1
Agricultura.indd 1
18/07/2014 09:02:00 p.m.
Agricultura.indd 2
18/07/2014 09:02:02 p.m.
Agricultura.indd 3
18/07/2014 09:02:04 p.m.
Julio 2014 - Año CXLII - Nº 134
4
Asociación Rural del Uruguay Avda. Uruguay 864 - Tel.: 2902.0484* - Fax: 2902.0489 www.aru.com.uy - aru@netgate.com.uy Presidente - Per. Agr. Rubén Echeverría 1er Vicepresidente - Ing. Agr. Gerardo García Pintos 2do Vicepresidente - Dr. Pablo Zerbino Secretario - Sr. Gonzalo Gambetta Secretario - Ing. Agr. Ricardo Reilly Tesorero - Héctor Álvarez Contador - Ing.Agr. Guzmán Tellechea Registros Gen. y Laboratorio - Ing. Agr. Gabriel Capurro
mercados
sustentabilidad
insumos
CON TE NI DOS Agricultura.indd 4
sIEMBRA Y COSECHA
otras
clásicas
6 14 42 62 64 70
Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro Carvalho Estudios Agroeconómicos - Ing. Agr. José Ma. Elorza Control Lechero - Ing. Agr. Martín Gortari Biblioteca y Revista - Sr. Leandro Gómez Sub director - Sr. Miguel Martirena Local Melilla Sr. Alejo Ferber Sub director - Ing. Ag. Pablo Barreto Vocales - Sr. Mauro Caorsi - Dr. Juan García Requena Ing. Agr. Álvaro Lapido - Tec. Agrop. Eduardo Lucas Cruz Sr. Diego Otegui - Sr. Gonzalo Pepe - Ing. Agr. Jorge A. Rodríguez Comisión Fiscal: Sr.Mario Ibarburu Sr. Alberto Pereira icoud - Ing. Agr. Eduardo Urioste
Malas noticias desde el norte para la soja No todo es culpa de la lluvia para el Trigo OCDE y FAO presentaron informe perspectivas agrícolas 2014 -2023 Brasil aumentó proyección para trigo y bajó para soja IICA alertó sobre efectos del conflicto entre Rusia y Ucrania Paraguay, nuevo rey de la soja
20 Solución responsable para los plásticos en el campo 24 Carlos García Pintos: llegar en dos años al 40% del plástico volcado 26 Biotecnología disminuyó el uso de fitosanitarios 34 Alejandro Cestau: Nidera es líder en semilla de trigo y soja 38 Alberto Noria: el semestre arrancó con mayor demanda 54 Uruguay exporta mixers al Paraguay 48 Arroceros ajustarán el área y algunos dudan seguir 56 Sorgos de 8.000 kg. aplicando tecnología 28 30 52 66 72 76
APAC celebró su asamblea anual ordinaria Romualdo Varela: UAG se expande en nuestro país Pablo Mainez: Aplicar fungicida en base a monitoreo y cuantificación La metodología de DIEA y su confiabilidad Noticias cortas El ejemplo del Centro Educativo Providencia
80 82 86 90
¿Quiénes Somos? Eduardo Parnizari Indicadores Guía Tierra Barbas en remojo: Abraham Lincoln al maestro de su hijo
Producción DUPLEX Dirección: Ellauri 710 bis / 301 Editor: Conrado Ferber Artagaveytia Administración: Gabriela Köncke Fotografía: Luis Pesce - Juan D. Ferber Diseño gráfico: Juan D. Ferber Departamento comercial:
Luis Pesce (099 921141) - Beatriz Rizzi (091 963436) Tiraje: 5.000 Ejemplares Publicidad: 2710.8638 - 2710.8428 info@duplex.com.uy - www.duplex.com.uy Imprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338398 Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.
18/07/2014 09:02:05 p.m.
Agricultura.indd 5
18/07/2014 09:02:06 p.m.
6
malas noticias desde el norte para la soja
MER CA DOS Agricultura.indd 6
18/07/2014 09:02:07 p.m.
7
En las primeras semanas de julio la soja batió récords pero no de los que esperan los agricultores. Sumó en las dos semanas de julio un desplome de dos dígitos y con una secuencia negativa tan larga –en términos de díascomo no se veía hace décadas. Los valores para la soja 2015 quebraron el piso de los US$ 400 por tonelada a niveles que pintaban de números rosos casi todas -sino todas- las proyecciones sobre márgenes. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronosticó un área de soja para ese país que superó todas las expectativas del mercado. Eso llevaría a una cosecha récord que sobrepasaría los 100 millones de toneladas con el nivel de stocks más altos en ocho campañas comerciales, desde 2006/2010. Ricardo Sosa Analista de Mercado De acuerdo al informe del USDA, en los papeles, estaríamos ante un escenario de fuerte recomposición de existencias en Estados Unidos con una producción que seguiría en alza en América del Sur. Hasta las primeras dos semanas de julio las condiciones para el desarrollo de los cultivos en los EE.UU. fueron casi ideales a pesar del exceso de lluvias que se dieron en junio. El porcentaje de cultivos en condición buena y excelente se ubicaba por encima del 70%, en el mejor nivel para esta fecha en los últimos 20 años. En este escenario los fondos sa-
Agricultura.indd 7
18/07/2014 09:02:08 p.m.
8
Tras el anuncio del USDA los fondos de inversión se retiraron agudizando la caída.
lieron del mercado de la soja y los valores cayeron quebrando uno a uno niveles de soporte. Los productores uruguayos vieron cómo, luego de no poder sembrar toda el área de invierno, el cultivo estrella mostraba –en los papeles- números poco alentadores. Y esto en un contexto de muy pocas alternativas a la soja, al menos en los modelos exclusivamente agrícolas. Todo lo descrito reafirma la necesidad que nuevamente la demanda se ponga el equipo al hombro y que el clima juegue a favor de los intereses en esta parte del mundo.
la importancia del clima Veamos en este escenario los factores a tener en cuenta hacia delante. Uno, de los más importantes, tiene que ver con el clima. En Chicago se juega para la soja en el próximo mes y medio el partido climático con la definición de los rendimientos. Si bien se han dado excesos de lluvias y anegamientos, los informes del USDA dan cuenta hasta la mitad de julio de un buen desarrollo de los cultivos. Sin embargo, resta ver lo que trae el clima para las instancias finales del partido.
Agricultura.indd 8
Hay analistas que consideran que los rendimientos proyectados por las oficinas del gobierno pueden ser optimistas. Señalan que la expansión del área no se dio principalmente sacándole campos fértiles al maíz sino en zonas más marginales con menor potencial productivo.
Se puede inferior que el escenario proyectado por el USDA es la hipótesis de máxima. Que la producción puede ser inferior y que la demanda –sea por razones logísticas en América del Sur o por un empuje comprador no esperado en alguna zona del mundo- reduzca finalmente ese ratio de stocks-consumo.
El USDA prevé un rendimiento promedio para la campaña 2014/2015 de 45,2 bushels por acre (3.039 kilos por hectárea) frente a 43,3 bushels por acre (2.911 kilos por hectárea) de la zafra anterior. Un número que, dadas las condiciones hasta ahora, no suena inalcanzable si el clima acompaña el desarrollo de la soja y no hay temperaturas extremas o falta de lluvias durante agosto.
Una mirada a lo que sucedió en el último año daría esperanzas en ese sentido. En julio del año pasado las cifras del USDA para la campaña 2013/2014 apuntaban a una relación stocks-consumo de 16,3%. Un año después, la proyección era de 8%, la mitad.
Altos ratios y fondos en fuga Una forma de conocer aproximadamente lo abastecido que está un mercado es la relación o ratio entre los stocks y el consumo. De acuerdo al reporte de julio sobre oferta y demanda, en 2014/2015 ese ratio llegaría al 22,2% en EEUU frente al 8% con el que cerraría el actual ejercicio agrícola (que va hasta el 31 de agosto).
Mientras se observa que sucede con la producción y la demanda, hay que notar que los fondos se han retirado del mercado de la soja y que –como señaló el analista de Nóvitas, Diego de la Puente- pueden volver si el clima no sigue tan favorable para los farmers estadounidenses.
Demanda I: Que China empuje Cuando se habla de la demanda las miradas se posan antes que nada en China, responsable de dos terceras partes de las importaciones en el mundo.
18/07/2014 09:02:10 p.m.
9
Agricultura.indd 9
18/07/2014 09:02:10 p.m.
10
Los puertos chinos están llenos por la soja que llegó desde EE.UU y Brasil al mismo tiempo
Otro factor que puede jugar a favor de la soja es una menor oferta de aceite de palma en Indonesia y Malasia debido al efecto de El Niño sobre el régimen de lluvias.
Siguiendo con los datos del USDA, en la campaña actual 2013/2014 las compras de soja en el mundo llegarían a 111,6 millones de toneladas con China importando 69 millones. Para 2014/2015 las importaciones crecerían mundiales crecerían menos de 2 millones de toneladas hasta 113,29 millones con China quedándose con 73 millones. El gigante asiático fue un motor fundamental del rebote de los precios de la soja en los últimos meses que permitió a los agricultores uruguayos y de la región vender buena parte de su producción a precios altos. No fue la demanda interna lo que empujó a China a encender el rally alcista. Simplemente, los importadores chinos adelantaron voluminosas compras desde Estados Unidos previendo cuellos de botella en los puertos brasileños que, finalmente, no se dieron. Eso llevó a que se adelantaran compras en Estados Unidos y que a eso se sumaran los embarques desde Brasil con lo que puertos chinos siguen rebosantes de soja hasta hoy. El auge comprador –a precios más altos por el propio
Agricultura.indd 10
acelere de la demanda- se dio en un escenario de márgenes negativos para los procesadores chinos y por eso hubo cancelaciones y hasta algún default o incumplimiento de algunos barcos, principalmente con soja brasileña. El margen negativo para la molienda estuvo dado por una debilidad en el mercado de carne de cerdo chino por sobre oferta y por los efectos negativos de los brotes de gripe aviar. Para la segunda parte de 2014 las autoridades chinas prevén un mercado más sostenido para la demanda de alimentación animal. Es de esperar, además, que haya medidas adicionales de estímulo económico desde Beijing que apuntalen el consumo.
Demanda II: que El Niño pise fuerte
ríodo de monzones –que van de junio a setiembre- han estado entre 40%-45% por debajo del promedio histórico hasta la primera mitad de julio. Esto podría hacer caer más de lo previsto la producción interna de soja en el mayor importador mundial de aceites vegetales y uno de los actores más fuertes en la exportación de harina de oleaginosas. Otro factor que puede jugar a favor de la soja es una menor oferta de aceite de palma en Indonesia y Malasia debido al efecto de El Niño sobre el régimen de lluvias. Esto generaría una demanda sustituta por otros aceites vegetales lo que favorecería a los complejos industriales de Estados Unidos y América del Sur.
Otro factor desde la demanda lleva las miradas relativamente cerca de China. Allí juegan las expectativas de un episodio de El Niño que lleva a lluvias por debajo del promedio en el sudeste de Asia.
En Brasil el gobierno aprobó un aumento gradual –de 5% a 7%- en la mezcla obligatoria de biodiesel con gasoil mientras en Argentina las autoridades disminuyeron las retenciones y dieron estímulos tributarios a la producción del bio combustible.
Esto ya comenzó a notarse en India donde las lluvias del pe-
Si bien en las últimas semanas cedió el temor por una menor
18/07/2014 09:02:13 p.m.
Agricultura.indd 11
18/07/2014 09:02:15 p.m.
12
En brasil los altos costos logísticos hacen que los márgenes crujan ante la baja de los precios. Un nivel, dados los registros históricos, que es desafiante. Sin embargo, analistas brasileños creen que existe una inercia que impediría un retroceso en el área de soja en ese estado y en otros. Hay expectativas entre los productores brasileños que el precio del dólar tenga un empuje posterior a las elecciones presidenciales y que de rango de las últimas semanas de entre R$ 2,20 y R$ 2,25 la divisa se ubique sobre R$ 2,40-R$ 2,50 en los últimos meses del año. En una economía que se maneja en reales y no en dólares, un salto en la divisa estadounidense ayuda a licuar costos, algo que no sucede –o al menos con la misma intensidad- en las dolarizadas economías de Argentina y Uruguay.
Tranqueras adentro Al igual que en Brasil o Argentina, las alternativas para la soja para el verano son escasas especialmente en las producciones netamente agrícolas. Las buenas estrategias comerciales –aprovechando venderse en primas o apostar con calls a una recuperación en los valores en Chicago- deben ser acompañadas por un fino análisis de costo y una apuesta máxima a la eficiencia y los buenos manejos.
Resultará difícil disimular las ineficiencias con la oleaginosa a menos de 500 dólares por tonelada
Agricultura.indd 12
oferta de petróleo en Iraq debido al conflicto interno en ese país, subsisten riesgos geopolíticos que podrían empujar al alza los valores del crudo lo que es beneficioso para los aceites.
¿Menos área en Brasil? Cuando los precios de la soja retroceden mucho en Chicago se suele advertir que un piso para los valores lo constituye la viabilidad de la producción del cultivo en América del Sur
y, especialmente, en regiones clave de Brasil. En ese país los altos costos logísticos hacen que los márgenes crujan ante la baja de los precios. Analistas que trabajan con productores argentinos en Mato Grosso –el principal estado productor de soja en Brasil- señalan que con los actuales valores de la soja un productor que trabaje con campo arrendado debería producir alrededor de 3.350 kilos por hectárea para empatar.
En eso es lo que puede influir el agricultor. Lamentablemente, ineficiencias o factores negativos exógenos –como los altos costos internos, de fletes, logísticos, etcétera- no son manejables. Pueden disimularse con una soja a US$ 500 por tonelada. Esperemos que la historia del año pasado se repita o esas graves deficiencias de competitividad país quedarán más expuestas que nunca.
18/07/2014 09:02:18 p.m.
13
Agricultura.indd 13
18/07/2014 09:02:20 p.m.
14
No todo es culpa de la lluvia para el Trigo
MER CA DOS Agricultura.indd 14
18/07/2014 09:02:22 p.m.
15
Hacía tiempo que no se sembraba trigo con tan poco entusiasmo. Hay problemas de ahora y otros que se arrastran desde hace un par de zafras. Algunos que pueden ser intrínsecos al sector y otros exógenos como son los altos costos de flete y logística. Las decisiones de siembra no fueron por una expectativa alcista sino por la necesidad de cubrir rotaciones, de generar ingresos a fin de año y de absorber parte del costo de la renta. El clima no ayudó a la siembra y tampoco lo hicieron las perspectivas de un año Niño que trae más lluvias en la primavera y comienzos de verano. Las señales del mercado no han sido positivas y lo que sucedió con la comercialización de la zafra 2013/2014 de trigo dejó un gusto amargo a muchos productores. Se han dado problemas de calidad, especialmente dos años atrás aunque también en la zafra pasada, que han erosionado considerablemente el lugar que se había ganado Uruguay como proveedor de trigo para Brasil.
Ricardo Sosa Analista de Mercado
En el litoral Norte del país el clima le ha jugado una mala pasada al trigo durante las dos últimas zafras. Las lluvias le han quitado peso hectolítrico u otras variables de calidad al cereal. Si a eso le añadimos el peso que tienen los fletes a puerto, la ecuación
Agricultura.indd 15
18/07/2014 09:02:25 p.m.
16
Es difícil plantearle al productor sacrificar kilos para apuntar a mayor calidad si no hay seguridad de un premio. Más sabiendo que, cuando está sin trigo, Brasil sale agresivamente y barre hasta el piso de los silos. acuerdos fitosanitarios y luego responder en consecuencia, lo que no siempre sucede.
Baja la superficie sembrada La superficie final de trigo para la zafra 2014/15 en Uruguay podría estar entre 350.000-380.000 hectáreas frente a algo más de 500.000 hectáreas de la zafra pasada. Hubo problemas para la siembra por las lluvias durante buena parte de mayo y junio. Las condiciones de implantación no fueron las mejores, con las sembradoras entrando en campos con mucha huella y barro luego de la cosecha de soja.
Los molinos brasileños sostienen que el trigo uruguayo no sirve para hacer pan francés
es de alto riesgo a no ser que los rendimientos exploten. Los números mandan y eso lleva a que el trigo tienda a concentrarse en el radio de acción más cercano a Nueva Palmira o a Montevideo.
Trigo Uruguayo no compite La expansión del trigo por fuera de las regiones tradicionales se dio vuelta dado los magros resultados y la dificultad para sacar volúmenes relevantes por la frontera con Brasil. Los números en la última zafra mostraron un fuerte descuento de los valores del trigo local respecto al cereal proveniente desde Estados Unidos o Argentina. Estos castigos fueron superiores al promedio y eso se reflejó en los valores FOB de exportación. Los molineros brasileños insisten que el trigo uruguayo es competencia del cereal gaúcho, utilizado principalmente para la elaboración de galletitas y otros productos pero no para el clásico pan francés. En Uruguay se considera que es una apreciación exagerada y que
Agricultura.indd 16
eso obedece a un intento por bajar los precios aunque es cierto que no competimos con el trigo duro de invierno de Kansas o con el del Sur bonaerense. Es difícil plantearle al productor sacrificar kilos para apuntar a mayor calidad si no hay seguridad de un premio. Más cuando tiene la experiencia que, cuando está sin trigo, Brasil sale agresivamente y barre hasta el piso de los silos.
Las opciones Se ha intentado ir a otros mercados regionales por fuera de Brasil aunque con resultados magros en algunas ventas de trigo o harina a países como Paraguay, Bolivia e, incluso, Colombia y Perú. Varios de estos mercados son tradicionalmente atendidos por otros orígenes que pueden recurrir al trigo uruguayo por negocios puntuales. Venezuela no logra salir de la crisis de abastecimiento de trigo pero, más allá de los discursos anti imperio, no duda en contratar barcos en el Golfo de México. Falta posicionar el trigo uruguayo en esos mercados, cerrar
Esto añade otro factor negativo como es la concentración en poco tiempo de una parte importante del área. Las perspectivas no son alentadoras. La última actualización del Instituto de Investigación del Clima de la Universidad de Columbia mostró probabilidad de entre 50% y 55% de lluvias por encima del promedio para el último trimestre del año. También la primavera tendría precipitaciones superiores a la media histórica. Y un porcentaje importante del área se implantó en un plazo muy apretado lo que impide diversificar el riesgo.
El mercado internacional Cuando ya se pasó la primera mitad de julio, no hay nada que apunte a riesgos de oferta en el Hemisferio Norte. La crisis entre Ucrania y Rusia no tuvo efecto sobre la producción y Europa lograría la mayor cosecha en seis años. Es cierto que la producción estadounidense será inferior a la esperada. Lo que valdrá es el trigo de mayor calidad que no compita con las abundantes cosechas de maíz en el mercado de raciones.
18/07/2014 09:02:27 p.m.
Agricultura.indd 17
18/07/2014 09:02:29 p.m.
18
El agua complicó aun más la siembra de un cultivo que resulta problemático últimamente
El trigo duro de invierno en Estados Unidos fue afectado por la sequía durante su desarrollo y en la cosecha por las lluvias. Los cultivos de primavera –de alta proteína- en el Norte de Estados Unidos y Canadá también enfrentan amenazas por el exceso de humedad. En el Sur la siembra se va cerrando con las amenazas de un episodio de El Niño que trae sequías en zonas de Australia y exceso de precipitaciones en América del Sur. Si bien no comenzó “oficialmente” este evento climático, ya se han dado condiciones climáticas adversas en el Mercosur.
Agricultura.indd 18
sobraría trigo en la región En Argentina se retrasó la siembra en algunas regiones aunque en el núcleo del Sur de Buenos Aires pueden ir hasta fines de julio para sembrar. Sobre mediados de julio ya desde el Ministerio de Agricultura se admitió que no se llegaría a la superficie estimada aunque sí aumentará respecto al año anterior. En Rio Grande do Sul el área no será la proyectada mientras las lluvias amenazan a los cultivos en Paraná y zonas de Paraguay aunque todavía sin que haya luces amarillas. Es importante que el clima saque algunos millones de toneladas de trigo de la región. En los papeles,
el Mercosur sería superavitario. Esto es, el saldo exportable sería superior a las necesidades de importación, básicamente, de Brasil. Si esto se confirma, hay que salir a competir fuera del mercado brasileño y eso implica precios sustancialmente inferiores a los que paga la región. Por eso, por ahora, hay que esperar que el clima les juegue una mala pasada a los otros países del Mercosur y que el Niño nos pase de largo. Mientras, el sector y el país se deben una discusión sobre cómo superar los problemas que sí puede resolver, como la calidad, segregación, logística y acceso a mercados.
18/07/2014 09:02:30 p.m.
19
Agricultura.indd 19
18/07/2014 09:02:31 p.m.
20
solución responsable para los plásticos EN EL CAMPO
SUS TEN TA BI LI DAD Agricultura.indd 20
El Ing. Agr. Aldo Invernizzi, gerente de la Asociación Civil Campo Limpio, explicó además a esta revista que “todos estos años fueron de mucho aprendizaje para todos”. Señaló, al respecto, que “se concientizó a los productores sobre la importancia del Triple Lavado y la de llevar los envases al Centro de Acopio; se trabajó con los distribuidores, juntas locales e intendencias que de forma desinteresada apoyaron el programa; y se trabajó en detectar y formalizar el sector reciclador para darle un destino final seguro al plástico recuperado”. “Todo este trabajo, inversiones y conocimiento es capitalizado por el actual Campo Limpio que, junto a la nueva normativa (decreto 152/013) que marca responsabilidades a toda la cadena, creemos que garantiza el éxito del plan de trabajo actual. Este plan es una solución a las empresas asociadas, las cuales al adherir al programa cumplirían con las exigencias del decreto”, destacó.
Cada uno con su granito de arena El decreto, detalló el Ingeniero Invernizzi, “genera responsabilidades a todos los actores de la cadena: el sector importador y
La asociación civil Campo Limpio, creada como tal en octubre del año pasado, tiene sus orígenes en Uruguay en 2005 en un programa voluntario llevado adelante por la Cámara de Comercio de Productos Agroquímicos, gestado inicialmente por 25 empresas que veían la necesidad de darle una solución ambientalmente responsable al envase que se comercializaba. Hasta ahora, se trataba de acciones voluntarias, pero desde que se promulgó el decreto 152/013, existe el marco regulatorio necesario para lograr una adhesión masiva de los productores.
formulador, el canal de ventas, los aplicadores, los grandes usuarios y los productores. De esta forma todos tienen que poner su granito de arena para colaborar con el funcionamiento, existe una responsabilidad compartida. El canal de ventas tiene que recibir el envase que vendió, los aplicadores y grandes usuarios (aún no está definida la característica de esa categoría) están obligados a llevar el envase al Centro de Acopio y los productores realizar el correcto Triple Lavado”. A su vez, indicó, “un tema nuevo es la implementación en los Centros de Acopio de recibir el canal sucio (envases no triple lavables, porque son flexibles o porque son rígidos pero que por omisión del productor no se lavaron en forma adecuada). Recientemente, en una conferencia de prensa en la Cámara Mercantil de Productos del País, representantes del gobierno señalaron que el Plan de Gestión de Envases de Campo Limpio es el más evolucionado en su clase. Al respecto, Invernizzi comentó: “como dije antes, Campo Limpio tiene la experiencia del anterior plan, lo cual nos permite no salir desde cero en todo sentido. Ya teníamos un programa base que lo manejaban 25
18/07/2014 09:02:31 p.m.
todos tienen que poner su granito de arena para colaborar con el funcionamiento, existe una responsabilidad compartida.
empresas, por lo cual se adaptó el anterior plan al decreto y se abrió a las empresas que se quisieran adherir. Si bien esto llevó tiempo y dinero, no es lo mismo que partir desde cero como le puede ocurrir a otros rubros alcanzados por el decreto”.
Agricultura.indd 21
Qué debe hacer el productor Sobre qué pasos debe seguir hoy el productor agropecuario que tenga en su establecimiento envases que contenían agroquímicos y quiera proceder en la forma oficialmente exigida, expresó
que “el decreto separa lo que es un Gran Usuario, que al día de hoy aún no está definido, del resto de los productores. El Gran Usuario deberá hacer el Triple Lavado, poseer un Plan de Gestión Interno detallando los lugares donde deposita los envases y
21
Durante la Expoactiva se promocionó la práctica del triple enjuague y entrega de los envases.
18/07/2014 09:02:33 p.m.
22
Más allá de la obligación, es un deber de los productores cuidar nuestros campos.
enviarlos directamente al Centro de Acopio más cercano. Mientras tanto, los productores hacen el Tiple Lavado y llevan los envases al distribuidor que se los vendió o directamente al Centro de Acopio más cercano”.
Un manejo sencillo y eficiente Invernizzi explicó, en forma detallada, la acción denominada Triple Lavado: “a nivel de chacra, cuando se está llenando la pulverizadora, cuando el envase se vacía, se lava y el remanente se hecha en la pulverizadora. Este proceso hay que realizarlo tres veces e inutilizar luego el envase perforando el fondo. Si este procedimiento se realiza bien, se elimina el 99,99% del producto que contuvo el envase, considerándolo el mismo como no peligroso y pudiendo enviarse a reciclaje controlado”. Finalmente, el gerente de Campo Limpio explicó que “todos los envases del denominado Canal Limpio (envases con Triple Lavado) se envían a reciclaje aprobado por la Dirección Nacional de Medio Ambiente (DINAMA), tanto los productos como las
Agricultura.indd 22
empresas, y auditados por nosotros. Actualmente en Uruguay se produce con el plástico reciclado todo lo referente a madera plástica (postes, tablas, porteras, pallets, etcétera), caño negro, balde negro, conductos eléctricos, etcétera. A su vez, hay empresas que están exportando el plástico chipeado, ya que a nivel internacional hay un precio del material reciclado”.
Responsabilidad Social Empresarial Campo Limpio es una asociación civil recientemente fundada, concretamente en octubre de 2013, que nuclea a las empresas importadoras y formuladoras nacionales de fitosanitarios. Es un programa de Responsabilidad Social Empresaria (RSE), cuyo principal objetivo es gestionar de forma ambientalmente adecuada los envases después de su utilización a nivel de campo. Enmarcado dentro del decreto 152/13, Campo Limpio presentó a la DINAMA un Plan Nacional de Gestión, abierto a todas las em-
presas del sector, donde se busca articular con todos los actores de la cadena (canal de ventas y productores) y dar cobertura geográfica con sus Centros de Acopio y Red de Distribuidores. Se está trabajando en establecer canales logísticos eficientes y seguros para captar los residuos y dirigirlos hacia sistemas de reciclaje, reuso o valorización energética en condiciones ambientalmente adecuadas. Considerando que el programa aprobado por la DINAMA es solamente para fitosanitarios, Campo Limpio está abierto a la participación de todas las empresas importadoras y formuladoras de este rubro. El directorio de Campo Limpio está integrado por su presidente, el Ing. Agr. Carlos García Pintos (Agroterra SA); su vicepresidente, el Ing. Agr. José Luis Sorrondegui (Rutilan SA); su secretario, el Ing. Quím. Juan Andrés Fernández (Cibeles SA); y los vocales, el Ing. Quím. Pedro Lage (Lage y Cía) y el Ing. Agr. Pablo Martínez (Agromil Ltda).
18/07/2014 09:02:34 p.m.
23
Quienes deseen realizar consultas adicionales a las consideraciones expuestas en este informe, por
Agricultura.indd 23
ejemplo todo lo referente al programa, centros de acopio, etcĂŠtera, deben escribir al correo info@
campolimpio.org.uy o llamar al telĂŠfono 2 925 45 39.
18/07/2014 09:02:35 p.m.
24
SUS TEN TA BI Carlos García Pintos: LI llegar en dos años al DAD 40% del plástico volcado Agricultura.indd 24
18/07/2014 09:02:37 p.m.
Logramos cosas buenas y aprendimos de las malas. Se recuperaron 685 toneladas y se enviaron a reciclaje formal. El Ing. Agr. Carlos García Pintos, presidente de la Asociación Civil Campo Limpio, destacó que Uruguay en los últimos años cuadruplicó su producción de alimentos, generando un gran beneficio para el conjunto de la sociedad, y que en ese marco “los productos fitosanitarios han sido un insumo productivo muy importante”, de creciente utilización, por lo tanto se generó un incremento en el uso de envases plásticos, problemática a la que Campo Limpio da una solución inteligente y responsable. Señaló que el camino que se inició en 2005 “por parte de un conjunto de empresas que comenzamos a implementar Campo Limpio con carácter voluntario, impulsadas y apoyadas por Crop Life, fue un programa liderado por la Cámara de Comercio de Productos Agroquímicos, con apoyo de empresas formuladoras y otras asociadas, comprometidas con la sustentabilidad de la producción. Fue una experiencia buena, se crearon ocho centros de acopio, tuvimos apoyo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, algunas intendencias, empresas de distribución de
insumos, grupos CREA y de la Asociacion de Cultivadores de Arroz”. “Logramos cosas buenas y aprendimos de las malas. Se recuperaron 685 toneladas (implicando un costo de US$ 0,55/kg) y se enviaron a reciclaje formal. Fue un período en el que invertimos mucho para la cantidad de plástico recuperado, pero sembramos la idea, nos comprometimos y aprendimos mucho. Con el decreto (152/13) ahora empezó una nueva etapa, pasamos de un programa voluntario a un marco regulatorio. El camino correcto es que el Estado establezca normas, realice los controles y que las empresas gestionemos, en este caso, los envases fitosanitarios”, manifestó. García Pintos, quien precisó que el decreto reglamenta la gestión ambientalmente adecuada de los residuos derivados del uso de productos químicos o biológicos de la actividad agropecuaria, hortifrutícola y forestal, estimó que cada año se vierten 2.000 toneladas de residuo de productos fitosanitarios. Los plásticos rígidos son lejos la mayor cantidad en valor absoluto y
Las 44 empresas participantes Actualmente, son 44 las empresas que integran Campo Limpio: Acledin SA / Acresy SA / Agritec SA / Agromil Ltda / Agrosan SA / Agroterra SA / Asp SA / Basf SA / Bayer SA / Biorend Uruguay SRL / Brillocera Sudamericana SA / Calister SA / Cibeles SA / Dapama SA / Enzur SA / Fana-
Agricultura.indd 25
25
son triple lavables. Los envasados en plástico flexible son una porción menor del total. Los agroquímicos con presentaciones granuladas, polvos o en bolsas hidrosolubles ayudan a minimizar la cantidad de plástico volcado al mercado”. Campo Limpio, informó, “recolectó en los últimos años aproximadamente un 10% del plástico volcado. Con la puesta en marcha del Plan de Gestión la meta es aumentar esa captación a un 40% en un par de años. Y esto recién comienza”. Finalmente, consultado sobre en qué medida este esfuerzo que se inició en el sector privado y ahora es regulado desde el público puede potenciar la producción, dijo que “las iniciativas que implementan las autoridades tienen en común el cuidado de los recursos medioambientales. Entendemos que en un mundo que demanda producciones más amigables y sustentables, premiando esas iniciativas con mayor valor de los productos el éxito de Campo Limpio generará un alza del valor de lo producido”.
proqui SA / Fenasol SA / Finonsur SA / Growing SRL / Juan Cavajani SA / Jupentil SA / La Novillada SA / Lage y Cia / Lanafil SA / Maccio SA / Maisor SA / Megaagro SA / Microsules SA / Mundo Surcos SA / Nidera SA / Nilovran SA / Nufarm SA / Nutirel SA / Perrin SA / Pialor SA / Proquimur SA / Rutilan SA / Saudu / Solaris SA / Syngenta SA / La Forja SA / Tampa SA / Tomai Ltda / Yalfin SA.
18/07/2014 09:02:38 p.m.
26
biotecnología disminuyó el uso de fitosanitarios
SUS TEN TA BI LI DAD Agricultura.indd 26
Los cultivos genéticamente modificados (GM) favorecen la adopción de prácticas agrícolas más sustentables, proporcionando beneficios claros para la productividad y para los ingresos del agricultor. La conclusión surge del estudio realizado por la consultora inglesa PG Economics, divulgado en mayo de 2014 y denominado GM Crops: global socio-economic and environmental impacts. Según el documento, la biotecnología agrícola disminuyó el uso de fitosanitarios químicos (1996-2012) en 503.000 millones de kg (-8,8%). Eso equivale a la cantidad total de ingredientes activos aplicados a los cultivos en los 27 estados miembro de la Unión Europea en casi dos años. Como resultado, el impacto ambiental asociado al uso de herbicidas e insecticidas sobre el área sembrada con cultivos GM disminuyó en un 18,7%. Los cultivos GM permiten también que los agricultores produzcan más con menos necesidad de expansión de las fronteras agrícolas. Si la biotecnología agrícola no hubiera estado disponible para los 17,3 millones de agricultores que la usaron en 2012, mantener los niveles de producción global habría exigido la siembra adicional de 4,9 millones de hectáreas de soja, 6,9 millones de hectáreas de maíz, 3,1 millones de hectáreas de algodón y 0,2 millones de hectáreas de canola. Esa área total equivale al 9% de la tierra culti-
vable de Estados Unidos, al 24% de la tierra cultivable de Brasil o al 27% del área cerealera de la Unión Europea.
Beneficios socioeconómicos La biotecnología agrícola disminuyó el uso de fitosanitarios químicos entre los años 1996 y 2012 en 503.000 millones de kg (-8,8%). Eso equivale a la cantidad total de ingredientes activos aplicados a los cultivos en los 27 estados miembro de la Unión Europea en casi dos años. Como resultado, el impacto ambiental asociado al uso de herbicidas e insecticidas sobre el área sembrada con cultivos GM disminuyó en un 18,7%. El informe completo está disponible en el sitio de PG Economics.
De acuerdo con el estudio, la biotecnología agrícola continúa siendo una buena inversión. Globalmente, los productores recibieron un promedio de US$ 3,33 por cada dólar invertido en semillas GM en 2012. Mientras que los agricultores de países en desarrollo recibieron US$ 3,74 y los de países desarrollados US$ 3,04. “Los mayores aumentos en la productividad y la mayor parte de las ganancias ambientales también ocurrieron en los países en vías de desarrollo, donde muchos trabajadores rurales tiene escasos recursos y cultivan pequeñas áreas”, explica Graham Brookes, director de la PG Economics y coautor del informe. El retorno económico de la inversión para los productores que usaron semillas GM en 2012 fue de US$ 18,8 mil millones, el equivalente a un aumento promedio de renta de US$ 117/hectárea. Los datos revelan la importancia de la utilización de la tecnología en todos los tipos de cultivos, independientemente del tamaño y del tipo de producción. En Brasil, la directora ejecutiva del Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB), Adriana Brondani, recuerda que el aumento sistemático de la adopción de la biotecnología es una señal de que
18/07/2014 09:02:38 p.m.
mantener los niveles de producción global habría exigido la siembra adicional de 4,9 millones de hectáreas de soja, 6,9 millones de hectáreas de maíz...
27
los beneficios de los transgénicos son claros. “A través del manejo más flexible y la racionalización de insumos hay una importante reducción de costos que, a su vez, significa más lucro para los agricultores”, afirma.
Medio ambiente y producción “La biotecnología agrícola también contribuyó a reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero a partir de prácticas agrícolas”, indica el informe de la PG Economics. El resultado se debe al menor uso de combustibles y a una conservación adicional de carbono en el suelo debido a la adopción de la siembra directa y al menor laboreo. En 2012, esto significó la no emisión de 27.000 millones de kg de dióxido de carbono, el equivalente a sacar 11,9 millones de autos de las calles por un año. “Por medio de la biotecnología podemos conseguir variedades de plantas más resistentes, adaptadas, nutritivas y productivas, lo que reduciría la presión sobre nuevas áreas agrícolas y contribuiría a la sustentabilidad. Ciertamente, la biotecnología es una herramienta para aumentar la oferta de alimentos en consonancia con prácticas sustentables y de preservación del medio ambiente”, afirma Adriana Brondani, del CIB. Entre 1996 y 2012, la biotecno-
Agricultura.indd 27
logía agrícola fue responsable de más de 122 millones de toneladas de soja y 231 millones de toneladas de maíz. La tecnología también contribuyó con 18,2
millones de toneladas adicionales de algodón y 6,6 millones de toneladas de canola. (Fuente: pregonagropecuario.com)
Los transgénicos bajan la necesidad de químicos.
18/07/2014 09:02:39 p.m.
28
APAC celebró su Asamblea Anual Ordinaria
INS TI TU CIO NAL es Agricultura.indd 28
La Asociación de Productores Agrícolas de Canelones (APAC) es gremial socia de ARU desde octubre de 2008, cuando solicitó su ingreso durante la presidencia del Ing. Agr. Guzmán Tellechea. Nuclea a productores granjeros en los rubros hortícolas, frutícolas y también vitícolas. En su mayoría pequeños y muy pequeños productores con superficies entre 3 y 10 has. Comercializan su producción en el mercado interno, esencialmente a través del Mercado Modelo, si bien algunos pocos incursionan en planes de exportación. La gremial granjera procedió a la elección de autoridades para el período 201416, siendo reelecto como Presidente el Sr. Luis Favreto. Se realizó un reconocimiento por su extensa y reconocida labor al socio, productor y directivo Sr. Felipe García. En un documento emitido por la directiva y aprobado por la Asamblea se resaltaron los distintos ámbitos de trabajo dónde la gremial tiene representación institucional (Comisión Asesora Abastecimiento del Mercado Interno, Consejo Regional del INIA, Comisión Administradora del Mercado Modelo, Plan Estratégico Hortícola, Seguros Agrícolas, etc.) El documento alerta sobre la preocupación ante la disminución del número de productores
La Asociación de Productores Agrícolas de Canelones (APAC)realizó su asamblea anual el pasado 7 de julio, oportunidad en que el propio Presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Per. Agr. Rubén Echeverría, se constituyó en el acto asumiendo, como lo establecen los estatutos de ARU, la presidencia de la misma. En la oportunidad estuvieron presentes el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Tabaré Aguerre y el Sub secretario de la cartera Enzo Benech.
granjeros, situación que se ha agudizado en la última década. También denuncia la inquietud que les ha generado la sanción de la reciente Ley de Responsabilidad Penal Empresarial. En el texto se reivindica la convicción de que la actividad granjera es fundamental en todos sus rubros tanto desde el punto de vista de la ocupación que genera, como también para garantizar la soberanía alimentaria de todos los habitantes del Uruguay, reclamando al respecto políticas de Estado para la consolidación y desarrollo del sector. Finalmente se reclama la institucionalización de la granja a través de un organismo propio, proponiendo la creación del Instituto Nacional de la Granja, donde las gremiales de productores y el Estado articulen programas de desarrollo y su ejecución. El cierre de la Asamblea estuvo a cargo del Sr. Ministro, Ing. Agr. Tabaré Aguerre, quién reseño lo actuado y proyectado para la Granja Uruguaya y la importancia de las gremiales de productores como interlocutores de las autoridades gubernamentales y se comprometió a seguir tratando los temas planteados.
18/07/2014 09:02:40 p.m.
29
Agricultura.indd 29
18/07/2014 09:02:41 p.m.
30
EN TRE VIS TA Agricultura.indd 30
Romualdo Varela:
UAG se expande en nuestro país UAG está alineado al concepto agrointeligente que se promueve en este país. En ese marco ha procurado consolidar su eficiencia y crecimiento, encarando el desafío de incorporar las 67.000 hectáreas y actividades que desarrollaba la empresa argentina El Tejar en Uruguay, entre otras acciones empresariales. En el proyecto de esta empre-
sa que ahora explota un total aproximado de 170.000 herctáreas, sobresale la diversificación como una de las definiciones estratégicas de su proyecto empresarial, junto al agregar valor, el crecimiento en escala y la integración vertical.
va desde la preñez hasta la terminación de los ganados en feedlots, a la vez que se analizan más opciones que contribuyan a agregar más valor, según lo que surge de la entrevista que esta revista realizó al Director & Ceo de UAG, Romualdo Varela.
En ese contexto se destaca por ejemplo la ganadería intensiva, que abarca una acción producti-
Luego de las últimas operaciones por las cuales UAG incorporó los bienes de El Tejar, ¿cuál
18/07/2014 09:02:43 p.m.
31
es el posicionamiento de la empresa en Uruguay? “La empresa UAG se encuentra en una etapa importante de su desarrollo, con buenas perspectivas y trabajando intensamente en la consolidación, eficiencia y crecimiento de su producción. UAG está alineado con el concepto de Uruguay agrointeligente y en ese sentido estamos trabajando. Así es que este año incorporamos las superficies y actividades que manejaba El Tejar en Uruguay, algo que significó para nosotros un gran desafío desde el punto de vista de la integración y del crecimiento de nuestra producción. La incorporación de nuevas tecnologías, el adoptar las mejores prácticas de cada una de las empresas y el énfasis en el fortalecimiento de los equipos, han sido elementos fundamentales del proceso vi-
Agricultura.indd 31
La empresa uruguaya Union Agriculture Group (UAG) sigue apostando al crecimiento de su proyecto productivo en Uruguay, concreta una expansión que resulta relevante, se diversifica, promueve el agregado de valor, ingresa al mercado bursátil local con intención de dinamizarlo y cree que el interés de la inversión extranjera se mantiene porque los agronegocios siguen siendo una excelente inversión para muchos agentes privados y fondos que hay en el mundo.
vido. Esta adquisición, además, es una muestra de confianza de UAG en el Uruguay y en el agro en particular, ya que continuamos con nuestra apuesta al desarrollo productivo de todo el país. Simultáneamente con ello mantenemos nuestra estrategia de diversificación que involucra la agricultura (soja y arroz) y la ganadería (bovinos y ovinos), entre otros rubros”. ¿Cuánto representó la inversión de esta última operación y cuanto representa el proyecto de UAG en Uruguay? “Por razones de confidencialidad de los contratos firmados no puedo divulgar esa información. Creo que fue una apuesta importante de la empresa a la producción agropecuaria nacional y los resultados de la mejora en la eficiencia se empezarán a ver con el paso del tiempo”.
18/07/2014 09:02:43 p.m.
32
UAG esperar contribuir a dinamizar el mercado de valores
cados internacionales. Esperamos que con el paso del tiempo, maduración del mercado de valores en Uruguay y el desarrollo de una cultura inversora local, podamos obtener también re¿Qué comentario puede formular sobre la experiencia que está cursos en nuestro mercado”. recogiendo de ser la primera empresa agropecuaria que cotiza en la Bolsa de Valores de Montevideo? ¿Están conformes con las etapas de crecimiento que está al“Creo que la apuesta de UAG SA al abrir su capital en la Bolsa canzando UAG en Uruguay? de Valores de Montevideo fue un paso importante, que sig- “Sí, estamos conformes porque hemos ido cumpliendo nuesnifica mucho para Uruguay, para su mercado bursátil y para tros objetivos”. el agro nacional. Estamos convencidos que esto rendirá sus frutos en el mediano plazo, Uruguay necesita dinamizar su ¿Cómo sigue procesándose el financiamiento de fuentes exmercado de valores y UAG espera contribuir a ello. Las dife- ternas para este proyecto? rentes operaciones de UAG en Uruguay se desarrollan con una “De manera normal y de acuerdo a nuestros planes. La reavisión. estratégica. Somos una empresa 100% conformada lidad indica que el mundo sigue necesitando alimentos y que por uruguayos, y es en base a la confianza en nuestro trabajo con nuestro trabajo, dedicación y esfuerzo estamos en condiy en el país que obtenemos recursos financieros en los mer- ciones de suministrarlos”. ¿Podría describir a cuánto ascenderá la superficie agrícola que UAG manejará en el país? “UAG manejará algo más de 100.000 hectáreas agrícolas, siendo la soja de primera y de segunda más de la mitad de esa área. El resto se distribuirá entre trigo, cebada, semilleros de avena y raigrás, coberturas y praderas”. ¿Es correcto que se incorporaron 67.000 hectáreas de El Tejar, 32.000 en propiedad y 35.000 bajo arrendamiento y que el total de la superficie que maneja UAG pasó de 105.000 a 170.000 hectáreas?. “Sí, es correcto. Tras una serie de negociaciones se llegó a un acuerdo con la empresa El Tejar, que implica la incorporación a las actividades de UAG de las 67.000 hectáreas que trabajaba El Tejar en Uruguay. De esa superficie, unas 32.000 hectáreas pasaron a propiedad de UAG y 35.000 se mantuvieron
bajo los contratos de arrendamientos vigentes. Tras esta adquisición UAG pasó de 105.000 a aproximadamente 170.000 hectáreas. La compra significó para la empresa seguir por el camino de apostar a la producción agropecuaria nacional de diferentes productos, en este caso especialmente a través del crecimiento de la superficie utilizada para la agricultura”. ¿Cómo se conforma el proyecto productivo actual de UAG en sus diferentes rubros de producción? “Como dije anteriormente, la diversificación es una de las definiciones estratégicas de la empresa junto con el agregar valor, el crecimiento en escala y la integración vertical. Creemos que la generación de valor se da a lo largo de toda la cadena productiva y trabajamos para fortalecerla. Por eso, por ejemplo, en el caso de la ganadería intensiva vamos desde la preñez hasta la terminación de los ganados en
Los por qué de un interés consistente Romualdo Varela, consultado sobre si se mantiene vigente el interés de sectores del exterior por invertir en el agro uruguayo, indicó que “el interés se mantiene, porque los agronegocios siguen siendo una excelente inversión para
Agricultura.indd 32
feedlots y seguimos estudiando opciones que contribuyan a agregar más valor. Si hablamos de integración vertical, ya se han dado pasos importantes. Por ejemplo, en el caso del arroz, con la participación industrial en la empresa Casarone. También, últimamente, se ha incorporado la empresa Granosur para que comercialice nuestros productos, y nos provea logística de transporte y de silos”. ¿Cuáles son las expectativas en este sentido y las metas previstas? "La expectativa es seguir creciendo. Quizás el crecimiento no irá tanto por el lado de la expansión de la superficie trabajada, como lo fue en los últimos años, y sí en continuar la mejora de la eficiencia y en incorporar más procesos productivos que generen valor agregado. Creemos que por ahí pasa el camino de UAG y del agro nacional todo”.
muchos agentes privados y fondos que hay en el mundo”. Agregó que “estos actores, más allá de avatares de precios y coyunturas económicas, ven que la demanda de alimentos se mantiene firme”. Además, dijo, “los agronegocios son para pensar a mediano y largo plazo, y no una opción meramente especulativa”.
18/07/2014 09:02:44 p.m.
33
Agricultura.indd 33
18/07/2014 09:02:45 p.m.
34
Alejandro Cestau:
nidera es lĂder en semilla de trigo y soja
IN SU MOS Agricultura.indd 34
18/07/2014 09:02:45 p.m.
la introducción de germoplasma de origen francés también revolucionó el mercado permitiendo al productor alcanzar rendimientos de cultivos que eran impensables. La empresa Nidera ha logrado en Uruguay un relevante posicionamiento relacionado con el negocio de la producción de granos, como lo representa la planta de acopio instalada en la ciudad de Mercedes, en Soriano, destacó a esta revista el gerente comercial de la empresa, el ingeniero agrónomo Alejandro Cestau. En ese sentido, explicó que la mencionada infraestructura de almacenaje le ha permitido a la empresa ubicarse frente al productor con el desarrollo de un negocio adicional sumado a la venta de insumos, con lo cual se está tratando de lograr sinergia entre ambas actividades. Al ser consultado específicamente en qué áreas pondría el mayor énfasis, resaltó el posicionamiento de la empresa en granos como en la venta de insumos, lo que le ha
Agricultura.indd 35
35
permitido ubicarse en los primeros lugares de venta de este mercado.
La comercialización de granos e insumos le ha permitido a la empresa Nidera ubicarse en los primeros lugares de venta en el mercado nacional, aseguró el gerente comercial de la firma, el agrónomo Alejandro Cestau, quien añadió que las semillas y los fertilizantes sobresalen en la demanda.
El empresario agregó que en el rubro semillas “somos líderes, tanto en soja como en trigo”. Cestau valoró, además, el aporte de la genética Nidera en soja “al ser la primera empresa que introdujo las variedades resistentes al glifosato, lo que revolucionó el mercado”. Agregó que en el rubro trigo, la introducción de germoplasma de origen francés también revolucionó el mercado “permitiendo al productor alcanzar rendimientos de cultivos que eran impensables”.
Producción local de semilla Otro gran desafío, remarcó, ha sido la producción de semilla a nivel local. Esto ha permitido
18/07/2014 09:02:47 p.m.
36
Cestau destacó que la producción de semilla a nivel local ha permitido tener el insumo en tiempo y forma
disponer del insumo semilla en tiempo y forma. “Para ello hemos desarrollado esquemas de producción locales con alianzas estratégicas junto a nuestros principales distribuidores, permitiendo a estos realizar inversiones rentables en infraestructura con muy buen retorno económico”, reflexionó. La trayectoria de Nidera en Uruguay se inició hace mucho tiempo, acumulando una actividad sin interrupciones durante 70 años, reflexionó Cestau sobre el aniversario cumplido por Nidera, destacando lo que significa la trayectoria de la empresa y cómo se prepara hacia el futuro.
Siete décadas de seriedad y honestidad “La visión de nuestros antecesores al pensar en desarrollar en aquellos años de inicio de una
actividad comercial siempre fue acompañada con seriedad y honestidad, ofreciendo a los distintos clientes una serie de alternativas de negocios que permanezcan en el tiempo”, comentó. Consultado sobre el desarrollo de la empresa, las estrategias y los productos que se manejan, hizo mención al crecimiento de Nidera en distintas áreas, algo que ha sido un factor clave en su evolución. “La diversificación ha permitido repartir los riesgos propios del negocio, como así también minimizarlos. Para ello la planificación como eje central, sus alcances y trabajo en equipo han permitido alcanzar los objetivos deseados”, subrayó. Por otra parte, en el caso específico de las semillas, la investigación en germoplasma ha permitido posicionar a la empresa
La revolución del negocio agrícola “Sin lugar a dudas que la actividad de la agricultura ha revolucionado el negocio agrícola. El incremento de las superficies sembradas en los principales cultivos ha sido fundamental y es lo que ha permitido potenciar a toda la cadena productiva”, destacó el gerente comercial de Nidera, el agrónomo Alejandro Cestau, al ser preguntado sobre la forma en que se viene desarrollando el mercado de los productos agrícolas y cómo impacta ello en la demanda de insumos.
Agricultura.indd 36
como líder en el mercado, sostuvo Alejandro Cestau. Agregó que la asignación de recursos en cada programa de mejoramiento aplicado para los distintos cultivos exige un esfuerzo económico “muy importante”, pero sin lugar a dudas “sin esa apuesta es imposible alcanzar productos que satisfagan las necesidades del productor para permitir desarrollar negocios rentables”. El ejecutivo, por último, fue consultado también acerca de lo que representa la inversión china en esta empresa, destacando en primer término que “se inicia una nueva etapa potenciando el negocio comercial en su máxima expresión”. Opinó que la alianza entre ambas empresas permitirá tanto a Nidera como a clientes contar con diferentes alternativas de negocios.
Explicó que en lo que se refiere a insumos “tanto en la semilla como en el fertilizante, el crecimiento de la demanda ha sido exponencial, significando un permanente desafío”. “Para ello la empresa ha desarrollado distintas estrategias, lo que le ha permitido ocupar un lugar de liderazgo en ambos insumos”, añadió. “Por otra parte, la planificación del negocio en sí mismo requiere un esfuerzo muy grande, pero siempre permite consolidar en forma rentable cualquier negocio”, concluyó Cestau.
18/07/2014 09:02:48 p.m.
37
Agricultura.indd 37
18/07/2014 09:02:50 p.m.
38
IN SU MOS Agricultura.indd 38
Alberto Noria:
el semestre arranc贸 con mayor demanda 18/07/2014 09:02:51 p.m.
El riego y la energía fotovoltaica aparecen también con presencia en el destino de los créditos. Alberto Noria, Gerente de Empresas Pymes & Agro del Banco Comercial – Scotiabank, explicó que “a partir de esa premisa hablar de créditos es totalmente diferente, porque hablamos generalmente o bien de créditos puentes o de inversiones. Ambos apalancados en los flujos que las empresas agropecuarias van a generar con mayor o menor éxito, pero con sustentos bien diferentes a los que se tenían hace más de una década”. Explicó que los escenarios en general son bien distintos, “son más estructurales que hace 10 años y la toma de decisiones se realiza con mucha más información. Seguramente habrá subidas y bajadas de precios, y mejores zafras que otras, pero los escenarios cambiaron”. Añadió que “esto es lo bueno, lo complejo o sobre lo que hay que trabajar es que este nuevo escenario trajo nuevos desafíos, hay que estar mucho más cerca de los números, de los márgenes, del tablero de control de la empresa, del control de gastos y de la sustentabilidad del negocio en cada realidad, en esto hay que trabajar siempre, no solo cuando el margen se achica, esta es la nueva realidad del agro”.
Agricultura, ganadería y lechería “Basándonos en estos conceptos, el rubro agrícola funda-
Agricultura.indd 39
“Decididamente, y más allá de que sea reiterativo, hay que hablar de un nuevo concepto del crédito en el sector agropecuario. Creo que tenemos que insistir en este concepto para que quede bien claro: en el agro ya hace bastante tiempo que dejamos atrás el concepto del crédito que se usaba para tapar agujeros y solucionar problemas y hablamos del crédito como palanca del crecimiento”, afirmó Alberto “Beto” Noria.
39
mentalmente es el que está pasando por los cambios más importantes con un área utilizada y costos que se deberán estabilizar, con el desafío de producir más en la misma superficie porque ampliar el área es muy caro, y con la obligación entonces de incorporar tecnología para lograrlo”, dijo. En ese sentido y en el plano de créditos, “básicamente se toman créditos contra cesión de contratos futuros para asegurarse las rentas en el corto plazo y a cancelar en la cosecha siguiente, esto son los créditos puentes de los que hablaba, y con inversiones a más largo plazo para maquinaria, dos o tres años. El riego y la energía fotovoltaica aparecen también con presencia en el destino de los créditos”. El negocio ganadero “si bien es de ciclo más largo, es más líquido porque genera ingresos más cercanos que la agricultura. Acá los créditos básicamente son en el corto plazo, para adelantar embarques, para comprar en remates y los plazos más largos apuntan a la financiación de los ganados de cría. También en el rubro ganadero aparecen nuevos destinos, la incorporación de vientres, la incorporación de genética, la incorporación de áreas mejoradas o agrícolas como fuente de alimento propia, esos son también nuevos destinos de créditos en la ganadería”.
18/07/2014 09:02:52 p.m.
40
Un muy buen grado de cumplimiento “El grado de cumplimiento en general es muy bueno y también es bueno dejar en claro en este punto que nosotros hemos aprendido a analizar en forma diferente al productor”, señaló Alberto Beto Noria, cuando fue consultado sobre el nivel de cumplimiento de las obligaciones contraídas por los clientes del banco Comercial – Scotiabank. Añadió: “que los créditos se miran de otra forma a los de En tanto, señaló que “la lechería tiene siempre por su esquema de ingresos mensuales la necesidad de realizar a plazo casi todo lo que necesita, y utiliza su modalidad de cuotas para sus inversiones tanto en equipos de lechería como en la incorporación de ganado al rodeo. También con una ecuación totalmente distinta, con mejores y peores momentos, decididamente con una ecuación diferente”. En este análisis sobre lo qué sucede en cada rubro, concluyó que “en general el comportamiento ha sido similar al de ejercicios anteriores, y se nota más interés por la incorporación de tecnología en todos los sectores”.
Llegó el semestre más activo Consultado sobre qué expectativas hay para el segundo semestre de 2014 en cuanto a la demanda de créditos desde el sector, expresó que “en lo personal no tendría otras expectativas que las que marca la zafra del segundo semestre. En la
En general, explico, “esto hace que el sistema sea más exigentes que hace 15 o 20 años, totalmente, esto a veces el productor no lo entiende mucho, pero esto es mucho más sano y bueno para el sector y para el cliente”.
primavera la zafra de reproductores, el entore, la venta de la invernada, la siembra de la soja le imprimen otro ritmo a los negocios. El segundo semestre es para mí más activo que el primero en la toma de decisiones de negocios y, por lo tanto, más demandante de créditos que el primero. En el primer semestre generalmente la gente encara cómo pasar el invierno, con qué dotación forrajera estoy para encarar el invierno y toma decisiones de este tipo, si participo o no de la campaña de cultivos de inviernos que de por sí siempre en área es sensiblemente menor a la de verano, donde la soja se destaca como el cultivo motor de este sector”. Redondeó que “en el segundo semestre da la sensación que se proyectan negocios que apuntan más al crecimiento y a la generación de volumen mayores de ingresos”.
hubo una cosecha sojera menor a la esperada, por dificultades climáticas, y el área de invierno por diversos factores será menor a la esperada, ¿cómo incide eso en la demanda de créditos? Beto Noria reflexionó que “el clima justamente es uno de los factores importantes hoy, porque es el menos predecible. Incide, es cierto, pero con un productor que toma muchos más resguardos que antes, que se vende a futuro en muchísima menor proporción que antes y donde solamente usa la herramienta del crédito contra contrato futuro para asegurarse tierras por renta o insumos y espera a la venta contra físico, porque sabe que el precio es mejor”.
Un jugador clave: la agricultura
“El productor hoy mira qué pasó con los resultados de los cultivos en el otro hemisferio para tomar las decisiones, tiene muchas fuentes de información para decidir su toma de decisión y esto es bueno que pase”, afirmó.
Puntualmente en el rubro agrícola,
“Yo entiendo que una zafra nun-
Motor del crédito: la sustentabilidad del agronegocio En principio, reflexionó Alberto Beto Noria, “vemos que el agro no solamente invierte sus excedentes, sino que además sigue recibiendo inversiones desde otros sectores. Se ve al agro como un buen lugar donde invertir, esto lógicamente le da más liquidez y lo hace demandar menos créditos, pero por otro lado la necesidad de incorporar tecnología para hacer el negocio sustentable en cantidad y calidad en el tiempo es lo que mueve el crédito para inversiones”. Básicamente, indicó, “en el corto plazo se financian los gas-
Agricultura.indd 40
la década del 80 y del 90, que se analizan las mitigantes a los riesgos potenciales de un cliente en forma distinta, que se mira mucho más la capacidad de repago y los factores que pueden estresar estos flujos y hasta dónde soportan los mismos”.
tos siembra, cosecha, gastos del establecimiento en general, y en el plazo un poco más largo se financian las inversiones y acá entran: para la agricultura riego, energías alternativas, incorporación o recambio de maquinaria; para la ganadería la incorporación de vientres o toros a los rodeos de cría y lógicamente la generación de comida para los animales; y en lechería incorporación permanente de vientres nuevos con mayor producción, comida y equipos de lechería”. Se trata, en todos los casos, de “destinos que como se ve intentan apuntalar una producción y mitigar los riesgos sobre todo climáticos, asegurándose todo lo que se puede asegurar el productor para evitar las sorpresas”.
18/07/2014 09:02:52 p.m.
“En general, entiendo que caminamos hacia un modelo de farming americano, a la uruguaya, a nuestro ritmo, con nuestras discusiones y desafíos, pero vamos. ca es igual a la otra, por eso las referencias no son válidas a la hora de tomar la decisión… no puedo decir que porque este año fue bueno el siguiente lo será porque son demasiados los factores que inciden”, agregó.
tor pedirá un poco más o menos crédito y siempre dependiendo de su necesidad, pero siempre a corto plazo”.
Destacó que, en ese escenario, “sí tenemos certezas: sabemos que la demanda de soja en el mundo supera a la oferta y eso no es poca cosa. Tenemos que tener claro que somos un país productor de comida para un mundo que crece y cada vez consume más, y esta necesidad de alimentos es cada vez mayor y es mucho más grande que la especulación que en la década del 80 o del 90 movía el precio de los commodities”.
Noria expresó que “todo el sector mueve una logística asociada a cada negocio que también crece y se renueva: leasing de camiones, para transportar las 40.000 reses que se faenan por semana, las que se venden en remates, las que se venden particularmente y las miles y miles de toneladas de granos que se producen en cada zafra, son siempre destinos de créditos”.
Por este motivo, afirmó, “la incidencia es menor… el produc-
Agricultura.indd 41
Nuevos usos para los créditos
Además, los silos que se siguen construyendo y se van a seguir construyendo porque la capacidad
41
instalada no alcanza, los equipos de riego, etcétera, citó. “En general, entiendo que caminamos hacia un modelo de farming americano, a la uruguaya, a nuestro ritmo, con nuestras discusiones y desafíos, pero vamos. Entiendo que ese es el rumbo que estamos tomando poco a poco”, manifestó. Finalmente, concluyó que “en ese camino ha estado siempre el Comercial y van a encontrar al Scotiabank, sosteniendo estos negocios en su equipo de gente a nivel de la red de sucursales conocedora del negocio, de lo que el cliente necesita, lo cual nos hace sentir especialistas en lo que hacemos”.
18/07/2014 09:02:53 p.m.
42
OCDE y FAO presentaron informe perspectivas agrícolas 2014 -2023 El descenso reciente de los precios de los principales cultivos debería prolongarse durante los próximos dos años, antes de estabilizarse en niveles por encima del período anterior a 2008, pero muy por debajo de los máximos alcanzados últimamente, según el último informe Perspectivas Agrícolas elaborado por la OCDE y la FAO. La demanda de productos agrícolas se mantendrá firme, mientras se incrementa a tasas menores que en la última década. Los cereales siguen siendo la base de la alimentación, pero las dietas son cada vez más ricas en proteínas, grasas y azúcar en muchas partes del mundo, al aumentar los ingresos y la urbanización.
MER CA DOS Agricultura.indd 42
El informe Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2014-2023 indica que tales cambios, combinados con una población mundial cada vez mayor, requerirán una expansión sustancial de la producción en la próxima década. Lideradas por Asia y América Latina, las regiones en desarrollo serán respon-
Un informe conjunto de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) pronostica un enlentecimiento del crecimiento de la agricultura acompañada de una baja en los precios de los granos cuya oferta supera a la demanda y un aumento en los valores de la carne, el pescado y los lácteos.
sables de más del 75 por ciento de la producción agrícola adicional durante la próxima década. Al presentar el informe, en Roma, el secretario general de la OCDE Ángel Gurría aseguró que: “los mercados agrícolas están recuperando condiciones más estables después de un período de precios inusualmente altos. Esto se ha visto favorecido por reacciones proteccionistas más moderadas de los gobiernos. Pero no podemos considerarnos satisfechos. Tenemos que hacer más, en el ámbito del comercio, de la productividad y frente a la pobreza. Los gobiernos deben dar protección social a los más vulnerables y desarrollar herramientas para ayudar a los agricultores a gestionar los riesgos e invertir en productividad agrícola. Lograr avances que sean a la vez inclusivos y sostenibles sigue siendo un enorme desafío”. El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, señaló por su parte que: "Este año el mensaje del informe es más po-
18/07/2014 09:02:54 p.m.
Los agricultores reaccionaron muy rápidamente a los altos precios y aumentaron su producción, de forma que ahora también tenemos más disponibilidad. sitivo. Los agricultores reaccionaron muy rápidamente a los altos precios y aumentaron su producción, de forma que ahora también tenemos más disponibilidad. Prevemos que los precios relacionados con los cereales disminuirán durante al menos los próximos dos años. El panorama es diferente para la carne y el pescado, ya que nos enfrentamos a una demanda creciente. El buen desempeño del sector agropecuario, en particular en los países en desarrollo, contribuirá a la erradicación del hambre y la pobreza".
especial atención en india Con una atención especial en la India, el informe de la OCDE y la FAO prevé un crecimiento sostenido de la producción y el consumo de alimentos, liderado por sectores de valor añadido, como
Agricultura.indd 43
el de los lácteos y la acuicultura. Las inversiones en tecnología e infraestructuras de producción, junto con los subsidios en una serie de áreas, han contribuido a la fuerte expansión de la producción en la última década. El informe añade que se espera que la presión sobre los recursos reduzca las tasas de crecimiento de la producción en los próximos años. Si bien se mantendrá en gran parte vegetariana, las dietas en la India se diversificarán. Con el aumento del consumo de cereales, leche y productos lácteos, pescado, legumbres, frutas y verduras, la ingesta de nutrientes alimenticios mejorará. La India alberga actualmente el mayor número de personas con inseguridad alimentaria en el mundo.
43
Perspectivas Agrícolas prevé que producción mundial de cereales sea un 15 por ciento más elevada para 2023 que en el período 2011-13. El crecimiento más rápido de la producción se espera en las semillas oleaginosas, con un 26 por ciento durante los próximos 10 años. La expansión de la producción de cereales secundarios y oleaginosas se verá impulsada por la fuerte demanda de biocombustibles, en particular en los países desarrollados, y la creciente demanda de piensos en las regiones en desarrollo.
Producto por producto El aumento de la producción de cultivos alimentarios será más moderado en la próxima década, según el informe, con el trigo creciendo en torno al 12 por ciento y el arroz en
18/07/2014 09:02:54 p.m.
44
El informe destacó la reacción productiva ante los buenos precios de las últimas zafras. un 14 por ciento, muy por debajo de las tasas de crecimiento de la década precedente. Se prevé también que la producción de azúcar aumente en un 20 por ciento, concentrada principalmente en los países en desarrollo.
ajustados teniendo en cuenta la inflación. Los precios del vacuno alcanzarán niveles récord. Las aves de corral deben superar a la carne de cerdo y convertirse en el producto cárnico de mayor consumo en los próximos 10 años.
El informe Perspectivas Agrícolas proyecta la evolución de una amplia gama de productos básicos para los próximos diez años:
Lácteos: Los precios caen ligeramente desde sus niveles altos actuales, debido a los aumentos sostenidos de productividad en los principales países productores y la reanudación del crecimiento en China. India supera a la Unión Europea para convertirse en el mayor productor de leche del mundo, con cuantiosas exportaciones de leche desnatada en polvo.
Cereales: Los precios mundiales de los principales cereales se moderarán al inicio del período analizado, impulsando el comercio mundial. Se prevé un aumento de las reservas, mientras que las existencias de arroz en Asia alcanzarán niveles récord. Semillas oleaginosas: El porcentaje global de las tierras de cultivo sembradas con oleaginosas sigue aumentando -aunque a un ritmo más lento que en los últimos años-, ya que la creciente demanda de aceites vegetales empuja los precios al alza. Azúcar: Tras debilitarse a finales de 2013, los precios se recuperarán, impulsados por la fuerte demanda mundial. Las exportaciones de Brasil, el mayor exportador de azúcar en el mundo, se verán influidas por el mercado del etanol. Carne: La firme demanda de importaciones de Asia, así como la reposición de la cabaña en América del Norte sostienen los precios, que se espera se mantenga por encima de los niveles medios de la década anterior,
Agricultura.indd 44
Pesca: El crecimiento de la producción acuícola se concentrará en Asia, y seguirá siendo uno de los sectores alimentarios de más rápido crecimiento, superando a la pesca de captura para el consumo humano en 2014. Biocombustibles: Se espera que los niveles de consumo y producción de biocombustibles aumenten en más del 50 por ciento, liderados por el etanol y el biodiesel a base de azúcar. El precio del etanol aumenta en línea con el del petróleo, mientras que el precio del biodiesel sigue más de cerca la trayectoria de los precios de los aceites vegetales. Algodón: La esperada liberación de las reservas mundiales acumuladas impulsará el consumo, ayudado por precios más bajos que luego deben recuperarse para 2023.
18/07/2014 09:02:57 p.m.
45
Agricultura.indd 45
18/07/2014 09:02:58 p.m.
46
Agricultura.indd 46
18/07/2014 09:02:59 p.m.
47
Agricultura.indd 47
18/07/2014 09:03:00 p.m.
48
SIEM arroceros ajustarán el área BRA y algunos dudan seguir Y CO SE CHA El ingeniero agrónomo Ernesto Stirling, presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), tras exponer esos primeros datos (corresponde precisar que el trabajo de la DIEA es una muestra, no se encuesta a todos los productores) señaló que “este descenso está alineado con el ajustado negocio que resulta para muchos productores la siembra de un cultivo que año a año se ha ido encareciendo en materia de los costos, dada la alta inversión que se necesita por hectárea en la etapa productiva, y en forma similar eso acontece en la fase industrial”. “A pesar de que los rendimientos obtenidos en la reciente cosecha fueron de algo más de 8.000 ki-
Agricultura.indd 48
En la reciente Encuesta realizada por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca sobre la intención de siembra de los productores arroceros para la zafra 2014/2015 se manifiesta una caída del área a cultivar por parte de los mismos. Esto muestra un retroceso de un 5% (a 163.000 has) con respecto a las 172.000 has sembradas en la reciente zafra y cuya cosecha finalizó en los primeros días de mayo.
los/ha, superando el promedio de los tres años anteriores y siendo a su vez de los mejores a nivel mundial, ello deja a una serie de productores comprometidos con su negocio y con la incertidumbre de continuar o disminuir su área de cultivo”, añadió. Explicó que esta decisión está relacionada también al precio provisorio recibido por los cultivadores, “ya que el mismo no colmó las expectativas. Si bien se enmarca dentro del contrato que se firma con los industriales, es producto de una tabla de coeficientes en la cual se tiene en cuenta el Precio Promedio FOB de Exportación situado en U$S 587/ ton exportada y no se llegó a una
18/07/2014 09:03:02 p.m.
los altos costos productivos que para la zafra 2013/2014 que fueron de US$ 2.170 por hectárea cultivada, determinan que se deban superar los 8.600 kilos cosechados para empatar negociación que quizás pudiera haber mejorado el mismo”. Este mecanismo, que es parte del contrato de compra-venta, marca un precio para las variedades de arroz de calidad no americana de US$ 12,75 por bolsa de 50 kilos de arroz sano, seco y limpio, más US$ 0,18 a cuenta de la Devolución de Impuestos, a cuya cifra hay que restarle el pago del Fondo Arrocero que se estableció en US$ 0,35/bolsa, lo que genera un crédito en la cuenta corriente de los productores de US$ 12,59 netos. Las variedades de calidad americana tienen un sobreprecio de US$ 0,60/bolsa que resulta del mejor precio de venta de dichos arroces, detalló Stirling a esta revista. “Si bien este precio no dejó conformes a los productores, se en-
Agricultura.indd 49
tendió oportuno continuar con las instancias de negociaciones antes de la siembra, de manera de saber qué decisiones tomar hacia el futuro en la medida que se pueda mejorar lo acordado”, agregó.
Costo récord: US$ 2.170/ha Luego citó que “toda esta problemática va de la mano de los altos costos productivos que para la zafra 2013/2014 fue de US$ 2.170 por hectárea cultivada, encontrándose el mismo en un nivel hasta ahora nunca alcanzado y de aquí sigue surgiendo la gran interrogante, ya que se deben superar los 8.600 kilos cosechados para empatar”. Los costos de producción se situaban hace 10 años en US$ 905/ha, con un precio FOB de exportación de US$ 324/ton, recordó.
49
“Surge a su vez la problemática de quienes no pudieron por distintas circunstancias llegar a esos rendimientos, quienes ven dificultada su continuidad junto al comienzo de un endeudamiento con quienes lo financian. Esta realidad está llevando a una drástica reducción en la reinversión por parte de los productores que se manifiesta en el casi nulo recambio de la maquinaria, en reducción de mejoras de la infraestructura, etcétera. El instrumento que continúa teniendo el productor es el manejo tecnológico del cultivo para poder superar año a año los rendimientos”, señaló el presidente de la ACA. Dijo que si bien el Fondo Arrocero es un instrumento válido de forma de inyectar fondos financieros y ayudó a la solución de problemas, “el mismo tiene un repago con una quita del 2% del precio de
18/07/2014 09:03:03 p.m.
50
Los costos de nuestro país determinan que puede resultar mejor negocio exportar arroz cáscara dijo Stirling
somos realistas, lamentablemente hoy en nuestro país el aportarle valor a un producto final significa agregar costo
exportación y por lo tanto como mencionamos al inicio del artículo disminuye el precio a recibir por el productor anualmente hasta que se finalice el repago del mismo”.
Exportar arroz cáscara: una ayuda puntual Stirling indicó que “hoy visualizamos que la mejora del ingreso al productor va de la mano de la continua búsqueda de mejores precios que, puntualmente, pueden estar en la exportación de arroz no elaborado, es decir en cáscara a determinados mercados. Si bien ello conlleva la no elaboración del
producto, puede implicar, si las ventas pueden ser importantes en volumen, un mejor precio final”. Al respecto, entiende que “somos realistas, lamentablemente hoy en nuestro país el aportarle valor a un producto final significa agregar costo y por lo tanto debemos buscar soluciones puntuales de diversificación de lo que ofrecemos hasta ahora que ha sido el arroz elaborado”. Por otra parte, “no vislumbramos en el mercado internacional cambios que impliquen una mejora del precio de venta al exterior,
Rinde nacional: 8.064 kilos/ha El relevamiento realizado por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), entre otros datos, divulgó que en la última campaña se cultivó arroz en 167.200 hectáreas, con una producción de 1.348.300 toneladas y un rendimiento de 8.064 kilos por hectárea, considerando el total nacional para los tres ítems.
ya estamos desde hace tres años cosechando los mejores precios de venta en la historia, pero éstos no son suficientes para que el sector continúe vivo”, dijo. El productor y directivo concluyó que “la cadena arrocera está proponiendo alternativas en todos los ámbitos posibles de trabajo a las autoridades nacionales, esperando que en el corto o mediano plazo tengamos las respuestas tan necesarias para seguir adelante con este sector tan dinámico del agro uruguayo”.
Zafra 2013/2014” se detectó que se sembraron 116.800 has en el Este, 35.100 en el Norte-Litoral Oeste y 15.400 en el Centro. En cuanto a la producción, se recogieron 931.800 toneladas en el Este, 298.800 toneladas en el Norte-Litoral Oeste y 117.600 toneladas en el Centro.
Finalmente, considerando los rendimientos, se lograron 7.981 kg/ha en el Este, 8.522 kg/ha en el Norte-Litoral Analizando la superficie, en la denominada “Encuesta de Arroz Oeste y 7.650 kg/ha en el Centro.
Agricultura.indd 50
18/07/2014 09:03:04 p.m.
51
Agricultura.indd 51
18/07/2014 09:03:05 p.m.
52
Ing. Agr. pablo mainez:
aplicar fungicida en base a monitoreo y cuantificación
a por tes tec ni cos Agricultura.indd 52
El Ing. Agr. Pablo Mainez trabaja en el servicio técnico de Syngenta en Entre Rios, Argentina. Su especialidad es la protección vegetal y visitó nuestro país para brindar un par de charlas sobre las enfermedades de los cultivos de invierno y presentar el Amistar Xtra Gold. De acuerdo a lo que le manifestó a esta revista, más allá de la presentación del producto pre-
fiere "analizar como afecta cada enfermedad el cultivo y determinar los criterios epidemiológicos que se utilizará para hacer la aplicación del fungicida en el momento oportuno, de manera de controlar esas enfermedades, bajar cantidad de inóculo inicial y tasa de infección aparente". Para esto, continuó "la figura del Ingeniero Agrónomo como asesor
del productor cada vez tiene más importancia, porque cada vez se presentan más problemas a nivel de campo para solucionar".
Cuantificar las Enfermedades Para todo esto, "el técnico debería recorrer semanalmente los cultivos, para el caso de condiciones normales del ambiente y el cultivo, y evaluar como van evolucionan-
18/07/2014 09:03:07 p.m.
la rotación de cultivos no provoca necesariamente una rotación para los patógenos ya que el maíz y el trigo comparten patógenos como el fusarium. do las enfermedades y hacer una cuantificación de las mismas, lo cual es muy importante, lo hacemos con los insectos, pero no con las enfermedades" señaló Mainez "A partir de esto sabremos si la enfermedad avanza si debemos hacer una aplicación o no" explicó el técnico, "este monitoreo nos va a permitir determinar el momento óptimo para hacer la aplicación de acuerdo al umbral de cada enfermedad y las condiciones ambientales".
Rotación de patógenos Mainez explicó que la rotación de cultivos no provoca necesariamente una rotación para los patógenos ya que "el maíz y el trigo comparten patógenos como el fusarium, hay lotes que necesitarían cinco o seis años para bajar la concentración de determinados patógenos,
Agricultura.indd 53
Syngenta Uruguay presentó su nuevo fungicida Amistar Xtra Gold y la oportunidad sirvió para recibir la visita de un técnico argentino especialista en protección vegetal. El Ing. Agr. Pablo Mainez dio su punto de vista sobre cómo determinar el mejor momento para hacer una aplicación y para ello destacó la importancia del monitoreo y la cuantificación de enfermedades.
53
algo casi impracticable, por lo que debemos hacer un seguimiento a nuestros lotes y conocer los daños potenciales para nuestros cultivos".
El Amistar Xtra Gold En la oportunidad, Syngenta presentó su nuevo desarrollo, el Amistar Xtra Gold, que combina la acción preventiva y antiesporulante de la Azoxistrobina del grupo de las Estrobilurinas, con el efecto curativo y erradicante del Cyproconazole perteneciente al grupo de los triazoles. La mezcla de ambos principios activos determina una acción combinada, bloqueando el proceso respiratorio y la síntesis de ergosterol en los hongos. Esta acción asegura un amplio espectro de control durante un período prolongado y reduce el riesgo de aparición de cepas resistentes.
18/07/2014 09:03:08 p.m.
54
uruguay exporta mixers al paraguay
IN SU MOS Agricultura.indd 54
Estos mezcladores son diseñados y fabricados en el complejo industrial que la empresa Mary posee en Santa Catalina, Soriano, desde donde Luis Aberastegui, uno de sus directores, informó a esta revista que este negocio se comenzó a concretar hace dos meses en una ronda de negocios en Asunción, gestionada por autoridades Uruguay XXI y la Cámara de Industrias del Uruguay, en la que participaron 29 empresarios uruguayos de diferentes rubros. “Nos fue notable, no solo porque cerramos esta primera exporta-
La fábrica nacional de maquinaria Mary concretó una inédita exportación de equipos forrajeros hacia Paraguay. Se trata en un principio de 12 mixers (mezcladores) que llegarán a destino a más tardar al inicio de septiembre, no obstante la comercialización global involucra la entrega de 50 unidades en un período de tres años.
ción a Paraguay, que es un mercado realmente muy interesante para nosotros, sino porque hasta conseguimos un representante para nuestros productos, muy bien posicionado, con muchos años en aquel mercado, con el perfil y la filosofía que nos gusta considerando el valor que le damos en Mary al servicio de post venta, algo que le habíamos planteado como prioritario al embajador uruguayo en Paraguay, Federico Perazza, quien lo entendió y nos ayudó mucho, cosa que debemos reconocer”, comentó. Las unidades que se exportarán
18/07/2014 09:03:12 p.m.
Son equipos robustos y de manejo sencillo, eso fue fundamental para cerrar el negocio, soluciona el problema de mano de obra bien capacitada para manejarlos son los modelos más pequeños de la línea de mixers: los horizontales 4M45 y 4M65, y el 4M85, “que es el vertical más vendido, en un año y medio desde que se lanzó al mercado ya se han vendido en Uruguay 86 unidades”, informó. La primera docena de mezcladores tienen como destino predios de colonos menonitas, casi todos tamberos. Los precios acordados oscilan de US$ 13.600 a US$ 23.800, según el modelo. “Son equipos robustos y de manejo sencillo, eso fue fundamental para cerrar el negocio, soluciona un problema que hay en buena parte de Paraguay que es la falta de mano de obra bien capacitada para manejarlos. Y otra ventaja es el flete, que es terrestre y, por ende, muy competitivo”, comentó.
Agricultura.indd 55
Mary había exportado en otros años diversos equipos a Argentina, Chile, Perú y Venezuela. Al cierre de esta edición Aberastegui, a fin de incrementar contactos comerciales en Para-
55
guay, se encontraba en la exposicion agroindustrial y ganadera Mariano Roque Alonso –similar a la Expo Prado de la Asociación Rural del Uruguay (ARU)–, en las afueras de Asunción, instancia en la que además tenía previsto propiciar charlas con los clientes y sus empleados para instruirlos sobre cómo ser eficiente en el uso de cada uno de los equipos que, por otra parte, acordó entregarlos con un kit de repuestos básicos: “nos interesa que los equipos les sirvan, les duren, que puedan producir más y mejor de la mano de nuestra tecnología”, señaló el empresario. Alguna de las unidades exportadas serán exhibidas por Mary en la próxima Expo Prado.
18/07/2014 09:03:13 p.m.
56
SIEM BRA Y CO sorgos de 8.000 kg. SE aplicando tecnologĂa CHA Agricultura.indd 56
18/07/2014 09:03:14 p.m.
57
Los Planes de Uso y Manejo obligatorios han determinado la necesidad de incorporar a la rotación el sorgo. El Ing. Agr. Ignacio Gorlero es el Coordinador técnico de IPB Seeds, empresa que desde sus comienzos se dedicó a la Agricultura Forrajera y que es de acuerdo a sus palabras "líder en Sorgos tanto para granos, silos o pastoreo". Consultado por esta revista, Gorlero aseguró que se trata de un cultivo rentable en la medida de que se aplique el paquete tecnológico disponible y se logren rendimientos más cercanos al potencial del cultivo. IPB Semillas se ha especializado desde sus comienzos en el año 1988 a investigar, desarrollar y producir híbridos de sorgo y maíz así como forrajeras. Consultamos al Ingeniero Ignacio Gorlero, Coordinador Técnico de la empresa sobre el desarrollo de la zafra de forrajeras de invierno y sus expectativas para la próxima zafra de verano en lo que respecta al sorgo y al maíz.
Agricultura.indd 57
18/07/2014 09:03:15 p.m.
58
Los sorgos para silo producen 35 a 40 toneladas de material con hasta un 30% de grano dependiendo de las variedades
Buena demanda, mucha agua "La demanda por forrajeras de invierno fue muy grande, y se comercializó bien, pese a que resultó difícil la siembra por las lluvias constantes que impidieron la siembra". "La alfalfa en particular tuvo una demanda muy importante ya que debido a los excesos hídricos del verano se perdió mucha área y los lecheros debieron resembrar" señaló Gorlero. Esto motivó que los pedidos superaran la oferta, agotando las existencias de la misma "ya han entrado algunas partidas así que se espera que se pueda sembrar lo que faltó para la primavera" puntualizó el técnico de IPB Semillas. Por otro lado, el agua también complicó la siembra de trigo "no se esperaba un siembra de invierno muy grande, pero la lluvia la limitó aún más y los productores ya destinaron a cultivos de verano esa área".
Sorgos con alto potencial Uno de los cultivos en cuyo desarrollo más ha trabajado la em-
Agricultura.indd 58
presa es el Sorgo en todas sus variedades "somos líderes en el rubro y disponemos de variedades que se adaptan a todos los casos" dijo Gorlero. El Coordinador Técnico de IPB Seeds se mostró optimista en cuanto a la próxima zafra de sorgo por considerar que "muchos apostaron a la soja el año pasado por sus buenos precios pero deben incluir el sorgo en la rotación este año para cumplir con los planes de uso y manejo". Consultado sobre la rentabilidad del cultivo, Gorlero señaló que "se está comercializando en este momento a 150 dólares la tonelada, un precio aceptable si se logran rendimientos que se aproximen más a la potencialidad del cultivo" y explicó que la demanda de ALUR en el norte descomprimió el mercado, lo que determinó que hoy no se consiga producto. "La comercialización está condicionada por el hecho de que las plantas de secado al momento de la cosecha están trabajando con soja, lo que lleva al productor a vender obligado sin poder esperar los mejores
precios" agregó Gorlero y puntualizó "al final del invierno nunca sobra sorgo, se consume todo" La zafra pasada se lograron rendimientos promedio de 4.000 kilos por hectárea "llovió mucho, pero la falta de días de sol al llenado del grano determino poco peso de la semilla" dijo el técnico. "De acuerdo a lo que nos dijo el Ing. Agr. Diego Druetto de NuSeeds los materiales que ofrecemos tienen un potencial de 20.000 kg. por hectárea, obviamente en condiciones ideales, nosotros logramos 10.000 kilos por hectárea en nuestros ensayos, por lo que no es utópico pensar en rendimientos de 8.000 kilos si se aplica el paquete tecnológico disponible" aseguró Gorlero. "El problema del sorgo es que se lo considera un cultivo secundario y se planta sin tomar en cuenta la fecha, los momentos críticos del mismo, el ciclo, ni la densidad de siembra optima" explicó y agregó "el productor estudia las variedades de soja disponibles, sus ciclos,
18/07/2014 09:03:17 p.m.
59
Agricultura.indd 59
18/07/2014 09:03:19 p.m.
60
digestivilidad, ideal para la producción lechera o sistemas intensivos de engorde, permite la reserva en silopack y es hoy por hoy el híbrido de alta calidad que produce más materia seca por hectárea del mercado" explicó el técnico. "De la misma forma que los graníferos, en la medida que se le aplique la tecnología disponible a los sorgos de pastoreo estos tienen el potencial de brindar cuatro pastoreos buenos durante el ciclo" dijo el Ing. Agr. Ignacio Gorlero.
Sileros con o sin grano
Ignacio Gorlero sostiene que el sorgo es un cultivo rentable en la medida que se aplique la tecnología disponible.
Para utilizar para silo, el sorgo tiene la particularidad de aportar muy buena fibra, un volumen de material muy importante en un período corto y es muy resistente a la falta de agua. Es una buena alternativa para lograr reservas importantes destinando poca superficie al mismo. "Disponemos de materiales que en un período de 120 días producen de 35.000 a 40.000 kilos por hectárea" comentó Gorlero Con respecto a los mismos, agregó que "hay variedades que aportan hasta un 30% de grano" finalizó.
Presencia en todo el país las fechas de siembra y eso da como resultado mejores rendimientos, con el sorgo se debe hacer lo mismo" puntualizó
cuatro buenos pastoreos Dentro de las variedades que ofrece la empresa no faltan los destinados a pastoreo. IPB ha desarrollado variedades con excelentes desempeños "disponemos de variedades de sorgo de pastoreo con diferentes ciclos, lo
Agricultura.indd 60
que permite con la misma fecha de siembra pastorear los mismos sin que se encañen" explicó Gorlero. El técnico explicó que para esta zafra disponen de una variedad doble propósito, pastoreo y silo pack,que por las condiciones climáticas de nuestro país no florece hasta bien entrado el otoño, lo que permite la presencia de hojas para el pastoreo durante todo el período "el Honey Max BMR es un sorgo de floración indeterminada y alta
El Ing. Gorlero recomienda asesorarse antes de adquirir la semilla "el departamento técnico de IPB Seeds está a la orden para atender a los interesados en las mejores variedades disponibles para su realidad productiva". En la página web de la empresa www.ipbseeds.uy se encuentra disponible la información sobre los comercios que ofrecen los materiales de IPB Seeds en todo el país y los técnicos de la empresa.
18/07/2014 09:03:20 p.m.
61
Agricultura.indd 61
18/07/2014 09:03:21 p.m.
62
Brasil aumentó proyección para trigo y bajó para soja La cosecha de trigo de Brasil para el 2014 que está siendo sembrada ahora rendiría 7,37 millones de toneladas, un 33 por ciento más que el año pasado, gracias a la siembra nuevos campos, dijo la agencia del Ministerio de Agricultura Conab, en su informe mensual correspondiente a junio. Se espera que los productores eleven el área de siembra de trigo en un 18,4 por ciento respecto al año pasado, luego de que surgieron preocupaciones sobre los suministros globales debido en parte al conflicto en Ucrania. Pero las condiciones climáticas no garantizarían que vuelvan a registrarse los rendimientos récord del año pasado, dijo Conab. La agencia proyectó una cosecha de 6,88 millones de toneladas en mayo, y Brasil recolectó 5,53 millones de toneladas en el 2013.
MER CA DOS Agricultura.indd 62
El mercado internacional está atento a nueva información sobre el volumen de la cosecha local de trigo para estimar la cantidad del cereal que Brasil importará del hemisferio norte, ante la incertidumbre por las restricciones a las exportaciones en su fuente habitual de suministros, la vecina Argentina. Considerando estos pronósticos, Brasil necesitará importar 5,5 millones de toneladas de trigo en el 2014, respecto a los 6,7 millones en el 2013. En tanto, se espera que 700.000 toneladas más de trigo que en el 2013 sean destinadas a los molinos locales y que un total de
500.000 toneladas sean asignadas para exportaciones, dijo Conab. La siembra de trigo continuará durante el actual mes de Julio y la cosecha se extenderá de agosto a diciembre.
la Soja y el Maíz La CONAB, agencia del Ministerio de Agricultura de Brasil anunció en su informe correspondiente a junio un aumento en las proyecciones de trigo esperado (un 33% más que la cosecha 2013) y un recorte en el volumen previsto de soja del 0.6% con respecto a la estimación anterior, manteniendo la expectativa de una cosecha record de algo más de 86 millones de toneladas de la oleaginosa.
En el mismo reporte mensual, Conab redujo su pronóstico para la cosecha de soja en un 0,6 por ciento frente al mes pasado a un récord de 86,05 millones de toneladas. La cosecha de soja logró superar mayormente una severa sequía en enero y febrero, pero estados productores más pequeños en el noreste del país y en Sao Paulo resultaron afectados en una etapa tardía de la temporada de desarrollo de cosechas, dijo Conab. La agencia elevó su estimación de la cosecha de maíz a 77,89 millones de toneladas desde 75,19 millones de toneladas en mayo. El país siembra una segunda cosecha de maíz luego de recolectar la soja que se benefició de las lluvias a fines de mayo, dijo Conab. El pronóstico para la segunda cosecha de maíz que será recogida hasta agosto subió a 45,66 millones de toneladas, desde 43,74 millones en mayo. Conab también elevó ligeramente su pronóstico para la cosecha de fibras de algodón del 2013/14, a 1,67 millones de toneladas, desde 1,65 millones previstas en mayo.
18/07/2014 09:03:22 p.m.
63
Agricultura.indd 63
18/07/2014 09:03:23 p.m.
64
IICA alertó sobre efectos del conflicto entre Rusia y Ucrania Una agudización de la crisis política en Ucrania y Rusia impactaría el comercio mundial de alimentos y consecuentemente la agricultura de los países de las américas, ya que afectaría la disponibilidad de granos básicos y generaría un alza de sus precios en el mercado internacional, de acuerdo con un informe del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). El Director General de esta agencia interamericana, Víctor M. Villalobos, lo advirtió así este 30 de junio a los Ministros de Agricultura de 34 países miembros.
MER CA DOS Agricultura.indd 64
Una eventual reducción en las exportaciones de trigo y maíz en Rusia y Ucrania, que figuran entre los principales proveedores mundiales de cereales, significaría una disminución en la disponibilidad de los granos en el mercado, y con eso un aumento en los precios internacionales. Sin embargo, añade el IICA, hasta el momento el incremento en los precios internacionales ha sido temporal y de poca magnitud, pues durante el conflicto los puertos de Ucrania y de Crimea, por los cuales se exporta la gran mayoría de granos hacia los mercados mundiales, han funcionado sin mayores contratiempos. De acuerdo con Villalobos, los países que importan grandes cantidades de granos tendrían mayores presiones financieras y de abastecimiento para satisfacer su oferta doméstica, mientras que los países
exportadores de trigo y maíz, podrían beneficiarse con un incremento en sus precios internacionales. El IICA recomendó a sus países miembros mantener atención sobre las señales del mercado y revisar sus estrategias de importación y exportación de trigo y maíz.
El director General del IICA alertó a los Ministros de Agricultura de los 34 países miembros sobre las dificultades y oportunidades que pueden presentarse debido al conflicto en Crimea, dependiendo de la posición compradora o vendedora de los mismos, en el mercado internacional del trigo y el maíz ya que se trata de dos de los principales proveedores de estos productos.
Para los importadores, es fundamental vigilar que estas fluctuaciones no afecten su seguridad alimentaria, mientras que los exportadores deben aprovechar la oportunidad para posicionar sus cosechas en los mercados internacionales a mejores precios.
Grandes proveedores La región del Mar Negro es fundamental en el suministro mundial de trigo y maíz, Rusia y Ucrania son dos de los principales productores y exportadores de productos agrícolas a nivel internacional. De enero a abril de 2014, los precios del trigo aumentaron 18% y los de maíz en un 12%. En el caso del precio del trigo, este es el mayor incremento que se ha presentado desde mediados de 2012. Estos países contribuyen con cerca del 13% y el 14% de las exportaciones mundiales de maíz y trigo, respectivamente, por lo que cualquier situación que afecte su capacidad productiva o de comercialización tendrá un impacto en los mercados internacionales agrícolas.
18/07/2014 09:03:23 p.m.
65
Agricultura.indd 65
18/07/2014 09:03:24 p.m.
66
es ta dis ti cas Agricultura.indd 66
La metodología de DIEA y su confiabilidad La base de los trabajos de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) son métodos estadísticos de estimación de datos agregados a partir de muestras que se realizan, destacó a esta revista el director de DIEA, Alfredo Hernández. Explicó que dicha oficina ofrece información, por ejemplo de áreas agrícolas sembradas y cosechadas, pero que no realiza estimaciones de los escenarios futuros, sino que se le pregunta a los productores lo que habrán de hacer en el próximo cultivo, con lo cual se elaboran las denominadas “intenciones de siembra”. “A veces ocurre que es una estimación de intención, porque por ejemplo cuando se le pregunta en julio a un productor lo que habrá de hacer en materia de cultivos
Llama la atención la diferencia que existe entre la información que brinda el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca a través de OPYPA y DIEA. Para poder entender dichas diferencias, que en oportunidades rayan con lo absurdo, nos interesamos en conocer la metodología de trabajo de cada una. En esta oportunidad, consultamos al Ing. Agr. Alfredo Hernández de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), que explicó cómo elabora sus estudios.
de verano, ni siquiera tiene una intención, sino que es estimar lo que piensa que va ha hacer, porque todavía está lejos de poder concretar esa decisión. No es lo mismo que preguntar en agosto, cuando ese productor ya está definiendo las chacras, a esa altura ya tiene todo más definido. Incluso puede tener hasta cierto grado de avance en los preparativos o trabajos de siembra”, explicó. Está claro que este método no es válido para la fruticultura, por citar otro rubro estudiado, porque ahí lo que se hace es una estimación de cosecha en base del estado de situación de las plantas frutales, aclaró el funcionario. Hernández explicó que el trabajo que desarrolla DIEA, por ejemplo en el área agrícola, hace aproximaciones a valores poblacionales del total. En ese sentido, “si
18/07/2014 09:03:25 p.m.
67
hablamos de una siembra de 900.000 hectáreas de soja, por ejemplo, ese valor lleva un coeficiente de error factible de más-menos de un 3% o un 4%, dependiendo del rubro. Por lo tanto, cuanto más grande sea la muestra que se esté utilizando, ese error debería tender a disminuir. Está claro que hay un equilibrio entre lo que es la conveniencia de tener un dato más confiable y las posibilidades reales de aumentar la cantidad de individuos de la muestra, porque eso implica un trabajo y un costo mayor”, explicó Hernández. A su vez el concepto de muestra –que eso sí es ab-
Nuevas encuestas disponibles Entre las diferentes actividades que lleva a cabo Estadísticas Agropecuarias (DIEA), la oficina del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) está completando actualmente una nueva encuesta citrícola a nivel de campo. También se está procesando la encuesta hortícola del norte, por parte de la Dirección General de la Granja (Digegra), además de la encuesta de preñez en ganadería vacuna y en los últimos días se publicó la encuesta arrocera. Algunos de esos materiales están disponibles en el portal del MGAP y otros estarán apenas concluyan los trabajos.
Agricultura.indd 67
18/07/2014 09:03:27 p.m.
68
En el censo del año 2000 había alrededor de 25.000 hectáreas con soja, mientras que en el del 2011 había casi un millón dijo Hernández.
solutamente metodológico y conceptual– plantea el listado de productores que están involucrados con el tema que esté bajo relevamiento. Es decir, para hacer una muestra hay que saber qué productores están haciendo una determinada actividad. En base a ese listado se hace un diseño de muestra que da confiabilidad en que ese grupo que va a representar el sector lo hace con cierto grado de confiabilidad estadística, explicó el funcionario del MGAP. Cuando se dispone de los listados de esos productores, cuando pasa un período y se producen cambios importantes, es necesario establecer mecanismos de ajuste para evitar que las muestras pierdan cierta representatividad. Por ejemplo, citó, “si a raíz de las últimas heladas en el litoral cayó un 50% el área plantada de citrus,
Agricultura.indd 68
porque hubo arranquíos de montes, ese es un factor que puede distorsionar toda una muestra. Ocurre que por un lado se tiene la información que bajó un 50% el área productiva, pero por otro lado hay que determinar si esa información es representativa de todos los productores”. Cuando ocurren esas situaciones hay que recurrir a nuevos listados. “Por ejemplo ahora se hizo una muestra nueva en base a los datos del último Censo Agropecuario, que son la fuente más importante de listados de productores que hacen diferentes actividades de producción. Esto quiere decir que los censos son las fuentes más actualizadas posibles para hacer el diseño de una muestra. Por ejemplo, en el transcurso de los últimos años se han producido unos cambios muy importantes. El cambio más notorio es que en el censo anterior, del año 2000, había alrededor de
25.000 hectáreas con soja, mientras que en el último de 2011 había casi un millón de hectáreas”. Hernández entendió que las muestras que se venían haciendo en base al censo del 2000 recogió muy bien buena parte de los cambios, quizá en algunas se debilitó porque no solo cambiaron las áreas físicas de producción, sino que también cambiaron los productores, las zonas de producción y los cultivos. “Nosotros tenemos una muestra que pretende representar en la misma a los cultivos de grano seco en su totalidad, por eso incluye todos los cultivos de invierno y de verano, con excepción de los cultivos de verano para reserva. Además, esas muestras son actualizadas, tarea que precisamente se está llevando a cabo actualmente”, concluyó.
18/07/2014 09:03:29 p.m.
69
Agricultura.indd 69
18/07/2014 09:03:29 p.m.
70
Paraguay, nuevo rey de la soja Según las cifras de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), la cosecha de soja ya pasó las 9.285.000 toneladas, lo que constituye una cifra histórica, y también se incrementó el área de siembra. El estudio realizado por Capeco en conjunto con el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio)demuestra buenas perspectivas de crecimiento en la producción de soja para este año, en comparación con la de 2013.
MER CA DOS Agricultura.indd 70
Durante el año pasado la producción fue de 8.202.190 toneladas, mientras que este año el rubro agrícola ya sobrepasa las 9.285.000 toneladas cosechadas, en una superficie cultivada de 3.254.982 hectáreas, con una diferencia de 97.982 hectáreas con respecto al área de siembra de la oleaginosa el año pasado. "Las buenas lluvias que cayeron en la segunda quincena de enero y la primera de febrero, excepto en el norte al país, favorecieron al crecimiento y el rendimiento de la producción", aseguró Luis Cubilla, técnico de Capeco. Al mismo tiempo, explicó que del total de la producción de la oleaginosa, un total de 8.093.821 toneladas son destinadas al procesamiento de la industria aceitera local y la exportación. En tanto que el resto de la producción, que constituye 1.191.771 toneladas, es destinada al proceso de producción de semillas.
De acuerdo a este informe publicado en infobae. com y reproducido en la página oficial de la FAO, la producción paraguaya de soja superó los 9.285 millones de toneladas, cifra histórica que supera en más de un millón de toneladas la cosecha del año anterior. La misma se obtiene de 3.254.982 hectáreas destinadas a su producción, casi 100.000 hectáreas más que el año anterior. El Alto Paraná es el departamento que más área destina al cultivo, obteniendo rendimientos promedio de 3.370 kilos por hectárea.
Además, la industria avícola, porcina y bovina paraguaya utiliza una importante cifra en balanceados a base de soja nacional, ya que ésta constituye una importante fuente de proteínas para el engorde de ganado, indican los expertos de Capeco e Inbio. "La cadena de balanceados y la industria semillera llevan consigo toda una actividad de generación de empleo e inversiones, que vemos que se está desarrollando en expansión", señaló Héctor Cristaldo, presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
Las zonas más productoras En cuanto a la producción de la oleaginosa por departamento, Federico Pekholtz, consultor de Inbio, indicó que Alto Paraná sigue liderando la producción, con una superficie cultivada de 918.306 hectáreas y una cosecha de 3.095.146 toneladas de soja, obteniendo un rendimiento de 3.370 kilos por hectárea. Le sigue el Departamento de Itapúa, con una superficie de 643.489 hectáreas y una producción de 1.700.815 toneladas, con un rendimiento de 2.643 kilos por hectárea, según publica el periódico Última Hora. A su vez, en tercer lugar pero con mejores rendimientos que Itapúa, en el Departamento de Canindeyú, se estima una producción de 1.615.892 toneladas de la oleaginosa, en una superficie de 602.306 hectáreas, con un rendimiento de hasta 2.683 kilos por hectárea.
18/07/2014 09:03:30 p.m.
71
Agricultura.indd 71
18/07/2014 09:03:31 p.m.
72
Parte del equipo de Interagrovial encabezado por el Cr.Blanco en el "Almacén" de Soca
9° John Deere Express en soca No se trató de un local más ya que el 9º John Deere Express está ubicado en el comercio original de la familia, hoy propiedad de su tío Francisco, donde comenzara su actividad comercial Raimundo Blanco abuelo del principal de Interagrovial S.A. Cr. Julio Blanco.
tam bien im por ta Agricultura.indd 72
Al respecto Blanco dijo "dentro de las paredes del Almacén, como lo llamamos familiarmente, se forjaron los valores de trabajo, hu-
mildad y cumplimiento, que nuestros padres recibieron de nuestro abuelo y nos transmitieron y es nuestro mayor patrimonio". De acuerdo a lo manifestado por el Cr. Blanco, la marca aspira a mantener el liderazgo en el mercado "brindando el servicio que el cliente merece y el estándar de la marca exige, muy especialmente los repuestos en todo el territorio" al tiempo que señaló que la
firma que representa "acompañó el desarrollo del sector, capacitando su personal, mejorando los procesos, creciendo en infraestructura demostrando el compromiso de nuestra parte". El local está ubicado en el Km 60 de la ruta 8 y dispone de todos los elementos básicos necesarios para los equipos John Deere.
La Unión Europea acuerda normas sobre transgénicos Los países de la Unión Europea ha cerrado un acuerdo político sobre la revisión de la legislación comunitaria sobre transgénicos. El acuerdo pretende facilitar la autorización de estos productos a nivel europeo, al permitir legalmente a los países prohibir individualmente su cultivo.
genéticamente modificados autorizados por la Comisión Europea, en parte o en la totalidad de su territorio, por razones de orden público, ordenamiento del territorio o lucha contra la diseminación, además de los motivos aceptados hasta ahora vinculados a la salud o el medio ambiente.
Todos los países a excepción de Bélgica y Luxemburgo, que se abstuvieron, respaldaron garantizar el derecho de las naciones que se oponen a los transgénicos a prohibir su cultivo, pero no su comercio, en su territorio. El nuevo marco permite a cada Estado prohibir el cultivo de organismos
Tampoco se podrá prohibir el tránsito por su territorio de organismos modificados autorizados. Este acuerdo abre la puerta al cultivo de transgénicos en la UE, una medida que los cerealeros esperan desde hace 14 años, añade la información. El próximo paso es una negociación
con el Parlamento Europeo, que comenzará a funcionar en julio. La Comisión autorizó el cultivo de cuatro organismos genéticamente modificados en la UE pero sólo uno sigue siendo cultivado. Se trata del maíz MON810 del grupo estadounidense Monsanto, que pidió renovar esta autorización. Los otros —dos maíces (BT176 y T25) y la patata Amflora— fueron abandonados. Actualmente hay seis pedidos de cultivo de OGM en espera de autorización, entre ellos el maíz TC1507 del grupo Pioneer. (Todo el Campo en base a EFE)
18/07/2014 09:03:34 p.m.
73
Agricultura.indd 73
18/07/2014 09:03:35 p.m.
74
limitarán los biocarburantes elaborados con cultivos alimentarios Los ministros de Energía de los 28 han alcanzado un acuerdo político para limitar al 7%, frente al objetivo actual del 10%, el uso de biocarburantes elaborados con cultivos alimentarios en el sector del transporte de aquí a 2020. La UE responde así a las críticas a su política de renovables por contribuir a la subida de los precios de los alimentos y a la deforestación.
El objetivo de esta medida es acelerar la transición hacia una nueva generación de biocombustibles fabricados con algas y algunos residuos. Para ello, la UE ha fijado un objetivo no obligatorio del 0,5% de biocarburantes de nueva generación en 2020. Los Estados miembros deberán dotarse además de una meta nacional. El texto final de la directiva todavía
debe pactarse con la Eurocámara, que había fijado un límite inferior, del 6%. Los ecologistas denuncian que estos topes son todavía demasiado altos (de hecho, Bruselas había propuesto un 5%), mientras que los agricultores europeos se oponen a los límites por considerar que ponen en riesgo las "enormes cantidades" de dinero invertidas en el sector de los biocarburantes.
el usda estima mayores exportaciones de arroz y menores importaciones En su último informe sobre oferta y demanda agrícola mundial (WASDE), el USDA ha estimado que las exportaciones de todo tipo de arroz de EE.UU. - en cáscara y elaborado (equivalente de arroz en cáscara)- aumentarán a alrededor de 4.85 millones de toneladas en la campaña 2014-15 (agosto a julio), un aumento de alrededor del 14% en comparación con las 4.24 millones de toneladas de la campaña de 2013-14. El USDA estima que las exportaciones de arroz en cáscara de Estados Unidos aumentarán a alrededor de 1.54 millones de toneladas en la campaña de 2014-15, un aumento de alre-
Agricultura.indd 74
Se estima que las exportaciones de arroz elaborado de EE.UU. (equivalente de arroz en cáscara) aumentarán a alrededor de 3.31 millones de toneladas, un aumento de alrededor de 15% en comparación con las 2.88 millones de toneladas del año anterior.
dedor del 13% en comparación con las 1.36 millones de toneladas del año pasado.
Sin embargo, el USDA estima que las importaciones de arroz de los Estados Unidos disminuirán a alrededor de 950000 toneladas en la campaña de 2014-15, una disminución de aproximadamente 9% en comparación con las 1.04 millones de toneladas de la campaña de 2013-14.
18/07/2014 09:03:37 p.m.
75
Agricultura.indd 75
18/07/2014 09:03:37 p.m.
76
El ejemplo del Centro Educativo Providencia
TAM BIEN IM POR TA Agricultura.indd 76
Laura Voituret, Coordinadora de Desarrollo Institucional del Centro Educativo Providencia, consultada precisamente sobre cómo evalúan la figura de beneficios fiscales que permiten que diversas empresas contribuyan con esta y otras obras, respondió: “considerando que en Uruguay existen desafíos sociales importantísimos por delante, este instrumento se vuelve una oportunidad para comprometerse con la realidad social de nuestro país. A través de él, se realizan aportes a organizaciones públicas y privadas que tienen un impacto positivo en ámbitos claves como la educación o la salud”. Afirmó, al respecto, que mediante este instrumento, el aporte de los donantes se multiplica por más de cinco para la institución que recibe la donación. Y, a fin de promover una expansión de este mecanismo de asistencias por parte del sector empresarial, hemos decidido exponer todo lo bueno que ha estado haciendo el Centro Educativo Providencia.
impacto positivo desde 1994 El Centro Educativo Providencia está ubicado en la zona del Cerro Oeste de Montevideo, más específicamente en el barrio Casabó. Nació en el año 1994, cuando un grupo de familias del barrio y de voluntarios, percibiendo la necesidad de un espacio para los niños y adoles-
centes, crearon una propuesta educativa y recreativa, la cual año a año creció en capacidad de respuesta a los desafíos y en cantidad de niños atendidos.
El régimen fiscal de “Donaciones Especiales”, un instrumento relativamente novedoso y que felizmente va captando cada vez más impulsores, se instauró con la misión de apuntalar la acción de distintos emprendimientos, claves para el progreso de sectores vulnerables de la sociedad, siendo un excelente ejemplo de ello el Centro Educativo Providencia.
Actualmente la misión de Providencia es acompañar a estos niños y adolescentes en su desarrollo como personas libres y capaces de descubrir sus potencialidades, impactando en sus vidas para que sus oportunidades educativas y laborales se vean aumentadas día a día, trabajando mediante un abordaje integral y familiar.
Tres programas educativos Actualmente el Centro Educativo funciona bajo tres programas educativos. Uno de ellos es el Club de Niños, que funciona desde 2004 en convenio con el INAU, en el cual se atienden diariamente a 113 niños y niñas, quienes asisten en la tarde a contra turno de la escuela. Cuentan a diario con un espacio de apoyo pedagógico especializado; talleres de inglés, informática, arte, deportes y recreación; y una alimentación balanceada. Además se cuenta con un equipo psico-social que realiza un trabajo de acompañamiento a los niños y niñas, así como a sus familias. Otro de los programas es el del Centro Juvenil, que funciona desde 2005. Se trata de un espacio educativo creado
18/07/2014 09:03:38 p.m.
77
En una zona complicada se logran resultados muy positivos.
para darle continuidad al Club de Niños, una vez que los niños egresan del mismo. El Centro Juvenil apunta a brindar a los adolescentes un espacio de referencia y participación que asegure la continuidad de sus estudios en relación a un pro-
Agricultura.indd 77
yecto personal integral. Actualmente participan del mismo 35 adolescentes (de entre 13 y 18 años) que cursan la enseñanza media en liceos y UTU de la zona (de 2° a 6° de secundaria). Y en tercer lugar está el Liceo
Providencia “Papa Francisco”. Surgió a comienzos de este año, después de un gran proceso de reflexión, considerando que la situación actual de la enseñanza media uruguaya presenta importantes desafíos y convoca a toda la sociedad civil a brindar
18/07/2014 09:03:40 p.m.
78
Aportes bajo el régimen fiscal de “donaciones especiales”
Bonomi señaló que “la gran ventaja es que esos fondos donados en lugar de ir a Rentas Generales van a ser usados donde la empresa donante decida”, que es lo que Este año el Centro Educativo Providencia, considerando la sucede con el caso del Centro Educativo Providencia. normativa legal, ha sido incorporado al listado de instituciones que pueden recibir aportes bajo el régimen fiscal de Precisó que existe un tope para el donante: 10% de la renta neta gravada del ejercicio anterior. “Donaciones Especiales”. El Cr. Diego Bonomi, presidente de dicha institución, explicó a esta revista que, en ese marco, la empresa que dona imputa el 75% de la donación como pago a cuenta de sus impuestos, IRAE o Patrimonio; y el 25% restante lo computa como gasto deducible en su liquidación de IRAE (como la tasa de impuesto es 25%, se ahorra adicionalmente 6,25%). Por ejemplo, citó el profesional, si la donación es por un monto de $ 100, se recuperan $ 75 como pago a cuenta de impuestos, pero además se recuperan $ 6,25 en la liquidación del IRAE. Por ende, del total donado $ 100 hay un total recuperado de $ 81,25 por lo que el costo real de la donación para la empresa es $ 18,75. respuestas, particularmente en las zonas de mayor vulnerabilidad económica y social. Se trata de un centro de enseñanza media gratuito cuyo abordaje educativo, familiar y comunitario busca contribuir a la equidad de oportunidades educativas y laborales en nuestro país. La propuesta considera: Ciclo Básico con extensión horaria para los jóvenes de la zona; acompañamiento pedagógico y talleres: en la tarde los alumnos del Liceo y los 35 jóvenes del Centro Juvenil asisten a una propuesta de apoyo pedagógico, mediante tutorías, y a diferentes talleres optativos tales como ciencias, periodismo, deportes, juegos
En el caso del Centro Educativo Providencia existe personal debidamente capacitado para asesorar al donante sobre proceder, facilitándole los trámites. Bonomi explicó a esta revista que en el Centro Educativo Providencia “hemos sido autorizados a recibir estas donaciones desde este año y ya tenemos comprometidos aportes de empresas que actúan en diversos sectores: agropecuaria, estudios profesionales, industrias, empresas de servicios, comercios, etcétera”.
de ingenio, tecnología, arte, música, teatro, voluntariado y catequesis, entre otros; y Encuentros de Referentes Familiares: mensualmente se realiza un encuentro de referentes familiares, en los cuales se discuten diversos temas prácticos del funcionamiento y actividades del Centro Educativo, así como temáticas de interés para los padres y referentes adultos.
Logros destacados La Coordinadora de Desarrollo Institucional del Centro Educativo Providencia comentó que “en Providencia venimos trabajando en los últimos años en un
La población objetivo El Centro Educativo Providencia se ubica en el Municipio A (Centro Comunal Zonal 17). Según datos extraídos del Censo 2011, allí reside el 15,76% del total de población de Montevideo (207.933 personas), de las cuales el 31,6% se encuentra viviendo por debajo de la línea de pobreza, siendo el municipio con mayor porcentaje de población viviendo en esa situación.
Agricultura.indd 78
Sobre cómo se hace la donación, explicó que hay que efectuar un depósito en una cuenta del Ministerio de Economía y Finanzas en el Banco de la República.
proceso de evaluación y mejora, en el que hemos apostado a incorporar la medición como elemento clave en el proceso de crecimiento y mejora de las propuestas educativas y de intervención social”. En ese marco, destacó algunos indicadores del año 2013: porcentaje de niños que mejoraron su rendimiento escolar (registrado en el carné escolar): 96%; sólo el 3% de los niños repitieron el año; los jóvenes que asistieron al Centro Juvenil Providencia abandonaron el liceo un 88% menos en comparación con las cifras oficiales de deserción estudiantil; el 87%
En cuanto a los niveles educativos, en el Municipio A el 48,9% de las personas viven en hogares con clima educativo bajo. A su vez, un 24% de los jóvenes entre 15 y 24 años no estudia ni trabaja, lo que lo convierte en el porcentaje más alto de todo Montevideo. En relación a las familias que asisten a Providencia, el 80% son beneficiarias de alguna de las prestaciones estatales, es decir Asignaciones Familiares y Tarjeta Uruguay Social. Por otra parte, el nivel educativo promedio de los referentes adultos de los alumnos de Providencia es de seis años.
18/07/2014 09:03:40 p.m.
del total donado $ 100 hay un total recuperado de $ 81,25 por lo que el costo real de la donación para la empresa es $ 18,75. de los referentes adultos participan de todos talleres para padres que se realizan a lo largo del año; cantidad de préstamos de libros realizados a niños y jóvenes a lo largo del año 2013: 1348; y préstamo de libros realizados a las familias lo largo del año: 803.
US$ 1.000.000 invertidos Voituret, sobre la inversión acumulada en esta obra, informó que “en los últimos 15 años se han invertido más de US$ 1.000.000 en la compra de terrenos, la construcción de los espacios educativos y la formación del equipo (docentes, educadores, equipo de dirección y gestión) para brindar una atención de calidad a los 200 niños y jóvenes que atendemos a diario”.
Agricultura.indd 79
Añadió que, “por otro lado, nuestro presupuesto anual es de US$ 450.000 este año, que refiere al pago de sueldos, materiales, alimentación, gastos operativos generales, etcétera”.
La lista de colaboradores Finalmente, señaló que el trabajo educativo que se realiza en Providencia se financia a través de: fondos concursables de embajadas, organismos internacionales, fundaciones y ministerios; convenio con INAU por Club de Niños; donaciones de empresas (públicas y privadas); y donaciones de individuos a través de un programa de padrinazgo en el cual la persona financia la participación de un alumno en Providencia.
79
un programa de voluntariado, mediante el cual más de 70 voluntarios asisten semanalmente a Providencia a realizar diferentes actividades educativas con los niños y jóvenes. Entre ellos contamos con muchos jóvenes universitarios que son los que lideran las actividades de tutorías y talleres del Liceo Providencia. También tenemos voluntarios de colegios y de empresas que realizan actividades semanales”, concluyó. Quienes quieran ponerse en contacto con las autoridades del Centro Educativo Providencia, en caso que puedan y deseen colaborar, deben escribir al mail info@providencia.org.uy o llamar al teléfono 2 314 79 98.
Por otro lado, “contamos con
18/07/2014 09:03:41 p.m.
80
Eduardo Parnizari Esta sección está pensada para presentarle a los socios, los distintos funcionarios que integran la Asociación Rural del Uruguay. De esta manera, esperamos facilitar el vínculo entre los mismos, al tiempo que reconocemos el trabajo y la dedicación de quienes día a día hacen posible el accionar de esta más que centenaria institución.
Quie nes so mos Agricultura.indd 80
¿Nombre? Eduardo Parnizari.
¿Un hobby? Tallo en madera.
¿Cómo está integrada su familia? Mi esposa Mónica y dos hijos Andrés y Joaquín.
¿Cuál rasgo lo identifica mejor? Extrovertido y serio.
¿En ARU desde? Desde el 14 de febrero de 1992. ¿Oficina? Registros Genealógicos ¿Cargo? Soy inspector. ¿Función específica? Sellar e identificar todos los productos inscriptos en Registros Genealógicos. También colaborar con Exposiciones tanto en el prado como en el interior. ¿En que utiliza su tiempo libre? Acompaño a mis hijos en las actividades deportivas que cada uno realiza.
¿Su comida favorita? Cualquier carne a las brasas ¿Para las vacaciones? La playa con mi familia. ¿Equipo de Fútbol? Nacional ¿Equipo de Básquetbol? Bohemios ¿Su mayor deseo? Son muchos ¿Lo mejor de trabajar en la Asociación Rural del Uruguay? La posibilidad de conocer el País y de conocer personas de todos los niveles sociales que es muy gratificante.
¿Una anécdota? Unas de las primeras giras en la que me tocó salir solo como inspector fue con la Sociedad de Cuarto de Milla. La comisión inspectora la formaban dos inspectores por la Sociedad y yo por ARU. Llegamos al establecimiento y comenzamos a realizar la inspección. Luego de mirar todas las yeguas empezaron a marcarlas, para esa tarea había tres o cuatro empleados del establecimiento, y al rato uno de los inspectores vestido de traje, chaleco y corbata, y dado que la gente demoraba mucho para marcarlas, dijo: “Deme la bolada que les voy a enseñar cómo se manea una yegua porque me quiero ir temprano”. Y así fue que le pasó el maneador a la yegua y él mismo sin que le agarraran la yegua la marcó con la letra. Con la presencia y personalidad que tenía ese hombre nadie hizo ningún comentario. Ese inspector era el Sr. Ñato Villagrán.
18/07/2014 09:03:45 p.m.
Agricultura.indd 81
18/07/2014 09:03:46 p.m.
82
LE CHE
in di ca do res Agricultura.indd 82
A GRI CO LAS
LA NAS
18/07/2014 09:03:48 p.m.
83
PE CUA RIA
Agricultura.indd 83
18/07/2014 09:03:50 p.m.
84
Transcurridos 5 meses del año, la faena de novillos fue 3% inferior a igual período del año anterior, y respecto del mismo período de los años anteriores: 9% superior al año 2012, 11% superior al año 2011, y 12% superior al año 2010.
Transcurridos 6 meses del año, la faena acumulada de vacas fue 2% inferior a igual período del año anterior, y respecto del mismo período de los años anteriores: 1% inferior al año 2012, 1% inferior al año 2011, y 35% inferior al año 2010.
El valor del cordero se afirma en una tendencia que lo mantiene por encima del novillo gordo. En el mes de junio el Kg de cordero valió un 6% más que el kg de novillo gordo. Los valores han fluctuado entre un 150% (noviembre/2002 y octubre/2010) y 60% (marzo a junio del 2000).
Agricultura.indd 84
18/07/2014 09:03:52 p.m.
85
En el análisis de la evolución del precio del novillo gordo en una serie de 24 años, el valor obtenido por el productor en dólares corrientes en el último mes fue un 75 % más alto que el promedio histórico, en tanto que el valor convertido a moneda nacional pesos constantes fue un 39% inferior al promedio histórico en esa misma moneda.
E CO NO MI COS
Fuente: BCU Nota: El Índice de Tipo de Cambio Real Efectivo es la relación entre los índices de precios al consumo de nuestros principales socios comerciales con respecto a la economía doméstica, expresados en una misma moneda. Los países que se incluyen en el cálculo son: Argentina, Brasil, México, Estados Unidos, España, Italia, Alemania, Reino Unido y República Popular de China. La ponderación de cada país refleja su participación en el comercio de bienes (importaciones más exportaciones) del año anterior, en los respectivos niveles de agregación, con la excepción de Argentina y Brasil, cuyos ponderadores incluyen además, los gastos del turismo receptivo y emisivo.
Agricultura.indd 85
18/07/2014 09:03:53 p.m.
Artigas Negocios Rurales
GASTÓN ARAÚJO JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. OTTO FERNÁNDEZ NR ROBERTO BERTSCH RODEOS NR
Diversos
Agroventas Barraca Araujo
4772.2750 4773.3624 4772.2818 4772.2215 4773.1743
4772.3110 4772.2750
Agroventas Bioración SFR CERRO LARGO VETERINARIA RIO BRANCO
Canelones Maquinaria Agrícola Florencio Hernandez LAsta sembrar Panarey S.A.
Instalaciones Ganaderas Bca. Maderas Fátima
Semillas
CALISTER Gentos Uruguay SA NUTREA
Diversos
4399.2651 2364.5405 4335.9380 4334.6285
43320147
2600.9903 2682.9944 4323.3333
4642.5790 4642.7242 4642.4706 4675.2115
Colonia Negocios Rurales
CRADECO LTDA. EDUARDO ALGORTA ESC. HERNÁNDEZ ESC. PAGÉS MAÑAY ESC. TOMÁS CABRERA PEILE FEDERICO GARLAND CARBAJAL JORGE POCHELLU NICOLLEAU & CÍA. LTDA.
4558.8303 4522.3276 4542.5764 4542.2375 4536.9080 4554.6778 4542.6721 4536.9922
Diversos
Fadisol SA Kilafen
4576.2283 4544.8411
Diversos
Agroalas Ltda. Agropecuaria Valdense Agroventas Enter Agro Gimeta GPS Uruguay.com Insuagro Ombues La Proa Maquinaria Las Places Colonia San Pedro Las Places Ombues de Lavalle Olivos del Sacramento Sfr Tarariras
4576.2081 4558.8080 4574.2125 4542.7363 4574.2205 4522.3814 4576.2791 4558.4268 4520.2655 4576.2722 4520.2682 4574.2168
Durazno Negocios Rurales
PROLESA 4332.1876 Guillermo Hauser Negocios Rurales 4332.4831
Cerro Largo Maquinaria Agrícola
Negocios Rurales
ESC. DANIEL SILVEIRA NR ESC. ROCO MARIN NR F. RODRIGUEZ DOS SANTOS NR JULIO NÉSTOR ALORI LUIS BENGOCHEA NR RICARDO ISASA Y CÍA
Agricultura.indd 86
4642.4728 4685.2335 4642.2017 4642.7557 4642.3143 4642.2085
Abedil s.a. Agro Lavalle COSWIN HP srl. METALFOR S.A. Silva Caligari Talleres Bevilaqua Tanzi Uruguay Tecsagri Urumaq
Semillas
A.D.M. Agropecuaria EL OMBÚ SRL Calprose Semillas
4554.6517 4576.2131 4576.2575 4558.8620 4576.2575 4558.8259 4542.3087 4554.7348 4534.2735 4520.2847
4544.6089 099.975248 4574.2142
AGRONEGOCIOS ALFONSO SIlVEiRA HEGUABURU ANDRADE RODRÍGUEZ LTDA. DANIEL MONTERO ESC. ANDRÉS MONTERO PÉREZ ESC. ARAMBURU SRL FERNANDO PAREDES NR IRAZABAL & LAURNAGA SRL PEREZ RODRÍGUEZ SRL RAMOS & GARCÍA AGRONEGOCIOS ESC. TABARÉ RODRÍGUEZ
4362.6513 099.240091 4362.3690 4362.8015 4362.4241 4367.9852 4362.4154 4362.3570 4362.3180 4362.3917 4362.2830
18/07/2014 09:03:54 p.m.
Semillas
Caddy Ltda.
4362.2104
Diversos
Forecentro Laboratorio Oriental
4362.0118 4362.5006
Flores Negocios rurales
ALEJANDRO ILUNDAIN ESC. RICARDO L. DÍAZ ESC. MARTÍN SORUHET FERNANDO ECHEVERRÍA NR JULIO RODRÍGUEZ RAMOS MATEO ALGORTA ADAMI OSCAR EDUARDO ILUNDAIN RODEOS NR
Diversos
AGROVENTAS PROLESA Veicuer S.R.L. Alberto del Pino Concesionario
4364.4559 4364.3350 4364.2359 4364.4756 4364.3062 4364.2091 4364.2627 4364.5184
4366.7675 4364.5993 4364.2062 4364.2372
PEREZ RODRÍGUEZ RODEOS NR RODRÍGUEZ FERREIRA HNOS. SRL SPI/URUGUAY VICTORICA y ASOCIADOS ZAMBRANO y CÍA.
Florida Negocios Rurales
COMASUL S.A. COVEX NEGOCIOS RURALES ESC. ROMUALDO RODRÍGUEZ ESC. RUBEN URCHITANO NR GUSTAVO BASSO NR GUSTAVO BELLO IRIGONFER SRL JOSÉ MARTÍN LORIER ARIAS LUIS A. PATIÑO SRL LUIS DODERA SRL NUÑEZ SERV. AGROPECUARIOS OSCAR FRANQUINI RODRIGUEZ HUNTER SRL WALTER HUGO ABELENDA N.R.
Maquinaria Agrícola
Agri Car Agromaquinas Sarandi SRL.
Diversos
Almacén Rural R.D.M.
4352.8532 4354.7194
4352.5105 4352.2008
Lavalleja Negocios Rurales
BACHINO HNOS. SRL DE BARBIERI & MARTÍNEZ ESC. CARLOS JASO FERNANDO DE LA PEÑA & CÍA. WILSON O. MARTÍNEZ
Diversos
Vet. La Quebrada Vet. El Gaucho
4442.2173 4442.2242 4442.3525 4442.2947 4469.2438
4447.4103 4442.4861
Maldonado Diversos
Bremar Ltda. Galpin
4433.9211 4442.2042
Montevideo Negocios Rurales AGROSOCIO
Agricultura.indd 87
Maquinaria Agrícola
4339.8009 4352.2000 4352.2222 4352.4596 4352.7303 4352.7020 4352.6040 4353.0931 4352.4717 4353.0962 4352.2010 4352.4435 4352.9657 4352.7297
2916.7474
ALEJANDRO ARRALDE y CÍA LTDA. ARMANDO BOFILL ARROSA & MUÑOZ SA BERRUTTI U&P BOCKING S.R.L. CARLOS DE FREITAS NR CONAGRO LTDA. CONRADO PAYSEÉ DUTRA HERMANOS NR EL TERRÓN GT ESC. DUTRA LTDA. ESC. EDO. GÓMEZ CABRERA ESC. ROMUALDO RODRÍGUEZ EUSEBIO J. BELINO MESA NR FECEDE LTDA. FERNÁNDEZ MONTERO HIJOS SRL GABRIEL GARESE GALLINAL & BOIX GAMBETTA SRL GERARDO GOMES DE FLEITAS GERONA & ASOCIADOS GOMENSORO & LEIVA-Vta GONZALO BARRIOLA GRUPO PRANDI GSC NEGOCIOS RURALES GUILLERMO GORLERO & CÍA JAIME ESCARDO NR JUAN FONSECA SRL JULIO NÉSTOR ALORI Y CÍA. LA TABLADA LTDA. LUIS NARIO E HIJOS LTDA. LUIS PEDRO OLASO JUNG SRL MEGA AGRO NICOLICH y CÍA. ORIBE REMATES SRL PABLO ELHORDOY PAULIER SRL
2403.1353 099.681409 2924.0173 2902.4655 2924.0594 2915.7806 2400.7374 2601.3111 2924.8578 2623.5657 2924.9010 2908.6527 2924.0461 2711.5300 2710.7528 2903.1834 2924.0584 2901.2120 2400.5033 2916.8861 2604.4219 2606.1593 711.5827 2924.1509 2707.5866 2916.0991 2400.3053 2924.0166 2480.8957 2709.6486 2917.0018 2604.4190 2400.3898 2600.0131 2915.4536 2900.2040
Agrosilo C.U.M. Calzá Hermanos S.A. Chelir S.A. Corporación Global Danal Ltda. DIMASA Igor Tractors Interagrovial S.A Julio Berkes S.A. Maquitractor Mayfer S.A. Miqueo Mvasociados Nortesur Panasco Pertilco S.A. Selling S.R.L Sureña Tornometal Woslen s.a.
Repuestos
Agroimportaciones Agromak Agrorep s.A. Agroservicios Ltda.
2600.6094 2606.1051 2606.1732 2604.5069 2924.0053 2924.8994
2315.2651 2924.0589 2309.6164 2929.0708 2924.9753 2208.6363 2929.0207 2369.0835 2924.0702 2309.7785 2204.4718 2900.9575 2342.3460 2208.4340 2514.5570 2200.1187 2917.0780 2200.1095 2514.5780 2313.2025 2683.0088
2924.8529 2902.3262 2908.0417 2900.0967
18/07/2014 09:03:55 p.m.
All Power Bartl Ltda. Neumáticos Millan Neumáticos Wary Protec Car Ltda. Rhino Linings Uruguay Turbo Power
Semillas
Alta Presión Balparda Rulemanes Bayzur Becam Bombas s.r.l. Bulytor Castro Ltda. Cionmir Rulemanes Cymaco D y F Rulemanes Daniel Aprahamian s.a Dreghal El Mundo de las Mangueras Eliopulo S.A. Embragues Jumel Emporio de los Filtros Eru Ltda. Fábrica de Resortes Flexigom Icarey S.A. Juntas y Retenes La Casa del Resorte Larrique Rulemanes Linn & Cia Lonvil S. A. Mafer SRL Orrego Ltda. Turbo Uno Vimak
2908.7540 2902.1249 2204.4719 2900.0670 2900.8467 2903.0020 2208.9091 2902.5202 2902.0330 2908.8307 2901.6440 2903.1616 2903.0030 2215.3481 2201.0388 2903.1112 2924.9469 2924.1228 2900.2456 2900.5168 2901.0986 2924.1625 2902.2177 2900.5241 2901.2971 2908.6186 2908.9045 2203.2995 2901.1825
Balanzas
Balanzas Larynco Balanzas Themis Muñoz & Arquero Negri Quartino y Ferrario s.a.
2508.8169 2200.1488 2712.2268 2203.5715
Hidráulica
CMP Gianni Contin Gorel S.A. Hidral Ltda. Irri Systems S.A. Lesa Hidromecánica Sistemas Hidráulicos Ltda. Stella Bombas
Instalaciones Ganaderas
Agro 2000 Cerno Instalaciones Ganaderas El Quebracho Maderas El Retablo Embarcaderos Móviles Matra Maderas Terko Orlandi
2487.3171 2308.2020 2901.7553 2209.8422 2924.9359 2203.1111 2900.1941 2402.6664
2354.6468 2698.6480 2308.0093 2323.7729 2511.5509 2924.5819 2924.6425 099.532533
Equipamientos y Cubiertas
Albertori Neumáticos y Servicios
Agricultura.indd 88
2203.5937 4422.2611
Agritec SA Agroind Agropick Agrosan SA Agroterra SA Bayer SA Coopar SA Crop SA Estero SA Fadinur SA Gepe Ltda. Maltería Uruguay SA Millacar SA Nidera Semillas Procampo Uruguay SRL Rutilan Saman Saudu Semillas Uruguay SA Semillería Surco SA Seminium Uruguay SA Yalfin SA
Diversos
Afilados Rivera Agroas Agroinsumos Agromás Agroturf Srl. Alserda Allflex Armería La Martineta Avícola Americana Barraca de Ambrosi S.A. Berger & Cía Brisory Bromyros S.A. Carolina S.A. Casa del Criador Central Lanera Uruguaya Ciemsa CIR El Puntal F y R Servicios Srl. Ferromundo Fertalcor s.a. Flebbe Srl. G.R.P. Uruguay Geosys Herracor Herraduras Mustad Import-Trading S.A. Castillo & Lazogue Calefacción Kables Montreal La Casa de las Correas La Casa de la Motosierra Lemu Marcel Calzados Martín Fablet y Cía MB Uruguay Mérida Perforaciones Metalúrgica Inbian Metalúrgica Urba
2200.6610 2924.1608 2203.5465 2511.5509 2203.0358 2487.3852 2408.0831
2924.4813 2900.0679 2606.2347 2355.4262 2924.0162 2902.0013 2204.4040 2908.9808 2600.3676 2208.1451 2924.8570 2916.5886 2508.1260 2916.0279 2600.8547 2200.5899 2208.1421 2508.6322 2917.0953 2507.7753 2908.2106 2200.1112
2628.2025 2400.5793 2509.1393 2929.0339 2915.4152 2929.1336 2915.4812 2908.6262 2307.3197 2924.3222 2709.7975 2322.9211 2525.1320 2604.5120 2200.8040 2902.6888 2902.0675 2200.7821 2924.2091 099.531608 2901.3420 2924.8431 2369.3571 099.465829 2709.7757 1999* 0800.6878 2908.3544 2402.1309 2903.2500 2900.6720 2203.6510 2203.6266 2900.4610 2902.3514 2481.9283 099.199445 2522.5979 2347.9233
Montes del Plata Montesur Mss S.A. Nelba Ltda. Motosierras Niagara Srl. Nicoll Orrego Ltda. Pacifil Riverfilco Rontil Seland Salgado Serva Shindaiwa Spezial Subaru-Robin-Denyo Sunisold S.A. Súper Agro Tankes Tecnosolar Vanedil S.A. Vidanes S.A. Vivero Imperio Verde
2903.0975 2901.8092 2902.5331 2924.1594 2900.5936 2359.2221 2908.9045 2312.3106 2707.0598 2916.2964 2321.3003 2525.2867 2400.0082 0800.8032 2924.8465 2411.3400 2604.4653 2622.1114 094.481904 2924.0738 2511.0014 2915.5576 099.248669
Paysandú Negocios Rurales
BULANTI & CÍA. LTDA DE MARÍA AGRONEGOCIOS ESTEBAN B. RUIZ SRL MACHAO LTDA. JOSÉ P. CURUCHET & CÍA LTDA.
4722.3991 4722.0039 4742.2112 4722.8911 4722.6938
Balanzas
Balanza Castro Negocios
4722.8179
Semillas Baselto Growing Sansoni Terra Nova
4724.2740 4723.6655 4724.0653 4722.7899
Diversos Agrometal laai Terrafértil
4724.2159 4723.6655 4723.6655
Río Negro Negocios Rurales
COPAGRAN HÉCTOR INDARTE NR MUÑOZ & CÍA. GRONDONA & LUSIARDO SRL. HACIENDAS DEL LITORAL SRL INDARTE NR SERGIO ARBUET NR
4567.3111 4567.2001 4567.7212 4567.2971 4567.6400 4567.2276 4567.2232
18/07/2014 09:03:56 p.m.
Maquinaria Agrícola CLAAS J. Hartwich PLA
Hidraúlica
CUP Aguas Subterráneas Melo Perforaciones
Diversos
Metalúrgica Lodar Srl. Nicoplas Agrisat Desarmadero Young Talabarteria Pasos
Respuestos 4567.3685 4567.2070 4567.2247
4567.7377 4567.3890
4567.4036 4567.2369 4567.6891 4567.9633 4567.5199
Rivera Negocios Rurales
JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. MARRERO LTDA. OTTO FERNÁNDEZ NR RODRIGO GONZÁLEZ ALMEIDA
Diversos
Prolesa Veterinaria el Gaucho
CAMPELIR S.A. CAMPO ESTE LTDA. CARLOS BACHINO LTDA. COOP. AGRARIA DE ROCHA ING. AGR. FERNANDO AGUIRRE NÉSTOR BIRRIEL CAL NR NUEVO AGRO SRL
Hidraúlica
Service Riego Tubconex Uruguay s.a.
4622.4057 4622.0686 4622.3288 4622.8124
4622.9670 4622.4046
Agrolact 4349.2857 Agroplatense Serv. Agropecuarios 4342.6146 E.R. Construcciones 4345.2556 IPB Semillas 2345.2632
4472.0200 4472.3626 4456.7865 4472.2479 4475.8436 4472.2851 4472.5575
Diversos
Agroventas Barraca Carrara Vet. Bortagaray
ESC. CAMY ESC. URCHITANO NR Rr. CARLITOS HERNÁNDEZ
Maquinaria Agrícola Bedecarrats Maquinaria Eicor S.A. Omisa Gallareto Hnos.
Agricultura.indd 89
4536.9554 4532.9973 4532.4327 4532.5797 4534.2276 4536.9080 4532.3400 4532.2108 4534.2124 4532.3289 4536.7042
Alma Mercedes Carlos Mainero Uruguay Esc. Pascal Saizar Europard INDUSTRIAS ALMA Mainero Majur Ltda. MaquiAgro Mary S.R.L. Melazzi Plaza de Maquinaria Servi Agro Taller Martínez Winston Martínez
Semillas
4732.5401 4732.5101 4733.0918 4734.0300
4733.5475 4737.8847 4732.5937
San José Negocios Rurales
Negocios Rurales
CARLOS y MARTÍN ROMANO ESC. ASUNTOS RURALES ESC. PASCAL SAIZAR ESC. M&R OLIVERA ESC. PAGÉS MAÑAY ESC. TOMÁS CABRERA PEILE GERMÁN BONINO MARIO MARTORANO RODEOS NR SERGIO MÉNDEZ SRL TORNELLII & CHIAVAZZA
Agromayoristas Agro Respuestos Cardona Casa Jorge Méndez Nacresol Pesce SRL Trilcar s.r.l. Tritec La Casona Ltda.
4532.2919 4533.0110 4532.4327 4532.2912 4532.2919 4533.0110 4532.1425 4532.0060 4538.8041 4532.3175 4532.8834 4536.9218 4534.2552 4534.5044
Agrosat Aldann Ltda. Arag El Labrador Agroinsumos H.R.G. Seguros
4532.4359 4536.7240
AGROPECUARIA MONZÓN CARLOS MARÍA LÓPEZ ESC. ARIEL LÓPEZ GIORDANO ESC. WALTER CLARIGET S.A. HEBER HERNÁNDEZ Y ASOCIADOS JOSÉ A. VALDEZ y CÍA. JUAN JOSÉ SARALEGUI NR MARIO SOTTO MARRERO LTDA. NR ROBERTO MEMOLI PUIG SERGIO URRUELA W. O. GONZÁLEZ Y CÍA SRL
4660.4025 4632.3673 4664.2895 4632.4368 4632.0632 4632.5555 4633.1675 4632.2852 4632.4286 4632.3785 4632.2356 4633.0244
Treinta y Tres Negocios Rurales ESCRITORIO IZMENDI JORGE STRAUCH NR JUAN BREA SARAVIA NELSON MARTÍNEZ BENIA MIGUEL A. IZMENDI RODEOS NR
4452.2031 4452.2415 4464.5244 4452.3713 4452.2706 099797672
4534.2839 4536.8203 4532.2789 4532.7674 4534.7194 099.543039 4532.9606 4534.2510
Agro Apoyo Alpino Agronegocios Barraca Jorge W. Erro SA Cooperativa Agraria Ltda. Mercedes Mercotech
Diversos
Lab. Agrotécnica El Tala Mercotech S.A.
Tacuarembó
Soriano
Maquinaria Agrícola
Salto CÁNEPA NR COMAR LTDA. GAUDIN HNOS. SRL MIGUEL PIZZARROSSA N.R.
4345.5068 4345.3511
Diversos
Repuestos
Negocios Rurales
4342.1523 4349.3085
Negocios Rurales
Rocha Negocios Rurales
Agromaq JS Hidráulica
4532.5200 4532.7353 4534.2454 4532.3408 4536.7240
4534.4922 4532.3794 4532.1300 4532.0584 4532.4739
4342.3330 4342.3808 4342.7276
4346.2091 4346.2413 4345.9074
18/07/2014 09:03:56 p.m.
90
Enséñele a ser bueno y gentil con los buenos y duro con los perversos. Instrúyalo a que no haga las cosas porque simplemente otros lo hacen, que sea amante de los valores.
ABRAHAM LINCOLN AL MAESTRO DE SU HIJO “Estimado profesor, mi hijo tiene que aprender que no todos los hombres son justos ni todos son veraces, enséñele que por cada villano hay un héroe, y que por cada egoísta hay un generoso.
BAR BAS EN RE MO JO Agricultura.indd 90
Enséñele a ser bueno y gentil con los buenos y duro con los perversos. Instrúyalo a que no haga las cosas porque simplemente otros lo hacen, que sea amante de los valores.
También enséñele que por cada enemigo hay un amigo y que más vale moneda ganada con el sudor de su frente que una moneda encontrada.
Enséñele a ignorar los gritos de las multitudes que solo reclaman derechos sin pagar el costo de sus obligaciones y a luchar solo contra todo el mundo si piensa que es justo. Trátelo bien pero no lo mime ni lo adule, ya que solo en la prueba de fuego se sabe que el acero es real. Déjelo tener el coraje de ser impaciente y a tener coraje con paciencia.
Enséñele a perder y también a gozar correctamente de las victorias. Aléjelo de la envidia y que conozca la alegría profunda del contentamiento. Haga que aprecie la lectura de buenos libros, sin que deje de entretenerse con los pájaros, las flores del campo y las maravillosas vistas de lagos y montañas. En las bromas con amigos explíquele que vale más una derrota honrosa que una victoria vergonzosa. Que crea en sí mismo y sus capacidades, aunque quede solito y tenga que lidiar contra todos.
a sonreir y mantener el humor cuando esté triste y explíquele que a veces los hombres también lloran.
Transmítale una fe firme y sólida en el Creador. Teniendo fe en Dios también la tendrá en los hombres.
Enséñele a nunca entrar en un tren solo porque los otros entraron. Que aprenda a oír a todos, pero que a la hora de la verdad, decida por sí mismo. Enséñele
Entiendo que le estoy pidiendo mucho pero haga todo aquello que pueda”. Abraham Lincoln, 1830
18/07/2014 09:03:58 p.m.
Agricultura.indd 91
18/07/2014 09:03:59 p.m.
Agricultura.indd 92
18/07/2014 09:04:01 p.m.