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Die offene wohnKüche
Das Leben zu Hause genießen: Eine Küche, in der sich alle wohlfühlen
Ein Raum für alle Die Küche erlebt ihr Revival und ist für viele wieder der schönste Platz in Haus und Wohnung. Allerdings nicht hinter verschlossener Tür wie früher einmal, heute verschmilzt sie immer mehr mit dem Wohnbereich: Offenheit ist angesagt. Ein Trend, der zwar schon Anfang der 90er begann, damals aber eher etwas für coole Loftbesitzer in New York war. Inzwischen hat sich die offene Variante weiterentwickelt und ist bei Singles, Pärchen und Familien gleichermaßen beliebt.
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Kücheninsel in L-Form mit fugenloser, 70 mm starker Corianplatte, eingearbeitetem Corian-Spülbecken und flächenbündiger Ceranmulde.
Frauen und vor allem Männer haben das Kochen neu entdeckt, ohne Zwang und mit freiem Blick in den Wohnraum. Damit die Fusion aber auch je nach Räumlichkeiten und persönlichen Bedürfnissen gelingt, gilt es einige Tipps und Tricks bei der Planung zu berücksichtigen.
Gastroarmatur mit Schlauchbrause für bequemes Ausspülen von Kochgeschirr
Schön gemütlich Die neue Küchenphilosophie lautet: Bequemlichkeit. Gutes Aussehen allein reicht schon lange nicht mehr. Modernes Design verbindet gekonnt Bodenständigkeit mit Eleganz – für ein angenehm harmonisches Gesamtbild. Perfekt aufeinander abgestimmte Farben und Materialien sowie grifflose Fronten sorgen für eine ruhige, flächige und großzügige Raumwirkung. Eine L-förmige Kochinsel als optischer Raumteiler schafft einen fließenden Übergang zwischen Kochen, Essen und Wohnen und 34
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funktioniert gleichzeitig als praktischer Arbeitsplatz und Spielwiese. Kinder sitzen ohnehin nicht gern allein in ihrem Zimmer, sie wollen am liebsten mittendrin sein. Spielen, Hausübungen machen oder mit Papa backen – alles in einem Raum.
Hauptsache, die Planung stimmt Für eine Küche, bei der mindestens eine Seite zum Wohnraum geöffnet ist, gibt es eine Vielzahl von Gestaltungsmöglichkeiten. Unser Team hilft Ihnen gerne, Ihre individuellen
Vorstellungen optimal zu verwirklichen. Grundsätzlich ist zwar jede Grundrissform möglich, allerdings sollte man bei einer kleineren Fläche die ein- oder zweizeilige Variante vorziehen. Ist mehr Platz vorhanden, kann man die Küche auch großzügig in L-, U- oder G-Form planen.
(Offen)sichtlich aufgeräumt Wird es hektisch in der Küche, sollte alles griffbereit sein und schnell bereitstehen. Kommt dann der gemütliche Teil, ist es gut, wenn man KÜCHE
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Kücheninsel mit umlaufender Griffmulde. Unterschrank: weiß matt lackiert. Kubus mit Einbaugeräten: Nussfurnier.
Durch eine flächenbündig in den Hochschrank integrierte, grifflose Drehtür gelangt man direkt von der Küche in die Speis 36
alles wieder einfach und sauber verschwinden lassen kann. Zunächst im Geschirrspüler und dann am besten in Schubladen und hinter Türen. Wer kann schon entspannen, wenn überall Töpfe und Pfannen herumstehen? Also möglichst viel Stauraum einplanen für Vorräte, Küchenhelfer, Geschirr & Co. Extrabreite Schubladen und Auszüge mit intelligenten Ordnungssystemen können selbst auf kleinstem Raum jede Menge unterbringen. Hochschränke sind äußerst elegante Verstecke – auch für Dinge, die man nicht jeden Tag braucht. Und eine Kücheninsel als Dreh- und Angel-
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punkt des Raums ist nicht nur ein praktischer Arbeitsplatz, sie bietet außerdem wertvollen zusätzlichen Stauraum für alles rund ums Kochen.
Machen das Leben leichter Hochwertige Einbaugeräte wie Dampfgarer, Tellerwärmer, Induktionskochfeld und Deckenlüfter sind aus einer modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Bei einer offenen Wohnlösung spielen sie eine besonders wichtige Rolle: Weil sie sich ruhig verhalten – optisch und akustisch. Mit minimalen Betriebsgeräuschen, insbesondere bei Geschirrspüler und Dunsthaube,
Die Garderobe wurde mit flächenbündigen, raumhohen Türen nahtlos in den Kubus integriert. Auf der Rückseite gibt es einen weiteren Zugang zur Speis.
sowie gedämpften Türen. Auf dem Sofa sitzen und relaxen, während der Rest der Familie in der Küche hantiert oder der Geschirrspüler läuft, ist so kein Problem mehr.
Extras Brotlade mit integriertem Schneidebrett in der Speis iPhone-Ladestation kombiniert mit eingebauten Deckenlautsprechern Deckenlüfter mit Fernbedienung
Innenarchitekt und Familie haben für die Küchenplanung eng zusammengearbeitet. Im Mittelpunkt stand der Wunsch einer offenen Küchenlösung mit Speis, die im nussfurnierten Kubus integriert ist. KÜCHE
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Der Mensch im Mittelpunkt.
Alles nach Plan. Auch in der eigenen Küche.
Die persönlichen Vorstellungen verwirklichen: Eine großzügig geplante Küche, die Kochen und Wohnen, Komfort und Funktion verbindet und dabei auch noch richtig gut aussieht.
Ein Traum in WeiSS
Eine gute Planung ist immer das A und O – auch bei der Einrichtung einer Wohnung. Vor allem eine Küche kauft man nicht einfach so im Vorbeigehen. Die Möglichkeiten an Farben, Formen, Stilen und Materialien sind nahezu unbegrenzt und alle sollen sich wohl fühlen: Familie, Freunde, Gäste – und natürlich auch der Koch.
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iele träumen von einer Küche als Lebensmittelpunkt, der alles vereint: Design, Funktion, Hightech, Geborgenheit und Kommunikation. Aber wie bekommt man das in der Realität unter einen Hut? Keine leichte Aufgabe, daher sollte man sich für die Planung einer Küche wirklich Zeit nehmen und am besten über mehrere Wochen eine Wunschliste anfertigen. Denn nicht jede Küche, die spontan gefällt, ist auch die richtige. Finden Sie heraus, welcher Küchentyp Sie eigentlich sind. Welche Gewohnheiten und Vorlieben haben Sie? Kochen Sie oft, eventuell auch zusammen
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mit Gästen oder betreten Sie Ihre Küche nur für ein kurzes Frühstück im Stehen? Wie viel Arbeitsfläche, welche Sitzgelegenheiten, Vorratsschränke und Küchengeräte brauchen Sie? Denken Sie nicht nur an Raum für Geschirr, Speisen und häufig verwendete Küchenutensilien, sondern auch an Kleinkram und Kochbücher, die ganz schön viel Platz benötigen. Lassen Sie sich inspirieren und dann am besten von einem Fachmann beraten, der Ihre Küche so gestaltet, dass sie auch in Ihr Leben passt. So wie es unserem Innenarchitekten für ein Penthouse gelungen ist. KÜCHE
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Zusammenspiel von Materialien, Formen & Licht. Elegante Drehknöpfe zeigen Charakter und sind ein starkes Designelement des grifflosen Küchenblocks. Er lässt sich mittels LED-Beleuchtung je nach Stimmung in unterschiedlichen Farben inszenieren. Die fast fünf Meter lange, zum Teil „schwebende“ Arbeitsplatte ist aus Quarzkomposit „Perfekt White“. Viel Platz zum gemeinsamen Kochen, Wein trinken, Spielen und Plaudern.
Kochen, wohnen und genießen. Die großzügige Kücheninsel ist nicht nur repräsentativ, sondern birgt auch viel Stauraum. GeräteHochschränke mit Weinklimaschränken, Back- und Dampfbackofen sowie Side-by-Side-Kühlschrank. Fließender Übergang von Vorbereitungsküche (verschwindet bei Bedarf diskret hinter der Tür) und Wohnbereich für einen reibungslosen Ablauf. Strapazierfähiger, edler Marmorboden, dezente Deckeneinbauleuchten und viel Tageslicht.
Feine Details Immer häufiger finden sich professionelle Geräte auch in Privatküchen. Induktionskochfelder, Teppan-Grill, Edelstahlspüle mit eingebautem Spülmittelspender, Gastro-Schlauchbrause und hochwertigem Holzschneidbrett, praktische Wärmeschubladen für Teller und Gerichte sowie ein fast unsichtbarer Dunstabzug.
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Puristisches Design: Sorgfältig ausgewählte Materialien und Lichtleisten (siehe linkes Foto) betonen die Geradlinigkeit der Architektur.
Der Wunsch des Kunden: Eine Küche, in der man die Möglichkeit hat, zusammen mit Gästen, Freunden und einem Koch den Genuss „Kochen und Essen zu erleben“. Die Herausforderung: Eine Küche zu gestalten, die den Ansprüchen eines Profikochs genügt, zugleich aber auch als privater Lebensraum funktioniert. Nach einem ersten Kennenlernen, mehreren Treffen und ausführlichen Gesprächen haben Innenarchitekt und Kunde
Kochen und Essen erleben. die räumlichen Voraussetzungen und Vorstellungen in Einklang gebracht: Eine separate kleine Küche dient zur Vorbereitung der Speisen und zum Geschirrspülen, die offene Hauptküche mit großzügiger Insel und mauerbündig eingebautem Geräte-Hochschrank eignet sich für kreative Kochevents und geselliges Beisammensein. Zudem hat ein
befreundeter Profikoch seine Ideen und Erfahrungen in die Planung einfließen lassen – eine ideale Kombination also von Küchenplaner und Nutzer. Zeitlos schöner, weißer Hochglanzlack vermittelt Eleganz, LED-Lichtleisten im Sockelbereich und in der Griffnische betonen die Geradlinigkeit der Küche, raumhohe Hochschrankfronten und Türen unterstreichen den noblen Gesamteindruck. Eine Küche für Persönlichkeiten – und ein Traum in Weiß. KÜCHE
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Die richtige Linie finden.
Wein und Sekt jederzeit wohltemperiert genießen.
Pures Kochvergnügen mit professionellen Hightech-Geräten.
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sitzt. Was Ihre Arbeit erleichtert und Rückenschmerzen vorbeugt:
Einbaugeräte
• Arbeitsfläche: bei 175 cm Körpergröße ca. 95 cm Arbeitshöhe, Berechnung der optimalen Arbeitshöhe: waagerechter Unterarm minus 15 cm • Backrohr und Dampfgarer: auf Augenhöhe • Häufig benutzte Arbeitsgeräte wie Herd, Spüle und Kühlschrank: in Reichweite • Regale, Oberschränke: möglichst nicht höher als 170 cm, empfohlen: abgesenkter Koch- und erhöhter Spülbereich
ine neue Küche zu planen erfordert Zeit und Geduld. Unser Tipp: Achten Sie vor allem auf langlebige Qualität, Funktionalität und zeitloses Design. Und: Vertrauen Sie bei den Details Ihrem Küchenfachmann.
Unbedingt bei der Küchenplanung daran denken, welche Geräte Sie benötigen: z.B. Geschirrspüler, Backrohr, Kochfeld, Dampfgarer, Dunstabzugshaube, Kühl-, Gefrierschrank, Mikrowelle, Kaffeevollautomat, Geschirrwärmer, Weinklimaschrank.
Passform Gut, wenn Ihre Küche wie angegossen 78
Raum und Licht Denken Sie frühzeitig an die KüchenLichtplanung unter Berücksichtigung
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der Lichtverhältnisse im Raum. Unser Vorschlag: eine Kombination aus direktem und indirektem Licht für eine gute Ausleuchtung beim Kochen, Schneiden und Spülen und stimmungsvolles Licht für eine perfekte Inszenierung. So können Sie z. B. das Design Ihrer Küche mit LED-Lichtleisten betonen.
Farbe Lassen Sie sich Zeit bei der Wahl Ihrer Küchenfarbe, vor allem wenn sie in den Wohnraum integriert ist. Weiß- und Naturtöne sind zeitlos schön und können bei Bedarf mit wechselnden (farbigen) Accessoires als Hingucker aufgepeppt werden. Wer aber schon seit zehn Jahren von einer roten Küche schwärmt, wird sie auch noch in zehn Jahren mögen.
Moderne Küchen sind so individuell wie ein maßgeschneidertes Kleid. Nach dem persönlichen Gespräch, in dem Ansprüche, Räumlichkeiten und Wünsche geklärt werden, hilft eine detaillierte Skizze oder eine 3D-Planungsansicht bei der Entscheidung. Unterstützt die räumliche Vorstellung: die maßgetreue Küchenskizze.
Formfindung Vor- und Nachteile der verschiedenen Küchenformen
Generell gilt: Es gibt keine schlecht geschnittenen Räume, Sie brauchen einfach eine gute Planung.
zahl an Planungsmöglichkeiten.
freiheit, viel Stauraum und großzügi-
Bietet besonders viel Arbeits- und
gen Arbeitsflächen
Aufbewahrungsfläche. Allerdings muss genügend Raum für die Be-
L-Form:
wegungsfreiheit zwischen den gegen-
Kurze Wege und flüssiger Arbeitsab-
überliegenden Zeilen vorhanden
lauf, Eckschränke mit Spezialaus-
Einzeilig:
sein. Außerdem sollte die Nutzung
zügen möglich, evtl. Platz für einen
Für lange, schmale Räume, aber auch
der Ecken besonders durchdacht
Esstisch, auch zum Vorbereiten.
für Wohnküchen, allerdings wenig
werden, um nicht unnötig Stauraum
Arbeits- und Aufbewahrungsfläche.
zu verschenken.
Die 5 klassischen Grundrisstypen:
Offene Küche: Individuelle Gestaltungsfreiheit,
U-Form:
Zweizeilig:
Braucht viel Platz, ermöglicht
Besonders geeignet für quadratische
wohl durchdachte Anordnung von
flüssiges Arbeiten und eine Viel-
Räume mit ausreichend Bewegungs-
Funktionen und Möbeln.
ideal für Insellösungen, verlangt eine
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Kochen, wohnen, leben: Alles in einer Küche
Gutes Design und optimale Raumnutzung
Der Weg zur TraumKüche So läuft alles nach Plan
Planungsspielraum Wissen Sie schon, wie Ihre Traumküche aussehen soll? Klassisch, romantisch, puristisch, urban, elegant, farbig oder weiß? Für welchen Stil Sie sich auch immer entscheiden, nehmen Sie sich genügend Zeit für eine gut durchdachte und frühzeitige Küchenplanung, denn der Stellenwert des Lebensraums Küche ist so hoch wie nie. Und dementsprechend umfangreich ist natürlich auch das Angebot an Materialien, Farben, Technik und Komfortmöglichkeiten. Fast alles geht, aber was ist sinnvoll? Es lohnt sich, der Kücheneinrichtung besondere Aufmerksamkeit zu schenken – und sich kompetent beraten zu lassen. Kochplatz, Wohnraum, (Familien-) Treffpunkt, Designerlebnis, unzählige Handgriffe und Wege – kann man das 72
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eigentlich unter einen Hut bringen? Man kann, und zwar am besten indem man seine Küche individuell plant und nichts dem Zufall überlässt. Denn wer möchte sich schon mit 08/15 zufrieden geben, wenn es um den privaten und öffentlichen Mittelpunkt im Haus geht. Die Gestaltung des Lebensraums Küche ist ein spannender Prozess, in den Sie unbedingt Ihre persönlichen Maßstäbe und Wünsche miteinfließen lassen sollten. Denn eine Küche ist immer auch Ausdruck Ihrer Persönlichkeit. Ausgehend von der Raumarchitektur gehen Sie am besten Schritt für Schritt in Richtung Traumküche. Damit Ihre Küche Ihnen auch noch nach Jahren Freude macht, sollten Sie
auch bei der Wahl der unsichtbaren Dinge auf Qualität achten. Im Alltag bewähren sich ausgeklügelte Details, ein optimaler Bedienungskomfort, solides Material und eine effiziente Raumnutzung. Wir haben unseren Innenarchitekten gebeten, eine Küche zu gestalten, die den Ansprüchen moderner Lebensart entspricht:
Perfektion auf ganzer Linie Einen großzügigen Raum, der geselliges Kochen mit Gästen und der ganzen Familie erlaubt, eine Küche, die langlebig ist und auch über Jahrzehnte optisch und technisch frisch bleibt. Eine offene Küche wie diese sollte Teil eines Gesamtkonzeptes sein, von ruhiger Optik mit einer durchgängigen innenarchitektonischen Linie. Modern und puristisch fügt sie sich KÜCHE
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Genügend Raum für die ganze Familie
Von der Skizze zur fertigen Küche
Der Clou: Eine ausgefeilte Akzentbeleuchtung betont die Geradlinigkeit der Küche und verleiht ihr eine schwebendleichte Optik.
In der 3-D-Planung erhält man einen genauen Einblick in die zukünftige Küche. Und kann gegebenenfalls noch das ein oder andere Detail ändern. Unser Innenarchitekt hat unsere Traumküche hell, freundlich und mit viel Stauraum bis in den letzten Winkel geplant.
leicht und unaufdringlich in jedes Wohnambiente ein. Unser Innenarchitekt hat dabei ganz auf konsequentes Design und klare Linienführung gesetzt, bei der alles Überflüssige verschwindet und sämtliche Funktionen elegant hinter Türen versteckt sind. Substantielle Komponenten wie Oberflächen und Arbeitsplatte wurden mit Bedacht gewählt: Weiße, hochglänzende Lackfronten werden mit einer edlen und pflegeleichten Glasarbeitsplatte kombiniert, die extrem temperaturbeständig, kratz- und schnittfest ist. Die grifflose Küche besticht durch ruhige Architektur und saubere Ästhetik: die glänzende, spiegelähnliche Oberfläche ist sehr robust und leicht zu pflegen, Schränke lassen sich mit versteckten Griffmulden öffnen, bei den Schubladen gelangt man mit sanftem Druck (Servo-Drive-Technik) ans Innenleben. Die frei stehende Kochinsel ist der Mittelpunkt der Küche, hier wird vorbereitet, gekocht und gespült, an der integrierten Theke mit Barhockern kann man seinen Kaffee genießen, Zeitung lesen, den Kindern bei den Hausübungen helfen und anrichten. Laden und Auszüge im unteren Bereich bieten perfekte Stauraumnutzung und erfüllen alle ergonomischen Anforderungen. Beim Kochfeld hat sich unser Innenarchitekt für Induktion entschieden, weil sie sicher, schnell und komfortabel ist. Backofen und Kombi-Dampfgarer mit Wärmelade entsprechen modernen Kochgewohnheiten und bieten hochgestellt perfekte Ergonomie.
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Kommunikative Kücheninsel
8 hilfreiche Tipps für eine gelungene Küchenplanung:
Gemütlicher Treffpunkt und durchdachte Werkstatt
1. Das Wichtigste: erst mit einem detaillierten Grundriss & den richtigen Maßen kann’s losgehen. 2. Offen oder geschlossen: Entscheiden Sie, welches Raumkonzept zu Ihnen passt. Planen Sie die Küche ausbau- und anpassungsfähig, für später. 3. Folgen Sie keinen kurzlebigen Trends, Zeitlosigkeit zahlt sich aus. 4. Setzen Sie auf kompetente Beratung. Das spart Zeit, Geld und Nerven. 5. Dampfgarer, Backofen, Mikrowelle? Gas, Induktion, Dunstabzug? Überlegen Sie ganz konkret, welche Geräte Sie brauchen. Für kleine Flächen gibt es kleine Formate. 6. Kurze Wege sind das A und O für einen reibungslosen Arbeitsablauf. Und: Für Bewegungsraum genügend Abstand halten: z.B. zwischen Geräten und Schränken. 7. Ergonomisch gestalten: die richtige Höhe für Arbeitsplatte, Kochzentrum und Spüle ermöglicht den optimalen Zugriff und verhindert Rückenbeschwerden. 8. Auch in der kleinsten Nische ist Platz: Stauraum für Küchenutensilien und Kleinkram. Auf Seite 121 finden Sie unsere Checkliste für Ihre persönliche Traumküche.
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