DUIC krant NR. 044 oktober 2017 by DUIC

De krant die verder kijkt in de stad

OKTOBER 2017 | 3E JAARGANG NR. 44 | KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP

DUIC.NL

Tessel Pollmann

Eenzaamheid in Utrecht

Neem

GRAT

pagina 4

I mee! S

Utrecht volgens Barry Atsma ‘Deze stad heeft alles wat je wilt’ pagina 9

Foto: Ineke Oostveen

25 jaar Thunderdome

Kijken in de keuken van Madeleine

pagina 21

pagina 22

Advertenties

graal nederland Eerste jaarlijkse Graallezing:

Goedkoop een busje huren? VACATURE OP PAGINA 20

Ga naar pagina 20 voor meer informatie

Petra Stienen 4 november van 15.00 tot 17.00 uur in de Lutherse kerk, Utrecht

www.degraalbeweging.nl

a Auris Hybrid

uw Toyota Dealer voor Utrecht

THE MOUNTAIN BETWEEN US

heel Utrecht en omstreken! uw Toyota Dealer voor heel Utrecht en omstreken!

Privé Lease www.autoweerd.nl

www.toyota-utrecht.nl Meijewetering 39, 3543 AA Utrecht

Loop mee & geef licht

www.sintmaartenparade.nl

Kooijman Kooijman Utrecht

za 4 nov 17.30u Domplein

Sint Maarten Parade

De prachtige foto’s van DUIC nu bij u aan de muur

Alle nieuwbouw in regio Utrecht:

UTRECHTWOONT.NL

Complete filmagenda: kinepolis.nl

duic.werkaandemuur.nl

KFC UTRECHT HAARRIJN GAAT OPEN EIND NOVEMBER 2017! SOLLICITEER NU VIA CAREERS.KFC-UTRECHT.NL

Festivals & Evenementen in Utrecht

Oktober

DIVERSEN

T/m zo 29 okt

Impakt Festival Jaarlijks multimediafestival wat dit jaar binnen het thema ‘Haunted Machines & Wicked Problems’ op zoek gaat naar de relatie tussen technologie, religie, magie en het occulte. DIVERSE LOCATIES

IMPAKT.NL

Zo 29 okt

Brasa Festival

Een kerstmarkt met exclusieve kerstcadeaus, decoraties, lekkernijen en kleding.

BRASA-FESTIVAL.NL

De Sint viert zijn verjaardag groots in de Jaarbeurs met o.a. K3, Mega Mindy en al zijn Pieten. ZAPPSINTERKLAASFEEST.NL

November

December

DIVERSEN

Eurospoor 2017

MUZIEK

Do 14 dec

De jaarbeurs staat een aantal dagen in het teken van modeltreinen en alles wat daarmee te maken heeft. JAARBEURS

KIDS

Za 25 & zo 26 nov

JAARBEURS

Vr 3 t/m zo 5 nov

COUNTRYCHRISTMASFAIR.NL

Zapp Sinterklaasfeest

Cultuurevenement met een smeltkroes van wereldmuziek en performances. TIVOLIVREDENBURG

EUROSPOOR.NL

Finale Utrecht Popprijs Elfde editie van de bandcompetitie van de provincie Utrecht waarin vier bands strijden om de titel. TIVOLIVREDENBURG

Streekbierfestival

Fonteyn Festival Wintereditie van het wijnfestival met lekker eten en livemuziek.

STREEKBIERFESTIVAL.NL

JANSKERKHOF

DIVERSEN

Vr 3 t/m zo 12 nov

DIVERSEN

Vr 15 t/m zo 17 dec

In verschillende Utrechtse cafés kan je genieten van de lekkerste bieren uit de omgeving van Utrecht.

Sint Maarten Festival

FONTEYNFESTIVAL.NL DIVERSEN

Za 16 & zo 17 dec

Knus

Tien dagen lang staat Utrecht in het teken van Sint Maarten met theater, lekkere hapjes, lampionnen, lichtsculpturen en muziek.

Een weekend lang is Knus de huiskamer van Utrecht en krijgt lief talent een plek en kun je geïnspireerd raken op verschillende markten.

DIVERSE LOCATIES

SINTMAARTENUTRECHT.NL MUZIEK

Do 9 t/m zo 12 nov

Le Guess Who? 2017 DIVERSE LOCATIES

MUZIEK

Soenda Indoor Techno-editie van het indoor dance festival. SOENDA.NET DIVERSEN

Za 11 & zo 12 nov

Mega platen en cd beurs Vinylliefhebbers komen samen in de Jaarbeurs met ruim 500 stands en 12.500m2 vloeroppervlak. JAARBEURS

RECORDPLANET.NL MUZIEK

Za 11 nov

Le Mini Who LEMINIWHO.NL DIVERSEN

Vr 17 & zo 19 nov

Smartlappen Festival Meer dan veertig cafés en restaurants programmeren meer dan tachtig optredens vol tranentrekkers en schuimend bier. DIVERSE LOCATIES

Utrechts jazzfestival gecureerd door pianist en componist Martin Fondse. TIVOLIVREDENBURG

JAZZ030.NL/UJAZZ

SMARTLAPPENFESTIVAL.NL DIVERSEN

Za 18 & zo 19 nov

Bright Day

Beauty en het Beest Een spannend muzikaal spektakel voor iedereen vanaf 8 jaar. Met Maas Theater en Dans, Nederlands Kamerkoor en jongeren uit de stad. STADSSCHOUWBURG UTRECHT STADSSCHOUWBURG-UTRECHT.NL

JAARBEURS DAY.BRIGHT.NL

Za 18 nov t/m di 5 dec

KIDS

Huis van Sinterklaas

Grote prijs van Leidsche Rijn Finale van de vijfde editie van de bandwedstrijd voor en door jongeren. CULTUUR19.NL

Kerstival

Magisch kerstfestival waarin het museum helemaal in het teken staat van het kerstfeest. MUSEUM CATHARIJNECONVENT CATHARIJNECONVENT.NL

Winter Station Het Spoorwegmuseum wordt winters aangekleed en er kan geschaatst worden tussen de treinen.

Sinterklaasintocht

SPOORWEGMUSEUM.NL KIDS

Vr 29 dec

My First Festival Een nieuwe editie van het leukste familiefestival van het jaar met o.a. Rico & Sticks, Clean Pete en Trafassi. TIVOLIVREDENBURG.NL

Januari ‘18 Zo 14 jan

KIDS

DIVERSEN

Za 23 dec t/m zo 7 jan

TIVOLIVREDENBURG

MUSEUM CATHARIJNECONVENT HUISVANSINTERKLAASINUTRECHT.NL

DIVERSEN

Za 23 dec t/m zo 7 jan

Sinterklaas logeert weer in Museum Catharijneconvent en iedereen is welkom om de Goeheiligman te bezoeken.

Zo 19 nov

MUZIEK

Vr 22 dec

SPOORWEGMUSEUM

Technologiefestival met o.a. virtual reality, drones, Dutch Design en robots.

THEATER, DANS

Wo 20 t/m za 30 dec

AZOTOD

Het kleine broertje van Le Guess Who? met gratis optredens in verschillende winkels en restaurants. DIVERSE LOCATIES

POP, JAZZ, WERELDMUZIEK

Za 16 dec

LEGUESSWHO.NL

Za 11 nov

CENTRAL STUDIOS

KNUSUTRECHT.NL

U Jazz Festival

Muziekfestival op verschillende locaties met (pop)muziek uit alle windstreken en een focus op experiment en vernieuwing.

alle info onder voorbehoud

UTRECHTPOPPRIJS.NL

DIVERSEN

Vr 3 t/m zo 5 nov

DIVERSE LOCATIES

Zoek jij een leuke baan?

Country & Christmas Fair KASTEEL DE HAAR

DIVERSEN

Di 21 t/m zo 26 nov

DIVERSEN

Culturele Zondag: Nieuwjaarsduik

Ook dit jaar doet de Goedheiligman Utrecht weer aan met een vaartocht door de gracht en een optocht door de stad.

De feestelijke start van het culturele kalenderjaar in Utrecht. Culturele instellingen en makers openen de deuren en presenteren een programma voor jong en oud.

DIVERSE LOCATIES

INTOCHTUTRECHT.NL

Meer tips?

CULTURELEZONDAGEN.NL

Bert Tiggelers ziet u graag bij zijn kraam met boeken en platen op de Vredenburgmarkten

Vinyl is weer vet Veel vaste klanten staan wekelijks te grasduinen tussen zijn boeken en platen. De kraam van Bert Tiggelers op de Vredenburgmarkt trekt verstokte verzamelaars aan, maar ook jongeren die gek zijn van vinyl. Bert: “Sinds zo’n jaar of vijf zijn lp’s weer helemaal in. Platenmaatschappijen draaien zelfsoveruren, omdat de vraag naar vinyl enorm is toegenomen. Zelf verkoop ik veel jazz, soul en popmuziek uit de jaren zestig en zeventig; ook aan jongeren. Het lijkt een tegenbeweging van het downloaden van muziek. Ik merk bij mijn klanten dat er behoefte is aan iets tastbaars. Lp’s zijn niet alleen muziek. Ze hebben een mooie hoes, je kunt ze vastpakken, zichtbaar in je kast zetten en een collectie aanleggen. Het draaien van een plaat wordt dan

een handeling, een klein ritueel. Dat is wat vinyl voor mijzelf en voor mijn klanten zo speciaal maakt. Ik koop ze zelf in bij particulieren, maar er wordt ook van alles aangedragen door klanten die nog eens op zolder zijn geweest.” De liefhebbers voor Bert’ s boeken vormen echt een bonte afspiegeling van de samenleving. “Van de Boeketreeks tot boeken over psychiatrie, ik spreek allerlei soorten mensen die daar op af komen. Soms hoor ik een verrukte kreet als iemand een eerste druk te pakken heeft van zijn lievelingsauteur. Ik geniet daar zelf ook erg van. Hoeveel stuks ik per dag verkoop? Of het nu woensdag of zaterdag is, dagelijks gaan er vijf bananendozen met boeken en platen met mijn klanten mee naar huis.”

Vredenburgmarkten: woensdag, vrijdag en zaterdag. Zie ook: www.vredenburgmarkten.nl

OKTOBER 2017 | NR. 44 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

INHOUD

Culinaire aanraders

Nieuws

4 Eenzaamheid onder ouderen Een aandoenlijke oproep van Tessel Pollmann

6 Deurbeleid in Utrecht Hoe gaat de horeca ermee om?

7 Dat is de vraag Kan Utrecht de buitenlandse studenten nog wel aan?

8 Ontspanning in de Tivolituin Geheimen van de stad

Michaël Kroonbergs Hoofdredacteur michael@duic.nl

had gelijk. Welk Utrechts restaurant heeft een uitbater die je naar huis rijdt als je te veel gedronken hebt? Of, nog mooier, die je op de bank laat slapen? Anton Geesink moest na een borreltje te veel ook wel eens naar huis gebracht worden. Welk restaurant in Utrecht mag zich schuldig noemen aan een veel te laat optreden van Bruce Springsteen? Inderdaad, Chez Jacqueline, waar de muzikant ooit uitgebreid zat te dineren. Tegen die achtergrond is het eigenlijk heel normaal dat burgemeester Van Zanen er ook regelmatig komt buurten (tijdens het interview belt zijn secretaresse om weer te reserveren). Frans en Carolien van Wieren bestieren nu veertig jaar de zaak. Omdat in de familie geen opvolgers zijn te vinden, zal het over een paar afgelopen zijn. “Niet erg”, zegt Carolien. “Het is dan mooi geweest.” Laten we tot dat moment deze zaak vooral koesteren. Veel Utrechtser kun je ze niet vinden.

n de serie Kijken in de keuken gingen we op bezoek bij Madeleine. Een restaurant aan het Wed waar de oesters, artisjokken en de coquilles (vers in de schelp) uit Bretagne komen. Waar sauzen uit zakjes met walging aan de deur worden geweigerd. Rik de Jonge is daar een gepassioneerde chef-kok die de keuken regelmatig verlaat om met collega’s culinaire reisjes door Europa te maken. Hij kan moeiteloos een mooie lijst van culinaire aanraders in Parijs of Barcelona opnoemen. En in Utrecht? Daar hoeft hij geen moment over na te denken: Chez Jacqueline. “Daar vind je nog de echte klassieke Franse keuken.” Geheel toevallig ging Agnes Peijster voor de serie De Klassieker op bezoek bij deze zaak in de Korte Koestraat. Het is de eerste keer dat de keuze niet op een café maar op een restaurant viel. Twijfelgevalletje? Nee, zei Agnes bij terugkeer, dit is een bedrijf met mooie verhalen. En ze

UIT met DUIC 9 Utrecht volgens

De week in quotes

Acteur Barry Atsma

‘Ik kan nauwelijks goede koks vinden en moet zelf

Wat zijn de meest opmerkelijke quotes uit het Utrechtse nieuws van de afgelopen twee weken? Een overzicht.

10 Uittips

het meeste werk doen’ Liew Huet, eigenaar van Chinees restaurant Paradijs dat 27 november gaat sluiten

o.a. Sint Maarten Parade en Streekbierfestival

12 De klassieker Chez Jacqueline Al bijna veertig jaar in Wijk C

‘Op 1 april 2018 gaan wij weer open om weer een volle zomer park Paardenveld een stukje gezelliger te maken’

13 Jette & Jildou drinken koffie

Roost aan de Singel heeft van de gemeente een vergunning gekregen voor een tweede jaar

Bij Ohøj aan de Rijnlaan

Stad/Leven

‘Water blijft stromen, inmiddels al een hele laag

18 Utrechts gemaakt

water. Brandweer gearriveerd’

De kunstenaar Argibald

19 Waar ben jij nu mee bezig?

Oskar de Jonge op Twitter over de gesprongen sprinklerleiding in een gebouw van de Hogeschool Utrecht, waardoor het pand ontruimd moest worden

Muzikant Colin Benders

21 25 jaar Thunderdome

Oud-collega van Anne Faber, Siebe Palmen, over het liedje dat hij voor haar heeft geschreven

‘Er zit wel een stukje emotie in’ Martin Staffhorst over zijn winkel Muziek Staffhorst die na vier jaar terugkeert in Utrecht.

meedenken over manieren om zoveel

Faber ben ik de petitie gestart vanuit

Bistro/Bar Madeleine met recept voor gefrituurd eitje

Wethouder Kees Geldof over Het Nieuwe Inzamelen

Tim van den Hoed (27) over de eerste periode na de opening van De Utrechtse Boekenbar ‘Hij was fout, punt uit – hij zat aan me terwijl ik dat niet wilde’

De Utrechtse student Anne Driessen (20) naar aanleiding van #MeToo

‘Hij kon nog net op tijd wegspringen’ Wijkagent Lourens Roseboom vertelt dat een automobilist in Rivierenwijk bewust op zijn collega inreed

ongeloof, boosheid en verdriet’

Lydia de Jong-de Paus die een petitie startte om een onderzoek te eisen naar het ‘falend rechtssysteem in de zaak van Michael P.’

KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP DUIC.NL

REDACTIE Michaël Kroonbergs (hoofdredacteur), Fenna Riethof (eindredacteur), Jesse Holweg, Annabel van Heesbeen en Robert Oosterbroek

CONTACT REDACTIE 030 - 633 18 90 redactie@duic.nl

en dit lied heb geschreven’

‘Na het vreselijke nieuws van Anne

22 Kijken in de keuken

BEELDREDACTIE Robert Oosterbroek

heb ik al vijftig boeken verkocht’

waardeer dat de bewoners actief willen afval te scheiden in hun eigen buurt’

‘De afgelopen dagen

huid, dat ik gisteren ben gaan zitten

‘Laat ik vooropstellen dat ik het

Terug in de tijd met Irfan van Ewijk

Colofon

‘Het zat blijkbaar zo onder mijn

AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE Marleen Stoker, Yontie Helders, Jette Pellemans, Jildou Fabriek en Agnes Peijster

PARTNERSHIPS & SALES Stefan Timmer via stefan@duic.nl Camiel Boutens via camiel@duic.nl

ART DIRECTION EN VORMGEVING ddk.nl, Nathan Roos

ADVERTEREN 030 - 740 04 44 Helling 14, 3523 CC Utrecht adverteren@duic.nl

UITGEVERS Joris Daalhuisen en Martijn Rademakers

VRAGEN OVER DISTRIBUTIE? Pierre Schoonhoven distributie@duic.nl 06 - 14 41 56 56

WEBSITE DUIC.nl

FACEBOOK DUIC

TWITTER @duicnl

INSTAGRAM duic.nl

4 Nieuws

NR. 44 | OKTOBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

EENZAAMHEID IN UTRECHT Jesse Holweg Robert Oosterbroek

‘Ik zoek een maatje’ Ook met mensen om je heen kun je je af en toe eenzaam voelen. Zelfs als je kinderen hebt die helpen, of vrienden die je bijstaan bij langdurige ziekte, moet je soms veel vragen van je omgeving. Daarover kun je je bezwaard voelen. Voor Tessel Pollmann (77) was de oplossing even simpel als effectief: een briefje ophangen aan het advertentiebord in de supermarkt.

‘Ik

zoek een maatje om mee koffie te drinken of te wandelen ofzo. Betaling geen probleem. Ik ben 77 en heb een handicap.’ Het was een oproepje van Tessel Pollmann in september dit jaar in de Albert Heijn bij winkelcentrum de Gaard. Het aandoenlijke briefje ging viral nadat DUIC het had gedeeld. Pollmann werd geveld door een heftige vorm van lymfeklierkanker en moest worden behandeld. “Vorig jaar zomer werd ik ziek”, vertelt ze kalm. “Doodziek.” Ze onderging een chemokuur en moest acht maanden lang revalideren. “Tot ongeveer een maand geleden moest ik een groot beroep doen op mijn familie, vrienden en kinderen. Al die tijd heb ik me enorm bezwaard gevoeld.” De 77-jarige Utrechtse is nog zeer actief; ze schrijft boeken, reist met de trein het land door en gaat graag naar musea. “Ik heb in 2012 nog een boek geschreven over Anton Mussert (oud-voorman NSB, red.) en zijn voornaamste adviseurs. Vorig jaar heb ik een boek uitgebracht over onder meer vrouwen in het MKB tussen 1920 en 1970 – die zijn enorm belangrijk geweest.” Haar grootmoeder was er één van, voegt ze daar trots aan toe. Inmiddels is Pollmann hersteld van haar ziekte, maar heeft ze gemerkt dat de periode een zware aanslag is geweest op haar gestel. Langzaam, haar woorden overdenkend, vertelt ze over de zware periode en de impact die het had op de mensen om haar heen. “Mijn partner is 89. Mijn dochter werkt en woont in Leiden en mijn zoon in Amsterdam. Je kunt niet elke keer

Tessel Pollmann herstelde van een ernstige ziekte en ging op zoek naar maatjes om leuke dingen mee te doen

Nieuws 5

OKTOBER 2017 | NR. 44 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Tessel Pollmann Tessel Pollmann studeerde Nederlands en werkte zestien jaar lang voor Vrij Nederland (VN). In de jaren zestig en zeventig groeide het linkse weekblad uit tot een van de meest toonaangevende media in Nederland. Pollmann, die graag over deze periode praat, schreef als redacteur over onderwijs, het koloniaal verleden van Nederland en sociale onderwerpen. “Vanaf mijn twintigste was het een droom om daar te werken. Eén van de leukste verhalen die ik heb geschreven ging over een doodgewone dansschool in de woeste jaren zeventig waar keurige jongens en meisjes kwamen stijldansen.” Pollmann komt voor in het boek De gouden jaren van het linkse levensgevoel (door John Jansen van Galen) over de gloriejaren van Vrij Nederland. Een gedurfde periode, vertelt Pollmann. “Alle autoriteit was in die jaren verdacht; politie, ambtenarij, ze waren niet te vertrouwen. Activistisch was Vrij Nederland niet, daarvoor was het te snobistisch. Wel was het prikkelend en provocerend. Lezers renden op woensdag naar de kiosk om de

Het briefje van Tessel in de Albert Heijn. Foto: Twitter Hans Gommers

nieuwste uitgave te kopen en veel redacteuren werden al snel BN’ers. Ik was minder extreem in dat anti-autoritaire. Mijn temperament was denk ik minder groot.”

vragen of zij mee willen naar het museum of de bioscoop. Ook van vrienden heb ik in die periode veel moeten vragen.” Pollmann voelde de vermoeidheid al een jaar voordat ze wist dat ze kanker had. “Je merkt ineens dat je je kwetsbaar voelt.” Toen ze behandeld werd, ging haar mobiliteit achteruit. “Als je chemotherapie ondergaat, wordt je onder andere afgeraden auto te rijden. Daarnaast werd ik ouder, net als mijn vrienden – niet iedereen is nog even mobiel. Dat zorgt voor een zekere mate van isolement.” Ze

‘Ik heb heel veel reacties gekregen, zelfs wat te veel in korte tijd’ sprak erover met haar dochter en kwam tot de conclusie dat een maa tje wel fijn zou zijn. Iemand in de buurt die samen wilde wandelen of leuke dingen doen. “Zij adviseerde me een briefje op te hangen in de Albert Heijn. Dat heb ik gedaan.” Dan, nuchter: “Dat ging dus ineens viral.” Vindbaarheid Waarom ging mevrouw Pollmann niet ‘gewoon’ naar een instantie voor eenzame ouderen? “Ik heb een heel stel instanties gemaild

en benaderd”, zegt Pollmann, “al voordat ik het briefje ophing. Maar er kwam niet veel uit.” Het ging moeizaam. “Het Rode Kruis en Humanitas zeiden: ‘dat doen we niet meer’. Welzijnsorganisatie U Centraal gaf in eerste instantie geen reactie op mijn mail – na twee belletjes en hulp van een alleraardigste meneer van het wijkcentrum belden ze terug. Ik moest een formulier invullen op de site, zeiden ze. Ik was dus net een maand bezig geweest.” Eva-Maria den Balvert, communicatiemedewerker van U Centraal en betrokken bij vrijwilligerswerving, zegt dat de organisatie zo goed mogelijk bereikbaar probeert te zijn. Juist ook via de telefoon, omdat niet iedereen even digitaal is onderlegd. “Er gaat natuurlijk wel eens wat mis, maar we doen erg ons best. Het is soms lastig om vindbaar te zijn omdat er zoveel aanbieders zijn. Daarom is samenwerking tussen de organisaties zo belangrijk.” Den Balvert zegt dat het lastig kan zijn voor volwassenen en ouderen om door de bomen het bos te zien. “We zijn druk bezig de samenwerking met gemeente, sociaal makelaars, vrijwilligersorganisaties en buurtinitiatieven te verbeteren. Dan kunnen we per situatie beter bepalen wat er nodig is, dat is het belangrijkst. Ook zijn we bezig een goede website te maken voor professionals, om de vele buurtinitiatieven inzichtelijker te maken.” U Centraal fungeert vooral als tussenpersoon, om bijvoorbeeld eenzame mensen te koppelen aan vrijwilligers. Den Balvert: “Hierin zijn het buurtteam of de huisarts ook belangrijke partijen. We zien

derzijds, met allerlei clubjes. Daar komen behoorlijk hoogopgeleide mensen. Als je een geschoolde arbeidster bent is het niet makkelijk je daar thuis te voelen. Bovendien moet je erheen kunnen lopen. Voor mij is het nogal een eind doorstappen.” Pollmann wijst op haar loopstok. “Dat gaat niet zo makkelijk meer.”

neemt in de stad. 12 procent van de 65-plussers in Utrecht is ernstig eenzaam en 56 procent is wel eens eenzaam. Ouderen met een migratieachtergrond zijn bovendien vaker eenzaam dan gemiddeld. Tussen 2003 en 2016 is de ‘matige eenzaamheid’ onder Utrechtse ouderen toegenomen van 30 naar 44 procent. Het percentage ernstig eenzame ouderen is gelijk gebleven. Een oorzaak van de groei is de grote krimp bij kerkelijke instanties. Steeds minder mensen vormen een gemeenschap in de kerk. In de monitor wordt onderscheid gemaakt tussen twee soorten eenzaamheid: sociale en emotionele. Dat eerste houdt in dat iemand mensen om zich heen mist. Emotionele eenzaamheid ontstaat als iemand een intieme relatie mist, zoals een partner of vriend(in), om mee over persoonlijke dingen te praten. Betekenisvolle sociale contacten kunnen eenzaamheid wel verminderen en precies daarnaar was Pollmann op zoek. “Het is erg fijn als je een buurt hebt waar mensen iets voor elkaar doen”, zegt zij. “Van de kerk hoef je niet meer veel te verwachten. Dat was vroeger een plek waar veel voor elkaar werd gedaan. Het lijkt erop dat er te veel op bestuurlijk niveau wordt gepraat: over de wijk, de wijkgedachte, solidariteit en de participatiewet. Je krijgt bedrijven in de mantelzorg, maar het aantal mensen dat echt iets doet? Dat blijft achter.”

Eenzaamheid groeit Uit cijfers uit de Volksgezondheidsmonitor Utrecht blijkt dat eenzaamheid onder ouderen toe-

Het advertentiebord in de supermarkt heeft Pollmann sociale contacten opgeleverd. “Ik heb heel veel reacties gekregen. Zelfs wat

dat het aanbod van vrijwilligers wel achterblijft. Er is altijd een tekort. Ongeveer 40 procent van de Utrechters is op de een of andere manier actief voor mensen in de wijk. Daar horen ook mensen bij die boodschappen doen voor hun buurvrouw. Natuurlijk een heel goede score, maar nog steeds is het te weinig” Voor ouderen die zich eenzaam voelen is het buurtcentrum een goede optie, maar volgens Pollmann moet je daar wel tussen passen. “In mijn buurt – Tuinwijk – is er ook nog de coöperatie We-

‘Van de kerk hoef je niet meer veel te verwachten’

te veel in korte tijd. Ik kreeg een massa mails op één dag en sindsdien loopt het aantal langzaam af. Er zijn wel erg leuke dingen uitgekomen!” Ze somt op: “Vorige week ben ik met een heel aardige vrouw in het Centraal Museum geweest en vanuit huis heb ik al vaak een wandeling gemaakt naar het Griftpark. Binnenkort ga ik naar de Botanische Tuinen met iemand die een auto heeft. Ik ben daar zeker tevreden mee.” Den Balvert zegt dat er veel verschillende manieren zijn om mensen te helpen. “Vooral voor

12 procent van de 65-plussers in Utrecht is ernstig eenzaam langdurige projecten hebben we mensen nodig. We krijgen veel vrijwilligers voor taalprojecten of hulp bij schulden, omdat die zaken veelvuldig in het nieuws komen – maar voor buddyzorg, bijvoorbeeld, is het lastig om mensen te vinden. Dan krijg je te maken met mensen met een levensbedreigende ziekte en doe je een uitgebreide training om hen te kunnen helpen; je komt binnen bij iemand die in een kwetsbare positie zit, dan moet je niet als een olifant door een porseleinkast gaan.”

Dinsdag 14 november vindt er een bijeenkomst plaats over het tegengaan van eenzaamheid in buurt en wijk. De gemeente wil samen met de stad onderzoeken wat de cijfers uit de gezondheidspeiling betekenen en wat er moet gebeuren om te zorgen dat meer Utrechters zich verbonden en van betekenis voelen. De ervaringen van inwoners zijn belangrijk in dit vraagstuk, daarom is alle denkkracht van inwoners, winkeliers, ondernemers, vrijwilligers en (sociale) professionals welkom.

6 Nieuws

NR. 44 | OKTOBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

HET DEURBELEID VAN UTRECHTSE HORECA Robert Oosterbroek

Daar is de

deur Je mooiste kleding aangetrokken, je haren gekamd, ticket in je hand maar vervolgens keihard geweigerd worden bij de ingang van de club. Het gebeurde meerdere bezoekers bij de Utrechtse Club WAS. Het verhaal over de geweigerde bezoekers, de doorbitch en de huisregels van deze club werd landelijk nieuws nadat DUIC de reacties van verontwaardigde bezoekers had gepubliceerd. In Utrecht zijn verder weinig klachten over het deurbeleid van horecagelegenheden.

‘A

nderen die er hip en jong uitzien en minder vragen kunnen beantwoorden mogen gewoon naar binnen, dit gaat dus niet over kennis maar over uiterlijk. Achterlijk!’ De klachten over het deurbeleid bij Club WAS op de avond van 7 oktober waren niet mals. Op de Facebookpagina en bij DUIC deden bezoekers hun verhaal over die bewuste avond. De portier van de club liet mensen die gewoon een toegangsticket hadden niet binnen. Ook zouden ze hun geld niet terugkrijgen. Jasper Coenen, mede-eigenaar van WAS, reageerde aanvankelijk zonder schuldbesef op de kwestie, tegen DUIC. “Wij hebben heel duidelijk gemaakt dat er huisregels zijn en dat je daar als bezoeker aan moet voldoen om binnen te komen.” Een van die regels was dat bezoekers moeten weten wie er optreedt die avond. Maar volgens veel bezoekers bleek dat niet voor iedereen te gelden. En anderen werden geweigerd zonder dat ze een huisregel overtraden. Nadat ook landelijke media het verhaal over Club WAS hadden opgepikt, besloot Coenen excuses aan te bieden en liet hij weten dat geweigerde mensen toch hun geld zouden terugkrijgen. Deurbeleid Veel horecazaken in Utrecht werken met een deurbeleid, wat inhoudt dat bezoekers worden toegelaten aan de hand van huis- en gedragsregels. Het weigeren van mensen omdat ze niet precies alle namen van de muzikanten kennen, is in Utrecht en Nederland ongebruikelijk. Zeker als er op voorhand tickets zijn verkocht. Het meest bekende voorbeeld van een club met deurbeleid is het legendarische Berghain in Berlijn, waar je vooraf dan ook geen tickets voor kunt kopen. Het uitgangspunt van het deurbeleid in Nederland is dat het helder, controleerbaar en kenbaar moet zijn. In principe moeten huisregels juridisch zijn toegestaan, zo mag er Nederland bijvoorbeeld

nooit onderscheid worden gemaakt op basis van ras of afkomst. Dat neemt niet weg dat dat soms toch gebeurt. Om het in Utrecht allemaal te controleren is in 2006 het Panel Deurbeleid Utrecht opgericht door de klankbordgroep Veilig Uitgaan. Dit panel beoordeelt het deurbeleid van individuele horecaondernemers en onderzoekt klachten over vermeende onterechte weigeringen van horecabezoekers in Utrecht.

‘Als mensen bij ons niet naar binnen mogen, heeft dat altijd te maken met hun gedrag’ 24 verschillende zaken in de binnenstad zijn aangesloten bij dit panel. Een horecagelegenheid kan alleen aangesloten zijn als er een portier aan de deur staat op uitgaansavonden. Die bepalen immers wie er wel en niet binnenkomt en dragen de huisregels uit. Gadiza Bouazani is voorzitter van het Panel Deurbeleid: “Dit jaar zijn er tot op heden in totaal zeven meldingen binnengekomen bij het panel. Bij twee van deze meldingen is de klager doorverwezen naar Art.1 Midden Nederland. Dit bureau voor gelijke behandeling helpt de klager met verdere stappen naar aanleiding van de klacht van de klant. Van de zeven meldingen die dit jaar zijn binnengekomen ging het driemaal om een horecazaak die niet aangesloten was bij het panel.” Het panel laat desgevraagd weten dat twee van de zeven meldingen over Club WAS gingen.

Wie meent onterecht te zijn geweigerd bij een horecazaak kan een melding maken bij het Panel Deurbeleid. “De kroeg of club moet er wel bij zijn aangesloten, anders kan de melding niet in behandeling worden genomen.” De klachtenbehandelaar gaat aan de slag met de klacht; hij of zij neemt contact op met de melder en de horecaondernemer. De wens is dat beide partijen openstaan voor een bemiddelingsgesprek om er samen uit te komen. Als dat gesprek niet tot een oplossing leidt, kan zowel melder als horecaondernemer het panel vragen om een principieel oordeel: was de weigering onterecht, of niet? Bouazani: “Iedereen wil het uitgaan in Utrecht zo gezellig mogelijk houden. Niet alleen voor Utrechts uitgaanspubliek is het panel een goed instrument, ook voor de horecaondernemers. Belangrijk is dat zij kunnen aangeven op welke grond ze een klant willen weigeren.”

een goed bemiddelingsgesprek was dat opgelost.” Andrew van club Poema en Koen van Duijn, mede-eigenaar van de horecazaken de Voortuin, Back & Fourth en Stathe, hebben beiden niet het gevoel dat er veel problemen zijn rond het deurbeleid in Utrecht. Van Duijn: “Wij moeten wel elk weekend iemand weigeren, maar alleen omdat diegene te veel heeft gedronken of te jong is. Het zijn geen hordes mensen. Iedereen is welkom, mits ze zich normaal gedragen.” Andrew onderschrijft dit. “Ook bij ons is het deurbeleid in de praktijk geen grote issue. Uiteraard moeten ook wij soms iemand weigeren, maar dat is een zeldzaamheid. Bij Poema komen veel mensen die specifiek voor ons kiezen, liefhebbers die geen overlast veroorzaken.”

Doe normaal TivoliVredenburg is al vanaf de opening lid van het panel en voert ook een deurbeleid. Op de website van het muziekpaleis zijn alle huisregels te vinden. Volgens woordvoerder Lieke Timmermans is het heel simpel: “Wij hebben maar één regel: je moet je gedragen.” Bezoekers hoeven niet te weten wie er optreedt die avond, ook maakt kledingkeuze niet uit. “Als mensen niet naar binnen mogen, heeft dat altijd te maken met hun gedrag. Ze zijn niet respectvol tegenover anderen, schelden, dringen voor, of schreeuwen. Vaak zijn ze dan ‘in kennelijke staat van dronkenschap’.” Timmermans benadrukt dat het weigeren van mensen die te veel hebben gedronken sowieso een wettelijke verplichting is. Bij TivoliVredenburg kunnen bezoekers die geweigerd worden hun geld terugvragen. “In de drie jaar dat we open zijn heeft één bezoeker bij het panel een melding gedaan over ons deurbeleid. Na

begin van je

‘Zeker in het club is het belangrijk om een deurbeleid te hebben’ Liefhebbers Club Basis is een van de Utrechtse clubs die ook in de huisregels heeft opgenomen een uitgaansgelegenheid te zijn voor muziekliefhebbers en dat ze daarom mensen kunnen weigeren als die geen kennis hebben van de programmering. Mede-oprichter Jorn Lukaszczyk legt uit: “Toen we drie jaar geleden opengingen, hebben we om deze reden wel vaker mensen geweigerd. Ik vind dat het belangrijk is om een deurbeleid te hebben, zeker in de beginperiode

van je club. Zeker in de scene waarin wij ons bevinden. Iedereen moet zich op zijn gemak voelen en daar hoort zeker in het begin een wat strenger deurbeleid bij. Wij hebben in het begin ook veel discussie gehad omtrent het onze. Maar ik denk dat iedereen die nu naar Basis komt, zich erg op zijn gemak voelt. En dat iedereen ook echt komt om te feesten. Kortom, na een tijd wordt een goed deurbeleid juist gewaardeerd.” Lukaszczyk ziet dat er bij Basis tegenwoordig veel minder mensen worden weggestuurd omdat ze de programmering niet kennen. “Dat is omdat het publiek nu weet wat ze van de club kunnen verwachten. Het komt sowieso weinig voor dat wij mensen weigeren met een voorverkoopticket.” En toch wordt er soms nog iemand tegengehouden bij de deur. “Als ze te veel gedronken hebben bijvoorbeeld, maar ook zien we liever geen grote vrijgezellenfeestgroepen. Die zijn vaak niet zo bevorderlijk voor de sfeer, en ook voor hen is het gewoon minder leuk bij ons.” Basis is ook aangesloten bij het Panel Deurbeleid. “Het panel heeft onze huisregels bekeken en goed bevonden. Mocht het voorkomen dat we iemand weigeren, dan wijzen we op het bestaan van het panel. Maar we hebben nog nooit klachten gehad via dit initiatief.” De eigenaar van Club WAS heeft na alle commotie laten weten het deurbeleid aan te passen. De vooren deurverkoop van tickets wordt nu 50/50 verdeeld. Mensen met een kaartje van de voorverkoop worden niet meer geweigerd als ze de optredende artiesten niet kennen – de mensen die aan de deur een kaartje kopen nog wel. Wie vooraf een ticket heeft gekocht, kan wel worden geweigerd als ze niet aan de andere basishuisregels voldoen. Bijvoorbeeld als ze jonger zijn dan 21, of zichtbaar onder invloed zijn van alcohol of drugs. Net zoals bij de andere horecagelegenheden in Utrecht.

Nieuws 7

OKTOBER 2017 | NR. 44 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DAT IS DE VRAAG Tariq Sewbaransingh voorzitter Landelijke Studentenvakbond (LSVb)

Kan Utrecht de buitenlandse studenten nog wel aan?

“We kunnen het aan, maar er is nog wel veel werk te verzetten. Dat zit met name in het aanbod van kamers – hetzelfde geldt voor de Nederlandse studenten. In MaasJesse Holweg tricht zijn ze al twintig jaar geleden begonnen met een deel van de opleidingen in het Engels aanbieden. Daar heeft de stad dus iets meer ervaring mee dan Utrecht. Ook zie je dat de universiteit, hogescholen en gemeente nauw samenwerken met bijvoorbeeld woningbouwcorporaties of particuliere verhuurders. Dat treffen we in Tim Schipper Utrecht veel minder aan. De Universiteit Utrecht (UU) zegt dat hun taak vooral onderzoek en onderwijs is, maar als je studenten werft moet je ze wel een fractievoorzitter SP goede verblijfsplek bieden. Wij vinden dat óók een taak van de UU. Andere maatregelen om ze beter te laten gedijen in de stad in de stad “De SP wil dat het stadsbestuur ingrijpt om de explosieve groei van het aanzijn bijvoorbeeld gratis basiscursussen Nederlands, maar ook tal buitenlandse studenten op de Universiteit Utrecht en Hogeschool Het aantal internationale ondersteuning van studie- en studentenverenigingen; voor Utrecht te reguleren. Universiteiten zijn financieel afhankelijk van studenten in Utrecht groeit. hen is het ook nieuw om buitenlandse studenten op te nehet aantal studenten, daarom wordt er op grote schaal geworven in men. Tot slot mag wat ons betreft meer aandacht uitgaan het buitenland. Er zit een keerzijde aan deze internationalisering. Voor deze groep is het lastiger om naar BuddyGoDutch, een initiatief om Nederlandse en Nederlandse studenten komen niet meer aan een kamer, maar een kamer te vinden dan voor de buitenlandse studenten aan elkaar te koppelen.” ook buitenlandse studenten lopen Nederlandse studenten. Redenen: de het risico om dakloos te raken. taalbarrière, de lange inschrijfduur bij sociale Het beleid van de universiteiten werkt huisjesmelkers huisvesting, het hospiteersysteem in veel Esther Stiekema alleen maar in de hand. ‘Er zit een studentenhuizen en het feit dat een deel van de Het aantal buitenlandse beleidsdirecteur onderwijs en onderzoek Nederlandse studenten liever niet met buitenlandse studenten zal tot 2025 keerzijde aan deze Universiteit Utrecht studenten in huis woont. Daarom worden er nieuwe met 30 procent toenemen. Er worden tot 2021 internationalisering’ “In verhouding met andere Nederlandse universicomplexen gebouwd en nagegaan hoe de huidige in Utrecht zo’n 4.000 teiten heeft de Universiteit Utrecht weinig interhuisvestingsmogelijkheden beter kunnen. Het college studentenwoningen bijnationale studenten: 8 procent van onze studenten gaat ook bekijken welke mogelijkheden er voor de gebouwd, een recordaantal. komt uit het buitenland, bij andere universiteiten is langere termijn zijn om de Utrechtse huisvestingsMaar tegen dit wervingsbeleid dat gemiddeld zo’n 16 procent. Om een internatiomogelijkheden in lijn te brengen met de gewenste van de universiteit is niet op te bouwen. Het zijn de huisnale omgeving te bieden streven we naar ten minste jesmelkers en de vastgoedcowboys die hun zakken kunnen 10 procent. Maar Utrecht maakt heel beheerst werk internationalisering van onderwijsinstellingen; het vullen, ten koste van de studenten. De SP wil dat het wervan internationalisering. We willen bij de Universiteit aantal buitenlandse studenten neemt naar vingsbeleid van de UU in de pas gaat lopen met de beschikbare Utrecht graag internationale studenten én medewerverwachting tot 2025 toe met 30 procent. studentenwoningen in de stad, want de wal keert het schip.” kers aantrekken vanwege hun talent, daarnaast ze zijn Kan Utrecht de buitenlandse studenten belangrijk voor het onderwijsklimaat. We leiden studenten op om een leidende rol te spelen bij het oplossen van de nog wel aan? Dat is de vraag. grote uitdagingen waar de wereld voor staat, of ze straks nou Madelon van Gameren leraar, arts of onderzoeker zijn, of een ander beroep hebben. Die problemen houden niet op bij de grens. Om hen goed voor te becommunicatiemedewerker SSH reiden op hun toekomstige baan in een steeds internationalere wereld, willen we mensen in een internationale omgeving opleiden. Internationale “Ik denk dat we de druk aankunnen, mits we onze schouders eronder zetten als studenten brengen een andere blik en ervaringen mee die voor Nederlandse stuSSH, gemeente, hogescholen en universiteiten. Momenteel zijn wij bezig met het ontwikdenten nieuw zijn, net zoals zij zelf weer kunnen leren van Nederlandse studenten. Ook kelen van nieuwe locaties voor huisvesting. Zo is er een nieuwbouwproject op het voorzonder internationale studenten blijft huisvesting in Utrecht een belangrijk knelpunt. De malig KPN-terrein aan de Burgemeester Fockema Andreaelaan in Utrecht. Daar worden UU is met zowel de SSH als marktpartijen in gesprek om het aanbod van kamers voor veel studentenkamers gerealiseerd waar ook plek zal komen speciaal voor internationale zowel internationale als Nederlandse studenten verder te vergroten. De gemeente geeft studenten. We zijn in gesprek om aan deze groep ook ‘short stay’ te kunnen aanbieden. aan dat er tot 2021 volop studenten- en startershuisvesting bij wordt gebouwd. We proDaarnaast willen we internationale master- of bachelorstudenten, die hier langer blijven, beren vraag en aanbod zo snel en goed mogelijk op elkaar af te stemmen, zodat we de in het reguliere aanbod huisvesten. Momenteel is er ook een pilot, waarvoor we Nedergroei op lange termijn aankunnen. Voor de korte termijn hebben we samen met gemeenlandse studenten hebben gevraagd samen te wonen met internationale studenten in een te en huisvesters een actieplan om internationale studenten zo goed mogelijk vooraf te 50/50-verhouding. Een eenheid kwam leeg – daar zijn internationale studenten bij geinformeren over de realiteit van de kamermarkt in Utrecht en hen bij aankomst zo snel zocht. Zij hoefden niet te hospiteren. Over een aantal weken krijgen we de evaluatie binmogelijk aan onderdak te helpen.” nen, daar zijn we erg benieuwd naar.”

Advertorial

De circustent op het Vredenburg Vrijwel nooit zap ik naar de een muziekprogramma voor jongeren, maar ditmaal stop ik, als door een magneet getrokken, bij deze zender. Ik schiet bij het zien van de volgende beelden terug in de tijd. Ik zojuist uit een diepe slaap ontwaakt. Mijn echtgenote had deze morgen, naar bleek, ’n kop koffie en wat broodjes gebracht. Dat was een tijd geleden, denk ik, want de koffie is koud geworden. Ik zet de kop met gesloten ogen weer op het nachtkastje. Naast me hoor ik kranten over elkaar schuiven. Naast mij wordt de ochtendkrant gelezen, denk ik. Mijn ogen laten het ditmaal geheel afweten, zij blijven dicht. Ineens hoor ik een geweldige zangstem een pracht lied zingen. Ik zoek en druk vanaf de linker onderkant van mijn bed op een hoogteregelaar, verdorie waar is toch het touwtje denk ik, en mijn hoofd schiet ineens omhoog nadat ik er een ruk aangegeven heb. Mijn ogen slaan wijd open en ik kijk naar een prachtige oude circustent waar een blonde vrouw (en als kind) op en over een touw door de lucht loopt. De ‘vader’ van het kind gaat naar het circus. Je ziet een flashback. Mooie stem, denk ik, want de Engelse tekst schiet bij mij op deze ochtend niet op de juiste vertaalplek. De vrouw en haar stem zijn geweldig, de film is prachtig. Dan in kleur zie ik dat deze mooie dame op latere leeftijd een toonbeeld van een successtory in dit circus blijkt te zijn. Papa komt bij gelegenheid kijken naar zijn dochter en zit tussen en midden in het publiek. Maar zij heeft door de glamour en de al jaren op haar gerichte schijnwerpers geen tijd voor haar pa. Nog later zie ik haar in deze film een brief krijgen. Papa blijkt voor altijd weg te zijn van onze aarde. Zij huilt en is geschokt en je ziet de pijn in het gezicht van deze mooie

vrouw. Ook ik ben een tikkie geroerd door de tranen die over haar wangen vloeien. Het gaat mij te ver om uit te leggen waarom ik geroerd ben. Meisje, denk ik, je bent te laat. Mijn vrouw zit bij het zien van deze film ook gebiologeerd te kijken. Zie ik verdorie ineens een stel vaders in mijn flashback een circustent in Utrecht opzetten. Op het toen nog geheel open Vredenburg, met rechts het Jaarbeursgebouw. Precies op dezelfde plek waar nu een groot blok glas van een muziekpaleis staat. Grote lange palen werden toen in de grond op die plek vast gezet en een enorme circustent werd met veel mankracht met veel zware en dikke touwen werden om deze enorm hoge palen getrokken. Ik zie deze beelden die ik blijkbaar lang opgeslagen heb ineens voor mijn ogen langstrekken alsof ik in een kijkdoos van vroeger kijk. Mijn ontroering komt enigszins door deze film en muziek: haar nummer Enter the Circus. Het was in het jaar 1953, of was het in 1954 – was ik 6 of 7? In ieder geval stond ik daar op het Vredenburg met mijn moeder te kijken naar al die vaders die hielpen met het opbouwen van een prachtig gekleurde geel-rode circustent. Ook toen zwaaide ik naar mijn

vader die daar voor de lol en misschien wel voor een paar centen meehielp. Vrouwlief is ook verbaasd over deze film. “Steef, wat is dit een mooie film, hè?” Ze ziet niet welke beelden er allemaal bij mij opkomen van het vroegere Vredenburg. Kermis met een achtbaan, met moeder en zus naar het circus, parkeerplaatsen met die mooie zwarte Citroën Tractions, hotel Smits met een eerste lichtkrant, C&A met ’s nachts dames en heren in slaapzakken voor de deur, wachtend op de uitverkoop om voor één of meer centen een mantelpak of broek te kunnen kopen. De radio- en tv-zaak ernaast, waar ik mijn eerste kristalontvanger kocht voor acht cent. De Filmac waar dag en nacht een film te zien was – met in de nacht pikante zwart-witfilms. En natuurlijk restaurant Vredenburg, waar ik later met mijn vrouw elke zaterdag heerlijke uiensoep tot me nam. Dankzij deze film van Christina Aguilera (Back to Basics) komt er heel veel geschiedenis van Utrecht en mijzelf terug. Ik heb direct haar cd en dvd gekocht en moet zeggen: die bevallen mij wel.” Meer info zie www.schillertheater.nl

COLUMN STEEF SCHINKEL Sponsor: Schinkel Benelux STEFON BV

Zaterdag 28 oktober, 20.30 uur Anouk Kragtwijk - Madame Tofu Om de paar maanden vraagt de schoonmoeder van cabaretière Anouk Kragtwijk (winnaar persoonlijkheidsprijs Utrechts Cabaret Festival 2017) subtiel wanneer er eindelijk een baby komt. Maar de cabaretière vraagt zich in haar humoristische theatervoorstelling Madame Tofu af: “Wil ik wel kinderen, vooral op deze wereld?’ Ze ziet harteloosheid en maakt zich enorme zorgen over het klimaat. Ze stelt zichzelf de vraag: wie is er verantwoordelijk voor alle ellende op deze planeet? Deze avond wordt ook bekendgemaakt wie de Nederlandse Oeuvreprijs Kleinkunst & Cabaret 2017/2018 gaat winnen! Vrijdag 3 november, 20.30 uur Ger Thijs - De KUS Ger Thijs’ theatervoorstelling De Kus (waarvan de opbrengst naar KWF Kankerbestrijding gaat) ontmoeten twee getroebleerde zielen elkaar tijdens een wandeling door het Limburgse land. De Vrouw, op weg naar de uitslag van borstkankeronderzoek, ontmoet De Man, een cabaretier die zich beraadt op het vervolg van zijn gefnuikte carrière. Met hun ontmoeting lijken ze elkaar een ontsnapping te bieden uit hun beslommeringen. Acteurs: Simone Noortman en Bert Alferink. Film en montage: Wolf Hekkema. Regie: Vera Habes Muziek: Odile van Eck en Vera Habes.

8 Nieuws

NR. 44 | OKTOBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

GEHEIMEN VAN DE STAD, ONTHULD DOOR RONDLEIDERS VAN GILDE UTRECHT Gilde Utrecht Marleen Stoker

Ontspanning in de Tivolituin

Een pijl op een transformatorhuisje naast Cultuurcentrum Parnassos in de Kruisstraat wijst de weg naar de Tivolituin. De tuin is een initiatief van de buurtbewoners om de ruimte achter de voormalige Rijks HBS een nieuwe bestemming te geven. Zij hebben de tuin ingericht en ze doen ook het onderhoud.

e naam verwijst naar een tuin die hier in de negentiende eeuw was en werd begrensd door de Nachtegaalstraat, Wittevrouwensingel en Kruisstraat. In het gebied buiten de singels was nauwelijks bebouwing en het waren geliefde locaties voor uitspanningen. De geschiedenis van Tivoli begint in 1828 wanneer amateurviolist, dansleraar en kastelein Cornelis van Leeuwen aan de Kruisstraat een park met koffiehuis opent. Hij noemt het Tivoli. Op dit terrein worden feesten, kermissen maar ook concerten gegeven door het schutterij-orkest, een harmonieen symfonieorkest. In 1841 komt het park in bezit van de buurman, hoogleraar zoölogie Van Lidth de Jeude, die het sa-

menvoegt met zijn enorme tuin en er een dierentuin van wil maken. De gemeente vindt dat niet zo’n goed idee. De Van Lidth de Jeudestraat herinnert aan deze man. Onder de volgende eigenaar groeit het park Tivoli uit tot een populair ontspanningsoord. Er wordt in 1871 een nieuwe concertzaal in gebruik genomen, de Parkzaal, waar het Utrechts Stedelijk Orkest concerten geeft. Het orkest is voortgekomen uit het schutterij-orkest en is populair bij een groot publiek, dat wil zeggen ‘alle standen der fatsoenlijke bevolking’. Een portier bij het hek ziet erop toe dat er geen ongewenste gasten binnenkomen. Het publiek zit aan tafeltjes te roken en te praten. Er was plaats voor 1.200 personen.

Aan het eind van de negentiende eeuw laat dirigent Wouter Hutschenruyter van het USO vaste stoelenrijen plaatsen en biedt de zaal plaats aan 2.700 bezoekers. Verder is roken nu verboden en mogen er geen consumpties meer worden gebruikt. Poppodium In het begin van de twintigste eeuw zet het verval in door exploitatieproblemen. In 1931 volgt nog een opknapbeurt maar na de oorlog zet het verval snel door en wordt besloten tot sloop. In 1955 wordt een houten Tivoli, voor een verwachte overbruggingsperiode van drie jaar, op het Lepelenburg neergezet. De tijdelijkheid van dit gebouw komt tot uitdrukking door het rondom een boom te bouwen. Intussen

wordt er op het Vredenburg een nieuw muziekcentrum gebouwd. Het Comité Tivoli Tijdelijk kraakt het houten concertgebouw en eist geld voor een poppodium. Pas op 26 januari 1979 wordt Muziekcentrum Vredenburg geopend. Op 7 maart van dat jaar brandt het houten noodgebouw tot de grond toe af. Na bezetting van verschillende panden lukt het de actievoerders in 1981 het NV Huis aan de Oude Gracht te bemachtigen, waar popcentrum Tivoli tot stand komt. In 2014 verhuist Tivoli naar het nieuwe muziekcentrum: TivoliVredenburg

‘In 1955 wordt een houten Tivoli op het Lepelenburg neergezet’

www.gildeutrecht.nl

Advertentie

ALLEMAAL UTRECHTERS – MARY LOBOKA

UIT MET DUIC

Annabel van Heesbeen

Robert Oosterbroek

‘In Overvecht heb ik mijn kinderen van school gehaald’ Allemaal Utrechters is een reeks interviews met in het buitenland geboren Utrechters. We vragen ze naar hun achtergrond en hun ideeën over Utrecht en tonen zo de diversiteit van onze stad. We streven ernaar alle Utrechtse nationaliteiten te portretteren. Deze keer: Mary Loboka (55) uit Zuid-Soedan.

“E UTRECHT VOLGENS

Agnes Peijster Ineke Oostveen

acteur

Barry Atsma Hij is onder andere bekend van de films Komt een vrouw bij de dokter en Knielen op een bed violen: Barry Atsma. Afgelopen jaar was hij te zien in de serie KLEM. Niet alleen in Nederland maar ook in het buitenland heeft de acteur het druk met opnames. DUIC interviewde de Utrechter. Je hebt in veel bekende films en series gespeeld. Waar ben je nu mee bezig? “Ik zit in Londen; sinds juli heb ik zo’n drie tot vier dagen per week de opnames van de serie The Split voor de BBC. Ondertussen zijn de voorbereidingen voor het tweede seizoen van KLEM begonnen.” Vaker dan eerst zit je voor opnames in het buitenland. Hebben buitenlandse films en series je voorkeur? “Ik vind het leuk om mooie projecten te doen en zo mijn markt te verbreden. Juist die afwisseling van Nederlandse en buitenlandse films en series spreekt me aan. Het leuke in het buitenland is dat vaak veel tijd wordt genomen om scripts te ontwikkelen. Dat levert een kwaliteitsserie op. En tegenwoordig kan ik vanuit het buitenland makkelijk auditie doen voor een Nederlandse film of serie door het maken en sturen van een filmpje.” Is er nog iets wat je graag zou willen doen? “Al een aantal jaar droom ik ervan om te regisseren. Afgelopen zomer zou ik dat doen, maar helaas is dat verzet omdat de financiering niet rondkwam. Nu staat het voor volgend jaar op de planning. Het liefst houd ik me in de toekomst bezig met een combinatie van acteerwerk en regisseren.” Waar kom je tot rust in Utrecht? “Ik woon in Leidsche Rijn. Eigenlijk kom ik niet zo vaak meer in het centrum van de stad, omdat je in deze wijk ook alles hebt. Als het lekker weer is ga ik regelmatig een stukje wandelen in een verdekt wandelgebied bij de Haarrijnseplas. Heerlijk rustig is het daar. Met mijn kinderen ga ik naar de grote speeltuin in het Máximapark.” Lievelingswinkel “In de Twijnstraat zit een heel leuke meubelwinkel waar ik de laatste tijd veel ben geweest. De Arm op de Oudegracht vind ik ook zo’n fijne winkel. Heerlijk om door oude spullen te snuffelen en iets bijzonders te vinden. Veel spullen in mijn huis heb ik daar gekocht.”

Grootste ergernis “Helaas blijf ik Hoog Catharijne een soort gedrocht vinden. Het is economisch succesvol, maar visueel gezien de lelijkste entree die een stad kan bedenken. Het is een rare manier om de stad binnen te komen. In Amsterdam ziet het er een stuk beter uit als je vanuit het station de stad in loopt.” Mooiste herinnering “Aan het Nederlands Film Festival heb ik heel veel mooie herinneringen. Het zijn altijd zulke leuke avonden, of het nou in de schouwburg of op de Neude is. Met allemaal filmliefhebbers bij elkaar is dit stadje op zijn best. Dansen in de catacombe van de Winkel van Sinkel, fantastisch!”

r klopte iemand op de voordeur”, vertelt Mary Loboka. Ze was sinds één dag met haar dochtertje in Nederland en ingetrokken bij haar man die al aan de Biltstraat in Utrecht woonde. “Mij was verteld niet open te doen voor vreemden en ik kende niemand in dit land, dus bleef op de bank zitten.” Later vond Loboka een bos bloemen voor de deur. Het bleek het buurmeisje te zijn geweest dat had aangeklopt. “’s Avonds ben ik met mijn man bij de buren langsgegaan om hen te bedanken. Sinds die dag beschouw ik ze als mijn Nederlandse familie.” Loboka kwam 55 jaar geleden ter wereld in Kajo Keji, zo’n honderd kilometer van de hoofdstad van Zuid-Soedan. Haar moeder wilde dat haar vijf dochters net als haar enige zoon naar school gingen. Toen Loboka zeven was, vluchtte ze vanwege de oorlog met haar familie naar Noord-Uganda. “’s Nachts braken de schietingen uit”, zegt Loboka. “Ik was heel bang. Mijn oma rende het dorp uit met mij en mijn zusje op haar rug.” Na drie jaar was het veilig genoeg om terug te gaan naar Zuid-Soedan. Loboka maakte daar de basisschool af, waarna ze naar de hoofdstad Juba vertrok voor de middelbare school. In de zomermaanden leerden ze haar man kennen, die vrijwillig lesgaf op haar middelbare school omdat de universiteit tijdens de zomer dichtging. Hij vertrok naar Nederland, Hilversum om precies te zijn, om daar een technische studie te volgen. In 1986 reisde Loboka hem met haar dochter achterna. Helpen en swingen Het leven in Nederland oppakken was in die tijd anders dan nu, meent Loboka. “Als een blanke een gekleurd iemand zoals ik tegenkwam, was er interesse. Er werd me vaak gevraagd waar ik vandaan kwam. Nu gebeurt dat minder.” Ze verhuisden van de

Biltstraat naar Overvecht, waar de andere drie kinderen geboren werden. ‘Zonder school ben je nergens’, leerde Loboka van haar moeder. Ze stuurde haar kinderen naar een basisschool in Overvecht, maar dat bekoorde Loboka niet. “In Overvecht zijn vaak conflicten doordat er zoveel verschillende nationaliteiten wonen. Mijn kinderen groeiden op tussen de ruzies in de klas. Bovendien was het onderwijs van slechte kwaliteit, ze leerden niet genoeg en de docent kon geen orde houden.” Ze besloot haar kinderen daarom van school te halen. Maar een andere, geschikte school was niet snel gevonden. Overal belandden haar kinderen op een wachtlijst. Ze gooide het over een andere boeg en schreef een brief naar de Utrechtse wethouder van onderwijs. Die gaf toe dat thuiszitten inderdaad geen optie was en adviseerde haar basisschool De Beiaard in Tuindorp. Zo gezegd, zo gedaan. Inmiddels zijn de kinderen, op één na, het huis uit en kan Loboka haar aandacht op andere dingen richten. Ze bezoekt en helpt Afrikaanse vluchtelingen in Utrecht, gaat naar de Lapjesmarkt en houdt ervan om af te toe te ‘swingen’ in TivoliVredenburg. Voor haar geboorteland maakt ze zich ook nog steeds hard, zo richtte ze samen met haar ‘Nederlandse familie’ een school en verschillende vrouwenprojecten op in Kajo Keji. Nu is ze bezig met het starten van een naaiateliercentrum. “Ik wil mijn hersencellen niet laten slapen.” Allemaal Utrechters is een samenwerking van DUIC en Culturele Zondagen, mogelijk gemaakt door Stichting Dialoog en Gemeente Utrecht. Iemand anders of jezelf aanmelden voor de rubriek? Dat kan! Mail naar redactie@duic.nl

ERS

ALLEMAAL UTRECHT

Deze landen zijn de

Antillen

revue gepasseerd:

Australië Bangladesh Bolivia Brazilië Chili

‘Helaas blijf ik Hoog Catharijne een soort gedrocht vinden’

Colombia Denemarken Duitsland Ecuador Engeland

Naam

Mary Lobok

Geboortedatum

01-01-1962

Land Plaats Levensmotto

Beste optreden “Dat was absoluut van Kyteman. Van zijn vader, Erik Benders, heb ik les gehad op de toneelschool. Ik weet nog dat ik Kyteman als jongetje heb ontmoet. Jaren later kwam ik ineens zijn vader en moeder tegen bij een waanzinnig optreden van hem in Tivoli De Helling. Het was zo’n swingend optreden, en vóór zijn doorbraak.” Utrecht mist… “Biologische winkels. Daarvan zouden er best meer mogen komen, zodat je meer keuze hebt. In Amsterdam zijn er al veel meer van dat soort winkels. Verder heeft Utrecht echt alles wat je maar wilt en gelukkig niet dat massatoerisme.”

Zuid-Soedan Kajo Keji “Altijd jezelf zijn, heb vertrouwen in jezelf”

Estland Ethiopië Frankrijk Griekenland Hongarije Ierland India Indonesië Irak Iran Italië Liberia Litouwen Macedonië Nicaragua Noord-Ierland Oostenrijk Peru Polen Roemenië Rusland Spanje Suriname Syrië Taiwan Turkije Venezuela Verenigde Staten Zuid-Afrika Zuid-Soedan Zweden

HETZELFDE MAAR DAN ANDERS

UIT MET DUIC

5x lampion maken voor Sint Maarten

Bier en Appelsap is een online magazine voor ouders in de regio Utrecht en geeft elke week weekendtips voor het gezin. We houden van horeca, cultuur en natuur. Op 4 november is weer de Sint Maarten Parade, een optocht van lichtjes door de binnenstad. Een sprookjesachtig spektakel met orkesten, koren, lichtsculpturen en theatrale acts. Het leukste is natuurlijk om een zelfgemaakte lampion mee te dragen. Daarom heeft Bier en Appelsap voor DUIC op een rij gezet waar je creatieve workshops kunt volgen om van wilgenteen, papier en een kaars je eigen lampion te maken. Het is voor kinderen vanaf 8 jaar en de workshops duren tot drie uur.

OKTOBER

NOVEMBER

vanaf 14.30 uur Speeltuin NoordsePark

14.00 tot 17.00 Castellum Hoge Woerd

15.00 tot 17.00 Speeltuin Bankaplein

13.00 tot 16.00 Museum Catharijneconvent

15.00 tot 18.00 Werkplaats Kanaleneiland

Wat vieren we met Sint Maarten? Sint Maarten is de schutspatroon van Utrecht, vandaar dat we hier zijn feest uitgebreid vieren. Sint Martinus van Tours verrichtte als Romeinse soldaat een daad waar hij wereldberoemd door is geworden: hij deelde zijn mantel met een bedelaar. Na zijn dood op 11 november 397 werd hij het symbool van naastenliefde en solidariteit. Meer informatie over de workshops en de Sint Maarten Parade vind je op sintmaartenparade.nl

Wil je meer tips om met je kids op pad te gaan? Kijk dan op bierenappelsap.nl

DAVID ACHTER DE MOLEN

muzikant

FESTIVAL

Le Guess Who? Wat Festival Le Guess Who? Waar Diverse locaties in de stad Wanneer Donderdag 9 tot en met zondag 12 november Online leguesswho.nl

MARCEL GIELING

KENNERS TIPPEN

Op mijn werk in TivoliVredenburg heerst elk jaar in oktober een sluimerende opwinding onder de werknemers. Het is bijna zover. Enorm lange dagen draaien, bandje X met bandje Y verwarren, en niet meer zeker weten of het nou donderdagochtend is of zaterdagnacht. Maar alles uit liefde en in dienst van het mooiste festival dat Utrecht te bieden heeft: Le Guess Who? Er is elk jaar wereldwijd aandacht voor de bijzondere programmering die alle kanten op vliegt. Met meer dan 150 bands wordt ons stadje een weekend lang overspoeld door muziekliefhebbers uit de hele wereld. Doe jezelf een plezier en kom een kijkje nemen in dat ontzettend grote pand dat Utrecht sinds een tijdje bezit, of ontdek bandjes op verschillende locaties door de hele stad tijdens Le Mini Who op zaterdag.

kunstkenner

EXPOSITIE

Magie van een plek In de kleine maar altijd verrassende galerie Dapiran Art Project Space aan de Springweg 59 exposeert tijdelijk de Utrechtse kunstenares Anna van Suchtelen. De titel van de tentoonstelling Genius Loci kent meerdere betekenissen maar betekent voor Van Suchtelen ‘de magie van een plek’. Uitgangspunt voor deze expo zijn gevonden foto’s uit de Tweede Wereldoorlog van een door een bombardement verwoest dorp. De kunstenares verdiept zich in de geest van de plek na de verwoesting. Blijft de genius van de plek intact? Hoe is de herinnering, kun je die opslaan en meenemen? Dit onderzoek levert verrassende beelden op, zo mocht ik in een voorbeschouwing ervaren. Een expositie met diepgang.

Wat Expositie Genius Loci van Anna van Suchtelen Waar Dapiran Art Project Space Wanneer Van 28 oktober tot zaterdag 25 november Online dapiran.nl

Advertenties

& ie g it da os uw n p ee pe tex M O s e n d Ku SO B Camping Ganspoort is het gloednieuwe café/restaurant aan de Vaartsche Rijn en het hoofdgebouw van Rotsoord! Camping Ganspoort is open van vroeg tot laat voor ontbijt, lunch, borrel en diner. Steeds met gewone gerechten, altijd buitengewoon goed gekozen, klaargemaakt en geserveerd. En het leukste is: je kunt er niet alleen fantastisch eten, drinken en relaxen, je kan er ook werken: Wees er snel bij want Camping Ganspoort zoekt een

SOUS-CHEF Doe mee en stuur je reactie naar robbin@ganspoort.nl Of kijk voor meer informatie op CAMPINGGANSPOORT.NL

BSO de Meeuw Koningsweg 139 3585 LA Utrecht

Donderdag 2 november Vanaf 16:00

Jij komt toch ook? Neem al je vriendjes mee en beleef samen een supergezellige middag! Toegang is gratis.

UIT MET DUIC

Uittips

11 Marleen Stoker

Sint Maarten Parade Za 4 november - binnenstad Utrecht Sint-Maarten is de beschermheilige van de Domstad. Hij stierf op 11 november in 397. De Romeinse soldaat scheurde zijn mantel in tweeën en gaf de helft aan een bedelaar. Het verhaal gaat dat er ooit een SintMaartenskerk op het Domplein stond, dat de Dom aan hem is opgedragen en dat het wapen en de vlag van Utrecht zijn verhaal vertellen. De Sint Maarten Parade bestaat uit grote en kleine lichtkunstwerken, orkesten, koren en acts. De route start om 17.30 uur op het Domplein en eindigt om 19.15 uur bij Museum Catharijneconvent, waarna de optocht feestelijk wordt afgesloten.

Tussen je oren Agnes Peijster

sintmaartenparade.nl

Open Vlampijpateliers Za 4 en zo 5 november - Vlampijpstraat WIE BEN JE? Martijn de Kok (26), digital marketing specialist WAT LUISTER JE? What’s left of the flag van Flogging Molly “Toen ik op de middelbare school zat ging ik in het weekend vaak met vrienden naar een rockcafé in Goes. Aan het einde van de avond zongen we altijd keihard mee met dit nummer. Laatst had mijn vriendin kaartjes gekocht voor een concert en toen bleek Flogging Molly in het voorprogramma te staan en zongen ze ook dit nummer. Mijn vrienden en ik gaan nog één keer per jaar terug naar het rockcafé. Als dit nummer wordt gedraaid, voelt het precies zoals toen.”

Kunstenaars zetten dit weekend elke dag van 13.00 tot 18.00 uur hun atelierdeuren open voor publiek. Het idee is dat de bezoeker tijdens de Open Vlampijpateliers kan zien hoe en waar kunst gemaakt wordt in de veertig open ateliers en wie de 75 kunstenaars zijn die in het pand zitten. In het voormalige Werkspoorgebouw in het Werkspoorkwartier valt dus genoeg te zien. Daarnaast kan men zich inschrijven voor workshops en cursussen van beeldend kunstenaars, ontwerpers, schrijvers en houten metaalbewerkers.

vlampijpateliers.nl

Streekbierfestival Vrij 3 t/m zo 5 november - binnenstad Utrecht Tweemaal per jaar slaan de beste bierbrouwers de handen ineen om het streekbierfestival te organiseren en de herfsteditie staat voor de deur. Drie dagen lang kun je profiteren van meer dan vijftig Nederlandse bieren uit alle windstreken. Ze worden geschonken in 26 verschillende Utrechtse cafés, waaronder Het Pandje, Florin en De Zaak. Met de biermenukaarten kun je gemakkelijk de bierroute uitstippelen die voor jou en je vrienden ideaal is. Deze zevende editie van het festival is vrij toegankelijk en vindt door heel Utrecht plaats.

streekbierfestival.nl

Foto: Renée Schipper

Halloween Horror Show Za 28 oktober - Kinepolis

WIE BEN JE? Sven Santegoeds (25), projectmanager WAT LUISTER JE? 150 BPM van Ronnie Flex “Bij dit nummer denk ik aan mijn studententijd. Met een vriend fietste ik eens vijftig kilometer van Friesland naar Groningen op een tandem. We hebben toen de hele tijd naar muziek van Ronnie Flex geluisterd. Later zijn we naar een optreden van hem gegaan in TivoliVredenburg. Het stond er vol gillende tienermeisjes, wij stonden gezellig achterin met hun moeders. We hebben zo gelachen!”

Al die Halloween-feesten zijn natuurlijk mooi, maar wie serieus wil griezelen en zestien jaar of ouder is, kan zijn hart ophalen tijdens de Halloween Horror Show. Deze ware horrormarathon vindt plaats bij Kinepolis Jaarbeurs Utrecht. Voor nog geen 25 euro zit je urenlang op het puntje van je stoel. De vier films die vertoond worden zijn The Autopsy of Jane Doe, It Stains the Sands Red, Don’t Hang Up en de meest recente Saw-film Jigsaw. De huiveringwekkende filmavond begint om 22.00 uur en duurt tot diep in de nacht.

horrorshow.nl

Kermis Berlijnplein Vr 27 oktober t/m zo 5 november Het Berlijnplein ligt midden in Leidsche Rijn en leent zich voor een scala aan evenementen. Zo ook voor deze kermis, die er langer dan een week zal staan. Op de openingsavond heeft de kermis een Happy Hour met ‘de scherpste aanbiedingen’. Tot en met dinsdag 31 oktober is het thema ‘Halloween’ en van 1 november tot het einde van de kermis is het thema gebaseerd op het Duitse Oktoberfest. De kermis is dagelijks toegankelijk, meestal van 14.30 tot 23:00 uur.

Facebook: Kermis Berlijnplein 030

UIT MET DUIC

DE KLASSIEKER – BISTRO CHEZ JACQUELINE Agnes Peijster Robert Oosterbroek

v.l.n.r.: Carolien van Wieren, Frans van Wieren en Stien de Bruin

In hartje Utrecht, maar net buiten de grote drukte van de stad, zit Bistro Chez Jacqueline. Al bijna veertig jaar serveert chef-kok Frans van Wieren aan de Korte Koestraat traditionele Franse gerechten voor onbekende én bekende gasten. “Zelfs Bruce Springsteen is hier geweest.”

‘De burgemeester is een vaste klant’

“I

n misschien wel een van de gezelligste straatjes van Wijk C is het rustig op deze zonnige woensdagmiddag. De deuren van het naastgelegen café Willem Slok zijn nog gesloten, bij Bistro Chez Jacqueline treffen ze in de keuken voorbereidingen voor de avond. “Frans komt eraan, hoor”, zegt zijn vrouw Carolien van Wieren meteen, terwijl ze achter de bar wat inschenkt. Stien de Bruin neemt alvast plaats in het zitje aan de voorkant van de bistro. Beide dames zijn de vaste gezichten van de bediening. “Komend jaar bestaan we veertig jaar”, vertelt Stien. “In 1978 zijn mijn zuster en zwager hier begonnen. Op 1 januari 1982 hebben mijn man en ik het overgenomen met onze dochter Carolien en schoonzoon Frans. Voor zover wij weten zijn we het enige restaurant in de stad dat al zo veel jaren dezelfde eigenaar heeft. In al die tijd is er natuurlijk wel het een en ander veranderd.” Frans komt uit de keuken, gaat ook op een stoel zitten en vult aan: “Eerst had het restaurant een L-vorm, nog van de garage Pardon die hier vroeger zat. Later kregen we Koffiehuis Mok erbij en hadden we een U-vorm. In 1990 kochten we ook het pand van de kapsalon erbij en hebben we de muren doorgebroken. We zijn dus van twee, naar drie, naar vier panden gegaan. Een paar jaar geleden hebben we de boel binnen wat lichter gemaakt. Ook het interieur is dus wat veranderd.”

In de loop van de tijd heeft de familie een heel grote kring vaste klanten opgebouwd. Frans legt uit: “Mensen vinden ons klassieke concept prettig. Geen tierelantijntjes op het bord, maar traditioneel Franse gerechten.” “Frans is bekend om zijn tournedos”, zegt Carolien trots. “Chef-koks uit heel Utrecht zijn er dol op – de band tussen hen is sowieso erg goed.” Lachend: “Ze noemen hem ook wel The Godfather van de chef-koks.” Inmiddels is het restaurant al geruime tijd niet meer open voor de lunch, maar alle drie koesteren ze mooie herinneringen aan die tijd. “Sommigen bleven na de lunch zo lang zitten dat ze uiteindelijk ook bleven voor het diner. En ondertussen lekker doordrinken”,

‘We hebben regelmatig iemand thuisgebracht die niet meer in staat was te rijden’

vertelt Carolien. Frans: “Ik heb regelmatig iemand naar huis gebracht die niet meer in staat was om te rijden, als ik klaar was met werken. Dan reed Carolien achter me aan in onze auto. We hebben zelfs een

keer iemand gehad die was teruggereden en later hier weer op de stoep stond – bonje thuis.” Carolien: “Toen is hij blijven slapen; we wonen boven het restaurant. Zo iemand laat je niet buiten staan.” Stien gooit er nog een schepje bovenop. “Mannetjes waren het. Zaten ze ’s middags hier te lunchen met hun secretaresse, kwamen ze ’s avonds met hun vrouw. ‘O, lang niet gezien!’, zei ik dan met een stalen gezicht. We hebben ook bijna geen tijd om uit eten te gaan, antwoordde die vrouw dan.” Stien schatert van het lachen als ze eraan terugdenkt. Burgemeester Bij de groep vaste klanten zitten ook beroemdheden. “Bruce Springsteen is hier eens geweest”, vertelt Frans. “Vlak voor zijn optreden in Vredenburg zat zijn hele groep hier te eten. Ondertussen dachten de mensen in de zaal dat het concert afgelast zou worden, omdat hij veel te laat was. Maar Bruce Springsteen zat gewoon hier een beetje maling te hebben aan zijn fans.” Over het algemeen zijn het bekende Utrechters die regelmatig een hapje komen eten. “Anton Geesink kwam hier vaak”, zegt Frans. “Ik heb ook hem een keer thuisgebracht toen-ie een borrel te veel op had.” Carolien: “Dat is maar één keer gebeurd, hoor.”

“En de burgemeester is hier vaste klant”, zegt Stien. “Hij komt voor zakelijke diners, maar ook privé. Na de Tour had hij zich thuis omgekleed om vervolgens hier aan de bar nog een drankje te doen. Dat is toch gezellig?” De telefoon rinkelt. Carolien loopt er snel naartoe. Even later komt ze lachend terug. “Een reservering van de burgemeester! Dat is toch toevallig? Alsof hij ons heeft horen praten.” Stien en Frans lachen hard met haar mee. Toen de crisis uitbrak ging het een tijdje minder goed met het restaurant. Frans vertelt dat ook de vele werkzaamheden in de buurt de zaken bemoeilijkte. “De hele verbouwing van Hoog Catharijne heeft ons bijna de kop gekost. Het restaurant was ontzettend slecht bereikbaar, we zaten op een eiland. De vaste klanten hebben ons gered; zij komen altijd trouw terug. ‘O, jullie zijn er nog steeds!’ zeggen ze dan.” Tegenwoordig maak je niet vaak mee dat een restaurant ergens al zo lang zit, volgens Stien. Alle drie worden ze een dagje ouder. De zoon van Frans en Carolien heeft een heel ander beroep en weet van jongs af aan dat hij het restaurant niet wil overnemen. “We hebben dus geen opvolger, maar dat maakt niet uit. Als we over een paar jaar moeten stoppen, is het goed geweest”, besluit Carolien.

UIT MET DUIC

JETTE & JILDOU DRINKEN KOFFIE BIJ OHØJ

Bonen kiezen aan de Rijnlaan

Jette Pellemans & Jildou Fabriek

We weten nog steeds niet precies hoe je het uitspreekt, maar doe alsof je Deens bent en je geliefde uitzwaait vanaf de boot – een Scandinavische versie van ‘ahoy’, dus. Bij Ohøj aan de Rijnlaan zwaai je echter een fijn bakkie koffie tegemoet.

evin Ayers, de Amerikaanse eigenaar van Ohøj, liet zich voor de naam inspireren door de Deense roots van zijn vrouw, die mede-eigenaar is. En: “Bijna alle koffie ter wereld wordt vervoerd per boot, dus het moest daar iets mee te maken hebben.” Het koffiebranderijtje annex -tentje is een half jaar geopend en gaat met rasse schreden vooruit. Op ons moment van testen kon je nog geen taartjes of ander zoets bestellen bij de koffie, maar Kevin deelde enthousiast mee dat daar hard aan werd gewerkt. Nu werken ze samen met A&J Bakery, een zelfvoorzienende bakker aan de Amsterdamsestraatweg, dus zijn er taartjes, koekjes én verse croissants – als de voormalige eigenaren van een Parijs

koffietentje konden ze niet anders. “Je kunt de mensen geen diepgevroren croissants aanbieden, ze moeten zelfgemaakt zijn’. We totally agree. Bakkie voor thuis Niet alleen kunnen we dankzij de samenwerking nu zelfgemaakt lekkers krijgen, ook zelfgemaakte koffie. De (met de boot vervoerde) bonen worden bij Ohøj gebrand in de grote machine achter in de zaak. Je kunt ze meenemen voor ‘bakkies’ thuis, maar nog leuker is een plaatselijke demonstratie van speciale zetmethoden. De inrichting van Ohøj is sober te noemen, een beetje kaal misschien. Er staan wel twee mooie marmeren tafeltjes bij het grote raam aan de

voorzijde en nog eentje naast de deur. Verder blijkt de lange toonbank van geperste dunne latjes de drukste plek van de zaak. De meeste klanten wachten daar op krukjes op hun bestelling, je kunt er blijven hangen voor een praatje of je vergapen aan de baristakunsten. Spektakelstuk Zoals het hoort bij koffietentjes van dit soort, kies je eerst je boon, de brandwijze en de zetmethode. En dan heb je nog niet eens vermeld of je een cappuccino of americano wilt. We testen een cappuccino en een flat white en laten ons in eerste instantie verrassen door de expert. Het resultaat: vakkundig gezette melkkoffies met uitstekende verhoudingen. Doet u daar maar een

vers croissantje bij en wij zijn meer dan tevreden. Het spektakel is het grootst bij de zwarte koffies. We kiezen voor de ‘kalita’, een minifilter waarop handmatig heet water geschonken wordt. Vakkundig zet Kevin de filters klaar, weegt met een speciale koffieweegschaal de ideale verhoudingen en zet met een kleine glimlach een overheerlijk resultaat voor onze neus. Met onze to go-bekers met Ohøj-logo zwaaien we de barista tot ziens. Want hier komen we zeker nog eens terug. Volg Jette & Jildou drinken koffie ook op Facebook en Instagram! Like en wees als eerste op de hoogte van waar Jette & Jildou deze keer koffie gaan drinken.

MUZIEK

THEATER

FILM

Za 4 nov

Di 7 t/m do 9 nov

Do 2 nov

Me & Tennessee Ricky Koole PODIUM HOGE WOERD [20.30]

podiumhogewoerd.nl Er gaat niets boven muziek maken met bevriende muzikanten. Het liefst buiten op een houten veranda in het warme Tennessee. Tennessee: waar Elvis King was, de blues groot werd en artiesten voorbracht als Johnny Cash, Otis Redding en Aretha Franklin. Samen met de mannen van de Rotterdamse band Ocobar gaat Ricky op zoek naar Tennessee. Gewoon hier in Nederland.

Kruistocht, geen kinderboek (14+) Theater Artemis

FILMTHEATER ’T HOOGT

hoogt.nl

STADSSCHOUWBURG UTRECHT [19.30] ssbu.nl

Hele generaties groeiden op met Thea Beckmans Kruistocht in spijkerbroek. Kruistocht. Heilige oorlog. Begrippen die zo’n twintig jaar geleden ver achter ons lagen. Maar sinds elf september 2011 voeren wij in onze moderne spijkerbroek nieuwe kruistochten. En wie weet wat de toekomst brengt? Als Beckman haar boek nu had geschreven, wie zou dan haar hoofdpersoon zijn?

Isabelle is een gescheiden, neurotische artieste van middelbare leeftijd die in Parijs woont. Als een vrouwelijke Woody Allen bezoekt ze restaurants, bars, galeries en theaters. Ze is obsessief, cynisch en romantisch en wipt van de ene naar de andere man. Allemaal in de hoop de ware liefde tegen te komen en een partner te vinden waarbij ze zichzelf kan zijn. Met Juliette Binoche als Isabelle.

Op 11 november wordt in Nederland Sint Maarten gevierd. Deze beschermheilige van Utrecht staat symbool voor solidariteit en barmhartigheid. In Utrecht wordt van 3 t/m 12 november het ‘Feest van het delen’ op verschillende manieren gevierd. Zo kunnen kinderen lampioenen maken in Het Utrechts Archief, en zijn er presentaties van verhalenverteller Peter Faber en Tjerk Ridder. Tjerk vertelt over zijn pelgrimstocht, met ezel Lodewijk, ‘In het licht van Martinus’. Sint Maarten staat ook over zoetigheid. In het Universiteitsmuseum staan de lekkerste experimenten voor kids klaar. In TivoliVredenburg kun je naar ‘Waarheen leidt de weg?’ met muzikale levensverhalen van zes bewoners van Utrecht. In Museum Catharijneconvent is de lezing ‘Martinus: de dode wonderdoener’ gratis bij te wonen en de Domtoren geeft een speciale kinderrondleiding. Je kunt ook een ‘levend boek lezen’ in de Centrale Bibliotheek tijdens ‘Human Library; leen een levend boek!’ En natuurlijk gaat net als voorgaande jaren op 4 november om 18.00 uur de viering van start met de optocht met verlicht paard, muziek en prachtige lichtsculpturen. Voor exacte data kijk op de site van Sint Maarten Utrecht.

Vr 3 t/m zo 12 nov

Sint Maarten DIVERSE LOCATIES

sintmaartenutrecht.nl

KLASSIEKE MUZIEK

TIVOLIVREDENBURG [20.15]

tivolivredenburg.nl

Groot Omroepkoor Foto: Hans van der Woerd

Radio Filharmonisch Orkest brengt, samen met het Groot Omroepkoor, werken van Schubert, Ives en Boulanger. The Camp Meeting van Ives roept de sfeer op van jongeren die rond een kampvuur gospels zingen. Ives kreeg in 1947 voor dit werk de Pulitzer Prijs. De Profundis (Boulanger) en Stabat Mater (Schubert) zijn minder vrolijk, maar des te indringender door de klanken van treurnis.

Afknapmomentje De inrichting is nog wat kaal. Veel mensen komen hier dan ook voor to-go koffie.

Marle Thomson

Utrecht is een stad vol muziek. Je kunt onder andere naar deze concerten en optredens:

Ma 30 okt

Blanco White Engelse singer-songwriter mixt Andalusische en LatijnsAmerikaanse invloeden. TIVOLIVREDENBURG [20.15]

Wo 1 nov

ALA.NI Jazzy en nostalgisch geluid die doet denken aan Billie Holiday en Edith Piaf. TIVOLIVREDENBURG [20.30]

Vr 10 nov

Radio Filharmonisch Orkest

Unique Selling Point Met liefde, purisme en handige samenwerking wordt alles zelf gemaakt, geen kant-enklaarproducten hier.

Un Beau Soleil Intérieur

DIVERSEN

Sint Maarten

Ohøj

UITACTIE

Vr 3 nov

Win 2 X 4 vrijkaarten voor Huis van Sinterklaas

Homme Fatale – Sven Ratzke

Op 18 november komt Afbeelding: Sinterklaas weer naar Charlotte Dematons Nederland. Traditiegetrouw logeert hij met zijn Pieten in Museum Catharijneconvent in Utrecht. In het Huis van Sinterklaas is van alles te zien en te doen. Alle kinderen, én hun ouders, opa’s en oma’s zijn van harte uitgenodigd om op bezoek te komen. Je maakt kennis met de spannende avonturen uit het lange leven van de Goedheiligman én wordt door de Sint ontvangen in zijn eigen werkkamer. Jij kun erbij zijn met het hele gezin, want we geven kaarten weg!

Za 4 nov

Kijk nu op uitagendautrecht.nl/acties

Meer tips? Neem het magazine UITagenda Utrecht o.a. bij

mee of kijk op

STADSSCHOUWBURG UTRECHT [20.00]

Nationaal Allerzielen Concert - Nieuwe Philharmonie Utrecht TIVOLIVREDENBURG [20.15]

Wo 8 nov

Stravinsky’s Petroesjka Uitgelegd TIVOLIVREDENBURG [20.15]

Do 9 nov

Hofman Live: Marle Thomson HOFMAN CAFÉ [21.30]

Do 9 t/m zo 12 nov

Le Guess Who? DIVERSE LOCATIES

Advertorial

Exclusief

Burgemeester Reigerstraat

Burgemeester Reigerstraat + Nachtegaalstraat DUIC ophaalpunten zie ook: www.duic.nl/duic-krant-afhalen

Broodcompany Op zondag 29 oktober vier biologische roombotercroissants en een grote fles bio sinaasappelsap van 7,61 euro voor 5,95 euro Broodcompany staat voor lekkere biologische brood- en banketproducten. Wij houden van lekker en gezond en kiezen daarom bewust voor eerlijke en biologische ingrediënten.

De Burgemeester Reigerstraat en Nachtegaalstraat verbinden het centrum met Utrecht-Oost en hebben een grote aantrekkingskracht op toeristen en inwoners uit andere delen van de stad. Deze straten met authentieke en moderne winkels zijn een drukte van belang en voor ieder wat wils. Van woon- en tapijtwinkels tot bakkers en delicatessen, alles is hier te vinden. Kom ook naar dit mooie stukje Utrecht, een prachtige en prettige plek om te verblijven en laat je verrassen door het mooie aanbod.

ZININ

Tutti a Tavola

Al sinds 2001 is ZININ hét adres in Utrecht voor een cadeau voor jezelf of iemand anders. Je vindt er servies, glaswerk, bestek, kookboeken en woonaccessoires. Maar ook heerlijke Kusmi Tea, koffie en olijfolie van de tap. ZININ een mooi kerst- of relatiegeschenk dit jaar? Kom langs!

Tutti a Tavola, dé Italiaanse delicatessenwinkel van Utrecht, met al het smakelijks dat Italië te bieden heeft. Door het Vakcentrum gecertificeerd als ‘foodspecialiteitenwinkel’. Wij verzorgen maaltijden, catering, relatiegeschenken, kerstpakketten en in de winkel bieden wij vele specialiteiten om een fantastisch diner te kunnen serveren.

Tutti a Tavola zoekt een winkelmedewerker en een afwasser

Van der Heijde Optiek

Van der Werff Utrecht

Sinds 2007 heeft Van der Heijde Optiek oog voor uw ogen. Wij helpen in alle rust en laten u graag kennismaken met hoogwaardige brillen, zonnebrillen, glazen en contactlenzen die op uw persoonlijke oogzorg zijn afgestemd. Kwaliteit en service staan voorop! “Elke bril die ik verkoop, zie ik als visitekaartje van mezelf.”

Van der Werff Utrecht is sinds 1924 het adres in Utrecht voor al uw vloerbedekkingen, gordijnen en zonwering. Met jarenlange ervaring kunnen wij u gedegen adviseren en tal van interieurprojecten voor uw huis of bedrijf realiseren. In onze winkel vindt u een veelomvattende collectie met de bekendste merken. Welkom!

Hinkelman Bij aankoop van een maaltijd bij Hinkelman is de tweede maaltijd gratis tegen inlevering van deze coupon. De maaltijd met de laagste prijs krijg je van Hinkelman. Actie geldig tot 1 december 2017

PO OR T

KAREL DOOR

BEK

D GO E

ENS ING EL

KAPE LSTR AAT

UL DE RS RK TR ST AA RA T AT

KR UI SS

AL M

AA T

RAAT

AN BA IE AL M

AA T TR SS RD W AR OU

ER US

IJK

ERD

TED

JUTTENHOF

RAAT

L GE IN

I EL

ZONS T

SC OR

TRA

K ER LW

T NS

ABS

VA N

S UW

EL SING

NIE

IJ KE

MALIE

BO TE ER GE

S NE RIJ

A TH CA

T ACH EGR OUD

AN LA

OE GR

N LE

TE NO

NG EL

ED OE

SING

TOL S

LAA

TEE GSI

IJD W

EG TW

ENLA

ADE OST

ZI JS

BOM

VAN

AAT

IJNE

T AA

OE CR

VA N

NOTE

NSTR TWIJ

H SC

AR CATH

N VA UR TH

AR AN

A NL

AE RI

JA N

BOOT H

STR.

AA T

SV EL

RS TR

JA N

R. BU RG ST BAK STR KER .

TR A

RIKST

T AA

STR

HEND

ERIK

FRED

AN GSLA

IN KON

ITT

L AN

E SO NT

T UT

T AA

LA SP EM

RIN

ILL

OE CR

T NSTRAA

PRINSE M

E SM

R ST

T AA

R HE

TR.

R ST

TE . KOR WSTR U NIE

ERS

HAV

BURG

T AA

R ST

. STR GER BUR HAM

RG E

L SINGE

MALIE

TE GA

R MA

EK HO

hoppa is de nieuwe boodschappenbezorgservice van Utrecht! Bestel online (vers)boodschappen van jouw favoriete lokale winkels en binnen twee uur heb je de boodschappen al in huis. Steeds meer winkels in Utrecht sluiten aan, dus kijk snel op hoppa.nl

hoppa punten zie ook: www.hoppa.nl

TER ACH IETER ST. P

PLE DOM

N LIJ

LST

STRAAT

T ARK VISM TR. ORS

IAP

T AA

NA CH

NIEU

H AC GR

STR. ANNA

TS LAA

MAR

RAAT

KR OM

STEENWEG

SCHOUWBURG

NOBELST

HOOGT

EIN

HOF

CHO

AT RA

TEI

PES

IJ NS

PL NS

IO AT ST

H BET

EV IDS

JANSKER

Hoppa-DUIC

A LIZ LANGE E

N RTU

met code:

W UD

RUBENSLAAN

BA TR O

AA T

O VO

Grapedistrict Ontdek je persoonlijke smaak bij Grapedistrict en ontvang 10 procent korting op je eerste aankoop*. *met uitzondering van de lopende actiewijnen

TR.

RS POTTE

BILTSTRAAT

STR.

E VIE LANG

NEUDE

N UN

Gratis bezorgen

Burgemeester Reigerstraat

BILTSTRAAT

ERK SBOLW LUCA

SIN

MARKT

OUDEGRACHT

SE AL DA

HOF

ENS

ST R

KERK

VAR K

VOORSTRAAT

TRA

PA RK

SST OB JAC

IJK

ED LS

AAT

STR REED

TEV ROU W

ST.

A DA

ORANJEST

BOU

WIT

TE RS

. TR RS KE IJ SP

NIE

AL DA

Advertorial

SINGEL O.Z.

T LS

LO .Z.

AT W

TOREN G

S IN

SIN

NIE

PLOMP E

DRIFT

E OT T

KR UI

E KO

OE EK

G REWE

DA M

EG NW

SART

. TR

JK RD EE EW RD UU RD EE . EW RD UU EM D Z. W. OR NO DE OU

Hessing – Flowers&more

Wijn van Jaap

Een losse bloem of een boeket? Wat u ook wilt, bij ons is het mogelijk. Bij ons heeft u de gelegenheid uw boeket zelf samen te stellen. Naast bloem, bieden wij ook groen. We hebben een ruime collectie kamer- en tuinplanten en gaan ook graag op pad om voor u de gewenste plant in te kopen.

Wijn van Jaap staat voor pure lekkere biologische wijn. Hoe zit dat? Biologische wijnbouw is minder belastend voor het milieu, er ontstaat een grotere biodiversiteit met als gevolg een beter natuurlijk evenwicht. Met als eindresultaat ook nog eens lekkere wijn!

LANGERAK

Banketbakkerij Verspeek

Slagerij Brouwer

Langerak IJzerwaren

Deze winkel bestaat in januari al 22 jaar en heeft in augustus van dit jaar een volledige metamorfose ondergaan. Ook is er een aantal nieuwe producten aan het assortiment toegevoegd, zoals belegde broodjes en vers geperste sinaasappelsap. Binnenkort in de winkel: najaarsproducten zoals speculaasbrokken, chocoladeletters, roomborstplaat, marsepein en de gevulde speculaas die recent is verkozen tot de lekkerste van de stad Utrecht.

Slagerij Brouwer is al sinds 15 september 1948 een begrip in Utrecht-Oost (Oudwijk). Door ons rundvlees van de ‘Beef Boys’ (Dry Aged Beef), varkensvlees van ‘Heyde Hoeve’ en Veluwse kip hebben wij (h)eerlijke natuurproducten voor de juiste prijs. Zoals vier kippenpoten voor maar 5,00 euro. Tot snel!

Langerak IJzerwaren is inmiddels al bijna twintig jaar gevestigd aan de Burgemeester Reigerstraat. Het vriendelijke personeel heet u meer dan welkom voor al uw doe-het-zelfzaken!

Nachtegaalstraat op de volgende pagina

Advertorial

Exclusief

Nachtegaalstraat

Torba Villa

Abbas

Vers Saladebar

Het goede wonen creëer je zelf. Bij woonwinkel Torba Villa ontmoeten Oost en West elkaar. De kleurrijke collectie is met veel aandacht verzameld. Een spannende combinatie van trendy meubels met bijzondere vondsten uit verre oorden: kelims en tapijten, banken en fauteuils, stoffen en gordijnen, cadeaus, sieraden, kussens, plaids en vachten. Modern, vintage of oriënt: Torba Villa is al meer dan 35 jaar een begrip in Utrecht.

Abbas oosterse tapijten sinds 1976. Geen rechte stapels met keurig gelegde kleden, wel orientale meubeltjes, Aziatische meubeltjes en snuisterijen. Naast de unieke handgeknoopte tapijten uit het Midden-Oosten is de diversiteit op gebied van cadeauartikelen uit verschillende windstreken mooi en vooral betaalbaar en secuur gekozen. Abbas oosterse tapijten biedt een unieke sfeer van kennis en authentieke en bijzondere interieurverrijkers. Komt u rustig kijken, vragen en iets kopen. Wij heten u van harte welkom. AC Kortekaas

Vers Saladebar heeft het assortiment uitgebreid met meerdere verse stamppotten. Naast de geweldige salades verkoopt Vers Saladebar gedurende de winterperiode heerlijke huisgemaakte stamppotten. Het bijzondere stamppotassortiment wisselt regelmatig en wordt dagelijks vers bereid. De eerste twee weken van november kunt u voor 5 euro genieten van deze originele stamppotten. (De actie geldt ook voor afhalen en bezorgen.)

De Natuurwinkel

Schiffer

Van Bieren

In de Natuurwinkel op de Nachtegaalstraat kunt u terecht voor al uw biologische boodschappen. Wij hebben een passie voor verse biologische producten en een mooi assortiment lokaal brood, banket, zuivel en groente. Onze enthousiaste medewerkers helpen graag bij vragen over biologische voeding en verzorgingsproducten.

Al sinds 1975 zijn wij bezig ons unieke concept verder te ontwikkelen. Bij ons gaat het niet alleen om jouw haar, maar ook om wat je beleeft wanneer je op de kappersstoel zit. • Alle knipbehandelingen o.b.v. 45 minuten. • Inclusief massages, hot towel, facial (m) en sunglow (d) etcetera. • Extra aandacht voor muziek (live), kunst (expo), kleurtechnieken (ook heren) en hete schaartechniek (einde gespleten haarpunten) etc.

Bij Van Bieren draait het natuurlijk om bier, maar vooral om de bierdrinker. Het assortiment is toegankelijk in de basis maar heeft ook spannende uitschieters voor de doorgewinterde bierfanaat. Iedereen is welkom voor advies, of om lekker zelf te snuffelen naar het ideale biergeschenk voor elk moment.

Ad Hosman

AudioZaal

SLA

Kwaliteit, stijl, persoonlijke aandacht en perfecte service. Al 87 jaar het vertrouwde adres voor al uw gelegenheidsbloemwerk, zowel zakelijk als particulier. Ook hebben wij het hoogste percentage duurzaam ingekochte bloemen van heel Nederland! Ad. Hosman is uw duurzame bloemist aan de Nachtegaalstraat.

AudioZaal is dé HiFi-winkel in Utrecht waar alles draait om de beleving. “Het meeste is demonstratieklaar. Je kunt hier luisteren, beleven en vergelijken”, legt eigenaar Remco Zaal uit. “We hebben alles waar mooi geluid uit komt, voor elke portemonnee. Bovendien installeren we de apparatuur thuis speelklaar.” Kwaliteit en service in één!

SLA is een biologische saladebar waar je gegarandeerd vol energie de deur uit wandelt. Bij SLA zie je variatie en overvloed terug in onze seizoensgebonden salades, sappen en soepen. Eén voor één groen, gezond en lekker. SLA is voor iedereen die gezonder, schoner en bewuster wil eten en leven.

Stad / Leven 17

OKTOBER 2017 | NR. 44 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

INITIATIEVENFONDS

Dit artikel komt tot stand in samenwerking met de gemeente.

Floris van Bodegraven

Dankzij vrijwilligers weer een eigen krant voor Pijlsweerd en Ondiep Heeft u een idee voor uw buurt, wijk of de stad? En zijn meer mensen enthousiast? Denk dan eens aan het Initiatievenfonds van de gemeente. Honderden initiatieven zijn al ondersteund met een bijdrage. Deze uitgave aandacht voor de heropleving van wijkkrant De Noordwester in de wijken Ondiep en Pijlsweerd.

ven leek het erop dat Ondiep en Pijlsweerd geen papieren wijkkrant meer zouden hebben. Na vele decennia waarin het wijkkrantje vertrouwd op de deurmat viel, zou het voortaan digitaal verspreid worden. Ondiep Exclusief bracht informatie van de gemeente en Mitros samen met nieuwtjes en verhalen uit en over de wijk. De wijkraad was niet blij met het verdwijnen van de papieren krant, vertelt Rob Steinebach, sinds 1994 opbouwwerker in Pijlsweerd en later Ondiep. “Mensen moesten maar op de site kijken. Dat was niets voor de veelal oudere mensen zonder internet, die zouden dan geen informatie meer krijgen.” Maar echte Ondiepers zijn niet voor een gat te vangen. Steinebach bracht met Bewonersgroep Ondiep Nu enkele geïnteresseerden bij elkaar, waarna er een groepje van zo’n zeven, acht man ontstond die zélf wel zo’n wijkkrantje wilde maken. Immers, voor 2004 werd de wijkkrant óók door de bewoners zelf gemaakt. In 2015 had deze groep de eerste overleggen over hoe dat plan werkelijkheid moest worden. Dat is waar de huidige hoofdredacteur Thijs-Jan Lanning met zijn expertise als communicatieadviseur en voormalig tijdschriftjournalist aanschoof. Samen met vrijwilliger van het eerste uur Cora Bastiaansen

ONDER DE MENSEN

Dankzij Thijs-Jan Lanning, Cora Bastiaansen, Rob Steinebach en Zoë Versteeg (v.l.n.r.) heeft Ondiep en Pijlsweerd weer een eigen wijkkrant.

en Zoë Versteeg kon er een kleine redactie van enthousiaste ‘oude’ en ‘nieuwe’ Ondiepers worden opgezet. Maar het maken van een krantje met een oplage van 10.000 stuks kost geld. En dat hadden de door Steinebach en Lanning verzamelde vrijwilligers niet. Mooiste buurtkrant van Utrecht Daarom deed de vrijwilligersredactie een aanvraag bij het Initiatievenfonds. Niet veel later werd deze gehonoreerd en was Stichting wijkkrant ‘De Noordwester’ een feit. Dankzij de steun van het fonds is er geld voor een professionele drukker en de bezorging, waardoor Ondiep en Pijlsweerd weer een eigen wijkkrant hebben. En die is niet een sufferdje, vindt Lanning. “Wij proberen de mooiste buurtkrant van Utrecht te maken.” Anno 2017 ligt er vier keer per jaar een strak ontworpen blad op de mat bij 10.000 adressen in de wijken. Dat lukt dankzij de vele vrijwilligers die uit liefde voor hun wijk artikelen voor het blad schrijven, de professionele fotografen die gratis plaatjes schieten en de vele uren werk die Lanning samen met vormgever Zoë Versteeg in het krantje stopt. “Er zijn meerdere ZZP’ers die zo proberen wat voor de buurt te betekenen”, zegt Steinebach. “Je ziet dat als je je ergens voor inzet, je daadwerkelijk iets kunt betekenen”, aldus Lanning, die als hoofdredacteur zelf ook artikelen schrijft. Als wijkbewoners kunnen

Jesse Holweg

de vrijwilligers kwesties aan het licht brengen die anders geen aandacht krijgen, zoals de bouwplannen aan het Monicahof of de ontwikkelingen rond het Bethlehempark. Volgens Lanning heeft de wijkkrant niet alleen een nieuwsfunctie. “Het is ook ‘voor de leuk’, we proberen de mooie verhalen uit de wijk te vertellen. Met zulke verborgen pareltjes willen we de band tussen bewoners terugbrengen”, vertelt hij. Want dat is nodig; de wijk is volgens Lanning flink veranderd de laatste jaren. “Er is een grote instroom van mensen zonder binding met de wijk. Met een krantje vol verhalen over de mensen en de buurt creëer je meer contact in de wijk zonder dat je georganiseerde burendagen nodig hebt – als ze het tenminste niet meteen bij het oud papier gooien.” Zelf de broek ophouden Het wijkkrantje zal niet altijd op geld van het Initiatievenfonds kunnen rekenen, weet Lanning. Daarom probeert de wijkkrant ook wat geld binnen te halen door het plaatsen van advertenties. Dat lijkt te lukken: steeds meer adverteerders weten het kleurrijke blad te vinden, en ook de verkeersgroep Pijlsweerd en ondernemersvereniging Hart voor de Straatweg sturen soms bijdragen. “Op een gegeven moment moeten we zelf de broek kunnen ophouden.”

Initiatievenfonds ondersteunt plannen voor buurt, wijk of stad Het Initiatievenfonds is een gemeentelijke fonds voor grote en kleine initiatieven in Utrecht. Samen koken met buurtbewoners, het groenperk in de straat opknappen of een hardloopwedstrijd organiseren in de wijk. Dit zijn voorbeelden van hoe mensen zich inzetten voor en met elkaar, in de buurt, wijk of stad. De gemeente Utrecht waardeert dit soort initiatieven met een bijdrage uit het Initiatievenfonds. Kijk op utrecht.nl/initiatievenfonds voor de voorwaarden en het aanvraagformulier. Meer weten? Neem dan contact op met een sociaal makelaar in jouw wijk of een medewerker van het wijkbureau (telefoon: 14030).

Robert Oosterbroek

‘Hier wordt beter gekookt dan in menig restaurant’ In het pand van het Smulhuis en de Sleep Inn aan Jansveld 51 in het centrum van Utrecht wordt druk gekookt. Tim, de kok van dienst, duwt een rits wortelen door een snijmachine en roert ondertussen in een grote pan op het fornuis. “Het eten is altijd een moment waarop mensen met elkaar in gesprek gaan.” Onder de Mensen is een serie verhalen van DUIC waarin we zoeken naar voorbeelden van hulp, ondersteuning en initiatieven in Utrecht. Bij wie kun je terecht voor een steuntje in de rug om je leven weer op de rit krijgen? Hoe ondersteunen en helpen mensen elkaar om een stapje verder te komen? Wie zijn de enthousiaste initiatiefnemers die opstaan voor hun buurt? Deze keer deel 23:

De smulpapen van het Smulhuis.

Deze serie komt tot stand in samenwerking met de gemeente.

lke dag wordt er in het Smulhuis gekookt voor een groep van ongeveer zestig daken thuislozen. Met een budget van 120 euro bereiden vrijwilligers een goede maaltijd voor en wordt er gezamenlijk gegeten. “Koken is altijd mijn ding geweest”, zegt de kok – bij het Smulhuis ook wel de smulpaap genoemd. Dan met een glimlach: “Twaalf jaar lang heb ik professioneel gekookt, maar hier wordt soms beter gekookt dan in menig restaurant.” Hij wijst op de apparatuur in de keuken. “Moet je eens zien wat een professionele keuken. Hier kan ik als hobbykok mijn hart ophalen.” De bavarois staat al klaar in de koelkast en de aardappelen kunnen de stoomoven in. Tim trekt de deur van de oven open en laat een vegetarische lasagne zien. “Ziet er goed uit toch? Eigenlijk mag ik alles maken als er maar vlees, vis en vegetarisch op het menu staat. Daarnaast zorgen alle smulpapen ervoor dat het een goede maaltijd is met veel koolhydraten. De eerste keer dat ik kookte, kreeg ik wel de opmerking dat de groenten te knapperig waren. Zo heb ik het zelf het liefst, maar dat kon het gebit van een aantal gasten niet aan. Daar moet je op letten.” Bij het Smulhuis en de Sleep Inn zijn zo’n 180 vrijwilligers nodig, maar het is lastig om mensen te vinden die willen helpen. “Ik doe dit nu negen maanden en ik kan het iedereen aanraden”, zegt

Een van de vrijwilligers bij het Smulhuis dient het diner op Tim enthousiast. Het belangrijkst vindt hij dat het werk iets wezenlijks bijdraagt aan mensen die wel wat hulp kunnen gebruiken. “Ik denk altijd: je kunt wel een lot kopen of geld storten, maar hier bij het Smulhuis zorg je direct voor de mensen in je eigen stad. Het is heel dankbaar werk. Laatst was hier een jongen nadat het uit was gegaan met zijn vriendin. Hij stond niet op het huurcontract en kon nergens anders terecht. Inmiddels is hij weer boven jan, maar ik bedoel maar: het kan iedereen overkomen.” Als kok leest Tim de waardering vooral af aan het afvalbakje na het diner. Als dat voller is dan anders, weet hij dat het niet geslaagd was. Naast de smulpapen zijn er meer vrijwilligers elke dag bezig een lekkere maaltijd voor te schotelen aan de gasten die voor 2,50 euro kunnen komen eten. “Om 16.00 uur komt er een hulpkok en om 17.00 uur nog een. Daarnaast zijn er mensen die zorgen voor de afwas, serveerders en een host.” De tafel wordt gedekt en om 18.00 uur komen de gasten binnen.

Een vrijwilliger heeft minimaal twee keer per maand dienst voor een periode van minimaal een half jaar. Tim vertelt dat hij in het begin nog niet precies wist wat te verwachten, maar dat de sfeer hem heel goed beviel. Vrijwilligers krijgen ondersteuning en begeleiding van de Tussenvoorziening en kunnen ook mee-eten. “Ook onder de vrijwilligers is het heel gezellig. Er wordt veel georganiseerd en we hebben een appgroep waarin we elkaar op de hoogte houden.” Tim vindt het leuk bij het Smulhuis. “Ik heb hier nog nooit iets vervelends meegemaakt. Voor de gasten is dit een plek om rustig te eten en te praten.” Wil jij ook vrijwilliger worden bij het Smulhuis of de Sleep Inn? Kijk op tussenvoorziening.nl/help-mee, stuur een mailtje naar: sleepinn-smulhuis@tussenvoorziening.nl of bezoek de open dag op zondag 5 november.

NR. 44 | OKTOBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UTRECHTS GEMAAKT

Agnes Peijster

Robert Oosterbroek

In de rubriek Utrechts Gemaakt staat een creatief, ambachtelijk of historisch product uit de stad centraal. In deze editie: Argibald.

- WILDWEKEN -

Proef het seizoen!

houten.colonie.nl

CREATIEVE EN TECHNISCHE MBO-OPLEIDINGEN

OPEN DAGEN ZATERDAG 11 NOVEMBER 2017 VAN 10.00 TOT 15.00 UUR ZATERDAG 27 JANUARI 2018 VAN 10.00 TOT 15.00 UUR DONDERDAG 15 MAART 2018 VAN 18.00 TOT 21.00 UUR

inspiratie energie passie

sie

ERIN BLOM GLU-AMBASSADEUR 2017-2018

www.glu.nl

VONDELLAAN 178 3521 GH UTRECHT

De kunstenaar Argibald Willem Bentvelzen werkt als cartoonist en kunstenaar onder het pseudoniem Argibald. Tijdens zijn studie animatie op de HKU ontdekte hij dat hij zich het liefst bezighoudt met korte projecten. “Ik ben gemaakt voor de fragmenten, de korte hoofdstukjes die binnen een dag af zijn.” Argibald Veel Utrechters kennen de tekeningen die Bentvelzen inmiddels al tien jaar maakt onder de naam Argibald. Waarom heeft hij voor dat pseudoniem gekozen? “Cartoonisten als Kamagurka en Reiser waren een groot voorbeeld voor me en hadden ook een geuzennaam in de kunsten. Ik wilde ook zo’n soort naam en wist meteen dat het Argibald moest worden. Die naam zei toen misschien wel meer over mij dan nu; het eerste gedeelte kom je vaak tegen als een soort uitdrukking in stripverhalen – ‘argh!’ – en het heeft ook iets weg van het woord ‘argwaan’. Het tweede gedeelte, ‘bald’, heeft iets kouds. In mijn twintiger jaren kon ik dagen op een afgesloten zolderkamer werken. Dat is de laatste drie tot vier jaar veranderd.” Klein bedrijfje Bentvelzen vertelt verder: “Ik wilde zélf iets doen, in plaats van in opdracht voor bladen werken en af en toe een subsidie ontvangen. Het draait nu meer om mezelf. Ik heb er de laatste jaren een klein bedrijfje van gemaakt door mijn werk zelf te gaan verkopen.” Hoewel het met de verkoop goed gaat – in dertig winkels verspreid door heel

NIEUW IN UTRECHT Things I Like Things I Love Het Amsterdamse duo Sanne Overmaat en Petra Verwaal openen met locaties in Amsterdam en Arnhem nu ook een winkel in Utrecht. Ze verkopen dingen die zij zelf mooi vinden en waar ze van houden. De collectie bestaat uit van alles: van cactusjes tot lingerie en hippe broeken met wijd uitlopende pijpen: voor ieder wat wils. Things I like Things I Love verkoopt naast items voor het interieur namelijk ook kleding van hun eigen label. De zaak aan de Oudegracht gaat iets later op de dag open dan de gemiddelde kledingwinkel. Ga naar thingsilikethingsilove.com

Nederland is zijn werk verkrijgbaar – durft Bentvelzen nu nog niet uit te breiden. “Dat zou betekenen dat ik mensen heb die voor me werken, die ik moet aansturen. Daar ben ik in de kern niet zo geschikt voor, denk ik.” Adrawingaday Sinds 2015 is Bentvelzen bezig met het tekenproject Adrawingaday. Vrije vertaling: ‘een tekening per dag’. Elke dag maakt hij een illustratie die hij vervolgens verkoopt. “Binnen Utrecht bezorg ik de tekeningen persoonlijk aan huis. Zo zit ik de ene keer in een villa aan de keukentafel en de andere keer ergens drie hoog achter. De gesprekken met die mensen zijn vaak heel leuk. Misschien dat ik daar nog eens wat mee doe.” Bentvelzen heeft lang gedacht dat zijn doelgroep vooral uit jonge mannen bestond, maar hij is erachter gekomen dat dat niet klopt. “Zestig procent van mijn kopers is vrouw. Kennelijk kunnen zij mijn humor ook waarderen. Als ik bijvoorbeeld als Argibald met een kraampje op een markt sta, maak ik soms van die Hunkemöller-taferelen mee: de vrouwen zijn heel geïnteresseerd, hun mannen willen het liefst snel doorlopen.

Marleen Stoker

Tijm Nieuwe horeca in Tuindorp: een jong Utrechts stel, een consultant en een bankier, grapten samen wel eens over het beëindigen van hun carrières om een restaurant te beginnen. Wat begon als een grap wordt werkelijkheid op 1 november, wanneer de deuren van Tijm opengaan. De gerechten zijn dagvers en de keuken is divers: je krijgt er bijvoorbeeld huisgemaakt gemberbier, kippendijen en lasagne. Tijm bezorgt thuis en je kunt er afhalen, maar ook kun je hun ‘gezonde maar lekkere’ schotels ter plekke nuttigen. Ze hebben zelfs een terrasvergunning, voor als de zon zich weer eens laat zien in de Pieter Nieuwlandstraat.

Stad / Leven 19

OKTOBER 2017 | NR. 44 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UTRECHT VANUIT DE LUCHT

Robert Oosterbroek

WAAR BEN JIJ NU MEE BEZIG?

e Moreelsebrug over de sporen bij station Utrecht Centraal is al niet meer weg te denken uit het stationsgebied. Tot juni 2015 had de brug de projectnaam Rabobrug, maar na een prijsvraag kreeg de brug zijn huidige naam. Het bouwwerk van 295 meter lang is jarenlang onderwerp geweest van debat, en dat is het nog altijd. Nog steeds ondertekenen mensen online de petitie waarmee wordt

Marleen Stoker

opgeroepen om perrontrappen aan de Moreelsebrug te bouwen. De teller staat nu op 12.154 handtekeningen. Toch lijken deze trappen er niet snel te zullen komen vanwege eerder gemaakte afspraken tussen de verschillende betrokken partijen in het stationsgebied. Om snel van de Croeselaan naar het Moreelsepark te komen en vice versa is de brug een uitstekend bouwwerk.

Robert Oosterbroek

‘De analoge synthesizer lijkt een belachelijk ding’ Bekende en minder bekende Utrechters werken in de luwte vaak aan bijzondere projecten. DUIC zoekt deze mensen op en vraagt waar ze precies mee bezig zijn. In deze aflevering: Colin Benders, ook bekend als Kyteman: “Iedereen houdt van muziek, maar niemand wil een drummer als buurman.”

ge synthesizer. Het lijkt een belachelijk ding, maar als je eenmaal weet wat alle kabels en knoppen doen is het een intuïtief apparaat. Het is als typen op een toetsenbord, daar denk je ook niet meer over na.”

Waar ben je nu mee bezig? “Ik ben even gestopt met het orkest en heb dus tijd om met andere dingen bezig te zijn. Ik heb het druk met de toekomst van onze studioplekken; we moeten weg uit het gebouw aan de Oudegracht en ik hoop iets te vinden waar we nooit meer weg hoeven. Verder maak ik elektronische muziek met een oude analo-

Hoe ziet de toekomst van Kytopia eruit? “Dat is nog niet duidelijk. De gemeente wil van het pand af. We mochten blijven tot 31 oktober, maar hebben net een verlenging gehad tot 31 maart 2018. Dat is niet genoeg. We hebben behoefte aan een plek die echt van ons is, waar we niet meer weg hoeven. We kunnen ons nu wel doodstaren op deze locatie, maar de nood is hoog – we zijn bezig met een plan. We willen verschillende disciplines naast elkaar zetten in flexibele ruimtes zodat er een kruisbestuiving kan plaatsvinden. Alles onder één dak in een grote loods met plek voor driehonderd man, een ‘werkstad’ als het ware. En

aar kunnen mensen u van kennen? “Ik denk vooral van een project dat ik enkele jaren geleden deed: The Kyteman Orchestra, voorheen Kyteman’s HipHop Orchestra. Ook Kytopia is bekend, het voormalige Tivoli aan de Oudegracht. Mensen kennen me met een trompet in mijn handen, maar die heb ik al een tijd niet meer opgepakt. Verder ben ik een geboren en getogen Utrechter, ik kwam vroeger veel op de skatebaan in het Griftpark.”

als het even kan compleet met een podium, zodat we onze eigen performances kunnen organiseren.” Hoe hoog is die nood eigenlijk? “Iedereen houdt van muziek, maar niemand wil een drummer als buurman. Kytopia is de enige organisatie die in deze vorm ruimte biedt aan muzikanten. Er zijn wel andere creatieve werkplaatsen in de stad, maar die staan ook steeds meer onder druk. Er zijn bijna alleen maar tijdelijke contracten en het doel van de verhuurder is niet hetzelfde als dat van de kunstenaar. Wat je ziet is dat kunst iets wordt wat de buurt moet opleuken, een tijdelijke invulling, iets secundairs. Als er nieuwe plannen zijn voor de desbetreffende locatie worden de werkplekken inwisselbaar. Daar heb ik moeite mee. Je hebt als kunstenaar op die manier geen plek om je toekomst zeker te stellen.

Makers van kunst zijn op zich al waardevol genoeg om goede werkplekken voor te creëren. Je brengt er negentig procent van je tijd door, werkend aan iets wat je daarna naar buiten brengt.” Dat klinkt niet best. “We moeten oppassen dat de stad niet leegloopt. Utrecht heeft de universiteiten en academies met werkruimte en collega’s, maar als je klaar bent is er te weinig plek om hier te kunnen blijven. Je kunt met je laptopje in The Village gaan zitten, dat is het zo’n beetje. Er kwam onlangs een rapport uit waarin een tekort van 15.000 vierkante meter aan atelierruimte in Utrecht werd beschreven. Zo raakt Utrecht een hele generatie aan cultuur kwijt. Rotterdam loopt helemaal vol omdat daar wel plek is. Als stad lopen we op inhoudelijk vlak achter op andere steden.”

DURF TE DROMEN Een webshop? Een eigen ontbijtservice? Succesvol vlogger of DJ? Een eigen kledinglijn?

Droomt jouw kind van een eigen bedrijf? Bezoek dan de Startersdag4Kids! 4 november | 12:30 tot 16:45 uur | 8 t/m 12 jaar | Jaarbeurs Utrecht | Gratis toegang Hoe doe je dat eigenlijk, een bedrijf opstarten en runnen? Hoe kom je bijvoorbeeld op een idee en hoe maak je er een echt bedrijf van? Speciaal voor ondernemende kinderen organiseert de Kamer van Koophandel de Startersdag4kids! • Kom naar de spetterende Durf-Te-Dromen-Show gepresenteerd door Dolores Leeuwin • Doe mee aan de workshops over YouTube, vloggen (door Rosalie van 14), het tekenen van een logo, programmeren en nog veel meer • Voor ouders is er de mini-cursus ‘Help, mijn kind wil Ondernemen’ • Stel alle vragen aan deskundigen op het speciale Vraag-Maar-Raak-Plein • Ga uit je dak met DJ Pieter Gabriel (12 jaar) • Doe mee aan de pitchwedstrijd en maak kans op mooie prijzen! Meer informatie en aanmelden: www.kvk.nl/startersdag4kids

Actie: 5% korting op vertoon van deze advertentie. Geldig tot 1 maart 2018.

v.a. €72

v.a. €75

Op zoek naar een huurauto of verhuisbus? Goroadtrip is dé autoverhuurder in Utrecht!

v.a. €65

Zo huur je een 9-persoonsbus al vanaf €72,- per dag en een grote verhuisbus voor €75,- per dag. Prijzen altijd incl. btw, verzekeringen en 200 vrije kilometers. Transparante en goede service. Tot snel!

Europalaan 20 Utrecht

www.goroadtrip.nl

030 22 707 44

Werk jij binnenkort in de grootste fietsenstalling ter wereld? U-Stal zoekt:

stallingmedewerkers voor Utrechtse NS fietsenstallingen • Nu 4 locaties, 5 in 2018 • Gastheer/-vrouw in de nieuwste en grootste fietsenstallingen • Visitekaartje van NS en Utrecht • Bij voorkeur parttime • Werktijden in overleg • Openingstijden 24 uur per dag/ 7 dagen in de week • Voor vroege vogels, avonden nachtmensen, m/v en alle leeftijden

Doel van de functie De stallingmedewerker ondersteunt de stallingbewaarder en/of fietstechnicus bij het zorg dragen voor de fietsen die worden aangeboden in de stalling en voor fietsen die ter reparatie worden ingebracht. Plaats in de organisatie De stallingmedewerker legt verantwoording af aan de unitleider.

Taken Inzameling en stalling van ingebrachte fietsen, o.a. : • Faciliteren, adviseren en assisteren bij het in- en uitcheckproces • In- en uitgifte (scannen) van OV-fietsen • Bergen van fietsen op datum

Logistiek: Assisteren inventarisatie goederen. Facilitair: o.a. schoonmaak van toiletten, pantry, winkel, (inclusief accessoire-wand/winkel) stalling en entree. Overig: Verrichten van andere werkzaam-heden dan hiervoor beschreven, indien nodig en/of op verzoek.

Reparatieproces ondersteunen, o.a. het begeleiden van klanten die een gerepareerde fiets komen ophalen.

Verantwoordelijkheden De stallingmedewerker: • de eigen werkprocessen • is verantwoordelijk voor het

adequaat gebruikmaken van de diverse werkmaterialen. Vaardigheden • Ordelijk • Precies • In teamverband kunnen werken • Bereid zijn om advies en uitleg aan te nemen • Communicatievaardigheden • Goede beheersing van de Nederlandse taal

Functie-eisen • Affiniteit met het werken in een fietsenstalling • Affiniteit met schoonmaak en opruimen Mail jouw sollicitatie naar

info@u-stal.nl t.a.v. de heer R.J. Pot

Stad / Leven 21

OKTOBER 2017 | NR. 44 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

25 JAAR THUNDERDOME

Wereldberoemd Thunderdome terug in Utrecht

Robert Oosterbroek

ID&T

Het is 25 jaar geleden. Een groepje vrienden uit Landsmeer organiseert in de Jaarbeurs een feest dat zou uitgroeien tot een van de bekendste hardcore-evenementen ter wereld en de bakermat vande gabbercultuur. Deze oktober komt Thunderdome nog één keer terug voor de editie 25 Years of Hardcore.

ecember 1991. De vriendengroep uit Landsmeer, die elkaar kent van de lagere school, bespreekt wat ze met Oud en Nieuw willen doen. Ze besluiten om zelf een feest te houden in een plaatselijk buurthuis. Ze regelen de muziek, verkopen kaartjes en het wordt een geweldig feest met tientallen vrienden. Dit smaakt naar meer. “Het organiseren was ons zo goed bevallen, hier wilden we wel verder mee’, vertelt Irfan van Ewijk, organisator van het eerste uur. “We wilden het groots aanpakken. We besloten een volgend feest in een grote sporthal te houden. Opmerkelijk was dat het veel moeilijker bleek om een vergunning te krijgen voor een evenement in een sporthal dan in de Jaarbeurs – dat bleek dus de beste plek voor het feest. En Utrecht was neutraal terrein, zowel Rotterdammers als Amsterdammers konden erheen komen. Bovendien ligt de Jaarbeurs vlak naast het treinstation en was Utrecht op het nachtnet van de NS aangesloten.” Zonder enige verdere ervaring met het organiseren van grote evenementen gingen de jongens aan de slag. De plannen werden concreter en de grote groep kleiner. Uiteindelijk bleef Van Ewijk over met twee vrienden, Duncan

Stutterheim en Theo Lelie. Met dit team werd de kiem gelegd voor een van de grootste organisaties van dancefeesten wereldwijd: ID&T. Vandaag de dag is het entertainmentbedrijf actief in tientallen landen, met kantoren in steden als Antwerpen, Los Angeles, New York, Melbourne, Sydney en Sao Paolo. Maar het eerste feest was in Utrecht. Van Ewijk: “Kenmerkend voor die tijd was het familiegevoel. We werkten al vanaf het begin samen als een geoliede machine; alle drie hadden we van huis uit meegekregen hoe je moest ondernemen. Uiteraard wisten we niet of het een succes zou worden; we waren maar een groep gasten die dag en nacht werkten voor deze droom. Het was een prachtige periode.” Het feest in de Jaarbeurs kreeg de naam ‘The Final Exam’, omdat het moest dienen als een groot eindexamenfeest. Romantiek en oplichting De mannen namen de promotie van het begin af aan uiterst serieus. Van Ewijk: “Tegenwoordig wordt in de marketing de term early adopters gebruikt. Die gold begin jaren negentig eigenlijk al voor ons; we gingen het hele land door, naar scholen, cafés, hangplekken en coffeeshops en zochten naar de jongens en meiden

uit met de mooiste kleding of de tofste scooter. De trendsetters van die tijd. Die kregen een gratis kaartje van ons – en zij trokken dan weer mensen mee naar ons feest.” Ook gingen de drie overal posters plakken. Van Ewijk weet nog goed dat ze gearresteerd werden bij het busstation in Nieuwegein, waar ze alles hadden volgeplakt met posters. Net toen ze wilden wegrijden, kwam de politie eraan. Ze zaten een nachtje vast. De ‘drie dorpelingen’, zoals Van Ewijk zichzelf en zijn twee vrienden noemt, hadden berekend dat ze zo’n 6.000 à 7.000 kaarten moesten verkopen om uit de kosten te zijn. “Uiteindelijk verkochten we het dubbele”, zegt

‘We gaven gratis kaartjes aan de jongens en meiden met de mooiste kleding of de tofste scooter’ hij lachend. “Hoeveel precies weet niemand meer, we zijn namelijk behoorlijk opgelicht door de beveiligers. Onervaren als we waren hadden we wat lokale Utrechters ingehuurd om de beveiliging te doen. Zacht uitgedrukt werden we gepiepeld; ze lieten een hoop mensen door en staken het entreegeld in eigen zak.” En dan het feest zelf. “Dat was geweldig. De mentaliteit was anders dan nu, feesten waren losser

georganiseerd, niet zo strak als tegenwoordig. Het was ook wel romantisch, want onze ouders en vrienden kwamen allemaal meehelpen bij de garderobe en kassa’s. Ook het schoonmaken hebben we grotendeels zelf gedaan. De bezoekers vonden het een topfeest.” De muziek was overigens milder dan nu; er werd nog geen echte hardcore gedraaid. Zelf heeft Van Ewijk niet kunnen dansen: “Het was keihard werken. Maar de voldoening was groot.” De wereld over Van Ewijk vertelt dat The Final Exam in Utrecht het begin was, maar dat het daarna hard ging. Enkele weken later konden ze een volgend feest organiseren in ijsstadion Thialf in Heerenveen. “Dus wij op naar Friesland.” Daar kwamen ze op het idee voor de naam Thunderdome. “De ruimte was groot, het leek wel een soort kooi. Heel indrukwekkend. Daardoor moesten we denken aan het woord ‘dome’. En omdat de muziek hard is, aan ‘thunder’.” Wat ID&T toen nog niet wist was dat ze medeverantwoordelijk werden voor de enige subcultuur die Nederland ooit heeft voortgebracht en internationaal is doorgedrongen: de gabbercultuur. “Het was authentiek Nederlands, met eigen kleding, muziek, taal, dans en gebruiken.” Thunderdome werd synoniem voor deze Nederlandse subcultuur en de feesten groeiden midden jaren negentig uit tot een van de bekendste hardcore-feesten van de wereld, met internationale edities. Thunderdome 1993 in de Jaarbeurs was volgens Van Ewijk een van de mooiste edities. “Het was toen nog groter en succesvoller, legendarisch.”

De drie van ID&T zijn sindsdien uitgegroeid tot de grootste organisatoren van dancefeesten wereldwijd. De geschiedenis en het verhaal van de vrienden en hun bedrijf bevatten een paar tegenslagen, maar vooral grote successen. Het gaat ver: met wereldwijde evenementen als Thunderdome, Sensation en Mysteryland, plus een eigen platenmaatschappij en radiozender hebben de jeugdvrienden uit Landsmeer de wereld van danceliefhebbers gevormd en ontwikkeld. ID&T bestaat nog steeds maar werd in 2013 overgenomen door het Amerikaanse SFX Entertainment. Van Ewijk is nog steeds bezig met evenementen. Hij ontwikkelde met een team een festival-app. “De gratis app Woov toont alle relevante informatie die bezoekers van een festival willen hebben”, zegt hij. “Maar uiteraard willen we ook dat mensen zo kort mogelijk op hun telefoon bezig zijn, zodat er meer tijd is om te feesten.” In de app staat bijvoorbeeld een plattegrond, een tijdschema en een ‘vriendenvinder’. “Handig als je je vrienden kwijt bent.” De ontwikkeling van de app is vooralsnog een succes. “We zijn begonnen met vier hobbyisten maar hebben nu een bedrijf van twintig man, en de app wordt al door honderdduizenden mensen wereldwijd gebruikt.” Op 28 oktober, 25 jaar na dat eerste feest in Utrecht, is er opnieuw een Thunderdome in Utrecht. De organisatie brengt met deze editie een ode aan ‘25 Years of Hardcore’. “Uiteraard ben ik er ook weer bij”, zegt Van Ewijk. “Dat wil ik niet missen, waarschijnlijk wordt het weer geweldig.”

22 Stad / Leven

NR. 44 | OKTOBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

boven: artisjokken, onder: sjalotten

KIJKEN IN DE KEUKEN

Rik de Jonge is chef-kok bij Madeleine Bar/Bistro aan ‘t Wed

‘Het is niet mijn droom om een ster te krijgen’ Yontie Helders Robert Oosterbroek

Vinoloog en foodie Yontie Helders loopt een dag mee met de brigade van een inspirerend Utrechts restaurant. Een kijkje in de keuken: het inkopen, de samenstelling van het menu en de mise en place. Waar halen ze hun inspiratie vandaan? Hoe is de sfeer in de keuken? En hoe gaat men om met kritiek? Wat eten zij zelf het liefst? Alles komt aan bod. In deze aflevering: Madeleine.

e hebben afgesproken bij De Utrechter. Rik de Jonge, chefkok bij Madeleine Bar/Bistro aan ’t Wed, en één van de oprichters Martijn Broekhuijse zitten al aan hun cappuccino als ik binnenkom. De extraverte Martijn vertelt vol verve over Madeleine en visbistro Sea Salt Saloon die ze een jaar geleden ook zijn begonnen. Rik is net terug van een culinair tripje naar Barcelona dat hij geregeld organiseert voor collega’s. Hij maakt een wat gereserveerde indruk. Heeft hij bij nader inzien te snel ‘ja’ gezegd tegen een pottenkijker die een dag meeloopt in zijn keuken? We lopen met z’n drieën naar de biologische markt op het Vredenburg. Mario Timosz, van de Goede Vissers, zwaait hartelijk naar ons, maar we moeten naar de groenten. Raapstelen, pastinaken, pompoen en rode Mizuna. Later zal Rik vertellen dat hij de grote hoeveelheden die hij nodig heeft niet op de markt koopt, maar regelrecht uit Rungis (de grote voedselhallen bij Parijs. red.) laat komen. “De biologische markt moeten we een beetje supporten, het is een goed initiatief. Maar ik denk dat hij het in Utrecht-Oost het beter zou doen”. In de keuken van Madeleine is de mise en place al in volle gang; Donny, aide de fourneau – oftewel de hand aan het fornuis – en Florent staan tientallen coquilles St. Jacques te openen. “Verse coquilles, als je die eenmaal hebt geproefd wil je er nooit meer één uit een plastic potje”. Sander, entremetier, staat de groenten schoon te maken en de jus de veau staat te trekken. De pan met de vla voor de crème brûlée met kardemompeulen (vanillestokjes zijn niet meer te betalen omdat de oogst op Madagaskar is mislukt) staat zachtjes te borrelen en de eendenbouten in eendenvet voor de confit de canard gaan de oven in. In de kleine keuken gebeurt veel tegelijk. Rik laat de koelcellen zien: verse oesters uit Bretagne (de beste van David Her-

vé) en Zeeland en nog meer coquilles, enorme artisjokken uit Bretagne, verschillende slasoorten, wild en vlees, alles in smetteloze ruimtes gerangschikt. We lopen even naar Sea Salt, waar de brigade ook druk bezig is. “Wij maken bijna alles zelf, behalve ijs en garnalenkroketjes. Waarom zou je dat zelf doen als iemand anders dat beter kan? De kroketjes van Holtkamp zijn nu eenmaal de beste.” Terug in Madeleine is Martijn de nieuwe menukaart aan het maken; vandaag gaat de wildkaart in. “We hebben drie weken een gevogeltekaart gehad maar mensen deinzen toch een beetje terug voor kwartel en Anjouduif. Op de kaart staan nu ree, hert, haas, patrijs en fazant. We hebben ook onze ‘normale’ kaart met de klassiekers en ons menu carte blanche. Zeven verschillende gerechtjes, variërend van klassiekers tot gerechtjes waarmee we nog aan het experimenteren zijn. Japanse invloeden Inmiddels wil ik zelf ook de handen uit de mouwen steken. Een kist vol Franse radijsjes moet schoongemaakt worden. “Die zetten we straks op de bar”, zegt Rik. “Met zout en een beetje boter”, zeg ik en het ijs lijkt gebroken. Rik roept mij als hij de reebouten ontbeent en laat zien hoe je de rogvleugels ontgraat. “Dit ooit gezien?”, vraagt Sander naast mij, terwijl hij een handvol vitamine C tabletten in oplost in een beetje water. “Dit gaat straks door de guacamole, dan verkleurt die niet!” Daar voegt Rik aan toe: “Hetzelfde geldt voor rabarber – blijft die mooi roze.” “En kijk, een flinke pluk saffraan door de minimaïskolven dan worden ze mooi geel.” “Ja”, zegt Rik lachend, ”daardoor wordt het wel een hele dure groente.” We raken aan de praat over wat we zelf het liefst eten. Ik ben net als Rik van de klassieke Franse keuken. “Maar de laatste tijd gebeurt er veel in Parijs”, zegt hij. “Er zijn Japanse invloeden die mooi mengen met de Franse ingrediënten. Zoals foie gras, ganzenlever, met yuzu. Maar ook kleinere lichte gerechten.” Eigenlijk is Rik van de soepen en de sauzen. Sander roept: “Stamppot van andijvie met een gehaktbal.” “Je lijkt Johannes van Dam wel”, zeg ik. Rik moet lachen om de vergelijking met de fameuze Parool-recensent. “Toen ik in de keuken van het Wilhelminapark stond onder leiding van Jon Sistermans kregen wij als enige restaurant in Nederland een tien min van Van Dam. Hij at escargots, palingsoep, zwartpootkip en een Chateaubriand. Hij was verrukt van het eten en het feit dat er geen muziek in de zaak te horen was”, herinnert hij zich. “Van Dam voorspelde dat we ‘heel Am-

Stad / Leven 23

OKTOBER 2017 | NR. 44 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

‘Als je in Parijs op een terras zit, verwacht je niet dat er een aanslag gepleegd wordt’

De topinamboers worden vanavond geserveerd in plaats van aardappelen

‘We moeten de biologische markt een beetje supporten’

Inspraak Inmiddels is Min Zeven uit Baarn het ijs komen brengen, want ook hiervoor geldt: ‘een ander kan dit beter dan wij’. Ik moet het yoghurtijs met amarena-kersen proeven er is geen woord gelogen over de kwaliteit. De vader van Sander loop binnen om een tafeltje voor zondag te reserveren. Zijn zoon blijkt het koken niet van een vreemde te hebben; vader Hans werkte bij de Hoefslag, Duurstede en Moustache in de Drieharingstraat. Hans: “We waren de eerste Franse bistro en hebben Utrecht slakken, uiensoep en entrecôte leren eten.” Mijn radijsjes zijn schoon en er wacht een nieuwe opdracht: een lading topinamboers moet geschild worden. Rik: “Die serveren we vanavond in plaats van aardappels, een idee van Sander. Ik stel de menu’s samen en plaats bestellingen, maar een ander idee over een bepaald garnituur, zoals schorseneren à la Flamande, is altijd welkom. Ook sparren we vaak samen over de voorgerechtjes. Maar ik blijf de chef, vooral wanneer er harder gewerkt moet worden, of als iemand ineens met

het bizarre idee komt om kerriemayonaise bij zalm te serveren, bijvoorbeeld. Maar inspraak mag altijd”, zegt Rik. Grinnikend: “Vooral bij het schoonmaken.” Waar haalt Rik zijn inspiratie vandaan? “Ik organiseer culinaire reisjes voor professionals: naar Barcelona, zoals afgelopen week, naar San Sebastian of naar Parijs, waar ik zeker vijf keer per jaar ben. Vaak gaan twee koks ook naar Parijs om te eten bij mijn favoriete adresjes. Zo is de nieuwe trend in Parijs fromage blanc, met granaatappel of met pijnboompitten, of zoals wij het nu gebruiken: op de zalm. En dan laat ik ook een emmer komen. Of het gefrituurde eitje dat ik ooit at bij Café Constant met mijn vriend Ron Romijn (van de Marlies Dekkers-winkel in de Lichte Gaard, red.). Dat hebben we nagemaakt en het is nog steeds een groot succes op de kaart.” Aanslag in Parijs Eén van Riks culinaire reisjes was bijna noodlottig. Hij raakte gewond bij de aanslagen in Parijs in november 2015. Gaat hij nog steeds onbevangen naar de stad? “Je verwacht natuurlijk niet dat zoiets je overkomt. Misschien op de Champs-Elysées of bij de Eiffeltoren. Maar als je met vrienden op het terras van Café la Belle Equipe zit in het elfde arrondissement, een buurt waar je geen toerist zult vinden, dan verwacht je zoiets niet. Het kan je dus overal gebeuren. Ik ben er een jaar uit geweest. Wel bijna elke dag in de zaak, maar niet achter de kachel. Angst om naar Parijs of Barcelona te gaan heb ik echter niet. Ik heb daar zoveel favoriete plekjes: Champeaux van Ducasse bij de oude Hallen, l’Ami Jean in het zevende, Clamato en Septime in het elfde. De markten op zondag zijn voor mij ook een feest. Dat alles laat ik me niet afnemen.” Om drie uur neemt iedereen twintig minuten pauze om te doen waar hij zin in heeft. Mijn topinamboers zijn nog niet klaar, dus blijf ik schillen en Donny houdt me gezelschap. Hij vertelt dat hij souschef was bij De Goedheyd, maar geen vijf dagen per week meer in de keuken wilde werken; hij begon een interieurwebsite en bekent dat hij daarom misschien wel houdt van een beetje versiering op de borden. Een bloemblaadje van een Afrikaantje of een Oost-Indische kers. Maar als hij dat doet, roepen zijn collega’s: ‘Je zit weer te trutten!’ Wat de keuken van Madeleine zo bijzonder maakt, vertelt Donny, is dat elk gerecht vers bereid wordt in een pannetje. Niets is voorgebakken en opgewarmd. Rik loopt net binnen en hoort wat zijn collega zegt. “Iedere avond bedenken we een andere bereiding

voor een gerecht. Vanavond bak ik de rouget filet met mini-venkel, een voorgekookt bosuitje en basilicum, maar morgen kan dat weer anders zijn.” “Hoe ga je om met kritiek?”, vraag ik ten slotte. Rik: “Ik kan heel goed tegen kritiek als die van mensen komt die verstand hebben

van koken. Mede daarom kijk ik niet meer op de beoordelingswebsite IENS!. Iedereen denkt overal maar verstand van te hebben. Moet je eigenlijk niet weten wat mijn favoriete restaurant in Utrecht is? Dat is Chez Jacqueline, van Frans van Wieren. De echte klassieke Franse keuken.”

Recept voor het gefrituurde eitje van Rik de Jonge en Ron Romijn INGREDIËNTEN

sterdam’ over de vloer zouden krijgen, maar dat is nooit gebeurd.” Rik vervolgt: “Jon Sistermans was de beste kok die Utrecht ooit heeft gehad, hij was zijn tijd ver vooruit. De menukaart van toen zou nu ook nog kunnen: rode kool met vis. Hij was een beetje vreemd, maar genieën zijn dat vaker. In Utrecht heeft hij nooit een ster behaald, in de Kersentuin en de Mariënhof wel.” “Is dat je droom, een ster?”, vraag ik. “Nee”, zegt Rik vol overtuiging. “Ik kook voor mijn gasten.”

• Kakelvers ei • Bloem met zout • Eiwit • Panko (grof Japans paneermeel)

Laat in een pannetje met kokend water het ei vier minuten koken. Koel het ei in ijswater. Rol het ei eerst door de bloem, daarna door het eiwit en tot slot door de panko. Frituur tot het korstje goudbruin is. Serveer met een paar gebakken girolles.

WÉL ALLEEN A-MERKEN, ÉCHT DE GOEDKOOPSTE!

! T S E E F S I T E H vestiging!

e 5 3 g n i n e p o . i.v.m

Proﬁteer nu van eenmal

ig BTW voordeel!

R OOK VOO S EGEL AL UW T MER NKA EN WOO EN VLOER

Zondag 5 nov geopen d!

*Actie geldt niet op de netto aanbiedingen en lopende acties. Vraag naar de voorwaarden.

Koopzondag? Kijk voor alle 35 vestigingen en openingstijden op www.sanidump.nl

SANIDUMP UTRECHT - HOLLANTLAAN 28 Aalsmeer - Almere - Amersfoort - Amsterdam - Bergen op Zoom - Breda - Capelle a/d IJssel - *Cruquius - Delft - Den Haag - Dordrecht - Drachten - Geel (België) Groningen - Hoogeveen - Leeuwarden - Leiderdorp - Merksplas (België) - Middelburg - Nuenen - Roelofarendsveen - Roosendaal - Rotterdam - Sliedrecht Spijkenisse - *Terneuzen - Tilburg - Utrecht - Veghel - Volendam - Wijchen - Zaandam - Zaltbommel - Zoetermeer - Zwolle * Cruquius opening medio oktober & Terneuzen opening medio december