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开启滨海生活
127
18th / JUL2019
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关于我们
About Seeniun
Seeniun是阿拉伯语里“华人”的意思，它现在也代表着一本杂 志，和迪拜华人的意志与理想。我们将为华人提供最优质的中东 资讯、独家内容和人文关怀，涉及生活、商业和文化领域。也欢 迎访问我们的网站Dubairen.com，可与杂志相辅相成。
半月刊
127 期
第
Seeniun means "Chinese people" in Arabic, and now is a name of a magazine. Our mission is to let Chinese people knowing Dubai better and foreigners well-understand about China. We provide well selective and detailed infomaiton about Middle-East and Dubai as well as shearing some of the life stories and experience on business, culture and life styles. You are welcome to visit: Dubairen.com which complements the magazine.
Issue 127
2019年7月18日 18th.JUl. 2019 免费获取 Free Copies 发行公司：SEENIUN MEDIA FZ LLC 出版社营业执照号：18778
目录
本刊物的发行覆盖阿联酋。免费发放在华人较多的酒店、 餐厅、超市、公共区域 及 公司、企业、商铺等场所。 Our magazine issues covering the UAE. Free copies are available in hotels, restaurants, public areas, companies, enterprises, shops and stores with high Chinese-population density.
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China Travel Strategic Cooperation Media
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Contents
喏， 这就是迪拜生活 第二季
17
页
山东人民幸福了！ 东航现已开通青岛—迪拜直飞航线！
22
页
来吃吃泰国的盖浇饭和牛肉粉 迪拜唯一的泰东北餐厅 CAFE ISAN
26
页
PIERRE MARCOLINI 巧克力界的 “高级定制” 比利时顶级巧克力
28
页
迪拜这 7 家即将开业的大型商场 将颠覆你的购物体验
30
页
夏日烧脑 迪拜的密室逃脱游戏来了
31
页
别出门了好么？ 这 12 家网上商城承包你在迪拜的衣食住行
42
页
44
页
48
页
微信公共号：dubairen2009 扫描二维码关注微信公共平台 随时获取迪拜最优质资讯
网站：www.dubairen.com
出版人 Publisher 王 慧 C a t hy Wa n g 主编 Chief Editor 毛 一 鸣 Yi min g Ma o 美编 Designer 杨 小 明 D a b ig ao
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第四届海外华文新媒体高峰论坛 于丽江圆满举行 “美国梦” 开始的地方
专栏： 生活
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喏~这就是迪拜生活 第二季
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迪拜向 20 名地产投资者发放五年 黄金签证，其中包括中国人！
20 名在迪拜房地产投资总额超过 2
益，包括妻子和孩子。在没有担保人的
亿迪拉姆的投资者获得了黄金签证，这些
情况下，获得黄金签证的条件包括投资
投资者来自来自突尼斯，美国，多米尼加
一个或多个满足总价值条件的现有房产，
联邦，印度，伊拉克，中国，利比亚，约
无论该房产属个人所有或群体投资者所
旦，伊朗，巴基斯坦，哈萨克斯坦和圣基
有。
茨和尼维斯这 12 个国家。
阿联酋副总统兼总理兼迪拜酋
这一举措代表迪拜对房地产市场的最
长 Shaikh Mohammad Bin Rashid Al
新改革，允许持有个人资产超过 500 万
Maktoum 于 2019 年 5 月 推 出 新 的 阿 联
迪拉姆的人获得 5 年黄金签证。此外，
酋永久居留制度，被称为“金卡制度”第
这些房产应该在迪拜土地部门注册。
一批受益者包括 6800 名投资者，总投资
这项签证也能使他们的家庭成员获
超过 1000 亿迪拉姆。
宰牲节阿联酋四天假期已确认 于 8 月 10 日起至 8 月 13 日
在英语国家，孩子们记单词不是靠“背”，而是靠“拼读”。 熟练掌握自然拼读后，无需借助音标，就能准确读出英语单 词，从而帮助孩子提高自信，爱上英文阅读。
阿联酋联邦政府人力资源管理局在官 方推特上公布了今年阿拉法特节和宰牲节
2.中小学英语同步辅导
的时间，阿拉法特日将于伊斯兰历 12 月
英文同步辅导课程精选迪拜中小学校推荐的同步补充教材， 内容涉及生物、文学、艺术、科学、历史等知识面，不仅能 帮助孩子更好的适应全英文的学习环境，更能帮助孩子收获 好成绩。
9 日即公历 8 月 10 日举行，接下来的三 天则是宰牲节。
3.中小学创意写作班
这意味着公营和私营部门将迎来一个
创意写作课程致力于提高孩子们的英文写作能力，培养孩子 对英文创作的兴趣，逐一击破学生常见的写作痛点，激发学 生无限的写作潜能，让孩子对英语作文从say no 到say yes！
四天的假期，假期将于 8 月 10 日星期六 开 始， 至 8 月 13 日 星 期 二， 于 8 月 14
中慧教育新校区Dubai Knowledge Park欢迎你的到来！ 国际城和Knowledge Park双校区，方便孩子就近学习。
日星期三恢复工作。 宰牲节之后的假期是伊斯兰历新年，
中慧教育提供中小学，大学申请 微信：tong128cn A+数学课程，各年级中文课程，绘画课程，阿语课程，法语课程
它可能会在 9 月 1 日星期日到来，有一 天的假期，这意味就迪拜人可能有一个三 天的小长假。
1.少儿英语-自然拼读Phonics
阿联酋国庆日是 12 月 2 日，今年是
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星期一。在 2018 年的国庆节假期是星期
之后是纪念日，原名烈士节，定于
天和星期一，连上周末共有四天的假期，
11 月 30 日星期六。这意味着它可能与国
所以推断 2019 年国庆日也可能是一个为
庆节相结合。
期四天的长假。
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新闻 News
东方智慧阿联酋
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阿联酋警方严厉警告： 到2018年底，迪拜将拥有70个智能签证中心 事故现场禁止围观和拍摄！ 4 号地区和迪拜市政府 Al Kifaf 中心的两 传播还要吃牢饭！ 家 Amer 中心是率先提供服务的智能签证 本文资料源自 khaleejtimes
交易中心。 1 什么是 Amer 中心？ Amer 中心是一站式智能办公室，完
留学 服务 1.阿联酋迪拜留学申请服务 澳洲伍伦贡大学迪拜分校 英国赫瑞瓦特大学迪拜分校 SAE澳洲影视学院迪拜分校 英国米德赛克斯大学迪拜分校 阿联酋酒店管理学院 迪拜时尚学院 迪拜美国学院
迪拜美国大学 阿联酋航空大学 阿米提国际大学 沙迦美国大学 沙迦大学
个统一的政府服务监督体系。 到今年年底，迪拜居民将拥有 70 个
签发入境许可证
成签证和居留服务。迪拜居留与外国人
签发或续签居留签证
事务总局（GDRFA）在今年头两个月就
取消签证
开设了 21 个中心。
阿联酋身份证服务
根
据 GDRFA-Dubai 主
任
3 为什么要建这个中心？ 一位高级官员此前告诉海湾时报说，
今年第二季度，另外 19 个签证智能智能
先前的打字中心不符合规定。缺少文件，
中心将开放。
插入错误的信息和缺少证明将使居民往
到今年年底，这 70 个 Amer 中心， 返来完成他们的签证交易，非常浪费时 间。此外，GDRFA 希望改变居民长时间 可为 1000 多个阿联酋居民提供就业。 今年 1 月份和 2 月份，Amer 中心进
微信：tong128cn
2 这些中心提供什么样的服务？
Amer 智能签证交易中心，可以一站式完
Mohammed Ahmed Al Marri 少将的介绍，
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成所有签证和居留交易。它旨在提供一
排队等候办事的状态，统一规范服务与
行的交易次数达到 91453 次。其中，1 月
价格。
份完成了 37355 宗交易，2 月份完成了 周日，阿联酋当局发出了严厉的警告，
4Amer 中心办事效率如何？ 拉姆的罚款，扣除 6 个交通点，扣押车辆
54098 宗交易。 禁止人们围观事故现场。
Amer 中心每天至少可以通过 15 个计 30 天。
6000 笔交易，而打字中心 并且！根据阿联酋 2012 年第 5 号网络 内政警告居民，不要在紧急情况下聚集 从去年 11 月 1 日起，由于“持续违规”， 数器完成至少
你想要拥有谢赫·穆罕默德的劳力士手表吗? 犯罪法第 21 条—禁止任何人使用侵犯个人 一天只能处理 100-200 笔交易。 隐私的电子设备。对于在阿联酋拍摄并传播 像在网上传播，因为这可能对受害者及其家 72 个打字中心的签证服务。Al Muhaisna 可能只要58万迪拉姆 事故照片和视频的人，将被处以 15 万迪拉 属造成进一步的心理伤害。 在受害者附近，也不要用手机拍摄照片或录 GDRFA 叫停了迪拜、沙迦和北阿联酋的
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本文资料来源于 whatson
警方还说道，群众在事故现场的围观，
六个月监禁。 迪拜真的很严格 当局再次强调，驾驶者和行人都应注意 而造成受害者进一步受伤。 士手表吗 ? 可能只要 58 万迪拉姆…… 为保障城市安全又出新招 —— 监视飞艇！ 避让紧急车辆，避免围观和拍摄，每个人都 为避免这种情况，当局决定对阻止道 “非常精致，极其罕见”的不锈钢表 很可能影响救援队伍迅速抵达事故现场，从 你想要拥有谢赫 · 穆罕默德的劳力
有责任为公众的安全做出贡献。 路通行、不避让紧急车辆的人处以 3000 迪 本文资料来源于 whatson 带上将谢赫 · 穆罕默德的名字阿拉伯语
刻在它的定制表盘上。 迪拜不乏能让街道保持安全的前瞻性 “定制的劳力士手表是非常珍贵的礼 方法。从世界上第一个机器人警察到真正 物，通常是为了庆祝重要的时刻而设计 的飞行摩托，可以肯定地说，这个城市的 的，它们被地区和国际收藏家高度追捧， ” 阿联酋联邦税务局（FTA）宣布，已降 警察队伍是世界上最先进的。 佳 士 得 中 东、印 度 和 非 洲 的 手 表 主 管 低游客每日增值税现金退款的限额。此前， 然而他们并不满足，最新尝试是完全 Remy Julia 说。 游客可以要求返还高达 1 万迪拉姆现金，而 通过闭路电视摄像头、快速反应团队和一 现在只能退还 7000 迪拉姆现金。 所以…多少钱 ? 克里斯蒂拍卖行称， 架机载监视飞艇，来彻底取代真正的警察。 剩余的增值税退款都可以通过电子转账
这些高科技举措是迪拜 10 倍战略的
一部分，该战略旨在让迪拜在创新方面比 现金的依赖，更多的使用电子交易。目前对
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迪拜人传媒 专注传播 想您所想
至 dhs58 万之间。 阿 联 酋 自 由 贸 易 协 定 总 干 事 Khalid 像科幻电影一样。一名官员告诉记者，它 该手表将于 3 月 20 日（星期二）在 Ali Al Bustani 表示：“关于游客每日可申 可以加强与社区的联系，同时提高警察的 Jumeirah Emirates Towers 可供参观，并将 请退税的最高现金金额的新决定，符合阿 作战效率。 联酋减少金融交易对现金的依赖的总体战 于 3 月 23 日（周五）下午 5 点拍卖。 略，从阿联酋先进的数字技术基础设施中 获益。” 此外，还安装了电子柜台，使退税过程
位于阿联酋的世界上最长的 更加方便。新系统允许游客在没有面对面的 它是如何运作的呢？ 员工的情况下收到现金。 2018 年 1 月，阿联酋引入增值税，对 高空滑索将在夜间开放 自 2018 年 1 月以来，阿联酋 5% 的增 许多商品和服务征收 5% 的增值税。如果游 监视飞艇会漂浮在城市上空监视整个
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* 平板电脑及智能手机也可在线阅读 * 电子杂志每期将消耗30M流量，流量用户请谨慎使用
姆至 50 万迪拉姆的高额罚款，最高可判处
新闻·News
注意！关于来迪拜务工的风险提醒
近期，中国驻迪拜总领事馆多次接到
并到当地劳工部备案，办理工作签证。阿
的午间时段和工种外，其他户外工作工人
内地来迪拜及北部酋长国劳务人员求助，
联酋法律规定，在其境内工作须办理工作
需按合同正常工作。建议劳务人员提前了
其中大部分系合同争议、雇主违法扣押劳
签证，否则为非法务工，将被依法强制遣
解工种及气候情况，认真评估自身生理承
务人员护照等问题，也有部分劳务人员行
返。
受能力，做好防暑降温，避免极端高温高
前对当地气候、项目情况和法律规定缺乏
湿环境下发生中暑或引发其他疾病。
了解，造成来迪后收入、工作性质、工作
3. 依法维权
与生活环境不符预期，与雇主产生劳务纠
产生劳务纠纷后，应注意保存证据，
5. 及时求助
循法律途径理性维权，避免自身合法权益
除当地执法和司法部门外，其他机构
为避免和减少来迪务工的法律风险和
受损。阿联酋法律规定，合法劳务人员可
和人员无权扣押护照，如被雇主或他人扣
经济损失，中国驻迪拜总领馆提醒如下：
向当地劳工部申请仲裁，如对劳工部仲裁
押护照，应向及时当地警方报案求助，也
结果持有异议，可继续向当地法院申请判
可寻求总领馆领事官员的帮助。
纷。
1. 审慎决策
决，法院判决为最终结果，具有法律效力。
不轻信非法劳务中介宣传或个人承
另，根据当地法律，劳务人员如需提
诺。要选择经国内商务部门批准、具备外
前解约或工作期满离境，应事先由雇主依
派劳务经营资格的合法中介并签订书面合
法定程序申请取消其工作签证。否则雇主
外交部全球领事保护与服务应急呼叫中
同，充分了解用工单位情况和工作内容，
可以“逃逸”罪进行起诉，劳务人员将被
心电话：（24 小时）+86-10-12308 或
对当地劳动报酬应有合理预期。
限制出境。
+86-10-59913991
阿联酋报警电话：999
2. 持证上岗
4. 谨防高温
驻迪拜总领馆领事保护与协助电话：
到迪后须与用工单位签订正规合同，
对除当地政府部门明文规定可不工作
00971-4-3947588
阿联酋或将很快对一次性塑料实行收费 继新西兰、英国和爱尔兰之后，阿联 酋似乎很快将会对一次性塑料收费。使用
《国家报》，阿布扎比正在启动一项计划，
他们只能向顾客收取费用。
鼓励居民使用更可持续的交通工具，比如
塑料袋和塑料餐具等物品可能很快会产生
家乐福最近推出了一系列环保袋，甚
一笔小额费用，以降低消费者使用频率。
至为拥有或想购买家乐福环保袋的顾客提
阿布扎比环境局环境质量部门执行董
供 了 专 门 的 结 账 柜 台。Costa Coffee 还
事 Shaikha Al Hosani 告诉《国家报》，
为携带可重复使用咖啡杯的顾客提供额外
这一举措“正在酝酿中”。
优惠。
自从实行 5 便士（23 fils）的收费后，
10
商家将全部执行，如果顾客需要塑料袋，
今年，阿联酋许多大公司都在争取在
英国塑料袋使用量下降了 80%。该费用
未来几个月禁止使用一次性塑料，如迪拜
全都用于公益事业，自 2015 年 10 月推
机场、阿联酋航空公司和阿提哈德航空公
出以来，已筹集 1.462 亿英镑（6.717 亿
司。他们没有向消费者收取使用塑料的费
迪拉姆）。
用，而是选择用更环保的材料来替代塑料。
该计划已经在阿联酋的一些商店
环保部正在研究的另一个可持续发展
进 行 了 自 愿 试 点， 如 Choithrams 和
领域是燃料消耗。阿布扎比环境局环境质
Waitrose。如果最终决定引入这一规定，
量部门执行主任 Shaikha Al Hosani 告诉
电动汽车。
盛世太平商务咨询 迪拜中小企业发展机构正式会员
公司注册
执照出售
- 境内各类公司注册、 转 让及注销 执照类型
-各自贸区公司注册及注 销 - 商标注册、生 产许可证及质量认证 -提供优秀保人/当地合伙人
其他服务
-提供商业考察，协助各领域市场考察
- 税务注册及季度 报税
-协助办理银行开户，海关注册等
-审计、会计做账 -人力资源管理咨 询
公共关系服 务（PRO） -承办各类公司PRO服务，可制定
注册时间
-综合贸易执照
2002年/2012年/2015年
-旅游公司 (地接）执照
2014年
-各类建筑材料 销售执照
2015年
-石油天然气服 务执照
2016年
-物流/快递服务执照
2003年
-法务咨询 -法务翻译 -商务合同草拟/翻译
常年跟踪服 务方案（移民局、 劳 工部、经济部、警察局、法院及自
*所有执照均无任何黑 纪录，一旦购买即协助办理银行开户
贸区的所有政府文件的 递交、签证申 请、更新及取消，体 检，ID，健康卡等） -协助办理各类政府部门的审批（迪拜市政 审批、清 关审批贺旅游局审批等） -协助办理迪拜外事部、各大 领事馆资料认证 -办理所有类型的签证（旅游签、访问签、工作签）
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新闻·News
一大波丧尸来袭！ 阿联酋首个僵尸主题公园将于 2020 年在迪拜开放 看过美剧《行尸走肉》吗？一个以 僵尸为主题的大型娱乐公园将于明年在 Deira Islands 的夜市中开放，将有 12 个 以上的游乐设施和景点。 Zombie Apocalypse Park 是阿联酋 首个僵尸主题公园，全部采用夜光技术， 将以真人表演、游戏、战斗为特色。 活动将包括彩弹游戏、逃生游戏、 VR 9D 影院、鬼屋、射箭射击、玉米迷 宫、 蹦 床、 zombie apocalypse attack 和 zombie runs 等。 这座占地 6.5 万平方英尺的僵尸主题 公园将于 2020 年年中开业，它还拥有自 己的停车场、僵尸主题咖啡馆、私人活动 将推出的零售项目中创造独特、难忘的
该 夜 市 是 Nakheel 在 Deira Islands
Nakheel mall 是著名开发商 Nakheel
体验、景点和设施。Zombie Apocalypse
的一系列零售、休闲和酒店项目之一，将
的 零 售 部 门， 它 与 Sharjah Golf &
Park 将成为 Deira Islands 夜市的一大亮
成为世界上最大的夜市，拥有 5000 多家
Shooting Club 合作打造了这一景点。
点，吸引游客、企业和学校前来举行团建
商店、餐厅、咖啡馆和景点，以及 3000
活动，吸引家庭和个人来这里玩点不一样
多个停车位。施工、园林绿化、水景等收
的娱乐项目。”
尾工作正在进行中。
派对室和活动商店。
Nakheel mall 董 事 总 经 理 Omar Khoory 表示：“我们致力于在现有和即
世界上最大的雪地公园将在阿布扎比开放 2020 年 末 在 Reem 岛 开 放 的 雪 乐 园将成为世界上最大的雪景公园，它是 Al Farwaniya 房 地 产 开 发 商、Majid Al Futtaim Ventures 和 Thinkwell 在 12 亿美 元 Reem Mall 开发项目中共同开发的休 闲娱乐项目的一部分。 这个 12.5 万平方英尺的地方将有 13 个游乐设施和景点，并将模仿迷人的世界， 在几个不同的区域开展各种不同的活动。 每一个区域，游客都会发现由当地一些神 奇人物主持的一系列独特活动。 在进入公园之前，客人将被邀请参观
标志性的闪闪发光的水晶旋转木马。参
大型冰雪乐园一旦开放，内部温度将
暴风雪市集。这家奇特的商店提供各种各
观雪景公园的最后一站是爬上 Flurries ' s
保持在 -2℃，积雪深度为 500mm。公园
样的零售商品，包括御寒服装、帽子、明
Mountain，到达壮观的雪花中心——那
的建设正按照整体发展的时间表进行，首
信片和公园迷人森林的其他纪念品。
棵被施了魔法的树。
批桁架将于今年 6 月安装。
一进门，游客就会发现自己置身于美丽
Al Farwaniya 房地产开发商的首席执
Reem Mall 的建设始于 2017 年底，
的雪花花园之中。开放的雪地游戏活动区将
行官 Shane Eldstrom 说：“阿布扎比的
预计将于 2020 年底完工。该零售、餐饮
为到达的客人提供在雪地里玩耍的机会，还
雪有着令人难以置信的故事和令人惊叹的
和休闲目的地将提供 200 万平方英尺的
将组织冰雪迷宫和其他雪地游戏活动。
视觉吸引力，它将为家庭带来真正迷人的
可租赁区域，包括 450 家商店，包括 100
体验。”
个餐饮选择和一系列娱乐选项。
就在雪花花园的后面，客人会发现 16
生活·Life
喏，这就是迪拜生活（本文内容过于真实）| 第二季 咳咳 ~ 喂喂 ~ 先试试麦 ~ 大家好 ~ 开篇我先说两句 这个系列的第一季有点火 , 其实正在我的意料之中 , 很佩服我自己的脑瓜子 , 居然能憋出第二季 ^ 很多段子没在迪拜生活过的看会黑人问号 , 在迪拜生活过的应该就会秒懂了 , 不过段子就是段子 , 源于生活却贱于生活 , 大家太过认真就不好玩了……
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生活·Life
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生活·Life
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生活·Life
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新闻·News
山东人民幸福了！ 东航现已开通青岛—迪拜直飞航线！ 迪拜当局正在积极推动“欢迎中国” 的战略，除了可以享受免签、随处可见的 中文服务和中文标识以及逐渐普及的银 联、支付宝、微信支付以外，中国东方航 空去年还开通了迪拜至上海的直飞航线。 这是继阿联酋航空公司之后，迪拜和上海 之间开通的第二条直飞航线。 而今年东航又开通了一条直飞国 内青岛的新航线，由中国东方航空执飞 的 青 岛 - 迪 拜 首 航 航 班 于 2019 年 6 月 29 日 顺 利 起 飞。 这 条 青 岛 直 飞 迪 拜 航 线采用空客 A33E 机型执飞，航班号为 MU793/794，每周三班，班期为每周二、 的选择。
位经济舱的乘客，也可以单独享用独立
做了相应的升级。
四、六。为国人往返迪拜提供了更加便利
青岛 - 迪拜直飞航线采用空客 A33E 机型执飞，配备 30 座商务舱和 204 座经
的娱乐系统，为旅客带来舒适的个人飞 行空间。
随着青岛作为东航在中东地区的第三
济舱。在商务舱可实现 180 度平躺，还
个通航城市的顺利开通，东航在迪拜每周
配备了独立的笔记本电源、降噪耳机，
具体航班时刻和票价
运营的航班量增加至 10 班。除了航线产
座椅腰部拥有特殊按摩功能。另外值得
可电话咨询东航迪拜营业部票务处
品的优化，东航的航班硬件和服务水平也
一提的是，全舱配备个人娱乐系统，每
04-2545448
青岛至迪拜航班 航班号
航线
周期（每周三班）
起飞时刻（当地时间）
到达时刻（当地时间）
MU793
青岛 - 迪拜
周二、四、六
14:05
19:55
MU794
迪拜 - 青岛
周二、四、六
23:00
11:40（次日）
另外目前东航迪拜上海直飞 和迪拜经昆明飞上海航班时刻如下
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航班号
航线
周期（每周三班）
起飞时刻（当地时间）
到达时刻（当地时间）
MU246
迪拜 - 上海
周一、三、五、七
20:30
09:30( 次日 )
MU245
上海 - 迪拜
周一、三、五、七
13:45
18:55
航班号
航线
周期（每周三班）
MU756
迪拜 - 昆明 - 上海
周二、四、六
MU755
上海 - 昆明 - 迪拜
周二、四、六
飞行时刻（当地时间） 20:30-06:50+1 10:30-13:50
09:20+1-12:20+1 16:05-19:00
川海鲜中餐厅
生活·Life
www.chuanseafood.com
品迪拜最佳 北京烤鸭 无限接近原生之味
海纳百"川" , 心生百味 孙永河 订餐电话：+971 4 5 6 4 3 8 8 8 地址：The Pointe （W e st ） 商 区 , 棕 榈 岛 谷歌导航“川 海 鲜 中 餐 厅 ” 可 达
厨房总监 中国烹饪大师、国宴大师 原钓鱼台国宾馆行政总厨
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生活·Life
在线预定 预定平台：
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美食·Food
来吃吃泰国的盖浇饭和牛肉粉 迪拜唯一的泰东北餐厅 CAFE ISAN 文 -Jan / 摄影 - 毛一鸣 &Devin
2004 年在一项“你最爱吃什么菜？”的
每天路过它的同事向我们感慨道，
国不搭嘎，但也早在店名里透露出了他
线上调研中，泰国菜认为是世界第六大
“what ？这不是个咖啡厅吗？”
们要走的路线。泰国东北部的 20 个府，
菜系，排在意大利菜、法餐、日本料理、
联 合 统 称 为 伊 森（ISAN）地 区，所 以
中国菜和印度菜后面。2017 年美国媒
水泥墙，花瓷砖地板，整个餐厅的装潢
CAFE ISAN 是一家主打泰国东北菜的
体 CNN 旅游频道全球最好吃的 50 道
很地中海风。很意外老板娘居然是位意
餐厅。这也是迪拜唯一一家泰东北菜餐
美食中，就有 7 道都是泰国菜。
大利人，这是有多大的情怀开了个泰式
厅。
馆子呀。 泰 餐以 独 特 的 酸 辣口味 和“健 康”闻
或许你吃过曼谷的泰餐（泰中），也吃过
名遐 迩。而 在 迪 拜，泰 国 菜 也 是 颇 为
中国有八大菜系，泰国菜也有菜系之分。
清 迈的泰餐（泰北），泰东北菜可能你
流 行 的 一种 料理。在 JLT 众 星荟 萃 的
根据不同地域分为泰东北菜、泰北菜、
很少涉猎。泰东北菜不是中国的东北菜，
馆子世界里，CAFE ISAN 隐 晦又 坚 定
泰中菜、泰南菜四大菜系，且各有不同
是泰国菜种一枝独秀的菜系，酸辣重口
得以一个网红咖啡厅的造型和泰国餐
特点。
味， 很少用浓重的汤汁和咖喱， 辣得直白、
厅的本质存在着。并在 2017 年获得了 TimeOut Dubai 最佳餐厅奖项。 26
清爽。每餐一定要有糯米饭和蔬菜，著 CAFE ISAN 虽然画风跟东方热辣的泰
名的青木瓜沙拉就属于 ISAN。
美食·Food
冬阴功汤
青木瓜沙拉
泰式打抛鸡丁饭
冬阴功汤（酸辣虾汤）被誉为泰国的国汤，相传 在 18 世纪的泰国吞武里王朝，华人郑信王当政。 淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御 厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之 后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴 功汤（“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思）， 并定为“国汤”。
个人非常喜欢的一道菜，由青木瓜、柿子椒组成， 蒜泥、红辣椒、鱼露、苹果醋、柠檬和盐调味的青 木瓜沙拉，拥有的植物清香可穿透昏沉的大脑直 冲 神经 末梢，整 个人 从头到脚都为之一振，眼 神 清澈放光。清脆又酸甜爽口，开胃又能果腹。
南洋风味的泰式打抛鸡丁饭有点像中国的盖饭。 现实炒菜料，鸡肉用盐和胡椒腌制后，和豇豆一 起放入蒜酱 & 辣椒酱的油锅，翻炒至变色后加入 鱼露，酱油，好友和甜酱油调味。把肉炒熟后， 加入香料“九层塔”至段生，就算完成了制作菜 料的神圣仪式。
CAFE ISAN 的冬阴功汤鲜香至极，混合了香柠檬 草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露的汤汁。 饥肠辘辘的第一口，整个口腔在出其不意中被炸 开。全面激活味蕾。
木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成 熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋 白质、糖类，更可分解脂肪。一份青木瓜沙拉只有 60 卡。绝对的减肥福音。
菜料盖在米饭上，顶部再安排一个溏心煎蛋。 刚端上来的鸡丁饭热气腾腾得直冒仙气，戳开半 熟流心蛋，蛋液顺着肉粒渗进大白米饭，啧啧。 炝炒的菜料酱汁浓郁，烟火气息十足，肉沫酱料 裹挟着颗颗弹性十足的米粒，香味袭人又有嚼劲。 语言在它面前是苍白无力的，没什么精准词汇能 描述这种神仙味觉体验。 吃完这一顿，隔天你还会被味觉捆绑，得再单点 个外卖才甘心。
泰式牛肉米线
烤脆皮鸡翅
鲜甜的汤汁很爽口，实实在在的肉量让人大快朵 颐。牛肉用到了许多肥肉，这不常见，虽然看起 来汤汁有点浑厚，但味道也是香浓无比。同时加 入了泰式的特别香料，这碗牛肉粉有着很迷幻的 独特味道。如果你是个孤独的美食家，喜欢一个 人寻觅食物，那这两道主食都能满足你。
裹着酱汁的鸡翅在高温烘烤下褐变，脆皮焦黄上色， 散发诱人香味。 甜辣口（偏甜）泰式烤翅的最佳食用方式是配上一部 肥皂 剧或 脱口秀，不用动脑的愉悦，慢 慢品味。也可 以配一个糯米饭和奶茶，贼下饭。
糯米饭
CAFE ISAN Authentic Thai Streetfood Restaurant 价格： 人均 AED80-AED150 预订电话 : 058 287 3181 地址：Waterfront - Cluster M - JLT - Dubai
奶茶
酸角汁辣酱
最右奶茶最好喝
得夸一下这个酸角汁辣酱，做法也简单，就是用料 比较多。将酸 角汁、糖、温 水、鱼 露、炒 米面倒入 锅中开中火混合搅拌至粘稠，辣椒、大芫荽、洋葱 切段倒入混合即可盛起食用。 配啥都好吃！！！ 但我们在味觉体 验上出现了小分歧，有吃了说辣 到不能接受，有说甜 得 没有辣味，就像咸 豆 腐脑 和甜豆腐脑的终极战争，严肃对待美食的我们谁 都不肯让步。所以你要是去尝了，记得跟我们留言 分享一下这个蘸酱到底是什么味 ~
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美食·Food
PIERRE MARCOLINI 巧克力界的“高级定制”比利时顶级巧克力 作者 迪拜购物中心
" 比利时巧克力的瑰宝 "—Pierre Marcolini 旗舰店已经开到了迪拜购物中心了！
Pierre Marcolini 先生
位于迪拜购物中心的门店已开业
Pierre Marcolini 的包装非常多样化
作为巧克力界的“高级定制” ，Pierre
豆的筛选做起，独立完成烘焙、研磨、
位 于 迪 拜 购 物 中 心 LG 层 Pierre
Marcolini 可以说是将奢华、精工、顶
调温等过程，并最终制作出巧克力成品。
Marcolini 同样也是一派奢侈品商店的
级这些对 " 高级定制 "（haute）的描述
既视感，敞亮精致的环境，中间的巧克 遵 循 "Bean to Bar" 模 式 的 Pierre
力吧台还能够现场制作精美的巧克力、
Marcolini 以其对可可豆追根溯源的探
甜品及饮品。商品陈列也是走高奢风格，
Pierre Marcolini 巧 克 力 品 牌 由 Pierre
究精神与激情浪漫的艺术素养，为巧克
给客人无与伦比的购物体验。
Marcolini 先 生 创 办， 这 位 先 后 获 得 "
力带来 " 文艺复兴 "。
展现的淋漓尽致。
欧洲甜点冠军 " 和 " 世界甜点冠军 " 头
Pierre Marcolini 的巧克力设计极其精
衔的比利时人，在二十年间将其品牌打
每一颗可可豆，都是他亲自去到巴西、
美，每一件都宛如艺术品，多彩的配色
造为巧克力界当之无愧的奢侈品。
厄瓜多尔、古巴、加纳等地拜访当地庄
和精致的包装都能激发人们对甜蜜的向
园，亲自挑选可可豆，直接从庄园主那
往。
"Bean to Bar" -- " 从可可豆到巧克力 "，
里订货。挑好的豆子会运到比利时的工
是 PIERRE MARCOLINI 巧克力的核心
坊进行加工制作，再发往世界各地的店
Pierre Marcolini 也极大地照顾到了以
理念。
铺。
巧克力作为礼品的客人，有着多种高级 感十足的包装款式，让每一份巧克力礼
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这个从二战之后就逐渐失传的模式被
结合传统工艺和无与伦比的创造力，
品都宛如一件件奢侈品，作为高配版的
PIERRE MARCOLINI 一如既往地传承
" 高级定制 " 的 Pierre Marcolini 已经成
手信小食买回去送礼也是非常不错的选
着，即从巧克力最初的原材料 -- 可可
为比利时人公认的最好的巧克力。
择。
美食·Food
爱心巧克力
维多利亚爱心定制版
黑巧克力
据说，Pierre Marcolini 是最早制作爱心形状巧克 力的公司。这一款巧克力也成为 Pierre Marcolini 经典作。脆脆的薄皮，入口不会迅速融化，但稍 加挤压，浓郁或清雅的内馅果酱缓缓流出，有着 丰富的口感。
Pierre Marcolini 与明星的合作定制版巧克力 有着更华丽的包装和更特别的外观
基于 "Bean to Bar"，Pierre Marcolini 将许多注 意力放在了可可豆本身的滋味上。正是来自世界 各地不同的精选可可豆，才钩织出了不同滋味的 巧克力制品。 Pierre Marcolini 的黑巧克力基于产地而划分，每 一块巧克力上都直接标注了巧克力的产地国，可 以细细品味不同地区可可豆的不同风味。
每一款颜色都是一种全新的体验，这款中的柠檬 和橙子味道最令人喜爱，微微的果酸轻盈搭配适 宜的甜度堪称完美。
同时这一系列的巧克力均有着很高的可可含量， 适合喜欢苦味巧克力的买家。购买这款巧克力这 不仅是一次美味的旅程，更会是一次增进巧克力 知识的机会。
松露巧克力
混搭礼盒
马卡龙
Pierre Marcolini 的松露巧克力被制作成精致的小 球形状，每一颗都有着较高的可可量因此不会很 甜。在口中慢慢化开，丰富的层次口感开始迸发。
如 果 你 真 的 不 知 道 应 该 选 择 那 一 款 巧 克 力， 那 么 这 款 Pierre Marcolini 混 搭 组 合 套 装 想 必 适 合 你，这份 礼 盒 集 结 了几 乎 每 一 款 Pierre Marcolini 的经典 巧克力，可以让你一次品尝个 遍。这款礼盒自然也成为 Pierre Marcolini 的热 销产品。
被誉为 " 少女酥胸 " 的马卡龙虽说是法国名小吃， 但比利时人依然做出了不输给原产地的版本。酥 酥的外壳和绵软的内馅，甜度也非常适中，是咖 啡和茶的最佳拍档。
巧克力蛋糕
黑巧克力砖
黑巧克力薄片
巧克力棒冰
巧克力混搭礼盒
这款黑色的巧克力蛋糕是获奖作品，也有着其他 不同口味的选择。虽然看着平平无奇，但内部有 着多层馅料，尤其是内核的轻盈的果酱，搭配巧 克力的甜味和可可层的微微苦涩感，给人以眼前 一亮的惊喜感。 Pierre Marcolini 还有非常多不同款式的巧克力制 品及周边产品，也有其他烘培和甜品的配置，甚 至还有巧克力棒冰和热可可饮品，商品种类可以 说玲琅满目。
地址：LG 层，星中庭附近
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玩乐·Entertainment
迪拜这 7 家即将开业的大型商场 将颠覆你的购物体验 作为购物天堂的迪拜拥大量购物中心，然而还有源源不断的新商场在赶来的路上。不过这些新商场不仅是零售这么简单， 还有露天花园、滑雪场、水上公园，甚至唐人街，迪拜的下一代购物体验可谓是丰富多彩。
Cityland Mall 想在被大自然环绕的环境中购物？开在全球村附近，由迪拜奇迹花园和迪拜蝴蝶花园运 营团队打造的 Cityland Mall 被誉为世界上第一个以自然为灵感的购物中心，它种满了 各种植物，甚至还有一个露天花园。该商场拥有一个 12 屏的电影院，75 多家餐厅和 350 家商店，占地面积超过 220 万平方英尺。家乐福超市刚刚开业，预计其他部分将在 今年全面开放。
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Meydan One
Dubai Square
Nakheel Mall
Meydan One Mall 占地近 150 万平方米，将于 2020 年下半年开业，拥有一系列商店、餐厅和一 流娱乐设施。比如 1 公里室内滑雪场、500 米海滩、 水上公园和 380 米高音乐喷泉。此外该商场还宣 布将打造一个 4000 平方米的电动卡丁车赛道， 专用于娱乐的 4.6 万平方米空间，可容纳 3 万多 人的巨大多功能广场等。
Dubai Square 号称“零售届的未来”，它将是一 座超大规模、以科技为主导的购物中心，位于即 将开发的 Dubai Creek Harbour。这座三层楼高 的购物中心面积约为迪拜购物中心的两倍，将包 括一个活动场馆、奢侈品零售、餐饮和休闲场所， 以及中东第一个唐人街。影城、水上公园和一个 艺术区也是打造计划的一部分。
Nakheel Mall 被描述为“迪拜最高档的购物、餐 饮和娱乐目的地”，该购物中心将于今年晚些时 候在朱美拉棕榈岛开业。商场有五层，拥有 350 多家店铺，以及一个可以看到迪拜天际线全景的 精致餐饮屋顶广场。
Deira Mall
Dubai Hills Mall
Nad Al Sheba Mall
Deira Mall 也是 Nakheel 公司开发的，是 Deira 群岛项目的一部分，占地 450 万平方英尺。除了 百货商店和购物中心，这里还将有一个家庭娱乐 中心、电影院、1.5 万平方英尺的娱乐空间和一个 长达 1 公里的可伸缩玻璃中庭。此外还将拥有包 括跑道在内的体育和娱乐设施。
迪拜房地产巨头 Emaar 于 2017 年公布了 Dubai Hills Mall 的计划，这是一个全新的零售和休闲区。 占地 200 万平方英尺，将拥有 650 家商店和餐厅。 Dubai Hills Mall 还设有四个家庭娱乐和休闲中 心。届时将有一个 20 屏的影城、一个户外音乐会 区、一个 6.5 万平方英尺的食品超市和一个可停 放 7000 多辆汽车的停车位。
Nad Al Sheba 区位于迪拜河以南，靠近 Silicon Oasis，在未来几年，这里将建成一座全新的购物 中心。这个 120 万平方英尺的购物中心将位于社 区中心，将拥有约 200 家商店、餐厅和娱乐场所， 其中包括超市、百货公司、多屏影院、医疗中心 和健身场所。
玩乐·Entertainment
夏日烧脑，迪拜的密室逃脱游戏来了 炎热的夏日让室外活动变得煎熬起来，室内活动是个不错的选择，喜欢解谜探秘，又或者想参加集体性活动的朋友就 绝对不要错过——迪拜有趣的真人密室逃脱游戏来了！
Jumble 当你在“城市迷宫”Jumble 的不同房间和挑战中穿行时，“时间会从你身边溜走。你 必须与你的团队合作，解开线索，弄清楚如何在时间结束前逃离密室。这不仅是智力的 考验，也是力量和耐力的测试。 时间：每日午夜 0 点至中午 12 点 地点：Jumble, Sheikh Zayed Rd, Dubai 价格：2 小时，每人 129 迪拉姆 电话：800 586 253 网址：https://jumble.ae/en/group-booking/celebration-session
TEP Factor
Hint Hunt
NoWayOut
TEP Factor 发生在通过一系列隧道连接的洞穴 中，你需要在时间用完之前完成所有任务。你将 解决难题，并通过各种障碍（旋转杆、绳索、摇 摆球等），你将学会如何信任你的伙伴，并作为 一个团队紧密合作——如果你不信任他们，你就 不会赢。
Hint Hunt 被称为“活的密室”，你将有一个小时 （在一个主题的密室内）与同伴一起，找出线索， 解决各种任务，打开门，最后逃离房间。
暗黑电影爱好者会喜欢这个以著名的暗黑电影为 元素的密室的，如午夜凶铃（与现场演员完成！） 还有达芬奇密码。最受欢迎的是令人毛骨悚然的 疯子室——在那里，你被绑架了，套住你的头把 你放在的黑暗牢房里，然后尝试用解谜技能逃离 疯子的地下室。胆小勿入！
时间：周日至周三午夜 0 点至中午 12 点， 周四至周六午夜 0 点至下午 1 点 地点：TEPfactor Dubai, Bahar Plaza, Jumeirah Beach Residence, Dubai 价格：79 迪拉姆每小时 电话：+971 056 404 0802 网址：https://www.tepfactor.ae/eng/
时间：周六至周三上午 10 点至晚上 10 点 周四至周五上午 10 点至晚上 12 点 地点：TEPfactor Dubai, Bahar Plaza, Jumeirah Beach Residence, Dubai 价格：至少三人，360 迪拉姆起 电话：+971 4 321 2242 网址：https://hinthunt.com/en/locations/dubai
时间：周一至周六凌晨 1 点至晚上 11 点 周日中午 12 点 30 至晚上 11 点 地点：NoWayOut Escape Room, LT, Cluster M, HDS Business Center, Dubai 价格：130 迪拉姆起 电话：+971 55 929 6750 网址：https://www.nowayout.ae/
Deep Dark Dubai
Phobia
Escape Reality
恐 怖 电 影 爱 好 者 的 另 一 个 选 择 是 Deep Dark Dubai。当你通过第一间位于漆黑别墅中的密室时， 你会感到害怕，每个角落都有可怕的声音。从超 自然或小丑中选择游戏主题。
这一次，你有 60 分钟的时间逃离各种各样的房间，其中 一些房间是向好莱坞大片致敬的，包括《夏洛克·福尔摩 斯》，《碟中谍》和《哈利波特》。在“ Vault”密室中， 你会发现你待在一个核战争后的地下掩体里。你的氧气即 将耗尽，你必须在一群僵尸闯入之前逃离。在叫做“Live” 密室中（基于恐怖电影《电锯惊魂》）会有其他人跳出来 吓唬你，你将开始游戏链，并且必须解决“链锯杀人狂” 的拼图难题才能逃脱密室。
Escape Reality 有八个不同主题的密室。有丛林 主题的房间，基于电影《电锯惊魂》的房间，一 些恐怖主题的房间和基于《权利的游戏》的房间。 你有一个小时的时间来解决谜题，逃离密室。如 果你需要提示，可以使用 iPad。不过，接受这个 提示会让你的用时增加五分钟。
时间：周五至周六中午 11 点至凌晨 1 点 周日至周四中午 11 点至晚上 11 点 45 地点：Phobia Dubai, Cluster X, Jumeirah Lake Towers, Dubai 价格：115 迪拉姆 电话：+971 52 7974916 网址：https://phobia.ae
时间：周日至周四正午至晚上 10 点 30 周五至周六正午至午夜 地点：Escape Reality, Indigo Sky Building, Sheikh Zayed Road, Dubai 价格：四人工作日 110 迪拉姆，周末 130 迪拉姆 电话：+971 4 332777. 网址：https://www.escapereality.com/
时间：每日上午 10 点至第二日凌晨 2 点 地点：Deep Dark Dubai, Al Meydan Street, KML Business Center, Villa 7, Dubai 价格：价格因日而异 电话：+971 55 954 9282 网址：https://www.deepdarkdubai.ae/
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玩乐·Entertainment
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Alan Yang 杨启航 BRN：44277 ORN：21750
Lindsay 刘霞 BRN：44401 ORN：21750
+971 52 676 3762
+971 55 726 9359
活动·Events
迪拜体育世界 Dubai Sports World
2019Modhesh World
今年夏天，迪拜世界贸易中心将为迪拜体育世界修建 25000 平方米的室 内体育馆。
Modhesh World 是迪拜最大的室内娱乐场所，2019 再度回归，这个以家 庭为中心的活动只在迪拜夏日惊喜购物节期间举行。活动持续 8 周，将在 迪拜世界贸易中心 6 个装有空调的凉爽大厅里举行，各种互动娱乐活动可 以满足儿童和各个家庭的游玩需求。甚至可以将较小的孩子交给现场有经 验的保姆照看，带年龄稍大的孩子去探索游乐设施。
Modhesh World 2019
有了这个室内体育馆，再热的炎炎夏日也不会和喜爱的健身运动说再见。 让足球、篮球、板球、乒乓球——只要叫得上名字的运动，都能在迪拜体 育世界找到。四个月的时间满足了所有运动水平的人，你可以通过多种方 式参与其中。租个球场和朋友们一起玩，加入体育学院提高你的技能，或 者组织一场体育竞赛。在迪拜体育世界，没有理由停止运动的步伐。 时间：2019 年 6 月 15 日至 9 月 13 日 地点：迪拜世界贸易中心 电话：+971 4 306 4000 票价：免费入场 网站：https://www.dubaisportsworld.ae/pages/dswhome
时间：2019 年 6 月 21 日至 8 月 17 日 地点：迪拜世界贸易中心 票价：免费入场 入场时间：工作日 12-10pm；周末 11am-11pm 网站：https://www.visitdubai.com/en/discover/festivals/modhesh-world
Alserkal 大道的夏日艺术体验 Summer Art Crawl at Alserkal Avenue
60 年代之声 Sounds of the 60s
Alserkal 大道有画廊、表演场地和咖啡馆为游客提供一个充满创意和工艺 的难忘体验。这里有很多当代画廊，本地、地区和国际的艺术家在这里 找到展示自我的平台，有来自世界各地充满活力的艺术作品。
在 QE2 水上剧院将迎来最新节目《Sound of the 60s – The Beat Goes On》。在两天的时间里，这座拥有 515 个座位的剧院将回到 60 年代。 The Revolvers 是英国 60 年代最正宗的致敬乐队之一，他们将演奏摇滚 传奇人物的音乐，包括 The Who、The Kinks 和滚石乐队的经典音乐。从 7 月 24 日开始，你可以看到他们连续三天的现场表演。 7 月 24 日至 25 日的演出是常规演出，7 月 26 日可选择晚餐。
在 thejamjar 的绘画中心将为孩子们举办活动（包括一个夏令营），也为 业余和高级艺术家举办有老师指导的课程。可以上自由发挥的单人课， 或者在周末和朋友一起参加主题活动。 在这里，还有很多创意美食。包括 Mirzam 的手工巧克力，Wild ＆ the Moon 的素食以及 Nightjar and Kave 的特色咖啡…… 时间：2019 年 7 月 14 日至 7 月 20 日
时间：2019 年 7 月 24 日至 7 月 26 日 地点：QE2 电话：+971 4 330 3457 票价：AED180-200 入场时间：下午 7:30 网站：https://www.theatrebyqe2.com/allshows
宰牲节 Eid Al Adha
The 1975 迪拜首演 The 1975 at Coca-Cola Arena
从家庭友好的景点到现场娱乐再到世界级的烟火表演，几乎没有比迪拜 更好的地方来纪念宰牲节。迪拜将提供传统的歌舞娱乐表演、好玩的主 题公园、虚拟现实体验。美食是庆祝活动的重要组成部分，从传统的路 边小吃到丰盛的家庭盛宴应有尽有。
独立摇滚乐队 The 1975 将在迪拜举行他们的首场演出，这支人气爆棚的 组合，演唱了《Somebody Else》和《Robbers》等歌曲。他们将在 City Walk 全新的多功能室内体育馆举办一场演出。
宰牲节是一个与家人朋友共同庆祝的伊斯兰节日，伊斯兰教规定每年教 历 12 月 10 日为宰牲节，每年的日期都可能发生变化。
时间：2019 年 8 月 12 日至 8 月 15 日
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地点：全市
2012 年，The 1975 乐队首张 EP《face edown》中的单曲出现在英国 各地的国家电台；2013 年发布了首张专辑，六天时间专辑就在“the UK Albums Chart”上位列第一。2014 年，The 1975 拥有了自己的白 金唱片并开始了国际上的巡回演出；2016 年发布了第二张专辑《I like it when you sleep，for you are so beautiful yet so unaware of it》, 首周全 美销售 10 万 8 千张，成功拿下 billboard 200 冠军。 时间：2019 年 8 月 14 日 票价：AED200-895 入场时间：7pm
地点：Coca-Cola Arena 网站：https://www.the1975dxb.com
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迪拜朱美拉 FIVE 酒店
王盛 +971556476609 微信： 272839760
Five 酒店 迪拜棕榈岛 FIVE 酒店
105 万 277 万 435 万 Five 酒店包括 200 个以上的高档泳池，健身房，看球赛的酒吧， SPA 水疗，餐厅，景观花园等。 土地管理局已出项目完工证明，2019 年 9 月份酒店正式运营。
A T MINA R A S HID B Y E MA A R
PLUS
T &C 'S AP P L Y
商业·business
最新调查显示：阿联酋是全球十大最受外籍人 士喜爱的移居国家之一 根据汇丰银行（HSBS）的年度报告， 阿联酋已跻身全球十大最适合外籍人士 居住和工作的国家之列，在榜单上排名 第九，比去年上升了一位。 汇丰银行的 expat explorer 调查显 示，对居住在阿联酋的外籍人士来说， 职业发展、金融安全以及是否适宜养育 家庭是影响他们的重要因素之一。 多达 62% 的人将职业发展列为移 居海外的一个关键因素，比全球平均水 平高出 15 个百分点。 大约 35% 的外籍人士表示，与在 本国相比，他们的升职速度更快，而阿 联酋的薪资涨幅居全球之首，年轻高管 的平均年薪增幅为 51%，比其他年龄 段的人都高。 报告还发现，阿联酋外籍人士最 优先考虑的财务问题是退休储蓄和投
2019 年 2 月和 3 月，来自 163 个国家和地区的 18059 名外籍人士通过在线问卷完成了这项调查。
资 (82%)、 子 女 教 育 (47%) 和 房 地 产 (43%)。 调查还发现，在阿联酋居住的外籍
在全球排名的 33 个国家中，瑞士
理主管 Marwan Hadi 表示： “调查显示，
人士中，近一半计划长期居留。自移居
因高生活质量、高薪资水平和快速的职
尽管收入潜力和职业发展是吸引人们来
阿联酋以来，46% 的阿联酋外籍人士
业发展，自去年以来排名上升了 7 位，
到这里的原因，但生活质量的提高和安
预计将在这里居住 5 至 10 年以上。
成为海外人士的首选目的地。
阿联酋汇丰银行零售银行和财富管
全的环境让人们选择长居于此。”
在海湾合作委员会成员国中，巴林
报 告 称， 与 本 国 相 比，82% 在 瑞
在移居阿联酋的外籍人士中，多达
从第五位跌至第 11 位，沙特阿拉伯从
士的外籍人士的生活质量有所提高，迷
83% 的人表示，他们感到比在本国更
第 24 位跌至第 29 位。阿曼和科威特
人的风景也是移居到这的一个主要因
有安全感，而在全球移居者中，这一比
都参与了 2017 年的调查，但没有被纳
素。此外，瑞士的低污染、低犯罪率和
例为 48%。
入 2018 年和 2019 年的榜单。
安全的社会环境也极具吸引力。 外国人最喜欢的 10 个国家 瑞士 新加坡 加拿大 西班牙 新西兰 澳大利亚 土耳其 德国 阿联酋 越南
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商业·business
阿联酋内阁批准 122 个外国投资者可拥有 100% 所有权的经济项目 阿联酋内阁已经批准了在阿联酋可以 拥有 100% 外国所有权的部门和经济活动。 13 个部门共有 122 项经济活动被规 定有资格获得高达 100% 的外国所有权， 如可再生能源、空间、农业和制造业。这 一决定为投资者提供了一个机会，让他们 有机会收购一些经济活动的股份，包括太 阳能电池板、电力变压器、绿色技术和混 合动力发电厂的生产。 外商独资领域还包括运输和仓储，允 许投资者拥有电子商务运输、供应链、物 流和药品冷藏领域的项目。 内阁的决定包括外国投资者拥有的其 他领域，包括服务和餐饮、信息和通信以 及专业的科学和技术活动，从而允许拥有
动中的持股比例。
定每项活动的所有权比例……我们的目标
生物技术研究和开发实验室的所有权。该
该决定旨在支持增长环境，并重申阿
是刺激、激活和促进业务……我们要开放
清单还包括行政服务、教育活动、医疗保
联酋作为投资中心在全球舞台上的地位。
和扩大新的经济部门。我们希望吸引新的
迪 拜 酋 长 Shaikh Mohammad 在 推
投资者和新的人才，提高我们国民经济的
健、艺术和娱乐以及建筑。 地方政府将决定外国投资者在这些活
特上写道：“地方政府将根据自身情况确
全球竞争力”。
腾讯游戏进军中东，区域总部设立于迪拜 腾讯游戏将其中东和北非地区总部
12 亿迪拉姆（3.24 亿美元）。此外，阿
的区域运营表明了他们对迪拜创新驱动型
设 立 于 迪 拜 互 联 网 城（Dubai Internet
联酋超过 80% 的智能手机用户都在玩手
经济的信心。DIC 已经拥有多家中国的跨
City）。
机游戏。
国公司，腾讯进军中东将进一步推动中东
腾讯游戏负责人表示：阿联酋的高速
迪拜互联网城和迪拜外包城（Dubai
地区游戏行业的发展。我相信，我们将继
移动网络和互联网普及率让全球的科技公
Outsource City） 的 总 经 理 Ammar Al
续吸引顶尖的创新者、企业家和国际公司
司，尤其是与游戏行业有关的公司非常振
Malik 表示：“腾讯游戏在迪拜互联网城
来到迪拜。”
奋。通过我们与迪拜互联网城（DIC）的 合作，以及在迪拜建立我们的区域业务， 我们期待着创建一个能吸引投资和改善区 域游戏市场的平台。 一份声明称，腾讯游戏区域总部的 成立将促进迪拜和中东地区游戏产业的发 展，包括数字娱乐、教育和文化体验方面。 根据市场研究公司 Newzoo 的数据， 阿联酋游戏部门在 2019 年的收入预计为
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生活·Life
迪拜市中心 Downtwon Dubai
Al barari
Address Fountain Views 全景音乐喷泉和最高楼灯光秀 两居室面积套内 121.7 平米 +5.6 平米阳台 永久产权带一个地下车位 ，本单元在位于 30-40 层 精修装带全套家里，楼下是商场和餐厅共 12 层高 有封闭人行天桥连接 Dubai Mall 房东急需回笼资金 降价 50 迪出售
全迪拜绿化最好别墅小区，温度低、清爽凉快 500 多种植被覆盖、最适合练习瑜伽 SPA 三个主题公园、一个大大的湖泊 五个卧室 + 地下室 + 保姆间 3 层 + 顶楼露台 占地面积 1712 平米 实用面积 : 1288 平米
AED 3,000,000 AED 23600/ 平米
AED 9,500,000
Jumeriah Golf 别墅
世界顶级高尔夫球场， 业主可以使用小区健身俱乐部 免费使用高尔夫练习场地和 网球场，羽毛球场，泳池和健身房 范思哲地砖 / 实木家具 / 整体橱具 五房 + 书房 + 地下室 + 保姆房 + 泳池 实用面积 703 平米，占地 867 平米
AED5,500,000 租金 AED30 万 / 年
Downtown Dubai 迪拜市中心
高端奢华现代酒店 Address Sky View 天际线酒店度假村 两居室套内 139.6 平米 + 阳台 16.7 平米 顶楼无边泳池和高级酒吧餐厅、天空走廊 24 小时礼宾服务 面朝迪拜塔和音乐喷泉 有封闭人行通道连接地铁站和 Dubai mall
AED5,060,000 三年免息付款 一次性支付现金给 20% 折扣
地址：迪拜谢赫扎耶德路 FAB 地铁站 AQUA 大楼
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购物·Shoping
别出门了好么？ 这 12 家网上商城承包你在迪拜的衣食住行 迪拜天气那么热，如何降暑？其实对于很多迪拜人来说——“宅”才是避暑的最佳解决方案呐！ 中国有淘宝、京东是满足国人“宅”的原动力，然而迪拜也有不少轻便的网上商场， 轻点鼠标，就能解决你一整个夏天的衣食住行……
全能选手类
- Amazon.ae -
- Noon.com -
- jollychic -
前身 是 曾 经 的中 东 最 火 的 电商 平台 Souq. com，被亚马逊收购后也同样也是中东最大 的电商平台，几乎能称得上是中东的淘宝了。 从小玩意到杂货到家居用品，再到时尚美妆到 超市日用品到数码电器，全部能够一站购买。 因为太大太有名，反而没有什么可以多说的。
在中东唯一能和亚马逊一较高下的电商平台 就是 Noon 了，是一家完全本土的电商平台， 有着地利优势。综合型也是非常强，从电子 产品到软装家具，再到杂货服装等等，Noon 都能囊括。这个本土网上商店经常有一些优 惠活动，记得留意 ~
这是在中东电商圈做的最好的中国队伍，以 女装电商起家，如今已经囊括电子、家具等 多个品类的综合型电商平台，在中东已经颇 具知名度，也有着大量的用户。基于亲民的 价格，深受许多外国人喜爱。当然，如果你 支持中国企业的海外发展，也可以多去捧场。
网址：http://amazon.ae/
网址：https://www.noon.com/en-ae/
网址：https://www.jollychic.com/
华人必备类
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生活杂货类
- 温超商城 -
- Kibsons -
- NRTC Fresh -
“温州超市”大家一定不会陌生，是中东最著 名的中国超市，只要是个迪拜华人，就一定会 去拜个山头。而温超商城就是温州超市的线 上版啦，是阿联酋首个面向华人的线上超市平 台， 提供数之不尽的中国好物。 中国的新鲜蔬菜、 调味品、冷冻食品，泡面和各种耳熟能详小零 食，一解你的乡愁。
Kibsons 是 一 家 食 品 类 电 商 平 台， 是 迪 拜 Spinneys 和 waitrose 超 市 的 主 要 供 货 商。 如果你觉得去这两个超市购买东西太贵，那 么一定要试试 Kibsons 的电商，他们以批发 的价格出售等同于这两家超市的商品，比如 新鲜水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶制品、面包、 坚果、饮料都可以通过线上平台直接采购。 这通常比在超市购物要便宜得多。
NRTC Fresh 是果蔬大户，提供新鲜的水果 蔬菜送货上门服务。他们在迪拜各地提供免 费送货服务，一般你在下午 2 点之前订购， 就会在当天收到你的商品。贴心的是，他们 还为单身人士、情侣和家庭提供预包装的盒 子，装满了你一周所需的所有食物。
网址：https://www.wenchao.ae/ * 进入网站需扫码下载 APP 方可使用
网址：https://www.kibsons.com/
网址：https://www.nrtcfresh.com/
购物·Shoping
时尚服饰类
- Namshi -
- SHEIN -
- Beach City -
Namshi 是阿联酋小有名气的服装电商品牌， 无论是高街款、设计师款的服装或配饰，还 是男女服饰，和各类潮款，Namshi 都能满 足你对穿着的所有需求。该公司既有中东品 牌，也有国际品牌， 还 有 英 国 最 受 欢 迎 的 Topshop、misguided 和 New Look。 同 时 也包含专门的儿童用品、家庭用品和美妆区。
同样来自中国战队，SHEIN 是一个全球性的 女装电商平台，近几年也在中东发力成立了 中东站。从国际范儿的页面设计上完全看不 出这是一家中国公司，其贩卖的商品也大多 适合外国女性。
相比前文的大咖们，Beach City 只是一家小 网店，主要为迪拜的外籍人士（尤其是欧美） 提供好看的海滩装扮及购买途径，每周都有 上新。该系列包括泳衣、沙滩服、太阳镜和 派对服，并提供次日送货以及阿联酋免费退 货服务。
网址：https://www.shein.com/ 网址：https://www.beachcity.ae/
网址：https://en-ae.namshi.com/
电子产品类
母婴玩具类
皮革制品类
- Gadget By -
- Sprii.com -
- Victims of the Desert -
如果你是一个数码科技控，那么可以尝试一下 gadgetby.com。无论是相机、智能手机还是 家用科技产品，gadgetby.com 上都能买到。 他们的产品几乎涵盖了所有基础类电子产品， 同时也有一些小众产品。最重要的是，从迪拜 下单三到五个小时内就能收到货。
Sprii 是中东首个以妈妈群体为主导的母婴类 垂直电商平台，也是中东地区排名第一的母婴 类电商网站，出售母婴产品和各类玩具等等， 包括中国妈妈们非常关注的奶粉。网站的宗旨 是让忙碌的妈妈们尽可能轻松地生活。Sprii 上提供上千个世界知名母婴品牌，可以满足 妈妈们的一切需求。同时价格也非常优惠，低 于市场价。
Victims of the Desert 是一个迪拜本土品牌， 成立于 2018 年末。最初只是一个 Instagram 账号，销售奢侈、个性化的皮具。产品范围包 括手机壳，护照夹、行李牌、卡包、手提袋等。 所有产品都用 Saffiano 皮革制成的，支持 2 到 5 个字母的个性化定制，也可选择普通或 金色压花。
网址：https://www.gadgetby.com/
网址：https://victimsofthedesert.com/ 网址：https://www.sprii.ae/en/
宠物用品类
- Howl & Growl 真是人不如狗，连狗狗的用品都有高级定制了。Howl & Growl 这家 电商就是做宠物用品高级定制的，销售宠物的高端服装、配饰和软家 具。 自然， 价格有些烫手。 另外需要注意的是这家店并不出售宠物食品。 网址：https://www.howlandgrowl.ae/
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文化·Culture
第四届海外华文新媒体高峰论坛 于丽江圆满举行 7 月 9 日，第四届海外华文媒体高峰论坛 在云南丽江召开。论坛以“大变局：让华 媒声音更响亮”为主题，邀请了来自全 球 43 个国家和地区的上百家海外华文新 媒体代表、知名侨领和专家学者等近 200 位嘉宾与会。迪拜人媒体也受邀参加了此 次活动。 海外华文新媒体高峰论坛迄今已在北京、 成都、杭州成功举办三届，此次第四届论 坛由人民日报海外版与丽江市共同主办， 旨在探讨全媒体时代华文媒体的使命担 当，共同发出《丽江宣言》，为更有力发 出中国声音、传递中国价值建言献策。 开幕式现场
大会之初，全体共同回顾了华文媒体的发 展历程，随后，各位领导分别对此次大会 发表了他们的真知灼见。 共谋应对之策 共商合作之道 国务院新闻办公室副主任郭卫民在致辞时 表示，中国经济在世界经济中的角色已从 “接入者”逐渐转变为“组网者”。除了 在经济合作中“手牵手”，还要在文化交 流中“心连心”。只有这样，才能让这张 网紧密相连，牢不可破。在这个过程中，
郭卫民先生在开幕式上致辞
许正中先生致辞
广大华文媒体是重要一环，可以发挥不可 替代的作用。
媒体的兴起和普及，大数据、人工智能、
发布四大项目 共促华媒发展
5G 带来的智媒时代，让媒体想象空间巨 人民日报社副总编辑兼海外版总编辑许正
大，也成为了参会的华媒人热议的话题。
中在致辞时说，良机、契机、转机是华文
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此外，召开的第四届海外华文新媒体高峰 论坛上，还重磅发布了此次论坛项目成果。
媒体遇到的“大变局”，他强调了 3 个关
本届论坛还设立了智媒、文旅融合两个平
键词：一是良机，随着中国国际地位提升，
行分论坛。在智媒论坛上，代表们围绕传
发布会上，“追梦中华·侨这七十年”网
华文新媒体迎来加快发展的良机；二是契
统媒体与新兴媒体在智媒时代如何利用智
络主题活动火热启动，让更多华侨华人共
机，随着国际交流交往增多，华文新媒体
能技术实现融合发展，进行了广泛交流和
享祖（籍）国发展的荣光。
迎来做大做强的契机；三是转机，随着传
深入讨论；在文旅融合论坛上，代表们热
播技术突飞猛进，华文新媒体迎来迭代升
议文旅产业发展新机遇，为推动产业转型
海外华人资讯服务平台“海客号”正式上
级的转机。而所谓“大变局”不止指社交
升级献计献策。
线，全方位传递海外文化媒体权威资讯与
文化·Culture
网友心声，推动海内外中华儿女凝心聚力、
了。5G 时代的到来，能进一步帮助我们
海外华文新媒体高峰论坛后，这些来自全
同心筑梦。
提高传播效率，增加传播渠道，丰富传播
球 43 个国家的 100 余家海外华文媒体代
形式，在当地华侨华人中更好地聚拢受众，
表又踏上探访丽江的采风行程。
海客视频 3.0 上线暨全球华人生活短视频
服务用户。嘉宾们也表示，必须把握 5G
行程主要分为五部分：
大赛启动，积极顺应媒体融合发展新趋势，
这一技术变革所带来的发展机遇。 逛智慧小镇
提升海外年轻用户参与感与获得感。 最后，由人民日报社副总编辑兼海外版总
海外华媒人体验遍布景区的智能管理、智
《2019 海外华文新媒体影响力报告》发
编辑许正中宣布此次大会的结束，许正中
能服务，还在丽江的数字古城 5G 展馆，
布，《报告》对 400 多家海外华文媒体
在闭幕致辞中说，这是一场思想的盛宴，
尝试了智慧消费、智慧环保、智慧消防等
进行梳理，筛选出受众覆盖面比较大的
来自全球 43 个国家和地区的 100 余家海
数字古城建设应用，在现场体验了景区
181 家主要华文媒体作为研究样本。
外华文媒体代表相聚于此，交流思想，推
VR 直播。
进共识，共同为海外华文媒体取得的每一 《报告》指出，海外华文媒体不断推进媒
点进步而欣喜；集思广益、群策群力，共
品纳西风情
体融合发展，拓展新兴传播渠道，努力提
同为海外华文媒体的快速发展出谋划策。
采风行程中的丽江博物院、纳西创世纪 文化体验中心、纳西象形文字绘画体验
高媒介传播深度，初步形成了以网站、移 动 APP、社交媒体账号为主体的新媒体
闭幕式现场，人民日报海外网总经理、总
馆、东巴秘境，都能看到纳西文化的悠
传播矩阵，影响力不断增强。
编辑姚小敏，丽江市委副书记、宣传部部
久传承，众多华媒人体验了纳西奇幻之
长何玉兰与海外华文媒体代表共同宣读了
旅。通过神与神斗、人与神斗、人与自
《丽江宣言》。宣言称，海内外华文媒体
然斗的三大板块 12 个场景片段，以虚拟
要加强自身建设，树立华媒新形象，以勇
现实手法带人们走进寒冷的雪山，穿越
立潮头的改革勇气、融通中外的开放胸襟、
时空的大门，到上古时代“触摸”《开
高出一筹的传播能力，为海内外中华儿女
天辟地》《鹏署争斗》《纳西今生》等
打造更加美好的精神家园。
瑰丽神奇的纳西故事。
共游丽江风景 体验当地风情
玩丽江文创
采用最新技术 抢占 5G 高地 “所当乘者势也，不可失者时也。” 海外华文新媒体，只有跟上时代步伐才能 做强做大，这是参会嘉宾的共同心声。智 华新闻社新媒体总编李建峰表示，随着移
此次采风中，华媒人还参观了丽江双创园、
动互联网发展，智利中文网和微信公众号 每天都进行内容更新，我们的传播力更大
7 月 10 日，参加完前一天举行的第四届
丽江启迪 K 栈众创空间，以及萌蛙文创 体验馆。 玉水坊双创园中 华媒人参观玉龙雪山东南隅的东巴秘境景 区，高原牧场、秘境花谷、天空栈道、龙 潭飞瀑等景色渐次出现，移步易景，美不 胜收。 赏精彩演出 许多华媒人是第一次来到丽江，故论坛组 委会为大家精心安排了多场精彩演出，包 括《丽水金沙》《印象·丽江》《丽江千 古情》。生态大型实景演出《印象·丽江》 让华媒人印象深刻。 玉龙雪山景区 这一天的烟雨蒙蒙中，华媒在方方面面感 受着丽江的魅力四射，愉快的采风也为此
宣读《丽江宣言》
次会议画下了最圆满的句号。
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Aha Journeys
不假思索看天下
NEW England
“美国梦” 开始的地方 ● 撰文 吴文芳 ● 编辑 张琳
新英格兰地区孕育了美国历史最古老的那一部分， 是美国文化、艺术、教育的发源地，也是“美国梦” 源起的地方。这里拥有秀美的自然风景、深厚的人 文底蕴、独特的建筑风格和美味的海鲜大餐，虽然 我已经去过很多次，可每次旅行依然回味悠长。
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历史的摇篮 1776 年，北美的 13 个英属殖民地宣布独立，美利坚合众国诞生。这 13 个殖民地中，有 4 个属于新英格兰地区。
新英格兰位于美国东北部，由 6 个州组成， 从北至南分别为：缅因州、新罕布什尔州、佛
塞勒姆（Salem）位于波士顿东北方，两
蒙特州、马萨诸塞州、罗得岛州和康涅狄格州。
地相距约 30 分钟车程。这座小城建于 1626 年，
马萨诸塞州的普利茅斯被认为是“美国的故
比美国建国还早 150 年，它最出名的一个文化
乡”。1620 年 11 月，102 名不满英国国教迫
符号是“女巫之城”。1692—1693 年，当地
害的清教徒乘坐“五月花号”船来到科德角，
有多名女性遭到指控，说她们使用巫术导致多
在普利茅斯港登陆。上岸之前，他们签署了美
人出现奇怪的病症。经过审判，最终有 20 人
国历史上第一个政治公约《五月花号公约》。
被处以死刑。这就是写进了美国历史教科书的
在印第安原住民万帕诺亚格人的帮助下，这些
“塞勒姆审巫案”。20 世纪 70 年代，对于当
新移民度过了抵达新大陆后的第一个寒冬，学
年的病症有了合理的医学解释。1992 年，所有
会了如何在这片土地上生存。严冬过后，迎来
受害人的名誉正式得到恢复。案件发生 300 年
丰收，新移民们邀请帮助过他们的印第安人一
后，终于迎来了一个正义的结局，这个案件也
起庆祝，感谢上帝的赐予，这就是感恩节的由
深刻影响了美国的司法原则。
来。1863 年，林肯总统宣布感恩节为全国性节
美国建国之后，塞勒姆大力发展海上贸易，
日。1941 年，美国国会正式将感恩节的日期定
成为一个世界级的贸易港口，不过，每年到访
在每年 11 月的第四个星期四。
这里的超过 100 万名游客主要还是受到“女巫
如今，每年的感恩节都是普利茅斯最热闹 的时候，游客们怀着朝圣的心情来到这里，观
之城”的吸引，比如参观女巫之家和女巫博物 馆，感受城中无处不在的巫术文化。
看表现历史上第一顿感恩节晚餐的情景剧，参
在西方传统文化中，万圣夜是鬼魂重返人
观相关展览，享用原汁原味的感恩节美食，感
间的时候，万圣节通常会让人联想到与灵异、
受最纯正的节日氛围。
魔法相关的事物。“塞勒姆审巫案”使得这座
作为美国历史的开端，普利茅斯因其特殊 的历史地位而成为著名旅游地。按照当年“五
城市天然具备一种“黑暗”气质，万圣节在这 里被发扬光大也很自然。
月花号”复制的“五月花二号”就停泊在普利
每 到 10 月， 塞 勒 姆 小 镇 就 成 了 一 个 万
茅斯港口，里面的陈设也是仿照 400 年前的模
圣节的主题乐园，相关活动会贯穿全月，从
样。不远处有一座白色的维多利亚风格的花岗
10 月 1 日 的 盛 大 游 行 开 始， 一 直 到 31 日 晚
岩建筑，下面可以看到刻着“1620”字样的普
上的烟花表演结束。所有活动都由一个名为
利茅斯岩石，它摆放的位置就是当年清教徒们
Haunted Happenings 的组织专门管理。游客
的登陆点。朝圣者大厅博物馆也是了解这段历
们从四面八方涌入小镇，穿上万圣节的服装，
史的一个重要地点，这里收藏了最早一批移民
化上恐怖血腥的妆容，扮成女巫、僵尸、科学
的生活物品，清晰描绘了“五月花号”的航行
怪人……进入当地的游乐园、鬼屋、蜡像馆，
路线，同时也陈列了印第安原住民万帕诺亚格
寻求感官的刺激，或是徒步参观墓地、监狱等
人的历史。
景点，了解当年女巫审判的历史。在灵媒博览
除了感恩节，还有一个节日也是需要在新 英格兰度过才能格外深切地体会其魅力，这就
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是万圣节。
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会和女巫市场还可能遇见真正的巫师，帮人解 读心事。
Aha Journeys
不假思索看天下
Tips
更多体验 美国历史 马萨诸塞州的首府波 士顿，是与美国建国 历史密切相关的一个 城市，提到独立战争， 就不能不提发生在这 里的“波士顿倾茶事 件”和“独立战争第 一枪”。波士顿有一 条“自由之路”（The Freedom Trail)）， 是一条红砖铺成的道 路， 长 2.5 英 里（ 约 4 公里），起点是美 国最早的公园——波 士 顿 公 园， 沿 途 有 16 个 重 要 的 历 史 遗 迹，包括博物馆、教 堂、议会大厦、墓地、 市场、船舶等，可以 了解美国独立战争前 后的历史。
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摄影 / 吴文芳
摄影 / 吴文芳
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Aha Journeys
不假思索看天下
海鲜的狂欢 北大西洋为位于美国东岸的新英格兰送来源源不断的优质海鲜，特别是海岸线漫长的缅因州、马萨诸塞州、罗得岛州和康 涅狄格州，这一带没有污染、多岩石、海水寒冷，为很多鱼虾的生长提供了优良的环境。龙虾、蛤蜊、鳕鱼、扇贝、牡蛎 等都能在这四个州吃到，同时各州也各有擅长烹饪的海鲜菜肴：缅因州最出名的是龙虾；马萨诸塞州和罗得岛州的各个海 鲜餐厅都有蛤蜊浓汤，不过一边是以奶油汤做底，一个是以清汤做底；康涅狄格州的埃塞克斯小镇（Essex）有烤鲱鱼节， 纽黑文则有全美最好吃的白蛤蜊披萨；马萨诸塞州的波士顿作为新英格兰地区的最大城市，汇集了众多海鲜料理。
夏天到访新英格兰，我通常都会住在马萨诸塞州的海滨小
业以来一直持续经营的最古老的餐厅，
城格洛斯特（Gloucester）。它是美国历史上最悠久的商业渔港，
1826 年 开 始 营 业， 其 所 在 的 建 筑 已 有
乔治·克鲁尼主演的好莱坞灾难片《完美风暴》（2000 年）让
300 多年历史。2003 年，这里被列为美
它闻名于世。这部电影根据 1991 年秋天发生的真实事件改编，
国国家历史地标。这家餐厅提供传统的新
当时从格洛斯特出发捕鱼的“安德里亚盖尔号”遭遇罕见的强
英格兰美食，不过很多客人的目标是到二
烈风暴，船上人员全部遇难。
楼那个特殊的座位上坐一坐。座位上方钉
我们一家人住在史密斯湾的一个潟湖边，房子下面就是一
了一块铜牌，上面刻着：这是约翰·肯尼
个私人小码头，也是大海馈赠给我们的一个“自助海鲜餐厅”。
迪最喜欢的位置。服务员说，这块铜牌经
上午从退潮到涨潮，我出海钓鱼，能钓到三四条蓝鱼和其他一
常被人偷走，已经换了不知道多少块了。
些小鱼，孩子们去退潮后出现的沙岛上捡大大的蛤蜊，两小时
我去过这家餐厅好几次，每次都会提前预
就能捡上一两百颗，这些足够我们午餐和晚餐时享用了。
订这个美国前总统最喜欢的位置，发现旁
晚上我们还会去湿地挖鲜味十足但十分狡猾的新英格兰蛏
边那块铜牌上的螺丝钉愈来愈大，愈来愈
子。和捉蛤蜊相比，捉蛏子需要更多技术。一望无际的湿地上
坚固。除了生蚝，蒸蛤蜊蘸黄油也是这里
布满了一个个小气孔，有些还冒着气泡，每个小孔下面都可能
的招牌菜，将蛤蜊放进溶化了的黄油汁中
藏着一只肥润的蛏子，大约 15 厘米长，将它们挖出来的唯一工
蘸着吃，味道极其鲜美。
具就是手指，想要品尝到美味必须不断练习，新手很容易让它 们逃走。 当地朋友出海捕到很多龙虾，他没有牌照，不能售卖，就
Tips
给我们送来一些，装了满满一冰箱。不过，对于资深龙虾爱好 者来说，世界上最好的享用新鲜龙虾的地方还要数缅因州。每 年 8 月第一个星期举行的龙虾节，是缅因州首屈一指的夏季活 动，到 2019 年已是第 72 届了。节日期间，罗克兰的海港公园 会进行为期 5 天的狂欢，2 万磅龙虾被烹制成蒸龙虾、龙虾浓汤、 龙虾卷、龙虾凯撒沙拉等各种菜肴，当地民众与世界各地的游
缅因州龙虾节 2019 年 龙 虾 节 的 举 办 时 间 为 7 月 31 日（ 周 三） 至 8 月 4 日（周日），为期 5 天，龙虾从 11:00 供应到 21:00。第一天成人票 1 美元，11 岁以下儿童免费；中 间 3 天成人票 8 美元，6—11 岁的儿童票 2 美元，5 岁 以下儿童免费；最后一天所有人可以免费入场。
客欢聚一堂，尽情享受这一场龙虾盛宴。我喜欢点最简单的清
波士顿海鲜节
蒸龙虾搭配黄油蘸料，加上玉米和柠檬水，都是天然的好味道。
2012 年开始，波士顿渔业基金会每年夏天都会在历史 悠久的波士顿渔港码头（Boston Fish Pier）举办波士 顿海鲜节，人们因海鲜而欢聚一堂，一边享受美食和庆 祝活动，一边欣赏波士顿港的壮观景色。这个节日也提 醒着新英格兰人，这一古老产业对于这一地区的重要性。 2019 年第八届波士顿海鲜节于 8 月 4 日（周日）举行， 当天上午 11 点到下午 6 点，来自不同餐厅的顶级大厨 将现场展示厨艺，讲解相关烹饪知识，还有吸引眼球的 开牡蛎壳和切鱼比赛，以及音乐表演。
除了分享美食，龙虾节期间还会举行大游行、海女神加冕、 烹饪比赛、艺术及手工艺品展览等丰富的活动。值得一提的是， 龙虾节是一项非营利活动，节日的组织、运行全部由志愿者完成， 门票价格也十分低廉。 位于波士顿市中心联合街上的联合生蚝屋，是美国自开
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艺术的宝藏 新英格兰地区可以说拥有全美国乃至全世界最好的教育环境，美国常青 藤盟校的 8 个成员，有 4 个位于新英格兰地区，分别是耶鲁大学、布朗 大学、哈佛大学、达特茅斯学院；举世闻名的麻省理工学院也坐落在这 里；此外还有威廉姆斯学院、阿默斯特学院、塔夫茨大学、布兰迪斯大 学、康涅狄格大学、波士顿大学等优秀名校。
奥尔科特一生大部分时间都在康科德 度过，在此写下了自传体小说《小妇人》。 爱默生在自家的“牧师老宅”（The Old Manse）中完成了《论自然》，后来霍桑 与妻子入住这栋房子，写下了《美国笔记》 和《古宅青苔》，如今这栋充满故事的房 子已经变成供人参观的历史名胜。梭罗的
在波士顿剑桥市的哈佛大学，总能看到很多父母带着孩子来
《瓦尔登湖》为人熟知，真实的瓦尔登湖
参观，他们都会来到约翰·哈佛的铜像前，要孩子摸一下铜像的
就隐匿在康科德镇以南约 2 英里（约 3.2
左脚，传说这样会带来好运。经过成千上万人的抚摸，铜像左脚
公里）的森林中，当年梭罗在湖边亲手建
的鞋头变得闪闪发光，右脚则显得黯淡无光。
起一座木屋，过了两年多回归自然的简朴
除了拥有诸多世界顶级名校，新英格兰也是文学家的圣地，
生活。如今人们会在瓦尔登湖中划独木舟、
仅波士顿附近的康科德（Concord）就汇聚过美国文学史上的 4
游泳，或是在岸上野餐，感受心灵的宁静。
位天才作家——爱默生、霍桑、梭罗和奥尔科特。
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康科德镇东北方有一个沉睡谷公墓，
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这 4 位天才作家都长眠在那里，有一个小丘特别取名为“作家岭”。
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Tips
新英格兰一直是启发艺术家灵感的源泉。科德角顶端是富有创造 力的普罗温斯敦（Provincetown），它是著名的同性恋旅游胜地，也 是艺术的天堂，尤其是戏剧和绘画艺术，众多艺术画廊和有百年历史 的普罗温斯敦艺术协会和博物馆总会一再拖慢游客们的脚步。马萨诸 塞州南部最大的城市新贝德福德（New Bedford）曾经是世界著名的 捕鲸中心，现在则被评选为美国十大艺术最发达的城市之一，致力于 城市文化发展的艺术组织会定期举办各种文化活动，还特别设立了工 作室开放之旅，邀请公众免费走访市内各个由老厂房改造而成的艺术 工作室和画廊，与艺术家现场交流，也可以购买作品。 新英格兰地区的人有着自己的生活方式，他们很注重家庭和教养，
新英格兰的文化活动 新英格兰是无数传统艺术博物馆的所在地， 也是一个令人兴奋的当代艺术的实验性场 所，独立乐队在波士顿、波特兰、普罗温斯 敦和伯林顿（Burlington）尽情摇滚，世界 著名的波士顿交响乐团每年夏季在坦格尔伍 德（Tanglewood）为人们带来音乐盛宴， 缅因州有蓝调音乐会，马萨诸塞州的伯克 郡有戏剧演出，佛蒙特州东北部的格洛弗 （Glover）有木偶剧院，马萨诸塞州的罗克 波特（Rockport）有古典音乐演出……数不 清的音乐会、电影节及其他艺术表演，一直 都把新英格兰的文化日程表填得满满当当。
珍视传统，也鼓励创新，这里有值得骄傲的历史，也不乏新的活力，它 是美国历史的起源地，也是现代美国的宝藏之地。
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38 39
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龙城
Drag
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art
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附录1
温超集团 中原房产 太阳旅行社 DDU速运 海洋旅行社
兰州拉面 三鲜饺子 君庭餐厅
金太平洋旅行社
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唐人街 一品食府 青海湖
A
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小尾羊
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山图海鲜
第二 转盘
CB
次坞打面
好想你超市
山图餐厅
附录1
爱乐琴行
二当家
D
B
吃 湖小 HeyFresh 青海
上海手机店
大中华宝石花
小蜜蜂
浙江川流
D
朱仔记 玉淑沙龙
天天旺火锅
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方案
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