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北加州版

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䴱䂧 (510）887-8885 E-mail: usainfo@harrens.com ൦൶ 3860 Bay Center Pl Hayward, CA 94545 二○一五年五月三十日至六月五日 總 385 期 May 30 ∼ June 5 , 2015．每逢星期六出版

ISSN 1941-7878

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美國新途文化傳媒集團出版

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二零一五年 第二十二期 ISSN 1941-7878

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主辦：硅谷濰坊中美技術交流中心 電話 925.999.1183 傳真 888.466.5096 承辦：美國新途文化傳媒集團 電話 925.999.1183 傳真 888.466.5096

美國出重拳 揭國際足聯貪腐醜聞 【 本 報 綜 合 報 導 】 近 年 來， 世 界球迷對 2018 年俄羅斯世界杯和 2022 年卡特爾世界杯足球賽舉辦 這樣的舉辦地點一直頗有微詞，前 者由於俄羅斯幅員遼闊，舉辦地城 市之間距離過遠，球隊和球迷將飽 受舟車勞頓之苦。後者卡塔爾在中 東地區，夏季酷熱，不得已將舉辦 地改在冬季，由此極大干擾了歐洲 職業聯賽的賽程。而今，未來世界 杯兩個舉辦地的極大質疑或許與貪 腐有關。 本週三，美國聯邦調查局（FBI） 在瑞士警方的配合下，在瑞士逮捕 了國際足聯和相關體育公司的 14 名官員和高管。美國司法部長洛麗 塔·林奇表示，部分官員將面臨高 達 20 年監禁的起訴。也有相關人 士表示，FBI 調查也涉及到俄美暗

戰，指出美國借國際足聯反腐阻撓 俄 2018 年的世界杯賽舉辦，英國想 藉此機會重新奪回 2018 年世界杯 賽的主辦權。儘管布拉特（下圖） 成功連任國際足聯主席，但在新的 任期內註定不會輕鬆。 國際足聯貪腐案引發各國調查 美國司法部長林奇在紐約舉行的 新聞發布會上說，布魯克林聯邦法 院公佈了一份針對 14 人 47 項指控 的文件，這些人涉及敲詐、欺詐、 受賄、拿回扣、洗錢等多項罪名， 僅涉及美國公司的賄賂金額就高達 1.5 億美元。林奇說：“通過我們的 調查發現，足球本來應該是詮釋體 育精神的載體，現在卻變成了一些 官員中飽私囊的工具。” 儘管林奇沒有透露美國司法部門 從何時正式開始調查，不過有 7 人

涉嫌與美國體育公司有私下交易， 通過出售電視轉播權和比賽舉辦權 來收取巨額財產，因此美國政府提 出對這些人的引渡。他們包括韋伯、 李、羅查、馬林、菲格雷多、提供 洗錢銀行的開曼群島足協主席科斯 塔斯·塔卡斯，以及委內瑞拉足協 主席拉法雷爾·埃斯奎維爾。據瑞 士警方說，這 7 人中已經有 6 人表 示拒絕直接引渡，將啟動正式引渡 程序。 瑞士警方協助美國警方抓捕 14 名國際足聯官員和體育公司高管事 件引發了各國的連鎖反應：美國警 方搜查了北中美和加勒比地區足聯 美國邁阿密的總部；哥斯達黎加立 即表示對愛德華多·李進行調查； 巴西球星羅馬里奧直接表示慶祝前 巴西足協主席馬林被捕，巴西足協 也表示支持對國際足聯進行調查； 瑞士方面則開始了對國際足聯的調 查，不但搜查了國際足聯在蘇黎世 的總部，封存了一些文件和電腦， 還凍結了一些瑞士銀行的賬號。 另外，中國早在 2010 年就對中國 足協內部的貪腐問題進行了整頓。 時任足協主席謝亞龍被捕，另外兩 名足協副主席也因受賄被判監禁。 由前美國總統克林頓成立、近年 多次爆出獻金醜聞的“克林頓基金 會”，日前被指也捲入了國際足聯 (FIFA) 貪腐案，被揭發曾接受 FIFA 一筆多達 10 萬美元的直接捐款，用 途不明。 國際足聯貪腐醜聞似成家常便飯 有關國際足聯的貪腐近年來醜聞

不絕於耳，由此引髮美國聯邦調查 局多年前就開始著手調查此案。布 魯克林聯邦法院 5 月 27 日公佈了 一份針對 14 人 47 項指控的文件， 被捕人員涉及敲詐、欺詐、受賄、 拿回扣、洗錢等多項罪名，僅涉及 美國公司的賄賂金額就高達 1.5 億 美元。此前美國警方已經逮捕了前 國際足聯執委、美國人查克·布雷 澤等 4 人，一些人已經認罪。林奇 說：“通過我們的調查發現，足球 本來應該是詮釋體育精神的載體， 現在卻變成了一些官員中飽私囊的 器具。” 美國聯邦調查局（FBI）局長詹姆 斯·科米說：“這些人把國際足球界 變成腐敗的樂土，讓受賄成為國際 足球的主流。貪婪讓世界第一大運 動變成不公平的賽場，暗箱操作、 吃回扣、收取賄賂是國際足聯內辦 事的一種方式。” 其實，國際上有關對國際足聯的 腐敗問題詬病已久，並著手開始調 查。美國司法部長林奇稱，2010 年 南非世界杯的申辦就有很多行賄受 賄行為，2011 年國際足聯主席選舉 和 2016 年美洲杯在美國舉行的決 定也有暗箱操作。 不過林奇沒有對 2018 年俄羅斯 世界杯和 2022 年卡塔爾世界杯的 申辦過程進行評論，但也沒有排除 有受賄的可能性。她說：“即便是 一些具有重大歷史意義的比賽，國 際足聯也絲毫不在意收取賄賂，施 加他們的影響。我相信這次之後， 國際足聯內部會警醒。”

此 前， 卡 塔 爾 多 次 被 指 在 申 辦 2022 年世界杯時賄賂國際足聯官 員，但該國一直否認。林奇沒有透 露美國司法部門從何時正式開始調 查，不過有 7 人涉嫌與美國體育公 司有私下交易，通過出售電視轉播 權和比賽舉辦權來收取巨額財產， 因此美國政府提出對這些人的引 渡。

美國出重拳或有政治鬥爭色彩？ 不過也有分析人士認為，美國針 對國際足聯某些官員的指控也帶有 明顯的政治鬥爭色彩。原因是美國 的傳統盟友——英國不甘心失去在 2018 年世界杯主辦權申辦失敗，有 重新奪回 2018 世界杯舉辦權的企 圖。對國際足聯調查只是導火索之 一。 在一些俄羅斯人士看來，美國主 導的此次國際足聯反腐行動主要目 的 就 是 打 擊 布 拉 特， 以 及 抵 制 俄 2018 年世界杯。 2010 年，俄羅斯

經過激烈競爭獲得 2018 年世界杯 足球賽舉辦權，並獲得國際足聯主 席的力挺。這將是世界杯首次在俄 羅斯舉行，俄方對此極為重視。因 此，有美國共和黨參議員麥凱恩和 民主黨參議員梅南德茲在呼籲國際 足聯阻止俄羅斯舉辦 2018 年世界 杯。 俄羅斯總統普京對此發表評論 稱，美國在針對國際足聯的調查中 手伸的太長，超出了自己的司法管 轄權，而且是試圖以非法的手段來 檢控國際足聯官員。 俄羅斯多位官員表示，國際足聯 官員被捕不應對俄羅斯舉辦 2018 年世界杯產生影響。俄羅斯國家杜 馬副發言人列別傑夫昨天對媒體表 示，國際足聯為非政府組織，該組 織官員被捕與 2018 年世界杯舉行 無任何聯系。 2018 年世界杯的各項 籌備工作很早就在俄境內展開，沒 有任何藉口或理由能夠取消俄羅斯 舉辦世界杯的權利。俄國家杜馬體 育委員會主席阿南斯基赫也稱，俄 羅斯同國際足聯官員貪腐沒有任何 直接聯繫，關於俄羅斯會因此失去 世界杯舉辦權的言論是毫無根據。 儘管布拉特最新成功連任國際足 聯主席，但在國際足聯貪腐醜聞連 綿不絕的背景下，在新的任期內註 定不會輕鬆。布拉特為自己辯護稱， 他雖然身為國際足聯主席，但沒有 能力時刻監督所有人的行為，更何 況貪腐者往往會竭力掩蓋自己的腐 敗行為。 中圖為：玩家惡搞 FIFA16 封面

亞信非政府論壇首次年會：探尋亞洲未來安全發展之道 【本報記者金立冬北京報導】5 月 25 日至 26 日，亞洲相互協作與 信任措施會議（亞信）非政府論壇 首次年會在北京開幕。全國政協、 外交部、北京市政府、中國人民外 交學會有關負責人出席開幕式。本 次年會由中國人民外交學會主辦， 北京市人民政府承辦，共有來自亞 信成員國、觀察員國及部分域外國 家的前政要、知名智庫、社會團體 和媒體代表及駐華使節等約 400 名 中外代表與會。 習近平向年會發來賀詞 中國國家主席習近平向年會發來 賀詞。出席年會的全國政協副主席、 亞信非政府論壇首次年會主席陳元 在開幕式上宣讀了習近平的賀詞。 全國政協主席俞正聲出席開幕式並 作題為《促進亞洲安全實現共同發 展》的主旨講話。 習近平在賀詞中指出，亞信成立 23 年來，在建立和落實信任措施、 增進不同文明對話、促進共同發展

等方面作出不懈努力，取得積極進 展，已成為亞洲國家探索亞洲安全 治式的重要機制。探討建立地區安 全與合作新架構。我們在加強自身 合作的同時，要堅定致尋力於同其 他地區國家、其他地區和國際組織 的合作，努力實現雙贏、多贏、共 贏。 俞正聲在講話中表示，今年是世 界反法西斯戰爭勝利 70 週年。 70 年來，亞洲安全形勢總體保持穩定， 發展事業取得歷史性進步，但亞洲 發展穩定的根基仍需加強，實現亞 洲持久和平和共同發展仍然任重道 遠。 亞洲崛起將促進世界秩序完善 26 日上午，亞信非政府論壇首次 年會舉行第二次全體會議。來自巴 基斯坦、伊朗、吉爾吉斯斯坦、中 國、哈薩克斯坦、約旦等國的前政 要及學者就會議主題“戰後國際秩 序與亞洲安全”發言。中國人民外 交學會會長楊文昌主持會議。

在發言中，巴基斯坦前總理阿什 拉夫，伊朗領袖外事顧問、前外長 韋拉亞提，吉爾吉斯斯坦前外長伊 馬納利耶夫，清華大學當代國際關 係研究院院長閻學通，哈薩克斯坦 德國－哈薩克大學國際與地區合作 研究所所長蘇爾丹諾夫，約旦阿拉 伯安全研究會秘書長哈利勒等分別 介紹了各自對亞洲及本國所處安全 環境的理解，並同與會者進行交流 互動。 發言嘉賓認為，戰後國際秩序對 維護全球和地區安全仍具有現實意 義。亞洲的崛起對現有世界秩序構 成一定挑戰，同時也將促進世界秩 序更加完善。亞洲安全是亞洲各國 共同的任務，亞洲各國需要團結起 來，解決面臨的共同問題，通過合作 促進穩定、發展與和平，推動國際 秩序朝更加公正合理的方向發展。 與會各方高度評價習近平主席在去 年亞信上海峰會上提出的亞洲安全 觀，讚賞中國為促進亞洲安全和發

展做出的積極努力。 全國政協副主席、年會主席陳元 作總結髮言。他高度評價與會代表 提出的想法和建議，認為這些建議 為共同探索本地區安全合作新理念 新模式提供了重要參考。陳元認為

本次年會具有幾大特點：一是高屋 建瓴、視野寬廣。二是百家爭鳴、 暢所欲言。三是緊貼現實、成果豐 碩。四是團結和諧，理性交流。他表 示通過出席年會，深切感受到民間 力量在亞洲安全事務中？可以發揮

的獨特作用，並建議論壇未來向以 下幾個方向努力：一是官民結合、 打造 1.5 軌交流機制；二是啟動論壇 機制化建設；三是加強成果設計。 （轉接 P3） 攝影：金立冬

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2．文化拾貝

北加州版

二○一五年五月三十日至六月五日 總385期 May 30 ∼ June 5 , 2015 www.ChineseBizNews.com

歐洲藝術之旅 (4): 羅馬行 Roma

（上）

如果說倫敦行讓我體會到了在人 類歷史的發展過程中一個弱小的國 家會因為思想開放，宗教自由，和 製度民主而變得富強，那麼羅馬行 卻讓我體會到了一個強大的帝國會 因為它的政治專制，宗教狂熱， 和 體制腐敗而導致分裂和滅亡。羅馬 是我歐洲行的最後一站。經歷了倫 敦和法國的發達與繁華， 我更加感 覺到了羅馬的落後與淒涼。羅馬彷 彿一頭老邁的公牛， 早已失去了它 往日的雄風和銳氣，而變得萎靡不 振。這在我剛下飛機的第一天就有 了這種感覺。特別是當我看到了機 場內那破舊的設施和脾氣暴躁的服 務員， 看到那通往旅館途中馬路 兩旁那破舊的建築和塵土飛揚的公 路， 看到旅館內那久經修理的空調 開關和旅館服務員那無理的收費， 加上炎熱的天氣，我羅馬行的熱情 一下子從一百度降到了零度。但我 想到了羅馬行的目的不是為了享受 而是為了尋訪人類文明和藝術的起 源時， 我心中的怨氣才漫漫地平息 下來。但隨後幾天參觀的羅馬鬥獸 場（Colosseo）, 古 羅 馬 遺 址（Foro Romano e Palatino），聖彼德大教堂 （Basilica di San Pietro），梵蒂岡博 物館（Musei Vaticani），和羅馬的 萬神殿 (Pantheon ) 又將我對羅馬的 熱情帶到了兩百度的高峰。 到羅馬的第二天， 我們就頂著 一百度的高溫參觀了著名的古羅馬 鬥獸場和遺址。因為這裡是羅馬的 象徵， 也是羅馬人曾經賴以驕傲的 東西。建成於公元 80 年， 羅馬鬥 獸場位於羅馬的市中心， 是羅馬帝 國時期建造的最大的鬥獸場， 也是 羅馬最偉大的建築之一。它能容納 50000 觀眾。當時它被用作競技，格 鬥，觀賞模擬海戰和模擬戰役， 狩 獵， 處決犯人的場所。裡面有著高 大的圍牆和迷宮似的秘密通道， 還 有一個個用來關押犯人，格鬥士， 和野獸的洞穴， 給人一種陰深恐怖 的感覺。我彷彿看到了那人畜肉搏 時的殘忍場面， 感嘆於人類文明開 始時的野蠻和無知， 並慶幸自己生 長在一個文明的時代。羅馬鬥獸場 在中世紀就被停止作為娛樂性使用 了， 後來被用作建造教堂和其他建 築的採石場， 同時也被用作宗教祭

拜的場所。但由於地震和挖石等原 因，鬥獸場在 21 世紀後已成為了 廢墟。但不管怎樣， 它是羅馬的象 徵，每年的 Good Friday 羅馬教皇都 要在此舉行重大的宗教儀式。

在斗獸場不遠的地方， 就是著 名的古羅馬廣場遺址了。這裡讓我 領略到了古羅馬時期羅馬帝國的輝 煌。雖然現在只剩下斷壁殘垣， 廟 墩孤柱， 但從那一條條高大的大理 石柱子和倒塌的建築上那精美的雕 塑， 我還是驚嘆在沒有起重機和各 種現代設施的幫助下， 羅馬人是 如何將那一塊塊的成噸重的大石凌 空舉起並堆砌成如此美觀的建築。 這真是天衣無縫鬼斧神工啊！我不 得不讚歎羅馬雕塑家們的智慧和天 才。這裡就像一個露天的博物館， 記載著一個個羅馬人的故事和羅馬 一段段悲壯和淒美的歷史。建成於 公元前 6 世紀， 古羅馬廣場是當時 是市場與集會的場地。隨著帝國的 昌盛， 歷代的統治者紛紛在此修建 廟宇，宮殿， 會議場所， 政府機 構， 因此這裡也成為了羅馬帝國政 治， 經濟， 宗教的中心。一直到公 元 4 世紀羅馬帝國的衰落為止， 大 規模的建造工程才停止。公元 3 世 紀，大火的襲擊摧毀了廣場，接踵 而來的還有地震和 5 世紀的野蠻侵 略者的進攻。中世紀時期，廣場的 石塊被大量地搶掠蓋宮殿和教堂， 在建築工人的石灰窖裡，珍貴的大 理石最終化為了粉末。最後，廣場 在肆意的掠奪後逐漸轉變成奶牛牧 場。我站在這只剩下斷壁殘垣的廣 場裡，羅馬帝國的興亡史就像電影 一樣一幕幕地展現在眼前。從公元 前 3 世紀亞力山大大帝的征服希臘 和波斯， 到第一次和第二次的布匿 戰爭中（公元前 264~146）羅馬人 征服了地中海的兩大霸： 迦太基和

敘拉古， 從而確立了地中海的霸權 地位；從公元前 2 世紀中羅馬人征 服了馬其頓王朝並使埃及作為一個 附屬國，到羅馬人在漢尼撥戰役中 征服了西班牙， 到公元前 1 世紀的 凱撒大帝征服法蘭西並在公元前 46 年稱帝，到一百年後羅馬對英格蘭 的征服為止，羅馬已經擁有了地中 海沿岸的大部分領土。而奧古斯都 於公元前 27 年的稱帝更是將羅馬 帝國的偉業在以後的 200 多年中推 向了高峰。其疆域從歐洲的萊茵河 與多瑙河，從亞洲的幼發拉底河延 伸到北非的大沙漠了。但從公元 3 世紀開始，羅馬開始了它災難與分 裂的歷史，而最後使到奧古斯都所 建立的帝國走向了滅亡，羅馬被分 成東西兩部分。而導致這種災難的 根本原因不是外敵的入侵與疾病的 襲擊，而是政府與軍隊的腐敗和內 鬥。君士坦丁在拜占庭建立的東羅 馬帝國由於將基督教設為國教得以 保留到公元 1453 年，而西羅馬帝 國在戴克里先的領導下卻走向了滅

亡。羅馬廣場除了記載著羅馬興亡 的歷史以外，也演繹了一場場的生 死戀情。公元前 44 年安東尼 ( 奧古 斯都大帝的父親 ) 在此向愷撒獻上 了一頂王冠。這樣的喜訊還來不及 傳遞到古羅馬的每一個角落，一個

月後就是在這裡愷撒身受 23 處刀 傷而死，大約 60 位元老院議員策劃 了這次令人震驚的謀殺。無論如何 愷撒也不會想到，就是那個給他敬 獻王冠的人———安東尼，在分享 了愷撒的權力之後，與愷撒的情婦

克利奧帕特拉又上演了一場更為纏 綿悱惻的生死戀情。只是摻雜了權 謀的愛情，似乎就少了點令人蕩氣 迴腸的魅力。這場戀情的結局是， 安東尼與克利奧帕特拉都死了，不 像是殉情，更像是戰敗後的一次逃 亡。他們愛情的終結者就是古羅馬 帝國的締造者奧古斯都大帝。羅馬 帝國的興亡史讓我感慨萬分。我嘆 世間事物的千變萬化與不以人的意 志為轉移，嘆生命的短暫， 嘆在歷 史的長河裡強大與弱小之間的瞬間 轉化。誰知到今天的美國會不會變 成明天的羅馬啊！嘿！暫且不去想 那麼多，還是好好珍惜現在擁有的 一切吧！ （未完待續） 作者：夢笛，在硅谷任高級工程 師 21 年。現從事升學和心理輔導， 喜愛藝術，舞蹈，文學，心理學， 哲學，和醫學。 個 人 網 頁： http://blog.creaders. net/dream_life/

《胡同最後的日子 》觀後感 胡同對北京人來說，有著特別的 含義。週六，帶著這樣一份獨特的懷 舊情感參加了張偉民導演的記錄片

《胡同最後的日子》放映會。胡同 是我整個童年的美好記憶，它是活 色生香的，鴿子“起盤兒”在空中 拉著“哨子”，忽高忽底 的盤旋飛翔；鄰居家二 嬸兒，大媽的京味兒對 白；大柳樹下叔叔，大爺 們下棋時的吆喝聲；在 胡同里跳皮筋兒的小女 孩兒，一邊跳，一邊唱， “小皮球，香蕉梨，馬蓮 開花二十一……” ；樹 上的知了也隨聲附和著 “知了”，“知了”；飯 點兒的時候，各家各戶 飄出的飯菜香味兒…… 在這裡可以撲捉到最真 實的老北京畫面。 本片導演張偉民，作 為北京電影學院畢業的 中國電影的“第六代” 電影人，現為舊金山州 立大學電影教授。她曾 在中國和美國電影界做

為電影攝影師和導演創作了一系列 優秀的獲獎影片。 在北京胡同里土生土長的她用了 8 年的時間記錄了北胡同的變遷和 胡同原住民在日月異的城市變遷和 經濟騰飛的浪潮中經歷的的不為人 知的故事。 幾個世紀以來，胡同一直是北京 的文化特徵，北京的靈魂，馬可· 波羅曾這樣描述古都北京：“全城 地面規劃有如棋盤，其美善之極， 未可宣言。” 跟著張導的鏡頭，感受影像的魅 力，重新回到曾經魂牽夢繞的胡同 里，頓時思緒萬千。張導希望將來建 立一個胡同影像博物館，把記憶中 的場景畫面，用影像的方式保存傳 承下去。一張圖片勝過一百句話， 它會自己開口向後人講述北京胡同 的故事。 在保護和搶救傳統文化的過程 中，影像的力量是強大的，用影像和 傳統對話，並且碰撞出新的火花，賦 予胡同一條嶄新的、延續的生命。

作者：Sunny Shen 沈籽蘇，中美 文化藝術協會副會長。傾城旗袍的 資深版主，舊金山旗袍皇后，旗袍 魅力大賽的冠軍，東方麗人旗袍模 特隊隊長，雲南親善大使

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3•全版廣告 3．綜合要聞

二○一五年五月三十日至六月五日 總385期 May 30 ∼ June 5 , 2015 www.ChineseBizNews.com

產能合作：中國與拉美經貿關係的戰略支點 5 月 17 日至 29 日，中國總理李 克強應邀對巴西、哥倫比亞、秘魯 和智利進行正式訪問，此訪是繼去 年 7 月國家主席習近平倡議共同 構建中拉“1+3+6”合作新框架的 有效延伸，契合了中國產業結構調 整和增長模式轉變的大背景，並將 中拉全面合作夥伴關係落在了實 處。 近年來，受國際金融危機、歐美 經濟不景氣和國際大宗商品價格 下降的影響，絕大多數拉美國家經 濟出現增速放緩趨勢。同時，中國 因主動轉換經濟增長方式，調整經 濟結構，經濟增速也有所放緩，將 進入中高速增長的“新常態”。中 拉雙方經濟增長同時放緩，導致中 拉貿易增長也減速。中拉貿易在連 續多年高速增長之後，去年出現明

顯減速。據統計，2014 年中拉貿 易額為 2636 億美元，比上一年只 增長 0.79%。 中國面臨經濟增速下行的問題， 同時需要產業結構調整和優化升 級，而拉美國家也在進行產業的調 整，正在努力增強工業的競爭力， 目的是提升拉美在全球價值鏈中 的地位。 中國社科院拉丁美洲研究所 《拉美黃皮書：拉丁美洲和加勒比 發展報告（2014—2015）》認為， 拉方日益重視加強對華合作，搭乘 中國經濟增長快車的意願強烈。而 隨著經濟增長模式的轉變，中國政 府和企業也對資源豐富、市場廣闊 的拉美地區更加青睞，從中國的域 外整 體合作機制的全局設計來看，中

拉整體合作是中國國際戰略中的 “必選項”。報告指出，與中國優 先發展戰略關係已經成為拉美國 家的共識，“中國機遇”和“太平 洋意識”成為多數拉美國家對外 戰略的重要考量。 中國企業目前大部分在歐美市 場發展。近年來，世界經濟復甦遲 緩，發達市場經濟不景氣，中國企 業投資歐美市場在逐步減少，中國 企業尤其是中國的民營企業正在 積極拓展新的市場，目光逐步轉向 拉丁美洲、非洲以及東南亞等新興 發展中國家。 巴西、哥倫比亞、秘魯和智利四 國同中國經貿關係都很緊密，都 是拉美大國，具有很強的區域影 響力。其中，巴西是拉美最大經濟 體，多年來比較務實，同中國經貿

關係較為密切。 中國－拉美金融數據庫的數據 顯示，中國為拉美各國政府提供的 貸款已經超過了世界銀行和美洲 開發銀行的總和。中國已超過美國 成為南美在本地區之外的最大出 口目的國。波士頓大學的一項報告 稱，中拉貿易在 2013 年就已經達 到了很高的水平，但在其中農業及 礦產、能源類的初級產品佔據 70% 以上。 李克強在出席中巴工商界峰會 致辭時提出，中方願與拉方探討中 拉產能合作“3 乘 3”新模式：一 是契合拉美國家需求，共同建設物 流、電力、信息三大通道，實現南 美大陸互聯互通。二是遵循市場經 濟規律，實現企業、社會、政府三 者良性互動的合作方式。三是圍繞

中拉合作項目，拓展基金、信貸、 保險三條融資渠道。中方將設立中 拉產能合作專項基金，提供 300 億 美元融資，支持中拉在產能和裝備 製造領域的項目合作。中國願同拉 美國家擴大貨幣互換及本幣結算 等合作，共同維護地區乃至世界金 融市場穩定。 “3×3”新模式的新穎之處在 於果斷拋棄為一己私利而在國際 產業鏈中死掐的零和舊模式，暗含 的本質深意在於重塑貿易產品空 間。中國有富餘產能，中國的產能 也具有較高的技術含量，與此同 時，中國又有“走出去”的戰略， 這樣中國和拉美就形成了互補關 係。 對中國來說，拉美地區是中國產 能合作的理想區域。拉美國家市場

較為龐大，人均收入水平較高，這 些國家中產階級發展較快，市場增 長速度比較樂觀，中國產能有望在 拉美地區煥發“第二春”。以產能 合作為突破口，可以開發出一些新 的貿易增長點，實現中國和拉美國 家生產鏈的對接。中國有優勢的裝 備和產業鏈，拉美則有發展工業與 基礎建設的轉型需求。 當前世界經濟復甦進程曲折艱 難，各國需要發揮互補優勢，大力 發展實體經濟。通過擴大基礎設施 建設，帶動裝備製造業、基礎原材 料產業及相關服務業發展。深化雙 方產能合作不僅是為了延續友誼， 也有利於雙方結成“命運共同體” 抵禦全球經濟下行壓力。

新興市場的金融危機後遺症 【編者按】中國經濟學家余永定 為英國《金融時報》首席經濟評論 員馬丁·沃爾夫 (Martin Wolf) 新著 《轉型與衝擊》撰寫序言（英文版 《The Shifts and the Shocks》，中 文版由中信出版社近期推出）。兩 人相識近二十年年，余永定認為馬 丁是當今世界最有影響的“經濟學 家—媒體人”，其新著用大量篇幅 討論了金融危機後新興經濟體所面 臨的挑戰。以下為序言的摘要內容。 自 2008 年全球金融危機爆發以 來，經濟學家紛紛著書立說，重構危 機爆發過程、分析危機爆發原因、預 測危機後果和總結危機經驗教訓。 馬丁在《轉型與衝擊》中對這次全 球金融危機的前因後果做了全景式 的詮釋。 本書並未詳細描述全球金融危機 在美國的演進過程（因為其他人已 經對此進行了大量的研究），馬丁 主要討論了本次危機的嚴重程度、 各國政府採取的異乎尋常的反危機 政策，以及兩者的經濟後果。 馬丁儘管對西方國家政府未能防 止危機的爆發痛心疾首，但卻對危 機爆發之後美國政府的金融穩定措 施給予了充分肯定。 穩定金融的措施不外乎三個方 面：給金融機構注入資本金、提供充 分的流動性以及為債務提供擔保。 在實現了金融穩定之後，為了刺激 經濟增長，除把為金融機構提供資 金的利息率降低到零之外，美聯儲 還 推 出 了 所 謂 非 常 規 的“ 量 化 寬 鬆”政策——即美聯儲從主要金融 機構手中大量購買長期資產，其中 不但包括國債而且包括私人資產， 特別是住房抵押貸款支持債券這樣 的有毒資產。而在正常情況下，為了 影響短期利息率，美聯儲只是通過 公開市場操作購買短期國債。 “量 化寬鬆”的目的，按馬丁的說法， 是“為銀行提供資金、降低政府債 券收益率、增加貨幣供應量和鼓勵 信貸增長”，而這一切的最終目的

則是恢復經濟的正常增長。 目前看來，美聯儲在危機爆發後 的一系列金融穩定措施是成功的。 美國政府，特別是美聯儲的非常規 政策，使美國經濟避免了 20 世紀 30 年代“大蕭條”的厄運。但是，對 於這些政策的長期後果，我依然心 存疑慮。

金融危機爆發之後，私人部門必 然進入去槓桿化過程。為了避免私 人部門去槓桿化對經濟增長的不利 影響，政府部門必須加槓桿。換言 之，政府必須執行擴張性的財政政 策。事實上，在金融危機爆發之後， 發達國家政府的財政政策都急劇惡 化了。馬丁認為，發達國家政府推 行財政刺激的力度遠遠不夠，只要 私人部門的資產負債表調整還在繼 續，就要繼續容忍財政赤字。發達 國家政府過早放棄財政擴張政策， 拖累了經濟復甦進程。 馬丁還用大量篇幅專門討論了金 融危機爆發後，新興經濟體所面臨 的挑戰。他認為，新興經濟體面臨 著至少 4 項互相關聯的挑戰：首先 是高收入國家貨幣政策的正常化， 其次是結構性的經濟減速，再次是

世界經濟增長最有力的引擎——中 國——的經濟減速，最後是高收入 經濟體，尤其是歐元區和日本在尋 求出口導向的增長。 馬丁認為，發達國家的貨幣政策 正常化可能比發達國家的危機本身 對 發 展 中 國 家 造 成 的 危 險 更 大。 2013 年 5 月，伯南克僅僅公開提 到了美聯儲逐漸減少購買美國國債 的可能性，就在全球金融市場特別 是新興經濟體的金融市場引起了恐 慌。而我們現在看到的情況是：由 於預期美國短期利率將會上升，套 利交易開始平倉、資金回流美國， 資本流入美國導緻美元匯率上升， 資本流出發展中國家則導致發展中 國家匯率下跌、資金緊張，發展中 國家的金融穩定和經濟增長受到不 利影響；而發展中國家經濟增長前 景的惡化，又導致資本進一步流出 發展中國家。正如馬丁所指出的， 發展中國家高負債非金融企業可能 會在這一過程中破產，並使包括銀 行在內的國內借貸者面臨危險。 在馬丁看來，新興經濟體面臨的 另一項挑戰是危機後全球經濟的再 平衡。在後危機時代，高收入國家需 求的減少很可能是長期的。不僅如 此，發達國家必將努力增加出口、減 少經常項目逆差。在這種情況下， 新興經濟體如不能盡快轉變經濟增 長方式，變出口驅動為內需驅動， 增長前景堪憂。 本書還對全球金融危機的原因進 行了系統討論。是什麼因素導致瞭 如此巨大的危機呢？為什麼大家都 沒有意識到危險呢？馬丁認為應該 從兩個“變遷”中尋找答案：金融 體系內部的變遷以及經濟社會環境 的變遷。 馬丁引用明斯基的“金融不穩定 假說”進一步說明，在包含資本市場 的金融體系中，由於存在信用繁榮 與收縮的內生機制，金融不穩定進 一步加劇。明斯基將信用繁榮與收 縮劃分為五個階段：“正向衝擊”，

即產生了一個誘發事件，例如新技 術的誕生或者降息；“繁榮”，這 時資產價格開始上升；“非理性瘋 狂”，投資者開始無所顧忌；“獲 利拋售”，這時聰明的投資者開始 獲利；以及“恐慌”，這時資產價 格破滅，並出現倒閉潮。泡沫終歸 會破滅。當新的購買者不再能獲得 借貸時，價格將停止上漲。而價格 從停止上漲到開始下跌只需要一瞬 間——誰也不願意持有其他人都不 願意購買的資產——這就是“明斯 基時刻”。於是，恐慌產生，經濟 出現崩潰，明斯基週期結束。 儘管金融體係由於其微觀基礎而 存在內在不穩定性，但這不一定意 味 著 金 融 危 機 一 定 會 發 生， 遑 論 2007~2008 年這種史上罕見的大規 模金融危機。馬丁認為，這一危機 之所以會發生，是因為最近幾十年 來全球金融體系的演進增加了金融 體系的脆弱性。馬丁把這種演進概 括為五個方面：自由化、全球化、 創新、槓桿化，以及激勵機制。 所謂金融創新，首先是大量金融 衍生產品的創造。金融產品的存在 是以其可定價性為前提的。基礎金 融產品（存款、債券和股票）同實 體經濟投資直接相對應。因而，為 建立在實體經濟投資收益率基礎上 的基礎金融產品定價相對容易。而 據說能夠為衍生產品準確定價的方 法的出現，則使得大量金融衍生產 品的創造成為可能。馬丁指出，這 種數學上無懈可擊的定價方法可能 是最重要的創新，雖然這些定價方 法在一些金融老手看來只不過是一 種智力欺騙。 馬丁認為，新興經濟體政府對外 匯市場的干預是導致不平衡的重要 原因，而這至少又有四個方面的原 因：第一是為了積累優質的海外資 產，主要是政府債券。這對石油輸 出國尤為重要，因為這可以將地下 的資產——石油——轉換為國外的 資產。第二是追求出口導向型的增

亞信非政府論壇首次年會： 探尋亞洲未來安全發展之道 （上接 P1） 圓桌會後，中國人民外交學會副 會長魏葦在新聞發布會上宣布亞信 非政府論壇首次年會圓滿結束。 傳播真實的亞洲是媒體人共同的 責任 主題為“促地區安全互信、傳和 平發展之聲——媒體對亞洲安全的 作用”的亞信非政府論壇首次年會 圓桌會議 26 日在京舉行。來自亞信 成員國、觀察員國以及相關國家的 近 50 名媒體代表與專家學者就各 國媒體如何加強交流合作、如何建 立亞洲媒體在國際報導中的話語權 等問題進行了深入討論。與會代表 們一致呼籲，客觀看待亞洲各國經 濟、社會的發展，向國際社會，向 亞洲各國民眾傳播真實的亞洲是媒 體人的共同責任。

新華網黨組成員、副總編輯劉加 文 在 會 上 闡 述 了“ 微 觀 真 實 ” 與 “宏觀真實”的概念。他表示，西 方發達國家媒體用 80% 的版面和時 段報導亞洲國家 10% 的問題新聞、 負面新聞，儘管單條新聞似乎都是 真實的，但受眾獲得的關於亞洲的 總體印像在很大程度上失真。此外， 西方發達國家的媒體在報導亞洲國 家或是發展中國家的新聞時，對不 同發展階段都會出現的問題突出報 導，甚至炒作，然而對我們在發展 經濟乃至民生方面做出的努力卻很 少報導，甚至乾脆視而不見。 對於為何會出現該種現象，劉加 文認為這裡既有西方國家新聞觀的 原因，也包括不同文明間缺乏了解 的原因，更有西方發達國家的記者 懷著一種優越感，帶著俯視、挑剔

的眼光來報導亞洲國家的原因。 劉加文說，由於包括中國在內的 亞洲大多數國家媒體在報導經 驗、報導的議題設置、對外傳播 等方面與西方發達國家的媒體報 導力、傳播力還存在著不小的差 距，因此亞洲各國的媒體在報導 亞洲各國的新聞時，很多時候很 容易受到西方發達國家媒體的影 響。與會代表還普遍認為，媒體 能夠推動不同語言、文字和文明 的各國實現真正意義上的互聯互 通與融合發展，為亞洲地區的長 期和平與共同繁榮發出好聲音， 為實現亞洲各國的相互協作與信 任提供正能量。 圖為：本報記者金立東（右） 在現場採訪嘉賓

長戰略，這一發展 戰略被證明是非 常成功的，尤其是 亞洲國家，在亞洲 金融危機後擁有 更強的動機採用 這一戰略。第三是 為了維持高投資、 高利潤和高儲蓄 的發展戰略，其特 點是：匯率低估、 較低的工資增長率及勞動收入份額 在國民收入中的低比率、以央行壓 低利率及政府支配信貸資金為特徵 的金融抑制。第四是為了預防金融 危機，不斷積累外匯儲備、降低對 外國金融資本的依賴。大多數國家 雖然在參與全球金融市場，但對於 國外資本的流入卻很謹慎。一種更 好的選擇是，將流入的資本再轉移 出去，變為外匯儲備。 2002 年之後，全世界的經濟學家 幾乎都在討論全球不平衡的問題。 當時大家都擔心美國會出現國際收 支危機，其邏輯是：隨著經常項目 逆差累積所導致的外債積累，國際 投資者會擔心美國沒有能力償還外 債，因而停止繼續為美國輸送資金；

一旦外部資金突然停止流入，美元 就會大幅度貶值、美國利息率就會 大幅度上升，從而造成金融危機和 經濟危機。 2008 年，預期已久的金 融危機終於爆發，但這場危機並不 是國際收支危機而是次貸危機。 更令經濟學家難堪的是，危機的 實際發展進程同經濟學家的事先估 計幾乎完全相反：國際資本流入美 國、美元升值、美國利息率降到歷史 最低水平。現在回過頭來看，如果 經濟學家更加關注美國國內金融市 場的脆弱性和不穩定性，更多考慮 應該如何加強對金融體系的監管， 抑制資產泡沫的增長，儘管存在嚴 重全球不平衡，這場全球金融危機 也有可能避免。

醜聞風暴中的 國際足聯主席選舉 【新華社記者張淼、王子江蘇黎 世報導】貪腐醜聞讓國際足聯攤上 了大事，新一任國際足聯掌門人選 舉理所當然成為了醜聞風暴中心 點。 29 日一早，第 65 屆國際足聯代 表大會在蘇黎世最大的室內體育館 如期舉行。這裡成了喧囂與註目的 中心，眼神中充滿焦慮、不滿、困 惑又或是期許的警察、記者、球迷 甚至抗議者註定見證國際足球界不 平凡的一天。 上午，不期而來的匿名炸彈威脅 讓諸多參會代表和記者驚出一身冷 汗，更險些讓困難如期舉行的選舉 被迫推遲。好在嚴陣以待的瑞士警 方迅速出動，仔細排查後解除威脅。 選舉大幕在蘇黎世當地時間下午 4 時 30 分許正式拉開，兩名候選人 約旦王子阿里·本·侯賽因與現任主 席塞普·布拉特在各自 15 分鐘的競 選致辭中分別主打“改變”與“責 任”牌，爭取在投票前的最後一刻 增加獲勝的籌碼。 “在過去幾天中我們聽到這樣的 聲音，國際足聯是靠全世界鍾愛的 運動養活的貪婪機構，”國際足聯 副主席侯賽因承諾當選後建立一個 開放、民主的國際足聯。布拉特則 說，他會在目前的危機中負擔起責 任，盡快開始國際足聯的重建。 隨後，國際足聯協會代表按照字 母順序進入２個投票亭中匿名投 票，隨著贊比亞代表投出最後一票， 選舉進入計票環節。不過連“鷹眼 技術”都走進綠茵場的今天，國際 足聯最終選擇人工計票、檢票的笨 辦法還是讓人頗感意外。在全場代

表的注目下，在全世界網絡的現場 直播中，負責計票和監督的十多名 代表 U 字型圍坐，逐票核對。每張 選票，都要經過全部代表的核對。 有條不紊的整個過程，時間不短。 最終答案揭曉前的緊張感也分秒中 倍增，不少代表起身緊盯計票桌， 媒體中心安靜得只剩鍵盤敲擊聲。 “總有效票 206 票，布拉特 133 票，侯賽因 73 票，雙方得票都未能 超過總票數的三分之二，第二輪投 票稍後進行，”苦等多時的結果最 終宣布，複雜情緒的嘆息聲傳遍會 場。 考慮到第二輪投票只需獲得半數 以上選票便能勝出，大家心中也不 言自明，手握 60 票的巨大領先優 勢，布拉特第 5 次當選國際足聯主 席也只是時間與程序問題。 正當各路記者準備漫長等待第二 輪投票之時，大會宣布侯賽因有重 要講話。簡短致謝，約旦王子宣布 退出競選。結果很明顯，只是來得 有些突然，不少趁間歇塞下晚飯的 記者扔下食物，狂奔回現場。 史上最嚴重的醜聞，不期而來的 各種插曲，布拉特將在未來四年繼 續執掌國際足聯……印度足協代表 普拉富爾·帕特爾對記者說：“所有 的一切都在今晚結束了，不管今天 誰贏了選舉，都要在未來四年肩扛 國際足聯和所有各成員的責任。” 不過，對這位 79 歲高齡的國際足 聯掌門人而言，如何應對醜聞挽迴 聲譽？如何扭轉危機還全世界足球 迷一個公正的說法？面對美國與瑞 士檢方發起的反腐風暴，他與國際 足聯的前路任重道遠。

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4．科技風雲

大腦的成熟過程 （春雷讀書筆記系列之八） “The Teenage Brain” Frances E. Jensen with Amy Ellis Nutt 第九章 大麻 1. 有一億十二歲以上的美國人承 認他們一生中至少有一次使用過大 麻。聯合國的調查顯示，全世界每 年至少有兩億人使用大麻，其中年 輕人佔的比例最高，而且開始的年 齡越來越小。大麻已經成了世界上 用量最大的毒品。大麻已經超過酒 精成為對青少年健康造成危害的罪 魁禍首。過去五年中，戒毒康復中 心的青少年有三分之二是因為大麻 而只有少於三分之一是因為酒精而 接受治療的。而且 17 至 25 的大麻 吸食人群中，使用多種毒品的人數 也在增加。吸食大麻是使用其它毒 品的前奏。

2. 大麻的藥性主要是因為四氫大 麻 酚 (tetrahydrocannabinol, THC) 的 作用。大麻中有 400 多種化學成分， 其中有 60 多種大麻素類物質。大 麻素之所以對人的大腦有如此強烈 的作用是因為我們人類自己也生產 和大麻素相似的物質，內源性大麻 素。我們神經連線的兩端都存在大 麻素的受體。大麻素會影響人體的 體溫、血壓、及心臟和呼吸頻率； 它改變人的意識，使人感到放鬆、 快樂、甚至飄飄然；它能使人的吃 東西的味覺、聽音樂時的感受和看 電影時的視覺效果變得強烈；大部 分時候會降低人的焦慮，但有時也 會使人更焦慮，還會導致憂鬱症或 偏執狂。大劑量的大麻素會使人降 低主動性和自發性，並容易昏睡無 力；還可能伴有精神錯亂、幻覺和 噁心。對大麻的快速生理反應，在 吸食後 15 分鐘就會產生，其它的一 些反應要三四個小時後才會發生。 3. 大 麻 作 用 於 大 腦 的 下 丘 腦 (hypothalamus) 會使人對食物產生強 烈的慾望。 4. 四氫大麻酚 (THC) 是 60 多種 大麻素中影響心理狀態和產生麻醉 效應的主要物質。大量的四氫大麻 酚作用於小腦會使人失去平衡能 力；作用於大腦的感受區會使人言 語不清、對聲音敏感、對聲音和視 覺的扭曲、感到時間變得緩慢或加 快。由於轉基因大麻的普遍種植， 現在的大麻中的四氫大麻酚的含量 平均達到了 10%，而 30 年前最多不 超過 4%。

5. 阻斷神經通路的發育是四氫大 麻酚對青少年的最為嚴重的影響。 6. 有一種人體內源大麻素（神經 傳 導 因 子 anandamide) 的 受 體 遍 布 大腦的各個結構，特別是存在於影 響情緒、記憶、食慾、疼痛感、意 識和感情的區域。這種內源大麻素 又和另一種人體天然的止痛劑內啡 肽（endorphins) 很相似。青少年由 於大腦神經的發射信號神經連線過 於活躍而導致神經過於緊張，他們 也就會產生減輕神經緊張的渴望。 在高度緊張的狀態下大腦的海馬體 (hippocampus) 會分泌內源大麻素， 這是人類進化過程中為了在生命危 急關頭逃生的重要生物功能。高強 度的運動也會提高內源大麻素和內 啡肽的分泌，這是人類需要獵取動 物為食的進化過程的產物。四氫大 麻酚通過吸食進入大腦後會直接 與 海 馬 體 (hippocampus)、 杏 仁 核 (amygdala) 、基底核或基底神經節 (basal ganglia)、小腦 (cerebellum)、伏 隔核 (nucleus accumbens) 來加強或減 弱信號傳導。四氫大麻酚比內源大 麻素對受體的親和性強 4 倍從而大 大干擾正常的大腦運作。對小腦的 影響會導致失衡、動作緩慢、在危 急時刻反應遲鈍。這種反應的遲緩 會使人失去從負面的經歷中學習的 能力。青少年早期開始使用大麻的 人的腦子的總體積會比正常人小。 7. 大腦杏仁核中富有大麻素受 體，它是人對新鮮事物的感受和好 奇心的來源。四氫大麻酚會使青少 年這部分本來就處於警醒狀態的神 經細胞變得更加活躍，使事物變得 更富於色彩、音樂更清晰、味覺更 準確、情感更豐富、新鮮感更為強 烈，因此他們比成人更不容易停止 使用大麻。而且由於相當一部分受 體還在被頭天的大麻素所佔據，第 二天他們需要增加劑量才能感受到 新的刺激。 8. 四氫大麻酚嚴重影響意識和記 憶力。它對青少年神經系統的影響 的時間，遠遠長於成人。成人長期 高劑量的大麻吸食者的減弱的記憶 和學習能力在停止後大約持續 28 天就會恢復正常，但青少年短暫的 大麻使用會影響他們幾個月甚至很 多年。 9. 長期使用大麻會降低青少年的 智商、識別錯誤以及洞察自己的思 想和行為的能力，甚至導致精神分 裂症。 10. 由於大麻的作用和他們已經 形成的習慣和社交圈，青少年進而 使用其它更危險的毒品的機率也大 大提高了。 11. 作為家長，經常和孩子討論 大麻的危害是預防他們對它進行嘗 試的最有效的方法。 作者：春雷，曾就讀於中山大學 生化專業和 Smith College，並在邁 阿密大學、佛羅裡達大學和 Emory 大學從事十多年的醫學研究。有四 年中文學校校長經驗。

常吃花生及花生製品好處多 花 生 在 中 國 有 個 別 名 叫“ 長 生 果”，一直被視為健康食品。花生 是老百姓喜歡的傳統食品之一，既 可以入菜，又可以作為消閒小吃單 獨食用；即可以煎炸，也可以煮、 炒。花生的營養價值非常棒，它的蛋 白質和脂肪的含量比肉、蛋還高， 所以有人把它稱之為“植物肉”。 此外，花生還具有一定的藥用價值 和保健功能。 但也因為花生高蛋白及高脂肪， 近年來使很多人談花生“色變”， 將花生視為能引起肥胖以及高血壓 高血脂等疾病高發病率的食品之 一，避之不及。有的人為了減肥， 吃菜會少放或根本不放油，這樣做 真的更有效嗎？最新研究否定了這 種做法。其實，恰當地選擇食用油 的品種，經常吃花生等堅果，食用 花生油等堅果油，不僅不會使人發 胖，還使人們可以在日常飲食中獲 得全面營養，同時不用擔心增加體 重，使減肥變得更加輕鬆。 實驗發現，花生可以減肥，而且 不反彈。營養專家研究稱這是因為 優質花生油和其他花生製品中有一 種叫葉酸的營養素，其含有大量的 單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散 發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。 所以，近年來，營養專家都在強調 花生及花生製品能夠有效幫助人們 控制體重、防止肥胖。

北加州版

二○一五年五月三十日至六月五日 總385期 May 30 ∼ June 5 , 2015 www.ChineseBizNews.com

花生油中含有非常豐富的油酸、 亞油酸，含量高達 50%-80% 。油酸 能使人體的高血脂和有害膽固醇下 降，而不降低或相對提高人體有益 膽固醇。加上植物油中甾醇的作用， 對於調節血膽固醇有良好的作用。 另外，在不飽和脂肪酸中油酸是最 為穩定的脂肪酸，它不容易被氧化 成為血液中異物，這對於防治動脈 粥樣硬化，預防心血管疾病大有好 處。 花生會減緩碳水化合物的吸收。 多吃花生及其製品，可降低Ⅱ型糖 尿病危險性。同時，花生油中輔酶 Q 的含量高於所有植物油的含量。 輔酶 Q 對預防和治療各類型心血管 疾病，提高精力和腦力，保護牙齦 健康，協助治療癌症，都有特殊保 健功能，而且還可以延緩衰老。 可見如果合理應用，食用優質花 生以及花生製品好處多多。但要注 意，不要過多食用加工過度的花生 製品，因為其中的添加劑早已使得 它的營養價值大打折扣，甚至是弊 大於利。 供 稿： 海 潤 檢 測 實 驗 室 (www. harrens.com), 從事食品 , 飼料 , 保 健品 , 化妝品 , 中藥材 , 農藥 , 獸藥 和生物醫藥等的檢測 , 安全分析和 功能評價。 地 址 : 3860 Bay Center Pl, Hayward, CA 94545

好書分享：《你的生命有什麼可能》 現如今，職場問題普遍存在。迷茫 的人想要不再迷茫，奮發向上的人 想要更加奮發向上，從一定意義上 來說，人人都需要做職場規劃。關 於職場規劃、心靈雞湯的暢銷書， 現在數不勝數，我也讀過很多，比 如《改變》《習慣的力量》《自控 力》等等，雖然都寫的不錯，但是 他們沒有帶給我震撼的感覺，而古 典老師的書的確給了我撥雲見日、 醍醐灌頂的醒悟感。 本 書 開 篇 就 提 出 一 句 口 號， 叫 “在熱愛的領域裡努力的玩耍”， 簡單一句話，其實包含了三個關鍵 詞：熱愛、努力、玩耍。熱愛就會全 力以赴，而又不那麼在乎結果，努 力才能練習和精通駕馭一個領域的 能力，才有笑傲江湖的資本，而玩 耍，指的是一種超乎現實的態度， 有正確的價值觀導向，能對榮辱成 敗一笑而過。所以，作者傳遞的理 念就是，人們應該去尋找自己感興 趣的領域，在這個領域裡盡情的努 力，付出艱辛後對結果要看淡，因 為快樂地奮鬥過，就是成功。可以 說，作者這種“愛過就無悔”的人 生態度對於我們現在高度競爭化和 物質化的職場世界非常的有矯正能 力。 作者提出了一個“生涯三葉草” 理論：三片葉子分別代表興趣、能 力和價值觀，這和他開篇提出的熱 愛、努力、玩耍是一一對應的。興 趣就是快樂的玩耍，能力對應著努 力，價值觀對著應熱愛，畫出這樣 一個三葉草模型後，在三葉的交匯 處就是完美的職業。也就是說，一

個好的職業，就是你喜歡的，並且 能做好的，而且能回報給你你想要 的回饋的職業。 對照這三條來給你現在的職業打 個分數，你能感受到快樂嗎？你能 掌控得了現在的工作嗎？你能收穫 到滿足感嗎？如果三項分數都是好 的，那麼，你的生涯三葉草就是完 美的，你就是幸福、快樂和有創造 力的，如果某一項分數較低，那麼 應該嘗試通過外在狀態去補足它。 首先說興趣。怎麼找到你的興趣 所在呢？作者說，興趣不是天賦， 不是基因造成的，興趣其實是一種 自我管理。所以，人們不要去做各 種測試，試圖發現自己的興趣，也 不要去不斷地轉換領域，試圖遇見 自己的興趣。測試和朝秦暮楚都幫 不到你。興趣是一種技能，是靠培 養的。 作者引用了心理學家 Berlyne 的研 究成果，他說興趣分為兩個維度： 一個是有趣，一個是舒適。有趣代 表不確定性，舒適代表確定性，所 以好的生活應該是有趣且舒適的， 是不確定性和確定性的和諧共存和 完美統一。如果你覺得你的生活無 趣，那麼你該做加法，去嘗試一些 更難的、更複雜的、更不確定的事 情，而如果你覺得你的生活不夠舒 適，那麼你需要做減法，減少不確 定性，找到自己真正想要的東西， 放棄其它不切實際或者不至關重要 的目標。 接下來看第二片葉子，也就是作 者開篇理念中的第二個關鍵詞，能 力。在能力篇，作者提出的目標是

練成某一領域的高手。他把能力分 為三個層面，知識、技能、才幹。 獲得知識是最低界別也是最容易實 現的任務，靠的是大量閱讀，拼的 是記憶力，在古代就看你買書的財 力。現在處在信息時代，知識變得 廉價了，人人都可以以極其便利和 廉價的方式獲得想要的知識，所以 現在一方面要比快，你比別人更快 地掌握信息，另一方面靠判斷力， 也就是獨立思考能力，對如潮的信 息進行甄別和利用。相比之下，從 技能層面向才幹層面過渡，就沒那 麼難，反复操練獲得技能後，假以 時日就會內化為才幹。

關於這個能力三層面的問題，作 者鼓勵大家，不要怕勤學苦練的成 果白費，他提到了“遷移性”的概 念，說知識是最沒有遷移性的，在 一個領域好，到了另一個領域知識

可能就無效了，但是一旦練成技能 和才幹，則完全可以打破行業、職 業的界限，完美遷移，應用自如。 接下來看最後一片葉子，價值觀。 我們都知道，當一個人所做的工作 符合他的價值觀時，他的內心是最 快樂的，他的內驅力是強大而持久 的。問題在於，很多人不知道自己 的價值觀在哪裡。本書給出的答案 是：做個有定見的人。這包含了兩 層意思：一，弄明白你想要的是什 麼；二，堅持你想要的。在現實裡 想做到第一條就很難，所以很多人 經常感到迷茫，沒有方向感，感覺 日子過得渾渾噩噩。這本書給的藥 方是，列一個表，現在的你是怎樣 的，你希望的你是怎樣的，兩者之 間的差距就是你的價值觀。作者一 再強調：價值觀沒有對錯之分，只 有真實與否。所以他教導人們大膽 去挖掘你的內心，你的內心是什麼 就是什麼，不要偽裝，不要人云亦 云，不要隨大流，不要去迎合所謂 的正確。弄明白你想要的是什麼， 是快樂的第一步，還有第二步也至 關重要，就是堅持你想要的。書裡 面說，不要被生活帶跑，不要被他 人同化，除非你認為你原來的想法 是錯誤的，確實有調整的必要。 總之，作者說價值觀的形成過程 包括幾步：體驗、確認、主張、踐 行，最後是定見。你既不能不跑， 也不能跑偏。到什麼時候，你能說 一句：謝謝你，但我有更重要的事 情要做，到能說出這種話的時候， 你的價值觀系統就穩定了。 文章來自：千讀

介紹一下老美都在用的學外語神器—Duolingo 什麼是 Duolingo ？ Duolingo（多鄰國）是一個專注 於免費為全球每一個人提供最佳 的 語 言 教 育 的 公 司。 時 至 今 日， Duolingo 提 供 超 過 40 門 語 言 教 育 課 程， 擁 有 超 過 八 千 萬 的 用 戶。 Duolingo 是 Apple App Store 2013 年 度最佳 App，中日韓 App Store Best of 2014。 Duolingo 同時也連續入選 Google Play Best Apps of 2013 和 Best Apps of 2014。 Duolingo 是 由 Carnegie Mellon University 計算機系的教授 Luis Von Ahn 和他的研究生 Severin Hacker 在 2011 年創立的。 Luis Von Ahn 來自 於危地馬拉，是 Crowdsourcing 研究 方向的先驅。早在 2002 年 , 他就和 其博士導師，圖靈獎獲得者 Manuel Blum 一起發明了驗證碼 CAPTCHA， 極大打擊了垃圾郵件和惡意註冊行 為。隨後，他們又啟動了 reCAPTHCA 項目，希望通過驗證碼推動書籍的 電子化。 Severin Hacker 來自瑞士， 是 MIT Technology Review 2014 35 Innovators Under 35 獲獎人。 Duolingo 為什麼能成功？ 語言學習類 App 的一大問題是， 很多用戶起初興趣很大，但使用一

段時間後就慢慢的放棄了。為了讓 更多的用戶留在 Duolingo 學習，我 們開發了一個遊戲化的技能樹，用 戶需要在上面逐漸學習從低到高的 課程，慢慢的升級。初學者從樹根 開始，掌握基本的語句和詞彙，然 後到主乾和旁枝上面，學習更具挑 戰性的內容。 Duolingo 採取數據導向式的教學 方式。在學習的每個過程中，基於 數據分析及成熟的機器學習算法， Duolingo 可以通過用戶在學習中反 應出的問題，做出即時的響應和調 整。比如一個用戶如果常在某些單 詞上犯錯，我們就會為這個用戶提 供更多的機會來學習和練習相應的 單詞。 看到這裡，大家可能會想，這樣 邊 學 邊 玩、 寓 教 於 樂， 真 的 有 效 果嗎？ City University of New York 和 University of South Carolina 的 教 授進行了一項研究，該研究估計在 Duolingo 上學習 34 小時，對於讀寫 能力的提高，或許可以達到美國大 學第一學期入門課程的效果，而後 者所花的時間超過 130 小時。 除了學習語言，Duolingo 還可以 怎麼玩？

除了免費學習各種語言，Duolingo 還 提 供 另 外 兩 種 服 務， 一 個 是 Duolingo for Schools，另外一個就是 Duolingo Test Center。 Duolingo for Schools 旨在幫助老師們提高效率、 實現有針對性的教學。老師們可以 清晰明了的跟踪每一個學生的學習 進度，了解他們的不足之處，然後 進行有針對的指導。我們希望老師 們可以通過 Duolingo 這一平台，設 計適合自己班級的教學方案、佈置 作業，關注學生的學習進度，以及 提供點數獎勵。讓每一位學生都得 到針對性的反饋和練習，幫助他們 更好地掌握課堂上學到的知識 Duolingo Test Center 則 是 為 了 解 決另外一個和語言學習息息相關的 問題，語言能力認證。來到美國學 習，我相信大家應該都對托福考試 並不陌生。像托福或者雅思這樣的 考試不但費用昂貴，而且往往要求 參加考生長途跋涉前往某個特定考 點才可以進行，耗費了大量不必要 的人力物力。 Duolingo Test Center 就 是為了打破托福和雅思對於考試認 證市場的壟斷，為大家提供一個簡 單快捷、物美價廉的選擇。只需十 分之一托福考試的價格，考生可以

在自己的家中，通過電腦、手機或 者平板中任何一個進行考試，考試 結束後 48 小時即可得到考試結果。 目前，Duolingo 正在於包括 Carnegie Mellon University 在內的一些學校合 作，進行語言考試和語言能力相關 程度的深度研究。而來自 University of Pittsburgh 教授 Feifei Ye 的一項研 究更是表明，多鄰國的認證考試成 績和托福的考試成績非常接近。 那些年使用過 Duoling 的大牌們 再給大家介紹一些關於 Duolingo 有 趣 的 內 容。 好 萊 塢 男 星 Ashton Kutcher 是 Duolingo 的 早 期 投 資 人 之一，更是以產品工程師的身份加 入 Lenovo，幫助開發 Yoga Tablet 2 Pro。 而 Duolingo 更 是 出 現 在 Yoga Tablet 2 Pro 的一個發布視頻中。 還 有 兩 個 和 Duolingo 有 關 的 好 萊 塢 明 星 是 Uma Thurman 和 Kevin Bacon，他們都在媒體上透露自己在 Duolingo 上面學習。另外，年初 Bill Gates 在 Reddit 上坦誠，他非常遺憾 沒能好好的學一門外語，Bill 使用了 Duolingo 一段時間，但他很難過沒能 堅持下去。 文章來自：15213 創客空間

“TeeterPal 小伙伴一起玩”冠軍名師訪談之

國際象棋大師高志茜談國際象棋對性格養成的幫助（三） 10.【Q】孩子多大可以開始學國 際象棋？怎樣進行階段性學習？早 期怎麼能看出孩子對國際象棋是否 有興趣呢？ 【A】任何年齡都可以學，棋是 可以伴隨一生的愛好。小時候學開 發智力、鍛煉邏輯思維能力。成年 學可以給生活減壓，老年人學可以 防止老年癡呆。小小孩從 4 歲就可 以開始學，家長在家裡可以跟孩子 玩。有興趣的話，5 歲開始可以去 afterschool 或者 club 去學。從世界冠 軍和優秀棋手統計數據來說，小孩 學習年齡越小，未來成功機率越大。 本能的意識會留在思維里。特別成 熟以後，比較激烈的角逐中，往往 有天賦或者學棋很早的會勝出。 學棋不需要有年齡界定，如果有 天賦或者真有興趣，灣區有很多地 方可以學。如果孩子到 12 歲才開始 學，那麼需要付出的努力就比別人 要多得多，但是一樣還是有機會， 這種情況作為興趣愛好會比較好。 對國際象棋是否有興趣，領到 club 裡面，如果喜歡擺弄或則有興趣，

就可以開始學，如果沒興趣，就不 用強求。 11.【Q】有國際象棋班嗎？小孩 學棋，是否需要選擇一對一老師？ 【A】國際象棋班很多，建議初學 小朋友盡量選擇離家近的，等水平 需要進一步提高時，再考慮換老師。 水平到一定程度，教練老師也可以 把學生推出去，到更高水平老師那 裡學習，接受不同風格的學習。一 個優秀的學生，需要超越老師，這 樣才有進步。如果這個小孩有了一 定的水平，需要特定的提高；或者 需要參加特別較勁的比賽；或者特 別需要提高某項技能；或者需要參 加世界大賽，需要專門老師指導。 面對小孩性格比較內向、在 group 裡 面不愛說話、不愛回答問題，得到 的關注會比較少，這樣就可以考慮 一對一。但是對於初學的小朋友來 說，只需要上 Group 課程，因為他們 需要下大量的對局，一對一有局限 性，老跟老師下，會沒有興趣，但 和別的不同小朋友下，有輸有贏， 也會提高他們的興趣。另外，group

價格也相對較低。 12.【Q】孩子很坐得住，是不是 說他比較適合國際象棋這項活動？ 【A】坐得住當然好，是下好國際 象棋的基本素質。太好動的孩子都 希望他們能坐下來好好下，以及比 較坐得住的，當然更好。 13.【Q】中國象棋、圍棋、國際象 棋，哪種更適合孩子？對孩子的要 求有哪些不同？下好國際象棋最重 要的是什麼，坐得住還是腦子快？ 國際象棋對孩子性格培養比圍棋有 什麼特別的地方或優勢？ 【A】國際象棋，象棋和圍棋，從 作為開發孩子智力和培養邏輯思維 來講，這三項棋都會開發孩子的智 力，只是應用的領域不太一樣。 這就看每個孩子將來會朝哪個方 向發展。比方說孩子將來要去日本， 韓國，就學圍棋更好些，因中國， 日本，韓國三國圍棋最好。要學了 其他棋到了日本也無用武之地，且 會下的人少，但你一下起圍棋來， 大家都會。 象 棋 是 咱（ 中 國 ） 老 祖 宗 文 化

了。回中國基本任何人都會下，但 像棋在國際上需要進一步的推廣， 不過現在很多國家都已經接觸到了 象棋。但因為上面有字，外國人在 認中國字是有點困難，這個有時候 會造成學習上的不便，所以也不太 會被接受。 國際象棋叫 chess, 已經遍布世界 各個角落，國際象棋的成員僅次於 足球。它有 160 多成員國，基本走 到世界各個角落都會遇到會下國際 象棋的人。我覺得這是一種廣泛性。 所以很難說究竟學哪種棋更特 別，要根據你待在什麼地方（來決 定），但三種棋都會就能交各種各 樣的朋友。三樣棋都會了可再學個 日本將棋，朝鮮蒙古象棋，checker, 走遍天下都不怕。 （未完待續） （文章版權為 TeeterPal 所有） 編輯整理 : TeeterPal 小伙伴一起 玩 微信公眾號：Teeterpal 小伙伴一 起玩

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在 Uber 工作是 一種怎麼樣的體驗？ Uber 是什麼？ 簡單來說，Uber 目前最主要的功 能就是一個叫車平台。 uber 通過高 效的調度系統把司機和乘客聯繫起 來，給乘客提供安全、可靠並且廉 價的出行解決方案。由於建了這樣 一個供需的平台和調度系統，Uber 會從每筆車費中按一定比例收取佣 金作為公司的收入。 Uber 在中國發展的怎麼樣？ Uber 非常重視中國市場，在中國 市場的發展也非常迅速，目前已在 上海、北京、天津、廣州、成都、杭 州、武漢、深圳、重慶 9 個城市開 通服務。中國市場現在已經是 Uber 全球增長的重要動力源之一。 Uber 在中國的運營團隊也入鄉隨 俗的開展了很多非常具有特色的中 國服務，例如在杭州的西湖叫搖櫓 船和在北京什剎海叫人力車。而最 近，一則《Uber 找了佟大為在上海 做司機開特斯拉，妹子們都傻了》 的視頻更是紅遍了朋友圈，引爆了 上海朋友爭先體驗 Uber 的熱潮。 Uber 獨一無二的企業文化 在 Uber，大家崇尚的文化是大膽 自信的去嘗試，不要怕試錯。犯錯 不要緊，關鍵 learn something，不要 犯同樣的錯誤。 Uber 最近的宣傳語

總結了 Uber 的精神： Life is too short to worry about the things we can't do, or can't have. If I can put a smile on a person's face, it makes my day.

Uber 最獨特的文化當屬 Fierce 了， 英 文 的 解 釋 是：know what's right; fight for it; don't be a jerk. 中文可以 理解為：知道什麼是對的，為堅持正 確要不與妥協，但實踐的時候也要 注重方法和方式，不能為惡。 Uber 從開始到現在都有很多阻力，要發 展到全世界非常困難，這個時候就 要無所畏懼的精神。在工作中也是 這樣，不要懼怕權威，害怕爭執， 有好的想法就要敢於堅持。 在 Uber 的工作體驗和 FLAG 等大 公司相比有什麼不同？ Ownership 大公司往往像一個有條不紊的巨 型機器一樣在運作，因為前人已經 打下了非常紮實的基礎，新人進來 以後發揮的空間不是特別大。而在 Uber 這樣的 startup，公司有很多地 方還不完善，所以新人加入後施展 拳腳的空間非常大。而且，在 Uber， 每個人都要有很強的產品意識，做 好份內的事情不一定就足夠，很多 時 候 工 程 師 甚 至 要 身 兼 pm、data analyst 還有 recuriter。並且，介於公 司的成長速度，可能在公 司呆滿一年你就已經比 周圍絕大多數人要更有 經驗了。 Impact 因為公司現在規模還 較小，所以每個人都可以 有非常大的影響力。你 一個人做出來的東西， 可能會影響到全世界所 有 driver 和 rider。當每天 坐 Uber 的時候聽到司機 對 Uber 讚揚都會覺得特

別有成就感；同樣，如果是聽到了 客戶的抱怨或者建議，也會感到身 兼的責任和壓力。 Transparency Uber 是我所知道的最透明的公司 之一。例如每日乘次，活躍用戶數之 類的 KPI，公司裡的所有人都可以 看到，公司運營的現狀一目了然。 Uber 爆炸式的增長速度，既是全體 員工努力地結果，也是所有人如此 賣力工作的動力。此外，在每週一 次的全體大會上，公司高層會及時 通告公司最近一周的進展，CEO 也 會雷打不動的留出專門的時間來回 答大家的問題。因此，公司從上到 下不是冷冰冰的雇主關係，更像是 團結一致的戰友一樣。 Speed Uber 是一個非常快節奏的公司， 大家都項目進度要求非常高。 Code review ， deploy 的速率非常快。在 Growth team，很多的 project 都是在 一個月左右就要完成的，組與組之 間的協作非常緊密。遇到不懂的地

方，不需要寫冗長的電子郵件來詢 問，也不需要提前幾天安排會議，往 往聊天室裡幾句對話，或者跑到對 方座位上拍拍肩膀就可以解決了。 可以在全世界任何地方工作一周 的 Uber Workation 是什麼？ Workation = Work + Vacation。 Workaction 在每年元旦左右，有點 像一個很長的 hackathon。參加的人 可以自由組隊，用一個星期左右的 時間把一個很有趣，但平時有沒有 時間做的事情做完。每個小組可以 在全時間選一個自己想去的地方工 作一周，公司在此期間會給與一定 的補貼。在 Workation 的一周內，大 家一起玩一起瘋，一起工作一起生 活，不僅在最後 ship 了很多非常有 創意的產品，同事之間的關係也變 得更加親密無間。 源自：15213 創客空間 資料整理：CMUbers 工作微信體 驗分享會 編輯：李俊雅

上來就要做平台，整網站，這個是個更大的坑！ 昨天我的文章說，現在創業者一 上手就做 APP，絕對是個大坑。今 天再用一個實際的案例告訴大家傳 統企業轉型互聯網，會遇到另外一 個更大的坑。什麼大坑呢？那就是 一上手就要做個網站，整個平台。 很多人肯定又要 YY 了，這個也是大 坑？我們看一個實際案例吧： 秦王會會員梁念華給會員們做了 一次乾貨分享，作為全國第一個在 微信上賣挖掘機配件配件的牛人， 作為傳統行業轉型移動互聯網的典 型代表。他的經驗，可以給要轉型 的傳統企業一些啟發。他的方法， 也許可以救活不少企業。 一、行業痛點 挖掘機配件與汽車配件類似，都 是很傳統的銷售模式，行業經過 10 年的高速發展，目前存在以下痛點。 1、產能嚴重過剩 2、利潤越來越薄 3、傳統銷售模式已經難以為繼 4、競爭劇烈。梁念華所處的廣 州國際機械城配件經銷商由原來的 500-600 家猛增到現在的 3000 多 家。 二、第一次轉型 媒體經常報導傳統行業必須轉 型，否則死路一條，看到京東、阿 里這幾年飛速發展，梁念華思考能 否把配件放到網上來賣，作為傳統 行業出身的他，對於 IT 網絡一片空 白。但是直覺告訴他，出路肯定在 網絡方向。於是 2013 年開始準備這 個事情，2014 年開年後正式啟動這 個項目，首先找了兩家外包公司。 第一家，產品規劃都沒有，拿著他

5．創業投資

二○一五年五月三十日至六月五日 總385期 May 30 ∼ June 5 , 2015 www.ChineseBizNews.com

原來的項目改造改造，被忽悠了 8 萬多，給過一個產品，但啥用都沒 有。第二家，經朋友介紹，見面的 時候吹的滿天飛，什麼功能都可以 實現，但是結果是提交時間點一拖 再拖，直到 7 月份才交提交產品。 這次被忽悠 30 多萬，要求的功能還 是沒有實現，不能正常上線運營。 一個偶然機會，看到秦剛的文章， 感覺自己盲目幹下去肯定是行不通 的，在 2014 年 5 月底毅然加入秦王 會。 2014 年 7 月份，秦剛和王通 分析完這個項目，介紹了秦王會一 位技術大牛進行指導，找到了新的 產品經理，開始組建自己的研發技 術團隊，開始完善電商平台。經過 團隊 2 個多月的努力，在 9 月底的 時候，項目正式上線運營。第一步 就是啟動招商活動，在市場，發傳 單、做廣告，各種努力嘗試，但是 效果不佳。分析後發現，經銷商一 怕配件產品價格透明化，二怕用戶 都流到我們的平台。經過幾年的跌 跌撞撞，梁念華總結了傳統行業轉 型容易犯的幾個錯誤： 1、大部分的人都以為在阿里上 開一個網店就是做電 2、自己做一個網站，以為花點 錢，找個外包公司就能搞定 3、當你還沒有充分了解行業痛 點的時候，千萬不要貿然行事 4、很多人以為有個網站，沒有流 量，花錢去百度做競價就可以搞定 三、第二次轉型 由於做平台很困難，2015 年 10 月，秦王會專門為他做了一次專場 診斷，在秦剛和王通的指導下，梁

念 華 重 新 梳 理 了 思 路， 明 確 了 方 向。梁念華決定將項目由平台轉為 自營。將把過去錯誤的流量思維轉 變為用戶思維。通過調查發現，挖 掘機配件這個行業的終端用戶基本 都在玩微信，於是開始嘗試在公眾 號上賣配件。梁念華使用了一個吸 引粉絲的絕招，認證了 30 多個公眾 號，沒有花 1 分錢做推廣，每天自 動吸粉。 （此絕招太厲害，就不在 這裡公開了，因為玩的人多了就不 靈了）。同時將公眾號與商城、社 區論壇鏈接。經過 2 多月的運營， 現在取得了一定成績，行業精準粉 絲近 8 千，論壇訪問量近 6 萬，銷 售額穩步增長。 在運營的過程中，也發現了一些 問題。例如：由於吸粉公眾號眾多， 經常有客戶諮詢，但由於沒有及時

處理，流失訂單，網上查詢沒有發 現適合的第三方公眾號管理工具， 於是決定自己開發一個管理軟件， 對接微信公眾號，解決客戶互動、 訂單流失問題。目前做了 android 版 本，本週已經開始內測，基本滿足 公眾號管理需求： 1、多個公眾號統一管理 2、對用戶的互動支持文字、圖 片、語音，簡直就是一個微信簡化 版。 作為全國第一個在微信上賣挖掘 機配件的嚐鮮者，目前他的項目正 在急速擴張中。傳統行業轉型，不 是簡單的在阿里巴巴開一個網店， 不是簡單的做一個網站，這是一個 系統的工程。 作者：秦剛，垂直互聯網實戰教 練

勸知名企業的高管 勿輕易創業 做合夥人的天使投資人可能是更好的選擇 每次聽到知名公司的知名高管出 來創業的消息，總是心裡一咯噔。 一邊為這位高管捏把汗，同時也為 其老東家捏把汗，更為他將要去開 創的公司捏把汗，還得為其它知名 企業捏把汗，真擔心在這一波一波 的創業大潮中，很多公司的高管恐 怕都按耐不住創業的衝動。 為什麼我這麼擔心呢？因為，一 個普通公司的高管離職，對公司都 不是個小事，何況是一個知名公司 的高管呢？中國的職業經理人體系 還沒有發達到，公司的人才梯隊十 分完善，一個高管走了，立即就有 人可以補位的階段。一方面很多公 司沒有這方面的儲備，另一個方面 很多職業經理人也沒有這麼高的覺 悟，自己出來之前就把替補找好， 培養好。他從老東家出來，不帶走 “一片雲彩”，已經是很值得稱讚的 了。高管的離職很容易帶來外界和 內部對公司高層以及公司發展前景 的猜疑，以為高層之間或公司內部 出了什麼問題，一下就把公司高層 推向了輿論的風口浪尖。如果這樣 的風氣得到了普及和認可，那麼， 很容易帶來其它公司高管跟風離職 創業之潮。 對原公司的擔心就此打住，那我 們說說高管自己吧，其實，知名企 業的高管創業其實沒有看起來的那 麼好。福布斯中文網刊發的《孫振 耀：最知名職業經理人談創業》一 文中，孫振耀提到：“職業生涯愈 成功，創業愈艱難，所謂成也蕭何 敗也蕭何。我在職業生涯積累的經 驗，一大半在創業時都是無效的，甚 至是負能量。”在過去二十多年的 職業生涯中，孫振耀擔任過不同公 司的董事長或董事，他說這些經歷 讓他明白如何做一名管理者，而現 在他正在學習如果做一名經營者。 “管理者是負責解題的，而經營者 是負責出題的。這兩者之間需要具 備不同的能力，有時甚至是南轅北 轍。” 黑馬曾經發表了一篇《高管創業 百強榜：逃離大公司的職業經理人》 的文章，文章中提到《創業家》篩 選了近 4 年的高管創業 100 強（不 含已上市者），他們涉足遊戲、社

區、電商、硬件、培訓、信息服務 等多個領域。排行榜顯示，不少創 業公司拿到千萬美元級的風投，也 有一些是沒有具體數據的。其實， 能拿到風險投資只能證明有人信任 你，但是，至於市場認不認可，還不 知道呢。我們可以做個跟踪監測， 想知道結果也不難。 很多知名企業的高管，以為在原 公司可以呼風喚雨，恨不得公司的 所有業績都是自己創造的。很容易 出現自我認識的偏差。實際上，知 名公司的成功是系統的成功，是平 台的支持，有無數的同事在各條戰 線上配合作戰取得的。然後，榮譽 的光環往往會輕易的落到高管的頭 上。一個鼎鼎大名的人，要去創業， 不太適應從小做起，一上來就高大 上，往往很快就會失敗。 小米可以有 7 大合夥人，雷軍可 以連續創業成功，季琦可以創造幾 個上市公司，是因為他們已經創過 業，有過創業經驗和相應的資源， 起點不一樣。高管則不同。 創業者、企業家，其實也是一個職 業，一個要求更高的職業，在上篇文 章中，我提出過“合夥人就是投資 人兼職業經理人的雙重身份”，創 業者和企業家都是這種人，而這種 人是有特殊基因的， 不是所有人都 隨隨便便具備的。我不是說知名公 司的高管就不能創業，知名公司出 來創業的高管成功的也是有的。我 想說的是，知名企業的高管創業， 對原公司，對個人，對新公司，對 社會，付出的代價會大些。我倒是 建議知名企業的高管不必自己出來 創業，變換一個身份，做天使投資 人，去發現與本公司本行業配套的 初創企業團隊，給他們提供創業資 金，並利用自己的經驗和資源去幫 助這些企業成長。讓有創業基因人 去創業，讓有管理經驗，並具有資 金和資源的知名企業的高管去做天 使，我想這樣的“合夥人 + 知名企 業高管天使投資人”的合體，將來 一定是一匹飛馬，即使沒有颱風， 一樣可以飛起來的。 作者：李攀峰 微信公眾號：capisom-2013

Moveha：免費的租房 O2O 平台 根據美國國際教育協會 IEE 近日 發布的《2014 美國門戶開放報告》 數據顯示，2013—2014 學年在美 國就讀的國際學生人數增長 8%，至 88.6 萬人，中國留學生是推動增長 的主要因素，增幅達到 16.5%，總 人數突破 27.4 萬人，佔在美國際學 生總數的 31%。從這些數據當中可 以看出，留學生群體相當龐大，這 個市場有很大的開發空間，而遠程 租房服務就是其中一個需求性較大 的。在成為準留學生之後，面臨的最 大問題可能就是住房，正如 Moveha 創始人所說，國際學生租房的難點 很多，對當地生活環境完全不了解 ; 語言不同溝通有難度 ; 存在時差查 詢不方便等等。而且在美國租房需 要看租房人的資質，例如一個已經 工作的人要租房，租賃公司可能就 會要求你的薪資是房租的幾倍。想 租房，真不是件容易的事。 中國留學生張婧就瞄準了這個市 場，團隊成員都是 90 後，並且除 了碼農都是萌妹紙 ( 包括老闆 )，他 們創建了美國留學生租房平台—— Moveha，取的是 Move for happiness 的意思。這個年輕的北京女孩告訴 獵云網：“我也經歷過這個階段， 知道國際學生租房的麻煩。而且在

畢業之後，我曾經做過一個關於中 美學生交流的產品，結果發現很多 人在上面聊到租房問題。所以我想 到做 Moveha 這樣一個產品，讓國際 學生租房變得更簡單一些，盡量幫 助大家挪走留學過程中的阻礙。” Moveha 服 務 於 在 美 國 上 學 本 科 以上的所有學生，平台使用完全免 費。平台上的房源主要有兩種，大 部分是來自正規房地產公司的公寓 房源，只需要通過 Moveha 的平台在 線預訂，預訂過程中提交自己的個 人資料和 I20 表 ( 每位去美國讀書 的同學入學和簽證面試時的必備文 件，用於申請赴美簽證，證明申請 者的學生身份、入學資格、以及學 生合法工作的資格 ) 以及申請費就 可拿到預訂證明，到美國後直接簽 正式的合同。還有一部分是私人房 源，平台會要求放租前先用學校的 郵箱註冊，保證轉租人信息真實。 租房時，學生在平台上和房東直 接聯繫，完成簽約交押金的一整套 流程，所有的房東身份都經過驗證。 在 流 程 中， 押 金 是 先 交 給 Moveha 的，等用戶到美國後入住後，錢再 打給房東。 作者：張惠倩 源自：獵云網

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6•綜合要聞 6．商海縱橫

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我所經歷的 5 次經濟泡沫

（上）

“泡沫是很難確定的，除非它破 了。”—— 格林斯潘 1987 年香港股災：千萬富翁變街 邊小販 1986 年，我在深圳見到了十幾年 沒見的小學老師。他是出生在印尼 的廣東華僑，上個世紀 50 年代他 剛從雅加達大學金融系畢業，響應 祖國號召，同一大批東南亞華僑的 知識青年跑到中國參加社會主義建 設。於是，他成了我在長春市小學 讀書時的語文和數學老師。 經歷了中國的反右、大躍進、人 民公社、文革，這個老師從愛國青 年變成了三個孩子的父親。為了孩 子能吃飽飯，1977 年他帶著老婆和 孩子來到香港。不愧是學金融的， 他先從建築工人開始，幾年後就開 始自己在家裡裝電子表往大陸賣，

後來深圳開放了，他跑到深圳辦了 手錶廠。 在深圳第一次見面，他給我一張 名片，上面寫著深圳 ( 香港 ) 環亞電 子集團公司董事長，他在深圳的工 廠有一千多名工人，是深圳當時最 大的電子廠之一。 之後三年，我們沒再聯繫。 1990 年我在香港油麻地逛街，突然聽到 一個很熟悉的聲音：十元兩件啦！ 十元兩件啦！我一回頭，不敢相信 我的眼睛，我的老師站在三輪車上 在大聲叫賣日本的二手衣服。怕他 尷尬，更怕自己尷尬，不知怎的我 沒敢上去跟他打招呼。正在猶豫， 突然有人大叫：“走鬼啦！”只見 我的老師和其他幾個同樣賣東西的 人，像瘋了一樣把衣服用任何人類 都想像不到的速度塞進包裡，推著

三星繼承人李在鎔低調接班 三星繼承人李在鎔低調接班， 三星集團繼承人李在鎔面臨微 妙的平衡問題，既要謹慎地推動 三星轉變風格，同時又要設法保 留其父掌舵數十載給三星留下 的遺產。 三星集團尚未宣布正式的接 班計劃，但上周宣布 46 歲的李在 鎔將接替其父李健熙、出任集團 旗下兩大基金會的主席。 73 歲 的李健熙一年前突發心髒病，目 前仍住院治療。 出售多項非核心資產、推動旗下 更多公司掛牌上市並調整組織結 構，這一切均表明李在鎔正悄然推 動三星向他的務實主義風格轉變， 這與其父的魅力型領導風格截然不 同。 “（集團）主席仍健在，他還不 想成為關注焦點。但他的立場一直 非常明確：他希望拿業績說話，確 保三星業務繼續增長，”一位不願 具名的三星高層說。 “這就是為什麼他把重點放在他 認為三星能夠成功經營的業務方 面，而賣出防務和化學等資產。這 是相當果斷的舉動。” 三 星 集 團 權 力 交 接時間尚未確 定，幾乎沒人認為三星的戰略未來 會有任何重大改變，不過他的管理 風格可能會改變三星的做事方式。 “我認為李在鎔副董事長已成竹 在胸，但他不想操之過急，以免破 壞父親的建樹或被外界視為不敬， 他在權衡一個恰當的時機。”前述 要求匿名的高管說。 三星智能手機業務的利潤及利潤 率均遠遠脫離 2013 年高點，而新業 務尚未成為未來的增長點，這使得 一些投資者質疑三星的長期成長前 景。面對這種現狀，李在鎔多管齊 下，努力推動智能手機業務繼續增 長。 “隨著高端智能手機市場接近飽 和，副董事長把重心放在如何確保 穩健利潤以及延長產品生命週期方

面。他在考慮與組件業務的協同效 應、以及與可穿戴產品、' 物聯網 ' 及虛擬現實技術的融合。”該高層 說。 在外界眼中，李在鎔可能不像其 父那樣有威信，但他其實也不忌諱 發號施令。 “現在集團內有一條規定，三星 員工與客戶會面時不許接聽手機， 甚至連看手機都不行，”另一位熟 悉情況的三星人士說道。 “這條 規定的背後就是副董事長（李在 鎔）……他強調客戶更重要，這就 是他的思路。” 內部人士稱，李在鎔可能比其父 更務實，並不需要像他父親當初要 求的那種關注，譬如李健熙出國歸 來時通常都有數名高管在機場迎 接。 “副董事長明確表示應停止這類 做法，他似乎認為這些沒必要。” 上述第二位知情人士說。 李在鎔不喜歡韓國媒體把他描述 成一個注重細節的人，李健熙給外 界的印象則是更有遠見。 三星高管說：“他痛恨這樣的對 比。李健熙董事長當初剛上任時， 也非常關注細節，當企業實現了他 希望的改變後，他才將重心轉向長 期戰略。” “他認為這樣（對比）很無禮。他 只是想像他父親一一樣，成為一名 成功的商人，他努力向父親學習。” 源自：中國日報網

餐館類小型企業 如何應對政府查賬 小型企業尤其是餐館收到政府有 關單位查賬時，總會手忙腳亂，準 備不周全。以下是一些常見問題， 供各位業主參考。 1. 查現金收入。信用卡的資料在 IRS 已經有記錄，IRS 對如餐廳類的 小型企業的現金收入認定標準為總 收入的 40%，如果低於 40% 就有可 能被查。但由於人力物力，IRS 一般 先安排助理追查現金收入低於 10% 的商家。 IRS 查稅都是以書面通知， 沒有電話通知。 2. 銷售稅（Sales Tax）及使用稅 （Use Tax）。餐廳在賬單上均加入 了地方上的銷售稅，但這些收入的 銷售稅是否上繳了？如果餐廳仍有 手寫賬單，就必須注意保留記錄， 以備查稅。書面記錄的銷售稅與所 繳的銷售稅必須符合，否則需補交 稅款並加上利息及罰款。通常查稅 期為 3 年。 3. 雇主是否合法地徵收員工薪資 稅。許多餐廳將全體員工都當做獨 立承包商方式處理，只發 1099 稅 表，不發 W-2 薪資表，以及規避雇 主應付的員工聯邦、州稅及社會福

利。有的中餐館因此遭到政府提訴， 收到上百萬元的罰款。另，雇主也 不要忘記代扣員工的聯邦稅、州稅 等。 4. 公賬與私賬不分明。有些餐廳 的公賬與私人的錢不分明，老闆少 報收入，現金不存入賬戶，等到餐 廳錢不夠周轉時，又放錢進入公司， 當做給餐廳的借款，有盈餘時又開 支票給自己做還款，這些都被視為 逃稅行為。依據稅法，老闆從公司 提錢應列為股利收入，如果不能提 出實質證明，私人就要徵稅。如果 現金收入未存入公賬，則少報收入， 也視為逃稅。 5. 員工是否有給付最低工資或加 班費是否合乎規定。如果員工工作 時間一周超過 40 小時，必須付加 班費，被抽查的老闆必須提供書面 證明。如果有收小費的員工，也需 要有記錄來證明確實支付了員工小 費，老闆應當有發小費的報表，收 到的員工簽字即可。 供稿：黃鑫會計事務所 （Christopher Huang CPA） 網址：http://www.chrishcpa.com/

車子跑了。原來是市政管理人員來 了，香港無照小販專門請人給他們 把風放哨。 從油麻地回來後，連忙找名片給 老師打電話，所有電話都不通了。第 二個星期天我又去了，那天沒市政 的人來，老師的生意也很冷清，我 鼓著勇氣上前跟他打招呼，本以為 他會尷尬，可是老師畢竟是老師。 老師跟我說：“我破產了，現在只 能做這個生意了。見到你真好，如 果沒事陪我聊聊天。” 我問：“那麼大的工廠，怎麼破 產了？” 老師說：“嗨！都是一個貪字。 86 年香港股市瘋了，我看不少人賺 錢，我這個學金融的雖然知道股市 風險大，但還是忍不住進去了，結 果越炒越大，最多一天賺一千萬， 我把工廠也抵押給銀行借錢炒股， 哪承想 87 年股災一來，我的資金一 下子轉不動，房子和工廠都給了銀 行。” 我問：“師母怎麼樣？” “她現在在新蒲崗的一件製衣廠 剪線頭，我們還借了一部分私人錢， 這個錢總是要還的。好在這是香港， 人只要勤勞就餓不死；只要餓不死， 總會有機會。這就是人生。”快 60 歲的老師說。 老師永遠是老師。從此，我明白 了香港人說的：“馬死落地行”是 什麼意思。 1987 年的股災是香港人經歷的 第一次股災，那是由美國股災引起 的。 1987 年 10 月 19 日，美國股 市一天跌了 22%，年輕的香港股市 一個跟頭倒下了，連關了四天市， 當香港股市重開後，香港股民的錢 少了三分之二。有一大批香港股民 像我的老師一樣破了產，其中大部 分人永遠也沒有機會再回到股市。 1992 年日本股災：跳樓的野村證 券員工 1990 年，我到日本公出，順便去 日本最大的證券公司——野村證券

參觀。由於當時日本股市和樓市如 日中天，股市比 2007 年中國股市還 火，市盈率到了 100 倍，一些日本 和世界的經濟學家紛紛說，傳統經 濟理論對日本不適用，日本正在創 造新的經濟規律。日本房地產更是 不可一世，一個東京市的地價就可 以買一個半美國。日本商人在全世 界可牛了，到哪兒都像闊佬逛菜市 場，想買什麼就買什麼。於是，日 本人買了美國金融帝國的象徵—— 洛克菲勒大廈，買了美國電影的象 徵——哥倫比亞電影公司，買了加 拿大的森林，澳洲鐵礦，香港最貴 的房子，日本女人買了 70% 法國生 產的 LV 手袋，日本男人成群結隊飛 去泰國打高爾夫…… 接待我的是一個野村證券的年輕 經理，他把我送出野村大樓時，站 在大廈旁邊的台階上，指著那座新 落成的 60 多層的花崗岩大廈，不無 驕傲地說：“當今世界已進入信息 經濟，這個大樓裡儲存著全球客戶 的經濟數據，野村證券為了保證這 些信息的安全，在這個樓下 100 米 處有一個發電站，它可以保證野村 證券在世界上發生任何事情都能正 常運作。” 可是不知怎麼回事，到了 1992 年 日本經濟就不能正常運作了。日本 股市從 33000 點，不到兩年跌到了 11000 點。房地產更是一落千丈， 1990 年還能買一個半美國的東京， 1993 年竟然連一個紐約都買不起 了。於是，日本企業紛紛從海外抽 錢回國救急，不僅把洛克菲勒大樓 折一半價賣回給美國人，還把日本 好幾個大銀行和保險公司也賣給了 外國人。 1995 年，那位接待我的野村證券 經理到香港出差，我請他喝酒，他 很沉重地告訴我：現在日本企業自 殺的人很多，特別是證券界，他手 下一個前年才從早稻田畢業的人上 個月跳樓了。電視台現在最熱門的 電視節目是教人們如何省錢，比如

教家庭主婦如何用燒飯的餘熱煮雞 蛋。 那一段時間，香港大街上的日本 遊客少了，到高檔餐館吃飯的日本 商人也少了。 “經濟泡沫”這個 詞第一次在我腦袋裡有了真實的感 受。從此，這泡沫就經常跟著我了。 1997 年香港股災：給華潤做了十 年義工為負資產的女祕書 1997 年亞洲金融風暴來了，香港 哀聲一片。本來 1997 年上半年形勢 還好好的，樓市股市不斷創新高， 人們排著隊去酒樓吃飯。我們公司 開發的一個樓盤賣樓花，買房的人 需要前一天晚上去排隊。國內一個 家喻戶曉的大歌星為了走後門買我 們的房子，陪我們唱了一晚上卡拉 OK。我公司兩個秘書近水樓台先得 月，不用去排隊，每人花 80 萬港元 交了三分之一首期，買一個單元，可 是房子還沒住進去，泡沫就來了。 樓價一口氣跌了三分之二，這兩位 小姐那幾個月臉色難看得很，眉頭 之間總擠出一個大疙瘩。原因是她 們把已交了 80 萬首期的房子白白 送給了銀行，為什麼？因為市場上 同樣的房子，只值 90 萬；如果她們 繼續執行當時買樓的合同，每月供

銀行貸款，就要再付 160 萬。 那個還不大懂香港規矩的明星火 急火燎地找我退房，我說：“你看 到門外那兩個小姐嗎？她們是我們 公司的秘書，在這個公司已工作 10 年。她們跟你一樣，也買了公司的 房子，因此她們這 10 年算給公司做 義工了。” 我看大明星有點不明白，就解釋 說：“她們工作 10 年，除去吃喝也 就攢了 80 萬，交了這套房子首期 後，什麼都沒剩下，可是現在房子 又沒了，這不等於白白給公司乾了 10 年。如果能退房，她們早退了。 你沒看這幾天報紙討論嗎，很多人 買了李嘉誠的房子，現在變成負資 產。有人說在這種特殊時期作為香 港首富的李嘉誠應該網開一面，不 要再追這些負資產的人所欠的房子 餘款了。你猜這位首富李先生怎麼 說？他說：香港是個重合同守信用、 風險自擔的社會，你沒看到金融泡 沫只能自認倒霉。如果這個泡沫不 破，你的房子賺一倍，我也沒理由 跟你分利潤。” （未完待續） 文章來自：蜂巢聚創

祝良律師談 EB5 投資移民申請的證據 投資移民申請（即 I-526） 必須 經申請人本人簽字，並附上支持證 據，復印件即可，不需原件。支持 證據包括如下幾個方面：（1）企業 設立的證據；（2）已經投資或者投 資正在進行之中的證據；（3）資本 合法來源的證據；（4）資本用於企 業運作的證據；以及（5）企業運作 將產生或者已經產生了就業機會的 證據。 一、企業設立 投資人投資的對象可以是個體經 營、合夥、有限責任公司、股份有 限公司、控股公司、合資企業、商 業信託等私人擁有的、以盈利為目 的的經濟實體。設立的證據主要是 州政府簽發的設立文件和市政府簽 發的營業執照。 投資人自己設立的公司，也是合 乎法律要求的投資對象。公司設立 證據包括：設立章程、聯邦稅號批復 （SS4）、公司內部章程（Bylaws）、 董事會記錄、股權證書等。 二、投資證據 用於投資移民的資本是指：現金、 設備、存貨、其他有形資產、現金 等價票據、或者投資人用自己的財 產做抵押獲得的借貸。這些資產必 須以美元市價計算。

如果是以現金投資的，投資證據 包括從匯款到收款過程中的全部文 件，例如：從投資人賬戶上取錢的單 據，兌換美元的單據，外國銀行電 匯的單據，美國銀行收款的單據， 企業的銀行月報單等。 在直接投資的情況下，投資數額 是 100 萬美元以上，或者是在農業 或就業率偏低的地區，投資數額是 50 萬美元以上。在“地區中心”的 情況下，投資數額是 50 萬美元以 上。 直接投資可以分散在一個公司的 兩個或兩個以上的全額子公司裏， 但不可以分散在兩個或兩個以上的 獨立企業裏。 三、合法來源 申請人必須提供資本來源合法的 證據。如果申請人是企業家或業主， 證明資本來源合法的證據包括：本 國公司註冊的文件如公司設立章 程、營業執照、法人證書、股權登 記證明，公司的報稅記錄，以及申 請人個人報稅記錄等。 如果申請人用個人或家庭的工資 積蓄投資，證明資本來源合法的證 據包括：工作證明、工資記錄、個 人報稅的記錄。 徵地賠償、遺產繼承、訴訟賠償

等也屬合法來源。 四、資本開銷 資本必須置於獲取商業回報的風 險之中。商業回報是不確定的，可 能大於零，可能是零，也可能小於 零。沒有開銷，就沒有風險。期望 有回報，就必須有開銷。由開銷到 獲取回報的過程需要勞動力，因而 產生就業機會。資本開銷的方式包 括：租賃場地、購置設備和原材物 料、營銷廣告、員工薪資、辦公用 品等企業經營必不可少的開支。 與此相應，資本開銷的證據就包 括：（1）租約，（2）購買設備、 原材物料的清單和收據，（3）廣告 合同和付款證據如支票復印件、收 據等，（4）員工工資記錄，包括 向國稅局和州政府報工資稅的記錄 （941/DE6, DE9），（5）公司的電 話賬單、水電費賬單、購買辦公用 品的收據等。 如果在投資移民的安排中保證投 資 人 有 特 定 比 例 或 數 額 的 回 報， 那麽被保證的部分就不算“是置於 獲取回報的風險之中”（Matter of Izummi, 22 I&N Dec 180-188,Assoc .

Comm'r 1998）。但在收到綠卡之前 的經營過程中，如果企業有了盈利， 投資人領取正常的回報（分紅、股

利）則是合法的，只要這部分回報 （1）不是被保證的，並且（2）不 是原始資本的一部分。 五、就業機會 通過詳細的商業計劃書，論證由 於企業的性質和規模，在投資移民 申請獲準後的兩年內，（1）企業的 發展能產生 10 個以上的全職就業 機會；以及（2）企業僱傭這些員工 的大致時間表。 證據中還應包括已僱工人的職 務、責任、僱傭時間、每星期工作 小時數、I-9 和 W-4 以及發薪記錄。 作者：祝良律師，大易律師事務 所 作者簡介 美國最高法院出庭律師、美國註 冊專利律師。加州、紐約州、明尼蘇 達州、哥倫比亞特區（DC）執業律 師。法學博士（JD）、知識產權法碩 士（LLM/IP）、科學哲學碩士（MA/ Ph）、電子工程學士（BE/EE）。著 作、論文多篇。專業領域：專利、商 標、版權、公司、合同、勞工、食 品與藥品法（FDA）、移民（L1A/ L1B，H1B，R1，PERM，NIW， E2，親屬、投資、傑出人才）。 大易律師事務所網址： www.dahyee.com

李醫師診療日誌——中藥有速效，是因為摻西藥？ 一位病人，邊看病，邊問我關於他 女兒的問題。他的女兒的 6 歲半， 長年咳嗽氣喘，一直使用含有類固 醇的噴劑。前一陣子，帶來給我看過 一次。那時，我不覺得這位小女孩 有多大的問題，我沒有使用麻黃類 的藥方，只輕輕開了簡單的“半夏 厚朴湯＋苓桂朮甘湯”科學中藥。 這位病人告訴我，他女兒服用科學 中藥時，不再咳嗽氣喘，不需要噴 類固醇噴劑，中醫治療快速有效。 但是，病人說，他太太把這件事告 訴了他在台灣的岳母，他岳母信誓

旦旦，堅持中藥如果有速效，一定是 摻了西藥，要求他們不再把女兒交 給中醫治療，而是聽西醫的話，用 含有類固醇的噴劑。同時，他岳母 說，女方家裡，很多人都有氣喘， 都是長年用含有類固醇的噴劑，也 都“沒怎麼樣”。所以，這位小女 孩的媽媽，也就堅持不讓小女兒來 看中醫，每天噴類固醇噴劑。 中藥有速效，是因為摻西藥？我 想，有這樣的觀念，也可能不是這些 人的錯，在台灣、中國、甚至美國， 的確有很多很不專業的中醫師，用

中藥治不好病，只好偷偷摻西藥， 把中醫的名聲搞爛了，但是，中醫 本來就可以有速效，把有“速效” 和“摻西藥”劃上等號，是十分不 智的。 每一個人都有自己的信念與選 擇，這些信念與選擇也就影響這個 人一生的健康與幸福。選擇在人， 古訓說“醫不叩門”，醫生也就不 用強求了。 作者：李宗恩博士，中醫師，MBA 摘自：陽氣中醫診所李宗恩醫師 的博客 www.DrLee.US

作者簡介 李宗恩博士是世界著名中醫專家 倪海廈先生的主要嫡傳弟子。李宗 恩博士為了將現代科學管理理念和 中醫辨證智慧統合方便服務更多的 人而創辦了陽氣科技公司與陽氣中 醫診所。李宗恩博士是史丹佛大學 電機碩士和博士，柏克萊加大工商 管理碩士，國際醫藥大學中醫碩士， 台大物理學士，擁有加州中醫師執 照。

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北加州版

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《Miggi 上菜》

（一）

這是一本侍酒師藍帶主廚兼精心 設計的派對食譜書，也是一本舞蹈 家以熱情擁抱人生，體驗世界的生 活學習筆記。 自序 追求極致的品味生活 猖狂的求知欲，像一團火在我尾 巴燒，讓我坐立難安，如果此刻不 在學習，失落感就找來斯。 “您會不會用棒針打毛衣？可不 可以教我？”我問遍了左右鄰居所 有的阿姨，兩根棒針在我手上顯得 孤單又無助，不大的一團線球在一 旁無奈地不敢作聲，我只能在心嘀 咕：“為什麼媽媽不會打毛衣？而 且又沒有人可以教我？”小時候台 灣人的社區，會打毛衣的人家似乎 不多，這心願一直等到我上了大專， 搬到板橋，才有了鄰居阮媽媽收我 做徒弟，完成我這個學習的夢想。 “妳有病啊？怎麼一天到晚在上 課？”朋友對我抱怨著。趕往參加 朋友的聚會遲到了，“剛下課”顯 然不是一個好理由，而我真的很無 奈。因為一直覺得自己懂得太少， 總是充滿疑慮，不管是工作上或是 日常生活，總是不斷摸索找尋課程 再進修。當藥品業務跑市場時，更 因為自己是舞蹈系畢業，卻處在這 個非本科系又專業的領域而覺得自 卑。直到在藥業的第八年，有天一位 藥學碩士同事告訴我：“妳在藥業 八年，那是等於兩個大學畢業耶！” 我這才開始改變思維，不再妄自菲 薄。相信那些定期的藥品知識訓練， 以及在市場上不斷累積與醫生討論

他們的治療經驗，確實已經讓我從 一個以運作運動神經為主的舞者， 轉換成可以略懂小病處方箋的業務 員。 浩瀚的醫學知識，滿足我無止境 的學習慾望，無數的醫藥專業客戶 讓我見識和學習到不斷閱讀與研究 的重要性，原來腦袋裡有用不完的 腦神經，而且會越用越發達，這也讓 我開始更肆無忌憚地挑戰“學習” 這件事。

如果十年才可造就一份專業，我 的前兩樣工作剛好各經營了十年。 由於經常同時擁有兩份工作，以及 不斷上課求學的忙碌生活，我原本 覺得走入婚姻可能是個很遙遠的奢 望。而且我總是“不務正業”，當 舞者教跳舞時還兼開舶來品店，一 轉行卻到需要非常專業的醫藥領域 去當治療用藥的行銷專員，經常埋 頭苦讀醫學報告，那是最痛苦的開 始也是最快樂的過程。從只需肢體

語言，完全不需紙筆的工作，到讀懂 完全是英文的醫學研究報告，那不 只是陣痛，更是日積月累的苦讀， 最快樂的是挑戰自我極限後的成就 感。 接著呢？當藥品行銷專員，卻同 時又投資開餐廳，我到底最想成為 一個什麼樣的人？常常有人說我舞 跳得好，應該在這一行繼續經營。 但是看起來像大女人的我其實有的 只是非常小女人的心願，就是可以 擁有一身好廚藝。從小就非常好吃 而且愛做菜，夢想嫁給麵包師傅或 是大餐廳的主廚，但我不是來自講 究美食的富裕家庭，可以從小耳濡 目染地懂美食；可是疼愛我們的父 親只要發現什麼沒吃過的一定買回 來讓我們品嘗；做業務工作而有機 會跟一堆老饕在外饗宴並且品嘗好 酒，我總是勤作筆記，希求自己可 以對各家餐廳料理如數家珍、對葡 萄酒可以略懂一二，因為這也是做 好業務工作的必備課程之一。 我終於結婚了，從香水、高跟鞋 的業務成為每天料理柴、米、油、 鹽、醬、醋、茶的家庭主婦。同時 跟隨夫婿移民到一個世界大熔爐的 舊金山灣區，也是全美葡萄酒最重 要的產區。我住的同一條街上除了 美國超市、華人超市，附近還有專賣 英國、印度、地中海、墨西哥、日 本、韓國的大小市場。再也不願做 一個只懂得說一口好菜的半瓶水， 為了訓練自己做菜品酒，所有的東 西都盡量自己做、每日用餐必定以 酒相佐。

猖狂的求知欲，讓我不僅想了解 自己動手的奧妙，也希望進一步了 解食物背後吸引人的文化背景，尤 其我所居住的這一個特殊的飲食環 境，正是世界各國的人把各地特殊 食材一起帶過來所造就，每一種食 材與菜餚都帶著不同的移民者個人 記憶中無可取代的媽媽的味道。回 想學習做菜的過往圖書館的書架前 一站，各國的食譜像列隊排等候點 閱，讓我這個新移民感到萬分興奮。 當我發現一個食材，開始找尋答案， 它的營養成分有多少？通常是跟什 麼搭配食用？都拿來做什麼菜？閱 讀臨床試驗報告習慣使然，出處不 夠有力的文章不值參考，數據沒有 經過合理比較的也一概不信，找尋 一個小小的疑問往往耗費個半天。 我充滿熱情想要學會做這些菜，但 仔細研讀卻發現，中外食譜書普遍 都有一個問題，就是很多食譜作者 看似有心寫食譜，卻無心讓人能按 食譜步驟做出菜來。食譜中讓我迷 惑的過程，也讓我回想起小時候對 棒針的無助及線球的無奈，當時多 希望有人可以為我解說，或是書中 資料能列得更詳細一點。 （未完待續） 作者：Miggi 廖若庭 作者 Miggi 廖若庭簡介 “人生常酒”葡萄酒學苑主持 人，“Miggi 上菜”好酒好菜好時 光，跟著藍帶廚酒師世界辦桌。” 作者，“Miggi 的廚房”主廚及侍 酒師。 網站：660food.com

“川味精品坊，社區歡聚場”——記味道成都 走進位於 Rose Pavilion Plaza 的味 道成都，迎面立著一幅古色古香的 “金童玉女”的蜀繡屏風，屏風下 書："Food Shu Precious" 及“蜀粹典 藏”四個篆字，讓人油然而生對正 宗川菜這一蜀地文化精粹的嚮往， 也對即將品嚐到的美味充滿了好奇 與期待，連呼吸之間，空氣中都瀰 漫著一股淡淡的椒油香味。走進餐 廳，一桌桌賓客或細嚼慢飲，或淺 笑低語，服務員忙碌地穿插其間。 此情此景，朦朧間我的思緒又回到 了去年的 5 月 4 日… 去年春天，當三谷華人義工為反 對 SCA-5 四 處 奔 走 呼 告， 助 選 符 合自己教育理念和價值觀的政治新 秀 Catharine Baker 時，許多人不理 解；還有人說大家是蠻幹，會因此 得罪美國的政治大佬，讓華人的生

7•社區繽紛

二○一五年五月三十日至六月五日 總385期 May 30 ∼ June 5 , 2015 www.ChineseBizNews.com

存空間變得更加狹窄。舉步維艱的 情 況 下， 當 時 三 谷 華 人 義 工 們 為 Catharine Baker 的 5 月 4 日募捐午餐 會尋找場地，久尋未果；最後找到 味道成都時，這裡還是一個尚未開 業，仍處於裝修狀態的空殼子，好在 它桌椅，餐具，廚房已經粗備。味 道成都經營者 Allen 爽快答應大家的 請求，停止裝修，免費提供場地的 同時，僅以原料成本價提供了午餐 會的全部食物。不僅如此，5/4 午餐 會當天更是親自操廚，忙碌不停， 讓華人義工們非常感動。令人意想 不到的是，5/4 午餐會取得了巨大 的成功，不僅吸引了大量的支持者 和重量級政治人物前來捧場，而且 大家慷慨解囊，所得捐款近萬，是 華人社區當時最大一筆支援款項。 從此華人草根選民作為一股新的政

治力量進入政治大佬們的視線，也 令味道成都在三谷聲名鵲起。期間 華人義工的一篇短文《折耳根的記 憶》傾情講述了四川故鄉美食和華 人政治訴求在義工心靈深處的情感 故事，更加讓味道成都的這道特色 菜吸引了廣大灣區華人的注意。 如果說是 5/4 午餐會打響了味道 成都的名字，那真正使味道成都在 開業不到一年就迅速成為三谷乃至 整個灣區最熱門的餐館之一的，是 它各種內在的軟硬實力。味道成都 酒吧的後牆是一個由 30 塊 LCD 組 成的大屏幕，能通過遙控變化不同 色調和顏色來呈現美輪美奐的中國 山水畫。酒吧陳列著幾百種香檳，紅 白葡萄酒，日本清酒，烈酒，啤酒 及軟飲料。開放式廚房由透明玻璃 將廚房和主餐廳分開，客人能清楚 看到干淨整齊的廚房設備和廚師們 下料炒菜的情景。其中的主餐廳，中 心及外圍是由明朝風格的精雕細刻 的屏風隔出的半私人房間，特別為 家庭用餐和各種宴會打造。為了弘 揚正宗川菜文化，展現川菜師傅的 奇思妙想和手工藝精神，投資人專 門從位於成都的高端川菜食府“蜀 粹典藏餐飲有限公司”聘請了特級 廚師李健來加盟。這裡所有的食材 都保證新鮮，質地上乘；所有菜品都 經過嚴格把關和檢驗；客人的食物 供給都是現定現做，從不預做或使 用過剩的食物。還有一最大特色，

那就是身為川菜館，味道成都從不 使用味精，所有調味料均由天然香 料秘製而成。此外味道成都堅持正 宗與創新並重，定期還會推出一批 新菜式以饗食客。新鮮與天然，美 味與健康，古典與現代，正宗與創 新，這些或許就是味道成都能吸引 和留住顧客的原因吧。 夜幕降臨，華燈初上，當您和家 人朋友看著服務員端上來的香嫩滾 燙的沸騰魚，當您細細品味夫妻肺 片的麻辣鮮香和成都耙豌豆湯的溫 軟細潤，當你領略涼拌折耳根的草 根風情和成都涼麵的酸甜麻辣，還 有四周充滿質樸典雅氣息的屏風， 閣樓，相信你不會後悔選擇了味道 成都。不僅如此，味道成都還是舉辦 各種社區慶祝活動和親朋好友及商 業聚餐的好地方。今年 5 月 6 日， 加州 AD16 區現任眾議員 Catharine Baker 的 2016 年選舉啟動募捐晚餐 會也再次在味道成都成功舉辦。而 立足華裔社區，弘揚正宗川菜文化， 服務和反饋華裔社區也正是味道成 都投資者和經營者共同的心聲。 作者：Grace Zhang，三谷華人義 工及味道成都員工。 味 道 成 都 地 址：4220-A Rosewood Drive, Pleasanton, CA 94588 電 話：925-227-1312， 網 址： chinalounge.us

喜樂谷隨筆 這兩個星期不用講道，感覺輕鬆 一些，所以趕快抓緊時間又把我太 太的老寶馬維修了一下。這部十七 周歲，二十二萬英里的老爺車，在 我的精心保養之下，好像狀態越來 越好了。每次年檢（smog check）都 輕鬆通過，開起來也很順手。我對 這部寶馬有特殊的感情，因為覺得 自己的生命也像這部老寶馬一樣， 雖然外表看起來還算結實健康，但 內部己經有了很多的年歲，很多的 里程。若是精心維護，大概還可以 提供很多年的服務，但是退休，或 者說是淘汰，是或遲或早，不可避 免的事情。我在想，如果哪一天我 們的老寶馬跑不動了，我就想辦法 把它搬到後院，做成個涼亭。然後 我就常常坐在裡面，體味漸漸衰老 的人生。 人的一生總是有一種不安定的感 覺。孩子們都急著要長大，老人們卻 想著要返老還童；工作的人都盼著 退休，退休的人卻要老當益壯，在 找各樣的機會去貢獻餘熱，要再與 年青人一爭高下。似乎每個人都不 滿意自己現在的境況，在哪裡都不 安心。尋尋覓覓的，這一輩也就很 快過去了。我們到底在找什麼呢？ 也許我們是在找一種家的感覺吧。 可是真回家，就有家的感覺嗎？很 多人不是在家裡又想著工作，不停 地在家裡加班嗎？ 以前看過一段文字，說是一個政 府的僱員，三十年都沒休過一天假。 一個好朋友有一次對他說，原來你 是這麼重要，你的部門一天都離不 開你。結果這位僱員悄悄地對他的

好朋友說：不是的。我不去度假， 是因為我不想讓別人有機會知道， 其實這個部門根本就不需要我。 當然，我們的弟兄姐妹都要遠比 這位政府僱員更能幹，更重要，都是 公司裡真正需要的。但是還有更需 要我們的地方和人，那就是我們的 家庭，我們的孩子。缺了喬布斯，蘋 果公司今天還能賺錢。但是如果我 們忽視孩子幾年，他們就長大了， 以後可能就真的不需要我們了，讓 我們想彌補都沒得機會了。這幾年 女兒的活動特別多， 每天車接車送 好幾次，還經常被她埋怨。我表面 上不悅，常和她吵架，心裡卻還是 挺享受的。看著她越來越勤奮，做 事越來越認真，願意為實現自己的 目標吃苦受累，我很感到欣慰。能 夠在孩子最需要你的時候助她 / 他 一臂之力，這是每一個父母的滿足 與喜樂。 其實，這個世界就是神為我們所 預備的家園。這幾個星期我們小組 在查創世紀，看到神是在創造了天 地萬物之後才造了人，讓人一出生 就住在神所預備的樂園裡。人現在 遠離神了，但神卻沒有遠離人。神離 我們每個人真的很近。我們不需要 跋山涉水去尋找神，不需要翻天覆 地才能經歷神。神就在我們身邊， 在我們每一天的生活裡面。我們今 生今世唯一重要的，是認識神。認 識神了，我們的心靈也就會找到真 正的，可安息的家園。 作者：韓珂傳道 , Pleasanton 喜樂 谷靈糧堂教會 網站：www.tvbolcc.net

道不孤，必有鄰！ 今天早上，我們家老大接到一個 電話：你希望你的作品獲獎嗎？大 千金說：當然！對方說：希望第幾 名？大千金說：不知道！對方說： 恭喜！您拿到了美國國家水彩畫會 2014 年度大獎賽的第一名！今年六 月在泰國，好朋友約翰·西蒙尼把 我叫到他的房間，教育了很久，因 為他知道我比較軸，從來不參加任 何比賽，理由是：不接受業餘的評 委評審專業畫家，六月，我的作品 又遭遇中國美協的不公的評審。最 後，我答應送作品參加今年的美國 國家水彩畫的比賽，受尺寸的限制， 只能送這幅《星巴克·咖啡》參展。 2010 年在費城的時候，一個坐在公 交車站椅子上的黑人女子引起了我 的注意：秋天的陽光下，靜靜的坐 著，四周的五彩繽紛、熙熙攘攘中， 寧靜地坐著，背後的星巴克裡賣的 是用來自她故鄉的咖啡，整個色調 我用的是咖啡調，曾有朋友說：這 黑女人不漂亮，我回答：我喜歡！

於是作品完成後，選作品的時候就 想：就是她了！獲獎以後，約翰·西 蒙尼打電話給我們家當家的：他接 到這個消息，真是欣喜若狂！ （他 用了欣喜若狂這樣很重的詞。我真 的很感動。700 多幅送展作品，篩選 72 幅參展，最後，為了保證公正， 請了一位來自博物館的藝術家作獲 獎評選，同時入選的有馬克·麥哈 菲、迪·米切爾、台灣的簡忠威、 大陸的周天涯，我有點私心：別獲 獎！一拿獎，畫就沒了！但一旦真 的拿獎，心裡想說的話：謝謝我們 家的三位千金，這獎是給您們的！ 我一生的至愛！一如多年前一位朋 友的忠告：這個世界上誰都可以不 在乎你，但只要有一個人愛你，就 夠了！的的確確，我知足！常常會 因為看到不公平的事而拍案而起， 為了反擊陶世虎老師、蔣振立老師 遭遇到的不公，我得罪了官衙，至 今不悔：這世上，總得有人站出來 對邪惡說不，讓貪婪者有所忌諱。 我站在我的畫前，一如即 往，畫畫，用我的畫表述 我的喜怒哀樂。今天獲獎 會逼得我更加努力。 作者：張曉暢 作者簡介 張曉暢畢業於四川美術 學院繪畫系，1995 年起旅 居美國，職業畫家。2007 年起任四川美術學院客座 教授。

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8•教育觀察

北加州版

二○一五年五月三十日至六月五日 總385期 May 30 ∼ June 5 , 2015 www.ChineseBizNews.com

傲視全球的常春藤八大名校（四） 達 特 茅 斯 學 院（Dartmouth College） 達特茅斯學院座位於美國東北部 新罕布殊爾州漢諾瓦市是一個偏僻 卻景色秀麗的北方小鎮，這個地方 一年之間有半年是冬天，下大雪，居 住條件不是很好。建校於 1769 年， 達特茅斯學院是美國第九所最早的 大學。 5，700 名學生的總招生規模 使達特茅斯成為常春藤盟校中規模 最小的學校。錄取率只有百分之 10 左右， 達特茅斯學院現擁有約 34.4 億美元的校產。

達特茅斯學院雖地屬偏僻但教學 設備先進， 設施齊全，教學實力雄 厚。達特茅斯的本科系中，政府、 英語和歷史系非常有名，地質系， 宗教研究系，教育系和數學係也相 當不錯。達特茅斯的電腦系在美國 大學中也是數一數二的。它的外語 系，雲集許多著名的教授，還有眾 多學生參加的留學項目， 每年有超 過三分之二的三年級學生通過達特 茅斯的 45 個學習計畫到外國去留 學，或是為了學習外語，或是為了 做更深入的學術研究。 創建於 1900 年的塔克商學院雖

是世界上第一所商學院，卻也是世 界上最小的商學院之一。塔克學生 對母校的忠誠度很高， 有關統計數 字顯示，2004 年，超過百分之 62 的校友向塔克捐款，而美國商學院 校友捐款的平均比例只有百分之 20 左右。 在常春藤盟校中，達特茅斯的學 生最熱衷於社交及運動。因為校園 附近群山環繞，湖光山色，無論那 個季節，都可從事登山，健行，划 船、滑雪等活動。這也是達特茅斯 學生們“努力學習，努力玩樂”這 名聲的來源之一。達特茅斯學的橄 欖球隊經常在常春藤盟校的比賽中 蟬聯冠軍，籃球隊也可算美國大學 籃球隊中實力最強者之一，足球， 長跑和冰球隊也是強項。 從達特茅斯出來的學生大都做生 意，卻很少有人在學術界獨佔鰲頭。 號稱擁有世界上最大的薪水調查資 料庫的 PayScale.com 網站，對上百萬 瀏覽該網站的訪客進行調查，結果 發現達特茅斯學院大學畢業生的薪 水最高，平均有 10 年工作經驗的校 友平均收入高達將近 13 萬美元。對 達特茅斯學院不熟習的華人家長應 該很驚訝吧 ! 達特茅斯的優秀畢業生有美國副 總統內爾森洛克菲勒，前任美國勞 工部長羅伯特瑞西等。 賓 夕 法 尼 亞 大 學（University of Pennsylvania） 賓夕法尼亞大學 ( 賓州大學 ) 位於 賓夕法尼亞州的費城創建於 1740 年，是美國第四古老的高等教育機 構。美國百元大鈔上的本傑明富蘭 克林就是學校的創建人，他提倡和 實施注重實際應用的新型教育。本

撰寫自傳作文問與答（下） 問：有很多家長會問，這些申請 文章跟去年的有什麼不一樣，跟以 前更早的有什麼不一樣，內容有什 麼不同？ 答：其實每一年的要求都差不多。 每一年真的是很多高中生在十一年 級快結束，十二年級剛才時才開始 重視大學申請作文寫作。其實家長 和學生每一年都該早一點把這些申 請自傳作文的議題提到很高，比如 二月份，三月份就研究自傳作文的 議題，並且練習。如果能請到專業人 士幫忙，那麼他們稍稍就會有一些 優勢，因為專業人士會告訴同學哪 些東西不能選，哪些東西不能碰， 寫作的時候也應該注意一些。同事 在準備寫作前，也要給灌輸和吸取 一些大學申請自傳作文到底是一些 什麼樣的一些文章。這樣一來，等 到他們暑假，或者暑假之後，開始 寫作工作的時候，就會比較順暢。 但是就是這樣訓練出來的學生，審 題可能不會有太大的偏差，還有第 二步，也就是選材的挑戰在等待他 們。選材也是很重要的。如果內容 中的故事一大堆，都沒有抓住最好 的材料，使這篇文章有很充實的內 容，那文章還是失敗的。表達對一個 題目的理解，文筆再漂亮，選錯了 經歷和故事來寫，還是會不合格。 在寫很漂亮的文章之前，就已經 有兩個很重要的步驟。真正把這兩 步走好了，最後的這個文章出來是 不錯的。很多學生或者老師不太理

解，以為這個文章寫出來，英文老 師稍微修飾一下，稍稍加點工，應 該就可以了，其實不是。你把前面 兩步走好了之後，文章絕對不是說 第二天一定要好到在紐約時報發表 的或者在哪個雜誌發表的。這只是 一個大學申請作文而已，所以內容 和理解題目的正確含義實際上是最 重要的。 問： 這樣一篇學生剛剛寫出來的 一篇文章，到最後大家都認為他可 以通過了，可以變成一個正式文章 的時候，一般要經歷多長時間，多 少次修改。 答：這個根據每個學生的不同和 每篇作文甚至學校的要求不一樣而 定的。有的可能一兩遍，這個就修改 到位了。也有的作文，修改了十四 遍，十五遍，甚至更多遍，都還在不 斷的提高的。所以這個沒有一個硬 性的標準。每一個學生每一篇作文 要經過多少遍的修改，因為根據不 同的學生，他的程度，本身修改的 過程也不一樣。絕對不是說每一個 學生都是千篇一律的。這個適度也 是非常非常關鍵的，就是說幫助高 中生怎樣啟發他們，怎樣引導他們 把這個自傳作文寫好才是重要的。 （全文完） 作者：魏昕老師，飛達學院教育機 構創辦人。曾任常春藤院校錄取面 試官，在大學申請領域擁有近二十 年經驗。

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傑明富蘭克林創校的時候是以實用 主義為主，他不要英國式的學府裏 面純學術性的專業，他要他的學生 能夠學到東西，將來能夠有用，可 以做生意或者說是做政治上的成 功。以之前換電燈泡的笑話來形容 賓州大學教學之實際“換電燈泡需 要幾個賓州大學的學生？答：只要 一個，但是他要用換電燈泡來抵六 學分。” 因為申請人大量增加， 賓州大學 的錄取率逐年降低，其中競爭最為 激烈的是法學院，醫學院與沃頓商 學院的申請。 賓州大學擁有超過 4，500 名的教 職員工，他們當中有許多美國和國 際學術獎項獲得者，其中包括三名 諾貝爾物理學獎得主，五名諾貝爾 化學獎得主，七名諾貝爾醫學獎得

主，三名諾貝爾經濟學獎得主。 賓州大學有近一萬名本科學生與 一萬多名研究生。 2006 年學校獲 得的科研經費達到 6 千 6 百多萬美 元，從事研究的人員包括約 4，200 名教職工，870 名博士後，3，800 名研究生與 5，400 多名技術人員。 同時，學校每年的建設投入達到 4 億美元以上，在常春藤盟校中名列 前茅。 賓州大學在藝術，人文，社會科 學，建築與工程教育上處於領先地 位，其中最為知名的學科是商業學， 法學與醫學。本科學院中的沃頓商 學院始終排名第一，護理學院一直 保持前三名的位置。研究生教育方 面，學校的商學，建築學，傳播學， 醫學，護理學與獸醫學一直在排名 中處於前五名的位置。而法學，城

市規劃學系，公共關係學與教育學 則始終處於前十名的位置。

強調實際應用的新型教育的賓州 大學提供多種特別的聯合學位項 目， 完成學業的學生將被多所學院 同時授予一個學位，包括國際關係 與商業，管理與科技，護理與衛生保 健，生命科學與管理。賓州大學還

提供有較低靈活性的雙學位項目， 特殊的雙學位項目包括圖書館學與 科技，計算機與認知科學，以上兩 項目的學生將同時獲得文理學院的 學位以及工程與應用科學學院的學 位。同時， 賓州大學擁有多所跨學 科的研究機構，例如醫學與工程研 究所，管理與國際關係研究所，認 知科學研究所。 賓州大學擁有龐大的校友網絡， 知名校友如美國第 9 任總統威廉亨 利哈里森，股神巴菲特，美籍華裔建 築師貝聿銘，地產商唐納德川普，思 科系統公司創始人萊奧納德波薩克 等，其校友在政治，經濟，科學， 文化，體育方面均成就非凡。 （未完待續） 作者：HS2 Academy 哈佛全方位 教育機構江主任

那年月鹹鴨蛋的味道 端午節，不僅讓我懷念起母親做 的鹼水粽子，更讓我懷念放在煮粽 子鍋裡一起煮的鹽蛋（鹹鴨蛋）。 因為粽葉的那種清香浸入鹽蛋之 中，要比用清水煮出的鹽蛋更難忘。 我記得那時母親做鹽蛋的方法簡 單而又別緻：先將鴨蛋 40 只洗淨 , 輕輕裝入壇內 , 然後將本地老蔭茶、 大料、花椒適量，用水五六斤煮出 香味，加粗鹽一斤，旺火燒開，加 白酒一兩，冰糖少許，做成料水； 待料水冷卻後，倒入壇內，以淹過 蛋麵為宜。本來密封壇口 20 天左右 便可食用，但當母親密封壇口的那 一刻起，每頓吃飯我都在想那如玉 蛋白中柔紅油豔的那一口。後來聽 母親說，要使鹽蛋蛋黃流油起酥， 關鍵是加入的那杯白酒。可那時的 那杯白酒是非常貴重的啊！ 以後我用母親的方法不僅醃製過 鴨蛋，而且還醃製過雞蛋、鵝蛋和 鵪鶉蛋。結果發現鹹雞蛋比鹹鴨蛋 更鮮、細、嫩、松、沙、油、香。 有一年在成都醃蛋，我突發奇想的 將大把二荊條海椒及茂汶花椒扔進 料水中文火慢煮兩小時，冷卻後， 用這種湯料密封浸泡出的“麻辣鮮 鴨蛋”是我平生創制的最得意的菜 品之一，那油沙之中的麻辣鮮香是 我近半個世紀以來聞所未聞的。 鹽蛋又稱為咸太平、千年蛋、鹹

蛋、醃蛋等，多以鴨蛋醃製而成。 其傳統醃製方法有泥包、灰包、水 浸三種。在北京，有一次嘴饞的不 行，想吃家鄉味的鹽蛋了，我就採 用了一種簡便而快捷的醃蛋法：將 50 個鴨蛋洗淨，一個個浸入白酒， 然後一個個裹滿椒鹽（炒製過的花 椒和鹽）裝入塑料袋密封（多套幾 層），放在陰涼處兩週就可開袋煮 熟吃了，蛋白依然細嫩如玉，蛋黃 依然油沙紅艷，不妨一試。 值得一提的是，我和老家酉陽的 夏琳哥哥相交了 30 年，知道他至今 為止依然喜歡吃鹽蛋，並曾創過一 口氣吃十個鹽蛋的記錄。但他說他 做鹽蛋有祖傳秘方，還是今年四月 間我去老家才提到的事。夏哥說，若 要吃紅心蛋，就需用鹽巴、白酒、 柴灰、茶汁混攪成濃汁，然後拿鴨 蛋一個個均黏濃汁入壇封口；若要 吃黑心蛋則要將上次醃蛋脫落的灰 和下次醃蛋的混合液內即可；夏哥 還說，在清明前醃製蛋才不空頭； 在望日或午刻醃製則蛋黃居中，否 則偏歪。夏哥這一席話，讓我當時 驚訝的眼睛都直了。 醃蛋這個東西舉國上下大江南北 都有製作，但最有名的要數袁枚老 先生提到的江蘇高郵醃蛋了，說高 郵醃蛋顏色紅潤得流油，兄弟夥高 文端最愛那一口。其實高郵鹹蛋中

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最具特色的是“高郵雙黃鹹蛋”， 它是放養在河流中吃小魚、小蝦、 小螺等的“高郵麻鴨”產的雙黃蛋 醃製而成的。一個蛋兩隻黃，按袁 老先生教導的讓蛋黃蛋白一起吃， 在口腔里沙酥和滑嫩交錯，實屬人 生一大舒服。 前不久去雲南大學舉辦“飲食的 裝置藝術和行為藝術”講座，當我 講到在戀愛中，運用紅心蛋、黑心 蛋、偏心蛋、二心蛋（雙黃蛋）上 桌，來向對方表達不同的愛和恨時， 下面的同學報以了雷雨般的掌聲。 其實鹽蛋的吃法不止煮熟了切開 即食的那一種。小時候就看見母親 將四個熟鹽蛋黃（蛋白切成小月牙 待用）和一塊豆腐分別壓碎成泥； 鍋內放豬油，五成熱時，在小火上， 先下豆腐泥反复翻炒；然後加鹽、 胡椒面炒，再加鹽蛋黃泥炒勻，勾 水澱粉（加點醬油、白糖、幾滴醋 和料酒拌勻）起鍋即成。此菜能與 “蟹黃豆腐”媲美。母親接著把辣青 椒切絲，起一個五成熱的菜油鍋， 將青辣椒炒香時，放入月牙形蛋白 輕炒數下，什麼作料都不要放，隨 一股鮮辣香起鍋裝盤上桌，趁熱挾 兩絲青椒和一月牙蛋白同時入口， 接著扒一大口白米飯塞滿口腔細嚼 慢嚥，我的老天，香啊！ 受母親的影響，我曾在“青椒炒

鹹蛋白”中加入了豬油渣和幾顆臭 豆豉，使得“鹹蛋白炒油渣”成了當 之無愧的偉大的下飯菜之一。其實 只要你深入民間，便可發現大量用 鹹鴨蛋做成的奇菜：“鹹蛋蒸臭豆 腐”、“鹹蛋芥菜湯”、“鹹蛋蒸 鮮蛋”、“鹹蛋黃炒茄子”、“鹹 蛋蒸肉末”、“鹹蛋黃炒豇豆”等 等，值得我們當今廚人借鑒和學習。 久住北京，吃膩了菜市那種煮好 拿 來 賣 的 鹹 鴨 蛋（ 太 鹹 而 且 不 新 鮮），於是到處打聽重慶老家那邊 哪個地區的鹽蛋好吃，並託朋友快 遞到北京一一品嚐。結果秀山縣的 作家兄弟吳加敏、陸夢飛快遞過來 的用灰包法製成的母氏砂心鹽蛋最 對胃口（現去灰包，現煮現吃，既 鮮嫩又油沙）。 由於鹹蛋中鈉的含量較高，故每 次解饞不可多食。不過前幾日偶然 翻到福建《中醫驗方》中有鹹蛋治 牙痛的一方子：“鹹鴨蛋兩隻，韭 菜 90 克，食鹽 9 克。將上藥放砂鍋 內同煮，空心服。不論風寒或風火 引起之牙痛，均可服用。”不知此 方靈否，試一試就知道了。 作者：二毛 源自：搜狐新聞客戶端二毛的手 工菜

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