GLUTENFREIE PRODUKTE 2012

Natürlich

glutenfrei genießen: mit der Nr. 1 in Europa.

GLUTENFREIE PRODUKTE

Cover: Ein Kunstwerk zum Jubiläum Schär blickt auf 30 Jahre seines Bestehens zurück. Zur Krönung haben wir deshalb das Cover von einem Künstler gestalten lassen, der die Philosophie unseres Unternehmens in seinem Kunstwerk auf sehr gelungene Weise auf den Punkt bringt - der Pop - Ikonenmaler Andreas Reimann. Der 1965 in Wien geborene Künstler hat sich vor allem mit seinen Porträts berühmter Persönlichkeiten einen Namen gemacht, die er selbst als „bunt, schrill und verführerisch“ beschreibt.

Hinter den markanten Farben von Schär bringt der erfolgreiche Künstler, der in den namhaften Galerien ebenso ausstellt wie in gestylten Bars oder weiträumigen Lofts, keine Geringere als Marylin Monroe ins Bild: ein Verschmelzen von Kunst und Meisterwerken, mit der Ikone des 20. Jahrhunderts.

Größte Auswahl – höchster Genuss!

Entdecken Sie die köstliche und glutenfreie Welt von Schär, dem Marktführer in Europa. Für jede Situation und für jeden Appetit haben wir für Sie hochqualitative Produkte, die wirklich schmecken!

Denn wir wollen, dass Sie Ihr Leben so genussvoll, frei und unbeschwert wie möglich genießen können.

Inhalt Mehl Brot Pasta Snacks Kekse & Süßes Cerealien Produktübersicht

8 12 20 24 28 44 48

Zu Ihrer schnellen Orientierung haben wir unser Sortiment übersichtlich nach Produktfamilien gegliedert. Bei jedem Produkt sind die Zutaten, Nährwerte und - für Diabetiker nützlich - die Broteinheiten angeführt.

Zusätzlich haben wir für Sie ein klares Auszeichnungs­system entwickelt: Free from: Das Allergen ist im Produkt nicht enthalten. Die Allergenfreiheit ist garantiert.

Ohne Zusatz von: Die Zutat gehört nicht zur Rezeptur und ist nicht im Produkt enthalten. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen können jedoch nicht ausgeschlossen werden. Änderungen vorbehalten. Die verbindlich gültigen Informationen zu den einzelnen Produkten entnehmen Sie bitte den jeweiligen Produktverpackungen.

Inhalt

3

Höchste Qualität für mehr Genuss Ihr unbeschwerter Genuss und Ihre Lebensqualität haben für uns seit über 30 Jahren höchste Priorität. Alle unsere Produkte werden ausschließlich aus von Natur aus glutenfreien Zutaten hergestellt.

Wichtige Rohstoffe wie Mais beziehen wir auch aus unserem eigenen kontrollierten Vertragsanbau. Zu­sätzlich garantiert Ihnen unser hochmodernes und lücken­­los­es Qualitätssicherungssystem mit laufenden Kontrollen ein Höchstmaß an Sicherheit und Qualität – vom Rohstoff bis zum Verkauf in ganz Europa. Und nicht zuletzt garantiert Ihnen die Liebe zum Handwerk und die langjährige Erfahrung nur Produkte von höchster Geschmacksqualität – ­für unbeschwerten Genuss und höchste Lebensqualität.

Dr. Anton Schär

4

EINLEITUNG

EINLEITUNG

5

Innovationsführer seit über 30 Jahren Schär ist europaweit führend in der Entwicklung und Herstellung glutenfreier Lebens­ mittel für Menschen mit Zöliakie oder anderen Lebensmittelunverträglichkeiten. In ­unserer ­Forschungsabteilung arbeiten erfahrene Lebensmitteltechniker, Biologen, Er­nährungsberater und Chemiker an immer neuen, noch besseren Rezepturen. Als Innovations­führer arbeiten wir eng mit Forschungsinstituten und Universitäten zusammen und werden durch einen wissenschaftlichen Beirat zusätzlich unterstützt. Ärzten und Ernährungsberatern bieten wir Unter­stützung bei der Diagnose und Behandlung von Zöliakie. Seit vielen Jahren arbeiten wir auch mit Zöliakie­gesellschaften in ganz Europa partnerschaftlich zu­sammen – ebenso wie mit unseren Kunden, die in unserem „Sensorik Club“ neue Produkte testen. Nur Produkte, die auch diesen Test be­stehen, nehmen wir in unser europaweit erhältliches Sortiment auf – damit Sie alle unsere Produkte unbeschwert genießen können. Details zu allen Themen finden Sie ausführlich beschrieben unter www.schaer.com.

6

EINLEITUNG

EINLEITUNG

7

Mehl

Backen mit Liebe und besten Zutaten.

Für jeden, der gerne kocht und backt, ist ein gutes, glutenfreies Mehl Gold wert. Mit unseren Mehlen und Backmischungen erzielen Sie jederzeit die besten Ergebnisse. Dazu tragen die hochwertigen Zutaten ebenso bei wie deren sorgfältige Zusammenstellung und unsere strengen Qualitätskontrollen.

Immer wieder neue Anregungen für schmackhafte Rezepte finden Sie übrigens auf unserer Webseite www.schaer.com im Schär Club, mit vielen hundert bewährten und von unserem Meisterkoch getesteten Rezeptideen – für ein glutenfreies Leben voller Abwechslung und Genuss.

neu!

Choco Cake Mix

(400 g) Backmischung für Kakaokuchen Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 374 / kJ 1586 Eiweiß 1,8 g Kohlenhydrate 83,8 g davon Zucker 38,7 g Fett 2,7 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g Ballaststoffe 3,8 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 14 g

Zutaten Backmischung (380 g): Zucker, Maisstärke, Kartoffelstärke, Magerkakaopulver 7%, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Backtriebmittel: Glucono-delta-Lacton, Natriumhydrogencarbonat; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Zutaten vanillierter Staubzucker (20g): Zucker, Maisstärke, Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Margherita – Mix A

(520 g) Praktische Kuchen-Backmischung Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 374 / kJ 1587 Eiweiß 0,4 g Kohlenhydrate 91,0 g davon Zucker 39,4 g Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Ballaststoffe 1,8 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 13 g

Zutaten Fertigmehlmischung (500 g): Zucker, Maisstärke, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Backtriebmittel: Glucono-deltaLacton, Natriumhydrogencarbonat; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Zutaten vanillierter Staubzucker (20g): Zucker, Maisstärke, Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

8

Mehl

Mehl

9

Brot-Mix – Mix B

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 344 / kJ 1458 Eiweiß 3,7 g Kohlenhydrate 76,8 g davon Zucker 4,0 g Fett 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Ballaststoffe 6,1 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 16 g

MEHL

(1 kg) Die ideale Backmischung für Brot und Hefeteige aller Art Zutaten: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Brot-Mix Dunkel (500 g)

Backmischung für dunkles Brot, mit Leinsamen- und Buchweizenmehl

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 327 / kJ 1381 Eiweiß 6,1 g Kohlenhydrate 63,2 g davon Zucker 2,1 g Fett 2,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Ballaststoffe 13,3 g Natrium 0,3 g 1 BE (Broteinheit) 19 g

Zutaten: Maisstärke, Leinsamenmehl 12%, Buchweizenmehl 8%, Erbsenkleie, Reiskleie, Apfelfaser, Salz, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren von Soja enthalten. ballaststoffreich

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

Der Spezialist für leckeres Gebäck und Kekse

Zutaten: Maisstärke, Maismehl, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.

Enthält Spuren von Lupinen.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

10

MEHL

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 366 / kJ 1553 Eiweiß 1,2 g Kohlenhydrate 86,3 g davon Zucker 1,5 g Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 4,5 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 14 g

ohne Konservierungsstoffe

Kuchen & Kekse – Mix C (1 kg) Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 356 / kJ 1512 Eiweiß 1,6 g Kohlenhydrate 83,8 g davon Zucker 0,2 g Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 3,8 g Natrium 0,002 g 1 BE (Broteinheit) 14 g

Mehl – Farine

(1 kg) Vielseitige Basis für zahlreiche Speisen Zutaten: Maisstärke, Maismehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Pan Gratí (300 g)

Paniermehl für eine knusprige goldbraune Kruste

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 423 / kJ 1778 Eiweiß 8,3 g Kohlenhydrate 62,6 g davon Zucker 3,4 g Fett 14,0 g davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g Ballaststoffe 6,8 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 19 g

Zutaten: Reismehl, Maisstärke, Sojamehl, ungehärtetes pflanzliches Fett, Eier, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hefe, Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch

ohne Konservierungsstoffe

MEHL

11

Brot

Echter Brotgeschmack für noch mehr Genuss.

Seit über 30 Jahren ist Schär in ganz Europa als Meisterbäcker für glutenfreie Brotspezialitäten bekannt.

Es braucht viel Engagement, Erfahrung und Kompetenz, um so abwechslungsreiche Brote herstellen zu können, die nicht nur in ihrer Qualität, sondern auch im Geschmack höchste Maßstäbe setzen. Darauf sind wir stolz. Denn Brot ist ein wichtiges Stück Lebensqualität.

Mit unseren neuesten Brotinnovationen bieten wir Ihnen saftige Brote, die Sie frisch aus der Packung genie­ ßen können – sehr praktisch auch auf Reisen. Neu in unserem Sortiment sind auch mehrere vorgebackene Brote: einfach kurz im Backofen fertig backen, und schon genießen Sie ofenfrische, knusprige und wunderbar duftende Brot-Köstlichkeiten. Probieren Sie die neue Brotvielfalt von Schär!

12

BROT

BROT

13

Ciabatta Rustica

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 272 / kJ 1143 Eiweiß 5,8 g Kohlenhydrate 39,6 g davon Zucker 3,7 g Fett 8,1 g davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Ballaststoffe 8,9 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 30 g

BROT

(200 g – 4 x 50 g) Herzhaftes Mehrkornbrötchen aus Italien zum Fertigbacken Zutaten: Wasser, Sauerteig (Reismehl, Wasser), Maisstärke, Reismehl, Sonnenblumenkerne 5%, Buchweizenmehl 5%, Leinsamen 4%, Zuckerrübensirup, Reisstärke, Apfelextrakt, Hefe, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Sojaprotein, Salz, pflanzliches Öl, Säuerungsmittel: Weinsäure. ballaststoffreich Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

Ciabatta (200 g – 4 x 50 g)

Der ofenfrische Klassiker aus Italien zum Fertigbacken

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 213 / kJ 898 Eiweiß 4,1 g Kohlenhydrate 40,9 g davon Zucker 2,7 g Fett 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Ballaststoffe 8,3 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 29 g

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Maismehl, Apfelfaser, Reismehl, Hefe, Dextrose, Sojaprotein, Sonnenblumenöl , Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz, Säuerungsmittel: Wein- und Zitronensäure. ballaststoffreich

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

Mini-Baguette – Duo

Baguette (350 g – 2 x 175 g)

(150 g – 2 x 75 g) Knusperfrischer Genuss für jede Gelegenheit, zum Fertigbacken Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 229 / kJ 967 Eiweiß 3,2 g Kohlenhydrate 45,3 g davon Zucker 3,0 g Fett 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Ballaststoffe 6,3 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 26 g

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Sauerteig (Reismehl, Wasser), Reismehl, Apfelfaser, Reissirup, Reisstärke, Sonnenblumenöl, Hefe, Sojaproteinisolat, Zucker, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz. ballaststoffreich

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

14

BROT

Unbeschwerte französische Lebensart, zum Fertigbacken

ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 229 / kJ 967 Eiweiß 3,2 g Kohlenhydrate 45,3 g davon Zucker 3,0 g Fett 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Ballaststoffe 6,3 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 26 g

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Sauerteig (Reismehl, Wasser), Reismehl, Apfelfaser, Reissirup, Reisstärke, Sonnenblumenöl , Hefe, Sojaprotein, Zucker, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz. ballaststoffreich

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

BROT

15

Piadina – Wrap (160 g – 2 x 80 g) Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 346 / kJ 1457 Eiweiß 4,8 g Kohlenhydrate 56,2 g davon Zucker 6,5 g Fett 10,3 g davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g Ballaststoffe 4,8 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 21 g

BROT

Gefüllt mit Gemüse, Salat oder Fleisch: unendlich viele Möglichkeiten; einfach und schnell zubereitet Zutaten: Wasser, Reismehl, Maisstärke, Glukosesirup, Vollmilchpulver, natives Olivenöl Extra (4%), Sonnenblumenöl, Buchweizenmehl, Reisstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Sojaprotein, Zuckerrübensirup, Salz, Kastanienmehl, Säuerungsmittel: Weinsäure, Backtriebmittel: Glucono-delta-Lacton, Natriumhydrogencarbonat.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

Focaccia con rosmarino (200 g – 3 x 66 g)

Der italienische Klassiker - mit mediterranem Rosmarin verfeinert

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 237 / kJ 999 Eiweiß 3,5 g Kohlenhydrate 40,5 g davon Zucker 2,1 g Fett 5,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g Ballaststoffe 8,2 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 30 g

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Reismehl, Maismehl, Apfelfaser, Sonnenblumenöl, Reisstärke, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Dextrose, Sojaprotein, Hefe, iodiertes Salz, Rosmarin. ballaststoffreich

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

Landbrot

Rustico

(240 g) Ein herzhaft-saftiger Brotgenuss mit Natursauerteig Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 234 / kJ 989 Eiweiß 3,4 g Kohlenhydrate 44,7 g davon Zucker 3,5 g Fett 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Ballaststoffe 5,2 g Natrium 0,7 g 1 BE (Broteinheit) 27 g

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Sauerteig (Reismehl, Wasser), Buchweizenmehl 8,8%, Reismehl, Reisstärke, Zuckerrübensirup, Sonnenblumenöl, Sojaprotein, Zucker, Salz, Hefe, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Apfelextrakt, Säuerungsmittel: Wein- und Zitronensäure.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

16

BROT

(450 g – 2 x 225 g) Mehrkornbrot mit angenehm herzhaftem Geschmack

ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 225 / kJ 949 Eiweiß 4,4 g Kohlenhydrate 41,2 g davon Zucker 3,4 g Fett 3,3 g davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g Ballaststoffe 6,4 g Natrium 0,5 g 1 BE (Broteinheit) 29 g

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Reismehl 8%, Reisstärke, Sojaflocken, Kartoffelstärke, Reissirup, Buchweizenmehl 3%, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl; Sojakleie, Sojaprotein, ungehärtetes pflanzliches Fett, Hirseflocken 1%, Hefe, Zuckerrübensirup, Reisvollmehl 1%, Fruktose, Dextrose, Apfelextrakt, Salz, Säuerungsmittel: Weinsäure, Zitronensäure. ballaststoffreich Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

BROT

17

Ertha (400 g)

Bon Matín

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 192 / kJ 808 Eiweiß 4,4 g Kohlenhydrate 33,0 g davon Zucker 1,8 g Fett 3,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Ballaststoffe 6,7 g Natrium 0,5 g 1 BE (Broteinheit) 36 g

Zutaten: Wasser, Sauerteig 28,1% (Reismehl, Wasser), Maisstärke, Kartoffelstärke, Sonnenblumenkerne 3,6%, Leinsamen 3%, Apfelextrakt, Reisvollmehl, Apfelfaser, Sojaprotein, Sojakleie, Reiskleie, Hefe, Zuckerrübensirup, ungehärtetes pflanzliches Fett, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz, Säuerungsmittel: Wein- und Zitronensäure. ballaststoffreich Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

Panini (200 g – 4 x 50 g)

Free from: Gluten | Weizen | Laktose

Pan Carré

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Reismehl, Sonnenblumenöl, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Hydroxypropylmethylcellulose, Lupinenprotein, Hefe, Salz, Apfelfaser, Aroma, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

18

BROT

Ohne Zusatz von: Milch | Soja

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 236 / kJ 990 Eiweiß 7,5 g Kohlenhydrate 30,5 g davon Zucker 2,0 g Fett 7,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Ballaststoffe 9,0 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 39 g

ohne Konservierungsstoffe

(400 g – 2 x 200 g) Der Schnittbrot-Klassiker für den täglichen Genuss Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 228 / kJ 960 Eiweiß 2,9 g Kohlenhydrate 39,7 g davon Zucker 3,8 g Fett 5,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g Ballaststoffe 6,3 g Natrium 0,5 g 1 BE (Broteinheit) 30 g

Free from: Gluten | Weizen | Laktose ohne Konservierungsstoffe

Vollkornbrot mit Buchweizen

Zutaten: Wasser, Reisstärke, Reismehl, Maisstärke, Hirsemehl 6,2%, Apfelfaser, Zucker, Lupinenprotein, Hefe, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, pflanzliches Öl, Salz.

Ohne Zusatz von: Milch | Ei

Zutaten: Wasser, Reismehl, Maisstärke, Zucker, Vollei, ungehärtete pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette, Wasser, Salz, Emulgatoren: Monound Diglyzeride von Speisefettsäuren und Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, natürliches Aroma), Reisstärke, Glukosesirup, Emulgator: Mono-und Diglyzeride von Speisefettsäuren, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose; Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma.

Vollkornbrot (250 g)

Die praktischen und vielseitigen Begleiter für unterwegs

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 222 / kJ 938 Eiweiß 3,0 g Kohlenhydrate 44,6 g davon Zucker 3,3 g Fett 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Ballaststoffe 4,5 g Natrium 0,5 g 1 BE (Broteinheit) 27 g

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 294 / kJ 1239 Eiweiß 3,4 g Kohlenhydrate 52,2 g davon Zucker 12,4 g Fett 7,3 g davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g Ballaststoffe 3,0 g Natrium 0,3 g 1 BE (Broteinheit) 23 g

Zutaten: Vollreisschrot 34%, Wasser, Hirseschrot 8%, Buchweizenschrot 7%, Sonnenblumenkerne 7%, Süßlupinenkleie, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zuckerrübensirup, Salz, Karamellzuckersirup, Hefe. ballasstoffreich

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Sunna (200 g – 4 x 50 g)

Vollkornbrötchen mit Sesam und Sonnenblumenkörnern Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 260 / kJ 1090 Eiweiß 5,9 g Kohlenhydrate 35,6 g davon Zucker 4,2 g Fett 10,4 g davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g Ballaststoffe 8,1 g Natrium 0,6 g 1 BE (Broteinheit) 34 g

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Reismehl, Sonnenblumenkörner 6,5%, Vollreismehl 4,6%, Zuckerrübensirup, Buchweizenmehl 3,3%, ungehärtetes pflanzliches Fett, Sesam 3,0%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, E-464; Kartoffelstärke, Hefe, Apfelsaftkonzentrat, Ballaststoffe (Zuckerrüben), Salz, Sojaproteinisolat, Säuerungsmittel: Weinsäure.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

BROT

19

BROT

(200 g – 4 x 50 g) Süße flaumige Brioche-Brötchen, zart goldbraun gebacken

Das körnige Sauerteig-Brot für jeden Tag

PASTA

Original italienische Pasta-Spezialitäten.

Mediterranes Flair – perfekt „al dente“ auf den Teller.

Unsere in Italien hergestellten Pasta-Sorten sichern Ihnen jederzeit einen wunderbaren Pasta-Genuss.

Denn wir kontrollieren nicht nur die Zutaten, sondern auch die Bissfestigkeit unserer Pasta – damit sie genau so schmeckt, wie eine gute italienische Pasta schmecken muss.

20

PASTA

PASTA

21

Spaghetti

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 358 / kJ 1516 Eiweiß 9,0 g Kohlenhydrate 73,7 g davon Zucker 0,4 g Fett 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Ballaststoffe 2,2 g Natrium 0,06 g 1 BE (Broteinheit) 16 g

PASTA

(500 g) Der Klassiker aus Italien – am besten mit Tomaten und Basilikum Zutaten: Maismehl, Reismehl, Erbsenproteinisolat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Penne, Fusilli

(500 g) Original italienische Pasta, mit der der Urlaub schon zu Hause beginnt Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 358 / kJ 1516 Eiweiß 9,0 g Kohlenhydrate 73,7 g davon Zucker 0,4 g Fett 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Ballaststoffe 2,2 g Natrium 0,06 g 1 BE (Broteinheit) 16 g

Zutaten: Maismehl, Reismehl, Erbsenproteinisolat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose

Tagliatelle, Lasagne

(250 g) Pasta-Spezialitäten mit Ei, auch für herzhafte Saucen Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 373 / kJ 1578 Eiweiß 5,9 g Kohlenhydrate 76,5 g davon Zucker 0,3 g Fett 4,2 g davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g Ballaststoffe 2,7 g Natrium 0,05 g 1 BE (Broteinheit) 16 g

Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Rigati, Pipette

(500 g) Traditionelle Formen aus der italienischen Pasta-Küche Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 358 / kJ 1516 Eiweiß 9,0 g Kohlenhydrate 73,7 g davon Zucker 0,4 g Fett 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Ballaststoffe 2,2 g Natrium 0,06 g 1 BE (Broteinheit) 16 g

Zutaten: Maismehl, Reismehl, Erbsenproteinisolat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

22

PASTA

Zutaten: Maisstärke, Eier 23%, Reismehl, Maismehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Soja

ohne Konservierungsstoffe

Capelli d’Angelo, Anellini

(250 g) Ideal für Kinder oder als Einlage für Suppen Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 358 / kJ 1516 Eiweiß 9,0 g Kohlenhydrate 73,7 g davon Zucker 0,4 g Fett 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Ballaststoffe 2,2 g Natrium 0,06 g 1 BE (Broteinheit) 16 g

Zutaten: Maismehl, Reismehl, Erbsenproteinisolat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

PASTA

23

Snacks & Brotersatz

Knäckebröd (275 g)

Ballaststoffreicher schwedischer Klassiker

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 372 / kJ 1570 Eiweiß 9,0 g Kohlenhydrate 67,0 g davon Zucker 0,5 g Fett 6,0 g davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g Ballaststoffe 7,0 g Natrium 0,8 g 1 BE (Broteinheit) 18 g (ca. 1,5 Stück)

Zutaten: Reismehl, Reisgrieß, Bohnenmehl, Maisstärke, Wasser, Kartoffelstärke, ungehärtetes pflanzliches Fett, Hefe, Zuckerrübenfasern, Buchweizenschrot, Zucker, Invertzucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Carboxymethylcellulose, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten. ballasstoffreich Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

Kleine Leckereien für zwischendurch.

Ob als Brotersatz, für die Pause oder wenn der kleine Hunger kommt: Hier finden Sie für jeden Anlass und für jeden Appetit den besten Snack. Von knusprigem Gebäck in praktischen Verpackungen für unterwegs über fertige Pizzaböden bis zum Knabberspaß für gesellige Runden mit Freunden. Für jeden Moment des Tages der perfekte Genuss. Glutenfrei und mehrfach kontrolliert. Genießen Sie Ihr Leben mit den kleinen Köstlichkeiten von Schär.

Crackers (210 g – 6 x 35 g)

Die kleine Zwischenmahlzeit, mit Buchweizen verfeinert

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 434 / kJ 1830 Eiweiß 4,5 g Kohlenhydrate 78,6 g davon Zucker 3,5 g Fett 10,8 g davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g Ballaststoffe 2,2 g Natrium 1,0 g 1 BE (Broteinheit) 15 g (ca. 3 Stück)

Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Eier, ungehärtetes pflanzliches Fett, modifizierte Maisstärke, Dextrose, Jodsalz, Hefe, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Emulgator: Monound Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Monokaliumtartrat, Ammoniumhydrogencarbonat; natürliches Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Soja

24

Snacks & Brotersatz

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

Snacks & Brotersatz

25

Grissini (150 g – 3 x 50 g)

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 403 / kJ 1703 Eiweiß 3,4 g Kohlenhydrate 82,1 g davon Zucker 2,7 g Fett 6,3 g davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g Ballaststoffe 2,0 g Natrium 0,8 g 1 BE (Broteinheit) 15 g (ca. 3 Stück)

Snacks & Brotersatz

Italienisches Knabbergebäck mit wertvollem Buchweizen Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, modifizierte Maisstärke, Hefe, Buchweizenmehl, ungehärtetes pflanzliches Fett, Glucose-Fructosesirup, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, natürliches Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Salinis (60 g)

Zwieback

(165 g – 2 x 83 g) Zarter Zwieback in zwei kleinen praktischen Frischepackungen Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 432 / kJ 1825 Eiweiß 4,9 g Kohlenhydrate 82,9 g davon Zucker 5,2 g Fett 8,2 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g Ballaststoffe 3,6 g Natrium 0,6 g 1 BE (Broteinheit) 14 g (ca. 2 Stück)

Knusprige kleine Salzbrezeln für den Party-Knabberspaß

Zutaten: Maisstärke, Reismehl, Kartoffelstärke, Zucker, ungehärtetes pflanzliches Fett, Lupinenprotein, Hefe, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 486 / kJ 2039 Eiweiß 0,5 g Kohlenhydrate 72,0 g davon Zucker 0,7 g Fett 21,0 g davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g Ballaststoffe 3,7 g Natrium 1,4 g 1 BE (Broteinheit) 17 g

Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Fette Croccanti (150 g)

26

Snacks & Brotersatz

Ohne Zusatz von: Milch | Ei ohne Konservierungsstoffe

Original italienische Pizza-Böden, fertig zum Belegen

Zutaten: Reismehl, Maismehl, Zucker, Salz. Kann Spuren von Soja enthalten.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

Free from: Gluten | Weizen | Laktose

Pizza (300 g – 2 x 150 g)

Fettarmes Knusperbrot, ein idealer Begleiter zu vielen Speisen

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 362 / kJ 1535 Eiweiß 6,0 g Kohlenhydrate 79,1 g davon Zucker 5,3 g Fett 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Ballaststoffe 2,3 g Natrium 0,7 g 1 BE (Broteinheit) 15 g (ca. 2 Stück)

Zutaten: Maisstärke, Kartoffelstärke, ungehärtetes pflanzliches Fett, Invertzucker, Salz, Stabilisator: E-466, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Pyrophosphat; Sojalezithin, Hefeextrakt. Kann Spuren von Sesamsamen enthalten.

ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 258 / kJ 1092 Eiweiß 3,0 g Kohlenhydrate 57,4 g davon Zucker 1,8 g Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Ballaststoffe 4,0 g Natrium 0,5 g 1 BE (Broteinheit) 21 g

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Reismehl, Kartoffelstärke, Glukosesirup, Hefe, Ver­ dickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat; Dextrose, Milcheiweiß, Salz, Säuerungsmittel: Weinsäure, Zitronensäure; natürliche Aromen.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei | Soja

ohne Konservierungsstoffe

Snacks & Brotersatz

27

Kekse & SüSSes

Verführerische Naschereien.

Süßes ist Nahrung für die Seele, sagt man. Genießen Sie unsere reichhaltige Auswahl an kleinen süßen Köstlichkeiten zum Kaffee, Tee oder einfach, wenn Sie sich wieder einmal etwas Süßes gönnen möchten.

Für jeden Geschmack ist bei uns etwas dabei: un­ widerstehliche Kekse, zarte Törtchen, knusprig gefüllte Waffeln und viele raffinierte Köstlichkeiten mehr – ideal auch als Snack für zwischendurch. Und für die Kleinen bieten die Süßigkeiten von Milly glutenfreien Naschund Knabberspaß ohne Ende.

28

Kekse & SüSSes

Kekse & SüSSes

29

Cerealito (56 g – 4 x 14 g)

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 503 / kJ 2102 Eiweiß 5,9 g Kohlenhydrate 58,5 g davon Zucker 33,1 g Fett 25,5 g davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g Ballaststoffe 8,0 g Natrium 0,14 g 1 BE (Broteinheit) 20 g (ca. 1,5 Stück)

neu!

KEKSE & SÜSSES

Fruchtiger Cerealienkeks umhüllt von zarter Milchschokolade

Zutaten: Milchschokolade 41% - Kakao 30% min (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma), Maismehl 11%, Rohrzucker, Kartoffelstärke, ungehärtetes pflanzliches Fett, Mais-Reiscrispies 5% (Maisgrieß, Reismehl, Zucker, Salz), gezuckerte Preiselbeeren 2% (Zucker, Preiselbeeren, Säureregulator: Zitronensäure, natürliche Aromen, Holundersirup, pflanzliches Öl), getrocknete Äpfel 2%, Sojakleie 2%, Sojamehl, Maisflocken 2% (Maisgrieß, Glucose, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Kastanienflocken 1%, Kokosflocken 1%, modifizierte Maisstärke, Reisstärke, Backtriebmittel: Natriumund Ammoniumhydrogencarbonat, Karamellzuckersirup, Salz, natürliche Aromen. Kann Spuren von Mandel und Paranuss enthalten.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

Cioccolini (150 g)

Zarte Mürbeteigkekse mit Schokoladegeschmack, gefüllt mit zarter Kakaocreme

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 508 / kJ 2125 Eiweiß 6,0 g Kohlenhydrate 60,2 g davon Zucker 31,4 g Fett 26,3 g davon gesättigte Fettsäuren 9,7 g Ballaststoffe 3,3 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 20 g (ca. 2 Stück)

Zutaten: Kakaocreme 30% (Zucker, ungehärtetes pflanzliches Fett, Magerkakaopulver 10%, Haselnüsse 8%, Emulgator: Sojalezithin, Aroma), Maismehl, Zucker, ungehärtetes pflanzliches Fett, Eier, Sojamehl, Kakaopulver, Glukosesirup, modifizierte Tapiokastärke, Backtriebmittel: Ammonium- und Natriumhydrogencarbonat, Salz, natürliche Aromen.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch

ohne Konservierungsstoffe

Ciocko Sticks (150 g)

Disco Ciok

(165 g) Dunkler Sandwich-Keks mit leckerer Milchcremefüllung

Von zarter Milchschokolade umhüllte Mürbteigstangen

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 525 / kJ 2196 Eiweiß 6,5 g Kohlenhydrate 61,4 g davon Zucker 31,5 g Fett 27,7 g davon gesättigte Fettsäuren 15,4 g Ballaststoffe 2,1 g Natrium 0,3 g 1 BE (Broteinheit) 20 g (ca. 3 Stück)

Zutaten: Milchschokolade 46% - Kakao 40% mind. (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma), Maisstärke, ungehärtetes pflanzliches Fett, Zucker, Maismehl, Sojamehl, Kartoffelstärke, Vollmilchpulver, modifizierte Tapiokastärke, Backtriebmittel: Ammonium- und Natriumhydrogencarbonat, Salz, modifizierte Maisstärke, Säureregulator: Zitronensäure.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

30

KEKSE & SÜSSES

ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 503 / kJ 2104 Eiweiß 6,6 g Kohlenhydrate 62,1 g davon Zucker 30,7 g Fett 24,4 g davon gesättigte Fettsäuren 14,6 g Ballaststoffe 4,1 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 19 g (ca 2 Stück)

Zutaten: Milchcreme 30% (ungehärtetes pflanzliches Fett, Vollmilchpulver 6,5%, Dextrose, Zucker, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma), Maisstärke, Zucker, ungehärtetes pflanzliches Fett, Maismehl, Magerkakaopulver 5,2%, Sojamehl, Kartoffelstärke, Vollmilchpulver, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumund Natriumhydrogencarbonat.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

KEKSE & SÜSSES

31

Cereal Bisco (220 g)

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 467 / kJ 1961 Eiweiß 5,3 g Kohlenhydrate 69,5 g davon Zucker 20,5 g Fett 17,7 g davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g Ballaststoffe 4,3 g Natrium 0,3 g 1 BE (Broteinheit) 17 g (ca. 1,5 Stück)

KEKSE & SÜSSES

Rundkeks mit hochwertigen Cerealien Zutaten: Maismehl 18%, Rohrohrzucker, Kartoffelstärke, ungehärtetes pflanzliches Fett, Mais-Reiscrispies 10% (Maisgrieß, Reismehl, Zucker, Salz), Maisflocken 6% (Maisgrieß, Glukose, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Sojamehl, Sojakleie 2%, Kastanienflocken 2%, modifizierte Maisstärke, Reisstärke, Backtriebmittel: Ammonium- und Natriumhydrogencarbonat, Karamellzuckersirup, Salz, natürliche Aromen.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

Sorrisi

(250 g) Knusprige Doppelkekse mit köstlicher Kakaocremefüllung Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 489 / kJ 2051 Eiweiß 3,9 g Kohlenhydrate 70,8 g davon Zucker 34,2 g Fett 20,7 g davon gesättigte Fettsäuren 13,4 g Ballaststoffe 1,9 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 17 g (ca. 1 Stück)

Zutaten: Kakaocreme 40% (ungehärtetes pflanzliches Fett, Dextrose, Zucker, Laktose, Vollmilchpulver, Magerkakaopulver 8%, modifizierte Tapiokastärke, Emulgator: Sojalezithin, natürliches Aroma), Maisstärke, Maismehl, Zucker, ungehärtetes pflanzliches Fett, modifizierte Tapiokastärke, Vollei, Sojamehl, Glukosesirup, modifizierte Maisstärke, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Backtriebmittel: Ammonium- und Natriumhydrogencarbonat, Salz, natürliches Aroma.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von:

ohne Konservierungsstoffe

Biscotti con cioccolato (150 g) Unten Schoko, oben Keks

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 492 / kJ 2060 Eiweiß 5,1 g Kohlenhydrate 68,0 g davon Zucker 23,1 g Fett 21,3 g davon gesättigte Fettsäuren 11,4 g Ballaststoffe 3,7 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 18 g (ca. 2 Stück)

Zutaten: Bitterschokolade 29% - Kakao 60% mind. (Kakaomasse 47,5%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin), Maismehl, Kartoffelstärke, Zucker, ungehärtetes pflanzliches Fett, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Backtriebmittel: Ammonium- und Natriumhydrogencarbonat, Salz, Aroma.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

32

KEKSE & SÜSSES

ohne Konservierungsstoffe

KEKSE & SÜSSES

33

Butterkeks - Petit beurre (150 g - 3 x 50 g) Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 461 / kJ 1940 Eiweiß 2,7 g Kohlenhydrate 79,9 g davon Zucker 16,1 g Fett 14,3 g davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g Ballaststoffe 0,8 g Natrium 0,4 g 1 BE (Broteinheit) 15 g (ca. 2 Stück)

KEKSE & SÜSSES

Knuspriger Keks mit feinem Buttergeschmack in praktischen Einzelpacks Zutaten: Maisstärke, Maismehl, Zucker, Butter 10%, modifizierte Tapiokastärke, Eier, Vollmilchpulver, Zuckerrübensirup, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Ammonium- und Natriumhydrogencarbonat, Salz, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Soja

ohne Konservierungsstoffe

Digestive Choc (150 g – 3 x 50 g)

Die perfekte Kombination aus Vollmilchschokolade und ballaststoffreichem Keks

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 522 / kJ 2184 Eiweiß 8,2 g Kohlenhydrate 64,0 g davon Zucker 33,8 g Fett 24,4 g davon gesättigte Fettsäuren 13,0 g Ballaststoffe 6,7 g Natrium 0,3 g 1 BE (Broteinheit) 19 g (ca. 1,5 Stück)

Zutaten: Milchschokolade 29% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver 17%, Kakaomasse 10%, Magermilchpulver 4%, Emulgator: Sojalezithin, natürliches Aroma), Maisstärke, pflanzliches Öl, Rohrzucker, Maismehl, Sojamehl, Sojakleie, Buchweizenmehl, Zuckerrübensirup, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumund Natriumhydrogencarbonat.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

Choco Butterkeks (130 g)

Orangino

Knackiger Butterkeks mit Vollmilchschokolade überzogen

(150 g) Weicher Teig mit Orangenfüllung und Zartbitterschokolade

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 500 / kJ 2095 Eiweiß 4,9 g Kohlenhydrate 66,3 g davon Zucker 33,6 g Fett 23,3 g davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g Ballaststoffe 2,8 g Natrium 0,19 g 1 BE (Broteinheit) 18 g (ca. 1 Stück)

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 349 / kJ 1473 Eiweiß 5,8 g Kohlenhydrate 62,6 g davon Zucker 15,0 g Fett 7,5 g davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g Ballaststoffe 4,1 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 19 g (ca. 1,5 Stück)

Zutaten: Milchschokolade 53% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Laktose, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Maisstärke, Maismehl, Butter 5%, Zucker, modifizierte Tapiokastärke, Eier, Vollmilchpulver, Zuckerrübensirup, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Ammonium- und Natriumhydrogencarbonat, Salz, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Kann Spuren von Soja, Mandeln, Haselnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von:

34

KEKSE & SÜSSES

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

Zutaten: Zucker, Schokoladeüberzug 17% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren: Sojalecithin, E-476; Aroma), Glukosesirup, Sojamehl, Vollei, Orangensaft (3,6%), Apfelsaft (3,6%), Maismehl, Kartoffelstärke, Oligofruktose, pflanzliches Öl, Geliermittel: Pektin, Säureregulatoren: Zitronensäure, E-331; Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, E-450; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Salz, Aroma, Farbstoff: E-160b. Kann Spuren von Haselnüssen und Milch enthalten.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von:

KEKSE & SÜSSES

35

Cereal Bar (25 g)

Snack (105 g – 3 x 35 g)

Knuspriger Müsliriegel mit zarter Milchschokolade und zahlreichen Vitaminen Zutaten: Milchschokolade 20% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Aroma), Glukose-Fruktosesirup, Maisflocken 13% (Mais, Salz, Zucker), Buchweizenflocken 12%, Oligofruktose, Hirseflocken 8%, ungehärtetes pflanzliches Fett, Puffreis 4%, Magermilchpulver, Mandeln 2,6%, Reismehl, Honig 1,9%, Vitamine (A, D, Thiamin B1, Riboflavin B2, Niacin B3, B6, Folsäure B9, Biotin B7, Pantothensäure B5). Kann Spuren von Haselnüssen und Erdnüssen enthalten. ballaststoffreich Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

Cereal Bar Banana (25 g)

Free from: Gluten | Weizen

36

KEKSE & SÜSSES

ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 518 / kJ 2164 Eiweiß 8,0 g Kohlenhydrate 56,0 g davon Zucker 39,0 g Fett 28,0 g davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g Ballaststoffe 5,0 g Natrium <0,1 g 1 BE (Broteinheit) 21 g (ca. 1 Stück)

Zutaten: Fruktose, Haselnüsse (17%), ungehärtetes pflanzliches Fett, fettarmes Kakaopulver, Maismehl, Magermilchpulver, Kartoffelstärke, Emulgator: Sojalecithin, Jodsalz, Aroma, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Ei, Sesam, Erdnüssen, Mandeln und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von:

ohne Konservierungsstoffe

Quadritos (40 g – 2 x 20 g)

Knusprige Waffeln in Milchschokolade – der Schoko-Snack mit Biss

Knusprige Kakaocreme-Waffeln in feiner Zartbitterschokolade

Zutaten: Milchschokolade 80% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), ungehärtetes pflanzliches Fett, Zucker, Reismehl, Kartoffelstärke, Teffmehl, Sojamehl, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, pflanzliches Öl, Eigelb, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat. Kann Spuren von Haselnüssen und Erdnüssen enthalten.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von:

Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

Twin Bar (21,5 g)

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 554 / kJ 2311 Eiweiß 5,8 g Kohlenhydrate 53,0 g davon Zucker 46,4 g Fett 35,0 g davon gesättigte Fettsäuren 21,0 g Ballaststoffe 2,1 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 23 g (ca. 1 Stück)

Free from: Gluten | Weizen

Nocciolí

Zutaten: Schokolade 20% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma), Glucose-Fructosesirup, getrocknete Bananen 12,5%, Buchweizenflocken 10%, Maisflocken 10% (Mais, Salz, Zucker), Oligofruktose, Hirseflocken 6%, Sojakerne, Puffreis 3%, ungehärtetes pflanzliches Fett, Mandeln, Reismehl, Honig, Magermilchpulver, Maisstärke, natürliches Aroma. Kann Spuren von Haselnüssen und Erdnüssen enthalten. ballaststoffreich Ohne Zusatz von: Ei

Zutaten: Milchschokolade 40% - Kakao 30% mind. (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Milchfett (wasserfrei), Molkenpulver, Emulgator: Sojalezithin, natürliches Aroma), Zucker, ungehärtetes pflanzliches Fett, Maismehl, Kartoffelstärke, Haselnußmasse 5%, Molkenpulver, Kakaopulver, Emulgator: Sojalezithin, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat. Kann Spuren von Mandeln enthalten.

(63 g – 3 x 21 g) Knackige Waffeln mit leckerer Haselnusscreme

Müsliriegel mit Bananenstückchen verfeinert

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 401 / kJ 1682 Eiweiß 7,0 g Kohlenhydrate 58,0 g davon Zucker 27,0 g Fett 13,0 g davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g Ballaststoffe 12,0 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 21 g (ca. 1 Stück)

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 567 / kJ 2365 Eiweiß 4,9 g Kohlenhydrate 59,6 g davon Zucker 39,5 g Fett 33,7 g davon gesättigte Fettsäuren 16,8 g Ballaststoffe 2,7 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 20 g (ca. 0,5 Stück)

KEKSE & SÜSSES

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 405 / kJ 1699 Eiweiß 6,0 g Kohlenhydrate 60,0 g davon Zucker 22,0 g Fett 13,0 g davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g Ballaststoffe 12,0 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 20 g (ca. 1 Stück)

Haselnusscreme-Waffeln mit Überzug aus zarter Schokolade

ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 543 / kJ 2265 Eiweiß 5,0 g Kohlenhydrate 56,4 g davon Zucker 36,9 g Fett 32,0 g davon gesättigte Fettsäuren 16,5 g Ballaststoffe 4,7 g Natrium 0,02 g 1 BE (Broteinheit) 21 g (ca. 1 Stück)

Zutaten: Zartbitterschokolade 42% - Kakao 50% mind. (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Aroma), Kartoffelstärke, Zucker, pflanzliches Öl, Kakao 5,2%, Haselnüsse 2%, Sojamehl, Emulgator: Sojalezithin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Magermilchpulver. Kann Spuren von Mandeln enthalten.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

KEKSE & SÜSSES

37

Wafer Pocket

Wafers alla vaniglia (125 g)

(50 g) Haselnusscreme-Waffeln im praktischen Taschenformat Zutaten: Kartoffelstärke, Zucker, ungehärtete pflanzliche Fette, Reismehl, Haselnussmasse (7,7%), Maltodextrin, Molkenpulver aus Milch, Sojamehl, Magerkakaopulver, Emulgator: Sojalezithin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, natürliche Aromen, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat. Kann Spuren von Mandeln enthalten.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

(200 g) Delikate feine Mürbeteigkekse mit Eiern und Honig

Knusprige Waffeln mit feiner Kakaocreme Zutaten: Zucker, ungehärtete pflanzliche Fette, Kartoffelstärke, Reismehl, Magerkakaopulver (6%), Sojamehl, Emulgator: Sojalecitin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat. Kann Spuren von Haselnüssen und Milchprotein enthalten.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Ei

Zutaten: Zucker, ungehärtete pflanzliche Fette, Kartoffelstärke, Reismehl, Magermilchpulver, Molkenpulver, Sojamehl, Emulgator: Sojalezithin, natürliches Vanillearoma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat.

Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.

Frollini

Wafers al cacao (125 g) Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 529 / kJ 2210 Eiweiß 4,9 g Kohlenhydrate 60,2 g davon Zucker 29,0 g Fett 29,0 g davon gesättigte Fettsäuren 13,0 g Ballaststoffe 3,8 g Natrium 0,06 g 1 BE (Broteinheit) 20 g (ca. 2 Stück)

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 523 / kJ 2190 Eiweiß 4,5 g Kohlenhydrate 66,2 g davon Zucker 32,4 g Fett 26,5 g davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g Ballaststoffe 1,0 g Natrium 0,06 g 1 BE (Broteinheit) 18 g (ca. 2 Stück)

KEKSE & SÜSSES

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 515 / kJ 2158 Eiweiß 5,0 g Kohlenhydrate 66,6 g davon Zucker 26,5 g Fett 25,1 g davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g Ballaststoffe 1,5 g Natrium 0,04 g 1 BE (Broteinheit) 18 g (ca. 3 Stück)

Knusprige Waffeln mit feiner Vanillecreme

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 455 / kJ 1916 Eiweiß 5,4 g Kohlenhydrate 75,2 g davon Zucker 21,0 g Fett 14,7 g davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g Ballaststoffe 0,3 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 16 g (ca. 2 Stück)

ohne Konservierungsstoffe

Zutaten: Maismehl, Zucker, ungehärtete pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette, Wasser, Salz, Emulgatoren: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma), Eier 9%, Kartoffelstärke, Honig 2%, modifizierte Maisstärke, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat und Natriumhydrogencarbonat, Maltodextrin, Salz, Reisstärke, natürliches Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Soja

ohne Konservierungsstoffe

Pepitas

(200 g) Kekse mit Schokoladenstückchen Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 486 / kJ 2042 Eiweiß 4,0 g Kohlenhydrate 72,6 g davon Zucker 30,3 g Fett 19,4 g davon gesättigte Fettsäuren 12,9 g Ballaststoffe 2,7 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 16 g (ca. 1,5 Stück)

Zutaten: Maismehl, Zucker, ungehärtete pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette, Wasser, Salz, Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma), Schokoladestückchen 11% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Aroma), Maisstärke, Milchschokolade 5% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aroma), Eier, Glukosesirup, Reisstärke, Salz, Aroma Vanillin.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von:

38

KEKSE & SÜSSES

ohne Konservierungsstoffe

KEKSE & SÜSSES

39

Pausa ciok

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 435 / kJ 1826 Eiweiß 3,9 g Kohlenhydrate 62,5 g davon Zucker 35,3 g Fett 18,7 g davon gesättigte Fettsäuren 12,7 g Ballaststoffe 0,6 g Natrium 0,13 g 1 BE (Broteinheit) 19 g (ca. 0,5 Stück)

KEKSE & SÜSSES

(35 g) Biskuit-Törtchen mit zarter Milchcreme, umhüllt von Milchschokolade Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette, Eier, Glukose- Fructosesirup, Reismehl, Margarine (pflanzliche Fette, Wasser, Emulgator: E-471, Salz, Aroma), Maisstärke, Magermilchpulver, gezuckerte Kondensmilch (Milch, Zucker), Maismehl, Reisstärke, Magerkakao 1,8%, Dextrose, Emulgatoren: E-471, Sojalezithin; Stabilisator: Sorbitol, Zichorienfasern, Backtriebmittel: E-575, Natriumhydrogencarbonat; Verdickungsmittel: Xanthangummi, Johannisbrotkernmehl; Salz, Aroma.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von:

ohne Konservierungsstoffe

Plum Cake - Yogo Cake

(198 g – 6 x 33 g) Mit Joghurt zubereitete zarte Törtchen - einzeln verpackt Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 407 / kJ 1701 Eiweiß 4,3 g Kohlenhydrate 48,9 g davon Zucker 23,9 g Fett 21,0 g davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g Ballaststoffe 2,4 g Natrium 0,42 g 1 BE (Broteinheit) 25 g

Zutaten: Zucker, Reisstärke, Eier, pflanzliche Öle und Fette, fettarmer Joghurt (13%), Maisstärke, Stabilisator: Sorbitol, Magermilchpulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Glucosesirup, Molkenprotein, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat; Eiweißpulver, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl; Salz, natürliche Aromen.

Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Soja

ohne Konservierungsstoffe

Magdalenas (200 g – 4 x 50 g)

Meranetti

(200 g – 4 x 50 g) Weiche Biskuit-Törtchen, gefüllt mit feiner Kakaocreme

Weiche Biskuit-Törtchen, gefüllt mit Aprikosenkonfitüre

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 395 / kJ 1659 Eiweiß 3,8 g Kohlenhydrate 61,3 g davon Zucker 31,2 g Fett 14,7 g davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g Ballaststoffe 1,1 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 20 g

Zutaten: Eier, Reismehl, Aprikosenkonfitüre 18% (Glukose-Fructosesirup, Aprikosenpüree, Saccharose, Verdickungsmittel: Pektin, Säureregulator: Zitronensäure), Zucker, pflanzliches Öl, Maisstärke, Stabilisator: Sorbitol, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Apfelpüree (Äpfel, Säuerungsmittel: Askorbinsäure), Reisstärke, Backtriebmittel: Monokaliumtartrat, Glucono-delta-Lacton, Natriumhydrogencarbonat; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Xanthangummi; Salz, natürliches Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Soja

40

KEKSE & SÜSSES

ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 407 / kJ 1703 Eiweiß 5,9 g Kohlenhydrate 50,9 g davon Zucker 26,2 g Fett 18,6 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g Ballaststoffe 6,2 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 24 g (ca. 0,5 Stück)

Zutaten: Eier, Nougatcreme 18,1% (Zucker, Glukose- Fructosesirup, Wasser, Haselnussmasse 10%, pflanzliche Fette, Dextrose, Äthylalkohol, Kakao 3%, Verdickungsmittel: Pektin, Aroma), Zucker, Maisstärke, Reismehl, pflanzliches Öl, Kakaopulver 4%, Stabilisator: Sorbitol, Glukosesirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Maismehl, Backtriebmittel: Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Xanthangummi; Salz, natürliches Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Soja

ohne Konservierungsstoffe

KEKSE & SÜSSES

41

Savoiardi (150 g)

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 383 / kJ 1618 Eiweiß 5,7 g Kohlenhydrate 74,4 g davon Zucker 33,2 g Fett 6,4 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g Ballaststoffe 2,4 g Natrium 0,1 g 1 BE (Broteinheit) 16 g (ca. 1,5 Stück)

KEKSE & SÜSSES

Zarte Löffelbiskuits zum Knabbern oder für feine Desserts Zutaten: Eier 30%, Maisstärke, Zucker, Reismehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, natürliche Aromen.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Soja

ohne Konservierungsstoffe

Milly Gris & Ciocc

(52 g) Knusprige Grissini mit zarter Kakaocreme im Extra-Fach Nährwerte Grissini und Creme

(Analyse für 100 g) Brennwert kcal 501 / kJ 2098 Eiweiß 3,3 g Kohlenhydrate 70,3 g davon Zucker 34,7 g Fett 22,1 g davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g Ballaststoffe 3,4 g Natrium 0,3 g 1 BE (Broteinheit) 17 g

Croissant

Free from: Gluten | Weizen | Laktose

42

KEKSE & SÜSSES

Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

Lustige Kinderkekse in vielen verschiedenen Motiven

Zutaten: Maisstärke, Wasser, ungehärtete pflanzliche Margarine (Palm- und Rapsöle und- fette, Wasser, Salz, Emulgator: E-471, Sonnenblumenlezithin, Säureregulatoren: Zitronensäure, Natriumcitrat; Aroma, Farbstoff: E-160a(i)), Haselnussschokocreme 11,6% (Zucker, pflanzliches Öl, Haselnüsse 8%, Kartoffelstärke, Magerkakaopulver 6%, Sojamehl, Emulgator: Sonnenblumenlezithin, Aroma), Zucker, Eier, Sojaprotein, Hefe, Verdickungsmittel: E-464, Stabilisator: Sorbitol, Backtriebmittel: E-575, Natriumhydrogencarbonat; Sonnenblumenöl, Emulgator: E-471, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma. Kann Spuren von Mandeln enthalten.

Ohne Zusatz von: Milch

Free from: Gluten | Weizen | Laktose

Milly Friends (125 g)

(250 g – 4 x 62,5 g) Croissants mit zarter Kakaocreme – am besten kurz aufbacken Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 380 / kJ 1589 Eiweiß 3,7 g Kohlenhydrate 48,8 g davon Zucker 16,6 g Fett 18,2 g davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g Ballaststoffe 2,9 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 25 g

Zutaten Grissini (20g): Kartoffelstärke, Reismehl, modifizierte Maisstärke, Hefe, Buchweizenmehl 3,4%, ungehärtetes pflanzliches Fett, Glucose-Fructosesirup, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: E-464, Emulgator: E-472e, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, natürliches Aroma. Zutaten Kakaocreme (32g): Zucker, ungehärtete pflanzliche Öle und Fette, Haselnüsse 10%, Kakaopulver 7,5%, Emulgator: Lezithin. Kann Spuren von Soja, Milcheiweiß, Erdnüssen, Mandeln u. Walnüssen enthalten.

ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 411 / kJ 1730 Eiweiß 4,7 g Kohlenhydrate 68,1 g davon Zucker 13,4 g Fett 12,4 g davon gesättigte Fettsäuren 7,4 g Ballaststoffe 4,2 g Natrium 0,18 g 1 BE (Broteinheit) 18 g (ca. 4 Stück)

Zutaten: Maismehl, Reismehl, ungehärtete pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette, Wasser, Salz, Emulgatoren: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma), Zucker, Kartoffelstärke, Maisstärke, Zuckerrübensirup, Reisstärke, Backtriebmittel: Ammonium- und Natriumhydrogencarbonat, modifizierte Maisstärke, Salz, Aroma.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

KEKSE & SÜSSES

43

Cerealien

Gesund und munter in den Tag. Ein guter Morgen beginnt mit einem guten Frühstück.

Und das sollte nicht nur lecker, sondern auch gesund sein und Energie für den ganzen Tag geben. Deshalb haben unsere Cerealien besonders viele wertvolle Zutaten, die Ihrem Körper gut tun und ihn mit dem versorgen, was er braucht. Unsere Cerealien sind gluten- und weizenfrei, sorgfältig zusammengestellt und mehrfach kontrolliert. Genießen Sie Ihren Tag!

44

CEREALIEN

CEREALIEN

45

Reis-Mais-Flocken

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 381 / kJ 1615 Eiweiß 7,1 g Kohlenhydrate 80,7 g davon Zucker 11,0 g Fett 2,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Ballaststoffe 6,0 g Natrium 0,3 g 1 BE (Broteinheit) 15 g

CEREALIEN

neu!

Cereal Flakes (300 g)

Zutaten: Reis 82%, Zucker, Maisfaser 6%, Fruktose, Salz, Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, D), Magnesium, Eisen, Zink. ballaststoffreich

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Corn Flakes

(250 g) Knuspriges Frühstücksvergnügen mit 8 wichtigen Vitaminen Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 371 / kJ 1573 Eiweiß 8,0 g Kohlenhydrate 80,0 g davon Zucker 4,2 g Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 5,0 g Natrium 0,7 g 1 BE (Broteinheit) 15 g

Zutaten: Mais, Zucker, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vitamine (Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Riboflavin, Thiamin, Folsäure, Biotin, Vitamin B12).

Vitaminquelle

Free from: Gluten | Weizen | Laktose

Crunchy Müsli (350 g)

Locker-leichtes Knuspermüsli mit Rosinen

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 428 / kJ 1801 Eiweiß 13,7 g Kohlenhydrate 60,7 g davon Zucker 30,6 g Fett 13,7 g davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g Ballaststoffe 3,6 g Natrium 0,04 g 1 BE (Broteinheit) 20 g

Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

Milly Magic 1-2-3 (250 g)

Knusperspaß mit Schoko, ideal mit Milch, Joghurt und Früchten

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 376 / kJ 1593 Eiweiß 8,4 g Kohlenhydrate 77,6 g davon Zucker 19,3 g Fett 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g Ballaststoffe 4,8 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 15 g

Zutaten: Maisgrieß, Zucker, Kakaopulver 7,3%, Honig, Salz, modifizierte Tapiokastärke.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

46

CEREALIEN

Zutaten: Reismehl, Sojaflocken, Reissirup, Sultaninen 10%, geschrotete Sojabohnen, Zucker, ungehärtetes Pflanzenfett, Maismehl, Honig 1,5%, Salz, Glucosepulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aroma.

Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Free from: Gluten | Weizen | Laktose Ohne Zusatz von: Milch | Ei

ohne Konservierungsstoffe

Müsli – Fruit (375 g)

Energie, mit vielen verschiedenen Trockenfrüchten

Nährwerte (Analyse für 100 g) Brennwert kcal 375 / kJ 1580 Eiweiß 13,6 g Kohlenhydrate 56,6 g davon Zucker 28,8 g Fett 9,0 g davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g Ballaststoffe 6,7 g Natrium 0,2 g 1 BE (Broteinheit) 21 g

Zutaten: Sojaflocken, Maisflocken (Mais, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlezithin), Sultaninen 22% (Sultaninen, pflanzliches Öl), Buchweizenflocken (Buchweizen, Maisgrieß, Zucker, Salz), getrocknete Ananas 8% (Ananas, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), getrocknete Aprikosen 8% (Aprikosen, Reismehl), getrocknete Kokosnuss 6% (Kokosnuss, Zucker).

Kann Spuren von Milch enthalten. ballaststoffreich Free from: Gluten | Weizen Ohne Zusatz von: Ei

ohne Konservierungsstoffe

CEREALIEN

47

Free from: Ohne Zusatz von: Gluten | Weizen | Laktose Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

MEHL

Free from: Ohne Zusatz von: Gluten | Weizen | Laktose Milch | Ei | Soja | ohne Konservierungsstoffe

KEKSE UND SÜßES

Choko Cake Mix

|

|

|

|

|

Cerealito

|

|

|

|

Margherita – Mix A

|

|

|

|

|

Cioccolini

|

|

|

|

|

Brot-Mix – Mix B

|

|

|

|

|

Ciocko Sticks

|

|

|

|

|

Brot-Mix Dunkel

|

|

|

|

|

Disco Ciok

|

|

|

|

|

Kuchen & Kekse – Mix C

|

|

|

|

|

Cereal Bisco

|

|

|

|

|

Mehl – Farine

|

|

|

|

|

Sorrisi

|

|

|

|

|

Pan Gratí

|

|

|

|

|

Biscotti con cioccolato

|

|

|

|

|

Choco Butterkeks

|

|

|

|

|

Ciabatta Rustica

|

|

|

|

|

Butterkeks - Petit beurre

|

|

|

|

|

Ciabatta

|

|

|

|

|

Digestive Choc

|

|

|

|

|

Mini-Baguette – Duo

|

|

|

|

|

Orangino

|

|

|

|

|

Baguette

|

|

|

|

|

Cereal Bar

|

|

|

|

|

Piadina – Wrap

|

|

|

|

|

Cereal Bar Banana

|

|

|

|

|

Focaccia con rosmarino

|

|

|

|

|

Twin Bar

|

|

|

|

|

Landbrot

|

|

|

|

|

Snack

|

|

|

|

|

Rustico

|

|

|

|

|

Nocciolí

|

|

|

|

|

Ertha

|

|

|

|

|

Quadritos

|

|

|

|

|

Panini

|

|

|

|

|

Wafer Pocket

|

|

|

|

|

Pan Carré

|

|

|

|

|

Wafers al cacao

|

|

|

|

|

Bon Matín

|

|

|

|

|

Wafers alla vaniglia

|

|

|

|

|

Vollkornbrot

|

|

|

|

|

Frollini

|

|

|

|

|

Sunna

|

|

|

|

|

Pepitas

|

|

|

|

|

Pausa ciok

|

|

|

|

|

Plum Cake – Yogo Cake

|

|

|

|

|

BROT

PASTA

|

Spaghetti

|

|

|

|

|

Penne

|

|

|

|

|

Magdalenas

|

|

|

|

|

Fusilli

|

|

|

|

|

Meranetti

|

|

|

|

|

Rigati

|

|

|

|

|

Croissant

|

|

|

|

|

Pipette

|

|

|

|

|

Savoiardi

|

|

|

|

|

Tagliatelle

|

|

|

|

|

Milly Gris & Ciocc

|

|

|

|

|

Lasagne

|

|

|

|

|

Milly Friends

|

|

|

|

|

Capelli d’Angelo

|

|

|

|

|

CEREALIEN

Anellini

|

|

|

|

|

Snacks & Brotersatz

Cereal Flakes

|

|

|

|

|

Corn Flakes

|

|

|

|

|

Knäckebröd

|

|

|

|

|

Milly Magic 1-2-3

|

|

|

|

|

Crackers

|

|

|

|

|

Crunchy Müsli

|

|

|

|

|

Grissini

|

|

|

|

|

Müsli – Fruit

|

|

|

|

|

Zwieback

|

|

|

|

|

Fette Croccanti

|

|

|

|

|

Salinis

|

|

|

|

|

Pizza

|

|

|

|

|

48

Produktübersicht

Produktübersicht

49

Willkommen in der Online-Servicewelt von Schär!

Nutzen Sie genau die Infos, die Sie brauchen!

SCHÄR

Willkommen im neuen SCHÄR-CLUB: Gleich gratis anmelden und alle Vorteile genießen!

Seit kurzem können wir Ihnen noch mehr Angebote, Infos, Beratung und Services anbieten – und alles ist gratis! Nutzen Sie jetzt Ihre Vorteile:

CLUB www.schaer.com

Ja, ich möchte Rezepte, Infos und mehr…

Vorname Zuname Nr.

Straße

• über 650 geprüfte glutenfreie Rezepte mit Bewertungen • persönliches Online-Rezeptbuch (auch zum Ausdrucken) • persönliche Rezeptberatung durch Oskar, unseren Meisterkoch • persönliche Zöliakie- und Ernährungsberatung durch unsere Experten • persönlich zugeschnittener Newsletter zu glutenfreien Themen • praktisches RSS-Service zu den wichtigsten Neuigkeiten • praktische Einkaufslisten, individuell zusammengestellt • praktischer europaweiter Shopfinder per Handy/SMS • direkter Kontakt zur Schär-Produktentwicklung für Ihre Wünsche • und vieles mehr

E-mail

Als führender Experte für glutenfreie Ernährung werden wir unsere Angebote im SCHÄR-CLUB für Sie laufend ausbauen. Melden Sie sich gleich kostenlos an und entdecken Sie die neue Service-Welt von Schär! Wir kümmern uns um Sie – weil Sie uns wichtig sind.

Ich bin □ Arzt / Ernährungsberater

PLZ Staat

Ort Tel

Ich kaufe □ gluten- weizenfreie Produkte □ gluten- weizenfreie Produkte für mein Kind □ laktose- milchfreie Produkte

Geburtsjahr

□ Männlich

□ Händler

Für ihren persönlichen Datenschutz Um Ihnen unser kostenloses Service-Paket (bestehend z.B. aus Produktinformationen und/oder Kundenmagazin und/oder Rezeptheft) laufend zusenden zu dürfen, werden Ihre übermittelten personenbezogenen Daten von der Dr. Schär AG / SPA in papier- und elektronischer Form verarbeitet.

Soweit Sie Ihre ausdrückliche Zustimmung geben möchten, bekommen Sie von uns auch den elektronischen Newsletter und nehmen an Marktforschungen teil. Im Hinblick auf die Verarbeitung Ihrer Daten haben Sie die in Art. 7 des ital. Gesetzesvertretenden Dekrets Nr. 196 vom 30.06.2003 festgelegten Rechte.

Außer einer möglichen Weiterleitung aufgrund gesetzlicher Vorgaben, garantieren wir Ihnen, dass Ihre Daten nicht an unbeteiligte Dritte, welche keine Funktionen im Zusammenhang mit Tätigkeiten unserer Gesellschaft ausüben, weitergegeben werden.

Inhaber dieser Datenverarbeitung ist die Dr. Schär AG / SPA, den internen, zuständigen Verantwortlichen, sowie die vollständige Liste der Verantwortlichen entnehmen Sie auf unserer Webseite unter www.schaer.com/privacy, oder fordern Sie diese direkt von unserer Gesellschaft mittels Telefon, Fax oder Email an.

Durch das Ausfüllen und Zusenden dieses Coupons geben Sie Ihre ausdrückliche und freie Zustimmung zur oben genannten Verarbeitung, sowie für (falls gewünscht bitte ankreuzen):

□ elektronische Newsletter □ Marktforschung Unterschrift ____________________________

□ Weiblich

Mehr über Schär unter www.schaer.com

Sie haben keinen Internetanschluss?

Kein Problem: Wir schicken Ihnen Infos auch per Post.

Die Registrierung im SCHÄR-CLUB bietet Ihnen die Möglichkeit, online noch bessere, schnellere und persönlichere Services gratis anzubieten. Sollten Sie jedoch nicht die Möglichkeit einer Online-Registrierung nützen können, so senden wir Ihnen gerne alle wichtigen Informationen per Post zu.

Die hinter dem SCHÄR-CLUB stehende Idee ist neben der schnelleren Information ­für Sie auch die Reduzierung der Papierflut und ein nachhaltigeres Wirtschaften für die Umwelt.

Haben Sie Fragen?

Wir helfen Ihnen gerne weiter!

SDE0112

Kostenlose Infonummer (werktags von 9.00 bis 12.00 Uhr

und von 14.00 bis 16.00 Uhr) D 0800 – 181 35 37 A 0800 – 291 728 CH 0800 – 837 107 www.schaer.com!

Bitte ausreichend frankieren!

Ich möchte Rezepte, Infos und mehr ...

Dr. Schär AG Winkelau 9 I-39014 Burgstall (BZ)

Über 20 gute Gründe für Schär Vertrauen muss man sich verdienen. Deshalb setzen wir seit über 30 Jahren immer ­wieder neue Maßstäbe bei glutenfreien Nahrungsmitteln und mit unserem Kundenservice.

Wir kümmern uns um Sie, weil Sie uns wichtig sind. Genießen Sie Ihr Leben – mit Schär.

• nur glutenfreie Produkte (< 20 ppm) • frei von Weizenstärke • keine Konservierungsstoffe • höchste Genussqualität • viele laktosefreie Produkte • viele ballaststoffreiche Produkte • keine gehärteten Fette in vielen Produkten • hoher Einsatz von wertvollen Ölen • ausgewählte Zutaten mit hohem Nährwert • viele Zutaten aus kontrolliertem Anbau • lückenlose Qualitätskontrollen • größte Angebotsvielfalt in Europa • Produkte in ganz Europa verfügbar

• über 30 Jahre Erfahrung • von Konsumenten getestet • eigenes Forschungs- und Entwicklungsinstitut • Kooperation mit Universitäten und Instituten • ständig neue Produktentwicklungen • umfassendes kostenloses Kundenservice • immer neue Online-Services im Schär-Club • eigenes Kundenmagazin (YourLife) • aktueller Newsletter und RSS-Service • spezielle Services für Kinder (Milly) • schnelle Beratung über Gratis-Telefonnummer • Unterstützung von Ärzten und Diätisten

Dr. Schär AG, Winkelau 9, 39014 Burgstall (BZ), Italien, contact_de@schaer.com, www.schaer.com Kostenlose Infonummer: D 0800 - 181 35 37, A 0800 - 291 728, CH 0800 - 837 107