Viatges

LA TEVA PRÒXIMA AVENTURA PEL SUD-EST ASIÀTIC

Aquest mes et convidem a descobrir Indonèsia, una altra joia del sud-est asiàtic, que destaca per tenir més de 17.000 illes, increïbles platges, temples, tradicions mil·lenàries, arrossars i meravellosos paisatges.

Primer de tot, has de tenir en compte que és impossible recórrer el país en només un viatge, perquè es tracta d’un arxipèlag format per més de 17.000 illes, dins de les quals hi ha més de 1.000 ètnies diferents on es parla al voltant de 200 idiomes, encara que l'indonesi és la llengua oficial. També has de saber que Indonèsia és el quart país més poblat del món, amb més de 260 milions d’habitants. Per tant, aquest mes t’oferim un itinerari per conèixer alguns dels llocs més populars del país.

Visitar Bali i les illes del seu voltant

Sens dubte, si és la primera vegada que visites Indonèsia, has de recórrer una de les illes més grans i increïbles de l'arxipèlag, estem parlant de Bali, que també és coneguda com l’illa dels déus, i és reconeguda a nivell internacional per mantenir viva la seva cultura hinduista al llarg dels anys. Per començar a recórrer Bali, el millor és instal·lar-se a la ciutat d’Ubud i llogar una motocicleta. D’aquesta manera podràs endinsar-te entre arrossars i els temples hindús més famosos de l’illa, com ara el Pura Besakih o temple Mare, situat a la falda del volcà actiu Agung, o el temple Ulun Danu Bratan, que destaca per la seva ubicació, just a la riba del llac Bratan. Bali té més de 10.000 temples, per tant, no t’avorriràs mai. Les platges de Bali, com ara Musa Dua, Sanur i Kuta, també són les més visitades pels turistes, ja que destaquen per les seves aigües cristal·lines, la sorra fina i el bon nivell d'onatge que presenten. Altres illes molt a prop de Bali són: Lombok, Gili i les illes Nusa, que també combinen platja, natura, oci i aventura. La zona sud de l'illa de Lombok és ideal per als amants del surf. Com que no és un lloc tan massificat, Senggigi s'ha convertit en una destinació perfecta per als amants de les onades.

Illes de Komodo i Flores

Si et consideres un aventurer, no pots deixar de visitar les Illes de Komodo i Flores, conegudes, principalment, per la seva fauna i flora, i també pels seus arrossars i els seus petits poblats. Aquí es troba el Parc Nacional de Komodo, creat l’any 1980 per protegir els llangardaixos més grans del món i endèmics d'aquestes illes, els famosos dracs de Komodo. Aquests depredadors poden arribar als 2,6 metres de llarg i hi poden córrer a velocitats de fins a 20 km/h. L’illa també és molt visitada perquè es pot practicar busseig, per la seva sorra daurada i perquè té una important vida submarina plena de dofins, tortugues i fins a mantes ratlles.

Borobudur, el temple budista més gran del món

Deixem enrere les illes de Komodo i Flores per endinsar-nos en una de les construccions budistes més grans del món i un

important centre de peregrinació budista, que se situa a l'illa de Java, el temple de Borobudur, construït durant el segle VIII, que després d'una època d'esplendor va ser abandonat (es creu que en el segle XIV) i durant segles va estar cobert per vegetació i cendres volcàniques. No obstant això, anys més tard va ser “redescobert” i desenterrat i es va convertir en Patrimoni de la Humanitat l’any 1991. La seva construcció va durar gairebé 80 anys, donant com a resultat una mola de pedra massissa d'uns 123 metres quadrats de base, repartits en sis terrasses quadrades i tres circulars, el punt de les quals més elevat aconsegueix els 42 metres d’alçada.

Parc Nacional de Tanjung Puting

Aquest parc es troba l'illa de Borneo, a la província de Kalimantan Central, i és uns dels parcs més famosos del món per acollir l’únic gran simi d’Àsia, l'orangutan. A més d'orangutans i micos nassuts, el parc és la llar de gibons, macacos, lleopards, ossos, senglars i porcs espins, només per citar algunes de les nombroses espècies animals que poblen el seu territori. Però a més a més, a causa de les seves zones de manglars, es poden trobar també rèptils com a cocodrils, llangardaixos i serps pitó i alguns ocells com ara el blauet. Existeixen multitud d'empreses locals que organitzen excursions de diversos dies, fins i tot amb vaixell, per a contemplar la vida silvestre i visitar els centres de recerca.

Gaudir de la gastronomia indonèsia

Provar la gastronomia d'Indonèsia és fonamental per entendre la seva cultura. El menjar indonesi està ple de sabors intensos i plats molt variats on no pot faltar l'arròs, les espècies o les verdures. En moltes preparacions es troben elements comuns, com ara l'arròs, la salsa de cacauet, el pollastre, ou, gingebre o el krupuk, que s’utilitzen com a acompanyament per a gairebé tots els menjars. És important destacar que molt del menjar indonesi té l'esperit d'un plat combinat, on s'ajunten proteïnes, carbohidrats i verdures, la qual cosa li ofereix el caràcter de dieta molt equilibrada i completa.

El Nasi Goreng és l’àpat nacional d’Indonèsia. És arròs fregit amb verdures saltades i pollastre, al qual se li sol afegir salsa de soia dolça i s'acompanya amb ou, sigui fregit o en truita. També destaquen altres especialitats com ara el Gado Gado, l’àpat preferit dels vegetarians; el Satay, una espècie de brotxetes amb carn, marisc o peix; el rendag, carn metjada de vedella, però molt més especiada, el soto betawi; una sopa de carn i verdures i el bakso, un menjar de carrer que va aconseguir fama mundial després que l'expresident dels Estats Units, Barak Obama, l'esmentés després d'un viatge a Jakarta. Consisteix en una sopa amb mandonguilles, fideus i verdures.

Dades d'interès:

• Religió: majoritàriament islàmica • La moneda oficial es la Rupia Indonesia