DUIC krant NR. 061 juli 2018

De krant die verder kijkt in de stad

JULI 2018 | 4E JAARGANG NR. 61 | KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP

VOLGENDE KRANT: 21 JULI 2018 (ZOMEREDITIE)

DUIC.NL

Advertentie

VERGADEREN OP DE CAMPING?

Utrecht volgens deelnemer Ex on the Beach Rinke van Hal

VOOR MEER INFO: CAMPINGGANSPOORT.NL

pagina 13

Neem

Waar komt ons kraanwater vandaan?

GRAT

I mee! S

pagina 8

Foto: Robert Oosterbroek Advertenties Wa dâchie wat?!

We zoeke ut ultieme Utregse woord.

Wat is jouw ultieme

Utregse woord?

zoekt een

ZELFSTANDIGE KOK Stuur je reactie naar: hallo@ganspoort.nl of kijk voor meer informatie op CAMPINGGANSPOORT.NL

Beste Erfpachter, wat doet u met het aaoopvoorstel?

n e n e i d n i hier

www.utregsewoord.nl

Bekijk de agenda op pagina 21 en op anwb.nl/cafe

Vele erfpachters procederen voor een betere situaae, u he heee immers de grondwaarde al 1 keer betaald!

Doet u ook mee?

Het mooiste uit Utrecht vind je op de Zadelstraat 28

Mail info@erfpacht-utrecht.nl of kijk op www.erfpacht-utrecht.nl

VERGADEREN OP DE CAMPING? VOOR MEER INFO: CAMPINGGANSPOORT.NL

let’s feel good

Boots apotheek Utrecht

Alle nieuwbouw in regio Utrecht:

UTRECHTWOONT.NL

w

eu

Help Help mee mee via via tdh.nl tdh.nl

ni

STRIJD STRIJD JIJ JIJ MEE MEE TEGEN TEGEN KINDER KINDER-UITBUITING? UITBUITING?

Elke werkdag open van 8-20u.

Stationsplein Hoog Catharijne

utrecht.nl.boots.com

alting uitvaarten 06 45 363 220 (dag & nacht) Geertekerkhof 3 3511 XB Utrecht

alting uitvaarten

Ook dit doet McDonald’s

foto: Hans Lebbe van HLP Images

‘McDonald’s is heel flexibel, dat vind ik tof en bijzonder’ Floor Feleus is altvioliste van beroep én ze werkt bij McDonald’s Utrecht. Ze begon er vorige zomer omdat ze geld wilde verdienen voor de altviool van haar dromen, en werkt er nog steeds met veel plezier. De baan is voor haar als freelance musicus ideaal.

Het werk bij McDonald’s is goed te combineren met werk bij orkesten, dat vaak ‘s avonds plaatsvindt. Feleus moet ook voor sommige klussen naar het buitenland.

Toen ze net was begonnen bij McDonald’s Utrecht, kreeg ze de kans om een half jaar te spelen bij de Zweedse opera. Bij McDonald’s was dit mogelijk. “Ik durfde niet zo goed te vragen of ik terug kon komen, maar dat was geen probleem. Dat vind ik heel tof en bijzonder”, aldus Floor. Het komt soms voor dat ze een aantal dagen voor een concert wordt gebeld om mee te spelen met een orkest. Bij McDonald’s Utrecht

begrijpen ze dat Floor zulke klussen aanneemt, omdat ze ooit volledig wil kunnen leven van de muziek. Feleus: “Ze weten dat ik mijn best doe om mijn werk goed te plannen, en willen me echt ondersteunen.”

Niet alleen de fexibiliteit van de McDonald’s zorgt ervoor dat Floor zo blij is met haar baan, ze vindt ook de groep collega’s waarmee ze werkt erg gezellig. “Het is een gevarieerde groep en iedereen is super gemotiveerd om gasten het beste te bieden”, zegt Floor. Ook de afwisselende werkzaamheden spreken haar aan: “Soms sta ik aan de kassa, soms pak ik orders bij elkaar en

soms sta ik in de keuken.” Bovendien vindt Feleus het leuk om buiten de muziek een andere werkervaring te hebben en met zoveel verschillende mensen te werken in teamverband.

Floor zou het leuk vinden als de muziek een volledige baan wordt. Maar ze is blij dat ze in de tussentijd bij McDonald’s Utrecht kan werken.

Is werken bij McDonald’s Utrecht ook iets voor jou? Iedere dinsdag tussen 17:00 en 19:00 ben je welkom tijdens de sollicitatie inloop in McDonald’s Lange Viestraat.

Leden van Business Breakfast Club Utrecht spannen zich samen in voor het goede doel De Ronald McDonald Business Breakfast Club Utrecht organiseert elke eerste donderdag van de maand een netwerkbijeenkomst.

Onder het genot van een ontbijtje kunnen bedrijven en instellingen uit Utrecht en omgeving elkaar leren kennen. De groep groeit elke keer weer, en er ontstaan mooie samenwerkingen.

“Netwerken is niet het enige doel van de Business

Succesvol trainingsprogramma McDonald’s Utrecht Een half jaar geleden startte McDonald’s Utrecht met een traningsprogramma voor toekomstige managers, met succes. Inmiddels hebben elf mensen een intern diploma op zak. “Je ziet sommigen een enorme persoonlijke groei doormaken”, aldus franchisenemer Pieter Honing.

Het programma is opgezet door trainingsmanager Elise Dommers, en is gebaseerd op de competenties die een manager nodig heeft. De theorie wordt behandeld in zes modules. Eerst wordt gefocust op de competentie leiderschap. “Het is voor een manager belangrijk om problemen te analyseren en oplossingsgericht te handelen”, aldus Dommers. Deelnemers leren ook hoe ze het gesprek moeten aangaan, hoe klachten afgehandeld dienen te worden en hoe een manager zijn personeel coacht. Op de werkvloer worden toekomstige managers begeleid.

Inmiddels hebben elf deelnemers het traject, dat zes maanden duurt, succesvol afgerond. Vijftien mensen zijn momenteel bezig met het programma, en mensen kunnen zich nog steeds aanmelden. Iedereen kan deelnemen aan het trainingsprogramma van de McDonald’s, er zijn geen opleidingseisen.

“Over het algemeen is er geen specifiek profiel voor deelnemers. Je moet gezond verstand hebben en bereid zijn jezelf te ontwikkelen”, aldus Dommers. Wel wordt

er een assessment gedaan van tevoren, om te kijken op welk niveau iemand op dat moment zit.

McDonald’s is volgens Honing een echt mensenbedrijf, er is een continue focus op een zo goed mogelijke gastervaring.

Dat weet McDonald’s Utrecht met het trainingsprogramma te bereiken. Het programma is ook op andere fronten succesvol. “De meeste deelnemers waarderen dat ze de kans krijgen om manager te worden. Sommigen hadden niet verwacht zo ver te kunnen komen. Deze persoonlijke groei en nieuwe contacten komen de sfeer in de restaurants ten goede, dat merken onze gasten ook.”

Utrecht

Breakfast Club”, vertelt Agatha Kleis, manager van het Ronald McDonald Huis Utrecht.

“De opbrengst ervan komt geheel ten goede aan het Ronald McDonald Huis, waar familie van zieke kinderen kan overnachten.” Door een groei van specialistische zorg voor kinderen in Utrecht, stijgt ook de vraag naar overnachtingen. In 2020 wil het Huis Utrecht een Huis van vijftig kamers op één locatie openen in de directe omgeving van het Wilhelmina Kinderziekenhuis en het Prinses Maxima Centrum.

McDonald’s Utrecht - Hoog Catharijne

Heeft u als bedrijf interesse

McDonald’s Utrecht - Lange Vie

in deelname aan de

McDonald’s Utrecht - Oudegracht

Business Breakfast Club;

McDonald’s Utrecht - Overvecht

neem contact op met

McDonald’s Utrecht - Leidsche Rijn

Marijke Honing via de mail:

werkenbijmcdonalds.nl

marijke.honing@nl.mcd.com.

3

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

INHOUD

De week in quotes

Nieuws

Wat zijn de meest opmerkelijke quotes uit het Utrechtse nieuws van de afgelopen twee weken? Een overzicht.

4 DUIC in beeld

‘Fame staat voor Fuck all my enemies’

Stoepkrijten op de Stadhuisbrug De NOS sprak met de 26-jarige Utrechter die verantwoordelijk is voor de graffititag Fame.

De tekst staat op honderden plekken in de regio.

‘Het bekladden van gemeente-

6 Het stationsgebied

eigendom of andermans privé-

Een oral history van bouwput Utrecht

eigendom is verboden’

8 Utrechts kraanwater

‘Het is een beetje een hobbyproject,

Waar komt het eigenlijk vandaan?

maar als het echt aanslaat zullen

De politie in Utrecht reageerde op de kritiek dat ze boetes aan vier studenten uitdeelden voor stoepkrijten.

10 Dat is de vraag

we natuurlijk geen nee zeggen als

Hoe moet het Utrechtse OV-netwerk eruitzien in 2030?

we carrière kunnen maken’

‘Er hangt weliswaar steeds meer een taboe rondom

Cultuur / Uit

roken, maar de sigaar zal altijd gerookt worden’

11 Jette & Jildou drinken koffie

Het Utrechtse hiphopduo Akke en Take bracht hun eerste clip uit.

De sigarenspeciaalzaak De Oude Tijd vierde het 85-jarige jubileum.

Nordkapp Coffee

13 Utrecht volgens

‘Utrecht heeft toch het lekkerste kraanwater van de wereld’

Ex on the Beach-deelnemer Rinke van Hal

‘Ondanks deze heftige

‘Zolang we gezond zijn blijven we broodjes maken’

gebeurtenis, vind ik het schitterend om te zien

15 Uittips

Utrecht heeft eigen flessenwater en de burgemeester is er over te spreken.

O.a. Utrecht Tapt Festival en Copacabajes

dat jongeren direct het dak opklimmen om de politieman te helpen’

17 Kunst aan gebouwen

‘Komend seizoen moet een

De Lubrobakker op de hoek

top-5 klassering wel lukken’

Stad / Leven 22 Geheimen van de stad

Fans van FC Utrecht zien het nieuwe voetbalseizoen positief tegemoet.

De plataan in de Dolehof

22 Nieuw in Utrecht

De eigenaren van de Griekse snackbar El Greco vierden het twintigjarige jubileum van de zaak.

Een agent raakte zwaargewond na een explosie in een woning in Kanaleneiland.

Hij liet zich van enkele meters hoogte naar beneden vallen. Jongeren uit de wijk schoten hem direct te hulp.

‘Met het plan wordt het Smakkelaarsveld weer verbonden, hersteld en krijgt het gebied

‘Staken doe je niet voor de lol’

Saowapa en Søstrene Grene

23 Waar ben jij nu mee bezig?

Ad van Liempt

weer betekenis’

Chauffeurs in het openbaar vervoer legden meerdere dagen het werk neer om een betere cao af te dwingen.

De gemeente Utrecht heeft een voorlopige winnaar geselecteerd met het beste plan voor het Smakkelaarsveld.

De prachtige foto’s van DUIC nu bij u aan de muur duic.werkaandemuur.nl

Colofon

KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP DUIC.NL

REDACTIE Jesse Holweg en Robert Oosterbroek BEELDREDACTIE Robert Oosterbroek CONTACT REDACTIE 030 - 633 18 90 redactie@duic.nl

AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE Annabel van Heesbeen, Bas van Setten, Arjan den Boer, Job van Gasselt, Kees Wagemans, Jette Pellemans en Jildou Fabriek ART DIRECTION EN VORMGEVING ddk.nl, Nathan Roos UITGEVERS Joris Daalhuisen en Martijn Rademakers

PARTNERSHIPS & SALES Stefan Timmer via stefan@duic.nl Camiel Boutens via camiel@duic.nl ADVERTEREN 030 - 740 04 44 Helling 13, 3523CB Utrecht adverteren@duic.nl VRAGEN OVER DISTRIBUTIE? Pierre Schoonhoven via distributie@duic.nl 06 - 14 41 56 56

WEBSITE DUIC.nl

FACEBOOK DUIC

TWITTER @duicnl

INSTAGRAM duic.nl

4 Nieuws

NR. 61 | JULI 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Nieuws 5

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DUIC IN BEELD

Tekst: Jesse Holweg / Fotografie: Robert Oosterbroek

Stoepkrijten op de Stadhuisbrug

S

toepkrijten is verboden in Utrecht.

Wat zeg je? Er is een vergunning nodig om in Utrecht te stoepkrijten? Het is echt zo. De SP in Utrecht wil van ‘deze kinderachtige regel' af. En dus organiseerde de partij een ludieke actie. Utrechters werden uitgenodigd om zo fraai mogelijk de Stadhuisbrug vol te krijten. Een enkeling verzon een pak-

kende leus (‘Schijt aan het stoepkrijtbeleid’ of ‘I love Van Zanen’). Het had resultaat: burgemeester Jan van Zanen sprak dezelfde middag nog uit dat het verbod op stoepkrijten binnenkort verleden tijd zal zijn. Winst voor de Utrechtse buitenspelende kinderen, want een speurtocht of potje hinkelen is niet hetzelfde zonder een flinke doos stoepkrijt.

6 Nieuws

NR. 61 | JULI 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

EEN ORAL HISTORY VAN BOUWPUT UTRECHT

Tekst: Jesse Holweg / Fotografie: Robert Oosterbroek

De openhartoperatie in het stationsgebied door de ogen van de chirurgen Zestig sleutelspelers aan het woord over een van de grootste en meest ingewikkelde bouwprojecten in Utrecht. Het boek van Ed van Eeden, Twintig jaar bouwen aan het Stationsgebied Utrecht, geeft een opvallend inkijkje in de ontwikkeling van het Utrechtse stationsgebied.

Van Corio tot de Jaarbeurs en architecten tot ambtenaren, iedereen komt voorbij. Het levert een aantal spraakmakende verhalen op.

Ed van Eeden op een bankje op de Passage naast station Utrecht Centraal

E

d van Eeden zit op zijn inmiddels vaste plek in het Stadskantoor op de zesde verdieping. Hier heeft hij veel van zijn interviews van het afgelopen jaar afgewerkt. De kortste was drie kwartier, maar er zijn ook een aantal sleutelfiguren die meerdere keren werden bevraagd door Van Eeden. De vrolijke schrijver van het boek, Van Eeden, is duidelijk tevreden met het resultaat na een jaar lang hard werken. “Ik had van tevoren niet durven hopen op wat ik allemaal ben tegengekomen. Je denkt als geïnteresseerd krantenlezer iets te weten van dit megaproject, maar ik ben toch opmerkelijke zaken tegengekomen.”

Het boek Twintig jaar bouwen aan het Stationsgebied Utrecht – met de toepasselijke subtitel ‘Operatie open hart’ – is een oral history.

Een geschiedschrijving via herinneringen en visies van een groot aantal betrokkenen. Een wetenschappelijke benadering van de geschiedenis van het stationsgebied zou niet hebben gepast: het project is nog te vers en bovendien nog niet af. De tweede fase van de verbouwing van het stationsgebied is immers in voorbereiding.

Toch is er al meer dan genoeg om over te schrijven en te interviewen: het referendum, het nieuwe Hoog Catharijne, het station, het doortrekken van de singel, de Jaarbeurs, TivoliVredenburg, de bibliotheek; alles komt voorbij. De kunst voor de schrijver was om het im-

‘Het menselijk geheugen kan soms feilbaar zijn’

mense project behapbaar te krijgen.

Er zijn zoveel projecten en zoveel mensen die aan de ‘openhartoperatie’ hebben gewerkt dat een valkuil al snel te veel informatie is. “Ik dacht eerst dit gaat alle kanten op. Hoe krijg je dit ooit leesbaar?” Door het boek per onderwerp op te knippen en de sleutelspelers over hun eigen projecten te laten vertellen is er een mooi overzicht ontstaan van een bijzondere periode.

Actuele geschiedenis De Utrechter Van Eeden schreef tientallen boeken, maar op de manier waarop het boek over het stationsgebied is opgesteld pas één keer eerder. Leefbaar Utrecht – Acht jaar vernieuwing en beroering in de Utrechtse politiek baarde opzien en leverde veel reacties op. De opkomst van de partij zorgde voor een aardverschuiving in het Utrechtse politieke landschap. “Dit boek is te vergelijken met het boek over Leefbaar.

De gemeente heeft mij benaderd om dit boek op eenzelfde manier te maken. Dat wilden ze graag, omdat de geschiedenis normaal gesproken pas na dertig tot vijftig jaar neerdwarrelt. Maar al die mensen die eraan hebben meegewerkt zijn er nog. Het is nu al een enorme periode die je beslaat”, vertelt Van Eeden enthousiast.

Hij is ervan overtuigd dat dit dé manier is om een goede geschiedschrijving te maken van het project.

“Ik ga niet aan waarheidsvinding doen, maar zet de meningen naast elkaar. Dat kan heel grappig en soms tegenstrijdig zijn. Het menselijk geheugen kan soms feilbaar zijn.” Hij lacht uitbundig als hij vertelt over

het referendum in Utrecht in 2002.

Utrechters mochten kiezen voor een visie voor het nieuwe stationsgebied. Ze kregen de keuze tussen visie A of visie 1, zo was er geen voorkeur in de gegeven volgorde.

“Er zijn wel zes mensen die claimen dat ze weten wie deze namen hebben bedacht. Een aantal zeggen zelfs overtuigd dat zij het hebben bedacht. Dat is zo grappig! Je kan het je wel voorstellen hoe dat gaat.

Onder een enorme snelkookpan van ideeën oppert iemand iets en dan is het uiteindelijk onduidelijk wie dat het eerst riep. Dan werkt het goed om het gewoon naast elkaar te leggen.”

De geïnterviewden Van Eeden werkte samen met twee anderen aan een lijst van mensen die wilden vertellen over het voorstadium, de voorbereiding, manier van aanpak en de uitkomst. “Je kunt makkelijk honderd of tweehonderd mensen interviewen, maar met deze zestig heb je de grootste specialisten op diverse terreinen. Het feit dat ik het voor de gemeente deed zorg-

‘Er zijn veel onderwerpen die nog nooit zo beschreven zijn’

de ervoor dat er deuren voor me opengingen die anders dicht zouden blijven.”

In het boek staan enkele opzienbarende ontboezemingen. Zo haalt Van Eeden de passage aan van ex-raadslid van GroenLinks Chiel Rottier die in het verzet kwam tegen de komst van de megabibliotheek op het Smakkelaarsveld. Na jaren van voorbereidingen werd dat plan uiteindelijk afgeschoten in de gemeenteraad. Voor veel van de

Nieuws 7

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Het Poortgebouw met op de achtergrond een oud gebouw in het stationsgebied betrokkenen het grootste pijnpunt in het stationsgebied. Rottier had een aantal principiële overwegingen waarom hij tegen de komst van de zogenaamde Bieb++ was, maar geeft ook toe dat het te maken had met ‘een stukje oud zeer’. Na eerdere besluiten waar GroenLinks het niet mee eens was bleek dit een kans om een duw terug te geven. “Dat soort dingen blijven in je achterhoofd zitten”, vertelt Rottier in het boek. “Ik heb ze, met steun van de fractie, externe deskundigen en veel inwoners laten struikelen.” Van Eeden over die passage: “Dat is heel wat meer dan de gewone journalistiek naar boven

heeft gehaald.”

Van Eeden moest puzzelen om de hoeveelheid aan informatie te verwerken. “Ik had een afschuwelijke hoeveelheid informatie. Ik moest echt woekeren en heb veel weg moeten gooien, maar een aantal dingen moesten erin. Je kan dit boek zien als een opera. Dan zijn er een aantal aria’s die eruit gelicht moeten worden. De bibliotheek, het nieuwe station, het Vredenburgplein. Er zijn veel onderwerpen die nog nooit zo beschreven zijn.”

Zelf had Van Eeden ook een aantal ideeën over hoe iets in elkaar zat, maar alle gesprekken hebben hem

2004 2001 Twee plannen worden gemaakt voor het stationsgebied. Die zullen later als visie A en visie 1 aan de Utrechters worden voorgelegd in een referendum.

2002

Het Masterplan stationsgebied wordt vastgesteld. Er is ingestemd met het voorlopig ontwerp van de OV-Terminal.

In het referendum wordt met grote meerderheid gestemd voor visie A – de groene variant. Ook de plannen voor een nieuw TivoliVredenburg en het schetsontwerp voor de OV-Terminal worden gepresenteerd.

nogal eens andere inzichten gegeven. Zo dacht hij dat Hoog Catharijne vooral voor de eigen winst ging.

“Maar die hebben toch ook behoorlijk ingeleverd hier, om het allemaal mogelijk te maken. Hoe die plannen precies tot stand komen, wat daar allemaal voor nodig is. Ik had daar achteraf gezien geen weet van en ik heb dan ook veel bijgeleerd.”

“Er zijn zoveel verschillende invalshoeken. Ik was echt verbaasd dat al die mensen zo vrijuit spraken over hun werk.” Enkele mensen die in het stationsgebied een hoofdrol hebben gespeeld krijgen dan ook de ruimte om hun verhaal te doen. “Er

Ondanks de kredietcrisis neemt de uitvoering van veel plannen serieuze vormen aan.

De bouw van de Rabotoren start. Het ontwerp voor de Moreelsebrug wordt vrijgegeven en het Smakkelaarsveld wordt aangewezen als de plek voor een nieuwe bibliotheek. Ook wordt begonnen met het bouwrijp maken van het Vredenburg.

2018

Het eerste deel van het Stationsplein en het Entreegebouw Nieuw Hoog Catharijne worden geopend. Ook het eerste deel van het Forum van het Stadskantoor naar de Moreelseburg gaat open.

2011

2008

2007

heeft een bijzondere groep mensen gewerkt aan het stationsgebied.

Mensen als Albert Hutschemaekers, de directeur van het stationsgebied bij de gemeente, of Walther Lenting, wethouder van Leefbaar. Mensen die niet te beroerd waren om 60 of 70 uur te werken en vreselijk veel van de grond hebben gekregen. Er zijn een hoop verhalen waar ik zo een roman van zou kunnen schrijven. Misschien dat een aantal personages nog wel terugkomen in mijn volgende thriller.”

2009

De bouw van het Stadskantoor start. Ook de daklozen en verslaafden die eerder in de junkentunnel verbleven onder Hoog Catharijne krijgen een nieuwe plek.

Er wordt een plan vastgesteld voor de Catharijnesingel en de Catharijnebak wordt gesloopt.

Er wordt begonnen aan de bouw van de OV-Terminal.

2013

De fietsenstalling aan het Jaarbeursplein gaat open. Het winkel- en appartementencomplex De Vredenburg wordt geopend.

De bouw van woontoren aan de Van Sijpesteijnkade is gestart. Het eerste deel van het nieuwe Hoog Catharijne gaat open en ook het laatste deel van de singel zal worden doorgetrokken. Ook voor het Beurskwartier en Lombokplein zijn de plannen inmiddels gepresenteerd.

2016 2015 De passage langs de stationshal wordt in gebruik genomen. De bouw van de Kinepolis start en het eerste deel van de herstelde singel wordt geopend.

2010 Er wordt begonnen aan de bouw van het nieuwe TivoliVredenburg.

De plannen voor de enorme fietsenstalling worden gemaakt.

2017

2014 Het stadsplateau wordt opgeleverd en later dit jaar opent het Stadskantoor. TivoliVredenburg wordt officieel geopend.

De Stationshal wordt feestelijk geopend en busstation Jaarbeurszijde in gebruik genomen. Er worden handtekeningen gezet onder nieuwe overeenkomsten tussen de gemeente en de Jaarbeurs over ontwikkelgebieden.

De Moreelsebrug gaat open en er wordt begonnen met de bouw aan het bus- en tramstation aan de oostkant.

8 Nieuws

NR. 61 | JULI 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

ACHTERGRONDVERHAAL

Tekst en fotografie: Robert Oosterbroek

Waar komt ons kraanwater eigenlijk vandaan?

Het mineraalwater van Bar-le-Duc lijkt met die naam afkomstig uit Frankrijk, maar het wordt gewoon uit de grond gehaald op het Utrechtse industrieterrein Lage Weide. Sourcy doet ook buitenlands aan, maar dat wordt gewonnen in Bunnik. Het kraanwater in Nederland, en zodoende ook in Utrecht, staat bekend om zijn topkwaliteit. Maar komt er in Utrecht echt Bar-le-Duc of Sourcy uit de kraan?

DUIC ging naar de bron van ons water.

‘Tussen 7.00 uur en 7.30 uur draaien de pompen hier volop’

D

e Utrechtse burgemeester Jan van Zanen was er duidelijk over: “Het lekkerste kraanwater van de wereld komt uit de Utrechtse kranen.” Hij vertelde dit bij de lancering van Eau de Gracht. Richard den Hartog, eigenaar van café ’t College aan de Mariastraat, heeft een manier bedacht om toch nog wat geld te verdienen aan de wens van gasten om kraanwater te drinken. Hij verkoopt het water in flessen met de naam Eau de Gracht. Thuis in zijn badkamer heeft hij een aantal extra kranen geïnstalleerd en is hij urenlang bezig geweest met het vullen van de eerste honderden flessen. Een gat in de markt wellicht, want Utrecht heeft inderdaad topkwaliteit water, al zal 9,50 euro voor een fles met een halve liter kraanwater voor sommige mensen wat prijzig zijn.

In Utrecht wordt het kraanwater verzorgd door Vitens. Zij verkopen het water voor 0,001 euro per liter. Vitens is het grootste drinkwaterbedrijf van Nederland en levert niet alleen aan huishoudens in Utrecht.

In totaal krijgen 5,7 miljoen mensen en bedrijven in de provincies Flevoland, Friesland, Gelderland, Utrecht en Overijssel en gemeenten in Drenthe en Noord-Holland bij Vitens hun water. Met circa 1.400 medewerkers, honderd productiebedrijven en een leidingnet van 49.500 kilometer wordt jaarlijks 335 miljoen m³ water geleverd.

Al deze mensen krijgen echter niet hetzelfde water. In de gemeente Utrecht wordt het water uit zeven verschillende bronnen gehaald. Op de website van Vitens kunnen mensen gemakkelijk hun postcode invoeren en krijgen ze te zien waar het water vandaan komt. De burgemeester krijgt, als hij in het stadskantoor een glaasje water bestelt, kraanwater gewonnen in Soestduinen.

Zijn water wordt ook wel Soestse Pracht genoemd, duizenden Utrechters drinken dit.

Dit is één van de grootste en oudste gebieden waar water uit de grond wordt gehaald door Vitens.

Hoe krijgen wij in Utrecht van dat topwater?

In een opvallend maar anoniem gebouw in Leidsche Rijn staat Maarten Fleuren te turen naar water, miljoenen liters stromen hier

door enkele dikke buizen. Deze locatie van Vitens, gebouwd in 2002 staat midden in de Vinex-wijk. Vitens wint er jaarlijks 5 miljoen m³ drinkwater. Hiermee voorziet zij 115.000 inwoners van Leidsche Rijn en omgeving dagelijks van drinkwater. Maarten is waterverdeler bij Vitens. Hij zorgt dat het water altijd op de juiste plek kan aankomen, ook als er ergens storingen zijn of als ergens onderhoud gepleegd moet worden. In het bijzondere gebouw weet hij precies wat er allemaal gebeurt en hoe het water van bron naar drinkglas gaat.

Maarten Fleuren is waterverdeler bij Vitens

“Het water dat we hier naar boven halen is 250 jaar geleden gevallen als regen. De grond heeft het water gezuiverd; zuurstof, virussen en bacteriën zijn door het natuurlijke proces al niet meer aanwezig in het water.” Rond het metalen gebouw, tussen struiken en spelende kinderen, worden op negen locaties het water naar boven gehaald. Buizen van zo’n twintig centimeter dik gaan meer dan honderd meter de grond in. “Na al die jaren pompen wij het water weer naar boven, en het is door dat natuurlijke proces al heel schoon water.

Het verschilt per bron, maar hier in Leidsche Rijn is het al helemaal schoon.”

Nieuws 9

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Het water in Leidsche Rijn wordt belucht en daarna door een zandfilter gegoten

het lab gestuurd en getest. Het kraanwater in de gemeente Utrecht komt uit zeven verschillende locaties. Het kraanwater van deze locaties heeft allemaal een eigen naam; De Meern 1927, Soestse Pracht, Beerschoten, Tull en ’t Waal, Groenekan, Utrechtse Heuvelrug en Leidsch Zacht. De namen zijn bedacht om Utrechters bewuster te maken van de herkomst van het eigen water. “Want hoe vanzelfsprekend het ook lijkt dat we schoon kraanwater hebben, we moeten niet vergeten dat we er hard voor werken en dat we die bronnen moeten beschermen.” In heel Nederland heeft Vitens op deze manier honderd merken kraanwater van honderd verschillende locaties.

‘De eisen die aan drinkwater in Nederland gesteld worden zijn zelfs hoger dan bij flessen drinkwater’

Nadat het water uit de grond is gepompt, is het binnen een paar minuten aangekomen bij het hoofdgebouw. In een grote ruimte is een gigantisch waterballet aan de gang. Met enorme hoeveelheden, en de daarbij gepaarde herrie, klettert het water er neer. Als een soort sprinklerinstallatie wordt het water in verschillen bakken gesproeid. “Op deze manier wordt het water belucht. Eenmaal in de bakken zakt het water door een laag van zand. Hier wordt het ijzer eruit gehaald. Hoewel het ijzer niet ongezond is, is het niet gewenst in het water.” Kijkend in de bakken is het ijzer niet in het water te zien. “Maar als je het water een dag laat staan dan wordt het bruin, en dat is niet zo fijn als je de was thuis doet.” Nadat het water belucht en door het zandfilter gehaald is, is het direct klaar voor consumptie. “Maar ook zonder beluchting en met ijzer is het goed te drinken.” Maarten loopt naar een speciale kraan en tapt er een paar glaasjes uit. Het ongefilterde water smaakt inderdaad naar ijzer. “Je wordt er absoluut niet ziek van, maar echt lekker is het ook niet.” In Leidsche Rijn wordt alleen maar wat ijzer uit het water gehaald. Op andere locaties gebeurt er soms meer. Zo kan de hardheid van het water verminderd worden, anders krijgen consumenten veel kalkaanslag in bijvoorbeeld de wasmachine. Het water van Leidsche Rijn is van nature al zacht.

De waterkwaliteit van Vitens wordt constant gemonitord. Elke dag werken er 130 mensen in een laboratorium in Leeuwarden om te zorgen dat het water zo schoon mogelijk is en onderzoeken ze het water op stoffen die wel of juist niet in het water mogen zitten. Dagelijks worden er monsters naar

Waterverbruik Het water dat door de zandfilters is gegaan bij de bron in Leidsche Rijn gaat daarna dus onder naam Leidsch Zacht richting de kranen van Utrechters. Het waterverbruik in Nederland is niet constant hetzelfde. Om het verschil in waterverbruik op te vangen zijn er twee enorme voorraadkelders te vinden in het gebouw. “In de nacht wordt er wel wat water verbruikt maar geen enorme hoeveelheden. In de ochtend zien we rond 6.00 uur dat de eerste mensen opstaan. Tussen 7.00 uur en 7.30 uur draaien de pompen hier volop, dat is echt het piekmoment van de dag.”

De watervoorraadkelders zorgen ervoor dat er dan ruim voldoende water is, er wordt namelijk meer water verbruikt dan dat er opgepompt wordt. Aan het waterverbruik is goed te zien wat de inwoners van Leidsche Rijn aan het doen zijn. “Het WK voetbal is daar vooral een goed voorbeeld van. Nederland doet nu niet mee, maar anders is er precies te zien wanneer er gevoetbald wordt. Een kwartier voor een de start van een wedstrijd wordt er veel meer water verbruikt, dan 45 minuten weinig, dan een kwartier weer veel en dan 45 minuten weer weinig. En als er verlengd wordt dan zien wij dat ook meteen.”

Vanuit de voorraadkelders gaat het water naar meer dan 100.000 inwoners in de wijk.

In maximaal 24 uur tijd heeft het water een reis afgelegd van meer dan honderd meter onder grond naar een glas of douche van een bewoner van de wijk. “En dit is topkwaliteit water”, vertelt Maarten. “In Nederland hebben we het beste kraanwater van Nederland.

Overal in het land is het goed te drinken. Dit komt niet alleen door het schone grondwater, maar ook door het beheer en het onderhoud van de volledige keten. De eisen die aan drinkwater in Nederland gesteld worden zijn zelfs hoger dan bij flessen drinkwater. Alleen is kraanwater stukken duurzamer.”

Woon je in Tuindorp? Dan komt je water uit de Soestduinen. Woon je bij Strijkviertel?

Dan komt je water uit De Meern 1927. Woon je in Overvecht? Dan komt je kraanwater uit Groenekan. Woon je in Oud Hoograven? Dan heb je goede kans dat het water uit Bunnik komt. Op de website van Vitens kan iedereen zijn postcode invullen om te zien waar het eigen kraanwater vandaan komt. Maar komt er ook ergens Bar-le-Duc of Sourcy uit de kraan? Maarten vertelt: “Het water dat in de bron van Bar-le-Duc op Lage Weide stroomt, is ook gewoon het water wat we hier in Leidsche Rijn uit de grond halen. Daar zit geen verschil in. En dat is ook zo voor Sourcy in Bunnik.”

10 Nieuws

NR. 61 | JULI 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DAT IS DE VRAAG

Tekst: Job van Gasselt

Hoe moet het Utrechtse OV-netwerk eruitzien in 2030?

Aldo Markus Woordvoerder Reizigersvereniging Rover regio Utrecht

“De wereld zal er over twaalf jaar heel anders uitzien dan nu, en dat geldt ook voor het Utrechtse OV-netwerk: dat ziet er nu ook heel anders uit dan in 2006. Er zijn de afgelopen jaren veel dingen verbeterd. Vooral mensen die voorheen de auto gebruikten hebben nu een goed alternatief en dat komt de leefbaarheid 'Er zijn in het netwerk en de bereikbaarheid van de stad ten goede. Om dat mogelijk te maken is er ook gesneden in de oude routes: naar Rivierenwijk, Hoograven wel wat ‘witte vlekken’ en Lunetten rijdt een buslijn minder. Je kunt ook niet meer direct door de Biltstraat naar Oudwijk. En dat zijn maar twee voorbeelden. ontstaan, bijvoorbeeld in delen De oorzaken daarvan waren vooral bezuinigingen, het waren immers crisisjaren. Nu die voorbij zijn constateren we een toename van het van Wittevrouwen' aantal reizigers op de overgebleven routes. Maar er zijn in het netwerk wel wat ‘witte vlekken’ ontstaan, bijvoorbeeld in delen van Wittevrouwen.

Daar is het nu best wel ver lopen naar een bushalte – voor sommige mensen is dat té ver, en niet iedereen kan fietsen. Utrecht moet er wel voor zorgen dat mensen niet in een isolement raken. Dus: in 2030 zal het netwerk ongetwijfeld bestaan uit enkele zware hoofdassen. Tegen die tijd zou de tramlijn Uithof – Biltstraat – Centrum (en verder naar Leidsche Rijn) in gebruik moeten zijn met daarnaast goede buslijnen naar al de stadsdelen. Daarop aanvullend een betrouwbaar en kleinschaliger systeem (desnoods op afroep) waardoor iedereen snel Utrecht is in een knooppunt, bijvoorbeeld het CS, kan bereiken.”

beweging. In 2030 zal de Domstad naar verwachting ruim 400.000 inwoners tellen. De snelle Robin Berg groei van Utrecht brengt de nodige Directeur We Drive Solar uitdagingen met zich mee. Een van die uitdagingen is om te zorgen dat al die Utrechters Het Utrechtse OV-netwerk in zich soepeltjes van A naar B kunnen bewegen. De 2030 is een stuk intensiever dan nu. Uitbreiding van 'Om de stad stad moet bereikbaar blijven, het goede het aantal treinen, trams vestigingsklimaat moet gewaarborgd worden en het en bussen is nodig om leefbaar en Utrecht bereikbaar te vervoer moet zo duurzaam en energiezuinig Lot van Hooijdonk houden. Tegelijkertijd bereikbaar te mogelijk zijn. Een hoogwaardig OV-netwerk is zullen fietsen het beWethouder Verkeer en Mobiliteit gemeente Utrecht daarbij een van de belangrijkste pijlers. De langrijkste vervoermidhouden zal het del worden in de regio.

“Utrecht is de snelst groeiende stedelijke komende jaren moet duidelijk worden op welke Door forse investeringen regio van Nederland; veel manier invulling gegeven zal worden aan het hebben van een in fietsinfra (stallingen, mensen willen hier snelwegen e.d.) zal de rewonen en werken.

Utrechtse openbaar vervoer. Hoe moet gio Utrecht nog meer dan De regio krijgt er eigen auto meer het Utrechtse OV-netwerk eruitzien 'Het netwerk zou nu een fietsregio worden. De 100.000 woningen in 2030? Dat is de vraag. komende jaren worden in Utrecht bij tot 2040. Daarbij uitzondering dan

de vorm moeten krijgen

zijn we ook de rotonde van Nederland, omdat van een wiel rond de stad, ook reizigers van buiten de regio langs Utrecht komen. Het huidige systeem kan de groei niet met spaken van aan, dus moeten we iets nieuws doen. Het OV-netwerk moet de stad leef baar houden en het verOV-routes de stad in' voer moet snel, frequent en comfortabel zijn. Het netwerk zou de vorm moeten krijgen van een wiel rond de stad, met spaken van OV-routes de stad in. Lightrail zou een deel van dit wiel kunnen vormen, maar misschien zijn op andere stukken bussen voldoende. Bij lightrail denk ik aan een tram die geen apart tracé nodig heeft, net als in sommige buitenlandse steden van de grootte waar Utrecht naartoe gaat, zoals Straatsburg of Bordeaux. Waar wiel en spaak elkaar raken zijn de overstapstations, waar reizigers overstappen van regiobus op stadslijn of lightrail. Deze komen te liggen buiten het centrum en ontlasten daarmee Utrecht CS. Naast OV zal in Utrecht ook de fietser en voetganger een steeds belangrijker aandeel krijgen in de vervoersnetwerk.”

Robbert Lohmann Chief Commercial Officer 2getthere

'De tijd waarbij in ieder voertuig

“Met het groeiende aantal inwoners in de stad en stijgenslechts één persoon de mobiliteitsbehoefte, is de beste manier om de stad in beweging te houden een combinatie van langzaam verkeer zit is voorbij' (lopen, fietsen) en een betere benutting van het aantal beschikbare plaatsen in voertuigen. Het benutten van de plaatsen is essentieel om het aantal voertuigen in de stad te minimaliseren en zo de leef baarheid van de stad te verbeteren: de tijd waarbij in ieder voertuig slechts één persoon zit, is dan (nagenoeg) voorbij. Om de mobiliteit te verzekeren ligt hieraan een hoogfrequent en fijnmazig ov-netwerk ten grondslag, waar nodig gecomplementeerd door deel-auto’s en taxi’s. In 2030 zullen in het OV-netwerk reeds autonome voertuigen operationeel zijn, als voor- en natransport richting de doorgaande lijnen van het bus-, tram- en treinnetwerk. Doordat het voor- en natransport door autonome voertuigen wordt gedaan, wordt de toegankelijkheid van het openbaar vervoer verbeterd terwijl het aantal tussenliggende haltes van de doorgaande lijnen wordt teruggebracht. Door beide maatregelen zal de reistijd voor de passagiers afnemen.”

ruim 70.000 nieuwe woningen gerealiseerd in de stad. Om de stad leefbaar regel worden' en bereikbaar te houden zal het hebben van een eigen auto meer uitzondering dan regel worden. Het hebben van een auto heeft niet veel zin. Er is maar beperkt plek voor, zowel wat betreft parkeerruimte als ruimte om de stad in-en uit te gaan tijdens de spits. Woon- en werkverkeer gebeurt in 2030 hoofdzakelijk met fiets en OV. En als je dan toch een auto nodig hebt? Dan maak je gebruik van één van de deelauto-aanbieders, zoals We Drive Solar. Een bedrijf dat in 2030 met honderden elektrische deelauto’s schone en slimme automobiliteit aanbiedt in de hele regio. Mede dankzij de auto’s van We Drive Solar draait Utrecht in 2030 dag en nacht op de kracht van de zon.

Cultuur / Uit 11

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

JETTE & JILDOU DRINKEN KOFFIE

Tekst en fotografie: Jette Pellemans & Jildou Fabriek

Boem, wauw, fruit!

We kenden het pand al door de ‘brewpub’ De Kromme Haring – er zijn natuurlijk ook momenten waarop we geen koffie drinken. Wanneer de pub gesloten is, opent Nordkapp Coffee, dat op dezelfde locatie ook bonen brandt. Op een vrijdagmiddag nestelen we ons in hun ruime café.

W

at in het knusse koffiewinkeltje direct opvalt is de glimmende spiksplinternieuwe koffiemachine. De barista nodigt ons trots uit achter de toonbank, om te laten zien waar dit prachtmodel toe in staat is. Met behulp van allerlei glimmende buisjes, meters en druksystemen kunnen ze hier een puike bak koffie mee fabriceren.

Flink onder de indruk bestellen we en nemen we plaats in het ruime café van De Kromme Haring.

Boem, wauw Een slok van de espresso. Zelden verwoordde Jette zo expliciet wat ze van een kopje koffie vond: ‘Je denkt eerst boem! Dan denk je wauw, fruit. Dan: aardse smaken’. Zacht ge-

zegd viel de espresso in de smaak, dat kunnen we beide beamen. Deze drie continenten bestrijkende ‘Oslo-blend’, met bonen uit Ethiopië en Brazilië, raden we zeker aan. In de flat white komt de espresso ook goed tot zijn recht en overheerst de melk zeker niet teveel. Wat het zoete aanbod betreft: dat is niet heel ruim, maar de gemberkoek, de haverkoek en de brood-reep met noten passen goed bij de sensationele koffies in het aanbod.

Espresso-tonic Want er is nog meer te kiezen. Voorzien van het smakelijke verhaal dat de Colombiaanse koffiebonen door één van de barista’s zelf geplukt zijn, gaan we voor de ‘espresso-tonic’.

Ietwat aarzelend, maar nieuwsgierig

zijn we wel naar deze nieuwe trend in koud-koffieland. Het opgieten van de espresso bij de tonic is in elk geval een showtje op tafel; het doet denken aan de rondwolkende espresso in een latte macchiato. Een instagram-waardig momentje. Helaas moeten we wel roeren, want je wilt natuurlijk de combinatie proeven. We zijn verrast. Het zoete van de tonic komt mooi tot z’n recht, en is goed in balans met de bitterheid van de espresso. We worden zowaar fijnproevers door dit koffie-aanbod.

oplevert. Met ijs gecombineerd is het een vrij sterk en bitter drankje waarover onze meningen verdeeld zijn: Jildou vond het verrassend lekker, Jette bleef bij d’r espresso-tonic.

Het is dat we arriveerden vlak voor sluitingstijd – om vier uur sluit Nordkapp en opent De Kromme Haring z’n taps – maar we zien ons hier zo flexwerken aan een van de fijne tafeltjes. Om ons heen verzamelen zich al vrijmibo-gangers, en ook ons lijkt dat een prima overgang.

Sterk en bitter Tot slot bestellen we de ‘coldbrew on ice’, nog zo’n terrasdrankje. Bij de coldbrew wordt de koffie langzaam en met koud water gezet, wat een bijna likeur-achtige substantie

Volg Jette & Jildou drinken koffie ook op Facebook en Instagram! Like en wees als eerste op de hoogte van waar Jette & Jildou deze keer koffie gaan drinken.

Nordkapp Coffee Unique Selling Point Van plant tot espresso, bij Nordkapp zitten ze bovenop het proces.

Afknapmomentje Ze kunnen er niks aan doen, maar om 16u moet de koffie reeds ruimte maken voor het bier. Wellicht zijn er in de toekomst langere openingstijden.

Advertentie

DANS

MUSEA & EXPOSITIES

MUZIEK

Zo 8 jul

t/m zo 29 juli

t/m zo 2 sep

PODIUM HOGE WOERD [15.00]

SONNENBORGH

MUSEUM CATHARIJNECONVENT [13.30 + 15.00]

podiumhogewoerd.nl / creative.rocmn.nl

sonnenborgh.nl

catharijneconvent.nl

Sonnenborgh - museum & sterrenwacht gaat verbouwen.

Dit betekent dat je nog een paar weken de tijd hebt om Spoorzoeken op Mars te bekijken.

Daarna wordt deze tentoonstelling ontmanteld om plaats te maken voor een nieuwe museale inrichting. In Spoorzoeken op Mars uit 2013 ga je op zoek naar mogelijk leven op Mars. Een onderwerp dat sinds juni actueel is met de vondst van bouwstenen van nieuw leven op Mars.

Museum Catharijneconvent organiseert tijdens de zomer elke zondag een concert in de kloostertuin. Geniet van oude muziek, barok, klassiek en wereldmuziek, van onder meer Purcell, Bach, Schumann, Klezmer en Hildegard van Bingen door professionele musici uit zo’n 10 landen. Zij hebben allemaal een band met Utrecht.

Het eeuwenoude kloostergebouw van het museum vormt een schitterend decor.

Zomerse Zondagen: Protest!

MUSEA & EXPOSITIES

Nederland Zoemt!

Wist je dat 90% van alle planten door bijen worden bestoven?

En dat meer dan 50% van alle 358 bijensoorten dreigt uit te sterven? Hoogste tijd voor een ode aan de wilde bij vindt het Universiteitsmuseum Utrecht. Daar is tot en met 31 augustus de expositie ‘Nederland Zoemt!’ te zien.

Nederland Zoemt is een landelijke campagne en komt in actie voor de wilde bij. Dat is hard nodig, want de Nederlandse wilde bijen zijn in gevaar. En dat terwijl ze heel belangrijk zijn voor onze voedselvoorziening. In Utrecht is er een expositie is te zien in de Oude Hortus, de historische tuin achter het Universiteitsmuseum.

Op panelen ontdek je meer over het wonderlijke insect ‘de bij’.

Kinderen kunnen ook zelf aan de slag. Ze kunnen stuifmeel sjouwen, rondlopen in een dik behaarde jas of de weg vinden in een bloem en zo ontdekken dat het leven van een bij niet over rozen gaat. Tijdens de zomervakantie zijn er regelmatig speciale activiteiten voor kinderen in het museum en in de hortus.

t/m 31 aug

Nederland Zoemt!

UNIVERSITEITSMUSEUM

universiteitsmuseum.nl

Tijdens de zomer kun je elke zondag terecht voor een gratis openluchtconcert of voorstelling in de binnentuin van Castellum Hoge Woerd. Zondag 8 juli gaan zestien studenten van de opleiding Urban Dance in protest tijdens een wervelende dansvoorstelling. Van oproerende krantenkoppen tot prikkelende hashtags, het zet een menigte aan tot massaal verzet.

Laatste kans: Spoorzoeken op Mars

Catharijn Classique

THEATER

STADSSCHOUWBURG UTRECHT [20.00]

ssbu.nl

Als drie jeugdvrienden elkaar na lange tijd weer terugzien, besluiten ze de reis die ze na hun eindexamen maakten nog eens over te doen. Maar voor ze goed en wel zijn vertrokken, slaat het noodlot toe. Selma Ann Louis is een komische en muzikale voorstelling met Plien & Bianca en Arjan Ederveen, inclusief achtervolgingsscènes, dubbelrollen en haastverkledingen.

UITACTIE

Win 2 X 2 vrijkaarten voor Midzomeravond Tours Domtoren Van 1 tot en met 25 augustus organiseert de Domtoren speciale avondrondleidingen op woensdag en zaterdag.

Tijdens de Midzomeravondtours neemt een gids je mee naar boven en vertelt je over de rijke historie van de Domtoren. Je geniet van de Foto: Anne Hamers mooie uitzichten over de stad en ziet hoe Utrecht luiert in de avondzon. Na afloop van de rondleiding drink je een zomers drankje in de naastgelegen tuin. Jij kunt het gaan beleven. We geven kaarten weg!

Kijk nu op uitagendautrecht.nl/acties

Meer tips?

Neem het magazine UITagenda Utrecht o.a. bij

Utrecht is een stad vol muziek.

Je kunt onder andere naar deze concerten en optredens:

Za 7 + zo 8 jul

Het Huisorkest neemt u mee op reis Het Huisorkest neemt je mee op een culinaire en muzikale reis rond de wereld.

PARNASSOS CULTUURCENTRUM

Vanaf ma 9 jul

Zomerbeiaardconcerten Elke maandagavond in juli en augustus speelt de Dombeiaard.

PANDHOF/OMGEVING DOMTOREN [20.00]

Wo 18 t/m zo 22 jul

Selma Ann Louis

Tarrus Riley

mee of kijk op

Do 12 jul

Tarrus Riley Rootsreggae met popinvloeden TIVOLIVREDENBURG [20.15]

Za 14 jul

Zaterdagmiddagmuziek: Bernard Winsemius DOMKERK [15.30]

Za 21 jul

NSG Danst Het Nederlands Strijkersgilde viert haar lustrum en werkt samen met twee jonge dansers.

ZIMIHC ZUILEN [20.15]

t/m zo 23 sept

A Lazy Sunday Afternoon Het gratis minifestival in het park op zondag.

CASTELLUM HOGE WOERD, PARK LEPELENBURG EN TOLSTEEGPLANTSOEN

Exclusief

Advertorial Escape rooms

Escape rooms Laat je opsluiten in een escape room en zoek de weg naar buiten Een escape room (ook wel een ontsnappingsspel) is een interactief spel waarbij een groep mensen wordt opgesloten. De deelnemers moeten door middel van het zoeken naar aanwijzingen de kamer proberen te verlaten. Ook in Utrecht zijn er steeds meer plekken om dit enorm populaire en spannende avontuur te beleven. Hier kun je een aantal van die plekken bekijken. Elke escape room is weer anders. Dus wees niet bang en laat je opsluiten!

UNESCO The Lost Book thelostbook.nl

Get Out of Here escaperoomgetoutofhere.nl

VR Escape Room TIME escaperoomtime.nl

The Lost Book in de UNESCO Bibliotheek. Er is paniek in de bieb, want er is een boek kwijt! Over 60 minuten komt de professor. Die heeft het boek nodig voor een super belangrijke lezing. Kunnen jullie op tijd zijn notities ontcijferen en het boek vinden? In deze educatieve escape room game in DaVinci Code stijl maak je kennis met UNESCO, Werelderfgoed en Mensenrechten. Te spelen in het Nederlands of Engels. Ook is er een versie speciaal voor scholieren.

Bij Escaperoom Get out of here kom je terecht in een waargebeurd verhaal uit de Tweede Wereldoorlog. Of je steelt een enorme diamant van Harry in opdracht van zijn broer. Kinderen vieren hun eigen feest met een escapespel op een onbewoond eiland. De Verzetsgroep is onderscheiden als Escaperoom van de Maand, en The Diamond Heist is uniek in verhaallijn en puzzels. Onze GameMasters sluiten je met plezier op. Beleef het ook: Get out of here!

Er zijn inmiddels al honderden escape rooms te vinden in Nederland, welke is nou ECHT anders? Escape Room TIME is anders! Wij laten je niet alleen Virtual Reality op een totaal andere manier ervaren, maar moedigen je team aan om samen te werken. Het is een mix van "echte" puzzels en VR. De "echte" puzzels kunnen bijvoorbeeld alleen worden opgelost door de informatie uit de virtuele wereld en andersom! Kortom een next generation escape room ervaring!

escaperoom

S P E L L E N W I N K E L

get out of here

Freakshow Escape freakshowescape.nl

The Loophole theloophole.nl

The Queen realadventuregame.nl

Dit rondreizend circus combineert theater met real life gaming. Met een team van 4 personen word je opgesloten in een circuswagen om binnen 15 minuten te ontsnappen.

Lukt het jou om de prachtige Bearded Lady to helpen en zelf te ontsnappen voordat de excentrieke circusdirecteur Zlatan terugkeert? De mobiele escape room kan op iedere locatie worden ingezet, en is perfect voor bruiloften en evenementen. Freakshow Escape is een samenwerking tussen Logic Locks en het Uitvindersgilde.

The Loophole biedt drie diverse kamers met een verhalende ervaring. Het gaat niet alleen om hoe snel je ontsnapt, maar ook om de manier waarop je dit doet. De ervaring begint zodra je boekt. Jij speelt zelf de hoofdrol in het verhaal. Alles draait om een betekenisvolle ervaring voor jou, het is jouw moment! Kom inbreken, speel een dubbel-spel of sluit je op in de kliniek.

Ontmoet Beatrice Taylor. Een slimme, stijlvolle vrouw, geniaal chemicus. In hartje Utrecht huurt zij een werfkelder. Maar wat doet zij daar? The Queen is geĂŻnspireerd op een kort verhaal van Roald Dahl en gemaakt door Spellenwinkel Subcultures. Zij bieden ook escape ervaringen voor grote groepen aan.

Cultuur / Uit 13

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

ALLEMAAL UTRECHTERS Tekst: Annabel van Heesbeen / Fotografie: Robert Oosterbroek

'Utrecht kan nog wel wat leren van het Zambiaans voetbal' Allemaal Utrechters is een reeks interviews met onze in het buitenland geboren stadsgenoten. We vragen ze naar hun achtergrond en hun ideeën over Utrecht en tonen zo de diversiteit van onze stad. We streven ernaar alle Utrechtse nationaliteiten te portretteren. Deze keer: Sydney Sinkamba (38) uit Zambia.

"M UTRECHT VOLGENS

Ex on the Beach-deelnemer

Rinke van Hal

Tekst: Job van Gasselt / Fotografie: Robert Oosterbroek Drie weken lang verbleef Utrechter Rinke van Hal (25) in een villa aan de kust van het Thaise Pattaya voor het MTV-programma Ex on the Beach: Double Dutch. Voor heel even ruilde hij zijn baan als stoffeerder in voor een leven als realityster. In het programma, waarin acht vrijgezellen al feestend geconfronteerd worden met bezoeken van elkaars exen, sloot Rinke in een van de eerste afleveringen aan bij de cast. Een carrière in de entertainmentindustrie ziet hij nu hij terug is wel zitten.

Hoe kwam je terecht in MTV’s Ex on the Beach?

“Ik was in Brussel voor mijn werk toen ik een berichtje kreeg via Instagram van een tvproducent. Ze vertelden me dat ik ‘positief was opgevallen’. Ik werd benaderd met de vraag of ik het leuk zou vinden om mezelf op televisie te zien. Voor de grap zei ik dat ik het wel voor me zag om uit het water te komen lopen bij Ex on the Beach. Toen bleek dat ze me daarvoor ook belden. Van het een kwam het ander en voor ik het wist zat ik in het vliegtuig naar Thailand.”

Hoe kijk je terug op je deelname aan dat programma?

“Het was een hele leuke ervaring. Ik heb wel moeite moeten doen om mijn plekje te vinden tussen de andere kandidaten. Mijn ‘ex’ was niet zo blij me te zien, dus reageerde ze redelijk negatief op mijn komst. Maar uiteindelijk is het helemaal goed gekomen.

Het was echt een toptijd en ik heb veel leuke vrienden aan die verkapte vakantie overgehouden.”

'Vaak zie ik bijna niks van de wedstrijd, omdat ik dan vooral met mijn maten sta te lullen' Ligt jouw toekomst in de entertainment?

“Ik sta voor alles open. Het lijkt me leuk om ooit aan te kunnen schuiven bij programma’s als Spuiten & Slikken. Tot dusver blijft het bij kleine boekingen. Laatst zijn we met een aantal deelnemers van Ex on the Beach in een club in Antwerpen geweest. Daar krijg je dan een tafel in de VIP-area en moet je een beetje mooi lopen wezen. Dat ligt mij wel, haha.”

bij de Muntkade of Soia. Beetje een kleurtje pakken. Daar ben ik wel van. Een lekker terrasje of barbecue bij vrienden in de tuin sla ik ook nooit af.”

Beste plek voor een feestje in Utrecht?

“Ik ben meer van de festivals. Ultrasonic en Zomerkriebels zie ik als buurtfeestjes, dus daar ben ik elk jaar wel te vinden. Ik houd echt van alle muziekstijlen. Ik kan een lekker potje hakken, maar schudden met m’n billen doe ik ook vaak genoeg. Club Maggy Malou is mijn favoriete tent in Utrecht en bij de TivoliVredenburg en de Winkel van Sinkel kennen ze me inmiddels ook wel.”

ijn leven heeft weinig structuur, net zoals mijn verhaal”, lacht Sydney Sinkamba. Maar na drie zinnen is eigenlijk al duidelijk waar alles in zijn leven om draait: voetbal. Volgens Sydney hét middel om mensen te verbinden.

Hij behoorde tot de beste spelers van Zambia en speelde in het nationale team van onder 23. Voetbal heeft hem gevormd tot wie hij nu is. “Normen en waarden, discipline, zelfvertrouwen; bij voetbal leer je alles wat je nodig hebt in een samenleving.”

In zijn geboortestad Chingola voetbalde Sydney het liefst de hele dag. Dat leidt nog wel eens tot onenigheid met zijn ouders, die zijn focus liever op school zien liggen. Maar Sydney is niet te stoppen (haalt óók zijn diploma) en bereikt zijn droom: voetballen op het hoogste niveau in Zambia. Helaas is dat maar van korte duur: eenmaal in de nationale ploeg blesseert hij al snel zijn enkel. Zo ernstig, dat hij jaren niet meer kan voetballen.

“Een heel moeilijk moment. Mijn hele leven bestond uit volledig uit voetbal. Plotseling moest ik gaan nadenken over wat het leven nog meer kon betekenen voor mij.”

Sydney begint te werken in een internetcafé in Livingstone, Zambia. Daar ontdekt hij de computer. Hij volgt cursussen en start zijn eigen bedrijf in computerreparaties. Met het geld dat hij daarmee verdient zet hij in 2010 de stichting YEDS (Youth Empowerment and Development through Sport) op. Zijn passie ligt namelijk nog steeds bij het voetbal en hij ziet de sport als hét middel om jongeren op

het rechte pad te krijgen en te houden. Waar hij kan, helpt Sydney. Tijdens zijn projecten in Zambia ontmoet hij een Nederlandse vrouw, waarmee hij trouwt en in 2013 in Nederland komt wonen.

‘Het mooie Nederlandse voetbalveld’ Op driehonderd meter van het huis in Nederland ligt een voetbalveld. Sydney is zwaar onder de indruk van het mooie groene veld met rechte lijnen. Binnen een week voetbalt hij bij de amateurclub.

Zijn huwelijk strandt. Inmiddels heeft hij een nieuwe relatie en woont hij in Utrecht.

Sydney vindt de stad fijn om te wonen en voelt zich er thuis. “Iedereen is hier erg open en betrokken. Zelfs de gemeente staat altijd open voor ideeën en initiatieven, dat vind ik zo leuk.” Hij geeft training bij verschillende voetbalclubs, waaronder D.H.S.C., Hercules en Kampong. Ook doet hij vrijwilligerswerk bij het Leger des Heils, Humanitas, Taal Doet Meer en Harten voor Sport. “Bij elkaar betrokken zijn, elkaar helpen, dat is wat belangrijk is.” In Zambia had hij nog nooit van eenzaamheid gehoord. Inmiddels weet hij dat het bestaat. Spontaan iemand helpen, dat kan in Utrecht volgens hem wel wat meer gebeuren. Iedere week staat hij in Rivierenwijk te dansen met ouderen, de oudste vrouw in de groep is 85 jaar. “Lekker bewegen, gewoon met elkaar, dat is toch het leukst wat er is?”

Zijn droom is een eigen voetbalschool in Utrecht. “Utrecht kan nog wel wat leren van de Zambiaanse speelwijze en samenleving.”

Deze reeks is een samenwerking van DUIC en Culturele Zondagen, mogelijk gemaakt door Stichting Dialoog en Gemeente Utrecht. Jezelf of iemand anders aanmelden voor deze rubriek? Dat kan! Mail naar redactie@duic.nl

En waar drink je het lekkerste biertje in Utrecht?

“Dat doe ik het liefst op ‘t Wed, echt een gezellig stukje Utrecht. Bij Orloff en de Vingerhoed ben ik regelmatig te vinden voor een biertje met collega’s of vrienden en daarna ga ik vaak op stap.”

Wat is je lievelingsplek in Utrecht?

“Dat is toch wel de Galgenwaard. Ik heb een seizoenkaart op de Bunnikside, dus ben om de twee weken in het stadion. Vaak zie ik bijna niks van de wedstrijd, omdat ik dan vooral met mijn maten sta te lullen. Maar meestal is wat zich afspeelt op het veld toch niet om aan te zien.”

Wat mist Utrecht?

“Een dikke discotheek, zoals de Monza vroeger. Je hebt nu wel veel kleinere horecatentjes, maar niet echt meer die grote clubs. Daarom ga ik tegenwoordig vaak naar Brothers in Bunnik. Daar kun je tenminste echt uit je plaat gaan.”

Favoriete Utrechter?

“Frans van Seumeren. Hij heeft zo veel voor FC Utrecht gedaan, daar verdient hij wel een beetje waardering voor. Ik denk dat veel supporters dat ook wel met me eens zijn.”

Wat betekent Utrecht voor jou?

“Utrecht is echt mijn plekkie, m’n stadsie.

Hier ben ik in mijn element. Oost West, Utrecht best.”

Welke eigenschap van je is typisch Utrechts?

“Ik ben recht voor z’n raap en heb mijn hart op de tong. Dat heeft me ook zeker wel eens in de problemen gebracht. Soms denk ik achteraf: zeg ik dat nou echt?”

Waar kom je tot rust in Utrecht?

“Met het huidige warme weer aan het water

Utrecht is… “… thuiskomen.”

PASPOORT Naam Geboortedatum Land Plaats Levensmotto

Sydney Sinkamba 28-09-1979 Zambia Chingola ‘Leef!’

Aantal mensen met een Zambiaans paspoort in Utrecht in 2017: 9x (bron: Basisregistratie Personen/BRP)

14 Cultuur / Uit

NR. 61 | JULI 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

HETZELFDE MAAR DAN ANDERS

Meer uitjes?

Ga dan naar bierenappelsap.nl.

5x het water op in Utrecht

Vooral met het zomerse weer is er niets fijner dan lekker op het water te zijn! In Utrecht kan je dat op verschillende manieren doen. Bier en Appelsap heeft een paar ideeën voor je op een rij gezet!

Vaartocht met de hele familie Laat je lekker rondvaren terwijl je geniet van een heerlijke lunch of bijvoorbeeld lekkere tapas. Tijdens zo’n vaartocht van anderhalf of twee uur vaar je via de Oudegracht en de singels een mooi rondje door het historische centrum van Utrecht. De boottocht is te combineren met tal van activiteiten voorafgaand of aansluitend aan de rondvaart. vareninutrecht.nl Oudegracht 175W, Utrecht

Kanoverhuur de Rijnstroom Bij de Rijnstroom kan je verschillende kano's huren; canadezen, roeiboten en elektroboten. Door de gunstige ligging, kun je door de stad kanoën, of juist kiezen voor een tochtje door de natuur. Het is ook mogelijk om een picknick of lunch in de boot te reserveren. rijnstroom.nl Weg naar Rhijnauwen 2, Utrecht

Sup clinic SUP staat voor Stand Up Paddle. Het is een relatief nieuwe vorm van watersport, waarbij je op een surfboard staat en je je met een peddel voortbeweegt. SUP school Domstad geeft korte lessen van een uur, waarbij je eens kunt proeven van deze sport. Onder begeleiding van een erkend instructeur leer je de basis en maak je een klein tochtje over de Leidse Rijn. molendester.nu Molen de Ster, Utrecht

Geniet van Utrecht in een fluistersloep Greenjoy maakt het mogelijk om eenvoudig een zeer ruime 6-persoons sloep te huren in de historische grachten van Utrecht.

Vaar langs de terrassen op de werfkelders van de Oudegracht, of geniet van de sprookjesachtige Nieuwegracht (alleen toegankelijk voor elektrische sloepen) of zoek de natuur op richting de Vecht of Rhijnauwen. greenjoy.nl Wittevrouwensingel, Utrecht

Rondvaart door de grachten Natuurlijk kan je ook kiezen voor de meer traditionele rondvaart. Langs de mooiste geveltjes, de groene singels, de kenmerkende werven en werfkelders, verschillende Utrechtse musea en natuurlijk de Domtoren. Een rondvaart door Utrecht moet je een keer gedaan hebben en een leuke manier om met mensen van buiten Utrecht kennis te maken met de stad. schuttevaer.com Oudegracht t/o nr 85, Utrecht

Tip Check voor je op pad gaat altijd nog even de website of Facebookpagina van de betreffende organisatie voor eventuele wijzigingen of annuleringen.

KENNERS TIPPEN

The Man Who Killed Don Quixote door Filmdeskundige Vincent Brons “And now… after more than 25 years in the making… and unmaking” — met een grote knipoog ging dit jaar dan eindelijk The Man Who Killed Don Quixote op het filmfestival van Cannes in première. Het turbulente maakproces van Terry Gilliam’s film is ondertussen net zo legendarisch als de roman van Miguel de Cervantes zelf. Slechts zes draaidagen kende de originele shoot eind jaren negentig voordat een domino-effect aan tegenspoed, zoals het overlijden van

Wat? Waar?

Wanneer?

Online:

maar liefst twee hoofdrolspelers Jean Rochefort en John Hurt, het filmen stopte. Don Quixote leek vervloekt te zijn, maar Gilliam zette stug door en levert nu een zonovergoten queeste af die strijdt voor romantiek, gerechtigheid en grootse dromen. De charismatische Adam Driver overtuigt met zijn rol als de verwilderde Sancho Panza. Net als in Monty Python creëert Gilliam heerlijk losgeslagen personages.

The Man Who Killed Don Quixote Louis Hartlooper Complex | Tolsteegbrug 1 Vanaf 26 juli te zien in de bioscoop hartlooper.nl

First person plural door Beeldend kunstenaar en HKU-docent Jolanda Schouten De Pauwstraat is sinds een jaar de nieuwe locatie van Bak, Basis voor actuele kunst. Het is de plek waar Rasa jarenlang muzikanten uit alle windstreken op het podium uitnodigde.

Kan kunst een kracht zijn als verweer tegen het opkomend fascisme in onze

tijd? Bak vraagt aan kunstenaars voorstellen te doen voor een levenskunst die ingaat tegen alle vormen van fascisme. Het zijn presentaties waar je als bezoeker moeite voor moet doen, maar de vragen die gesteld worden zijn dat meer dan waard. Otobong

Nkanga, beeldend en performancekunstenaar, toont de installatie We could all be Allies. In tekeningen en gedichten biedt ze ons de mogelijkheid om ondanks alles bondgenoten te zijn.

Wat? First person plural: intimacy, irony, empathy and anger Waar?

BAK, Basis voor actuele kunst, Pauwstraat 13 Utrecht Wanneer? t/m 22 juli van woensdag tot en met zondag van 13.00

tot 19.00 uur Online: bakonline.org

Bezoek de website voor speciale evenementen

Cultuur / Uit 15

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UITTIPS

Tekst: Robert Oosterbroek

Struinen in de Tuinen Zondag 8 juli tussen 12.00 en 17.00 uur Gratis Diverse tuinen

Tussen je oren Tekst en fotografie: Job van Gasselt

De eerste editie van Struinen in de Tuinen komt eraan.

Meer dan 250 optredens van lokale artiesten vinden plaats door de hele stad in verschillende tuinen. Het gras is het podium en de tuinstoelen de tribune. Zo vormen alle tuinen bij elkaar een festival. Per tuin treedt één act op, die drie keer een half uur speelt. Door de speciale looproutes kunnen bezoekers maximaal zeven optredens bijwonen. Struinen in de Tuinen is het zusje van het succesvolle Gluren bij de Buren.

Utrecht Tapt Festival Zaterdag 14 en zondag 15 juli Tickets: €13,65 euro Julianapark

WIE BEN JE? Bart Meijer (34), Gitaartechnicus bij Music House WAT LUISTER JE? French Press Rolling Blackouts Coastal Fever

Na de eerste uitverkochte editie wordt er dit jaar weer een Utrecht Tapt Festival georganiseerd, ook dit jaar weer in het Julianapark. Naast de meer dan honderd verschillende biertjes is er uiteraard ook eten te krijgen en zijn er verschillende optredens. Op zaterdag is het evenement alleen voor bezoekers van achttien jaar en ouder. Op zondag is het festival voor iedereen toegankelijk en mogen kinderen gratis naar binnen.

Catharijn Classique Diverse zondagen Gratis Museum Catharijneconvent In de kloostertuin van Museum Catharijneconvent is deze zomer de zevende editie van Catharijn Classique. Van zondag 1 juli tot en met zondag 9 september kunnen bezoekers genieten van professionele openluchtconcerten in het teken van ‘Shelter’, de tentoonstelling die momenteel te zien is in het museum. De gratis concerten duren zo’n half uur en starten om 13.30 uur en om 15.00 uur. De muziek van Catharijn Classique omvat een breed repertoire: oude muziek, barok, klassiek en wereldmuziek. Vele professionele musici uit maar liefst tien landen passeren de revue.

“Een soort hippe laidback rammelrock met surf-invloeden, zo zou je de muziek die ik nu luister kunnen omschrijven. Muziek speelt een grote rol in mijn leven. Ik sta er mee op en ga er mee naar bed. Ik ga dan ook vaak naar concerten, vooral van duistere indie rockbands als The National. Zij verwerken emotionele thema’s in hun nummers. Daarbij houd ik het meestal niet droog.”

Vorkje-Prik Foodfestival Vrijdag 6 juli t/m zondag 8 juli Gratis (wel verplicht een beker kopen) Berlijnplein Het foodfestival van Leidsche Rijn op het Berlijnplein kon vorig jaar niet doorgaan vanwege problemen met de stroomvoorziening maar dit jaar moet het helemaal goed komen. Op het dak van de A2 op het Berlijnplein draait het allemaal om eten en drinken. Er komen tientallen foodtrucks uit Utrecht en daarbuiten. Ook is er een muziekprogramma met verschillende Utrechtse bands.

WIE BEN JE? Wies van Rossum (33), Yogadocent in opleiding WAT LUISTER JE? Don’t Miss It James Blake “Dit nummer komt van een Spotifylijstje dat ik voor een vriendin van mij heb gemaakt. Ze is aan het reizen in Myanmar en heeft daar slecht internet, dus vroeg ze mij of ik een playlist kon samenstellen. Zo krijgt ze gedurende het regenseizoen daar steeds nieuwe muziek om te luisteren. Haar naam is Desiree en ik heb de lijst toepasselijk Deescovery Channel genoemd. Het staat vol met muzikale ontdekkingen, zoals dit nummer van James Blake. Een geniale artiest met heel kunstzinnige muziek.”

Copacabajes 4 juli t/m 2 september Gratis Wolvenplein Deze zomer wordt de luchtplaats van de voormalige gevangenis wederom omgetoverd tot een ‘pop-up stadsstrand’.

Bezoekers kunnen met de voeten in het zand komen relaxen, genieten van een koffie, biertje en cocktails. Daarnaast zullen er ook verschillende evenementen worden georganiseerd zoals filmavonden, barbecues en exposities. Zo worden er op donderdagen de Bajes Beach BBQ georganiseerd, op vrijdagmiddagen is er een VrijMiBo met cocktails voor 5 euro en op zondagen worden er films vertoond.

bistro

ON

Oud-zuilen

BEP

ER KT GENIET

EN

Cultuur / Uit 17

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

KUNST AAN GEBOUWEN

De Lubro bakker

op de hoek

Kunst aan gebouwen wordt meestal tegelijk met of na het gebouw ontworpen. Bij de Lubro-fabriek aan de Hogenoord was dat niet het geval. Jo Uiterwaard ontwierp het bakkersbeeld in 1944, maar het werd pas in 1950 uitgevoerd. Het Lubrobakkertje, zoals het in de volksmond heet, is momenteel verdwenen. Dat is gelukkig een goed teken.

Tekst en fotografie: Arjan den Boer

D

e Utrechtse Luxe Brood- en Banketbakkerij (Lubro) werd in 1919 opgericht door Gerrit Schmidt en twee andere bakkers. Ze openden winkels door de hele stad en Lubro-bezorgers kwamen met broodkarren aan huis. Door de industriële aanpak kon Lubro met minder personeel meer brood bakken dan traditionele bakkerijen. In 1938 volgde een grote uitbreiding van de bakkerij aan de Abel Tasmanstraat en al snel werden zelfs plannen gemaakt voor een geheel nieuwe broodfabriek.

Zilveren jubileum In 1944 bestond Lubro 25 jaar. Ondanks de oorlog werd dit gevierd met een jubileumboek, een tekenwedstrijd voor kinderen en een geschenk van het personeel aan de directie: een kunstwerk voor aan de nieuw te bouwen fabriek. De winnende kindertekeningen — er waren maar liefst 4.642 inzendingen — werden

tentoongesteld bij Kunstliefde aan de Nobelstraat. Daar stonden bovendien vier ontwerpmodellen voor het gevelbeeld. Ze waren van de hand van de 'jonge Utrechtsche beeldhouwers' Pieter d'Hont, Willem van Kuilenburg en Jo Uiterwaal. Een krantenbericht vermeldt vier ontwerpen en drie kunstenaars, dus wellicht ontwierp één van hen er twee.

Het ontwerp van Jo Uiterwaal (1897-1972) werd geselecteerd, al liet de uitvoering nog zes jaar op zich wachten. Hij had 'een typisch-geestige creatie ontworpen van den blazenden bakker, waarvan het oude versje gewaagt'. Het kinderliedje waar de krant naar verwees luidde: De bakker op de hoek, / Die heeft vannacht geblazen, / De vellen van zijn broek, / Die hangen voor de glazen, / Als een boekweiten koek. Het ging over de bakkershoorn waarop bakkers in vroeger eeuwen vroeg in de ochtend bliezen om aan te kondigen dat er vers brood was. Het nostalgische beeld was weliswaar toepasselijk voor een bakkerij, maar stond ver af van de grootschalige werkwijze van Lubro.

Een bakker die op zijn hoorn blies was een geliefd motief voor schilders uit de Gouden Eeuw, zoals Jan Steen en Adriaen van Ostade. Misschien liet Uiterwaal zich hierdoor inspireren, maar zover terug hoefde hij niet: voorop het personeelsblad Lubro Post stond ook een bakker met hoorn. In Lubro-advertenties en op beschuitblikken kwam kort na de oorlog het bakkertje ook voor, maar die lijkt op het beeld van Uiterwaal en is dus wellicht daarop gebaseerd in plaats van andersom.

Hoorn des overvloeds Aan de voeten van de bakker ligt een

grote broodmand in de vorm van een hoorn des overvloeds, rijkelijk gevuld met allerlei soorten brood. Deze doet denken aan de praalwagen waarmee Lubro in 1938 deelnam aan de feestelijke optocht voor het 40-jarig regeringsjubileum van koningin Wilhelmina met als thema… de Hoorn des Overvloeds. Zo kan het ontwerp voor het beeld uit het oorlogsjaar 1944 als

'Het nostalgische beeld was weliswaar toepasselijk voor een bakkerij, maar stond ver af van de grootschalige werkwijze van Lubro' een minuscule verzetsdaad opgevat worden, of als een verwijzing naar betere tijden.

Het verhaal wil — al is er geen goede bron van te vinden — dat Uiterwaal als winnende kunstenaar een aantal weken gratis brood van Lubro kreeg. Geen royale beloning, maar misschien wel in oorlogstijd. Uiterwaal was tijdens de bezetting aangesloten bij de Kultuurkamer, verplicht voor kunstenaars om te mogen blijven werken. Er waren ook Utrechtse kunstenaars die dit weigerden; eind 1945 exposeerde Kunstliefde als eerbetoon hun werk. Jo Uiterwaal werd na de oorlog officieel berispt, maar dit had verder geen consequenties. Hij maakte in 1949 zelfs het Monument voor Zuilense Gevallenen.

Het Lubro-beeld heeft een traditionele stijl, maar Uiterwaal had ook een experimentele kant. Hij hield zijn kubistische en futuristische beelden echter voor zichzelf omdat hij bang was commerciële of religieuze opdrachtgevers af te schrikken. Via zijn leermeester Willem van Leusden had Uiterwaal ook contact met Gerrit Rietveld, met wie hij samen met zijn broers Steph en Cees Stijl-meubelen maakte. Later zou Jo Uiterwaal veel beelden ontwerpen voor de stationsgebouwen van Sybold van Ravesteyn.

Herbestemming In 1948 begon de bouw van de nieuwe Lubro-fabriek. Architect H.F. Mertens (1885-1960) ontwierp een moderne fabriekshal met daarvoor een kantoor in traditionele baksteen. Op de rechterhoek werd een speciale zuil gemetseld voor het bakkersbeeld. Het personeel had in 1944 het ontwerp aangeboden, de uitvoering werd door de directie zelf bekostigd. Op 11 oktober 1950 mocht Lubro-oprichter Schmidt het beeld onthullen.

In 2004 sloot de broodfabriek, die inmiddels Quality Bakers heette.

Een periode van leegstand volgde tot in 2014 de ontwikkeling van woningbouwlocatie Zijdebalen begon. Het betonnen geraamte van de Lubro-fabriek is behouden, net als het kantoorgedeelte aan de voorzijde. Dit najaar begint de verbouwing tot restaurant, bedrijfsruimtes, flexkantoren en woningen. Het bakkersbeeld is momenteel opgeslagen ter bescherming tijdens de werkzaamheden. Het wordt gerestaureerd door Wegerif Restauratie in Baarn en teruggeplaatst op z'n oorspronkelijke plek. De herbestemde broodfabriek moet eind 2019 gereed zijn.

Advertorial

Exclusief

Ontbijten in de stad

Ontbijten in de stad Een lekker ontbijtje voor de dag begint. Wie is er niet groot mee geworden? In Utrecht zijn er natuurlijk veel plekken waar je een lekkere ochtendmaaltijd kunt scoren. Heb je zin in een croissant met een kop koffie, ga je voor de traditionele bruine boterham met een glas melk of ga je uitgebreid aan de uitsmijters? Bij de onderstaande plekken is er veel keuze voor een lekker ontbijt. Mooie bijkomstigheid in deze zomerse periode: ’s ochtends is het in het zonnetje op het terras heerlijk toeven.

Bagels & Beans bagelsbeans.nl Bagels & Beans is de vrijplaats voor bagels, koffie & geluk. Een plek waar de waan van de dag plaatsmaakt voor een moment van rust. Met een ochtendkrantje genieten van koffie of thee met iets zoets erbij, of gewoon de dag starten met een van onze ontbijtjes. Vers bereid, klaar terwijl je lacht. Wij houden zelf van langzaam genieten, maar we begrijpen ook wel dat je soms haast hebt. Daarom kun je bij ons ook alles meenemen.

Bagels & Beans is in Utrecht op verschillende plekken te vinden:

Amsterdamsestraatweg

Aan de Straatweg, zoals Utrechters ‘m kortweg noemen, de hoofdstraat van de wijk Noordwest.

Zomers met een uitnodigend terras.

Adres: Amsterdamsestraatweg 302

Biltstraat

In een historisch hoekpand aan de bekende Monopolystraat. Nét buiten de Singel, met een aantrekkelijk hoekterras.

Adres: Biltstraat 60

Camping Ganspoort campingganspoort.nl Begin de dag goed met een ontbijt op Camping Ganspoort.

Cafe-restaurant Camping Ganspoort is op werkdagen geopend vanaf 08.00u voor een goed ontbijt, in het weekend een uurtje later. Met goede koffie, thee en jus d’orange, prima croissants en biologisch brood van de BroodCompany begint je werkdag in vakantiestemming. Camping Ganspoort is gevestigd aan de Helling 87 op Rotsoord en ligt aan de fietsroute vanuit Hoograven naar Station Vaartsche Rijn en het centrum.

Haroekoeplein

Winkelcentrum Groeneweg is dé plek waar de inwoners van Lombok terecht kunnen voor hun dagelijkse boodschappen. En natuurlijk voor koffie, bagels en geluk.

Adres: Haroekoeplein 38

Mariaplaats

Tussen het station en de historische binnenstad, aan een lommerrijk plein en tegenover het Utrechts Conservatorium. Precies op de plek waar vroeger de Mariakerk stond.

Adres: Mariaplaats 48

Hof van Bern

Dit is de nieuwste locatie van Bagels & Beans in Utrecht. Je kunt nu ook in Leidsche Rijn Centrum terecht voor een lekker ontbijt!

Adres: Hof van Bern 8

Pesto pesto-utrecht.nl Sinds dit voorjaar kun je aan de Veilinghaven ontbijten bij restaurant Pesto. De menukaart wisselt per seizoen en bevat zowel klassiekers als verrassende variaties. De huisgemaakte gerechten zijn geïnspireerd op Italië. Uitstekende koffies met cantuccini, ochtendkranten, spelletjes, ontbijtcocktails en verse smoothies. Als je graag op zijn Italiaans zoet ontbijt – dan zijn er ook heerlijke taartjes. Mediterraans genieten op het zonnige terras met uitzicht op de haven.

Stad / Leven 19

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

ONDER DE MENSEN

Deze serie wordt mede mogelijk gemaakt door de gemeente Utrecht

Tekst en fotografie: Jesse Holweg

‘Ik was nieuwsgierig naar de Nederlanders’

M Onder de Mensen is een serie verhalen van DUIC waarin we zoeken naar voorbeelden van hulp, ondersteuning en initiatieven in Utrecht. Bij wie kun je terecht voor een steuntje in de rug om je leven weer op de rit krijgen? Hoe ondersteunen en helpen mensen elkaar om een stapje verder te komen? Wie zijn de enthousiaste initiatiefnemers die opstaan voor hun buurt?

Deze keer deel 40: Mustapha Seray Bah van Stichting Mowad.

ustapha kwam vanuit Sierra Leone in 2002 naar Nederland. De inmiddels 37-jarige man kwam in Utrecht terecht. Er kwamen veel jongeren uit West-Afrika naar Nederland in die periode. Hij vertelt: “We kwamen hier en hadden veel vragen: Waarom is iedereen zo gehaast en waar gaat iedereen de hele dag heen? Ik wist niet waar ik moest beginnen.” Hij moest zichzelf zien te redden en deed dat uiteindelijk ook.

“Ik ben vrij sociaal en dat pushte mij om dingen uit te zoeken. Jongens en meisjes die niet konden lezen of schrijven stonden al helemaal 2-0 achter. Vanuit die periode is het idee ontstaan om met elkaar op te trekken.”

Mustapha noemt zichzelf een echte Utrechter en leerde Nederlanders goed kennen op onder meer het voetbalveld. Zo speelde hij tien jaar lang voor Elinkwijk. “Ik had hier geen familie dus ik moest ook wel. Het hielp dat ik heel nieuwsgierig was naar die Nederlanders en ik sprak goed Engels. Uiteindelijk ben ik ook gaan studeren.”

Mustapha vertelt dat het onveilig kan voelen en onzeker kan zijn als je niet precies weet waar je aan toe bent. “Je krijgt met heel veel instanties te maken en er zijn veel vraagstukken.

Het moeilijkste is om echt te integreren en niet alleen in je eigen groep te blijven.” Vaak blijkt communicatie een probleem te zijn. De

Mustapha Bah richtte in 2014 de migrantenorganisatie Mowad op.

Hier worden Afrikaanse mensen in Nederland geholpen om beter te integreren, maar ook worden hulporganisaties geholpen om beter te communiceren met de groep. Maar Mustapha was al tien jaar eerder bezig om mensen te helpen. Toen hij naar Nederland kwam had hij namelijk ook veel vragen – waarmee hij nu zijn lotgenoten kan helpen.

stichting helpt daarbij. Zo sturen ze geregeld iemand mee voor gesprekken van Afrikanen met school, de GGD of de huisartsenpost als taal een probleem is. Bij de stichting zijn naast Mustapha ook twee antropologen actief en nog eens twee Afrikaanse Nederlanders, met allemaal hun eigen expertise. Daarnaast zijn er veel vrijwilligers bij betrokken. “Soms weet ik het ook niet”, vertelt Mustapha. “Dan is er iets met een gezin uit Somalië en moet ik ook iemand bellen die daar meer verstand van heeft. Wij kunnen het ook niet alleen. Er zijn veel culturele verschillen tussen de Afrikaanse landen.”

Vragen Mowad is een verbindende organisatie. Er wordt kennis gedeeld met andere organisaties en hulpverleners, maar ook Afrikanen zelf worden gestimuleerd hun positie op de arbeidsmarkt te verbeteren. Daarnaast is er veel aandacht voor de ontwikkeling van kinderen door bijvoorbeeld huiswerkbegeleiding.

Michelle komt oorspronkelijk uit Kameroen en was zo iemand die hulp vroeg bij Mowad. Ze zat in een moeilijke scheiding en er moest een ouderschapsplan komen voor haar kinderen.

De communicatie met haar ex-man bleek lastig te zijn. De stichting bemiddelde en zorgde dat Michelle werd geholpen. “Ik had via-via

Advertentie

gehoord van de stichting. Een expert van de stichting is in gesprek gegaan met mijn ex. Het ging moeizaam, maar uiteindelijk is er een plan gemaakt en ook ondertekend. Heel fijn, ik ben echt heel goed geholpen!” Inmiddels hebben haar kinderen ook huiswerkbegeleiding bij Mowad en gaat ze zelf naar bijeenkomsten met ouderen. Ze is een van de vele succesverhalen van Mowad.

De vragen komen dan ook niet alleen meer vanuit de Afrikaanse gemeenschap zelf.

Ook hulpverleners en organisaties roepen vaak de hulp in van de stichting. “Wij weten wat er speelt. Soms is er een geval waar opvoedingsdeskundigen, hulpverleners of zelfs politie niet weten hoe ze kunnen helpen. Als ze vastlopen komen ze bij ons uit. Wij gaan dan in gesprek en snappen meer van de culturele achtergronden. Die gesprekken leveren echt heel veel op. Mensen weten ons steeds beter te vinden. Daar ben ik heel tevreden mee.”

Intussen is er wederom een nieuwe groep van Afrikanen in Nederland. Stichting Mowad heeft samen met Vluchtelingenwerk al workshops gegeven in zelfredzaamheid aan die nieuwe groep. Mustapha hoopt dat structureel te kunnen gaan doen: “Die jongeren kunnen zich met ons identificeren. Dat is heel belangrijk. Dat weet ik zelf ook nog van toen ik hier aankwam.”

Utrecht ontdekt de rijkdom aan smaken de vrijheid van keuzes de passie van topkoks

Utrecht is een beleving rijker.

The Wall langs de A2 herbergt een bijzonder restaurant.

Proeven, eten, genieten.

Daar draait het om bij FoodExplore.

Er valt wat te kiezen. Naar eigen smaak en lust.

Vanuit zo’n twintig keukens reiken de koks lekkernijen aan.

Vers van fornuis, mes of vuurplaat.

Zij putten voor de gerechten uit hun jeugd, hun moederland, hun fantasie.

Dat levert een waterval aan smaken en kleuren op.

hier

n e n e indi

Het ultieme Utregse woord is een initiatief van Rake zaak.

De gasten voelen zich verwend.

Zij bepalen hoelang ze willen genieten.

Hoeveel ze willen eten en drinken.

Verwen jezelf.

Deze zomerse dagen vragen erom.

Welkom maandag t/m donderdag en de zondag van 16.30 tot 22.00 uur op vrijdag en zaterdag een half uurtje langer.

• Standaardtijd: 2 uur • Maandag t/m donderdag € 29,95 • Vrijdag t/m zondag € 32,95 • Heineken bier, huiswijn en frisdrank inbegrepen • Een uurtje extra kost maar € 4,--

Vanuit het hart

Monique (62)

“ER IS NOG LEVEN VOOR DE DOOD” De gedachte dat zij niet meer zou herstellen, bracht de dood dichterbij dan ooit. Toch wist Monique, ‘er is leven vóór de dood’. Daar moet je zo lang mogelijk van genieten. Daarom wilde zij haar afscheid zelf vooraf regelen. Samen met de uitvaartzorgverlener van Barbara Uitvaartverzorging. Onze voorzorg is er om u en uw nabestaanden voorafgaand aan de uitvaart te ondersteunen en te ontlasten. En zoals Monique nu met een gerust gevoel het afscheid tegemoet kan gaan, zo helpen we graag bij het waarmaken van uw persoonlijke uitvaartwensen. Dat is hoe wij al sinds 1955 vanuit het hart van Utrecht werken, zodat ieder afscheid altijd even uniek en bijzonder is als de persoon zelf.

O n tde k de rijkdo m a a n s m a ke n The Wall Utrecht | Hertogswetering 195 | 3543 AS Utrecht 030-7630888 | www.foodexplore.nl

Wilt u meer weten over voorzorg bij Barbara uitvaartverzorging? Bel dan 030 - 296 66 66 of kijk op www.barbarauitvaart.nl Barbara Uitvaartverzorging | (030) 296 66 66 | www.barbarauitvaart.nl

Advertorial

ANWB Café aan de Neude In het ANWB Café kun je de hele zomer terecht om te relaxen, te lunchen en nog veel meer. Is het te warm om buiten te zitten? Kom

Woensdag 11 juli 11.00 - 12.00 uur

Lezing ‘Op avontuur met de ANWB’ Hans Buiter, historicus van de ANWB én inwoner van Utrecht, schreef ter ere van het 135-jarig bestaan van de ANWB het boek ‘Het avontuur van de ANWB’. In deze lezing vertelt hij met verve de leukste anekdotes van 135 jaar ANWB. Deelname is gratis. Maximaal 35 deelnemers.

dan naar binnen en koel hier af met een zomershake. Het café is ook in de zomer het startpunt van verschillende activiteiten. Wil je

Woensdag 18 juli 13.30 – 16.30 uur

Workshop fotograferen ‘Op stap met de camera’

deelnemen? Schrijf je dan snel in op anwb.nl/cafe.

Reisfotograaf Désiré Peter Paul Weststrate leert je tijdens een wandeling door Utrecht de basisprincipes van het fotograferen. Hij besteedt aandacht aan het in beeld brengen van mensen en gebouwen, ofwel hoe je een stad mooi in beeld brengt. Deelname is € 35, ANWBleden € 30. Maximaal 15 deelnemers.

Vrijdag 13 juli 13.30 – 16.00 uur

Workshop Reisverhaal schrijven Wil je jouw reiservaringen op een pakkende manier vastleggen? In deze workshop krijg je creatieve schrijftechnieken aangereikt die je helpen om jouw reisverhaal vast te leggen op een manier die bij jou past.

Miranda van der Vegt inspireert in haar schrijfworkshops om intuïtief te schrijven over wat er voor jou toe doet.

Woensdag 1 augustus 11.00 – 12.30 uur

Stadswandeling Utrechtse roots In 1885 is de ANWB in Utrecht opgericht. Gids Hans Buiter neemt je mee langs onze roots die te vinden zijn in de Utrechtse binnenstad en vertelt je onbekende verhalen. Deelname is € 7,50, ANWB-leden € 5.

Maximaal 20 deelnemers per wandeling.

‘Writing from the heart’, wordt het ook wel genoemd.

“Of je nou schrijft over de tegenslag die je hebt ervaren of over die onvergetelijke reiservaring, het schrijven geeft altijd wel een glimlach, een inzicht of nieuwe inspiratie.”

Deelname is € 30, ANWB-leden € 25 Maximaal 20 deelnemers.

Op anwb.nl/café vind je de volledige agenda van het ANWB Café. Er komen iedere maand nieuwe activiteiten bij!

22 Stad / Leven

NR. 61 | JULI 2018 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

GEHEIMEN VAN DE STAD

UTRECHTS GEMAAKT

Tekst en fotografie: Kees Wagemans

Rondleiders van Gilde Utrecht vertellen over verborgen en onbekende plekken in de stad.

Tekst: Gilde Utrecht / Fotografie: Robert Oosterbroek

De plataan in de Dolehof

Verborgen tussen de Oudegracht, Hamburgerstraat en Lange Nieuwstraat ligt de Abraham Dolehof, een oude kloostertuin die overdag vrij toegankelijk is. Deze tuin is vooral bekend door de ongeveer 170 jaar oude Oosterse plataan die er staat.

J

e kunt het best door de poort in de Lange Nieuwstraat naar binnen, dan staat de boom meteen links van waar het pad zich verbreedt. Deze niet-inheemse boom komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Europa en Turkije. De wetenschappelijke naam is Platanus orientalis. Hij is (in het zomerseizoen) herkenbaar aan het diep ingesneden blad en aan het aantal bolletjes (vruchtjes) die in groepjes van drie tot zes in de boom hangen. De hoogte van de boom is zo’n 25 meter en de omtrek op borsthoogte meer dan vier meter. De stam van de boom zit vol ‘wratten’, dit is geen ziekte, het zijn goedaardige zwellingen.

Een algemeen kenmerk van platanen is de afbladderende bast, waardoor een bruingroen vlekkenpatroon ontstaat. De stam ziet eruit als een legpuzzel waar stukjes van ontbreken.

Dit is een overlevingsmechanisme: de boom stamt uit gebieden waar het zo warm en droog kan zijn dat hij al vroeg in het seizoen blad verliest. De oude bast wordt afgestoten zodat de jonge groene bastcellen volop in het zonlicht komen.

Terug naar de hof die vernoemd is naar Abraham Dole en zijn vrouw Christina, die in 1412 hier het nonnenklooster Sint-Ursula stichtten. Het klooster werd opgeheven in 1580. De huidige hof is dus eigenlijk een oude kloostertuin. De kloosterkerk was wat nu de Lutherse kerk is, goed zichtbaar vanuit de tuin en beter dan vanuit de Hamburgerstraat: de Lutherse kerk was immers een schuilkerk (omdat na

de Reformatie het Calvinisme de officiële godsdienst was) en die moest op een gewoon woonhuis lijken. Een deftige gevel is het echter wel.

Oase van rust De kloostergebouwen omsloten de tuin, die er in de late Middeleeuwen heel anders uitgezien heeft. Van die oude gebouwen zijn nog enkele restanten bewaard, zoals de gewelven onder de school, nu een fotostudio, aan de zijde van de Oudegracht. Aan de overzijde van de Abraham Dolesteeg stond een ziekenhuisje dat ook bij het klooster hoorde.

De ingang daarvan was via een tunneltje onder de steeg door, omdat de nonnen niet gezien mochten worden.

Het bomenbestand in de hof is ook afgezien van de monumentale plataan interessant.

Middenin staat een walnoot die jaarlijks een goede notenoogst geeft. Scheur eens voorzichtig een blaadje open, dan ruik je de doordringende geur van etherische olie, die licht associeert met de smaak van een walnoot.

Een andere bijzondere boom is de Anna Paulownaboom. Deze exoot bloeit met een lila kleur, vroeg in het voorjaar nog vóór het zeer grote blad verschijnt.

Verder vinden we in de tuin onder andere een linde, Japanse kers en magnolia.

Zo is de Abraham Dolehof een oase van rust met een prachtige boom in onze drukke binnenstad. ’s Avonds is de hof gesloten en kunnen de bewoners, die ook het onderhoud plegen, genieten van deze rust. Laat het plekje maar een beetje geheim blijven.

GildeUtrecht.nl

De hyperlapses van twee vrienden In de rubriek Utrechts gemaakt staat een creatief, ambachtelijk of innovatief product uit de stad centraal. In deze editie de video’s van Joris Drachman (23) en Maurits Heukensfeldt Jansen (25). De twee studenten begonnen drie jaar geleden met het maken van hyperlapses en startten een bedrijf.

H

et avontuur begon met het maken van hyperlapses onder de naam de Dutch Hyper Heroes. De hyperlapses, video's waarin de tijd wordt vertraagd, waren een nieuwe trend en daar wilden ze graag op inhaken.

In 2017 maakte ze hun eerste hyperlapse over de Moreelsebrug in Utrecht, die toen net werd opgeleverd.

Ze kregen de smaak echt te pakken, nadat ze naar Milaan waren gevlogen om daar hyperlapses te gaan maken. Het resulteerde in een eigen onderneming. Maurits heeft YourFocus Productions opgezet en Joris DraesMedia. Met

hun bedrijfjes maken ze inmiddels video’s voor bedrijven of festivals.

“Het leukste aan het maken van een hyperlapse, is dat je een soort kunst maakt”, zegt Joris. Maurits voegt daaraan toe: “Het geeft een extra dimensie aan de video. Veel mensen kunnen een goede video maken, maar een goede hyperlapse is wat anders. Het valt ook direct op.”

Hyperlapse “De hyperlapse is eigenlijk een timelapse in beweging. Eén seconde video bestaat normaal gesproken uit 25 beelden, alleen nu bestaan die 25 beelden uit een tijdspanne

NIEUW IN UTRECHT

SAOWAPA Het Thaise (afhaal)restaurant Saowapa, nu alleen nog gevestigd aan de Nicolaasstraat, krijgt een tweede vestiging. Het restaurant komt aan de Bemuurde Weerd Oostzijde op nummer 45. De afgelopen periode is er hard gewerkt aan de nieuwe zaak. Eerder zat op deze plek ’t Sluisje, een spareribs en burgerrestaurant. ‘t Sluisje werd vorig jaar overgenomen door een nieuwe eigenaar, maar is dus na een jaar alweer dicht. Met Saowapa komt er een hip Thais streetfoodrestaurant voor in de plaats.

Het restaurant biedt dagelijks vijf verschillende Thaise gerechten waar bezoekers uit kunnen kiezen.

van een vijftien minuten. Uiteindelijk zet je die beelden dan achter elkaar en heb je dus eigenlijk 15 minuten in één minuut”, legt Joris uit.

Maurits: “Het grote verschil tussen een hyperlapse en een timelapse dat het punt waarvan de foto is genomen bij een hyperlapse constant verandert. Hier moet je wel heel secuur in zijn, het statief mag iedere keer bijvoorbeeld maar een meter opschuiven. Wel belangrijk is dat het focuspunt hetzelfde blijft en niet verandert. Het vergt ook altijd wat montagetijd om de video echt vloeiend te krijgen.”

Tekst: Robert Oosterbroek

SØSTRENE GRENE De Deense interieurketen Søstrene Grene opent in Hoog Catharijne haar twaalfde Nederlandse winkel. De nieuwe winkel opent op 13 juli de deuren op Clarenburgplein 3.

De keten heeft ook al aangekondigd een locatie te willen openen in het voormalige postkantoor aan de Neude. In de winkel zijn typische interieurproducten te vinden met een Scandinavisch design. Ook worden er feest-, schoolen kantoorartikelen verkocht. Opvallend bij het merk is dat het bedrijf twee personages, oudere zussen, in het leven heeft geroepen om het merk een gezicht te geven.

Stad / Leven 23

JULI 2018 | NR. 61 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

WAAR BEN JIJ NU MEE BEZIG?

Tekst: Job van Gasselt

Alleskunner Ad van Liempt Ad van Limpt behoeft eigenlijk geen introductie. U staat om een hoop bekend, vooral binnen de journalistiek. Wat weinig mensen echter weten, is dat u ook fervent tafeltennisser bent, nietwaar?

“Dat klopt. Tegenwoordig mogen mijn tafeltenniskwaliteiten geen naam meer hebben, maar vroeger heb ik echt tegen de Nederlandse top aangezeten en ik speel nog altijd wel wedstrijden in competitieverband. Zo nu en dan win ik zelfs een wedstrijdje tegen iemand die veertig jaar jonger is dan ik. Dat geeft nog altijd heel veel voldoening.”

Bekende en minder bekende Utrechters werken in de luwte vaak aan bijzondere projecten. DUIC zoekt deze mensen op en vraagt ze waar ze precies mee bezig zijn.

In deze editie geven we het woord aan Ad van Liempt (69). Programmamaker, auteur, journalist en geboren en getogen Utrechter. Een regelrechte duizendpoot, die ongetwijfeld ergens mee bezig is.

U woont sinds kort in Doetinchem.

Op welke manier blijft u vanuit daar toch verbonden aan Utrecht?

“Het moet zich nog even uitwijzen of daar nog wat van komt als je op grote afstand woont. Ik heb mijn seizoenkaart bij FC Utrecht in ieder geval verlengd. Verder kom ik nog wel in Utrecht als ik een bespreking heb. Of als ik lekker op een terrasje wil zitten. Utrecht is zo’n bruisende stad. De studenten zorgen voor permanente toevoer van nieuw talent naar de stad. Dat houdt alles levendig.”

Even iets anders. U bent grondlegger van het geschiedenisprogram-

ma Andere Tijden. De NPO wil snijden in het programma. Wat vindt u daarvan?

“Daar ben ik ongelofelijk kwaad om.

Ik merk dat het me elk uur bozer maakt. Andere Tijden wordt zomaar bij het grofvuil gezet. Heel veel mensen zijn zeer verontwaardigd. Het

‘Ik merk dat het me elk uur bozer maakt.

Andere Tijden wordt zomaar bij het grofvuil gezet. Heel veel mensen zijn zeer verontwaardigd’

nieuws zorgt niet voor niets voor zoveel ophef. De publieke omroep beseft zich niet dat het goud in handen heeft. Ik ben er heel erg voor om dingen te vernieuwen, maar doe dat dan met mensen die bewezen hebben er kijk op te hebben.”

Wat heeft u de afgelopen tijd nog meer bezig gehouden?

“Ik schrijf nog altijd veel en ben actief geweest als zzp’er. Ook ben ik de afgelopen weken bezig geweest met het 60-jarig jubileum van het kampioenschap van DOS. Ik heb tien jaar geleden het 50-jarig jubileumboek Het wonder van Utrecht geschreven en daarvoor met heel veel oud-spelers gesproken, met Henk Temming bijvoorbeeld. Om die reden heb ik dit voorjaar bij de uitvaart van Henk ook wat voorgedragen, op verzoek van zijn familie. Een eer om te doen.”

Bent u momenteel met iets bezig?

“Ik houd mezelf wel aan het werk.

Op dit moment ben ik bezig met een uitgebreid boek over de kampcommandant van Westerbork. Met dat idee loop ik al zeker 25 jaar rond. Hij heeft na de oorlog steevast ontkend dat hij wist wat er met de Joden in het deportatiekamp gebeurde, en daardoor ook een zeer milde straf gekregen. Dat heeft me altijd erg gefascineerd. Het is een heel gecompliceerd verhaal, dus ik heb veel onderzoek moeten doen in Duitsland naar hoe de vork nou eigenlijk in de steel zit. Ik heb nog nooit zo lang over een boek gedaan, maar verwacht dat het over een jaar klaar is.”

Advertentie

WORD VRIEND VAN Word vriend van DUIC en ontvang 23x per jaar de DUIC krant in uw brievenbus. Dat is nog niet alles! Ontvang ook: • Exclusieve aanbiedingen en kortingen van partners van DUIC • Uitnodigingen voor DUIC-activiteiten, zoals exclusieve voorstellingen • 4x het kwartaalmagazine Mijn Utrechts Landschap (stopt automatisch na 1 jaar) • Beschermerspas van Utrechts Landschap met diverse voordelen zoals 30% korting op de entree van DierenPark Amersfoort met 4 personen

Voor aanmelden of meer informatie: duic.nl/vriendenvanduic

€46

Advertorial

Gratis bezorging in Utrecht binnen 1 uur Even bij de winkel langsgaan of online bestellen? Veel mensen kiezen voor het eerste.

Bij MediaMarkt Utrecht Hoog Catharijne zijn daar genoeg redenen voor. Zo biedt de winkel gratis bezorging in Utrecht binnen 1 uur.

H

et motto van MediaMarkt Utrecht Hoog Catharijne is 'Geen zorgen, wij ontzorgen', De vestiging biedt gratis bezorging in heel het land, en voor inwoners van Utrecht kan de aankoop zelfs al binnen 1 uur voor de deur staan. Klanten kunnen zeven dagen per week gebruik maken van deze snelle bezorgservice.

Gemak staat voorop. De gunstige ligging van de MediaMarkt in Hoog Catharijne en aan het Centraal Station maakt het nog makkelijker. Utrechters kunnen tijdens hun lunchpauze of voor of na hun werk een bezoek brengen aan de winkel, en als ze ‘s avonds thuis komen

hun gekochte product in ontvangst nemen.

Er zijn meer voordelen van het kopen in de winkel.

MediaMarkt Utrecht Hoog Catharijne heeft een zeer ruim assortiment van fysieke producten in één winkel. Je kunt producten zien, de kwaliteit voelen en vergelijken.

Medewerkers geven deskundig advies; ze zijn opgeleid door MediaMarkt en door leveranciers, zodat zij klanten van het beste advies kunnen voorzien. Als een klant eenmaal voor het product heeft gekozen dat het beste bij hem/haar past, kunnen de medewerkers het ook nog eens startklaar maken.

Je kapotte smartphone in goede handen Niemand heeft zin om zijn smartphonescherm te laten repareren; het blijft een vervelende uitgave. Maar als het dan toch moet, weet je dat je apparaat bij MediaMarkt Utrecht Hoog Catharijne in goede handen is. Bovendien is het klaar terwijl je wacht.

E

en team van specialisten vangt klanten op bij de SmartBar. Er wordt eerst een check-up gedaan, dat is een soort van APK-check voor smartphones. Een specialist kijkt naar de staat van het toestel, want misschien is er meer mis dan alleen een kapot scherm.

Na de diagnose wordt het scherm en de eventueel andere gebreken gerepareerd. Dit gebeurt onder het toeziend oog van de klant, die ondertussen kan genieten van een kop koffie. In de meeste gevallen is het apparaat klaar terwijl de klant wacht.

De kosten voor schermreparatie zijn afhankelijk van het merk en het type smartphone. Een scherm laten

vervangen van een Apple iPhone kan al vanaf €49, van een Samsung smartphone vanaf €79 en van een Huawei smartphone vanaf €119.

MediaMarkt Utrecht Hoog Catharijne heeft veel kennis in huis. Medewerkers van de SmartBar hebben een speciale opleiding gevolgd en zijn gecertificeerd. Ze kunnen niet alleen als de beste een smartphonescherm vervangen: in een handomdraai maken ze je nieuwe smartphone, navitatiesysteem, televisie of gamecomputer startklaar, geven ze een korte demonstratie en uitleg en kun jij al van je aankoop genieten voordat je de deur bij MediaMarkt uitloopt.

Wist je dat je bij MediaMarkt Utrecht Hoog Catharijne… … aankopen gratis thuisbezorgd kunt krijgen.

In Utrecht zelfs binnen 1 uur! … terecht kunt om apparaten te laten repareren … data van je oude apparaat op je nieuwe kunt laten zetten … je apparaat gebruiksklaar kunt laten maken … workshops kunt volgen, bijvoorbeeld: Apple MAC, Basis fotografie, Koffie, DJ … regelmatig terecht kunt voor leuke events en productdemonstraties … op zeer ruime tijden terecht kunt … vrijblijvend advies krijgt van deskundige medewerkers … oud beeldmateriaal (8 mm film, videobanden, dia’s, foto’s & negatieven) kunt laten digitaliseren