en cocina fácil
SANO - SABROSO - SALUDABLE receta de enero 2018:
Cómo cocinar
Quinoa con Pollo La quinoa con pollo es un plato muy equilibrado y delicioso, que te aportará mucha fibra, proteínas y vitaminas. Pero además es muy fácil de elaborar siendo la opción ideal para comer como plato principal.
Ingredientes • 200 gr. de quínoa ------ Ref. 1109 / 1Kg / 6,5€ • 1 pechuga de pollo ------ Ref. 5060 / 900g / 8,95€ • 150g pimiento verde y pimiento rojo ----- Ref. 1086 / 500g / 4,95€ • 150g cebolla ------ Ref. 1092 / 450g / 1,1€
D ona D ona o s d es e a u n Feliz 2018 • 50g Ajo picado ------ Ref. 1006 / 250g / 2,3€ • 2 huevos • Hierbas de Provenza • Salsa de soja • Sal y pimienta molida
Paso a paso 1 3
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Poner unos 200g de Quinoa Dona Ref. 1109 al microondas durante 3 a 4 min directamente congelado; te viene lavado y listo para consumir.
Corta la pechuga de pollo Dona Ref. 5060 en tiras pequeñas y condimenta con un poco de sal + pimienta molida. Añade un poco más de aceite, sube el fuego y agrega el pollo para que se dore un poco, no lo cocines del todo, solo dale un poco de color. Sepáralo en un plato.
En el mortero machaca el 50g de ajo picado Dona Ref. 1006 con hierbas de Provenza, mezclarlo todo bien. Añade este condimento a la sartén junto a los vegetales e incorpora la salsa de soja, removiendo bien.
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Añade aceite a una sartén y llévala a fuego medio, bate los 2 huevos en un plato con un poco de sal + pimienta molida y viértelos en la sartén caliente para hacer una tortilla francesa. Sepáralo en un plato.
Incorpora en esa sartén con un poco de aceite 150g cebolla ya cortada Dona Ref. 1092 y 150g de tiras de pimientos tricolor prefrito Dona Ref. 1086. Deja que estos ingredientes se salteen bien.
Luego agrega a la sartén la quinoa junto con la tortilla y los trozos de pollo. Baja el fuego y remueva bien, deja cocinar todo durante 3 a 5 minutos para que el sabor de las verduras y las especias se una, dando como resultado un plato delicioso.
Valor nutritivo de la quinoa: Se le podría llamar el superalimento. Contiene mucha proteína, destacar su contenido de Omega 3. Aporta mucha fibra a nuestro cuerpo. Contiene potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc. Nos aporta también vitamina B y E.
¡Nos vemos en
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