DUIC krant NR. 052 maart 2018

De krant die verder kijkt in de stad

MAART 2018 | 4E JAARGANG NR. 52 | KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP

Utrecht volgens Dirigent Jos van Veldhoven

DUIC.NL

Neem

GRAT

pagina 11

IS

mee!

De verkiezingen komen eraan

Wat moet je weten? pagina 8

Foto: Robert Oosterbroek

Allemaal Utrechters: Babah Tarawally uit Sierra Leone

p. 11

Kijken in de keuken bij Héron

p. 18

Advertenties

10 JAAR

9-11 MAART 2018

9,0

Beoordeling: 9/10 - 87 stemmen 030 - 252 93 70

thijssenmakelaars.nl

zoekt een:

CHEF-KOK • • • •

De bediening is altijd op zoek naar vakantiekrachten!

Normale werktijden Goed salaris Leuk team Uniek concept

Stuur je reactie naar hallo@ganspoort.nl of kijk voor meer informatie op CampingGanspoort.nl

Kooijman Kooijman Utrecht

Nieuw

Toyota Auris Hybrid

uw Toyota Dealer voor Utrecht heel Utrecht en omstreken! uw Toyota Dealer voor heel Utrecht en omstreken!

Privé Lease Alle nieuwbouw in regio Utrecht:

Complete filmagenda: kinepolis.nl

UTRECHTWOONT.NL

alting uitvaarten 06 45 363 220 (dag & nacht) Geertekerkhof 3 3511 XB Utrecht

www.toyota-utrecht.nl Meijewetering 39, 3543 AA Utrecht

alting uitvaarten

Prachtige foto’s van Utrecht nu ook voor thuis te bestellen Wil je iets moois aan de muur? DUIC

bepalend zijn voor de sfeer en

helpt je met het nog mooier maken

uitstraling thuis of op het werk.

van je woning, bedrijf of instelling.

Al onze foto’s zijn te bestellen op

Wij bieden tientallen prachtige foto’s

verschillende materialen, en ook

van Utrecht en omstreken aan in de

nog eens voor scherpe tarieven.

webshop van DUIC. De foto’s zijn

Wij leveren van kleine fotoafdrukken

te vinden bij Werk aan de Muur.

tot wandvullende werken, ingelijst

Deze prachtige beelden kunnen

of op canvas en nog veel meer.

duic.werkaandemuur.nl

WORD TIENTJESVRIEND VAN

€10

Ontvang iedere uitgave netjes thuis per post en ondersteun het journalistieke werk van DUIC. Het DUIC lidmaatschap biedt u verder nog tal van voordelen. Als tientjesvriend van DUIC betaalt u een contributie van €10. U ontvangt 5 kranten en 1 toegangsbewijs voor Kinepolis Jaarbeurs.

Voor aanmelden of meer informatie:

duic.nl/vriendenvanduic

3

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

INHOUD

De zingende steunkous

Nieuws

W

4 DUIC in beeld Zonuren bij de Muntsluis

6 Gemeenteraadsverkiezingen Hoe denken de politieke partijen over bereikbaarheid?

8 Gemeenteraadsverkiezingen Alles wat je moet weten

Michaël Kroonbergs Hoofdredacteur michael@duic.nl

9 Raadverlater ChristenUnie-raadslid Jolande Uringa

e zaten op het terras van Luden toen een opmerkelijke man van zijn fietst stapte. Korte broek, steunkousen en veel namaakgoud. Geen idee waarom, maar plotseling bracht hij aan ons tafeltje Schenkt man sich Rosen in Tirol ten gehore. Het was een vrolijk moment. En hij hoefde er niet eens geld voor. Een leuke paradijsvogel, leek me. Dat beeld werd wel wat anders toen ik de Zingende Steunkous (ik had geen idee wat zijn echte naam was) in de stad regelmatig met alles en iedereen ruzie zag maken. Of het nu in de rij bij Albert Heijn is, bij de slager of op de gracht. Er was altijd wat.

Sinds kort weet ik dat deze man Marcello heet en zich kandidaat heeft gesteld voor de Utrechtse gemeenteraad (30 handtekeningen en 250 euro zijn genoeg). Op de opiniesi-

te Nieuws030 werd Marcello een boegbeeld van de lokale democratie genoemd. Ik kan dat bevestigen noch ontkennen. In de aanloop naar de verkiezingen vraagt DUIC aan alle deelnemende partijen hun standpunten over belangrijke thema’s. Uiteraard ook aan Marcello. Het lukte ons maar niet om een antwoord te krijgen. In een telefoongesprek met hem werd duidelijk waarom. Hij weet niet wat een mail is. Dat kun je charmant of authentiek noemen, maar anno 2018 is dat toch een probleem als kandidaat gemeenteraadslid. Marcello denkt daar anders over en beklaagt zich (uiteraard weer met de nodige stemverheffing) in de stad over het feit dat DUIC hem niet aan het woord laat. We hadden het graag gedaan, want misschien heeft hij echt wel iets te vertellen. Misschien...

UIT met DUIC 11 Utrecht volgens Jos van Veldhoven van de Nederlandse Bachvereniging

12 Uittips

De week in quotes

‘De inrichting van de straten moet zorgen dat automobilisten zich als gast gedragen’

Wat zijn de meest opmerkelijke quotes uit het Utrechtse nieuws van de afgelopen twee weken? Een overzicht.

O.a. Vinylfeestje en Silent Disco Party

Het college in Utrecht wil dat alle centrum- en wijkstraten van de stad een snelheidslimiet krijgen van dertig kilometer per uur. Een megaproject.

14 De klassieker Al veertig jaar Werftheater

‘Het was een eenmalig thema,

15 Jette en Jildou drinken koffie Dagger Coffee

Stad/Leven

maar dat thema zullen we bij een

‘Nu willen wij iets leuks en dan gaat de deur dicht’

kinderfeest niet meer organiseren’

Een woordvoerder van TivoliVredenburg over een cowboyen indianenthema dat niet meer wordt georganiseerd.

Het thema was volgens een actiegroep racistisch.

17 Kunst aan gebouwen

Een bewoner van de Croeselaan is teleurgesteld dat er niets gebeurt met het voormalig pompstation in de straat. Een initiatief De Pomp krijgt (nog) geen groen licht van de gemeente.

Anatomiegebouw ‘Ik denk dat het de eerste

18 Kijken in de keuken

keer is in de 381 jaar oude geschiedenis van

Héron Petit restaurant

de universiteit’

22 Geheimen van de stad Croesestraat

Rector magnificus Bert van der Zwaan is enthousiast dat er in het afgelopen jaar meer vrouwen dan mannen zijn benoemd als hoogleraar aan de UU.

22 Utrechts gemaakt

‘Het moet een plein met een intiem karakter worden, een ontmoetingsplek’

Het ontwerp van het mozaïek op het Vredenburgplein is gepresenteerd. Het kunstwerk Markt Mozaïek bevat bijna een half miljoen graniettegels.

ThijsTea ‘Er bestaan verschillende meningen

22 Nieuw in Utrecht

over de voorrangssituatie op het verkeerspleintje van ’t Goylaan,

Sanju Ramen en Pindakaaswinkel

binnen en buiten de gemeente’

23 Waar ben jij nu mee bezig?

Videomaker Maaike Delver

Colofon

CONTACT REDACTIE 030 - 633 18 90 redactie@duic.nl

Nieuw restaurant Sanju Ramen opent aan de Voorstraat met als hoofdgerecht Japanse ramen (noodelsoep). Stilletjes genieten is er dus niet bij.

Er komt een vierde vestiging van Meneer Smakers in Utrecht. Dit keer buiten de singels aan de Marnixlaan.

KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP DUIC.NL

REDACTIE Michaël Kroonbergs (hoofdredacteur), Fenna Riethof (eindredacteur), Jesse Holweg, Annabel van Heesbeen en Robert Oosterbroek BEELDREDACTIE Robert Oosterbroek

De casus wie voorrang heeft op het nieuwe verkeerplein op ’t Goylaan zorgt voor discussie.

Onduidelijk is het in elk geval.

‘Wij willen de hele stad bedienen’

‘Je moet slurpen.

Dan komen de smaken beter tot hun recht’

AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE Bas van Setten, Marleen Stoker, Arjan den Boer, Yonti Helders, Jette Pellemans en Jildou Fabriek

PARTNERSHIPS & SALES Stefan Timmer via stefan@duic.nl Camiel Boutens via camiel@duic.nl

ART DIRECTION EN VORMGEVING ddk.nl, Nathan Roos

ADVERTEREN 030 - 740 04 44 Helling 14, 3523 CC Utrecht adverteren@duic.nl

UITGEVERS Joris Daalhuisen en Martijn Rademakers

VRAGEN OVER DISTRIBUTIE? Pierre Schoonhoven distributie@duic.nl 06 - 14 41 56 56

WEBSITE DUIC.nl

FACEBOOK DUIC

TWITTER @duicnl

INSTAGRAM duic.nl

4 Nieuws

NR. 52 | MAART 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Nieuws 5

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DUIC IN BEELD

Fenna Riethof

Robert Oosterbroek

Records

T

ijdens warmterecords springt men hier bij de Muntsluis, tussen Lombok (rechts) en Oog in Al (links) massaal het water in. De laatste dag van de meteorologische winter, 28 februari, brak het kouderecord van het seizoen – waar januari nog 2,5 graad zachter was dan het langjarig gemiddelde, ging februari er met 2,5 graad ónder het gemiddelde met gestrekt been in. En toch springt men niet massaal de Munt op: het water is ondanks de vrieskou nog

niet dichtgevroren. Dát vonden de klimaatgoden meer iets voor de meteorologische lente: mogelijk is 1 maart de koudste ‘lentedag’ sinds 1947.

Februari was niet alleen een ijzige maand waarin geen Nederlandse natuurschaatsrecords zijn gevestigd. Oók bracht februari ons de prachtigste luchten, mede dankzij een recordaantal zonuren.

Op menig Utrechts fotorolletje is ongetwijfeld een recordaantal hartverwarmende plaatjes te vinden.

6 Nieuws

NR. 52 | MAART 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

GEMEENTERAADSVERKIEZINGEN

Robert Oosterbroek

Op weg naar de

gemeenteraadsverkiezingen in Utrecht DENK De binnenstad moet bereikbaar blijven, voorlopig ook per auto.

Er moeten echter ook alternatieven komen voor de auto. Op de korte termijn meer en beter zichtbare taxistandplaatsen. Op de lange termijn een snelle OV-verbinding naar grote woonwijken als Overvecht, Zuilen en Leidsche Rijn. De fietsverbinding kan sowieso beter, bijvoorbeeld met de aanleg van vloeiend geasfalteerde fietspaden.

Op 21 maart 2018 mag er weer gestemd worden voor een nieuwe Utrechtse gemeenteraad, de komende weken zullen de lokale politieke partijen laten horen waar zij voor staan. Op DUIC.nl is meer dan zesduizend keer gestemd op de poll ‘Wat wil jij weten van de Utrechtse politiek?’ In de aanloop naar de gemeenteraadsverkiezingen legt DUIC de meest gekozen onderwerpen voor aan de verschillende Utrechtse partijen. In deze editie het thema: ‘Bereikbaarheid’.

In volgende kranten komen natuurlijk ook andere partijen aan het woord.

Tevens komen in de online-versie van dit artikel de overige partijen met een reactie. Ga dus naar DUIC.nl voor een uitgebreidere versie.

SP De grootste uitdaging is de versterking van het OV-netwerk, uitbouwen van alle stations tot OV-knooppunten waartussen lijnen liggen. Geen geldverspilling door een tram door de binnenstad, maar versterking busnetwerk. Daarnaast is fietsparkeren een belangrijke uitdaging.

thema Bereikbaarheid

Wat zijn de komende

CDA Nieuwe woningen en kantoren rond het stationsgebied zullen veel extra bezoekers trekken, terwijl ook de oude binnenstad populair blijft. Het is de uitdaging om te zorgen dat al die bezoekers op hun bestemming kunnen komen zonder dat het helemaal vast komt te staan. De huidige plannen zijn daarvoor niet voldoende, die zullen op de schop moeten dus!

vier jaar de grootste

PVV Ook het centrum moet bereikbaar blijven voor automobilisten die dat willen en soms ook moeten. De Partij voor de Vrijheid laat de keuze voor welk vervoer dan ook, over aan de inwoner. De PVV doet niet mee aan het pesten van automobilisten.

uitdagingen op het gebied van bereikbaarheid van de Utrechtse binnenstad?

PVV De Partij voor de Vrijheid Utrecht is voor goede bereikbaarheid van de binnenstad van Utrecht. Met de fiets en openbaar vervoer, maar óók met de auto. Fietspaden moeten vooral veiliger, nu de drukte alsmaar toeneemt. Toch zijn sommige inwoners afhankelijk van de auto, zoals gehandicapten en ouderen. Daarom moet meer worden ingezet op (gehandicapten-) parkeerplaatsen in de binnenstad.

GROENLINKS Utrecht is een aantrekkelijke stad en zeker in de binnenstad willen steeds meer mensen zijn. GroenLinks-wethouders hebben de afgelopen jaren hard gewerkt aan een aantrekkelijke en bereikbare stad. We pakken de uitdaging aan om ruimte te geven voor de groei van de stad, zonder dat de overlast van het autoverkeer toeneemt. Zeker naar en in de binnenstad geeft GroenLinks voorrang aan fiets en voetganger, en een hoogwaardig openbaar vervoersnetwerk. Schone vormen van vervoer zorgen ervoor dat Utrecht bereikbaar blijft voor veel mensen, en de stad groen en leefbaar blijft.

CHRISTENUNIE Bereikbaarheid met de auto zien wij niet als uitdaging, de ChristenUnie wil het autoverkeer in en naar de binnenstad afremmen. De uitdaging is dus het weren van de auto. Behalve bestemmingsverkeer, zullen dagjesmensen hun auto's aan de randen van de stad moeten parkeren en verdergaan met het OV of een leenfiets. Bereikbaarheid met de fiets is wel degelijk een uitdaging, bijvoorbeeld op knooppunt Vredenburg, waar per dag twintigduizend fietsers langskomen. Met de groei van de stad worden dat er meer en meer. Daarom wil de CU een goed alternatief voor de binnenstadsroute over Vredenburg en verder, zoals via de Westtunnel, en ten zuiden middels een extra tunneltje tussen station Utrecht Centraal en station Utrecht Vaartsche Rijn. De veiligheid van fietsers moet omhoog, auto's mogen niet harder dan dertig kilometer per uur als zij een rijbaan delen met fietsers (dus zonder verhoging voor het fietspad, we noemen dat niet-vrijliggend). Ook wil de ChristenUnie parkeren op de Oudegracht opheffen: bewoners krijgen een vergunning voor de parkeergarages zoals de Springweg. Deze wordt niet langer toegankelijk voor dagjesmensen. De Oudegracht wordt ingericht als een mooie fiets- én wandelroute met ruimte voor parkeren van de fiets: het onzalige idee van dit college om de fietsers van de Oudegracht te halen, gaat snel van tafel.

PIRATENPARTIJ Om de binnenstad bereikbaar te houden en de omliggende wijken en buurten niet onevenredig te belasten, is er veel meer samenhang nodig tussen de verschillende verkeersplannen. Wanneer er in één wijk zaken worden veranderd, heeft dit een direct effect op andere wijken. Daarom zijn wij voor een overkoepelend verkeersplan waarin ook de rol van het openbaar vervoer en de transferia worden meegenomen.

DENK Vooralsnog moet de binnenstad per auto bereikbaar blijven, er zijn immers veel mensen die voor hun werk (zoals de bouw) in de binnenstad moeten zijn met de auto.

Het cultuuraanbod kan zich meer buiten de binnenstad gaan manifesteren. De wijk Lombok heeft goede papieren om een aantrekkelijke multiculturele toeristenbestemming te worden, zeker met de komst van een Migratie Museum, zoals DENK voorstelt.

GROENLINKS GroenLinks streeft naar een autovrije binnenstad. De historische binnenstad is niet gebouwd op autoverkeer en uitstekend bereikbaar met openbaar vervoer, met het grootste station van Nederland en het nieuw station Vaartse Rijn.

De binnenstad is compact genoeg om met de fiets en te voet te bereiken. Op de Oudegracht verminderen we het aantal geparkeerde auto's door bewoners te laten parkeren in garages zoals de Springweggarage. De stad wordt veel aantrekkelijker als er minder auto’s op straat geparkeerd staan. Verder willen we ervoor zorgen dat doorgaand verkeer niet meer door of vlak langs het centrum rijdt, en de binnenstad vooral alleen voor bewoners en bevoorrading bereikbaar blijft.

In hoeverre moet het centrum (historische

binnenstad/Beurskwartier) van Utrecht met de

auto bereikbaar zijn?

SP Niet meer of minder dan nu. Dus bereikbaar, maar gericht op bestemmingsverkeer. Doorgaand verkeer moet niet mogelijk zijn.

CHRISTENUNIE Niet, hooguit voor bewoners en zorgverleners, met ontheffing. Laden en lossen gebeurt binnen venstertijden met emissieloos vervoer.

CDA Het jaarbeursgebied is prima met de auto bereikbaar en dat houden we zo, voor de nieuwe kantoren en bewoners is de parkeergarage onder het Jaarbeursplein bijna af. Als je met de auto naar de oude binnenstad wilt komen, vindt het CDA dat je in de parkeergarages aan de rand van de binnenstad (zoals onder Hoog Catharijne) moet parkeren. Vanaf daar is alles prima wandelend te doen. Het parkeren op de Oudegracht mag van ons verdwijnen, zolang het totaalaantal beschikbare plekken in en om de binnenstad maar niet afneemt.

PIRATENPARTIJ Het centrum van Utrecht moet zo veel mogelijk autovrij worden. Enkel bewoners, invaliden en leveranciers moeten met de auto de binnenstad in kunnen. Utrecht is een stad waar je lekker kunt rondwandelen, genieten van al het moois wat de stad te bieden heeft, en een drankje kunt drinken op een van de mooie terrassen. Te veel autoverkeer werkt hierbij verstorend. Bovendien moeten we denken aan de luchtkwaliteit van de stad: iedereen heeft recht op schone lucht.

Nieuws 7

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DENK Alleen daar waar het echt gevaarlijk wordt. Sowieso moet de fietsbereikbaarheid van het centrum gegarandeerd blijven.

SP Dit is een valse vraag. Herformulering: moet een goede Noord-Zuid fietsroute door de binnenstad worden gesloten?

De fietsroute over de oostelijke zijde van de Oudegracht is een onmisbare Noord-Zuid fietsroute. Het moet duidelijker aangegeven worden dat het om shared space gaat. Er is geen monopolie voor voetgangers.

CDA Nee, Utrechters weten precies wanneer ze wel en niet over de Oudegracht kunnen fietsen. Op zaterdagmiddag laat je het wel uit je hoofd, op maandagochtend is het een prima route. De gemeente hoeft dat niet met allemaal regeltjes verder te gaan bepalen. We verwachten van fietsers én voetgangers dat ze zich fatsoenlijk gedragen en met elkaar rekening houden.

GROENLINKS Wie op zaterdagmiddag over de Vismarkt loopt realiseert zich dat we die drukte in goede banen moeten leiden. Ook op andere dagen wordt het steeds drukker met voetgangers. GroenLinks wil het voetgangersgebied in het centrum verder uitbreiden en minder ruimte voor de auto, om te beginnen langs de Oudegracht. GroenLinks wil een goed evenwicht tussen ruimte voor voetgangers en fietsers in de binnenstad. Dit kan bijvoorbeeld door de tijden dat je in het voetgangersgebied mag fietsen op te rekken en rekening te houden met de drukke en minder drukke dagen in de week. De veiligheid van voetgangers staat voorop, fietsers zijn te gast waar dat kan.

Moet het voetgangersgebied

in de binnenstad van Utrecht

CHRISTENUNIE Het voetgangersgebied moet uitgebreid worden, maar niet ten koste van de fiets. ChristenUnie gaat voor shared space en niet voor het laten omrijden van de fietsers, die wij juist zozeer omarmen.

PIRATENPARTIJ De Piratenpartij Utrecht voelt best wat voor een uitbreiding van het voetgangersgebied in het centrum, maar niet zoals het plan er nu ligt. Het huidige plan moet terug naar de tekentafel en er moet een nieuwe komen, waarbij de inwoners als eerste een voorzet mogen geven. Zolang de huidige regels van toepassing zijn en er nog sprake is van onduidelijkheid bij fietsers en voetgangers, moet wat handhaving betreft de focus liggen op informeren, en niet op bestraffen.

uitgebreid worden?

PVV Een deel van de Neude, Schoutenstraat, Oudegracht, Ganzenmarkt en Vismarkt is op sommige tijden te druk.

Fietsers en voetgangers kunnen dan samen niet veilig fietsen en lopen. Dat moet en kan anders door slimme nieuwe technieken in te zetten, waardoor als het te druk is, fietsers tijdelijk een andere route moeten kiezen en voetgangers weer veilig lopen. Investeren in innovatieve oplossingen, daar staat de PVV voor.

PVV Het gebruik van ‘Big Data’ en smart mobility is in de nabije toekomst onvermijdelijk en biedt veel kansen om het verkeer te laten doorstromen. Belangrijk daarbij is wel de privacy van de inwoners. De gemeente moet snel investeren in meer van deze innovatieve oplossingen in plaats van in stadsboulevards, die alleen leiden tot meer verkeersopstoppingen en ergernis bij automobilisten.

In hoeverre moet de DENK DENK is voorstander van nieuwe technologie, zowel in het verkeer als bij veiligheidskwesties. De privacy van de burger moet daarbij gegarandeerd zijn.

gemeente inzetten op smart mobility bij het bereikbaar houden van Utrecht?

SP De inzet van ICT kan de capaciteit vergroten, maar is eindig.

Belangrijk is om de ICT-inzet dienend te laten zijn aan de mobiliteit en ervoor te waken dat we het ontwerp van het wegennet niet afhankelijk maken van de beperkingen van de huidige technologie. Vooral de positie van de voetganger en fietser mag niet ondergeschikt gemaakt worden.

CDA Een goede doorstroming van het verkeer staat bij het CDA voorop. Slimme mobiliteit wordt daarvoor erg belangrijk. Dat begint met bijvoorbeeld groene golven, waardoor verkeer soepel doorstroomt. Ook borden die mensen de snelste weg wijzen en helpen om vaststaand verkeer te omzeilen, zullen helpen. Ook moet ICT leveranciers voor de binnenstad helpen hun werk en routes efficiënter te verdelen, zodat er minder verkeer komt. Zonder slimme ICT-oplossingen zal het niet lukken om de stad bereikbaar te houden.

GROENLINKS Smart mobility kan een belangrijke bijdrage leveren aan het bereikbaar houden van Utrecht. Door slimme vervoersconcepten kan er bijvoorbeeld meer gebruik gemaakt worden van deelauto’s, deelfietsen en slimme routes. Maar met alleen innovatieve maatregelen komen we er niet. Wat GroenLinks betreft is het ook nodig duidelijke keuzes te maken: GroenLinks kiest voor voorrang voor fiets en voetganger in de stad.

CHRISTENUNIE Smart mobility is innovatie, dat verdient te allen tijde de aandacht, al moeten we echt nog onderzoeken wat wel en niet werkt. Maar zeker op gebied van de fiets moet Utrecht als Fietsstad voor de troepen uitlopen. De ChristenUnie vindt dat we die rol nog onvoldoende pakken.

PIRATENPARTIJ Smart mobility kan, mits goed ingezet, ervoor zorgen dat wijken en buurten worden ontlast wanneer het om doorgaand verkeer gaat. Hierbij moet wel rekening worden gehouden met privacy; we zitten niet te wachten op een systeem dat aan de hand van ons kenteken onze route door de stad volgt en opslaat. Het moet geen verkapte maatregel van de zittende partijen zijn om de surveillancestaat nog verder uit te bereiden. Het zou mooi zijn als smart mobility ook de luchtkwaliteit in de stad kan meten en gebruiken. Is de kwaliteit in een bepaald gebied te slecht? Dan stuurt smart mobility auto’s de andere kant op.

8 Nieuws

NR. 52 | MAART 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

GEMEENTERAADSVERKIEZINGEN

Jesse Holweg

Op weg naar de

START

gemeenteraadsverkiezingen

in Utrecht

18+

Op 21 maart is het zover. De hele dag kunnen Utrechters stemmen voor een nieuwe gemeenteraad. Ook kan er worden gestemd voor een raadgevend referendum over de vernieuwde Wet op de inlichtingen- en veiligheidsdiensten (Wiv), ook wel sleepwet genoemd. DUIC zet een aantal veelgestelde vragen op een rij.

Inwoners van Utrecht

Wie mogen er stemmen?

Alle mensen wonend in Utrecht van 18 jaar of ouder en de niet-EU-onderdanen die langer dan vijf jaar (legaal) in Nederland zijn mogen stemmen voor de Utrechtse gemeenteraadsverkiezingen op 21 maart.

Bij de Tweede Kamerverkiezingen werkt dat niet zo: dan hebben alleen Nederlanders het recht op te stemmen. Utrecht heeft 269.156 kiesgerechtigden voor de gemeenteraadsverkiezing.

269.156 kiesgerechtigden in Utrecht

Waar kan ik stemmen?

DONDERDAG

1

MAART

Ontvangst stempas

Op 1 maart 2018 krijgt iedereen die kiesgerechtigd is een stempas thuisgestuurd voor de verkiezingen. Die mensen kunnen terecht bij 180 reguliere stembureaus in de stad en drie mobiele stembureaus.

Alle stembureaus zijn op 21 maart 2018 van 07.30 tot 21.00 uur geopend. Het stembureau op het Centraal Station is van 06.45 tot 21.00 uur geopend. De mobiele stembureaus rijden rond in Noordwest, Overvecht en Zuidwest.

Op de stempas staat het adres van een stembureau in de buurt, maar het is niet verplicht om daar te stemmen. In Utrecht kan op elk stembureau een stem worden uitgebracht. Ben je zelf niet in de gelegenheid om te stemmen, dan kun je ook iemand machtigen om je stem uit te brengen. Meer informatie daarover staat op je stempas.

Waar stemmen we voor?

WOENSDAG

21

MAART

Stemmen!

183

stembureaus

Tijdens de gemeenteraadsverkiezingen wordt gestemd voor een nieuwe gemeenteraad. Utrecht telt, als grote gemeente, 45 raadsleden. Politieke partijen in de stad stellen kandidatenlijsten samen waaruit Utrechters vervolgens hun keuze kunnen maken. Op basis van het aantal stemmen wordt een nieuwe gemeenteraad gevormd.

De nieuwe gemeenteraad heeft als eerste taak het benoemen van het ‘dagelijks bestuur’. Dat betekent dat er nieuwe wethouders worden gekozen.

Samen met de burgemeester vormen de wethouders het college. Zij zorgt voor de financiën in de gemeente en iedere wethouder krijgt bovendien een eigen taakgebied. Verschillende taakgebieden (of portefeuilles) zijn in Utrecht bijvoorbeeld: werk en inkomen, financiën, verkeer en mobiliteit, cultuur of openbare ruimte en groen.

Het college moet zich verantwoorden aan de gemeenteraad. De gemeenteraad kan aandringen op wijziging van plannen en heeft uiteindelijk zelfs de

stemmen tot

21:00 Gemeenteraad Sleepwet

45

raadsleden

Ja/Nee

Wat je allemaal moet weten

Waar kunt u op stemmen:

mogelijkheid om een wethouder weg te sturen. De grootste partij na de verkiezingen neemt over het algemeen het voortouw voor de onderhandelingen van het nieuwe college.

Helemaal direct het dagelijks bestuur kiezen is dus niet mogelijk tijdens de gemeenteraadsverkiezingen. Wel is door de samenstelling van de gemeenteraad indirect veel invloed van burger op het beleid mogelijk.

Overigens wordt de burgemeester benoemd en niet gekozen. De raad kan een burgemeester, in tegenstelling tot wethouders, dan ook niet ontslaan. Wel mag de gemeenteraad een kandidatenlijst naar de minister sturen als de functie weer vacant is. De termijn van een burgemeester is zes jaar en de Utrechtse burgemeester Jan van Zanen begon op 1 januari 2014. Hij blijft dus nog even zitten.

Wat doet de gemeenteraad?

De gemeenteraad vertegenwoordigt inwoners, en staat (als het goed is) nauw in contact met die inwoners en organisaties in de stad. Ook stelt de gemeenteraad de begroting vast en benoemt en ontslaat wethouders. Vervolgens neemt de raad besluiten over voorstellen en andere onderwerpen. Ook worden debatten georganiseerd voor de raad om een mening te vormen en een besluit te nemen. Elk gemeenteraadslid heeft een even zware stem. Beslissingen worden genomen bij meerderheid van stemmen.

Een belangrijk moment voor de raadsleden in een gemeente is de bespreking van de begroting. De raad stelt de begroting vast die door het college van B&W is voorgesteld. De raad bespreekt die uitgaven en bezuinigingen en keurt de begroting vervolgens wel of niet goed.

Raadslid is geen volledige baan en wordt vaak gecombineerd met een andere baan. Het kan erg tijdrovend zijn om raadslid te zijn, wel krijgen ze een vergoeding voor de bezigheden.

Planning verkiezingen 2018

Op 21 maart kan er gestemd worden. De avond van tevoren is er een televisiedebat in TivoliVredenburg waarin landelijke fractievoorzitters met elkaar in debat gaan. Tegelijkertijd is er een debat met de lokale Utrechtse lijsttrekkers. Op 21 maart is er na afloop van de verkiezingen een avondvullend programma in TivoliVredenburg met de uitslagen per gemeente, duiding van verslaggevers en reacties van politieke partijen.

Utrechtse deelnemers

In totaal doen er zestien partijen aan de gemeenteraadsverkiezingen mee. In 2014 was dat er één minder. Op het lijstje staan de bekende partijnamen: D66, GroenLinks, VVD, PvdA, SP, CDA, Stadsbelang Utrecht, ChristenUnie, Student & Starter en Partij voor de Dieren. Nieuwkomers zijn: PVV, DENK, Evenwicht, Piratenpartij, Seniorenpartij Utrecht en het individuele lid Marcello van de Wal. De partijen Partij Vrij Utrecht, Nederland Duurzaam, Libertarische Partij en Ouderen Partij Utrecht deden vier jaar geleden nog mee, maar ontbreken nu op de lijst.

Hoe is het nu in Utrecht?

De opkomst van de gemeenteraadsverkiezingen in Utrecht in 2014 was 54,2 procent. Daarvan gingen de meeste stemmen naar D66 Utrecht met in totaal 13 zetels. GroenLinks (9 zetels) is de tweede partij in de stad. Daarna komen de VVD (5), de PvdA (5), de SP (4), het CDA (3) en de ChristenUnie (2).

Nieuwkomers waren in 2014 Stadsbelang Utrecht (2 zetels), Student & Starter (1) en de Partij voor de Dieren (1). Zeven andere deelnemers aan de verkiezingen haalden onvoldoende stemmen en hebben geen zetel gekregen.

De partijen van D66, GroenLinks, VVD en SP vormen de coalitiepartijen in Utrecht. Zij hebben na de verkiezingen in 2014 een verbond gesloten. De oppositie bestaat zodoende uit de PvdA, CDA, Stadsbelang Utrecht, ChristenUnie, Student & Starter en Partij voor de Dieren.

De samenstelling van het college van B&W bestaat nu uit burgemeester Jan van Zanen en wethouders Victor Everhardt (D66), Jeroen Kreijkamp (D66), Lot van Hooijdonk (GroenLinks), Kees Diepeveen (GroenLinks), Kees Geldof (VVD) en Paulus Jansen (SP).

Referendum

En dan nog even dit. Tegelijk met de gemeenteraadsverkiezing is er een raadgevend referendum. Mensen kunnen dan voor of tegen de nieuwe Wet op de inlichtingen- en veiligheidsdiensten (Wiv of Sleepwet) stemmen. De initiatiefnemers voor het referendum vinden onder andere dat te veel gegevens van burgers worden opgeslagen door inlichtingendiensten.

Weet je nog niet wat je gaat stemmen?

Kijk dan op DUIC.nl voor het kieskompas.

Nieuws 9

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

RAADVERLATER JOLANDE URINGA

Marleen Stoker

‘Ik ben zo seculier als ieder ander in de gemeenteraad’ Jolande Uringa zal niet een tweede termijn als raadslid werken voor de ChristenUnie in stadhuis van Utrecht. Ze wil zich concentreren op haar maatschappelijke carrière bij het Leger des Heils, maar kijkt positief terug op haar raadswerk.

Paspoort Naam: Jolande Uringa Partij: ChristenUnie Jaren in de raad: 4 Portefeuilles: Stad en Ruimte Wijk: Zuilen Burgerlijke staat: Getrouwd Kinderen: Binnenkort 2 Leeftijd: 33 Studie: Cultuur en Taalstudies

“V

olgens mij was ik een jaar of achttien toen ik betrokken raakte bij de ChristenUnie.

Ik had het met de paplepel ingegoten gekregen; mijn ouders waren zeer maatschappelijk betrokken en hebben altijd op de (voorloper van de) ChristenUnie gestemd. Zo is het balletje gaan rollen.

Rond die tijd solliciteerde ik voor de functie van secretaresse bij het vrouwenplatform van de partij, Inclusief heette dat toen. Ongeveer drie jaar later, toen ik in Utrecht Taal en Cultuurstudies ging studeren, reageerde ik op een vacature voor stagiair voorlichting voor de fractie van de ChristenUnie in de Tweede Kamer. Het leek me reuze interessant om daar ervaring op te doen. Daar ben ik aan het werk gegaan en voor mijn masteronderzoek ben ik afgestudeerd bij de Tweede Kamer.

Die Tweede Kamer was nooit een doel op zich voor mij, maar na de nationale verkiezingen van 2006 verdubbelde de partij het aantal zetels van drie naar zes.

Ik ben toen fulltime aan de slag gegaan als woordvoerder van drie Kamerleden, onder wie Arie Slob. Dat heb ik ruim vier jaar met veel plezier gedaan. Maar na zo’n tijd achter de coulissen – soms letterlijk, bijvoorbeeld bij Pauw en Witteman – vond ik het wel mooi geweest.”

Achter de coulissen vandaan “Als woordvoerder bereidde ik me op alles voor. Op een gegeven moment dacht ik dan ook: ik zou dit ook zelf kunnen gaan doen. Toen ik een kans kreeg in de gemeentepolitiek, heb ik die dus met beide handen aangegrepen. Dat is me tot nu toe heel goed bevallen. Ik voelde me nooit geroepen om beroepspoliticus te worden, maar de gemeenteraad leek me leuk. Ik woon al lang in Zuilen, ben betrokken bij de buurt en heb dagelijks te maken met dingen waarvan ik denk dat ze beter kunnen.

Het meest memorabele moment van mijn tijd als raadslid was toen de Visie Religieus Erfgoed werd aangenomen.

Dit college schafte bij aanvang van deze termijn de 'Kerkenregeling' af, waarmee kerken met een Gemeentelijke Monumentenstatus subsidie kregen van de gemeente voor onderhoud van hun gebouw.

Het kostte ons twee jaar lobbyen, netwerken en bijeenkomsten organiseren om de niet-christelijke partijen aan boord te krijgen. Wij vonden dat er een Visie Religieus

Erfgoed moest komen voor kerkenstad Utrecht, met het oog op de leegstand van deze gebouwen in de toekomst.

Dit najaar werd ons voorstel aangenomen. In de eerste instantie leek het onderwerp kansloos en we hebben op het punt gestaan om op te geven. Voor sommigen leek het alsof we iedereen weer elke zondag richting de kerk wilden hebben. Er werd mij gezegd dat we ons zullen moeten neerleggen bij een seculiere staat – dat soort onzinnige reacties – terwijl ik net zo seculier ben als ieder ander in de gemeenteraad. Mijn punt ging niet over de religieuze bijeenkomsten die in de kerk plaatsvinden, maar over de kerken zelf, die soms lastig te herbestemmen zijn. Nu ligt er toch een breed gedragen visie, die ons mooie religieuze erfgoed beschermt zodat we er nog lang van kunnen genieten.”

‘Je doet je best voor een beter leefklimaat, maar nog zijn er mensen die er met de pet naar gooien’

Een vrouw bij de ChristenUnie “Binnen de ChristenUnie zijn de vrouwen over het algemeen minder actief dan de mannen. Van alle raadsleden is een kwart vrouw. Dat is te weinig, we doen het wat dat betreft niet zo best. Veel vrouwen bij de ChristenUnie werken wel, maar parttime. Terwijl de man fulltime werkt. Mijn man en ik werken beiden niet fulltime, allebei hebben we een dag per week vrij om bij onze dochter te zijn. Er is trouwens nog een op komst, maar ik denk dat een carrière en kinderen goed samen kunnen gaan.

Ik heb me vrijwel altijd veilig gevoeld tijdens mijn werk. Het dossier prostitutie heeft wel wat stof doen opwaaien; tijdens een discussie in een volle zaal werd me door een prostituee verweten dat ik sowieso tegen seks ben omdat ik bij de ChristenUnie zit. Dat je zo in een frame wordt gezet en op die manier bejegend wordt, is vervelend. Het had ook niets te

maken met de 99 procent van de vrouwen die onvrijwillig in de prostitutie is beland.

Als je niets inhoudelijks meer te zeggen hebt, is het natuurlijk makkelijk om maar iets te schreeuwen.

De rol van een politicus kan vrij marginaal voelen, dat vond ik gek om te merken. Na je een avond lang ingezet te hebben voor de verkeersveiligheid bijna van je sokken gereden worden, bijvoorbeeld, is een soort deceptie. Je besteedt je tijd aan het neerzetten van een beter leefklimaat, maar nog zijn er mensen die er met de pet naar gooien. Je hebt elkaar nodig om een fijne samenleving te zijn. Uiteindelijk moet het ook echt uit mensen zelf komen om er voor elkaar te zijn en de stad iedere dag een beetje mooier te maken.”

Verschillen en overeenkomsten “Ik vind het belangrijk om betekenisvol werk te hebben en zou dan ook willen dat ik zowel mijn maatschappelijke als mijn politieke carrière kon blijven najagen. Helaas gaat dat niet. Ik ben naast raadslid manager Communicatie en Public Affairs bij het Leger des Heils. We zijn verantwoordelijk voor onder andere het onderdeel textielinzameling, waarbij een hele hoop werk komt kijken: lobby, strategie, contracten. We hebben nu tien eigen winkels maar dat aantal moet toenemen tot 25. Daar leg ik me de komende tijd op toe.

Ik vind het ergens jammer dat ik stop.

Het was een ervaring voor het leven. Het is leerzaam om achter dingen te komen die je blij maken, maar ook om dingen te zien waar je misschien wel gedemotiveerd of verdrietig door raakt. Wat ik ook altijd heb gewaardeerd aan de Utrechtse raad, is dat er echt wordt samengewerkt. Een schril contrast met Den Haag en sommige gemeenteraden in andere steden, waar de verschillen breed worden uitgemeten – hier kijken we vooral naar de overeenkomsten. Die zijn er tussen alle partijen op verschillende punten wel, bijvoorbeeld op het gebied van duurzaamheid.

Voor de komende verkiezingen hoop ik dat de ChristenUnie het goed doet en dat lijsttrekker Maarten van Ooijen niet alleen in de raad komt te zitten. Het is lastig te voorspellen, omdat ook de PVV en Denk meedoen. Onze achterban is stabiel maar het politieke landschap kan wel veranderen. Ze zullen niet per se op die partijen gaan stemmen, maar misschien wel hun stem anders uitbrengen dan normaal om andere partijen uit de wind te houden.””

Goed klimaat Goed wonen Goed onderwijs

Klaas Verschuure Lijsttrekker

Jony Ferket Kandidaat nr. 3

Kansen voor alle Utrechters. Daar staan wij voor. Onze stad bloeit als nooit tevoren. Dit is hét moment om kansengelijkheid voor iedereen te vergroten. Of je nu woont in Leidsche Rijn of in de Binnenstad, of je nu opgroeit in Overvecht of Wittevrouwen.

D66 wil een levendige stad die leefbaar en bereikbaar is voor iedereen.

Laminaat

I.C.M. ondervloer & plinten

Voor €0,48 pm2

Tegel laminaat 8mm dik

Laminaat 24cm 8mm dik

Van €24,98 pm2

Van €29,98 pm2

TEAK HOUT

Lamelparket 18cm 5mm toplaag

Van €69,98 pm2

Lamelparket

Kant & klaar geolied

Lamelparket 6mm toplaag

Van €49,98 pm2

Van €49,98 pm2

Voor €6,98 pm2

Voor €7,98 pm2

Voor €14,98 pm2

Voor €14,98 pm2

Voor €13,98 pm2

Tegel vloeren 40x40cm

PVC vloeren I.C.M plinten

Klik PVC I.C.M ondervloer

Witte tegelvloer

30x60cm gerectificeerd

Elke dag verloten wij een GRATIS !

Van €32,98 pm2

Van €27,98 pm2

Van €34,98 pm2

Van €29,98 pm2

Voor €4,98 pm2

Voor €1,98 pm2

Voor €11,98 pm2

Voor €8,98 pm2

Cultuur / Uit 11

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UTRECHT VOLGENS

ALLEMAAL UTRECHTERS – BABAH TARAWALLY Annabel van Heesbeen

Annabel van Heesbeen

Robert Oosterbroek

‘In Sierra Leone was ik mijn leven niet zeker’ Allemaal Utrechters is een reeks interviews met onze in het buitenland geboren stadsgenoten. We vragen ze naar hun achtergrond en hun ideeën over Utrecht en tonen zo de diversiteit van onze stad. We streven ernaar alle Utrechtse nationaliteiten te portretteren. Deze keer: Babah Tarawally uit Sierra Leone.

Artistiek leider en dirigent Nederlandse Bachvereniging

Jos van Veldhoven Jos van Veldhoven (66 jaar) neemt dit jaar na 35 jaar afscheid als artistiek leider en dirigent van de Nederlandse Bachvereniging.

Onder zijn leiding werd er van Amerika tot Japan opgetreden en in 2007 werd hij benoemd tot ridder in de orde van de Nederlandse Leeuw om zijn baanbrekende werk voor de oude muziek. Van Veldhoven woont sinds 1971 in Utrecht.

U neemt dit jaar na 35 jaar afscheid van de Nederlandse Bachvereniging. Als u terugkijkt naar al die jaren, wat ziet u dan?

“Een ongelooflijk interessant en gevarieerd berglandschap. Pieken waren bijvoorbeeld het opnemen van cd’s of het project All of Bach.

Het is ook interessant om de ontwikkelingen van Bachs muziek te zien. Bach is ook voor mij niet stil blijven staan; ik voer stukken nu heel anders uit dan toen ik jong was.”

In het project All of Bach wordt wekelijks een concertopname van de Nederlandse Bachvereniging online geplaatst, voorzien van achtergrondinformatie over het werk van Bach. Hoe ontstond het idee voor dat project?

“Het begon letterlijk aan de keukentafel.

Ik stelde voor groots in te zetten op het honderdjarig jubileum van de Bachvereniging in 2021. Dat is aardig gelukt; nu bereiken we wereldwijd vier miljoen mensen met het project. Ik vind het fascinerend dat we via internet met mensen communiceren die we nog nooit hebben ontmoet, zo kijken er 400.000 Canadezen, terwijl we nog nooit in Canada zijn geweest.”

Woensdag 21 maart zal u in TivoliVredenburg voor de laatste keer Bachs Matthäus-Passion dirigeren. Kijkt u ernaar uit?

“Ontzettend. Ik heb alle kinderenkoren die de Matthäus-Passion zingen uitgenodigd om alle koralen te komen meezingen. Meestal mogen kinderen alleen in het openingskoor en het slotstuk van het eerste deel meezingen, waardoor ze nooit de hele uitvoering meemaken – dat terwijl ze het stuk heel goed kennen. Het lijkt me mooi honderden kinderen samen te brengen die een passie voor Bach hebben en ze zo iets van mijn liefde voor de componist te kunnen doorgeven.”

Eerste keer in Utrecht “Ik ben geboren in Den Bosch. Eind jaren vijftig ging ik voor het eerst met mijn ouders op bezoek bij tante Fien in Utrecht. We gingen naar lunchroom Ruteck’s op de hoek van de Potterstraat en Oudegracht. Ik vond het overweldigend in de grote stad.”

Tot rust komen “Dat doe ik in de Abraham Dolehof, tegenover nummer zes in de Lange Nieuwstraat. Als je door de poort loopt, zie je de Domtoren prachtig staan en hoor je het carillon. Net alsof je in Zuid-Frankrijk staat.”

Beste optreden “Op 31 augustus 1982 op het festival Oude Muziek ’s avonds laat in de Senaatszaal van het Academiegebouw aan het Domplein.

Bruce Dickey speelde op een instrument dat ‘cornetto’ heet. Voor mij een ontdekking.

De cornetto wordt met een menselijke stem vergeleken. Wat ik hoorde was van betoverende schoonheid. Het was afgeladen vol, mensen hingen zo ongeveer in de gordijnen.”

"I

n 2004 verhuisde ik naar Leidsche Rijn. We hadden een fijn huis maar de omgeving was verschrikkelijk. Er woonden weinig buitenlanders met wie ik me kon identificeren; ik was één van de weinige ‘donkeren’. Ik werd gezien als een exotische man en voelde me er niet thuis. Totdat onze eerste dochter werd geboren, toen ging er een wereld voor ons open. Ze bracht ons naar huizen waar wij eerst niet binnen zouden komen.” Inmiddels woont Babah aan het Spinozaplantsoen in Nieuw Engeland en voelt hij zich helemaal op z’n plek. “Er woont een mooie mix van mensen; ik val niet meer op.

Voor mij is thuis de plek waar ik kan verdwijnen en onderdeel ben van de gemeenschap.”

In 1995 vluchtte Babah uit Sierra Leone. Drie jaar eerder was de president van het land zijn macht verloren door een militaire staatsgreep. De nieuwe dictator was 27 jaar en schoolgenoten van Babah werden ministers.

“Dat was bizar.” Babah begon brieven te sturen naar de BBC World Service Africa, over het onrecht in zijn land. Ze werden wekelijks voorgelezen op de radio. Hij stuurde de brieven anoniem, maar mensen die Babah kenden wisten dat hij erachter zat. Daardoor was hij zijn leven niet zeker. Via een mensensmokkelaar kon hij het land verlaten. Vanwege de oorlog vlogen nog alleen een Belgische luchtvaartmaatschappij en de Nederlandse KLM naar zijn land; hij koos het vliegtuig naar Nederland omdat een KLM-ticket honderd dollar goedkoper was. In de zeven jaren die volgden, verbleef Babah in verschillende Nederlandse asielzoekerscentra.

Labels Babah kende Nederland alleen van Ajax en de melk (op de melkpakken in Sierra Leone stond ‘Made in Holland’). In de AZC’s was het afzien en wachten op een verblijfsvergunning. Een lichtpuntje was de Elfstedentocht in 1996. Babah zat op dat moment in Drachten. Samen met vrienden ging hij kijken en feestvieren. “De schaatsers vond ik rare wezens – waarom gaan mensen skiën met messen onder hun voeten?” Tijdens het evenement ontmoette hij zijn eerste Nederlandse vriendin. Toen Babah eenmaal een verblijfsvergunning had, mocht hij studeren en vertrok hij naar Groningen.

Na zijn studie televisiejournalistiek maakte Babah meerdere programma’s over cultuurverschillen. Hij begon later ook met schrijven over dat thema, zo werd hij vaste columnist voor OneWorld Magazine. In 2010 bracht hij zijn eerste boek uit: De God met de blauwe ogen. Inmiddels is zijn derde boek in de maakt. Dat gaat over zijn struggle om tussen twee culturen te leven. “'In het boek stel ik alle labels die me in mijn leven zijn toegewezen ter discussie. Hoe verhoud ik me tot de manier waarop andere mensen naar mij kijken?”

Babah zit graag te schrijven in Het Gegeven Paard, te midden van het rumoer. In Utrecht voelt hij zich op zijn gemak. ‘Als mensen vragen waar ik vandaan kom, dan zeg ik ‘Utrecht’ in plaats van ‘Nederland’, omdat dit de plek is waar ik me thuisvoel.”

De reeks is een samenwerking van DUIC en Culturele Zondagen, mogelijk gemaakt door Stichting Dialoog en Gemeente Utrecht. Jezelf of iemand anders aanmelden voor deze rubriek? Dat kan! Mail naar redactie@duic.nl

‘Utrecht mist een mooi historisch plein’

Culinair genieten “In de artiestenkantine van TivoliVredenburg wordt er fantastisch gekookt. Als je niet optreedt kun je er uiteraard niet eten, maar toch verdienen die jongens een compliment.

Ze zijn heel creatief: koken met veel groentes en maken lekkere toetjes.”

Utrecht mist...

“Een mooi historisch plein. Met het Janskerkhof hebben we het mooiste plein van Nederland, maar het leeft niet. De auto’s moeten weg en er moeten juist restaurants, cafés, fonteinen en markten bij.”

Trots “Hoe Utrecht met de oude muziek omgaat.

Het is relatief een kleine stad, maar haalt toch het wereldtoneel met de Nederlandse Bachvereniging, Festival Oude Muziek en de programmering van TivoliVredenburg.”

Utrecht is…

“Mijn stad geworden.”

PASPOORT Naam Babah Tarawally Land Sierra Leone Plaats Kailahun Levensmotto ‘Keep on dreaming’

Aantal mensen met (alleen) een Sierra Leonees paspoort in Utrecht in 2017: 26 (bron: Basisregistratie Personen/BRP)

12 Cultuur / Uit HETZELFDE

NR. 52 | MAART 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Tip: d check voor je op pa MAAR DAN ANDERS site of gaat altijd de web n de Facebook-pagina va satie voor betreffende organi gen of eventuele wijzigin annuleringen.

Meer uitjes? Ga naar bierenappelsap.nl.

5 x een stoer kinderfeestje

Bier en Appelsap is een online magazine voor ouders in de regio Utrecht met tips om met je kinderen op pad te gaan. Bier en Appelsap houdt van horeca, cultuur, natuur en geeft elke week een overzicht van de leukste weekendtips! Binnenkort een jarig kind? Ter inspiratie wat actieve en stoere verjaardagsfeestjes op een rij.

Poldersporten Bij de Boerinn is uit veel leuke activiteiten te kiezen. Kinderpoldersporten, met z’n allen HooiHutten gaan bouwen, Kinderkaas maken, een katapult zagen (en daarna natuurlijk uitproberen) en er is een KinderElfstallentocht met leuke spelletjes! Alles is naar keuze uit te breiden met taart, een snack, patat, ijs of drinken. deboerinn.nl Mijzijde 6, Kamerik Buiten skateboarden Lekker buiten skaten met je feestje?

Dat kan bij Skatedays! Er wordt een superleuk feestje geregeld waarin het kind kennis maakt met skateboarden en onder begeleiding dingen gaat leren. In het pakket: professionele skateboards, bescherming, helmen, begeleiding, een tussendoortje en limonade. De locatie kunnen ouders in overleg kiezen. skatedays.nl diverse locaties in en om Utrecht

KENNER TIPT Wat? Tentoonstelling BYE BYE DE STIJL Wanneer?

T/m 4 maart, zie centraalmuseum.nl Waar?

Centraal Museum, Agnietenstraat 1

Circusje spelen Een keer wat anders dan een speurtocht of bowlen? Geef een circusfeestje! De kinderen leren ballopen, koorddansen, jongleren, eenwielfietsen en meer. De feestjes worden verzorgd in het gebouw van Diedom in Transwijk, duren twee uur en worden afgesloten met een voorstelling voor de ouders. diedom.nl Koningin Wilhelminalaan 4c, Utrecht

Watersporten Bij watersportterrein Down Under heb je de keuze in veel stoere activiteiten: tuben, kneeboarden, bodyboarden, waterskiën, of veiliger aan land voetgolf spelen.

Bij de feestjes inbegrepen zijn het te gebruiken materiaal, drinken, frietjes en een snack. downunder.nl Ravensewetering 1, Nieuwegein

Klauteren Bij Klimmuur Utrecht kan het jeugdige gezelschap twee uur lang klimmen en klauteren onder begeleiding van een ervaren instructeur. Dat is inclusief een drankje en een zakje chips. Ook de huur van gordels en zekermateriaal is inbegrepen in de prijs. klimmuur-utrecht.nl Vlampijpstraat 79, Utrecht

Marcel Gieling

Afscheid van De Stijl Time to come, time to go. 2017 stond bol van De Stijlbeweging. Utrecht en Amersfoort voorop, maar ook musea in Amsterdam en Drachten toonden De Stijl breeduit. Met veel klokgelui en tromgeroffel werden de vele exposities aangekondigd, in stilte zijn ze weer van het programma verdwenen. Maar niet bij het Centraal Museum in Utrecht. Daar neemt men op gepaste wijze afscheid van DE STIJL in de schijnwerpers. Namelijk door werken van hedendaagse kunstenaars te exposeren die iconen als Rietveld en Mondriaan als uitgangspunt hebben gekozen – om zich tegen af te zetten, juist hun bewondering voor te tonen, te onderzoeken en zelfs te persifleren. Nog tot 4 maart te zien, dus haast je!

Advertenties

Plaats voor nieuwe patiënten!

Catharijnesingel 77, 3511 GN Utrecht 030-231 9625

info@oelp.nl

oelp.nl

Cultuur / Uit 13

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UITTIPS

Marleen Stoker

Turn Out Burn In Za 10 en zo 11 maart, de LiK Even serieus: de hedendaagse maatschappij vraagt veel van ons. We moeten opgewassen zijn tegen de hectiek die de moderne wereld ons opdringt. De muzikale voorstelling Turn Out Burn In biedt vrij letterlijk een tegengeluid. Negen jonge artiesten van NKK NXT, een traject van het Nederlands Kamerkoor, nemen het verschijnsel burn-out onder de loep. Wat is het geluid van rust en van drukte? Hoe klinkt een burn-out? Met ondersteuning van visuals wordt de show driemaal opgevoerd in de voormalige gevangenis Wolvenplein.

Tussen je oren Lisa van Dijk

nederlandskamerkoor.nl

Vinylfeestje Vr 2 maart, TivoliVredenburg

WIE BEN JE? Jolan Keijzer (22), student communicatiemanagement

Singlefeestje – een uitgaansavond niet (alleen) voor vrijgezellen maar voor alle liefhebbers van muziek – heeft er een klein zusje bij. Op Vinylfeestje worden geen cd’s in kisten uitgestald, maar echte ouderwetse platen. Het maakt gelukkig wanneer de dames of heren achter de draaitafels jouw plaatje draaien, je hebt er immers minutenlang de bakken voor doorgespit. Reken op keuze uit onder anderen Madonna, Michael Jackson en Stevie Wonder.

singlefeestje.nl

Silent Disco Party Za 10 maart, Starsound Studio Het ziet er knullig uit, een menigte mensen die ogenschijnlijk zonder muziek met elkaar staan te dansen, maar zo’n stille disco is ook erg leuk. De stilte die je overvalt op het moment dat je je koptelefoon af doet is misschien wat onwennig, maar geeft je avond toch een extra dimensie. Niet alleen kun je elkaar verstaan en dus een gesprek voeren, ook is het aanschouwen van zo’n silent disco hilarisch. Voor 7,50 euro een mooie avond dus, mét wat lekkere hapjes.

starsoundstudio.nl

WAT LUISTER JE? Element Kendrick Lamar “Ik vind het erg jammer dat ik zijn concert in de Ziggo Dome heb gemist. Ik volg hem al sinds zijn eerste albums en zijn rauwe poëtische lyrics weten mij elke keer weer te raken. Om dat gemiste optreden te compenseren, luister ik nog een stuk meer naar zijn muziek dan eerst.”

End Of Winter BBQ Za 10 maart, Soia De BBQ-evenementen op het Utrechtse stadsstrand Soia bij Oog in Al zijn het bezoeken meer dan waard.

Ze verzinnen altijd een reden om de kolen op het vuur te gooien: het begin van de winter was een goede aanleiding en nu ook het einde ervan. Kampvuren, marshmellows aan stokjes en stomend hete hottubs, chef-koks doe groenten en vlees aan het spit rijgen, dj’s die tropische platen draaien. Een betere afsluiting van de winter is onvoorstelbaar.

soia.nl WIE BEN JE? Raymond van de Laar (21), producer WAT LUISTER JE? Sultans of Swing Dire Straits “Aan dit nummer heb ik goede herinneringen; toen ik vorig jaar aan het reizen was door Azië, kwam dit nummer regelmatig voorbij. Het heeft een hele chille vibe. Een echte klassieker waar ik elk moment van de dag van kan genieten.”

We all love 80's 90's 00's Za 3 maart, Winkel van Sinkel Het klassieke en enigszins chique interieur van de Winkel van Sinkel is de ultieme achtergrond voor dit door heel Nederland reizende feestje. De mensen achter het mengpaneel zetten de toon met de beste en slechtste hits uit de jaren tachtig, negentig en nul – bijvoorbeeld van Enrique Iglesias en Christina Aguilera. Ondertussen komen op een groot scherm de meest memorabele tvmomenten uit die tijd voorbij. Entree: 12,50 euro.

wealllove.com

14 Cultuur / Uit

NR. 52 | MAART 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DE KLASSIEKER – HET WERFTHEATER Marleen Stoker

Het Werftheater aan de Oudegracht bestaat al veertig jaar. Kleine namen die groot waren in Utrecht, maar ook landelijk geroemde cabaretiers en kunstenaars zoals Youp van ’t Hek, Herman Finkers en Ramses Shaffy stonden er op de planken. DUIC spreekt Yvonne Groeneveld over het reilen en zeilen van het theater.

“T

oen ik hier begon, was het een ravage van hier tot Tokio. Een gribuszooi, koud, kil, vochtig. Het had jaren leeggestaan. Voordat ik het overnam, zat er een pottenbakker in.”

Vanaf dat punt heeft Yvonne het Werftheater langzaam opgebouwd tot wat het nu is. “Eerst met spulletjes, onder andere een toonbankje van de HEMA. Het werd het steeds fraaier naarmate ik er meer geld in kon steken. In 1978 startte ik, binnen een jaar kwamen er al cabaretiers bij me die een podium zochten.”

Yvonne vertelt: “Tegenwoordig is cabaret een ontzettende hype, maar toentertijd was het al prettig als je als cabaretier een podium kon vinden. Andere tijden.” Ze kijkt enorm uit naar het veertigjarig jubileum dat van 14 tot 18 maart gevierd wordt. Daarvoor heeft ze artiesten, nieuwkomers en oude rotten uit het vak uitgenodigd – samen zullen ze onderzoeken wat er in de loop der tijd allemaal in het Nederlandse cabaret is veranderd.

“Dat is namelijk een hoop. Vroeger was cabaret bijvoorbeeld altijd politiek geëngageerd. Nu is het veel individueler, persoonlijker. De eigen ervaring wordt tentoongesteld. Dat vind ik wel mooi. Ik wil graag weten hoe iemand tegen de wereld aankijkt en zien wat diegene net anders maakt dan anderen. Niet iedereen is verschillend –

Yvonne Groeneveld heeft het Werftheater opgebouwd tot wat het nu is

‘Youp van ‘t Hek was hier zo thuis, dat-ie in staat was zich in het keukentje te gaan staan scheren’

soms zie ik hier jonge cabaretiers met stukken die ik in feite al eerder heb gezien.” Daarnaast ziet Yvonne het taalgebruik ruwer geworden.

“Je kon vroeger echt geen ‘kut’ zeggen, of andere woorden van die orde. Nu neemt men dat met het grootste gemak in de mond. Seks is ook geen taboe meer.” Ze is van mening dat we met de tijd mee moeten en zegt dat zelf ook te doen.

Indonesische afkomst Yvonne maakt al lang ook zelf voorstellingen.

In Utrecht heeft ze nog met Hennie Oliemuller op het podium gestaan en ze maakte vroeger veel voorstellingen voor kinderen en theaterstukken voor zowel jong als oud.

Daar ligt haar passie. Sinds 2012 is ze bezig met het personage Tante Eus, een typetje dat ze heeft ontwikkeld voor oudere Indonesiërs.

Haar moeder was Indonesisch, haar vader Nederlands. “Ik was eens op bezoek in het bejaardentehuis van mijn moeder, waar ik al die oude mensen zag zitten. Het was duidelijk dat ze allemaal een verleden met zich meedroegen. Toen bedacht ik ineens dat hetzelfde voor mij geldt.”

In haar voorstellingen, zoals Tante Eus, legt Yvonne de nadruk op herkenning en erkenning van haar afkomst. Ze is hier grootgebracht en opgeleid. “Maar ik ben niet

volledig Nederlands. Echter ook niet volledig Indonesisch – wie ben ik dan?” Ook speelt de oorlog vaak een rol. “Voor veel mensen zijn die dingen herkenbaar. Omdat ik het snap, kan ik het vertalen naar een voorstelling.”

Ook let ze erop dat haar doelgroep anders dan andere doelgroepen op sommige onderwerpen reageert. Yvonne noemt seks als bijvoorbeeld. “Een keer riep iemand dat ik het daar niet over mocht hebben, omdat dat iets is tussen een man en vrouw, iets heiligs. In mijn stukken gebruik ik daarom vaak metaforen. Ik verpak een boodschap in humor en probeer pijn te vertalen en in een humoristisch perspectief te plaatsen.”

Halverwege Yvonnes verhaal klinkt de bel, maar ze verwacht niemand. Een man

'Cabaretiers konden vroeger echt geen ‘kut’ zeggen, of andere woorden van die orde' komt binnen om flyers af te geven voor zijn voorstelling die in mei in het Werftheater gepland staat. Ze vraagt hem wat eigenlijk de boodschap van zijn stuk is. “Het gaat over vechten tegen vooroordelen”, antwoordt hij. “Ik sta al mijn hele leven achter de bar.

Mensen plaatsen je in een hokje: ‘die zal zijn school wel niet hebben afgemaakt of een mislukte relatie hebben’. De boodschap: je moet doen wat je gelukkig maakt.” De twee nemen vriendelijk afscheid. Zo gaat Yvonne om met de artiesten om die in haar theater komen spelen.

Paspoppen “Eigenlijk is alles hier mijn favoriete plek”, zegt Yvonne. Ze staat op en loopt richting een wand in het knusse theater waaraan tal van foto’s prijkt. “Vroeger stuurde men de foto’s fysiek. Nu gaat alles digitaal. Het aardige van die foto’s is dat je de tijd er vanaf kunt zien, en ze kunt etaleren.” Ze loopt de ingelijste plaatjes van de verschillende iconische koppen langs. “Bert Visscher, Herman Finkers, Youp van ‘t Hek – die

laatste was hier zo thuis, dat-ie in staat was zich in het keukentje te gaan staan scheren.

Iedereen heeft hier gestaan, behalve Brigitte Kaandorp. Er waren ook mensen van wie je dacht dat ze het goed zouden doen, maar die toch nooit echt zijn doorgebroken. Het gekke is dat kwaliteit niet altijd uitbetaalt.”

Er zijn nog zoveel mooie anekdotes die Yvonne wil delen, dat het moeilijk kiezen is.

“Die ene keer dat we het theater verhuurden aan een omroep – de regie-assistent kwam me vragen om poeder tegen het glimmen van het gezicht, maar dat hebben we hier niet liggen. We hadden alleen vim, schuurpoeder.

Toen hebben ze dat maar gebruikt. En die keer dat Ramses Shaffy per se een vleugel moest hebben in plaats van een gewone piano. Tijdens zijn lied We Zullen Doorgaan donderde de steun in het midden van de vleugel om. Hij ging gewoon door! Hilarisch.”

Ze vertelt dat de meeste artiesten hele aardige mensen zijn. Mooi, want Yvonne heeft een hekel aan arrogantie. “Een goede artiest slaat zichzelf niet op de borst; het is gewoon werk.”

De tour door het Werftheater komt uit in de zaal. “Deze muurschildering is gemaakt door beeldend kunstenaar Luigi Amati”, vertelt ze wijzend. De sfeer die ze in het theater heeft neergezet, moet doen denken aan de decadente stijl van Toulouse-Lautrec, een beroemde Franse prentkunstenaar. “De jaren dertig, heren met monocles en cafés, de plek waar het cabaret vroeger begonnen is.”

Wat ook direct opvalt in het Werftheater is de aanwezigheid van verschillende paspoppen.

Die gebruikte ze ooit in een stuk, waarin ze met de poppen sprak. “Ze hebben iets mystieks, daarom heb ik ze gehouden. Ik heb ze gekleed alsof ze in het theater op bezoek zijn. Sommige bezoekers schrikken zich rot.”

Yvonne heeft nog altijd veel plezier in het runnen van het theater. “Er komt wel veel bij kijken, want je moet van de hoed en de rand weten. Ik heb een fijn en goed team. In mijn eentje kan ik het niet. Ik programmeer zelf de artiesten, waarbij ik let op de kwaliteit, en blijf binnen mijn marge: theater, cabaret, kleinkunst en aanverwante zaken.

Stand-up valt er ook onder, net als mooie muziekprogramma’s. Wel Nederlandstalig, liever geen Engels en ook geen popmuziek. Ik ben een cultureel ondernemer en zo voel ik me ook. We krijgen van de gemeente niet zo’n groot bedrag om het Werftheater draaiende te houden, maar we doen ons best – het lukt ons nu al veertig jaar.”

Cultuur / Uit 15

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

JETTE & JILDOU DRINKEN KOFFIE

Jette Pellemans & Jildou Fabriek

Bedrijvigheid en supercappuccino We moesten er even (verkeerd) voor fietsen, maar dan heb je ook wat: supercappuccino van Dagger Coffee aan de Europalaan 500. Ideaal als je even de kantoortuin wilt ontvluchten, of zin hebt in een kopje koffie na een IKEA-bezoek.

D

agger Coffee zit in de Stadstuin, een kantoorpand waar allerlei jonge bedrijfjes en freelancers samenhokken.

Maar er blijken ondertussen drie vestigingen van te bestaan! Logisch dus, dat we eerst aan de verkeerde deur stonden: die van Europalaan 20. We fietsten een stukje verder richting de A12 en IKEA. Een oasegevoel In de hal van één die kantoorflats huist het stijlvolle koffiebarretje Dagger Coffee. De ruimte is nog steeds ontegenzeggelijk een wat oud kantoorpand, denk aan sys-

teemplafonds, een draaideur en kantoorlui in pak die in en uit de lift stappen. Maar de sfeer is opgefrist met een hippe inrichting, relaxte zitjes, veel planten en lekkere achtergrondmuziek. De planten, die bijna elk stukje vrije ruimte innemen – tot de wc aan toe! – zorgen voor een oasegevoel.

Wat de koffie betreft zijn we in goede handen, want eigenaresse Dagmar Geerlings bemachtigde vorig jaar de tweede plaats op het Dutch Barista Championship! Dat merk je. De cappuccino is genieten: goed schuim, een subtiele espresso eronder, perfectie. De latte met

amandelmelk is overheerlijk romig.

Ook de zwarte koffies, opgediend op mooi blauw-wit servies en met een bijzondere theelepel, zijn smakelijk. De frisse espresso had best dubbel gemogen, zo lekker is die. En de americano drinkt lekker weg – fruitig en zuur, maar niet té.

Nog maar een slokje Soms vallen er ongemakkelijke afluisterstiltes in lege koffietentjes, maar die zijn hier niet aan de orde dankzij de bedrijvigheid in de kantoorhal. We proeven een bananenbroodje en wachten smachtend op een brownie uit de oven. Het bana-

nenbrood is lekker maar een tikje droog, de brownie is meer een chocoladecakeje dat we ook zelf hadden kunnen maken. We nemen maar weer een slokje koffie, dat maakt een hoop goed.

Als je niet vaak in deze buurt vertoeft, is het even zoeken voor je Dagger Coffee vindt. Maar de moeite wordt beloond. Doe ons nog maar een bakkie.

Volg Jette & Jildou drinken koffie ook op Facebook en Instagram! Like en wees als eerste op de hoogte van waar Jette & Jildou deze keer koffie gaan drinken.

FESTIVALS

MUSEA & EXPOSITIES

MUSEA & EXPOSITIES

t/m zo 18 mrt

Vr 9 mrt t/m zo 27 mei

Vr 9 t/m zo 11 mrt

FOTODOK [WO-ZO]

HET SPOORWEGMUSEUM

fotodok.org

spoorwegmuseum.nl

Fotodok brengt in deze nieuwe tentoonstelling fotografen samen die verschillende perspectieven geven op werk en de toekomst van werk. We leven in een tijd waarin voorspelt wordt dat over 20 jaar de helft van de banen niet meer bestaan. Binnen thema’s als robotisering, werkdruk, de financiële en maatschappelijke waarde van werk geven beeldverhalen van diverse fotografen een blik op deze toekomst.

Het Spoorwegmuseum viert feest: dit jaar is het de 10e keer dat de mooiste modelspoorbanen uit heel Europa te zien zijn tijdens de modeltrein expo On traXS. Alleen de beste bouwers uit heel Europa zijn te gast en bij de spoorbanen zijn ook speciale opstapjes zodat de allerkleinsten de spoorbanen ook goed kunnen zien.

De wereld van Pyke Koch CENTRAAL MUSEUM [DI-ZO]

Why Work?

RONDLEIDINGEN

Muziektour: Grote Componisten In maart komen de grote componisten naar Museum Speelklok. Conservator en musicoloog Marieke Lefeber laat in deze muzikale themarondleiding composities horen van onder anderen Mozart, Haydn, Händel en Prokofiev op de instrumenten uit de collectie van Museum Speelklok.

Lefeber zal tijdens de tour meer inzicht geven in de technische mogelijkheden om muziek te ‘vangen’ voordat het mogelijk was om muziek op te nemen. Door de uitvinding van de muziekcilinder was het voor componisten als Händel, Haydn en Mozart mogelijk om hun werk vast te leggen voor het nageslacht. Er zullen zowel arrangementen gespeeld worden van bestaande composities, als composities die speciaal voor mechanische instrumenten geschreven zijn. De Flötenuhr (orgelklok) uit de collectie van Museum Speelklok, speelt bijvoorbeeld zulke virtuoze muziek van Haydn, dat deze nooit op deze manier door een mens uitgevoerd kan worden.

De rondleidingen zijn elke dinsdag in maart en starten om 14.00 uur en duren 45 minuten. Aanmelden kan via info@museumspeelklok.nl

Iedere dinsdag in maart

Muziektour: Grote Componisten MUSEUM SPEELKLOK [14.00]

museumspeelklok.nl

hetfiliaal.nl

De Nachtwaker fietst iedere avond naar zijn werk en installeert zich achter zijn bureau vol monitoren.

Hij controleert of alles veilig is en of alle deuren wel dicht zitten, maar als blijkt dat één onwillige deur zich keer op keer niet laat sluiten, besluit hij naar binnen te gaan. De Nachtwaker is een familievoorstelling voor iedereen vanaf 6 jaar door Het Filiaal theatermakers en is te zien in verschillende locaties.

The Pack A.D. foto: Mark Maryanovich

Utrecht is een stad vol muziek.

Je kunt onder andere naar deze concerten en optredens:

Zo 4 mrt

Gaudeamus Sessies #18 Try-outs en voorproefjes van jonge ensembles en onbekende componisten.

MUZIEKHUIS UTRECHT [16:00]

Wo 7 mrt

Queen, A Night at the Theatre STADSSCHOUWBURG UTRECHT [20:00]

Zo 4 mrt, za 17 mrt & zo 27 mei

PODIUM HOGE WOERD, CEREOL FABRIEK, DE BERENKUIL

Afknapmomentje De zwarte leunstoelen, wij konden er geen comfortabele houding in vinden.

Theaterconcert van Leo Blokhuis en Roel van Velzen.

JEUGDTHEATER

Het Filiaal theatermakers: De Nachtwaker (6+)

Unique Selling Point uitstekende koffie op een verrassend leuke locatie.

On TraXS!

centraalmuseum.nl In het Centraal Museum kan je nog t/m 18 maart genieten van een grootse tentoonstelling gewijd aan de Nederlandse kunstschilder Pyke Koch (1901-1991). De voorstellingswereld die hij creëerde wordt gezien als sinister en bijtend ironisch. De tentoonstelling beoogt een dieper inzicht te geven in zowel Kochs kunstenaarsschap als in de politieke complexiteit van het Interbellum, de periode tussen beide Wereldoorlogen.

Dagger Coffee

UITACTIE

Win 3 X 2 vrijkaarten voor 40UP XL

Wo 7 mrt

Het leven begint pas echt bij veertig. Deze dansnacht op 23 maart ook, want dan is de dansvloer van TivoliVredenburg weer gevuld met eeuwig jonge 40-plussers. 40UP is er voor alle mensen die graag uit hun dak gaan op de fijnste disco, danceclassics en golden oldies van de Seventies tot en met de Nineties. Djs als Harry de Winter, Alex van Oostrom en vele anderen laten je als vanouds lekker ongedwongen swingen op goede muziek in een decor met unieke videobeelden uit goude tijden. En jij kunt erbij zijn!

Za 10 mrt

Gary Numan Engelse new-wave icoon.

TIVOLIVREDENBURG [20:15]

The Pack A.D. Geheel vrouwelijke bluesrock garage duo uit Canada.

DB’S STUDIO [20:30]

Zo 11 mrt

Sin Fang, Sóley & Örvar Smárason IJslandse elektronica.

EKKO [20:15]

Do 15 mrt

Thomas Oliver Roots, soul en folk van NieuwZeelandse singer-songwriter.

TIVOLIVREDENBURG [20:30]

Kijk nu op uitagendautrecht.nl/acties

Meer tips?

Neem het magazine UITagenda Utrecht o.a. bij

mee of kijk op

Advertorial Advertorial

COLUMN STEEF SCHINKEL Sponsor: Schinkel Benelux STEFON BV

UITAGENDA t/m 23 maart

Ik weet niet wat ik niet weet en daar helpt mijn coach van het Ondernemersklankbord bij

Schiller Theater 'Place Royale' Minrebroederstraat 11, 3512 GS Utrecht reserveringen uitsluitend via www.schillertheater.nl (aanvullingen resp.wijzigingen voorbehouden)

Inschrijven voor het 10e Utrechts Kleinkunst Festival-2018 is van start gegaan (donderdag 1e halve finale 10 mei, vrijdag 2e halve finale 11 mei en Grand Finale zaterdag 12 mei), georganiseerd door en in het Schiller Theater Place Royale te Utrecht.

Inschrijven via www.utrechtskleinkunstfestival.nl

G

INSCHRIJVIN

meer info via www.schillertheater.nl

Inschrijven voor het 12e Utrechts Cabaret Festival-2018 (donderdag 1e halve finale 7 juni, vrijdag 8 juni 2e halve finale en zaterdag 9 juni GRAND FINALE), georganiseerd door en in het Schiller Theater Place Royale te Utrecht, gaat ingaande 1 maart van start.

Inschrijven via www.utrechtscabaretfestival.nl meer info via www.schillertheater.nl

Vrijdag 9 maart 20:30 uur Murth Mossel - Pauwer Hij is er weer! Helemaal opgeladen voor een

Vrijdag 16 maart 20:30uur Vita Pagie & Jaime Nanoha Braziliaanse muziek

nieuwe show! Nóg scherper en nóg grappiger!

VITA en Jaime in het Theater. Muziek biedt troost

Never ever de slappe hap! Altijd met power! Zo

en weet uitdrukking te geven aan lijden. Muziek

trots als een pauw! En hij staat nog steeds met

doet stilstaan en dwingt tot inzicht. Muziek

beide benen stevig op de grond. Of in zijn geval;

verwoordt de vele facetten van het leven en van

op het podium. In deze splinternieuwe voorstelling

de liefde. Met zijn vele muziekstijlen (o.a Samba,

zet comedian Murth Mossel de wereld op z’n kop!

Choro, Bossa Nova), poëtische taal, opzwepende

Hij is genadeloos, scherp, ontwapenend, daagt je

ritmes, prachtige harmonieën en lyrische

uit en gaat de diepte in wanneer het niet wordt

melodieën, weet Braziliaanse muziek op een

verwacht. Na Status Aparte, 1e pers. enkelv.,

unieke wijze te raken en te vervoeren. Vita Pagie

Gunstige Ligging Ten Opzichte Van De Wereld,

en Jaime Nanoha zijn volledig door deze muziek

Louter Liefde en Voors en Tegens staat Murth

gegrepen. Met een intieme en sprankelende

Mossel met zijn zesde avondvullende voorstelling

voorstelling brengen ze je bij de ziel van de

Pauwer! in het theater. Krachtig met trots: Pauwer!

Braziliaanse muziek.

Zaterdag 10 maart 20:30 uur Theatergroep Thomas - OPEN UP

Zaterdag 17 maart 20:30 uur Daisy Correia - Balans in mijn fado

In OPEN UP ontmoet je een van de laatste mensen

Daisy Correia balanceert in deze theaterreeks

geboren met het downsyndroom. De imperfecte

tussen haar twee culturen, twee landen en

mens staat tegenover het maatschappelijke

twee talen. Het publiek heeft zijn waardering

streven naar vooruitgang. Maar is vooruitgang

uitgesproken voor de sound en het gevoel van de

altijd beter? Op twee manieren reflecteren

prachtige stem van Daisy en heeft haar daarnaast

drie actrices en een jonge acteur met het

weten te motiveren om de Nederlandse taal

downsyndroom op wat onze maatschappij te

meer te integreren in haar fado. Samen met haar

verliezen heeft. Beschouwend en kwetsbaar

muzikanten schreef Daisy in beide talen nieuw

aan de ene kant, zappend en grotesk aan de

repertoire die over het leven en de saudade gaan.

andere. Een kleurrijk feest, vol goud en glitter.

Het leven is niet alleen verdriet maar ook geluk,

Waarschuwing! Na deze voorstelling zal je nooit

vriendschap, samen delen en mooie momenten.

meer dezelfde zijn. Met de voorstelling pleit de

Bestaande fado’s werden in het Nederlands

theatergroep voor een inclusieve samenleving,

vertaald en Nederlandse nummers in het Portugees.

maar zet daar ook vraagtekens bij. Samen met groep een voorstelling gemaakt die in een uur

Vrijdag 23 maart 20:30 uur Margriet Bolding - Het gras bij de buren

een ethische kwestie pijnlijk invoelbaar maakt.

Margriet Bolding, geroemd om haar eigenzinnige

In tegenstelling tot de discussie zelf, is de

humor en mooie liedjes, snijdt in haar theaterwerk

voorstelling lichtvoetig en vrolijk van toon. De

zeer herkenbare thema’s aan. Dit seizoen is

kleurrijke, nonchalante en interactieve show

Margriet met haar gloednieuwe theatervoorstelling

laat het publiek voorzichtig nadenken over

Het gras bij de buren te zien! Een groene

Downsyndroom, zonder te beschuldigen of te

omgeving, tot rust komen na je werk, kinderen

verwijten. Regisseur Dominique Coppenrath heeft

die onbezorgd kunnen opgroeien: het platteland

de bedoeling het onderwerp bespreekbaar te

lonkt. Margriet besluit samen met haar gezin de

maken. Dit levert een ambitieuze en idealistische

oversteek te wagen van een rijtjeswoning in de

voorstelling op, waardoor emancipatoire dromen

stad naar een boerderij in het weiland. Het publiek

worden aangewakkerd. Laurens Vos speelt het

mag mee, als onderduikers in de schuur, net zoals

stralende middelpunt van de voorstelling. Hij is een

haar opa en oma dat deden voor anderen. Maar

jongeman met Downsyndroom. Maar hij is ook net

is het daar wel zo veilig? Waar je ook bent en bij

geslaagd voor zijn scooterrijbewijs, professioneel

wie.. je neemt altijd jezelf mee.

de Dutch Down Support Foundation heeft de

acteur bij Thomas, en druk met daten en relaties.

Om hem heen proberen drie actrices de show te stelen en de inclusieve maatschappij aan het wankelen te brengen. Of het lukt? Dat is aan het publiek. Na de voorstelling vindt een nagesprek plaats waarin mensen hun eerste reacties met elkaar en de groep kunnen delen.

10e UTRECHTS KLEINKUNST FESTIVAL op 10, 11 en 12 mei 12e UTRECHTS CABARET FESTIVAL op 7, 8 en 9 juni Reserveer op tijd via www.schillertheater.nl

Op YouTube zag Wouter van den Bijgaart voor het eerst een VR-headset. Met deze headset, kun je in een volledige virtuele omgeving zijn. Je kunt bijvoorbeeld als duiker door een onderwaterwereld zwemmen, gamen zoals je nooit eerder een spel speelde of je hoogtevrees tarten, het kan allemaal met zo’n bril. Van den Bijgaart was direct enthousiast en benaderde de ontwikkelaars. Inmiddels is hij eigenaar van een groeiend bedrijf dat voorop loopt met VR-uitjes, mede dankzij zijn coach van het Ondernemersklankbord.

V

an den Bijgaart ging na zijn bachelor Natuurwetenschappen en Innovatie werken als verkoper van zonnepanelen. Door de aankoop van de VR-brillen werd hij daarnaast ondernemer. In de weekenden ging hij met zijn brillen aan de slag. Hij huurde een vergaderruimte aan de Croeselaan. In ruil voor de helft van het bedrijf financierde een investeerder deze opstart. “Omdat ik nog nooit ondernomen had en nooit een contract had gezien om een BV op te zetten, zocht ik hulp van iemand die dat wel had.”

Op een borrel hoorde Van den Bijgaart over het Ondernemersklankbord. Hij schreef zich in. Van den Bijgaart werd aan coach Paul Kooijmans gekoppeld. “een succesvolle Bourgondiër”. Eén van de dingen waar Van den Bijgaart tegenaan liep was de totale onbekendheid van het product. “Iemand die nog Virtual Reality niet kent, heeft geen flauw idee heeft wat het is.

Dus hoe moet je dat in de markt zetten?” Het doel werd om in de lijst met uitjes, zoals lasergamen en paintballen terecht komen.

Groei Via sites als Socialdeal en Groupon liepen de zaken snel goed voor Van den Bijgaart. The VR Room van Van den Bijgaart is inmiddels verhuisd naar een groter pand. Ze hebben momenteel 20 VR-headsets. Naast kinderfeestjes, bedrijfsuitjes en vrijgezellenfeesten worden ze ook vaak gevraagd het land in te trekken voor beurzen en demonstraties. “Begin februari werden we gevraagd om in de pop-up store op Utrecht CS een paar dagen te staan.

Dat was even heel hard werken maar heel vet.”

Deze bijdrage wordt mede mogelijk gemaakt door het

The VR Room liep zo goed dat Van den Bijgaart binnen een half jaar zijn baan op kon zeggen en zijn investeerder uit kon kopen. “Ik ben heel betrokken bij het product. Ik heb weinig nodig dus alles wat ik omzet gaat terug in mijn zaak. Het voelde voor mij beter om het alleen te doen dan met een investeerder die heel anders in onderneming zit.” Ook bij dit proces kreeg Van den Bijgaart hulp en advies van zijn coach van het Ondernemersklankbord.

De bedrijfsfilosofie van The VR Room is om de nieuwste VR ervaringen, die voor het publiek te duur zijn, maar waar de mensen op beurzen voor in de rij staan, voor het publiek bereikbaar te maken. Nu is dat in Utrecht, Breda en Amsterdam, maar Van den Bijgaart is druk bezig om zijn concept uit te rollen naar meer steden in Nederland. “Mijn grootste angst is door het succes te imploderen.” Van den Bijgaart en zijn medewerkers zijn VR-fanaten, ze zijn in online community’s op zoek naar de nieuwste en ‘vetste’ experience. Aan de andere kant vragen ze aan de klanten steeds wat ze kunnen doen om de ervaring nog beter te maken. Van den Bijgaart: “Ik weet niet goed hoe we deze cultuur en die energie uit kunnen rollen naar nieuwe vestigingen. Daarom heb ik weer bij het Ondernemersklankbord aangeklopt. Bij mijn nieuwe coach Johan Baars, kan ik terecht met alle ondernemersvragen die niet te googlen zijn. Als ik weet wat ik niet weet vind ik het antwoord wel. Maar met ondernemen weet ik niet, wat ik niet weet. Ervaren ondernemers als Johan en Paul kunnen me met dat soort zaken heel goed helpen.”

Stad / Leven 17

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

KUNST AAN GEBOUWEN

Arjan den Boer

Dierenkoppen aan het

Anatomiegebouw

Net als tijdens de Wederopbouw beleefde de monumentale kunst aan gebouwen een bloeitijd rond 1920, de periode van de Amsterdamse School.

Architecten en kunstenaars werkten intensief samen, waarbij de eersten de regie hadden. Utrecht kent bekende en onbekende voorbeelden.

V

eel Utrechters kennen – zonder het te weten – het werk van Hendrik van den Eijnde (1869-1939). Hij was namelijk de beeldhouwer van de zwarte beelden in de hal van het postkantoor aan de Neude. Minder bekend zijn z'n dierenkoppen aan het Anatomiegebouw, het 'zusje' van het postkantoor op het Veeartsenijterrein langs de Biltse Grift (Bekkerstraat 141). Dit pand werd net als het postkantoor rond 1920 ontworpen door architect Joseph Crouwel van de Rijksgebouwendienst.

Crouwel werkte vaak samen met Van den Eijnde, voor het eerst aan het Anatomiegebouw.

Als architect in de trant van de Amsterdamse School waren decoraties zoals beelden voor hem van groot belang. Idealiter moesten ze de functie van het gebouw zichtbaar maken. Vandaar de beelden in het postkantoor van de werelddelen – door post en telegrafie met elkaar verbonden – en de dierenkoppen aan het gebouw voor Veterinaire Anatomie, waar immers veeartsen werden opgeleid.

De zandstenen koppen zitten zowel binnen in de hal als aan de buitenkant van de twee halfronde traptorens ter weerszijden van de entree.

Ze stellen paarden, koeien, geiten, rammen en varkens voor. De stijl is gestileerd en licht karikaturaal, minder statig dan in het postkantoor. Ze steken uit de traptorens als rechte blokken die eindigen in koppen, alsof het lijf er wel aan zit maar onuitgewerkt is gebleven.

Eigen karakter Het beeldhouwwerk is niet op het gebouw 'geplakt' maar vormt daarmee een eenheid. De dierenkoppen in de hal lijken de bakstenen kolommen van het dak te dragen. De koppen buiten lijken wel de uiteinden te vormen van da balklagen van de trappenhuizen. Toch moesten beelden volgens Van den Eijnde niet té veel opgaan in het gebouw. Hij zei: 'Groot en sterk moet de beeldhouwkunst staan in haar eigen karakter en niet worden opgeslokt door de Architectuur, maar gastvrij daarin opgenomen, een eenheid vormend door tegenstellingen, een fijnere tinteling van kanten en vlakken in de groote abstracte massa van het bouwwerk zelf.’

Hendrik van den Eijnde kwam uit Haarlem.

Begonnen als lijstenmaker volgde hij tekenlessen en ging vervolgens in de leer bij de beeldhouwers Franciscus Stracké en Johannes Maas.

Na in Haarlem te hebben bijgedragen aan de Nieuwe Sint Bavo van architect Joseph Cuypers

Dierenkoppen door Hendrik van den Eijnde, 1920 (foto: Arjan den Boer) specialiseerde Van den Eijnde zich in kunst aan gebouwen. Hij kreeg rond 1916 de leiding over het beeldhouwersatelier van het Scheepvaarthuis in Amsterdam, het legendarische eerste Amsterdamse School-gebouw. Daar werkte hij met Hildo Krop en Anton Rädecker.

De beeldhouwer was vanaf 1917 vast verbonden aan de Dienst Rijksgebouwen in Den Haag.

Drie dagen per week werkte hij daar en drie dagen als zelfstandig kunstenaar. Behalve de beelden in Crouwels postkantoren en onderwijsgebouwen ontwierp hij beeldhouwwerk voor Radio Kootwijk en later voor de Haagse Bijenkorf. Hij was ook redactielid van Wendingen, het 'lijfblad' van de Amsterdamse School over architectuur en ontwerp.

Punteermachine Van den Eijnde was geen beeldhouwer in letterlijke zin: hij modelleerde zijn beelden in klei, waarna assistenten het werk uitvoerden in steen.

Dit gebeurde met behulp van een punteermachine, een meetinstrument met metalen stangen en gewrichten (een soort passers). Hiermee konden beelden als het ware gekopieerd worden. Het voordeel was dat tijdens het ontwerp fouten gecorrigeerd konden worden zonder natuursteen te verspillen, en dat de opdrachtgever zijn akkoord kon geven voordat het werk definitief was.

Ook was het tijdens de bouw praktischer om

eerst ruwe steenblokken aan te brengen, en die daarna ter plekke uit te houwen – met hulp van het punteerapparaat dus en een gipsafgietsel van het kleimodel (dat veilig bewaard bleef). Zo moet het ook aan het Anatomiegebouw gegaan zijn, bovenop de bouwsteigers. In het Postkantoor moesten de rechthoekige steenblokken wegens geldgebrek zelfs vijf jaar wachten voordat ze uitgehouwen werden, maar het Anatomiegebouw was gelukkig al af toen de bezuinigingsgolf woedde die Van den Eijnde zijn baan kostte.

Restauratie Na het vertrek van de veeartsen naar de Uithof deed het Anatomiegebouw dienst als kinderdagverblijf en theaterkantoor. In 2015 verkocht de gemeente het aan AST Farma, een veterinair farmaceutisch bedrijf. De renovatie is nu vrijwel afgerond. Ook de beelden aan de traptorens, door weer en wind in slechte staat geraakt, zijn daarbij mooi gerestaureerd zodat de dieren weer herkenbaar zijn.

Een eeuw geleden moest gevelkunst de functie van een gebouw zichtbaar maken. In onze tijd van flexkantoren en vluchtig vastgoed zijn gebouwen uitwisselbaar geworden. Daarom is het zo mooi dat er binnenkort weer veeartsen in het Anatomiegebouw komen, zij het voor bijscholing, en zelfs al zijn er ook appartementen nodig om het geheel te bekostigen.

Van den Eijnde beeldhouwde de zwarte beelden in de hal van het postkantoor aan de Neude

Advertenties Ontspannend bewegen Tai Chi Tao in Hollandsche Rading.

Iedere vrijdagochtend van 10.00 uur tot 11.00 uur in het Dorpshuis Dennenlaan 57 te Hollandsche Rading. Voor iedereen toegankelijk ongeacht leeftijd en/of conditie.

Botdichtheidsmeting Op 13 april kunt u de botdichtheid laten meten bij Fysio-Fit (Springweg 184). U krijgt direct de uitslag. Prijs €47,50.

Vergoeding is mogelijk. Zie ook www.osteocontrol.nl. Graag vooraf aanmelden: 030-2993033.

DUIC zoekt bezorgers (m/v) DUIC’s distributienetwerk groeit en daarom zoeken we bezorgers, (ca. 8 uur p/w).

Ben je servicegericht, accuraat, heb je een rijbewijs en ben je bekend in Utrecht? Mail dan naar pierre@duic.nl

Ook hier plaatsen?

Uw advertentie op deze plek?

Dat kan al vanaf €75,-.

Reserveer eenvoudig uw plaats via de website adverteren.duic.nl/ kleine-advertentie-krant

18 Stad / Leven

NR. 52 | MAART 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Het team van Héron Petit Restaurant

KIJKEN IN KEUKEN: HÉRON PETIT RESTAURANT Yontie Helders

Robert Oosterbroek

Koken met respect Vinoloog en foodie Yontie Helders loopt een dag mee met de brigade van een inspirerend Utrechts restaurant. Een kijkje in de keuken: het inkopen, de samenstelling van het menu en de mise en place. Waar halen ze hun inspiratie vandaan? Hoe is de sfeer in de keuken? En hoe gaat men om met kritiek? Wat eten zij zelf het liefst? Alles komt aan bod. In deze aflevering: Héron Petit Restaurant.

H

et is twaalf uur als ik naar Héron Petit Restaurant in de Schalkwijkstraat loop, om samen met eigenaar Victor Stukker naar de Moestuin Maarschalkerweerd te gaan. Victor is bezig zijn bestelwagen uit te laden, hij is al naar Amsterdam geweest om in te kopen.

“Ik ga altijd naar de Kweker in het Food Centre aan de Jan van Galenstraat. Hier heb je natuurlijk de Sligro, ook prima, en de Hanos, maar daar zijn artikelen vaak verkeerd geprijsd en daar baal ik van.” Vroeg uit de veren dus? “Ja, maar daar ben ik aan gewend. Vroeger met mijn vader deed ik ook altijd om kwart over acht boodschappen, zelfs als ik om drie uur was thuisgekomen van een avondje stappen.”

Victor Stukker, geboren in Holten, groeide op in de Sallandsebossen én in het restaurant van zijn ouders: De Wielen. Victor besloot ook de horecakant op te gaan en koos voor de middelbare hotelschool.

RECEPT

Dennencrème Anglaise • 600 ml dennenroom (dennentakken in de room koken en een nacht laten staan) • 200 g kristalsuiker • 300 g eigeel • Klein snufje zout Dit alles langzaam laten garen op een zacht vuur en goed blijven roeren tot vladikte. Wanneer de massa begint te bubbelen, is het goed. Schenk door een zeef, plasticfolie eroverheen doen en laat afkoelen in de koelkast.

Inmiddels was Joyce, zijn vriendin sinds de middelbare school, naar Utrecht vertrokken om hier aan de School voor Journalistiek te gaan studeren. Victor besloot haar te volgen en vond een baan als assistent bedrijfsleider bij de Colonie aan de Ganzenmarkt – daarna werd hij er bedrijfsleider. Victor vond de Colonie toch te massaal en zocht een kleinschaliger restaurant. Hij kon terecht bij MaS in de Schalkwijkstraat. Daar zou Victor acht jaar blijven voor hij naar de Keuken van Gastmaal in de Biltstraat vertrok om duurzamer te kunnen gaan werken. Joyce was zich intussen ook voor de wereld van ‘het eten’ gaan interesseren. Zij schrijft voor culinaire tijdschriften.

Samen bezochten ze de meest fantastische restaurants over de hele wereld, zoals in Hongkong en Chicago. Ook aten ze bij Mugaritz in San Sebastian en als hoogtepunt bij Noma in Kopenhagen. “Dat bezoek heeft mijn leven veranderd!

Wat eigenaar en kok Rene Redzepi met producten doet – die hij zelf in de omgeving vindt – is onvoorstelbaar. We aten een rendiermos met een poeder van eekhoorntjesbrood en na de eerste hap was ik verkocht. Ik bedacht dat ik ook meer moest gaan doen met mijn kennis van het bos, waar ik als kind altijd te vinden was – dus meer koken met kruiden en paddenstoelen.”

Gevallen voor de bokkenballen Victor: “Restaurant MaS in de Schalkwijkstraat stond al een tijdje te koop toen Joyce en ik besloten de sprong te wagen. We zijn rigoureus gaan verbouwen. Er kwam een open keuken met een bar op kookhoogte eromheen, om de dynamiek in de keuken te laten zien en zodat gasten contact hebben met de koks. Ik wilde werken met streekgebonden producten van lokale leveranciers, zelf geplukte kruiden en in het seizoen paddenstoelen, en ik wilde koken met respect voor

mens, dier en milieu. Daarom gebruik ik ook orgaanvlees.” Lachend: “Voor een jongen die opgroeide tussen de kroketten en appelmoes is het een hele verandering.”

Ze kozen Héron Petit Restaurant als naam voor het restaurant.

‘Petit’ als knipoog naar het grote restaurant van Victors ouders, ‘Héron’ (reiger) omdat dit Victors favoriete vogel is: ”Het is een alleseter zoals ik en verzamelt zijn eten uit zijn omgeving, ook zoals ik.” De keukenbrigade bestaat uit Victor, Bobby, Taco en Jord. “We werken als een team. Er is geen hiërarchie – hoewel dat soms wel eens makkelijker zou kunnen zijn”, zegt Victor grinnikend. “Op woensdagmiddag hebben we ‘keukenoverleg’, dat duurt een kwartier omdat Jord niet van praten houdt en Bobby wel. Op dinsdag hebben we onze experimenteeravond. Bij toerbeurt proberen we onze nieuwe gerechten uit – in één keer goed is natuurlijk het mooist.”

Stad / Leven 19

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Bij Héron maken ze echt alles zelf Onderweg naar de Moestuin vertelt Victor over ‘het vijfde kwartier’, orgaanvlees dat een vast onderdeel uitmaakt van de kaart.

Het past in zijn filosofie om zoveel mogelijk van een dier te gebruiken.

Een opmerkelijk gerecht dat bij Héron op de kaart staat is de bokkenbal. Jord wilde eigenlijk graag experimenteren met hart van een bok, hij dacht aan een gekonfijte versie. Maar bij het orgaanvlees zaten ook bokkenballen – eenmaal bereid bleken deze een delicatesse te zijn, met de structuur van zwezerik. Gasten moeten soms over een drempel, vertelt Victor, maar na het proeven is iedereen om. “We hebben een buurman die we zelfs moeten inlichten wanneer dit gerecht op de kaart staat, zodat hij kan komen.” Er wordt dus weinig verspild in Héron, maar er is altijd nog het afval dat een keuken produceert. “Twee containers per week – dat vind ik nog te veel. Maar alle oesterschelpen en botten moeten toch ergens blijven!”

Experimenteren In de Moestuin Maarschalkerweerd, waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt werken, geeft Victor een rondleiding. Langs de fruitbomen, de verschillende soorten bessenstruiken, de verveine die overwintert in de kas, de winterpostelein en de veldsla die in de koepelkassen staan, waar het tot min vijf mogelijk blijft om dergelijke tere gewassen te telen. Onderweg zwaait hij vrolijk naar de mensen

die op het complex werken. We laden groente voor de hele week in: aardperen, schorseneren, preien, kolen en wortels en pastinaken.

“Het is soms een heel gepuzzel om de prei tot zaterdag goed te houden. Ik zou graag wat meer ruimte hebben om te conserveren en in te vriezen, want in de winter is de keuze aardig beperkt.”

Terug naar Héron en de keuken in. Taco en Jord staan zijn al bezig

‘Ik bedacht dat ik meer moest gaan doen met mijn kennis van het bos’

met de mise en place. Taco pelt en snijdt uien voor de remouladesaus bij de pied de cochon. De tranen biggelen over zijn wangen. ”Ik jank altijd als ik uien snijd, wel lastig voor een kok”, zegt Taco lachend door zijn tranen heen. Hij begon zijn loopbaan in een wegrestaurant, kookte daarna in Het Polmanshuis, bij Bresson en The Colour Kitchen.

Maar bij Héron ging hij zich toeleggen op het werken met lokale producten en het liefst zou hij zelfs de specerijen de deur uit doen. Hij vertelt over de oestersaus en de

vissaus die ze zelf hebben gemaakt, over de tempé, de frangipane van lupinepeulen, de pieds de cochon die drie dagen moeten trekken en over het broodje milt dat hij op Sicilië at en nooit meer wil eten. Ondertussen maalt hij de gedroogde schillen van pastinaak tot poeder in de Magimix. Hij laat het proeven: een bittertje met een verrassend zoetje als finale.

Jord mag zich uitleven vandaag en wil experimenteren met de eikenschors die Victor voor hem zou halen. Maar helaas heeft Victor die niet kunnen vinden. Wél berkenschors, waar Jord een bouillon van wil trekken, die vervolgens inkoken met rietsuiker en dan monteren met eigeel, gelatine en slagroom.

Het geheel moet een dessert worden met gele biet en watermuntpoeder. Jords eerste kennismaking met de horeca was een pannenkoekenrestaurant, daarna deed hij de koksopleiding, werkte bij De Hoefslag, Saffraan en bij MaS. Hij doet inspiratie op bij de Scandinavische koks. Zijn grote droom: een fermentatielab zoals bij Noma, waar iemand constant mag experimenteren. Hij vertelt ook over zijn liefde voor natuurwijn, waaraan ik als klassiek geschoolde vinoloog toch een beetje moet wennen – maar een glas op biologisch appelsap lijkende troebele wijn smaakt verrassend goed. En over de laatste trend: oranje wijnen, die wordt gemaakt als rode wijn maar dan van witte druiven. Door de schillen, pitjes en steeltjes mee te laten vergisten

ontstaat er een oranje kleurige wijn die door zijn smaak met veel gerechten te combineren valt.

Al pratende moet ik de bisque proeven die gemaakt wordt van garnalenschillen die anders worden weggegooid. Ondertussen heb ik al kilo’s wortelen schoongemaakt en gesneden voor de ‘wortel jerky’ een onderdeel van een vegetarisch voorgerecht met kraailook en schorseneren. Als ik met de

Eenmaal bereid bleken de bokkenballen een delicatesse te zijn

laatste kilo’s bezig ben, komt Tijn mij aflossen. Hij is vijftien jaar en op dinsdag komt hij uit school een handje helpen in de keuken. Bobby nam hem mee uit De Klup waar Tijn ook al meehielp. Hij gaat behendig om met het vlijmscherpe koksmes.

Jong geleerd...

Het geweten van Héron Waar en wat eet de brigade zelf graag in Utrecht? “L’Ami Jacques en dan de lamshersens!” zegt Taco.

“Maar ik eet ook graag roti bij Prim op de Amsterdamsestraatweg, of

bij Aarti in de Kanaalstraat. Een gerecht dat het hele koloniale verleden van Nederland in zich heeft.”

Victor: “Het broodje Surinaamse bloedworst van de biologische markt op vrijdag vind ik hemels.”

Mijn dienst zit er bijna op en ondertussen is Victors vriendin Joyce binnengekomen. Victor noemt haar ‘de culinaire basis en het geweten van Héron’. Ze vertelt dat ze echt álles zelf willen maken en zij dus de kardamon biscuitjes bakt voor bij de koffie en het sodabrood bij de maaltijd. Ik heb een dag mogen doorbrengen met niet alleen zeer vakkundige mensen die fantastisch koken, maar ook vanuit een principe: ze gebruiken alles wat de natuur ons te bieden heeft en koken met respect voor mens, dier en milieu.

Dan nog even over de koffie – Victors gasten zijn het er allemaal over eens dat het eten bij Héron verrukkelijk is... maar de espresso?

Hier krijg je absoluut geen zwaar ‘bakkie’ na de maaltijd. “Het menu dat wij serveren is opgebouwd volgens het principe ‘van licht naar zwaarder naar licht’. Dus vind ik dat je die curve vast moet houden en een lichte aromatische koffie moet serveren als afsluiting. Zoals een maling van Burundi-bonen met een hint van citrus, of bonen uit Colombia met iets van honing en meloen.

Die zware bak espresso hebben we ook leren drinken – die dronken we vijfentwintig jaar geleden niet.” Het is duidelijk: Victor Stukker gaat zijn eigen gang.

20 Stad / Leven

NR. 52 | MAART 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

ONDER DE MENSEN

Deze serie wordt mede mogelijk gemaakt door de gemeente Utrecht.

Jesse Holweg Robert Oosterbroek

De oplossing begint met erkennen van het probleem Het échte verhaal, daarnaar gaan Jelle de Boer en Ronald Laurens op zoek in hun podcastserie Overvechts Goud. In verschillende audio-afleveringen laten ze zien hoe het met bewoners in de Utrechtse wijk gaat. In de eerste aflevering was het verhaal van Raymond Rietbergen en zijn schulden te horen: eerlijk en persoonlijk – zoals de serie is bedoeld.

Onder de Mensen is een serie verhalen van DUIC waarin we zoeken naar voorbeelden van hulp, ondersteuning en initiatieven in Utrecht.

Bij wie kun je terecht voor een steuntje in de rug om je leven weer op de rit krijgen? Hoe ondersteunen en helpen mensen elkaar om een stapje verder te komen?

Wie zijn de enthousiaste initiatiefnemers die opstaan voor hun buurt?

Deze keer deel 31: Overvechts Goud.

“I

k ben ervaringsdeskundige”, zegt Raymond. “Ik stond een keer samen met Jelle van Wijk&co (sociaal makelaars in Overvecht en Noordoost, red.) voor een flat in Overvecht – heel veel huizen hadden de gordijnen dicht. Ik zei: ‘Wedden dat in veel van die gesloten huizen problemen zijn’. Ik deed namelijk ook alles dicht toen het niet goed ging.”

Hij vertelt hoe hij bij hulpverlening terechtkwam nadat hij jarenlang schulden had opgebouwd. Door te gemakkelijk leningen af te sluiten en te veel uit te geven, werd de situatie steeds nijpender. “Buiten deed ik net of er niets aan de hand was en sprak ik er niet over, maar eenmaal thuis kon ik steeds vaker rekeningen niet betalen.” Met twee jonge kinderen ging het niet alleen om hem, maar waren zijn problemen ook de hunne. “Op een dag keek ik mijn kinderen aan en wist: ik moet echt iets gaan doen. Ik wilde ze niet laten opgroeien in deze shit.

Toen heb ik hulp gezocht.” Het is volgens Raymond erg lastig om aan de buitenwereld toe te geven dat er financiële problemen zijn. Maar dat is een belangrijke eerste stap, zegt hij. Daarom vindt hij

Ronald Laurens (links) en Raymond Rietbergen (rechts) het belangrijk om nu met zijn verhaal naar buiten te treden.

Taal van de wijk Ronald Laurens is sociaal makelaar bij Wijk&co en herkent het verhaal van Raymond. Ronald: “Ik heb zelf ook ervaring met schulden en kan dus goed levelen met bewoners die het moeilijk hebben.”

Raymond, knikkend: “We spreken dezelfde taal en komen daarom makkelijker in gesprek.” Maar alleen het herkennen van problemen is niet genoeg.

“Je moet een band opbouwen met mensen”, vertelt Ronald. “Ik ben van mening dat de beste welzijnswerkers het werk vanuit zichzelf doen. Die een hulpvraag kennen en daarmee echt aan de slag willen gaan.”

Wijk&co gelooft dat verbindende activiteiten mensen sterker maken. Buurthuizen zijn een voorbeeld daarvan, daarin kunnen buurtbewoners elkaar helpen zich te ontwikkelen. Kwetsbare bewoners moeten verbinding krijgen met de wijk en anderen. “Als jij een probleem hebt, voelt dat als een afstand tot de rest van de wereld”, aldus Ronald.

“Wij proberen er te zijn voor die mensen. Door even rustig met iemand te praten, zit je sneller op hetzelfde niveau en kan er worden gewerkt aan een oplossing.” De activiteiten zorgen dat mensen zélf de regie krijgen over het oplossen van bijvoorbeeld financiële problemen. Raymond: “Want uiteindelijk moet je het zelf doen.”

Met de audioserie Overvechts Goud spreken de makelaars de taal van mensen uit de wijk. Met geld beschikbaar gesteld door De Versnelling hebben Ronald Laurens en Jelle de Boer inmiddels zeven afleveringen gemaakt. Schulden, natuur, sporten of opgroeien op straat, daar zitten de problemen die voorkomen in Overvecht. Raymond – inmiddels schuldenvrij – vindt wel dat er vaak te negatief wordt gedacht over de wijk. “Er zijn ook heel veel positieve verhalen. Dat wordt nog wel eens vergeten.” Ronald haakt direct aan: “Zeker! Toen ik hier kwam werken was ik verbaasd over hoe cool deze wijk eigenlijk is. Er gebeurt zoveel leuks. Ook dat vertellen we in onze podcasts.”

De podcasts zijn te beluisteren via overvechtsgoud.nl

Advertenties Advertorial

Private lease, Hot or Not? Zakelijk leasen is al langer bekend, maar wist je dat private lease ook steeds meer aan populariteit wint in Nederland? Kortweg rijd je een auto tegen een vast bedrag per maand. Maar wat houdt het nu echt in, waarvoor betaal je allemaal in het vaste maandbedrag en wat zijn de voor- en nadelen?

Een voordeel is dat je in een nieuwe auto rijdt. In plaats van in één keer de nieuwprijs te betalen, huur je de auto voor een vast bedrag per maand. Je spreidt de kosten dus over een langere periode. Hoe lang dit precies is, stem je af met de leasemaatschappij.

Doorgaans starten leaseperiodes bij 12 of 24 maanden. Naast dat het leuk is leuk om in een nieuwe auto te rijden weet je met private lease van tevoren precies wat je maandelijks aan autokosten betaalt.

Dat is een uitkomst want veel mensen hebben namelijk geen idee van hun maandelijkse kosten. Private lease rijden is echter niet altijd voordeliger. Kijk daarom altijd goed of leasen in jouw situatie loont.

Informatieavond private lease Op 7 maart 2018 organiseren Kooijman Autogroep en Flex Autolease een informatiesessie over private leasen in Utrecht. De onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer: • • • • • •

Al meer dan 13 jaar bouwt beixo fietsen zonder ketting. Voor zowel binnen als buiten de stad, vouwbaar of praktisch. Een beixo heeft geen ketting maar een onverwoestbare en onderhoudsarme cardanas.

Profiteer nu van deze mooie aanbiedingen op deze prachtige fietsen.

Is private lease voordeliger dan kopen?

Voor- en nadelen van private lease Wel / niet opbouwen van schadevrije jaren Eigen risico bij schade Wel / geen BKR-registratie Inruilen van huidige auto

Advies op maat Locatie: Meijewetering 39, Utrecht Duur: 19.00 - 21.30 uur

Ga kettingloos fietsen

beixo compact high zilver vouwfiets

beixo slim forensenfiets nx7

beixo share transportfiets

Voor meer details en aanmelden voor de informatieavond: adverteren.duic.nl/private-lease-utrecht

€ 849

€ 699

€ 849

€ 699

€ 699

€ 599

Kijk voor meer informatie op www.beixo.nl of kom langs bij beixo in De Bilt

Mijn naam is haas Ik weet niet waarom iedereen in de buurt van Utrecht er gaat Paas-brunchen?

Op eigen benen staan.

Daar tekent zij voor.

Het Liliane Fonds helpt haar met protheses en revalidatie. Helpt u mee? Lilianefonds.nl

De 21 koks bij FoodExplore weten dat wél.

Zij zetten de gasten bijzondere gerechten voor.

De medewerkers weten dat ook.

Zij zien het al voor zich: verstopte eieren en juichende kinderen.

De gasten weten waarom ze snel reserveren.

Zij zijn slim: lekker makkelijk én een feestje voor het hele gezin.

De bazen van FoodExplore weten het zéker.

Zij hebben een restaurant vol gezelligheid voor een prachtprijs.

Appeltje, eitje!

Géén grap!

1 april van 12.00 - 14.00 uur € 26,50 Volwassenen Kinderen 8-11 jaar € 15,50 Kinderen 3-7 jaar € 12,50 Bier, wijn, fris en koffie inbegrepen.

Paasbrunch reserveren via: www.foodexplore.nl Natuurlijk beide Paasdagen geopend voor diner vanaf 16.30 uur Bert Tiggelers ziet u graag bij zijn kraam met boeken en platen op de Vredenburgmarkten

Vinyl is weer vet Veel vaste klanten staan wekelijks te grasduinen tussen zijn boeken en platen. De kraam van Bert Tiggelers op de Vredenburgmarkt trekt verstokte verzamelaars aan, maar ook jongeren die gek zijn van vinyl.

Bert: “Sinds zo’n jaar of vijf zijn lp’s weer helemaal in. Platenmaatschappijen draaien zelfsoveruren, omdat de vraag naar vinyl enorm is toegenomen. Zelf verkoop ik veel jazz, soul en popmuziek uit de jaren zestig en zeventig; ook aan jongeren. Het lijkt een tegenbeweging van het downloaden van muziek. Ik merk bij mijn klanten dat er behoefte is aan iets tastbaars. Lp’s zijn niet alleen muziek. Ze hebben een mooie hoes, je kunt ze vastpakken, zichtbaar in je kast zetten en een collectie aanleggen.

Het draaien van een plaat wordt dan

een handeling, een klein ritueel. Dat is wat vinyl voor mijzelf en voor mijn klanten zo speciaal maakt. Ik koop ze zelf in bij particulieren, maar er wordt ook van alles aangedragen door klanten die nog eens op zolder zijn geweest.” De liefhebbers voor Bert’ s boeken vormen echt een bonte afspiegeling van de samenleving. “Van de Boeketreeks tot boeken over psychiatrie, ik spreek allerlei soorten mensen die daar op af komen. Soms hoor ik een verrukte kreet als iemand een eerste druk te pakken heeft van zijn lievelingsauteur. Ik geniet daar zelf ook erg van. Hoeveel stuks ik per dag verkoop? Of het nu woensdag of zaterdag is, dagelijks gaan er vijf bananendozen met boeken en platen met mijn klanten mee naar huis.”

Vredenburgmarkten: woensdag, vrijdag en zaterdag. Zie ook: www.vredenburgmarkten.nl

Ontd e k d e r i j kd o m aan s make n The WallHertogswetering Utrecht | Hertogswetering 3543 AS Utrecht 195 | 3543195 AS|Utrecht 030-7630888 | www.foodexplore.nl

22 Stad / Leven

NR. 52 | MAART 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

GEHEIMEN VAN DE STAD

UTRECHTS GEMAAKT

Annabel van Heesbeen

Bas van Setten

Rondleiders van Gilde Utrecht vertellen over verborgen en onbekende plekken in de stad.

Gilde Utrecht Robert Oosterbroek

Een geluk bij een ongeluk: charmante luikjeswoningen voor eenvoudige werklieden

ThijsTea In de rubriek Utrechts Gemaakt staat een creatief, ambachtelijk of historisch product uit de stad centraal. In deze editie: ThijsTea van Thijs Afink (35).

Nadat haar verloofde door een val van de trap was overleden, besloot freule van Beeck Calkoen haar bruidsschat te besteden aan charmante luikjeswoningen voor eenvoudige werklieden.

I

n 1122 werd de vaarverbinding van Utrecht via de Rijn met Duitsland hersteld door het graven van de Vaartsche Rijn. Het terrein langs dit water kwam ook in trek als vestigingslocatie voor nijverheid. Vanaf de Tolsteegpoort naar het zuiden vestigden zich scheepswerven, houtzaagmolens, steenbakkerijen en dak- en vloertegelbedrijven.

Maar voor de nieuwe uitvinding van stoomschepen leende de vaart zich niet en daarom werd in 1892 het Merwedekanaal geopend. Tevens werd er een grenswijziging doorgevoerd en werd de ‘taartpunt’ die ontstaan was, bij de gemeente Utrecht gevoegd. Pas in 1954 vond de grote grenswijziging plaats tot de huidige omvang van de gemeente in dit stadsdeel.

De taartpunt ging algauw de overloop opvangen van de Universiteit Utrecht, die in de binnenstad uit zijn voegen barstte.

Aan de noordzijde kwamen de faculteiten tandheelkunde, farmacie en chemie tot ontwikkeling en het Rode Kruis vestigde er haar verpleegstersopleiding. Deze bebouwing is veelal verdwenen, omdat de universiteit op de Uithof alle ruimte kreeg om de vele studenten van dienst te kunnen zijn.

Ook begonnen aannemers in het gebied woongelegenheid te bouwen voor de groeiende bevolking. Dat gebeurde zonder architectonische inbreng en wetgeving. Pas in 1901 stelde de overheid orde op zaken door de Woningwet in werking te laten treden.

Rood-witte luiken In de huidige Croesestraat en Amaliastraat stonden toen al vele opgestapelde woningen, waarvoor de gemeente de zogenaamde ‘bis’-nummering gebruikte. Rond die tijd speelde zich echter ook

een drama af. Een adellijke dame, freule Van Beeck Calkoen, was tot over haar oren verliefd geworden, verloofde zich met haar minnaar en onderhandelde met haar vader over de bruidsschat. Die zag de man ook zitten. De omvang van de bruidsschat viel zeer gunstig uit en het huwelijk kwam in zicht. Helaas sloeg het noodlot toe: de verloofde van de freule viel van de trap en overleed aan zijn verwondingen.

De jonge jonkvrouw zat in zak en as. Volgens haar kon niemand die leuke jongen vervangen. Maar wat moest ze nu met de bruidsschat – teruggeven aan haar vader?

Ze broedde een ander plan uit.

Veel arbeiders in Utrecht woonden in beroerde omstandigheden en werden uitgebuit door louche aannemers. Dit in ogenschouw nemende liet freule F.J. van Beeck Calkoen van haar bruidsschat in 1903 charmante luikjeswoningen voor eenvoudige werklieden bouwen. De huisjes waren geïnspireerd op een boek uit 1876: Garden Cities of Tomorrow van Ebenezer Howard. In het Nederlands zou je ze ‘tuinstadwoningen’ kunnen noemen. Nog steeds staan daar aan de Croesestraat die huisjes met de rood-witte luiken. Aan de ene zijde tien woningen, aan de andere zijde ook tien. De huur bedroeg overigens maar 41 gulden per maand. Nog steeds zijn het zeer gewilde huizen, alhoewel de prijs van boven de 300.000 euro niet meer zo concurrerend is.

De huisjes waren zo’n succes, dat de Utrechtse Woningstichting in 1912 helemaal aan de ander kant van de Croesestraat, vlakbij de Vondellaan, ook een aantal huizen bouwde, die ook nog steeds erg in trek zijn. Zij zijn wel wat groter dan de huisjes van freule Van Beeck Calkoen.

GildeUtrecht.nl

"V

an alleen al het gember dat door één Belgische supermarktketen verspild wordt, zouden we dertienmiljard flesjes ThijsTea per jaar kunnen maken”, vertelt Thijs Afink bevlogen. Hij begon ThijsTea drie jaar geleden met zijn twee vrienden Thomas en Rod: ijsthee gemaakt van fruit dat eigenlijk weggegooid zou worden. ‘Verspild’ fruit dus. In de horeca ziet Thijs veel voedselverspilling. Hij werkte onder andere als souschef bij restaurant Karel 5 en Goesting en opende zijn eigen restaurant Van de Straat in Lombok.

De voedselverspilling begint hem steeds meer tegen te staan. Dus wanneer Thomas (eigenaar van Café de Zaak) Thijs vraagt een speciale ijsthee te ontwikkelen, is het idee er snel: een ijsthee die voedselverspilling tegengaat.

Thijs begint met het opkopen van fruit bij kleine winkeltjes aan de Kanaalstraat. Hij koopt een grote veertigliterpan, probeert verschillende smaken te maken en vult de eerste flesjes. Een naam is er nog niet. Wanneer Thijs z’n eerste flesjes bij De Zaak aflevert, pakt de barman een krijtje en schrijft hij voor de grap ‘ThijsThea’ op het bord. Het is de start van een succesvol product. De verkoop begint voorzichtig in Utrechtse horecazaken. Maar wanneer ze uit het niets via Facebook een grote aanvraag van festival Mysteryland krijgen, gaat het balletje rollen. Ze maken een ‘haalbaar en schaalbaar’ plan voor de ijsthee. Ze sluiten contracten met grote supermarktketens om hun ‘verspilde’ fruit te krijgen. “Ik ga die supermarkten niet

NIEUW IN UTRECHT

DE PINDAKAASWINKEL De Pindakaaswinkel heeft in de Zadelstraat een vestiging geopend. In de zaak worden verschillende soorten smaken pindakaas verkocht. Het idee van de pindakaaswinkel komt van Michiel Vos. Op de website van het bedrijf is te lezen: ‘Michiel is boerenzoon en al van jongs af aan groot pindakaasfan, maar miste de variatie bij dit beste beleg in een potje. Na een aantal succesvolle testjes te hebben uitgevoerd besloot hij er serieus werk van te maken. Het idee van een pindakaaswinkel was geboren.’ Niet veel later opende hij de eerste winkel in Amsterdam. En nu dus ook in Utrecht.

Er zijn ook gekke pindakazen te vinden: met chilipeper en citroengras, een variant met witte chocolade, een speciale ‘sportpindakaas’, eentje met koffie en zelfs een pindakaas met knoflook en gebakken ui.

noemen, omdat ze eigenlijk de oorzaak zijn van het probleem”, zegt Thijs.

‘Ik wil niet belerend zijn’ Inmiddels produceert ThijsTea doorlopend de twee vaste smaken appel/brandnetel en gember/citroen.

Daarnaast proberen ze elk seizoen wisselende smaken toe te voegen. “Een nieuwe smaak begint altijd met de vraag: wat wordt veel verspild?” Thijs hoopt dat mensen bij het nemen van een slokje ThijsThea even stilstaan bij de enorme hoeveelheden voedsel die we met z’n allen verspillen. “Ik wil niet te belerend zijn. Er is een probleem waar ik wat aan wil doen – help mij door een lekker drankje te drinken.”

Mensen kunnen er zelf ook wat tegen doen, zegt Thijs. In de Randstad worden veel ‘impulsboodschappen’ gedaan. “Mensen zijn druk, de huisprijzen hoog en iedereen moet daardoor veel werken. ’s Avonds willen ze snel boodschappen doen en is een actie zoals ‘2 halen 1 betalen’ snel meegenomen. Terwijl mensen dat eten vaak niet opmaken en weer weggooien.” De oplossing: maak een boodschappenlijstje, zodat je niet te veel koopt.

Van de 250 miljoen kilo groente en fruit die jaarlijks in Nederland wordt verspild, hoopt ThijsTea in 2020 één procent van te kunnen redden. “Ik word nóg gelukkiger als iedereen die onze ijsthee drinkt zich bewust wordt van die verspilling”, zegt Thijs. “Dit verhaal is zo belangrijk – het moet verteld worden.” Zijn ultieme droom? “Dat we niet meer nodig zijn en failliet gaan.”

Robert-Jan Oosterbroek

SANJU RAMEN Op de Voorstraat zit sinds februari dit nieuwe restaurant. Het hoofdgerecht: Japanse ramen, ook wel bekend als noedelsoep. Stilletjes van je kom ramen genieten is hier niet de bedoeling, nee, je moet slurpen volgens initiatiefnemer Jeroen. “Door de lucht komen de smaken beter tot hun recht – zoals dat ook geldt voor een glas wijn.” Ramen is een Japanse noedelsoep waarvan de bouillon minstens acht uur lang wordt gekookt. “Zo trekken alle smaken er goed in en ontstaat er een romige, licht vettige bouillon. Vervolgens komen de verse noedels en een kruidenmengsel erbij waardoor het geheel nog meer smaakt krijgt.” Ten slotte wordt er langzaam gegaard vlees en een assortiment aan groenten bijgevoegd.

Stad / Leven 23

MAART 2018 | NR. 52 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

WAAR BEN JIJ NU MEE BEZIG?

Videomaker Bekende en minder bekende Utrechters werken in de luwte vaak aan bijzondere projecten.

DUIC zoekt deze mensen op en vraagt waar ze precies mee bezig zijn. In deze aflevering: Maaike Delver (28). Ze staat graag voor én achter de camera om een verhaal te kunnen vertellen. Sinds kort maakt ze met het bedrijf VanSelfie video’s voor bedrijven die met duurzaamheid bezig zijn.

UTRECHT VANUIT DE LUCHT

Jesse Holweg Robert Oosterbroek

Annabel van Heesbeen

Maaike Delver

Maaike Delver

Wat fascineert je zo aan het medium video?

“Het biedt zoveel manieren om een verhaal te vertellen. Als je het heel direct benadert, heb je 25 keer per seconde de keuze in hoe je dat wilt doen. Elk shot is dus belangrijk en heeft een toegevoegde waarde. Ik vind het mooi om daarmee te spelen. Zelf ben ik begonnen met presenteren voor de camera, maar sta ik nu steeds vaker achter de camera. Daar kan ik nog meer mijn ei kwijt.”

Waar ben je op dit moment mee bezig?

“Sinds een half jaar werk ik voor VanSelfie en focussen we ons op bedrijven die zich richten op duurzaamheid. Door videomarketing help ik ze groeien. Op deze manier werk ik indirect mee aan de leef baarheid van de samenleving en daar word ik blij van; ik vind het ook belangrijk om zélf klimaatbewust te leven. Ik wil anderen niet met opgeheven vingertje vertellen hoe ze met onze aardbol moeten omgaan, maar hen op een leuke manier inspireren.”

O

Wat hoop je met Van Selfie te bereiken?

“Ik wil daarmee een duurzaamheidsplatform ontwikkelen waar we mensen kunnen inspireren en wegwijs kunnen maken in duurzaamheid. Zónder het geitenwollensokkengehalte; duurzaamheid hoeft niet altijd moeilijk en duur te zijn. Laatst hebben we voor Toekomstvisies Utrecht een serie portretten gemaakt van sociaal ondernemers, omtrent duurzaamheid. Er wordt onderzocht wat bijvoorbeeld de toekomst is van bouwen of energie in Utrecht.

Daar kwamen zeer interessante visies en tips uit over hoe we bewuster kunnen omgaan met de middelen die we hebben. Ik zou graag meer van dat soort inspirerende series maken!”

vervecht. Groen, ruim, hoog, divers en ja, daar hoort ook al jaren ‘ongezond’ bij. Eerder deze maand werd de balans opgemaakt over gezondheid onder Utrechters. Over het algemeen wordt een positief beeld geschetst; het gaat goed met de gezondheid in de stad.

Overvecht blijft echter achter, daar zijn de problemen nog altijd groot.

Die zijn zelfs verslechterd op verschillende gebieden. Een groot deel van de volwassenen in Overvecht voelt zich niet gezond. Het aantal mensen met klachten is toegenomen ten opzichte van vier jaar geleden. Zij hebben naar verhouding vaker chronische ziekten en

aandoeningen, wat zou komen door armoede en schulden in de wijk.

Zulke zaken hebben een negatieve invloed op de gezondheidssituatie.

Ook het aantal mensen dat onvoldoende ‘regie over het eigen leven’ ervaart, is toegenomen. Toch zijn er ook veel positieve dingen te melden over deze wijk – opgedeeld in Noord en Zuid. Zo zijn er veel culturele initiatieven, wordt er gewerkt aan verbinding met bewoners en is er aandacht voor problemen. De komende jaren wordt weer meer ingezet op de ondersteuning van bewoners, zodat de Overvechtse Utrechters zich beter gaan voelen.

Betaalt u te veel OZB voor uw vastgoed?

Wij doen er wat aan!

Voor veel vastgoedondernemers en zakelijke gebruikers/huurders is het een jaarlijkse ergernis: de OZB-aanslag. Natuurlijk weet u dat de WOZ-waarde van uw panden regelmatig te hoog wordt geschat. Maar een bezwaarprocedure starten? Zonde van de energie. Toch kan er zo heel wat geld weglekken uit uw portefeuille. Een vervelende kostenpost voor u, een mooie melkkoe voor de gemeente.

Dat kan anders! Natuurlijk heeft u geen zin in procederen. U steekt uw tijd liever in beleggen en ondernemen. Maar bij Bartels Consultancy pakken we de uitdaging op. Zonder dat u er omkijken naar heeft, controleren wij uw WOZ en vechten wij een onjuiste OZB-aanslag aan. Het resultaat: winst voor uw portefeuille. En blijkt uw OZB wel correct? Dan geldt uiteraard no cure, no pay. Kortom: niets te verliezen.

STUUR VANDAAG NOG UW WOZ-AANSLAGBILJET

Transparant tarief Bartels Consultancy heeft de afgelopen jaren honderden bezwaarschriften ingediend, met succes. We doen dat tegen een transparant tarief. Voor een OZB-procedure rekenen we de wettelijk vastgestelde bijdrage, die betaald wordt door de gemeente. Daar komt een honorarium bij van 25% van de besparing die u het eerste jaar behaalt. U betaalt pas als de gemeente u het teveel geĂŻnde geld heeft teruggestort.

Niet omlaag, maar omhoog? Soms is het juist gunstig om de OZB omhóóg te procederen. Voor de YHUNRRS YHUKXXU RI KHUČ´QDQFLHULQJ YDQ XZ SDQGHQ NDQ GDW ZDDUGHYRO ]LMQ 2RN LQ GLH WUDMHFWHQ WUHNNHQ ZH PHW X RS 9HUGHU NXQQHQ ZH X KHOSHQ PHW KHW KHUČ´QDQFLHUHQ YDQ YDVWJRHGSRUWHIHXLOOHV =RGDW X XZ RQURHUHQG JRHG ]R NRVWHQHÉ?FL­QW PRJHOLMN NXQW EHKHUHQ

Dit kan met een scan via de mail, of een foto via Whatsapp!

Let wel: de meeste aanslagen zullen zijn gedateerd 28 februari 2018 maar worden door de gemeenten in de praktijk eerder verzonden. Sommige gemeenten dateren hun aanslag op 31 januari 2018. De bezwaartermijn verstrijkt 6 weken na dato, derhalve 14 maart a.s. respectievelijk 11 april a.s..

Wacht aub NIET tot de laatste dag.

Uw vastgoed op waarde geschat ΖQ XZ EHOHYLQJ LV HHQ EHODVWLQJDDQVODJ SHU GHȴQLWLH WH KRRJ (Q YDDN LV GDW RRN ZHUNHOLMN KHW JHYDO $OV GH :2= ZDDUGH YDQ XZ RQURHUHQG JRHG QDPHOLMN WH KRRJ LV YDVWJHVWHOG KHHIW GLW GLUHFW LQYORHG RS GH DDQVODJHQ RQURHUHQGH]DDNEHODVWLQJ ZDWHUVFKDSVEHODVWLQJ LQNRPVWHQEHODVWLQJ YHQQRRWVFKDSVEHODVWLQJ HQ YHUPRJHQVEHODVWLQJ

Wilt u weten wat we voor u kunnen betekenen? Neem contact op met Dion Bartels.

Dion Bartels Dion Bartels startte zijn carrière als advocaat in Utrecht. Hij was werkzaam voor diverse advocatenkantoren en specialiseerde zich in vastgoed, waarvoor hij de postdoc Master of Real Estate (MRE) volgde.

Vanaf 2006 kreeg hij landelijke bekendheid door zijn inzet voor klanten YDQ PRJHOLMN PDODČ´GH EHOHJJLQJVIRQGVHQ +LM VWRQG GXL]HQGHQ gedupeerden bij in de strijd tegen frauduleuze praktijken. In 2013 nam hij het initiatief voor Bartels Consultancy, een bureau voor commercieel-juridisch advies in onroerend goed. Een van zijn speerpunten is het aanvechten van OZB-aanslagen voor grotere partijen, zoals vastgoedondernemers.

Bartels Consultancy BV | +31(0)6 511 342 95 | dion@bartelsconsultancy.nl | bartelsconsultancy.nl

VERFRISSENDE VOORJAARSBORREL

Kansen scheppen met een hogere WOZ-waarde. Soms biedt een hoge WOZ-waarde juist kansen. Om een betere huurwaarde te kunnen koppelen aan uw object, bijvoorbeeld. Het huurbedrag wordt immers mede gekoppeld aan de WOZ-waarde. De WOZ-waarde geldt meer en meer als de basis voor KHU Č´QDQFLHULQJVPRJHOLMNKHGHQ HQ Č‚YRRUZDDUGHQ :HONH NDQVHQ X GDW ELHGW NXQW X ]HOI ZHOOLFKW DO inschatten.

Waar en hoe te beginnen? Als u de WOZ-waarde wilt laten aanpassen, zijn de kosten en de baten van een bezwaarprocedure moeilijk van te voren in te schatten. Hoe reĂŤel zijn uw wensen en staan de opbrengsten in verhouding tot het werk dat ermee is gemoeid? Welke uitkomst is haalbaar? Wat is de procedure en tot wie richt u zich? Liever houdt u zich bezig met iets dat zeker geld oplevert, namelijk uw eigen business. *HHI KHW XLW KDQGHQ De kopzorgen, het werk en het geduld die horen bij een bezwaarprocedure, kan ik van u overnemen. Wij kunnen accuraat inschatten welke mogelijkheden er zijn. Wij weten feilloos de weg in GH SURFHGXUHV HQ ZLM RQGHUKRXGHQ GLUHFW FRQWDFW PHW GH EHWUHÎ?HQGH JHPHHQWHOLMNH EHODVWLQJGLHQVWHQ en/of samenwerkingsverbanden. Persoonlijk zullen wij ons inzetten voor u. Wij zullen de procedure richting geven en toewerken naar een gunstige uitkomst - binnen ĂŠĂŠn acceptabele termijn.

Niets te verliezen. Voor alle duidelijkheid, als u de bezwaarprocedure aan ons overdraagt, heeft u er werk noch kosten aan. Als het bezwaar gegrond wordt verklaard, zullen wij de ‘proceskostenveroordeling’ RQWYDQJHQ 'H]H ZRUGW XLWJHNHHUG GRRU GH EHWUHÎ?HQGH JHPHHQWH 'DDUQDDVW ZRUGW X LQ UHNHQLQJ JHEUDFKW een honorarium van 25% van de besparing over het eerste jaar. Mocht het bezwaar worden afgewezen, dan ontvangt u geen factuur van ons. U heeft dus niets te verliezen.

Zo werkt het. Graag ontvangen wij (kopie van) de aanslagbiljetten die u ontvangt. Dat kan via alle hedendaagse communicatiekanalen. Het is wel belangrijk dat u dat doet binnen zes weken na dagtekening van de aanslag. (Is het inmiddels later, dan zullen wij eerst de mogelijkheden voor u onderzoeken.) Na ontvangst van uw biljet, kunnen wij direct voor u aan de slag. Vanzelfsprekend behandelen wij uw opdracht strikt vertrouwelijk.

Gewoonlijk is de zaak voor de zomer afgewikkeld.

Wilt u weten wat onze diensten in uw geval u kunnen opleveren?

Neem dan contact met ons op.

Bartels Consultancy Dion Bartels

LAAT JE PERSOONLIJK EN ZAKELIJK VERRASSEN TIJDENS DEZE AFTRAP VAN DE LENTE Ontspannen bijpraten, inspiratie opdoen, zakelijke kansen bespreken – en intussen genieten YDQ HHQ JHYXOG JODV HHQ VPDDNYRO KDSMH HQ YHUȴMQGH PX]LHN 'DDUYRRU EHQ MH YDQ KDUWH ZHONRP RS YULMGDJ PDDUW DDQVWDDQGH 6DPHQ NOLQNHQ ZH RS HHQ EORHLHQG YRRUMDDU Zoals je van mij mag verwachten, doen we dat in een passende sfeer. Het 6W (OR\HQ *DVWKXLV in hartje Utrecht was ooit het huis van het ondernemende smedengilde. De deuren van dit eeuwenoude pand zijn normaliter gesloten voor het publiek, maar voor ons gaan ze op 9 maart open.

Waar: Wanneer: Parkeren: Aanmelden:

St. Eloyen Gasthuis, Boterstraat 22, Utrecht.

Vrijdag 9 maart 2018, van 17.00-20.00 uur.

Interparking Springweg, Strosteeg 83, Utrecht.

Laat s.v.p. 8 maart vóór 18.00 uur even weten of je erbij bent via dion@bartelsconsultancy.nl

Voor muziek zorgt ]DQJJURHS 6WHUHR (YROXWLRQ. Niet het zoveelste koortje, maar een professioneel mannengezelschap. Samen staan ze garant voor een exclusieve omlijsting van ons samenzijn – zónder dat je er harder voor hoeft te gaan praten.

0LV KHW GXV QLHW RS PDDUW ΖN ]LH MH JUDDJ WRW GDQ 'LRQ %DUWHOV

Bartels Consultancy BV | +31(0)6 511 342 95 | dion@bartelsconsultancy.nl | bartelsconsultancy.nl