Você, ainda melhor.
TENDÊNCIAS
FITNESS 2019 A CIÊNCIA DIZ: COMA BEM PARA COMBATER A DEPRESSÃO
LETÍCIA COLIN “A yoga faz
você aprender a escutar muito ocorpo”
EDIÇÃO 112
Jan/Fev 2019 revistawh.com.br
BELEZA
Mude o Visual Sem Medo Da make à cor do cabelo
FESTA EM CASA
Drinques Fáceis de Fazer Churrasco Para Impressionar Molhos Saudáveis
Valorize Seu Trabalho (SEM PARECER ARROGANTE!)
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LETÍCIA COLIN
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Receitas de drinques e molhos para snacks fáceis e saudáveis de verão
O relatório sobre o que vai te fazer suar este ano
É TEMPO DE FESTA! pág. 60
pág. 80
pág. 74
pág. 29 pág. 66
pág. 52 pág. 43
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SUA PELE, SUA HISTÓRIA
A ciência descobriu que o tom de pele interfere nos cuidados com ela. Veja como cuidar da sua
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APAREÇA!
Um guia para aprender a falar sobre suas conquistas e habilidades no trabalho sem que te odeiem
Na nossa capa Letícia Colin, fotografada por André Nicolau Beleza Everson Rocha, Styling Bruno Pimentel, Tratamento RG Imagem, Equipamentos Oliver Equipamentos Letícia veste Camiseta A.Brand e Calcinha Amir Slama, Jóias Ju Bochner
TENDÊNCIAS FITNESS 2019
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NA CARA DO FOGO
Ama churrasco? WH ensina a fazer a refeição com mais que apenas carne
74
ADEUS, MESMICE!
Quatro leitoras que estão sempre mudando a aparência dão dicas para te inspirar a se inovar
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MENTE FORTE
O segredo para um cérebro saudável pode estar na sua alimentação
FOTOS: CHRISTOPHER TESTANI (REPOLHO), CHUCK KENNEDY (MICHELLE), DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY (CAMISINHAS), BRUNO MARÇAL (TÊNIS) ILUSTRAÇÃO: GUSTAVO BRIGANTE
Atriz fala sobre seus hábitos saudáveis e de como a yoga ajuda a mantê-la no momento presente
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Jan Fev 2019 SEXO & VIDA
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TÁ DE SACANAGEM!
Para não esfriar o clima com o(a) parceiro(a) de longa data, mantenha o sexo na cabeça
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MICHELLE. OPRAH.
33 CORPO
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NA ESTICA
O alongamento saiu do papel de coadjuvante para virar a estrela do seu treino
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A ex-primeira dama dos Estados Unidos Michelle Obama e a apresentadora Oprah Winfrey falam sobre o novo livro de Michelle
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A PRIMEIRA REGRA DO CLUBE DA LUTA... É que você não deve deixá-la afetar seu relacionamento
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SAÚDE
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INVASORAS DO BEM Nem toda bactéria no nosso organismo é ruim. Descubra a função desses bichinhos no corpo
VIVA A RESISTÊNCIA! A faixa elástica vai ajudar você a levar seu treino para outro nível
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Em toda edição 09 CARTA À LEITORA 10 MAIS WH 11 COLABORADORES 12 PERGUNTE À WH 15 DROPS 42 WH AMA 90 SEU CORPO
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PUBLISHER CACO ALZUGARAY DIRETORA GERAL E DE CONTEÚDO ANDREA ESTEVAM (ANDREA@ROCKYMOUNTAIN.COM.BR) DIRETOR ADMINISTRATIVO FINANCEIRO FERNANDO LIMA (FERNANDOLIMA@ROCKYMOUNTAIN.COM.BR)
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CARTA À LEITORA CAMILA@REVISTAWH.COM.BR @borowskycamila
Junta todo mundo! FOTO: DANILO BORGES
As melhores lembranças que tenho do verão envolvem as praias no litoral do Rio Grande do Sul, banhos de mar que levavam horas, família reunida, noites quentes e estreladas, amizades novas da estação e, claro, casa cheia. Sempre amei receber pessoas, preparar o meu lar, doce lar para os meus amigos, colocar a cerveja para gelar, separar os copos, pensar nos petiscos, distribuir as cadeiras... Mas parece que, quanto mais velha a gente fica, maior o nível de autoexigência. E não deve ser assim, obviamente. É possível impressionar sem gastar muito dinheiro. Chamar os amigos combina tanto com o verão quanto comidinhas leves. Foi pensando nessa praticidade que selecionamos algumas pautas para este nosso summer issue. É por isso que você encontra nesta edição receitinhas diferentes na matéria “Na cara do fogo” (pág. 66): é o churrasco repensado, mas ainda lotado de sabor. Até pizza na churrasqueira rola por lá. Imperdível! E se for dar uma festinha e quer sujar a menor quantidade de louças possível? Finger food! Em “É tempo de festa” (pág. 29), você vai achar molhos simples de fazer para mergulhar vegetais crocantes, além de descobrir com o que harmonizar os seus queijos preferidos e, de quebra, aprender quatro drinques saborosos para curtir ao máximo o momento.
Acima, André Nicolau fotografa Letícia Colin; ao lado, Bruno Pimentel, stylist, clica a atriz.
E segue uma dica se você anda adorando se aventurar na cozinha: em fevereiro, a WH lança, somente nas bancas físicas e digital, o especial Coma Bem o Ano Inteiro, com receitas para todos os gostos e dicas preciosas de nutrição e culinária. Que o verão de vocês seja cheinho de bons momentos.
FOTOS: ARQUVIO PESSOAL
Um beijo,
Camila Borowsky redatora-chefe
Acima, praia cheia e equipe reunida para as fotos de capa; ao lado, o nascer do sol que testemunhei no Rio de Janeiro. Janeiro/Fevereiro 2019
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MAIS WH REVISTAWH.COM.BR
BEBIDA DO BEM
AQUELE CONSELHO ANTIGO DA SUA AVÓ SOBRE TOMAR CHÁS PARA DORMIR REALMENTE FUNCIONA. NO SITE DA WH NÓS EXPLICAMOS POR QUE E QUAIS SÃO AS MELHORES OPÇÕES PARA UMA BOA NOITE DE SONO.
Diferentemente do publicado, o preço da legging da Track & Field, que aparece na matéria “Para Todos os Gostos” (pág. 80), na edição de dezembro de 2018, é R$ 219
Confira o que nossas leitoras acharam da Women’s Health de dezembro, com Camila Pitanga na capa:
NOSSO RADAR
Tomar café para conseguir fazer cocô: uma das técnicas infalíveis para quem tem dificuldade em ir ao banheiro. Mas por que a bebida ajuda? Fomos atrás dessa resposta, e ela está lá no site da WH!
#MEUCORPOREAL
Algumas das mulheres que participaram da nossa campanha, mostrando que a aceitação corporal e o estilo de vida saudável continuam em alta! Quer entrar nesse movimento com a gente? Poste sua foto e marque #meucorporeal e #whbrasil
Instagram @whbrasil
“Capas lindas em 2018!” – @claudiasfsminucci_ “MARAVILHOSA” . – @daumattos “Mulher Madura!! Linda e Plena.” – @lulualves76
! Otimize o desempenho!
Algumas características do seu dia a dia podem indicar o horário de melhor rendimento nos treinos. Faça em nosso site um teste rápido para descobrir qual é o seu.
FALE COM WH @coach.helenaogro [...] Decidi vir #nua mostrar #decaralimpa #semphotoshop que não me importo com a opinião dos outros e te incentivar também a não se importar. Estou aqui sendo honesta comigo e com você, me libertando e te incentivando a se libertar a SER VOCÊ...íntegra!
Para enviar comentários e sugestões aos nossos colunistas, consultores e à redação, escreva para redacao@revistawh.com.br. Para atendimento ao leitor, envie mensagem para atendimento@revistawh.com.br. WOMEN’S HEALTH, Rua Fradique Coutinho, 1639, 05416-012, São Paulo, SP
FOTOS: SHUTTERSTOCK (CHÁ, RELÓGIO), ARQUIVO PESSOAL (INSTAGRAM), BRUNO MARÇAL (ERRATA)
ERRATA
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CONSULTORES
COLABORADORES
conheça quem nos ajudou a fazer esta edição
NOSSOS EXPERTS DÃO AS DICAS PARA VOCÊ SE INSPIRAR
FISIOLOGISTA DO EXERCÍCIO
PAULO CORREIA CONSULTOR DE BELEZA
EDU HYDE
Com cursos na Make Up For Ever, na M.A.C. e na escola de maquiagem e cinema Make Up School, de Los Angeles, o beauty artist atualmente integra o time das agências SD Management, em São Paulo, e Jed Root, em Nova York
Doutor em neurofisiologia, mestre em fisiologia do exercício e do esporte e coordenador do laboratório de neurofisiologia e exercício da Unifesp MÉDICO DO ESPORTE
JOSÉ MARQUES NETO
Médico pós-graduado em fisiologia do exercício pela USP, especialista em ortopedia e medicina do exercício e do esporte pelo Hospital das Clínicas e ortopedista e médico do esporte do Instituto Vita, em São Paulo DERMATOLOGISTA
MICHELE HAIKAL
Especialista em medicina antienvelhecimento e ciências nutricionais associadas ao exercício físico. Cursou dermatologia clínica, estética e cirúrgica na Harvard Medical School, nos EUA PSIQUIATRA
MARIO LOUZÃ
Médico psiquiatra e psicanalista e doutor em medicina pela Universidade de Wurtzburgo, na Alemanha
Everson Rocha BEAUTY ARTISTS @everson_rocha_
Paraibano, teve seu primeiro contato com a maquiagem como vendedor e se apaixonou pela arte. Mora no Rio de Janeiro desde os 22 anos e, por lá, começou a trabalhar com celebridades como Letícia Colin, de quem assina a beleza nesta edição.
GINECOLOGISTA
JOSÉ BENTO DE SOUZA
Ginecologista e obstetra pela Faculdade de Medicina da Universidade Mogi das Cruzes, fez residência médica no Hospital das Clínicas e foi professor titular da Universidade de Taubaté PERSONAL TRAINER
BIANCA VILELA
Fisiologista do exercício pela Unifesp e consultora de qualidade de vida CONSULTOR DE CARREIRA
RAFAEL SOUTO
Fundador e CEO da consultoria Produtive Carreira e Conexões Com o Mercado e colunista do jornal Valor Econômico DERMATOLOGISTA
MÔNICA ARIBI
Especialista em dermatologia pela Sociedade Brasileira de Dermatologia e mestra em Ciências da Saúde na área de dermatologia. Integra a Academia Americana de Dermatologia e Academia Europeia de Dermatologia e Venereologia.
Mariana Saad MAQUIADORA @marisaad
Mari se formou como maquiadora e, hoje, ensina sobre as técnicas em seu canal do YouTube e em seu Instagram para mais de 2,4 milhões de seguidores. Ela dá dicas para inovar seu look em “Adeus, mesmice!” (pág. 74).
NUTRICIONISTA FOTOS: ARQUIVO PESSOAL (CONSULTOR E COLABORADORES) SHUTTERSTOCK (BLUSH)
CYNTHIA ANTONACCIO
Bronze fake “Quer efeito de queimada de sol com a make? Aplique um blush terroso de textura cremosa de uma maçã à outra do rosto, dando uma batidinha em cima do nariz.”
Mestre em nutrição humana pela USP e diretora da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo TERAPEUTA SEXUAL
ANA CANOSA
Psicóloga, educadora, terapeuta sexual e diretora-editora da Sociedade Brasileira de Estudos em Sexualidade Humana SEXÓLOGA
CARLA CECARELLO
Psicóloga e sexóloga, mestre em Ciências da Saúde pela Unifesp e youtuber no canal Sexualidade e Você ENDOCRINOLOGISTA
RENATO ZILLI
Médico endocrinologista especializado em obesidade, diabetes e tireoide. Faz parte do corpo clínico do Hospital Sírio-Libanês, integra a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, Sociedade Brasileira de Diabetes e EndoSociety, dos EUA
Bruno Pimentel PRODUTOR DE MODA @brunoptl
O fashion stylist, responsável pelo estilo de Letícia Colin e Fernanda Vasconcellos, trabalha com diversas publicações conhecidas no mercado. Nesta edição, ele veste Letícia em nossa capa e matéria “Ela em primeiro lugar” (pág. 52).
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Pergunte à WH
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PERGUNTEWH@REVISTAWH.COM.BR
po r An a Paul a Fe r re ira
É A IDADE MÁXIMA INDICADA PARA FAZER O CONGELAMENTO. “A PARTIR DAÍ, A QUALIDADE DOS ÓVULOS CAI DE MANEIRA EXPRESSIVA, O QUE PODE COMPROMETER O RESULTADO FINAL”, EXPLICA MARIA.
Quem faz?
De acordo com a profissional, são três os perfis mais comuns de mulheres que optam pela técnica: solteiras com pouco menos de 35 anos preocupadas com a diminuição progressiva de sua fertilidade, aquelas com histórico familiar de menopausa precoce e as que serão submetidas a tratamentos oncológicos. SAÚDE
Como funciona a técnica de congelamento de óvulos?
/ R
— Maria Fernanda Heloy
Também chamado de vitrificação, o procedimento ocorre a partir do armazenamento das células que, no futuro, poderão ser fertilizadas em laboratório. “A técnica consiste em estimular, por meio de medicamentos, o ovário feminino para que haja uma produção extra de óvulos, que serão extraídos com o manuseio de uma agulha específica, guiada por ultrassonografia”, explica Maria Cecília Erthal, especialista em reprodução assistida do Vida— Centro de Fertilidade, em São Paulo. Após serem tratados para o congelamento, o período de armazenamento é indeterminado. “Ao decidir engravidar, a mulher pode solicitar o descongelamento dos óvulos que irão passar pelo processo de fertilização in vitro (FIV). Ou seja, eles serão fertilizados em laboratório e, quando confirmada a formação dos embriões, estes serão depositados no útero da paciente”, completa.
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?
NÃO QUERO MAIS. E AGORA? Caso a mulher desista de guardar os óvulos congelados, eles devem ser descartados ou doados de forma anônima. “A doação de gametas (óvulos e espermatozoides), por determinação do Conselho Federal de Medicina, tem que ser sempre anônima”, esclarece a profissional.
RELACIONAMENTO
Quero pedir meu namorado em casamento. Há alguma tradição para o pedido ao homem, como o anel de diamantes normalmente dado à mulher?
— Mirian L.
BELEZA
É menos prejudicial fazer chapinha toda vez que lavo o cabelo ou fazer uma progressiva? — Helena Ferreira
Isso varia de acordo com a técnica escolhida e a qualidade do produto utilizado. “Atualmente, já existem alguns tipos de escova progressiva menos agressivas, formuladas com proteínas e aminoácidos”, explica Renata Souza, hair specialist do Spa Deia e Renata (SP). As chapinhas profissionais também evoluíram. Hoje há aquelas que deslizam mais facilmente pelas madeixas e possuem temperaturas mais adequadas, danificando menos os fios. Independentemente do processo de alisamento escolhido, a hidratação intensa é de extrema importância, já que as duas técnicas acabam, sim, retirando as vitaminas e os nutrientes dos fios, deixando-os mais frágeis e propensos ao frizz. O indicado, nos dois casos, é que a hidratação seja feita uma vez por semana.
Não. O que comumente acontece nesses casos é a mulher apresentar a aliança de noivado do casal (a simples, de ouro, que os dois usam) no pedido. Mas não existe uma regra quando o assunto é noivado. Livia Marques, coach e psicóloga de São Paulo, explica que o ideal é analisar o perfil de vocês como casal. “Se o desejo de ambos for o anel, dê. Mas, se você acha que ele pode não gostar de usar a joia, não há regra que diga que vocês precisem”, orienta. Ainda quer algo para simbolizar? Pense numa corrente com pingente, algo com o que os dois se sintam confortáveis.
CORPO
FOTOS: SHUTTERTSOCK
É verdade que celulite é genética?
— Celina Lopes
Sim. Segundo Jamil Victor de Oliveira Mariúba, médico especialista em angiologia e cirurgia vascular de São Paulo, os fatores genéticos podem ter grande influência na causa desse problema. “Porém, se sua mãe tem celulite, dá para evitar o incômodo mantendo alguns atos de prevenção”, afirma ele. Por outro lado, mesmo que ela não tenha, você ainda assim pode desenvolver se não mantiver esses mesmos hábitos. O segredo é uma alimentação equilibrada, sem excesso de gordura e açúcares, e a prática recorrente de atividades físicas.• Janeiro/Fevereiro 2019
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COMA BEM O ANO INTEIRO Especial da WH chega às bancas de todo o Brasil em fevereiro
Para sair da mesmice no café da manhã? Várias opções de ovos mexidos. Para manter a disciplina no almoço? Marmitas com inspiração em receitas do mundo inteiro direto na sua mesa – para deixar os colegas de trabalho morrendo de vontade. Jantar rápido e saudável? É pra já! Com nossa lista de ingredientes, montamos pratos para todos os dias da semana. Além disso, você aprende truques para driblar a gula, descobre os alimentos que te deixam satisfeita por mais tempo e aqueles que, juntos, garantem saúde em dobro. Isso sem falar nas comidas que afetam sua disposição, que ajudam a acalmar... Para completar: pizzas magrinhas, pokes refrescantes, macarrão levinho e muito mais! É realmente para tirar o melhor das suas refeições – nos 365 dias do ano.
Garanta já o seu exemplar e comece agora a colocar seu plano de comer sempre bem em prática.
FOTOS: ALEXANDRE GENNARI
Se uma de suas promessas de Ano Novo foi conseguir se alimentar melhor, WOMEN`S HEALTH aparece para dar uma forcinha. Nossa ideia? Facilitar a sua vida. No especial COMA BEM O ANO INTEIRO, que chega às bancas físicas e também na digital, você encontra receitas simples e muito gostosas para tirar o melhor de todas as refeições em qualquer estação do ano.
drops { Uma dose de tudo que você adora saber
por Camila Borowsky
e Larissa Serpa
FOTO: SHUT TERSTOCK
VÍTIMAS DA MODA Literalmente. Quem adere à tendência dos óculos de sol de armação micro (populares por celebridade como Kendall Jenner) está colocando seus olhos em risco, já que a falta de cobertura permite que os raios UV atinjam a retina por mais ângulos. A melhor aposta ainda são óculos de lentes grandes com bloqueador de UV (e use-os, inclusive, em dias chuvosos ou nublados).
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{saúdedrops FUTURO DISTÓPICO
Sabe aqueles filmes de ficção científica em que a raça humana está acabando devido à poluição? Eles estão mais certos do que você imagina. Uma nova pesquisa publicada no periódico internacional Nature Communications descobriu que o aquecimento global está fazendo com que a contagem de espermatozoides em mamíferos diminua, já que o esperma é sensível a altas temperaturas. A redução é de até 50%.
Um estudo publicado pelo internacional Neurology afirma que o estresse, além de causar perda de memória, também pode encolher o cérebro de forma irreversível. Cientistas analisaram mais de 2.000 voluntários de 40 a 50 anos e perceberam que os indivíduos altamente estressados possuíam o órgão menor em comparação aos voluntários com níveis normais do hormônio.
Difícil de engolir
Uma pesquisa da University of Birmingham (Inglaterra) mostrou que 90% das operações para remover amígdalas em crianças são desnecessárias. Esses órgãos ficam localizados na garganta e são cheios de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa. “Em casos em que não há necessidade, os pacientes correm mais riscos ao retirar as amígdalas do que se as deixassem”, diz Tom Marshall, autor do estudo. O procedimento apenas é indicado se houver três ou mais casos de amigdalite no período de três anos ou se o órgão inchar. interrompendo as vias respiratórias.
vinte PORCENTAGEM EM QUE A INSULINA NECESSÁRIA PARA TRATAR O DIABETES TIPO 2 DEVERÁ AUMENTAR ATÉ 2030 Fonte: periódico internacional The Lancet Diabetes & Endocrinology
FOTO: SHUT TSERSTOCK
MUNDO COM MENOS FILHOS?
CABEÇA PEQUENA
{corpodrops SÓ ISSO?
FORÇA NESSAS PERNAS, GAROTA!
MIL QUANTIDADE DE CALORIAS GASTAS POR AULA DA RACE BOOTCAMP, DO GRUPO BIO RITMO, QUE UNE MUSCULAÇÃO E GINÁSTICA FUNCIONAL COM TIROS DE CORRIDA. ATUALMENTE, OS TREINOS − QUE DURAM DE 40 A 60 MINUTOS − ROLAM EM ESTÚDIOS EM SÃO PAULO E NO RIO DE JANEIRO
Um grupo de cientistas fez 34 pessoas experimentarem três treinos distintos, publicou o internacional Medicine & Science in Sports & Exercise. Todos executaram sete exercícios usando halteres pesados o suficiente para fatigar os músculos depois de 8 a 12 repetições, 3 vezes por semana, durante 8 semanas. O primeiro time realizou apenas 1 série de cada movimento, enquanto o segundo fez a rotina 3 vezes. Já o terceiro completou o treino cinco vezes. O primeiro grupo dedicou 13 minutos à atividade. O segundo, 40. Os do último passaram 70 minutos no local. No fim dos dois meses, pesquisadores ficaram surpresos com os ganhos de força: os do primeiro grupo obtiveram os mesmos benefícios que aqueles que executaram 5 vezes. A diferença foi no ganho de massa muscular quanto mais séries, mais massa.
FOTO: SHUT TERSTOCK
CORRA, GAROTA! Ossos mais fortes e músculos tonificados são os benefícios da corrida que todo mundo conhece, mas ela também pode adiar os sinais de envelhecimento. Um estudo publicado no European Heart Journal por pesquisadores da Universität Leipzig (Alemanha) analisou o impacto que diferentes tipos de exercícios têm no corpo humano. Por seis meses, o time estudou 266 voluntários saudáveis para ver como funcionavam em treinos feitos três vezes por semana. O resultado foi que aqueles que executaram HIIT (high intensity interval training, ou treino intervalado de alta intensidade) e treinos de corrida longa apresentaram um aumento na atividade da telomerase. Os telômeros são estruturas do DNA que ficam nas extremidades dos cromossomos e afetam o modo como uma pessoa envelhece. “As descobertas foram importantes sobre envelhecimento celular, capacidade de regeneração e um envelhecer saudável”, explicou o professor Ulrich Lauds, um dos autores.
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beleza
Na base da beleza
É claro que o envelhecimento acaba afetando sua pele e a gordura facial, mas o efeito do tempo nos seus ossos também mexe com a aparência do rosto. Bruno Vargas, dermatologista de Belo Horizonte (MG), explica que na porção inferior ocorre a reabsorção óssea, diminuindo a projeção do queixo e perdendo a definição da mandíbula. “O resultado é um desalinhamento do perfil na área nariz-boca-queixo e uma papada mais evidente”, explica. Procedimentos focados em restaurar volume na região melhoram a definição. “O ácido hialurônico aplicado em pontos de sustentação vai preencher essa região e dar a aparência de mandíbula mais definida”, conclui.
PISCINA TÉRMICA É AINDA PIOR
ALERTA PARA A PELE
Costuma comer mais quando o sol de põe? Um novo estudo publicado no internacional Cell Reports pode fazer você mudar o hábito. A pesquisa descobriu que quem faz a maioria das refeições durante o dia tende a ter menos manchas. Isso porque nosso relógio biológico espera que façamos as refeições dentro de uma janela de 12 horas após acordar. Passar desse limite confunde a enzima responsável por proteger a pele contra raios UV.
63% É O QUANTO O RISCO DE DEPRESSÃO AUMENTA EM PESSOAS QUE SOFREM DE ACNE, EM COMPARAÇÃO A QUEM NÃO POSSUI A CONDIÇÃO Fonte: British Journal of Dermatology
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Que o cloro estraga o cabelo você já sabe, mas Cláudia Marçal, dermatologista de Campinas (SP), explica que outros químicos, como o ozônio ou a água salinizada, também afetam seus fios. “É ainda pior se a água for aquecida e você estiver em um ambiente fechado, pois a temperatura aumenta o poder de penetração desses elementos”, diz. Por isso a dica é proteger o cabelo com um sérum ou creme antes de entrar. “Procure por substâncias como D-Pantenol, HydraSil, vitamina E e aloe vera na fórmula ou óleos de girassol, argan, framboesa, abacate ou coco.” E tome banho logo depois. “Se possível, passe água termal nos fios. Os minerais nela contidos restabelecem o pH natural do cabelo.”
FOTO E ÍCONE: SHUT T TERSTOCK
PERIGOS DA PISCINA
vida {sexo &drops PROTEJA-SE! Doenças que parecem ter ficado no passado continuam assustando. Se no ano de 2001 havia dois casos de sífilis para cada 100 mil habitantes no Brasil, em 2018 os números assustam: hoje há 7,5 casos da DST para o mesmo número de habitantes.
FOTOS: DANIELLIE OCCHIOGROSSO DALY (CAMISINHAS), SHUT TERSTOCK (CARRO)
Fonte: Radar Dasa de Saúde 2018
MAIS CHANCES Uma pesquisa da revista European Society of Human Reproduction and Embryology constatou que, depois de 14 semanas ingerindo ½ xíc. (chá) de nuts – incluindo amêndoas, avelãs e nozes –, os homens obtiveram um aumento de 16% no número de espermatozoides. E a melhora não foi apenas na quantidade, mas também na qualidade. As oleaginosas, ricas em gorduras boas, auxiliariam na fertilidade. Se o seu desejo é engravidar, faça o boy trocar os chips por um punhado de nozes.
HORA MARCADA Sexta-feira, 18h45, foi o dia e a hora apontados por homens britânicos como os mais prováveis para trair, segundo pesquisa do site de encontros Illicit Encounters. Entre as maiores desculpas que os cerca de 1.000 entrevistados mais usam está o happy hour com os colegas de trabalho, utilizada por 92% deles.
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PERCENTUAL DE PESSOAS QUE ESCOLHERAM O BANCO DE TRÁS COMO O MELHOR LOCAL PARA FAZER SEXO NO CARRO Fonte:Pesquisa da rede social adulta Sexlog
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carreira TERNINHO MODERNINHO
MODA DE ESCRITÓRIO
O portal de moda Paraíso Feminino selecionou quais serão as tendências para o próximo ano no trabalho: “O terninho aparece atualizado, com ombreiras mais discretas e blazers mais acinturados, que valorizam a silhueta. E conjuntinhos combinados voltam à moda em versões oversized com tecido levinho, de toque confortável”, diz Rachel Toyama, diretora do portal. Já pode ir renovando o guarda-roupa.
O MUNDO É DOS ESPERTOS? Segundo pesquisa da empresa de classificados de empregos Catho, quem fala inglês ganha até 61% mais que aqueles que não dominam a língua. Para aprimorar o seu, Raphael Ruiz, CEO do Instituto Mindset, escola de idiomas com foco em profissionais, indica, além de procurar um curso específico para a área de trabalho, alguns truques para treinar no dia a dia, como alterar o idioma do seu celular, computador e Waze ou ouvir podcasts em inglês.
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PORCENTAGEM DE BRASILEIROS QUE NÃO SABEM QUANTO GASTAM NO CARTÃO DE CRÉDITO Fonte: Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e Serviço de Proteção ao Crédito (SPC)
FOTOS: SHUT TERSTOCK
THE BOOK MONEY IS ON THE TABLE
Não no que diz respeito à vida profissional. Uma pesquisa da University of Adelaide (Austrália) junto com a University of Bristol (Inglaterra) descobriu que o sucesso não depende da inteligência. Os cientistas revisaram todas as publicações sobre as habilidades cognitivas de crianças até 12 anos e seus efeitos na vida adulta e constataram que fatores econômicos e sociais são os que mais influenciam no sucesso profissional.
CORPO
Na estica Costuma deixar o alongamento em segundo plano (só quando sobra tempo na academia)? Saiba que se esticar é o seu tíquete para um shape tonificado no longo prazo
FOTOS: SHUTTERSTOCK
Po r Lar i ssa Se r pa I lu st ra ções Li z z y T h o m a s
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ara a maioria de nós, alongamento é um inconveniente antes ou após a sessão “real” de exercícios, mas substituir seu treino de força por um para se esticar pode deixar seus movimentos mais eficazes. “Para criar músculos, o corpo precisa produzir novas proteínas de colágeno”, diz Tony Kay, professor de biomecânica da University of Northampton (Inglaterra). “Quanto mais treino de força você faz, mais colágeno produz. Quanto mais colágeno nos músculos, menos elastina e mais rígido seu corpo fica.” Em outras palavras: toda aquela musculação está acabando com a sua flexibilidade. E aumentar sua capacidade de se flexionar, por sua vez, torna os exercícios de força mais fáceis de serem realizados, reduzindo também os riscos de lesões. Experimente um mês de alongamentos com o treino a seguir para aumentar sua capacidade fitness.
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Seu plano de 4 semanas
Incorpore cada sessão de 15 minutos no fim do seu treino de cardio ou musculação. Faça cada exercício de respiração por 5 inspirações. Para os outros, faça 8 repetições mudando de lado a partir da 5ª, quando necessário. Cada repetição deve durar 30 segundos e não pode passar do ponto de leve desconforto. Você vai precisar de um colchonete e um rolo de espuma.
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SEMANA 1
Rotação de costas (a) Apoie o joelho direito no chão e deixe a perna esquerda reta do outro lado, com as palmas das mãos no chão logo abaixo dos seus ombros. (b) Leve o quadril para frente, em direção ao joelho direito, e então abra o braço esquerdo apontando para o teto, olhando para cima, em direção à sua mão. Faça o movimento reverso para voltar ao início.
Mobilização dos glúteos (a) Comece na posição de quatro apoios com pés cruzados. (b) Sem mover as mãos, abaixe o quadril em direção aos seus pés e então reverta para a posição inicial. Troque o pé cruzado por cima pelo de baixo na 5ª repetição em diante.
1 Respiração pela barriga
(a) Deite de costas com as pernas dobradas a 90 graus nos quadris e joelhos, com os pés contra a parede. (b) Inspire profundamente, permitindo que a barriga inche e esvazie na expiração.
com elevação de quadril (a) Comece com um agachamento profundo, com ombros para trás e peito para cima, então coloque os dedos das mãos abaixo dos dedos dos pés. (b) Levante o quadril e estique as pernas o máximo que conseguir. Faça o movimento reverso para voltar ao início.
É a porcentagem a mais de peso que as pessoas conseguem levantar depois de adicionarem alongamento ao treino Fonte: periódico internacional Medicine & Science in Sports & Exercise
SEMANA 2
4 Agachamento profundo
1 Respiração pela barriga
com sentada curta (a) Sente-se no chão com as costas contra a parede e os joelhos o mais próximo possível do peito. Estique os braços à frente. (b) Inspire deixando a barriga expandir, então expire.
2 Pombo dinâmico
(a) Comece com uma prancha alta, então dobre o joelho direito atrás do seu punho direito, deixando o pé para dentro. Abaixe os glúteos e o joelho esquerdo em direção ao chão. (b) Pause por uma respiração e então retorne à posição de início e repita do outro lado.
3 Agachamento 4
Homem-Aranha dinâmico (a) Comece em uma prancha alta. Posicione o pé direito do lado da mão direita. Permita que o peso do seu corpo te leve para frente. (b) Retorne à posição de início e então repita do outro lado.
profundo com rotação (a) Em um agachamento profundo, leve os dedos das mãos abaixo dos dedos dos pés, mantendo o peito aberto. (b) Abra o braço esquerdo acima da sua cabeça, levando a mão o mais alto que conseguir, seguindo-a com o olhar.
Qual a melhor hora para alongar?
“Segurar o alongamento por mais de 60 segundos antes de um treino de musculação pode machucar os músculos”, diz Tony. Alongar no fim da sessão, no entanto, vai prevenir lesões, além de impedir dores musculares no dia seguinte. “A recomendação ideal é segurar cada posição por 20 segundos, assim ocorre a adaptação muscular”, completa Letícia Kilmas, de São Paulo, professora da rede de academias Bio Ritmo.
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1 Respiração
SEMANA 3
pela barriga com sentada longa (a) Sente-se no chão com as costas contra a parede e deixe as pernas esticadas à frente. Estique os braços para frente. (b) Inspire inchando a barriga, então expire.
3 De pombo para
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(a) Deite do seu lado esquerdo com a perna esquerda esticada e a direita dobrada em um ângulo de 90 graus por cima da esquerda. Estique os braços à frente, um em cima do outro. (b) Leve o braço direito pelo chão acima da cabeça até o outro lado, no sentido anti-horário. Então tire do chão para levar de volta acima do braço esquerdo.
Agachamento lateral (a) Comece em um agachamento sumô profundo, com os dedos dos pés apontados levemente para fora. (b) Com os braços à frente para equilíbrio, leve o peso do corpo à direita, mantendo o calcanhar direito no chão, mas esticando a perna esquerda, levando os dedos do pé esquerdo para cima.
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SEMANA 4
Homem-Aranha (a) Comece na posição do Cão Olhando Para Baixo, com o pé direito cruzado acima do esquerdo. Leve o corpo para frente e posicione o pé direito ao lado da mão direita. Então volte à posição inicial com os pés cruzados. (b) Leve o corpo para frente, deitando a perna direita à sua frente com o joelho dobrado atrás da mão direita, então volte à posição inicial. Agora inverta as pernas e repita.
pela barriga com agachamento profundo (a) Comece se segurando em uma barra com as pernas dobradas e o quadril baixo. (b) Inspire inchando a barriga, então expire.
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de pernas dobradas (a) Comece sentada no seu quadril direito, com o joelho direito à frente deitado no chão e em ângulo de 90 graus. Dobre a perna esquerda para o lado com o mesmo ângulo de dobra. (b) Mantendo os pés no lugar, tire os dois joelhos do chão e eleve as pernas para o outro lado, virando o corpo 180 graus, para que a perna de trás vire a da frente.
4 Moinho de vento lateral
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1 Respiração
2 Alongamento
3 Joelho alto a Homem-Aranha
(a) Fique de pé apoiada apenas na perna esquerda e com a direita dobrada em direção ao peito. Use os braços para ajudar a manter a perna próxima. (b) Pise à frente com o pé direito, colocando-o ao lado da mão direita em posição de Homem-Aranha. Então abra o braço direito levando-o acima da sua cabeça e seguindo a mão com o olhar. Leve a perna esquerda até a direita e retorne ao início. Agora troque o lado.
4 Deslocamento lateral
com alcance acima da cabeça (a) Pare com os pés unidos e então leve o direito para o lado — deixe os dedos levemente para fora para facilitar o equilíbrio. Abaixe o quadril em um meio agachamento. (b) Leve os dois braços para frente e então acima da cabeça e segure por uma respiração antes de levar o pé direito para perto do esquerdo, voltando à posição inicial. Repita do outro lado. •
TREINO DE UMA SÓ FERRAMENTA
Viva a resistência!
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A faixa elástica é o acessório perfeito para maximizar seus resultados Po r Ma x Lo we r y 2B
Sua psicóloga pode te dizer para parar de resistir à mudança, mas tem uma área da sua vida em que um pouco de resistência vai fazer bem: seu treino. “A faixa é ótima para deixar seus movimentos regulares mais desafiadores”, explica Max Lowery, personal trainer do Reino Unido e criador do circuito a seguir. E se você quer avançar do uso de peso do corpo para a musculação, esse é um ótimo acessório intermediário. Trabalha em um escritório? Glúteos flácidos são típicos em pessoas que passam a maior parte do dia sentadas. Adicionar uma faixa elástica no seu treino vai trabalhar esses músculos negligenciados. Ou seja, independentemente do seu objetivo fitness, é bobagem resistir à faixa elástica.
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PONTE INCLINADA Alvos: Glúteos e posterior de coxa Faça: 3 séries de 20 repetições
(A) Deite de costas com a faixa acima dos joelhos e calcanhares apoiados numa mesa ou cadeira alta. (B) Levante o quadril enquanto flexiona os glúteos, abrindo os joelhos contra a faixa. Segure no topo por 2 segundos e então desça devagar. Permita que seus glúteos toquem o chão levemente entre as repetições.
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AGACHAMENTO
Alvos: Glúteos, quadris e posterior de coxa Faça: 3 séries de 10 a 20 repetições (A) Fique com os pés separados na distância dos ombros e a faixa acima dos joelhos. (B) Mantendo o peito para cima, inale enquanto empurra os quadris para trás, em um agachamento, e os joelhos para fora, contra a faixa. Exale enquanto levanta flexionando os glúteos o máximo que conseguir. Não deixe os joelhos se fecharem.
FOTO: AGATA PEC AT HEARST STUDIOS
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ATENÇÃO 1 / Faça o número mínimo de repetições indicado, mas, se conseguir, continue até sentir queimando.
2 / Sem pressa! Execute cada movimento vagarosamente e com controle - isso vai fazer seus músculos trabalharem mais.
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LEVANTAMENTO DE PERNAS UNILATERAL
Alvos: Glúteos e abdutores Faça: 3 séries de 20 repetições em cada perna 3B
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LEVANTAMENTO DE QUADRIS
Alvo: Glúteos Faça: 3 séries de 20 repetições
(A) Deite do lado esquerdo com os quadris levemente virados para o chão e a faixa em volta dos calcanhares. (B) Levante a perna direita o mais alto que conseguir, mantendo os dedos virados para o chão. Abaixe a perna lentamente e repita. Mantenha os glúteos flexionados durante todo o processo.
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AFASTAMENTO LATERAL
Alvos: Quadris e glúteos Faça: 3 séries de 10 passos em cada direção
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(A) Sente com as costas apoiadas contra uma cadeira, step alto ou banco, com a faixa acima dos joelhos. (B) Levante os glúteos, mantendo-os flexionados enquanto exala e empurrando os joelhos para fora, contra a faixa. Segure por 2 segundos e então desça devagar. Muito fácil? Coloque um halter em cima dos quadris para mais peso.
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(A) Comece com os pés separados na largura dos quadris, com a faixa acima dos joelhos. Desça até um semiagachamento, mantendo as costas retas. Leve as mãos à sua frente ou apoie nos quadris para se equilibrar. (B) Flexionando os glúteos e mantendo os joelhos dobrados, dê um passo para a esquerda. Depois, mantendo a tensão na faixa, dê um pequeno passo para dentro com a perna direita. Continue por 10 passos. •
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INFORME PUBLICITÁRIO
SAÚDE PARA DAR E VENDER REEDUCAÇÃO ALIMENTAR É UM PROJETO DE LONGO PRAZO. O SUCESSO ESTÁ NO AUTOCONHECIMENTO E NO PLANEJAMENTO DE CADA ETAPA MUDAR HÁBITOS de uma vida inteira não é uma tarefa simples e exige uma boa dose de determinação, especialmente quando a meta é comer melhor e para sempre. Algumas estratégias podem ajudar quem está querendo transformar a relação com os alimentos de forma saudável e duradoura. No fim das contas, até o seu bolso vai ter motivos para sorrir, quer ver? ENTENDA SUA TRAJETÓRIA Para mudar a forma como você se alimenta é preciso entrar em contato com as suas referências pessoais, entender como a comida esteve presente na sua vida, se é central nos seus encontros, se você gosta ou gostaria de cozinhar, pensar nos alimentos que te trazem conforto e inspiram alegria. A partir desta autoanálise é possível elaborar cardápios e alternativas mais realistas e que não agridam a sua personalidade e o seu biótipo. Consulte um profissional de nutrição que contemple esses aspectos. SEM MISTÉRIOS Todo mundo já sabe a equação básica da
alimentação saudável: menos gorduras, açúcar e alimentos processados, mais frutas, verduras, grãos e proteínas magras. O equilíbrio é a parte difícil desta conta: a mudança precisa ser sustentável a longo prazo. Não adianta fazer dietas mirabolantes e incompatíveis com o seu paladar ou ser radical nas restrições. Reserve espaço para comer um brigadeiro numa festinha de aniversário infantil – até para não perder a linha quando sentir vontade de comer um doce ou salgadinho. QUANTO MAIS FRESCO, MELHOR A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que se coma 400g de alimentos vindos da terra todos os dias. Não tenha dúvida na hora de fazer as compras: as opções mais frescas e menos industrializadas são as melhores para você. E ainda custam menos, pode acreditar. FACILITE SUA ROTINA Planeje seus dias com antecedência. Temperos podem ser preparados e congelados em forminhas de gelo. O mesmo pode ser feito com molhos e sopas caseiras, que você
estoca em recipientes de vidro. Legumes como abóbora, abobrinha, cenoura e batata cortados, com casca e tudo, assam rapidinho no forno, com sal, azeite e alecrim. Frutas secas, grãos, castanhas e nozes de vários tipos viram opções nutritivas e fáceis de consumir. Marmitas são bem-vindas e cada vez mais presentes no trabalho de quem quer economizar calorias e dinheiro, trocando a comida pesada dos restaurantes por refeições vindas de casa. PORQUINHO SAUDÁVEL Todo esse planejamento ainda pode ser combinado com economia. Menos restaurantes e alimentos industrializados significa mais dinheiro em caixa. E que tal transformar isso em um título de capitalização da BB Seguros, que ainda pode render prêmios de até R$ 10 milhões? Com contribuições bem pequenas você faz uma reserva para usar em um projeto especial resgatando 100% do valor corrigido ao final da vigência, independentemente de ter sido sorteado ou não. Saiba mais em bbseguros.com.br ou fale com seu gerente e contrate. E bom apetite!
É proibida a venda de título de capitalização a menores de dezesseis anos. Art. 3º, I do Código Civil.Valores das premiações múltiplos da última mensalidade paga, no caso de pagamento mensal, ou do valor pago pelo título, no caso de pagamento único, sujeitos à retenção de IR na fonte, conforme legislação em vigor. Produtos da modalidade tradicional, de pagamento mensal (36, 48 e 60 meses) e único da Brasilcap Capitalização S.A, CNPJ 15.138.043/0001-05, comercializados pela BB Corretora de Seguros e Administradora de Bens S.A. Processos SUSEP: Produtos de carência 12 meses - PM 36 – 15414.900634/2016-45, com sorteio realizado no último sábado do primeiro mês de vigência. PM48 – 15414.900633/2016-09, com sorteio realizado no último sábado do primeiro mês de vigência. PM60 - 15414.900635/2016-90, com sorteio realizado no último sábado do primeiro mês de vigência. PU 36 - 15414.900632/2016-56, com sorteio realizado no último sábado do primeiro mês de vigência. Produtos de carência 12 meses - PM36 - 15414.900530/2018-01, PM48 - 15414.900531/2018-47, PM60 - 15414.900532/2018-91, com sorteio mensal de 10 vezes o valor do último pagamento mensal, realizado na primeira quarta-feira de cada mês. PU36 - 15414.900504/2018-74, com sorteio realizado na primeira quarta-feira de cada mês civil. O saldo para resgate antecipado ou final será proporcional ao valor pago pelo título, respeitando o percentual previsto na tabela de resgate das Condições Gerais. Os valores de resgate e de sorteio deverão ser pleiteados pelo titular dentro do prazo prescricional, conforme legislação vigente. O valor estará disponível para resgate após a carência de 6 ou 12 meses (dependendo do título contratado) contados do início da vigência. As quotas destinadas à capitalização dos produtos são de: Produtos com carência de 12 meses contados do início da vigência - 10% - 1º mês, 93,5940% - 2º ao 36º mês (PM 36), 10% - 1º ao 3º mês, 94,1572% - 4º ao 48º mês (PM 48), 30% - 1º ao 3º mês, 88,9543% - 4º ao 60º mês (PM 60), 83,5645% (PU 36). Sorteios: 3,4286% - 1º mês e 2,514% - 2º ao 36º mês (PM 36), 3,95% (PM 48), 6,39% (PM 60), 4,0039% (PU 36). Produtos de carência 6 meses contados do início da vigência - 10% - 1º mês, 94,8572400% - 2º ao 36º mês (PM 36), 10% - 1º ao 3º mês, 95,8111400% - 4º ao 48º mês (PM 48), 30% - 1º ao 3º mês, 90,9938984% - 4º ao 60º mês (PM 60) e 12,77478739% (PU 36). Sorteios: 1,3% (PM 36), 2,01% (PM 48), 3,2333000% (PM 60), 1,4635 (PU 36). O consumidor poderá consultar a situação cadastral de seu corretor de capitalização no site www.susep.gov.br, por meio do seu registro na SUSEP, nome completo, CNPJ ou CPF. Antes de contratar, consulte previamente as Condições Gerais. Acesse em brasilcap.com.br. Ouvidoria Brasilcap: 0800 729 3478.
NUTRIÇÃO
É tempo de festa! Receber amigos nunca foi tão delicioso – ainda mais com estas receitas de molhos e de drinques, que deixam qualquer festa mais gostosa Fotos d e Mike G ar te n
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PARA MERGULHAR Molhos saborosos – feitos com vegetais – combinam perfeitamente com o astral da sua festa descontraída.
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Homus de batata-doce
Molho de couve e alcachofra
Molho de queijo feta
Asse 1 batata-doce pequena até que esteja macia. Remova a casca e transfira para um processador de alimentos. Adicione 1 lata de grão-de-bico (sem o líquido), 1 dente de alho (amassado), 2 col. (sopa) de suco de limão, 1 col. (chá) de páprica, ¼ de col. (chá) de sal e ¼ de col. (chá) de pimenta. Bata tudo até virar uma pasta macia.Adicione água se estiver muito consistente.
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Misture 200g de cream cheese light, ½ xíc. (chá) de iogurte light, ¼ de xíc. (chá) de parmesão ralado, 1 col. (chá) de raspas de limão, 3 col. (sopa) de suco de limão, 1 dente de alho (amassado), ¼ de col. (chá) de sal e ¼ de col. (chá) de pimenta. Adicione 1 pacote de fundos de alcachofra congelados (já descongelados e picados), 1 pacote de couve-kale congelada (descongelada e picada) e 50g de queijo cheddar ralado. Asse numa forma a 30⁰C por 20 minutos. Sirva.
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Em um processador de alimentos, transforme em purê 170g de queijo feta, ¾ de xíc. (chá) de iogurte grego, 1 col. (sopa) de suco de limão, ¼ de col. (chá) de sal e ¼ de col. (chá) de pimenta do reino. Junte à mistura 1 cebola pequena (bem picadinha), 2 col. (sopa) de salsinha picada, 2 col. (sopa) de menta (ou hortelã) picada, 2 col. (sopa) de endro, 1 col. (chá) de raspas de limão e ¼ de pepino-japonês cortado em cubinhos. Decore com o pepino, a pimenta e ervas.
PRODUÇÃO CULINÁRIA: BARRETT WASHBURNE PRODUÇÃO DE OBJETOS: KAITLYN DU ROSS WALKER
Faça dos vegetais crus as estrelas do evento misturando diversos tipos e muitas cores – incluindo os clássicos com os da estação.
N U T R I ÇÃO
DRINQUES PARA TODAS
EU MERGULHO, TU MERGULHAS, ELE MERGULHA, NÓS MERGULHAMOS Nossos favoritos para servir com os molhos: aspargos, pimentões de todas as cores, cenoura, couve-flor, aipo, tomate-cereja, pepino, endívia, rabanete, batata-doce e ervilha-torta.
JULES ARON, AUTORA DO LIVRO ZEN AND TONIC (INDISPONÍVEL NO BRASIL) E MIXOLOGISTA COM FOCO EM BEM-ESTAR, PROMETE DEIXAR A GALERA DE BOCA ABERTA COM ESTAS IDEIAS
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Inverno Spritz
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Molho de abacate
Junte 3 col. (sopa) de suco de limão, 1 col. (sopa) de azeite de oliva, ½ col. (chá) de sal e ½ col. (chá) de pimenta do reino com 1 xíc. (chá) de tomates-cereja (cortados ao meio) 1 pimenta-jalapenho (bem picada), ¼ de cebola-roxa (picadinha) e ½ xíc. (chá) de feijão preto. Misture tudo com 1 abacate do tipo avocado (cortado em cubinhos) e ¼ de xíc. (chá) de coentro picado.
TEQU I L A
Paloma
Encha uma taça com gelo. Adicione 30 ml de Campari ou Aperol, 60 ml de sidra de maçã e 30 ml de suco de romã. Mexa para misturar os ingredientes. Finalize com um espumante rosé e decore com sementes de romã.
Encha uma coqueteleira com gelo. Adicione 60 ml de tequila, 60 ml de suco de laranja e 20 ml de suco de limão fresco. Misture bem. Derrame em um copo com gelo, finalize com água com gás e decore com um ramo de alecrim.
VODCA
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Golden Milk Punch
Em fogo médio, aqueça 1 xíc. (chá) de leite de coco, 15 ml de extrato de baunilha, 20 ml de maple syrup (ou mel), ½ col. (chá) de cardamomo moído, ½ col. (chá) de canela e ½ col. (chá) de açafrão. Deixe chegar perto do ponto de fervura, mexendo sempre. Coloque a mistura numa caneca bonita, adicione 45 ml de vodca e decore com canela em pó.
Fig ’n’ Thyme Smash
Comece com 1 col. (sopa) do caldo da compota de figo, 60 ml de uísque e 2 ramos de tomilho em uma coqueteleira. Mexa gentilmente. Adicione 30 ml de suco de limão, 1 col. (chá) de mel ou maple syrup e gelo. Agora mexa vigorosamente. Derrame num copo e decore com um figo e ramos de tomilho.
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BAILE DO QUEIJO
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Crackers de arroz + Queijo de cabra + Tomates secos
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Pão de aveia + Queijo azul + Nozes e mel
Pão de centeio + Queijo manchego + Cranberries e amêndoas
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Baguete + Queijo brie + Fatias de pera
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SEM ESTRESSE, ANFITRIÃ! GARANTIMOS: AS COMBINAÇÕES A SEGUIR DEIXARÃO TODOS PARA LÁ DE SATISFEITOS. APOSTE NESTES TRIOS
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Bolacha de água e sal + Queijo gouda envelhecido + Damascos secos
SAÚDE NÃO PRECISO DE VOCÊ
Invasoras do bem
Tem muita coisa acontecendo na sua pele, na boca e até nas partes íntimas. Conheça as comunidades de bactérias que regulam seu bem-estar – os microbiomas – e estão batalhando contra os microrganismos do mal para defender a sua saúde Po r Juli e Ste war t e Camil a Jun qu e ira I lu st ra d o po r G u stavo B r igante
Vamos brincar de combinar palavras. Nós dizemos bactérias boas, vocês dizem… intestino, certo? Faz sentido – balancear os microrganismos na sua barriga para ajudar na digestão, no humor e tudo mais é o assunto de inúmeros livros, e o objetivo de um zilhão de produtos industrializados. Mas enquanto o microbioma do seu intestino é o maior e o mais famoso do organismo, novas pesquisas apontam que ele não é o único. Colônias de micróbios estão instaladas em cada cantinho do seu corpo. Eles não só regulam suas próprias zonas (da mesma forma que a flora intestinal governa o intestino), mas também unem forças para derrubar qualquer vilão que possa ameaçar o bem-estar geral. Para fazer isso com eficiência, é preciso uma boa mistura de bactérias do bem. E é aí que você entra, já que a dieta e os hábitos podem ajudar – ou destruir – suas pequenas heroínas. Veja como protegê-las, para que elas possam retribuir o favor. 34
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SUA PELE
A superfície da derme é cheia de bactérias benéficas para protegêla de doenças crônicas como eczema, psoríase e acne. Uma delas, a Staphylococcus epidermidis, pode até interromper o crescimento de alguns tipos de câncer de pele, segundo novo estudo. MANTENHA-SE EM EQUILÍBRIO
Considere um probiótico Tomar cápsulas A região íntima é a casa contendo de bactérias de defesa que Lactobacillus MANTENHA-SE afastam patógenos como reuteri rhamnosus EM EQUILÍBRIO Candida albicans, fungo mantém a vagina saudável através que causa a candidíase. Evite a ducha e “É a infecção mais comum, sabonetes específicos da prevenção de para a região íntima infecções. Outro mas outras como a ponto que merece na hora do banho tricomoníase e vaginose atenção é a sua “O ideal é fazer a bacteriana também são higienização com um calcinha: ela deve frequentes quando a flora sabonete neutro ou estar sempre seca, para não deixar está em desequilíbrio”, com pH fisiológico. Sabonetes íntimos, só o local abafado. aponta Erica Mantelli, “Tente trocar de ginecologista de São Paulo. em caso de indicação roupa sempre Os micróbios presentes na médica”, comenta Erica. Sabe o que mais depois do treino, região podem até viajar: pode desequilibrar o por exemplo, para mulheres com infertilidade pH ácido da vagina? evitar o suor”, orienta Erica. Se são mais propensas a terem As relações sexuais sentir coceira ou – mas, calma, não a bactéria responsável um odor incomum vamos te dizer para por vaginose no colo do se privar delas. Basta na região, visite útero, comparadas às seu ginecologista. usar preservativos que não têm problemas para evitar o contágio de fertilidade, segundo de infecções vaginais e DSTs. um pequeno estudo.
SUA VAGINA
Seja gentil com a sua pele Fique longe de sabonetes ásperos, não esfregue o rosto com força e evite esponjas. “Tirar toda a oleosidade da pele leva embora não só o óleo em si, mas também todas essas bactérias boas”, aponta Valéria Marcondes, dermatologista de São Paulo e membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia. Use um sabonete líquido suave, livre de sulfato e evite bactericidas e banhos muito quentes. Coma orgânicos e pratique yoga Comidas processadas e estresse podem deixar seu sistema imunológico fora da ordem, o que causa estragos na pele. “Dietas ricas em proteínas e vegetais ajudam a manter infecções longe. Já o estresse pode provocar um desequilíbrio que aumenta a presença de bactérias ruins”, explica Valéria.
O MICROBIOMA DELE Nós não somos as únicas que abrigamos microrganismos lá embaixo. Os testículos contêm bactérias que podem afetar a fertilidade, de acordo com estudos preliminares. Comparado a um homem fértil, os rapazes inférteis possuem uma menor diversidade de microrganismos na região. Idade e inflamações podem ser os culpados, mas é preciso mais pesquisas para determinar o que muda no microbioma testicular de homens inférteis – e o que fazer a respeito.
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SAÚ D E
SEUS OLHOS
A superfície das suas pupilas contém bactérias que protegem contra germes que causam infecções oculares ou inchaço nas pálpebras. E mudanças no microbioma ocular estão ligadas a doenças como a síndrome de Sjögren (uma condição autoimune caracterizada por secura nos olhos e na boca).
DE OLHO NO INTESTINO
MANTENHA-SE EM EQUILÍBRIO Cuidado com o que passa Só utilize colírios em caso de indicação médica. O uso indiscriminado, de acordo com Mário Motta, oftalmologista membro da Sociedade Brasileira de Oftalmologia do Rio de Janeiro, leva a uma alteração no bioma natural dos olhos. Também tenha cuidado com sabonetes e cremes usados no rosto. Se esses produtos caírem acidentalmente nos olhos, lave-os com água e procure um oftalmologista em caso de dor, vermelhidão ou mudanças na visão. Se usar máscara de cílios ou maquiagem ao redor dos olhos, lave-os bem antes de dormir – os cílios protegem os olhos contra poeira e bactérias ruins e devem estar sempre limpos. Cuide muito bem de suas lentes de contato Você já sabe: a sujeira pode promover o crescimento de microrganismos. Esterilize as lentes antes e depois do uso, não durma, nade ou tome banho com elas e use-as apenas durante o tempo recomendado.
SUA BOCA
Todos os dias, seu(sua) parceiro(a) sedia, durante o beijo, uma festa de mais de 150 tipos de bactéria na sua boca. Algumas podem causar cáries, gengivite e até problemas maiores. Fusobacterium nucleatum, um tipo particularmente nojento, está relacionado a doenças cardiovasculares e artrite reumatoide. O mix de micróbios presentes na sua boca é parcialmente definido durante a infância, mas seus hábitos de hoje podem ajudar a reforçar essa população.
MANTENHA-SE EM EQUILÍBRIO Reduza o açúcar Ele alimenta os microrganismos prejudiciais e desequilibra a atuação bacterial, deixando sua boca ácida e impedindo o crescimento das bactérias do bem. “A microbiota protetora processa melhor os alimentos ricos em fibras, como frutas e vegetais, sintetizando ácidos graxos, que regulam
também o sistema imunológico”, explica Luiza Karla de Paula Arruda, de São Paulo, coordenadora do Departamento Científico de Alérgenos da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia. Higiene bucal sempre Escove os dentes duas vezes ao dia e use fio dental à noite. É o mínimo. Avise seu dentista caso sinta a boca seca – a condição pode atrair bactérias erradas.
Sempre que os cientistas investigam mais sobre esse microbioma, eles fazem descobertas sobre a maior colônia de bactérias no seu corpo – o intestino. Por lá, elas atuam contra a proliferação de microrganismos patogênicos eliminando toxinas, digerindo alimentos e produzindo vitaminas, segundo Luiza. Tudo isso ajuda a regular a resposta imunológica, evitando alergias e infecções. Quando o intestino fica sem uma mistura de bactérias saudáveis, substâncias inflamatórias podem entrar na corrente sanguínea, causando problemas como diabetes, doenças autoimunes, câncer e problemas cardiovasculares. E novas pesquisas sugerem que ter a diversidade certa de bactérias pode ajudar até a perder peso. A melhor forma de deixar seu intestino – e seu corpo – feliz é comer uma boa variedade de alimentos. Proteínas vegetais, como feijões e oleaginosas, grãos ricos em fibras, como cevada e arroz-negro, e alimentos ricos em gorduras boas, como peixe e abacate, nutrem as bactérias que você quer ter por perto.•
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MODA+
BELEZA
FOTOS: SHUTTERSTOCK
Sua pele, sua história
A ciência revela que cada tonalidade de pele possui características e necessidades diferentes, e a indústria da beleza revoluciona a abordagem das fórmulas para atender cada pedido. Está na hora de entender os porquês! Po r B eat r i z F l e ira
“Quando analisei os estudos, percebi como diferentes abordagens poderiam beneficiar melhor o tratamento de cada tom de pele”, explica Barbara Sturm, cientista alemã especialista em cosméticos. “Por exemplo, a mesma melanina que torna a pele negra mais escura pode causar uma inflamação que gera manchas e, na tentativa de tratá-las, mulheres negras podem piorar a diferença na pigmentação da pele”, diz. Hoje o tom de pele é um dos focos de estudo das marcas globais, que estão desenvolvendo produtos que atendem às necessidades de pessoas de diferentes origens étnicas. E, quanto mais você conhece os pontos fortes e fracos do seu tom, menos tempo e dinheiro desperdiça. Preparada?
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PELE NEGRA
PROBLEMA A SER SOLUCIONADO Glândulas de óleo hiperativas Glândulas sebáceas maiores, encontradas na pele negra, podem causar inflamação, o que piora condições como a acne. É um ciclo vicioso: com o excesso de produção de óleo, ele acaba preso embaixo da pele (espinhas). E, uma vez que a camada externa fica sem a lubrificação – que está presa e não chegou até ali –, a pele fica ressecada, o que envia sinais para as glândulas produzirem ainda mais óleo. Como consequência, Amilton Macedo, dermatologista de São Paulo, explica ainda que, quanto mais escura a pele, maior a tendência em formar manchas. A hiperpigmentação pós-inflamação da acne tinge a pele em um tom amarronzado, graças ao ferro do sangue. Por isso pessoas de pele negra devem usar cosméticos que esfoliem a derme com ácido salicílico, para assim
evitar o entupimento, e com queratolíticos, para removerem as camadas mais espessas – outra consequência da inflamação. Mas cuidado com o excesso na esfoliação, já que isso também pode causar hiperpigmentação – a pele negra possui mais melanossomos, uma espécie de pigmento dentro das células que reage agressivamente à menor das irritações. A boa notícia? Essa pele tem fator de proteção solar 12 naturalmente – mas isso não é uma desculpa para não usar o filtro. Ela não queima de forma tão rápida, mas os raios UV ainda causam inflamação e aumentam a produção de óleo.
FOTOS: SHUTTERSTOCK (MODELOS), DIVULGAÇÃO (PRODUTOS). OS PREÇOS FORAM ESTIMADOS PELOS FORNECEDORES EM DEZEMBRO DE 2018 E ESTÃO SUJEITOS A ALTERAÇÕES.
Sua amiga jura de pés juntos que o motivo pelo qual as linhas finas dela estão menos evidentes de uma hora para a outra é um creme milagroso – e caríssimo – que ela adquiriu recentemente. Ok, você não costuma gastar tanto com cosméticos, mas o resultado realmente parece uma coisa do outro mundo e você compra o tal milagre em pote. Acontece que, dois meses depois e seguindo todas as instruções de uso, sua pele não chega nem perto de estar tão maravilhosa quanto a dela. “Com certeza ela fez botox e não quis me contar”, você pensa. Não ignoramos essa possibilidade, mas o responsável mais provável por essa diferença de resultados – pelo menos se sua amiga costuma ser sincera – é uma variável importante e que tem sido ignorada pela indústria da beleza, até pouco tempo: a pele humana possui uma variedade de tons, e cada um tem suas necessidades próprias, graças a variações nas glândulas sebáceas, pigmentação e níveis de colágeno.
BELEZA Para manchas pontuais
Even Better Clinical Dark Spot Corrector & Optimizer, Clinique, R$ 221
Para evitar o envelhecimento Complexo Facial Vitamina C, Payot, R$ 80
PELE CAUCASIANA
Antiacne
Epiduo Gel Peróxido de Benzoíla, Galderma, R$ 81
Com ação queratolítica, que afina a pele
Avène Akérat 10 Creme Corporal Hidratante, Avène, R$ 66
“PERCEBI COMO DIFERENTES ABORDAGENS PODERIAM BENEFICIAR MELHOR O TRATAMENTO DE CADA TOM DE PELE”
PROBLEMA A SER SOLUCIONADO Envelhecimento e rosácea A fina camada de colágeno dérmico em peles claras mostra sinais de envelhecimento mais rápido do que em qualquer outra etnia. A menor quantidade de melanina também ajuda para esse aceleramento, já que ela é uma proteção natural contra os raios UV, um dos principais causadores de envelhecimento precoce. “Há o envelhecimento intrínseco, produzido pelo tempo e inevitável, e há o causado por fatores externos, como sol e poluição, e que causa não só rugas, como outros sinais da idade: manchas, queratoses, perda de elasticidade... A baixa quantidade de melanina influencia nesses quesitos”, diz Alicia Mabel Duarte, médica dermatologista de São Paulo. O outro problema é a rosácea, uma doença vascular genética inflamatória e crônica na pele da face, segundo Alicia. Ela começa com episódios de eritema (vermelhidão) transitório que, com o tempo, se torna permanente. Por outro lado, a pele clara tende a responder melhor a tratamentos agressivos, como lasers e peelings, já que são menos propensas a inflamações. Mas prevenir é melhor do que remediar. Além do protetor solar, utilize cremes com vitamina C, que protegem a pele do sol e ajudam a produzir colágeno. Janeiro/Fevereiro 2019
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BELEZA
Esfoliante químico
Refine Gel SaliZinc, NeoStrata, R$ 125
Poderoso hidratante
Creme de Ácido Hialurônico, Bioeva, R$ 64
PELE MESTIÇA
PELE MORENA-OLIVA
PROBLEMA A SER SOLUCIONADO Hiperpigmentação A pele morena-oliva possui um FPS 7, então as rugas demoram 40 ou 50 anos para aparecer (mas não abuse disso para se livrar do protetor solar, ok?!). O ponto não tão positivo é que esse tipo de pele envelhece de outra maneira, sendo propensa a melasmas. Michelle Palmiro, dermatologista da Clínica Palmiros, em São Paulo, esclarece que o melasma é caracterizado pelo surgimento de manchas escuras na pele, mais frequente nas mulheres, sendo relacionado ao uso de anticoncepcionais femininos, exposição solar, mudanças hormonais e predisposição genética. “Encontramos melasma mais frequentemente em pessoas com fototipo moreno. O melanócito alterado recebe uma mensagem do agente
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causador (por exemplo, a radiação solar) e entra em contato com outras células, formando uma rede de comunicação para produzir mais pigmento como proteção”, afirma Michelle. A melhor maneira de evitar esse tipo de problema é ter um controle hormonal adequado, com baixa exposição a altas temperaturas e ao sol. Nos casos mais graves, um peeling químico combinado com o microagulhamento pode fazer as manchas desaparecerem. Outra solução mais em conta é utilizar produtos clareadores, de aplicação pontual.
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Para remover manchas
Complexo Iluminador Intensivo para Pele, Bioeva, R$ 178
PROBLEMA A SER SOLUCIONADO Diagnóstico bagunçado Vamos começar com as boas notícias? Um estudo realizado pela Cardiff University (Reino Unido) descobriu que pessoas de origens mistas são percebidas como mais atraentes do que as de uma herança linear. O problema é que você vai acabar herdando as características genéticas de seus pais de forma misturada, o que pode bagunçar seu diagnóstico de saúde. A tendência é que você tenha uma pele mista, com oleosidade e partes secas, o que significa que precisará esfoliar regularmente com um produto suave que também hidrate. Experimente o ácido glicólico, um tipo de esfoliante químico que remove a camada superficial morta e aumenta os níveis de ácido hialurônico (rico em água) na camada inferior da pele. •
ONDE ENCONTRAR
Sérum Clareador, Cicatricure, R$ 90
AVÈNE eau-thermale-avene.com.br BIOEVA bioeva.net/br CICATRICURE cicatricure.com.br CLINIQUE clinique.com.br GALDERMA galderma.com.br NEOSTRATA jnjbrasil.com.be/neostrata PAYOT lojapayot.com.br
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BIO EXTRATUS bioextratus.com.br FAROVITTA farovitta.com.br JEAN PAUL GAULTIER jeanpaulgaultier.com/pt-br PANTYS pantys.com.br REEBOK reebok.com.br SANAVITA sanavita.com.br SUNDOWN sundown.com.br U.SK UNDER SKIN underskin.com.br
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Apareça!
Não gosta de falar sobre suas conquistas e talentos? Entendemos. Mas a autopromoção inteligente é o segredo para uma carreira de sucesso e bem-estar mental. Aprenda a se gabar do jeito certo e transforme isso em uma ferramenta PorMarissa Gainsburg e Camila Junqueira
SUA HORA DE BRILHAR
FOTOS: SHUTTERSTOCK
Não há nada como rolar o feed do Instagram para alimentar o aborrecimento por outras pessoas. Mesmo sendo otimista e de bem com a vida, basta ler um post escrito “Me belisquem, conquistei o emprego dos sonhos!!!” para rolar os olhos e desejar, pelo menos por um segundo, que a vaga não seja tão incrível quanto sugerem as exclamações. É um carma ruim, mas todas nós já passamos por isso.
NÃO PARA SE
COLOCAR PARA BAIXO
AS LUZES ESTÃO EM VOCÊ
“Quando falamos sobre o comportamento nas redes sociais, nos deparamos com diversas interpretações, porque cada indivíduo filtra o conteúdo baseado em seus critérios e valores”, destaca Margarida Antunes Chagas, psicóloga clínica de São Paulo. Em geral, gabar-se de conquistas pessoais não é uma prática bem-vista, mas uma reação negativa diz muito mais sobre nós do que sobre o autor da postagem em questão. E parece que essas reações são muito maiores quando a pessoa que está se vangloriando é uma mulher. As que se autopromovem são vistas como menos simpáticas do que homens com os mesmos hábitos, de acordo com uma pesquisa da Rutgers University (EUA). E um outro estudo da Stanford Business School (EUA) sugere que evitar o traço “masculino” de assertividade, em vez de canalizá-lo, nos ajuda a sermos promovidas. Mas outra pesquisa – e muitos profissionais em coaching de carreira – diz o contrário. Exibir seus pontos positivos anda de mãos dadas com sua noção do próprio valor, algo que todas as mulheres empoderadas fazem com frequência. “As pessoas usam a rede social para construir uma reputação, é onde você escolhe qual versão de si mesma quer narrar”, aponta Michelle Prazeres, jornalista e pesquisadora de mídias sociais e semiótica da PUC-SP. Além disso, “valorizar nossas conquistas é, acima de tudo, experimentar a sensação gratificante que vem de um grande esforço”, ressalta Margarida. Essa autoconfiança é uma habilidade bem requisitada no trabalho. Acontece que o truque para contar suas próprias vantagens sem irritar pessoas ao seu redor (amigos, possíveis chefes, seguidores) é saber o jeito certo – e o errado – de fazer isso. Para te ajudar a usar o trombone a seu favor, nós mostramos exatamente como se gabar.
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SIM PARA
HABILIDADES REAIS
Pessoas que parecem arrogantes ao falarem sobre uma tarefa tendem a ser escolhidas como parceiras de trabalho – mas só quando realmente possuem talento para resguardar tal atitude, de acordo com uma pesquisa feita por Liz Tenney, professora de administração na Utah University (EUA). “Agir com confiança excessiva pode fazer com que sua carreira sofra um grande golpe – sendo tirada de projetos, fazendo com que colegas não gostem de você – se você for descoberta”, comenta Liz. Sua melhor aposta: no escritório e na internet, fale sobre seus talentos só se os tiver, seja sua grande habilidade com apresentações de Power Point ou facilidade em lidar com seis entregas de trabalhos. Mostre (em vez de só falar) comprometimento ao ficar em pé, falar com clareza e olhar nos olhos. E tenha sua fraqueza em mãos desde o começo, com comentários como “Eu adoraria trabalhar mais para ter chance de melhorar X”, o que te faz parecer muito mais honesta – e humana.
Você conhece pessoas que constroem a autoestima através de reclamações, constrangimentos ou autodepreciações falsas? (Exemplo: “O pneu da minha nova SUV furou hoje...”) Um estudo da Harvard University (EUA) de 2017 mostra que pessoas preferem quem é direto ao ponto. Enquanto os reclamões se sentem bem por não se gabarem explicitamente de algo, quem os escuta se incomoda pela autopromoção e a tentativa de disfarçá-la. A solução? Seja clara. Se está procurando conselhos, torne-o o foco da sua postagem nas redes sociais (“Alguém tem dicas sobre pneus? Os meus furaram”). Se você está mesmo atrás de elogios (o que é totalmente ok), transparência é a chave. “Amando minha SUV nova. O que vocês acharam?” vai fazer com pessoas se engajem positivamente.
SIM PARA ABRAÇAR
A MODERAÇÃO
Grande parte de fazer uma autopromoção de sucesso é entender o equilíbrio. Em um fenômeno chamado “paradoxo da apresentação”, conquistas são diminuídas quando apresentadas junto de outras que não são tão incríveis assim. Então, seja no currículo ou na sua página no Facebook, se apegue às vitórias que se destacam (e que te deixariam de boca aberta se viessem de outra pessoa). E tente seguir cada interação de “Olhem para mim, eu fiz isso!” com pelo menos uma semana de postagens que não têm nada a ver com suas conquistas. As pessoas vão te olhar como quem trabalha duro para conseguir o que quer e que está orgulhosa disso, em vez de vê-la como um robô numa eterna busca por elogios.
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NÃO PARA A
HIPOCRISIA
Nós costumamos nos deixar fora do gancho quando se trata de redes sociais. Das pessoas que postam selfies (sim, elas são uma forma de autopromoção), 77% tendem a achar as fotos dos outros menos autênticas e mais egoístas do que as próprias, segundo um estudo. “Falamos o que gostaríamos que soubessem de nós, mas, ao mesmo tempo, enquanto receptores do conteúdo, nós julgamos. É uma relação contraditória”, ressalta Michelle. O autor do post pode estar segurando um cachorrinho resgatado numa tentativa de incentivar a adoção de animais, por exemplo, enquanto tudo o que você vê é um desejo de atenção. Tente se lembrar do que te inspira ao se apresentar, mas saiba que nem sempre sua intenção pode estar clara. E faça o que puder para dar um retorno positivo aos outros.
Sempre valorize quem te ajudou a alcançar o sucesso SIM PARA A
AUTENTICIDADE
Você deve mostrar seu “verdadeiro eu”. Se você já cortou a autodepreciação do repertório, está quase lá. Agora imagine que vai a um encontro ou entrevista consigo mesma. Baseada na própria imagem que você apresentou previamente nas redes, você ficaria desapontada em se conhecer? Se sim, talvez seja a hora de falar menos. “Deixe seu orgulho brilhar, mas lembre que divagar sobre si pode incomodar até amigos”, reforça Margarida. Mencione obstáculos que enfrentou e o que aquela vitória significa para você. As pessoas tendem a se identificar com o sentimento de conquista quando ela vem com trabalho duro.
NÃO PARA SER
O CENTRO DAS ATENÇÕES
Por mais que a gente tente, a maioria das nossas conquistas não vem de um esforço individual: há sempre um mentor, colega ou amiga que te ajudou ao longo do caminho. A melhor coisa a fazer é agradecê-los. Além disso, as mulheres podem ser penalizadas por não reconhecer os colegas de trabalho, já que, evolutivamente falando, nós somos supostamente o sexo com maior espírito de equipe. Quando perguntada sobre aquele aumento que você mereceu, valorize quem te ajudou a alcançar o sucesso. Você nunca sabe quem estará ouvindo. E, além de tudo, é um bom carma. •
MUITO BEM DITO
“
Estou prestes a cair na estrada com a minha família do Podres de Ricos [Crazy Rich Asians] para celebrar um dos filmes mais importantes da minha vida, tanto como atriz quanto como descendente de asiáticos. Estou muito ansiosa para vocês verem <3.” @AWKWAFINA, atriz
“
Primeiro ensaio de fotos após a gravidez! Não vou mentir, este foi difícil. Tentando amamentar e trabalhar no cronograma de Santiago. Não poderia pensar em mãos melhores para estar nessa do que as do meu querido amigo @bernardodoral! Obrigada por deixar tudo divertido, como sempre…” @EVALONGORIA, atriz
“
Oi gente! [Meu álbum] Sweetner é oficialmente número 1 e eu queria agradecer muito. Eu sei que essas coisas não importam na verdade, mas estou muito grata e queria novamente agradecer a vocês pelo carinho e por receber esse projeto com tanto amor…” @ARIANAGRANDE, cantora
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Já houve a época em que bastava imaginar seu(sua) parceiro(a) pelado(a) para você querer subir pelas paredes, mas, hoje, uma noite inteira de sono parece muito mais atraente. Você não está sozinha. Estudos apontam que uma em cada três mulheres perde o desejo sexual em algum ponto da vida. Menopausa, mudanças hormonais e acontecimentos desagradáveis podem interferir, mas o denominador comum se revela um só: o cérebro.
Tá de sacanagem! Sexo começa primeiro na sua mente e depois no corpo. Sim, a mágica vem de cima! Por Marissa Gainsburg e Francieli Hess
“Para as mulheres, a mente é o ingrediente principal para o desejo sexual e o orgasmo”, pontua Lori Brotto, diretora executiva do Women’s Health Research Institute na University of British Columbia (Inglaterra). Homens têm uma conexão diferente entre a excitação física e a mental: eles têm uma ereção quando estão com tesão. Mas os estudos de Lori mostram que as mulheres são diferentes: nós vemos determinadas imagens e os nossos corpos respondem com o aumento do fluxo sanguíneo e da lubrificação, porém a vontade mental de “chegar lá” pode nem aparecer. “Como temos menos testosterona, nossa libido é muito mais afetada pelo ambiente. Normalmente, estamos preocupadas demais com assuntos estressantes do cotidiano para deixar as coisas rolarem dentro do quarto, especialmente quando é um(a) parceiro(a) de longa data, quando já não há mais a faísca inicial”, explica. Então... como manter o interesse quando você acorda ao lado do(a) parceiro(a) de sempre? Crie o desejo dentro da sua própria mente. A gente ensina como:
quando acordar...
ESVAZIE A CABEÇA Aproveite as manhãs para relaxar o máximo possível antes de focar no estresse do dia a dia. Ir para a academia, fazer aulas de yoga ou até mesmo meditação podem ajudar a liberar a energia. Um bom exercício é o do scanner corporal: sentada ou deitada, foque nas sensações no lado esquerdo, começando pela ponta dos dedos do pé, e tente observar cada sensação do seu corpo até chegar ao ombro esquerdo. Depois repita o processo passando pelo lado direito. Esse exercício te ensina a perceber e então se livrar de pensamentos que não sejam o momento presente. De acordo com as pesquisas de Lori, mulheres que fazem exercícios de atenção plena diariamente aumentam o seu desejo sexual em até 60%. Vale a pena testar!
FOTO: SHUTTERSTOCK
quando estiver se arrumando para o trabalho...
ESQUENTE AS COISAS O banho, por si só, já é uma experiência calmante, que ajuda a refrescar a mente. Também é uma ótima chance para se reconectar com o próprio corpo. Como os banhos são cheios de momentos sensoriais, é a chance perfeita para relembrar como o seu corpo responde aos toques. Comece ensaboando as mãos, depois movimente-as pelo corpo em círculos suaves, da cabeça ao pescoço. Esse exercício,
aliado à atenção plena, irá fazer com que você comece os dias com um humor mais agradável. Na hora em que finalmente tocar o pescoço, você estará tão relaxada que vai perceber cada mínimo toque. De acordo com Juliana Germann, jornalista e autora do livro Manual: O Que os Homens Jamais Devem Fazer na Hora do Sexo (PalavraCom Editora), o segredo para não se render às distrações é focar nos detalhes que possam ajudar a estimular o tesão. “Perceba sua respiração, toque, cheiro”, ensina.
ao longo do dia...
RELEMBRE EXPERIÊNCIAS SEXUAIS INCRÍVEIS Mesmo que você esteja atraída pelo(a) seu(sua) parceiro(a), é normal que o sexo esfrie. Nossos cérebros desejam a excitação, então tudo o que é velho logo acaba se tornando entediante. “Por isso casais de muitos anos acabam perdendo a euforia inicial”, explica a psicóloga Edna Lunkes, de Porto Alegre (RS). Para driblar a situação, você pode aproveitar os momentos a sós para relembrar as transas incríveis do passado, conversando sobre os detalhes vívidos. Como
foi que tudo começou? Quão maravilhosa você se sentiu depois? Quão apaixonados vocês estavam no final? Essas memórias vão ajudar a trazer o prazer de volta e, quando você chegar em casa, vai estar ainda mais animada. “Se vocês ficam separados a maior parte do dia, uma troca de mensagens pode ir alimentando o desejo e preparando o terreno para um momento gostoso que vai acontecer mais tarde. É se permitir brincar com novas atitudes e descobertas para evitar o tédio e a mesmice”, sugere Marjorie de Carvalho, psicoterapeuta especialista em mindfulness e sexualidade humana, de Florianópolis (SC).
quando as coisas estiverem esfriando...
FOQUE NO ROMANCE Ainda sentindo o estresse do dia a dia? Crie o hábito de ver um filme, ler um livro ou ouvir músicas com um enredo romântico – ou mesmo sexual. Essa atitude simples faz com que você se distraia dos seus afazeres por alguns momentos e preste mais atenção nas interações humanas, sejam do seu relacionamento naquele momento ou as das pessoas da história, e isso faz você sentir mais intimidade com seu(sua) parceiro(a). “Para aumentar a libido, precisamos lembrar de criar espaço para esse desejo poder nascer no meio de toda correria e pressa do cotidiano”, diz Marjorie. • Janeiro/Fevereiro 2019
INVENTANDO A FELICIDADE SOZINHA OU ACOMPANHADA, EXPERIMENTE ESTES PEQUENOS TRUQUES MENTAIS PARA MAXIMIZAR O PRAZER NA HORA H TRANQUE A PORTA
Quando você divide o apartamento com outros amigos ou tem crianças em casa, apenas a ideia de ter alguém se intrometendo é o suficiente para tirar toda a atenção do momento. Até mesmo para quem mora sozinha, trancar a porta envia um sinal para o cérebro de que algo “proibido” está prestes a acontecer, o que ajuda a manter o foco e apimentar as coisas. FOQUE NA RESPIRAÇÃO
Observe a inspiração e a expiração. Elas estão altas e rápidas? Baixas e desaceleradas? Mantenha esse foco para te ajudar a trazer a mente para o agora. Isso também vai fazer você ter uma noção de como suas sensações se intensificam dependendo do ato que está acontecendo no momento. DIGA EM VOZ ALTA
Você não precisa ficar falando baixarias (a menos que queira, é claro), mas verbalizar coisas como “isso é tão bom” aumenta a excitação imediata, de acordo com estudos conduzidos por Lori.
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MATÉRIA ESPECIAL
Michelle. Oprah.
Imagine a cena: duas poltronas ocupadas naquela festa que você poderia convidar quem quisesse. Visualize a nossa emoção quando esses dois assentos recebem ninguém menos que a ex-primeira dama dos Estados Unidos e a apresentadora Oprah Winfrey. Elas estiveram na editora Hearst em Nova York (que publica a WH nos EUA) para falar sobre Becoming (Minha História, no Brasil), o novo livro de Michelle Obama, além das experiências emocionais que continuam enchendo-a de motivação. Puxe uma cadeira para uma masterclass de objetivos de vida
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S E XO + V I DA Sobre a pergunta que ela gostaria de banir Por que Becoming [Tornando-se, em tradução livre]? OPRAH WINFREY:
MICHELLE OBAMA: Na verdade, nós
tínhamos uma lista grande de títulos, que não cabe falarmos aqui. Mas “becoming” parece ter juntado tudo o que eu gostaria de dizer. Uma pergunta que adultos fazem para as crianças – que penso ser a pior do mundo – é: “O que você quer ser quando crescer?”. Como se crescer fosse o fim de tudo. Como se você se tornasse algo e era isso.
OW: Você cresce e vira muitas coisas
– assim como já foi muitas coisas.
MO: E eu não sei qual é o próximo
passo. Falo isso o tempo todo para os mais jovens. Você sabe, todas as garotas provavelmente imaginam uma certa idade que terão quando vão se sentir adultas. Geralmente é a idade em que a sua mãe vai parar de dizer o que você deve fazer. OW: [Risos] MO: Mas a verdade é que, para
mim, cada década ofereceu alguma coisa incrível que eu nunca teria imaginado. E, se eu tivesse parado de olhar em volta, teria perdido tanta coisa. Então ainda estou me tornando, e essa é a história da minha jornada. Com esperança, ela vai ativar conversas, especialmente entre os jovens, sobre a jornada deles.
E então entrou para esse importante escritório de advocacia em Chicago. E agora isso, quando eu leio isso... você escreveu: “Eu odiava ser uma advogada”.
MO: Minha mãe dizia que
eu era um pouco extra.
OW: Conseguir aquelas
pequenas estrelas douradas significava algo para você.
MO: Ó, Deus, sim. Desculpem,
MO: Sim. Olhando para trás, eu
advogados.
percebo que havia algo sobre mim que entendia o contexto. Meus pais nos deram liberdade para ter pensamentos e ideias desde muito cedo.
OW: “Eu queria uma vida,
simplesmente. Eu queria me sentir completa.” Eu queria gritar isso do alto das montanhas porque sei que muitas pessoas que vão ler o livro estão em trabalhos que odeiam, mas sentem que precisam continuar. Como você chegou a isso?
OW: Eles basicamente deixaram
você e Craig [o irmão de Michelle] descobrirem sozinhos como o mundo funcionava?
MO: Levou muito tempo para eu
MO: Ó, Deus, sim, eles fizeram isso.
E o que percebi foi que realizar coisas era importante, que as crianças seriam rastreadas desde cedo, além de que, se você não demonstrar habilidade – particularmente se for uma criança negra vinda de uma família de trabalhadores –, então as pessoas parecem já estar prontas para colocá-la em uma caixa de “baixas expectativas”. Eu não queria que pensassem que eu não era uma criança esforçada. Não queria que pensassem que eu era “uma daquelas crianças”. “As crianças más.” Não existem crianças más, existem circunstâncias ruins.
Sobre o direito de escolher a felicidade OW: Depois da escola, você foi para
a Princeton University e, depois, para a escola de direito de Harvard.
ESCOLA DE PENSAMENTO: Adolescentes de todos os lugares da cidade de Nova York ocuparam os assentos da frente durante o bate-papo
conseguir dizer isso em voz alta para mim mesma. No livro, levo o leitor para a jornada dessa menina perseguidora de estrelas, no que ela se transformou, que é no que muitas crianças esforçadas se transformam: checadoras de tarefas. Tirar boas notas: feito. Tentar entrar em ótimas escolas, entrar em Princeton: feito. Chegou lá, no que vai se especializar? Hum, algo que vai me dar boas notas para eu alcançar a faculdade de direito, acho? Feito. Cursar direito: feito. Eu não mudava de direção. Eu não era uma pessoa que gostava de se arriscar. Eu me levava para ser aquela pessoa que acreditava que devia ser. Precisei ter perdas na minha vida para pensar a respeito. “Alguma vez você já parou para pensar em quem gostaria de ser?” Então percebi que nunca tinha parado para pensar. Eu ficava sentada no 47º andar de um prédio
Sobre ser um pouco extra OW: Ao ler o livro, pude perceber
que, cada pequena coisa que você fez na sua vida, te preparou para os momentos e anos à frente. Eu acredito nisso.
FOTOS: CHUCK KENNEDY
MO: Isso se você pensa dessa forma.
Se você se vê como uma pessoa séria no mundo, todas as decisões que tomar realmente vão construir quem você quer se tornar. OW: Sim, e posso ver isso em
você desde a primeira série. Você era uma realizadora com atitude A+++.
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S E XO + V I DA de escritórios, lendo processos e escrevendo memorandos. OW: O que eu amei é o que você
diz para todos que lerem o livro: “Você tem o direito de mudar de ideia”.
MO: Ó, Deus, sim! OW: Você teve medo?
Minha mãe não comentava as escolhas que fazíamos. Ela era do tipo “viva e deixe viver”. Então um dia ela estava dirigindo, me buscando no aeroporto depois de eu ter ido produzir alguns documentos em Washington D.C., e eu estava meio assim: “Não posso fazer isso para o resto da vida. Não posso mais sentar numa sala e ler documentos”. Não entrarei em detalhes sobre o que é isso, mas é mortal. Mortal. Produção de documentos. Então dividi com ela no carro: “Não estou feliz. Não sinto paixão por isso”. Então a minha mãe, aquela que não se envolvia, a “viva e deixe viver”, disse: “Faça o dinheiro e se preocupe em ser feliz depois”. Eu fiquei assim [engole seco]: “Ah, ok”. Porque o quão indulgente isso deve ter sido para a minha mãe.
1. Oprah guia a discussão na Hearst 2. Uma das mensagens de Michelle? Precisamos ser otimistas com o futuro e dar esperança para as crianças
OW: Sim. MO: Quando ela disse isso, eu
pensei: “Uau – o quê? De onde eu vim, com toda essa pompa e querendo ir atrás das minhas paixões? O luxo de, inclusive, ser capaz de decidir, quando minha mãe não conseguiu voltar para o trabalho até irmos para o ensino médio? Então, sim, foi difícil. Aí eu conheci esse cara, Barack Obama.
Sobre o poder da vulnerabilidade e perspectiva OW: A coisa mais importante que
eu acho que você disse foi que vivemos pelos paradigmas que conhecemos. E, na infância de Obama, o pai dele desapareceu e a mãe tomou conta de tudo. Ela era devotada a ele, mas nunca foi acorrentada nele. Mas você nasceu em um quadradinho. Sua família era muito próxima.
MO: A mãe dele estava na
Indonésia, ele foi criado pelos avós e nem conheceu o pai – e, mesmo assim, dentro desse contexto, ele era um cara sólido. Você percebe que há muitas maneiras de viver esta vida. OW: Você também diz:
“Eu me sentia vulnerável quando ele estava longe”. Achei isso maravilhoso, ouvir uma mulher moderna – a primeira dama – admitir isso. MO: Eu me sinto vulnerável o
tempo todo. E precisei aprender como expressar isso para o meu marido, explicar sobre como sentia falta dele e toda a tristeza que vinha com isso – para que ele pudesse entender. Ele não entendia a distância da mesma forma que eu. Sabe, ele cresceu sem a mãe em sua vida por muitos anos, e ele sabia que ela o amava
muito, certo? Eu sempre achei que amor era de perto. Amor é a mesa de jantar, amor é consistência, é presença. Então eu precisei dividir a minha vulnerabilidade e também aprender a amar de forma diferente. Essa foi uma parte importante da jornada de me transformar. Entender como se tornar a gente. OW: O que foi muito valioso para
mim – e acho que será para todos que lerem o livro – é que nada realmente mudou. Você apenas mudou a sua percepção do que estava acontecendo. E isso fez você mais feliz.
MO: Sim. E muito da razão pela qual
eu divido isso é porque sei que as pessoas olham para mim e Obama como o relacionamento ideal. Eu sei que existem objetivos de relacionamento, mas, ei, pessoal, casamento é algo difícil. OW: Você inclusive diz que as
discussões são diferentes.
MO: Ó, Deus, sim. Eu sou como
um fósforo aceso. Puf! E ele gosta de racionalizar tudo. Então ele precisou aprender a me dar alguns minutos – ou uma hora – antes de entrar no quarto depois de me deixar brava. E ele tem que entender que não pode me convencer a não ficar brava. Que não pode me convencer a entrar em outro sentimento. •
FORTE, NÃO CALADA “FORÇA PARA MIM É UMA DIVISÃO EM PARTES IGUAIS DE CONFIANÇA, COMPAIXÃO E UMA CONVICÇÃO SOBRE ALGO FORA DE VOCÊ. PORQUE O QUE SIGNIFICA ESTAR FORTE QUANDO ESSA FORÇA ESTÁ SOMENTE POR DENTRO E VOCÊ NÃO A USA EM PROL DE OUTRAS PESSOAS? E QUAL O BEM DE SER FORTE SE VOCÊ NÃO TEM EMPATIA POR OUTRO ALGUÉM? VOCÊ NÃO CONSEGUE FAZER NADA SE NÃO FOR CONFIANTE, SE NÃO TIVER SEGURANÇA. SE NÃO SE SENTIR BEM COM VOCÊ.”
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FOTOS: CHUCK KENNEDY; DIVULGAÇÃO (LIVRO)
MO: Eu estava morta de medo!
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ela em primeiro lugar POR CAMILA BOROWSKY FOTOS DE ANDRÉ NICOLAU
BELEZA DE EVERSON ROCHA
STYLING DE BRUNO PIMENTEL
Procurando se encontrar, Letícia Colin resolveu dar mais atenção a si mesma. A jornada dessa busca da atriz culminou em yoga, análise e budismo
ABRE:BIQUÍNI MARISA , JÓIAS JU BOCHNER NESTA PÁGINA:BLUSA DVF, CALCINHA BLUE MAN, JÓIAS JU BOCHNER
Trabalho muito, e agora é a vez de cuidar de mim” foi a frase dita algumas vezes por Letícia Colin, 29 anos, ao longo da nossa entrevista, feita logo após a sessão de fotos que você acompanha nesta página e nas seguintes. O olhar para dentro de si não é recente, mas ganhou mais força no ano passado. “Hoje o que me importa é meu bem-estar. Estou perto de fazer 30. Agora quero estar bem e entender quem eu sou”, explica. Colocar-se como prioridade começou com as sessões de análise que ela frequenta há dez anos, quando sentiu medo de paralisar em cima do palco ao estrelar seu primeiro musical. “Achava que não daria conta. Tinha medo de não saber cantar... ” Ela deu conta e hoje recomenda a terapia para todos. “Acho que todo mundo deveria fazer análise. Ela te coloca de frente para o espelho. E eu quero me ver. Às vezes é muito duro, mas vou em frente. Decidi que isso é uma coisa que me faz muito bem, que me dá ferramentas. A consciência é uma grande ferramenta para poder fazer tudo.” Esse papo reto, com uma atriz cheia de talento e de coração enorme, você confere a seguir.
CA PA
FILHA DE EDUCADORES FÍSICOS
“QUANDO ME EXERCITO FICO MUITO MELHOR” Você sempre aceitou bem o seu corpo?
Deixa eu pensar... Não. Quando eu era adolescente, foi mais sofrido. Sempre fui magra, mas a gente sabe que cresce em uma ditadura da magreza, do estereótipo, do que é ser belo. Mas acho que o lance de ser atriz foi me libertando, sabe?
ASSISTENTE DE FOTOGR AFIA: PEDRO IVO, ASSISTENTE DE BELEZA: YAGO MAIA AGR ADECIMENTOS: SHER ATON GR AND RIO HOTEL & RESORT, TR ATAMENTO DE IMAGEM : RG IMAGEM, EQUIPAMENTOS: OLIVER
O que sente quando olha para o espelho?
Hoje o que me importa é meu bem-estar. Estou perto de fazer 30 anos. Agora quero estar bem, quero entender quem eu sou. Essa tem sido minha busca com o budismo. E, também, sempre estar a serviço dos meus personagens. Vivo para ser atriz. Acabei de fazer a Rosa [da novela Segundo Sol, da Globo], ela era uma garota de programa de luxo, ela malhava, tinha uma tendência em ser mais “gatita”, de entrar nesse padrão, então me esforcei para chegar nesse corpo. Mas sempre amei muito fazer esporte. Meus pais são professores de educação física e fui muito estimulada a fazer um pouco de tudo: de taekwondo a balé. Essa filosofia da atividade física é muito natural para mim. Sei que quando eu me exercito fico muito melhor.
Li que você se encontrou na yoga depois que teve depressão...
Eu já tinha feito antes, com 17 anos. Fui experimentar e pensei: “Cara, isso é muito legal!”. Eu sou muito agitada, então é o momento de respirar e me colocar em conexão comigo mesma. Cada vez mais quero estar ouvindo quem sou, de onde vim, o que quero. Yoga
significa união de mente e corpo, é linda essa definição. É muito difícil vivenciar essa união. Mas eu me desconectei da yoga naquela época. E, em um momento recente, estava pensando, via minha melhor amiga [a Louise D’Tuani, atriz] praticando. Aquelas coisas que estão do seu lado, só esperando para fazer uma conexão. Voltei e, para mim, fez muito sentido. A yoga é muito completa. É uma filosofia de vida. Não é só uma atividade. Eu pratico a Ashtanga, que tem uma linha muito intensa. Os praticantes sabem que ela é muito vigorosa. A Ashtanga tem uma série fixa, que dura 1h30, às vezes 2h. É longa. Reconectei com a minha professora de quando pratiquei pela primeira vez e a gente faz aulas em casa, duas vezes por semana. A yoga faz você aprender a escutar muito o corpo. É um: “Nossa, como eu estou ansiosa hoje”, “Uau, estou com força”. Ela te faz criar uma consciência interessante. Foca no presente e em você.
E você ainda malha?
Estava querendo me cuidar, por conta da depressão, mas também por estar ficando mais madura. Queria me tratar bem. Antes pensava muito na minha família, na carreira, que é muito legal, mas estava precisando me olhar, me ouvir. Hoje treino às vezes na academia, às vezes em casa, mas sempre com o Joãozinho [João Victor Giordano, personal trainer – leia a entrevista no quadro ao lado] há uns quatro anos. Tem dias que estou superafim, em outros estou mais cansada. Mas ele adapta o treino e respeita muito
meu corpo. Hoje em dia o Michel [Melamed, ator, seu marido] também malha com ele. Várias vezes malhamos juntos. Às vezes a gente faz mais crossfit, outras é mais funcional. Se eu estou precisando dar uma suada, se estou muito agitada, a gente põe uma corda, vai correr, puxa um elástico. Outras vezes é mais hipertrofia, como foi na época da Rosa, para definir mais.
Você curte treinar em que período do dia?
Eu treino a qualquer hora. Adoro treinar. Quando chega a hora, fico bem feliz. Já treinei às 6h, às 22h. Como meus horários são loucos, fico com dó de bloquear a agenda do Joãozinho. Então pergunto o que sobrou. Ele fala: “23h30”. E eu digo: “Venha, vamos treinar!”. Ele é um santo na minha vida. Hoje em dia tenho treinado mais na minha casa. Achava que seria difícil e fui conversar com ele. Ele disse que, se eu tivesse três tipos de halteres e duas caneleiras, a gente fazia tudo. Dá para fazer tudo só com peso livre. É muito gostoso: a gente está lá, coloca o nosso som, o nosso gato passa... É gostoso.
Você está muito nesse momento de se cuidar, né?
Muito. Estou me dando isso de presente. Trabalho muito e agora é a vez de cuidar de mim. Às vezes não é fácil. Quero muito me transformar. Essa transformação cármica, que a gente fala no budismo, é muito importante para mim. Então eu quero resolver tudo nesta vida. Janeiro/Fevereiro 2019
BATE-PAPO: JOÃO VICTOR GIORDANO EDUCADOR FÍSICO (PERSONAL TRAINER DE LETÍCIA)
Como tem sido os treinos da Letícia nos últimos tempos? Nestes últimos dois meses, já que o ritmo da novela foi muito acelerado, ela diminuiu um pouco a intensidade, até porque ela conseguiu atingir seu objetivo, mas treinando sempre de moderado a intenso, nunca de moderado a fraco. Fazemos um treino de predominância metabólica, ou seja, uma frequência cardíaca mais elevada, um maior gasto calórico. Tem dias que a gente faz mais força, mas 70% a 80% das vezes é pensando em metabólico. Quantas vezes por semana ela tem treinado? Temos feito três vezes por semana. Quanto tempo dura o treino? De 40 a 60 minutos. O que ela tem feito de cardio? Sempre tento juntar o cardio com o treino de força. Exemplo: junto três ou quatro exercícios sem descanso, em forma de circuito, o que eleva a frequência cardíaca dela e já há resposta cardiovascular. Também incluo burpees, corda, tudo com exercícios específicos de força. Como é a Letícia aluna? É extremamente focada, chega até a surpreender. Quando se propõe, vai mesmo, compra a briga, e é uma pessoa muito dedicada. O corporal dela é absurdo, ela tem muita facilidade de aprender. Por viver já trabalhando com o corpo, teatro, dança etc. E está sempre em busca de desafios.
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FEMINISTA
“A GENTE NÃO TEM O LIVRE-ARBÍTRIO DO NOSSO PRÓPRIO CORPO” De que forma você sente já ter sofrido por ser mulher?
Essa coisa banal de me sentir oprimida por andar na rua. Sempre gostei de andar na rua, para mim é uma coisa muito importante. Então, durante muito tempo, não tive carro, fazia faculdade, pegava ônibus. E é muito opressor andar sozinha na rua. É muito louco porque você anda agarrada na sua bolsa, olhando para ver se não tem ninguém. E cresci assim. Lembro-me de a minha mãe ensinar a não andar sozinha, pedia para eu não abraçar as pessoas quando comecei a ter peito. Acho uma perda de liberdade, de direito como cidadã. A gente não tem o mesmo direito ao espaço. É o peso de uma invasão iminente. A gente não tem o livre-
arbítrio do nosso próprio corpo. Como se alguém pudesse chegar e invadir você. Como assim? Esta sou eu, tenho meus limites, eu existo neste corpo. Construo minhas ideias, meus pensamentos, é meu trabalho. Alguém pode tirar isso de mim? Sim. A gente é ensinada a ter medo, como forma de proteção. Não há uma política de educação, de penalização para esses caras, uma coisa nas escolas para se ensinar. Não tem como a gente dizer que não existe uma cultura do estupro. Uma cultura em que a mulher é agredida, é humilhada, é vítima de piadas. É muito assustador tudo isso.
Você faz terapia?
Eu descobri a análise há dez anos. Psicanálise. Vou duas
vezes por semana, às vezes três. Comecei quando tinha 18. Estava me sentindo com muito medo na época. Estava prestes a fazer meu primeiro musical e estava muito feliz, mas tinha uma cobrança pessoal, achava que não daria conta. Observei isso e pensei que tinha que me cuidar porque não queria que o medo me paralisasse, queria avançar, me desafiar. Fui para falar disso: do medo do palco, do medo de não saber cantar. Aí começamos a trabalhar muito. Acho que todo mundo deveria fazer análise. Ela te coloca de frente para o espelho. E eu quero me ver. Às vezes é muito duro, mas vou em frente. Decidi que isso é uma coisa que me faz muito bem, que me dá ferramentas. A consciência é uma grande ferramenta para poder fazer tudo.
Você tem uma posição bem definida sobre o aborto, né? Tem que ser a favor. Na Irlanda agora foi aprovado fazer até a 12ª semana.
Faria um?
[Suspira] Eu quero muito ser mãe, mas com o cara que eu quiser, no momento que eu quiser. Hoje em dia estou casada, é uma situação diferente, tenho um cara que me dá um suporte. Se tivesse uma gravidez inesperada, no caso de hoje, do meu relacionamento, seria muito bem-vinda. Mas a gente precisa ter o direito sobre o nosso corpo. É uma condição da mulher. A gente é quem gera. Sexo todo mundo faz, mas é a mulher quem gera, né? Sou a favor da liberdade de você fazer o que quiser, seguir seu caminho.
DINHEIRO
“JÁ ME APERTEI MUITO” MAIÔ THAISSA BECHO, JÓIAS JU BOCHNER
Quando você decidiu ser atriz?
Fui indo, fui remando. Tive sorte porque poderia não ser feliz fazendo isso ou não funcionar, mas mesmo pequena eu soube o que queria. Sei lá o que fiz em vidas passadas, mas tive sorte. Quando tinha 17, 18 anos tive uma crise. Minhas amigas todas fazendo vestibular. Fiquei me perguntando se era mesmo atriz, se não era
advogada ou historiadora. Aí eu fui fazer jornalismo. E não gostei [risos]. Passei também para história e letras, mas não cursei. Devia ter feito história. Quem sabe mais para a frente na minha vida?
Como você cuida do dinheiro que recebe? Você é boa com ele? Estou ficando melhor. Já me apertei muito. Porque adoro
dar presentes para as pessoas, receber gente na minha casa. Sou italiana. Acabo superproduzindo coisas, depois penso: “Gente, mas são meus amigos que me conhecem há 20 anos”. Mas aí também penso: “Para eles, o melhor!” [risos]. Agora estou lidando melhor. Maturidade traz essas coisas, e agora estou conseguindo guardar.
Qual seu grande sonho de vida?
Queria um dia fazer uma super-heroína no cinema, sabe? Uma coisa meio Marvel. Também penso em fazer algo infantil, desenvolver um programa para crianças em um lugar meio de fábula. Piro muito em realismo fantástico. Tenho vontade de atuar nesse lugar onde tudo pode, tudo vale. Onde todos os sonhos são possíveis.
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NUTRIÇÃO
“TRATAR A ALIMENTAÇÃO É TRATAR TUDO”
Você frequenta uma nutricionista?
Indicada por meu amigo, procurei a nutricionista Patrícia Davidson. Ela é muito legal. E me sinto muito à vontade para falar sobre tudo: vida, relacionamento. Porque tratar a alimentação é tratar tudo.
Essa foi a primeira vez que você buscou uma nutricionista?
Quando eu estava na novela Sete Vidas [Globo], fazia uma vítima de bulimia e anorexia. Na época eu fui atrás de uma nutri porque a personagem precisava ficar muito magra. Emagreci muito, as dietas eram severas pois eu precisava
aparentar uma pessoa mais doente, então era muito peso para perder. Mas hoje, com a Patrícia, eu estou nessa vibe mais astral. Ela também cuida muito do energético e do espiritual.
e jogo na frigideira. Às vezes como pura, se estiver com muita preguiça. Se estiver empolgada, jogo um queijo. Quando faço com queijo, já me sinto a Ana Maria Braga [gargalhadas].
Você é do tipo que curte cozinhar?
Qual seu lanchinho preferido?
Cozinho bem pouco. Apenas o básico do básico [risos]. Faço um arroz, uns legumes, um franguinho, um bife, omelete...
Tem alguma receita fácil que está sempre na sua vida?
Adoro crepioca. Coloco dois ovos e três colheres de farinha de tapioca, ervas, como manjericão, e sal. Misturo tudo
Tapiocas, sucos e kombuchas.
O que nunca pode sair do seu menu?
Um vinhozinho é difícil tirar. Um vinho rosé, então, não sei dizer não [risos]. Mas é uma vez por semana. É gostoso, dá uma relaxada. Bebo no fim de semana. Gosto de tomar um vinho de dia, não à noite, para não ter a sensação de ressaca.
UM DIA NO CARDÁPIO DA ATRIZ
“Às vezes coloco um pouco de canela e óleo de coco”
Café da manhã Café preto sem açúcar ou adoçante + Tapioca com ovo mexido ou Iogurte com granola
“Se estiver com muita fome”
Lanche da manhã Suco prensado a frio ou Kombucha Almoço Salpicão de frango + Aipim ou batata-doce ou Cogumelos + Salada + Arroz integral Lanche da tarde Tapioca ou Café com bolo ou Sanduíche com queijo cottage e tomate Jantar Ovo mexido ou Omelete
“Geralmente neste horário estou malhando, então prefiro uma coisa mais leve” Falei para a Patrícia: ‘Não vem tirar carboidratos porque não vai rolar”
MAIS!
Em revistawh.com.br você lê uma entrevista com Patrícia Davidson, nutricionista da atriz
PELE BOA
“NÃO ABRO MÃO DE UM CREMINHO” Quais os segredos de cuidado com a pele?
Tenho uma dermatologista genial, a doutora Juliana Neiva. Ela é foda. Sempre tive a pele boa, minha família tem a pele boa. Mas amo cremes. Acho que é porque via a minha mãe passando um monte de cremes. Eu adoro esse ritual do banheiro. Passo creme para a boca, um para o olho, máscara para o cabelo. Apesar da vida corrida, eu não abro mão de um creminho. Sempre tenho hidratante e protetor solar.
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Mas e procedimentos estéticos, você faz algum tipo, como botox, por exemplo?
Cara, a gente fez uma vez na vida um preenchimento de olheiras e só. Mas não tenho muita vontade de fazer outras coisas. Acho lindo ver algumas atrizes mais maduras com as marcas de expressão, como a Naomi Watts, a Cate Blanchett, a Julianne Moore e a Kate Winslet. Acredito que meu ofício fala mais alto. Acho muito bonito você exibir um belo pé de galinha [risos].
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Seu cabelo é fininho. Quais os cuidados que tem com ele?
Tenho cuidado cada vez mais. Tive que clarear um pouco para um trabalho, mas acho que já usei e abusei demais dele. Já sugeri as cores mais radicais, já descolori algumas vezes. Ele está até bem pelo que já passei. Mas agora estou cuidando mais. Sempre dava atenção para a pele e esquecia um pouco o cabelo e agora estou na onda de fazer as máscaras e cuidar. Coloco protetor térmico porque ele também sofre com a poluição,
com o estresse. Tem que dar um suporte. E lavo todos os dias. Meu cabelo é muito fino e tem uma tendência a ser mais oleoso, além de estar sempre malhando ou fazendo coisas, então suo e não dá para ficar com ele sujo.
Você recebeu alguma dica infalível de beleza que sempre usa?
Esquentar o curvex antes de aplicar nos cílios. Esquento no secador de cabelo. E aí coloco devagarinho. Fica muito viradinho o cílio, é bem bonito. •
CA PA
RAPIDINHAS COM LETÍCIA COLIN
...
QUANDO ESTOU COM MUITA FOME... Eu tomo suco com chia SE PRECISO ME ACALMAR... Respiro QUANDO SINTO DOR DE CABEÇA... Eu espero passar TENHO SONO QUANDO... Passa da meia-noite UM VINHO CAI BEM... De tarde, um rosé bem gelado NO VERÃO EU GOSTO... De me espreguiçar ao sol FAZER 30 ANOS... É emocionante A LETÍCIA É... Uma pessoa em busca dela mesma
CO R P O
TENDÊNCIAS
FITNESS
2019
P O R M A L LO RY C R E V E L I N G E L A R I S S A S E R PA PRODUÇÃO DE RUBIANI OKAMOTO
Todo ano, a Pesquisa Mundial de Tendências em Fitness, levantada pelo American College of Sports Medicine (EUA), conversa com profissionais da área na Ásia, Europa, Austrália, África, América do Norte e América do Sul a fim de identificar as modalidades e especificações que vão dominar o mercado no ano seguinte. Eis o que você precisa saber para já entrar em 2019 preparada para treinar
NOVO HIIT
MENOS TEMPO
O movimento de “wellness” vai continuar em alta, mas como conciliar isso com um estilo de vida cada vez mais ocupado? Aulas mais curtas. “O que se descobriu é que, se você fizer apenas 15 minutos de exercícios físicos, mas na intensidade correta, isso basta para um estilo de vida saudável”, diz Pete McCall, personal trainer norte-americano. E as academias vão focar nisso. A rede Bodytech, por exemplo, já lançou a modalidade Peak12, um programa para melhorar a força e o condicionamento aeróbico em apenas 12 minutos. Ou seja, “falta de tempo” vai ter que sair da sua lista de desculpas para não se exercitar este ano.
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RECUPERAÇÃO VAI SER ESSENCIAL... Alguns estúdios já oferecem foam rollers e outros acessórios para recuperação muscular, porém, segundo Tom, vamos começar a ver mais aulas específicas para exercícios de compressão ou, até mesmo, automassagens de recuperação. A tendência vem de mãos dadas com a descoberta da fáscia. O tecido fica abaixo dos músculos e é responsável por mantêlos (e também os órgãos, ossos, tendões e articulações) saudáveis. Se você não o relaxa antes e depois de atividades pesadas, esse tecido tende a enrijecer, afetando toda a circulação e causando problemas para todo o organismo.
E DORMIR TAMBÉM É uma tecla na qual médicos já batem (“dormir bem é essencial para a saúde”), mas, em 2019, vamos começar a dar uma atenção maior a isso, uma vez que percebemos o quanto a falta de sono afeta nosso desempenho físico. “Não basta uma qualidade de sono mediana. Uma qualidade ótima é vital para o controle motor e as funções metabólicas do corpo”, diz Kat Ellis, personal trainer dos Estados Unidos. “Se suas horas de sono estão desreguladas, é basicamente impossível perceber qualquer melhora em termos de performance e perda de peso.” Por isso não apenas os aplicativos e aparelhos para monitorar as horas de sono vão se tornar mais populares, mas também coaches de sono em estúdios de meditação, de maneira a ensinar sua mente a relaxar e induzir o sono.
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FOTOS: SHUTTERSTOCK
“Todas as aulas de alta intensidade são ótimas para o corpo, e essa categoria vai continuar crescendo”, aponta Tom Manella, vice-presidente da rede de estúdio Life Time, nos Estados Unidos. Mas a modalidade vai ganhar um diferencial com aulas híbridas. Alguns estúdios já planejam para este ano aulas de yoga, por exemplo, com a pegada da alta intensidade intervalada, e, em 2018, já começamos a ver a ascensão de aulas de HIIT Fight ou HIIT Bike. A ideia é praticar essas modalidades (lutas, ciclismo, yoga ou outras) emprestando a técnica do HIIT: intercalando exercícios de altíssima intensidade por determinado período de tempo, para ativar o corpo, com outro período de exercícios de intensidade baixa, para recuperar.
CO R P O
BOUTIQUES VÃO EXPANDIR… Diferente de academias, que oferecem todo tipo de aula, boutiques fitness são estúdios especializados em uma modalidade específica, como yoga, bike indoor ou lutas. Se você mora em alguma cidade grande, já está cansada de ver esses empreendimentos por aí, mas agora eles estão atingindo cidades menores, no interior do país. “Como o cenário nas capitais é muito competitivo, esses empreendimentos começaram a ver a oportunidade em locais menores”,diz Kat. Além disso, elas também vão se tornar mais diversificadas, com mais estúdios de bike oferecendo aulas de lutas, por exemplo.
E GRANDES REDES VÃO OFERECER EXPERIÊNCIA DE ESTÚDIO STREAMING FITNESS
Netflix e Spotify são serviços de streaming, que oferecem conteúdo online, sem que você precise fazer download do material. E a tendência vai chegar ao mercado fitness. Pete aponta que, na Califórnia (EUA), academias já estão oferecendo aulas online em horários de menos movimento ou em que a unidade fica fechada. Além disso, mais academias online vão surgir. Diferentemente dos canais de YouTube, em que você não sabe necessariamente a procedência daquele profissional nem tem uma grade de aulas, as academias online focam em cobrar uma mensalidade mais em conta e oferecer vídeos de aulas com profissionais certificados para você fazer em casa.
“Algumas academias já dão diversas aulas, mas a diferença é que elas vão começar a oferecer uma experiência customizada”, diz Kat. Ou seja, as aulas de dança, luta, yoga ou funcional não vão mais ocupar todas o mesmo espaço, dividindo a sala em diferentes horários. A ideia é proporcionar um estúdio dentro da própria academia, com salas voltadas apenas para aquela modalidade, o que influencia na arquitetura e decoração do cômodo. A rede Bio Ritmo já se vende no mercado sob o slogan “várias academias em uma”, oferecendo, dentro da própria unidade, departamentos menores, como o estúdio Vydia, de yoga, ou o Race Bootcamp, de corrida.
SOCIAL EM ALTA NAS REDES...
Peloton (onepeloton.com) é um site que oferece aulas de corrida indoor virtuais para você fazer em casa (é necessário ter uma esteira ergométrica) que nasceu nos Estados Unidos e está se expandindo para outros países. A tendência é que algumas assessorias de corridas (quando você contrata um profissional para te guiar e preparar suas planilhas) comecem a adotar essa prática, oferecendo também aulas online. Além disso, se você prefere correr ao ar livre, aplicativos de corrida, como o Aaptiv, oferecem um treinamento guiado (ainda apenas em inglês) para você escutar enquanto corre e ir adaptando seu treino conforme as instruções. Com a expansão da tecnologia, veremos a adaptação dos aplicativos de corrida já existentes no Brasil para atender essa exigência em português.
TERCEIRA IDADE EM ALTA Há alguns anos, idosos já não são mais vistos como frágeis. E a tendência é que vejamos cada vez mais aulas de fitness voltadas para esse grupo, focando na qualidade de vida. Para este ano, a rede Bodytech, por exemplo, lança o programa BT Master, exclusivo para alunos a partir dos 70 anos e que visa a manutenção da autonomia do indivíduo, com exercícios focados em força de maneira muito segura.
MARCAS E TIMES VÃO CRIAR O PRÓPRIO TREINO
E NA “VIDA REAL”
Musculação é essencial, porém as aulas coletivas estarão em alta este ano, já que a prática permite uma troca que acaba motivando as pessoas a continuarem a treinar. Prepare-se para ver mais aulas de dança ou lutas, por exemplo, que exigem uma interação com o colega ao lado.
Adidas e Nike já possuem canais em que você pode se inscrever nas aulas oferecidas para o público, e agora times esportivos vão começar a seguir o mesmo caminho. Nos Estados Unidos, o Dallas Cowboys, time profissional de futebol americano, já tem até mesmo sua própria academia. Mesmo que nossos times não abram seus próprios empreendimentos, vamos ver mais colaborações com academias já existentes ou treinos abertos para o público ao ar livre – tem curiosidade para tentar o treino do time vencedor do último Brasileirão? Este ano você tem chances.
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OS PREÇOS FORAM ESTIMADOS PELOS FORNECEDORES EM DEZEMBRO DE 2018 E ESTÃO SUJEITOS A ALTERAÇÕES
CORRIDA TECNOLÓGICA
Seu feed já está lotado com posts saudáveis, sobre o treino da sua colega de trabalho ou a selfie no espelho do seu vizinho? Prepare-se para aguentar ainda mais disso. Quer você ame ou odeie o movimento “influencer digital”, a tendência de publicar as conquistas fitness chegou para ficar – pelo menos durante 2019. E isso não é necessariamente ruim. “As pessoas postam esse tipo de conteúdo online para se responsabilizar. Fica muito mais difícil fugir do seu objetivo quando há uma rede te cobrando por resultados, já que você postou sobre suas metas. E isso é muito legal”, diz Tom. Muitas vezes, essa cobrança é apenas psicológica. Mesmo que ninguém de fato esteja te exigindo nada, você mesma se coloca a pressão, pois já se expôs publicamente dizendo que estaria mais forte para o próximo verão.
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TREINOS PERSONALIZADOS
Descobrir seu VO2 máximo, saber sua aceleração metabólica, vasculhar mais sobre seus genes e como eles se relacionam com seus treinos… Toda essa informação já está disponível em alguns centros de DNA. Apesar de os testes hoje serem caros, vamos ver uma popularização com o passar dos anos, já que a ideia é que, a partir de 2019, a personalização do treino não tenha mais a ver com sua silhueta, mas com seus genes.
TECNOLOGIA VESTÍVEL Roupas, tênis e acessórios vão se aprimorar cada vez mais, com tecnologia para nos ajudar em nossos treinos:
TÊNIS UA HOVR PHANTON RUNNING Under Armour, R$ 800
fotos Bruno Marçal
TOP SECURE Authen, R$ 160
Proporciona a sensação de flutuar graças ao alto retorno de energia que está não apenas no amortecimento, mas também na malha de compressão. O cabedal impresso em 3D garante respirabilidade. Vem também na versão com chip embutido que, conectado ao aplicativo UA Recorder, mostra seu desempenho.
Projetado para reduzir a flacidez dos seios com o exclusivo sistema Firmness Control, possui tecido duplo e zíper frontal com grampo interno (que mantém os seios no lugar mesmo quando o zíper é aberto).
MENTE TREINADA
“A ciência está aprendendo mais sobre a resposta do cérebro aos exercícios”, diz Pete. “E isso significa que podemos ensinar as pessoas a treinarem melhor para colher benefícios para a mente, e não para o corpo.” No campo científico, prepare-se para ver cada vez mais pesquisas focadas nas vantagens mentais do treino. Ao mesmo tempo, treinar a mente para colher benefícios físicos também está em alta – sim, estamos falando de mindfulness de novo. “Meditação vai se tornar mais popular ainda no campo fitness”, aposta Pete. Aplicativos – e até aulas – de mindfulness vão nos guiar a focar no momento do treino em si e não nas metas para o futuro, fazendo com que nos concentremos mais nos movimentos e, consequentemente, tenhamos melhores resultados. •
FONE TARAH WIRELESS SPORT HEADPHONE, Jaybird, R$ 500 Além de ser sem fio, deixando o corpo mais livre para movimentos amplos, o fone é à prova de água e possui bateria de duração por até 6 horas. Também permite que você controle as músicas e chamadas por meio do próprio fone, sem precisar ter o celular em mãos.
BERMUDA TÉRMICA EMANA, Lupo, R$ 80 Desenvolvida com diferentes níveis de compressão, que melhoram o contrapeso do músculo e a postura corporal. O tecido possui a tecnologia Emana, que estimula a microcirculação, diminuindo a fadiga muscular e aumentando a performance esportiva.
GALAXY WATCH 4G, Samsung, R$ 2.600 O primeiro que permite que você esteja sempre conectada à internet, mesmo sem o acompanhamento do smartphone. Ele monitora o estresse, detectando os níveis hormonais e automaticamente oferecendo exercícios de respiração, além do sono REM e de 39 atividades físicas distintas. ONDE ENCONTRAR
AUTHEN authen.com.br JAYBIRD jaybirdsport.com/pt-br SAMSUNG samsung.com/br UNDER ARMOUR underarmour.com.br LUPO lupo.com.br
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NA CA DO FO DEIXE A LINGUIÇA DE LADO. APOSTE EM NOVIDADES DA CHURRASQUEIRA E IMPRESSIONE OS AMIGOS COM SABORES INCRÍVEIS
N U T R I ÇÃO
RA GO P O R J I L L WA L D B I E S E R R E C E I TA S D A R O D A L E T E S T K I T C H E N F O T O S D E C H R I S T O P H E R T E S TA N I
N U T R I ÇÃO FOGO NELE!
REPOLHOROXO (página 66) Você já ouviu falar de hambúrguer vegetariano, mas agora conheça o bife vegetariano! A textura crocante desse crucífero combinado com molho inglês, e seu sabor único, recém-saído da grelha, faz você pensar que está comendo filé mignon. E mais: o repolho está recheado de antocianinas, compostos que reduzem as chances de câncer e melhoram a saúde cardíaca.
BIFES DE REPOLHO (Serve 4 porções)
• ¼ de xíc. (chá) de molho inglês • 2 col. (sopa) de açúcar mascavo • 2 col. (sopa) de vinagre de xerez • 1 col. (sopa) de alecrim fresco picado • 3 dentes de alho picadinhos • 1 repolho-roxo grande • 2 gomos de limão • ¼ de xíc. (chá) de salsinha picada
FOGO NELE!
QUEIJO Melhor coisa da vida depois de pão? Queijo grelhado. Em razão de seu alto poder de derretimento, alguns queijos, como o haloumi ou o próprio coalho, brilham na churrasqueira. É aquela velha história saborosa: o centro derretido e a casquinha crocante e bronzeada. Esses são queijos que combinam muito com vegetais, como aspargos e cebolas.
MODO DE PREPARO 1/ Acenda o fogo na churrasqueira e pincele óleo na grelha. Preencha os espetinhos com o queijo e os vegetais. Pincele-os com 1 col. (sopa) de azeite.
ESPETINHOS DE QUEIJO
3/ Em uma tigela pequena, misture o que sobrou do azeite, o vinagre e o orégano e tempere com sal e pimenta. Chuvisque por cima dos espetinhos e sirva acompanhado dos gomos de limão.
(Serve 4 porções)
• 8 espetinhos de madeira previamente mergulhados em água por 20 minutos • 1 pimentão-amarelo de tamanho médio cortado em quadradinhos de 2 cm • ½ cebola-roxa cortada em meias-luas • 4 aspargos cortados em pedaços de 2 cm • 170g de queijo haloumi ou coalho cortado em cubos de 2 cm • 2 col. (sopa) de azeite de oliva • 2 col. (sopa) de vinagre de vinho tinto • 1 col. (chá) de orégano fresco picado • 4 gomos de limão
MODO DE PREPARO 1/ Misture o molho inglês, o açúcar mascavo, o vinagre, o alecrim e o alho em uma grande assadeira.
2/ Grelhe, virando ocasionalmente, até que o queijo fique com as marcas da grelha e os vegetais estejam tenros, por cerca de 4 minutos.
POR PORÇÃO (2 ESPETINHOS) 212 cal., 24g gord. (10g sat.), 5g carb., 3g açúcar, 694 mg sódio, 1g fibras, 8g prot.
2/ Começando pelo lado da raiz, corte fatias de 2 cm do repolho-roxo. Coloque as fatias na marinada (que você deixou na assadeira) e depois vire-as de lado. Deixe marinar por 1 hora em temperatura ambiente ou refrigere da noite para o dia seguinte, virando de lado ocasionalmente. 3/ Acenda o fogo na churrasqueira e pincele um pouco de óleo na grelha. Remova as fatias de repolho da marinada, retirando o excesso do líquido, e tempere com sal e pimenta a gosto. Grelhe o repolho por cerca de 8 minutos de cada lado ou quando as grades estiverem marcadas no vegetal. 4/ Em uma panela pequena, aqueça o que sobrou da marinada. Regue os repolhos grelhados, esprema algumas gotas de limão sobre eles e decore com a salsinha. POR PORÇÃO 179 cal., 1g gord. (0g sat.), 44g carb., 29g açúcar, 658 mg sódio, 7g fibras, 5g prot.
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PIZZA
Você não precisa de um forno a lenha. Sua churrasqueira pode fazer o serviço. E não é bem uma pizza, mas, sim, uma torta... com as bordas crocantes e os vegetais de sua escolha, como os brócolis ricos em fibras e o tomate seco.
TORTA DE FRANGO, BRÓCOLIS E TOMATE SECO (Serve 4 porções)
• 1 brócolis pequeno cortado em floretes • 1 peito de frango sem pele e desossado • 340g de massa de pizza integral refrigerada • ⅓ de xíc. (chá) de molho para pizza • 2 col. (sopa) de tomates secos picados • 115g de queijo muçarela em cubos • 1 col. (sopa) de parmesão ralado • 1 ou 2 col. (chá) de pimentacalabresa em flocos MODO DE PREPARO 1/ Acenda o fogo e pincele óleo na grelha. Coloque os floretes de brócolis na grelha até que estejam chamuscados, por 5 minutos. Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe até que esteja cozido no meio, por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Remova da grelha, deixe esfriar e corte em fatias. 2/ Pincele o óleo na grelha novamente. Polvilhe um pouco de farinha em uma folha de papel manteiga para culinária e coloque a massa de pizza por cima. Usando o papel, ponha a massa na grelha. Deixe cozinhar até que a base esteja crocante, por 1 ou 2 minutos. Vire de lado e cozinhe até que esteja dourado, por mais 1 ou 2 minutos. 3/ Tire a massa da grelha e cubra com o molho, os brócolis, o frango, os tomates secos, os queijos e os flocos de pimenta-calabresa. Retorne a pizza à grelha, cubra com papel alumínio e deixe lá por cerca de 5 a 7 minutos, até que o queijo esteja derretido. Retire o papel alumínio e sirva em fatias. POR PORÇÃO 338 cal., 14g gord. (5g sat.), 40g carb., 3g açúcar, 473 mg sódio, 2g fibras, 17g prot. •
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FOGO NEL A!
SOBREMESA Um sundae para adultos já é um pedaço de alegria. Coloque bananas e aumente a sensação de bem-estar: a fruta amarela está cheia de aminoácidos, que seu organismo usa para liberar o hormônio da alegria, a serotonina. Grelhar carameliza os açúcares, adicionando uma camada de crocância ao cremoso frozen yogurt e às doces lascas de coco. Além disso tudo, há o bônus do potássio.
AMOR ARDENTE SUA FRUTA FICA MAIS DOCINHA SE COLOCADA EM CHAMAS. AQUI VÃO ALGUMAS IDEIAS PARA SERVI-LAS
Frutas com caroço Pêssegos, nectarinas, ameixas e damascos frescos. Sirva com um creme espesso ou mel.
BATATA SPLIT GRELHADA (Serve 2 porções)
• 1 col. (sopa) de maple syrup ou mel • ¼ de col. (chá) de canela • 1 banana com casca cortada ao meio na vertical • ½ xíc. (chá) de frozen yogurt • 2 col. (sopa) de chips de coco tostados • 1 pitada de sal marinho • 2 cerejas frescas MODO DE PREPARO 1/ Acenda o fogo na churrasqueira e pincele a grelha com óleo. Em uma tigela pequena, misture o maple syrup e a canela. Pincele o mix nas partes da banana sem a casca e coloque para grelhar pelo lado cortado até que fique com as marcas da grelha, por cerca de 3 minutos. Troque de lado e grelhe por mais 3 minutos.
ÍCONES: SHUTTERSTOCK
2/ Transfira as metades da banana para um prato. Cubra cada uma com parte do frozen yogurt, chuvisque com o restante do maple syrup e jogue os chips de coco e um pouco de sal por cima. Finalize com uma cereja em cada prato, se desejar. POR PORÇÃO (½ BANANA) 158 cal., 3g gord. (0g sat.), 32g carb., 24g açúcar, 328 mg sódio, 2g fibras, 3g prot.
Frutas grandes e aquosas Melancia e melões, por exemplo: regue uma fatia com chocolate ou caramelo e adicione castanhas e creme de leite batido. Também funciona para o abacaxi.
Frutas vermelhas Coloque morangos ou cerejas em espetinhos e grelhe-os, depois regue-os com chocolate derretido ou mergulhe-os no iogurte.
Figos Sirva em uma fatia de queijo mascarpone.
Fatias de frutas cítricas Laranjas, por exemplo: coloque açúcar mascavo na metade de uma e chuvisque com castanhas ou lascas de coco. • Janeiro/Fevereiro 2019
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adeus,
MES MI CE!
WH entrevistou quatro camaleoas de beleza para descobrir o que motiva suas transformações. Roube algumas dicas e se reinvente
EXPERIMENTAR DIFERENTES VERSÕES DE CABELOS E MAQUIAGENS FREQUENTEMENTE LEVA A DESCOBERTAS SOBRE SI MESMA – SEM FALAR NA DIVERSÃO Por Larissa Serpa
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BELEZA
odas conhecemos alguém – uma amiga ou colega de trabalho – que altera o look o tempo todo.
Um dia o cabelo dela está roxo, no outro, loiro. E essa metamorfose é também um olhar sobre as emoções da pessoa: algumas estão passando por um processo de mudança na vida. Outras estão se rebelando contra normas. E há quem esteja apenas querendo se divertir. Seja qual for o motivo, é uma maneira de se expressar. E, mesmo se você for praticamente a embaixadora da sombra marrom esfumada, tentar um look diferente pode ter seus benefícios. Um estudo descobriu que um simples corte de cabelo aumenta a confiança de mulheres, mas não de homens. Faz sentido: em um mundo onde tanta coisa está fora do nosso controle, exercer um pouco dele sobre a nossa aparência é um movimento poderoso – e ninguém sabe melhor disso do que a sua colega que não repetiu o mesmo tom de batom desde que você a conheceu.
Inspire-se nela.
BELEZA
A CAMALEOA DA
MAQUIAGEM Mariana Saad, blogueira influencer e maquiadora, @marisaad
Quer tentar um novo look de maquiagem? Siga os conselhos de Mariana
» Encontre referências de estilos que você
Minha mãe sempre gostou de maquiagem. Ela me conta que eu a via quando era criança e tentava copiar, mas foi com 16 anos que eu comecei a ousar mesmo. Na época passei a ver vídeos do YouTube e fui me interessando cada vez mais. Eu era muito do nude, mas comecei a pensar em maquiagens diferentes para me reinventar, e isso significou introduzir cores porque uma make marrom pode ser diferente da outra de mesmo tom mas, para as outras pessoas, parece mais do mesmo. Eu queria mostrar lados diferentes de mim, então fui testar. Faço um paralelo com a moda: eu odiava calças do estilo pantacourt, achava que não funcionava para meu corpo. Mas, mesmo achando esquisito, experimentei e, nesse dia, as pessoas elogiaram muito meu look. Às vezes, essa noção do que fica bem ou não na gente sai da nossa cabeça. É um exercício que você deve fazer para sair da zona de conforto. E o legal da maquiagem é você poder ser várias mulheres em uma só. Uma ousada com olhão preto delineado... Uma sexy com batom vermelho… Outra mais natural com umas sardinhas no rosto e gloss… Dá para brincar de se reinventar todo dia.
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gosta. Mesmo que não seja necessariamente igual ao seu, mas um que você admire e gostaria de tentar. Então vá trazendo aquilo para a sua realidade aos poucos, readaptando. Você pode não se sentir à vontade de cara com uma sombra de glitter na pálpebra inteira, mas um ponto dela no canto do olho é mais fácil de introduzir.
» Tutoriais de YouTube são ótimos,
mas procure também outros veículos. Eu adoro observar as semanas de moda, ver revistas, Instagram...
» Claro, leva um tempo para aprender a se maquiar direitinho. O dom influencia, mas principalmente a força de vontade e o interesse. Na maquiagem não existem regras, mas técnicas que você pode aprender para deixar aquele delineado gatinho, por exemplo, muito mais linear.
AOS POUCOS Variar os looks não significa ver um tutorial novo todo dia. Foque na criatividade, como ensina Sir John, famoso makeup artist de Nova York (EUA).
Programe-se
Não adianta procurar looks diferentes logo antes de uma festa. Quando tiver tempo, navegue no Pinterest à procura de maquiagens e crie um acervo de referências para ter em mãos quando precisar.
Escolha uma paleta
Uma paleta de sombras é o caminho mais rápido para uma variedade de looks – mas você precisa se forçar a usar todas as cores, e não apenas aquelas três de sempre.
Mude a textura
Você ama mattes, porém mudar para o mesmo tom que você normalmente usa, mas com acabamento acetinado – ou até glitter, por que não? –, é uma boa maneira de começar.
Outro ângulo
Se você aplica tons claros na pálpebra móvel e escuros na dobra do olho, dá para experimentar aos poucos simplesmente usando os mesmos tons, mas em outra direção (claros no canto interno do olho e escuros no canto externo, por exemplo).
A CAMALEOA DO
CORTE
Isadora Azevedo, designer de moda e influencer, @isazevedo
Quando eu era criança, minha mãe sempre deixava meu cabelo curto, mas quando entrei na préadolescência comecei a usá-lo comprido e jamais pensei em ficar com ele curtinho de novo, até que, com 15 anos, “deu a louca”— queria mudar e cortei um chanel de bico. Adorei. Hoje minha relação com meu cabelo é na base do lema “vamos tentar, se ficar ruim, cresce”. Como meu cabelo é difícil para abrir em relação a tintas e descoloração, eu acabo deixando a tintura de lado — embora já tenha me arriscado diversas vezes em várias cores que, no fim, acabaram apenas em um tom ruivo. Não sei ao certo se tem um porquê de eu querer mudar tanto. Vejo um corte, gosto e acabo fazendo. E, entre uma mudança radical e outra, eu me arrisco nos penteados. Gosto da mudança.
Quer tentar um novo corte?
Siga os conselhos de Isa
» Pesquise cortes que tenham
a ver com seu tipo de cabelo. Mesmo se você achar o corte de alguma famosa de cabelo cacheado lindíssimo, ele provavelmente não vai ter o mesmo efeito no seu cabelo liso.
» Aposte nos acessórios enquanto está entre um corte ou outro – principalmente se estiver com o cabelo curto e quiser deixálo crescer. Eu amo bonés e lenços, e minha bolsa é cheia de grampos. » Pense com calma, mas, uma
vez que viu um corte que tenha a ver com seu fio e você gostou, se jogue mesmo. Se sentiu que quer mudar, aproveite esse sentimento em vez de ficar analisando até mudar de ideia.
CORTANDO A MESMICE Enfrentar a tesoura não é fácil para todo mundo. Deixe que a gente te acalma Como mudar o look sem tirar muito do comprimento?
“Peça por camadas, com ênfase nas mechas que contornam o seu rosto”, diz Pierre Matta, cabeleireiro de Palm Beach (EUA). Isso vai adicionar suavidade sem sacrificar o comprimento. Qual a melhor época para mudar?
“Há quem diga que após um término é o pior momento para cortar o cabelo, mas nós discordamos. Grandes transições na vida – um novo emprego, nova cidade… – são as épocas mais emocionantes para se reinventar. Odiei meu corte. Socorro!
“Expresse-se! Volte ao seu cabeleireiro e conte o que está incomodando. A maioria vai fazer os ajustes sem qualquer cobrança extra.
COLORAÇÃO
Tarsila Isabela, professora, @baratats
Eu nunca fui apegada ao cabelo. Na adolescência fazia luzes e cheguei a passar papel crepom vermelho. Mas a primeira mudança drástica foi aos 18 anos, quando fiquei ruiva. Naquela época, pouca gente pintava do ruivo mais natural, era até difícil achar a tinta. Foi um momento importante para demarcar minha personalidade. Fiquei um tempo sem retocar, voltando à cor natural, mas dois anos depois pintei de ruivo novamente. Dessa vez, era uma tentativa de recuperar minha autoestima: tive um
início de namoro muito conturbado, me achava feia e sem graça; o cabelo ruivo fazia com que eu me sentisse ousada e segura. Quando estava prestes a me formar, no entanto, descolori o cabelo e realizei um sonho antigo: usar “cores fantasia”. Lilás, rosa, roxo com turquesa e cinza foram minhas escolhas. Era mais um marco importante. Eu sentia que o fim da faculdade me jogava de vez na vida adulta e queria demarcar minha personalidade num mundo meio incerto. Com 24 anos e após
TENHA EM MENTE Tons ousados – rosa, roxo, verde, azul… – estão em alta, mas eles também exigem bastante manutenção, já que desbotam com facilidade. Analise se você tem tempo – e paciência – para retocar os fios antes de causar essa agressão a eles.
várias fases e cores, fiquei loira de verdade, mas o tom me deixava um pouco pálida – por isso usava batons fortes com essa cor de cabelo. A fase foi um tipo de despedida das cores loucas e a reafirmação de quem eu sou. Depois de alguns meses, passei uma tinta castanha para voltar ao meu tom. Hoje, natural, estou até com alguns cabelos brancos que já estão aparecendo e tenho me reconhecido como eu mesma, encontrado segurança no espaço que ocupo no mundo. Estou aceitando o mais natural de mim.
Quer tentar um novo tom?
Siga os conselhos de Tarsila
» Amo um banho quentinho
e não abro mão, mas ele desbota o tom. Por isso lavo o cabelo poucas vezes por semana: desde que pintei de ruivo, uma vez a cada dois dias, e atualmente em média duas vezes por semana. O jeito de lavar também é importante. Passo pouco shampoo e apenas na raiz, antes de aplicar a máscara e o condicionador nas pontas.
» Quando o cabelo é
descolorido, óleos fazem muita diferença. Faço umectação (um tipo de banho de óleo) uma vez por mês com azeite extravirgem ou óleo de abacate. O de coco funciona para muitos cabelos também.
» Procure, sim, um colorista
de confiança para fazer qualquer mudança mais radical (como descoloração). Sou a favor do “faça você mesma”, mas quando você já tem alguma segurança no processo. Antes disso, é válido procurar alguém que te fará se sentir segura.
POR UM FIO
Mudanças regulares no tom prejudicam seu cabelo. Para mantê-lo saudável…
Vá com calma
“Não altere o tom num intervalo menor do que quatro semanas desde a última coloração”, explica o colorista oficial da marca Matrix, George Papanikolas (EUA). Se a ideia é clarear, espere ainda dez semanas.
Mascare-se
Máscaras de hidratação (que focam em manter a água nos fios) e de fortalecimento (que fazem a reposição das proteínas) são suas novas melhores amigas.
Menos calor
Você já mudou o tom do seu cabelo. Agora é bom deixá-lo na textura natural a maior parte do tempo – nada de chapinha todo dia – para que a agressão não seja demais.
FOTOS: SHUTTESTOCK (PRODUTOS), ARQUIVO PESSOAL (INSTAGRAM)
A CAMALEOA DA
BELEZA Na adolescência, eu usava o cabelo sempre preso, porque, apesar de liso, tinha vergonha do volume. Até que com 14 anos resolvi vender meus fios para uma cabelereira que sempre aparecia na TV aberta – pagava superbem por cabelo sem nenhum tratamento químico. Mas eu odiei a experiência, ela cortou muito mais do que o combinado e o corte ficou estranho, muita gente achava que eu era uma menino – o que não é exatamente o objetivo de uma adolescente. Mas aprendi com esse evento pois, até meu cabelo crescer novamente, tive que me virar fazendo penteados em casa – a opção mais barata para mudar o visual. Aprendi assistindo a tutoriais do YouTube que existem jeitos bem legais de mudar o visual com coisas simples: quer um look mais ousado? Faça um moicano fake. A franja está comprida? Faça um topete com volume. Cansada do simples rabo de cavalo para malhar? Tente traças embutidas... Peguei experiência e hoje, mesmo quando tenho festas formais, eu me viro em casa. É só fazer alguns testes antes para garantir o resultado.
A CAMALEOA DOS
PENTEADOS
Rubi Okamoto, designer da WH, @rubiokamoto
Quer tentar um novo penteado?
Siga os conselhos de Rubi
» Não tenha medo de se
arriscar. Mesmo que você não fique 100% satisfeita com o resultado na hora, vá se aperfeiçoando. A internet está aí para isso.
» Não deu tempo de lavar
o cabelo? Vá de tranças embutidas ou coque bem alto. Os dois são ótimos para enganar e, como o cabelo está meio sujinho, o penteado vai ficar mais firme.
» Alisar o cabelo quando ele
é cacheado ou enrolar quando é liso deixa a gente com a cara totalmente diferente. Meu cabelo é pesado e grosso, então tenho dificuldade para achar uma boa ferramenta ou tenho que encher de fixador. Mas o Insta WAVE da Red Pro by Kiss NY (kissnewyork.com.br) me garante cachos sem dar muito trabalho. •
APPLIQUESE A MUDANÇA A maneira mais moderna de testar novos looks? Aplicativos! Corte ou penteado:
YOUCAM MAKEUP Mais de 25 estilos e cortes, incluindo franja, cachos ou um corte bob. Maquiagem:
PERFECT365 Experimente de tudo, de um look novo completo a apenas um batom diferente. Coloração:
CHAIR COLOR STUDIO Uma só selfie te mostra como você ficaria de cabelo preto, loiro, ruivo, castanho, mel... Todos estão disponíveis de graça para iOS e Android
MENTE FORTE Enquanto novas pesquisas apontam que uma dieta para controlar
a pressão sanguínea também poderia blindar sua saúde psicológica, WH pergunta: encontramos o cardápio da saúde mental? POR VICKY SPRAT, GABRIELA LOEBLEIN E MICHELE KAISER
SAÃ&#x161; D E
CHOCADA COM ESSA IDEIA!
S
ua atenção estava provavelmente em outro lugar no fim dos anos 1990. Talvez em assistir repetidamente ao videoclipe de “Wannabe” para decidir com qual Spice Girl você se parecia mais – ou em tentar descobrir se Leonardo Di Caprio e Kate Winslet caberiam juntos naquela porta flutuante do filme Titanic. Independentemente disso, você deve ter estado muito ocupada para ter notado um estudo publicado no periódico The New England Journal of Medicine (Reino Unido), em 1997, sobre como um estilo específico de alimentação pode influenciar significativamente na pressão sanguínea. A dieta para deter a hipertensão (chamada DASH) reduz substancialmente a hipertensão (daí o nome) graças ao consumo reduzido de gorduras por meio de uma dieta rica em grãos integrais, frutas, vegetais e laticínios de baixo teor de gorduras. A nutricionista clínica Natalia Stedile, de Caxias do Sul (RS), explica que um menu que priorize alimentos naturais sempre será mais saudável. “A base da dieta DASH é uma combinação de alimentos naturais, como frutas, verduras, grãos, carnes magras e gorduras boas – ou seja, que apresentam uma série de nutrientes que o nosso corpo precisa, como fibras, proteínas, antioxidantes, vitaminas e sais minerais”, diz. Isso tudo é uma boa notícia para quem quer reduzir a pressão arterial. Mas
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INGERINDO SENTIMENTOS
também é relevante para todas as pessoas porque – assim diz um grupo crescente de pesquisadores – essa dieta dos anos 1990 pode ser a chave para a sua saúde mental. No último mês de abril, mais de duas décadas depois de a DASH ser inventada, um estudo apresentado para a Academia Americana de Neurologia descobriu que aqueles que seguiram a dieta DASH ou outra similar estavam menos propensos a desenvolver depressão do que aqueles que não a seguiram. Ao mesmo tempo, os pesquisadores citados acima (da Rush University Medical Center, em Chicago, nos EUA) descobriram que quanto mais os participantes consumiam uma dieta ocidental (rica em gordura saturada e carne vermelha e baixa em frutas e vegetais), estavam mais suscetíveis a desenvolver depressão. “Esse é um estudo pequeno e apenas observacional por natureza, então não podemos comprovar uma relação de causa e efeito”, afirma a médica Laurel Cherian, professora assistente do Departamento de Ciências Neurológicas da Rush University e principal autora do estudo. “Mas os resultados são mais uma peça no quebra-cabeças que está se montando para nos mostrar que a alimentação é uma arma valiosa em nosso arsenal contra a depressão.”
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Laurel não está errada. Outras peças pertinentes do quebra-cabeças incluem um estudo de 2017 no qual pesquisadores espanhóis descobriram que aqueles que seguiram a dieta DASH, mesmo que moderadamente, tiveram um risco menor de desenvolver depressão. Pesquisadores australianos também notaram que uma dieta centrada em frutas, vegetais, peixes e grãos integrais – que é o princípio da DASH – foi associada a poucas chances de desenvolver depressão e outros transtornos de ansiedade, enquanto a dieta ocidental foi associada a maiores chances. Também significante foi o fato de que a pesquisa não considerou apenas os benefícios da DASH em pessoas mais velhas – como ocorre no estudo da Rush University –, mas incluiu mulheres jovens, na faixa dos 20 anos de idade. A ideia de que o que você come afeta sua saúde mental não é novidade. Mas enquanto você pode ter há muito tempo desconfiado que a relação existe, apenas agora os especialistas têm conseguido dizer o
porquê. Médicos afirmam que a psiquiatria nutricional é uma área de pesquisa empolgante e promissora no caminho para tratar a depressão e outros problemas de saúde mental. “Sabe-se que o neurotransmissor serotonina exerce importante papel na regulação do sono, humor e emoção (comportamento emocional), e a dieta é uma fonte indireta desse importante composto químico”, afirma a neurologista Giovana Sebben. A serotonina chega até o cérebro por meio do sangue e entra nele pela alimentação. “É formada por meio do triptofano, presente principalmente nos laticínios, grãos e carnes. Você já pensou sobre o hábito de beber leite antes de dormir? É uma rotina antiga, porém sábia, devido às altas concentrações de triptofano contidas nesse alimento”, explica. Então quer dizer que se alimentar predominantemente de proteínas aumentaria o nível de triptofano, que se transforma em serotonina e, consequentemente, melhoraria o humor, evitando a depressão? A resposta da neurologista é:
"O equilíbrio entre a ingestão de proteínas e carboidratos é benéfica para a regulação do humor."
SAÚ D E não. “Ao ingerir grandes quantidades de proteínas, ingerimos também outros aminoácidos que competem com o triptofano, reduzindo a sua passagem pela barreira hematoencefálica, que é a interface entre o sangue e o cérebro. Para possibilitar essa passagem é necessária a ação da insulina, que é liberada com a ingestão de carboidratos. Portanto o equilíbrio entre a ingestão de proteínas e carboidratos é benéfica para a regulação do humor”, justifica. Porém provar que existe uma relação direta entre alimentação e saúde mental é complicado, porque há muitas variáveis que podem afetar os resultados. Principalmente considerando que, historicamente, pesquisas de saúde mental não têm tido o mesmo apoio financeiro que as doenças cardíacas ou de câncer. Existem duas vertentes fundamentais que os pesquisadores estão explorando: as maneiras nas quais seguir uma boa dieta pode ajudar a conservar a sua saúde mental para o futuro e como e por que uma dieta ruim pode ter um impacto negativo em sua mente.
FOTOS: SHUTTERSTOCK
RESPOSTA INFLAMATÓRIA
Um estudo recente mostra que é o que você não come na dieta DASH que pode ser a chave para entender esse efeito protetivo. Isso pode ser explicado em uma palavra que parece ter capturado o imaginário da comunidade científica: inflamação. Na última década, cientistas começaram a investigar as
potenciais ligações entre inflamação e depressão – especificamente, a ideia de reduzir a primeira para proteger contra a última. Em um estudo de 2016, pesquisadores concluíram que um melhor entendimento da inflamação no cérebro poderia ajudar a tratar a depressão mais efetivamente. E neste ano, um professor chefe de psiquiatria da Cambridge University (Reino Unido) dedicou um livro inteiro a isso. Em A Mente Inflamada (em tradução livre), Edward Bullmore investiga o crescente conjunto de evidências que liga a ingestão de alimentos ricos em gordura e inflamação, que, por sua vez, pode contribuir para a depressão. Isso ocorre porque existem muitas células inflamatórias embutidas no tecido adiposo, e é por isso que a obesidade está associada ao aumento nos níveis sanguíneos de proteínas inflamatórias, como as citocinas. Citocinas são proteínas que desempenham um papel importante na maneira como nossas células se comunicam umas com as outras. Evidências mostram que níveis aumentados delas podem causar inflamações no cérebro, levando ao afastamento do contato social, perda de prazer e outros sintomas depressivos. “Com uma alimentação mais equilibrada a microbiota intestinal é recuperada, são fornecidos nutrientes
importantes para o sistema nervoso e os processos inflamatórios diminuem”, explica a nutricionista clínica Raquel Amaral Marques, de Porto Alegre (RS). “A mudança de hábitos favoreceu a qualidade de vida de muitos dos meus pacientes. Alguns relataram diminuição das alterações de humor e dos episódios de ansiedade e melhora na capacidade de controle do estresse”, conta. O professor Edward explica que o fato de uma associação entre a obesidade e a inflamação ter sido encontrada pode ajudar a explicar por que existe também uma ligação entre a obesidade e a depressão. Mas, quanto à questão de saber se uma dieta anti-inflamatória pode proteger contra a depressão, ele é claro: são necessárias mais evidências para se chegar a qualquer conclusão. Mas os médicos estão otimistas. A médica nutróloga Cristina Andrigheti, também de Caxias do Sul, acredita que a DASH (assim como a dieta mediterrânea) trabalha contra a inflamação dos tecidos e, com isso, os pacientes se tornam mais saudáveis, tanto metabólica como psiquicamente. “A gordura, especialmente a saturada, está diretamente ligada à inflamação dos tecidos. Já existem relatos clínicos de que a inflamação crônica leva a doenças metabólicas, como o diabetes, e atualmente muito se estuda essa inflamação no sistema nervoso central e a incidência de depressão, além de outros distúrbios comportamentais”,
UM DIA NA DASH Os benefícios? Estão todos na sua mente. Confira as dicas da nutricionista Natalia Stedile:
CAFÉ DA MANHÃ Ovos mexidos em uma torrada integral ALMOÇO Uma salada com agrião JANTAR Peixe cavala grelhado ou assado LANCHES Faça sua escolha: iogurte com frutas vermelhas e granola ou uma porção de castanhas cruas BEBIDAS Chá verde, branco ou preto ou café sem açúcar. Água saborizada com pepino, hortelã e gengibre. Kombucha também é ótimo
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A gema do ovo contém colina (uma vitamina do complexo B), que é crucial para a saúde do cérebro, e a torrada contribui para sua ingestão de grãos integrais.
Esta é uma verdura brássica, o que significa que contém sulforafano. Ele possui propriedades neuroprotetoras). Consuma também arroz integral, peixe assado, brócolis, espinafre refogado no azeite de oliva e cenoura.
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SEU MUNDO GIRA EM VOLTA DA SUA DIETA?
SAÚ D E
justifica. Ela explica ainda que depósitos de amiloide e outras proteínas estão comprovados nas doenças do sistema nervoso central, bem como na síndrome metabólica. “A ciência caminha a passos largos para identificar qual tipo de processo inflamatório ocorre, assim como em que área do cérebro está, para que possamos – num futuro próximo – tratar as doenças do sistema nervoso central com peculiaridades bem definidas. Isso ajudará a saber que área está afetada e qual é o depósito inflamatório existente. Assim teremos, quem sabe, uma personalização dos tratamentos psíquicos e metabólicos”, estima.
INSTINTO GUTURAL
A ausência de alimentos ricos em gorduras pode explicar apenas um dos motivos de a DASH ser tão eficaz. Plantas prebióticas, como aspargos, aipo, cebola, alho, chicória, além da biomassa de banana verde, alimentam o microbioma dos nossos intestinos de maneira tão eficaz quanto aquela panela de brigadeiro cura uma ressaca.
“Prebióticos são fibras encontradas nas plantas que alimentam as bactérias boas do nosso intestino”, explica Natalia. “As bactérias do intestino contêm um aminoácido que afeta um certo tipo de molécula no cérebro”, acrescenta. O médico Philip Burnet, professor no Departamento de Psiquiatria na Oxford University (Reino Unido), estuda se aumentar a quantidade de bactérias benéficas com um suplemento prebiótico – e, por sua vez, produzir mais desse aminoácido – poderia melhorar o humor e o processo cognitivo. Segundo Philip, isso acontece em animais e, de certa maneira, em humanos. Os estudos indicam que isso ocorre por meio do sistema imunológico e das moléculas produzidas a partir da digestão bacteriana dos prebióticos. Outra vez, mais estudos com humanos são necessários, mas Philip acredita que suplementos prebióticos poderiam funcionar da mesma maneira que os antidepressivos, reduzindo os níveis de hormônios do estresse no cérebro. Então as plantas prebióticas, aquelas que você encontra no seu habitual prato da dieta DASH, podem funcionar? Cristina acredita que os
Todas as células são feitas de nutrientes (que a gente consegue por meio da nossa alimentação), então a gente realmente é o que come.
prebióticos naturais e suplementos ainda precisam passar por testes clínicos para examinar se realmente possuem efeitos terapêuticos nas doenças mentais. “Para algumas doenças metabólicas, já se sabe que melhoram, sim, mas para a depressão precisamos de mais estudos”, avisa.
ANTIDIETA
“Quando falamos sobre o papel que a alimentação desempenha na saúde mental, não é o caso de dizer para as pessoas ‘coma isto e você se sentirá melhor’ ou ‘coma aquilo e não terá depressão’ porque certamente não é tão simples”, acrescenta Laurel. Natalia concorda que mudar sua dieta para reduzir o consumo de alimentos ricos em gordura e aumentar a ingestão de plantas prebióticas pode desempenhar um papel crucial num plano abrangente para prevenir, e também tratar, a depressão. Tudo associado a terapia e exercício. “Acredito que aqueles que combinam todos esses fatores com boa alimentação podem obter grandes benefícios para a saúde mental”, defende. Todas as nossas células são feitas de nutrientes (que a gente consegue por meio da nossa alimentação), então a gente realmente é o que come, por isso é tão importante se alimentar bem. Além disso, o nosso corpo precisa desses nutrientes para produzir substâncias relacionadas ao bem-estar. Giovana concorda. “Por um lado temos a gordura saturada/trans que libera
citocinas que provocam inflamação e atrapalham o funcionamento cerebral, causando depressão. Por outro, a depressão e o estresse aumentam a liberação de corticoide, que libera insulina, impulsionando a fome e causando obesidade. Considerando que os alimentos prebióticos auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal e que a maior parte da serotonina é produzida no intestino, existe a possibilidade de que o aumento da ingestão de prebióticos ajude a prevenir a depressão – porém precisamos de mais estudos para comprovar.” O bom da dieta DASH é que ela não é realmente uma dieta conforme você talvez entenda o termo. Não existe contagem de calorias nem uma lista de alimentos proibidos. DASH é uma dieta de combinação, o que significa que incentiva as pessoas a comerem bem sem limitações. “Uma alimentação equilibrada deve englobar alimentos naturais e saudáveis, mas também aqueles que nos deem prazer. A alimentação é uma fonte de prazer e não devemos ignorar isso. Portanto é possível ter uma alimentação feliz e saudável, desde que você assuma isso como prioridade e busque o equilíbrio”, explica Natalia. Resumindo, a DASH é uma seleção de comidas, não um regime. Algo que não faz com que você se sinta mal por se atirar no bolo de aniversário da sua colega de trabalho. Que reconhece que você é humana. Fica a dica. •
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A PRIMEIRA REGRA 86
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VO C Ê
É QUE NÃO É A BRIGA EM SI O QUE IMPORTA, MAS O QUE VEM DEPOIS DELA E QUE PODE ESTREITAR (OU DESTRUIR) O VÍNCULO ENTRE O CASAL. O SEGREDO É ENCONTRAR O EQUILÍBRIO. TODAS AS VEZES POR MARISSA GAINSBURG E FRANCIELI HESS
DO CLUBE DA LUTA... Janeiro/Fevereiro 2019
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a próxima vez que aquela amiga superapaixonada disser que ela e o namorado “nunca brigam”, sorria em vez de revirar os olhos. Não apenas pela felicidade dela, mas pela sua: é que o seu relacionamento imperfeito provavelmente navega por mares muito mais tranquilos. De acordo com estudos recentes, os casais que discutem de maneira efetiva relatam uma maior satisfação e também têm mais chances de permanecer juntos por mais tempo, já que o conflito traz uma oportunidade valiosa para que vocês aprendam a ser melhores juntos – e até mesmo sozinhos. “Pontos de vista diferentes possibilitam crescimento e amadurecimento emocional para ambos, desenvolvendo capacidade de empatia e fortalecendo a relação”, explica a psicoterapeuta Beatriz de Campos, de Balneário Camboriú (SC). Só para esclarecer: não estamos falando de brigas explosivas e semanais – se você está experimentando esse nível de discussão, talvez seja uma boa ideia buscar uma terapia de casais para ajudar a suavizar as falhas de comunicação e discutir questões profundamente enraizadas. Mas, se o problema são aquelas discussões ocasionais que sacodem o relacionamento ou, então, pequeninas brigas frequentes sobre coisas banais, como tarefas da casa e planos de viagem, aprender a encontrar o equilíbrio após o ocorrido servirá para aproximar o casal. É claro que exige certo esforço, mas, com este guia passo a passo direto do divã de psicólogos, você chega lá: / Janeiro/Fevereiro 2019
LOGO APÓS A BRIGA
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Volte à neutralidade
Por mais bobo que seja o motivo da discussão, conflitos aumentam o nível de adrenalina e deixam os músculos do corpo tensos. Quando isso acontece, a probabilidade de a situação sair do controle é muito maior, pois a sua habilidade de manter uma conversa calma é diretamente afetada. Então, quando as coisas esquentarem demais (e não do jeito bom), se afaste da fonte de estresse – seu(sua) parceiro(a) – e espere pelo menos 30 minutos para retomar a conversa. Tome um banho relaxante ou assista a um episódio de uma série de comédia enquanto isso. Mas não saia da discussão do nada – avise: “Quero resolver isso, mas preciso de alguns minutos para me acalmar”.
2 Reveja a narrativa
Sob situações de estresse, é normal que as pessoas se dividam em campos opostos. Para a psicóloga e terapeuta sistêmica Liene Kremer Carlini, de Florianópolis (SC): “Quando há uma discussão entre o casal, certamente cada um vai querer defender o seu ponto de vista e provar que está correto”. Por isso a tendência é focar no que o outro está fazendo de errado, e não no que pode ser feito para suavizar a situação. Reavalie o ocorrido como uma observadora, lembre-se das vezes em que você teve atitudes parecidas e tente enxergar o outro como aquela pessoa que te ama – e não como o(a) babaca que te machucou.
VO C Ê
HORAS APÓS A BRIGA
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Um dos grandes erros que cometemos nas discussões é tentar provar o nosso ponto de vista logo no primeiro momento em que recuperamos a calma. O problema? Talvez o(a) seu(sua) parceiro(a) ainda não esteja preparado(a) para ouvir. Ele(a) ainda está com raiva, não acalmou os pensamentos ou teme que retomar a conversa acabe trazendo de volta uma briga. E é muito mais fácil resolver as coisas quando a outra pessoa também está com a cabeça fria. Você já está pronta para retomar a discussão? Fale algo acolhedor como: “Sei que a gente se irritou na discussão, mas creio que vamos conseguir resolver isso quando eu e você estivermos prontos para retomar”.
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FOTOS E ÍCONES: SHUTTERSTOCK
ALGUNS DIAS DEPOIS
Foque no “nós”
Planeje algum tempo a dois
Deixar o rancor de lado não é o mesmo que sacrificar suas emoções – elas são reais e não devem ser ignoradas – mas pode ser uma forma de te ajudar a se reconectar com o outro depois de se acalmar. “Encare a situação com maturidade e não saia de casa depois da briga. Ao tomar essa atitude, você está saindo do conflito e deixa a discussão sem um fim”, considera Liene. Após algum tempo, quando estiverem mais relaxados, aproveitem o momento para fazer alguma atividade agradável juntos. Assistir a um filme ou mesmo comer algo gostoso ajuda a esfriar a cabeça e faz com que qualquer problema pareça menos sério. E tente não quebrar a rotina de vocês. “Depois de uma briga, alguns casais preferem dormir em camas ou quartos separados. No entanto dormir juntinhos aumenta muito a chance de reconciliação, pois auxilia a diminuir o grau de irritabilidade”, revela Liene. “Na manhã seguinte a uma briga, a conversa pode acontecer ali mesmo, na cama, após acordar, com os ânimos menos exaltados.”
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NA MANHÃ SEGUINTE
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Faça as perguntas corretas
Tente começar o dia da melhor maneira possível, sem deixar que o ressentimento atrapalhe. Com calma, busque entender melhor o outro e se colocar na posição de ouvinte. Frases como “O que eu poderia ter feito para você se sentir mais bem compreendido(a)?” ajudam a tirar o outro da defensiva, então você conseguirá um feedback mais sincero. “Siga em frente com foco no objetivo maior: construção e aperfeiçoamento! Veja como cada um pode contribuir para evitar situações semelhantes”, indica Beatriz. Mas não pressione se ele(a) ainda não estiver pronto(a) para esse passo.
2 Demonstre o amor
Um dia após a briga, quando o casal ainda está irritado, é normal que a sensibilidade aumente por causa da tensão. Assim, qualquer conversa normal pode soar um pouco crítica (“Você lembrou de comprar papel higiênico?”), o que não inspira em nada o clima de paz. Nesse momento, é importante fazer com que o outro se lembre de que é amado e valorizado dentro do relacionamento. Você não precisa exagerar e mandar um buquê de flores no trabalho dele(a), mas uma mensagem fofa e leve sobre algo que fez você lembrar dele(a) no escritório vai fazer ele(a) perceber que você ainda o(a) ama.
Aceite a oferta de paz
De forma ideal, as dicas anteriores, respeitando seu tempo para respirar e rever as coisas, devem servir para que o casal resolva as suas diferenças. Se esse não for o caso, é hora de fazer as pazes de qualquer maneira. Esperar muito tempo para solucionar as coisas após uma discussão dá chance para que o ressentimento construa uma muralha. E parar de ficar com a cara emburrada não significa que você “deixou para lá”, mas que tem maturidade para dar continuidade ao relacionamento e reabrir a discussão quando os dois estiverem prontos. Tente deixar a raiva de lado e retomar a rotina de vocês normalmente. Com isso, ele(a) pode até se sentir mais acolhido(a) no relacionamento para finalmente se abrir e procurar resolver a situação.
novas regras 2 Defina para o futuro
Agora que vocês fizeram as pazes, é hora de prevenir o estresse futuro, criando algumas diretrizes a serem seguidas nas próximas discussões. Algumas sugestões: sem xingamentos, sem ameaças e nada de trazer situações já superadas para dentro de uma nova briga. Se você e o(a) parceiro(a) não conseguirem controlar as emoções durante uma discussão, talvez seja a hora de procurar ajuda profissional para construir um relacionamento cada vez mais sólido. •
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Seu corpo... na atração Quem acredita em amor à primeira vista pode estar confundindo palavras. Quando se trata de atração instantânea, é seu cérebro – não seu coração – que é ativado Po r Laura B e il
Depois de 10 minutos
Você vê um(a) estranho(a) atraente e, de repente, seu cérebro processa a voz, a aparência e os feromônios dele(a). Sobre esta última parte: quanto mais diferente do seu for o odor dele(a), mais atraída você vai se sentir. A área tegmental ventral do seu cérebro então começa a produzir dopamina – o químico que faz você se sentir bem –, e a parte que lida com emoções negativas é suprimida. O ponto do seu cérebro responsável pelas memórias está gravando cada movimento e feição dele(a), o(a) comparando a qualquer outro homem ou mulher pelo qual você já se sentiu atraída (não estranhe se você se pegar comparando aquela pessoa ao seu primeiro amor da sétima série. A luxúria faz isso).
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Após alguns meses
Se você está mesmo apaixonada, seu cérebro acelera a produção do fator de crescimento neural, uma proteína que aumenta sua capacidade mental. Infelizmente, essa produção volta ao normal depois de um ano de compromisso. Novas paixões também ativam as glândulas de cortisol, hormônio do estresse. Mas, diferente do cortisol que vem com a ansiedade, essa versão de curto período faz você sentir as “borboletas na barriga”, aumentando seu tesão.•
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DICA
Você normalmente se sente atraída por caras de aparência delicada, mas não se preocupe se eles, de repente, perderem a graça. Quando você está ovulando, seu corpo prefere feições mais masculinas.
FOTO: SHUTTERSTOCK
De 0 a 5 segundos
Você está emocionalmente bêbada com o drinque de adrenalina, dopamina e testosterona. Para completar, seu cérebro começa a ativar a glândula pituitária para produzir ocitocina – o hormônio que te deixa obcecada pelo seu sobrinho, seu cachorro e, agora, por ele(a).
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