selezione di antipasti dal nostro buffet
saffron risotto, veal shank ossobuco
70
risotto agli scampi e basilico con carpaccio di scampi e salsa all’arancia (EF)
selection of appetizers from our antipasti buffet
carpaccio di manzo con rucola, scaglie di (GF, EF) grana e olio al tartufo nero
95
burrata cheese, tomato salad, fried bread
tortino di zucchini e spinaci, con fonduta di Asiago (V)
80 90
risotto, langoustine carpaccio, orange sauce, basil leaves
beef carpaccio, rocket leaves, shaved parmesan, truffle oil
burrata di Andria, insalata di pomodori, gnocco fritto (V, EF)
risotto alla Milanese con ossobuco (EF)
85
risotto alla Piemontese, mantecato al parmigiano e tartufo nero (V,GF, EF)
80
parmesan risotto, black truffle
55
zucchini spinach cake, asiago cheese fondue
tartara di tonno, uovo di quaglia, insalata di finocchi e arancia (GF)
65
tuna tartare, quails egg, fennel orange salad
polipetti saltati, patate, polenta grigliata, pomodoro (GF, EF)
65
lasagne bolognese
60
lasagne bolognese
sautéed baby octopus, potatoes, grilled polenta cake, tomato sauce
conchiglioni alla norma (V, EF)
55
pasta conchiglioni, tomato sauce, fried eggplant, ricotta cheese, basil
spaghetti alla carbonara
55
spaghetti, veal bacon, egg, black pepper, pecorino cheese
fregola sarda e ceci (V, EF )
40
55
minestrone di verdure
tagliatelle al pesto di pistacchio e funghi porcini (V,N)
70
tagliatelle, pistachio pesto, sautéed porcini mushrooms
Adriatic seafood soup (V,GF, EF)
70
parmesan ravioli, butter, sage, sautéed shrimps
chickpea soup, Sardinian fregola pasta
zuppa di pesce dell’Adriatico (GF, EF)
ravioli di parmigiano, burro, salvia e gamberi
40
vegetable soup
orecchiette alle cime di rapa, seppie, pepperoncino
60
orecchiette, broccoli, spiced cuttlefish ragout
linguine al pesto genovese e vongole (EF,N) linguini, clams, basil potato pesto, green beans
Pasta senza glutine e’ disponibile Gluten free and whole wheat pasta is available on request All our seafood comes from sustainable sources All our seafood comes from sustainable sources Vegetarian “V”, Nut “N”, Gluten Free “GF”, Egg Free ”EF ” Vegetarian “V”, Nut “N”, Gluten Free “GF”, Egg Free ”EF ” All prices are in UAE Dirhams and inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service. All prices are in UAE Dirhams and inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service.
70
guancia di vitello brasata, asparagi, patate e scalogno in cartoccio
(EF)
85
60
tomato, mozzarella, basil leaves
braised beef cheek, banana shallots, asparagus, potato cartoccio
frittura mista di calamari, gamberi e verdurine, salsa tartara
pizza margherita (V,EF)
(EF)
90
fried calamari, shrimps, vegetables, tartar sauce
fettine di pollo saltate con pane all’arancia e prezzemolo, insalata di pomodoro (EF)
100
grilled chicken breast, orange, parsley, breadcrumbs, heirloom tomato salad
tonno al sesamo con caponata alla Siciliana e zabaione all’ arancia
105
seared tuna, sesame seeds, vegetable caponata, orange sabayon
pizza diavola (EF)
60
tomato, mozzarella, beef salami, chilli
pizza capricciosa (EF)
60
tomato, mozzarella, black olives, anchovies mushrooms, beef bresaola
pizza quattro stagioni (EF)
55
tomato, mozzarella, beef bresaola , mushrooms, artichokes, olives
pizza ortolana (V,EF)
55
tomato, mozzarella, eggplant, peppers, zucchini
pesce spada alla parmigiana di melanzana con mozzarella di bufala e crema di basilico
105 pizza calzone (V,EF)
(GF, EF)
spigola in crosta di bacon, purea di patate agli spinaci e limone salsa allo zafferano e vongole (GF, EF)
100
baked sea bass, veal bacon, spinach mashed potatoes, clams, saffron sauce
lombatina di agnello, tortino di zucchini e patate, salsa al rosmarino (EF) lamb rack, zucchini potato cake, rosemary sauce
55
tomato, mozzarella, mushrooms, tuna, parmesan, rocket leaves
grilled sword fish steak, eggplant, tomato, buffalo mozzarella, basil sauce
pizza ai quattro formaggi (V,EF) tomato, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio cheese
pizza montanara (EF) 150
55 60
tomato, mozzarella, beef bresaola, mushrooms rocket leaves, parmesan
pizza Andiamo (EF)
65
tomato, mozzarella, mixed seafood
calzone vegetariano (V,EF)
55
tomato, mozzarella, sautéed vegetables
pizza al tartufo (V,EF)
65
tomato, mozzarella, black truffle, parsley
pizza alla bufala (V,EF)
60
cherry tomatoes, buffalo mozzarella, basil leaves
pizza alla amatriciana
(EF)
60
tomato, mozzarella, veal bacon, onion, pecorino cheese, peppers
All our seafood comes from sustainable sources Vegetarian “V”, Nut “N”, Gluten Free “GF”, Egg Free ”EF ” All prices are in UAE Dirhams and inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service.
All our seafood comes from sustainable sources Vegetarian “V”, Nut “N”, Gluten Free “GF”, Egg Free ”EF ” All prices are in UAE Dirhams and inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service.
Desserts pizza nutella con lamponi e menta
Grappa grappa sperss, gaja
50
grappa barbaresco, gaja
50
gaia and rey , gaja
55
grappa moscato, Alexander
44
grappa di brunello, Alexander
50
45
(EF,N)
nutella pizza, raspberries, mint leaves
torta al gianduja con salsa alle fragole e cioccolato bianco (N)
50
chocolate gianduja cake, strawberries, white chocolate sauce
tiramisu’
40
tiramisu’
pannacotta alla vaniglia con frutti di bosco (EF)
40
vanilla panna cotta, mixed berries
millefoglie con crema pasticcera e mousse al cioccolato
40
puff pastry, vanilla cream, dark chocolate mousse
zabajone al moscato con savoiardi (A)
Coffee
40
moscato wine sabayon, lady finger biscuits
frutta fresca di stagione con sorbetto al limone
50
ristretto, espresso
16
caffe nero, macchiato, cappuccino, caffe latte
20
seasonal fresh fruit, forest berries, lemon sorbet
selezione di gelato fatto in casa
per scoop
15
selection of homemade gelato
formaggi freschi e stagionati dall’Italia mostarde e marmellate
Teas and Herbal Infusions
60
Italian farm house cheese, quince jelly, mustard fruits
black teas: assam breakfast, earl grey, Darjeeling green teas: jasmine chun hao, gunpowder green tea whole peppermint leaf, organic chamomile black currant and hibiscus, flowering teas
Sweet wines moscato passito araldica, piemonte
Nut “N” All prices are in UAE Dirhams and inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service.
45
25 25
290
All prices are in UAE Dirhams and inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service.