receta Merluza

en cocina fácil

Cómo cocinar:

Rodajas de merluza en salsa de ajo

Sano, sabroso y saludable

Ingredientes • Cuatro rodajas merluza Austral Dona Ref. 3248 / 1Kg. / De oferta 12,95€ este mes de Mayo 2018.

• Ajo picado Dona Ref. 1006 / 250g. / 2,3€ • 100 ml nata para cocinar

para 2 personas: • 1/2 vaso vino blanco • Sal • Aceite • Perejil Dona Ref. 1098 / 250g. / 1,8€

Paso a paso 1

Salar las rodajas de merluza Austral y ponerlas a la sartén hasta que estén doraditas.

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Cuando el ajo esté dorado, añadimos el vino y una vez evaporado, añadimos la nata y dejamos cocinar; mezclando con una cuchara de madera para que coja los sabores la salsa.

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Para hacer la salsa, añadimos en otra sartén ajo picado y lo empezamos a dorar.

Cogemos las rodajas de merluza doraditas, echamos por encima la salsa que hemos preparado y para darle el toque de presentación un poco de perejil.

Valor nutritivo La merluza es un pescado blanco y se considera un alimento adecuado para personas que sufren de sobrepeso u obesidad.

Destacar el bajísimo contenido graso de la merluza, es un alimento ideal en dietas equilibradas y saludables porque apenas aporta grasas, y sin embargo sí contiene proteínas de alta calidad.

¡Nos vemos en

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