YLW_NL_Newsletter4_Web

GLUTENVRIJ BUITEN DE DEUR, BIJ VRIENDEN EN OP REIS

4

NR.

welcome

NR.

4

Redactie CoeliakiepatiĂŤnten hoeven echt niet af te zien van restaurantbezoek of eten in het vakantieland. U zult ontdekken dat veel restaurants en ook hotels graag tegemoet komen aan de behoeften van hun gasten. Het is van belang dat u het service- en keukenpersoneel steeds op de hoogte stelt en dat u altijd navraag doet. Wanneer bepaalde regels en adviezen in acht worden genomen, kan er gewoon worden gegeten in restaurants, cafĂŠs, op vakanties of zelfs in snackbars.

Het voedingsteam van Schär

2

GLUTENVRIJ BUITEN DE DEUR, BIJ VRIENDEN EN OP REIS

Tips voor ete buiten d n e op vaka deur, ntie en op reis

In het restaurant Maak gebruik van eerdere restauranttips van andere patiÍnten resp. tips uit de literatuur en via internet (bijv. op de sites van coeliakieverenigingen – zie hieronder -, speciale websites of in coeliakie-communities) Zo bent u er relatief zeker van dat u bij de keuze van een restaurant geen risico loopt.

Probeer indien mogelijk de kok zelf te spreken; zo belandt uw vraag ook bij de juiste persoon en krijgt u een goede indruk of er ook echt rekening wordt gehouden met uw verzoek.

Bel voordat u het restaurant bezoekt in elk geval nog een keer op en informeer of daar ook werkelijk glutenvrije maaltijden worden aangeboden.

3

Bij vrienden en op familiefeestjes Breng uw kennissen en vrienden op de hoogte van de glutenvrije voeding. Velen zijn blij met uw informatie en tips en kunnen u zo glutenvrije gerechten aanbieden.

DS – gluten free is dé specialist in glutenvrije diepvriesvoeding. Even als de bereiding is ook het inkopen een fluitje van een cent: DS - gluten free is ook verkrijgbaar in de levensmiddelenhandel. www.ds4you.com Wissel kennis uit met andere DS – vrienden over de hele wereld. www.facebook.com/DS4YOU

4

GLUTENVRIJ BUITEN DE DEUR, BIJ VRIENDEN EN OP REIS

Op reis Win al Voor dat u op vakantie gaat; zorg ervoor dat U informatie over verkooppunten die glutenvrije voeding aanbieden, rechtstreeks bij de fabrikant of via de coeliakievereniging op uw vakantiebestemming.

Nuttig tijdens langere reizen glutenvrije tussendoortjes of kleine glutenvrije snacks, zoals Schär crackers, Schär müsli-repen of fruit.

Enkele coeliakieverenigingen bieden zogenaamde “adviezen voor de kok” of “gastronomiekaarten” in verschillende talen aan.

Deze kunt u downloaden of bestellen via hun websites.

Bij enkele vliegmaatschappijen kunt u glutenvrije gerechten reserveren.

In Italië zijn de restaurants van DS Pizza Point een veilige aanrader.

DS Pizza Points zijn pizzeria’s en restaurants in heel Italië die hun gasten hoogwaardige, glutenvrije gerechten en pizza’s serveren die zonder bezwaar kunnen worden gegeten. Dit wordt mogelijk gemaakt dankzij DS, een onderneming van de groep Dr. Schär. DS biedt de restaurants niet alleen een speciale keukenuitrusting, maar ook altijd verse, glutenvrije ingredienten en producten van topklasse.

DS organiseert bovendien de vereiste cursussen voor exploitanten, zodat deze glutenvrije gerechten op de juiste wijze veilig kunnen bereiden. Momenteel zijn er 400 DS Pizza Points in Italië actief.

web Voor meer tips en adviezen en voor aanbevolen restaurants en verkooppunten gaat u naar www.glutenfreeroads.com en www.ds4you.com.

5

6

GLUTENVRIJ BUITEN DE DEUR, BIJ VRIENDEN EN OP REIS

Kantine en school Let ook op natuurlijke, glutenvrije alternatieven op het aangeboden menu en stimuleer gezonde, glutenvrije alternatieven voor traditionele kantinegerechten, zoals gegrild vlees, salade en yoghurt met vers fruit.

Geef uw kind een glutenvrij tussendoortje mee.

7

Registreer je bij de Schär-club en krijg exclusief gratis toegang tot onze 650 recepten op www.schaer.com/club-benefits/

Mijn j p perfecte glutenvrij De zomerparty glutenvrije zomerp zom erparty!! diëtis te

Laat de zomer maar komen! En omda zijn mooist is, verraa en uzelf volgens go de zin kunt maken Wanne de lucht weer Wanneer Wannee naar n aar vrijh heid ruikt en lange avonden n uitnodigen om gezellig buiten te blijven, stijgt s tijgt o onze stemmingsbaromet bar arometter naar “best humeur”, m eur”, “z “zin zzin om aan te pak pakken”. Ko Kortom: het is weer party-tijd party-t tijd tijd!

Voortaan volledig op de hoogte Vanaf nu ontvangt U regelmatig recepten, informatie, produktmonsters als zowel onze nieuwsbrief YourLife. Hierin draait alles om uw leven zonder gluten. De onderwerpen zijn divers: van voeding en sport tot wellness – en als extra heel veel heerlijke recepten! Op onze homepage www.schaer.com vindt u YourLife om door te bladeren of om te downloaden. Tevens kunt u zich bij de exclusieve Schär Club aanmelden.

weet raad

op

- kenn is

Coeli akie g ewog en

AVOND MET VRIENDEN AV W o

Vana f de dia terug gnos kri daaro jgt en via e tot aan een lev ver ge ee ven de n geba en zo ala lan nc nder cee vo v

eding rde vo gluten Vitalitei sdes met de t en levenslu kund eding uw : Hoe u uw igen st han Dat dit voeding kwalit gen van Sc ideale ge die wij eit van DE D E SPONTANE SPON SPO ONTANE GRILLON met coeook echt dagelijk sterk sam wic här wa zo PARTY weken liakie vaa is, dat me s gebruik en ardev ht vindt en leven GLUTEN rken olle ad VRI op dwijnenglutenvrije k al na enk person en.

ZIJN en GEEN JE LEVENS viezen gewicht giebaro , het pre voeding: de ele dag Ineens Ineen ns s op het idee ge XVIe “DIKM en of MID ttige blijft: en tip met klac AKE RS“ DELEN gevoel bij het er stijg hten jaargaDe ove kome kom me en om vanaf h s. ng - rga vergang eten kere t en de vita blijft, de ene 07/201ngs strand stran nd of park het nieuwe rigens, tijd is eenmaa n teru liteit en 0 rleve g. gez Schärook de menzijn m enzijn vo voo oo Kortom ort te zetten in rijke l gelu plez ond nsm hoorde in tegens voe iddele Nr. 39 tijd waa neer heid! Dat kt, verbeter : is de oveier eigen en tuin? i ? Geen G vals valse gluten dingsm e bescheidenh voedin vooroordetelling tot rin we we is iddele n ontdek vrij, en voedin bedenk ook gee t uw alge rgsf len, aan de vaa Met een n beetje spon sm sponta spontan ken nta an aniteit en zin o ysio n zijn en de het aak hele n won en dat . Talgepast k genen worgsstoffen voedin logische der expe erimenteren en gew pasta’s kwaliteit assortime van zich wapend met e door alle noodza , wangswaar eigens aan de nt alsm zelf , pizza van pro glutenv den opg het org prak ktische en eenvoudige tips, bre tuu keli cha duc de ede eno rlijk of van trad ppen ten de zoete fecten rije voeding men. Een anisme jke een heerlijke zomerda gelopee, glutenvrije ag zonder st desser als brood, kunEN itionel n jare seqIKOZ geest , niet alleen heeft vele con ing ts e een ABR en va anzelfsprekend oo uente, ok zonder g METpos bepaal n enorm rediënten van nafi ert op KOE hetK kregenprofite itieve bij het tot e een feestelijke en s is de de aan toegen smaakvol e hiervan lichaam efCO-PLAAT “alg omen. afonzCHO ten bij bestudere dacht, Om tte kunnen geniete e kwa ehele” wel en het . Ook de en van het Me liteit het ete traditionel n van ing bijvoorbee t van leve bevinden nieuw vervage ebondleven verdie ent het a Een uitgeba geeft n teru onbeko n buiten e produc rediënten ld beve eling (ook vanwege de b TJES zorgt ons g. lancee lijsde deu ten of > S TAAR voo in de mmerd OUSSE rde voe zwem tijdens muitjes) voldoend stoffen r een de crack en veil r, hoeft weg opt MOKKA-M nie aan > sini, S Saltí of Fette crocc ideale balans en imale voeding canti al gluten te staan. ig, gluten ts een Het pro gewich vrij leve helpt vrije dingsaltern natief voor brood achter voo levensm om duc r een t te n > hebb ben. Op uw spontaa Voedin gezond blijven. op uw iddele taanbod an geo > De reg > n is partyy maken uw grappig dingsc gscentrume voedin ove ge sto els g belang entrum.nl) (http://ww van het u in een glas met serrvet s rijke vor goed de indruk. Nog ee richtlijn men hie w.voeen bo rbij een : 1. Ge schaaltje met crackers s, en > var over een glutenvrije garn de keuieerd ete > n naar aa hui moeilij ze aan pro– dat is u s aa u de su k ducten gezien 2. Vee permarkt drank, > lvuldig niet > graanp consum brood, roducten, eren van maïs, glutenvrij zoals glu > tenvrij gie > rantme rst, boe pasta’s , rijst , kweit, el, qui 3. 5 niet gemakeer am noa per dag en aar afruit rineerd vlees rineerd vlees, zoals steaks groent dappel 4. Elk eten en of kip ppenborst (dit en en e dag > ten geb melk marin nade zacht en > ruiken; en zuivelp in de vrije w worstjes. De ta rod een week eieren vis; vlee of twee ucbonte e salades en s, wor keer keur met mate kunt eten e – bijvo st en vetarm eten. vlee e komm mer of tomat zuivelp Bij voo 5. Min s eten. roduct rverwa armd, maak der en en delen vet en vet bereid dt u het vle rijke aardig eten, bij voorke levensm idletten e vet ten gebruikur plantop 6. Sui en en ker en niet zich tba ook zout ken 10 yourlife ourlife met re vet ten 7. Vee mate . l drin gebruien and ken, bij voo ere 8. Sm akelijke caloriearmrkeur wat er ber e dra en nken 9. De eiding van milieuvrie ART tijd nde INTA ger nem lijke SEPE het en en echten ADE-MAR geniete 10. In eten 22 yo CHOCOL bewegi urlife n van ng blijv en Ù

your life 10 GO UDEN REGE SC CHÄ HÄR’ LS S MAG AZIN E VO OR M EER LEVE NSKW ALIT EIT

TIPS VOOR UW GLUTENVRIJE PARTY-PLEZIER:

RAMIS RA N-TIR EN ZE OZE BOZ MBO AMB -FRA TELLA-FR STRACCIA

O van ver de k het m uns aken t MIDDE van N IN z HET

oete

LEVE mee N: Sc sterw här nu HÄR nieu : Your erke w bi Life n… j Albe nu on rt Hei line jn! te le zen!

@SC

I B

SCHÄR

CLUB www.schaer.com w www.schaer.com

17-12-2009 11:37:03

Dr. Schär GmbH, Winkelau 9, I-39014 Burgstall (BZ) www.schaer.com, info@schaer.com

SNL3104 Jahr 2010

_SchaerClub_148x210_DT.indd 1

Keuken