Den Haag 05-08-2014 Dordtenaar wint Sayah Indische Barbecue aan huis De hele zomer geeft Sayah Spekkoeklikeur elke maand een totaal verzorgde Indische barbecue voor de hele familie weg. Het enige dat je hoeft te doen is jouw aankoopbon in te zenden, waarmee je direct deelneemt aan de actie. Dit deed Wilma Brandt uit Dordrecht en met succes! Winnaar Sayah Indische Barbecue Op het moment dat de 51-jarige Wilma Brandt uit Dordrecht een fles Sayah kocht werd haar door Vera, eigenaresse van Toko Y-Von, aangeraden om mee te doen aan de actie. Twee weken later kreeg zij onverwachts een telefoontje dat zij de gelukkige winnaar is van een totaal verzorgde barbecue aan huis. “Ik win normaal nooit iets en ben hier super blij mee”, reageert Wilma vol enthousiasme. Indische barbecue In tegenstelling tot de kant en klare huis, tuin en keuken barbecues is de Indische barbecue goed gevuld met verschillende soorten saté’s, gemarineerd in echt Indische marinades en op authentieke wijze bereid. Deze wordt geserveerd met heerlijke pindasaus, stokbrood en/of longtong (kleefrijst), gebakken uitjes en zoetzure atjar ketimoen (tafelzuur) ernaast. De barbecue zal worden afgesloten met Sayah Spekkoeklikeur. Om deze ‘oude’ manier van Indisch barbecueën weer opnieuw op de kaart te zetten en te stimuleren, heeft Sayah Drinks de actie bedacht en in samenwerking met catering bedrijf Saté Party uitgevoerd. Pasar Malam in Dordrecht Bijna 70 jaar geleden kwamen de eerste zogenoemde repatrianten vanuit Indonesië naar Nederland. De meesten hebben de overstap met tegenzin gezet. De gevaarlijke situatie in Indonesië dwong de Indische Nederlanders echter te vertrekken uit de gordel van smaragd. In de jaren daarna volgden nog velen. Zo kreeg onder andere Dordrecht te maken met de komst van Indische Nederlanders. Op 21 mei 1946 stonden er zo'n 500 gezinnen in Dordrecht ingeschreven. Zij werden onder meer gehuisvest in pensions zoals het Oranje Hotel aan de Johan de Wittstraat, pension Wolwever aan de Wolwevershaven en later ook in het pension aan de Nieuwe Haven. In 1954 werd besloten om voor de Indische Nederlanders een aantal woningen te bouwen aan de Diepenbrockweg in de wijk Krispijn. Uiteindelijk belandden de meeste Indo’s in de wijken Crabbehof en Wielwijk. (bron: Stichting Indisch Dordrecht) Dordrecht kent nog steeds een grote Indische gemeenschap, vandaar dat de jaarlijks terugkerende Pasar Malam in Dordrecht georganiseerd wordt. Van 24 augustus tot 27 augustus 2014 zijn zowel Toko Y-Von als Sayah Drinks te vinden in het centrum van Dordrecht, tijdens deze Pasar Malam. Deze Oosterse festiviteit neemt je direct mee naar de zomerse avondmarkten van Indonesië. De kleurrijke standjes vol lekkernijen en diverse optredens maken dit evenement compleet. Entree is gratis. 40-jarig jubileum Toko Y-Von Binnenkort is het nogmaals tijd voor een feestje. Toko Y-Von viert dan haar 40 jarig bestaan. Op 16 augustus 1974 opende Chris en Loes Andreas-Vreede in Dordrecht haar deuren. Een klein authentiek winkeltje gevestigd aan het Admiraalsplein in Wielwijk dat in de tussentijd is uitgegroeid tot een toko met een ruim assortiment aan Aziatische producten. “Wij zijn trots dat wij al 40 jaar omarmd worden door de Dordtenaren. We hopen nog lang de Indische cultuur in Dordrecht levend te mogen houden. En dit doen wij met veel liefde.” , aldus eigenaresse Vera Andreas (Dochter van Chris en Loes Andreas-Vreede). Sayah Spekkoeklikeur Sayah Drinks is in 2013 opgericht door Marc Pieplenbosch en Menno Kleijweg, twee Nederlandse heren met beide een Indische afkomst. Zij kwamen op het idee om een likeur te ontwikkelen met de smaak van spekkoek, gebaseerd op hun herkomst, levensstijl, smaak en kijk op de toekomst. Sayah (wat fonetisch ‘IK’ in het Maleis betekent) won in 2013 zilver tijdens The International Wine and Spirits Competition (IWSC) voor haar unieke en exclusieve smaak. (noot voor de redactie) Voor meer informatie over de likeur Sayah, Sayah Drinks, dit bericht of eventueel opvragen van beschikbare afbeeldingen kunt u contact opnemen met: Menno Kleijweg Sayah Drinks menno@sayah.nl 06 421160511 Website: www.sayah.nl Facebook www.facebook.com/sayahdrinks
Foto Wilma Brandt en Vera Andreas (Toko Y-Von)