„HÄPPLY-HOUR“ (serviert von 11.30 – 13.30 H und 17.00 – 21.30 H)
Ihre Auswahl für eine Apéro-Palette: Mini-Fingerfood zum selber zusammenstellen, von einem bis zwölf verschiedenen Häppchen pro Häppli:
Fr. 3.00
Meatballs
Waadtländer Saucisson
Lauch-Quiche
Räucherlachs
Meeresfrüchtesalat
Formaggino
Oliven
Antipasti-Gemüse
Mini-Canapés mit Bündnerfleisch, Räucherlachs, Rohschinken oder Rindstatar (2 Stk. Brot mit oder ohne Butter: Fr. 1.50)
WARME HÄPPLI - HOT FINGERFOOD (serviert von 11.30 – 13.30 H und 17.00 – 21.30 H) Tomme vaudois chauffé au four– im Ofen geschmolzenes Tommli
7.00
„Chäs-Brätel“ – Miniraclette auf Brot
7.00
Curry-Wurst mit Pommes frites
11.00
Kleiner Hamburger mit Pommes frites
11.00
Zwei Weisswürste und eine Brezel
12.00
(gedulden Sie sich 20 Minuten)
KALTE HÄPPLI - COLD FINGERFOOD (serviert von 11.30 H – 13.30 und 17.00 – 21.30 H) „Assiette à la vigneronne“ – kaltaufgeschnittene Saucisson mit Senf und Brot
10.00
„Bündner-Plättli“ – Bündner Fleisch, Hartkäse und Brot
12.00
Formaggino mit Oliven und Brot
9.00
SNACKS (durchgehend von 11.30 H bis spät in die Nacht serviert) Baguette-Sandwich mit: Räucherlachs, Bündner Fleisch, Rohschinken Schinken, Käse oder Salami
12.00 9.00
Blattsalat
9.00
Croque Monsieur - mit Schinken und Käse
9.00
Croque Monsieur - mit Tomate und Mozzarella
9.00
Prosecco-Special 1 Glas Prosecco (10cl) mit ! Formaggino, Oliven und Hausbrot
13.00
München-Special 1 Heineken Premium Quality vom Fass (30cl) mit 2 Weisswürsten und einer Brezel (20 Min. serviert bis 22.00 h)
15.00
CHAMPAGNER Laurent-Perrier Brut
10cl
15.00
75cl
96.00
Laurent-Perrier Rosé
10cl
18.00
75cl
115.00
Kir Royal Laurent-Perrier Brut mit Cassislikör
16.00
Champagner Cocktail Laurent-Perrier Brut, Angostura Bitters, Zucker
16.00
D Cuban Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Angostura Bitters, Minzblätter, Laurent-Perrier Rosé
19.00
SCHAUMWEINE Prosecco “Contessagiulia”
10cl
8.00
75cl
54.00
Hugo Holunderblütenlikör, Zuckersirup, Limette, Minze, Prosecco
9.00
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, Soda
9.00
BIER VOM FASS Heineken Premium Quality/Panaché
20cl
4.20
Heineken Premium Quality/Panaché
30cl
4.80
Bärner Müntschi, Brauerei Felsenau, Bern
33cl
6.00
Erdinger Weissbräu, Weissbier
50cl
7.50
Clausthaler, alkoholfrei
33cl
4.90
Miller, Genuine Draft
33cl
6.50
Guinness, Draught Stout
33cl
6.50
FLASCHENBIER
BEFORE-DINNER Aperol
11%
4cl
6.00
Campari
23%
4cl
7.50
16.5%
4cl
7.50
Martini bianco
15%
4cl
7.50
Martini rosso
15%
4cl
7.50
Martini dry
18%
4cl
7.50
Pastis 51
40%
2cl
5.50
Pimm’s No. 1
25%
4cl
7.50
Lillet blanc
17%
4cl
7.50
alkoholfrei
10cl
5.20
Cynar
Sanbitter
Zuschlag Filler’s: Orangensaft, Cranberry Juice, Tonic
2.00
BEFORE-DINNER DRINKS Aperol Spritz Aperol, Prosecco oder Weisswein, Soda
9.00
Blanc Cassis Weisswein, Cassislikör
6.50
Gespritzter Weisswein Weisswein, Mineral oder Sprite
6.50
Pimm’s No 1 Cup Pimms’s No 1, Ginger Ale oder Sprite, Früchte
12.00
Negroni Gin, süsser Wermut, Campari, Soda
12.00
Americano Süsser Wermut, Campari, Tonic oder Soda
12.00
Dry Martini Gin, trockener Wermut Gin & Tonic Wählen Sie einen Gin aus unserem Sortiment (siehe unter Spirituosen)
12.00
AFTER-DINNER DRINKS Spring Russian Vodka, Holunderblütenlikör, Zuckersirup, Sahne, Minze, Orange Bitters
15.00
Old Fashioned Bourbon Whiskey, Zucker, Angostura Bitters
15.00
Sazerac Rye Whiskey, Zucker, Peychaud’s Bitters, Absinthe
15.00
Porto Flip Brandy, Portwein, Sahne, Zuckersirup, Eiweiss, Muskat
16.00
Alexander Cognac, Crème de Cacao, Sahne, Muskat
16.00
HOT COFFEES Irish Coffee 4cl Tullamore-Whiskey, Kaffee, Schlagrahm
13.00
French Coffee 4cl Grand-Marnier, Kaffee, Schlagrahm
11.00
Coffee Baileys 4cl Baileys, Kaffee, Schlagrahm
11.00
DRINKS Gin London Buck Tanqueray Gin, Zitrone, Ginger Ale
14.00
Gin Basil Smash Old Tom Gin, Zitrone, Basilikumblätter, Zuckersirup
15.00
London Leaves Hendrick’s Gin, Apfelsaft, Limettensaft, Zukersirup, Soda, Salatgurke, Minze
16.00
Vodka Moscow Mule Absolut Vodka, Limette, Ingwerlimonade
14.00
Cou Cou Comber Finlandia Vodka, Limettensaft, Zuckersirup, Absinth, Salatgurke
15.00
Cosmopolitan Absolut Citron Vodka, Cointreau, Cranberrysaft, Limette, Orange Bitters
16.00
DRINKS Rum Dark & Stormy Caribbean Rum, Limette, Ingwerlimonade
14.00
Mojito Bacardi Superior, Limettensaft, Zucker, Soda, Minze
15.00
Mai Tai Bacardi 8 A単os, Cointreau, Limettensaft, Mandelsirup, Minze
16.00
Whiskey Lynchburg Lemonade American Whiskey, Cointreau, Zitronensaft, Sprite
14.00
Apple Mint Sour Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Apfelsaft, Zuckersirup, Minze, Angostura Bitters
15.00
Irisch Lady Irisch Whiskey, Apricot Brandy, Zitronensaft, Erdbeersirup, Tonic
16.00
SPIRITUOSEN Anis Green Velvet Absinthe, Val de Travers
48%
2cl
8.00
Molinari Sambuca extra
38%
2cl
6.00
Pastis 51
45%
2cl
5.50
40%
2cl
16.00
38%
4cl
8.00
Remy Martin, VSOP
40%
2cl
9.00
Hennessy, XO
40%
2cl
22.00
Cognac Jean Fillioux, Grande Champagne, 1er Cru Napoleon 8 ans
40%
2cl
14.00
Cognac Paul Giraud, Grande Champagne, 1er Cru Napoleon 15 ans
40%
2cl
16.00
Armagnac Bas Armagnac, Hors d'Age, Domaine Labiette-Castille
Brandy Vecchia Romagna
Cognac
Bitter, Bitteraperitif, Weinaperitif Cynar
16.5%
4cl
7.50
Ramazotti
30%
4cl
7.50
Fernet-Branca
40%
2cl
5.50
J채germeister
35%
4cl
5.00
Aperol
11%
4cl
6.00
Campari
23%
4cl
7.50
Martini bianco
15%
4cl
7.50
Martini rosso
15%
4cl
7.50
Martini dry
18%
4cl
7.50
Lillet blanc
17%
4cl
7.50
Chartreuse
40%
4cl
7.50
Gin Tanqueray Imported
43.1%
4cl
10.00
40%
4cl
13.00
41.4%
4cl
12.00
Bombay Saphir London Dry Gin
40%
4cl
11.00
Bols Genever Amsterdam 1575
42%
4cl
13.00
Zephyr Premium Black London Dry Gin
44%
4cl
13.00
Sovrana, Guido Brivio, Mendrisio, Ticino
45%
2cl
10.00
Grappa di Brunello, Casanova di Neri, Toscana
45%
2cl
10.00
Grappa di Amarone della Valpolicella, Distilleria Scaramellini
40%
2cl
11.00
Grappa 903 Barricato, Distilleria Bonaventura Maschio, Veneto
40%
2cl
11.00
Grappa di Moscato, Distilleria Montanaro, Gallo d’Alba
40%
2cl
11.00
Grappa di Arneis, Distilleria Montanaro, Gallo d’Alba
43%
2cl
11.00
Grappa di Barolo, Distilleria Montanaro, Gallo d’Alba
43%
2cl
13.00
Hayman’s Old Tom Gin Hendrick’s Gin
Grappa
Liköre Cointreau
40%
4cl
8.00
Grand Manier
40%
4cl
8.00
Cassis de Bourgogne
15%
4cl
8.00
Amaretto Disaronno Originale
28%
4cl
8.00
Baileys
17%
4cl
8.00
Marie Brizard Cherry Brandy
24%
4cl
8.00
Marie Brizard Fraise
20%
4cl
8.00
Bols Crème de Cacao
24%
4cl
8.00
Pimm’s No. 1
25%
4cl
8.00
Bols Apricot Brandy
24%
4cl
8.00
Bols Blue Curacao
21%
4cl
8.00
Karibso White Peach
24%
4cl
8.00
Marc Schloss Salenegg, Mayenfeld
40 %
2cl
11.00
Calvados Hors d'Age du pays d’auge, sélectionne par Münsterkellerei
40%
2cl
12.00
Calvados Morin Père & Fils
40%
2cl
6.00
Vieille Prune, Réserve Baron Louis, Studer
42%
2cl
14.00
Spiezer Kirsch
40%
2cl
7.00
Williamine Morand
43%
2cl
6.00
Mirabelle aus dem Seeland, sélectionne par Münsterkellerei
43%
2cl
9.00
Quitten, sélectionné par Münsterkellerei
42%
2cl
9.00
Berner Rose, sélectionné par Münsterkellerei
40%
2cl
11.00
Damassone rouge, sélectionné par Münsterkellerei
40%
2cl
11.00
35%
4cl
10.00
Obstbrandt
Pisco Pisco Capel
Portwein Dalva Porto, 20 years
20%
5cl
12.00
White Porto Sandeman
19.5%
5cl
6.00
Tawny Porto Sandeman
19.5%
5cl
6.00
Kraken Black Spiced Rum
40%
4cl
14.00
Bacardi 8 A単os
40%
4cl
14.00
37.5%
4cl
9.00
Smith & Cross Traditional Jamaica Rum, Navy Strength
57%
4cl
16.00
Botran Solera 1893, 18 years
40%
4cl
16.00
20%
5cl
9.00
18.5%
5cl
9.00
15%
5cl
6.00
Rum
Bacardi Superior
Sherry Rare Cream Rare Amontillado Sherry Medium Dry Sandeman
Whisk(e)y Maker’s Mark Straight Bourbon, American Whiskey
45%
4cl
14.00
Jim Beam Rye, American Whiskey
40%
4cl
13.00
Chivas Regal, Scotch Whisky, 12 years
40%
4cl
15.00
Canadian Club, Canadian Whisky
40%
4cl
10.00
Tullamore Dew, Irish Whiskey
40%
4cl
11.00
Lagavulin, Single Islay Malt Whisky, 16 years
43%
4cl
16.00
Macallan, Highland Single Malt Scotch Whisky, 12 years
40%
4cl
16.00
Glenlivet, Single Malt Scotch Whisky, 12 years
40%
4cl
13.00
Absolut Citron
40%
4cl
12.00
Absolut Vodka
40%
4cl
11.00
Absolut Raspberry
40%
4cl
12.00
Grey Goose
40%
4cl
16.00
Finlandia
40%
4cl
12.00
Vodka
Zuschlag Filler’s: Coca-Cola, Red Bull, Ginger Ale, Spicy Ginger, Tonic etc.
2.00
ALKOHOLFREI Mineral Apfelschorle
33cl
4.80
Coca-Cola
33cl
4.80
Coca-Cola Zero
33cl
4.80
Coca-Cola light
33cl
4.80
Red Bull
25cl
5.20
Red Bull Sugarfree
25cl
5.20
San Pellegrino Chinotto
20cl
5.20
Valser classic
33cl
4.80
Valser silence
33cl
4.80
Eistee (Offenausschank)
30cl
4.20
Rivella rot
33cl
4.80
Rivella blau
33cl
4.80
Sprite (Offenausschank)
30cl
4.20
Sirup f端r Kinder
2.00
Schweppes Bitter Lemon
20cl
4.80
Indian Tonic
20cl
4.80
Bitter Lemon
20cl
4.80
Ginger Ale
20cl
4.80
Spicy Ginger
20cl
4.80
Tonic Water
20cl
4.80
Orangen (frischgepresst)
20cl
7.50
Tomaten
20cl
6.50
Thomas Henry
S채fte
Alkoholfreie Drinks Ipanema Limette, Zucker, Ginger Ale, Ingwerlimonade
10.00
Iced Orange Tea Orangen, Vanilleschote, Schwarztee, Zucker
12.00
Tee 3dl-Glastasse:
Fr 5.00
Jasmine Pearl
Chines. Grüntee. Jasminblüten.
„Stimmungsaufhellend“
Sencha Yamato
Jap. Grüntee. Frühlingsernte.
„Erfrischend“
Assam Halmari
Ind. Schwarztee. Empfehlenswert mit Milch oder Rahm.
„Mit Schwung in den Tag“
Verveine
Eisenkraut aus Frankreich.
„Wellness nach dem Essen“
Menthe du Maroc
Minze aus Marokko.
„Erfrischung pur“
Indian Chai
Indischer Schwarztee mit Kardamon, Koriander, Zimt, Ingwer. Mit Milch serviert.
„Hol Dir Deine Träume zurück“
Earl Grey
Schwarztee mit Bergamotteduft
„Der Belebende“
Ginger & Lemon
Ingwer, Zitronengras, Zitronenthymian, Kräuter und süsse Äpfel.
„Warms you up“
Verschiedene Minzesorten, Karkade.
„Erfrischend gegen Durst“
Mélange rouge
Hahnenwasser Glas
2dl
1.00
Karaffe
5dl
2.50
Kaffee Kaffee
4.20
Milchkaffee
4.70
Kaffee Mélange
5.90
Espresso
4.20
Doppelter Espresso
7.20
Ristretto
4.20
Cappuccino
(serviert bis 18.00 h)
5.50
Latte macchiato
(serviert bis 18.00 h)
5.50
Milchgetränke Schokolade kalt oder warm
(serviert bis 18.00 h)
2dl
4.50
Ovomaltine kalt oder warm
(serviert bis 18.00 h)
2dl
4.50
Schokolade Mélange
(serviert bis 18.00 h)
2dl
6.00
Milch kalt oder warm
(serviert bis 18.00 h)
2dl
4.00
Alle Preise in CHF und inkl. 8% MwSt.