из гнезда птицы йен ПРИДАСТ СИЛ и наполнит энергией. сладкий и одновременно пряный. Ныок мам — неизменный ингредиент и спутник большинства вьетнамских блюд. Импортируем из Вьетнама такие ингредиенты, как листья ла лот, грибы шиитаке, так называемую «тигровую» муку, траву рау рам, приправу для супов фо. Выражение «гастрономический экстрим» и вьетнамская кухня — довольно совместимые понятия. Действительно, во Вьетнаме можно попробовать экзотический суп из черепахи, блюдо из мяса собаки и деликатес из змеи. Но для самих вьетнамцев эти гастрономические изыски находятся за пределами повседневного меню. В нашем ресторане тоже 142 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

яйцами. Бань чынг — это новогоднее лакомство. Здесь в листья маранты завернута начинка из мяса, гороха и лука. Этот пирог тоже варят и довольно долго — в течение нескольких часов. На завтрак принято подавать суп. Существуют даже специальные утренние супы, например суп фо, о котором уже упоминалось. Вариантом сытного завтрака может стать блюдо, напоминающее багет, фаршированный ветчиной, сыром и овощами. И, наконец, утром у нас предпочитают чай — зеленый, черный, с мятой, с лотосом — вариантов может быть множество. А вот что касается кофе, то в качестве утреннего напитка его у нас не воспринимают.

ФОКУС ГРУППА

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 143

ФОКУС ГРУППА

ИСКАНДЕР, шеф-повар ресторана «Шафран» Родная страна: Казахстан

Если бы я знакомил друга-иностранца с кухней моей страны, то предложил бы бешбармак, куырдак (блюдо из мяса) и баурсак (традиционный десерт). Без них не обходится ни одно застолье! Аутентичный вкус казахской кухни заключается в продуктах, из которых готовят основные блюда, — баранина, конина, верблюжатина. Иностранцы считают экзотикой подачу некоторых блюд. К примеру, когда на большие торжества готовят бешбармак, то барана подают целиком, вместе с головой. Перед самым почетным гостем ставится блюдо с большими кусками 144 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

мяса, которые ему полагается резать и раздавать остальным. К продуктам здорового питания относится кумыс — кобылье молоко. В городе трудно найти хороший кумыс, зато в деревне его пьют в каждом доме.

Блюдо национальной кухни, которое считается афродизиаком — казы. Его даже называют «восточной виагрой». Казы — это традиционная колбаса из конины, которая изготавливается путем набивания натуральной кишки жирным мясом с ребер.

САМОЕ знаменитое блюдо КАЗАХСКОЙ кухни – БЕШБАРМАК. Название можно перевести как «ПЯТЬ ПАЛЬЦЕВ», поскольку традиционно его ели РУКАМИ.

ФОКУС ГРУППА СЕРГЕЙ РЫБАКОВ, шеф-повар ресторана «Ланжерон», родина: Одесса

Если бы я знакомил другаиностранца с одесской кухней, то на завтрак угостил бы его ленивыми варениками с творогом. К ним предложил бы акациевый мед, он обладает тонким вкусом и запахом. В качестве закуски я бы порекомендовал форшмак — традиционное еврейское блюдо из сельди. Ну, а в качестве главного блюда — ко-

нечно же, черноморскую рыбу, такую как камбала или бычок. Аутентичный вкус одесской кухни — это, на мой взгляд, черноморская рыба, ведь Одесса — город на морском побережье. Существует множество прекрасных блюд из нее, одно из самых любимых — судак, запеченный с чесноком и сметаной.

На завтрак часто подают блюда из теста и творога, например, ленивые вареники, сырники или блинчики. Для торжественных трапез готовят разные блюда, в зависимости от повода. В моей семье на Рождество родители лепили вареники. На Новый год, как правило, готовят утку с яблоками или черносливом. На свадебный стол подают домашнюю колбасу, форшмак, рыбные блюда, такие как рыбные рулетики или рыба с фруктами по-одесски, овощные закуски.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 145

ТРАДИЦИИ

Оранжевое настроение Человек научился выращивать тыкву пять тысяч лет назад и ни разу об этом не пожалел. Из рецептов с тыквой можно составить полноценное меню на неделю и ни разу не повториться. Этот рыжий осколок солнца напомнит о лете в хмурые дни и станет витаминным допингом.

НОЧЬ ВСЕХ СВЯТЫХ

ЧЕМ БОЛЬШЕ, ТЕМ ТОНЬШЕ

Пик популярности тыквы приходится на ночь с 31 октября на 1 ноября. Правда, трон «Королевы Хэллоуина» тыква занимает не по праву. Кельты, придумавшие этот праздник, использовали в своих обрядах свеклу, турнепс и репу. По преданию, некий кельтский пьяница и мошенник Джек с помощью вырезанной из репы головы смог перехитрить самого дьявола: заманил лукавого на дерево и запер его там. Дьявол смог спуститься только после того, как пообещал Джеку, что душа пьяницы никогда не попадет в ад. Однако в рай пройдоху тоже не пустили, с тех пор неприкаянная душа хитрого Джека бродит по свету, освещая себе дорогу тем самым фонарем из репы. Как только праздник оказался на американском берегу, репу заменили на огромную тыкву.

Хорошая тыква должна иметь твердую кожуру без видимых повреждений. Лучшими считаются плоды весом 3–5 кг. Их мякоть более сладкая и менее волокнистая. Как и любой низкокалорийный продукт, тыква — настоящий клад для мечтающих о стройной фигуре. В отличие от других овощей, садовая великанша создает ощущение сытости и хорошо переваривается, ее с легкостью примет даже самый капризный и нежный желудок. Кроме того, тыква активно выводит из организма лишнюю жидкость и избавляет от отеков.

ЖЕЛЕЗНЫЙ ПЛОД По содержанию железа тыква обогнала всех огородных собратьев и даже признанного лидера — яблоко — оставила далеко позади. Из других полезных компонентов в ней содержатся кальций, магний, калий, медь, фосфор, витамины группы А, B, С, Е, D, редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов, а также пектин, снижающий уровень холестерина. Тыква прекрасно хранится, а тыквенные семечки со временем только наращивают свой целебный потенциал. 146 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

СОЛНЦЕ НА ТАРЕЛКЕ Есть два прославленных блюда из тыквы —– пирог и суп. Первый стал пользоваться особой популярностью благодаря Джоан Роулинг, наградившей Гарри Поттера любовью к этому десерту. Суп в рекламе не нуждается и готовится очень просто. На растительном масле обжаривают измельченный лук, зубчик чеснока, чайную ложку натертого корня имбиря и 1 кг тыквы, нарезанной небольшими кусочками. Солят и перчат по вкусу. Заливают литром куриного бульона и варят до готовности. Затем остужают и взбивают в блендере. Подогретое блюдо подают, украсив зеленью кинзы, со сметаной и сухариками.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 147

FUN&Toys ГУРМЭ

Еда – одно из главных удовольствий в нашей жизни! С древних времен и до наших дней по-прежнему в цене свежие продукты, яркие кулинарные решения, виртуозные повара и приятная атмосфера застолья. Ну а самые модные и интересные заведения Челябинска – каждый месяц в нашем гастрономическом обзоре.

ЛИДИЯ ВОЛКОВА, выпускающий редактор журнала «Дорогое удовольствие»

ои черничные ночи», «Вкус жизни», «Ешь, молись, люби», «Пряности и страсти»… Мне всегда нравились фильмы, сюжетная линия которых так или иначе затрагивает ресторанную культуру. То, как шефповар мишленовского ресторана во Франции готовит для именитых гостей, а главный герой угощает главную героиню десертом в опустевшем после полуночи нью-йоркском кафе… Такие сцены дают не только визуальные впечатления! Ты как будто вместе с ними ощущаешь божественный запах неаполитанской пиццы, вкус крошек пармезана в тарелке с пастой, прикосновение прохладного стекла бокала

148 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

к губам… Когда я иду в ресторан, то всегда жду, что будет «как в кино». И надо сказать, что часто это именно так! Конкуренция в ресторанном бизнесе очень высока, поэтому с каждым днем растет уровень сервиса, качество приготовления блюд, их рецептура, вкусовые составляющие… Заведениям важен каждый гость! И то, какой атмосферой окружают нас ресторанные маги и волшебники, помогает нам почувствовать себя героями «вкусных» кинофильмов: намотать на вилку любимую болоньезе, закрыть глаза и наслаждаться всеми нотами вкуса. В такие минуты жизнь будто замирает, позволяя не только насытиться, но и получить эстетическое наслаждение.

FUN&Toys ГУРМЭ

РЕСТОРАН «ПРОМЕНАД»

Мастера кухни в «Променаде» превращают привычное

КУХНЯ:

в необычное!

новая русская кухня СРЕДНИЙ ЧЕК:

1 200 руб.

В этом ресторане обычные продукты доводят до совершенства — как визуально, так и по вкусовым качествам. Повара «Променада» превращают свеклу в легкий воздушный мусс, а креветки — в «землю» (необычайно вкусная закуска). Сегодня они развивают такое популярное направление, как новая русская кухня — и, как вы уже поняли, речь идет не о пельменях и борще! Особый подход к технологиям приготовления блюд, заключенный в инновациях и современных кулинарных тенденциях, а также любовь к делу являются главными принципами работы «Променада». Любопытно узнать, как было приготовлено то или иное замысловатое блюдо? Спросите у шеф-повара Дамира Макмулова! Ради любимых гостей он приоткроет завесу кулинарных тайн! Также обратите внимание на авторские настойки от мастеров-барменов: они сделают ужин домашним и уютным.

«Променад» представляет меню, в основе которого лежит европейская классика и авангардный подход к приготовлению блюд с помощью

ул. Елькина, 43, тел. 265-06-37

современных техник работы

www.promenad74.ru

с продуктами.

vk.com/promenad74 Instagram: @promenad_restaurant ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 149

FUN&Toys ГУРМЭ Acapella – идеальное место и для ужина в узком кругу близких, и для организации торжества: будь то детский праздник или свадебный банкет.

Если вы ищите идеальное место для романтического свидания или встречи с друзьями, Acapella — то, что вам нужно! Интерьер ресторана, выполненный в стиле ар-деко, создает изысканную атмосферу французской гостиной двадцатых годов прошлого века. Меню Acapella порадует даже самых искушенных гурманов! Мы рекомендуем обратить внимание на легкий салат с лососем и орешками: оригинальное сочетание вкусов не оставит вас равнодушными! Обязательно попробуйте свиные медальоны с миксом салатов — нежнейшее сочное мясо будто тает во рту! В качестве десерта подойдет классический торт «Птичье молоко»: вкус, знакомый каждому с детства — сливочное суфле, шоколадная глазурь… Мы уверены, что одной порции будет мало! Барная карта удивит вас разнообразием напитков, а радушные официанты с удовольствием обслужат даже самых взыскательных гостей!

Acapella – ресторан, в котором гармонично сочетаются великолепная кухня, высокий уровень сервиса и уютная атмосфера.

РЕСТОРАН ACAPELLA КУХНЯ:

авторская, европейская СРЕДНИЙ ЧЕК:

1 000 руб.

ул. Труда, 95, тел. 236-66-86 www.acapella74.ru

150 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

FUN&Toys ФЕСТИВАЛЬ

Fashion food

Fashion Food 2014 – это всероссийский фестиваль, объединивший фантазии и мастерство двухсот ресторанов и шефповаров. В нем примут участие 16 городов России. Представляем вашему вниманию три ресторана Челябинска, которые распахнут свои двери для фестиваля.

РЕСТОРАН PORTOFINO Итальянский ресторан Portofino — это воплощение настоящей dolce vita: шикарный зал с изысканной обстановкой, эксклюзивный интерьер, безупречная кухня и непревзойденный сервис. Немаловажная деталь — атмосфера ресторана. Концепция, основное меню и интерьер Portofino — все находится в полной гармонии. Каждое блюдо в ресторане особенное, со своим характером и вкусом. Эксклюзивное меню от шеф-повара Владимира Коротких позволяет гостям получить полное представление о многогранности кулинарного искусства Италии. Всегда только лучшие продукты, свежайшие устрицы, черные трюфели и экзотические морепродукты. Придя однажды, вы будете возвращаться в Portofino вновь и вновь.

ул. Труда, 153 тел. 247-45-15

152 СЕНТЯБРЬ ОКТЯБРЬ 2014 2014 ДОРОГОЕ ДОРОГОЕУДОВОЛЬСТВИЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК ЧЕЛЯБИНСК

РЕСТОБАР «7 ПЯТНИЦ»

СТЕЙК ХАУС STEAKMAN Стейк хаус STEAKMAN — это первый стейк хаус в Челябинске с отменными и по-настоящему вкусными стейками. Главная составляющая заведения — лучшее мясо премиум-сортов в авторской

«Приходят случайно, остаются навсегда», — так говорят в одном из самых респектабельных заведений Челябинска. Когда попадаешь туда в первый раз, то понимаешь, почему многие звезды и известные люди города являются постоянными посетителями этого заведения. Спокойная обстановка, разнообразие предметов интерьера, приятная музыка и искреннее расположение официантов и барменов окунают в атмосферу, присущую только этому заведению. На кухне каждый продукт свеж, каждый повар талантлив, смел, и даже самое простое блюдо удивляет гостей своей неповторимостью. Дополнением к хорошей кухне является достойная, тщательно подобранная карта вин и других напитков. Здесь невозможно воспринимать отдельно интерьер или еду, чуткий сервис или музыку, потому что «7 Пятниц» — это история о любви к жизни, история настоящая, созданная вместе с гостями на протяжении пятнадцати лет.

подаче шеф-повара Мстислава Иванова. Для приготовления стейков используется мясо элитной породы бычков Ангус — это охлажденная говядина, отличающаяся особой сочностью и вкусом. Вам обязательно продемонстрируют ваш стейк в сыром виде, а компетентные официанты помогут определиться со степенью прожарки, порекомендуют соус и вино. Мясо готовится только в Хоспере — специальной

ул. Гагарина, 31 тел. 8 904 972-77-88 www.7fridaysbar.ru

закрытой печи. Жар к ней поступает от настоящих углей, но благодаря тому, что печь закрывается специальной крышкой в отличие от открытого гриля, жар «обволакивает» мясо, наделяя его превосходными вкусовыми характеристиками. В октябре STEAKMAN отмечает свое трехлетие и спешит порадовать гостей новыми интересными событиями. На постоянной основе проводятся бесплатные дегустации элитных напитков со всего света и мастерклассы по приготовлению блюд высокой кухни в домашних условиях. Каждое подобное мероприятие — настоящий гастрономический праздник, участником которого может стать любой желающий. Для гостей охраняемая парковка

г. Челябинск ул. Сони Кривой, 83 тел. 283-26-61 ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 153

FUN&Toys КТО КУДА

С ВИДОМ НА ГАУДИ ИСПАНИЯ, БАРСЕЛОНА Роскошный пятизвездочный отель в центре Барселоны на бульваре Пасео де Грасия Majestic Hotel & Spa в следующем году отметит 100-летие. Специально к событию была проведена реновация общей стоимостью в 25 млн евро и сейчас к услугам гостей представлено 275 роскошных номеров, люксов и пентхаусов, из окон которых открывается вид на потрясающие архитектурные шедевры — Casa Mila и Sagrada Famiglia.

Кто куда... ПУТЕШЕСТВИЯ, ОТЕЛИ, КУРОРТЫ, СПА, РАЗВЛЕЧЕНИЯ, ПРИКЛЮЧЕНИЯ Fun&Toys ИСПАНИЯ Fun&Toys ИТАЛИЯ Fun&Toys ИНДИЯ Fun&Toys ВЕЛИКОБРИТАНИЯ Fun&Toys ЧЕХИЯ

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ ИТАЛИЯ Осенью жара наконец-то спадает и дает возможность заняться активным спортом на открытом воздухе. Итальянские пятизвездочные отели Adler Spa Resorts предлагают гостям взять уроки скалолазания в Catores School of Mountaineering, посетить в Южном Тироле лучшие гольф-поля, в том числе известный клуб Golf Club Seis, и насладиться живописными холмами Южной Тосканы во время тура на горном велосипеде в сопровождении знаменитого велогонщика Дарио Чиони.

ЦЕЛЕБНАЯ СИЛА

154 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

дхара. Во время нее лечебное моло-

ИНДИЯ, КЕРАЛА

ко с добавленными в него травами

Аюрведический курорт Kalari

высоты из специальной посуды

Rasayana в Керале предлагает по-

7 различными способами. Во время

пробовать древнейшую терапию, по-

прохождения курса также предла-

могающую при бессоннице, головных

гаются специально приготовленные

болях и различных формах стрес-

напитки на основе молока с добавле-

совых состояний — дасамолакшира

нием различных трав и растений.

выливается на тело с определенной

FUN&Toys КТО КУДА

ВСЕ ДЕЛО В ШОКОЛАДЕ ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, ЛОНДОН По случаю ежегодной британской Недели шоколада Jumeirah Lowndes Hotel приготовил специальное предложение — Joy of Chocolate. К чашечке чая в Lowndes Bar & Kitchen можно будет заказать торт «Опера» и шварцвальд ский «Черный лес», шоколадные брауни с пеканом, сконы с заварным кремом и шоколадное фондю с фруктами. Для тех, кто хочет узнать, как создаются сладкие шедевры — экскурсии в британские шоколатерии.

В рамках первой Fashion Week Middle East, которая пройдет в Дубае, 50 дизайнеров представят свои коллекции. Во время мероприятия гости смогут приобрести аксессуары, сумки и украшения от ближневосточных дизайнеров.

СТИРАЯ ГРАНИЦЫ РОССИЯ, СОЧИ В центре курортной столицы России, поблизости от Приморской набережной, Зимнего театра и Морского порта, распахнул свои двери роскошный отель «Хаятт Ридженси Сочи». Его номера, в которых тщательно подобраны произведения искусства и меблировка, олицетворяют комфорт и заботу о клиенте. Главная особенность отеля — панорамное остекление, благодаря которому гостям открываются виды, достойные художественных открыток.

КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ ЧЕХИЯ, ПЛЬЗЕНЬ В следующем году Пльзень станет культурной столицей Европы, но уже сейчас одну из площадей города украшает магическая карусель из Франции — Le Manege Carre Senart. Работа художника Франсуа Деларозье будет радовать детей и взрослых в течение трех месяцев, а затем состоится представление нового цирка с участием швейцарского акробата Давида Димитри, череда интересных выставок уроженцев Пльзеня и многое другое.

ВОКРУГ СВЕТА

рей — Пасхи и Питкэрн, Таити и Бора-

В начале января 2016 года элегантный

Австралию и Юго-Восточную Азию с оста-

круизный лайнер Silver Whisper отправится

новками в Гонконге и Сингапуре, на Бали,

в свое 115-дневное путешествие из Форт-

Пхукете, мистической Бирме и экзотиче-

Лодердейл в Венецию и посетит 51 порт

ской Индии. Вояж завершится в Венеции,

в 31 стране мира. Путешественники сойдут

где лайнер бросит якорь на две ночи

на берег на райских островах южных мо-

в самом центре города.

Бора, а также посетят Новую Зеландию,

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 155

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

Хотя китайская кухня давно уже стала кулинарным трендом во всем мире, она до сих пор часто воспринимается как terra incognita. Экзотика, эксперимент, острые – в буквальном смысле – ощущения, но что представляет собой китайская кухня на самом деле? Текст: Кирилл Хаит

Великая китайская еда Куриные лапки, ресторан «Китайская грамота»

начение еды в китайской культуре можно описать с помощью одного примера. Вместо приветствия в Китае говорят: «Вы уже поели?». И отвечают: «Да, спасибо. А вы?». В Поднебесной еда является предметом культа. Причем иногда это почти единственное, что есть общего у еды разных регионов… В традиционной кухне есть несколько обязательных правил. Перед приготовлением

156 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

все должно быть мелко нарезано. Так, чтобы с палочками справился и ребенок. Еще одно правило: ингредиенты нужно готовить быстро. Обжаривать не больше 5 минут или окунать в кипяток и почти сразу же подавать на стол. Наконец, обязательно нужно использовать соусы и маринады. Разнообразные — от соево го соуса и рисового вина в кантонской кухне до смеси острого перца с сахаром в сычуаньской, но без маринадов не обойтись.

РУБРИКА&Рубрика FUN&Toys ПОДРУБРИКА ВКУС ЖИЗНИ

КАНТОНСКАЯ КУХНЯ: ты — то, что ты ешь

Чилийский сибас на пару с древесными грибами и соусом ХО, ресторан Sintoho

Когда в Европе или США говорят о китайской кухне, обычно имеют в виду кантонскую. Это странное совпадение объясняется просто: в свое время Китай избрал политику самоизоляции, и Гуанчжоу (он же Кантон) был единственным портом, открытым для иностранцев, а значит — единственной точкой пере-

ПОПРОБОВАТЬ И ОЦЕНИТЬ Экзотические китайские блюда

• Окрошка по-азиатски с яблоками и имбирем (Mr. Lee) • Морские ушки (Sintoho) • Карп по-сычуаньски («Древний Китай») • Куриные лапки («Китайская грамота») • Утиные яйца по-китайски («Храм дракона»)

сечения Китая с остальным миром. Неудивительно, что кантонская кухня и стала для иностранцев кулинарной визиткой Китая, хотя даже по китайским меркам она была весьма экзотической.

«Все живое, чья спина обращена к небу, — съедобно». Кантонская пословица. Куриные лапки, улитки, змеи, кузнечики и крокодилы — с точки зрения кантонского повара в этом списке нет ничего лишнего. Пригодится все, главное — правильный подбор специй. Кантонская кухня характеризуется не самыми острыми, тонкими специями. Имбирь, зеленый лук, соевый соус, рисовое вино, крахмал и масло — основа почти всех кантонских блюд. Наибольшую известность среди кантонских специалитетов получили димсамы: разнообразные закуски к чаю,

чтобы разбудить аппетит. Они состоят из тонкого полупрозрачного теста, начиненного всем, на что хватит фантазии. Впрочем, в Гуанчжоу наиболее распространены начинки из морепродуктов.

СЫЧУАНЬСКАЯ КУХНЯ: жечь не по-детски Распознать блюдо сычуаньской кухни довольно просто: у неподготовленных

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА Конфуций, автор свода этических принципов, актуальных на протяжении уже двух с половиной тысяч лет, в жизни был весьма разносторонней личностью. Известно, что Конфуций давал кулинарные уроки и был пропагандистом сезонного питания, возможно, первым в мире.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 157

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

ЭТИКЕТ ПО-КИТАЙСКИ

• Когда вы набираете еду из общей тарелки, нельзя скрещивать свои палочки с чужими — плохая примета.

• Когда вы едите целую рыбу, не переворачивайте ее — плохая примета. Сначала нужно

Ма по тофу («тофу рябой старухи») — самое популярное в мире сычуаньское блюдо. Правда, обычно его из предосторожности готовят пресным. Еще один известный региональный рецепт — свинина со вкусом рыбы. Особенность в том, что благодаря соусу мясо становится похожим на окуня.

съесть верхнюю половину, затем убрать кости и таким образом добраться до нижней части.

• Общепринятый порядок блюд для китайской трапезы — вначале чай и суп в конце. Именно в такой последовательности.

•

Рис или лапшу, которые подают в конце трапезы, не стоит доедать до конца. Это значит,

что вас плохо накормили!

• Еда — одна из главных тем для светского разговора, как и политика. А вот о себе говорить не принято.

• В отличие от европейской кулинарной традиции, где важнее всего процесс, в Китае главное — результат. Есть надо много, быстро и жадно.

сухая острота достигается за счет смеси из черного, белого, сычуаньского, чилийского и цветочного перцев, которые перетирают вместе с зернами и высушивают. Столкнувшись с этой приправой, рецепторы на некоторое Рваная говядина с карамелизивремя впадают в кому, рованной морковью, ресторан зато потом наступает «Китайская грамота» приятное нежное после вкусие. Ради него все и делается…

людей от него начинает неметь язык. Это происходит потому, что суровые сычуаньские повара считают, что обычные острые блюда — это для слабаков, ведь их острота «влажная». Правильная же,

Лайфхак Знаменитые битые огурцы, конечно, хороши и сами по себе. Но особую актуальность они приобретают в качестве закуски к крепким напиткам.

158 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Салат из битых огурцов с кинзой и кешью, ресторан «Китайская грамота»

ШАНЬДУНСКАЯ КУХНЯ: гнезда и хлеб Удивительно, но в Китае, где охотно едят даже бамбук, хлеб так и не прижился. В лучшем случае пшеничная мука идет на баоцзы и димсамы. Почти повсеместно предпочтение отдают рису. Так вот, в провинции Шаньдун все иначе, и хлеб здесь есть. Впрочем, кулинарную славу шаньдунская кухня снискала благодаря вовсе не хлебу… а ласточкиным гнездам. Которые на самом деле принадлежат стрижам. Азиатские стрижи саланганы живут на морском побережье и вьют гнезда по ночам из водорослей, мальков рыб, икры и перьев, щедро скрепляя все это собственной слюной. Звучит аппетитно — по крайней мере, с точки зрения китайцев, которые съедают от двухсот до трехсот тонн этого лакомства в год. Приготовление гнезда — утомительная и сложная процедура. Сначала его вымачивают в горячей воде (5 часов), затем из разбухшей конструкции начинают,

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

изморозью — не считая насыщенного темного цвета. Первые европейцы были от этого блюда в недоумении и терялись в догадках, а на самом деле секрет в том, что свежие утиные яйца выдерживают в специальном составе из глины, золы, извести и чая в течение 100 дней, поместив их в специальную корзину и закопав ее в землю. При этом желток темнеет, а белок превращается в плотное желе насыщенного янтарно-красного, доходящего порой до черноты цвета.

Утиные яйца по-китайски, ресторан «Храм дракона»

РЕКОРД ПОПУЛЯРНОСТИ Хиты китайских меню

перышко за перышком, удалять все несъедобное. Когда и эта работа закончена, гнездо моют, заливают бульоном и варят. Затем бульон сливают, наливают новый и снова варят. В результате то, что раньше было домом для птиц, превращается в густой кисель. Кстати, все гнезда имеют разную цену. Выше всего ценятся те гнезда, которые стрижи свили в первый раз в сезоне. Когда эти гнезда забирают, птицы делают новые, но уже не столь красивые и питательные…

ХУАЙЯНСКАЯ КУХНЯ: экология, вегетарианство

рыбу. Крайне важно сохранять естественный вкус ингредиентов. В Китае блюда хуайянской кухни считаются аристократическими. Их не найти в китайских ресторанах для туристов, но когда в Поднебесную приезжает с визитом, например, президент другой страны, на торжественном приеме непременно подадут хуайянские блюда.

КИТАЙСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ Конечно, перечисленными направлениями китайская кухня не ограничивается. В ней есть еще множество сокровищ, иногда самого интересного происхождения. Например, «стодневные яйца», которые удивляют красивыми узорами, как будто нанесенными

Огромная область Китая в течение сотен лет культивировала традиции, которые в Европе смогли бы оценить Свинина с персиками только сейчас. В хуайянской в кисло-сладком соусе, кухне практически не используресторан «Древний Китай» ются специи, блюда готовятся на пару, чтобы сохранить питательные вещества, а большинство местных рецептов — вегетарианские. Пресный рассыпчатый рис с побегами молодого бамбука и все виды овощей. В виде исключения приготовят вареную 160 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

• Теплый салат с утиным мясом (Mr. Lee) • Утка по-пекински (Sintoho) • Салат из рваных огурцов («Китайская грамота») • Карп в кисло-сладком соусе («Храм дракона») • Карп-белка («Древний Китай») Другой деликатес — суп из акульих плавников, которые считаются целебными. Надо сказать, что сами по себе акульи плавники практически безвкусны, поэтому вкус супа зависит от других ингредиентов. Самый распространенный вариант — суп из плавников на курином бульоне. Если некоторые китайские лакомства и кажутся нам странными, то в утешение можно заметить, что и китайцы не понимают наших кулинарных предпочтений. Например, недоумевают, как можно пить молоко — ведь его нужно жарить! Жареное молоко — один из самых популярных десертов Поднебесной. Молоко предварительно варят с сахаром, затем замораживают и обжаривают до золотистой хрустящей корочки.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 161

* Условия акции уточняйте у администраторов

При оплате проживания в Новогодние праздники до 1 ноября к скидкам 15% и 20%* получите дополнительную скидку 5%

Акция!

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

Сахарный остров Если бы Маврикий не создала природа, его стоило бы создать человеку. Лучшее, что можно придумать на райском острове с мягким климатом, где отродясь не было ни хищников, ни опасных насекомых, – это развлекаться и отдыхать. Текст: Юлия Веселова

Four Seasons Hotel 162 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

има на Маврикии наступает в мае и длится до октября. Только это мало кто замечает. Ведь зима здесь сухая и теплая, а на острове вообще не бывает ни изнурительной жары, ни холодов. В заливах и бухтах океан тих и приветлив, и это большая

радость для тех, кто не гоняется по всему свету за высокой серферской волной, а хочет беззаботно плескаться у берега в свое удовольствие. На Маврикии приятно взять двухвесельное каноэ и покататься у берега, даже если вы не спортсмен и не фанат фитнеса — никакой подготовки не потребуется. Впрочем, справедливости ради надо сказать, что серфин-

гистам здесь тоже скучать не придется. Южная часть острова принимает из Антарктики тот же свелл, который гонит волну на Бали. Поэтому здесь есть места для опытных серферов и даже, как говорят местные, for kamikadze only. А есть и места, чтобы сделать первые шаги

в этом виде спорта. Например, лагуна Le Marne, где располагается отличная база для всех видов серфинга сразу.

БОЛЬШОЙ БАРЬЕРНЫЙ ДАЙВ На Маврикии, даже если просто нырять с маской, можно увидеть немало подводных красот: стайки разноцветных рифовых рыбок, мурен, скатов, а если повезет, то и гигантскую морскую черепаху, и серую рифовую акулу. В хороших отелях катер бесплатно дважды в день отвозит гостей к интересным коралловым рифам. Ну а для дайверов здесь настоящее раздолье, ведь вблизи

Маврикия расположен третий в мире по протяженности барьерный риф. Можно отправиться осматривать затонувшие корабли, которые покоятся на глубине от 25 до 38 метров, можно совершить погружение в сильном океанском течении или даже ночной дайв. В коралловых каньонах встречаются практически все виды тропических рыб, гигантские скаты, редкие виды кораллов. Для опытных дайверов есть длительные экскурсии на Ганнерс Кой к северу от Маврикия, это место славится прозрачной водой и отличной видимостью, на Плоский остров, ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 163

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

Время — московское Время на Маврикии – московское Валюта – маврикийские рупии (1 рупия – 1,2 рубля) Виза – по прибытии штамп в паспорте Движение транспорта – левостороннее Язык – английский, французский, креольский Столица – Порт Луи

St.Regis Hotel

Сафари в парке Casela

где велика вероятность встретить стаи рифовых акул, или в Голубую Лагуну, место крушения британского корабля «Сириус».

ДЕЛЬФИН И МАРЛИН

прямо вокруг вашей лодки, на расстоянии вытянутой руки! И наблюдать за ними можно не только из лодки — нырнув в воду с маской, вы увидите под собой головокружительную глубину и движущихся слаженными группками стремительных дельфинов. Наблюдать за ними в естественных условиях — захватывающее приключение, которое можно описать словами «чистый восторг».

Но есть на Маврикии развлечение, которое мгновенно превращает в ребенка даже самого серьезного взрослого и остается в памяти на всю жизнь. Это прогулка с дельфинами в бухте У берегов Маврикия дельфины Тамарин. Катамаран привозит вас живут большими стаями к месту, где резвится целая стая. Конечно, это не дельфинарий, никто здесь не будет выпрыгивать на два метра из воды и показывать фокусы. Но только представьте себе — десятки блестящих спин 164 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Совсем другой способ взаимодействия с дикой природой — рыбалка, точнее даже сказать, охота на тунца и голубого марлина. Марлин и тунец — хищники, поэтому охотиться на них нужно на быстроходных катерах. Рыба реагирует только на стремительно движущуюся наживку. Если рыба попадается понастоящему крупная, а это на Маврикии случается сплошь и рядом, то рыбака привязывают к рыбацкому креслу ремнями. А кресло в свою очередь намертво припаяно к палубе. Когда на крючке океанский гигант, весом превосходящий самого рыбака, шутки становятся неуместны. Добыча по правилам рыбалки принадлежит хозяину судна, но капитан скорее всего не откажется

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

отрезать вам хороший кусок, чтобы в отеле его приготовили и подали вам на ужин.

БЫТИЕ ОПРЕДЕЛЯЕТ… Кстати, именно от отеля во многом зависит то, каким вы увидите остров и захотите ли сюда вернуться. А это момент немаловажный. И вот почему. Долгие годы основой экономики острова был сахарный тростник. Но с тех пор, как Евросоюз добился снижения цен на сахар, причем очень существенного, экономика Маврикия захромала на обе ноги, и главным спасением сахарного острова стал туризм. Люксовые отели Маврикия — это комплексы уединенных вилл с собственными бассейнами, а часто и с индивидуальTrou aux Biches Hotel

ным выходом к пляжу, как, например, в Four Seasons Hotel на востоке острова. Кстати, на территории этого отеля есть и мангровые заросли, и вольер с гигантскими черепахами. А на просторах SPA можно не только наслаждаться массажем, но и заниматься йогой с потрясающим видом на воду. Отели развлекают туристов на все лады. Four Seasons на весь срок пребывания бесплатно предоставляет гостям велосипеды, а Trou aux Biches Hotel балует бесплатными водными развлечениями — каноэ, доской для виндсерфинга и прогулками на лодке к интересным местам снорклинга. По вечерам здесь можно послушать хороший джаз или самим научиться танцевать любимую островитянами сегу. В St.Regis Hotel известной сети Starwood гостей встречает личный батлер, который остается в их распоряжении 24 часа в сутки. И это базовая опция. А на самой роскошной вилле отеля, располагающей двумя лаунжами и несколькими бассейнами, гостям готовит личный повар. На территории отеля есть и собственный кинотеатр, и библиотека, и совершенно чудесный SPA. > НОВОСИБИРСК ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 165

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

Конечно, на острове есть предложения на любой кошелек. Но те отели Маврикия, что работают в сегменте de luxe, несут свои звезды совершенно заслуженно.

ПОЛЕТЫ НАЯВУ Маврикий не так мал, как островакрупинки Мальдивского архипелага, но и не велик: 64 километра в длину и 32 в ширину. Впрочем, если захочется

Семицветные земли Шамарель

Что привезти с Маврикия: Тростниковый сахар особых сортов – Golden Bakery и Molasses Sugar Ром местного производства Натуральный фруктовый мармелад из тростникового сахара Сувенирные кораблики, вырезанные местными умельцами

Большая сейшельская черепаха

немного попутешествовать, есть несколько любопытных и необременительных маршрутов. Благо размеры острова гарантируют от утомительных трансферов — все под боком. А большинство экскурсий дает возможность стряхнуть с себя сонную негу и как следует по двигаться. Например, сигануть в каньон Zipline на тросе, прикрепившись к нему альпинистской обвязкой и карабином. Безопасный, но экстремальный по ощущениям полет над каньоном — история на любителя. А вот природный Vanilla парк понравится всем без исключения. Олени, антилопы, зебры и страусы чувствуют здесь себя превосходно и совершенно не боятся людей. Вся современная фауна завезена на Маврикий из соседней Африки. Верхом на багги или квадроцикле парк можно объехать за пару часов, сделав при этом отличные снимки. Конечно, на Маврикии нельзя пропустить встречу с огромными сейшельскими черепахами. Чтобы «пообщаться» с ними как следует, нужно ехать в другой 166 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

парк — Casela. Там черепахи живут в таком огромном вольере, что кажется, будто они гуляют без ограничений. Их можно кормить, гладить, фотографировать. Казалось бы, черепаха — животное флегматичное, себе на уме. Но не тут-то было! Черепахи очень внимательные, общительные, слушают, когда им что-то говоришь, заглядывают в глаза. А некоторые любят, чтобы их погладили за ушком. Хотя на ощупь они — как сухая Перед полетом над каньоном Zipline

деревяшка. Самцы в брачный период дерутся между собой, пытаясь перевернуть соперника на спину. Оказывается, пятнадцать минут вверх брюшком, и великан в непробиваемо-твердом панцире может умереть. К счастью, за черепахами в Casela присматривают, а самой старой — уже под сотню лет! Среди любимых туристами направлений — водопад Шамарель и Семицветные земли, названные так из-за необычного цвета обнажившейся породы. А еще можно побывать в Крокодиловом парке, посетить Ботанический сад с зарослями бабмука, 300-летними баобабами, невероятной коллекцией пальм и цветущим лотосом, заглянуть на сахарный завод, совершить конную прогулку или прыжок с парашютом, в тандеме с инструктором, конечно. Ну а по вечерам вы с удовольствием будете вспоминать свои приключения за стаканчиком маврикийского рома, который местные бартендеры — каждый на свой лад — настаивают на ягодах, фруктах и травах.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 167

CITY Guide НОВОСТИ

City guide ПОИСТИНЕ КОРОЛЕВСКИЙ ПРИЕМ! ВЫГОДНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОТ VOLKSWAGEN

Расслабляющие процедуры, возвра-

В дилерском центре Volkswagen — автоцентре Гольфстрим стартовала акция. C 5 сен-

ную гармонию, можно и нужно про-

тября по 31 октября 2014 года любой желающий сможет принять участие в специальной

водить вдвоем. Royal Thai Spa Center

программе по утилизации старого автомобиля, а также программе Trade-in и получить

предлагает две романтические СПА-

скидку на покупку нового автомобиля Volkswagen локальной сборки. В акции участвуют

программы для двоих со скидкой 50%.

модели Volkswagen Jetta, Polo седан и Tiguan 2014 года выпуска. Воспользоваться пред-

«Остров для двоих» — это традицион-

ложением могут как физические, так и юридические лица. Узнать подробности можно у

ный тайский массаж с ароматически-

специалистов отдела продаж автоцентра.

ми маслами Сиама, перетекающий

щающие красоту, здоровье и душев-

в массаж с горячими травяными меул. Бр. Кашириных, 126, тел. 749-09-09, www.vw-golfstream.ru

шочками. В завершении вы можете выбрать одну из двух процедур: массаж

СОВЕРШЕННАЯ ТЕКСТУРА

лица и головы, который снимет напряжение, улучшит кровообращение и

Кашемир, бархат, шелк — настоящая роскошь этих

избавит от головных болей, или foot

тканей заключается в сочетании нежного внешнего

массаж, который вернет душу и тело

вида и совершенной текстуры. То же можно сказать и

в состояние высшего комфорта.

о коже. Отшелушивающий лосьон интенсивного дей-

Программа «Рай для двоих» включа-

ствия ARTISTRY intensive skincare мгновенно улучшает

ет три этапа. Традиционный тайский

текстуру кожи, делая ее более ровной и мягкой, позво-

массаж переходит в ароматический

ляя добиться профессионально эффективных резуль-

oil массаж, который питает кожу

татов в домашних условиях! Эксклюзивный Refinishing

и снимает стресс. Заключительный

Complex в основе средства сочетает светоотражаю-

аккорд — массаж стоп, погружающий

щие частицы и натуральные высококонцентрирован-

в состояние наивысшего блаженства.

ные эффективные ингредиенты для воздействия на

Проведите время с любимым челове-

поры как изнутри, так и снаружи. Запатентованный

ком в Royal Thai Spa Center. Предло-

экстракт овса и NMF-фактор деликатно отшелушива-

жение действует до конца ноября.

ют омертвевшие клетки, очищая поры и разглаживая поверхность кожи.

ул. Володарского, 52 тел.: 217-89-10, 8 922 708-38-40

www.artistry.ru 168 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

www.aurveda74.ru

CITY Guide НОВОСТИ

КРАСИВАЯ УЛЫБКА С MAXIMA Стоматология Maxima рекомендует посещать стоматолога не менее двух раз в год! Клиника предлагает широкий спектр стоматологических услуг: профилактика, лечение, протезирование, комфортные брекеты для детей и взрослых, детский прием с подарками. Maxima поздравляет учителей с профессиональным праздником и желает им положительных эмоций и искренних улыбок! Всем учителям, школьникам и студентам flash-карта 4Gб в подарок! Ждем вас ежедневно с 9 до 20 часов. ул. Бр. Кашириных, 72 а, тел.: 731-11-47, 270-05-44 www.maxima74.ru

РЕАЛИЗУЙ МЕЧТУ! Совместный проект Wellness-центра My Club и Центра аппаратной косметологии «Луч Света» идет полным ходом! Цель проекта — показать возможность и результат совместных усилий от комплексных программ для достижения гармонии души и тела! Грамотно подобранные фитнес-программы и уникальные методики коррекции фигуры, дадут возможность изменить себя, свой образ, внешний вид и внутреннее состояние! Участницы проекта Татьяна Попова, Ольга Зайцева и Татьяна Потапова усердно тренируются, посещают косметологические процедуры и радуются первым результатам. Пожелаем им удачи! ул. Братьев Кашириных, 60 а, тел. 247-05-55, www.myclub74.ru 169

CITY Guide НОВОСТИ

ГОТОВЯТ ВСЕ! 24 октября театр еды и вина «Променад» собирает гостей на большой гастрономический спектакль из шести действий, посвященный истории города «Челябинск 17/36». Гвозди мероприятия: «уголь из чиабатта», «зимний сад из яблок» и другие блюда, которые никого не оставят равнодушным. Еще одна приятная новость для поклонников

кулинарии:

желающих

разнообразить свои навыки «Променад» приглашает на мастер-классы! Мы не будем готовить экзотические блюда, будем готовить привычное необычно! Здесь вы по-новому посмотрите на процесс приготовления пищи, научитесь обращать яблоко в запах, сыр в желе, а ромашковый чай в соль! Мастер-классы проводятся по воскресеньям в удобное для вас время. ул. Елькина, 43, тел. 265-06-37, www.promenad74.ru

УКРОЩЕНИЕ СТРОПТИВЫХ SATINIQUE —

это

линия

средств

по уходу за волосами, существующая на рынке более 50 лет. В ней сочетаются тщательно отобранные природные компоненты и новейшие научные разработки. Бренд представляет вашему вниманию три новых продукта. Бальзам для разглаживания волос не позволяет

прядкам

завиваться

и помогает зафиксировать локоны в прическе. Продукт обеспечивает защиту от воздействия высоких температур, удерживая влагу внутри волоса в процессе горячей укладки. Крем-стайлинг для волос разглаживает, формирует локоны, делает их послушными и фиксирует. Средство

ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

обеспечивает длительную фиксацию

Как провести вечер, чтобы он остался в памяти надолго? Обычным походом в ресторан

укладки, сокращая количество выби-

уже никого не удивить. Ресторан «SQ Gallery» в отеле Holiday Inn приглашает вас со-

вающихся прядей.

вершить настоящее гастрономическое путешествие по странам мира. Прогуляйтесь

Моделирующий воск с матовым эф-

с нами по лазурным берегам Франции, загляните на живописные улочки Финляндии,

фектом позволяет выделить пряди

примите участие в запуске китайских фонариков и отдохните в уютном Гамбурге! Ве-

и зафиксировать укладку на волосах

чером в среду в 19.30 мы приглашаем вас на незабываемый гастрономический ужин.

любой длины и структуры, не нарушая

Необходимо предварительное бронирование столиков.

естественного вида. ул. Университетская набережная, 18 www.amway.ru 170 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

тел.: 749-86-03, 749-86-04, www.hicr.ru

! е с в я с м ё апь Человек выпивает примерно 75 тонн воды за свою жизнь. И можно смело говорить, качество воды — одна из составляющих качества жизни. Позаботьтесь о качестве потребляемой воды, помните, вода пробирается в каждую клеточку вашего организма, участвуя во всех жизненно важных процессах. Эксперты по красоте говорят о том, что прием в течение дня чистой питьевой воды это самый дешевый и быстрый способ выглядеть лучше! Это должно вас вдохновлять! Все живое и прекрасное на Земле появилось из воды, да и сам человек примерно на 75% состоит из воды. Нас, людей, как самые нежные цветы необходимо постоянно «поливать» и поить чистой водой. Потому что именно вода приносит во все клетки питательные вещества (минералы, соли, витамины) и кислород. С утра, сразу после сна, выпейте 2 стакана воды. Ваш организм остро нуждается в этом, чтобы восполнить потерю жидкости за ночь и чтобы помочь работе головного мозга и кишечника. Пейте воду через 2 часа после приема пищи. По прошествии этого времени пища переварена и готова к транспортировке. Если Вы не пьете достаточно воды, то ваш кишечник вынужден отбирать воду из клеток и тканей тела, после чего организм должен снова насытить водой различные органы.

г. Челябинск ул. Южная, 2а 232-55-66 270-79-70 www.voda174.ru ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014

171

CITY Guide НОВОСТИ

БЕЗБОЛЕЗНЕННОЕ ОМОЛОЖЕНИЕ Тредлифтинг — это инновационный подход к коррекции возрастных изменений. Центр красоты и здоровья «Гармония» представляет методику

армирования,

ревитализации

лиф-

тинга тканей лица и тела стерильными

рассасы-

вающимися мезонитями Lead Fine Lift. Это безболезненный и нетравматичный метод коррекции эстетических проблем,

ОТДОХНУТЬ ОТ СУЕТЫ

имеющий максимальный омолаживающий эффект, который

Бодрящая прохлада бассейна, целебное воздействие финской

занимает минимальное время и абсолютно гипоаллергенна

сауны, русской бани и римской термы, озоновые ванны —

Данный вид омоложения не требует реабилитационного пе-

в велнес-клубе «Мелиот» созданы все условия для оздоровитель-

риода. Необходима консультация со специалистом.

сохраняется в течение 12 месяцев. Кроме того, процедура

ных занятий и полноценной релаксации. Знание оздоровительных методик, профессионализм специалистов, высокое качество

ул. Труда, 173, тел. 263-65-45, www.garmonia-chel.ru

средств по уходу за лицом и телом — все это позволяет достойно принять каждого гостя, подарив ему драгоценные минуты покоя и здорового отдыха. На сегодняшний день это единственный в Челябинске СПА — семейный клуб, где дети и родители могут вместе получать оздоровительные и косметические процедуры. ул. Елькина, 84, тел.: 225-11-01, 8 900 022-50-05 www.wellness.meliot.ru

К ПОХОЛОДАНИЮ ГОТОВЫ! Каких бы сюрпризов ни преподносила нам мода, капризы уральской погоды дают гарантию на то, что удобные, легкие и теплые куртки всегда будут востребованы. MARKI STORE — официальный

представи-

тель знаменитых курток немецкой марки WELLENSTEYN. Куртки

получили

известность

среди

широкую мужчин

ПОДАРКИ ОТ SATINIQUE

всего мира за свой стильный

Очаровательные участницы Instagram-конкурса, организо-

внешний

функциональ-

ванного компанией Amway и журналом «Дорогое удоволь-

ность и безупречное качество

ствие», получили долгожданные подарки от бренда Satinique!

фурнитуры. В MARKI STORE вы

Приз за 1 место — шампунь, кондиционер и бальзам для

также можете заказать по ка-

гладкости, спрей для волос «Двойная защита» — получила

талогу понравившуюся курт-

Мария Сахно, за 2 место — шампунь и кондиционер для объ-

ку, доставку здесь возьмут

ема, а также восстанавливающую маску — Вера Красняк,

на себя.

за 3 место — бессульфатные шампунь и кондиционер, крем-

вид,

стайлинг для волос — Дарья Шавшукова. Поздравляем побеул. Труда, 160, ТК ЗАПАДНЫЙ

дительниц и желаем им продолжать радовать окружающих

ЛУЧ, 2-й этаж, тел. 211-00-60

своими стильными укладками!

172 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 173

СОБЫТИЯ 3

Творческое лето воспитанников «Андрюши» К

Максим Теняков

аждое лето для фонда «Андрюша» – особенное: в это время его воспитанники отправляются в обучающие поездки, насыщаются новыми впечатлениями и вдохновением!

Летняя школа «Новые имена» в Суздале, Международный фестиваль «Земля. Театр. Дети» в Евпатории, туристический лагерь Ф. Конюхова на озере Миасс, поездка в Париж, детский лагерь «Черемушки» на озере Сугояк, ВДЦ «Орленок» в Краснодарском крае… Где только не побывали воспитанники фонда! А в ноябре 2 коллектива-победителя Премии «Андрюша–2014» отправятся на Международный фестиваль в Италию! Все это стало возможным благодаря обычным людям и организациям, перечислившим средства на расчетный счет фонда. Спасибо всем взрослым, которые помогли осуществиться детским мечтам! Спасибо всем друзьям и партнерам фонда «Андрюша»! Помочь детям фонда «Андрюша» можно, перечислив средства по следующим реквизитам: 174 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

1. В «Орленке» с телеведущим Алексеем Лысенковым. 2. Поездка в Париж. 3. «Зеркало» на фестивале в Евпатории. 4. Дети фонда «Андрюша» и Константин Жаботинский в Суздале. 5. «Эриданс» в Школе Федора Конюхова.

5 Детский Благотворительный Фонд в поддержку талантливых детей «Андрюша» имени Андрея Жаботинского ИНН/КПП 7451286179/745101001 ОГРН 1097400001270 р/счет 40703810372000000177 в отделении № 8597 Сбербанка России г. Челябинска к/счет 30101810700000000602 БИК 047501602

г. Челябинск, пр. Ленина, 21 в (БД Спиридонов), офис 513 тел.: +7 (351) 775-45-40, 235-75-55 www.andrusha-fond.ru

ул. Цвиллинга, 28, тел. 263-84-63 www.allessiaflowers.ru

о ! н ю а ь л в е любо д С с

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 175

СОБЫТИЯ 1

ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ

качестве площадки для показа пушного аукциона NAFA организаторы выбрали столичный Музей Отечественной войны 1812 года. 2

Как символ связи веков, прошлого, настоящего и будущего, выступал в этот вечер музей, в залах которого по подиуму прошли модели в изделиях из коллекций лучших мировых дизайнеров, среди которых были Michael Kors, Dennis Basso, Gianfranco Ferre, Guy Laroche и многие другие. По традиции дефиле завершал выход сразу нескольких моделей в роскошных изделиях из драгоценной и самой желаемой модницами по всему миру норки Black NAFA.

1. Светлана Кругликова (NAFA), Анастасия и Влад Поповы (Prima Furs). 2. Анна Невская. 3. Даен Бенедетти (NAFA).

FASHION DEFILE

а известной выставке моды CPM kids, прошедшей в Москве, компания Totallook Showroom открыла тайну детских коллекций следующего года. Официальный представитель и дистрибьютор ведущих детских дизайнерских брендов Италии и Франции позволил заглянуть в будущее и узнать тренды premium-коллекций сезона весна– лето. Веяния моды продемонстрировали такие ультрамодные, стильные, неординарные, совершенно разные и очень узнаваемые бренды, как Kenzo kids, Little Marc Jacobs, Aston Martin, Hugo Boss, Silvian Heach kids, Billieblush и другие. 1

1. Сальваторе Наполитано (Aston Martin, Silvian Heach). 2. Татьяна Егорова («Дорогое удовольствие») и гостья вечера. 3. Светлана Борисенкова, Игорь Ванинов (CWF, Франция). 176 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

СОБЫТИЯ

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 177

СОБЫТИЯ

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ОТЕЛЯ «ВИКТОРИЯ»

сентября отель «Виктория» отметил свое 18-летие. Гостей ожидал волшебный вечер в стиле сказки «Алиса в стране чудес». Весь праздник был окутан атмосферой тайны. Присутствующие удивлялись изысканным угощениям и закускам, застывшим напиткам в бокалах, колдовству барменов и волшебству артистов. В день рождения был поставлен рекорд стоимости размещения, равный 1 000 000 руб. Гостям предлагали приобрести необычный «Бесконечный кофе» в отеле «Виктория».

178 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

ПРИЗЫ

СОБЫТИЯ

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ

Заказывай такси через диспетчерскую службу "Лидер", называй номер Призовой Клубной Карты № 1588 ИЛИ заказывай такси через сайт rutaxi.ru и мобильное приложение Rutaxi Онлайн

и выигрывай призы каждый месяц! Первый 1000-й клиент, совершивший поездку по акции с 15.09.2014 по 15.10.2014, получит путевку в Париж от туристической компании Дан! Каждый 200-й клиент получит сертификат на 2000 руб. от салона красоты Карамель Каждый 111-й клиент - пригласительные билеты на две персоны в кинотеатр "СИНЕМА ПАРК"

Главный призер сентября Виктор Баронский Годовой абонемент на хоккейные матчи

Главный призер августа Анна Сохликова MacBook Air

Главный призер мая Михаил Дубынин iPad mini

Главный призер июня Татьяна Надытко 3D-телевизор Samsung

Главный призер июля Павел Раков Зеркальная фотокамера Nikon D3000

Срок действия программы "Призовая Клубная Карта" до 01.09.2019г. Информация об организаторе мероприятия, о правилах его проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке проведения узнавайте на chel.rutaxi.ru. ООО "Лидер Челябинск", ОГРН 1137447012680, юр. адрес: 454084, г. Челябинск, ул. Каслинская, д. 1, офис 103 Скидка предоставляется от тарифов перевозчиков, которым передается заказ такси. Совершая заказ, вы принимаете условия акции "Призовая Клубная Карта", размещенные на сайте chel.rutaxi.ru. ООО "Лидер Челябинск" оказывает перевозчикам исключительно информационные услуги.

БЕСПЛАТНОЕ

Java Android ПРИЛОЖЕНИЕ iPhone iPad

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 179

СОБЫТИЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ LOFT28

прошлом году в Челябинске начал работу concept store российских и европейских дизайнеров Loft28! Год пролетел действительно незаметно и ярко! Шоурум принял участие в огромном количестве светских мероприятий, провел множество съемок, сделал счастливее сотни людей! Loft28 отпраздновал первый день рождения вместе с друзьями, партнерами и клиентами. 12 сентября состоялся веселый праздник с угощениями, леденцами, клоунами, подарками и скидками на коллекцию Fall/Winter 2014–2015.

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ BARBARESCO

сентября лофт-бару Barbaresco исполнился год!

Празднование прошло в уютной обстановке — гости наслаждались душевной атмосферой под музыку специального гостя мероприятия — группы GAYANA. Целый год Barbaresco радует посетителей прекрасным сервисом, изысканной средиземноморской кухней и хорошей музыкой. Barbaresco — это место, где собираются люди, которые ценят хороший вкус во всех проявлениях.

180 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

СОБЫТИЯ

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 181

СОБЫТИЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ТРК «РОДНИК»

сентября ТРК «Родник» отметил свой третий день рождения. Гостями мероприятия стали все жители Челябинска. В честь этого события комплекс пригласил жителей Челябинска на праздничный концерт, где выступили музыкальные и танцевальные коллективы города. Для самых активных покупателей организаторы провели специальный квест по магазинам и одарили победителей подарочными картами ТРК «Родник» на сумму 3 000 руб. Арендаторы ТРК «Родник» в честь дня рождения объявили распродажи со скидками до 70%. Завершился праздничный вечер потрясающим фейерверком и лазерным 3D шоу.

ОТКРЫТИЕ «ЭЛЬ ГРЕКО»

сентября в Челябинске открылся семейный ресторан «Эль Греко».

Гостей ожидало красочное представление с национальными танцами и музыкой в исполнении профессиональных артистов! Колорит солнечной Греции, экзотические блюда и прекрасные вина разных сортов заставят вернуться ещё не раз и попробовать что-то новенькое. Не нужно больше задумываться, с кем оставить детей субботним вечером, ведь «Эль Греко» — самый настоящий семейный ресторан, в котором одинаково понравится взрослым и детям! В распоряжении последних целая комната с аниматорами, цветными карандашами, раскрасками и занимательными игрушками — скучать не придется! 182 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

СОБЫТИЯ

Открыто бронирование новогодних туров!

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 183

СОБЫТИЯ ПЛАТЬЕ С ИСТОРИЕЙ

сентября в конгресс-отеле «Малахит» состоялось грандиозное шоу «Платье с историей». В нарядах, созданных дизайнерами модного дома «Фортуна», каждая женщина мгновенно перевоплощалась в одну из блистательных актрис периода предвоенного расцвета кинематографа.

Премьера fashion-спектакля прошла с успехом благодаря не только работе организаторов и создателей «Платья с историей» — Дома моды «Фортуна», но и поддержке партнеров, которые стали частью большой команды проекта. Дом моды «Фортуна» в лице В. Колмогорова и В. Созыкиной выражает благодарность партнерам: медиахолдингу «ОТВ», конгресс-отелю «Малахит», школе танцев «Вероника», журналу «Дорогое удовольствие», программе Beauty Time, AMOLINI TV, журналу «Будьте здоровы», студии дизайна и типографии ТЕТА, компании «МАВТ», мастерской модного букета Florist74, студии красоты «Гламур», итальянской студии красоты Aldo Coppola, ПЦ «Доброе кино», фотостудии Игоря Ашмарина.

184 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

СОБЫТИЯ

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 185

СОБЫТИЯ ФИНАЛ КОНКУРСА КИНО

сентября состоялась праздничная церемония награждения победителей первого открытого областного киноконкурса «Южный Урал, я люблю тебя!» Основная цель конкурса — открыть новые таланты и одновременно показать особенности и красоту родного края. Автором идеи и ее «двигателем» стал режиссер Павел Каштанов, а в роли организаторов выступили телеканал «ОТВ» и агентство «НОН-СТОП». Главный приз — 100 тысяч руб. — был вручен за победу в номинации «лучший фильм» автору ленты «Пасхальная» Вячеславу Мотову.

186 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

СОБЫТИЯ

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 187

СОБЫТИЯ ТАТАРОЧКА–2014

сентября состоялся финал регионального конкурса красоты и таланта «Татарочка–2014» – одного из самых ярких и статусных событий культурной жизни Челябинской области. Неизменным организатором мероприятия несколько лет выступает областной Конгресс татар. Конкурс поддерживают губернатор и правительство Челябинской области, президент и правительство Республики Татарстан. В этом году почетными гостями финала конкурса стали глава Челябинской области Борис Дубровский и премьер-министр Республики Татарстан Ильдар Халиков. В финале «Татарочки–2014» приняли участие 12 конкурсанток. Вместе со звездным составом финального шоу, состоящим из популярных российских певцов, в том числе финалистки проекта «Голос» Эльмиры Калимуллиной, победителей «Евровидения–2012» «Бурановских бабушек», баяниставиртуоза Айдара Гайнуллина, солиста Санкт-Петербургской филармонии Альберта Жалилова и артистов Государственного ансамбля песни и танца Республики Татарстан, участницы предстали в разных сценических образах. Девушки провели для многотысячной зрительской аудитории ледовой арены «Трактор» уникальную экскурсию по памятным местам мира, связанным с историей и культурой татар. Татарочкой–2014 стала Залия Ахтямова из Миасса. До нового 5-го проекта «Татарочка–2015» она будет лицом Конгресса татар, займется общественной и благотворительной деятельностью. Проект «Татарочка–2014» был щедрым на подарки — многочисленные партнеры и спонсоры одарили всех финалисток. Оргкомитет конкурса благодарит генеральных, официальных спонсоров и информационных партнеров проекта — Челябинвестбанк, сеть аптек «Классика», компанию I Zet, кофейню Sun-cafe, а также партнеров официальной церемонии — компанию Loreal, оператора сотовой связи «Мегафон», салон цветов «Лейка», компанию «Увелка», компанию «Здоровая ферма», Челябинский дом печати и типографию NTprint.

188 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

СОБЫТИЯ

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 189

Самое интересное в сетях: facebook.com/DU.Chelyabinsk @dorogoe74 vk.com/dorogoe74 и на нашем сайте:

www.dorogoe74.ru

Адреса

в Челябинске

ОДЕЖДА, ОБУВЬ, АКСЕССУАРЫ F`Story, ул. Труда, 160,

тел. 265-79-43, ул. Труда, 203,

ул. Елькина, 43, тел. 265-97-37 /

ТРК «Родник», 2-й этаж, тел. 216-

«Вита Смайл», ул. Б. Хмель-

ПОДАРКИ

04-61 / ЦУМ-Челябинск,

ницкого, 31, тел. 729-96-29,

ул. Кирова, 159, тел. 779-30-00

«Алмаз», ул. Васенко, 96,

ул. Чичерина, 21, тел. 225-10-16,

/ «Шелк

тел. 210-22-42/43, ул. Энгельса,

Свердловский пр., 8, тел. 729-10-

и Кашемир»,

2-й этаж, тел. 22-301-22 / UNO,

пр. Ленина, 35, тел. 222-48-23 /

38 б, тел. 210-03-38, 210-03-39,

15 / «Эталон», ул. Марченко,

ул. Елькина, 43, тел. 265-10-01

BOGNER JEANS, ул. Васен-

ул. Цвиллинга, 44/Тимирязева, 33,

16, тел. 772-48-66 / «Э’туаль

де Жэнесс», ул. К. Маркса, 48, тел. 246-66-62 / «Гармония»,

/ «Дионис», ул. Кирова, 27,

ко, 96, 1-й этаж, салон «Элитная

тел. 263-44-90 / «Жемчуг»,

ТК «Набережный», тел. 727-02-

одежда», тел. 8-922-23-17-420 /

ул. Свободы, 88, тел. 263-42-97, /

91, 727-02-92 / Collection,

FERO, ул. Пушкина, 65, тел. 26670-34 / FIERA, ул. Коммуны,

пр. Ленина, 71, тел. 266-34-82, ул.

60, ТК «Гостиный двор», 2-й этаж,

«Смоленские бриллианты», пр. Ленина, 54, тел. 26346-63 / Swatch, ул. Артиллерий-

ул. Труда, 173, тел. 263-65-45

ул. Цвиллинга, 28, тел. 263-66-23, Васенко, 96, 1-й этаж, тел. 235-72-

тел. 263-56-48, ул. Елькина, 45,

ская, 136, тел. 8-351-904-19-09,

ул. Российская, 165, тел. 264-17-49

30 / ESCADA, ул. Воровского,

тел. 263-56-68, ул. Цвиллинга, 25,

ул. Молдавская, 16, 2-й этаж /

/ Имидж-студия

15 г, тел. 281-42-16, 281-42-15 /

ТРК «КУБа», 1-й этаж, тел. 245-

Nomination, ул. Артиллерий-

Original Marines, ул. Цвил-

26-77 / BLACKY

ская, 136, ТРК «Горки», тел. 777-

Елены Ивановой, ул. Свободы, 98, тел. 237-47-66 / L’ORANGE,

Комсомольский пр., 48 а, тел. 280-

DRESS,

9, тел. 790-60-90 / «Наоми»,

линга, 25, ТРК «КУБа», 1-й этаж,

ул. Коммуны, 127, тел. 265-81-38 /

67-21 / «Модный

тел. 777-05-05 / «Покровский

Brand Style,

пр. Ленина, 21 в, БД «Спиридонов»,

33-99 /

пассаж», ул. Кирова, 110, тел. 265-27-77 / «Гостиный двор», ул Коммуны, 60, тел. 26377-83, 263-06-63 / Бутик Avantage, ул. Кирова, 159, 2-й этаж, тел. 750-29-79 / IANA,

ТРК «КУБа», 1-й этаж, тел. 245-

офис 609, тел. 775-49-42, 775-55-05

ровского, 13, тел. 729-03-89 /

26-64 / Soho, пр. Ленина, 47,

/ St.Valentine, ул. Гагарина, 16,

La Vie Esthetique, ул. Каслин-

тел. 266-46-64, / Mia

тел. 776-29-47 / «Инпро», ул. Тру-

ская, 77, тел. 790-11-15 / «Стома-

ул. Красная, 69, тел. 263-24-70,

да, 95, тел. 729-94-99 / «ИЛЬ

тологическая практика»,

Classic Fashion, ул. Васен-

БОТЭ», пр. Ленина, 48, тел. 263-

ко, 96, 1-й этаж, тел. 263-44-46 /

93-01, ул. Цвиллинга, 28, тел. 263-

/ «Доминанта», ул. Чичери-

ул. Каслинская, 64, 2-й этаж,

«Эстель Адони», ул. Артил-

28-79, ул. Труда, 166, тел. 263-38-41

на, 35 в, тел. 248-88-48 / Babor,

тел. 267-04-10 / Mondial,

лерийская, 136, 2-й этаж, тел. 247-

/ FLORI

ул. Лесопарковая, 7, тел. 272-07-40

ул. Каслинская, 64, цокольный

18-91 / XXI

ул. 40 лет Победы, 47, тел. 751-28-01

этаж, тел. 267-05-92, ул. Труда, 203

ловский пр., 63, тел. 263-25-10 /

/ Цветочная

/ «Очки

4, тел. 265-35-82, ул. Цвиллин-

Glamour, Свердловский пр., 63, тел. 264-76-08 / Baldinini,

рева, 56 а, тел. 8-922-70-01-659 /

га, 25, 1-й этаж, тел. 245-26-21,

пр. Ленина, 65, тел. 264-22-

«Легенда Англии», ул. Цвил-

пр. Ленина, 52, тел. 263-52-32 /

46 / Balizza, пр. Ленина, 51,

линга, 28, тел. 263-48-19 / «Ле-

«Хрусталь», ул. Труда, 185 а, ЦИ «Магнит», тел. 247-45-32 / Nika,

Beauty, пр. Ленина, 50, тел. 264-

тел. 264-26-06 / Borsa

генды Grasse», ул. Кирова, 159,

ул. Академика Королева, 23 /

00-85, пр. Ленина, 53, тел. 263-49-

ул. Васенко, 96, 1-й этаж,

94 / CORSOCOMO, ул. Труда,

тел. 8-909-743-68-27 / GAS,

203, ТРК «Родник», 2-й этаж,

ул. Артиллерийская, 136, ТРК «Гор-

тел. 728-40-03 / DI

ки», 2-й этаж / Mexx, пр. Ленина,

и Мода», ул. Васенко,

JEANS,

ул. Цвиллинга, 25,

boutique,

Век V.I.P., Сверд-

Donna,

путь»,

/«Клеопатра», ул. Кирова,

ДЕ

STUDIO COCO,

мастерская Игоря Линника, ул. Коса-

3-й этаж, тел. 8-912-321-68-93

JETERNEL, ул. Во-

ул. Елькина, 45 а, тел. 247-46-30

ДОМ И ИНТЕРЬЕР

«ЭлитЭлектро», ул. Карпенко, 5 а, 2-й этаж, тел. 772-90-22, пр. Ле-

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

нина, 18/Горького, 2, тел. 775-57-47, Свердловский пр., 32, офис 302, тел. 796-67-36 / BERLONI,

ул. Свободы, 70, тел. 263-39-24,

50, тел. 263-06-79; ул Труда, 205,

ул. Красная, 67, тел. 8-961-794-

ТРК «Родник», 2-й этаж, тел. 750-

«ДНК Клиника», Комсомоль-

ул. Худякова, 12 а, тел. 262-91-14,

07-30 / FLUID, ул. Васенко, 96,

28-20; ул. Артиллерийская, 136,

ский пр., 103, тел. 792-84-81, 792-76-

262-89-99 / Calligaris, ул. Ти-

1-й этаж / La

70, ул. Пушкина, 27 а, тел. 263-83-10

мирязева, 29, тел. 264-27-99 /

/ City

73-39 / Lingerie, ул. Пушкина,

ТРК «Горки», 2-й этаж / PAUL & SHARK, пр. Ленина 52, тел. 235-88-06 / «Бутик №1»,

Smile, ул. Бр. Кашириных, 99 а, тел. 271-99-99 / ВэлаДент,

Cardinal Interiors, ул. Худякова, 21, тел. 260-64-36 / Decorum,

scala, ул. Кирова,

163, ул. Пушкина, 65, тел. 23565, тел. 263-51-83 / Marella,

ул. Лесопарковая, 7, тел. 248-

ул. Каслинская, 99 в, тел. 790-90-

ул. Курчатова, 25, тел. 232-40-50,

ул. Кирова, 86, тел. 266-18-88

79-00 / «Модный

98, ул. Курчатова, 36, тел. 246-77-77

261-08-38 / «Интерьер-холл»,

/ MAX

ул. Пушкина, 32, тел. 263-56-46 /

/ «ОПТИ-ФАРМ», пр. Ленина,

Университетская наб., 76, тел. 225-

Guess, ул. Артиллерийская, 136, 1-й этаж / Capitol, ул. Киро-

23, тел. 266-22-30 / AMD

10-11 / Firmino, ул. Воровского,

ул. Энгельса, 73, тел. 270-04-91 / Milano

ва, 104, ТК «Молодежная мода»,

MARA,

пр. Ленина,

52, тел. 263-42-50 / MILANO,

studio, ул. Энгельса, 73, тел. 270-04-90 / New Season, ул. Кирова, 159, тел. 779-30-49 / TRIUMPH,

дом «Я»,

тел. 263-96-00 / Marki

Store,

ул. Труда, 160, ТК «Западный луч», 2-й этаж, сектор 1, тел. 265-77-93

ул. Труда, 166, 2-й этаж,

/ LONDON, ул. Коммуны, 75,

тел. 266-52-86, пр. Ленина, 41,

тел. 8-963-464-17-91

192 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

Лаборатория, ул. К. Маркса, 73, тел. 266-38-38 / Клиника «Оригитея», пл. Революции, 7, тел. 266-66-63 / Салон красоты OVAL` ROYAL SPA & BEAUTY, ул. Бр. Кашириных, 163, тел. 283-00-75 / «Комильфо»,

41, тел. 232-69-54, 230-68-69, ул. Труда, 185 а, секция 215, тел. 247-45-70, ул. Чичерина, 22, секция 057, тел. 794-09-93 / Mr.Doors, ул. Труда, 185 а, секции 207, 208, тел. 247-45-33, ул. Свободы, 32, тел. 268-05-42

МОДНЫЕ адреса В ЧЕЛЯБИНСКЕ

(41) / Natuzzi, ул. К.Маркса, 83, тел. 266-18-57, 266-23-92 / Yves

Delorme, ул. Тимирязева, 29, тел. 264-27-99 / «Дверная мода», ул. Дарвина, 2, ТЦ «Маяк

Теннисный клуб «Рэкком», ул. Энгельса, 44 д, тел. 210-00-60 / «Уральские Зори», г. Чебаркуль, оз. Ело-

29-80-91 /

Банк», ул. Свободы, 72, тел. 72772-61, 266-59-63 / «Уральский

пельмени», пр. Ленина, 66 а,

Банк Реконструкции и Развития», ул. Доватора, 48, тел. 261-05-10, 261-79-61 / «Юниаструм Банк», тел. 26696-26, 266-98-01 / «РиэлтСтройком», ул. Каслинская, 5, тел. 731-99-99 / «Тиссура»,

тел. 265-95-91 / «Променад»,

вое, тел. 265-54-42, 265-49-87 /

ул. Елькина, 43, тел. 265-06-37 /

/ Туристическое

SOPRANO, ул. Каслинская, 99 д, трюфель», пр. Ленина, 66 а, тел. 26436-98 / Redactor, ул. Советская, 36, тел. 200-42-05 / Portofino,

36-56 / «Дизайн-стиль»,

агентство ROZAMIRA.COM,

пр. Победы, 177, тел. 791-49-12 /

ул. Тимирязева, 27, ул. Тимирязева,

«Интерьер-холл», Универси-

41 а, тел. 729-89-89 / Jackson’s

тетская набережная, 76, тел. 22510-11, пр. Ленина, 51, тел. 263-11-15,

bar&grill, пр. Ленина, 64 д, тел. 771-59-15 / Las Margaritas,

ул. Блюхера, 69 а, тел. 232-92-46

для дома», секция 264, тел. 223-

Steakman, ул. Сони Кривой, 83, тел. 283-26-61 / «Уральские

тел. 263-47-14 / «Белый

ул. Тимирязева, 26, тел. 263-40-15,

ул. Труда, 153, конгресс-отель

ул. Свободы, 76, тел. 266-51-03 /

ул. Елькина, 45 а, ОЦ «ВИПР»,

«Малахит», тел. 246-14-07 / Al

/ KAZAK, ул. Цвиллинга, 25,

3-й этаж, тел. 247-46-18, 263-06-

ТРК «КУБа», 3-й этаж, тел. 700-03-

05 / Panini, пр. Ленина, 61, тел.

85, ул. Дарвина, 18, ТК «Мебель на

211-34-16 /

Мебельной», 1-й этаж, тел. 777-68-

ул. Бр. Кашириных, 163, тел. 283-

Capone Chicago Bar & Restaurant, ул. Бр. Кашириных, 12, тел. 727-13-01 / Alexander Home Restobar, пр. Ленина, 64, тел. 777-77-87 / Легенда Bar,

Фотостудия Игоря Ашмарина, ул. Молодогвардейцев,

Family Grill, VENEZIA,

70 а, тел. 231-11-29, 798-59-48 / «Японский

фарфор»,

пр. Ленина, 62, тел. 263-02-72 / ГК

«Алмаз», ул. Лесопарковая, 15,

88 «Венский свет», ул. К. Маркса,

03-06 / Galleria

73, тел. 8-909-071-02-36 / «Дом

ул. Цвиллинга, 81, тел. 237-63-17,

пр. Ленина, 64, тел. 777-77-87 /

тел. 232-08-64, 729-39-67, 265-88-

Кафеля», ул. Российская, 161, тел. 265-94-65 / «Западный луч», ул. Труда, 162, тел. 211-0706, 211-07-07 / «Соколиная гора», ул. К. Маркса, 38, офис 401, тел. 22-30-111 / VERONA,

237-63-16 / Ресторан

81 /

кан Гриль», ул. Цвиллинга,

Домашний ресторан Over Time, ул. Красная, 71, тел. 219-

пр. Ленина, 52, тел. 283-24-24 /

20, тел. 265-86-46 / VOICE,

777-3

«Ауди Центр Челябинск»,

«Бал-

ул. Лесопарковая, 6, тел. 265-44-

«Жемчужина Урала»,

ул. Чичерина, 52, тел. 247-00-00,

51, 265-44-52 / X.O., ул. Чапаева,

247-75-75 / Subaru, ул. Механиче-

114, тел. 729-82-29 / «Бон

ская, 14, тел. 210-23-01, 236-05-76

Бон»,

ОБРАЗ ЖИЗНИ

ул. Дарвина, ТВК «Кольцо», 18,

ул. Цвиллинга, 31, тел. 265-09-08,

2-й этаж, секция 30, тел. 216-18-70

8-904-802-09-00 / «Пражский

/ Turri, ул. Энгельса, 28, тел. 727-

пивовар», ул. Академика Саха-

Спортивно-оздоровительный центр GoldFlex,

Sofia, ул. Карла Маркса, 83, тел. 233-45-55 / «Матим»,

рова, 11, тел. 790-38-15, 731-58-18

ул. Академика Королева, 15, тел. 248-49-29 / Фитнес-

мебели «Линда», ул. 1-я По-

Basilio, ул. Энтузиастов, 36 а, тел. 235-64-33, 210-24-29 / «На старом месте», ул. Худякова, 13, тел. 215-01-70 / «Премьер»,

требительская, 4 a, тел. 269-39-09

пр. Ленина, 28 д, тел. 264-47-44 /

/ Студия

дизайна и архитектуры Origami, ул. Цвил-

/ «М-сервис», ул. Бр. Кашириных, 139, тел. 281-55-55 / «Реги-

ПРа, 10, ТОК «Каскад», 5-й этаж,

нас», ул. Бр. Кашириных, 141 а, / «Ниссан», Свердловский тр., 5 / «Митсубиши», тел. 211-7575, 211-10-06, 211-10-09 «СЕЙХО-Моторс», PORSCHE,

тел. 247-48-80 / Фитнес-клуб

ул. Бр. Кашириных, 135, тел. 7997-911 /

«Belle’этаж», ул. К. Маркса,

«Сафари», ул. Труда, 173, тел. 265-78-38 / «Аэровектра»,

38, БЦ «Аркаим-Плаза», 2-й этаж,

Свердловский пр., 58 а, тел. 265-

линга, 25/2, офис 308, тел. 750-

тел. 239-94-13 / «Карма», ул. Эн-

90-37, 265-90-39 /

40-82 / «Апартамент»,

гельса, 65, тел. 727-84-95 / La

погребок», Комсомольский пр.,

ул. Образцова, 11, тел. 262-89-89 /

Rose D’Or, ул. Лесопарковая, 15,

65, «Теорема», тел. 741-43-11 /

TOGAS, ул. Бр. Кашириных, 159,

тел. 261-13-56, 265-88-70, 232-08-64

тел. 200-41-81, 8-902-895-93-98 /

Park Avenue, ул. Лесопарковая, 7, тел. 8-922-232-35-55 / РА «Жилой комплекс «Лесопарковый», ул. Сони Кривой, 83, тел. 246-51-51

77-71 /

ул. Энтузиастов, 2, офис 308, тел. 777-07-32 / Фабрика

ОТДЫХ Конгресс-отель «Малахит», ул. Труда, 153 / Клуб-отель «ЗОЛОТОЙ ПЛЯЖ», г. Миасс, оз. Тургояк, тел. 8-(3513)-54-59-20, 54-60-20,

клуб CHOCOLAD, пл. МО-

«Омега», Mercedes-

Alessia Flowers, ул. Цвиллин-

Benz, Троицкий тр., 7 км, стр. 3, «Планета-АВТО», ул. Бр. Кашириных, 137; тел. 726-80-00, 726-72-68 / «БОВИД», VOLVO, пр. Ленина, 28 д, тел. 775-11-11 / «Джемир»,

га, 28, 1-й этаж, тел. 263-84-63 /

ул. Кожзаводская, 100, тел. 268-

35, тел. 265-83-02, 235-61-68 /

«Диана и Ко», ул. Васенко,

05-03, 268-05-31 / «АвтоМир»,

«THE Бочка», ул. К. Маркса, 56, тел. 751-10-00 / VANILLE,

96, тел. 211-50-52/53 / ул. Кыш-

ул. Черкасская, 19, тел. 245-45-45

тымская, 9 а, тел. 790-05-96 /

/ «КЕРГ», ул. Новоэлеваторная,

ул. Энгельса, 32, тел. 265-48-36

Holiday Inn Chelyabinsk,

49, тел. 259-68-68 / «Лексус-

/ «Асаби», пр. Ленина, 66 а,

Университетская набережная,

Челябинск», пр. Ленина,

тел. 265-95-92 / McQueen,

18, тел. 749-86-00, 749-86-06 /

3 е, тел. 77 99 253 / «Леонар

MADFLAT bar, пр. Ленина,

ул. Труда, 91, тел. 751-23-42 / Jazzbar, пр. Ленина, 66 а, 264-72-55 / «Мастер-СУШИ», тел. 24004-00 / «Мастер-ПИЦЦА», тел. 240-04-00 / «Рояль»,

«Винный

«Пятый океан», ул. Свобо-

Авто», Копейское шоссе,

ды, 163, тел. 260-11-11, 260-06-24 /

88/9, тел. 799-79-93 / «Голь-

«Челябинвестбанк», пл. Ре-

фстрим»,

волюции, 8, тел. 266-45-23, 268-

12 6, тел. 749-09-09 / «ЭТАЛОН-

00-04 / «Райффайзенбанк»,

АВТО», ул. Бр. Кашириных,

ул. Цвиллинга, 25, тел. 245-26-46

ул. К. Маркса, 38, тел. 247-22-00

/ «Сицилия», ул. Тимирязева,

28, тел. 263-15-54 / Steak

муны, 35, тел. 265-94-87 / «СКБ-

House

тел. 211-44-77 /

«АК БАРС Банк»,

ул. Ком-

ул. Бр. Кашириных,

147, тел. 282-27-00, 282-26-26 /

«УралАвтоХаус», г. Копейск, пр. Победы, 71, тел. 255-56-66.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 193

Астропрогноз СКОРПИОН 23.10–21.11

стижения. Если вам уже давно не удается

Пожалуй, стоит отодвинуть в сторону все

взять какую-то высоту, отложите попытки

лишнее и заняться карьерой. Время для

и займитесь чем-то другим. И будьте готовы

этого самое подходящее, а целеустремлен-

к романтическому приключению — иначе

ность — ключ с успеху. Конечно, времени

оно застанет вас врасплох!

на отношения может не хватать, но не стоит из-за этого переживать: ваша серьезность

ТЕЛЕЦ 20.04–20.05

и занятость будут поняты правильно.

От быстрого ритма жизни спрятаться не по-

СТРЕЛЕЦ 22.11–21.12

лучится. Впрочем, усталость будет здоровой и приятной, ведь октябрь — крайне удачный

Пришло время попутешествовать. При-

месяц для Тельцов во всех отношениях.

чем вовсе не только для отдыха: деловые

И не отказывайтесь от задуманного, стол-

поездки в октябре могут оказаться крайне

кнувшись с трудностями. Они преодолимы,

мозаика», SHULGA

удачными. И не бойтесь быть социально ак-

а в процессе можно многому научиться.

www.shulga999.ru

тивными, ведь ваши предложения нравятся

Кольца, серьги «Венецианская

людям. Главное — несмотря на количество

БЛИЗНЕЦЫ 21.05–20.06

дел, не забывать о родственниках и семье.

Вам кажется, что настал подходящий мо-

КОЗЕРОГ 22.12–19.01

даже если поначалу они будут восприняты

В октябре Козерогам придется покрутить-

критически. В итоге все сложится по-

ся, но оно будет того стоить! Избегайте

вашему. А вот в личных отношениях давить

риска поспешных решений. В отношениях

на партнера не стоит. Компромисс для вас

с родными важно сохранять искренность

сейчас лучше победы.

поддержка вам очень пригодятся!

ВОДОЛЕЙ 20.01–18.02

23.09–22.10 Не бойтесь быть оригинальными! Нестандартные решения помогут выразить себя. В отношениях стоит прислушаться к интуиции — возможно, вам на самом деле уже давно хочется перемен. Также в октябре Весам рекомендуется уделять повышенное внимание своему здоровью и не забывать об отдыхе. 194 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК

удачное время для продвижения своих идей,

Постарайтесь не пускать дела на самотек.

и не быть слишком закрытыми — тепло и

Весы

мент заявить о себе? Так и есть! Октябрь —

РАК 21.06–22.07 Богатый событиями октябрь не даст Ракам вести спокойное размеренное существова-

Водолеи могут смело строить на октябрь

ние. Придется пересмотреть некоторые пла-

наполеоновские планы –— вы полны

ны и по-другому взглянуть на перспективы.

энергии, и многое будет удаваться вам

И не забывайте, что позитивно воспринятая

легче обычного. Единственное, что может

перемена — это всегда шанс.

помешать — ваше собственное нетерпение. Что касается отношений, то неотразимость

ЛЕВ 23.07–22.08

Водолеев может сыграть с ними шутку:

Для Львов октябрь — месяц творчества.

чрезмерная популярность — повод для

Самовыражение редко бывает простым,

ревности!

но именно сейчас оно может оказаться

РЫБЫ 19.02–20.03

весьма успешным. Тем более что ваша непосредственность и уверенность будут

Вам хочется не трудовых подвигов, а покоя,

казаться неотразимыми вашим близким.

тепла и уюта. Направьте свои усилия внутрь

Флиртуйте и развлекайтесь, главное — не

дома, а заботу — на самых близких. Зовите

переусердствовать.

гостей, окружите себя людьми, рядом с которыми можно расслабиться и быть собой,

ДЕВА 23.08–22.09

почувствуйте их позитивную энергию. И силы

Старайтесь избегать неопределенности.

для подвигов появятся, да еще какие!

Сейчас самое время для откровенности —

ОВЕН 21.03–19.04

и с собой, и с близкими. Если вы готовы к серьезным отношениям, продемонстри-

Осень в самом разгаре, а для Овнов это

руйте это. В делах от Дев могут потребо-

время начать что-то новое. Пора ставить

ваться гибкость и терпение, а также умение

новые цели и искать новые способы их до-

поработать над собой.

ЧЕЛЯБИНСК ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОКТЯБРЬ 2014 195

Разделяет твои убеждения. Полностью. GLK-Класс - от 1 980 000 руб.

196 ОКТЯБРЬ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЧЕЛЯБИНСК