Revista ARU - Abril 2010

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Sumario

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Abril 2010 - Año CXXXVIII - Nº 73 Avda. Uruguay 864 - Montevideo Tel.: 902 04 84* - Fax: 902 04 89 web: www.aru.com.uy e-mail - aru@netgate.com.uy

TEMAS INSTITUCIONALES…………………………….. 4 ARU y los primeros encuentros con nuevo gobierno EXPO ACTIVA ………………………………………………. 8 Una muestra de trabajo para gente de trabajo

Junta Directiva

Ecos de cuatro intensas jornadas

Período 2008/2010 Presidente - Ing. Agr. Manuel Lussich Torrendell 1er Vicepresidente - Dr. Juan García Requena 2do Vicepresidente - Sr. Alberto Pereira Micoud Secretario - Sr. Leandro Gómez Secretario - Sr. Alejo Ferber Arocena Tesorero - Cr. Héctor Álvarez Contador - Sr. Roberto Mailhos Mederos Dir. de Reg. Genealógicos y Lab. - Sr. Ruben Echeverría Dir. de Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro Carvalho Dir. Proyecto ICI-FOMIN - Ing. Agr. Roberto Symonds Sub Director - Ing. Agr. Pablo Barreto Dir. de Estudios Agroeconómicos - Ing. Agr. José Elorza Dir. de Asuntos Internac. - Ing Agr. Roberto Symonds Dir. del Local Melilla - Sr. Alejo Ferber Sub Director - Sr. Miguel Martirena Director de Contralor Lechero - Dr. José Gurgitano Directores de Revista y Biblioteca Sr. Roberto Urioste - Sr. Leandro Gómez Vocales Dr. Leopoldo Amorim Ing. Agr. Juan José Arrospide Otegui Ing. Agr. José Bonica Henderson Ing. Agr. Jaime Gomes de Freitas Sr. Mario Ibarburu Pécora Sr. Germán Morixe Cardoso Ing. Agr. José V. Zerbino Comisión Fiscal Dr. Ignacio Irureta Goyena Ing. Agr. Eduardo Urioste Sr. Héctor Payssé Turena

AGRICULTURA ……………………….…………………….20

Producción: DUPLEX Dolores Pereira de Rossell 1542 bis Director Conrado Ferber Artagaveytia Editor periodístico Javier Pastoriza Administración Gabriela Köncke Periodista Roberto Spoturno Fotografía Luis Pesce Departamento Comercial Luis Pesce - Jorge Castelo - Andrea Lavalle Diseño gráfico y diagramación Duplex Foto de tapa Luis Pesce Por informes o publicidad: 623.56.18 - info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Imprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338.398 Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

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Se vendieron menos tierras, pero a precios más altos AGRICULTURA ……………………….…………………….22 Unión Europea aprobó 5 cultivos transgénicos AGRICULTURA ……………………….…………………….24 Consejos para evitar pérdidas en los granos EXPOSICIONES ………………………..…………………..26 Expo Durazno: análisis, proyecciones y genética SRD llamó a trabajar en equipo Ministro Aguerre anunció políticas del MGAP Veredictos Transformaciones en el campo llegaron para quedarse ¿DÓNDE ESTUVIMOS?..........................................44 Expo Durazno, convenio ARU-INIA ¿DÓNDE ESTUVIMOS? …………………………..………45 Jornada de Mary TEMAS INSTITUCIONALES …………......……………..46 Grupo Cairns sesionará en Punta del Este DE PURA RAZA ………………….....………………………48 Hereford de Gira y Angus de exposición DE PURA RAZA ……………………..………………………50 Genealogía de caballos Criollos en internet DE PURA RAZA ……………...……………………………..51 Cuarto de Milla realizó Rienda en Punta BARBAS EN REMOJO ………………….………………….52 Los dos conjuros PARA ESTAR AL DÍA ………………….……………………54 POESÍA GAUCHA……………..…………………………….58 La Vuelta de Martín Fierro Cap. XXV INDICADORES ………….....……………………………….60 GUÍA TIERRA…………………………………………………64 Empresas y servicios agropecuarios

EN LA REVISTA DE MAYO El rumbo ganadero: la industria frigorífica y las gremiales del agro apuestan a mejorar los índices productivos, generando un programa de ayuda para apoyar a los ganaderos a mejorar su negocio.

Toda la información de la 2a Gira Internacional de la raza Hereford por el sur de Brasil y el noreste uruguayo y de la 3a Exposición de la raza Angus en el Parque Campanero, en Minas.

Suscripción anual $ 600 (12 números) Dolores Pereira de Rossell 1542 bis Tel/ Fax (02) 623.5618 - 623.5718

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TEMAS INSTITUCIONALES

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ARU satisfecha tras los primeros encuentros con el nuevo gobierno El Ing. Agr. Manuel Lussich analizó lo que han sido las primeras entrevistas que la institución, sola o en conjunto con otras gremiales, ha mantenido con las nuevas autoridades de gobierno. El presidente de ARU explicó los temas que se abordaron en las reuniones mantenidas con el Ing. Agr. Tabaré Aguerre y el Ec. Fernando Lorenzo, a la vez que informó que está pendiente un encuentro con el presidente de la República, José Mujica, donde, entre otros, se hablará sobre la ley de presupuesto. También informó en detalle sobre el plan que la entidad, junto a la Federación Rural y a las gremiales de la industria cárnica, están definiendo para promover la intensificación de la producción ganadera.

“Desde que supimos que el Ing. Tabaré Aguerre sería el nuevo ministro nos pareció una muy buena decisión del presidente Mujica. Ya lo conocíamos, teníamos excelentes referencias suyas como exitoso productor del norte del país, tratándose de una persona muy capaz, que era presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), de un productor agropecuario que nos pareció, y lo dijimos al conocer la noticia, alguien con quien tener un diálogo más sencillo que con un ministro que proviniera de otro sector, porque hay cosas que no hay que explicarle ya que bien las conoce”.

UN MINISTRO INQUIETO Así vino el primer encuentro con Aguerre, tras su designación, y luego una entrevista ya en su despacho ministerial. El presidente de ARU explicó lo que aconteció en dichas reuniones.

“Nos encontramos con un ministro con muchas inquietudes, muchas ganas de hacer cosas, planteando un montón de ideas que ya está dando a conocer prácticamente a diario, con novedades, que está armando su equipo de trabajo y que nos dio una participación a las gremiales desde su primer día de trabajo, ya que él asumió un martes y el miércoles nos recibió e hizo una conferencia de prensa dándonos intervención, un hecho que valoramos mucho. Fue una señal que recibimos, como que el MGAP quiere escuchar nuestras opiniones, que le interesan. ARU, desde sus orígenes, ha sido una institución de propuesta, de aportar trabajos técnicos, de plantear su punto

Lussich se encontró con “un ministro con muchas ganas de hacer cosas”.

de vista. Tener un ministro receptivo –lo primero que hizo fue llamarnos para darnos su número de celular- es un paso muy positivo”.

Tanto en la entrevista en el Palacio Legislativo días después de elegirse al nuevo gobierno, como en la reunión del miércoles 3 de marzo, el tema de la trazabilidad estuvo sobre la mesa.

“Es un tema que le planteamos en diciembre, apenas designado, cuando nos recibió en el Palacio Legislativo, conjuntamente con el Presidente Mujica.

Si bien cuando uno se va a reunir con el presidente y con el ministro electos, siente que tiene que ir a plantear los grandes temas, nos pareció que más allá de tener que referirnos a políticas monetarias, atraso cambiario o inserciones in-

ternacionales, temas todos que estuvieron en nuestro discurso del Prado y por tanto estaban muy fresquitas, había que referirse a hechos puntuales, a problemas reales, porque en marzo, en aquel momento, vencía el plazo para que todo el rodeo estuviera todo identificado y trazado, y donde el tema del pago de los identificadores pasaba a ser de cargo del productor. Había también una modificación en la ley que había entrado en el Parlamento en agosto pero que no se había definido por la anterior legislatura, que tenía una serie de errores graves, y que había que corregir”.

CAMBIOS EN TRAZABILIDAD Al respecto, Lussich explicó las preocupaciones que tenía entonces la Asociación Rural del Uruguay sobre el tema.

“Nos pareció que debíamos tratar el

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5 tema de la trazabilidad ante el futuro ministro y con el presidente electo también presente. Dimos motivos por los cuales el Estado, según planteábamos, debía seguir haciéndose cargo del costo de los identificadores. Y dijimos que la trazabilidad, desde el principio, fue una gran apuesta a obtener mejores valores por el ganado y por las carnes del país, y eso se dará, si es que se da, cuando la Unión Europea ponga en funcionamiento la obligatoriedad de recibir sólo carne de ganados identificados y trazados, lo que acontecería luego de abril. No parece lógico que los productores estuviéramos realizando una inversión que por ahora no tiene retorno”.

ARU ya había hecho oportunamente este planteamiento cuando el año pasado los efectos de la sequía se hacían sentir en la producción, con la mortandad de animales y la baja tasa de preñez que se dio en los vientres.

“Lo planteamos porque era una forma de ayudar a los criadores, tal como ARU había dicho durante el año pasado. Es la forma más directa de apoyar al criador, al eslabón más débil de la cadena. Entonces no fue tenido en cuenta el pedido. Aguerre tenía muy en claro el tema cuando concurrimos al MGAP, hizo algunos cambios en el proyecto de ley y además estuvo de acuerdo en lo del pago de la caravana, que debía mantenerse aún bajo la responsabilidad del Estado.” .

PLAN AGROPECUARIO Y BRUCELOSIS Si bien gran parte del tiempo de la reunión de marzo con el Ministro de Ganadería la llevó el tema de la trazabilidad, hubo un par de temas más que se

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pudieron manejar, así fuera a través de titulares. Uno de ellos fue el futuro del Plan Agropecuario.

“Había que definir el tema del presupuesto del instituto, de su presidencia y otros temas más. El Ministro dijo que en principio estaba de acuerdo en mantener el presupuesto actual, el cual es exiguo, pero que en la medida que los productores plantearan proyectos para realizar conjuntamente con el Plan y pusieran dinero para ello, el MGAP estaba dispuesto a poner otro tanto. Eso permitiría que el IPA obtenga más recursos y que el Plan tuviera un mayor desarrollo.

Aguerre también dijo que si el MGAP seguía poniendo el dinero quería tener en su mano las decisiones. El tema no quedó agotado, pero seguramente vamos a seguir hablando en próximas reuniones.

Su argumento es difícil de rebatir pero a nosotros, los productores nos gusta dirigir nuestras cosas, seguiremos conversando para llegar a un acuerdo.”

En la Asociación Rural del Uruguay aún se discute cuáles deberían ser las funciones del Plan Agropecuario.

“Nosotros estamos trabajando con la industria frigorífica para lograr una mayor integración con los productores. El Plan puede ser un buen instrumento para apoyar estos proyecto.”

“Creemos que el Plan tiene mucho para hacer en materia ganadera, con cursos, capacitaciones o la realización de jornadas. ¿Por qué? Porque hace todo lo que el MGAP tiene carencias para hacer. Por ejemplo, en trazabilidd ha habido una clara falta de información y capacitación en la gente. El MGAP no hizo el esfuerzo

REUNIÓN CON MUJICA La Asociación Rural del Uruguay ha solicitado una entrevista con el presidente de la República. El Ing. Agr. Manuel Lussich señaló que la misma “tendrá carácter protocolar”, donde se irá “a darle el saludo correspondiente de una institución como ARU a la figura del primer mandatario”.

De cualquier forma, “tenemos algunos temas para hablar con él. Sabemos que está con una agenda muy complicada en estas sus primeras semanas en el cargo, pero confiamos en que nos recibirá apenas pueda.

Obviamente que la ley de presupuesto será uno de los temas que buscaremos abordar con él, así como dos o tres temas más sobre los que queremos profundizar con Mujica”.

que debió haber hecho en la materia. El Plan puede ser la herramienta adecuada para llegar a todos los productores, especialmente a los medianos, que no tienen escala para tener su propio asesor. “ En el diálogo con el ministro Tabaré Aguerre hubo algunos minutos que se dedicaron al tema de la Brucelosis. Lussich explicó cuáles son las preocupaciones que tiene ARU al respecto.

“Se habló en titulares, porque no dio el tiempo para ir a fondo. Para nosotros, el daño económico que tiene el productor al que le aparece la enfermedad es muy oneroso. La interdicción del predio le imposibilita vender los ganados y las soluciones no contemplan el alcance total del daño.” .

CONTRIBUCIÓN Y TIPO DE CAMBIO Además de los encuentros con Aguerre, ARU, conjuntamente con otras gremiales del sector, tuvo una primera entrevista con el ministro de Economía

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6 millones de dólares, también está el 1% municipal por la comercialización de semovientes, que suma otros 16 o 18 millones de dólares, sumando la mitad del total que se recauda. Tenemos la esperanza de que el criterio que se emplee sea la tributación por la renta y no sobre la tierra”.

En la entrevista con Lorenzo, el tema del tipo de cambio y de la creciente inflación en dólares no podía estar ausente. El presidente de ARU informó lo que se habló de ese tema.

Desde un primer momento se evaluo positivamente la designación de Aguerre.

y Finanzas, Ec. Fernando Lorenzo, días antes de que entrara efectivamente en funciones. Lussich explicó los temas que se hablaron en la oportunidad.

“La entrevista tuvo que ver con la suba en el valor de la contribución inmobiliaria y el cambio de reglas que se dio, porque nuevamente el peso de la tributación cae sobre la tierra y no sobre la renta. Por lo tanto, nos parecía importante saber su posición de cara al futuro. Hay que recordar que, a comienzos de la pasada administración, cuando se concretó la reforma tributaria, se aseguró de que se iba a tributar por la renta, pero dicho gobierno se despidió con un incremento en la contribución inmobiliaria del 68% en dólares, algo totalmente desproporcionado.”

Las gremiales agropecuarias en general

y ARU en particular salieron conformes de la reunión, por las expresiones que tuvo Lorenzo. Lussich explicó la conversación mantenida con el secretario de Estado.

“Lorenzo se manejó en forma conceptual, pero nos dio un rumbo. Él no está de acuerdo con que el peso de la tributación recaiga sobre la tierra, sino que la misma debe ser sobre la renta. De los 200 millones de dólares que tributa el agro cada año, 80 millones corresponden a la contribución de acuerdo al último aumento establecido por el gobierno anterior. Una presión impositiva muy importante. No es lo que se buscaba en al reforma tributaria ni lo que quiere el nuevo ministro. Habrá que encontrar soluciones dialogando con él también, aunque no es un tema que se solucione de un día para el otro.

Vale precisar que además de esos 80

“Como el diálogo fue conceptual, le preguntamos qué pasaba con el valor del dólar. El Banco Central, dijo Lorenzo, está haciendo un gran esfuerzo para evitar una mayor caída del dólar, pero eso tiene como contrapartida que hay que esterilizar los pesos con los que se compran esos dólares, lo que hace que las tasas en pesos sean altas, y genere que se cambien dólares para pasar a pesos y aprovechar esas tasas altas.

En el diálogo no llegamos al fondo del problema, que es el gasto del Estado y el déficit fiscal. Eso genera una entrada de dólares por endeudamiento, y como no hay superavit fiscal para que se pueden comprar dólares legítimamente, hay que emitir para comrparlos, generándose esos problemas. Todo esto está atado con la Ley de Presupuesto y sobre eso queremos seguir hablando con el Gobierno en estos meses. Sería conveniente volver a plantear en la ley de presupuesto una regla fiscal como se intentó en el anterior presupuesto.”.

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15ª Expo Activa

Una muestra de trabajo Fueron cuatro días plenos de actividad, movimiento, hechos y acontecimientos, que fueron más intensos y convocantes que aún los que aguardaban los más optimistas integrantes de la Asociación Rural de Soriano, su organizadora. Entre el miércoles 17 y el sábado 20, más de 22 mil personas visitaron este año la 15ª Expo Activa Nacional, donde se encontraron con una muestra estática mayor a la de años anteriores y con 80 hectáreas de cultivos en flor, con 150 empresas expositoras, res-

ponsables de la presencia de más de 500 marcas en materia de equipamientos, productos y servicios vinculados a la agropecuaria.

Por ella pasaron agricultores, ganaderos, tamberos, forestales, autoridades, técnicos, empresarios y público en general en variada gama, cada uno atendiendo su juego pero también aprendiendo de otros rubros y disciplinas, en tiempos donde la innovación es clave para decidir los rendimientos de cualquier empresa agropecuaria.

Será difícil imaginar una nueva edición aún mejor que la transcurrida.

Pero en ello ya están empeñados los integrantes de la Asociación Rural de Soriano, conscientes de que pasada la raya, de que levantados las últimas carpas y equipos del predio, ya hay que ir disponiendo de todo para que, en menos de un año, se reedite el trabajo, impulsados por los ecos de la muestra recién terminada.

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para gente de trabajo

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Ecos de cuatro intensas jornadas donde hubo una gran dinámica Lo que dijo Mujica y cómo le cayó a la gente. Las propuestas que formuló el ministro Tabaré Aguerre. Las perspectivas económicas que desplegó el economista Gabriel Oddone. Lo que se apreció en materia de cultivos y maquinaria. En la Expo Activa pasó de todo. Y mucha gente tuvo varias cosas para decir acerca de su realización.

El responsable de Relaciones Públicas de la Expo Activa Nacional y uno de los directivos pioneros de la Asociación Rural de Soriano cuando en 1992 se decidió organizar un acontecimiento de estas características para celebrar los primeros 100 años de la institución, Luis Manuel Irastorza, encontró en el título de una publicación mercedaria la mejor forma de definir lo que fue esta 15ª edición: “Avalancha de elogios”.

A su vez, el presidente de la institución, el Ing. Agr. Jorge Andrés Rodríguez, manejó la expresión que el presidente de la República, José Mujica, utilizó durante su discurso del acto inaugural del miércoles 17: “vengo a una muestra de trabajo de gente de trabajo”.

Si una define lo que es la Expo Activa, la otra sintetiza lo que aconteció este año: todos los que tuvieron que ver con ella, fueran proveedores, expositores o visitantes, algunos de ellos yendo por primera vez y otros ya experimentados en muchas o en todas las muestras anteriores, tuvieron palabras de reconocimiento para lo que fue la exposición, no dudando en ser generosos con el concepto empleado para definirla.

Tal como experaron sus organizadores, esta edición volvió a ser inaugurada por el presidente de la República, en este caso por José Mujica, apenas un par de semanas después de asumir su cargo, y contó con la presencia del Ministro

de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre, quien utilizó sus instalaciones para celebrar los primeros 75 años de la secretaría de Estado casi casi que recién arribado al cargo y a la función pública.

Pero también estuvieron, una vez más, los integrantes del Congreso de Intendentes, hablando de temas referidos a infraestructura, energía y colaboración entre comunas; el flamante embajador de Estados Unidos en nuestro país, David Nelson, participando de numerosas actividades en el stand de su representación; y también concurrieron legisladores, candidatos a jefes comunales y un montón de referentes políticos regionales y nacionales.

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Y participaron, claro, los productores.

Los uruguayos y los extranjeros que cultivan la tierra en el país. También estuvieron los técnicos, acompañando delegaciones de productores o asistiendo personalmente, para ponerse al día en materia de innovación y tecnología. Hubo una alta presencia de empresarios, de los vinculados a las marcas presentes y de los que llegaron para hacer negocios. Y se notó la presencia de altas autoridades de buena parte de la banca que trabaja activamente con el sector agropecuario.

Pero vamos por partes. La propuesta es a repasar algunos de los momentos más importantes que se produjeron en esas cuatro intensas jornadas.

PREVIA DE SEMILLAS Y COSECHADORAS La inauguración de la 15ª Expo Activa se fijó para primera hora de la tarde del miércoles 17. Es que, durante la mañana, las autoridades de la Asociación Rural de Soriano, junto a medio millar de personas, tomaron parte de dos ac-

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tividades organizadas por Barraca Erro y Corporación Global en el establecimiento “La Media Lucha”, muy cercano a la ciudad de Dolores.

Allí se presentó una nueva cosechadora de la empresa Case, la Axial-Flow 7088 (de 366 HP de potencia y tolva de granos de 10.570litros), cuyas prestaciones fueron demostradas cultivando tal vez la primera soja de esta campaña, y despertando admiración entre los asistentes, por su tamaño, por la eficacia de su trabajo y por el número de equipos ya vendido en pocas semanas, algo más de 40.

Minutos después, fue tiempo para que el presidente de Semillas Don Mario, de Argentina, el Ing. Agr. Ricardo Bartolomé, presentara nuevas variedades de soja.

Fue Jorge Erro, en nombre de la empresa, quien historió lo que ha sido el desarrollo de los cultivos de secano en el país, que “se multiplicaron por cuatro en la última década”, señalando que esta “revolución productiva se ha logrado gracias al esfuerzo de todo el sector”.

EL ACTO INAUGURAL El presidente de la República llegó por vía aérea hasta el predio. Venía de dos actos importantes realizados en Montevideo en la mañana y debía volver rápidamente para asistir a otro par de inauguraciones en la capital.

“Hoy tengo un día patrio de aquellos… ¡Voy a cantar el Himno como cinco veces!”, les dijo José Mujica a los directivos de la ARS que no pudieron menos que reírse ante la ocurrencia.

Llegó al predio en una de las chatas con las que se lleva a la gente a las demostraciones de maquinaria, y también así se fue luego del acto inaugural, tras haber hecho una recorrida por el predio, donde no se detuvo en ningún stand pero donde no paró de hacerle preguntas a sus anfitriones, a propósito de lo que veía y de lo que quería saber de la muestra.

El acto inaugural lo tuvo como protagonista, con un discurso que dio que hablar por varios días.

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12 “Como siempre, los productores se interesan más por las sembradoras, que son un clásico, así como también por los acoplados, y por las tolvas auto descargables, aunque este año se han recibido muchas consultas por las embolsadoras y las extractoras de granos, ya que los silos están llenos y no da la capacidad de almacenaje. Deciden cosechar y embolsar, y después pueden vender cuando quieran”. Diego Wibmer, de Tanzi.

Antes que él, hicieron uso de la palabra el presidente de la ARS, Jorge Andrés Rodríguez, el intendente municipal de Soriano, Andrés Magnone y, tras Mujica, lo hizo el responsable de Relaciones Públicas de la organización, Luis Manuel Irastorza.

Rodríguez, tras darle a bienvenida al presidente, dijo que la muestra ya estaba en funcionamiento y manifiesta la tecnología que poseen los expositores.

Enfatizó que “somos gente de trabajo y del campo”, señalando que la realización demandó una gran organización.

“La exposición es un homenaje a los productores rurales desde hace más de 18 años”, dijo en referencia a quienes iniciaron esta realización en 1992.

ner la tecnología que se presenta, existen muchas empresas de servicios que las adquieren para brindar sus prestaciones en todo el país. No obstante, expresó que es interesante hacer conocer toda la maquinaria y la tecnología que existe y está disponible en el país.

EL DISCURSO DE MUJICA De sombrero y lentes oscuros para protegerse del sol de mediodía, que picaba fuerte, el presidente de la República señaló que, “para el grueso de la gente que concurre asiduamente a este evento del trabajo, yo soy un viejo conocido. El hecho de que sea Presidente (de la República) no cambia la esencialidad de las cosas, porque al fin y al cabo no soy otra cosa que un campesino un poco estrafalario”.

nima necesaria en una cartera vital para el porvenir del país”.

Inmediatamente dijo que se necesitaban otros aditivos para que al gobierno y a su ministro les vaya bien en el futuro.

“Como todas las cosas, necesitamos también un margen de condiciones internacionales, de clima, que sé yo”.

Y en forma rápida cambió el giro de sus palabras, para ir a otras apreciaciones.

“Y permítanme, no voy hablar de los fierros. Voy a hablar del peligro de los fierros. Porque son irrenunciables, porque nos encantan. Porque yo soy de los que se paran en la vidriera de la ferretería, en el Centro, a mirar herramientas,

“Actualmente la situación se ve tremendamente difícil. Los exportadores afrontan el mayor desafío, porque el gran crecimiento que tuvo la producción no fue acompasado por un incremento en la capacidad de acopio, todo lo que hace que haya hecho eclosión en estos días. Es que estamos recibiendo una gran cosecha de maíz y a punto de comenzar una cosecha de soja que será récord, habiendo todavía en los silos unas 700.000 u 800.000 toneladas de trigo a nivel país”. Cra. Carola Píriz, gerente de Garmet.

A su vez el intendente Magnone destacó que la comuna apoya a la Expo Activa, “que trae tecnología a la zona y donde realmente se precisa”. Agradeció la presencia del Presidente de la República y le manifestó, como anfitrión, que se encontraba en su casa.

Irastorza, finalmente, dijo que si bien todos los productores no pueden te-

Continuó estableciendo que “he tratado, hasta donde me dio el talento, de elegir un Ministro de Ganadería y Agricultura que nadie esperaba, ni por las tapas, ni el sistema político, ni los productores.

Lo hice conscientemente, buscando la integración del país, la integración de alguien que en realidad conozca muy a fondo la realidad concreta, no teórica, de los fenómenos de la tierra y que sea generador, por ello, de la confianza mí-

como quien mira una obra de arte. Porque quien está apegado a los trabajos concretos, va generando una simbiosis con las herramientas de la agricultura”, agregando que “la presión, las modas, lo que le cae es la incertidumbre que tiene por delante. Lo único que le puedo decir a la gente: no se endeude demasiado, siempre desconfíe. Todo lo que pueda, trate de trabajar con la suya. Y resígnese a andar con un fierro

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13 más viejo. Pero no se meta en una cuenta donde se está jugando el pescuezo, tenga paciencia. Ahora, usted haga lo que quiera. El mundo es libre, ésto es apenas un consejo”.

Para darle respaldo a su afirmación, reconoció que “sé que va contra los intereses de los vendedores. No es que hay que decirle ‘no’ al progreso. Al progreso hay que decirle ‘sí’. Pero hay que achicar el margen de riesgo, porque son muchos los factores de incertidumbre. Nunca sabemos el precio al que vamos a vender, porque somos independientes del mercado internacional.

Y nunca sabemos cómo nos va a tratar la madre naturaleza. Eso no lo arregla ningún gobierno. Entonces, prudencia”.

Para finalizar, Mujica felicitó “a los organizadores de la Expo. Les vuelvo a pedir a los paisanos, tener memoria. Tener memoria. No hace tantos años de aquel ’96, en que se vendieron 60 millones de dólares de tractores en una semana, allá en el Prado, porque le volaba la bata. Muchas gracias a todos”, se despidió entre aplausos.

LOS ECOS DE SU PALABRA No había terminado el presidente de subirse a la zorra que lo llevaría a recorrer el predio cuando en toda la exposición ya se estaban comentando sus palabras, llamando a “no endeudarse”. “¿Cómo va a decir eso acá, cuando todo el mundo hace un enorme esfuerzo por venir a promover sus equipos y su tecnología?”, dijo un empresario del sector quien reconoció que no había escuchado el discurso con detenimiento, pero que era eso lo que le habían dicho que dijo Mujica.

“Tiene razón el Pepe”, dijo un viejo agricultor. “Cuando el Banco República nos financiaba el 100% de los nuevos tractores, se cayeron los precios y no hubo forma de levantar la deuda”.

Lo cierto es que no hubo ningún ámbito de diálogo durante esa tarde donde no fueran comentadas las palabras del presidente. Hasta hubo quien se acercó a alguno de las decenas de periodistas presentes para escuchar de su grabador lo que había dicho Mujica durante la inauguración.

Para el presidente de la ARS, Jorge Andrés Rodríguez, el consejo de Mujica “fue de recibo”, porque fue una advertencia para quienes no vivieron situaciones como las de la década de los 90, donde la gente tomó créditos grandes y luego no pudo afrontar su pago, por la baja en los precios de los granos, muchas veces perdiendo lo que tenían. “Él no dijo que no invirtiéramos, sino que pensáramos muy bien antes de hacerlo”, aseguró.

PRODUCCIÓN SUSTENTABLE Entre quieens asistieron al acto inaugural estuvo el Ing. Agr. Inocencio Bertoni, técnico de Calmer durante muchos años, y flamante director de la Dirección General de los Servicios Ganaderos del MGAP. “El modelo productivo que se viene desarrollando tiene un fuerte componente agroexportador y a nivel de las distintas producciones es necesario tomar todos los recaudos para poder tener el mejor acceso posible a los mercados, desde el punto de vista sanitario, tanto para los productos animales como vegetales”, dijo a la prensa.

Agregó que “ésta será una de las grandes líneas del trabajo”, estableciendo

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14 “Somos una empresa de Soriano, de las pocas que han estado presentes en todas las ediciones de la Expo Activa. En esta oportunidad presentamos toda la línea de tractores Foton Europard, que van desde 25 hp a 125 hp, con modelos nuevos como el 504 o el 750. Asimismo presentamos seis tractores en la parte activa, donde el productor puede comparar entre precio y calidad, la optimización del tractor y sacar adecuadas conclusiones para hacer efectiva la compra”. Martín Melazzi, director de Melazzi.

que “mientras que la otra estará basada en que todo el crecimiento de la actividad agrícola ganadera tiene que ser sustentable y compatible con el mantenimiento, conservación y mejora de los recursos naturales”.

Comentó que además de trabajar en la concientización de utilizar tecnologías sustentables “se están haciendo contactos con algunos técnicos de mucha experiencia”, ya que los sistemas productivos “también tienen que contemplar estas condiciones. De alguna forma siempre estamos dependiendo de cuáles van a ser los efectos del cambio climático, adaptando los modelos de producción para mitigar las consecuencias negativas. Indudablemente que cambia lo que es el riesgo del negocio agrícola, por lo cual se deben tomar medidas para poder desarrollar la actividad con los menores efectos negativos”, dijo.

una caída en el índice de desocupación”.

Como luz amarilla, mencionó las falencias a nivel de competitividad, motivadas especialmente por el tipo de cambio. Sostuvo que “ya no es un problema puntual y que la clave no está en la política monetaria, sino en el tema salarial, para poder cerrar el año con mejores valores de competitividad”.

Explicó que, comparado a la región, “la situación aún es peor, porque es Brasil quien logra que Uruguay sea competitivo en la región”.

Por último aconsejó que el Estado “debe apuntar a mejorar las carencias a nivel de infraestructura para asegurar un sostenido nivel de inversiones. No existe en las arcas públicas capital suficiente para hacer frente a la gran demanda requerida en ese sentido”.

Y sugirió la posibilidad de aunar esfuer-

de conferencias, acordes a los grandes lineamientos que tendrá el programa de la nueva administración.

En la oportunidad el Ing. Agr. Walter Oyhantçábal expuso sobre el impacto que el cambio climático generará en Uruguay, mientras que la Ing. Agr. Mariana Hill, flamante directora de Recursos Naturales Renovables del MGAP (Renare), disertó sobre la política de trabajo que se seguirá para el manejo sustentable del suelo, para que finalmente un grupo de técnicos de la Asociación Uruguaya de Siembra Directa y del Programa de Producción Responsable del MGAP, presentara un manual de siembra directa.

“Es un documento chiquito pero emblemático y enorme en términos de desarrollo intelectual, profesional y

“Estar en el sector agropecuario, y en ese sentido la Expo Activa es clave, forma parte del ADN del banco, ya que tiene una fuerte presencia en el interior del país. Nuestro banco se encuentra en cada uno de los 19 departamentos, siempre cerca del productor agropecuario, con una propuesta de valor que no se limita a la asistencia financiera, sino que busca ajustarse a la necesidad de cada productor y del ciclo productivo del rubro en que se maneja su empresa”. Horacio Correge, gerente general de Banco Comercial.

BUENAS PERSPECTIVAS En una de las conferencias que convocó más audiencia durante la Expo Activa, el economista Gabriel Oddone auguró buenas perspectivas, en general, para el país para este año, sin dejar de mostrar cierta preocupación por las carencias en materia de infraestructura que existen.

Bajo el título “Perspectivas e incertidumbres para 2010 y 2011”, Oddone afirmó que 2010 será “un buen año para el país” en general, “con exportaciones creciendo en volumen y valor”, mientras que “la demanda interna continuará firme”.

Apuntó a que la inversión “se está recuperando, al igual que los ingresos de hogares, de la mano de una mejora en los salarios y

zos con capitales privados para hacer frente a esta situación, “porque el capital humano del país es tanto escaso como poco capacitado”, indicó.

A LO QUE APUNTA EL MGAP El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre, llegó el viernes 19 a la muestra, luego de recorrer en la mañana varias cooperativas en Juan Lacaze, que están trabajando en un proyecto de riego para incrementar sus producciones.

Ya en la Expo Activa, dijo que su gestión estará marcada por “un compromiso político, social, ético y profesional con la agricultura, la economía y el ambiente”.

Para celebrar los 75 años del MGAP, fueron organizadas tres charlas en la carpa

de concepción en el manejo de recursos naturales. No es una norma, ni un decreto, sino que es el producto de la creatividad de algunos visionarios comprometidos con la producción sustentable” explicó el Ing. Aguerre.

Las investigaciones difundidas indican que en término de 10 a 15 años el clima se irá tropicalizando en Uruguay y esto traerá aparejados importantes cambios en la producción ganadera, pero fundamentalmente en la agricultura, lo que impactará fuertemente en la economía del país.

“Queremos desde este lugar, la cuna de la agricultura del Uruguay, comprometer a la institucionalidad agropecuaria toda” dijo Aguerre, y pidió un “fuerte involucramiento” de la profesión agronómica, “que tendrá que asumir los

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16 “Conciente de las dificultades que se presentan hoy para el acopio de la producción agrícola, porque no existe la capacidad suficiente para almacenar todos los granos que se van a cosechar, más los que quedaron del invierno, nuestra empresa está capacitada para atender toda la demanda de celdas y silos. Esta fue nuestra primera participación en la Expo Activa y todas nuestras expectativas se vieron superadas.”. Leonardo Taranto, gerente comercial de Estructuras del Uruguay.

desafíos, la responsabilidad y las consecuencias del uso de las tecnologías al servicio del sector productivo privado”.

Aguerre señaló que “no podemos, con la excusa del crecimiento económico y la generación de trabajo, sostener sistemas productivos donde la pérdida de suelo triplica lo que el suelo tolera”.

CAMBIO CLIMÁTICO Aguerre también advirtió que a Uruguay, “le va la vida en la adaptación al cambio climático. No es un problema del futuro, sino del presente. Forma parte de nuestro mayor desafío porque el Uruguay agrointeligente, que exporta el 75% desde el sector agropecuario, no tiene más remedio que triplicar la velocidad en los mecanismos de adaptación a los efectos del cambio climático”.

Subrayó que no alcanza con la mitigación, “porque la inercia del proceso de calentamiento global, igual nos va a pegar con niveles de erosividad de lluvia más altos de lo que tenemos. Ya hoy los modelos son diferentes” explicó, pidiendo esfuerzos para que los sectores privado y público trabajen en conjunto en la reorientación de investigaciones y en la transferencia de conocimiento y tecnología, que permitan afrontar las modificaciones que impondrá el clima en las próximas dos décadas.

En cuanto a las bondades de los avances teconológicos alcanzados, Aguerre

entiende que “lo bueno de la película es que pasamos de un millón de toneladas de soja a cuatro millones de toneladas, pasamos del 10% al 90% de siembra directa y de 2.000 kilos a casi 4.000 kilos por hectárea”, aunque reconoció que, en materia de política de sustentabilidad, “hay mucho por hacer”.

Precisamente durante su presentación, el Ing. Oyhantcabal sostuvo que el clima está cambiando en escala global a una velocidad “que no tiene precedentes” y es considerado “verdaderamente dramático”. Anunció “múltiples y crecientes impactos en el sector agropecuario.

Ya es demasiado tarde para detener el proceso (del efecto invernadero). Aun si detuviéramos todas las emisiones hoy mismo”, aseveró.

AGRO Y SEGUROS El tema de los seguros en el sector también fue tema durante la Expo Activa. El presidente del Banco de Seguros del Estado (BSE), Gustavo Vilaró, señaló que la institución no ve con malos ojos incluir un fondo para complementar el apoyo a los agricultores que sufran alguna catástrofe que exceda el seguro comercial, tal como lo plantea el MGAP. A partir de expresiones del ministro Ing. Agr. Tabaré Aguerre sobre el seguro agrícola, Vilaró explicó a que “nosotros hemos estado trabajando con la gente del Ministerio de Ganadería”, encontrando que “hay una postura ten-

diente a tratar de armar un programa que combine un seguro comercial con un fondo complementario. En este esquema el productor, en mayor o menor medida, seguramente va a tener que pagar un seguro comercial por una parte y de pronto, aportar algo para un fondo que maneje el Estado -el cual también tendrá aporte estatal- para atender las situaciones que no cubre el seguro comercial”, apuntó.

Vilaró precisó que “la idea clave es que el fondo actúe solo si había un seguro contratado por el primer tramo”, operando todo “como una especie de paquete”, aclarando que “es un proyecto a desarrollar”, porque en el mismo planteo del ministerio “se expresa con bastante claridad que no hay información de base muy sostenible” como para “hacer número firmes, por ejemplo de información climatológica” y en esa circunstancia “habría que hacer un trabajo más afinado”.

El titular del BSE aseguró, en declaraciones al diario El Telégrafo, que “el propósito está y la idea en sí nosotros la acompañamos”, agregando que “ahora hay que trabajar para llegar a eso”, consignando que el MGAP lo planteó como “un proyecto, una meta, un objetivo”, procurando “sacarle al productor variabilidad, o de limitarle algunos riesgos”, pero también diciendo “que hay algo a construir”, e incluso reconociendo que “había ese déficit en la información básica”, que es algo que hace “que el sec-

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18 “Nuestra empresa, con 62 años de trayectoria y netamente familiar, se presentó por primera vez en la Expo Activa, y elegimos para exponer el equipo volcador granelero, ya que consideramos que es lo que mas se adapta al público que visita la muestra.

Si bien la empresa se dedica más a proveer a las empresas de vialidad, la fabricación de equipos graneleros a pedido constituye un rubro importante y en crecimiento.”

Pablo Calzá, gerente técnico de Calzá.

tor asegurador también tenga sus ciertas prevenciones y cuidados en cuanto a cómo le va a tocar participar”.

“Pero es compatible, y en la medida que se vaya trabajando y construyendo, se puede llegar”, concluyó.

LECHERÍA Y OREJA MOJADA Otra conferencia que también dio que hablar durante la Expo Activa fue la brindada por el vicepresidente de Conaprole, el Ing. Agr. Álvaro Lapido, quien con sus expresiones obligó luego al ministro Aguerre a referirse al tema.

Lapido, quien se refirió al Plan Estratégico de la cooperativa y a su empeño en que la producción crezca un 35% en el próximo quinquenio, dijo que “si queremos sacarle más leche a la vaca estas son las cosas que hacen crecer la producción. La devolución de impuestos a la exportación es un dinero que tenía el sector y ahora no lo tiene”. Lapido aseguró, además, que el accionar de los privados en los mercados

do hablar, las palabras pronunciadas por Lapido le habían “mojado la oreja”.

Sostuvo entonces que “referirse a Conaprole es hablar del sueño de un montón de gente de distintos orígenes políticos que trató de imaginar un desarrollo para la lechería uruguaya que estuvo inicialmente pensada para el mercado interno y creció sin pensar en la devolución de impuestos, porque en ese momento no se exportaba”.

El ministro reiteró que la única posibilidad de crecer es de la frontera hacia afuera y “eso no requiere de explicaciones ni llamados de atención”.

En ese marco, el ministro le pidió al presidente del Inale, Manuel Marrero, desarrollar un Plan Nacional de Desarrollo Lechero y postergar la primera reunión para mediados de abril.

Aguerre reconoció que aspira a una lechería eficiente y competitiva “que debería ser el buque insignia de la agropecuaria nacional”. El jerarca recordó

que “porque cuando hicimos el lanzamiento de la Exposición en el 2009, veinte días después empezaron los problemas de mercado, comenzó la seca y fue muy difícil armarla. Con el esfuerzo grande de ellos pudimos y ha sido un poco el fruto de este crecimiento en cuanto al número de expositores y su presencia que pudimos llevar adelante todo esto”.

También agradeció “a lo que es el corazón de lo que nos mueve como gremialista agropecuario, como presidente de la Asociación Rural de Soriano pero además a toda la directiva, que la presencia de productores en la muestra pudiéndose comprar tecnología, todo en una sinergia positiva, termina resultando en una fiesta como la que hemos tenido este año”.

El agradecimiento llegó también a toda la gente que trabajó en los sectores de servicios, “desde los que ponen cara de perro cuando no los dejamos entrar cuando llueve, hasta toda la gente de los

“Estamos en la Expo Activa por quinto año consecutivo, apoyando el esfuerzo de los productores y de las empresas que están presentes en la muestra. El banco tiene para ofrecer productos como el Crédito Cultivo, que acompaña todo el ciclo productivo de los clientes, los warrants de trigo, un producto que confirmó que funciona y que lo hace bien, préstamos para maquinaria agrícola, con un plazo medio de 3 o 4 años para las sembradoras, cosechadoras, tractores y los mosquitos, y de hasta 5 años para la compra de campos. La idea es la de seguir creciendo junto con los agricultores, ya sea de arroz o de cultivos de secano”. José Zerbino Hughes, de Agronegocios de Banco Itaú.

externos requiere “eficiencia” por parte del Estado.

Señaló que “sacar los certificados en el Ministerio a veces es más costoso que hacer un negocio en Argelia, en Irán o en México”, agregando que “tener una planta habilitada, a veces cuesta horrores”.

Aguerre, presente durante la conferencia de Lapido, dijo que si bien no tenía pensa-

que la brecha tecnológica entre los productores de punta y los del medio es de 2.000 litros por hectárea.

UN MUNDO DE AGRADECIMIENTOS La palabra de la organización se hizo oir en el acto de clausura, a través de la palabra del Presidente de la Asociación Rural de Soriano, Ing. Agr. Jorge Andrés Rodríguez, quien agradeció a todos los expositores

comedores, la gente que limpia los baños, la gente de seguridad, que es todo un equipo muy grande que sin el tampoco podríamos presentarles la muestra como nos gusta hacerlo” agregó.

“También queremos agradecer a todos aquellos expositores que han participado de la activa, donde realmente crecimos en la gente que nos visito, crecimos

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19 en el numero stands, crecimos como personas, crecimos en muchas cosas, pero en lo que mas crecimos fue en la presencia de maquinas en la Activa, que realmente nos complicó, habiendo sido todo un desafío poder presentar la muestra nuevamente y eso verdaderamente muy importante”.

dos Unidos David Nelson, tanto a autoridades del Ejecutivo como del Legislativo que nos han visitado en todos estos días que, todo los que les agradezco. Lo único que lamento que por atender a todas esas personalidades no pude ver muchas de las cosas que ustedes disfrutaron en la muestra”.

Su agradecimiento y saludo se extendió a las autoridades y personalidades

Elogió al grupo de trabajo de la Asociación Rural de Soriano, “que

dido hacer quince ediciones”.

Si bien no sabe si conformara la próxima Directiva de la ARS, aseguró sí que conformará el equipo de trabajo. “La pregunta que siempre nos hacen es ¿ya están pensando en la próxima? La próxima ya la estamos pensando cuando hacemos ésta, en donde cada expositor genera antecedentes para la próxima”.

“Nuestra empresa apunta a todo el espectro agropecuario, desde lo forestal y agrícola hasta lo industrial, suministrando bombas, motores y comandos, además de contar con un importante taller que maneja todo tipo de marcas, trabajando durante la 24 horas para entregar el trabajo a tiempo si es necesario. Hace 30 años que estamos en el mercado, pero aún hay gente que no nos conocía. Esta exposición fue una gran oportunidad para presentarnos ante mucha gente”. Roberto Monza, director de Bombas SRL.

que asistieron a esta edición, “principalmente a las departamentales y aquellas que nos representan, a los ediles, a la Intendencia por la manera que colaboro con nosotros, a los diputados y a todas las autoridades nacionales que nos han visitado, al Presidente de la Republica José Mujica, al Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca Ing. Agr. Tabaré Aguerre, al Embajador de Esta-

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es una organización sin fines de lucro que lucha por hacer esto, por mostrarles un poco mejor esto que cuando nació la idea, de mostrarle a los socios como se podía aterrizar la tecnología que en ese momento había en el mercado y de los socios se extendió rápidamente a toda la gente. Ese ha sido el motor que ha llevado que en 18 años hayamos po-

Tras referirse a ese trabajo previo de mucha gente que no se ve, dijo que rescataba para terminar una frase del Presidente de la Republica pronunciada durante el acto inaugurarl: “…vengo a ver una muestra de trabajo para gente de trabajo”.

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Tierras: se vendió menos superficie pero a valores algo más altos Con un valor medio de U$S 2.353 por hectárea, durante el segundo semestre de 2009 se vendieron unas 181 mil hectáreas en el país, siendo Paysandú, Rivera y Tacuarembó donde se dieron las operaciones más grandes, según concluyó el relevamiento que DIEA efectuó a partir de datos de la Dirección General de Registros. Se trata del valor promedio por hectárea más importante de los últimos seis años, donde el precio ha venido subiendo en forma ininterrumpida.

Durante el segundo semestre de 2009 se realizaron 978 operaciones de compraventa de tierra, por un total de casi 181 mil hectáreas y un monto cercano a los 425

millones de dólares –expresados en dólares corrientes-, según el relevamiento efectuado por Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y

Pesca, en base a los datos proporcionados por la Dirección General de Registros, del Ministerio de Educación y Cultura.

Según el trabajo, el precio promedio del semestre fue de U$S 2.353 por hectárea, lo que implica un incremento del orden del 2% respecto al precio medio del semestre anterior, que fue de U$S 2.299 por hectárea.

En el período julio-setiembre se registra una baja en el precio promedio, situación que serevierte en el trimestre octubrediciembre, en el cual el precio medio de las compraventas fue de U$S 2.625 por hectárea, “resultando el promedio trimestral más alto que se registra desde el año 2000”, establece el informe.

Analizando los datos, se señala que los departamentos con más superficie vendida fueron, por su orden, Paysandú, Rivera y Tacuarembó. Entre los tres acumulan ventas por casi 58 mil hectáreas y 108 millones de dólares, aproximadamente el 25% del monto total de las compraventas del período.

Colonia y Rocha registran los precios medios más altos: U$S 5.097 y U$S 4.016 por hectárea respectivamente. En el otro extremo, el precio medio más bajo correspondió al departamento de Salto, con U$S 1.144 la hectárea, una cifra que se ubica ligeramente por debajo del 50% del promedio general de las compraventas del semestre.

Los técnicos de DIEA conclueron que el 70% de las operaciones corresponde a superficies de entre 10 y 100 hectáreas, pero las mismas acumulan sólo el 13% del área vendida. En el otro extremo, las nueve operaciones por más de 2 mil hec-

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21 táreas acumulan el 23% del área vendida y el 26% del monto operado. Con la única excepción de las operaciones del tramo menor de la escala, los precios medios tienden a incrementarse a medida que aumenta la superficie vendida.

Cuando la información se analiza abierta por precio de venta, se aprecia que el tramo con más operaciones corresponde a las transacciones realizadas a precios superiores a U$S 4.000 por hectárea.

Dichas transacciones acumulan casi 25 mil hectáreas y U$S 150 millones, aproximadamente una tercera parte del monto total de las transacciones del semestre.

Con el cierre del año 2009 se completa una serie de diez años con información resultante del procesamiento de los registros de compraventa. En esos diez años se registraron 24.183 operaciones, por un total de 6 millones de hectáreas.

El valor medio del período es de U$S 965 por hectárea, con precios que oscilan entre U$S 385 la unidad para el año 2002 y U$S 2.329 para el año 2009. “El precio medio anual ha aumentado de manera ininterrumpida a partir de 2003, y el valor registrado el último año duplica con creces al promedio general”, se establece por parte de DIEA. Particularmente, en el año 2009 se registra un incremento del precio medio del orden del 26% con respecto a 2008. Debe señalarse que desde principios del año 2006, el precio medio trimestral (trimestres móviles) se ha ubicado siempre por encima del promedio general del decenio.

En contraposición al aumento registrado en los precios, la superficie transada en 2009 experimenta una disminución del orden del 50% con respecto al año anterior, y es de las menores del período considerado. Debe señalarse que el área vendida cae por tercer año consecutivo, después de haber alcanzado un máximo en el año 2006.

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Por primera vez en 12 años, Europa autorizó cinco cultivos transgénicos Los cinco expedientes de organismos genéticamente modificados (OGM) aprobados por la Comisión Europea, máximo órgano de la Unión Europea, son una papa para cultivo con fines industriales, la utilización de la fécula de esa papa como ración, así como la comercialización de tres tipos de maíz transgénico que, sin embargo, no podrán ser cultivados en territorio europeo. Desde 1998 que la Comisión Europea no confería su luz verde a los cultivos transgénicos en el continente, lo que supone un cambio trascendente de cara al futuro.

La Comisión Europea (CE) ha aprobado, 12 años después de la última autorización, cinco nuevos organismos genéticamente modificados (OGM), entre ellos el cultivo de una variedad de papa.

Tal vez esta última sea la gran novedad, porque se trata de la papa Amflora, un tubérculo diseñado por la empresa BASF para el uso industrial para raciones de animales.

“Los tres tipos de maíz modificados genéticamente (MON863xMON810, MON863xNK603, y MON863xMON810xNK603), recibieron una opinión positiva de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y superó el proceso completo de autorización establecido en la legislación de la UE”, dijo la Comisión en un comunicado.

Los tres son fabricados por la compañía de biotecnología estadounidense Monsanto para usos de alimentación humana y animal, para su importación y procesamiento en la Unión Europea (UE).

Asimismo, la CE ha confirmado su intención de proponer en el próximo ve-

rano un cambio en la legislación sobre transgénicos para dar a los países más libertad a la ahora de decidir si quieren cultivar o no OGM. El nuevo comisario de Salud, John Dalli, admitió en rueda de prensa lo “delicado” del asunto de los organismos genéticamente modificados (OGM), pero defendió que las decisiones de Bruselas son el resultado de una evaluación exhaustiva de los distintos expedientes. Además, recalcó que los dictámenes científicos de la Autoridada Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) son la “base” de las decisiones.

Consultado por la polémica que los OGM suscitan en la Unión Europea y el rechazo de parte de la opinión pública, Dalli apostó por la “innovación responsable” y por avanzar en el uso de nuevas tecnologías, pero insistió en que Bruselas se apoyará en los datos científicos para asegurar que “no hay duda” sobre las garantías de seguridad para los ciudadanos europeos.

El comisario recalcó que la autorización

de cultivo para la papa Amflora está sujeta a “condiciones muy estrictas” para evitar su propagación a otros cultivos.

Por eso, se impone la “separación física” del tubérculo transgénico de otras papas destinadas al consumo humano en todo el proceso de recolección, almacenamiento, transporte, etc.

Además, deberá ser cosechada del campo antes de que produzca semillas y su comercialización se hará directamente sujeta a un contrato con las empresas paperas. “No son para la comercialización (de productos para consumo) humano”, insistió el comisario Dalli, que negó presiones a su persona por parte del fabricante BASF para acelerar esta autorización.

Fuentes comunitarias consultadas por la agencia Europa Press admitieron que la autorización para el cultivo incluye una cláusula que autoriza la “presencia accidental” de un 0,9% de este transgénico en alimentos para las personas y animales.

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Consejos para evitar pérdidas en soja, maíz, sorgo y girasol La abultada cosecha y el exceso de humedad podrían causar problemas de logística e incrementar las pérdidas en Uruguay, tal como también puede pasar en Argentina. Es por eso que el INTA Balcarce propone ajustar el manejo de grano húmedo y, especialmente, el sistema de secado. Uno de sus especialistas, Ricardo Bartosik, hizo una serie de recomendaciones a los productores, las que fueron publicadas en el suplemente Campo del diario La Nación. Por entender que las mismas tienen plena vigencia para lo que acontecerá en Uruguay, las compartimos con nuestros lectores.

La cosecha gruesa ya está en marcha y los volúmenes estimados permiten anticipar posibles inconvenientes de logística, con potenciales incrementos en las pérdidas de poscosecha.

Desde el INTA Balcarce –Buenos Aires–, el coordinador nacional del Proyecto de Eficiencia de Poscosecha (Precop), Ricardo Bartosik, formuló una serie de recomendaciones a tener en cuenta en la actual coyuntura climática. “En esta campaña será de fundamental importancia la puesta a punto del sistema de manejo de grano húmedo y sobre todo del sistema de secado”, expresó.

Como las condiciones climáticas durante la primavera y el verano determinaron excelentes rendimientos en una gran proporción de la zona productora del país, se espera que los próximos rindes de soja, maíz, sorgo y girasol (en menor medida) alcancen o superen, en total, las 75 millones de toneladas.

No obstante, se prevén posibles dificultades relacionadas con la contratación de máquinas trilladoras y fletes, además de complicaciones por la disminución en la capacidad de recepción de los acopios, entre otras.

De acuerdo con el pronóstico climático

para este otoño, gran parte de la cosecha deberá levantarse con humedades por encima de las recomendadas para un almacenamiento seguro, especialmente en el caso del maíz. En este sentido, el especialista del INTA destacó que “los productores deberán tener en cuenta que la cosecha de grano húmedo implica afrontar gastos extras de secado”.

Para minimizar el costo del secado, Bartosik consideró que es posible dejar secar el grano a campo, pero a expensas de afrontar mayores pérdidas de precosecha en el lote. Por esto, para decidir el momento óptimo de cosecha,

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25 el técnico recomendó prestar especial atención al clima y a las enfermedades de fin de ciclo.

Por otra parte, Bartosik recordó que la capacidad de secado –especialmente en maíz– determinará la recepción de la cosecha en los acopios, ya que pueden manejar una porción limitada de grano húmedo. Al respecto, el técnico recomendó coordinar con los acopios la recepción de granos con excesiva humedad para evitar demoras inesperadas en la descarga de los granos.

SILO BOLSA “En el caso de que los productores decidan cosechar húmedo y realizar almacenamiento temporario a campo, deberán considerar que no se puede mantener grano húmedo en silos sin aireación reforzada”, enfatizó Bartosik, para explicar que “el grano húmedo respira intensamente produciendo calor y consumiendo las propias reservas del grano, afectando su calidad. En el caso del almacenamiento en bolsas, se debe tener en cuenta que la humedad de almacenamiento segura es la humedad de recibo del grano”.

En esta línea, el coordinador del Precop señaló que “el almacenamiento de grano húmedo en la bolsa debe considerarse estrictamente temporario”, en especial con humedades superiores al 17% en maíz y 14% en soja.

En pos de incrementar al máximo la potencialidad y seguridad del almacenamiento en bolsas plásticas, el especialista del INTA Balcarce enumeró una serie de recaudos a tener en cuenta.

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“Las bolsas deben ubicarse en lotes altos, preferiblemente con cierta pendiente para evitar el anegamiento temporario luego de una lluvia torrencial. No armar la bolsa sobre rastrojo, ya que rompe la cubierta plástica, favoreciendo la entrada de agua. Extremar los cuidados en el cierre de la bolsa y reparar toda rotura en la misma. Ubicar las bolsas de a pares y dejar una calle cada dos bolsas para facilitar la extracción de granos en caso de ser necesario. Anotar en la bolsa la calidad –fundamentalmente humedad– del grano embolsado. Realizar el monitoreo de la bolsa en base a la medición de dióxido de carbono para detectar tempranamente cualquier incremento en la actividad biológica”, especificó.

ACOPIO EN PLANTAS DE ALMACENAJE Con respecto a los acopios, Bartosik aclaró que el manejo de grano húmedo con aireación requiere importantes caudales de aire –aireación reforzada de 0,5 metros cúbicos por minuto y por tonelada–. En este caso, el grano húmedo debe airearse casi permanentemente, hasta que se pueda pasar el grano por la secadora.

“Las secadoras funcionan más eficientemente –menor consumo y mayor capacidad de secado– cuando se las trabaja a ‘todo calor’. En esta modalidad, el grano sale caliente (40-45 °C) y con un punto de humedad por encima del nivel final. El grano caliente y húmedo se traslada a un silo con aireación reforzada para su enfriado y secado definitivo”, resumió Bartosik.

Para este sistema de almacenaje, el re-

ferente recordó que deberían tomarse precauciones para evitar la condensación de humedad en el techo del silo: instalar adecuadamente bocas de venteo y, de ser necesario, agregar ventilación forzada. Del mismo modo, el técnico sugirió consultar al fabricante de la secadora para operar la misma en la modalidad “todo calor”.

“Una estrategia para hacer más eficiente el proceso de secado consiste en segregar el grano según rangos de humedad, como por ejemplo 14,5-17%, 17,1-20%, 20,1 o más. El grano correspondiente al primer rango de humedad puede ser manejado a través de mezclas con grano sobresecado –si es que hay disponible–. No se recomienda la mezcla de lotes de granos con diferencias de más de tres puntos porcentuales de humedad”, expresó el especialista.

En tanto, los lotes de granos correspondientes al segundo rango de humedad pueden secarse en una sola pasada, mientras que los del tercer rango deben secarse en dos o más pasadas. “Extraer más de cinco puntos porcentuales por pasada resulta en pérdidas de calidad e incrementos en el consumo energético, advirtió Bartosik.

Por último, con una perspectiva que trasciende esta campaña en particular, el técnico del INTA Balcarce recordó a los productores que “la calidad de los granos debe cuidarse no sólo para evitar pérdidas monetarias, sino también porque los granos constituyen la base alimentaria de la población”.

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En la Expo Durazno hubo análisis, proyecciones y la mejor genética Durante tres intensas jornadas, en la tradicional muestra de fin de verano que organiza la Sociedad Rural de Durazno en Santa Bernardina, estuvo concentrada la atención de todo el país agropecuario. Por un lado, la entidad anfitriona analizó el momento que vive el sector y el país, reflejando el pensamiento de los productores, alentando a las nuevas autoridades de Gobierno a bajar el costo del Estado y a mejorar la seguridad, la educación y la infraestructura del país. A su vez el nuevo ministro de Ganadería proyectó lo que será su gestión y explicó que el Uruguay agrointeligente que se pretende, mientras en las pistas más de 800 reproductores bovinos, ovinos y equinos reflejaron el potencial productivo de la pecuaria nacional.

El local Santa Bernardina se mostró como nunca para vivir las alternativas de la 97ª Exposición Ganadera de Durazno.

Primero el viernes 5, cuando mientras llegaban los reproductores al predio la Sociedad Rural de Durazno organizó

la conferencia denominada “Agronegocios: una mirada al futuro”. Allí expusieron los Ings. Agrs. Fabio Montos-

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27 si, Director del Proyecto de Bovinos y Ovinos de INIA, Pablo Caputti, Director de Información y Análisis Económico de INAC y Marcos Guigou, diretor de la empresa Agronegocios del Plata.

Varios centenares de productores y técnicos escucharon atentamente sus presentaciones, y en la platea estuvo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre, quien ante el requerimiento de los anfitriones hizo uso de la palabra y explicó, a grandes líneas, el camino que pretende para llevar al país hacia ese concepto de Uruguay agrointeligente. Y fue particularmente aplaudido cuando señaló que en el país “la producción no la tiene que hacer el gobierno. El gobierno tiene que generar las políticas y éstas tienen que ser permeables a las innovaciones tecnológicas, a los marcos de mercado y también tener en cuenta los impactos que esos crecimientos económicos pueden tener dentro del territorio uruguayo”.

Luego el sábado 6, con todos los jurados actuando en pista, reflejando el crecimiento que la muestra, originalmente con preminencia de las razas ovinas dada la época de su realización, previa a la encarnerada, que se ha ido transformando realmente en “la antesala del Prado”, porque concurren cada vez más cabañas con mejores reproductores. Así las muestras de Hereford y Angus, cuya calificación antes ocupaba el horario matutino, ahora se extienden a lo largo de toda la jornada, mientras que la presencia de ovinos crece a partir de la vigencia de las razas más tradicionales y

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la irrupción de otras más vinculadas con la producción cárnica le confirió a la especie un real protagonismo a lo largo de toda la jornada. Una mayor y más calificada presencia de equinos, particularmente de Criollos y Árabes, complementó un día pleno para apreciar los avances genéticos que registra la cabaña nacional.

Ese mismo sábado 6, el presidente de la entidad organizadora, Daniel Puig, hizo su clásico discurso previo al desfile de grandes campeones, ya al anochecer, al momento en que se premia a los cabañeros que expusieron los grandes campeones de la muestra.

Allí la Sociedad Rural de Durazno anunció su disposición para colaborar con el nuevo gobierno en pos del desarrollo sectorial, pero sin abdicar de reclamar por la reducción de un Estado que “cada vez nos cuesta más. Un costo que es, al fin y al cabo, el costo que tenemos que pagar por vivir y producir, y tiene que ver con la competitividad de nuestros productos, cuando salen al mercado internacional”.

La jornada del domingo, de reflexión, de venta de reproductores, de masiva presencia de los habitantes de la ciudad, de espectáculos y demostraciones de atracción general, coronó otra gran muestra de la SRD que, como se anunció en la oportunidad, ya comenzó a trabajar para, el año que viene, celebrar el primer centenario de vida de la institución.

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Rural de Durazno llamó a trabajar en equipo, como una buena cabaña Haciendo un repaso de los temas que preocupan a la institución, el presidente de la Sociedad Rural de Durazno llamó a ver “el futuro con serenidad y firmeza” y saludó a las nuevas autoridades del país, a quien ofreció la ayuda y el apoyo de la entidad. En la noche del sábado, luego del desfile de grandes campeones y previo a la premiación de los cabañeros ganadores en las pistas, Daniel Puig llamó a bajar el costo del Estado, a encarar de una vez por todas las vías férreas del país y anunció que la SRD ya comenzó a trabajar en la conmemoración de su primer centenario de vida, el que se cumplirá el año que viene.

Al iniciar su discurso, el presidente de la Sociedad Rural de Durazno hizo referencia a hechos puntuales que se vivieron en la sede de Santa Bernardina de la institución en los últimos años.

“Hace pocos días teníamos vecinos, desplazados por una enorme creciente de nuestro querido río Yí, alojados en las instalaciones de este local de la SRD; cuando se desarrolló la exposición del 2009 estábamos en pleno reparto de raciones aportada por el MGAP a los productores afectados por una terrible sequía agravada por la incidencia de un severo ataque de langostas.

Si repasamos presentaciones similares a ésta realizadas en exposiciones anteriores encontramos referencias a problemas similares que se suceden a lo largo de los años”, dijo.

Por lo expuesto, dijo que hacía “breves referencias para reconocer y destacar el trabajo de la cabaña nacional que hace al cerno de esta exposición, y que es un enorme acto de fe hacia el futuro, no de otra manera se puede interpretar, porque a pesar de contingencias tan duras, persista su atención en los detalles que llevan a culminar con un producto a exponer. Significa que por dura que sea la realidad, se mantiene el ojo atento y concentrado, todos los días del año, por el empresario y por sus colaboradores, lo cual nos habla de equipos, que muchas veces -y acá tenemos testimonios de ello-, comprende a parte o toda la familia. Y creo que esto nos da leccio-

Santiago Bordaberry, Tabaré Aguerre y Daniel Puig al finalizar las conferencias.

nes que debemos rescatar y resaltar, de valor para cada uno de nosotros, para nuestras instituciones, para los partidos políticos y para el país”.

Por tanto, llamó a “mirar el futuro con serenidad y firmeza”.

Señaló Puig en referencia al proceso electoral creer que “lo que ha hecho el Uruguay recientemente, cumpliendo cabalmente las instancias del marco democrático , permitiendo que hace pocos días se instalara un nuevo gobierno a quien saludamos y le deseamos lo mejor, porque ello será en

bien de todos nosotros”.

UN LLAMADO A TODOS

Aseveró que el presidente de la República “lo interpreta adecuadamente cuando, de pique, pone en el centro una propuesta de trabajo, llamando a que todos tengan participación en el análisis e instrumentación de la solución de grandes temas que debe atender la sociedad uruguaya en forma prioritaria. Esta forma de enfoque ha sido una carencia del pasado que seguramente nos ha limitado para encarar adecuadamente las soluciones que el país necesita”.

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29 Poniendo como ejemplo el trabajo de la cabaña, cuyo éxito se basa “en el aporte de un equipo, con roles marcados pero todos jugando a favor de un objetivo, que nos permite año tras año , sin importar el viento en contra que sople , ir superándose constantemente para alcanzar brillo a nivel continental”, expresó que el país necesita, en forma urgente, “imbuirse del mismo espíritu y en esto nos va la vida. No tenemos más tiempo para perder, el mundo no nos espera y nos desafía a que pongamos mucha más velocidad hacia el futuro que lo que hicimos hasta ahora”.

A su criterio, el hecho de que todas las grandes corrientes políticas hoy tengan experiencia de gobierno, “debería permitir encarar los temas con grandeza y sin especulación electoral, evitando repetir errores del pasado. En el día a día de la cabaña, tanto el principal, como su capataz y aún el más humilde de sus peones cumplen actividades claves para que lleguen a las pistas con

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productos de nivel competitivo. Estoy seguro de que todos quienes trajeron carneros, toros o vientres a concurso tienen un equipo detrás, no es el fruto de un momento de inspiración: se necesita mucha transpiración”, aseguró.

Ofreció a las nuevas autoridades la disposición de la Rural de Durazno para “colaborar con humildad y responsabilidad en aras del desarrollo de nuestro sector, que es lo mismo que el desarrollo del país”.

ENERGÍA, EDUCACIÓN Y SEGURIDAD

Al referirse a los temas que preocupan a los productores y que necesariamente deberán ser tenidos en cuenta por las nuevas autoridades, enumeró a la reforma del Estado, la mejora de la seguridad y de la educación, al futuro energético del país y a las tareas pendientes de infraestructura, como vías férreas, carreteras y caminos”.

“Todos son temas claves y muy complejos, nadie individualmente tiene la

varita mágica para resolverlos. Volvemos a la cabaña: hay que encolumnar a todos en la tarea, no tendrá resultados espectaculares, será un proceso paso a paso , pero que su inicio no admite más demoras , si queremos dejar un país mejor a nuestros hijos y nuestros nietos; el presidente ha expresado con claridad y contundencia los diversos problemas a resolver, es imprescindible mucha imaginación para encontrar nuevas formas de resolverlos, el Estado tiene un rol clave pero no exclusivo, necesitamos que sigan llegando inversores, pero no se olviden de los que estamos todos los días tomando decisiones de inversión, que llueve o truene, estamos dentro de las fronteras del Uruguay”, advirtió Puig.

En tal sentido, hizo hincapié en establecer que “todos esos temas tienen directa repercusión en la producción agropecuaria y el desarrollo de sus potencialidades”.

Abordando el tema de la comunica-

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30 ción, el presidente de la Rural de Durazno quiso resaltar “los esfuerzos y excelentes aportes que hace el Instituto Plan Agropecuario, que con modestia de recursos llega a todos los rincones del país, con propuestas para los trabajadores, para los empresarios, para los técnicos; con distintas formas, presenciales o con uso intenso de recursos informáticos, que esperemos gracias al Plan Ceibal se puedan aplicar cada vez con más intensidad”.

No olvidó referirse a lo que está haciendo en la materia la comuna del departamento para instalar cursos terciarios en Durazno, “haciendo más accesible la educación superior a nuestros jóvenes sin tener que desplazarse a la capital, idea que siempre ha contado con el respaldo de la SRD. Nuestra institución siempre ha tenido su campo demostrativo a la orden de las distintas instituciones de enseñanza públicas o privadas, que lo han aprovechado ampliamente.

Estos esfuerzos van en la dirección del país moderno que planteábamos anteriormente. No es así la resolución de la Universidad de la República suspendiendo la iniciativa de la Facultad de Medicina para la ciudad de Salto”, criticó.

Más adelante, hablando de las potencialidades que tiene el país y no sólo el Estado en materia de energía, anunció que la Rural de Durazno y un conjunto de socios iniciaron un emprendimiento, que tiene declaratoria de interés departamental, para instalar una planta para la producción de biodiesel en Santa Bernardina, de próxima puesta en marcha.

“Esta experiencia nos dice de las cosas que hay que reformar en el Estado para que la creatividad y la iniciativa privada no se vean frustradas a poco de empezar. La normativa, y es bien reciente, abunda en restricciones y limitaciones, cuando la sociedad necesita apertura y amplitud para que estas iniciativas tengan adecuada racionalidad económica”, afirmó Puig.

En su discurso, también se refirió a los temas de seguridad, sobre lo que “no es necesario abundar por las repercusiones que tiene a todo nivel, incluido los costos de producción. Todos podemos colaborar, pero tenemos claroq ue la represión del delito es responsabilidad exclusiva del Estado y no puede renunciar a ella”, manifestó.

En otra instancia, dijo que se le planteó a los diputados departamentales recientemente electos que “debe hacerse un esfuerzo de imaginación para dar un salto cualitativo importante” en materia de solucionar el problema del transporte ferroviario, dados los volúmenes de produción e insumos que salen y llegan al agro. “No puede pasar otro período de gobierno declarando su rol estratégico pero sin hacer prácticamente nada”.

REDUCIR COSTO DEL ESTADO

Refiriéndose al tamaño del Estado, tema ya abordado por su predecesor el año anterior, dijo que es imperiosa su reforma. “Una tasa de cambio deprimida es un veneno para toda la actividad exportadora, empezando por las agroindustrias, y siguiendo por el

productor que ante la pérdida de ingreso, primero deja de invertir y luego se endeuda, sacrificando siempre las necesidades de la familia. No podemos dejar de señalar que muchos, que en otros tiempos aseguraban que era insano usar la tasa de cambio para controlar la inflación, hoy es la receta que aplican. Son las cosas que el presidente de la República plantea que hablemos claro y veamos con sinceridad la realidad para transformarla, evitando el dulce del corto plazo que pica los dientes, para disfrutar la miel de un verdadero desarrollo”.

Por último dijo que el día anterior tuvo la oportunidad de saludar y ponerse a las órdenes del Ing. Agr. Tabaré Aguerre, nuevo ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, con quien “seguramente en los próximos meses estaremos trabajando para aterrizar estos grandes temas y contribuir a mejorar en aspectos de trazabilidad del ganado, servicios de sanidad animal, integración de cadenas agroindustriales, aspectos impositivos que discriminan a la ganadería, defensa de la competitividad de nuestros productos, cuidado del medio ambiente y uso del suelo, y en esta tarea invitamos a participar a todos nuestros socios, coordinando acciones con las gremiales del interior del departamento”.

Finalment dijo que la institución ya está trabajando para encarar las conmemoraciones del centenario de su creación, lo que ocurrirá en 2011.

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“El gobierno no tiene que producir, sino generar políticas”, dijo Aguerre Explicando los grandes lineamientos de lo que será su gestión, y definiendo el país agrointeligente al que se apuntará desde su secretaría de Estado, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre, hizo su presentación en el cargo hablándole a centenares de productores ganaderos durante la Expo Durazno.

El puntapié de inicio de la Expo Durazno fue la realización, en el atardecer el viernes previo al día de las calificacioenes de reproductores, de una conferencia denominada “Agronegocios: una mirada al futuro”, en la cual expusieron los Ings. Agrs. Fabio Montossi de INIA, Pablo Caputti de INAC y Marcos Guigou de Agronegocios del Plata.

Ante una gran cantidad de productores, dichos especialistas analizaron el momento y realizaron proyecciones vinculadas a la producción ganadera y agrícola, asistiendo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre.

En su momento, el secretario de Estado brindó información e hizo una serie de consideraciones, un resumen de las cuales es lo que se ofrece a continuación.

TRAZABILIDAD “A partir del año que viene, la caravana va a ser lo mismo que la vacuna, la ivermectina, o la curabichera, en la medida que es una plataforma tecnológica que posiciona al Uruguay con una verdadera ventaja comparativa frente a sus competidores”. “(La trazabilidad) “fue una determinación que se tomó en el año 2006, en una circunstancia muy especial, donde Uruguay estaba retornando a los mercados cárnicos y respondiendo a exigencias de los mercados más exigentes, sobre todo Europa. Por tanto, retomamos un proyecto de Ley de la legislatura pasada, lo discutimos con el Presidente de la República, el Ministro de Economía y estamos enviando la semana que viene al Consejo de Ministros, un proyecto de Ley que posterga el período de identificación de los animales, que a partir

Aguerre explicó los fundamentos para crear un país agrointeligente.

de enero de 2011 será obligatoria”.

POLÍTICAS AGROPECUARIAS Hablándole a un grupo de compradores chinos de soja, Aguerre contó que les dijo “si quieren fidelizar el negocio de la soja, cómprennos sorgo. Porque la sustentabilidad del sistema de producción que hoy está condicionada, requiere de la incorporación de un cultivo agrícola de verano, una gramínea c4, que incorpore una mayor cantidad. Esa es la auténtica fidelización. Lo otro va a ser lo que va a estar firmado en un papel, pero si estamos haciendo agricultura en un suelo que no es sustentable, dentro de 12 años no vamos a tener más soja en ese lugar”.

“Las políticas agropecuarias públicas más importantes que tiene que hacer el MGAP son generar las condiciones, las posibilidades y los ambientes para que los productores compitan entre sí, adopten las mejores tecnologías disponibles y combinen los recursos de la manera más eficiente, buscando los mejores mercados”.

“Acá la producción no la tiene que hacer el gobierno. El gobierno tiene que generar las políticas y éstas tienen que ser permeables a las innovaciones tecnológicas, a los marcos de mercado y también tener en cuenta los impactos que esos crecimientos económicos pueden tener dentro del territorio uruguayo”.

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CAMBIO CLIMÁTICO “Al Uruguay se le va la vida en el tema cambio climático. Tenemos firmados varios protocolos y en todos se habla de la mitigación del cambio climático, cuyos efectos son que, por ejemplo, en Uruguay va a llover más, pero menos frecuentemente y va a aumentar la temperatura, sobre todo la mínima. Por eso debemos generar genética y seguros para el cambio climático. Y sobre todo información”.

el plano de capacidad de uso de suelos, el topográfico militar, las encuestas de DIEA y generar una torre de información que incluye a Dicose, las caravanas y las cajas negras”. La idea es que dentro de unos años “uno se siente en una computadora y sepa cuál es el rendimiento de los novillos arriba de tal forrajera”. Y un índice climático también. “Ese tipo de cosas son las que tenemos que construir: políticas agrícolas que miren cuál es la inserción del Uruguay del futuro”.

queseros artesanales, 3.550 son remitentes, estando el 75% de la producción en manos del 30% de los productores.

Hay un proceso de concentración. Hay tambos chicos que necesitan crecer, no sólo en área, sino en productividad. Uruguay tiene una media de 2.500 litros de leche por hectárea y hay tecnología en Uruguay para producir 7.000. Tenemos que pensar en más campos de recría, campos forrajeros, mejora de vivienda y de las condiciones de los tamberos”.

INFORMACIÓN “Ya estamos trabajando sobre la plataforma tecnológica que es el SNIG, para hacer una misma base de información donde va a estar el Catastro, el Coneat,

LECHERÍA “La ciudadanía urbana, no conoce (a la lechería) en sus justos términos. Hay algo así como 900 mil hectáreas, hay 4.550 productores de los cuales 900 son

OPORTUNIDAD “Creo en el crecimiento del Uruguay a partir del agro. Creo en el Uruguay agrointeligente. Creo que el mundo nos ofrece una formidable oportuni-

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34 dad para crecer a partir de las cadenas donde somos más competitivos: carne, carne ovina, leche, arroz, soja, trigo, cebada, miel y algunos rubros frutícolas”.

“Si hay que invertir para tratar de darle tiempo (a la gente) para alcanzar la competitividad, hay que hacerlo. Y hacerlo sin miedo, en función de nuestros presupuestos. Generarle al tambo condiciones de aumento de productividad, es una asignatura pendiente, porque es un rubro estratégico”.

EL OVINO “No hay dudas que es viable aumentar la producción ovina. Los números de hoy se tienen que hacer con los precios que tiene la carne ovina y con un sistema productivo cuya eficiencia biológica global es más alta que la del bovino y cuyos tiempos de retorno entre inversión e ingreso son mucho más cortos. En el papel los números cierran muy bien”.

“Es un rubro estratégico para algunas regiones del país, sobre todo para aquellos suelos de mejor capacidad forrajera, y sobre todo para aquel tipo de ganadero familiar, de menos de 500 hás. de índice Coneat 100”.

GANADEROS FAMILIARES “En Uruguay hay 32.593 productores ganaderos, de los cuales 25.497 caracterizan como de agricultura familiar.

Por lo que hablo de una política enfocada hacia una proporción importante de esas tres cuartas partes de los ganaderos que hay en el Uruguay”.

“Vamos a poner un esfuerzo en desarrollar, dentro de lo que esté a nuestro alcance, una cadena ovina, para que ese

negocio que hoy es atractivo, pueda tener cierto grado de previsibilidad”.

AGROINTELIGENCIA “El crecimiento del agro uruguayo está en el mercado exterior, en la mayor diversidad y calidad de mercados. Implica una política de inserción internacional desde el país como un todo y una política de inserción de todos los sectores productivos del Uruguay”.

“El Uruguay agrointeligente también es una concepción muy moderna y muy pragmática, con retroalimentación hacia los sectores productivos, en la generación y trasferencia, o en la investigación y su posterior innovación. Es decir, la aplicación de tecnologías que se transformen en mayor valor, mayor calidad, o mayor productividad. Eso es ciencia y tecnología”.

“Tiene que ver con una estrategia de diferenciar los productos, en función de su calidad y no en función de su cantidad.

Con estrategias diferentes dependiendo de los sectores productivos que sean.

Para el arroz: no tener transgénicos.

Para la soja: hacer huellas de carbono y demostrar que la soja en Uruguay tiene una emisión de gases de efecto invernadero más baja que la soja en sus competidores. Para la carne: la trazabilidad que permite diferenciar lo que se produce a pasto, de lo que se produce a granos.

Hay que buscar el mercado más idóneo para cada sistema productivo”.

“El Uruguay agrointeligente también es un uso sustentable de los recursos naturales, para que no sea pan para hoy y hambre para mañana”.

“Es también generar políticas sociales para tratar de fortalecer a lo que se conoce como agricultura familiar, que son dos terceras partes de los agricultures de este país. Con una concepción muy clara de fortalecer desde el punto de vista institucional, de apoyar desde el punto de vista científico tecnológico, de tratar de promover un mejor nivel organizacional, para explorar aquellos rubros donde su competitividad se transforma en genuina, para que tengan a partir de sus procesos productivos la mejora debida”.

“El Uruguay agrointeligente es también lo que vimos acá en Durazno, una docena de preguntas de productores, sobre procesos productivos, sobre inserción internacional, sobre demandas tecnológicas, demandas científicas. No hubo una sola pregunta reclamando para que el Estado resolviera cosas”.

“Un Uruguay agrointeligente es un país con estabilidad macroeconómica. Es un país que se preocupa por los problemas sociales. Porque no hay felicidad económica, si uno está rodeado de indigencia, probreza, vandalismo y miseria, consecuencia de modelos económicos no incluyentes”.

“Lo que mejor define al Uruguay agrointeligente es el equilibrio entre el hombre, la sociedad, el ambiente y los negocios”.

Nota: elaborado a partir de información publicada en los diarios El País, El Observador y El Telégrafo.

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Luis y Rodrigo Fernández repitieron la experiencia del 2009, esta vez en Hereford.

HEREFORD Jurados: Luis Fernández y Rodrigo Fernández Abella.

Gran Campeón y Campeón Dos Años Mayor de J. Ernesto Alfonso e hijos.

Reservado Gran Campeón y Cam-

Dos Años Mayor de J. Ernesto Alfonso e hijos. Tercer Mejor Dos Años Mayor de Ricardo Laborde. Reservado Campeón Senior de Walter Carlos Romay Elorza. Premio Conjunto de J. Ernesto Alfonso e hijos.

Gran Campeona y Campeona Ternera

Campeón y Campeón Ternero Mayor de María G. Alfonso e hijo S.A. Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años Mayor de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Campeón Ternero Menor de Zaina S.A. Reservado Campeón Ternero Menor de Juan Moreno SRL. Tercer Mejor Ternero Menor de Ebatel S.A. Reservado Campeón Ternero Mayor de J. Ernesto Alfonso e hijos. Tercer Mejor Ternero Mayor de Zaina S.A. Campeón Junior de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Reservado Campeón Junior de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Tercer Mejor Junior de Walter Carlos Romay Elorza. Campeón Dos Años Menor de Nirelux S.A. Reservado Campeón Dos Años Menor de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Tercer Mejor Dos Años Menor de Las Rosas S.C. Reservado Campeón Dos Años Mayor de Isabel Arrarte Haro. Tercer Mejor Dos Años Mayor de Walter Carlos Romay Elorza.

Reservado Campeón Senior de Los

“Hay mucha carne por delante viendo esta pista Hereford. Además tuvimos que castigar muy pocos extremos, encontramos un muy buen nivel de preparación, sin excesos en grasa. De los datos dimos importancia al peso al nacer y a la leche, dos variables que utilizamos mucho en nuestra cabaña. Nos quedó una fila que nos gustaría tenerla en casa”. Luis Fernández, responsable de la calificación de la raza junto a su hijo Rodrigo. peón Dos Años Menor de J. Ernesto Alfonso e hijos. Tercer Mejor Macho y Campeón Senior de Walter Carlos Romay Elorza. Campeón Terneros Menor de Vicente Rocco Nazari. Reservado Campeón Ternero Menor de Vicente Rocco Nazari. Campeón Ternero Mayor de J. Ernesto Alfonso e hijos.

Reservado Campeón Ternero Mayor de J. Ernesto Alfonso e hijos. Tercer Mejor Ternero Mayor de J. Ernesto Alfonso e hijos. Campeón Junior de Walter Carlos Romay Elorza. Reservado Campeón Dos años Menor de Isabel Arrarte Haro. Reservado Campeón

de J. Ernesto Alfonso e hijos. Reservada Gran Campeona y Campeona Vaca de El Paraíso S.G. Reservada Campeona Ternera de El Paraíso S.g. Campeona Vaquillona de Los Tordos S. en C. Reservada Campeona Vaca de María G. Alfonso e hijo S.A. Premio Conjunto de El Paraíso S.G.

POLLED HEREFORD Jurados: Luis Fernández y Rodrigo Fernández Abella.

Gran Campeón y Campeón Senior de Glencoe S.A. Reservado Gran

Tordos S. en C. Tercer Mejor Senior de Ebatel S.A. Premio Conjunto de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Gran Campeona y Campeona Ternera de J. Ernesto Alfonso e hijos.

Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Ternera de María G. Alfonso e hijo S.A. Campeona Vaquillona de Nirelux S.A. Reservada Campeona Vaquillona de Los Tordos S. en C. Campeona Vaca de El Paraíso S.G. Reservada Campeona Vaca de Ebatel S.A. Premio Conjunto de María G. Alfonso e hijo S.A.

“Fue una buena muestra. Tuvimos dificultades con las vacas, porque nos costó ponernos de acuerdo, pero la torada me encantó y con los machos hicimos un trabajo mucho más rápido. Encontré los animales que me gustan moderados, no muy altos, profundos, anchos y con muy buenos traseros”. Nazario Irazábal, jurado de Angus con Álvaro Díaz Nadal.

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ABERDEEN ANGUS Jurado: Alvaro Diaz Nadal y Nazario Irazábal.

Gran Campeón y Campeón Senior de Rincón de las Mulas S.A. Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años Menor de Ricardo Laborde. Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años Mayor de Ignacio y Rafael Algorta.

Campeón Ternero Menor de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Reservado Campeón Ternero Menor de Las Rosas S.C. Campeón Ternero Mayor de Sierra Madera S.A. Reservado Campeón Ternero Mayor de Justo José Betizagasti.

Campeón Junior de Los Tordos S. en C. Reservado Campeón Junior de Mariel Romero. Tercer Mejor Junior de Mariel Romero. Reservado Campeón Dos Años Menor de Roberto J. Zerbino Ganadera. Tercer Mejor Dos Años Menor de Río Frontera S.A. Reservado Campeón Dos Años Mayor de Sierra Madera S.A. Tercer Mejor Dos años Mayor de Las Rosas S.C. Reservado Campeón Senior de Nelson Bentancur Banus. Ter-

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Alvaro Diaz Nadal y Nazario Irazábal pasaron mucho trabajo con las hembras Angus.

cer Mejor Senior de Río Frontera S.A. Gran Campeona y Campeona Vaca de Las Rosas S.C. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Vaca de Sierra Madera S.A. Tercera Mejor Hembra y Campeona Vaquillona Ma-

yor de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Campeona Ternera Menor de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Reservada Campeona Ternera Menor de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A. Campeona Ternera Mayor de Sierra Madera S.A. Reservada Campeona Ternera Mayor

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NORMANDA Jurados: Javier Barcena y Natalio Aguilar.

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Gran Campeón de Julio Martín Montes de Oca. Reservado Gran Campeón de Helena Caorsi Frick. Campeón Junior de Helena Caorsi Frick.

CRIOLLA Jurado: Martín Sarries.

Sarries destaco la calidad de la muestra y el aumento de los participantes.

de Nelson Bentancur Banus. Tercera Mejor Ternera Mayor de Justo José Betizagasti. Campeona Junior de Mariel Romero. Reservada Campeona Junior

Gran Campeona y Campeona Vaquillona de El Telégrafo SRL. Reservada Gran Campeona y Campeona Vaca de El Telégrafo SRL. Tercera Mejor

Gran Campeón y Campeón Padrillo Menor de Pablo Mattiauda. Gran Campeona, Mejor Ejemplar sin distinción de sexo y Campeona Yegua Menor de Glencoe S.G. Reservada Gran Campeona y Camepona Yegua Mayor de Glencoe S.G. Tercera Mejor Hembra y Campeona Potranca de Carlos Parietti Henderson. Reservada Campeona Potranca de Agrofin S.A. y Andrés Iglesias. Reservada Campeona Yegua Menor de Víctor Ramón. Reservada Campeona Yegua Mayor de Laura y

“La raza tiene cada vez una mayor presencia aquí en Durazno. Hubo un gran crecimiento en calidad y en cantidad de ejemplares en los últimos años. Destaco especialmente a los grandes campeones, excelentes animales aquí y en cualquier otra exposición”. Martin Sarries, quien trabajó con los caballos Criollos. de Mariel Romero. Tercera Mejor Junior de Gustavo Riani. Campeona Vaquillona Menor de Río Frontera S.A. eservada Campeona Vaquillona Menor de Río Frontera S.A. Tercera Mejor Vaquillona Menor de Río Frontera S.A. Reservada Campeona Vaquillona Mayor de Rincón de las Mulas S.A. Tercera Mejor Vaquillona Mayor de Sierra Madera S.A. Campeona Vaca Joven de Río Frontera S.A. Reservada Campeona Vaca Joven de Agrofin S.A. y Andrés Iglesias. Tercera Mejor Vaca Joven de Rancho Luna S.A. Tercera Mejor Vaca de La Sorpresa S.G. y Agustín Tafernaberry.

BRAFORD Jurado: José Miguel Saldanha.

Gran Campeón y Campeón Senior de El Telégrafo SRL. Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años de José Cassarino Basso. Tercer Mejor Macho y Campeón Ternero de José Cassarino Basso. Reservado Campeón Ternero de José Cassarino Basso.

Hembra y Campeona Ternera de José Cassarino Basso.

BRANGUS Jurado: Pablo Bove.

Gran Campeón de Nelson Bentancur Banus. Gran Campeona de Nelson Bentancur Banus. Reservada Gran Campeona de María Decideria Canapal.

LIMOUSIN Jurado: Verónica Mailhos.

Gran Campeón y Campeón Junior de José Baptista. Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años Mayor de Julio A. Severi. Campeón Dos Años Menor de Francisco Acerenza San Juan. Gran Campeona y Campeona Vaca de Francisco Acerenza San Juan. Reservada Gran Campeona y Campeona Ternera de José Baptista.

Campeona Vaquillona de Mariano Carballo. Reservada Campeona Vaca de Mariano Carballo.

Nazario Irazábal. Campeón Incentivo Macho de Beltiluz S.A. Campeón Incentivo Hembra de Beltiluz S.A.

ÁRABE Jurado: Gabriel Méndez, Beatríz Matto y Sofía Fernández.

Gran Campeón y Campeón Padrillo de Las Rosas S.C. Reservado Gran Campeón y Campeón Junior de Las Rosas S.C. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Junior de Haras Valle Verde.

Gran Campeona y Campeona Junior de Haras del Timote SRL. Reservada Gran Campeona y Campeonta Potranca de Haras del Timote SRl. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Potranca de Armani-Lucini. Reservada Campeona Junior de Carlos Roizner Cal. Campeona Yegua de Las Rosas S.C. Reservada Campeona Yegua, Mejor Cuello y Mejor Cabeza de Haras El Oásis.

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nero, Mejor Vellón y Mejor Res Carnicera de Graciela Mailhos. Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego de La Coronilla de Guillermo Sanguinetti Gallinal. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Borrego de Felipe Sanguinetti e hijos. Reservado Campeón Carnero de Graciela Mailhos.

PI - Gran Campeona y Campeona Cordera de Juan Francisco Nacimento. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Cordera de Graciela Mailhos.

Los jurados de la raza Corriedale destacaron el porte de los ejemplares presentados.

CORRIEDALE Jurado: Ruben Echeverría y Juan Echeverría Carrau.

PO - Gran Campeona y Campeona Borrega de Diego A. Henderson. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega de Antonella Domínguez Henderson.

Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega de Alejandro Stirling Arocena. Tercera Mejor Hembra y Campeona Cordera de Sergio Constantin e hijos. Campeona Oveja de Flía. Capurro Bazzano.

Gran Campeón, Mejor Vellón, Mejor Tren Posterior y Campeón Carnero

Gran Campeón, Mejor Res Carnicera y Campeón Cordero de Graciela Mailhos.Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego de Bernardo Nadal Maisterra. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Cordero de Graciela Mailhos. Reservado Campeón Borrego de Graciela Mailhos. Mejor Vellón de Juan Francisco Nacimento.

TEXEL Jurado: Santiago Bordaberry.

PO - Gran Campeona y Campeona Borrega de Inés Bove Vide. Reservada Gran Campeona y Campeona Cordera de Jaqueline Booth de Martin.Reservada Campeona Cordera de Inés Bove Vide. Campeona Oveja de

“Vimos una gran muestra Corriedale, con animales de porte, con excelentes vellones y mejores conformaciones. La condición de doble propósito que tiene la raza, con animales que mejoran en su tamaño sin perder ni calidad ni peso de vellón, hablan de la rentabilidad que la misma le asegura al productor. En eso es en lo que están trabajando las cabañas y aquí se reflejó perfectamente”.

Ruben Echeverría, jurado de la raza junto a Juan Echeverría Carrau.

Gran Campeón, Mejor Tren Posterior y Campeón Borrego de Carlos A. Caorsi. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego de Carlos A. Caorsi. Tercer Mejor Macho de Jorge Rodríguez Britos. Campeón Cordero de Diego A. Henderson.

Campeón Carnero de Daranel S.A. Mejor Vellón de Rafael J. Elhordoy Iens. Mejor Cabeza de Luciano Dotti.

Premio Conjunto de Carlos A. Caorsi.

de Alejandro Stirling Arocena. Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego de Doña Elisa S.G. Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Borrego de Carlos A. Caorsi. Reservado Campeón Carnero de Hnos. García Pintos. Mejor Cabeza de Gustavo Dalmás. Premio Conjunto de Carlos A. Caorsi.

MERILIN

PI - Gran Campeona y Campeona Borrega de Flía. Capurro Bazzano.

Jurado: Manuel Ilundain Tourreilles y Javier Aznárez.

PO - Gran Campeón, Campeón Car-

Robert Greque.

Gran Campeón y Campeón Borrego de José Eduardo Lucas Cruz. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego de Jaqueline Booth de Martin.CampeónCordero de Estela Apollonio.Reservado Campeón Cordero de Estela Apollonio. Campeón Carnero de Robert Greque.

PI - Gran Campeona y Campeona Cordera de Jaqueline Booth de Martin. Reservada Gran Campeona y

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41 Campeona Borrega de Inés Bove Vide. Reservada Campeona Cordera de Mauro e Ignacio Paiva. Reservada Campeona Borrega de Mauro e Ignacio Paiva.

Gran Campeón y Campeón Borrego de Vinicio Mazzei. Reservado Gran Campeón y Campeón Cordero de Jaqueline Booth de Martin. Reservado Campeón Borrego de Jaqueline Booth de Martin.Campeón Carnero de Diego Riccetto Brena.

ROMNEY MARSH Jurado: Jorge Pereyra PO - Gran Campeona y Campeona Borrega de Valle de San Gerónimo S.C. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega de Valle de San Gerónimo S.C.

PI - Gran Campeona y Campeona Borrega de Don Pancho Hnos. S.C. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Borrega de Don Pancho Hnos. S.C. Campeona Oveja de Adolfo Ossi Garibaldi.

Gran Campeón y Campeón Borrego de Adolfo Ossi Garibaldi. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego de Don Pancho Hnos. S.C.

HAMPSHIRE DOWN Jurado: Juan A. García Pintos y Arón Macchiavello.

PO - Gran Campeona y Campeona Borrega de Juan García Helguera.

Gran Campeón y Campeón Carnero de Juan García Helguera.

FRISONA MILKSCHAFF PO - Gran Campeón y Campeón Carnero de Elena Rossi e hijos. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero de Hans Peter Kuhfuss. Campeón Cordero de Elena Rossi e hijos.

ILE DE FRANCE

MERINO DOHNE

Jurado: Jorge Bonino Morlán.

Jurado: Jorge Pereyra.

PO - Gran Campeona y Campeona Oveja de Las Rosas S.C. PI - Gran Campeón y Campeón Carnero de Las Rosas S.C.

PI - Gran Campeón y Campeón Borrego de Capurro Barcia Hnos. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego de Capurro Barcia Hnos.

Jurado: Jorge Bonino Morlán.

IDEAL

PO - Gran Campeona de Hans Peter Kihfuss.

Jurado: Juan Barragué y Pedro Pisón.

PO - Gran Campeón y Campeón Borrego de Anita S.G. Reservado Gran

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PI - Gran Campeona y Campeona Cordera de Anita S.G. Reservada Gran Campeona y Campeona Borrega de Ana Lasserre e hijos. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Cordera de Salpay S.G. Gran Campeón y Campeón Borrego de Salpay S.G. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego de Ana Lasserre e hijos. Tercer Mejor Macho y Campeón Carnero de Santa Inés S.G.

MERINO AUSTRALIANO Jurado: Jorge Pereyra.

Jurado: Jorge Bonino Morlán.

Gran Campeón y Campeón Borrego de Valle de San Gerónimo S.C. Reservado de Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego de Valle de San Gerónimo S.C.

POLL DORSET

Campeón y Reservado Campeón Borrego de Salpay S.G. Tercer Mejor Macho y Campeón Cordero de Santa Inés S.G.

PO - Gran Campeón y Campeón Carnero de Douglas Cortela. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero de Douglas Cortela.

PI - Gran Campeona y Campeona Borrega de Douglas Cortela. Gran Campeón y Campeón Carnero de Douglas Cortela.

POLL MERINO Jurado: Jorge Pereyra PO - Gran Campeón y Campeón Borrego de Douglas Cortela.

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EXPO DURAZNO

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Las transformaciones que hoy vive el campo “llegaron para quedarse” Bajo la convocatoria de “Agronegocios, una mirada al futuro”, la Sociedad Rural de Durazno convocó a tres reconocidos especialistas para exponer en el marco de la Expo Durazno 2010.

Como señaló el presidente de la entidad, Daniel Puig, “los cambios que estamos viendo en la agropecuaria en estos tiempos llegaron para quedarse”, por lo que casi tres centenares de productores y técnicos escucharon atentamente las presentaciones de los Ings. Agrs. Fabio Montossi (INIA), Pablo Caputti (INAC) y Marcos Guigou (Agronegocios del Plata). El resumen de lo aportado por los tres técnicos fue tomado de una crónica del periodista Juan Samuelle, publicada en El Observador.

El fuego lo rompió el responsable del Programa de Bovinos y Ovinos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. El Ing. Agr. Fabio Montossi se refirió a “Alternativas de producción para una ganadería competitiva”.

Dijo que en el contexto actual, los procedimientos clave para un futuro mejor son, entre otros, la intensificación y especialización productiva “dentro de un predio o mediante la combinación de más de uno para hacer con los recursos que tengo, y no tener aquel esquema de soy criador o soy invernador”.

También citó que ajustes en la edad de entore, de engorde, y una recría acelerada mejorarán la competitividad, que son importantes las alianzas horizontales “porque el desafío es demasiado grande para encararlo uno solo”, y que debe estimularse la sinergía del sector con la agricultura y la forestación, “aun-

Fabio Montossi, Pablo Caputti y Marcos Gigou expusieron en ese orden.

que eso no evita que nosotros mejoramos per se”.

Asimismo abogó por una relación madura de los productores con la industria frigorífica, “para lo cual las condiciones están dadas, más que nunca”, y que hay que abastecer nichos de mercado de

alto valor. “Esa es la mejor plataforma”.

Montossi graficó sobre cómo es el escenario actual y futuro en este sector, diciendo que “en este mundo globalizado tenemos que estar arriba de un tsunami y sobre una tabla de surf en un partido que no lo podemos jugar solos,

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43 y que hay que jugarlo de la mano de la innovación tecnológica”.

EL MUNDIAL DE LAS CARNES Pablo Caputti, quien expuso sobre la “Situación actual y perspectivas del sector cárnico”, expresó que dado que no se aprecia para el futuro una fuerte expansión en la producción ganadera, “el camino sigue siendo el agregado de valor en toda la cadena”, y remarcó que “en toda la cadena, cada uno debe hacer su parte”.

Reflexionó que “ningún jugador mundial descuida su mercado interno”, y subrayó que el mercado interno en Uruguay demanda unas 200 mil toneladas anuales, “que no es poco y paga bien y al contado. Me alegré el otro día al ver en algunos supermercados de Uruguay marcas líderes con líneas premium, pero hay una sofisticación todavía para explorar: en un país donde vamos a ser más gente, ya no somos tres millones; 200 mil toneladas es un piso”.

De todos modos, destacó que hay una

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necesidad de hacer un gran trabajo “hacia afuera”, y que eso, vender, es lo que nos suele costar más, en tanto destacó con énfasis la relevancia que tiene el completar la trazabilidad en cuanto a la seguridad y confianza que instala sobre los procesos y los productos”.

Finalmente, estableciendo un paralelismo con el fútbol, Caputi comentó que para la selección uruguaya de fútbol se aproxima la disputa del Mundial de Sudáfrica, y que en el sector de las carnes “el Mundial es el alcanzar la reputación de las carnes de Argentina”.

APORTE MÁS POR MENOS Marcos Guigou se refirió al tema “¿Qué sigue en la agricultura uruguaya?”, y entre otros conceptos instó a cuidar recursos finitos como el agua, y definió cómo visualiza al agricultor del siglo XXI: como un productor que maneja una información global, optimiza los costos, captura las ventajas organizacionales y domina la agricultura por ambientes, considerando esta tecnología como un gran diferencial, como lo fue el

acceso a la siembra directa hace 15 años.

También invitó, con el fin de obrar con éxito, a construir un negocio “que aporte más por menos”.

Guigou clamó por más captura de energía –lo definió como la generación de productos para que el mundo se mueva-, más productividad y más granos –más materia seca-, y al mismo tiempo hacerlo de la mano de menos costos, menos riesgos, menos promedios y menos efecto invernadero.

“Ello permitirá generar más competitividad en todos los niveles de la cadena de valor”, dijo.

Por último remarcó que valores tales como sustentabilidad, compromiso, simplicidad y conocimiento intensivo son la llave de un mundo de oportunidades que “Uruguay conocerá prontito”.

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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La genética convoca En las pistas de Santa Bernardina volvieron a encontrarse cabañeros de todas las razas, de todas las especies y de todo el país. En ARU, en oportunidad de firmarse el convenio con INIA, también la genética fue el tema del día.

Alejandro Tedesco, Juan Echeverría Carrau.

Paz María Tafernaberry, Agustin Tafernaberry, Pedro Aramendía.

Antonio Braga, Pablo Zerbino, Guillermo Zerbino.

Inés Bordaberry Methol, Cecilia Bordaberry, Inés Methol.

Alejandro Dutra, Marcelo Sanguinetti, Rodrigo Abásolo.

Ruben Echeverría, María Inés Ohleguy, Enrique Ohleguy.

Sergio Pérez Neme, Mariano Rodríguez.

Gerardo García Pintos, Ruben Echeverría.

César Rovere, José Silva.

Fabián Capdevielle, Marcelo Salvagno.

Dan Piestun, José Bonica, Manuel Lussich.

Alfredo Picerno, Gonzalo Arroyo, Rodolfo Irigoyen.

Rodolfo Negrín, Nicolás Negrín.

Alejo Ferber, Marco Della Rizza.

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

Jornada de encuentro El 6 de marzo se llevó a cabo el Tercer Encuentro Mary en el predio de la misma fábrica, en Santa Catalina, Soriano.

La línea de maquinaria fue prolijamente presentada.

Más de 500 invitados pudieron apreciar la línea de implementos en acción, destacandose los mixer tanto verticales como horizontales. Al mediodía, los visitantes disfrutaron de un asado cómodamente instalados en una gran carpa dispuesta para la ocasión.

El momento fue animado por el dúo Cantaclaro, finalizando con el sorteo de importantes premios.

Elsa Perdomo, Carlos Pérez.

Leonardo Hernández, Juan Gutiérrez.

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El equipo de Mary, encabezado por Carlos Pérez y Luis Aberastegui.

Marcelo Gil, Antonio Fariña.

Hugo Pons, Rodolfo Hernández.

Ricardo Fuica, Gerardo Talmon, Javier Rostagnol.

Martín Aguirrezabala, Luis Aberastegui.

Fernando Larrique, Marcelo Larrique.

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TEMAS INSTITUCIONALES

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Ministros del Grupo de Cairns y los productores sesionarán en Punta del Este Los ministros de Comercio y Agricultura de las naciones que integran el Grupo de Cairns habrán de reunirse durante el mes de abril en Punta del Este, a efectos de avanzar en los temas aún pendientes para finalizar la llamada Ronda de Doha de la Organización Mundial de Comercio, tal como ya lo hicieron en 2002. Como es usual, paralelamente se reunirán los productores agropecuarios de dichos países, bajo la convocatoria de la Asociación Rural del Uruguay.

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Ing. Ag. Gonzalo Arroyo

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ANTECEDENTES El 27 de agosto de 1986, en Cairns, Queensland norte, Australia, se creó una alianza de naciones agro- exportadoras, las que acordaron llevar las negociaciones agrícolas como tema de alta prioridad a las negociaciones multilaterales de comercio (www.cairnsgroup.org). Fueron 14 las naciones fundadoras, incluyendo países desarrollados (Australia, Nueva Zelanda, Canadá), naciones sudamericanas consideradas en desarrollo (Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Paraguay), similares asiáticas (Indonesia, Malasia, Filipinas y Tailandia), europeas del este (Hungría) y también una pequeña nación de Oceanía (Fiji).

Por entonces las cuestiones inherentes al comercio mundial se dirimían en el ámbito del GATT (Acuerdo general de aranceles y comercio), el que fuera creado en 1948. Por 40 años las negociaciones agrícolas fueron expresamente excluidas de las negociaciones, lo que permitió a los países ricos montar todos sus esquemas de subsidios y protecciones internas, con directa consecuencia en las naciones agro exportadoras.

El momento más crítico se vivió a inicio de los años 80, con mercados agrícolas absolutamente deprimidos. El Grupo de Cairns tuvo su primer gran suceso en el propio inicio de la Ronda Uruguay del GATT (setiembre de 1986- 1994) al incluir las negociaciones agrícolas a través de su decidida participación en la misma. En este escenario, el gran desafío fue lograr persuadir a la UE y los EE.UU. a reducir sus ayudas a la producción agrícola.

La Ronda Doha se encuentra actualmente en un estado de indefinición.

La Ronda Uruguay, a partir de la cual se crea la Organización Mundial de Comercio, tiene su mayor logro en establecer ciertos límites a los subsidios a las exportaciones y a las ayudas internas, a la vez de transformar en tarifas medibles otras restricciones que hasta entonces no podían cuantificarse. Esto permitió incluirlas en las futuras negociaciones a nivel de la OMC. El Grupo de Cairns asumió, por entonces, que se estaba apenas en el inicio de la gran batalla contra las distorsiones en los mercados agrícolas.

agrícolas libres de subsidios distorsionantes y abiertos a los mercados globalizados son la llave para el crecimiento y desarrollo de la economía mundial.

LA RONDA DE DOHA La primera reunión ministerial de la novel Organización Mundial de Comercio se llevó a cabo en Singapore (1996), y sirvió para establecer los primeros lineamientos de la agenda para las futuras negociaciones que abrirían la Ronda llamada de Doha (2001). Por entonces el Grupo de Cairns reafirma sus postulados en el sentido de que los mercados

Competencia de las Exportaciones: El objetivo es la eliminación de toda forma de subvención a las exportaciones y disciplinas de efectos equivalentes. En cuanto al uso de los créditos como elemento que distorsiona los mercados, se procura la eliminación de los reembolsos con más de 180 días. Asimismo se busca limitar las ayudas alimentarias evitando se transformen en un factor de desplazamiento del

En el curso de la Ronda de Doha, una vez más el Grupo de Cairns presionó fuertemente para lograr nuevas reformas en los mercados agrícolas.

A la fecha, la situación de la Ronda de Doha se resume de la siguiente forma según sus principales capítulos:

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47 comercio. También se quiere evitar que las empresas comerciales exportadoras del Estado actúen en beneficio de sus economías, afectando los mercados, toda vez que financian o licuan pérdidas. El estado de este capítulo tiene ya una reconocida estabilidad en la OMC, no es hoy el centro de las negociaciones pendientes.

Acceso a Mercados: El gran objetivo es la inmediata reducción arancelaria mediante fórmulas que permitan la expansión del comercio. Se trata del pilar menos estable dónde se concentra las negociaciones inmediatas. Los principales aspectos a discutir incluyen las llamadas “flexibilidades” por la cual una nación puede definir aquellos productos llamados sensibles en el marco de las reducciones arancelarias.

FARM EN MONTEVIDEO

En este capítulo fue donde ciertos países (India, China, Indonesia) incluyeron los llamados “Mecanismos Especiales de Salvaguarda” por los cuales los países en desarrollo podrían establecer aumentos de aranceles ante aumentos repentinos del volumen importado o caída de los precios de determinados productos llamados “especiales”. Este es el gran tema que distorsionó el giro de las negociaciones en la Ronda Doha llevándolas al actual estado de indefinición.

Estado: Se espera que el Acceso a Mercados sea el tema central de negociación en el futuro. Nuestro país debe estar alerta al mismo y mantener participación en todo momento.

Ayuda Interna: En este capítulo se procura la reducción del nivel global de ayuda interna causante de distorsión del comercio a partir de los niveles consolidados en la Ronda Uruguay. Se entiende que el estado actual de esta negociación constituye el acuerdo final posible, aún cuando

ENCUENTRO EN PUNTA DEL ESTE Así las cosas, la Ronda de Doha se encuentra en un impasse que para el más optimista es un estado de suspensión temporal, en tanto los más pesimistas hablan de un caos total sin salida previsible.

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Los días 24 y 25 de marzo la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) llevó a cabo su primera reunión del año con la presencia de la Asociación Rural del Uruguay y Federación Rural, la Sociedad Rural Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas, CNA y Sociedad Rural Brasilera. En la reunión, de carácter interno a la entidad, se recibió al Dr. Carlos Correa, presidente de la Organización Internacional de Salud Animal (OIE), conversándose sobre temas de sanidad regional así como para conocer aspectos que hacen al funcionamiento de la OIE y te-

mas que hoy están en agenda.

A su vez, se analizó la intervención en la próxima reunión del Cairns Group Farm Leaders a realizarse en Punta del Este en abril 2010. En particular se evaluó la preocupación de que exigencias surgidas de las negociaciones en el ámbito de la convención del cambio climático se transformen en nuevas restricciones al comercio agrícola mundial.

existen detalles pendientes de negociación (abiertos).

terales de los que nuestro país carece.

En este marco, se vuelve a convocar al grupo de Cairns para una nueva reunión ministerial en la cual son principales actores los ministros de economía de cada país miembro. A propósito, el novel canciller, embajador Luis Almagro, definió en su reciente presentación en la Cámara Mercantil de Productos del País que el Grupo de Cairns adquiere una relevancia primordial para nuestro país, aún por encima de nuestra participación en el G20. Como argumento, expuso que Uruguay tiene aún mucho más para esperar de la apertura multilateral de los mercados agrícolas que sus pares de Oceanía, siendo que estos últimos han logrado sus propios acuerdos bila-

El próximo encuentro se realizará en Punta del Este en oportunidad de la reunión del Grupo de Cairns.

En paralelo a la sesión ministerial sesionará, como ha sido habitual desde su creación, el grupo de organizaciones rurales líderes (Cairns Group Farm Leaders) pertenecientes a los mismos países miembros. De la misma ha sido integrante desde su fundación la Asociación Rural del Uruguay.

La dinámica de estas reuniones indica que los privados sesionan por separado y luego elevan a los ministros del bloque el documento dónde se resume la posición consensuada de la totalidad del gremialismo rural. Estas instancias se cumplirán entre el 19 y el 20 de abril próximos.

La Asociación Rural del Uruguay actuará como anfitriona junto con la National Farmers’ Federation de Australia, entidad esta última que se ha constituido en histórico convocante, liderando al sector privado.

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Hereford realiza gira internacional y Angus hace su Nacional en Minas Las sociedades de criadores de Hereford y Angus anuncian importantes actividades para el mes de abril. La Hereford desarrollará su 2ª. Gira Internacional, visitando establecimientos en nuestro país y en el sur de Brasil, incluyendo la Expo Otoño de Santa Victoria del Palmar, donde habrá jurados uruguayos calificando en pista, mientras la Angus viene organizando su Expo Nacional en el local Campanero, de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, en Minas, que incluye una importante venta de ganados puros y cruzas.

RECORRIDA BINACIONAL Desde el lunes 5 y hasta el viernes 9 de abril inclusive, se desarrollará la 2ª. Gira Internacional de criadores de Hereford, actividad que se iniciará en Livramento y finalizará con la asistencia de los concurrentes a la Expo Otoño de Santa Victoria del Palmar, luego de visitar también cabañas en Rocha y Cerro Largo.

La agenda de la gira comenzará en Livramento, Brasil, el lunes 5, cuando a la hora 14 se parta del Sindicato Rural de dicha ciudad en dirección a la Estancia Bella Vista, de Celina Albornoz Maciel, pernoctándose en hoteles de Rivera y Livramento.

El martes 6, la gira ingresará a Uruguay, saliéndose a la hora 7 rumbo a la estancia Paceguá, de Luis Alberto Villar Coutinho, en Vichadero, Rivera donde los concurrentes disfrutarán del almuerzo. A la hora 14 la gira proseguirá hacia estancia Don Homero de Roberto y Suc. de Homero Lizasuaín, en Cerro Largo, pernoctándose en Melo.

El miércoles, a la hora 7, se concurrirá a las instalaciones del frigorífico PUL, recorriéndose sus instalaciones para finalizar con una conferencia sobre el mercado de la carne, brindado por ejecutivos de la empresa.

A la hora 10.30 la gira partirá hacia Rocha,

con destino a la cabaña Isla Larga de Raquel Arrarte de Etcheverry, en Lascano.

Luego se irá hacia Santa Vitoria do Palmar, donde previo a la cena se brindará una conferencia sobre “Trámites Internacionales y Mejoramiento Genético”.

El jueves 8 se desarrollará la Expo Otoño de Santa Vitoria do Palmar, que otorga puntaje para el Ranking Nacional de la raza. La jura de Hereford y Polled Hereford estará a cargo de los criadores uruguayos Luis Ignacio Bordaberry Fontana y Miguel Martirena Bove.

El viernes 9, se visitarán la Estancia Tamanca, de Lauro Cardoso Terra e hijos durante la mañana, y la cabaña Mauá de Mario Ubirajara, ambas en Brasil, donde finalizará la gira.

ANGUS EN CAMPANERO Conjuntamente con la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, la Sociedad de Criadores de Angus está organizando la 3ª. Exposición Nacional de la raza para los días 23 y 24 en el Parque Campanero, con el auspicio de la Asociación Rural del Uruguay.

El viernes 23 está previsto el ingreso y pesada de los animales, en tanto que el sábado 24, por la mañana, se desarrollará la calificación de los reproductores –que estará a cargo del criador argentino Ariel Macagno-, mientras en la

tarde tendrán lugar las ventas, las que estarán a cargo de los escritorios Dutra y Carlos Jaso, con la administración del Banco Comercial.

La Exposición Nacional Angus tiene como objetivo el de acercar a nuevos criadores y cabañeros, que tienen la posibilidad de presentar sus reproductores rústicos, ya que la calificación es en lotes de a tres y de a cinco.

La admisión de los ejemplares será la misma que realiza la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja en sus exposiciones, incluyendo el doble raspaje en los machos, trabajando también los inspectores de la raza en la admisión, para garantizar la calidad y la sanidad de la oferta.

Se podrán inscribr animales a premio y/o feria. Los reproductores a premio podrá ser de pedigree, puros de origen y Selección Angus en lotes de a tres, mientras que las hembras SA deberán formar lotes de a cinco.

A feria podrán venderse Angus generales, incluyendo machos que cumplan los requisitos fenotípicos del protocolo de Carne Angus del Uruguay S.A. Las inscripciones están abiertas hasta el martes 7 de abril.

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Genealogía de caballos Criollos se puede consultar por Internet Una herramienta considerada como de enorme utilidad para los usuarios locales y para los criadores de la raza en cualquier parte del mundo fue recientemente implementada por la Sociedad de Criadroes de Caballos Criollos y la Asociación Rural del Uruguay. A través de Interner, se podrá acceder a los registros genealógicos de ARU para conocer el pedigree de todos los caballos de la raza inscriptos en el país, colmando así una vieja aspiración de la gremial de criadores.

Ohleguy, Elorza, Lussich y Echeverría durante la presentación del nuevo servicio de consulta “on-line”.

En una ceremonia cumplida en el salón de actos de la Asociación Rural del Uruguay en su sede céntrica, autoridades de la institución y de la Sociedad de Criadores de Caballos Criollos informaron sobre este servicio al que pueden acceder, en forma sencilla, los internautas.

Según explicó y demostró Juan Martín Ohleguy, Jefe de los Registros Genealógicos de ARU, ingresando a la página web de la Rural: www.aru.org.uy, luego dirigiéndose al link “servicios” y dentro de él a “Registros Genealógicos”, se podrá visualizar “Consulta de pedigree”. Allí se selecciona la raza Criolla y se podrá consultar tanto por el nombre del animal, como por su registro, por el nombre del criador, o por la fecha de nacimiento.

Allí estará la genealogía de cada animal hasta cinco generaciones, pudiéndose también incluir los premios morfológicos o de función que cada ejemplar haya obtenido en su vida.

“Queremos agradecer y felicitar a la Sociedad de Criadores de Caballos Criollos, por cuanto se entusiasmaron y nos convencieron de la idea, que realmente es muy buena y que seguramente será imitada por las demás sociedades de criadores”, dijo el presidente de ARU, Ing. Agr. Manuel Lussich en la oportunidad.

A su vez Alma Elorza consideró el hecho como “un paso muy importante para la raza”, por lo que significa “esa posibilidad de acceder a información del valor genético de nuestros caballos. La raza tiene en el país un enorme banco genético, habiendo muchos criadores trabajando con sangres uruguayas que se entrecruzan con las chilenas, argentinas y brasileñas, todas de animales importantes que se han traído al país, y es buena que eso esté disponible en internet”.

Dijo también que “los registros de ARU son como una cosa sagrada, por la seriedad y responsabilidad con la que se

manejan. Su valor es imporante y sus certificados son respetados en todo el mundo”.

Cabe señalar que en Argentina y Brasil ya existía esta herramienta, por lo que “nosotros empujamos y trabajamos para estar a su mismo sitial y poner así esa información en el aire”, dijo Elorza.

A su vez Ruben Echeverría, Director de Registros Genealógicos de ARU, dijo que esta puesta en marcha “es muy positiva.

Desde el planteo hasta que se pudo implementar pasó un año y medio y ese es mérito del trabajo de los funcionarios de la oficina y de lo que hizo la Sociedad de Criadores de Criollos y de su presidente, Alma Elorza. Los países vecinos ya contaban con esta posibilidad y ahora todos los criadores de todas partes del mundo, incluyendo Italia o Alemania, donde hay criadores de Criollos uruguayos, podrán acceder a esta información”.

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Por quinto año consecutivo, la Sociedad de Criadores de Caballos Cuarto de Milla organizó el “Rienda en Punta” en las instalaciones del Parque Burnett, convocando a criadores y caballos de la raza y de otras. Es que hubo jurado morfológico para la raza, pero las actividades en pista, como acontece tradicionalmente, estuvieron abiertas a productos de otras razas y sus cruzas. La lluvia no le quitó en nada el brillo a esta verdadera fiesta del caballo.

Con el orgullo de ser la única Sociedad de Criadores de caballos que organiza una realización que no es exclusiva para su raza, la presidenta de los Cuarto de Milla, Carola Clark, no dudó en definir como otro verdadero éxito el resultado del 5º Rienda en Punta.

“Como siempre, la idea es que todo aquel que tiene un caballo y que tenga ganas de divertirse y pasar una buena jornada entre criadores lo haga sin problema alguno, y eso fue lo que vivimos en esta nueva edición de Rienda en Punta”, dijo Carola Clark.

Si bien hasta ahora la mayor presencia ha sido siempre de productos Cuarto de Milla, cada año se suman productos de otras razas y también algunas cruzas, que demuestran la valía de la combinación de sangres en las diferentes pruebas para toda categoría, desde niños a adultos profesionales, que allí se realizaron.

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En esta oportunidad, tomaron parte de la actividad de conformación 28 caballos de la raza, calificados por la jurado internacional Fernanda Costa, de Brasil, así como más de medio centenar de las pruebas funcionales, tales como Rienda, Carrera de Estacas, Carrera de Barriles y Embretada de novillos.

VEREDICTOS Jurado: Fernanda Costa (Brasil).

Gran Campeona, Campeona Dos Años y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo de Milkland Ltda. Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Dos Años de Gabriela y Verónica Abella. Tercera Mejor Hembra y Campeona Sobreaño de Milkland Ltda. Reservada Campeona Sobreaño de Haras Vertiente del Águila. Campeona Tres Años de Ricardo Frechou. Reservada Campeona Tres Años de Jorge Fazzio y Luis Torrens. Campeona Adulta de Santiago Terra. Reservada Campeona Adulta de Bonomi Hnos.

DE PURA RAZA

Cuarto de Milla organizó otra gran Fiesta de rienda en Punta del Este

Gran Campeón, Mejor Cabeza y Campeón Tres Años de Milkland Ltda. Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años de Haras Vertiente del Águila. Tercer Mejor Macho y Campeón Adulto de Santiago Terra. Campeón Sobreaño de Haras Vertiente del Águila.

Gran Campeona Cruza de Jorge Fazzio y Luis Torrens. Reservada Gran Campeona Cruza de Bonomi Hnos.

Campeón Ltda.

Castrado

de

Milkland

COPA AQHA Gran Campeona de Milkland Ltda.

Reservada Gran Campeona de Milkland Ltda.

Gran Campeón de Milkland Ltda.

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BARBAS EN REMOJO

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Los dos conjuros En un país cuyo nombre no me acuerdo, había una vez un rey que daba risa. Parecía casi de mentira, porque por mucho que dijera “haced esto” o “haced lo otro”, nadie le obedecía. Y como además era un rey pacífico y justo que no quería ni castigar ni encerrar a nadie en la cárcel, resultó que no tenía nada de autoridad, y por eso dio a un gran mago el extraño encargo de conseguir una poción para que le obedecieran.

Todos estaban intrigados esperando oír los conjuros, el rey el que más. Antes de utilizarlos, los leyó varias veces para sí mismo, tratando de memorizarlos. Y entonces dijo, dirigiéndose a un sirviente que pasaba llevando un gran pavo entre sus brazos: - Por favor, Apolonio, ven aquí y déjame ver ese estupendo pavo.

- Gracias, Apolonio, puedes retirarte.

Y el sirviente se alejó sonriendo. ¡Había funcionado! Y además, ¡Apolonio seguía bajo su poder, tal y como había dicho el extraño! El rey, agradecido, colmó al joven de riquezas, y éste decidió seguir su viaje.

Antes de marcharse, el anciano mago del reino se le acercó, preguntándole dónde había obtenido tan extraordinarios poderes mágicos, rogándole que los compartiera con él. Y el joven, que no era más que un inteligente profesor, le contó la verdad:

El anciano, el más sabio de los hombres del reino, inventó mil hechizos y otras tantas pociones; y aunque obtuvo resultados tan interesantes como un caracol luchador o una hormiga bailarina, no consiguió encontrar la forma de que nadie obedeciera al rey.

- Mi magia no reside en esos pergaminos sin valor que escribí al llegar aquí. La saqué de la escuela cuando era niño, cuando mi maestro repetía constantemente que educadamente y de buenas maneras, se podía conseguir todo. Y tenía razón. Tu buen rey sólo necesitaba buenos modales y algo de educación para conseguir todas las cosas justas que quería.

Enterado del problema, un joven se presentó rápido en palacio, enviando a decir al rey que él tenía la solución.

El rey apareció al momento, ilusionado, y el recién llegado le entregó dos pequeños trozos de pergamino, escritos con una increíble tinta de muchos colores.

- Estos son los conjuros que he preparado para usted, alteza. Utilizad el primero antes de decir aquello que queráis que vuestros súbditos hagan, y el segundo cuando lo hayan terminado, de forma que una sonrisa os indique que siguen bajo vuestro poder. Hacedlo así, y el conjuro durará para siempre.

estaban sorprendidos de la eficaciadel primer conjuro. El rey, tras mirar el pavo con poco interés, dijo:

El bueno de Apolonio, sorprendido por la amabilidad del rey, a quien jamás había oído decir “por favor”, se acercó, dejando al rey y a cuantos allí

Y comprendiendo que tenía razón, aquella misma noche el mago se deshizo de todos sus aparatos, manuales y cachivaches mágicos, y los cambió por un buen libro de buenos modales, dispuesto a seguir educando a su brusco rey.

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Compendio de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario en Uruguay, en la región y en el mundo, difundidas o no, durante el último mes.

NOTICIAS

Nacionales

TRAZABILIDAD POR CEIBAL El Plan Ceibal permitirá a los productores rurales, a través de las laptops de sus hijos, poder cumplir con el requisito obligatorio del Sistema Nacional de Información Ganadera. Para ello, según informó el presidente del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (Latu), Miguel Brechner, “se instalarán en las XO lectores de caravanas del ganado vacuno, en principio en el interior del país, donde a los productores les será de utilidad”. En ese sentido, el Latu hará un llamado a licitación en abril para que las empresas interesadas se ocupen de ello. Los oferentes deberán diseñar un dispositivo que permita leer el chip electrónico de cada una de las caravanas para que inmediatamente la ingrese al sistema informático.

JUGO DE UVA El Centro de Viticultores del Uruguay puso en marcha un operativo para la elaboración de jugo de uva sin alcohol que tendría como destino la Organización Nacional de Fútbol Infantil y que contribuirá a absorber la oferta de 100 millones de kilos de uva esperados para esta zafra. El presidente de la gremial de viticultores, Aramir Silva, adelantó que se le solicitará una entrevista al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, para analizar esta iniciativa, que ya cuenta con el visto bueno del titular de Turismo y Deporte, Héctor Lescano y está a la espera de la aprobación del Ministerio de Economía.

Silva agregó que ya se están entregan-

do cerca de 700.000 litros de uva de los cuales se obtendrán aproximadamente 500.000 litros de jugo y se espera duplicar estas cifras para la próxima zafra.

GRANO HÚMEDO Con un importante aumento en las inscripciones para el Operativo Grano Húmedo de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), se alcanzaron las 3.400 toneladas, convirtiéndose en el mayor volumen de reserva de maíz desde que se comenzó con este tipo de operativa. José Noel Alpuín, presidente de la entidad, explicó que se brindaron facilidades desde el punto de vista económico con la posibilidad de pagar en seis cuotas, comenzando con 25 dólares por tonelada encargada, a ser descontada de las liquidaciones de febrero. El dirigente agregó que la relación de precios con los concentrados es excelente, por lo que el productor está suplementando para obtener mejores resultados en su producción de leche.

NUEVAS AUTORIDADES Los Ings. Agrs. Enzo Benech y Pedro Queheille, respectivamente, fueron impuestos como nuevos presidentes del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y del Instituto Nacional de Semillas (INASE). Benech llega precisamente desde la presidencia del INASE, mientras que Queheille se venía desempeñando como delegado de la Asociación de Cultivadores de Arroz, del cual era vicepresidente, en el mismo organismo.

POBREZA RURAL La pobreza en la zona rural se redujo

30% entre 2006 y 2008, según un informe realizado por la Dirección General de Desarrollo Rural elaborado con datos del Instituto Nacional de Estadísticas. El trabajo establece que también que la misma, en todo el país, disminuyó un 24%, en igual período. La indigencia en la zona rural ampliada, a su vez, disminuyó un 25% y a nivel país lo hizo en un 29%. El documento sostiene que consistente con la evolución anterior, el ingreso real de los hogares de la zona rural ampliada fue el que más aumentó en el período 2007-2009, 22%, mientras que en las localidades mayores a 5.000 habitantes creció un 20% y en Montevideo un 8%.

BRUCELOSIS A RAYA Durante 2009, la Dirección General de Servicios Ganaderos realizó 1,4 millón de sangrados para evaluar la prevalencia de Brucelosis bovina, una cifra récord e históricamente alta, en el marco de la campaña de lucha contra dicha enfermedad. Para el director de los Servicios Veterinarios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Francisco Muzio, los resultados logrados son más que auspiciosos. “Estamos dentro de los parámetros de ocurrencia de la enfermedad. En líneas generales, a nivel de predios, se está en el 1,1% de los establecimientos con animales positivos y el índice está bastante por debajo de 0,5% en materia de animales positivos.”, explicó.

POR CELULAR Los productores que deseen recibir gratuitamente, en su teléfono celular, cada

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PA R A E S TA R A L D Í A El pasado 10 de marzo Interagrovial S. A realizó la inauguración de su nueva sucursal Florida. La prestigiosa marca John Deere sigue concretando nuevos eslabones en su estrategia de desarrollo.

En esta oportunidad, el director de Interagrovial S.A., Cr. Julio Blanco, junto al Director Comercial de John Deere, el Ing. Francisco Villasana y el Sr. Paulo Hermann, Director de John Deere Latinoamérica, realizaron el tradicional corte de cinta.

La moderna sucursal cuenta con una infraestructura de más de 2.300 metros cuadrados, en los que se destacan un taller con 1.000 metros cuadrados con capacidad para 12 puestos de trabajo simultáneos y un área de atención al cliente de 200 metros cuadrados. A su vez, cuenta con una bodega de repuestos de 400 metros cuadrados, una sala de capacitación para 30 personas y un salón de exposición techado. Todo esto rodeado de un área de parques. lunes, el promedio de rendimiento a nivel nacional de las categoráis novillos, vacas y vaquillonas de la semana anterior, pueden registrar su número en la línea 0800.4622.

Si el productor cuenta ya con la clave par aingresar al SEIIC-cajas negras, y ha registrado su celular, también recibe la notificción de que una tropa suya enviada a faena ha sido publicada en la web. INAC envía el pin que le permite ingresar al sistema al domicilio del producor, si éste aún no lo ha solicitado. A través de la misma línea telefónica o en www.inac.gub.uy se obtiene más información.

EXPORTACIONES EN ALZA El Instituto Uruguay XXI informó que en los primeros quince días del mes de marzo las solicitudes de exportación sumaron U$S 249 millones, registrando un incremento del 67% con relación al mismo período del año anterior. El principal rubro de exportación en los primeros quince días del mes fue “Carne bovina congelada”, con colocaciones que alcanzaron los U$S 32 millones (9.353 toneladas netas). En cuanto a los destinos de las exportaciones en la quin-

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cena considerada, Brasil fue el principal mercado: las ventas a dicho país representaron el 21,9% del total exportado.

CON ACENTO FRANCÉS Con más de medio siglo de trayectoria en el mercado nacional, Laboratorios Santa Elena acordó la venta del 30% de sus acciones con el laboratorio francés Virbac en lo que supone, según sus directivos, conformar una estrategia proactiva y beneficiosa para ambas partes. Virbac es el primer laboratorio mundial dedicado exclusivamente a la salud animal, sus ventas anuales superan los 400 millones de euros, tiene 2.900 empleados y cuenta con laboratorios de producción en siete países.

Mediante el acuerdo, en Sant elena tendrá su base mundial para la elaboración de vacunas para grandes animales.

TOROS MONITOREADOS El monitoreo del comportamiento de un animal, en este caso pensado para toros, mediante la utilización de sensores remotos inalámbricos es posible gracias a la creación de Pablo Castro, que desarrolló

la tecnología con el apoyo de la Fundación Julio Ricaldoni de la Facultad de Ingeniería y de la cabaña Bayucuá. Se trata de un dispositivo electrónico que se pega sobre la piel del toro a la altura del riñón y que, al cabo de la jornada se le quita, pudiéndose saber cuánto caminó el animal, a cuántas vacas montó e incluso cuántos servicios efectivos realizó en el rodeo donde está trabajando. El dispositivo ya fue probado en el predio experimental de la referida casa de estudios en Migues y la idea es lanzarlo comercialmente en poco tiempo.

R Regionales

CARNES BRASILEÑAS En el año 2020, Brasil será el responsable de proveer el 44,5% del mercado mundial de carnes, según las proyecciones efectuadas por su ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento, porcentaje que, para este 2010, se ubicará en un 37,4%. El trabajo, efectuado

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por la Asesoría de Gestión Estratégica de dicha secretaría de Estado, dice que las ventas al exterior de carne bovina serán, en 2010, el 30,3% del mercado, contra el actual 25%, mientras que la participación de las carnes de cerdo crecerá del 12,4% al 14,4%, y las de pollo irán del actual 41,4% al 48,1%.

IICA EN LA OMC El Instituto Interamericano deCooperación para la Agricultura (IICA) fue incorporado como observador ad hoc en el Comité de Agricultura de la Organización Mundial de Comercio (OMC), desde donse se renegocia el acuerdo comercial sobre agricultura más importante del mundo, en el marco de la Ronda de Doha para el Desarrollo.

El Comité de Agricultura es una instancia técnica de la OMC que, entre otras cosas, supervisa, monitorea, notifica y analiza las políticas comerciales desprendidas del Acuerdo de la OMC sobre la Agricultura, que se negoció en la Ronda Uruguay celebrada entre 1986 y 1994.

SIN VACAS, SIN TRABAJO “Por cada millón menos de stock bovino se pierden más de cinco mil puestos de trabajo”, denunció la Comisión de Enlace integrada por las cuatro grandes gremiales de ganaderos argentinos en un documento, estableciendo que en los últimos tres años en dicho país se perdieron más de nueve millones de cabezas vacunas. El referido documento le fue presentado al Ministro de Agricultura del País, Julián Domínguez, como forma de buscarq ue “se incentive la vuelta de los productores y trabajadores a la actividad ganadera, frigorífica y minorista, dado que es una de las pocas activiades capaces de generar mano de obra intensiva”.

APOYO A BOLIVIA El Comité Veterinario Permanente del Mercosur definió la puesta en marcha de un plan de asistencia regional a Bolivia, que enfrenta una complicada situación para controlar la fiebre aftosa. Reunido en Asunción, el cuerpo recibió el informe de una misión técnica que marcó algunos factores preocupantes en el seguimiento y el control de la enfermedad en el país del altiplano. El CVP también aprovechó su estancia en Paraguay para evaluar la reciente vacunación contra la referida enfermedad en dicho país, donde se inmunizó su rodeo bovino, que cuenta con 13 millones de cabezas.

PALTA CHILENA El aceite de palta de la variedad hass, elaborado en Chile, está desarrollando su un enorme potencial y es exportado como producto gourmet, llegando a nichos de mercado de consumidores de alto nivel en el mundo. Mientras en 2005 se exportaron 6.312 litros del producto, el volumen enviado al exterior llegó a 87.132 litros durante 2008, según datos de ProChile recogidos por el diario El Mercurio.

De la producción, apenas el 5% se consume en el país, vendiéndose fuera de fronteras el resto de la producción.

Mundiales

OGM NO TRANSGÉNICO La Oficina de Patentes de la UE ha concedido una patente para una nueva tecnología de selección genética de plantas, llamada Sistema Rápido de Desarrollo de Características (RTDS por sus siglas en inglés) usada en la producción de plantas no transgénicas que sean resis-

tentes o tolerantes a herbicidas de la familia de los fosfonometilglicina, particularmete, glifosato. Según sus creadores, sería una alternativa mucho menos conflictiva porque a diferencia de los OMG, no se utiliza ADN foráneo. En los OMG, en el genoma de una planta se inserta un gen otra planta para proporcionarle una determinada característica. Según la empresa Cibus, el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ya ha revisado su tecnología y la ha considerado como una mutación, por lo que no esta sujeta al marco normativo de transgénicos.

VINO PARA CHINA Se espera que China sea el séptimo mayor consumidor de vino del mundo en 2013. El país consumirá alrededor de 1.269.000 millones de botellas ese año, lo que representa un aumento de aproximadamente 32% respecto a 2009, según los resultados de un estudio de Vinexpo.

Se espera también que la India sea el mercado de más rápido crecimiento, con un consumo anual que debe duplicarse entre 2009 y 2013. Le sigue Hong Kong, cuya demanda de vino se espera aumento de 72% durante los próximos tres años, ya que el gobierno suprimió los impuestos sobre el vino para establecer esta ciudad como un centro internacional de su comercio. Una de cada tres botellas que se bebe en Hong Kong procede de Francia.

LANA DEMANDADA La Oficina Australiana de Agricultura y Recursos Económicos (Abare, por su sigla en inglés) pronosticó un crecimiento del precio internacional de la lana en dólares estadounidenses de 5,7% para la próxima zafra y de 7,8% para la siguien-

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PA R A E S TA R A L D Í A te, respecto al promedio estimado de la actual zafra 2009/2010. Las proyecciones se basan en una reducción del stock ovino de Australia y un incremento de la demanda de textiles a nivel mundial como consecuencia de la recuperación económica en los principales mercados. En el primer semestre de la zafra 2009/2010, la demanda de lana australiana creció de la mano de China, quien a su vez aumentó 19% la venta minorista de textiles, vestimenta y calzado.

FUTURO EUROPEO La Comisión Europea publicó un estudio sobre la agricultura y el mundo rural para el año 2020, que actualiza el presentado en diciembre de 2006. El informe identifica el posible impacto de las actuales fuerzas políticas y económicas sobre el medio rural del futuro, incluyendo los previsibles cambios en su población, agricultura y economía en general. El estudio identifica varios puntos clave en la evolución de los mercados agrarios de la UE: Mayor segmentación dentro del mercado comunitario por el mayor coste

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de transporte; Menor superficie cultivada de cereales por el efecto conjunto de descenso de precio y el aumento de rendimiento; Mayor concentración de las producciones de leche, porcino y aves, así como menor producción de vacuo de carne; y la demanda de oleaginosas vendrá liderada por los biocombustibles y no por la alimentación.

ERROR DE FAO Un informe de FAO del año 2006 señalaba que la ganadería era responsable, de manera directa e indirecta, del 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Este porcentaje situaría al sector ganadero por delante del sector del transporte en cuanto a las emisiones. El Prof. Mitloehner de la Universidad de Davis, California ha publicado un estudio en el que muestra que en el cálculo para obtener dicha cifra se ha incluido todo el ciclo vital del animal, mientras que en el cálculo de las emisiones del transporte no se ha considerado todo el ciclo, por lo que ambas cifras no son comparables. Mitloehner opina que efectivamente se pueden rebajar las emisio-

nes, pero no comiendo menos carne sino reduciendo el consumo de petróleo y carbón para calefacción, electricidad y combustible. Según sus cálculos, la producción de vacuno y porcino en EE.UU. genera el 3% de las emisiones de gases de efecto invernadero, mientras que el trasporte genera el 26%.

OTRA VACA LOCA A mediados de marzo, la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá confirmó un nuevo caso de vaca loca en bovinos, el número 17 descubierto desde 2003.

Se aseguró que la carne no entró en contacto con humanos y los países que ya desde el primer caso descubierto prohibieron el ingreso de carne canadiense a sus fronteras, como Japón y Corea del Sur, mantienen el embargo. Robert McNabb, ejecutivo de la Asociación de Productores de Bovinos de Canadá, aseguró confiar en que otros países se mantendrán abiertos al producto, a pesar de este nuevo caso.

X

DUPLEX

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La Vuelta de Martín Fierro Capítulo XXV

POESÍA GAUCHA

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Después de muy pocos dias, Tal vez por no dar espera Y que alguno no se juera, Hicieron citar la gente, Pa riunir un contingente Y mandar a la frontera.

Cuando vino el Comendante Dijeron: “!Dios nos asista!”

Llegó les clavó la vista (Yo estaba haciendome el zonzo) Le echó a cada uno un responso Y ya lo plantó en la lista.

Se puso arisco el gauchaje: La gente está acobardada; Salió la partida armada Y trujo como perdices Unos cuantos infelices Que entraron en la voltiada.

“!Cuadráte!”, le dijo a un negro.

“Te estás haciendo el chiquito, Cuando sos el más maldito Que se encuentra en todo el pago.

Un servicio es el que te hago, Y por eso te remito.”

Decía el ñato con soberbia: !Esta es una gente indina; Yo los rodié a la sordina: No pudieron escapar; Y llevaba orden de arriar Todito lo que camina.”

A OTRO “Vos no cuidás tu familia Ni le das los menesteres; Visitás otras mujeres, Y es preciso, calavera, Que aprendás en la frontera A cumplir con tus deberes.”

A OTRO “Vos también sos trabajoso; Cuando es preciso votar Hay que mandarte llamar Y siempre andás medio alzao; Sos un desubordinao, Y yo te voy a filiar.”

A OTRO “Cuanto tiempo hace que vos Andás en este partido?

Cuantas veces has venido A la citación del Juez?

No te he visto ni una vez: Has de ser algún perdido.”

A OTRO “Este es otro barullero Que pasa en la pulpería Predicando noche y día Y anarquizando a la gente:

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59 Irás en el contingente Por tamaña picardía.”

A OTRO “Dende la anterior remesa Vos andás medio perdido; La autoridá no ha podido Jamás hacerte votar: Cuando te mandan llamar Te pasás a otro partido.”

A OTRO “Vos siempre andas de florcita: No tenés renta ni oficio; No has hecho ningún servicio; No has votado ni una vez. !Marchá!... para que dejés De andar haciendo perjuicio.”

A OTRO “Dame vos tu papeleta: Yo te la voy a tener.

Esta queda en mi poder; Despúes la recogerás, Y ansí, si te resertás, Todos te puedan prender.”

A OTRO “Vos, porque sos ecetuao, Ya te querés sulevar; No vinistes a votar Cuando hubieron eleciones; No te valdrán ececiones: !Yo te voy a enderezar! “ Y a éste por este motivo Y a otro por otra razón,

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Toditos, en conclusión, Sin que escapara ninguno, Jueron pasando uno a uno A juntarse en un rincón.

Y allí las pobres hermanas, Las madres y las esposas Redamaban cariñosas Sus lágrimas de dolor; Pero gemidos de amor No remedian estas cosas.

Nada importa que una madre Se desespere o se queje, Que un hombre a su mujer deje En el mayor desamparo; Hay que callarse, o es claro Que lo quiebran por el eje.

Dentran despúes a empeñarse Con este o aquel vecino; Y, como en el masculino, El que menos corre, vuela, Deben andar con cautela Las pobres, me lo imagino.

Muchas al Juez acudieron, Por salvar de la jugada; El les hizo una cuerpiada, Y, por mostrar su inocencia, Les dijo: “Tengan pacencia Pues yo no puedo hacer nada.”

Ante aquella autoridá Permanecían suplicantes, Y, después de hablar bastante, “Yo me lavo”; dijo el Juez,

“Como Pilatos los pies: Esto lo hace el Comendante.”

De ver tanto desamparo El corazón se partía; Había madre que salía Con dos; tres hijos o más, Por delante y por detrás, Y las maletas vacías.

“Donde irán ?”, pensaba yo, “A perecer de miseria?

Las pobres, si de esta feria Hablan mal, tienen razón; Pues hay bastante materia Para tan justa aflición.”

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Pecuaria

En el 煤ltimo trimestre (m贸vil: enero, febrero, marzo), luego del proceso industrial el valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo (peso vivo 480 kgs, rendimiento en segunda balanza 54%, razas brit谩nicas y sus cruzas) fue de U$S 839. La informaci贸n precedente es estimada considerando las ventas al mercado internacional y al mercado local de todos los productos, ponderadas por su importancia relativa.

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INDICADORES ECONÓMICOS

Lana

Sector Agrícola

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Leche

Econ贸micos

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TIERRA

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