PLANETA SMAKÓW
MENU
PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD APPETIZERS Tatar z łososia na tostach z sosem ze świeżej bazylii Salmon tartare served on tosts with fresh basil
20 zł
Carpaccio z wędzonej kaczki z dressingiem pomarańczowym Smoked duck carpaccio with orange dressing
24 zł
Tradycyjny tatar z polędwicy wołowej Traditional tatare from beef fillet
28 zł
Wegetariańskie carpaccio z marynowanych buraków w occie balsamicznym na pikantnej sałatce z kozim serem Vegetarian beetroot carpaccio marinated with balsamico vinegar on spice salad and goat cheese
23 zł
PRZYSTAWKI GORĄCE / WARM APPETIZERS Krewetki królewskie na wachlarzu z pomarańcza i grejpfruta King prowns served with orange and grapefruit
35 zł
Grillowany bakłażan przekładany warzywami i suszonymi pomidorami, zapiekany serem ricotta. Grilled eggplant stuffed with vegetables and sun dried tomatoes, baked with ricotta cheese
18 zł
Delikatna wątróbka drobiowa smażona na wiśniówce z czerwoną cebulką. Delicate chicken livers fried with red onions and cherry vodka
19 zł
SAŁATY / SALADS Sałatka Vinaigrette z marynowaną gruszką, serem gorgonzola i szynką parmeńską Vinaigrette salad with marynated pear, gorgonzola cheese and parma ham
23 zł
Capresse Dosłońce: ser mozzarella, marynowane awokado, świeże pomidory z dresingiem truflowo bazyliowym. Caprese Doslońce: Mozzarella cheese, marynated avocado fresh tomatoe with basil and truffels dressing
19 zł
Sałatka z kaczką, suszonymi na słońcu pomidorami, oliwkami, kaparami i malinowym vinaigrette Duck salad with sun dried tomatoes , olives and raspberry vinaigrette
25 zł
Sałata grecka z serem feta, oliwkami i sosem czosnkowym Greek salad with feta cheese, olives and garlic sauce
17 zł
Tradycyjna sałatka Caesara z grillowanym kurczakiem, grzankami i Parmezanem Tradicional Caesar salad with grilled chicken croutons and parmesan
22 zł
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu. All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
MAKARONY / PASTA Colorate con pollo Tagliatelle w sosie śmietankowym z kurczakiem, pieczarkami i Parmezanem Colorate con pollo Tagiatelle with cream sauce of chicken, mashrooms and fresh parmesan cheese
25 zł
Spaghetti Milano z pomidorami pelati, świeżą bazylią i czosnkiem Spaghetti Milano with pellatti tomatoes fresh basil and garlic
22 zł
Penne z łososiem wędzonym, bazylią, czosnkiem w lekkim sosie śmietanowym Pene with smoked salmon, basil, garlic with light cream sauce
23 zł
Papardelle z owocami morza w lekko pikantnym sosie pomidorowym Papardelle with see-food in meedium spice tomatoe sauce
26 zł
ZUPY / SOUPS Szafranowa zupa rybna Fish saffron soup
14 zł
Królewski rosół z bażanta King pheasant bullion soup
15 zł
Krem pomidorowy z dodatkiem bazylii Tomatoe cream with basil
10 zł
Barszczyk czerwony z uszkami Beetroot soup with ravioli
11 zł
DANIA REGIONALNE / REGIONAL DISHES Tradycyjny żurek racławicki Traditional polish soup “Żurek Racławicki” made from fermented rye flaur
12 zł
Zupa Fitka Fitka soup
22 zł
Sznycel wieprzowy podany z zasmażanymi buraczkami i ziemniakami Pork schnitzel served with fried beets
22 zł
Pieczone udko z kurczaka na białym sosie serwowane z puree ziemniaczanym i zestawem surówek Chicken wing served on white sauce with mashed potatoes and vegetables
26 zł
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu. All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES MIĘSA / MEAT Grillowana pierś z kurczaka z sałatką, kiełkami rzodkiewki i ryżem szafranowym Grilled chicken breast with salad, germs of radishes and saffron rice
27 zł
Pieczona pierś z bażanta na sosie jałowcowym z kluseczkami śląskimi i buraczkami na gorąco Baked breast from pheasant on juniper sauce with dumplings and beetroots
49 zł
Cielęcina na sosie porowym z ziemniakami i bukietem warzyw Vill on leek sauce potatoes and vegetables
39 zł
Chateau z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu z ziemniakami po polsku i warzywami Chateau from beeffilled with green pepper sauce polish potatoes and vegetables
45 zł
Faszerowana warzywami i serem blue polędwiczka wieprzowa serwowana z sosem Dijon i sałatką Stuffed vegetables with blue cheese pork tenderloin servd with Dijon sause and vinaigrette salad
34 zł
Kotleciki jagnięce w sosie rozmarynowym podawane z ziemniakami i grillowanym warzywami Lamb with rosmary sauce served with potatoes and grilled vegetables
47 zł
Policzki cielęce w białym sosie winnym z ziemniakami puree i fasolka szparagowa z boczkiem. Vill cheeks with white wine sauce, purre potatoes haricot and becon
39 zł 11 zł
RYBY / FISH Pstrąg z rusztu marynowany w ziołach z dodatkiem czosnku z warzywami Griled trout marinated with herbs and garlic aroma served with vegetables
25 zł
Sandacz soute - podany na grzybowym risotto z sosem szalotkowym i smażonymi pomidorami cherry Pike perch soute served on mashroom risotto with glazed onion sauce and fried cherry tomatoes
36 zł
Grillowany filet z łososia na gratin ziemniaczanym i zielonym ogórku w białym sosie z czerwonym kawiorem Grilled salmon fillet with gratin potatoes and green cucumber with white sauce and red caviar
33 zł
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu. All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
DESERY / DESSERTS Tiramisu
14 zł
Smażone lody na gorącym sosie malinowym Fried ice-cream with hot raspberries sauce
14 zł
Sałatka owocowa z musem truskawkowym i bitą śmietaną Fruit salad with strowberry mousse and whipped cream
14 zł
Puchar lodowy Biała Dama White Lady ice-cream
18 zł
Puchar lodowy Dzień – Noc Day and Night ice-cream
18 zł
Puchar lodowy Owocowa Wyspa Fruits Island ice-cream
18 zł
Carpaccio z ananasa skropione malibu z gałką lodów waniliowych Carpaccio of pinapple splash with malibu and scoop of vanila ice-cream
14 zł
Tort czekoladowy z sosem malinowym Chocolate cake with raspberries sauce
18 zł
Sernik z sosem czekoladowym Cheesecake with chocolate sauce
18 zł
Naleśniki Suzette Suzette creapers
18 zł
Deska serów Plank of cheese
35 zł
Owoce leśne zapiekane w bezie Forest fruits baked in meringue
14 zł
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu. All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
Dosłońce 56 (Dale) 32-222 Racławice pow. Miechów / k. Krakowa Tel: + 48 12 378 4727 info@dosloncespa.pl www.dosloncespa.pl