welcome CUISINE ET PÂTISSERIE AVEC OSCAR CUI AVE N R . 2 N R . Je suis Oscar, le cuisinier du labora- toire culinaire de Schär. Au cours de longues années de recherches, j’ai rassemblé à votre intention sur le site www.schaer.com plus de 600 déli- cieuses recettes sans gluten. Je vous donne ci-dessous des astuces et des conseils pour la cuisine et la pâtisse- rie sans gluten et j’attire votre attention sur ce que vous devez absolument respecter dans votre cuisine. Oscar