Du mskspb 1503 by DorogoeUdovolstvie

МАРТ 2015 МОСКВА/САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ДАНИЛА КОЗЛОВСКИЙ ШВЕЙЦАРСКИЕ

ГОРКИ

ИЗ ЛОЗАННЫ В МОНТРЕ ПОГОВОРИ С НЕЙ

ГЕРОЙ

НАШЕГО

ВРЕМЕНИ

ГИД

ПО ТРЕНДАМ

SS'2015

КАК РАБОТАЕТ

МАМИН СЦЕНАРИЙ

ВЕСЕННЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ ЯРКИЕ ЦВЕТА, НЕЖНЫЕ ФАКТУРЫ, ПЛАТЬЯ-СМОКИНГИ И МЕСТА ДЛЯ ПОЦЕЛУЕВ

Март

124

2015

106 ФРЕШ 10 ЦЕННОСТИ 14 ТОП-ЛИСТ марта 18 Самое новое и модное

ЛЮДИ 28 ЛИЦО С ОБЛОЖКИ Критики называют его надеждой российского кинематографа, модные журналы стараются заполучить его на интервью, а продюсеры — в свои проекты. Но Данила Козловский не из тех, кто гонится за популярностью.

LOOK&STYLE ТЕМА СЕЗОНА 36 весна-лето 2015 46 ИМЕНА Что объединяет эксцентричную поп-диву Леди Гагу и членов английской королевской семьи? Вероятно, только одно — шляпы, которые для них создает дизайнер Филип Трейси. 2

МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

На обложке: Данила Козловский Фото: Николай Темников

Март

2015

BODY&BEAUTY 62 ПРАКТИКА Бодрость духа и тела: капельницы с плазмой против усталости, восточные упражнения против простуд, диета для поднятия настроения, витамины с теломеразой для молодости кожи.

74 КРАСОТА

Мы нашли своих людей в бьюти-индустрии Парижа, Токио, Барселоны, Рейкьявика и ТельАвива и попросили рассказать о том, какие в их странах приняты представления о красоте, правильном макияже, грамотном уходе за кожей и волосами. И кое-что уже взяли на заметку.

HOME&DESIGN 90 ДЕТАЛИ Солонки и перечницы

92 ИДЕЯ FIX Спальни: дизайнерские проекты премиум-класса

FUN&TOYS 106 ПУТЕШЕСТВИЕ Лозанна и Монтре — места спокойные и неспешные только на первый взгляд. Интенсивность культурной жизни, количество и качество выставок и фестивалей впечатлит жителя Лондона и Нью-Йорка. Что уж говорить о гастрономическом вызове местных ресторанов и виноделен, уровне бьюти-индустрии и возможностях для экстремального спорта.

120 ПСИХОЛОГИЯ Сценарий отношений с мамой во многом определяет наш характер и то, как складывается наша взрослая жизнь. Иногда чтобы успешно двигаться по жизни дальше, эти отношения необходимо переосмыслить.

В каждом номере 130 События 136 Гороскоп 4

МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Санкт-Петербург Санктт Петербург Невский Н евский пр., пр. р , 137 137 Тел. 400-3-888

ШЕФ-РЕДАКТОР

огда я впервые поехала в Базель на выставку, отель мне удалось забронировать только в соседнем городке. Недалеко, но, как выяснилось, с двумя пересадками. В те дни я поняла, что значит выражение «по швейцарским поездам можно часы сверять». По расписанию на одну пересадку мне отводилось четыре минуты, а на другую — одна! Потому что одна минута по швейцарским меркам — это полноценный отрезок времени, за который многое можно успеть. Успевать я научилась не сразу. Первые пару возвращений в отель, особенно после вечерних коктейлей с коллегами, я умудрялась так запутаться в путях, перронах и переходах, что оставшийся кусок дороги мне приходилось преодолевать уже на такси. Впрочем, вскоре я овладела «наукой пересадок» так, что могла водить за собой заплутавших туристов. Надо сказать, что автобусы в Швейцарии так же неумолимы, как поезда. Где еще можно сломя голову бежать к остановке, и когда до нее остаются победные 3 метра, водитель закрывает двери и уезжает. Не потому, что имеет что-то лично против вас, а потому, что секундная стрелка коснулась двенадцати. А следующий автобус через час — строго по расписанию… Каково же было мое удивление, когда «бессердечная» швейцарская транспортная система показала мне совсем другое лицо. Между курортными городками Монтре и Веве, вдоль Женевского озера, курсирует троллейбус. В тот день, как обычно, народу в нем было полно. На одной из остановок я увидела пожилую даму в инвалидной коляске. Без сопровождающих. После того как все желающие вошли и вышли, подножка троллейбуса выехала вперед и трансформировалась в специальные мостки, водитель вышел на остановку и вкатил даму внутрь. Никуда не спеша. При этом троллейбус ходит строго по расписанию. Я долго ломала голову над этой загадкой: как без спешки и суеты швейцарцам удается так уверенно распоряжаться временем? Почему с этой текучей и неуловимой категорией они на «ты»? Наверное, дело в том, что когда вокруг есть что-то абсолютно надежное и постоянное, этакий «экзоскелет», на который можно опереться, людям остается совсем немного — научиться им пользоваться. Только ведь это абсолютно надежное необходимо сначала… построить.

{

Елена Бальбурова, шеф-редактор федеральной сети журналов «Дорогое удовольствие», Москва balburova@dorogoe.ru

Часы Grappoli,

de GRISOGONO

МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

УДОВОЛЬСТВИЕ Главный редактор ЕЛЕНА Editor-in-Chief ELENA Арт-директор ЮЛИЯ ДЗЮБА Выпускающий редактор КИРИЛЛ ХАИТ Редактор в Санкт-Петербурге ЮЛИЯ БОЛЬШАКОВА Редактор отдела Мода ЛЮДМИЛА ИВАННИКОВА Редактор отдела Красота МАРИНА ДИВИЧ Редактор отдела Интерьер ЮЛИЯ ШИШАЛОВА Редактор МАРИЯ БРОНЗОВА Ответственный секретарь редакции в Санкт-Петербурге

ВИКТОРИЯ ЕЖОВА Дизайнеры ЕЛЕНА БРЫНДИНА, ТАТЬЯНА СИТЯКОВА Цветокорректор СВЕТЛАНА ЕЛМАНОВА Корректор АЛЛА ЛАРИОНОВА Фотографы

НИКОЛАЙ ТЕМНИКОВ / АННА ПРИЛУЦКАЯ

БАЛЬБУРОВА BALBUROVA

Art Director YULIYA DZYUBA Sub-Editor KIRILL HAIT Editor in Saint-Petersburg JULIA BOLSHAKOVA Fashion Editor LYUDMILA IVANNIKOVA Beauty Editor MARINA DIVICH Interior Editor JULIA SHISHALOVA Editor MARIA BRONZOVA Executive Secretary of the editorial in Saint-Petersburg

VIKTORIA EZHOVA BRYNDINA, TATIANA SITYAKOVA Colour Corrector SVETLANA ELMANOVA Proof-Reader ALLA LARIONOVA Designers ELENA

NICKOLAY TEMNIKOV / ANNA PRILUTSKAYA

Photographers

Журнал «Дорогое удовольствие» издается в городах: Барнаул, Благовещенск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Липецк, Москва, Новокузнецк, Новосибирск, Омск, Пенза, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Саратов, Сочи, Сургут, Тольятти, Томск, Тюмень, Улан-Удэ, Хабаровск, Челябинск, Алматы (Казахстан)

Президент Издательского дома «Русская Азия»

ОЛЕГ ГАРЕВСКИХ Издатель ВЕРОНИКА МЕЛЕШКИНА Директор в Санкт-Петербурге ИРИНА ТИХАНОВСКАЯ Ассистент дирекции ТАТЬЯНА ЛЮБИМОВА Департамент рекламных продаж: медиа-менеджеры

ВАЛЕРИЯ РЯБОВА, ОЛЬГА ВОРОБЬЕВА, ТАТЬЯНА ЕГОРОВА, ЯНА МИЛЕНИНА / ЯНА АБРАМОВИЧ

Dorogoe Magazine is published in the following cities:

Barnaul, Blagoveshchensk, Vladivostok, Volgograd, Voronezh, Ekaterinburg, Irkutsk, Kazan, Kemerovo, Krasnodar, Krasnoyarsk, Lipetsk, Moscow, Novokuznetsk, Novosibirsk, Omsk, Penza, Perm, Rostov-on-Don, Samara, St.Petersburg, Saratov, Sochi, Surgut, Togliatti, Tomsk, Tyumen, Ulan-Ude, Khabarovsk, Chelyabinsk, Almaty (Kazakhstan)

President of «Russian Asia» Publishing House

OLEG GAREVSKIKH Publisher VERONIKA MELESHKINA Director in St.Petersburg IRINA TIKHANOVSKAYA Management Assistant TATIANA LIUBIMOVA Department of advertising sales: Media-managers

VALERIA RYABOVA, OLGA VOROBYEVA, TATIANA EGOROVА, YANA MILENINA / YANA ABRAMOVICH

Адрес/Address: Москва, 3-й проезд Марьиной Рощи, 40, стр. 1, корп. 11, 5-й эт., оф. 501 / 3-y Maryinoy Roshchi pr-d, 40, Bld 1, 5th floor, office 501, Moscow, Russia, tel./fax: (495) 617-39-81; welcome@dorogoe.ru Санкт-Петербург, ул. Полтавская, 6, лит. А, оф. 301 / Poltavskaya st., 6 A, of. 301, Saint-Petersburg, Russia, tel./fax: (812) 645-25-91, 645-25-92, sale.spb@dorogoe.ru www.dorogoe.ru AppStore: ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ. Москва/Санкт-Петербург Учредитель и издатель: ООО «Издательский Дом Русская Азия». Адрес издателя: Москва, 3-й проезд Марьиной Рощи, 40, стр. 1, корп. 11, 5-й эт., оф. 501. Журнал «Дорогое удовольствие Москва — Санкт-Петербург» зарегистрирован как рекламное издание в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-54014 от 30 апреля 2013 года. (16+). Адрес редакции: ООО «Издательский Дом Русская Азия», Москва, 3-й проезд Марьиной Рощи, 40, стр. 1, корп. 11, 5-й эт., оф. 501. Главный редактор: Бальбурова Елена Эдуардовна. Отпечатано в типографии «Триада-Принт», 03680, Украина, Киев, ул. Кржижановского, 4. Заказ № 2616. Дата выхода из печати 1 марта 2015 г. № 21. Тираж 40 000. Цена свободная. При цитировании материалов ссылка на журнал обязательна. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Цены, указанные в журнале, действительны на момент сдачи номера в печать.

ЦЕННОСТИ 5

Звездная обсерватория 6

Загадывать желание, глядя на падающую звезду, или любоваться хвостом кометы можно бесконечно, особенно если эти небесные тела рождены из золота и бриллиантов.

8 7 2

1. Брошь Van

Cleef & Arpels Robe Couleur de la Lune, Peau d’Ane, белое золото, бриллианты, сапфиры, танзаниты, шпинели. Grisogono Chiocciola, белое золото, сапфиры, бриллианты. 3. Колье Carrera y Carrera Sol Y Sombra, белое золото, бриллианты. 4. Шарм De Beers Lucky Сoins, белое золото, бриллианты. 5. Кольцо Cosmique Chanel Fine Jewelry, керамика, белое золото, бриллианты. 6. Серьга Nikos Koulis Fontana, белое черненое золото, голубые и белые бриллианты. 7. Серьги и кольцо Bellini Gioielli, белое золото, бриллианты, сапфиры. 8. Серьги Casato Miss Princess, белое золото, бриллианты.

2. Кольцо de

МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Санкт-Петербург, ул. Зверинская, 12 Тел.: +7 (812) 952-06-33, +7 (812) 230-70-78 mehovoydom@mail.ru, www.mdmorozova.ru

ЦЕННОСТИ 3

Скелетоны призваны стать властителями времени — ведь неспроста ценители часового искусства доверяют заботу о времени механизмам, не имеющим от нас тайн.

Душа нараспашку 7

8 6

1. Breguet Tradition GMT, розовое золото. 2. Hublot Classic Fusion Cathedral Tourbillon Minute Repeater, титан. 3. De 4.

Bethune DB28T, титан. Roger Dubuis Excalibur 42 Automatic Skeleton, титан. 5. Ulysse Nardin Skeleton Tourbillon Manufacture, розовое золото. 6. Rotonde de Cartier Astrotourbillon Skeleton, белое золото. 7. Montblanc Nicolas Rieussec Chronograph — Open Date, розовое золото. 8. Girard-Perregaux Tri-Axial Tourbillon, белое золото.

МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ТОП-ЛИСТ МАРТА

Подвеска Love,

Carrera y Carrera Часы Tradition, Breguet

Часы «Наследие Фаберже», Bogacho

1. В каждом из украшений коллекции Love от бренда Carrera y Carrera символично оживает любовь — здесь маргаритки переплетаются с вьюнком, представляя собой единение женской чувственности и мужской индивидуальности. Небольшие бриллианты — символы вечной любви — являются неотъемлемой частью украшений, сдержанных и элегантных. 2. Оригинальный орнамент и обрамление стразами — часы серии «Наследие Фаберже» от бренда Bogacho прекрасно дополнят классический интерьер. Новинка, выполненная из литьевого мрамора, создана по образу и подобию легенды ювелирного искусства — серии пасхальных яиц знаменитого Карла Фаберже.

Подарочный набор Premium Lungo, Nespresso

3. Новая модель классической линии Tradition от Breguet, подобно своим предшественницам позволяет наблюдать работу часового механизма, для отделки которого использована особая технология чеканки. А главным новшеством Tradition Automatique Seconde Rétrograde 7097 стало усложнение расположенной на отдельной полукруглой шкале ретроградной секундной стрелки. 4. Подарочный набор аксессуаров Premium Lungo от Nespresso создан известным дизайнером Кристианом Гионом, работы которого представлены в Музее Гуггенхайма в Нью-Йорке и в центре современного искусства Жоржа Помпиду в Париже. Элегантная пара фарфоровых чашек лунго идеально подходит для дегустаций, подчеркивая благородство напитка.

МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ТОП-ЛИСТ МАРТА 5. Ароматы Western Leather французского нишевого бренда Alexandre J. напоминают любимые кожаные жакеты: немного бунтарские, но неизменно в тренде. Женский Western Leather White — чувственный, с нотами ягод, ананаса, розы и фрезии. Мужской Western Leather Black — c аккордом пряностей и ветивера в окружении кожи, амбры и ванили. 6. Швейцарский часовой дом Hublot совместно с сигарным брендом Arturo Fuente сделали приятный сюрприз одновременно ценителям дорогих аксессуаров и знатокам сигар. Новая модель часов ForbiddenX напоминает о культовых табачных изделиях. В качестве одного из материалов для циферблата использованы табачные листья. Также к каждой модели полагается элегантный хьюмидор.

Ароматы Western Leather White и Western Leather Black, Alexandre J.

7. Летние сумки от Giuseppe Zanotti Design порадуют глаз новыми оттенками. Модель G#17, любимая, в частности Джессикой Альбой и Дженнифер Лопес в весенне-летней коллекции 2015 года представлена в жемчужно-сером, бледнорозовом и оранжевом цветах. Качество подчеркивают мягкая телячья кожа, золотые и серебряные пряжки и узнаваемый логотип. 8. Acqua di Parma встречает весну лимитированной коллекцией свечей Mimosa. Ноты мимозы, фрезии и фиалки создают атмосферу итальянского сада ранней весной, аккорды амбры, ванили и мускуса дарят ощущение роскоши и гармонии. Свеча сделана вручную и горит 60 часов, не оплавляясь.

Часы Forbidden X,

Hublot

Сумки Giuseppe

Ароматическая свеча Mimosa,

Acqua di Parma

Zanotti Design ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015

LUXURY HOLIDAY Знаменитый клуб путешествий Club Med расширил географию своих владений на Мальдивских островах: в 5 минутах от Club Med Kani Premium Resort и в 40 минутах езды на катере от международного аэропорта в Мале открылся роскошный курорт Finolhu Villas, созданный специально для влюбленных пар.

Finolhu Villas, Мальдивские острова

ятьдесят две элегантные виллы с панорамными окнами расположены среди сказочной природы острова, площадь которого всего 5 гектаров. Как и на всех курортах Club Med, особое внимание уделено архитектуре и расположению Finolhu Villas. Весь комплекс не просто вписался в удивительную природу острова, но и создал уединенное пространство для отдыха. Здесь можно заняться как активными видами спорта, например катанием на водных лыжах или вейкбордом, так и традиционным для Мальдив подводным плаваньем с аквалангом или трубкой и полюбоваться на мурен, морских черепах или китовых акул. Впрочем, на красоты океана можно смотреть издалека с борта яхты во время прогулки, завершить которую лучше всего романтическим ужином на палубе судна. Эксклюзивное обслуживание — еще одно достоинство Finolhu Villas. Здесь к услугам гостей личный дворецкий, спортивный зал, SPA и изысканные ресторан и бар. Завтрак и вечерний чай сервируют прямо на вилле, а при желании можно не покидать собственной террасы — просто сделайте заказ из меню a la carte и проведите целый день наедине друг с другом.

Пляжные виллы курорта Finolhu Villas имеют собственный выход к воде, а виллы залива стоят на сваях над водой, давая возможность окунуться в океан практически из своей спальни.

Фреш

Март 2015

КОНЦЕРТЫ Morcheeba В середине 90-х в Лондоне братья Пол и Росс Годфри пригласили Скай Эдвардс, певицу с потрясающим вокалом, в свой проект, основав Morcheeba. Их первые альбомы вошли в золотой фонд трип-хопа, закрепив за трио статус культовой группы. В марте коллектив посетит Россию с ретроспективой The Best Of: в программе классические песни группы и композиции последних лет. 12 марта, Санкт-Петербург, ГлавClub 13 марта, Москва, YotaSpace

12, 13 МАРТА SCOOTER 90 золотых и платиновых пластинок и более 20 миллионов копий альбомов, проданных по всему миру! SCOOTER представляет 17-й по счету альбом The Fifth Chapter. Работа над пластинкой прошла на фоне смены состава — в коллектив влился диджей Фил Шпайзер, что заметно осве-

27, 29 МАРТА

жило группу с 20-летней историей. Но это все тот же SCOOTER, который на концерте помимо свежих композиций исполнит хиты, проверенные временем.

Хулио Иглесиас

27 марта, Москва, RAY JUST ARENA

В рамках юбилейного тура национальное достояние и гордость Испании Хулио Иглесиас даст концерты в Рос-

29 марта, Санкт-Петербург, А2 Для аудитории старше 16 лет

сии. За свою блестящую карьеру певец выпустил порядка 80 альбомов, сотрудничал с Фрэнком Синатрой, Стингом, Шарлем Азнавуром, Пласидо Доминго и другими мэтрами мировой эстрады. В 2013 году он получил награду как самый успешный испаноязычный исполнитель в мире. 6 марта, Санкт-Петербург, БКЗ «Октябрьский», 8 марта, Москва, «Барвиха Luxury Village» Для аудитории старше 6 лет

6, 8 МАРТА THIRTY SECONDS TO MARS ИДОЛЫ ПОДРАСТАЮЩЕГО ПОКОЛЕНИЯ МУЗЫКАНТЫ ИЗ THIRTY SECONDS TO MARS ПРЕДСТАВЛЯЮТ ИНТЕРЕС И ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КЛАССИЧЕСКОГО РОКА, А ТАКЖЕ ДЛЯ ТЕХ, КТО ПРОСТО ХОЧЕТ СЛЕДИТЬ ЗА МОДОЙ. УЧАСТНИКИ ГРУППЫ ПОСТОЯННО ЭКСПЕРИМЕНТИРУЮТ СО СТИЛЯМИ, ЧТО ПОЗВОЛИЛО ИМ ЗАПИСАТЬ ЧЕТЫРЕ СОВЕРШЕННО НЕПОХОЖИХ, НО ОДИНАКОВО УСПЕШНЫХ АЛЬБОМА. 18 марта, Санкт-Петербург, СКК «Петербургский» 20 марта, Москва, СК «Олимпийский» Для аудитории старше 12 лет

МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

18, 20 МАРТА

ФОТОГРАФИИ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБАМИ: КЛУБА YOTASPACE, NCA, КА «МЕЛЬНИЦА», НОВОГО МУЗЕЯ, ЦЕНТРА ДИЗАЙНА ARTPLAY, МУЛЬТИМЕДИА АРТ МУЗЕЯ МОСКВЫ

Для аудитории старше 16 лет

ВЫСТАВКИ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ АНДЕГРАУНД» Выставка «Ленинградский андеграунд» посвящена 40-летию первых выставок неофициального искусства, прошедших в ДК им. И.И. Газа (1974) и ДК «Невский» (1975). В рамках экспозиции — работы, созданные в 1970-е годы представителями ленинградского андеграунда, ставшими символами ленинградского нонконформизма: В. Гаврильчика, В. Овчинникова, Г. Богомолова и др. Зрители увидят 200 работ 97 художников из 50 музейных и частных коллекций. Санкт-Петербург, Новый музей Без возрастных ограничений

ДО 12 АПРЕЛЯ «Великие модернисты. Революция в искусстве» Период, когда технологическое развитие общества каждый год переживало что-то вроде революции, оказался одним из самых значимых и с точки зрения развития европейского искусства. На выставке будут представлены более 1000 работ эпохи, в которой начала рваться связь между окружающей художника реальностью и ее изображением на холсте. Экспозиция включает работы Гогена, Тулуз-Лотрека, Клими,

ДО 31 МАЯ

Модильяни, Мунка и Кандинского. Москва, Центр дизайна Artplay Для аудитории старше 12 лет

18 МАРТА – 17 МАЯ «УИНН БАЛЛОК. ПОГРУЖЕНИЕ» Один из наиболее значимых американских

«СЮРРЕАЛИСТИЧЕСКИЙ ИЛЛЮЗИОНИЗМ. ФОТОГРАФИЧЕСКИЕ ФАНТАЗИИ НАЧАЛА XX ВЕКА»

фотографов XX века в своем творческом пути

Задолго до появления современных тех-

задерживался на самых разных остановках, от

нических способов работы с фотоизо-

абстракционизма до пейзажей. Философские

бражением многие студии уже вовсю пы-

изыскания принесли Баллоку раннюю славу, а

тались экспериментировать. Результа-

также статус одного из законодателей мод. В Мо-

том их усилий стали так называемые на-

скве будут представлены 60 фотографий автора,

стоящие фотооткрытки, весьма популяр-

отражающих основные этапы его творчества.

ные на рубеже XIX и XX веков и ставшие

Москва, Центр фотографии

объектом охоты нынешних коллекционе-

имени братьев Люмьер Для аудитории старше 18 лет

ров. Сюрреалистические и гротескные фотографии, как оказалось, не устарели и в наши дни. Москва, Мультимедиа Арт музей

ДО 19 АПРЕЛЯ

Для аудитории старше 6 лет

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015

ТЕАТРЫ SHADOWLAND История всемирно известной труппы Pilobolus берет начало в 1971 году, в танцевальном классе колледжа Дартмут под руководством Алисона Чейза. Труппа сразу же заявила о себе изумительным смешением юмора и изобретательности, перевернув с ног на голову представления о системе координат на сцене и о законе всемирного тяготения. В 2007 году коллектив сопровождал 79-ю церемонию награждения «Оскар». В Россию Pilobolus привез шоу SHADOWLAND. Санкт-Петербург, театр «Мюзик-Холл»

Фото с репетиции, автор Галина Фесенко

6, 7, 8 МАРТА «ОБЕЩАНИЕ НА РАССВЕТЕ» Спектакль по культовому произведению Романа Гари посвящен бесконечной, всепрощающей, но иногда разрушительной материнской любви. В постановке интерпретируется отчасти автобиографический сюжет романа, полного драматичных

10, 11 МАРТА

поворотов, а обещание, данное героем матери еще в детстве, приобретает едва ли не сакральный смысл — ведь только оно может оправдать любые жертвы, на

Хосе Каррерас

которые приходится идти в жизни.

Один из известнейших теноров современности Хосе Каррерас дебютировал на сцене, когда ему было всего во-

Москва, Театр им. Пушкина Для аудитории старше 16 лет

семь лет. С тех пор его популярность неизменно росла. Репертуар певца, охватывающий музыкальную территорию от барокко до современной музыки, сделал его кумиром для поклонников самых разных жанров, а уникальный голос возвел на вершину оперного мира. В Москве Каррерас исполнит свои лучшие партии. Москва, Государственный Кремлевский дворец Без возрастных ограничений

14 МАРТА «ГАМЛЕТ» ОДНА ИЗ ВЕЧНЫХ ТЕМ ДРАМАТУРГИИ ПЕРЕОСМЫСЛИВАЕТСЯ ЗАНОВО МОЩНЕЙШИМ ТВОРЧЕСКИМ ТАНДЕМОМ — РАДУ ПОКЛИТАРУ И ДЕКЛАНОМ ДОННЕЛЛАНОМ. РАБОТА НАД СПЕКТАКЛЕМ, КОТОРЫЙ ЯВЛЯЕТСЯ ОДНИМ ИЗ САМЫХ ОЖИДАЕМЫХ ТЕАТРАЛЬНЫХ СОБЫТИЙ СЕЗОНА, ЗАНЯЛА БОЛЬШЕ ГОДА. БАЛЕТ ПОСТАВЛЕН ПО МУЗЫКЕ ШОСТАКОВИЧА, А АВТОРАМИ ЛИБРЕТТО СТАЛИ САМИ АВТОРЫ — ПОКЛИТАРУ, ДОННЕЛЛАН И НИКОЛАС ОРМЕРОД. Москва, Большой театр Для аудитории старше 16 лет

20 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

11-15 МАРТА

ФОТОГРАФИИ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБАМИ: ТЕАТРА «МЮЗИК-ХОЛЛ», ТЕАТРА ИМ. ПУШКИНА, КРЕМЛЕВСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ДВОРЦА, БОЛЬШОГО ТЕАТРА

Для аудитории старше 6 лет

Фреш

Hot Points

МНЕ БЫ В НЕБО Обновленный терминал аэропорта Пулково достоин первоклассного ресторана, подумал Евгений Финкельштейн и решил такой открыть. PMI Sky — это

Полет нормальный

его второй ресторанный проект. Теперь

В «Полет кафе» готовят современную авторскую кухню с акцентом на местные

ния своего рейса в комфортной обста-

продукты. Домашний хлеб, свои сыры, богатый выбор вина с упором на органику и

новке. 120 квадратов, 30 посадочных

биодинамику, редкие чайные бленды. С недавних пор дополнением ко вкусной еде,

мест и несравненный Иван Березуцкий,

сервированной с неменьшей фантазией, чем приготовленной, стала живая музыка по

который теперь отвечает за рестораны

пятницам и субботам — фортепиано, труба, саксофон или гитара. Но музыканты ис-

PMI на земле и в воздухе.

полняют не стандартные произведения, а экспериментируют, как и все в «Полете».

PMI Sky, Санкт-Петербург,

«Полет кафе», Санкт-Петербург, ул. Пестеля, 7, (812) 917-17-47

аэропорт «Пулково»,

пассажиры могут коротать часы ожида-

Пулковское шоссе, 41, лит. ЗИ

НЕ ПРОПУСТИТЕ ВЕСНА В АЛЬПАХ Идеальный рецепт

12 марта Арам Мнацаканов собирает го-

Шеф-повар из Рима Фабрицио Фатуччи, он же бренд-шеф

стей в особом пространстве — «Квартира»

GUSTO знает толк в настоящей пицце! В ней все ингредиенты

— на ужин под романтичным названием

должны быть максимально свежими, тесто — приготовле-

«Весна в Доломитовых Альпах». Сет-меню

но по особому рецепту и обязательно должно «отдыхать»

из 5 курсов с винными парами навеяно кух-

минимум 24 часа. А что касается начинки — здесь фантазия

ней региона Трентино Альто-Адидже на се-

ничем не ограничена. В GUSTO придумали несколько гастро-

вере Италии, знаменитого не только инте-

номических пицц, например, с малосольным лососем, сыром

ресной кулинарной традицией, но и потря-

маскарпоне и моцарелла, с грушей, орехами и горгонзолой,

сающими винами.

а еще с пармской ветчиной и рукколой.

«Пробка на Добролюбова»,

GUSTO, Санкт-Петербург, Дегтярная ул., 1, лит. А,

Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 6,

www.gusto-spb.ru

www.probka.org. Доп. информация и бронирование по тел. +7 (911) 922-77-27

Больше мяса «Большая мясницкая» — это мясная лавка, создатели которой являются экспертами в области мяса и его приготовления. Это всегда свежее мясо c ферм Ленинградской области. И наконец, это сервис, который научит готовить мясо профессионально и разбираться в нем. А онлайн-магазин поможет получать удовольствие, не выходя из дома. «Большая мясницкая», Санкт-Петербург, В. О., 15-я линия, 76, (812) 410-24-24, www.bigmeat.ru 22 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ПО-СЕМЕЙНОМУ

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ДЗЕН Гармония в интерьере ресторана Fumisawa Sushi достигается классическим для страны Восходящего солнца образом — исключением

Семейный ресторан «Дом8А» открылся в одном из живописнейших уголков Москвы, так называемом Поселке художников. Уютная атмосфера поддерживается не только благодаря облику здания и интерьеру, но и благодаря очарованию местности в целом. На двух этажах особняка расположены несколько залов и детская комната. В меню представлены блюда современной русской и европейской кухни с заметным домашним акцентом. «Дом8А», Москва, ул. Алабяна, 8А, (499) 198-17-65

всего лишнего. За меню отвечает повар, чьим именем назван ресторан. Мун Фумисава сделал ставку на домашнюю японскую кухню. Здесь и холодная лапша с тунцом, и щечки лосося в соусе терияки и камамиши с мясом краба и рисом. Fumisawa Sushi, Москва, ул. Петровка, 5,(495) 775-19-69

Hot points УЗНАЁМ, ВЫБИРАЕМ, РЕШАЕМ, ОТДЫХАЕМ, ОБСУЖДАЕМ

ЕЛИ ИЛИ НЕ ЕЛИ? Урбанистический интерьер и головокружительный вид — прекрасные качества, но еще важнее, что недавно открывшийся ресторан Duran Bar полон гастрономических достоинств. Меню от шеф-повара Николая Бакунова поделено на две группы с говорящими названиями: Duran ели и Duran не ели. Во вторую входят, в частности, горб антилопы зебу с печеным авокадо, десерт «Павлова» с кремом из мыльного корня и другие впечатляющие позиции. Duran Bar, Москва, ул. Рочдельская, 15, стр. 19/20, (965) 139-29-29

СЛЕДУЮЩЕЕ УТРО Меню завтраков в «Никуда не едем» идеально подходит для тех, кому накануне было очень весело. Среди традиционно рассортированных по темам блюд от Дмитрия Шуршакова израильская яичница шакшука, каши и творческий раздел «Что осталось»: в него попали такие «непригодившиеся» ингредиенты, как сосиски из краба с кукурузой и яйцом... Дополняют меню не менее основательные напитки авторства Александра Кана. «Никуда не едем», Москва, ул. Рочдельская, 15, стр. 8, (495) 926-23-22

ДРУЖБА НАРОДОВ В новом меню ресторана Borgato аппетитно сочетаются итальянская и русская кулинарные традиции. Шеф-повар Антонио Баратто создал эклектичную композицию. В ней североморский палтус с картофельным пюре и брюссельской капустой уживается с тосканским овощным супом, а гречотто с томленой бараньей лопаткой соседствует с террином из кролика со шпинатом и вялеными помидорами. Своеобразный, но заманчивый акцент! Borgato, Москва, ул. Мясницкая, 7, к. 1, (495) 276-08-88 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 23

ЗНАТЬ МЕСТА

Перепост Соблюдение поста принято ассоциировать с определенными кулинарными жертвами. Но так ли неизбежны и велики эти жертвы на самом деле? Давайте заглянем в рестораны и проверим… ПОСТНОЕ МЕНЮ В МОСКВЕ BRASSERIE МОСТ Список постных блюд в Brasserie Мост может сбить с толку неподготовленного гостя, поскольку по наполнению оно практически не уступает полноценному меню хорошего ресторана. Скажем, салат из десяти зеленых овощей и яблок выглядит не только аппетитно, но и концептуально, а крем-суп из спаржи — одно из актуальных блюд сезона. В духе русской кухни в постные блюда добавляют много грибов. Например, в гречневую кашу и постное фрикасе, впрочем, и в спринг-роллы тоже… Ул. Кузнецкий Мост, 6/3, (495) 660-07-06

MOLON LAVE Строго следуя традициям греческой кухни, в Molon Lave создали узнаваемое и аппетитное меню. Но самое главное — блюда получились сытными. Начать можно с баклажанной икры «мелидзана» собственного приготовления с хлебными палочками. Затем ознакомиться с первыми блюдами: тыквенным, картофельным или фасолевым супом. Не менее основательны и основные курсы — грибной пирог с пюре и ассорти морепродуктов (да, это разрешено). Традиционная халва на десерт завершит этот отнюдь не аскетичный обед. Ул. Большая Грузинская, 39, (495) 272-00-47 24 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

PESHI В ресторане Peshi к посту отнеслись со всей серьезностью, поэтому в соответствующий раздел меню не попали фирменные авторские блюда из рыбы. Зато там оказались несколько новых видов супов, в том числе суп из лесных белых грибов с розмарином и другие заманчивые кулинарные эксперименты. Например, пирог с карамелизованным луком шалот на воздушном постном тесте с черным трюфелем. Кутузовский пр., 10, (495) 788-87-07

WICKED Чтобы максимально разнообразить постное меню, шеф-повар Wicked Константин Ивлев подверг экспериментам кухни самых разных регионов — от европейской до азиатской. Среди новинок — паназиатский салат с хрустящим тофу, интернациональный салат из авокадо с пикантной заправкой, французская грибная похлебка в стиле Бокюз. Легкие и полезные блюда на каждый день явно призваны сделать пост незаметным. Ул. Садовая-Черногрязская, 8, (495) 280-13-61

«БАЛЧУГ 5» Отсутствие мяса почти не чувствуется. Его нехватка вполне компенсируется хумусом, чечевицей, тофу и другими аппетитными и сытными ингредиентами. Внимания гурманов заслуживают котлеты из цукини с соевой сметаной, брускетта с запеченным сельдереем, баклажанами и кинзой и многое другое… Особое внимание шеф-повар уделил десертному меню. Получилось интересно — особенно жареные ананасы с яблоками в кокосовом молоке. Ул. Балчуг, 5, (495) 956-77-75

«СВЕТЛЫЙ»

TARANTINO

Меню, посвященное кулинарному воздержанию, у шеф-повара ресторана «Светлый» Аркадия Колотова получилось не только вкусным, но и красивым. Он продумал творческие и концептуальные блюда, так что посетителей удивят фрикадельки из моркови со свекольным ризотто, салат с овощным спринг-роллом и заправкой из кедровых орехов и имбирный ананас с сорбетом. Ну и не стоит забывать, что насладиться этими блюдами можно не только в основном зале, но и перед камином.

Основательно и по-итальянски. Именно так отреагировали на приближение поста в Tarantino. В меню появилось ризотто с тыквой и белыми грибами, пара видов тальятелле, булгур с соусом из шпината и имбирной тыквой и другие современные блюда на каждый день. Не забыли и о напитках: авторские коктейли включают малиновый кисель, ореховое молоко, овощной лимонад... В общем, актуальное меню, которое понравится не только тем, кто постится.

Большой Харитоньевский пер., 21/3, (495) 741-45-08

ул. Новый Арбат, 15, (495) 764-35-35 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 25

Фреш

В двух словах

ИРИНА ВОЛКОВА, основательница бренда Vanity Voice

Свад ебный пер еполох Я вообще-то не очень склонна к эпатажу, но случается! Cамым запоминающимся, наверное, был мой выход на собственную свадьбу. Учитывая, что это событие случилось почти 30 лет назад, мой наряд, состоявший, по причине неготовности платья, из белого брючного костюма Rene Lezard с абсолютно прозрачной спиной из органзы и свежей тату на полплеча, которой я решила ознаменовать начало новой жизни, произвел неизгладимое впечатление на работников загса! Среди невест в рюшах и воланах я выглядела странновато. Опоздавший жених тоже внес свою лепту. В общем, нас заметили!

ЮЛИЯ РЕМПЕЛЬ,

владелица бутика Le Grand Bazaar

Кимоно и шпильки Однажды на День влюбленных, чтобы создать особую атмосферу, я выбрала для ужина в ресторане шляпу в виде маленькой клумбы ярко-бордовых роз. Ее на заказ сделала для меня одна французская шляпница. Мои друзья уже привыкли к моим многочисленным шляпам, а вот окружающие были в легком шоке. Другая моя страсть — винтажные японские кимоно, я их коллекционирую. И иногда ношу как платье с запахом, с европейским поясом вместо японского оби, с гладкой прической и классическими шпильками. Когда я появилась так на дне рождения у подруги, многие, особенно мужчины, были в некотором изумлении, решив, что я вместо платья надела

Смелый look

халат, но девушки со вкусом, конечно, оценили!

МАРИЯ ЧЕБЛАКОВА, коммерческий директор W St. Petersburg

ЭММА САЛИМОВА,

Дама с собачками

Эй, не стойте слишком близко

Довольно отважный look у меня был на юбилее владельца нашего отеля. Торжество было организовано на ипподроме, а значит был предусмотрен дресс-код — дамы в шляпках, а мужчины в цилиндрах. Так как шляпки в моем гардеробе не имелось, мне пришлось импровизировать со школьными поделками младших дочерей. Учитывая статус именинника, решение было смелым! Платье Reem Acra и пальто Dior не раз спасали в трудных ситуациях, а дополнили образ две прекрасные борзые, которые «добавились в друзья» прямо на мероприятии. 26 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

дизайнер, светская дама

Эпатаж — это не про меня. Я консерватор и мой вкус давно сформирован: отдаю предпочтение элегантной классике, светлым тонам, качественным тканям, кружевам, высоким каблукам и сдержанным аксессуарам. Но однажды, на презентации салона красоты «Сакурами», я рискнула в прямом смысле — дополнила свой образ необычайно притягательным акцентом: на руках у меня был живой ягуар! Камеры всех фотографов и взгляды гостей были прикованы только ко мне. Безусловно, это был мой самый смелый look.

АННА БЕЛОЦЕРКОВЕЦ,

дизайн-директор холдинга Ginza Project в СанктПетербурге

АРИНА СКИБИНСКАЯ, светская девушка, психолог, журналист

Зв езда Востока

Легкость бытия

Сейчас очень актуальны головные уборы,

Предчувствуя тренды весны — серебряный и зо-

и особенно интересным и необычным

лотой цвета, я решила не мелочиться и заказала

мне кажется тюрбан или чалма. Появив-

плащ из 100%-го полиуретана с зеркальным эф-

шись в чалме на одном мероприятии, я,

фектом от Gareth Pugh. Разослала фото друзьям,

конечно, привлекла всеобщее внимание.

ответы были примерно такие: «Не надевай на

С таким экстравагантным аксессуаром,

морозе, сломается», «Не экономь. Купи отдельно

укрась его брошью и подбери в пару круп-

зеркало, а отдельно плащ!», «Кажется, этим мате-

ные серьги, даже самое скромное платье

риалом мы бабушке балкон утепляли». Наверное,

будет смотреться торжественно. Удиви-

кто-то мог бы и обидеться на такие комментарии,

тельно, но с помощью правильных аксес-

но я к ним отношусь с иронией. Покупая этот

суаров чалма может выглядеть как очень

плащ, я вспомнила эмоцию, с которой в студен-

празднично, так и вполне повседневно.

ческие годы носила сумки Braccialini, лимонную юбку-пачку, серьги-люстры, солнцезащитные очки сплошной полоской. Такими эпатажными деталями я демонстрирую легкость, с которой к себе отношусь.

Умеете ли вы одеться так, чтобы ваш выход сам по себе стал событием и запомнился как чудное виденье? ШОРЕНА ДЖИНАЛИ,

КРИСТИНА ШКЛЯР,

управляющая бутиком Dior в Санкт-Петербурге

fashion-консультант

Убийств енно е мини Одним из самых ярких и запоминающихся выходов в свет могу с уверенностью назвать показ осенне-зимней коллекции 2013/14 дома Dior на Красной площади. Наряд был выбран моментально: смокинг-платье из дебютной коллекции Рафа Симонса для Dior оказалось беспроигрышным вариантом. Супермини длина наряда была достаточно пикантна, но, возможно, это и привлекло внимание модной прессы, и я не потерялась среди самых модных и знаменитых представителей светской Москвы.

Горячая штучка На светских мероприятиях бывает так скучно, что единственным развлечением остается наблюдение за реакцией людей на мой очередной fashion-эксперимент: пальто в перьях, носки в камнях, огромный бант на голове, подиумный макияж. Есть у меня один любимый прием, действующий на всех без исключения обескураживающе: голые ноги. Никаких колготок, чулок или рейтуз. Ритуал у окружающих всегда одинаковый: они начинают охать, сверяться с прогнозом погоды и трогать меня за ноги. Недавно подруга из Нью-Йорка прислала мне стельки с подогревом для босоножек. Берегись, Питер, теперь я не просто с голыми ногами — я в босоножках! ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 27

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ Критики присуждают ему премии и называют надеждой российского кинематографа, модные журналы стараются заполучить его для интервью, а продюсеры — в свои проекты. Но Данила Козловский не из тех, кто гонится за популярностью. Текст: Мария Бронзова

Герой нашего времени Д

анила не заискивает, не старается понравиться, но если он на что-то согласился, то доведет дело до конца. Он вежлив, воспитан, умен, профессионален. Отвечая на вопросы, он смотрит прямо на тебя, не отводя, как многие, взгляд в сторону, а говоря о девушке мечты — смущается. Предполагалось, что наше интервью продлится двадцать минут, а в итоге растянулось на несколько часов. Причина — плотный график на съемках картины «Духless 2», которая выйдет на экраны 5 марта, где у актера, естественно, главная роль, и нам приходилось говорить в перерывах. Данила извинялся, убегал на площадку, возвращался измотанный, но собирался и беседовал дальше, не пытаясь все свалить на усталость и свести ответы к минимуму. — «Духless 2» — первая франшиза в твоей фильмографии. Какие чувства ты испытал, возвращаясь к своему герою Максу? — Какое-то время назад, еще до идеи сделать продолжение, я понял, что скучаю по 28 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

нему, а главное, скучаю по работе с компанией, которая делала первый фильм. Это режиссер Роман Прыгунов и очень мощная, смелая, креативная, изобретательная продюсерская компания во главе с Петей Ануровым и Федором Бондарчуком. Я действительно говорю сейчас не для протокола, это мои друзья, и когда они пришли ко мне с этим предложением, то вопрос был только один — сценарий. Мы друг другу пообещали, что когда будем иметь крепкий, скажем так, драматургический фундамент, некую драматургическую основу, мы начнем работать. Так что у меня только положительные эмоции, мне интересно поговорить о том, что волнует меня и как артиста, и как гражданина. — И какие темы поднимаются во второй части картины? — Одна из основных — тема личного участия в жизни своей страны, а также тема бегства от проблем, от самого себя, тема самообмана, когда люди уезжают из своей страны, пытаются начать новую жизнь, каким-то образом спрятаться, в том числе от самого себя.

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ KINOSLOVO / ART PICTURES STUDIO

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

— К съемкам «Легенды №17» ты учился кататься на коньках, к этим съемкам обучался серфингу. У тебя всегда такой основательный подход к ролям? — Спасибо за этот вопрос… Но если я начну отвечать серьезно, то это, наверное, будет нескромно. Я стараюсь, чтобы то, что я делаю на камеру, выглядело как минимум убедительно. Не потому, что я такой дисциплинированный артист, который серьезно готовится к роли, а потому, что это во многом мне помогает: возникает другая пластика, другие глаза. Это помогает мне и в сценах, не связанных с профессией, которой я пытаюсь овладеть для фильма. Поэтому подготовка — это скорее мой способ ухватить роль. И мне везет в этом смысле: у меня каждая новая роль связана с каким-то определенным и совершенно новым для меня занятием. А когда тебе создают условия для подготовки — ну только идиот этим не воспользуется! Например, для «Духless 2» я тренировался на Бали с чемпионами России, в океане, с доской. Обучаешься серфингу, а тебе за это еще и деньги платят. Почему нет?

— А ты сам убегаешь от себя? — Нет. Я убегаю от самого себя настолько, насколько мы все это делаем. Бывают ситуации, когда мы боимся быть честными с самими собой. Иногда бывает неприятно и сложно что-то признать и с этим бороться, проще всего сделать вид, что ничего не происходит, или оставить на потом, как часто случается. Но невозможно ведь убежать от самого себя, правда? — Насколько тебе близок и интересен писатель Сергей Минаев? — Сергей мне нравится как автор, как писатель, я очень благодарен за то, что он создал «Духless», за то, что мы сделали это кино. Он мой очень хороший товарищ. 30 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

— Роман «Духless» был написан в 2006-м, на стремительно растущем рынке. Сейчас, после кризиса 2008го и спада в экономике, настроения и образ жизни несколько изменились. Что, по-твоему, изменилось, а что осталось прежним? — Мне кажется, 2008-й не совсем корректно сравнивать с тем, что происходит сейчас. Хотя и сейчас времена непростые тоже. Для меня 2008-й год и 2014-й — это не два разных периода, а один большой кризис, который начался еще до 2008 года и, я боюсь, продлится и после 2014-го. Наверное, правильнее об этом говорить как об одном очень драматичном и даже трагичном периоде нашей истории и в экономическом аспекте, и в духовном, и в промышленном, и в культурном. То есть сложный период, который мы переживаем, находясь на какомто очередном историческом повороте. А поскольку история циклична, это меня, честно говоря, пугает. — Я где-то прочитала, что роль Харламова была для тебя ролью мечты. А еще мечты остались? — Мечты ежедневно пополняются, у меня уже длинный список. Мне достаточно увидеть какой-то интересный типаж,

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ узнать его профессию… а, он машинист? И все — я хочу играть машиниста в такой-то истории! Но боюсь, за несколько биологических жизней невозможно будет сыграть все, что мне интересно, даже если работать каждый день. — Как ты попал в рекламный ролик Chanel? — Мои английские агенты отправили мой showreel (портфолио. — Прим. ред.) помощникам Джо Райта, он его посмотрел и захотел со мной встретиться. И вот когда у меня был последний день съемок «Академии вампиров» в Лондоне, мы с ним встретились. Джо Райт — один из моих любимых режиссеров, я восхищаюсь его фильмами, и знакомство с ним было для меня большим событием. А буквально через три дня мне позвонили и сказали: «Мы вас ждем, приезжайте в Париж работать». Вот так все началось. — Какие ты видишь тренды в нашем кинематографе и каким тебе представляется его будущее? — Я в этом смысле не приветствую каких-то пораженческих настроений и прогнозов. При всех сложностях, связанных с особенностями молодой индустрии, я в этом смысле настроен положительно. Я вижу, что кинематограф развива-

смысле предложение, а не видео русского артиста с сильным акцентом, который делает какие-то гадости главному герою, тогда это, безусловно, будет мне интересно. В противном случае я откажусь так же, как отказался от, поверьте, большого количества сценариев, которые мне предлагали после выхода «Академии вампиров» и рекламной кампании Chanel. Просто так бежать сломя голову в западное полушарие абсолютно бессмысленно, потому что моя страна здесь, я русский артист, как бы многозначительно и громко это ни звучало, и мой основной зритель здесь. — Тебя называют новым секс-символом, звездой кинематографа и т.д. Такое внимание нравится или скорее мешает? — Никакого повышенного внимания нет, есть просто концентрация какой-то темы, в частности, я даю интервью, довольно часто проходят фотосессии и так далее. Безусловно, есть некий информационный фон, связанный с моим именем, но такого колоссального внимания, о котором все говорят, я думаю, нет. Что касается разных номинаций и рейтингов, я никогда не верил тем, кто говорит: «Ой, все это так утомительно, так ужасно, все эти глупые звания секс-символов!». Это

Я стараюсь также РАЗВИВАТЬ и свое западное направление. Если будет действительно стоящее в ХУДОЖЕСТВЕННОМ СМЫСЛЕ предложение, тогда это будет мне интересно. В противном случае Я ОТКАЖУСЬ так же, как отказался от большого количества сценариев, которые мне предлагали ПОСЛЕ ВЫХОДА «Академии вампиров» и рекламной кампании Chanel. ется и что, безусловно, наша киноиндустрия, по сравнению с западными аналогами, несовершенна, но лишь по той простой причине, что нам всего около 20 с небольшим лет, если вести летоисчисление от развала СССР. То количество талантливых и амбициозных молодых артистов, которое сейчас есть, дает мне право считать, что у нас все будет в порядке, и позволяет мне вот так оптимистично смотреть на будущее нашего кинематографа. — В России ты один из самых востребованных актеров, а в Голливуд приглашают? — Есть предложения, но вопрос в том, какое направление на сегодняшний день является для меня приоритетным. И ответ — российское, потому что есть несколько проектов, которые я должен закончить, включая мой первый продюсерский проект «Статус: Свободен» и картину «Экипаж». Все это для меня очень интересные фильмы, сценарии, роли, а главное — партнерство и работа с режиссерами. Параллельно с этим я стараюсь, конечно, развивать свое западное направление. Если будет действительно стоящее в художественном

приятно, и об этом надо честно говорить. Правильно? И чего там кокетничать. — Какая девушка должна быть рядом с тобой? — Очень сложно описывать девушку своей мечты. Ты можешь описать автомобиль мечты — цвет, двигатель, комплектацию. С девушкой очень сложно… Я был убежден, что мне нравится один типаж, пока не встретил прямо противоположный. Что я знаю точно — в ней должен быть шарм! Мне кажется, в этом простом слове из четырех букв заключен очень важный смысл. Ведь понятие красоты настолько субъективное, настолько конфликтное и противоречивое… Действительно сложно отвечать, никогда бы не подумал… А когда есть шарм, то, что ты не можешь объяснить, то, что заставляет тебя осмелиться подойти, думать о ней потом — вот это должно быть, безусловно, в женщине. И опять-таки я сейчас ловлю себя на том, что и шарм-то вещь субъективная. Очень многое зависит не только от женщины, но и от мужчины — ему нужно уметь увидеть иногда в неприметном, ведь не все ходят с яркими обложками! ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНО ПРЕСС-СЛУЖБОЙ ТНТ

ЗВЕЗДА

ван — личность невероятно открытая и позитивная. С ним легко можно обсудить последние гаджеты, толкование православных канонов и устройство Вселенной. А сделать ему за неделю удается столько, сколько другому человеку не успеть и за месяц.

— На ТНТ стартовал новый сезон «Интернов», как думаешь, в чем секрет популярности твоего пер сонажа? — Не знаю, честно говоря. Мне кажется, дело в том, что все люди одинаковые, все проживают примерно те же самые перипетии, просто в моем персонаже и персонажах моих любезных коллег людям нравится узнавать себя. — Все эти витиеватые эпитеты, которыми Быков награждает своих интернов — это сценарий или твои импровизации? — И то, и другое. Ребята молодцы, они стилизовали свойственную мне речь, иногда я что-то добавляю. Вообще, режиссер и сценаристы доказали, что делают хороший продукт. Наш

палкой гоняться по улице, до такой степени ты им надоешь. Мы не можем себе этого позволить из уважения к зрителю, потому что он нас верно смотрел, и ему нужно предоставить возможность не стесняться этого факта. А этого можно достичь, только сделав художественный продукт, а художественный продукт — это всегда завершенная вещь. — Интересно, дома по отношению к детям ты себе позволяешь «быковское» красноречие? — Мои дети — усовершенствованные модели, поэтому я рискую получить в ответ такую комбинацию, что лучше и не пробовать. Этим их уже не возьмешь. — У тебя очень плотный график, постоянные съем ки, ты успеваешь воспитывать шестерых детей или все легло на плечи Оксаны? — Все на ее худеньких, но металло-карбоновых плечах! Человек вообще создание такое — чем хуже, тем лучше, Мао Цзэдун был прав. Однажды Оксанка меня оставила с детьми и дала график, что нужно сделать: кого отвести в музыкальную школу, кого привести, кому съездить за учебником, кого

Иваново действо

Он суровый прагматик и в то же время безудержный фантазер. Он снимается в кино, ездит по стране с духовными беседами, занимает пост креативного директора фэшн-бренда и растит шестерых детей. Когда-то Иван Охлобыстин пообещал будущей жене, что скучно с ним не будет, и слово свое держит уже 20 лет. Текст: Мария Бронзова

сериал — это своего рода уже фэн-шуй, люди даже не особо вникают, что идет по телевизору. Просто элемент комфортного времяпрепровождения, не обязывающего к просмотру. Знаешь, есть такая экранная заставка, где рыбки плавают? Вот мы такие рыбки, только еще и разговариваем. Пять лет уже. И я удивлен, думал, два-три месяца протянем и на этом все закончится. — Значит, дело живет и будет жить? — Да, съемки «Интернов» продолжаются. — Но когда-то проект закончится... — Все хорошее должно заканчиваться. Жизнь заканчивается, любовь заканчивается, «Интерны» тоже должны закончиться. Телевидение — безжалостная машина, она будет требовать продолжения, пока рейтинги не уйдут и за тобой не начнут с

когда накормить и так далее. Я к концу дня начал подумывать о дробовике. Смертоубийством могло все закончиться. А в ней все удачно сочетается, я с удовольствием констатирую, что чем больше она двигается, чем больше вот этого всего, тем она мне интереснее как женщина (смеется). А это немало. Это кроме, скажем так, физического пристрастия несет за собой покупки шуб, которые она не носит упорно, стесняется. Я за все эти годы так и не смог, вот жалуюсь, заставить ее носить кольца, только одно — венчальное. Я говорю: «Мать, давай я тебя как елку наряжу, смешная будешь!» Я — трудоголик, но я преклоняюсь перед Оксанкой. Она как будто вышла из языческой легенды. — Говорят, что Оксана хочет вернуться в кино. (Оксана закончила ВГИК, снималась в кино, в том числе сыграла главную роль в картине «Авария — дочь мен ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 33

ЗВЕЗДА та».) Честно говоря, зная ее, я не поверила, неужели это правда? — Оксана? Да ты что! Ты же знаешь, ее туда не затянешь. Она снялась сто лет назад в каком-то православном фильме, где играла две минуты умирающую маму. Три раза ходила брать благословение на это, терпеть этого не может. Она, конечно, осталась актрисой: когда смотрит кино, трезво оценивает — хорошо играет актер или плохо. Но ей самой туда, обратно в медиабизнес, невозможно! Дети ей просто не дадут, вопрос выбора между ними и работой вообще не стоит! Она сразу выбирает их. Я же говорю, она — богиня Гера! — Вы уже вместе 20 лет и представляетесь идеаль ной парой, как вам это удается? — Все очень просто — я состою членом Союза охотников и рыболовов и у меня очень нестабильная психика. Оксана это знает, поэтому с ее стороны максимум компромисса. А я понимаю, что если она оставит меня, то мне придется на ее место 10 человек нанимать. Я не могу себе этого позволить по бюджету, у меня дети, мне их надо на ноги ставить! (смеется) Так что лучше одна Оксана! Причем мало того, она мне еще и внешне приятна! (смеется) И я понимаю, что она обо мне примерно так же рассуждает. Чувак я беспокойный, но когда мы женились, я ей обещал… Что же я ей обещал?.. Библиотеку, щенка и что скучно не будет. Как-то были в Испании и залезли

посвятит себя научной деятельности, ей интересно все знать, так что сейчас выбираем. А Савва будет рваться в военную власть: когда я ему скажу, он должен будет находиться в штабе с полной обоймой и принять важное решение. И все они ходят в тир и ждут апокалипсиса! Оборону дома мы можем держать неделю, если что случится. — Как ты себя ощущаешь в роли отца взрослых до черей? — Я вышел однажды на кухню в шортах и стыдливо убежал, потому что на кухне тусовалось пять полногрудых красавиц. Одалиски. И потом я вернулся с криками, что нужно одеваться до пола, потому что я стесняюсь ходить в окружении гражданок. Они все начали надо мной смеяться. — Как вы с Оксаной воспитываете детей, что им по зволяется, а что нет? — Среднестатистически. Мы пытаемся привить им, самое главное, уважение к человеку, попытаться понять друг друга, недаром одна из христианских заповедей — возлюби ближнего своего, а это сложнее всего, потому что недостатки чаще видишь в людях, которые находятся рядом. Еще нужно сохранить единый партикуляр отношений, не может ребенок с родителями общаться фамильярно. Они это все понимают. Они даже понимают, что какие-то наказания — следствие необходимости, и они будут вынуждены делать то же самое потом по отношению к своим детям. Но я иногда излишне мягок. Против девчонок ничего не могу предпринять, они могут заставить меня сделать что угодно!

Я вижу РАЗВИТИЕ эволюции в работе с высшей ПСИХИЧЕСКОЙ энергией. Фантазией, иначе говоря. В самом СКОРОМ ВРЕМЕНИ люди смогут творить чудеса СИЛОЙ мысли. в национальном парке на гору. И вот она мне какую-то претензию предъявила, почти вися над пропастью. Я говорю: «Оксан, ну я ж обещал, что скучно не будет. Тебе скучно?». «Нет, — говорит, — но я бы поскучала!» (смеется). — Ты всегда хотел большую семью и представлял, что у тебя будет столько детей? — Всегда. Но я представлял, что детей у меня будет больше — девять! Надо над этим работать, «Интерны» меня очень отвлекли от репродукции. — Твои дети уже определились с выбором профессии? — Дуся идет в биологию, она должна выработать нанотехнологию для вечной жизни отца, матери и всех родственников. Вася — в программное обеспечение, или я не знаю, как это будет называться, но общая задача у него — добраться до ядерной кнопки и управлять миром. Варя в области медицины будет поддерживать жизнь и репродуктивность в семье либо 34 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

— Веревки вьют из отца? — Точно. Но они, слава богу, не корыстные, равнодушны к деньгам. Им нравится все, что нравится девчонкам, меня это возмущает как отца. Они делают селфи с надутыми губами, как все, я ругаюсь на них, они стирают, потом опять делают, красят ногти в полоску… В общем, они переживают все то, что переживает обычный ребенок, плюс чуть-чуть нашей семейной особенности. — А кем ты в детстве мечтал стать? — Волшебником.

— Вот так просто? — Да. Потом, в восьмом классе, уже осознал, что это невозможно в силу физических законов, но я ошибался, кстати. Тогда я еще не ознакомился с основами квантовой физики и не было так развито телевидение. Я вижу развитие эволюции в будущем не с технической стороны, а со стороны работы с высшей психической энергией. Фантазией, иначе говоря. Все, что мы придумываем, мы реализуем. Это вершина проекта. С учетом того, что частицу побуждает к движению мысль, несложно предположить, что в самом скором времени люди смогут творить чудеса силой мысли.

СОВЕРШЕННАЯ ФОРМА

* «ОБРАЗ И СТИЛЬ»

В центре новой рекламной концепции бренда «Бюстье» оказалось женское сердце. Образ, навеянный картиной Red Curve американского художника-минималиста Элcворта Келли, одновременно хрупкий и мудрый, и нуждается лишь во второй половинке. Путь к гармонии с самой собой и собственным сердцем — простой способ быть счастливой. Это красивая идея, которая не менее красиво воплощена в чувственных изделиях бренда.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 35

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

ГИД

S/S 2015

ПО ТРЕНДАМ

Carolina Herrera

Michael Kors

Burberry Prorsum

СОЛНЕЧНЫЙ КРУГ Balmain

3.1 Phillip Lim

Jacquemus

Chloe

ЯРКИЕ ЦВЕТА, БОГАТЫЕ ФАКТУРЫ, СВЕЖИЕ СОЧЕТАНИЯ — ТЩАТЕЛЬНО ИЗУЧИВ КОЛЛЕКЦИИ С МИРОВЫХ ПОДИУМОВ, МЫ ОПРЕДЕЛИЛИ ТРЕНДЫ, ВПЕЧАТЛИВШИЕ НАС БОЛЬШЕ ВСЕГО.

Выбирая фаворитов среди палитры красок, дизайнеры продемонстрировали солидарность и позволили выбиться в лидеры любимому цвету Ван Гога, причем в лучших его вариациях.

Carolina Herrera

Antonio Berardi

Ceine

Alexander McQueen

Antonio Marras

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

ЯПОНИЯ VS КИТАЙ

Prada

3.1 Phillip Lim

Andrew Gn

Marni

ФОТО: АРХИВ ПРЕСС-СЛУЖБ

Carven

Костюм самурая, изящный ципао или кимоно гейши — только на модном Олимпе позволительно объединить и переплести между собой наряды таких древних и таких разных культур.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 37

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

ОБРАЗНО ГОВОРЯ

Burberry Prorsum

Emilio Pucci

Andrew Gn

Dion Lee

Angelo Marani

Leonard

По нарядам с авангардным принтом можно изучать современное искусство, хотя подобный рисунок мог запросто родиться в голове кутюрье и уже затем перебраться на холст.

Раскрасив женственные наряды насыщенными тонами акварели, дизайнеры лишний раз напомнили нам о силе влияния творчества на реальную жизнь каждой из нас.

38 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Chanel

СМЕШАТЬ КРАСКИ

Alberta Ferretti

Valentino

Etro

Just Cavalli

Roberto Cavalli

Gucci

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

ДЕТИ ЦВЕТОВ

Chloe

Emilio Pucci

Valentino

Roberto Cavalli

Некогда захватившее умы молодежи движение хиппи определенно переживает второе рождение: богемные наряды стали обольстительнее, ткани шикарнее, а декор изысканнее.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 39

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

БЕЛОЕ ПОЛОТНО

ПЛАТЬЕ-СМОКИНГ Непререкаемый в деловых кругах авторитет пиджака не помешал ему трансформироваться в элегантное платье, тем самым позволив набрать дополнительные баллы за адаптацию.

40 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Lacoste

Alexander Wang

Chanel

Dion Lee

Valentino

Chanel

Chloe

Похоже, маленькое белое платье решило разделить славу своего черного собрата и появилось в коллекциях всех стилистических направлений — от минимализма до авангарда.

Chloe

Altuzarra

Trussardi

Damir Doma

Jason Wu

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

Burberry Prorsum

ЕЩЕ НЕЖНЕЕ

Gucci

Loewe

Alberta Ferretti

Loewe

Бархатистые на ощупь куртки-косухи или костюмы в стиле 60-х — в новом сезоне замша, характерная для этники или стиля сафари, позволила себе выйти за рамки привычного.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

Stella McCartney

ДОСТУП К ТЕЛУ

Вспоминаем, как в былые времена светские красавицы щеголяли на балах в платьях с обнаженными плечами, и выбираем наряды, приковывающие внимание к столь соблазнительной части тела… 42 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Balenciaga

МЕСТА ДЛЯ ПОЦЕЛУЕВ

Dion Lee

Balmain

Chalayan

Acne Studios

Barbara Bui

Celine

«Негоже скрывать тело хоть и под шикарной, но все же одеждой», — решили модные творцы и, взяв в руки ножницы, расставили финальные аккорды в своих же творениях.

Взглянуть по-новому на современный костюм и предпочесть брюкам шорты — этого вполне достаточно, чтобы оказаться в центре внимания и заслужить лишний десяток комплиментов.

Giorgio Armani

Erdem

Andrew Gn

Chloe

3.1 Phillip Lim

БРЮКИ ПРЕВРАЩАЮТСЯ

Dolce & Gabbana

LOOK&Style ГИД ПО ТРЕНДАМ

Dolce & Gabbana

Chanel

УМЕЛЫЕ РУЧКИ «Лучше меньше, да лучше», — порой дизайнерымаксималисты не признают подобных правил, особенно если дело касается декора, зачастую полностью выполненного вручную. ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 43

LOOK&Style ДИЗАЙНЕР

Стиль дизайнера и создательницы мехового бренда Vanity Voice Ирины Волковой – это изящный крой и нежный, невесомый мех. Соболье пальто в пол складывается до размеров дамской сумочки. Каждая деталь выполнена с трепетным уважением к драгоценному материалу. А каждая вещь – в единственном экземпляре.

а т о б а р я а н ч у Р Интервью: Лена Бальбурова. Фото: Алена Федорова

рина, откуда появилось такое роскошное название — Vanity Voice? — Мех — это всегда роскошь, обладание — мехом так или иначе связано с идеей некоего тщеславия. Отсюда и название. Надо сказать, что я колебалась между двумя вариантами, и первые два или три сезона мы выпускали коллекции под названием Wanted, что означает «разыскивается». Но это слово оказалось совершенно непроизносимым для русского человека. — С чего начался ваш бренд? — Наверное, с того, что я никогда не могла найти для себя меховую вещь, которая сидела бы идеально. Готовые меховые вещи делаются по шкале плюс-минус три размера, а меня это не устраивало. Я считаю, что верхняя одежда должна сидеть, как платье! Я пыталась шить на заказ, но поняла, что путь от заказа до результата слишком долгий. К тому же, необходимо было нарушать определенные правила, которые меховые конструкторы по старинке соблюдают. В итоге я решила: «Попробую сделать сама». — Вы увлекались дизайном? Получили соответствующее образование? — Нет, по образованию я историк. Но знаете, верхняя одежда всегда была для меня неким фетишем, с детства! Кто-то любит обувь, кто-то сумки, а я — верхнюю одежду. В нашем детстве 44 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

выбора было не много, жили небогато, одно зимнее пальто, одно демисезонное. И вот мне всегда было странно, ну как я буду это синее, скажем, пальто, которое мама достала с огромным трудом, носить и с красным, и с зеленым? И как только появилась возможность, я начала «запасаться» верхней одеждой. Собственно, этот процесс у меня и продолжается... — Изначально концепцией бренда Vanity Voice было изготовление меховых вещей по законам haute couture: ручная работа, материалы высочайшего качества, авторский надзор на всех этапах, вещь в единственном экземпляре. Вы по-прежнему придерживаетесь этих правил? — Изначально каждая вещь создавалась в единственном экземпляре. К ней изготавливалась позолоченная бирка с выгравированным вручную номером. Это были именные вещи. И спустя семь лет наша концепция не изменилась: мы попрежнему делаем эксклюзивные авторские вещи.

Я не люблю слово «ШУБА», для меня это нечто БЕСФОРМЕННОЕ. Я считаю, что меховая вещь должна сидеть, КАК ПЛАТЬЕ!

— Почему вы сориентировались на сегмент luxury? — Россия всегда была меховой державой, и мне хотелось внести свой вклад в то, чтобы вернуть ей былую славу, доказать, что не только западные марки способны производить люксовые меховые вещи очень высокого качества. — Правда, что принимая новый заказ, вы обычно беседуете со своей клиенткой и стараетесь понять, где она будет носить эту вещь и каков ее образ жизни? — Мне обязательно нужно видеть человека, как он себя ведет, как двигается. От этого сильно зависят конструктивные моменты, которые мы вкладываем в модель. Я обязательно задаю вопрос: для чего вам эта вещь, куда вы планируете ее носить? Для тепла, для города или загородных прогулок? Зачастую приходят люди, которые просто хотят себя порадовать. В любом случае, мне каждый раз хочется фантазировать и сделать что-то особенное. Хочется, чтобы человек носил эту вещь и получал комплименты. — В одном интервью вы говорили, что фаст-фэшн только засоряет гардероб и что у женщины вещей должно быть немного, но качественных. Трудно представить, что у вас скромный гардероб... — Он не скромный, но куда меньше, чем мог бы быть. Я давно и навсегда поняла, какие вещи мне идут, и на другие даже не смотрю. И только платьев у меня бесконечное количество. От платьев я не избавляюсь. — Что вы надеваете в классической ситуации «нечего надеть»? — Всегда найдется подходящее платье. Вариант — черные брюки или кожаные леггинсы с шелковой рубашкой. И обязательно — каблук. — Какой из мехов — ваш любимый? — Я очень люблю каракульчу, потому что это невероятно пластичный материал, из него можно сделать что угодно, великие вещи. И, конечно, соболь — он стоит особняком. Нет ни одной женщины, которая бы его не любила. Стоит один раз примерить правильно сделанного соболя, и глаз загорается на всю жизнь. — Приоткройте секрет, какой будет ваша следующая коллекция? — Я выбрала для себя зимнюю гамму бирюзы, она станет

основой коллекции в разных меховых фактурах. На меня этот цвет неожиданно произвел сильное впечатление — насыщенный, но при этом очень деликатный. И еще на этот раз будет довольно много пушнины — очень красивого длинноворсного меха. — Ирина, вы из тех владелиц бизнеса, кто успешно совмещает дела с ролью мамы, ведь у вас подрастают трое сыновей? — Да, мальчикам сейчас 18, 15 и 6 лет. Мы всегда находим с сыновьями общий язык. Все они занимаются спортом, учатся, старший уже в университете. Для нас с мужем это очень важно. Ведь главное, что могут передать родители в наследство — это достойное образование, трудолюбие и определенное мировоззрение. ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 45

LOOK&Style ИМЕНА

Для того, чтобы шляпу носить Текст: Юлия Большакова

ичто не предвещало, что один из восьмерых детей в семье владельцев хлебного магазинчика в небольшом городке в Ирландии сделает столь блестящую карьеру в мире моды. Разве что любовь к прекрасному, которая у Трейси была с детства: он делал наряды для кукол сестры из ткани и перьев домашней птицы и любил наблюдать за участниками ирландских свадебных церемоний, одетых в красочные национальные костюмы. В 1985 году Филип поступил в Дублинский национальный колледж искусства и дизайна на факультет журналистики, где и появилось хобби, ставшее делом всей жизни — моделирование шляп. После работы у дизайнера головных уборов Стивена Джонса Трейси поступил в Лондонский королевский колледж искусства на дизайнера женской одежды, а затем перевелся на курс дизайна головных уборов. Известность в лондонских модных кругах гениальный шляпник получил еще до окончания колледжа, но решающее значение в его карьере сыграла Изабелла Блоу — модница, стилист и редактор журнала Tatler, которая ввела Филипа в свой мир и представила многим дизайнерам, для которых Трейси работает и по сей день. Модельер создал для Изабеллы головной убор ко дню ее бракосочетания с Детмаром Блоу в Глостерском соборе. Это был первый талант, раскрытый Блоу, и первая шляпа в ее огромной коллекции головных уборов — от друга и гения Филипа Трейси. В 1991 году 23-летний Филип Трейси создает шляпы для дома Chanel и получает свою первую награду на British Fashion Awards. Еще через два года он проводит собственный показ в рамках Лондонской недели моды, а в 26 лет открывает первый бутик в квартале Белгравия. Его шляпы носят многие поп-звезды, актрисы, it-girls. Они становятся ярким акцентом в показах многих Домов моды, таких, как Valentino или Alexander McQueen. Без них не обой-

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБОЙ МУЗЕЯ И ГАЛЕРЕЙ СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА ЭРАРТА; ВИТАЛИЙ КОЛИКОВ

Что объединяет эксцентричную поп-диву Леди Гагу и членов английской королевской семьи? Вероятно, только одно — шляпы, которые для них создает дизайнер Филип Трейси.

Не я создал ШЛЯПУ, но я очень рад, что у меня есть ВОЗМОЖНОСТЬ ВЛИЯТЬ на то, как люди в XXI веке воспринимают шляпы. Наверное, это МОЯ МИССИЯ. тись на знаменитых скачках Royal Ascot в Англии, 36 гостей были в его головных уборах на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон (все мы помним, как от модной общественности досталось принцессе Беатрис, которая является постоянной клиенткой дизайнера, и на этом торжестве, конечно же, несла на голове его творение). Предпочитая моду всем другим формам творчества, Филип Трейси, однако, отметился и в кинематографе, создав шляпы для «Гарри Поттера». Увидеть многие из известных творений Филипа Трейси можно в Петербурге на выставке «Шляпы в XXI веке», на открытие которой шляпник приехал лично. Будучи осведомлена обо всем выше перечисленном и восторгаясь талантом этого человека, я покорно прождала встречи с ним по меньшей мере 5 часов — в музее собралась огромная толпа. Прекрасный шляпник уже порядочно устал, но встретил меня как лучшую из женщин. Понятно, почему селебрити отдают в его распоряжение не только свои головы, но и сердце, оставаясь верными его таланту до конца.

— Шляпы из предмета гардероба, предписанного этикетом, перешли в разряд средств самовыражения. Плохо это или хорошо? — Думаю, хорошо. Головной убор — отличный инструмент для самовыражения! И для этого не надо носить омара на голове (известная шляпа Леди Гаги представлена на выставке «Шляпы в XXI веке». — Прим. ред.) Конечно, ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 47

городе». Свадебная шляпка Камиллы, жены принца Чарльза. А еще те, что были на Бой Джордже и Грейс Джонс. — Каждая ли созданная вами шляпа находит своего хозяина? — Конечно! Ведь всем нравятся разные шляпы. Ни одна женщина не попросит, чтобы я сделал ей шляпу, как у Леди Гаги или Сары Джессики Паркер, потому что они ее уже видели. Если раньше люди страстно желали владеть чем-то, потому что уже видели эту вещь на какой-то знаменитости, то сегодня все изменилось — люди хотят обладать индивидуальностью. — А вы носите головные уборы? — Я прославляю шляпы тем, что я их создаю. Ведь Карл Лагерфельд, создавая платья, не носит их сам. И мне не обязательно.

если вы хотите, я ничего не имею против. Но можно выглядеть эффектно и в обычной фетровой шляпе, если вы умеете ее носить. Люди придают слишком много значения тому, что о них могут подумать другие. И еще больше эта обеспокоенность возрастает в тот момент, когда на голове хорошая шляпа. Но вот что я вам скажу: зачастую люди обращают на вас внимание не потому, что хотят осудить. Они просто завидуют. А шляпа — всего лишь красивая вещь, которая должна приносить удовольствие! — В какой эпохе вы предпочли бы жить и творить? — Мне нравится время, в котором я живу. Я 25 лет в профессии. Не я создал шляпу, но я очень рад, что у меня есть возможность влиять на то, как люди в XXI веке воспринимают шляпы. Наверное, это моя миссия. — Что можно сказать о человеке по его головному убору? — Только интересные люди носят шляпы. О таком человеке с уверенностью можно сказать — он доволен собой. Вот на вас сейчас красивый розовый бомбер, вы точно понимаете, о чем я говорю (улыбается). Люди смотрят на вас, и в этот момент вы точно знаете, что им нравится то, что на вас надето. И вы ощущаете, как растет ваша уверенность. Приятно, когда вами любуются. Разве не так? Вот почему люди интересуются модой — модные вещи помогают нам чувствовать себя хорошо. — Какая шляпа сделала вас знаменитым? — Их несколько. Шляпа-корабль. Головной убор, в котором была Сара Джессика Паркер на премьере «Секса в большом 48 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

— Вы работали с ведущими Домами моды и многими селебрити. Остался еще кто-то, для кого хотелось бы создать шляпу? — Всегда затрудняюсь отвечать на этот вопрос. Я настолько удачлив, что работал с огромным числом знаменитостей. Но при создании шляпы значение имеет не известность клиента, а его лицо. Поэтому я бы назвал Анжелину Джоли — у нее, пожалуй, одно из самых красивых лиц, которые я знаю. — Изабелла Блоу была не просто звездным клиентом, но и вашим другом, вашей музой. Кто теперь занимает этот важный пост? — Невозможно найти кого-то, похожего на Изабеллу. Такой человек встречается только однажды. Изабелла была совершенно иная, она думала не так, как большинство людей. Она была серым кардиналом моды! Она умела быть шикарной, элегантной и очень любила красивые вещи. Именно Изабелла познакомила меня с Петербургом и Москвой. Знаете, кукушка в Эрмитаже — это Изабелла! (Филип имеет в виду часы с кукушкой в Павильонном зале Малого Эрмитажа. — Прим. ред.) Кому нужна золотая кукушка такого размера? Никому! Но каждый из нас ее хочет. Для чего создаются такие вещи? Они возвышают душу. Женщина, которая фантастически выглядит в созданных тобою вещах — находка для дизайнера. Меня вдохновляют личности. И для этого необязательно обладать модельной внешностью. Вдохновение идет отсюда (указывает на голову и сердце). — Я знаю, что в вашей команде всего семь человек, и каждая шляпа создается вручную. Как вы отдыхаете? — Я хожу в магазин по садоводству, чтобы купить семена, посадить их в своем саду и наблюдать за тем, как они растут. Самым великим изобретениям человека не превзойти того, что придумала природа. Только она совершенна. Из маленькой семечки получаются самые невероятные вещи. Это очень вдохновляет!

LOOK&Style ОРИЕНТИРЫ

Настроение хиппи и акварельные принты, новые прочтения японского кимоно и фактурные аппликации, много солнечного желтого и безмятежного белого. О том, какой будет эта весна, мы спросили у модных экспертов.

Фэшн-разведка СИЛЬВАН ОЖЕ,

— ХИТ ЛЕТА

КРИПЕРСЫ

креативный директор компании Rendez-Vous Бренды: Fabiani, Gianmarco Lorenzi, Jog Dog, Kenzo, Loriblu, Marc Jacobs, VANS, Nero Giardine, New Balance, всего более 60 брендов.

той весной в коллекции Rendez-Vous множество цветных моделей с разнообразными яркими принтами, абстрактными или цветочными. Коллекция по-весеннему свежая, а с наступлением теплых дней станут актуальны все нюансы белого. Демисезонная обувь этой весной представлена в очень тонкой коже. — Что, на ваш взгляд, станет хитом продаж? — В этом сезоне две сильные тенденции обретут своих поклонников: сочетание цветных материалов с металлом — под золото или серебро — и все модели с толстой подошвой.

Криперсы на толстой до 10 см подошве отлично смотрятся как с зауженными укороченными брюками, так и с короткой пышной юбкой. 50 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

— Что нужно обязательно купить в этом сезоне? — Чтобы хорошо подготовиться к весне, стоит обратить внимание на два типа моделей, которые помогут структурировать образ. В первую очередь, это базовая повседневная модель на среднем каблуке. Что-то элегантное, не очень вычурное и не слишком приевшееся, например, ботинки или мужские дерби. Цвет должен быть простой, подходящий к любому гардеробу, но в то же время такую модель должна выделять какая-нибудь запоминающаяся деталь. Другой тип — базовая пара обуви casual в спортивном стиле, которую можно найти у Vans; NewBalance или JogDog.

LOOK&Style ОРИЕНТИРЫ

МАРИНА КАЛИНИНА, генеральный директор ТЕРРИТОРИИ СТИЛЯ-STUDIO22 Бренды: Pier Antonio Gaspari, Erika Cavallini, Manzoni 24, D.EXTERIOR. Fuzzy, Jean Paul Gaultier

коллекциях весна-лето 2015, представленных в наших магазинах, превалирует стильный комфорт в серожелтой гамме. 70-е шагают по нашим коллекциям в крое и фактурах тканей — органза выглядит заманчиво и оригинально в моделях геометрической формы. — Что, на ваш взгляд, станет хитом продаж? — Думаю, что жакеты из органзы станут хитом. Необычный трехцветный принт привлечет внимание к длинным, струящимся брюкам из натурального шелка.

НА —

ЦВЕТ СЕЗО

СОЛНЕЧНЫЙ

В весенне-летних коллекциях много желтого. Отличается этот сезон и изменением длины — она из 70-х. Сложная для зимы, она удобна в теплое время года.

Хитом этого лета станут ЖАКЕТЫ ИЗ ОРГАНЗЫ с укороченными брюками на ХЛОПКОВОЙ основе из ТАКОЙ ЖЕ прозрачной ткани.

— Что нужно обязательно купить в этом сезоне? — Обязательно купите в этом сезоне длинную юбку с карманами, сарафан из двух фактур — трикотажа и струящейся ткани. Верхней одеждой может стать бомбер или короткий жакет. — Что из весенних трендов больше всего нравится лично вам? — Мне близка многослойность, стиль «из под пятницы суббота». Буду носить широкие брюки с длинным шелковым топом из-под джемпера с легким коротким пальто или бомбером. Сочетание мужского стиля с женственными акцентами — это то, что я люблю! ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015

LOOK&Style ОРИЕНТИРЫ

RETTY

THE NEW P

КА

НОВАЯ РОМАНТИ

ЕЛЕНА ТИХОМИРОВА, бренд-менеджер компании Центрпойнт КАREN MILLEN

лючевая тенденция весенне –летнего сезона — ручная работа. Коллекция создавалась по работам известных художников: Марка Ротко и Бриджет Райли; поэтому в ней представлено множество красивых принтов будь то простой мазок кисти на шелковом топе или живописный рисунок. Принты и рисунки оживляют яркие, сочные цвета. И, как я уже говорила, самое важное в новой коллекции — это обилие изделий с элементами ручной работы.

Романтика этого стиля в обилии элементов ручной работы, английской вышивке и нежных цветочных принтах. Что, на ваш взгляд, станет хитом продаж? Платье и юбка с цветочным принтом будут пользоваться большим успехом, простые силуэты этих моделей выглядят очень нежно и женственно. Модели платьев с ручной вышивкой в пастельных тонах смотрятся стильно и современно за счет новых форм и пропорций. Их романтика передается с помощью белой английской вышивки, прозрачной органзы и цветочных принтов. Особое внимание хотелось бы уделить линии моделей с перфорацией. А также хитом продаж станут объемные сумки с бахромой. Что нужно обязательно купить в этом сезоне? В весеннем сезоне в гардеробе каждой женщины должны присутствовать модели пастельных тонов с перфо-

рацией, с ярким красочным рисунком и принтом. А также модели в лаймовых тонах в сочетании с хаки. Что касается аксессуаров, то в приоритете должны быть сумки с бахромой в разных цветовых решениях и маленькие сумки через плечо в ярких тонах. Что из весенних трендов больше всего нравится лично вам? Из всех трендов KM я бы выделила The New Pretty. Модели в этом направлении простые, но в то же время в них много элементов ручной работы, английской вышивки и цветочных принтов, что соответствуют всем тенденциям мировой моды в этом сезоне. Еще мне нравится очень современный образ из коллекции — это джинсы бойфренд в сочетании с удлиненным жилетом-пальто белого цвета. В таком образе любая женщина будет выглядеть остромодно.

На пике в этом сезоне будут ПРОСТЫЕ СИЛУЭТЫ, нежные женственные модели в ПАСТЕЛЬНЫХ тонах. Среди аксессуаров хитом станут СУМКИ С БАХРОМОЙ. 52 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

LOOK&Style ОРИЕНТИРЫ

ИГОРЬ ПАРШИН, ведущий стилист «Пан Чемодан» Бренды: Guess, Furla, Coccinelle, DKNY, Braccialini, Cromia, Cerruti 1881, Samsonite, Piquadro, Tosca Blu.

о главе угла этой весной стоит цвет. Учитывая минималистичный дизайн большинства аксессуаров, ставка делается на яркие оттенки и контрастные сочетания. И если в прошлом году многие бренды агитировали нас за пастельную гамму, то теперь смело разбавляют ее насыщенными цветами — фуксия, аквамарин, канареечный желтый. Что, на ваш взгляд, станет хитом продаж? Сумки простых форм и ярких цветов Furla и Coccinelle. За зиму наши клиенты соскучились по цвету. А такие

Этим ЛЕТОМ пастельная гамма прошлых сезонов смело РАЗБАВЛЕНА ЯРКОЙ фуксией, НАСЫЩЕННЫМ аквамарином, канареечным желтым. модели как раз привлекают внимание своим актуальным дизайном и палитрой оттенков. Что из весенних трендов больше всего нравится лично вам? Ставка на цвет и фактуры. Все мы немного устали от избыточной декоративности, но, в то же время, минимализм и нормкор иногда выглядят слишком скупо. А посему в новых коллекциях дизайнеры уделяют особое внимание материалам, их фактурам, пробуют поновому взглянуть на них, используют совершенно неординарные техники. Ну и не стоит забывать, что модная сумка это не только статусная вещь, но и предмет утилитарный. Помнят об этом и дизайнеры — функциональность изделий, их долговечность и качество сегодня очень важны. И мне это очень нравится.

ВЕТ

Ц СТАВКА НА

И МИНИМАЛИЗМ

Сумка красивого насыщенного цвета (какого – решать вам) точно не требует украшательств и лишнего декора. Но выглядит рафинированно, дорого и при этом — не скучно.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 53

LOOK&Style ВЕЩИ С ИМЕНЕМ

Ювелиры — большие консерваторы. Они создают вечное, тяготея к классическим формам и дорогому содержанию, которое станет удачной инвестицией в будущее семьи. Но нередко творцы прекрасного забывают, что украшение — это в первую очередь радость, которую получает женщина.

Радость обладания

Анна Николаева

Россыпи разноцветных бриллиантов, яркие изумруды, алые рубины и благородный жемчуг гармонично соседствуют с лазурного цвета бирюзой, вставками из слоновой кости и даже кожей. Изящные линии невесомых орнаментов

риносить удовольствие — главная миссия Anna Nikolaeva Jewellery. Необремененный многолетними традициями этот ювелирный бренд может позволить себе идти в ногу со временем, следуя новым тенденциям скоротечной моды. Anna Nikolaeva Jewellery появился лишь три года назад, но уже успел завоевать любовь московских и петербургских модниц. Создатель и дизайнер бренда Анна Николаева шла к своему призванию постепенно и лишь по окончании Международной школы дизайна (своего четвертого высшего образования), поняла, с чем хочет связать свою жизнь: «Можно сказать, что моя карьера сложилась случайно. Я была без ума от браслетов Loree Rodkin — популярности, которую они получили, можно было позавидовать! И самое ценное в них, на мой взгляд, было то, что они задавали тренд, стали вещью, которой хотела обладать каждая it-girl. Именно тогда я задумалась, что с легкостью перечислю ювелирные бренды, которые могут быть отличной инвестицией, но не знаю, где в родном городе купить украшения, которые помогут дополнить актуальный образ. Я решила рискнуть и занять эту нишу!» Девушка Anna Nikolaeva Jewellery — умная, обеспеченная, современная. Такая, как Юлия Матвиенко, лицо бренда. С нее хотят брать пример. Она икона стиля. Она не боится нового и неожиданного.

и кружевные рисунки легко меняют очертания и формы, чтобы создать то, что актуально сегодня.

www.nikajewellery.ru, +7 (921) 969-75-56 Санкт-Петербург, Салон драгоценностей DIADEMA, ул. Б. Морская, 21, (812) 312-40-14

54 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Топ 443 000 р. Брюки 340 000 р. Браслет 94 000 р.

Джемпер 150 000 р. Юбка 155 000 р. Браслеты 150 000 р. Украшение для шеи 86 000 р.

Сложив коллекцию из звеньев, вдохновленных образами современных рокдив, супермоделями 80-х и великими полотнами Мондриана, кутюрье Оливье Рустен «подружил» сильные силуэты с особыми красками и фактурами.

Соблазнительные модели комбинезонов, юбок и водолазок, построенные на игре контрастов между прозрачными и плотными тканями, обязаны своим появлением Рианне. Именно она воодушевила дизайнера, повстречавшись ему на одной из вечеринок в прозрачном топе. Топ 170 000 р. Брюки 180 000 р. Украшение для шеи 86 000 р. Браслет 150 000 р.

По своим правилам ОБРАЗ СИЛЬНОЙ ЖЕНЩИНЫ НАШЕЛ ОТРАЖЕНИЕ В НОВОЙ КОЛЛЕКЦИИ ОТ BALMAIN, ЭКСКЛЮЗИВНО ПРЕДСТАВЛЕННОЙ В БУТИКАХ LUXEMOTION. Плотные полоски из пайеток или выложенные в виде решетки матовые черные ленты — силе геометрии подчинены практически все элементы и даже более скромные модели коллекции: топы, джемперы, облегающие платья и юбки-карандаши. Бутик LuxEmotion Галереи «Времена года» 3-й этаж тел. +7 (495) 258-47-42 www.luxemotion.ru

Жакет 150 000 р. Топ 65 000 р. Юбка 65 000 р.

Платье 197 000 р. Босоножки 200 000 р. Браслет 180 000 р. Платье 260 000 р. Брюки 130 000 р. Браслет 150 000 р.

Жакет 360 000 р. Брюки 130 000 р.

ГОРОД ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ АВГУСТ 2011

ЛЕГКАЯ АТМОСФЕРА

СЛОЖНАЯ ПРИРОДА ЖЕЛАНИЯ

БОЛЬШЕ СВОБОДЫ

Непринужденная, размеренная и приятная жизнь требует соответственного образа. В новой коллекции H&M Studio создан стиль, напоминающий о Майами и Палм-Спрингс. Драпированные пижамные костюмы со спортивными элементами, тенниски и легкие джинсы-клеш — вещи, в которых приятно греться на солнышке днем и идти вечером на вечеринку.

Изысканные графические рисунки, волнующий дизайн и роскошные материалы новой коллекции Lise Charmel рождают вдохновение и наполняют сердца страстью. Соблазнительные изделия, представленные в салонах «Эстель Адони», станут желанным подарком, достойным самых взыскательных красавиц.

В новой коллекции от Uomo Collezioni дизайнеры решили отказаться от излишней строгости в мужских костюмах. Получилось убедительно: блейзеры и костюмы свободного кроя из мягких тканей соответствуют последним тенденциям и удобны в носке. Также бренд выпустил линию изделий из трикотажа. Джемперы из тонкой шерсти и кашемира — отличное дополнение к гардеробу.

www.hm.com

www.estelle.ru

www.uomo.ru

РЕНЕССАНС В эпоху сверхбыстрого ритма жизни и повсеместного присутствия технологий европейский Ювелирный Дом Style Avenue смело обратился к идее возрождения женственности. Коллекция Renaissance напоминает об элегантности классических декольте, мехов, естественных причесок и украшений с камеями. Для создания изделий использовались серебро, агат и перламутр, сочетание которых одинаково уместно с шикарным вечерним и маленьким черным платьем. www.style-avenue.cz

Фэшн-гид по модным коллекциям, событиям, новинкам, именам и трендам

56 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ

2015

СТРЕЛЫ ЛЮБВИ Новая концепция от бренда «Дикая Орхидея» сравнивает женское сердце с мишенью для стрел любви. Самодостаточная женщина смело выбирает, какой из стрел дать поразить цель, ведь от ее решения зависит очень многое. Концепция преподносит стрелу как единство мужского и женского начал, способное окрылять и дарить веру в любовь.

КАЛИФОРНИЙСКИЙ ПЛЯЖ

КЛАССИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ

В преддверии очередного сезона дизайнеры бренда Gant искали вдохновение в Калифорнии. Морская стилистика — главная тема как мужской, так и женской коллекции марки. Лос-анджелесский стиль проявляется и в спортивном крое, и в материалах — хлопке и льне, и в ненавязчивой цветовой гамме.

Женственность и динамичность — главные ингредиенты необычного коктейля, который представляет собой новая коллекция от Laurel. В ней преобладают яркие цвета, мягкие силуэты, многослойность, также заметна игра с длиной. Эти элементы напоминают об очаровании Брижит Бардо и Урсулы Андресс, икон 60-х и «сладкой жизни».

www.mywildorchid.ru

www.gant.ru

www.laurel.de

ЦВЕТА СЕЗОНА Весенняя коллекция известного российского бренда M.Reason отличается актуальными расцветками (в том числе трендовым бледно-розовым), сложным кроем и кружевами. Также в ней представлены изделия из мягкого денима с цветочными принтами, ими украшены и традиционные для марки водолазки. Для поклонниц строгих линий есть белоснежные пальто и жакеты. www.m-reason.com

ЭТО НАВСЕГДА Эксклюзивная серия обручальных колец Infinite love от Московского ювелирного завода отличается широким диапазоном стилистических решений и выполнена из розового, желтого и белого золота. Однако еще важнее в ней символический смысл — ведь обручальные кольца со знаком бесконечности на внутренней поверхности теперь получили полное глубокого смысла имя. www.miuz.ru ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 57

МОДА ВНЕ ВОЗРАСТА

ВСЕ ВКЛЮЧЕНО

ВЕСЕННИЙ ТРЕНД

Коллекции для детей от бренда Gulliver отражают тенденции современной молодежной моды. Среди множества выразительных луков для девочек комфортные вещи для будней, элегантные для выхода в свет, яркие и удобные для пляжного отдыха. Мальчики оценят стильные линии, позволяющие выглядеть достойно как в концертном зале, так и на морском побережье.

Кроме уже традиционной линии головных уборов, бренд Chobi выпустил линию одежды для мальчиков и девочек. Узнаваемые качества марки, такие как модные цветовые гаммы, концептуальный декор и фантазия, теперь воплощены в вещах, которые подходят детям от 0 до 14 лет. Изделия представлены в широком ассортименте.

Новое пальто — отличный способ внести в свой образ приятные изменения с приходом весны. Тем более что в новой коллекции «Снежной Королевы» представлены все актуальные тренды: свободный крой, объемный силуэт, легкие и вечерние модели и, конечно, традиционно женственные формы. Самое трудное — определиться с выбором!

www.gulliver-wear.ru

www.chobi.ru

www.snowqueen.ru

ПРИЯТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Неизменно концептуальная обувь от Hogl в новом сезоне представлена разнообразными линиями, в центре внимания которых элегантность, естественность и индивидуальность. Кроме того, в салонах обуви бренда читательниц журнала «Дорогое удовольствие» ждет приятный сюрприз: 10% скидка на новую весеннюю коллекцию. Все что нужно — сфотографировать этот текст на смартфон и показать! Предложение актуально до конца марта. www.hoegl.ru

КЛАССИКА СТИЛЯ Идеально вписывающаяся в тренды сезона модель Delaney Tote Bag от Guess представлена в широком диапазоне цветов и принтов и сочетается с любым настроением. Спокойная гамма уместна с классическим стилем, культовый черно-белый горошек добавит элегантности 60-х, а для более яркого образа подойдет тропический принт или леопардовая расцветка. www.guess.com 58 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ДВОЙНАЯ ЧУВСТВЕННОСТЬ

БРЕНДЫ НА ДОМ

БОЛЬШЕ ЧЕМ СПОРТ

Бренд EMIVI представляет лимитированные линии белья ручной работы. В коллекцию вошли чувственные комплекты из французского кружева и натурального шелка, а также эротичное корректирующее белье из двухслойного нанотрикотажа. Обе линии отличает внимание к соблазнительным деталям и высочайшее качество исполнения.

В интернет-магазине обуви, сумок и аксессуаров Brand-Discount представлено более 150 марок, названия которых всем известны. Salvatore Ferragamo, Kenzo, Jil Sander, Marc Jacobs и другие бренды, чье качество делает их желанными во всем мире, здесь доступны со скидками до 80% от изначальной стоимости. В магазине действует служба доставки на дом.

Lacoste возвращается к классике спортивной одежды 50-х. Именно отсюда родом полоска на рукавах и на воротнике поло. Другие узнаваемые акценты коллекции — ставка на актуальный унисекс, суперлегкие материалы и, под настроение, настоящий взрыв графических элементов. Все это помогает создать цельный образ, непринужденный и элегантный одновременно.

www.emivi.com

www.brand-discount.shoes

www.shop.lacoste.ru

НЕ ТОЛЬКО ШКОЛА Дебютная летняя коллекция в стиле сasual от бренда Silver Spoon сочетает беззаботное настроение resort-коллекций и элегантный классический крой, отличающие каждую вещь от Silver Spoon. В ней представлены легкие брюки и жакеты, рубашки и поло с принтами, изящные платья для девочек. www.sv-spoon.ru

ВПЕРЕД В 70-Е В магазинах сети Corsocomo весеннее обновление. Дизайнером вновь стал известный по работе с Alexander McQueen Гаэтано Перроне. Его капсульная коллекция интерпретирует гламур 70-х годов со сложными аппликациями из кожи и замши и оригинальными прозрачными вставками из сетки и пластика. www.corsocomo.com

LOOK&Style НОВОСТИ

СМЕЛЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ Утонченная и соблазнительная чи-

ВЕЧНЫЙ СИМВОЛ

стота — мотив новой коллекции от Fabiana Filippi, в которой эксперимен-

Matryoshka — новая марка дизай-

ты с сочетанием различных фактур,

нерских аксессуаров, вдохнове-

столь характерных для бренда, допол-

нием которой выступил силуэт

няют и эксперименты со стилем. На-

матрешки. Первая коллекция

пример, микрожаккард создает нео-

Matryoshka Look — это серебря-

бычный эффект камуфляжа на корот-

ные браслеты, кулоны и серьги,

ких пиджаках, а перфорированный

покрытые яркой эмалью, а так-

цветочный рисунок на очень тонкой

же стильные шелковые платки и

коже — эффект кружева.

мягкие кашемиро-модаловые шали.

Москва, ТЦ «Галерея Неглинная»,

Matryoshka — традиционная и со-

Трубная пл., 2, (495) 228-90-80

временная, простая и сложная, но

www.fabianafilippi.com

неизменно актуальная! Санкт-Петербург, MORE, ТК Невский Центр, Невский пр., 114-116, instagram.com/morejewellery

МОРСКИЕ СОКРОВИЩА Камни цвета моря, плещущегося у берегов Греции, колыбели европейской цивилизации, — символ мудрости, благородства и бессмертия. В коллекции «Эгейское море» от Konstantino бирюза на фоне горного хрусталя словно эхо белой пены волн отражает спокойствие морских глубин. Экстравагантные камни занимают центральное место во всех коллекциях дизайнера Konstantino Sioulas и, откидывая блеск со своих граненых поверхностей, определяют совершенный стиль автора. Санкт-Петербург, Gallery Sergio Bustamante, (812) 571-50-03, www.sergiobustamante.ru

ВДОХНОВЕНИЕ СВЫШЕ На создание летней коллекции дизайнеров ODRI вдохновили изысканные интерьеры старинных итальянских вилл. И теперь оценить европейский стиль смогут поклонники марки во всех странах — владельцы особняка на озере Гарда, симпатизирующие бренду, сделали исключение и открыли двери виллы для съемок рекламной кампании ODRI. Итальянские модели Франческа, Паола и Фламиния позируют на живописном фоне в нарядах из новой коллекции, которая уже доступна в московских бутиках. Москва, ЦУМ, ул. Петровка, 2, 4-й этаж.

60 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ДЫХАНИЕ СВОБОДЫ

* «ТЕЛО И КРАСОТА»

Воплощение личности и идеала, экспрессия свободы, свежий и мгновенно чарующий букет, в который невозможно не влюбиться — Miss Dior Blooming Bouquet. В сердце аромата нежный аккорд пиона, а фруктовые ноты абрикоса и персика подчеркивают его игривый цветочный характер. Miss Dior Blooming Bouquet сразу покоряет и увлекает за собой, этот аромат волен делать то, что хочет, как каждая женщина, имеющая право на контрасты и противоречия.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015

BODY&Beauty BEAUTY ПРАВИЛА

ВАШЕ СИЯТЕЛЬСТВО СИЯЮЩАЯ КОЖА — ГЛАВНЫЙ ТРЕНД С ПОДИУМОВ. В ПОМОЩЬ ХАЙЛАЙТЕРУ, ТОНАЛЬНОМУ ФЛЮИДУ С ЭФФЕКТОМ GLOW И УВЛАЖНЯЮЩЕЙ СЫВОРОТКЕ — ПРОЦЕДУРЫ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ КОЖУ ЛИЦА ГЛАДКОЙ И СИЯЮЩЕЙ В СЧИТАННЫЕ ДНИ.

ВЕСНА: ТРИ ПРАВИЛА УХОДА ЗА КОЖЕЙ от специалистов Клиники эстетической медицины EMC: Восстановить гидробаланс: кожа обезвожена после зимы, ветра и морозов. Потребуется 3–5 процедур биоревитализации с частотой раз в 2 недели. Эффект накопительный: с каждой следующей процедурой кожа насыщается влагой, приобретает гладкость и здоровый цвет. Курса хватит, чтобы сохранить отличное качество кожи до конца лета. Убрать пигментацию и высыпания, а также усилить эффект от биоревитализации поможет параллельный курс плазмолифтинга (микроинъекции собственной плазмы). Правильный домашний уход — 50% успеха! Попросите косметолога выдать «на дом» средства из профессиональных линий с высокой концентрацией активных веществ (например, в EMС мы «прописываем» Biologique Recherche). Москва, Спиридоньевский пер., 5, стр. 1 Орловский пер., 2

Thakoon

Будете в Милане — посетите спа La Mer в отеле Bulgari. Это единственный салон в мире, где можно пройти процедуру с маской La Mer Crеme de la Crеme, разработанной звездным косметологом-эстетистом Джоанной Чек по индивидуальному заказу. 80 минут — и кожа излучает свет.

Versace

ИННОВАЦИЯ В МАКИЯЖЕ: тональное средство-кушон Lancome Miracle Cushion с эффектом естественного сияния

• Кушон — подушечка, имеет 80 000 пор,

ТОНАЛЬНАЯ СЫВОРОТКА DIOR DIORSKIN AIR NUDE В составе — титановые частицы, заключенные в стеклянные микросферы.

пропитана тональным флюидом. Средства хватает

Рассеивают свет во всех направлениях:

на 2 месяца ежедневного использования.

лицо сияет! А также смягчают и выравни-

• Средство освежает кожу: его темпе-

ратура немного ниже температуры тела благодаря упаковке.

• Легкая формула: летучие масла и вода испаряются, оставляя на коже пигменты. • Увлажняет: содержит компоненты из средств ухода Lancome. • Против пигментации: экстракт хвои.

62 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

вают кожу.

BODY&Beauty BEAUTY ПРАВИЛА

Altuzarra

ЯПОНСКАЯ

В сети Celebrity — процедура 3-в-1 для перезапуска функций клеток: эксфолиация, авторский массаж DigiEsthetique и мгновенное заполнение морщин с эффектом инъекций.

Для мощной регенерации клеток кожи и восста-

новления ее водного баланса, в

клинике RHANA применяют «Японскую программу омоложения». Шаг первый — пилинг на основе гликолевой кислоты и экстракта плаценты (экстракт плаценты привозят из Японии, где его производство сертифицировано и строго отслеживается на всех этапах). Шаг второй — ионофорез для

насыщения кожи витаминами. Шаг

ЭКСТРЕННАЯ

третий — лифтинг-маска на основе каолина и морских водорослей плюс микротоки. Результат: процедура мгновенно повышает

В «Лантан» программа Eхpress Beauty. Кожу очищают

с помощь ультразвука, возвращают

тонус кожи, уменьшает пигмента-

ровный цвет и снимают отеки с помощью

цию, убирает отеки в области глаз.

микротоков. Затем — система «игла-

Москва, ул. Зоологическая, 22 тел. (499) 766-24-55 Мичуринский пр., 6 тел. (499) 143-84-91

лазер»: «холодный» лазер воздействует на глубокие слои кожи, уплотняет ее, убирает морщинки. На десерт — допингкоктейль из аминокислот, микроэлементов, витаминов и глубокое увлажнение гиалуроновой кислотой.

ПРОГРАММА НА СЕГОДНЯ Держать лицо: простые приемы Начнем с биоэнзимного пилинга без абразивных частиц (6), мягко обновляющего кожу, и маски с говорящим названием «Разбуди лицо» (1). Далее — сыворотка с микрокаплями, которая впитывается за секунды (3), разглаживающий кожу вокруг глаз концентрат (2) и крем, который создает защитный барьер влажности (4). Последний штрих — СС-крем для полной маскировки покраснений (5) на основе красных, желтых, белых и черных пигментов.

Москва, ул. Барклая, 6, стр. 5 тел. (495) 660-92-90

ГОТОВЫЕ ПРОГРАММЫ БЫСТРОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ КОЖИ ПОДОЙДУТ ТЕМ, КОМУ НУЖНО ПРЕОБРАЗИТЬСЯ ПРЯМО СЕГОДНЯ.

ДОМАШНЯЯ РАБОТА

2 4

1. Осветляющая гидрогелевая маска Dr.Jart+ Turn on Your Face из линии Dermask (7 масок на все случаи жизни). 2. Восстанавливающий концентрат для глаз Clarins Concentre Zone Regard. 3. Увлажняющая сыворотка для лица Chanel Hydra Beauty Micro Serum. 4. Увлажняющий крем Clinique Dramatically Different Moisturizing Cream. 5. CC-крем La Roche Posey Rosaliac SPF 30. 6. Биоэнзимный пилинг Sampar «Идеальный баланс». ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 63

BODY&Beauty BEAUTY ПРАВИЛА

БИОМАКСИМУМ

• БИОРЕВИТАЛИЗАЦИЯ

ПОСЛЕДНЕГО ПОКОЛЕНИЯ

— это и лифтинг, и осветление кожи после одной инъекции. Именно так работает препарат Aquashine, который применяют в клинике Premier

Medica. Эффект заметен уже

после одной процедуры, а полный курс включает 4 инъекции с интервалом в месяц. МО, Новорижское шоссе, 5-й км, пос. Новоархангельское, тел. (499) 947-03-03

• ФИЗИОЛОГИЧНЫЙ ЛИФТИНГ ЕЛЕНА РАДИОН, врач-дерматокосметолог

Института красоты Belle Allure: «Один из самых физиологичных anti-age методов — одномоментный лифтинг и биоревитализация рассасывающимися нитями из полимолочной кислоты Resorblift. Нити устанавливаются именно в тот слой кожи, где находятся фибробласты, вырабатывающие коллаген. Так запускается синтез молодого коллагена. Аутоиммунных реакций и аллергии опасаться не стоит, так как молочная кислота естественным образом присутствует в нашем организме».

Ralph Lauren

Новость для тех, чей цвет лица по весне портит аллергия: оказывается, можно сделать «прививку от аллергии» — этот метод применяется в Европе и США. СИТ («специфическая иммунотерапия») проводится в GMS Clinic Moscow. Курса хватает на 10 лет. Москва, 2-я Ямская ул., 9 тел. (495) 781-55-77

Москва, ул. М. Дмитровка, 25, стр. 1 тел. (495) 211-08-66

У АППАРАТА РАЗБИРАЕМСЯ, КАКИЕ АППАРАТНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ МОЖНО ДЕЛАТЬ С МАРТА ПО СЕНТЯБРЬ. ОКАЗЫВАЕТСЯ, ГЛАВНОЕ — НЕ ПЕРЕГРЕВАТЬ КОЖУ.

• В клинике Глобальный проект «Красота» в теплое время года предлагают перейти на «холодный лифтинг» (он же NIR FACE лифтинг). Его

• Термомагнитное омоложение,

• В клинике «Время красоты» появи-

как говорят, стало хитом в жарком Голливуде.

лась эффективная процедура омоложения

В Москве процедуру можно пройти в клинике

без боли и нагрева тканей — фотодина-

«Клазко» на аппарате Venus Freeze Plus.

мическая терапия. Процедура прово-

особенность — дозированное воздействие

Аппарат стимулирует образование коллагена

дится на аппарате, созданном в Японии по

инфракрасных лучей: свет подается наносе-

сразу по двум фронтам: радиочастоты нагре-

разработкам российских ученых. Сначала на

кундными импульсами, что предотвращает

вают ткани, а магнитные пульсации воздей-

кожу наносят маску с хлорофиллом: хло-

перегрев кожи, который часто возникает

ствуют на фибробласты — клетки, вырабаты-

рофилл проникает в поврежденные (напри-

при фотоомоложении. Между тем, волокна

вающие коллаген.

мер состарившиеся) клетки кожи. Затем на

коллагена и эластина нагреваются, сжимаются и уплотняются. Для достижения эффекта

Москва, ул. Серафимовича, 2 тел. (495) 953-43-43

лицо в течение 20 минут светят специальной лампой. На свет реагируют клетки, впитавшие

лифтинга нужно сделать 2 процедуры с

препарат с хлорофиллом: они разрушаются,

интервалом 3–4 дня. Для устранения морщин

а их место занимают здоровые. Для anti-age

и выравнивания кожи — 4 процедуры с интер-

эффекта нужно 5–7 процедур. Для уменьше-

валом в неделю.

ния акне достаточно 1 процедуры.

Москва, Столярный пер., 2 тел. 8-800-333-77-15

Москва, Никитский пер., 2 тел. (495) 988-75-57

64 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

BODY&Beauty ПРИЗНАК ПРЕДМЕТА

Аромат Fan di Fendi Fur Blossom, сумка Fendi Fur Monster Baguette и колье Blossom — фамильное сходство налицо.

Ласковый и нежный Встречайте лимитированный Fan di Fendi Fur Blossom: цветущая вишня покоряет с первой секунды, аксессуар в виде мехового помпона — в подарок.

• Игра оттенков и текстур,

использованных при создании флакона, напоминает о культовых сумках Fendi. Пудровый розовый соседствует с яркорозовым, серебристая кайма, мех, изящ ный колпачок как дань пряжке сумки Peekabo.

•

Нежный цветок сакуры, свежий, женственный и жизнерадостный, — в центре пирамиды аромата в окружении жасмина и магнолии.

• Фрукты и ягоды поднимают

настроение. Cреди первых нот — сочная груша, малина и розовые ягоды с экзотического острова Реюньон.

• Добавляют элегантности

слегка пудровая ваниль и белый мускус в шлейфе.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 65

ВЫБОР РЕДАКТОРА

Тушь для ресниц M.A.C.

оттенка Caligrafy navy, созданная модными дизайнерами Изабель и Рубеном Толедо.

Карандаш для глаз ARTISTRY оттенка Indigo из весенней коллекции имеет легкую бархатистую текстуру и дает насыщенный цвет.

Тени Givenchy Prisme Quatuor, гармония №2 Ecume

РЕДАКТОР ОТДЕЛА КРАСОТЫ МАРИНА ДИВИЧ СОСТАВИЛА ПОДБОРКУ НОВИНОК В ГЛУБОКИХ СИНИХ ТОНАХ, КОТОРЫЕ ПЕРЕКЛЮЧАЮТ НА МЫСЛИ О ТОМ, ЧТО ВЕСНА ГДЕ-ТО РЯДОМ.

1. «Прекрасный день» — так переводится название аромата Paul

Emilien Une Belle

Journee. Он и правда раскрывается гармонично, спокойно и радостно. Среди свежих зеленых и цветочных нот ярче всего чувствуется букет из розы, ирисов и пионов с мятой и листьями фиалки. 2. Givenchy придумали восемь новых

цветовых сочетаний для четырехцветных теней Prisme Quatuor. Гармония №2 называется Ecume («Пена») и посвящается встрече с океаном. 3. У Acqua

di Parma появилась ли-

ния антивозрастных средств для лица Blu Mediterraneo Italian Resort. Флаконы глубокого синего — под цвет морских глубин. В основе — комплекс из экстрактов вечнозеленых растений, произрастающих на среди-

Спрей для белья Jo Malone Night Jasmine & Oregano — зеленые склоны после полуденной жары, жасмин, орегано и тимьян, средиземноморский бриз. 66 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

земноморском побережье. Удовольствие от

Дуэт мужских средств от Clarins

текстур и ароматов гарантировано: недаром

с крепким тонизирующим экс-

же в Acqua di Parma разрабатывают про-

трактом зубровки: сыворотка про-

граммы ухода для роскошных спа-отелей,

тив темных кругов и отеков под

расположенных в Порто-Черво и Венеции.

глазами и восстанавливающий гель, улучшающий цвет лица.

BODY&Beauty САМОЕ & НОВОЕ

Попасть в клетки 1. Juvena — швейцарский бренд косметики премиум-класса, пионер в области исследований кожи, представляет линию Master Caviar для самых взыскательных дам, которым одинаково важен и немедленный омолаживающий эффект, и роскошные текстуры. Все средства линии изготовлены на основе икры и шелка.

2. Дневной и ночной уходы для лица «Нюксэлланс» от Nuxe заряжают кожу молодостью, на 43% восстанавливая ДНК митохондрий — «энергостанций» клеток кожи. В составе средств — 10 запатентованных ингредиентов природного происхождения.

3. Интенсивный питательный уход для тела с маслом оливы от французского бренда натуральной косметики Laino восстановит даже самую сухую или атопичную кожу. Он восполняет нехватку липидов, успокаивает и снимает зуд, а также замедляет старение.

Dries Van Noten

4. Увлажняющая эмульсия с усиленной UV-защитой Ecolo Veil от японской марки Hinoki Clinical — это средство защиты от солнечных лучей, которое в то же время бережно ухаживает за кожей, поддерживает водный баланс и снимает воспаления. Может использоваться в качестве основы под макияж! 5. Mоroccanoil Treatment — инновационное восстанавливающее средство для волос, заслужившее признание профессиональных стилистов. Оно подходит для всех типов волос: ухаживает и защищает, придает блеск, делает волосы послушными и здоровыми. 68 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

На странице слева: ароматы для нее и для него Clive

Christian

V, Amouage Journey, лимитированные парные ароматы Gucci Guilty Diamond

На странице справа: ароматы для нее и для него Roberto

Cavalli Just Cavalli, Carolina Herrera 212 VIP Rose и Carolina Herrera

VIP Men, лимитированные парные ароматы Calvin

Klein Euphoria Gold АКСЕССУАРЫ ДЛЯ СЪЕМКИ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ SIA HOME FASHION

ПАРНЫЙ ТАНЕЦ ПАРНЫЕ АРОМАТЫ СОЗДАНЫ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ТЕХ, КТО УЖЕ НАШЕЛ СВОЮ ПОЛОВИНУ. ГОВОРЯТ, ПОДАРИТЬ ТАКОЙ СЕТ ПОДРУГЕ В ПОИСКЕ — К ЖЕНИХУ ХОРОШЕМУ. Фото: Николай Темников. Стиль: Юлия Дзюба 70 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ГОРОД ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЯНВАРЬ 2015

BODY&Beauty ГЛАВНЫЕ ПО КРАСОТЕ

ПОМАДА CHANEL ROUGE COCO: ● Над тающей и сияющей текстурой помады работали Самые актуальные в этом сезоне оттенки Rouge Coco: 420 Vera, 452 Emilienne, 400 Louise

3 лаборатории: сенсорного анализа, разработки формул средств макияжа и физической экспертизы.

● Формула, объединяющая трехмерное увлажнение и успокаивающий комплекс Hydraboost, была выбрана из 33 разработанных и 19 протестированных.

● 24 оттенка помады для удобства разбиты на 6 палитр и названы именами друзей, муз и любовников Коко Шанель.

Тает на губах Культовая помада Chanel Rouge Coco изменилась до неузнаваемости: у нее новая текстура и новые оттенки. Ведущий визажист Chanel в России Эрнест Мунтаниоль рассказал, почему помада нравится моделям и визажистам и какой цвет наносить на губы этой весной.

Backstage показа Chanel Metiers d'Art 2014–15 Paris-Saltzburg. Фотограф Romina Shama

Эрнест Мунтаниоль

72 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

акую помаду выбрать этой весной? — Можно смело сказать, что натуральные оттенки помад сейчас на острие моды — именно они использовались на большей части показов весна/лето-2015. Актуальны все оттенки помад, которые схожи по цвету с естественным тоном губ: и бежевые телесные, и натуральные розовые. Темные оттенки тоже присутствовали на подиумах, хоть их было и не так много. Если выбираете темный оттенок, то это должен быть не классический красный, а холодный красный или винный. Из новой коллекции Rouge Coco могу посоветовать в телесной гамме оттенки 400 Louise и 404 Julia, в розовой — 432 Cecile и 420 Vera. Среди темных отмечу винный 452 Emilienne.

— Как можно сделать помаду более стойкой — стоит ли наносить ее на какую-то основу? — Не нужно наносить помаду на выравнивающие базы: ей будет сложно закрепиться на губах, она будет растекаться. Также не советую наносить перед помадой корректоры или тональные основы — продукт будет ложиться неравномерно и скатываться. Продлить стойкость (особенно это актуально для темных оттенков) поможет старое доброе правило — наносить помаду в два слоя, предварительно промокнув салфеткой первый слой. Этот прием укрепляет цветовой пигмент на губах. — Как вы посоветуете готовить губы к нанесению макияжа? — Коже губ всегда не хватает увлажнения, поэтому в работе я всегда наношу перед началом макияжа бальзам Hydra Beauty, оставляю его на 2–3 минуты, затем удаляю ватным диском остатки. — Какие особенности Rouge Coco вы уже смогли оценить в работе? — Больше всего мне нравится удобная текстура помады: при соприкосновении стика с кожей она начинает моментально таять и поэтому легко ложится. Насыщенный и равномерный цвет удается получить с одного нанесения благодаря той же тающей текстуре. Все модели во время съемок отмечали сильные увлажняющие свойства помады.

BODY&Beauty КРАСОТА ВОКРУГ СВЕТА

Мы нашли своих людей в бьюти-индустрии Парижа, Токио, Барселоны, Рейкьявика и Тель-Авива и попросили рассказать о том, какие в их странах приняты представления о красоте, правильном макияже, грамотном уходе за кожей и волосами. И кое-что уже взяли на заметку. Текст: Марина Дивич

Перешли все границы Французская революция ПАРИЖ КАРОЛИН ДЕ МЕГРЕ, посол

Lancome, владелица музыкального лейбла, бывшая модель и муза Карла Лагерфельда, автор книги «Как почувствовать себя парижанкой, кем бы вы ни были»

Французский стиль au naturel — либеральная интерпретация всех мифов о красоте. Основная мысль в том, что вы должны выглядеть так, как будто не прикладываете никаких усилий для ухода за внешностью. А на самом деле вы их прикладываете, да еще как.

Прическа никогда не бывает идеально уложенной, волосы выглядят слегка растрепанными, но не надо обманываться — это организованный беспорядок. Впрочем, по мере того, как годы оставляют следы на лице парижанки, ее

«Парижанки никогда не делают французский маникюр и не обсуждают пластические операции».

прическа становится более аккуратной — для равновесия. Волосы не красят или красят в природный цвет. Так называемый «французский маникюр» парижанки никогда не носят. Он будто сообщает всем, сколько времени вы потратили на то, чтобы ногти выглядели так идеально. Настоящий французский маникюр — это чистые, коротко подстриженные ногти. Иногда покрытые лаком, но не регулярно. Главное — простота.

Многие француженки избегают тональной основы, чтобы не заглушать естественный цвет кожи. Вместо этого можно придать коже эффект сияния с помощью специальной быстродействующей сыворотки (например у Lancome это Genifique Advanced) и замаскировать проблемные места консилером. Яркие акценты в макияже парижанки — красная губная помада и тушь, щедро нанесенная на ресницы. Эстетическая хирургия до последнего времени считалась во Франции

1. Тушь Lancome Hypnose Extra Black. 2. Помада Lancome L'Absolu Rouge, оттенок Rouge Grand Amour. 3. Книга «Как почувствовать себя парижанкой, кем бы вы ни были», Каролин де Мегре. 4. Активатор молодости Lancome Genifique Advanced. 5. Восстанавливающий крем Soley 74 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Organics Graedir. 6. Смягчающий тоник-спрей Soley Organics Naerd.

BODY&Beauty КРАСОТА ВОКРУГ СВЕТА

симптомом психологических проблем. Сегодня все меняется, большинство парижанок все-таки вмешиваются в образ своего лица и тела. Но делают это очень осторожно, зная меру. Редко можно увидеть подправленное лицо у женщины моложе 35 лет. Инъекции гиалуроновой кислоты и ботокса начинают около 40, причем считается, что ботокс нужно делать не чаще раза в год, чтобы лицо выглядело естественным. Первые хирургические вмешательства — веки, мешки под глазами — около 50. И только ближе к 60 можно заняться пластикой контура лица.

Прекрасный полюс РЕЙКЬЯВИК СОЛЕЙ ЭЛИАСДОТТИР,

основательница косметического бренда Soley Organics, бывшая актриса

«Исландки каждый день заходят в бассейны, где царит атмосфера паба. А еще модно купаться в море круглый год».

Исландки чаще всего выбирают макияж nude, без ярких акцентов. Но этот макияж не обходится без тональной основы средней степени покрытия и легкого бронзирующего геля: нам нужно защищать кожу от непогоды и как-то оживить цвет лица при недостатке солнца. Мы любим солнце и при любой возможности загораем. Впрочем, солярии не особенно популярны — это вредно.

EASTNEWS

PHOTOCREDIT

Пластику в Париже особенно не обсуждают, это не принято. Хирургия не является внешним признаком богатства. Отношение к этим процедурам очень утилитарное: суметь избавить себя от лишнего беспокойства по поводу внешности.

ГОРОД ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ АВГУСТ 2011 75

BODY&Beauty КРАСОТА ВОКРУГ СВЕТА

Красим ли мы волосы? Да! У большинства исландок очень светлые волосы, в какой-то момент этот цвет надоедает, кажется слишком скучным и неопределенным. Поэтому многие перекрашиваются в более яркий блонд или темные оттенки. Я выбрала рыжий.

Первым делом, просыпаясь, я выпиваю стакан воды из-под крана, и так поступают многие исландцы. Качество исландской воды известно во всем мире: если будете в Исландии — не покупайте воду в бутылках. Водные процедуры очень популярны. Исландцы могут каждый день после работы заходить в бассейны, которые есть в каждом городе, стоят недорого и где царит атмосфера паба: принимая ванны или плавая, люди обмениваются новостями, болтают. Любимый ритуал исландцев — принять горячую ванну, а потом поплавать в холодном бассейне. Что касается фитнеса, то сейчас модно круглый год плавать в холодном море. А еще популярен кросс-фит. Не могу сказать, что эстетическая хирургия или косметология пользуются спросом. Большинство женщин предпочитают выглядеть естественно. Популярно мнение, что можно стареть красиво, уделяя достаточное время уходу за собой. Единственная популярная операция — блефаропластика, потому что исландки часто имеют такую форму глаз, что верхнее веко начинает с возрастом сильно нависать, и это физически мешает видеть. Органическая косметика — тренд в Исландии. Возможно, потому, что у нас очень хорошая экология, мы привыкли к чистому воздуху, хорошей воде и не хотим добавлять к этому никакой «химии». Женщины внимательно относятся к тому, из каких ингредиентов сделана косметика, которую они используют. Самые популярные косметические средства — универсальные, которые подходят и для увлажнения кожи, и

против раздражений от ветра или холода (например у Soley это Graedir). Не скажу за всех женщин, но я постоянно ношу Graedir в сумочке.

Считается, что у исландских женщин очень хорошие волосы и красивые глаза. Это правда!

Японский минимализм ТОКИО ЮКИКО СУГИУРА,

PR-менеджер международного отдела Pola. В ответах использованы данные POLA Research Institute of Beauty & Culture.

Светлая кожа — предмет желания и гордости японских женщин. Мы не загораем. В книге советов для женщин эпохи Эдо, написанной 200 лет назад, говорится, что белая кожа прекрасна. И с тех пор ничего не изменилось. Самые популярные косметические процедуры в Японии — антивоз-

«Японки уверены, что только правильное очищение сделает кожу чистой и гладкой».

1, 2, 3. Биоактивное молочко, лосьон и маска для лица B.A,

растные и направленные на осветление кожи. Также в Азии очень популярны различные отбеливающие средства, часто марки запускают их первым делом на азиатском рынке и уже потом в Европе. Тональный крем — самое популярное и продаваемое средство декоративной косметики. Акцент в макияже — глаза. По данным института Pola, 60% японок выделяют глаза, и только 30% — губы.

Японский ритуал ухода за кожей отличается от европейского. Мы используем очищающий крем, очищающую пенку, увлажняющий лосьон (который похож по текстуре на европейский флюид) и крем. Причем все эти этапы обязательны. Каждый слой средства как бы давит на предыдущий, заставляя его проникать глубже в кожу. Очищение — это очень важный этап. Японки уверены, что именно правильное очищение делает кожу светлой и гладкой. Кроме того, средства очищения не просто избавляют кожу от загрязнений, но и имеют эффект омоложения и увлажнения. При этом тоник в европейском понимании при таком ритуале ухода не нужен. Черные прямые волосы — предмет гордости японок и обязательная принадлежность классической японской красавицы. Несмотря на это, сейчас молодые девушки красят волосы и делают перманентную завивку. Духи — легкие фруктовые ароматы с нотами черной смородины, малины, цитрусовых. Японкам нравятся такие, а вот тяжелые насыщенные запахи популярностью не пользуются. Что касается маникюра, работающие женщины в основном выбирают нейтральные розовые или бежевые оттенки, так как в большинстве офисов существует дресс-код и запрет на яркий лак. Бег и йога — самые популярные виды спорта в Токио. Хотя вот я, например, занимаюсь сальсой.

POLA. 4. Концентрат точечного действия против пигментации Bella Aurora L+ Localized Spots SPF 15. 5. Солнцезащитный флюид Bella Aurora SPF 50+. 6. Сыворотка для сияния и выравнивания тона кожи Bella Aurora Perfect Tone.

76 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Утомленные солнцем БАРСЕЛОНА МОНТСЕРРАТ ПЕРЕЗ,

врач-дерматолог, эксперт марки Bella Aurora

Испанки до сих пор любят загорать, хотя, конечно, сейчас уделяют большое внимание защите от солнца, стараются не получить ожогов. В нашей солнечной стране информация о том, какой вред может нанести солнце, очень актуальна, об этом много говорят и пи-

«Испанки любят загорать, красить волосы в блонд и не пренебрегают маммопластикой». шут в журналах. В сумочке большинства испанок вы найдете тюбик солнцезащитного крема. Пигментация — одна из самых распространенных проблем в Испании, со-

ответственно, распространены средства и процедуры против пигментации. Неслучайно наша страна была одной из первых, где появились химические пилинги. Или, например, наша марка средств против пигментации Bella Aurora — она существует уже сто лет. Нам даже иногда бывает сложно выходить на другие рынки: в некоторых странах не верят, что может успешно продаваться марка, которая производит только кремы, сыворотки и лосьоны против пятен на лице.

Испанки, как и русские женщины, очень трепетно относятся к сохранению своей красоты. Сейчас, например, популярны филлеры с гиалуроновой кислотой, а еще инъекции фактора роста, полученного из собственной плазмы. Пластическая хирургия также очень востребована. Самая популярная процедура — маммопластика. Испанкам нравятся яркие акценты в макияже. Любимое средство — помада, которая притягивает внимание к губам. 9 из 10 испанок красят волосы — так говорят исследования. И 80% из них красятся в блонд. При том, что натуральных блондинок в Испании только 9%. Разгрузочный день поиспански — это красный чай, фрукты (папайя, ананасы, манго, киви) и приготовленные на пару спаржа, сельдерей и зеленые бобы.

Курс на Восток ТЕЛЬ-АВИВ ЛИОРА ЧИТРОН,

президент компании Anna Lotan

Израильтянки гордятся своими прекрасными волосами. Уходы, в основе которых масла, особенно аргановое мас-

7. Маска для нормальной и сухой кожи Anna

«Для израильтянок главное в уходе за волосами — масла, главное в макияже — акцент на глаза». ло, были в у нас в ходу задолго до того, как стали популярны в Европе. Например, известна история о том, что марка Marrocanoil появилась после того, как ее основательница, жительница Монреаля Кармен Тал, побывала в Израиле и сходила на процедуру по уходу за волосами.

Масла вообще очень популярны. Масляный массаж с морской солью — один из главных ритуалов в уходе за телом. Наверное, флакон масла и баночку с солью вы найдете в ванной комнате каждой жительницы Тель-Авива. Эпиляция — то, в чем израильские косметологи большие мастера. Отлично делают и восковую эпиляцию, и шугаринг, у них хорошие воски, что тоже важно. Будете в Израиле — обязательно проверьте. Меню разгрузочного дня у израильтянки состоит из фруктовых соков, разбавленных водой, сока проростков пшеницы и клетчатки. Что касается парфюмерии, израильтянкам нравятся пряные, сладкие цветочные ароматы. В макияже мы чаще делаем акцент на глаза. Все-таки в этом мы восточные женщины.

Lotan Garden Cress Mask. 8. Увлажнитель «Морские капли» Anna Lotan Liquid Gold. Lotan Extramel Night Cream из линии Alodem.

9. Ночной крем Anna

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 77

BODY&Beauty ПРАКТИКА

й ы н с и з и р к и т Ан ан

пл

Что делать, чтобы в любых жизненных обстоятельствах оставаться бодрым и полным сил, как побороть накатившую хандру и усталость? Включайте в личный антикризиcный план смелые решения: курс капельниц на основе плаценты, БАД для удлинения теломер и прием у доктора принца Чарльза, специалиста по интегративной медицине. Текст: Марина Дивич

любые переходные периоды, например между зимой и настоящей теплой весной, случается такое, что прогноз погоды снова обещает снежный ливень, кофейные капсулы утратили обычное бодрящее действие, а заряд собственной энергии составляет явно меньше 10%, когда требуются все 150%. Можно, конечно, достать чернил и плакать, но мы нашли более действенные способы возродиться — для тех, кто совсем расклеился.

ЗДОРОВ, КАК КОСМОНАВТ «В клинику часто обращаются успешные люди, мужчины и женщины, которые живут в очень высоком темпе и понимают, что им нельзя давать слабину. И уже после первой капельницы препарата они чувствуют прилив бодрости и новых сил. А у мужчин к тому же 78 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

повышается потенция», — говорит замес титель главного врача клиники Rhana Данила Лупин, рассказывая о препарате «Лаеннек», который японцы называют «молоко для клетки», а фактически он представляет собой гидролизат плаценты человека. Тут сразу нужно заметить, что препарат «Лаеннек» производится в Японии. Высокооорганизованные и технически продвинутые японцы смогли поставить на поток даже производство столь сложного продукта. Весь процесс — поиск и подготовка доноров, медицинское наблюдение, обследования и анализы, проверка плаценты на вирусы и бактерии — отлажен, как часовой механизм Seiko. Потом полученный биоматериал пропускают через специальный мембранный фильтр, который задерживает крупные белки-аллергены. После всех манипуляций остаются только активные компоненты, каждый из которых запатентован. «Сегодня в

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

Японии ежедневные внтуримышечные инъекции гидролизата плаценты — такой же маркер высокого качества жизни, как свежая и здоровая пища, они даже включены в программу государственного медицинского страхования», — утверждает президент Rhana Екатерина Диброва, которая в последние годы постоянно курсирует между Москвой и Токио и сама вот уже 15 лет использует «Лаеннек». Каким же образом гидролизат плаценты взбадривает организм? «Препарат содержит, помимо аминокислот и витаминов, 36 пептидов — факторов роста, — объясняет Данила Лупин. — Они воздействуют на все системы органов, нормализуют все те показатели, которые находятся ниже или выше нормы». Как объясняет врач, факторы роста умеют делать что-то вроде чек-апа органов, отлаживая их работу. Например, фактор роста гепатоцитов работает в печени, за иммунитет отвечает фактор роста лейкоцитарного ростка, инсулиноподобный фактор роста влияет на поджелудочную железу, фактор роста эпидермиоцитов — на клетки кожи. Есть отдельный фактор роста, который приводит в порядок железы внутренней секреции — а значит, и гормональный баланс в организме. «Только печень выполняет в организме 17 разных функций, — говорит Данила Лупин. — А нехватка лишь одного промилле какого-нибудь элемента может влиять и

ИСТОРИЯ ВОПРОСА Идеологом применения плаценты в оздоровительных целях был русский врач, профессор В.П. Филатов, знаменитый своими исследованиями в сфере глазных болезней. Еще в 1934 году он начал использовать плацентарные препараты для лечения ран, ожогов и хирургических спаек. Позже жидкий экстракт плаценты использовали для восстановления иммунитета советских космонавтов. Японцы, как говорят, по дипломатическим каналам запрашивали доступ к исследованиям Филатова и в 1956 году уже запатентовали произEASTNEWS

водство чудо-препарата.

на ваше настроение, и на энергоресурсы. Когда все приходит в норму, жизненный тонус мгновенно повышается. Человек чувствует себя бодрым и энергичным, крепко спит, легко и рано встает. Вирусные заболевания тоже отступают. Причем это можно проверить и с помощью анализов: снижаются титры вирусов, которые живут в организме и подрывают его силы, вызывая так называемый синдром хронической усталости». Как говорит врач, самый быстрый ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 79

BODY&Beauty ПРАКТИКА

эффект можно получить, если вводить «Лаеннек» с помощью капельниц (курс — десять капельниц с интервалом две недели). Другие варианты — введение по биологически активным точкам или внутримышечные инъекции. По словам доктора, особенно хорошо назначать препарат в переходный период межсезонья. Но не обязательно — одна из пациенток начала курс «Лаеннек», когда решила всерьез заняться спортом, чтобы энергии хватало на все.

ПРОСТЫЕ РЕШЕНИЯ Доктор Мосафар Али, врач c университетским образованием, ставит пациентов на ноги с помощью интегративной медицины. Среди его пациентов — принц Чарльз и Камилла, Кейт Мосс и Клаудиа Шиффер (они посещают Центр интегративной медицины в Лондоне), жители Гималаев (для них открыта благотворительная клиника) и жители России (их доктор принимает в Индии, на курорте Carnoustie Ayurweda & Wellness Resort, где бывает раз в месяц). «Интегративная медицина отличается от традиционной тем, что рассматривает совокупность всех факторов, которые влияют на хорошее самочувствие человека, — объясняет Мосафар Али. — Это направление, которое берет все лучшее из различных учений, от Гиппократа и Авиценны до официальной медицины, аюрведы и арабского направления унани». Врач интегративной медицины определяет проблемы по пульсу (анализируя его силу, громкость, глубину, частоту и ширину — доктор Али различает 17 разновидностей пульса), пятнышкам на радужке глаза или состоянию языка, а для лечения пропишет таблетки из папайи, упражнения для шеи, новую технику дыхания и новую диету. Для скептиков: в США и, например, Германии интегративная медицина развита практически наравне с официальной. «80% заболеваний можно вылечить, просто изменив образ жизни», — говорит доктор. Кажется, моя проблема как раз из этой сферы, — 80 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

В гидролизате ПЛАЦЕНТЫ ЧЕЛОВЕКА содержится 36 факторов роста, которые ОТЛАЖИВАЮТ работу всех органов. Они считывают ПОКАЗАТЕЛИ, которые находятся ниже или выше нормы, и возвращают их к ОПТИМАЛЬНЫМ значениям. думаю я и спрашиваю доктора, что делать, если ничего не болит, но кажется, что сил становится все меньше, а дел все больше? И получаю рецепт. Во-первых, доктор советует решить проблемы с кровотоком в шейном отделе: по его словам, эта неприятность настигает практически всех жителей западного мира, которые если не в лаптопе, то в смартфоне или «Киндле». Американские доктора считают, что в 6 случаях из 10 синдром хронической усталости вызван именно проблемами с

ПОСМОТРИ В ГЛАЗА Совет из книги «Практики Востока и Запада для здо ровья и долголетия: метод доктора Али»: продиагностировать собственное здоровье можно, внимательно разглядев радужку глаза. Иридология (диагностика по радужке) учит: если представить, что радужная оболочка — циферблат часов, то о проблемах с щитовидкой скажет пятнышко в зоне 2:30, с печенью — 7:50, с яичниками — 7:10, с желудком — 0:30.

шеей. Постоянное напряжение приводит к хроническим спазмам, которые, в свою очередь, приводят к слабому снабжению кровью клеток головного мозга. Мозг недополучает глюкозу и кислород, без которых его клетки не могут функционировать в полную силу. И речь идет не только об умственной

активности. Клетки мозга контролируют работу всех систем тела, поэтому и возникают жалобы на слабость и даже легкую депрессию. Вернуть шейные мышцы в норму поможет гимнастика и массаж. Второй совет — сменить схему питания. И нет, речь не идет про листья шпината в рационе или комплекс витаминов группы B по утрам. Как объясняет доктор Али, усталость может объясняться тем, что господство в ЖКТ захватили дрожжевые грибы. Дрожжи вырабатывают спирты: в кровь попада ют токсичные бутанол и пропанол в малых количествах, которые, тем не менее, вызывают сонливость и усталость. Что делать? Есть поменьше дрожжевых продуктов и сахара (его можно заменить фруктозой), поддерживать кислотность в норме (повышенная кислотность вызывает рост дрожжей), следить за нормальной работой печени, которая вырабатывает подавляющую дрожжи желчь. Может помочь также щелочная диета. Через 2–4 недели ограничений баланс сил в кишечнике должен прийти в норму. Кстати, вегетарианцев, живущих в холодных широтах, врач также относит к группе повышенного риска: «В странах с холодным климатом синтез витамина D в коже минимален, а без него не усваивается кальций и слабеют мышцы, что увеличивает общую слабость. Поэтому мясо, яйца и рыба просто необходимы». В-третьих, дыхание. Доктор вспоминает про искусство дыхания йогов — пранаяму, которая учит, что тело и разум не могут нормально функциони-

BODY&Beauty ПРАКТИКА

ровать, если газообмен в легких неэффективен. «Большинство людей дышит недостаточно глубоко и недостаточно медленно», — говорит он. А еще нужно дышать носом. По словам доктора, существует мнение, что движение молекул воздуха через нос создает магнитное поле, стимулирующее лобную долю головного мозга, которая отделена от носового прохода тонкой решетчатой костью.

ХРОМОСОМОЙ ЕДИНОЙ Пять лет назад спецы по вопросам вечной молодости вдохновились научным открытием, получившим Нобелевскую премию: мы стареем, потому что укорачиваются теломеры на концах хромосом. Косметические концерны выпустили кремы против укорачивания теломер — и, казалось, на этом шум закончился. Но нет! Оказывается, исследования продолжались. Ученые пришли к выводу, что укорачивание теломер также снижает иммунитет и вообще лишает человека присущих ему в молодом возрасте тонуса и энергии. И предложили для продления жизненной активности принимать БАД с активатором теломеразы — фермента, останавливающего сокращение теломер. Препарат назвали «ТА-65MD».

Как объясняет кандидат меди цинских наук Елена Гольцева, жизнь клетки ограничена длиной теломер. Теломеры — специальные структуры на концах хромосом, защищающие их от повреждений и мутаций (что-то вроде пластиковых наконечников на шнурках). При каждом делении клетки теломеры становятся все короче и короче. Когда длина теломеры становится

может фермент теломераза. Именно выработку в организме этого фермента и включает «ТА-65MD». «В основе этого препарата — молекула, выделенная из экстракта корня китайского растения астрагал, — говорит Елена Гольцева. — Попадая в организм, он включает ген, временно активирующий выработку теломеразы. По сути, стареющая клетка возвращается в форму, становит-

Стимулируя рост ТЕЛОМЕР, можно ОСТАНОВИТЬ старение и дать организму новую ЭНЕРГИЮ: по словам врачей, в 50 лет человек чувствует себя на 38. критически короткой, клетка перестает делиться и умирает. «А вместе с клетками стареет и наш организм», — подытоживает врач. Клинические испытания, проводившиеся в США в 2011 году, показали, что восстановление теломер возвращает мышцам «молодую» активность мозга и способность иметь потомство. А у людей происходит омоложение иммунной системы, улучшается зрение, половая функция, острота мышления — и, конечно, состояние кожи (например, исчезают пигментные пятна). Остановить сокращение теломер и даже, напротив, стимулировать их рост

Придадут сил

• Питьевой гель с говорящим названием «Майнд Мастер»

ся молодой и активной. И этот процесс отражается на организме в целом». По словам профессора кафедры

эндокринологии РУДН Леони да Ворслова, назначающего новый препарат своим пациентам, эффект можно оценить уже после первого курса приема «ТА-65MD». Быстрее всего реагируют на прием средства иммунная система и клетки кожи. А те, кто хочет убедиться в росте теломер, могут сдать специальный анализ крови (теломерный тест) до начала приема препарата и после первого курса приема.

1 2

от LR Health&Beauty (Германия) помогает справиться со стрессом, поднять уровень энергии, концентрацию, производительность. В составе — ресвератрол, хлорофилл, витамины, микроэлементы, L-карнитин и ряд сильных антиоксидантов. (1)

• Если кожа выглядит уставшей, поможет нутрикосметика Imedeen «Безуп

речное обновление» на основе компонента Biomarine Complex, полученного из рыб. (2)

• «ТА-65» — БАД, который замедляет старение клеток, тем самым повышая имму-

нитет, вызывая прилив сил и улучшая состояние кожи, волос и ногтей. (3)

*ДАННЫЕ ПРОДУКТЫ НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СРЕДСТВАМИ

BODY&Beauty BEAUTY ПЛАН

Идеальное место для подготовки к вечернему выходу — то, где можно сделать не только профессиональный визаж и красивую укладку, но и пройти процедуры по уходу за лицом и телом. И все это — за пару часов. Редактор журнала «Дорогое удовольствие» Юлия Большакова нашла такое место — салон красоты Beverly Hills.

Мекка красоты

Сергей Кабанин и Юлия Большакова

ервый авторский салон Сергея Кабанина в СанктПетербурге облюбовал респектабельное место на Петроградской стороне ровно год назад. За плечами мастера 29-летняя карьера, нескончаемый список профессиональных достижений и важные награды. Желая создать по-настоящему модное место, где знают свое дело, следуют трендам и уважают время клиента, Сергей собрал команду профессионалов, каждый из которых имеет богатый опыт, а вместе они — это и есть Beverly Hillss!

BODY&Beauty BEAUTY ПЛАН

Первым своим вниманием Юлию окружает косметолог: после насыщенного рабочего дня придать коже сияющий и отдохнувший вид поможет экспресс-уход, сочетающий «фитнес» для мышц лица и клеточный витаминный коктейль. В салоне Beverly Hills используют только премиальные линии «интеллектуальной» косметики для ухода за лицом и декольте. Внимательно выслушав пожелания Юлии, косметолог посоветовала опробовать процедуры французской линии GUINOT, которые она совсем недавно привезла с обучения в Париже. Местные модницы уже выстраиваются за ними в очередь, так что это предложение точно можно назвать уникальным. Следующей остановкой интенсивного бьюти-маршрута стал СПА-кабинет. Эстетист, виртуозно владеющий разнообразными массажными техниками, предлагает сеанс стоун-терапии — для расслабления и восстановления энергетического баланса. В салоне Beverly Hills

клиентам подбирают индивидуальные программы по уходу за телом на косметике Thalasso Bretagne, Pevonia Botanica, Ericson Laboratory, пилинги, обертывания, SPA-массажи, коррекция и моделирование фигуры. Сюда определенно стоит вернуться, ведь за один день всего не опробовать! Подготовив кожу к насыщенному событиями вечеру и получив заряд хорошего настроения, Юлия попала в руки профессионалов, работающих непосредственно над созданием вечернего образа: мастера по маникюру, визажиста и парикмахера. Команда действует слаженно и быстро: узнав, в чем Юлия планирует отправиться на мероприятие, решают остановиться на ярком вечернем макияже, с акцентом на глаза и губы. Укладка, главными в которой станут натуральный блеск и сияние волос, создаст роскошный вид. А игривый маникюр добавит в образ цвета. Теперь шансов остаться незамеченной нет!

Квалифицированные КОСМЕТОЛОГИ салона оказывают полный спектр услуг по уходу ЗА ЛИЦОМ И ДЕКОЛЬТЕ с применением профессиональной французской косметики GUINOT.

Стилисты Beverly Hills создают неповторимый образ своих клиентов с применением лучших техник и новейших методов в окрашивании и мелировании волос, используя профессиональную косметику премиумкласса J BEVERLY HILLS и Alterna.

Санкт-Петербург, ул. Куйбышева, 26, корп.2, (812) 380-41-21, www.salonbh.ru

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 83

BODY&Beauty ЭКСПЕРТ

Красивая улыбка – давно уже не роскошь, а неотъемлемая часть имиджа успешного и уверенного в себе человека. Но как найти лучшее предложение в сфере стоматологических услуг и кому можно доверить главное – свое лицо?

Выбор экспертов П

осле нескольких лет наблюдения объединяющая лучшие в Европе и Америке стоматологические клиники организация The Leading Dental Centers of the World сделала выбор и включила в свой состав московскую AVRORACLINIC, которая стала первой и пока единственной клиникой на всем постсоциалистическом пространстве, получившей этот высокий «титул». Эксперты скрупулезно оценивали техническое оснащение, пространство, дизайн, оборудование, квалификацию и научную деятельность врачей, но прежде всего благодаря продемонстрированным клиническим результатам и новаторским подходам столичная клиника завоевала призвание непререкаемых авторитетов в профессиональной среде. Но, вероятно, успех не был бы таким впечатляющим, если бы AVRORACLINIC не изменила кардинально всю концепцию проведения сложного стоматологического лечения. Вот уже 15 лет Арам Давидян успешно возглавляет AVRORACLINIC, за эти годы он завоевал призвание коллег и

84 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

любовь пациентов. Он одним из первых применил, а затем и оптимизировал немедленную имплантацию, и под его руководством команда клиники продолжает демонстрировать непревзойденные косметические результаты. Продолжительность и утомительность стоматологической имплантации становились поводом для отказа от применения наиболее эффективного способа замещения больных зубов. Несколько лет назад доктор Давидян опубликовал статью, по-

священную возможности немедленной имплантации после удаления зуба. В ней было продемонстрировано, что немедленная имплантация не менее успешна, чем традиционный подход, а при грамотном воплощении обеспечивает лучший эстетический результат. Больше пятнадцати лет понадобилось мировой научной мысли, чтобы согласиться с очевидным. Недавно международная некоммерческая организация Cochrane Collaboration, изучающая эффективность медицинских средств и методик путем проведения рандомизированных контролируемых исследований, подтвердила в своем отчете эффективность и преимущества немедленной имплантации, а значит, и протокол лечения, уже давно применяемый в AVRORACLINIC.

Москва, ул. Шаболовка, 23, к. 1 (495) 988-83-35 www.avroraclinic.ru

BODY&Beauty ЭКСПЕРТ

Специалист клиники «Еврокосмет» доктор Андрей Волошенюк рассказывает о некоторых разновидностях мышечной боли и о том, как их победить.

Безболезненная победа

иофасциальная боль — иначе говоря, боль, возникающая при мышечных дисфункциях — распространенное явление. Большинство жителей развитых стран хотя бы раз в жизни испытывали боль в спине, шее или пояснице. Она бывает локализованная, или «отдающая» в голову, руки или ноги, постоянная и глубокая, или жгучая и пульсирующая, колющая, вызывающая онемение и даже нарушение восприятия пространства. Развивается такое состояние постепенно и поначалу безболезненно. Человеку просто в голову не приходит заниматься профилактикой заболеваний позвоночника, а тем временем стресс, физическая перегрузка или переохлаждение запускают механизм дисфункции. Боль — это сигнал бедствия, который звучит, когда состояние позвоночника

86 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

уже нарушено, и только после этого пациенты обращаются за помощью. Чтобы успешно бороться с миофасциальной болью, требуется подход, который в медицине принято называть комплементарным, то есть взаимодополняющим. Поэтому часто даже трудно описать дело, которым я занимаюсь. Это и рефлексотерапия, и мануальная терапия, и гирудотерапия, а также неврология и общая терапия. На некоторых из этих пунктов остановимся поподробнее. Рефлексотерапевтом называют врача, практикующего иглоукалывание и другие восточные методы лечения. Те, в которых используются «китайские точки» и «китайские меридианы» для массажа, прогревания и воздействия специальными иглами, металлическими пластинами или шариками-цубо. Мануальная терапия также требует особого внимания. Дело в том, что за последние два десятилетия имидж этого метода лечения сильно испортили лжеспециалисты. Только сейчас у людей выработал-

ся иммунитет против непрофессионалов в этой области. Еще один пункт — гирудотерапия. Использование лечебных средств медицинских пиявок. Их свойства обеспечивают противовоспалительное действие, не вызывающее побочных реакций, характерных для синтетических аналогов. Мой арсенал врачебных специальностей — не прихоть и не случайность. Это средства, необходимые, чтобы выполнить профессиональную цель: победить миофасциальную боль.

Клиника «Еврокосмет» Москва, ДЦ «Берлин», ул. М. Юшуньская, 1, стр. 1, (495) 319-85-00, (925) 772-19-22

BODY&Beauty НОВОСТИ

ИДЕАЛЬНАЯ ФОРМА Методика послеродовой реабилитации на трена-

ЖИВИТЕЛЬНАЯ ВЛАГА

жере Power Plate, завоевавшая популярность в

AVEDA открыла живительную силу растений путем сочетания уникальных свойств солероса и сертифицированного органического масла купуасу, которое укрепляет защитный барьер кожи. Инновационный растительноэнергетический комплекс Botanical Kinetics TM AVEDA стимулирует естественные гидраторы кожи, помогая клеткам впитывать влагу мгновенно и обеспечивать круглосуточное увлажнение.

России в студии Ladies Fitness. Программа вклю-

Санкт-Петербург, AVEDA LaVanda, ТК Невский Центр, Невский пр., 114-116,

дуальная программа здорового питания.

(812) 332-55-25, www.avedalavanda.com

Москва, ул. Лавочкина, 34, (495) 783-08-89

Великобритании и Венгрии, скоро появится и в чает подготовительный этап, на котором проводится диагностика, подбор упражнений с учетом индивидуальных особенностей, тренировочный курс для укрепления мышц и потерю жировой массы и закрепление результатов — индиви-

БОЙЦОВСКИЙ КЛУБ Фитнес-клуб World Class «Северная башня» решил дать серьезный отпор стрессу — теперь снять напряжение после нелегкого трудового дня можно на занятиях по муай-тай, боксу,

ЗНАЕТ ВСЕ

Москва, «Москва-Сити», ул. Тестовcкая, 10,

Только в салоне красоты и эстетики «О'Жен» можно пройти профессиональную диагностику лица и тела на современном аппарате MBD Analyzer от Dibi Milano. Во время тестирования, которое проходит за считанные минуты, клиент не испытывает никакого дискомфорта. Выявив существующие проблемы, косметолог предложит эффективные методы их решения с помощью процедур, представленных в салоне. Сейчас в «О'Жен» действует акция: при любой процедуре у косметолога диагностику на аппарате MBD Analyzer вы получаете в подарок!

(495) 956-67-68, www.worldclass.ru

Санкт-Петербург, В.О., 6-я линия, 17, (812) 936-51-77,www.salonojen.ru

Body Combat и другим единоборствам, а для желающих войти в контакт посреди тренажерного зала красуется роскошный ринг. Нововведения пользуются популярностью и у представительниц прекрасного пола. А для тех, кто пока не готов к решительным действиям, в расписании по-прежнему остались йога и Body Pump.

88 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ЭФЕМЕРНОЕ «ОБШАРПЕ»

* «ДОМ И ДИЗАЙН»

Название коллекции 2015 года от Togas Couture Interiors — Ethereal — переводится как «неземной, эфемерный». Но правильнее охарактеризует новые ткани термин «шебби шик» — «потертый шик». И декор, и колористика коллекции навевают ощущение некого «обшарпе», роскошного и респектабельного. Сквозь слегка припыленные цвета проступает объемный рельефный орнамент или патина. Togas.com

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 89

HOME&Design ДЕТАЛИ

Она и он — соль и перец — всегда вместе, всегда рядом. Дополняют друг друга идеально — как и сосуды, которые придумывают для них дизайнеры. Лучшего подарка в знак вечной любви просто не придумать!

Cладкая парочка

1. Набор Celestino, Alessi. 2. Солонка и перечница «Супер-пупер», «Студия Артемия Лебедева». 3. Сет солонки и перечницы Butterfly, Godinger Silver

Art. 4. Набор для специй для пикника и BBQ-пати, Harley Davidson. 5. Сет Avocado, Uncommon Goods. 6. Набор для соли и перца Mr. & Mrs. Cin, Alessi. 7. Солонка и перечница Vampire, Sourpuss. 8. Сет Tasty Love, Invotis. 9. Мельницы для соли и перца Pencil, PO:Selected.

90 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

HOME&Design ИДЕЯ FIX

В чем смысл выражения «современное прочтение классики», которым так любят щеголять производители мебели и прочих товаров для дома? Мы решили это выяснить через проекцию на «святая святых» — спальню. Текст: Юлия Шишалова

Читая классику

«Аладора», комплект постельного белья

РОСКОШНАЯ — ЗНАЧИТ КОРОЛЕВСКАЯ

ТЗАННИС СИФНЭОС,

арт-директор Togas: «Тенденции в моде и интерьерном текстиле не перестают влиять друг на друга. Так что в этом году на наших кроватях будут распускаться цветы, бархат и блестящие ткани добавят лоска, кружева — женственности и элегантности, а классические мотивы придадут всему ту ценность, которой способно наделить только время». 92 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Классику каждый понимает по-своему, но в случае со спальней большинство единодушно в одном: классическая — значит роскошная, причем той роскошью, в которой купались европейские короли. А стало быть, в классической спальне должно быть как можно больше тканей, фактур и узоров. Классическая палитра цветов — это теплые тона: от очень светлого «экрю» до бежевого, «заигрывающего» с золотом. Другой вариант — розовый, бордовый и фиолетовый: императорские цвета, отсылающие к сказкам про принцесс. Главное же, и в этом состоит новизна любой сегодняшней «редакции» текстильной классики, — «одевать» кровать так же многослойно и изобретательно, как себя, смешивая различные текстуры и типы тканей. Например, в нижнем слое могут быть хлопок или монохромный атлас, а сверху — принтованный шелк, тонкая шерсть, бархат и кружева. Регулярно меняя «нижнее белье» и одевая кровать в новое «платье», легко подобрать несколько наиболее импонирующих роскошных комплектов и в дальнейшем использовать их сообразно случаю.

HOME&Design ИДЕЯ FIX

«Викториан», комплект штор

Что касается принтов, то цветовая гамма здесь ничем не ограничена. Основной предпосылкой для удачного принта должна быть его «правдивость» и продуманность.

Коллекция тканей Togas Couture Interiors

«Лорель», комплект постельного белья

Характерные для классики светлые теплые тона легко комбинируются между собой и подходят практически ко всему. ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 93

HOME&Design ИДЕЯ FIX

ПОРОДА БЕРЕТ СВОЕ Элементы классики заимствуются всеми стилями — это как латынь в европейских языках. Дальше возможны варианты: сегодня массивные резные ноги в стиле барокко могут соседствовать с глянцевыми фасадами в шпоне эбенового дерева, свойственными ар деко. Выглядит необычно — и, как ни странно, современно. Есть в классике место и новым технологиям — даже резьбу сложной формы могут делать станки. Но когда речь идет об интарсии, инкрустации, художественном литье — рука мастеров незаменима. Именно поэтому продукция стран с вековыми традициями краснодеревщиков заметно отличается от азиатской. Секрет — в традиционных технологиях и «породистости», которые идут рука об руку с новаторством и творческим подходом.

Мебель для спальни из коллекции Origenes, Soher

ЮРИЙ ЛЕБЕДЕВ,

Soher: «Классика — совершенство, не требующее улучшения или переосмысления. Те, кто ценит и понимает классику, не будут экспериментировать, а приобретут традиционную классическую мебель. Те, кто захочет чего-то новенького, уйдут в ар деко, неоклассику, прованс. Все, что можно, уже придумали наши уважаемые предки — за что им большое спасибо».

Для НОВОГО прочтения классики требуется БАЛАНС всех элементов. Недостаточно лишь ФУРНИТУРЫ «под бронзу» или НОЖЕК в виде «какого-нибудь Луи». 94 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

HOME&Design ИДЕЯ FIX

КРАСОТА ПО-АНГЛИЙСКИ Английская спальня — узнаваемый образ, при этом ее современный вариант тесно связан с историческими прототипами. Расположенная в центре комнаты кровать с балдахином некогда защищала от холода и посторонних взглядов, а сегодня отражает преемственность английской традиции. Декоративный ряд часто включает в себя элементы классического архитектурного ордера: колонны с резными капителями, пилястры, арки, мотив акантового листа. Играя с цветовой гаммой, декоратор варьирует эмоциональное восприятие интерьера: от солидного и респектабельного до изысканно-элегантного. В отделке классической английской мебели применяются технологии ручной покраски, которые мастера Британии используют уже более 300 лет.

АННА НЕСТЕРОВА,

дизайнер, «Английские интерьеры»: «Кровать с балдахином появилась в XIV веке и обрела популярность в Англии во времена Тюдоров. Такие кровати передавались по наследству и украшались резьбой и росписью с геральдическими мотивами, драпировались богатыми тканями».

В респектабельном доме спальная зона организуется по принципу «сьюта» — отдельного блока со своей ванной и гардеробной.

Мебель из архитектурной коллекции Clive Chiristian, «Английские интерьеры»

HOME&Design КОЛЛЕКЦИЯ

К Голландская компания Eijffinger — один из старейших европейских производителей настенных обоев и интерьерных тканей. В этом сезоне бренд предлагает три новые коллекции, которые подойдут для оформления спален, будь то интерьер в стиле прованс или современный минимализм.

оллекция флизелиновых обоев Pip III — фейерверк очаровательных рисунков и цветов, которые получились благодаря опыту и фантазии дизайнеров. В каталоге можно встретить и фантазийные рисованные цветочные орнаменты, и фактурные мелкие фоновые листья с цветами, и сказочные мотивы волшебного леса с разноцветными птичками и чайными чашками. Собрание цветочных мотивов в стиле кантри представляет собой коллекция бумажных обоев Orangery. Роскошное множество цветочных дизайнов прекрасно контрастирует с элегантным блеском слюды на поверхности полотна обоев, которые замечательно подойдут для оформления как городских квартир, так и для загородных домов.

От кантри до футуризма Для создания романтического настроения художники предлагают в этой коллекции рисунки роз, магнолий, сирени, клематиса, нежных гортензий, цветущих яблонь с очаровательными птичками. А создавая обои Venue, дизайнеры отдали предпочтение только инновационным материалам: голографической фольге и глиттеру на флизелине. В каталоге на глянцевой металлической фольге выполнены современные ажурные медальоны и завитки, силуэты цветов с металлизированными гранулами. Коллекции представлены в салонах «Ампир Декор» www.ampir.ru

Блестящие обои в коллекции Venue дополняют полотна с геометрическим орнаментом, абстрактный рисунок из стеклянных бусин и плейны с имитацией мрамора. 98

HOME&Design КОЛЛЕКЦИЯ

Высокая кухня

Компания Royal Interni уже несколько лет создает эксклюзивные авторские проекты в итальянском стиле, соединяя современные инновационные технологии с мастерством и страстью к старинному ремеслу.

100 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ажным направлением для компании является дизайн кухонных интерьеров. Авторская элитная кухня, конечно, добавляет дому роскоши, однако главное ее предназначение все же в том, чтобы стать уютным пространством для всей семьи. Местом, где приятно выпить кофе утром и обсудить с близкими свой день вечером, за вкусным ужином. Поэтому неизменной отличительной чертой гарнитуров Royal Interni является эстетическое совершенство. Богатые и гармоничные цвета, элегантные и пленительные линии, заманчивые формы каждого отдельного предмета и завершенность композиции делают бренд идеально подходящим как для статусной квартиры, так и для загородного дома. Нацеленность на желания заказчиков — один из основополагающих принципов работы Royal Interni, его значение подчеркивает и руководитель бренда Снежана Юрьевна Сизова. Она уверена, что «капризных» клиентов не бывает. Бывают дизайнеры, которым не хватает терпения выслушать заказчика, понять его внутренний мир, его ощущение гармонии и красоты. «Мы стараемся уловить настроение заказчика, вычленить из многочисленных фантазий главное, отсечь все иррациональное и… исполнить мечту» — говорит она.

Москва, Каширское шоссе, 24-й км МКАД , ТК «Вегас», 4-й вход, 2-й этаж. www. Royalinterni.ru тел. +7 968-528-5511

HOME&Design НОВОСТИ

СИЛА ВОЗДУХА Последняя новинка в семействе роботов-пылесосов Roomba от iRobot — модель 800-й серии, в которой реализована передовая система сбора мусора и грязи AeroForceTM, а у аккумулятора повышенной емкости ресурс увеличен вдвое. Робот убирается еще тщательнее, а обслуживать чистящий модуль стало еще проще. Специальный бонус для покупателей Roomba 880 — скидка 60% на покупку набора столовых приборов премиум-класса в магазине ArtAqua на Ленинском проспекте. Москва, Ленинский пр., 45

ВСЕ ДЛЯ КУЛИНАРОВ Мастерская кулинарного творчества Live Kitchen открылась в «Чайхоне №1» на Тверской. Это концептуальное пространство, подходящее для командных и индивидуальных мастер-классов и выполненное в актуальном стиле экологичного модерна. Техническая оснащенность студии также на самом высоком уровне: вся техника, от духовых шкафов до микроволновых печей, предоставлена известным немецким производителем Korting и является превосходным образцом неоклассического дизайна. www.korting.ru

В КОВРАХ, КАК В ШЕЛКАХ В уникальной коллекции ковров салона Dovlet House найдется экземпляр на любой вкус.

ОБСТАНОВКА ПО-КОРОЛЕВСКИ

и приобретает скульптурность. Эффект объем-

Компания «Мекран» представляет коллекцию «Пале-Рояль», которая, кажется, создана для королевского будуара. Одно только название отсылает нас в эпоху роскошных дворцовых убранств времен кардинала Ришелье и Людовика XIV, а мебель для спальни, кабинета и гардеробной, выполненная из массива и украшенная авторскими декоративными элементами, завершает образ.

ности радует глаз и создает в доме уют и тепло.

Фирменные салоны «Мекран»: Москва, Санкт-Петербург,

Москва, Комсомольский пр., 15

Ростов-на-Дону, Красноярск. Адреса на www.mekran.com

Одна из новых ковровых коллекций — Dazzle — отличается особенно богатой гаммой оттенков и цветов. Благодаря сочетанию ворса и петли, перепаду высоты и плотности ворса, особой прострижки, ковер становится рельефным

102 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

НОВЫЕ ВЫСОТЫ

* «РАЗВЛЕЧЕНИЯ»

Комфортные, современные и роскошные апартаменты и виллы, а также персонализированный сервис с услугами, достойными уровня лучших пятизвездочных отелей, ждут новоселов элитного жилого комплекса Elite Admiral Premium Residences в турецкой Алании. Кроме собственного аквапарка, бассейна, фитнес-зала и нескольких ресторанов здесь также представлены экзотический для Турции крытый ледовый каток, пристань для яхт и система «Умный дом».

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 103

FUN&Toys КТО КУДА

ЛОВИ ВОЛНУ ОЛЮДЕНИЗ, ТУРЦИЯ На ежегодном международном детском фестивале, который пройдет в начале июля на турецком побережье Средиземного моря в Liberty Hotel Lykia, маленькие непоседы смогут научиться танцам живота, гимнастике, настоящим фокусам и многому другому. А пока их всю неделю будут развлекать шоу-программами и конкурсами с памятными подарками, родители получат возможность расслабиться и полностью насладиться отдыхом.

Кто куда... ПУТЕШЕСТВИЯ, ОТЕЛИ, КУРОРТЫ, СПА, РАЗВЛЕЧЕНИЯ, ПРИКЛЮЧЕНИЯ Fun&Toys ТУРЦИЯ Fun&Toys МОНАКО Fun&Toys МАЛАЙЗИЯ Fun&Toys ФРАНЦИЯ Fun&Toys ШВЕЙЦАРИЯ

ВО ВСЕМ БЛЕСКЕ МОНТЕ-КАРЛО, МОНАКО К знаменитому массажисту и мастеру педикюра Бастьену Гонзалесу в Париже записываются за несколько месяцев вперед, а теперь опробовать его уникальную методику на себе смогут и гости отеля Metropole Monte-Carlo. Специально для спа-центра Metropole ESPA он разработал методики массажа рук и ног на базе ухода за ногтями, в ходе которого ногтевая пластина избавляется от всех несовершенств, а сияющий эффект достигается без нанесения лака.

УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ

104 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ально назван Годом Фестивалей. В разных уголках этой удивительной

МАЛАЙЗИЯ

страны пройдут всемирный фести-

Не только песчаные пляжи, роскош-

родные соревнования по серфингу,

ные отели, экзотика и шопинг манят

фестиваль света, фестиваль этни-

туристов в Малайзию. Круглый год

ческой музыки и тропического леса,

валь воздушных змеев, междуна-

здесь проводится масса всевозмож-

фестиваль цветов и даже междуна-

ных фестивалей, а 2015 год офици-

родный фестиваль барабанов.

FUN&Toys КТО КУДА

ВЫШЕ НЕБА АЛЬПЫ, ФРАНЦИЯ Фешенебельный курорт Val Thorens Sensations от Club Med во французских Альпах неизменно радует гостей ресторанами высокой кухни и SPA от бренда Carita, а в этом сезоне обещает вывести горнолыжный отдых на новый уровень. Специально для гостей отеля на курорт прилетят олимпийские чемпионы Алена Заварзина и Вик Вайлд и 16 и 17 марта дадут мастерклассы по освоению горных склонов.

Премиум Эконом — это новый класс обслуживания, предлагаемый «Сингапурскими Авиалиниями» своим пассажирам. Кожаные кресла оборудованы комфортной подставкой для ног, USB-портом, встроенной лампой для чтения и дополнительным пространством для личных вещей.

СИЛА ВОДЫ БАД-РАГАЦ, ШВЕЙЦАРИЯ Швейцарский термальный курорт Grand Resort Bad Ragaz отмечает в этом году 175-летие с момента запуска прямой подачи термальной воды из ущелья Тамина к комплексу отелей. В честь празднования этого события Бад-Рагац представляет программу «Голубое золото», которая включает оздоровительный массаж, базирующийся на целебных свойствах теплой термальной воды, и специальное предложение «175 Лет — 175 Номеров — 175 Швейцарских Франков».

ВЕСЕННИЙ ЧАЙ НИЦЦА, ФРАНЦИЯ Чаепитие в лучших традициях французской аристократии предлагает этой весной бар Le Relais легендарного отеля Le Negresco в Ницце. Ежедневно здесь можно будет попробовать три дегустационных меню: «Классическое чаепитие» из сока или горячего напитка, сэндвичей с огурцом и лососем, имбирного хлеба, бисквитов, киша и чизкейка, «Престиж» с шампанским и черной икрой, а тем, кто пропустил обед, предложат отведать сэндвич с лобстером.

ПО СТОПАМ КОРОЛЕЙ

Дам-де-Фурвьер, сойдут на землю в Турню,

ФРАНЦИЯ

где совершат прогулку к шато Корматин, в

В недельное путешествие по живописным

по прибытии в винную столицу Бургундии —

красотам Франции 29 марта отправится ши-

Бон гостей ждет волнующий своей красо-

карная лодка Belmond Alouette из коллекции

той приют XV века Hotel-Dieu и посещение

круизов Belmond Afloat in France. Пассажиры

винного погреба Жозефа Друэна, где в свое

проплывут по реке Сона и посетят, в том

время хранилась коллекция вин самого

числе, Лион и знаменитую базилику Нотр-

короля Франции и герцога Бургундии.

котором мушкетеры скрещивали шпаги, а

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 105

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

Нет ничего проще, чем продолжить фразу «Швейцария — это…» Гении маркетинга, швейцарцы накрепко связали имидж страны с лучшими в мире часами, сыром и шоколадом. Все верно, но это лишь часть большой картины.

Швейцарские горки Текст: Лена Бальбурова

вейцария очень разная. Местами она заносчива, а местами по-крестьянски простодушна. Швейцария очень маленькая. Из Цюриха в Лозанну можно добраться электричкой меньше чем за два часа. Я много раз бывала в этой стране, в разных ее уголках, и одно могу сказать точно — каждый квадратный метр своей территории швейцарцы превратили, что называется, в игрушку.

ВЕРШИНА ОЗЕРА Казалось бы, что в этом особенного? В Европе немало игрушечно-красивых мест. Но все дело в том, что Швейцария в самом деле — очень и очень гористая страна. Речь не только об Альпах, пике Маттерхорн и крутых трассах, где можно гонять на лыжах выше облаков. Чтобы понять, что такое швейцарские горки, погуляйте, к примеру, по Лозанне. Платформа одной из центральных станций метро

Вид на Лозанну

106 ФЕВРАЛЬ 2013 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ НОВОСИБИРСК

ФОТО: ЛЕНА БАЛЬБУРОВА, НИКОЛАЙ ТЕМНИКОВ

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

де Бург, готовьтесь двигаться от бутика к бутику круто вверх или круто вниз. Город расположен как бы сразу на нескольких уровнях. Многие улицы соединены между собой крутыми ступенями, уровни — наружными лифтами, а вход в здание с одной стороны может быть с первого этажа, а с другой — с пятого. Если же оценивать рельеф Швейцарии в масштабах страны, то дух захватывает от проложенных среди гор на высоченных сваях «подвесных» автомобильных трасс и прорубленных в скалах бесконечных туннелей. Яхты на Женевском озере

Крутые горки-улицы добавляют Лозанне очарования

Швейцарские железные дороги работают так, что по ним можно сверять часы

имеет здесь такой угол наклона, что кажется, будто находишься не в центре города, а на высокогорном лыжном подъемнике! А отправляясь на шопинг по главной торговой улице Лозанны Рю

Кстати, один из must see швейцарской Ривьеры — Шильонский замок, что стоит у самой воды, словно любуясь своим отражением в Женевском озере — был построен в XI веке как крепость, которая контролировала практически единственный транспортный путь из Северной Европы в Южную. Это сейчас над замком на пятидесятиметровых пилонах парит в воздухе многополосная автострада. А в те давние времена замоккрепость расположился в стратегически хитром месте между озером и грядой скал, и хозяева этих земель герцоги Савойские ставили вопрос просто: либо плати, либо поворачивай назад. > ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 107

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

ВИНОГРАДНАЯ ДОЛИНА На своих крутых склонах швейцарцы умеют не только строить красивые города, прокладывать автотрассы и железнодорожные пути, но и выращивать виноград. Благо климат в кантоне Во, раскинувшемся вдоль Женевского озера, мягкий, и второе самое распространенное после виноградной лозы растение в регионе Лаво — пальмы. На противоположном берегу озера — французский Эвиан, но там виноград не растет: большую часть дня солнышко гостит на швейцарской стороне. В Лаво практи-

методы виноградарства безнадежно устарели, однако жители кантона встали на защиту традиции. В 2005 г. неприкосновенность виноградников Лаво была зафиксирована в конституции кантона, а летом 2007 г. они были включены ЮНЕСКО Памятник Фредди в список мирового культурноМеркури — одно исторического наследия. из мест силы в Монтре Швейцарских вин не найти ни в одной другой стране мира. Их почти не экспортируют — самим не куют органическое, или как его иначе хватает. Зато, очутившись в Лозанне, называют, динамическое виноделие. Веве или Монтре, стоит взять экскурВино делают так же, как и много веков сию на одну из местных виноделен и назад, без технических новинок и без устроить дегустацию с неизменно веливкусомоделирующих добавок. Было вреколепным видом на озеро. мя, когда казалось, что принятые здесь

Джазовый ФЕСТИВАЛЬ в Монтре — одно из крупнейших музыкальных СОБЫТИЙ ЕВРОПЫ. Он ДАВНО вышел за рамки классического джаза, здесь в разные годы ВЫСТУПАЛИ Боб Дилан и Эрик Клэптон, Стинг и Сантана, Шаде и Эми Вайнхаус.

ГОРОД-БУТИК Свои маленькие города швейцарцы называют «города-бутики». Не по количеству магазинов, конечно, хотя с этим тоже все хорошо. А потому, что у каждого городка есть своя стилистика, Виноградный регион Лаво

108

концепция, если хотите. Взять, к примеру, курортный городок Монтре. Удивительно, судьбы скольких великих людей связаны с этим местом! По его цветущей набережной прогуливались Руссо и Байрон, Толстой и Чехов, Андерсен и Диккенс. Здесь в тишине и уединении прожил более двадцати лет Чарли Чаплин. Здесь долгое время жил с семьей и работал писатель Владимир Набоков. Монтре стал последним пристанищем рок-идола Фредди Меркури, памятник которому на оживленной набережной никогда не остается в одиночестве. Большое заблуждение считать, что швейцарская Ривьера — место для богатых стариков. Безусловно, и для них тоже, но не только! В июле маленький тихий Монтре, сладко дремлющий на самом берегу Женевского озера, внезапно преображается: на набережной и городских улицах становится тесно, сотни тысяч

В дни джазового фестиваля на набережной Монтре

туристов из разных стран и континентов, смешавшись в веселую пеструю толпу, спешат на концерты мировых звезд или останавливаются в парках, чтобы послушать импровизации начинающих музыкантов. Знаменитый джазовый фестиваль в Монтре начинался в 60-е как фестиваль классического джаза, но очень быстро вышел за рамки жанра. Со множества площадок в течение двух недель звучат рок и блюз, соул и этно. За 40 с лишним лет гостями фестиваля в Монтре побывали звезды такой величины, как Майлс Дэвис и Элла Фитцджеральд, Эрик Клэптон и Стинг, здесь выступали Рэй Чарльз, Сантана, Шаде… Кстати, немногие знают, что знаменитая композиция Smoke on the Water («Дым над водой»), та, которую первым делом учится играть каждый взявший в руки гитару, была написана именно здесь, в Монтре. В развлекательном комплексе казино, где проходил в тот вечер концерт Фрэнка Заппы, произошел пожар. Среди зрителей были и участники Deep Purple. Обошлось без жертв, но здание сгорело дотла, а дым от

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЕ

Шильонский замок словно любуется своим отражением в Женевском озере

пожара еще долго висел над Женевским озером… Прошлым летом я побывала здесь на концерте Паломы Фейт, напоминающей мне своей манерой мою любимую Эми Вайнхаус, которая, кстати, в свое время тоже пела на главной сцене фестиваля в Монтре... А вот кто приедет сюда в будущем году — будет для нас сюрпризом.

гор, где-то под облаками виднеется что-то похожее на туннель, и я говорю в шутку, что туда мы, наверное, и едем. Через несколько минут понимаю, что это была вовсе и не шутка. Старинный дребезжащий вагончик уверенно доставляет нас через туннель на вершину Роше-даНайе (2042 метра!) Со смотровой площадки открывается панорама Женевско-

Горные сурки милы и дружелюбны

го озера, кантонов Во, Вале и Бернских Альп. Полное ощущение, что мы летим на самолете — под нами стадами пушистых овечек плывут облака… А на вершине греются на солнышке горные сурки — здесь для них построен целый город. Десятки пород живут в просторных вольерах, их можно покормить с рук и, конечно, сфотографировать. А в ресторане на вершине можно отведать блюда самой что ни на есть аутентичной савойской кухни. И забудьте о диете! Решти — жареная картошечка с беконом, тартифлет — картошка тушеная с луком и мягким сыром, раклет — плавленый на специальной лампе твердый сыр с мясом, картошкой и соленьями, шукрут — тушеная квашеная капуста со свиной грудинкой. А на десерт — воздушные меренги с двойными взбитыми сливками. Двойными не по количеству, а по проценту жирности! И удивляться тут нечему — ведь это традиционная кухня, сложилась она не вчера и рассчитана была не на тех, кто поднимается в гору на поезде, а на тех, кто испокон веков поднимался сюда пешком и построил эту и множество других удивительных дорог, ведущих за облака!

Отличный СПОСОБ путешествовать по стране — швейцарская система путешествий и ее проездной SWISS TRAVEL PASS, который позволяет без ограничений пользоваться ВНУТРИ СТРАНЫ всеми видами транспорта — от поездов до пароходов. Железная дорога на вершину Роше-да-Найе

ПОД ОБЛАКАМИ На железнодорожном вокзале Монтре есть пути, которые выглядят так необычно, словно по ним студентыволшебники уезжают в свой швейцарский Хогвардс. Посередине путей — одна зубчатая рельса. А ходит по ней старинный поезд, похожий на городской трамвай. Мы движемся в направлении 110 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

FUN&Toys МЕХАНИЗМЫ

ДЕЛОВАЯ ПОЕЗДКА

С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА…

Утонченная классика от швейцарского бренда Frederique Constant пополнилась новой разработкой. Одна из самых успешных моделей компании была творчески переосмыслена и обновлена, чтобы стать более удобной для путешественников. Модель Worldtimer Navy Blue представляет союз технологий и дизайна, часы безупречно соответствуют деловому стилю, а удобная система выбора часового пояса по городу делает их отличным компаньоном в поездках.

Ярко выраженная индивидуальность — первое, что бросается в глаза при взгляде на часы La Vela II от Balmain. Порода заметна в изящных линиях, продуманной форме и отблесках сапфирового стекла. Ремешок выглядит одинаково элегантно в кожаном или стальном исполнении, а также при желании часы инкрустируются бриллиантами. Мастерское воплощение дополняется техническим совершенством бренда, известного приверженностью качеству.

ЭЛЕГАНТНАЯ НАДЕЖНОСТЬ Новая модель DS Dream выпол-

БЛАГОРОДНЫЙ МИНИМАЛИЗМ

нена с присущей бренду Certina элегантностью и органично впишется в любую обстановку — от

Дизайн новой коллекции Tremezzo

делового офиса до званого ужина.

марки Cerruti 1881 делает акцент на

Функциональный и современный

функциональности, заключенной в

дизайн дополняется передовыми

современную форму. Актуальный

технологиями, в частности, концеп-

минимализм проявляется в изгибе

цией «Двойной надежности», кото-

стекла и белом циферблате, отте-

рая является разработкой бренда.

ненном розовым золотом стрелок.

В коллекции часы представлены

Тонкий корпус и черный кожаный

в трех версиях, отличающихся цве-

ремень делают модель элегантной,

том циферблата и ремешка.

а любовь к деталям проявляется в нитевидных стрелках и закругленных креплениях корпуса.

ВРЕМЯ БЛИСТАТЬ Изысканные и в то же время спортивные часы Rado HyperChrome обрели огромную известность благодаря тому, что уместно дополняют любой стиль и подходят как звездам кино, так и звездам тенниса. Обновленная версия этой модели, выполненная из плазменной керамики, названная HyperChrome Diamonds, с 56 бриллиантами, сверкающими на безеле цвета розового золота, идеально подходит для вечернего променада, выхода на красную дорожку и статусных спортивных событий. ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015

111

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

Как остроумно подметил великий испанец Мигель де Сервантес, голод — лучший соус. Впрочем, замечание это датировано XVI веком, и если бы классик мог оценить современное разнообразие рожденных в Европе великих соусов, он не был бы столь категоричен…

м ы н ь л и в а р п д о П сом Текст: Кирилл Хаит

Рибай стейк, запеченный с ароматными травами, соусом руй, помидорами черри и беби картофелем, ресторан Peshi

БОЛОНЬЕЗЕ Вероятно, опасаясь плагиата, итальянцы предусмотрительно назвали самый известный соус Болоньи в честь города. Собственно, название allа Bolognese означает всего лишь «по-болонски». Теперь его происхождение не вызывает никаких опасений, но с историей все несколько сложнее. Очевидно, что идея сочетать пасту с мясным соусом просто не могла не появиться на Апеннинском полуострове, но когда и у кого именно она появилась — неизвестно. В любом случае жители Болоньи довольно трепетно относятся к 112 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

своему достоянию: есть даже утвержденный специальной Кулинарной Академией Италии рецепт соуса, «ограничивающий» его всего парой десятков ингредиентов.

РУЙ Прованс занимает в мире так мало места, что отыскать его на карте без подготовки практически невозможно. Но если бы соусы захотели создать собственное государство, его столицей стал бы именно Прованс. Соус руй — не вполне типичный для области, ведь в него не добавляют оливки и каперсы, но

ФОТОГРАФИИ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБАМИ РЕСТОРАНОВ PESHI, LA MAREE, «ЛИМОНЧИНО», «ПЕТРОВСКОГО» БАЗАРА

соу

он подкупает гурманов другими достоинствами. Довольно сложный в приготовлении, руй различается по консистенции, насыщенности вкуса и даже по цвету — от желтого до ржаво-красного. Этот соус исторически подается к рыбе, но наибольшую известность заслужил как важная часть культуры употребления буйабеса.

БЕШАМЕЛЬ Когда юная Екатерина Медичи попала из Флоренции в Париж (в качестве новой королевы Франции), наибольшее впечатление на нее произвела французская кухня. Точнее, ее отсутствие. Оценив усилия местных поваров, итальянка стала активно навязывать знати Филе морского языка с суфле из креветок, с мидиями и соусом шафран-бешамель, ресторан La Maree Артишок во фритюре с соусом тапенад, ресторан La Maree

АБДЕССАТТАР ЗИТУНИ,

бренд-шеф ресторанов La Maree: «Как известно, соусы играют важную роль в средиземноморской кухне. Из наиболее интересных можно выделить сальсу с оливками таджаски, каперсами и помидорами, пасту тапенад из оливок каламата, анчоусов, каперсов и чеснока. Греческий соус цацики

итальянские кулинарные изобретения. В частности, соус бальзамелла из муки, сливочного масла и молока. Французам соус настолько понравился, что они както незаметно стали считать его своим. А потом и вовсе переименовали в честь придворного кулинара маркиза де Бешамеля… Впрочем, достаточно попробовать итальянскую лазанью, чтобы все встало на свои места.

ТАПЕНАД Строго говоря, тапенад — не соус. В том смысле, что им не поливают стейк и не окунают в него куриную ножку. Изначально мелко нарубленные оливки с каперсами и анчоусами было принято

из огурца с йогуртом, укропом и чесноком идеально подходит для барбекю, а тартар из домашнего майонеза, корнишонов, каперсов и зелени хорош к рыбе и морепродуктам во фритюре. А со сливочным соусом с черным трюфелем лучше всего готовить морепродукты: крабов, лангустов, лобстеров. Мой любимый соус — тастира. Это блюдо тунисской кухни из зеленого перца, помидоров и яиц, которое может подаваться и как соус, и как самостоятельное блюдо».

подавать с тостами в качестве закуски. Но быстро оценив вкусовые качества закуски, жители Прованса перестали заморачиваться. Тапенадом фаршируют птицу, обмазывают мясо и рыбу, используют в качестве гарнира… и в качестве соуса, разумеется. В общем, задействуют фантазию, как только можно. Кстати, в самых-самых старинных рыбацких

поселках Прованса тапенад все еще готовят с капелькой местного самогона.

ДЕМИГЛАС Демиглас — довольно нетипичный для своего времени соус. В то время как большинство средневековых кулинаров заботились лишь о том, чтобы перебить ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 113

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

специями вкус плохого мяса, демиглас — сделанный из густого бульона в сочетании с сельдереем, петрушкой и помидорами — предвестник будущей высокой кухни. И действительно, международное признание соус получил во время первого расцвета французской кухни благодаря основателю haute cuisine Антуану Карему. Салат из мяса камчатского краба с муссом из авокадо, воздушным домашним майонезом и маслом авокадо, ресторан Peshi

ДЕНИС ЧИСТЯКОВ

шеф-повар ресторана Peshi: «Самый простой соус средиземноморской кухни — оливковое масло с чесноком, но есть и множество других, в том числе майонез. Да-да, он тоже родом из средиземноморской кухни. Разнообразие ингредиентов, технология производства и другие нюанРизотто с телятиной паярд и соусом демиглас, ресторан «Лимончино»

сы до сих пор не позволяют применить к соусам единую классификацию. Соусы делятся по способу приготовления, способу подачи, виду загустителя, по температуре, цвету и назначению.

МАЙОНЕЗ Обладавший в СССР почти культовым статусом, майонез и в других странах пользуется не меньшей популярностью. Холодный французский соус, который в Северной Америке добавляют в сэндвичи и бургеры, а в Европе (к ужасу героев Тарантино) — в картошку-фри, на самом деле является, скорее, основой для более сложных соусов, например для ремулада. Кстати, несмотря на его известность, о происхождении майонеза почти ничего неизвестно. Существующие легенды про храбрых защитников осажденного острова Менорка, которые из последних продуктов приготовили новый соус, выглядят слишком сказочно — даже для самих жителей Менорки. Вероятнее всего, некая смесь из растительного масла, уксуса и желтков была известна поварам по всей Европе. Остается добавить, что традиционный соус хранится совсем недолго и имеет довольно мало общего с коммерческим, который продается повсеместно. 114 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Французская поговорка гласит: «Архитектор прикрывает свои огрехи фасадом, лекарь — землей, а повар — соусом». Безусловно, французы знают, о чем говорят, так как именно они вознесли соус на вершину кулинарного Олимпа. Именно с их легкой руки соусы начали свое победное шествие по миру. Каждый повар имеет «в своей шляпе» собственный соус. Мой вариант — соус бер-блан со вкусом цельного сливочного масла и пикантным послевкусием».

ТАРТАР Само название «тартар» ставит в тупик лингвистов. Во-первых, этим словом называют и блюдо из мяса, и классический густой соус на основе майонеза, с которым его подают. Вовторых, хотя возникновение названия и не вызывает сомнений, но связи с настоящей татарской кухней (или хотя бы просто с тюркскими народами) нет никакой. Некоторые объясняют это тем, что ингредиенты для соуса в XIX веке везли во Францию с территории нынешнего Татарстана. Впрочем, кулинаров все это не заботит. Гораздо важнее для них нюансы приготовления самого соуса. Ведь в британской, французской

и американской кулинарной традиции он выглядит совсем по-разному. Скажем, известнейший французский шеф Поль Бокюз уверен, что тартар — это тот же ремулад, только с дижонской горчицей вместо пюре из анчоусов. А в английской версии не найти ни того, ни другого, зато есть место лимонному соку и каперсам.

АЙОЛИ Иногда айоли называют «майонезом из Прованса», и это быстрый и простой способ обидеть жителей Прованса! Здесь предпочитают не использовать желтки, заменяя их чесноком. Причем перетирать чеснок нужно очень долго,

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

медитативно, добавляя по капельке оливкового масла и горчицы. Некоторые также добавляют лимонный сок, а ктото — грушу. Звучит довольно непритязательно, так что, видимо, секрет в медитациях. Но в том, что секрет есть, сомневаться не приходится, поскольку результат заставляет забыть об умеренности. Айоли подают к рыбе, супу и овощам, но часто едят просто так, намазывая на гренки.

ГОЛЛАНДСКИЙ СОУС Не позволяйте названию сбить себя с толку: на самом деле соус не голландский, а очень даже французский. Просто его прототип 500 лет назад готовили во Франции иммигранты из Голландии. И хотя, благодаря Франсуа де ла Варену, первому кулинару, сделавшему эту профессию звездной, соус обрел новый вид, привычное название сохранилось. Изначально бодрую смесь из желтков, взбитых с маслом и уксусом, использовали в качестве соуса к рыбе, но сейчас сойдет любой повод: стейки, печеное мясо, спаржа и другие отварные овощи… Но в первую очередь голландский соус известен как обязательный ингредиент к яйцам Бенедикт. Этот классический континентальный завтрак одинаково успешен как в качестве респектабельного начала дня, так и в качестве средства от похмелья.

ВУСТЕРСКИЙ СОУС Узнаваемый аромат и вкус подпорченной рыбы с нотками уксуса и сахара: кажется, это не совсем то, что может вызвать кулинарный восторг. И тем не менее именно этот вкус — главный вклад англичан в ту часть приготовления пищи, которая касается соусов. Вустерский соус, он же вустерширский (называть так тоже правильно), он же ворчестерский (так называть неправильно), состоит из более чем 50 компонентов, но доминируют в нем ферментированные анчоусы. Соус был впервые изготовлен по просьбе отставного британского

офицера, которому не хватало в родном Вустере привычного по годам службы «вкуса Индии». Ну там карри, мускат, чили… А поскольку офицер был человеком своеобразным, то со своими кулинарными пожеланиями он обратился в… аптеку. Аптекари Ли и Перринс его внимательно выслушали, а затем объединили в одной кастрюльке все ингредиенты, которые смогли заказать в Лондоне, от сои и тамаринда до жженого сахара. Результат известен: вустерский соус сейчас используется повсеместно, начиная с салата «Цезарь» и заканчивая «Кровавой Мэри».

Филе дорады с баклажанной икрой и соусом путанеска, ресторан «Лимончино»

ПУТАНЕСКА АВТОРСКИЙ ВЗГЛЯД НА ГОРЧИЧНЫЙ СОУС Горчичный соус весьма распространен в Европе в качестве базового, к которому по вкусу можно добавлять другие ингредиенты. Так, сочетание остроты горчицы с мандарином или лимоном прекрасно подходит к мясу, а горчичный соус с грушей — классика в некоторых регионах Италии — станет прекрасным дополнением к сырной тарелке. Инжир делает соус совершенно универсальным и сочетается, в принципе, с чем угодно, а своеобразная и пикантная комбинация горчицы и айвы — пример смелого, но удачного эксперимента.

Горчичные соусы, базар2011 «Петровский» 116 АВГУСТ ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ГОРОД

Возможно, название этого соуса смутит внимательного читателя. Путанеска… Что ж, если это слово вызывает у вас ассоциации с женщиной легкого поведения — вы совершенно правы. Жизнелюбие его авторов-сицилийцев не знает границ, поэтому пикантный томатный соус, который легко приготовить и ингредиенты к которому всегда под рукой, получил название в честь древнейшей профессии. Что же касается кулинарной ценности, то она очевидна: путанеска — один из самых популярных соусов в Италии. Немного каперсов, немного оливок, много помидоров — остальное по настроению.

FUN&Toys МЕСТО А еще в Graf-in готовят чизкейки и малиновое парфе, фантастические Здесь чутко подходят к каж-

эклеры и горячий слоеный пирог с

дой просьбе и, если вы не

творожным муссом, домашние трю-

любите тот или иной фрукт,

фели и любимое лакомство Марии

в ваших пирожных его точно

Антуанетты — пирожные-макарон.

не будет. А если вашему ребенку нельзя сладкое, а он, как все дети, очень его любит, искусные кондитеры сделают вкуснейший именинный торт, но с легкой йогуртовой начинкой.

то может быть более интригующим и приятным, чем ожидание десерта! В Graf-in знают, чем побаловать гостей, неравнодушных к сладкому. В собственной кондитерской ресторана готовят маленькие произведения искусства, необыкновенно вкусные и оригинальные. О десертах здесь знают все. Креативный шеф-кондитер Сергей Пучков создал в Graf-in настоящий филиал страны сладостей из сказки про Щелкунчика. Хрустящие, воздушные, рассыпчатые, классические и эксцентричные — одним словом, волшебные десерты, которые никого не оставят равнодушным. Да и как можно не влюбиться, например, в «Золотую сферу»! Представьте себе позолоченный шар из белого шоколада. К нему подадут горячий ягодный соус, которым по вашему желанию сферу могут залить при подаче, и шар прямо на глазах начнет плавиться и открываться, превращаясь в чашу, полную фруктов и шоколадного мороженого. Тем, кто старательно избегает калорийных блюд, но не прочь себя побаловать, предложат легкие сорбеты собственного приготовления. Как с классическими вкусами, например,

118 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

манго или лимона, так и оригинальные — базиликовый или клубника-мохито. Воплощая мысль о том, что все гениальное — просто, в Graf-in придумали «Сладости к чаю». Эти наборы — находка для девичьих компаний. Можно отдать предпочтение «европейской» подборке из сицилийского пралине, миндального печенья, флорентинов, мармелада, безе и трюфелей. А можно побаловать себя восточными сладостями, заказав ассорти из фиников с марципаном, кураги с миндалем, нежного медового грильяжа и рахат-лукума с инжиром. Настоящая сладкая жизнь совсем рядом. И это стоит попробовать!

Санкт-Петербург, Конногвардейский б-р, 4, (812) 60-101-60, www.graf-in.com

FUN&Toys ПСИХОЛОГИЯ

Очень часто для того, чтобы лучше понять себя, нам бывает необходимо осознать и переосмыслить свой опыт отношений с нашими родителями, и в первую очередь с мамой. Текст: Анна Танакова

Мамин сценарий М

ама — особенный человек в жизни каждого из нас. Психологами давно замечено, что, став взрослыми, мы по-прежнему несем внутри себя образ матери, который может направлять нас, придавая силы, или, наоборот, ограничивать в попытках сделать свою жизнь лучше. При всей очевидности того, что каждая мать желает своему ребенку счастья, роль ее крайне сложна и справиться с ней бывает очень непросто. А благие мамины намерения имеют порой весьма печальные последствия во взрослой жизни ее ребенка: неуверенность в себе, вереница проблем в профессиональной и личной жизни, да и не самые радужные отношения с мамой... Материнская любовь довольно часто несет в себе деструктивные черты, о чем мать обычно даже не подозревает, искренне не понимая, что она делает не так. Взрослые дети тем более не осознают, каким образом опыт отношений с матерью влияет на события их сегод120 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

няшней жизни. А ведь именно это осознание может стать ключом к решению многих проблем. Итак, какие же негативные сценарии чаще всего разыгрываются во взаимоотношениях матери и ребенка?

МАТЬ-НАСЕДКА

Сценарий 1 Никогда не забуду свой первый визит к гинекологу. Мне было четырнадцать, и я чувствовала себя очень неловко. Главным образом оттого, что мама настояла пойти со мной. Когда врач задавала мне какой-нибудь вопрос, мама тут же отвечала вместо меня, словно рассказывала о себе. Ирония и недоумение от происходящего прочитывались на лице доктора весьма явно. (Елена, 34 года) Этот тип материнского поведения знаком многим. Мать-наседка постоянно

хлопочет о своем чаде. Она — постоянная посетительница различных детских клиник, хотя причины для тревог о здоровье ребенка, как правило, излишне преувеличены. Матери-наседки стремятся уберечь детей от любых невзгод, а еще — стать для них всем: лучшими друзьями, мудрыми учителями. В речи таких мам обычно звучит «мы заняли второе место в конкурсе бальных танцев», «мы поступаем на юридический» и т.д. Это «мы» в речи свидетельствует о сильнейшем слиянии матери и ребенка, которое практически не ослабевает по мере его взросления, мешая ему стать самостоятельной личностью.

Во взрослой жизни прямым последствием материнской гиперопеки становится психологическая зависимость от матери, ощущение, что никто кроме нее не может понять и помочь. Отсюда — трудности в принятии самостоятельных решений, проблемы в выстраивании отношений с другими людьми, в том числе и с партнером по браку.

FUN&Toys ПСИХОЛОГИЯ

ВЛАСТНАЯ МАТЬ

Сценарий 2 Помню как сейчас — мне восемь и я собираюсь на день рождения к однокласснице. По этому случаю мама купила мне красное платье и красные колготки, которые мне ужасно не нравятся. Я откладываю их в сторону и достаю из комода другие, белые. Увидев меня, мама начинает возмущаться. Я пытаюсь настоять на своем, но бесполезно. Если не надену красные, вообще никуда не пойду. В итоге я ухожу в ненавистных колготках и в слезах. (Светлана, 29 лет)

Во взрослой жизни дети «властных мам» избегают брать на себя ответственность, но при этом не умеют говорить «нет». Им свойственно стремление контролировать других людей, подобно тому, как это делала мать, но в

то же время они сами зачастую неорганизованны. Таким людям знаком страх близких отношений, чувство беспомощности и одиночества, а также склонность к зависимому поведению (например, зависимость от еды).

МАТЬ-ПРИЗРАК

Сценарий 3

У меня странные воспоминания о маме. Мы с братом всегда были накормлены и опрятны, и это мамина заслуга. Она всегда была рядом, но как будто бы не с нами — я не помню ни сказок перед сном, ни разговоров по душам, ни ее участия в наших увлечениях и интересах. Мне сложно даже представить, как можно баловаться и дурачиться вместе с мамой. (Павел, 39 лет)

EASTNEWS

Подобный сценарий также не из редких. Властные матери стремятся все держать под своим контролем. Они убеждены, что во всем правы и всегда

знают, как лучше. Они не поощряют, а скорее подавляют в детях стремление к независимости и самостоятельности. Чтобы контролировать поведение детей, они используют арсенал, состоящий из чувства вины, лишения любви или же проявления гнева. Как только ребенок начинает выходить из-под контроля, он рискует услышать: «Ты неблагодарный! А ведь я все делаю ради тебя!». Другой прием — мать становится отстраненной, холодной, заставляя ребенка почувствовать себя ненужным и нелюбимым. Властные мамы не готовы принимать личность ребенка во всей ее полноте — со всеми его индивидуальными особенностями, талантами и слабостями.

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 121

FUN&Toys ПСИХОЛОГИЯ

Мать-призрак — это не обязательно тот случай, когда мать физически отсутствует в жизни ребенка, находясь, к примеру, в бесконечных поездках. Речь скорее о том, что мать не присутствует в жизни ребенка эмоционально. Она не умеет устанавливать с ним эмоциональный контакт, будучи сосредоточена на чем-то другом. Нельзя сказать, что она не проявляет заботы, но она полностью закрыта для чувств малыша и тем более для чувств подростка. Мамы этого типа склонны предоставлять детей самим себе, будучи всецело поглощенными своими проблемами. Детям таких мам крайне трудно, а порой и просто невозможно поделиться с ними своими переживаниями.

Во взрослой жизни отсутствие опыта эмоционально близких отношений с матерью влечет за собой трудности в установлении эмоционального контакта с другими людьми. Таким людям свойственны неуверенность в себе и страх неудач, отстраненность и замкнутость, а иногда и враждебность. Неумение выражать свои эмоции и «открываться» навстречу другому человеку усложняет построение близких отношений с партнером.

МАТЬ-«ФАРФОРОВАЯ КУКОЛКА»

Сценарий 4 Когда я плакала, моя мама обычно тоже начинала плакать. А когда я что-то настойчиво требовала, пуская в ход весь свой арсенал безобразного поведения, мама смотрела на меня растеряно или впадала на какой-то момент в ступор, а потом чаще всего уступала мне, чтобы только положить всему этому конец, и я нередко этим пользовалась. (Галина, 33 года) Мать-«фарфоровая куколка» не в состоянии справиться с неприятной или напряженной ситуацией. Она не умеет устанавливать границы, владеть собой 122 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

и адекватно реагировать на проявление чувств окружающих людей. Ей свойственно истеричное поведение. Такие мамы мгновенно пасуют перед сильными эмоциями ребенка — его паникой, яростью, печалью или страхом. Сила чувств пугает их, они не знают, как с этим быть и что делать.

Во взрослой жизни детям матерей«фарфоровых куколок» не хватает достойного опыта управления собой. Единственный способ для них вписаться в социум — всеми силами удерживать эмоции внутри себя. Любое проявление чувств они склонны расценивать как проявление слабости или эгоизма. Они готовы поддержать других, но их собственные потребности в поддержке и утешении обычно остаются неудовлетворенными. Отсюда — уход в себя, тревожность, склонность к депрессиям, неумение разрешать конфликты.

МАТЬ-«ОХОТНИЦА ЗА СКАЛЬПАМИ»

Сценарий 5 В детстве я занималась в театральной студии. В новогоднем спектакле мне дали второстепенную роль. Мама негодовала, ей казалось, что это несправедливо. Я пыталась объяснить ей, что на главные роли отобрали детей, которые раньше занимались танцами и умеют хорошо двигаться. «Ну и сказала бы, что ты тоже танцами занималась! Не думаю, что там что-то сложное. Порепетируешь пару раз, и у тебя все получится», — настаивала мама. В итоге она договорилась, и мне дали одну из главных ролей. Чувствовала я себя очень глупо среди ребят, которые, в отличие от меня, хорошо танцевали и легко запоминали любые движения. (Оксана, 28 лет) Такая мать «высоко ставит планку», развивая в ребенке огромное чувство вины за любой промах или ошибку. По

ее мнению, все должно выглядеть лучше, чем есть на самом деле. Это в свою очередь поселяет в детской душе постоянную тревогу, а еще вынуждает врать и притворяться, утаивать свои ошибки и не признавать промахи. «Охотницы за скальпами» любят, чтобы ими восхищались, и ребенок, по их мнению, должен служить этой же цели.

Во взрослой жизни дети, выросшие в постоянной тревоге подвести и разочаровать свою мать, испытывают проблемы в выстраивании деловых и личных отношений, им свойственны перфекционизм, нарциссическая потребность в восхищении, повышенная тревожность. Часто они страдают от чувства вины и стыда, склонны к алкогольной и наркозависимости.

ПЕРЕЗАГРУЗКА Душевные травмы, полученные в подобных деструктивных взаимоотношениях, достаточно глубоки, но это вовсе не значит, что теперь вы обязаны всю свою жизнь нести этот груз и отказаться от мечты стать счастливым человеком. Неуверенность в себе, неумение выстраивать длительные гармоничные отношения с другими людьми, инфантильность, безынициативность и безответственность объединяет всех тех, кто был воспитан вышеописанными типами матерей, но помните, что все в ваших руках — вы можете измениться сами и тем самым изменить свою жизнь. Именно поэтому стоит признать тот факт, что именно вы ответственны за то, какую жизнь в конечном счете проживете, и настроиться на путь ее трансформации.

ПЯТЬ ПЕРВЫХ ШАГОВ

•

Чаще задавайте себе вопрос: «Чего я хочу?» Научитесь говорить «нет». Не спешите отказываться от ваших планов в угоду другим людям.

• Создайте комфортную для

вас вашу личную территорию.

•

Учитесь выражать свои эмоции и открывать чувства. Участие в коммуникативном тренинге может явиться отличным началом этого пути, ведь в безопасной обстановке вы сможете попробовать преодолеть свои страхи и сомнения и наконец выбраться из своего панциря.

•

Уважайте границы других людей. Когда вы в очередной звоните мужу, чтобы проконтролировать его, или учиняете ребенку «допрос с пристрастием», вспомните, как чувствовали себя в подобных ситуациях.

• Проявляйте инициативу. Если все время будете

находиться в тени, боясь заявить о себе, то рискуете так и не реализовать свой потенциал, довольствуясь малым и чувствуя неудовлетворенность жизнью.

Осознание своих взаимоотношений с матерью крайне важно. Без этого человеку сложно обрести чувство личностной зрелости, стать мудрее и научиться прощать. Сделать этот непростой шаг стоит еще и для того, чтобы выстроить отношения с собственными детьми, помочь им осознать свои сильные стороны и встать на путь взросления и обретения независимости. Процесс осознания своих отношений с матерью часто бывает болезненным, поэтому важно, чтобы он не стал почвой для конфликта. Наоборот, почувствовав себя понастоящему уверенным и взрослым, стоит попробовать устроить «перезагрузку» своих отношений с мамой.

Прощение и принятие — самые важные шаги на этом пути. В конечном счете никто из нас не идеален, и наши родители, так же как и все остальные, не лишены своих недостатков. К тому же у них есть собственный опыт отношений со своими матерями и другими людьми, которые повлияли на то, какими они в конечном счете стали. Благодарность. Каждому из нас непременно есть за что сказать спасибо своей маме. Мать-наседка как никто может поддержать и окутать ребенка своей любовью, властная мать может дать дельный совет в непростой жизненной ситуации, а мать-призрак может проявлять свою любовь и заботу не через слова и эмоции, а через дела — подарки или помощь в установлении полезных контактов. Дайте понять матери, что вы нуждаетесь в ней по-прежнему и хотите, чтобы ваши отношения стали ближе, теплее, но при этом чтобы и вы, и она уважали личностные границы друг друга. Может оказаться, что мама сама с возрастом многое переосмыслила и тоже хочет попробовать что-то изменить в ваших отношениях. Если же это не так, то вам придется принять этот выбор, общаясь и проявляя заботу о ней так, как вы сочтете нужным и разумным в этой ситуации.

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ ЖУРНАЛА ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МОСКВА / САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

CITY Guide НОВОСТИ

City guide ПРАЗДНИК АРХИТЕКТУРЫ В бизнес-центре Dominion Tower — первом московском здании, построенном ар-

архивная коллекция

хитектурным бюро Захи Хадида, — сообщество архитекторов ARCHiPEOPLE организовало праздничный десант. Маскарад,

14 ДРУЗЕЙ

конкурсы, техническая лестница — вечер выражал творческий подход участников

В России появились архивные ароматы

к жизни. Место было выбрано не случай-

Montale — в линию из 14 наименований

но: каждое здание, созданное Zaha Hadid

входят творения, созданные Пьером Монта-

Architects, становится достопримечатель-

лем до начала нулевых. Во Франции и Ев-

ностью города, где оно находится.

ропе они представлены в бутиках Montale, а вот в Москву привезены впервые. Ароматы звучат актуально и не похожи на другие

МОДНОЕ ОТКРЫТИЕ

хорошо узнаваемые формулы марки. Наши

В «Крокус Сити Молле» открылся но-

Sandal Sliver, волнующий Deep Roses

вый бутик Roberto Cavalli, дизайн ко-

и чистый, сочный летний Crystal Aoud.

фавориты — прохладный и таинственный

торого разработал сам модельер совместно с архитектором Итало Рота. Он выполнен в современном стиле с использованием редких декоративных

ВО ВСЕМ БЛЕСКЕ

материалов. Внутри, на 205 метрах бу-

Клиника эстетической и антивозрастной ме-

тика, поклонницы бренда найдут жен-

дицины «Центр эстетики» открылась в центре

ские коллекции, аксессуары, бижуте-

Санкт-Петербурга. Основанная компани-

рию и пляжные линии.

ей «Академия Научной Красоты», клиника

Москва, 65-66 км МКАД,

предоставляет услуги профессионального

«Крокус Сити Молл»

ухода, медицинской и аппаратной косметологии, здесь работают врачи-тренеры «Академии Научной Красоты», которые проведут

ТОНКАЯ ЛИНИЯ

косметологические процедуры любого на-

Новый телевизор от Sony не только повы-

Санкт-Петербург, ул. Маяковского, 42,

шает стандарты качества изображения и

(812) 313-54-33

звука, но и позволяет перенести любимые приложения из смартфона на большой экран. Платформа Android TV дает максимум интерактивности, но главная особенность Bravia X90C все же в «картинке»: высокая четкость практически не зависит от входящего сигнала. Толщина телевизора в самом тонком месте составляет 4,9 мм. www.sony.ru

124 МАРТ 2015 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

правления на современном оборудовании.

CITY Guide НОВОСТИ CITY Guide НОВОСТИ

ЯРКАЯ НОВИНКА Впервые в России эксклюзивно в магазинах Topshop будет представлена линия одежды сестер Кендалл и Кайли Дженнер, запуск которой запланирован на конец апреля. Коллекция сезона весна-лето 2015 включает в себя предметы летнего гардероба в стиле модных сестричек из ЛосАнджелеса — интересные решения и

НЕ ТОЛЬКО ШКОЛА

эклектичный дизайн. Модные новинки

Продленка может быть удовольствием,

и в магазинах Topshop в ТРЦ «Евро-

особенно если проводить ее не в школе.

пейский» в Москве и в ТЦ «Галерея»

В детских клубах Ribambelle после шко-

в Санкт-Петербурге.

лы можно пообедать и посетить творче-

www.topshop.com

можно будет найти на сайте бренда

ский мастер-класс. Занятия проводятся ежедневно с 14:30 до 18:30 и действуют до конца учебного года. Записываться заранее на них не нужно, главное, чтобы на

СОВРЕМЕННАЯ ЛЕДИ

«творческой продленке» ребенок был в

Внучка Грейс Келли Шарлотта Казираги

сопровождении кого-то из взрослых.

станет всемирным послом Montblanc, о

www.ribambelle.ru

чем бренд объявил на Международном салоне высокого часового искусства. Шарлотта не только красива, но и обладает неповторимым стилем. Именно эти качества станут основной темой предсто-

икона стиля

ящей кампании Montblanc, посвященной коллекции Bohème, в которой представлены изящные часы, ювелирные изделия и пишущие инструменты.

ДОМ ВРЕМЕНИ ВЫСОКАЯ НАГРАДА

ВТОРОЙ БУТИК ШВЕЙЦАРСКОЙ ЧАСОВОЙ МАРКИ ULYSSE NARDIN ОТКРЫЛСЯ В

Уже более 100 лет бренд Longines явля-

УДИВЛЯТЬ УМЕЛЫМ СОЧЕТАНИЕМ ВЕКОВЫХ ТРАДИЦИЙ С ИННОВАЦИЯМИ, ОТРА-

ется официальным партнером Междуна-

ЖЕНА В ИНТЕРЬЕРЕ. ПРИСУЩИЕ КОМПАНИИ МОРСКИЕ МОТИВЫ ЗАМЕТНЫ С ПЕРВО-

родной федерации скаковых сообществ и

ГО ВЗГЛЯДА, А ДЕТАЛИ

присуждает награду победителю «Лучшая

ПРОДУМАНЫ ДО МЕЛОЧЕЙ.

скаковая лошадь мира». В этом году со-

ЗДЕСЬ ВПЕРВЫЕ ПРЕД-

бытие традиционно прошло в Сент-Имье в

СТАВЛЕНА МОДЕЛЬ MARINE

Швейцарии, где японский скаковой жере-

CHRONOMETER BOUTIQUE

бец Джаст Э Вэй завоевал первое место

SERIES, СОЗДАННАЯ ИС-

в рейтинге Longines «Лучшая скаковая ло-

КЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ МОНО-

шадь мира» в 2014 году, а его владелец

БРЕНДОВЫХ БУТИКОВ

был награжден хронографом Longines из

МАРКИ, А ТАКЖЕ ШИРОКИЙ

розового золота с эксклюзивным механиз-

ВЫБОР КОЛЛЕКЦИЙ.

мом с колонным колесом.

Москва, ул. Петровка, 12,

ИСТОРИЧЕСКОМ ЗДАНИИ НА ПЕТРОВКЕ. ЭСТЕТИКА БРЕНДА, КОТОРЫЙ ПРИВЫК

(495) 234-23-34

кубок чемпиона

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ МАРТ 2015 125

CITY Guide НОВОСТИ CITY Guide НОВОСТИ

НЕ МЕСТО ДЛЯ СПЕШКИ Собственная пекарня с большим ассортиментом свежей выпечки и сладостей ручной работы, большое меню, в котором представлены

все

самые