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Lázaro Cárdenas #1816 en Las Brisas Lunes a sábado de 1:30 pm a 1 am (314)333 0793 Kukara Sushi
Costo promedio p/persona: $180.00- $260.00
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a Cumparsita y Kukara reciben a sus clientes en un espacio cálido y moderno ahí donde te deleitarás con platillos de muy buen sabor y presentación, brindando un servicio de atención que es inigualable en Manzanillo, sencillamente son los mejores. Al asistir con la familia, amigos o pareja se puede disfrutar de las amenidades con las que cuenta su menú, sus cortes Angus e Sterling Silver, entre los que puedes encontrar: el tomahawk, costillar, vacío y el New York. La hamburguesa Cumparsita es una de las mejores de Manzanillo, y no pueden faltar, las empanadas de camarón, carne
o marlín. Prueba el chicharrón de Rib Eye, que va en una cama de guacamole, y su Sushi Kukara, es el Rey. Dentro de sus sushi especial puedes encontrar: el Verde Especial, un rollo de sushi el más famoso; así como el Greñudo Especial, ambos son ampliamente recomendables. Tienes más de 20 variedad de rollos de sushis disponibles ¡Todos son irresistibles!La Cumparsita & Kukara cuentan con área de bar, estacionamiento, Wi-Fi, música en vivo, pantallas, aire acondicionado, dos salones privados para eventos y acepta pago con tarjeta de crédito/débito.
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DOS 8 RECOMIENDA
EDITORIAL
COFUNDADORES DIRECTOR GENERAL MA. Porfirio Aguilar Valencia (312) 121 3703 / profag@hotmail.com
Te presentamos la 3ra edición de dos8 Recomienda, una guía gastronómica informativa, donde podrás encontrar los mejores restaurantes del Puerto de Manzanillo, a través de imágenes y breves descripciones.
DIRECTOR GENERAL EDITORIAL Lic. Crispin Aguilar Valencia (312) 116 3797 / crispoaguilar@hotmail.com
Conoce las alternativas de sabores, texturas y costos que ofrecen cada uno de ellos así como aquello que los caracteriza. Esperamos que disfruten las tendencias gastronómicas que ofrece la ciudad y así como nosotros lo hicimos al momento de realizar este suplemento para ustedes.
DIRECTORA DE MARKETING MBA Mery Alejandra España Orozco
Gracias a nuestros clientes y lectores que confían cada año en su revista dos8 y le apuestan a este suplemento. Deléitense, vivan la experiencia del sabor y asistan acompañados de su familia a conocer del buen comer con Dos8 Recomienda.
ARTE Y DISEÑO LDG Lupita Lúa LDG Miriam Ventura LDG Andrea Valencia GERENTE DE VENTAS MANZANILLO Ing. Luis Alberto España Orozco JEFA DE REDACCIÓN Lic. Minerva A. Arrezola Chávez FOTOGRAFÍA DE PORTADA Sigi Pablo
Crispo y Porfirio Aguilar Directores Generales Revista dos8
CORPORATIVO COLIMA (312) 315 2515 Av. Venustiano Carranza 1618-C Residencial Esmeralda
revista gratuita | búscala en: dos8 Recomienda Marca Registrada No. 03 · Fecha de publicación 5 de diciembre de 2017. Revista anual editada y publicada por HAV PRODUCCIONES. Número de certificado de licitud de título 917017 Domicilio de la publicación: Av. Venustiano Carranza #1618-C, CP 28017, Colima, Col., México. dos8 investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. IMPRESA EN MÉXICO. PRINTED IN MÉXICO, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGHT 2016.
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Hotel Marbella, Marbella #7 Fracc. Playa Azul, Manzanillo, Colima. Lunes a domingo: 1:30 pm a 11:00 pm (314) 333 1102 El Marinero
Costo promedio p/persona: $260.00 - $300.00
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esde 1995, El Restaurante Marinero es la casa de España en Manzanillo, donde se ofrecen especialidades españolas y mediterráneas, la cual sirve exquisitos platillos a la orilla del mar o en su sección interior. En el menú de El Marinero destacan sus bebidas internacionales, especialidades como la paella, fideuá, lechón, cabrito y langosta. Su extensa variedad de platillos hacen que el comensal tenga una experiencia única al probar su especialidad de
paella Valenciana, un platillo típico español preparado con arroz principalmente, costilla de cerdo, pollo y mariscos, adicionado con chicharos y pimientos rojos; o su langosta bilbaína, el cual consta de una salsa bilbaína a base de ajo, chile guajillo, vinagre, papas cocidas en cuadros y es servido en una cazuelita caliente. El Marinero cuenta con pantallas, estacionamiento, Wi-Fi, aire acondicionado y acepta pagos con tarjetas de crédito/débito.
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Av. Audiencia #37, Península de Santiago, Manzanillo Mañana de 8 am a 2 pm / Tarde de 6 pm a 11 pm (314) 336 7990
Blueberry Bistro Café Costo promedio p/persona: $120.00 - $150.00
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con sus pastas y hamburguesas. Blueberry Bistro Café da el toque especial a todos sus platillos con su cocina bistro sin perder el toque casero. Este restaurante cuenta con terminal bancaria para pagos con tarjeta, bar, estacionamiento, Wi-Fi y aire acondicionado.
lueberry Bistro Café con su estilo vintage, es un restaurante donde podrás disfrutar de una excelente mañana o noche de charlas mientras te deleitas con sus ricos platillos y bebidas calientes o frías. En su menú de día, puedes encontrar chilaquiles, wafles y huevos motuleños; y por la tarde, deléitate
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Delfín #15 Club Santiago, Manzanillo Lunes a domingo: 9 am a 11 pm (314) 334 8822 Oasis Ocean Club
Costo promedio p/persona: $500.00
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bicado en la Bahía de Santiago desde el 2007, Oasis Ocean Club es un paradisiaco lugar donde puedes disfrutar de extraordinaria comida, servicio de playa, spa, gelato y paddel board school. Con su fusión de cocina mexicana, asiática y mediterránea, Oasis Ocean Club satisface los paladares más exigentes de sus clientes, con platillos como camarones coco, filete de pescado encostrado, filete mignon imperial, camarones
y ensalada césar. Su estilo casual-elegante lo convierten único en su tipo, donde podrás disfrutar de una velada especial con sus cenas muy al estilo Oasis Ocean Club, además vivirás momentos de paz, armonía y felicidad rodeado de la familia y amigos. Oasis Ocean Club brinda una excelente atención al cliente y cuenta con servicios de estacionamiento, pagos con tarjeta de crédito/débito, Wi-Fi, música en vivo.
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Blvd. Miguel de la Madrid #4990 Col. Playa Azul, Manzanillo Lunes a domingo: 12 pm a 10 pm Roll-Up
Costo promedio p/persona: $40.00
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oll-Up es una experiencia que podrás disfrutar desde el momento en que llegas. En este lugar sus helados son elaborados al momento con tus ingredientes favoritos, en donde tú puedes escoger entre sus 3 tipos de bases (agua, leche y soya deslactosada) y complementarlo con diferentes toppings que le darán más sabor a tu helado. No pierdas la
oportunidad de probar sus deliciosos sabores como el de cheescake/cajeta, mango/tequila/ limón, plátano/nutella y frutos rojos/vino tinto. Roll-Up cuenta con Wi-Fi, estacionamiento, terminal bancaria, baños, aire acondicionado y juegos de mesa. En Roll-Up vivirás una experiencia culinaria inigualable, la cual disfrutarás en cada instante.
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Playa Azul II, Lote 5 a espaldas del Club Peña Colorada Lunes a domingo: 2 pm a 11 pm (314) 333 6476 Puerto Viejo
Costo promedio p/persona: $350.00
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uerto Viejo con su estilo Stake House & Sea Food Grill cuenta con una maravillosa vista a la bahía de Manzanillo, ofrece cortes finos, pastas y pizzas. Dentro de su menú puedes encontrar platillos para deleitar tu paladar como su rib-eye, arrachera, chiles barrios, pasta fetuccini fruti di mare, vacío de 1000 gr., lonja de pescado o un
rico medallón de atún a la parrilla. Puerto Viejo cuenta con cantina abierta o privada, áreas climatizadas para eventos especiales y grupos, bar con bebidas nacionales e internacionales, estacionamiento, Wi-Fi, acepta pagos con tarjetas de crédito/débito y pantallas para ver los mejores eventos deportivos acompañados de amigos y familia.
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Estacionamiento de Walmart Manzanillo Todos los días de 2 pm a 10 pm (314) 141 2357 / (314) 352 1313 Le Mime – Helados en Rollo
Costo promedio p/persona: $30.00 - $58.00
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e Mime Helados en Rollo, es una heladería de gelato italiano elaborado al instante en forma de rollo de manera artesanal con sabores naturales y sin colorantes artificiales, todo hecho en una combi ochentera y servido por unos simpáticos mimos. Esta heladería se ha convertido en la favorita por sus auténticos
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sabores como el Ferrero, vino tinto con frutos del bosque y yogurth griego ¡Deliciosos! En Le Mime Helados en Rollo, la experiencia en postres es única y llena de sabor. Además acepta pagos con tarjeta de crédito/débito, cuenta con pantalla, estacionamiento y juegos de mesa para hacer la visita aún más divertida.
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Blvd. Miguel de la Madrid #2333, Salahua, Manzanillo. Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm / Viernes y sábado de 12 pm a 12 am / Domingo de 12 pm a 8 pm (314) 332 0302
Mahalo Manzanillo Costo promedio p/persona: $250.00
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sus refrescantes bebidas como la cazuelita Mahalo. Este establecimiento cuenta con área de estacionamiento, acepta pagos con tarjetas de crédito/débito, bar, Wi-Fi, pantallas y música en vivo viernes y sábado. ¡Mahalo es tu mejor opción!
on una increíble vista a la bahía, Mahalo Manzanillo consiente a sus clientes con un excelente ambiente y exquisitos platillos elaborados con mariscos frescos y de calidad. En su menú, podrás encontrar carnes y mariscos como los sabrosos camarones a la India y pulpo zarandeado, los cuales puedes acompañar con
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Hotel Las Hadas. Av. De los Riscos y Vista Hermosa s/n Península de Santiago Martes a domingo de 7 pm a 11 pm (312) 3310101 Ext. 3210 Grupo Brisas Costo promedio p/persona: $580.00 + vino de su elección
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l Terral Restaurante con su estilo steak house y una inigualable vista al océano deleita a sus clientes con unos deliciosos cortes tipos AngusChoice y una selección de vinos de mesa para complementar la experiencia culinaria. Ubicado en el Hotel Las Hadas, El Terral Restaurante cuenta con un amplio menú en el que destacan de entrada queso fundido con
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chistorra; platillo fuerte, T-Bone con elote al horno, champiñón portobello a la parrilla y espárragos salteados; y de postre, un exquisito pastel de elote con helado de vainilla. El Terral Restaurante ofrece un servicio de primera calidad, servicio de bar, estacionamiento, Wi-Fi y cuenta con terminal bancaria.
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na nueva y fresca marisquería llega éste 2017 al moderno corredor de Las Brisas: Manzanillo Fish, propuesta culinaria del talentoso Chef Rubén Chávez, no viene a “cambiar el marisco como lo conocemos, sino a aprovechar y potenciar la gama de opciones y sabores que naturalmente nos regala el Pacífico mexicano”, señala. Tacos de Camarón y Pescado capeado como insignia de la casa, pescado Rosarito (tipo Baja California), tostadas de diversos mariscos, cocteles servidos en coco natural, aguachiles de camarón y callo, ceviche peruano y Manzanillense, pescado zarandeado, ostiones, marlín y platillos de pesca exótica que maridan perfecto con nuestras 25 variedades de cerveza artesanal y nacional, cocteles de casa, micheladas con marisco, vinos de mesa, licores y mezcal. Todo en un ambiente bohemio y familiar a pie de calle. Manzanillo Fish cuenta con bar, estacionamiento en calle, Wi-Fi, pantallas y aceptamos tarjetas Visa, Master Card, Amex y Discovery. ¡Bienvenidos TODOS a esta deliciosa experiencia de sabor y frescura!
Av. Lázaro Cárdenas #1699 A Col. Las Brisas, Manzanillo Colima Martes a Domingo de 11:00 am a 1:00 am (Mariscos de día, snacks-pizza y bar de noche) (314) 333 7547
Manzanillo Fish
Costo promedio p/persona: $100.00 - $180.00
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Suc. Villa de Álvarez: Portal Morelos #2 Centro Suc. Colima: Av. Constitución #1829 Suc. Manzanillo: Av. Lázaro Cárdenas #1699 Colonia Las Brisas De martes a domingo de 14:00 a 23:30 hrs. (312) 396 6262, (312) 396 6363 y (314) 333 6598
Daisushii Comida Japonesa
Costo promedio p/persona: $120.00
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n un ambiente totalmente familiar, Daisushii Comida Japonesa ofrece deliciosos platillos elaborados con productos de alta calidad a precios sumamente accesibles. Daisushii Comida Japonesa es un lugar agradable en el que puedes encontrar espacios que se adaptan a cualquier fecha especial. Todas sus sucursales cuenta con estacionamiento, wi-fi, pantallas, pago con tarjeta de crédito/débito y servicio a domicilio.
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En Daisushii encontrarás una diversidad de platillos orientales como coco ebys, tepanyaki, teriyaki y sus rollos arcoíris, emperador, chilli roll, pulpo maki, tropical roll, tempura, yaketz y nigiris. De igual forma cuenta con barra de sushi para eventos especiales y charolas con sus mejores rollitos, además de servicio de foodtruck. Ten una encantadora experiencia en este increíble lugar. #Daisushiiesturollo
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Blvd. Miguel de la Madrid #873 Col. Playa Azul, Manzanillo Lunes a domingo: 12:00 pm a 8:00 pm 314) 334 0648 y (314) 333 2079 Mariscos La Huerta
Costo promedio p/persona: $200.00
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esde 1987, Mariscos La Huerta se ha convertido en el favorito de las familias de la región y turistas por sus platillos elaborados con productos de primera calidad. Caracterizado por ser un restaurante 100% manzanillense, Mariscos La Huerta brinda un excelente servicio al cliente, donde podrás encontrar una gran variedad de ceviches, aguachiles y especialidades únicas, que no encontrarás en ningún restaurante de mariscos del estado. Al visitar este lugar, prueba
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los camarones al curry y su filete florentina ¡son exquisitos! El restaurante cuenta con amplio estacionamiento, acepta pagos con tarjetas de crédito/débito, Wi-Fi, pantallas, aire acondicionado, área de juegos para niños y la mejor vista a la bahía. Realiza tu reservación para nuestra cena-baile de fin de año, donde disfrutarás del show de juegos pirotécnicos “Manzanillo se ilumina” y recibe el 2018 con la mejor vista.
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Blvd. Miguel de la Madrid Km 9.5, Col. Salahua, Manzanillo Lunes a domingo: 1:00 pm a 12:00 am (314) 333 3094 El Fogón
Costo promedio p/persona: $200.00
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n un ambiente agradable, lleno de color, olor y sabores, el restaurante El Fogón sirve las mejores carnes asadas al carbón para sus clientes. Disfruta de su estilo 100% mexicano mientras consientes tu paladar con un chamorro, una arrachera, el molcajete camarón, codorniz, conejo, salmón, mejillones
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al vino blanco o un jugoso vacío argentino. El lugar ofrece un servicio de primera calidad, así como cuenta con estacionamiento, bar, wi-fi, música y pagos con tarjeta de crédito/ débito. Visita El Fogón acompañado de tu familia o amigos y déjate cautivar por su sabor.
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Blvd. Miguel de la Madrid #3157 Fracc. Playa Azul, Manzanillo, Colima. Lunes a sábado: 12 pm a 10 pm / Domingo: de 12 pm a 7 pm (314) 334 0831 / (314) 334 0341 Restaurante El Bigotes I
Costo promedio p/persona: $230.00
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estaurante Bigote I, es un lugar típico de Manzanillo que ha deleitado con su gastronomía a locales y turistas desde 1984. Caracterizado por su increíble vista del puerto, ambiente familiar y de negocios así como la excelente calidad de sus platillos y servicio, Bigotes I satisface hasta el paladar más exigente.
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Al visitar Bigotes I debes probar su delicioso pulpo gallego, ceviche, aguachile, huachinango frito o zarandeado, entre muchos platillos más. Este establecimiento cuenta con pantallas, terminal bancaria, área de bar, estacionamiento, Wi-Fi y música en vivo.
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Av. Lázaro Cárdenas #1723, Zona Dorada Martes a Jueves: 6 pm a 11:15 pm / Viernes y sábado 6 pm a 12 am / Descansa los lunes (314) 333 7484 La Folie
Costo promedio p/persona: $150.00
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a Folie es una espacio abierto donde puedes disfrutar de una amplia variedad de crepas dulces y saladas, pastas, entradas, mezcal de la región, cervezas, vinos, coctelería, refrescante tejuino, y muchas cosas más. Con su estilo urbano-casual, La Folie cautiva a sus clientes por su atención y la dicha de hacer lo que les gusta.
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Al visitar La Folie tienes que probar su riquísima crepa Biarritz de camarones salteados al ajo y mantequilla con pimientos dulces y queso manchego, y su hamburguesa “El gallo” de sirloin de res, queso amarillo y tocino. La Folie complementa su servicio al contar con Wi-Fi y terminal bancaria.
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José Luis Navarrete Caudillo #3 (a un costado de Soriana) Lunes a domingo de 8 am a 11 pm (314) 336 6813 Sekai Sushi
Costo promedio p/persona: $150.00
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n un ambiente informal Sekai Sushi ofrece a sus clientes por las mañana desayunos, sushi y pizzas horneadas a la leña. Destacado por su excelente servicio, higiene, manejo de productos frescos y de calidad así como su creativo menú de rollos de sushi y tragos.
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Además Sekai Sushi cuenta con promociones como los lunes y miércoles 3x2 en sushi, jueves 3x2 en pizza individual, acepta pago con tarjeta de crédito/débito, área de bar, estacionamiento, WiFi, música en vivo, pantallas, aire acondicionado y servicio a domicilio.
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Aquí te dejamos una elegante preparación ideal para alguna cena importante o para la celebración de navidad. INGREDIENTES PARA EL PAVO: 1 pieza de pavo 5 litros de vino tinto 1 manojo de hierba de olor 10 piezas de pimienta gruesa 1 cabeza de ajo INGREDIENTES COMPOTA DE UVAS: 100 mililitros de vinagre balsámico 500 gramos de uva verdes y moradas 150 gramos de azúcar mascabada 50 mililitros de agua 300 gramos de mantequilla 50 gramos de sal 10 gramos de pimienta molida
Tiempo 120 min
Porciones 8
Dificultad
PREPARACIÓN: 1.- Coloca el vino en un recipiente grande (donde se pueda sumergir el pavo), agrégale las hierbas de olor, la cabeza de ajo partida en dos, y las pimientas. Introduce el pavo y déjalo macerar durante 1 día. 2.- Retira el pavo del vino y cúbrelo con mantequilla, salpimienta. Mételo a una bolsa especial para cocer pavos y hornea a 180° C por aproximadamente 80 minutos. 3.- Corta las uvas por la mitad y saltéalas con un poco de mantequilla, agrega el azúcar poco a poco y el vinagre. Reduce esta mezcla, cuidando de que no se pase la consistencia. Sazona y agrega el agua. 4.- Esta preparación debe quedarte algo espesa, ten cuidado al mover, porque no queremos que se deshagan mucho las uvas. 5.- Sirve tu pavo al centro con la compota de uvas para acompañar.
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colate o h c e d s as a f u Tr vegan
Tiempo 20min
INGREDIENTES: 3/4 de taza de dรกtil sin hueso 1 taza de almendras (fileteadas y tostadas) 1/2 taza de cocoa 2 cucharadas de miel de agave 2 cucharadas de jugo de naranja 1/2 taza de chocolate amargo fundido 2 cucharadas de ralladura de naranja 1 taza de cocoa para cubrir trufas
Porciones 16
Dificultad
PREPARACIร N: 1.- Agrega al procesador los dรกtiles, las almendras, la cocoa, la miel de agave y el jugo de naranja, procesa 3 minutos hasta que se forme una masita. 2.- Coloca la masita en un bowl y agrega el chocolate fundido y la ralladura de naranja, mezcla hasta que se incorporen los ingredientes, cubre con plรกstico y congela hasta que se espese la mezcla. 3.- Sobre una tabla y con ayuda de una chuchara, forma bolitas de 10 gramos aproximadamente. Cubre las trufas con la cocoa en polvo. 4.- Sirve las trufas y disfruta.
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En
da a l sa
f resas y a c a n i p s e de
INGREDIENTES: 1 bolsa de espinaca baby 200 gramos de fresa lavadas y cortadas 1 paquete de queso de cabra 100 gramos de nuez caramelizada o nueces normales 4 limones exprimidos 1 chorrito de aceite de oliva Sal Pimienta
Tiempo 30 min
Porciones 4
Dificultad
PREPARACIÓN: 1.- Lava y desinfecta las espinacas y las fresas 2.- Corta las nueces y las fresas a la mitad. El queso de cabra córtalo en pequeños pedazos. 2.- Agrega todos los ingredientes en una ensaladera. 3.- Mezcla el aceite de oliva, el limón, sal y pimienta para hacer la vinagreta. Agrega el aderezo a la ensalada.
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e f re s a d o d a p Ras vino conumoso esp
Tiempo 10min
INGREDIENTES: 1 taza de hielo 1/2 taza de fresa sin rabito 2 sobres de endulzante 1 onza de vodka 1 taza de vino espumoso rosado 1 fresa para decorar
Porciones 1
Dificultad
PREPARACIĂ“N: 1.- En la licuadora, coloca los hielos, las fresas, los sobres de endulzante y el vodka. 2.- LicĂşa por 3 minutos hasta que se haga un raspado. 3.- Vierte el raspado en un vaso alto y rellena con el vino espumoso. 4.- Decora con una fresa y disfruta de inmediato.
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