HĂŠbergements
sites
loisirs
ĂŠconomie
Edito Le tourisme, avec plus de 7 200 emplois, près de 2000 entreprises et 540 millions d’euros de retombées économiques, contribue pour une part importante au développement économique du Doubs et au maintien d’emplois non délocalisables dans tous nos territoires. En 2010, l’adoption et la mise en œuvre du nouveau Schéma départemental de développement touristique ont visé à conforter ce dynamisme et à faire en sorte que le tourisme profite à l’ensemble du territoire. Pour mieux rendre compte de l’activité générée par le secteur du tourisme dans le Doubs, le Comité départemental du tourisme vous propose une vision globale de ce secteur dans son édition 2013 des Chiffres-clés : recensement de l’offre touristique, fréquentation, retombées générées par le tourisme ainsi qu’une mise en perspective de la place du Doubs dans l’économie touristique régionale.
Président du Conseil général, Sénateur du Doubs
Philippe Beluche Président du Comité départemental du tourisme du Doubs
sommaire
Claude Jeannerot
3 Données de cadrage 4 Hébergements touristiques 5 les nouveaux classements 6-7-8 Hôtellerie 9-10-11 campings 12-13 Meublés de tourisme 14-15 Hébergements collectifs 16-17 musées et Sites de visites 18-19 Activités de loisirs 20 Données économiques 21 Le Doubs en Franche-Comté 22 Glossaire, remerciements, contacts
Données de cadrage destinations touristiques
Pays de Montbéliard
Grand Besançon
Doubs central
Pays horloger
Loue-Lison
Superficie :
5 234 km²
Haut-Doubs
• Population (2012) : 531 198 habitants • Densité : 100 habitants au km²
594 35 28 2 7
communes cantons Communautés de Communes Communautés d’Agglomération pays
• Un parc naturel régional : le PNR du Haut-Jura • 5 stations vertes de vacances : Baume-les-Dames,
Chapelle-des-Bois, Malbuisson, Métabief et Morteau
• 170 km de frontière avec la Suisse
• 374 communes
(63 % des communes du Doubs et 41 % du massif)
• 208 163 habitants
(40 % de la population du Doubs et 39 % du massif)
• 3 930 km²
(75 % de la superficie du Doubs et 40 % du massif)
03
L’hébergement touristique 905 meublés de tourisme dont 431 labellisés 136 hôtels et résidence hôtelière 125 chambres d’hôtes dont 101 labellisées 72 gîtes de groupes 43 campings 12 centres de vacances 7 villages vacances 1 Centre international de séjour, 1 auberge de jeunesse et 2 maisons familiales
capacités en lits touristiques marchands Hôtellerie Campings Gîtes de Hébergements Chambres Meublés Total lits groupes touristiques collectifs d’hôtes
secteur
363
1 540
435
0
204
621
3 163
4 172
965
19
103
143
194
5 596
411
3 932
147
232
221
414
5 357
2 011
480
151
0
78
163
2 883
543
1 076
491
357
115
679
3 261
Haut-Doubs
1 387
2 780
616
1 608
204
2 625
9 220
Totaux
8 887
10 773
1 859
2 300
965
4 696
29 480
Loue-Lison Grand Besançon Doubs central Pays de Montbéliard Pays horloger
Nombre de lits touristiques par type d’hébergement Meublés labellisés Chambres d’hôtes Hébergements collectifs Gîtes d’étape et de séjour
16% 3%
89 000 30%
Hôtels
8% 6%
lits touristiques dans le Doubs (dont 33 % en hébergement marchand)
37% Campings
04
Les nouveaux classements Depuis juillet 2012, un nouveau classement des hébergements touristiques a été mis en place pour les hôtels, les campings et les villages vacances. L’ancien classement est caduc et seuls les hébergements ayant conduit une démarche pour bénéficier du nouveau classement sont officiellement « classés tourisme ». Ces nouvelles normes expliquent l’évolution importante du classement des hébergements concernés, particulièrement pour l’hôtellerie, entre 2011 et 2012.
Hôtels classés
Campings classés
72
(53 % des établissements représentant 68 % de la capacité d’accueil) sur 136
2 34 30 6
3% 47 % 42 % 8%
13
(38 %) sur 35, hors aires naturelles de camping
1 1 10 1
8% 8% 76 % 8%
Villages vacances 2 classés (
) sur 7
Les labels qualité et filières Labels qualité et filières
Labels hébergements
Tourisme et handicap : 24 Qualité tourisme : 37 Qualité tourisme F.-Comté : 32 La Clef verte : 4 Motards bienvenue : 59
Logis : 37 Bienvenue à la ferme : 34 Gîtes de France : 508 Clévacances : 43 Accueil paysan : 9 Fleurs de soleil : 2
05
L’offre hôtelière en 2013 Etablissements
secteur
Chambres
Lits
Loue-Lison
11
152
363
Grand Besançon
38
1 830
4 172
Doubs central
17
185
411
Pays de Montbéliard
20
913
2 011
Pays horloger
19
235
543
Haut-Doubs
31
564
1 387
136
3 879
8 887
Totaux
Etablissements
Chambres
Lits
64
1 247
2 841
1 étoile
6
427
1 183
2 étoiles
30
712
1 624
3 étoiles
34
1 383
3 010
4 étoiles
2
110
229
136
3 879
8 887
En cours / Non classés
Ensemble
répartition des lits selon le classement des établissements
29
En cours non classés
3% 32%
34%
18%
13%
chambres (taille moyenne des hôtels dans le Doubs)
06
L’activité hôtelière en 2012 Arrivées
Nuitées
Clientèle française
539 980
795 259
1,47
Clientèle étrangère
88 360
127 031
1,44
628 340
922 290
1,47
Total
DMS (en jours)
La clientèle étrangère représente 13,5 % des nuitées dans le Doubs en 2012.
Taux d’occupation mensuel
Le taux d’occupation est de 53 % en moyenne sur l’année ORIGINES DE LA CLIENTÈLE étrangère hôtels 2012
922 000
Autre USA
Allemagne
3%9%
Autre Eur. Danemark Pays-Bas Italie+Gr. Esp+Port.
9%
22%
hôtelières
1%
6% 6% 6%
nuitées en 2012
16% Suisse
9% 15% UK+Irl.
Bel.+Lux.
07
L’activité hôtelière ces 10 dernières années dans le Doubs Arrivées Nuitées
nombre de jours
Evolution de la durée moyenne de séjour 2003-2012
la proportion des clients étrangers depuis 2003 Nuitées étrangères
Nuitées françaises
50% des nuitées hôtelières de FrancheComté réalisées dans le Doubs
08
Les campings secteur
Structures
Emplacement
HLL
Lits
Loue-Lison
9
456
43
Grand Besançon
5
315
5
965
Doubs central
9
918
267
3 932
Pays de Montbéliard
2
160
0
480
Pays horloger
7
319
26
1 076
1 540
Haut-Doubs
11
796
98
2 780
Totaux
43
2 964
439
10 773
15%
1%
39%
NC / EC
35% 10%
11 000 62 % de la capacité d’hébergement du Doubs en hôtellerie de plein air bénéficie du nouveau classement 3 à 5 étoiles. Les emplacements en 4 et 5 étoiles représentent déjà un quart du parc total.
lits touristiques dans les campings du Doubs
09
La fréquentation des campings en 2012 de mai à septembre Nombre d’arrivées France Pays-Bas Allemagne Grande-Bretagne - Irl. Suisse Belgique - Luxembourg Danemark Autres TOTAL Dont étrangers
35 002 17 766 24 136 5 329 5 090 3 056 1 484 3 039 94 902 59 900
Nombre de nuitées
Durée moyenne de séjour
111 058 86 389 62 083 19 981 13 805 9 894 5 970 5 002 314 182 203 124
3,2 j. 4,9 j. 2,6 j. 3,7 j. 2,7 j. 3,2 j. 4,0 j. 1,6 j. 3,3 j. 3,4 j.
Les étrangers représentent 63 % des arrivées et 65 % des nuitées en camping dans le Doubs en 2012. Le nombre d’arrivées (+10 %) et de nuitées (+ 5%) augmente au global mais la durée moyenne de séjour est en baisse. Les campings du Doubs concentrent environ un quart de la fréquentation régionale.
Répartition des nuitées par origine de clientèle
314 000
Danemark Autre Bel. Lux. Suisse 2% 2% Grande-Bretagne 3% Irlande 4%
6%
Allemagne
France
35%
20%
nuitées en camping réalisées dans le Doubs en 2012
28% Pays-Bas
10
L’évolution de la fréquentation des campings Arrivées
Nuitées
Durée moyenne de séjour
Sur les dix dernières saisons, la durée moyenne de séjour est à la baisse, alors que le nombre d’arrivées et de nuitées est globalement en hausse depuis le milieu des années 2000. La clientèle se maintient en termes de volumes, mais la consommation diminue. origine des clientèles
Etrangers Français
Taux d’occupation (moyen) des campings depuis 2003. En augmentation constante depuis 2005. En 2012 : 29,1 %
Part des nuitées en camping réalisées par la clientèle étrangère sur les 10 dernières années
11
Les meublés et chambres d’hôtes les meublés secteur
Meublés
Capacité (lits)
Taille moyenne (lits)
110
621
5,6
Grand Besançon
46
194
4,2
Doubs central
76
414
5,4
Pays de Montbéliard
35
163
4,7
Pays horloger
124
679
5,5
Haut-Doubs
514
2 625
5,1
Totaux
905
4 696
5,1
Loue-Lison
4 épis/clés
Parc des meublés labellisés selon le classement
1 épi/clé 1%
9%
50%
40%
2 épis/clés
3 épis/clés
Les labels nationaux présents dans le Doubs Gîtes de France : 389 meublés et 79 structures chambres d’hôtes (dont 12 «Bienvenue à la Ferme») Clévacances : 37 meublés et 6 structures chambres d’hôtes Accueil paysan : 5 meublés et 2 structures chambres d’hôtes Fleur de Soleil : 2 structures chambres d’hôtes
520
hébergements labellisés dans le Doubs
12
La location de meublés en 2012 Résultats du Service Réservation de Doubs Tourisme
Parc commercialisé
Contrats 2 447 Volume d’affaires 1 102 484 € Nuitées 79 461
• 247 produits locatifs : • 212 meublés Gîtes de France • 13 meublés Clévacances • 22 meublés touristiques 33 autres produits : • 22 hôtels et chambres d’hôtes • 8 produits campings (chalets ou mobil-homes) • 3 villages vacances
Malgré une météo très défavorable, le service locatif réalise une bonne année au global pour afficher au terme de la saison une hausse de son volume d’affaires de 1,82 % et du nombre de contrats de 4,4 %. 9 788 clients ont été accueillis par le Service de réservation du CDT en 2012 (4 personnes par hébergement en moyenne). La durée moyenne de séjour s’établit à 8,1 jours.
Origine de la clientèle française 87,3 % de la clientèle est française. Les régions de proximité (y compris la Franche-Comté) représentent 45 % du volume, en progression venant d’Alsace et de Bourgogne. L’Ile de France reste la première région émettrice (17,5 %).
DOM TOM 0,1%
Clientèle étrangère Allemagne 20,31% Belgique - Lux. 17,41% Suisse 10,39% Pays Bas 8,30% Grande Bretagne 5,48% Italie 5,32% Europe nord et sud 4,03% Europe de l’Est 26,75% Reste du monde 2,01%
69%
La location d’hébergements dans l’activité commerciale de Doubs tourisme
13
Les hébergements collectifs Ils comprennent principalement les «hébergements de randonnée» (gîtes d’étape et de séjours, refuges) et les autres hébergements collectifs : villages et centres de vacances, maisons familiales, auberges de jeunesse, centres de séjour. Structures
Lits
Gîtes d’étape et de séjour
72
1 821
Centres de vacances
12
1 093
Villages vacances
7
833
Centre international de séjour
1
103
Auberge de jeunesse
1
80
Maisons familiales
2
191
95
4 121
Total
Un certain nombre de gîtes d’étape et de séjour sont labellisés : 28 Gîtes de France et 18 Grandes Traversées du Jura (plusieurs classements possibles pour une même structure).
répartition en nombre de lits
Pays de Montbéliard 151
Doubs central Grand Besançon
Pays horloger
19 103
147
357 232
Loue-Lison
435
Haut-Doubs Lits gîtes d’étape et de séjour Lits centres et villages vacances, autres hébergements collectifs
550
1 608
519
95
structures et plus de 4000 lits en hébergement collectif dans le Doubs
14
La fréquentation des hébergements collectifs 2011 (derniers résultats)
Nuitées
Français
Etrangers
79 839
75 525
4 314
Centres et villages vacances
326 095
309 903
16 192
Total
405 934
385 428
20 506
Gîtes d’étape et de séjour
Nuitées étrangères
selon la provenance 2011 Autres GrandeBretagne
17%
35%
3%
Pays-Bas
3%
Belgique
14%
Suisse
28% Allemagne
La fréquentation d’ensemble des hébergements collectifs baisse sensiblement en 2011 (-12 %), ce qui en fait la plus mauvaise année depuis 2003. Les centres et villages vacances diminuent de 11 %, et les gîtes de groupes de 18 %. La clientèle étrangère représente environ 6,5 % de la fréquentation de ces hébergements, en recul pour la première fois depuis 5 ans (-25%).
Fréquentation des hébergements collectifs depuis 2003
400 000
Nuitées (milliers)
nuitées dans les hébergements collectifs en 2011
Centres et villages vacances
Gîtes d’étapes et de séjour
15
Les musées et sites de visites Sites de visites
12 châteaux, fortifications et monuments 3 écomusées 3 musées d’arts et 39 musées thématiques et expositions permanentes 9 parcs à thème 13 parcs et jardins 3 compagnies de bateaux promenades sur le Doubs Un chemin de fer touristique aux Hôpitaux-Neufs La Ligne des horlogers (TER Besançon – Suisse)
56
ateliers d’artisans ouverts à la visite
• • • • •
travail du bois horlogerie, joaillerie textiles, soie, tapisserie ferronnerie, fonderies de cloches poterie, céramique, émaux, verrerie
Produits du terroir 43 fromageries et fruitières à Comté ouvertes à la visite 4 distilleries : anis, absinthe, kirsch, gentiane 9 fermes à tuyé et producteurs de salaisons Plus de quarante producteurs de chocolats, miels, biscuits, vins de pays, bières, produits de la ferme…
De grands sites naturels, parmi lesquels le Saut du Doubs et les bassins (classés Grand Site National), les sources de la Loue, du Lison et du Doubs, le Mont d’Or, les lacs de StPoint et Remoray, le Cirque de Consolation, les tourbières de Frasne… et de nombreux belvédères, sommets, vallées…
35 • • •
sentiers de découvertes et d’interprétation, et itinéraires thématiques :
Route de l’Absinthe franco-suisse, Route des Sapins… Nature : sentiers karstique, des tourbières, des sapins, des crêtes… Circuits de découverte urbains
UNESCO
La Saline royale ainsi que la Citadelle et les fortifications de Vauban sont inscrites au Patrimoine mondial de l’Humanité.
16
les 25 sites les plus fréquentés en 2012
La fréquentation des musées et sites de visites 244 525 151 480 115 269 65 243 58 579 56 921 55 000 41 348 40 887 40 691 38 646 38 000 37 964 34 059 22 812 19 382 17 873 16 600 13 795 12 879 10 046 9 599 9 518 8 000 7 803
Citadelle Vauban Besançon Dino Zoo/Gouffre de Poudrey* Charbonnières-les-Sapins Saline royale Arc et Senans Musée de l’Aventure Peugeot Sochaux Musée Gustave Courbet Ornans Château de Joux La Cluse et Mijoux Musée de la Résistance Besançon Musée de plein air des Maisons comtoises Nancray Musée des Beaux Arts Archéologie Besançon Musée du Temps Besançon Parc polaire Chaux-Neuve Fondation du Val de Consolation Consolation-Maisonnettes Pavillon des Sciences Montbéliard Parc de Loisirs les Campaines Accolans Le Coni’Fer Les Hôpitaux-Neufs Maison de la Réserve Labergement-Sainte-Marie Musée du Chateau des Wurtemberg Montbéliard Musée de la Taillanderie Nans-Sous-Sainte-Anne Musée de l’Horlogerie du Haut Doubs Morteau Fort Saint-Antoine Saint-Antoine Hameau du fromage Cléron Abbaye Montbenoit Musée municipal Pontarlier Château de Belvoir Belvoir Grotte de la Glacière Chaux-les-Passavant *fréquentation cumulée des deux sites
fréquentation des sites et musées du doubs depuis 2003 d’après les données fournies par les sites
1 225 000 musées
sites
visiteurs dans les sites et musées du Doubs en 2012 17
Activités de loisirs loisirs verts
1 600 km d’itinéraires VTT 1 654 km de cours d’eau
3 000 km
pour la pêche dont 1 000 en première catégorie
Eurovélo 6 : 135 km de St-Vit à Allenjoie
d’itinéraires de randonnée pédestre
700 ha de lacs, étangs et retenues d’eau. 130 km de voies navigables, 12 haltes fluviales et ports de plaisance 10 bases nautiques 8 plages surveillées
divers
sites d’escalade
Plus de 400 000
passages enregistrés sur la Véloroute en 2012
8 parcours aventures et 4 via ferrata 4 golfs et 2 swingolfs 4 pistes de karting (indoor et outdoor) 5 bowlings
18
Loisirs blancs Nordique : 1000 km de pistes de ski et 340 km d’itinéraires raquettes. Alpin : station de Métabief (40 km de pistes) et 13 sites de Charquemont à Chaux-Neuve.
le bilan de l’hiver Evolution nombre de journées skieurs - ski de fond journées skieurs
tendance évolution nbre de journées skieurs 2002/2013
La fréquentation et le chiffre d’affaire des sites sont en hausse pour le deuxième hiver consécutif (+ 9%), surtout sur les sites les plus renommés et les plus hauts en altitude.
Evolution nombre de journées skieurs - ski alpin journées skieurs
tendance évolution nbre de journées skieurs 2002/2013
L’hiver 2012/2013, long et fort enneigé, a permis d’enregistrer une hausse de 25 % du nombre de journées skieurs et de 20 % du chiffre d’affaires des remontées mécaniques, ce qui en fait le troisième meilleur hiver des dix dernières années.
4 500 000 € Le chiffre d’affaires estimé du ski alpin et nordique dans le Doubs pour l’hiver 2012/2013
19
Données économiques Emploi et ENTREPRISES DANS LE DOUBS • Nombre d’emplois salariés et non-salariés : 221 000 38 760 établissements actifs dont 56 % dans le secteur des services et 17 % de commerces 63 000 emplois dans les commerces et services. Plus de 2 000 structures (entreprises, établissements, administrations, associations) dans le secteur du tourisme ou ayant une activité fortement touristique.
• Emploi touristique 7 200 emplois salariés en moyenne annuelle, et jusqu’à 8 900 en haute saison estivale (soit plus de la moitié des emplois touristiques de la région).
14 % - Hôtellerie 6 % - Autres hébergements 22 % - Restauration 24 % - Commerces 7 % - Activités sportives et récréatives 6 % - Activités touristiques 21 % - Autres
La moyenne en hiver est de 6 200 emplois et de 8 000 en été. Le tourisme représente jusqu’à 4 % de l’emploi salarié dans le Doubs selon la saison.
• Consommation touristique * Dépenses des touristes : 239 M € par an. Saisonnalité : 107 M € sur l’hiver, 132 M € sur l’été. La dépense moyenne par personne et par jour est de 38 € (46 € en hiver contre 30 € en été). * La consommation touristique intérieure globale (dépenses des résidents et investissements compris) est estimée à 540 millions d’euros par an. * Le total annuel de nuitées touristiques dans le Doubs est estimé à environ 6,5 millions, dont les 2/3 en hébergement non-marchand.
540 MC Le montant de la consommation touristique intérieure annuelle dans le Doubs
20
Quelques chiffres pour situer la part du Doubs dans l’activité touristique régionale. NOMBRE DE LITS TOURISTIQUES DOUBS
89 590
JURA
HAUTE-SAONE
BELFORT
TOTAL
109 326
58 246
10 181
267 343
NOMBRE DE NUITEES TOURISTIQUES DOUBS
6 570 000
JURA
HAUTE-SAONE
BELFORT
TOTAL
8 950 000
1 800 000
1 270 000
18 590 000
NOMBRE D’EMPLOIS SALARIES DOUBS
7 200
JURA
HAUTE-SAONE
BELFORT
TOTAL
3 600
1 789
1 570
14 159
VOLUME DE DEPENSES TOURISTIQUES en millions d’euros DOUBS
239
JURA
HAUTE-SAONE
BELFORT
TOTAL
285
104
48
676
21
Quelques définitions
Lit touristique Unité de mesure de l’offre d’hébergement. Nombre réel ou estimé en fonction de ratios selon le type de structure : 2 lits par chambre en hôtel, 3 lits par emplacement de camping, 4 lits pour un emplacement locatif ou résidentiel, 5 lits pour une résidence secondaire.
Taux d’occupation Proportion des chambres, emplacements, meublés… occupés par rapport à l’offre disponible durant la période observée. Journée skieur Vsite journalière d’une personne sur un site de pratique (ski alpin ou nordique).
Document disponible en téléchargement sur www.doubs.travel/pro
Sources et remerciements • Doubs Tourisme • Conseil général du Doubs • Observatoire régional du tourisme de Franche-Comté • INSEE Franche-Comté • Développement 25 • Commissariat à l’aménagement du massif du Jura (DATAR) • Haut-Doubs Nordique • Comité de liaison interdépartemental sur le tourisme
13, rue de la Préfecture 25031 Besançon cedex Tél. : 0 381 212 999 Fax : 0 381 212 998 Contact observation : nicolas.beaupain@doubs.com
Document réalisé avec le soutien du Conseil général du Doubs
22
• Imprimerie SIMON graphic • Mai 2013 • 1500 exemplaires.
Hébergement non-marchand Hébergement ne donnant pas lieu a une rémunération de la prestation (recensement des résidences secondaires), en opposition avec l’hébergement marchand (hôtels, campings, meublés, villagesvacances…).