Karštas puodelis

Kosminės spalvos

spalvos karštuose puodeliuose

Kai dienos ima trumpėti, o rytai pasitikti kvapą gniaužiančia drėgme, norisi tik įsisukti į šiltą pledą ir tūnoti kur nors jaukiai terasoje ar prie židinio su puodeliu arbatos rankose. O kas jei arbatą pakeistų kvapnus, turtingo skonio karštas gėrimas? Ir nors dauguma yra įsitikinę, kad karšti gėrimai yra Kalėdinio laikotarpio tradicija, aš siūlau nepasiduoti šiai minčiai ir mėgautis karštais gėrimais nuo ankstyvo rudenio iki vėlyvo pavasario, juk pasitelkus kvapus, spalvas ir skonius įveikti tamsųjį periodą bus žymiai jaukiau. O kad arbatą pastumti į šalį būtų lengviau pateiksiu savo tris mėgstamiausius, labai paprastus, bet nosį ir gomurį pakutenančius karštus gėrimus.

Apelsinų ir šAltAlAnkių kArštAs gėrimAs

Galima paskaninti imbieru ar anyžiais

Reikės 2 karštiems puodeliams:

250ml apelsinų sulčių 250ml šaltalankių sulčių ½ apelsino nutarkuotų žievelių 1 šaukšto medaus 2 šaukštų šaltalankių uogų

Sultis, apelsinų žieveles, imbierą ar anyžius (jei naudosite) ir šaltalankių uogas pakaitinkite iki beveik užvirimo.

Nukelkite nuo kaitros ir truputį pravėsus sudėkite medų.

Patiekite dar šiltą.

matcha KarštaS šoKoladaS

Reikės 2 karštiems puodeliams:

2 puodelių pieno (kokį mėgstate) 100g smulkinto baltojo šokolado 1 šaukšto matcha miltelių 1 šaukšto medaus arba agavų sirupo 1 šaukštelis druskos zefyrų (papuošimui) šokolado drožlių (papuošimui)

Puode, ant vidutinės kaitros užvirkite pieną. Nukelkite nuo kaitros ir įmaišykite smulkintą baltąjį šokoladą.

Kai šokoladas ištirps įsijokite matcha miltelius, sudėkite medų arba agavų sirupą ir druską. Viską gerai išplakitemikseriu.

Supilkite karštą matcha šokoladą į du puodelius ir papuoškite zefyrais bei šokolado drožlėmis.

Galima naudoti prieskoAr žinote, kad matcha tonizuoja ne mažiau nei kava? nius vynui, tada viskas bus labai paprastai ir greitai. Tik apelsino žievelę rekomenduoju įtarkuoti šviežią.

KarštaS obuolių sidrAs su prIESKonIaIS

Reikės karštiems puodeliams:

2 puodelių obuolių sidro arba obuolių sulčių 2 didelės cinamono lazdelės 5-7 sveikų gvazdikėlių 5-7 kardamono sėklų 5-7 goji uogų 1/2 apelsino žievelės 2-4 šaukštai medaus arba klevų sirupo (jei mėgstate saldžiau) 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto Į nedidelį puodą supilkite obuolių sidrą, visus prieskonius ir apelsino žievelę. Viską užvirkite ir virkite 10-15 minučių ant vidutinės kaitros.

Prieš įmaišydami medų, nukelkite nuo ugnies ir paragaukite. Jei norite, kad būtų saldžiau, leiskite šiek tiek atvėsti ir tik tada įmaišykite medų. Jei ne, patiekite iš karto.

Galite nukošti visus prieskonius ir apelsino žievelę. Ant viršaus pabarstykite nedidelį žiupsnelį šviežiai tarkuoto muskato riešuto ir patiekite su cinamono lazdele.

Galima naudoti prieskonius vynui, tada viskas bus labai paprastai ir greitai. Tik apelsino žievelę rekomenduoju įtarkuoti šviežią.