Reportatge Veganisme

Veganisme més vigent que mai

Ara que els col·lectius socials són més conscients del que significa gaudir d’hàbits més sostenibles i amigables amb el medi ambient, associacions com VEGAND guanyen encara més protagonisme. De la mà de la seva presidenta, Meritxell González, abordem diferents vessants del veganisme com a filosofia de vida.

Sota el hashtag #SaveRalph, molts de nosaltres hem estat testimonis d’una poderosa campanya de xarxes socials que promou la il·legalització de les proves amb animals a la indústria cosmètica. Segurament et preguntaràs què tenen a veure el veganisme i aquesta campanya, però la realitat és que ambdues coses van molt de la mà.

Per a situar-nos en context, #SaveRalph és una campanya ideada per The Humane Society, en la qual Ralph, un conill de laboratori, protagonitza una entrevista per a un documental sobre la seva rutina. A primera vista, pot semblar “una campanya més”, però la manera en la qual es presenta el curtmetratge ha mogut les fibres de milions d’espectadors arreu del món, ja que Ralph, malgrat les seves misèries, la ceguera, la sordesa i el patiment causat per les proves, es mostra resignat a la vida que li ha tocat. És així com, una vegada més, s’ha posat l’atenció en una trista realitat que afecta els animals de laboratori. Què té a veure això amb el veganisme?

Durant els darrers anys, les paraules ‘veganisme’, ‘vegana’ i ‘vegà’ han guanyat molta més presència a les xarxes socials i mitjans de comunicació i, en conseqüència, també a les nostres vides. Però realment sabem que comporta ser una persona vegana?

La Meritxell González, presidenta de l’associació VEGAND, aclareix que el veganisme “mira més enllà del vegetarianisme, ja que intentem que

Meritxell González, presidenta de VEGAND

l’origen de la nostra roba, queviures i aliments sigui sostenible i lliure de qualsevol mena de maltractament als animals o als éssers humans”. Vist d’aquesta manera, queda en evidència la relació que hi ha entre la campanya #SaveRalph i la filosofia vegana, que no s’ha de confondre amb el vegetarianisme, malgrat que comparteixin un règim d’alimentació essencialment similar.

Junts, però sense barrejar-nos

Des d’un punt de vista estrictament alimentari, vegans i vegetarians tenen un règim dietari basat en productes d’origen vegetal, malgrat que, certament, el vegetarianisme admet, en alguns casos, la ingesta d’ous, llet, mel o peix; a partir d’aquesta flexibilitat, han sorgit les accepcions ovovegetarianisme, lactovegetarianisme, ovolactovegetarianisme, apivegetarianisme, piscivigetarianisme, entre altres, que potser abordarem en una altra ocasió.

El veganisme traspassa les fronteres alimentàries i assumeix la no explotació envers els animals i els éssers humans com a un estil de vida, de manera tota mena de crueltat serà condemnada pels vegans.

Un llarg camí per recórrer

Si bé VEGAND reconeix tots els avenços que s’han fet en els sectors de l’alimentació i la cosmètica –tot i que Ralph podria no estar gaire d’acord–, l’associació es mostra preocupada per la indústria de la moda, quina evolució –valora González– ha estat molt més lenta. “Creiem que cal que aquestes empreses siguin més ètiques quant als seus processos i els orígens de la seva matèria primera. El 2016 van participar en el moviment Fashion Revolution, que es va crear a partir de la catàstrofe de Bangladesh (2013), on van morir més de 1.000 persones en una fàbrica tèxtil. Aleshores van oferir un taller en el qual vam respondre la pregunta ‘Saps qui ha fet la teva roba?’, per saber quanta aigua comporta, quina és la petjada de carboni, etcètera. Si veus que alguna marca és molt barata, és per alguna raó”, explica.

Sens dubte, la capacitat adquisitiva i els preus dels productes poden resultar molt més determinants que l’origen d’aquests, de manera que VEGAND és conscient que, moltes vegades, les persones acaben basant les seves compres en funció de la seva economia. És així com adoptar el veganisme es torna coll amunt, en una espiral que l’associació atribueix a interessos econòmics dels mateixos productors.

Encara que el panorama continua essent complex, el vegetarianisme i el veganisme continuen expandint-se no només a Andorra sinó al món. En el context nacional, les xifres sobre la població que ha adoptat aquest estil de vida són escasses, si no inexistents, però sí que és perceptible com els establiments de moda, cosmètica i els gastronòmics ofereixen opcions cada vegada més ‘eco-friendlies’, sigui per una veritable consciència ecològica i de sostenibilitat o per captivar l’atenció de les noves generacions, que són molt més sensibles i conscients sobre aquesta filosofia.•

Vegans i Vegetarians d’Andorra - VEGAND Fundada el 2013 per Meritxell González, presidenta; Amadeu Solsona, secretari; Christian González, tresorer. Actualment hi ha adscrits uns 40 socis. • Telèfon: +376 616 316

• Vegand - Vegans Vegetarians Andorra • @vegand_andorra