Jamoncitos de Pollo a la cerveza

en cocina fácil

SANA - SABROSA - SALUDABLE receta de octubre: Cómo cocinar

Jamoncitos de Pollo a la cerveza

Ingredientes 1.

Unos 10 Jamoncitos Pollo Dona Dona Ref. 5051 a 5,25€ (1kg) 2.

Ajo picado Dona Dona Ref. 1006 a 2,30€ (250g) 3.

2 botellines de Cerveza

4.

Aceite de oliva 5. Sal 6.

Pimienta molida 7. Tomillo 8.

1 Hoja Laurel

Paso a paso 1 2

Salpimentamos los jamoncitos de pollo, los sofreímos y los pasamos a una olla grande con nuestro ajo o una cabeza de ajos.

Le añadimos 2 botellines de cerveza (cubriendo todas las piezas), tomillo y la hoja de laurel.

A fuego fuerte en principio y vamos bajando cuando veamos que va reduciendo la salsa.

Rectificamos de sal. Reducida la salsa dejamos reposar 10-15 minutos.

Nos queda un plato con una carne con una textura y sabor exquisito. Podemos acompañar con patatas cocidas o fritas, arroz blanco...

3

Se puede hacer con jamoncitos frescos o congelados (al gusto) y la cantidad de cerveza siempre que los cubra.

Valor nutritivo del pollo: El pollo está considerado como una carne magra de fácil digestión.

Por término medio la proteína representa entre el 18 y el 20% del pollo, con lo que por 100gr del mismo sin piel, 20gr son proteína y 5gr son grasa.

¡Nos vemos en

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