La synergie des micronutriments aide à optimiser les bienfaits pour la santé

Le terme « micronutriments » s’étend au-delà des vitamines et des minéraux et comprend de nombreux composants végétaux actifs, acides aminés et autres métabolites jouant un rôle essentiel dans le métabolisme cellulaire. Les effets sur la santé de micronutriments spécifiques testés en tant qu’équipe de synergie nutritionnelle sont présentés ci-dessous.

La vitamine B6, la vitamine C et l’iode sont importants pour soutenir le fonctionnement normal du système nerveux et immunitaire, l’iode étant nécessaire à l’activité thyroïdienne et à la production normale d’hormones thyroïdiennes.

Le sélénium, l’acide folique et la vitamine C

sont importants pour soutenir la fonction du système immunitaire.

Les vitamines B5, B6 et C contribuent à réduire la fatigue et l’épuisement en augmentant l’utilisation du glucose pour stimuler la production d’énergie.

La vitamine B6 est nécessaire pour métaboliser les protéines et aide à fabriquer des neurotransmetteurs. Ceux-ci incluent l’acide gamma-aminobutyrique (GABA), la dopamine et la sérotonine. Elle affecte également l’activité des récepteurs stéroïdiens (œstrogènes) dans les membranes cellulaires. Par

conséquent, le statut en vitamine B6 peut influencer le risque de développer des maladies entraînées par des hormones stéroïdes, telles que le cancer du sein.

La vitamine B6, la choline avec de l’acide

folique ou la vitamine B12 sont importantes pour maintenir des niveaux sains d’homocystéine, un acide aminé normalement présent dans notre sang. Les carences en ces vitamines augmentent le taux d’homocystéine, un facteur de risque indépendant de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

La vitamine E, la vitamine C et le sélénium sont de puissants antioxydants protégeant les cellules contre le stress oxydatif qui soustend de nombreux problèmes de santé.

La vitamine C est l’antioxydant sanguin le plus important, un nutriment essentiel pour la production de collagène et de tissu conjonctif, ainsi que pour la bioénergie. Un collagène sain est nécessaire pour maintenir des vaisseaux sanguins forts et élastiques et une fonction optimale du système cardiovasculaire, de la peau, du système reproducteur, des os et du cartilage, entre autres. La vitamine C favorise une immunité saine et l’équilibre hormonal.

La choline, l’inositol et la phosphatidylsé-

rine travaillent ensemble dans notre corps, en particulier dans le métabolisme des graisses et les fonctions du système nerveux. La choline et la phosphatidylsérine sont des nutriments essentiels produits dans notre corps en quantités limitées qui sont insuffisantes pour répondre aux besoins de notre corps. La choline est un précurseur de l’acétylcholine, nécessaire au fonctionnement du cerveau. L’inositol (également appelé vitamine B8) est un type de sucre qui aide à structurer nos cellules dans le cadre des phospholipides qui construisent nos membranes cellulaires. Des membranes saines sont essentielles pour assurer un transport optimal des nutriments à l’intérieur et à l’extérieur des cellules. L’inositol peut également améliorer la résistance à l’insuline et la fonction des messagers chimiques dans notre cerveau et nos nerfs. Ces nutriments sont importants pour la croissance cellulaire saine, le métabolisme des lipides et la fonction hépatique en aidant à éliminer les toxines, en soutenant la fertilité et la grossesse et le développement du nourrisson en bonne santé.

Les isoflavones de soja classées comme phytoestrogènes possèdent à la fois des propriétés œstrogène-agoniste et antagoniste des œstrogènes. Ils sont présents sous forme de glycosides – molécules liées au sucre (c’est-à-dire la génistine, la daidzine et la glycitine) et sous forme d’aglycones individuels appelés génistéine, daidzéine et glycitine. Un apport élevé en isoflavones provenant des aliments à base de soja a été associé à la réduction du risque de cancer du sein, d’ostéoporose et de maladies cardiovasculaires. Les isoflavones de soja ont été appliquées comme une alternative sûre