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Plataforma de Promoción Readecuan y Certifican a La Dulcería Doña Benza como un Dominican Treasures Solidario El Consorcio Dominicano de Competitividad Turística (CDCT) y el Clúster Ecoturístico de Constanza, relanzaron la Dulcería Doña Benza como Dominican Treasures Solidario, con la finalidad de resaltar la cultura gastronómica y como una colaboración para mejorar los atractivos y productos del Destino Turístico Constanza. El rediseño y la remodelación de las facilidades fueron realizadas gracias al apoyo financiero de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y estuvo a cargo del Arq. Yovanny De Jesús Durán De Los Santos. María Mercedes Gutiérrez, conocida como “Doña Benza”, lleva más de 60 años de su vida dedicados a la elaboración de dulces de manera artesanal, preservando y resaltando la tradición gastronómica de la cultura Constancera. Su oferta gastronómica va desde arepas, dulce de coco, de leche, de naranja y la famosa Panela que, con ayuda de su nieto, José Manuel Gutiérrez, han deleitado por años a nacionales y extranjeros atraídos por su delicioso sabor. La vida de “Doña Benza”, no sólo transcurre frente al fogón; esta mujer valiosa, hace 30 años inició la labor social de realizar cada diciembre un almuerzo navideño para los niños pobres, que dice son su mayor debilidad y en el marco del mismo, regalarle juguetes. Fue reconocida por el Ministerio de la Mujer como un ejemplo a seguir y por el Clúster Eco turístico de Constanza por los aportes a la gastronomía local.
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Los Dominican Treasures serán promocionados en la televisión por el Programa de Aventuras Turísticas de Andariego Este programa busca incentivar el turismo interno ecológico y de aventura, brindar conocimiento acerca de los parques nacionales, zonas protegidas, reservas científicas y motivar a los jóvenes y demás ciudadanos a proteger el medio ambiente, pilares fundamentales que promueve el sello de Dominican Treasures.
Andariego es programa especializado en aventuras turísticas y cuya finalidad es mostrar los lugares interesantes de República Dominicana. En su segunda temporada y mediante un acuerdo de colaboración entre el Consorcio Dominicano de Competitividad Turística y Andariego serán promovidos algunos de los Dominican Treasures de las regiones turísticas del país.
The Greater New Orleans
El programa de intercambio profesional The Legislative Fellows del Departamento de Estados de los Estados Unidos implementado por Partners of the Americas busca construir relación entre profesionales y organizaciones en diferentes comunidades con la finalidad de compartir el expertise profesional y mejorar las capacidades de la sociedad. Bajo este programa, Cailtin Berni, Directora de Asuntos Internacionales de The Great New Orleans Inc, organización sin fines de lucros que sirve que catalizadora para la creación de riquezas en la Región de Luisana a través de una agenda de desarrollo de negocios, mercadeo y desarrollo de productos con políticas, fuerza laboral, investigaciones e iniciativas de comunicación participó con el Consorcio Dominicano de Competitividad Turística y su proyecto de Dominican Treasures. Como resultado de esta colaboración se destacan la aplicación para el Travel World Legacy Award del The National Geographic, creación de un blog para compartir sus vivencias en algunos de los Dominican Treasures y asesoría en herramientas de tecnología de la información para aplicar en los Dominican Treasures.
Productos de este acuerdo también, se impartió una charla conjuntamente con la Ferretería Americana un taller sobre vida al aire libre, con notas interesantes sobre camping y senderismo en la República Dominicana.
Testimonios de los Periodistas Creemos firmemente en que los medios impresos y digitales juegan un papel importante en la comunicación del mensaje del turismo que beneficia a las comunidades, en el transcurrir del tiempo hemos recibido el apoyo de la prensa escrita y digital sobre los Dominican Treasures. Les dejamos con algunos de los testimonios de nuestros embajadores de Dominican Treasures.
Salvador Batista
Mayra de Peña
Maricha Sosa
Maribel Hernandez
Recorriendo con Salvador Como periodista en temas turísticos me queda una grata experiencia de compartir con ustedes esta nueva forma de conocer nuevos atractivos, sobre todo donde en los mismos está involucrada la comunidad, materia prima necesaria para echar hacia delante cualquier destino que tenga la República Dominicana.
Como colabora del Periódico “El Nuevo Diario” y como editora de mi Blog “Un Encuentro con lo Nuestro”, el haber sido parte del grupo de comunicadores que pudo evidenciar el trabajo realizado por el Proyecto Dominican Treasures en los diferentes destinos del país, a través de los clústeres de los mismos, fue gratificante y muy valorativo, y es que ha llevado a cada uno de estos Destinos en sus diferentes versiones, la oportunidad de crecer, involucrando a la Comunidad, conllevando esto, elementos importantes como la capacitación en torno a qué hacer para incrementar la calidad en los servicios, -bajo los estándares que demanda el Proyecto- y la importancia de ser parte del engranaje que da valor agregado al turismo sostenible, logrando una identificación plena de parte de ellos hacia el objetivo de ustedes para beneficio del país. Luego de conocer los “Dominican Treasures” no sólo busco destinos interesantes, sino que soy más exigente con los niveles de calidad y sostenibilidad que debe llevar un establecimiento/proveedor de servicios turísticos. Sin dudas los DTs abrieron mis ojos a nuevos estándares y criterios, marcando un importante antes y después en mis viajes y en las recomendaciones que hago tanto a nivel profesional como personal.
Con los Dominican Treasures realmente me ha permitido rectificar que existen vías de crecimiento y desarrollo sostenible partiendo del involucramiento de las comunidades en el engranaje económico de un sistema turístico. Para la mí lo más importe de cada uno de estos proyecto está en como nosotros podemos hacer de una actividad económica, una actividad democrática donde todos podemos formar parte y donde no se excluya a nadie. No solo la inclusión al partir del disfrute de esas experiencias sino también de los ingresos que generan cada uno de estos proyectos.
Primera Feria Mundial Ecoturística El Consorcio Dominicana de Competitividad Turística participará en la Primera Feria Mundial Ecoturística y de Producción” que se celebrará en la República Dominicana entre el 18 y 26 de octubre en Santiago de los Caballeros como objetivo promover el turismo sostenible para preservar la diversidad cultural y biológica.
Conozca Nuestro Dominican Treasures Complejo Ecoturístico Sereno de la Montaña en Moca
Complejo Ecoturístico Sereno de la Montaña construido con la arquitectura tradicional de la zona, dispone de dos albergues de 5 espacios con capacidad desde 2 hasta 9 personas, cada uno con baño privado y balcón o galerías con vista a la montaña; así como un área exclusiva para camping que está en el sendero La Gloria junto a tres balnearios: Agua Mansa, Barranca Blanca y La Playita. En el Bar & Restaurante ofrecen los platos típicos de la gastronomía familiar dominicana, al igual que bebidas nacionales y jugos de frutas tropicales. Todo en un ambiente sereno, profesional y natural. Dentro de las actividades que se pueden realizar están el senderismo entre hermosas vistas de la Cordillera Septentrional; cabalgatas con paradas en balnearios y cascadas de los ríos Jamao, Arroyo Blanco y Partido; tubing y kayak por la aguas verdes, tranquilas y transparentes del Río Jamao. Es dirigido por un grupo comunitario de la Asociación para el Desarrollo de la Provincia Espaillat (ADEPE).
Ubicación: Los Bueyes, José Contreras, Provincia Espaillat-República Dominicana Teléfono: 829-424-7070 Correo electrónico: serenomontana@gmail.com Web: www.serenodelamontana.com
Sus Nombres y Rostros D´Vieja Pan Ingles
D´Vieja Pan es una parada obligatoria con tradición por más de 50 años formando parte de la cultura “Samanè”. Este legado viene desde el año 1824, con la llegada a esta provincia de un grupo de inmigrantes de las Antillas Menores y Estados Unidos e iniciado por la señora Benita (madre de “La Vieja”), quién vendía casa por casa gastronomía tradicional traída por los esclavos libertos a Samaná en tiempos de Boyer, producía Jhonny Cake, Pan de Yautía, pan inglés, coconete, pan de maíz, quipes, etc. Esta venta ha sido el sustento de una familia que va por la tercera generación. Albertina de Peña conocida por todos como “La Vieja”, instauró este negocio en su casa, conservando la receta original y con instrumentos artesanales, que ha mantenido y pasado a sus hijos, quienes ahora integran el negocio. Las tres generaciones han sido lideradas por mujeres, pues ahora la hija mayor de “La Vieja” es quien lidera el equipo familiar junto con su madre. Con su alegría y espíritu la vieja prepara los ingredientes para que comas el mejor pan artesanal en Samaná.