LA NORMANDA
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Editorial Familia Normandista: Tengo el honor una vez más de redactar la editorial de nuestra querida revista “La Normanda”. Espacio de información y actualización de las actividades que se realizan en el año, y de todo lo que compete a investigación y resultados donde la raza marca presencia. Bajos las circunstancias actuales hemos tratado de trabajar, dejando relegado los encuentros presenciales y dirigiendo la institución con los directivos, desde lo “virtual”. Esta nueva “virtualidad” nos permitió participar en una de las exposiciones más importantes del mundo de la raza, en la Winter Normande 2021 en Francia. Dos de nuestras vacas fueron seleccionadas en Francia por un Comité Técnico, y fueron competidoras entusiastas, dejando muy bien parado al normando uruguayo a nivel mundial. Miles de uruguayos acompañaron esta gran movida, que generó sinergias entre cabañeros, criadores, simpatizantes y gente de fuera del sector, que por el solo hecho de ser vacas uruguayas las promocionaron en redes,medios de prensa, etc., teniendo una gran adhesión en votos. Debo felicitar públicamente a Javier Barcena, no solo porque su vaca fue elegida la mejor vaca joven del mundo, sino porque fue impulsor fundamental para que las “pintadas uruguayas” estuvieran presentes. Ademas tuvimos la presencia de la vaca senior, la reconocida y laureada Caramba 220 que a pesar de sus años y cantidad de partos recogió votos en todo el mundo y estuvo hasta el último minuto definiendo el campeonato. Ambas vacas demuestran la modernidad y la longevidad, vacas que representan lo mejor de nuestra raza, vacas que nos hicieron sentir orgullo por el trabajo en genética que hemos realizado en estos últimos 20 años. Hoy podemos decir que estamos a nivel mundial muy bien posicionados. Mantenemos nuestro rodeo en el entorno de las 200000 cabezas y la idea es seguir trabajando en la difusión de las cualidades únicas como raza “Doble Propósito”. Esto nos ha permitido aumentar el número de cabañas, criadores y registros de pedigrí. El esfuerzo individual siempre está acompañado de lo grupal, por eso seguimos participando, (año a año) en las exposiciones más importantes, entusiasmados, manteniendo un número de animales y la presencia continua en concursos de producción oficiales de ARU y Mejoramiento lechero. Continuamos “desparramando” la raza en escuelas agrarias para que los jóvenes la conozcan en el día a día, tomen contacto y podamos eliminar viejos prejuicios que se tenían sobre nuestras animales. Somos presente y futuro, tenemos mucho por hacer, en un esfuerzo constante seguimos convencidos de que la Normanda es una raza adaptable a los distintos sistemas de producción y es hoy la gran alternativa (el doble propósito), su virtud fundamental para el desarrollo de emprendimientos familiares y recomendada para cruzamientos por sus positivas características comerciales. Hoy la genómica avanza y vamos un paso adelante de lo que puede pasar mañana. Al finalizar debo agradecer a mis amigos de directiva, a cada uno de los socios y criadores que muchas veces en silencio hacen la gran promoción de la raza en todos los rincones de nuestra Patria. Así titule la editorial, dirigiéndome a toda la Gran Familia Normandista porque así lo siento, una gran familia que crece, en el entusiasmo de dar lo mejor para aportar al desarrollo de la ganadería como lo venimos haciendo hace más de 70 años. Salud Familia Normandista!! Bienvenidos!!!
Andrés Camy Presidente
LA NORMANDA
Una raza noble Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay
El presidente de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay (SCGNU), Per. Agr. Andrés Camy, diálogo con la revista de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) sobre la realidad de la raza. En ese marco, afirmó que “la virtud del doble propósito (condición de raza productora de leche y de carne) hoy es una enorme ventaja, es un diferencial importante que la raza Normando posee en el amplio abanico de razas bovinas existentes en el país”. Añadió que se trata de una raza “con más de 100 años de desarrollo en Uruguay” y que hoy es “la única raza que tenemos con esa ventaja de ser productora a la vez de buena carne y de buena leche, valorizando por igual ambos productos”. En la entrevista, que tuvo por objetivo realizar una puesta a punto sobre la realidad del Normando en Uruguay, indicó al inicio que “en todo
este último tiempo los directivos, los socios, todos los criadores hemos estado trabajando para afianzar ese elemento distintivo de la raza, que es el lugar que debe ocupar para seguir creciendo, sin priorizar el apuntar a ninguna de sus dos características”.
todo el mundo, que se aplica fundamentalmente para las personas alérgicas a la lactosa y que ya se trabaja a nivel incluso genómico.
Leche con diferencial
Estas características, “presentes en un mayor porcentaje que en otras razas lecheras, es algo que está basado en investigaciones realizadas en Francia, de donde es originaria la raza, por el INRA (similar al INIA en Uruguay), cuyos resultados han valorizado mucho a la raza. La han denominado la ‘raza quesera por excelencia’, productora de una leche ideal para quesos, en especial el Camambert y otros típicos de la zona de Normandia. Hay industrias que trabajan específicamente con leche de animales Normandos, marcando el concepto de denominación de origen y alcanzando mejores valores para esos productos”, explicó.
A la hora de analizar cada rubro, en el caso de la leche de Normando mencionó que “ésta posee varias virtudes”, que detalló: a) Los sólidos: entre ellas la más reconocida es su aporte en producción de proteínas, algo que desde la industria se bonifica especialmente. Es una leche con una variante en la capa caseína que es la variante B, que es una ventaja importante para el rendimiento quesero. b) También la variabilidad A2A2, que es algo nuevo en la lechería de
c) Un mayor porcentaje de calcio como característica general de la raza.
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Las ventajas de la carne del Normando
Otras características a considerar
En lo que concierne al rubro carne, Camy indicó que “esta raza tiene la ventaja enorme de una alta precocidad, una velocidad de crecimiento con altas tasas de ganancia diaria y canales de novillos y hembras de alto valor por su gran peso, lo que permite más eficiencia para el productor y para el industrial con todo lo que eso significa, lográndose cortes con buenos pesos y calidad en color, terneza y en el engrasamiento”.
Además de esas ventajas, hay otras que hacen al conjunto de la raza, como su alta fertilidad, su gran facilidad de parto, su capacidad nodricera, su docilidad y su rusticidad, con una adaptación muy buena a la geografía, topografía y clima del Uruguay, detalló Camy.
Luego puntualizó que hay datos científicos que avalan esas apreciaciones en mercados donde la raza es muy utilizada, de la mano de estudios de instituciones muy serias que trabajan en el tema calidad de carne. Quizás en Uruguay para la raza está “un poco en pañales” eso, pero se tiene la idea de ir desarrollando esa investigación.
“Es sin dudas una raza muy adaptable, muy bien distribuida y adaptada en los buenos campos que hay acá en Soriano, Colonia, Flores y San José, pero también en zonas muy diferentes como la de la cordillera en Colombia, y en el norte de Africa donde ha tenido una gran expansión”, comentó.
La raza en Uruguay En Uruguay el núcleo mayoritario del Normando está en el sur y suroeste del territorio nacional, aunque también hay rodeos importantes en
el litoral norte, en Salto y Paysandú, al igual que hacia el este, en Rocha, pero también en Cerro Largo y en el centro del país, en Durazno. Hay, en algunas zonas puntuales, importantes rodeos de cría que trabajan mucho para la producción de carne, aprovechando el cruzamiento con otras razas británicas. En lo que tiene que ver con la producción lechera y de quesos, los establecimientos están mayoritariamente en la zona sur del litoral. Camy informó, tras la consulta sobre la incidencia del Normando en el rodeo vacuno nacional, que “todos los años hacemos un pedido de informes al Sistema Nacional de Identificación Ganadera (SNIG), para ir evaluando la cantidad de ejemplares en el país, y la última información arrojó que tenemos unos 107 mil animales puros y unos 130 mil en cruzamientos,
LA NORMANDA para un total aproximado de 237 mil ejemplares, lo que nos da una presencia no muy alta en porcentaje en el rodeo nacional, pero sí sabemos que es una presencia importante, con una cantidad de cabañas y registro de animales de pedigrí que ha ido en aumento en los últimos años”.
ción virtual de ejemplares de distintas partes del mundo, con videos de vacas que fueron seleccionadas previamente por un comité técnico francés y que fueron expuestos en la plataforma YouTube para que la gente vote entre los finalistas sobre los ejemplares que más le agradaban.
dos ejemplares que nos representaron en todo. Tenían puesta la camiseta celeste y eso hizo que gente que eran de otras razas y hasta de afuera del sector agropecuario apoyaran a esas vacas. Por momentos había más de 90 mil personas interactuando en las redes sociales”, declaró.
“Se trata de una raza muy tradicional, fundamentalmente en la producción familiar, aunque últimamente vemos a muchos ‘productores comerciales’ interesados en utilizar el Normando en cruzamientos por los beneficios que ofrece la nueva genética y que se han ido convenciendo de que ahora tienen a mano una raza noble, valiosa para diferentes sistemas productivos”, complementó.
En una de las categorías, para vacas de primer parto, la más votada y por ende la mejor del concurso mundial fue un ejemplar de la cabaña “La Esperanza”, de Javier Barcena, que triunfó ante siete finalistas francesas.
Sobre lo genético expresó: “En Uruguay trabajamos con genética 100% francesa. Es así que en las últimas ediciones de la Expo Prado 2018 y 2019 hemos invitado a jueces franceses y en los años anteriores a representantes colombianos (donde la raza ha tenido también un crecimiento formidable), quienes se han mostrado sorprendidos por la evolución de la raza en Uruguay especialmente en lo referido a las hembras”.
Señaló, al respecto, que “la Normando se adapta a todo, pero es una raza que funciona muy bien en establecimientos familiares que apuestan más a producir intensivamente, en poca superficie, donde cobra especial atracción tener a mano la ventaja de llegar a la industria lechera o quesera y a los frigoríficos para la producción de carne en momentos de inestabilidad de mercados y precios, recurriendo a su doble propósito para fortalecer uno u otro, siendo sin dudas una raza versátil en ese sentido”.
En la categoría Senior hubo otra vaca uruguaya, en ese caso de “La Prenda Chica”, de Isabel Chiarino, que quedó vicecampeona luego de un final apasionante, voto a voto, en la que se impuso una vaca colombiana.
Vacas con la camiseta celeste
Camy, sobre eso, destacó: “Eso generó un entusiasmo bárbaro en la familia normandista en Uruguay. Comparar nuestra genética con la francesa, donde está la base mayoritaria del rodeo Normando en el mundo, nos permitió ver cómo estábamos posicionados y la verdad es que fue algo muy positivo. Nuestras vacas tuvieron un muy buen desempeño mostrándose un altísimo nivel y las votaciones fueron excelentes, con una vaca campeona y otra que peleó hasta el final y tuvo igual una votación impresionante”.
Recientemente se desarrolló en Francia el concurso “Normande Winter 2021”, que comprendió una evalua-
“Esta nueva normalidad nos permitió participar de este modo, en una competencia muy prestigiosa, con
“Pudimos demostrar que estamos en un alto nivel en medio de un primerísimo nivel”, subrayó; “fue algo que sin lugar a dudas fortalece el entusiasmo de los cabañeros, criadores y directivos para seguir apostando a la raza”, dijo. Por otro lado, para finalizar, remarcó: “Siempre decimos, porque pensamos de ese modo, que Normando no es una raza que está para competir con ninguna otra, está para sumarle a la ganadería nacional, porque tiene virtudes que le permiten adaptarse a cualquier situación, con aportes en todos esos sistemas, de una u otra forma. Es una raza rústica que tiene mucho para dar”.
SOCIEDAD DE CRIADORES DE GANADO NORMANDO DEL URUGUAY Uruguay 864 - Montevideo - Uruguay - socnormando@adinet.com.uy COMISIÓN DIRECTIVA: Presidente: Andrés Camy Vice-Presidente: Javier Bárcena Secretario: Isabel Chiarino Tesorero: Alicia Rodríguez Vocales: Fernando Acosta Alejandra Pons Julio Cesar Melognio Comisión Fiscal: Adriana Pons
Suplentes: Darwin Cortela Natalio Aguilar Agustín Álvarez Pilar Camy Heber Lain Javier Henry Suplentes Comisión Fiscal: Teresita Macchiavello Marita González Isabel Chiarino
REVISTA: Dirección de la Revista: Sra. Isabel Chiarino Diseño y diagramación: Duplex Duplex 099 269 001 info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Foto de Tapa: SCGN- Expo Winter 2021 Superior: Res. Campeona Mundial Vaca Adulta Inferior: Campeona Mundial Juvenil Imprenta: Gráfica Mosca - D.L. Nº 371.580
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Normande Winter 2021 Reunió a los cabañeros del mundo y dos vacas uruguayas se destacaron A fines del pasado año l’OS NORMANDE decidió organizar una exposición honorífica con el fin de reemplazar la Exposición General Agrícola por la crisis sanitaria.
Además a la gran familia normandista que acompañó y difundió este Concurso
y a toda los uruguayos que con su voto nos ayudaron a lograr estos lauros.
CATEGORÍA SENIOR
Este Concurso era abierto a todo el conjunto de criadores de raza Normando del mundo. Para ello se debía contar con una hembra en lactancia, producto de inseminación artificial y los padres y abuelos (2 generaciones) debían ser de raza Normanda. El reglamento de participación establecía el envío de un video de 2 minutos del animal antes del 8 de enero de 2021. Cada productor podía participar solamente con un animal. El conjunto de videos recibidos fue analizado por parte de tres técnicos avalados por la OS NORMANDE, con el fin de determinar los 40 mejores individuos que participarían en este Concurso.
(1) DARCY (PRIMATE X HOLLYDAYS) BELLA VISTA (COLOMBIA)
Finalmente se nos confirmó que Uruguay clasificó con dos ejemplares, uno de Cabaña “La Esperanza” de Javier Barcena en la categoría “Esperanza” (vacas de primer lactancia) y otro de “La Prenda Chica” de Isabel Chiarino en la categoría “Senior”. En la categoría “Esperanza”, la más votada fue la vaca de Javier Barcena que triunfó ante siete finalistas francesas convirtiéndose en Campeona Mundial.
(2) CARAMBA (NABRINGEN) LA PRENDA CHICA (URUGUAY)
En la categoría Senior, la vaca “Caramba” de Isabel Chiarino salió Vice Campeona, imponiéndose una vaca colombiana pero superando la representante francesa. La Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay quiere agradecer especialmente a los dos productores que compitieron y obtuvieron importantísimos lauros en este Concurso demostrando que nuestros animales están considerados a nivel mundial.
GOMME (VISUEL X ROUCKY) EARL DES SAPINS (FRANCIA)
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CATEGORÍA ADULTA
(1) INDIA (ATOME X RICARDO) SUACATA LAS CASAS (COLOMBIA)
(2) LALI (FUSEOS ISY X VOTRIOL) GAEC PACOUINAY (FRANCIA)
IKEA (ARNICA X ASDEFER) EDOUARD OLIVER (FRANCIA)
LOLIPOP (HERSHEL X ULOSON) GAEC DES MORLIERES (FRANCIA)
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INTERPRETE (FURLING X SUPPLEANT) FRAME DES PÁTIS (FRANCIA)
IMAGE (GALANTBOY X REDONDO) EARL DU ROC (FRANCIA)
HACTALIS (ATOME X ARCHER) GAEC MPJ HORVAIS (FRANCIA)
IVOINE (AUBRAY x UNNOEL) GAEC DES 3 COULEURS (FRANCIA)
JAPETTE (HERSHEL X FLOCOLIN) SCEA DES GONDINIERES (FRANCIA)
IXIA (ALMA X UVRAY) EARL DUMESNIL (FRANCIA)
CATEGORÍA JOVEN
(1) NICOLASA (GALLIENI X OVOLEUR) VILLA ANA (COLOMBIA)
(2) LITCHIE (HEMRICK X EGLEFIN) GAEC DU VAL D’ORNE (FRANCIA)
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ROBILLARD - MALVUE 2CL (FRANCIA)
LOVELY (HEZUS X FARSUS) GAEC BEAUDOUX (FRANCIA)
LABORIEUSE (HAMBRE ISY X VITRIOL) EARL OLIVIER DE PREVARIN (FRANCIA)
MERVEILLE (EOLONNE X REDONDO) EARL DU PETIT FAY (FRANCIA)
MANILLE (GALLON ISY X FAREDO ISY) GAEC DES 7 LIEUX (FRANCIA)
NORMANDIE (HAWAI X REDONDO) ELEVAGE HEBERT (FRANCIA)
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MAJESTEE (IFFONDOR X FAREDO ISY) SCEA DE L’ECLUSE (FRANCIA)
MAQUETTE (JIBRALTAR X UVRAY) GAEC DES MASSONNAIS (FRANCIA)
MISSAMANLIS (HALIBA ISY X GUEPARD) GAEC LAVAL DREAMS (FRANCIA)
CATEGORÍA ESPERANZA
(1) LA ESPERANZA (JULIAN/UNOG) CABAÑA LA ESPERANZA (URUGUAY)
(2) NINDIANNA (LUNIVERS X AUBRAY) GAEC PIOU TOUBLANC (FRANCIA)
NICOTINE (LURFA X FLOCOLIN) ELEVAGE DELAMARE (FRANCIA)
NERVURE (INFERNO X GRENAD) LYCEE AGRI GIEL (FRANCIA)
NICOTE (LOCHNESS X HALTERO) EARL DE LA POMME D’OR (FRANCIA)
OSIRICHE (LUNIVERS X EPANCE) GAEC EVRE LOIRE (FRANCIA)
OKINAWA (LOCO X HONFLEUR) GAEC BELLEIL (FRANCIA)
OSEILLE (LOCO x GAME OVER) GAEC DE LA GAUTONNAIS (FRANCIA)
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“Cabaña Don Antonio” La Familia Irazábal recibió a La Normanda en su establecimiento de Trinidad
En Trinidad, Flores, llegando al kilómetro 139 de la Ruta 14 visitamos la Cabaña “Don Antonio” y entrevistamos a su principal Antonio Irazábal quien nos dio todos los pormenores de la actividad de su cabaña. ¿Por qué elegiste el Normando para esta Cabaña? Primero que nada la Raza Normando siempre estuvo presente porque mi abuelo y mi tío tuvieron la Cabaña “Las Anitas” hace muchísimos años participando en muchas exposiciones del prado con gratificantes logros obtenidos. Independientemente de ello, en el 2015 con la baja en el precio de la leche adoptamos la utilización de las vacas normando para el tambo por las ventajas del doble propósito ya que
prácticamente al término de la vida de la vaca la vendíamos al mismo precio que la habíamos comprado quedando de ganancia las lactancias y los terneros obtenidos. ¿Cómo surgen las primeras compras de animales? Cuando nos decidimos a volver a reiniciar con la Raza compramos los primeros animales en Flores en un remate del Sr. Laborde criador antiguo en la Raza con orígenes de VonZakrzewski e Irazábal, utilizando inseminación artificial con toros de origen de Alba Caorsi, para luego adquirir unos vientres de pedigree de la Cabaña La Prenda Chica. En el remate de esta Cabaña del año anterior fue que adquirimos dos vaquillonas y una ternera de elite que son hoy la base de nuestra Cabaña.
¿Cómo fue el resultado del primer año en el prado? Con estos tres animales concurrimos por primera vez al Prado 2020. Fue una experiencia muy buena al ser una cabaña nueva y concurrir con pocos animales, ya que obtuvimos la Reservada Campeona Vaquillona Menor, la Reservada Campeona de Vaca Intermedia, y el Premio “Los Estribos” al ejemplar hembra de mejor cabeza de la raza. Para nosotros fue un gran desafío y una gran emoción familiar de recuerdos pasados. Estábamos felices y contentos de volver nuevamente al ruedo. Me reconfortó especialmente ver a mi padre entregar un premio al Campeón en machos. ?Cómo viene para este año? Este año proyectamos venir al Prado
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con 4 ejemplares, 2 vacas de segundo parto (una de ellas que participó en la Prado 2020) y la otra que si fue a San José obteniendo el premio de Reservada Campeona de vaca Intermedia y 4ta. Mejor hembra de la raza, una Vaquillona (que obtuvo el Gran Campeonato en Flores el año pasado) y un ternero de un año, el primer ejemplar nacido en el establecimiento y que saldrá a venta en expo prado. Con grandes expectativas e ilusiones estamos preparándonos para desafiar un nuevo Prado y participar además del Concurso de Producción. ?Cúal fue la sorpresa al momento del parto de estas vacas? Con diferencia de un día ambas vacas parieron mellizos, con la fortuna que la primera de ellas nos regaló dos hembras y la otra un casal. Ambas vacas que fueron inseminadas oportunamente con semen francés de
alta genética parieron sin ayuda, y están en perfectas condiciones. Ambas concurrirán a la ExpoPrado ya que afortunadamente no se vió afectado su estado físico. Realmente no lo podíamos creer: DOS VACAS, CUATRO
TERNEROS = EFECTIVIDAD 200% Nos retiramos del establecimiento, deseándole a Antonio Irazabal y familia el mejor de los éxitos para el próximo Prado 2021.
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La leche del dulce de leche Dulce de leche natural y artesanal realizado con leche Normando
Nos dirigimos a la Ruta 104 en José Ignacio, y nos encontramos con Tomas Di Francesco, uno de los titulares del emprendimiento El Silencio junto con Gonzalo Araujo y Claudio Bevilacqua, un establecimiento agro-
ecológico ubicado en Maldonado que apuesta a la crianza respetuosa de animales, a la plantación de pasturas nativas y a trabajar de manera orgánica y natural, sin utilización de fertilizantes químicos y pesticidas.
Silente surge a raíz de un pequeño restaurant a puertas cerradas que existía en la chacra y cuyo postre era el clásico flan con dulce de Leche. Ya que disponían de la materia prima y con la ayuda de una vecina Elvira quien
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les enseño el proceso, tuvieron mucho éxito, siendo la base del comienzo de la producción del Dulce de Leche “El Silente” como lo vemos hoy día. Es el primer dulce de leche orgánico del Uruguay, y simplemente está realizado a fuego directo, con azúcar orgánica que importan desde la Argentina, bicarbonato, chaucha de vainilla y lo esencial la leche normando (sin rectificantes ni aditivos químicos), que resulta en un dulce de leche suave y cremoso. Consultamos a Tomás el por qué de la elección de la raza Normanda para utilizar su leche. Nos cuenta que por asesoramiento del Ing. Ezequiel Jorge tomaron conocimiento que la calidad de la leche normanda era la más adecuada por el equilibrio de grasa, proteína y lactosa y a la vez las vacas se adaptan perfectamente al manejo de los recursos naturales del establecimiento.
y en góndolas especializadas (Sembrando) en productos locales y orgánicos. Más de 150 puntos de venta además de su venta por internet o por suscripción a su página. Les dejamos el contacto: www.elsilente.com.uy
Actualmente elaboran tres veces a la semana y comercializan sus productos en supermercados Disco y Devoto
Hablamos sobre el futuro y preguntamos si había nuevos proyectos. La respuesta fue que además de incur-
sionar en dulce de leche repostero que les están solicitando, están estudiando la elaboración de quesos y productos lácteos. Nos retiramos del lugar, luego de habernos deleitado con el dulce de leche y reconfortándonos de conocer este tipo de emprendimientos saludables.
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Detectores de celo y parto “Detectar un celo a tiempo, evita grandes pérdidas económicas en el tambo” En las vacas a inseminar se coloca por única vez y para toda la vida,una caravana electrónica, la cual es la que reconoce el collar e identifica con qué vaca está el ‘animal marcador’ trabajando”. El collar posee una batería recargable, un software y una línea de celular. El software registra la actividad, la proximidad y las montas del “animal marcador” e identifica la vaca que está en celo. A través de la línea de celular el collar avisa por SMS a dos celulares cuál vaca está en celo. “Esto es como si le diéramos un celular al toro para que avise qué vaca está para inseminar”. Chauvie explicó que este sistema también incluye una aplicación que se baja al teléfono y funciona como programa reproductivo. En esta aplicación se ve toda la actividad del rodeo; incluso se puede ver la hora de inicio de cada celo y tomar las decisiones necesarias a la hora de inseminar. Otra de las ventajas del sistema es que se puede usar en los toros para monta natural o de repaso. “En éste caso tendremos la información en tiempo real de cada toro, como está trabajando, qué vaca sirvió, la fecha y la hora exacta con la que lo hizo”. La tecnología en el sector lechero sigue avanzando y prueba de ello es la herramienta de los Detectores de Celos y Avisadores de Partos “Moocall”. Líder Global SRL es una empresa que está presente en nuestro país desde hace tiempo, representando para Uruguay y la región dichos productos fabricados por la firma Moocall Ltd. Ésta tecnología innovadora fue desarrollada por un productor de Irlanda. “Encontrar las vacas con celo en tiempo y forma para poder preñarlas es, sin dudas, uno de los factores determinantes en la rentabilidad del negocio dijo su director, Erwin Chauvie Ubicados en Tarariras, la empresa
está formada por productores que durante toda su vida han estado dedicados a la producción lechera, tal como sus socios en Irlanda.
Detectores de celo Sobre los Detectores de Celos, el director de Líder Global explicó que se trata de una herramienta muy sencilla y única en el mercado. “Se coloca un collar en el animal “marcador” de los celos que puede ser un toro retarjo (es decir vasectomizado) o una vaca “machorra” (androgenizada con testosterona). Éste ‘animal marcador’ que lleva el collar, será el encargado de encontrar las vacas en celo.
El especialista sostuvo que se introdujeron estas tecnologías porque entienden que aún resta mucho por hacer en materia de reproducción en nuestro país. “Vemos permanentemente cómo muchos productores pierden enormes sumas de dinero en medicamentos, calidad de leche, pérdidas de vacas por mastitis, rengueras, ubres descolgadas y mayormente descartes por infertilidad”. Agregó que preñar más vacas y la mejora del ganado van de la mano, por eso nuestra empresa ofrece la opción de compra de semen. Además, entiende que mejorar la genética permite tener un rodeo más sano con vacas duraderas y rentables.
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El director de Lider Global recordó que cada celo que no vemos, es una oportunidad que se pierde de preñar una vaca y con cada preñez, se pierden de producir 21 días de leche y una nueva cría. “Encontrar las vacas en celo en tiempo y forma para poder preñarlas es, sin dudas, uno de los factores determinantes en la rentabilidad del negocio, pero uno de los mayores desafíos”. Chauvie sostuvo que las ventajas de los Detectores de Celos “Moocall” es que tienen un costo bajo, es sencilla su utilización,permitiendo al productor reducir horas de trabajo dedicadas a la detección de celos y emplear éste tiempo en otras tareas.
El avisador de partos El Avisador de Partos “Moocall”, en tanto, tiene un sistema similar, con un sensor de actividad, una batería y una línea de celular. “El dispositivo se coloca en la cola frente a la vulva registrando la actividad de la vaca antes de parir. Allí avisa por SMS dos veces antes de que comience el parto”.
Chauvie recordó que en nuestro país se insemina solamente alrededor del 50% de las vacas lecheras. “Lo que está pasando, tanto en la inseminación como en la monta natural, es
que en la búsqueda de reducir costos, se utilizan toros de baja calidad que nos terminan dando malos resultados, costándonos al final más dinero del que ahorramos en un principio”.
Por último, el director de Líder Global explicó que ya hay tambos en Uruguay que están utilizando estos productos, por lo que los interesados podrán ver el funcionamiento de estas tecnologías in situ.
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Ganadería de Precisión La técnica de producción de embriones IN VITRO, se ha ido modernizando
En la actualidad, cada vez más, los productores apuestan a una Ganadería de Precisión, ésta engloba diferentes aspectos, buscando maximizar la eficiencia de los rodeos. Tanto los datos de los animales, como la tecnología aplicada, son pilares fundamentales para el sector agropecuario. Cabe destacar esto, porque es la genética la gran fuente de almacenamiento de datos y con la cual muchos productores vienen trabajando a lo largo de los años en nuestro país, para lograr perfeccionar y potenciar los rodeos. Gracias al avance de la biotecnología, hoy contamos con la técnica de producción de embriones IN VITRO, la cual se ha ido modernizando, logrando también la posibilidad de criopreservación de embriones por tiempo indeterminado. Esto ha surgido básicamente por la gran necesidad de multiplicar aquellos animales con determinadas características genéticas superiores, con el ob-
jetivo de buscar respuestas a algunos cuestionamientos, como por ejemplo:
toda esta trayectoria para obtener cada dia mejores resultados.
• ¿Cómo acumular mayor cantidad de embriones de una donante para poder transferir en los momentos del año en que cuento con receptoras o el sistema de producción resiste preñar receptoras contemplando los recursos? • ¿Cómo resguardar la genética de las vacas superiores?
¿Por qué congelar embriones?
En 2010 IN VITRO Brasil incorpora la técnica de congelación de embriones en la modalidad de vitrificación y en 2014 el método de Direct Transfer (DT). In Vitro Uruguay es un laboratorio que esta cumpliendo 10 años en nuestro país trabajando y desarrollando esta técnica, multiplicando la ganadería superior de las diferentes razas. Este cuenta con un excelente grupo de profesionales, quienes se han ido perfeccionando durante
• Permite lograr obtener más terneros/as nacidas de los animales superiores del rodeo para mejorar más rápido los índices de producción • Amplía las posibilidades comerciales tanto para adquirir o vender genética • Comercializar la genética de las vacas superiores sin desprendernos de ellas. • Facilita la adquisición de vacas donantes de muy alto valor genético en sociedades para luego dividir la producción embrionaria. • Permite producir embriones de vacas donantes superiores, a lo largo del año para obtener una reserva, sin depender de la cantidad de vacas receptoras disponibles • Permite tener reservas genéticas de las vacas superiores, en caso de que el animal deje de estar disponible.
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Embriones DT y Vitrificados El embrión vitrificado cuenta con más de 10 años de trayectoria en el mercado. Los embriones vitrificados mediante está técnica son almacenados en OPS, las que pueden contener hasta 5 embriones. Este tipo de almacenamiento optimiza el espacio en los termos de nitrógeno, donde son almacenadas, reduciendo costos de mantenimiento. Estos embriones pueden ser desvitrificados dentro del Laboratorio o en el campo por un técnico capacitado para realizar este proceso. Luego son almacenados en una transportadora especial de embriones, al igual que en el caso de los embriones producidos en fresco, transfiriéndose en el correr del día de la desvitrificación. Es una técnica apropiada para la producción de embriones para uso propio del establecimiento. Por otro lado los embriones DT(Direct Transfer), se trata de una técnica más nueva, pero ya cuenta con varios años también en el mercado, permitiendo lograr resultados estables también. Mediante esta técnica, el embrión se congela de forma individual y se almacenan al igual que los vitrificados, en termos con nitrógeno. El proceso de descongelación es diferente ya que se realiza en campo al momento de transferir, no requiriendo de laboratorio para dicho proceso. El traslado de los embriones DT se realiza
en termos de nitrógeno. Este tipo de congelación tiene grandes ventajas a la hora de comercializar el embrión, además de ser la única variante habilitada para exportación. En este caso solo se deberá asegurar cumplir con el plan sanitario del país de destino para donantes utilizados en el cruce.
El embrión DT como herramienta para Globalización de le Genética La producción de embriones congelados, especialmente mediante la técnica DT, llego para convertirse en
una excelente herramienta en el momento de importar o exportar genética. Algunos de los beneficios: • Los embriones viajan en termo con nitrógeno, reduciendo el gasto del flete. • Reducción de costos impositivos. • Permite la posibilidad ampliar la variedad genética para importar o exportar animales. • Asegura la posibilidad de acceder a la mejor genética. La cabaña vendedora tiene la posibilidad de compartir sus mejores ejemplares sin deshacerse de los mismos. •Reduce riegos. Volumen de embriones versus un ejemplar en pie.
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Genética y Genómica Cada vez escuchamos hablar más de la Genómica. Este artículo busca acercar más información a nuestros lectores
La genómica animal es reconocida como una de las áreas de investigación que evoluciona rápidamente y en la práctica, en los bovinos lecheros es una realidad cotidiana. Trataremos de explicar en forma muy concisa lo que es y su importancia. La selección genómica representa una mejora significativa sobre la selección tradicional por pedigrí. La predicción genómica proporciona una nueva y poderosa herramienta y una opción adicional en los programas de cría y mejoramiento del ganado lechero. Pongamos en contexto y demos algo de historia. Desde la década de 1980 se marcó una nueva era en la genética animal, época en que la tecnología del ADN recombinante y el desarrollo del mapa del genoma del ser Humano, influyó en los genetistas de animales en todo el mundo y se empezaron a tomar pasos decisivos hacia el desarrollo de mapas de la genética de los animales domésticos. La Identificación de localizaciones físicas de genes (“loci” y “syntenys”) y grupos de ligamiento en el ganado bovino, de cerdo y el caballo fueron algunos de los principios clave y desarrollos que proporcionaron los estímulos de investigación y sentaron las bases de los mapas de genes en el futuro. Han pasado más de treinta años desde que se dieron los primeros pasos en éste sentido, durante este período, la genómica animal ha evolucionado de una manera sin precedentes. Hoy en día, los programas de genoma están vigentes para casi todas las especies de animales domésticos. Los objetivos son simples: mejorar la producción, reproducción, resistencia a enfermedades, diagnóstico y atención de la salud entre otros. La secuenciación del genoma entero
está completa o a punto determinar para prácticamente todas las especies de animales domésticos.
y así el especialista puede recomendar al productor lechero el decidir que toro usar en su ganado.
La genómica animal es reconocida como una de las áreas de investigación que evoluciona rápidamente y en la práctica, en los bovinos lecheros es una realidad cotidiana. Trataremos de explicar en forma muy concisa lo que es y su importancia.
Hasta entonces solo el 10-15% de estos toros estarán disponibles como productos probados. La conjetura lógica es que estos resultados están influenciados por su ADN.
En los bovinos la estimación tradicional del mérito genético de un animal depende de la colección de datos de información de campo, de registros de producción, de clasificación por tipo, datos de fertilidad, etc. Estos resultan en evaluaciones genéticas confiables, pero a la vez resulta en un método que consume demasiado tiempo. Los padres de las vacas tienen entre cuatro y cinco años al momento en que su mérito genético tiene un 80% o más de confiabilidad
La Genómica, es el método donde la información de los valores genéticos tradicionales estimados se combina con el ADN de los animales a sus resultados fenotípicos (físicos y de producción). El ADN de toros y vacas está disperso en sus cromosomas en cada célula de su cuerpo. Los “bloques” (nucleótidos o bases) con los que se construye el ADN son de cuatro tipos y se conectan por pares (Adenina-Timina y Guanina –Citosina). En total hay cerca de 3,000 mil millones de estos bloques que construyen el ADN de un toro o de una
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vaca en 30 pares de cromosomas. El 99.8 % del ADN es idéntico entre bovinos de una misma raza, de modo que solo el 0.2% del ADN es diferente, y ésta es la porción que explica las diferencias genéticas que nosotros vemos en la información recogida en el campo y en los valores genéticos. La misma proporción se guarda en los seres humanos. Esto significa que hay cerca de 6 millones de pares de bases (0.2% del ADN) que causan las diferencias existentes entre toros o vacas. Estos pares de bases que causan éstas diferencias se llaman SNP’s (snips). Se analiza el ADN de un significativo grupo de animales con pruebas altamente confiables, o población de referencia. En éste análisis se mapean aproximadamente 45,000 SNP’s .mediante poderosas herramientas estadísticas, se calcula el valor genético de cada uno, esto es estimar la relación de cada “snip” con, por ejemplo, la prueba para “% de grasa”, luego la relación de cada SNP y la “profundidad de la ubre” y así sucesivamente. De modo que para cada uno de los SNP’s se estima la relación que tiene con cada valor genético. Estas relaciones se llaman “efectos de SNP”. Algunos SNP tienen un fuerte efecto, por seguir nuestro ejemplo, con el “% de grasa”, pero tienen escaso o ningún efecto sobre otros rasgos. Cuando todos es-
tos pequeños efectos de los SNP por rasgo son sumados se puede calcular el Valor Genómico Directo. Se asume que los efectos de los SNP’s estimados en la población de referencia pueden ser extrapolados a otros animales de la misma raza. Esto abre la puerta para hacer la prueba de ADN a animales muy jóvenes y calcular su prueba genómica usando estos efectos de SNP’s. Estas asociaciones se estiman utilizando datos de los ancestros del animal, particularmente los toros con progenie probada representados en el pedigrí del animal. Las cooperativas europeas tienen la base de Población de Referencia más amplia. Los animales clave en este proceso en los EUA han sido los toros para leche representados en el Depósito en Cooperativa de ADN Lechero (Cooperative Dairy DNA Repository, CDDR, siglas en inglés). En los últimos años un gran número de animales han sido geno-tipificados utilizando un “Chip”, esta tecnología nos da la posibilidad de llevar a cabo 54,000 pruebas de marcador de ADN en forma simultánea, a un bajo costo por animal, analizando los marcadores SNP dentro de la secuencia de ADN de una vaca o un toro. La Confiabilidad de la producción
genómica y de las pruebas de tipo es de aproximadamente el 70%, de modo que ésta presunción es bastante buena. Pueden ser toros de un año sin progenie o toros de tres años que cuenten con información de facilidad para la producción de animales vivos, pero que no tienen hijas lactantes. Estos toros tienen pedigríes atractivos (porque son más jóvenes que la cosecha actual de toros probados), pero sus confiabilidades son menores, casi siempre en el rango del 60 al 80%, en lugar del típico rango del 80 al 90% que se ve en un toro probado de primera cosecha .Si bien no es perfecta, comparada con la confiablidad de los promedios genéticos de los padres, es un paso enorme. Una confiabilidad del 70% puede ser comparada con la información obtenida de 35 hijas en producción de un toro. Por tanto ahora y debido a que las relaciones entre los marcadores SNP y los genes funcionales de importancia que observamos en los ancestros de un animal se mantienen por varias generaciones. Los animales más jóvenes pueden usarse como padres, usando éstos valores de predicción, sin haber tenido todavía una progenie, reduciendo los intervalos generacionales y aumentando la ganancia genética.
LA NORMANDA
Rutina es rutina ¡Rutina es rutina! Trate de no cambiar la hora, la rutina, la gente.
• Traiga las vacas tranquilamente sin gritos, perros y palos, y hágalas entrar a la sala de ordeño de la misma manera. Mantenga su distancia a 3 metros de la última vaca durante el arreo. Respete el orden de entrada de las vacas a la sala de ordeñe y trate de no salir de la fosa al corral de espera. • El arreador es para achicar el espacio en el corral. No es para empujar las vacas hacia el tambo. No lo use antes de haber ordeñado la mitad de las vacas y mantenga una distancia entre el arreador y las vacas. • Use guantes para el ordeño: las manos del ordeñador pueden ser una fuente de infección para las vacas y también las vacas para las manos de los ordeñadores. • Lave los pezones sólo si están sucios. Séquelos con una toalla de papel. Pezones limpios se pueden ordeñar sin lavar. • El despunte se debe realizar sin mo-
jarse las manos con leche. Lávese las manos con frecuencia entre vaca y vaca. Recuerde: la leche es una importante fuente de contagio para las vacas. • No pierda vacío al colocar las pezoneras. Deje el órgano bien derecho, con las pezoneras en posición vertical por debajo de la vaca, usando un gancho si fuera necesario. De esta forma, todos los cuartos se ordeñarán en forma pareja. • Cuando termina el flujo de leche, corte el vacío al colector mediante la válvula o la llave de corte. • En máquinas bien reguladas y con las pezoneras en buen estado el escurrido no es necesario. • El sobre ordeño daña a la punta del pezón, abriendo la puerta a las bacterias que generan mastitis. No deje las pezoneras puestas cuando el flujo de leche está terminando. • Selle los pezones hasta arriba con un producto de buena calidad. Cu-
bra todas las heridas con sellador. ¡No use crema de ordeño! • Luego del ordeño, envíe las vacas a un lugar limpio. Evite que se echen en un lugar contaminado con materia fecal, restos de fardo o silo. • En lo posible, ordeñe primero las vaquillonas, luego las vacas sanas y por último el rodeo enfermo. De igual forma, trate de no ordeñar en el mismo lote vacas con calostro y vacas enfermas. • Todos los ordeñadores del tambo deben estar presentes cuando empieza el ordeño y quedarse en la fosa hasta ordeñar la última vaca. Las tareas de limpieza no pueden empezar mientras quedan vacas en el tambo. Documento elaborado por UTEC y tomado de la web. EQUIPO TÉCNICO: Dra. Mete Gouman, Dr. Joaquín Barca, Dra. Elena de Torres y Dr. Martín Pol COORDINACIÓN: Dr. Juan Manuel Ramos Rama del Área Producción de leche / UTEC y Mg. Martín Pérez Burger de Acreditación de Saberes y Certificación de Competencias
LA NORMANDA
Expo San José 2020 Alejandra Pons y Camilo Acosta comentaron su experiencia como jurados en tierras maragatas y a continuación, compartimos los veredictos
Quisiera comenzar agradeciendo a los compañeros de la Directiva de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando por la confianza depositada en mí, en el Sr. Camilo Acosta y en la Dra. Veterinaria Noelia García, para realizar la jura de la raza en la 76° Exposición de Ganado Lechero de San José (octubre 2020). Ocupar el rol de jurado representó para mí un gran honor, no solo por la relevancia de la Exposición de San José, sino también por el crecimiento que año a año tiene la raza. Significó también una gran responsabilidad, ya que detrás de cada animal que entra a pista hay criadores, compañeros y amigos que han puesto mucho trabajo, tiempo, esfuerzo y expectativas que se dirimen en pocos minutos en la pista. Si bien todas las características de los animales son tomadas en cuenta a la hora de la jura, para hacer una evaluación objetiva, como en toda actividad humana, es difícil lograr una unanimidad en cuanto a los resultados.
La Exposición contó con la muestra de 30 animales Normando en los que se pudo apreciar la impecable evolución que ha tenido la raza gracias al trabajo de los criadores y cabañeros, y a la incorporación de genética probada que ha permitido obtener ganado con muy buena morfología. En las hembras se destacó especialmente la calidad y equilibrio de las ubres, bien prendidas, con fuertes ligamentos y con buena implantación y orientación de los pezones. En los machos se destacó la evidencia de buen desarrollo muscular, lomos largos y anchos, buena profundidad torácica y abdominal, así como correctos aplomos. Todas estas características confirman, además, la vigencia del doble propósito de la raza. Sin lugar a dudas, los animales presentados en la muestra podrían competir en las pistas más exigentes del mundo, como las de Francia y Colombia, y obtener allí importantes galardones. Para finalizar, quiero felicitar a los
cabañeros de todas las razas y a la Asociación Rural de San José por el doble esfuerzo que significó participar y organizar una exposición en un año de pandemia. Más allá de todos los desafíos y riesgos que las circunstancias representaron, la 76° Exposición de San José fue un fiel reflejo de la excelente calidad ganadera y lechera del país. Dra. Vet. Alejandra Pons “Una experiencia de crecimiento” así puedo definir mi participación como jurado en la exposición de San José. En el momento que me confirmaron que sería jurado en conjunto con la Dra. Alejandra Pons, sentí mucha alegría por la oportunidad y compromiso por la responsabilidad que conlleva. A mis 23 años y mi experiencia como productor, incentivador y apasionado de la raza, trate de juzgar los animales con el mayor profesionalismo posible, si bien mi
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experiencia frente al micrófono es muy poca, participar en conjunto con Alejandra (Con la cual compartimos gustos muy similares al momento de elegir animales) hizo que fuera una jura más crítica y analizada, ya que la decisión final, era con la opinión de dos personas y no de una. En una muestra que como cada vez más nos estamos acostumbrando en las exposiciones del Uruguay, la calidad y la presentación de los animales fue magnífica, la dedicación por parte de los productores y los cabañeros fue muy notoria en la preparación de los animales. Hay algo muy lindo a destacar de
esta jura fue la variedad genética que había en las terneras y vaquillonas, fueron sin dudas, las categorías que más trabajo nos dio dar los veredictos, ya que eran animales muy homogéneos y que sin dudas van a dar de que hablar en exposiciones a futuro. Lo que nos muestra una vez más la el crecimiento que ha tenido la raza sobre la búsqueda de un doble propósito funcional. Cuando hablo de animales funcionales me refiero a vacas como la gran campeona de esta exposición, un animal que con dos años y medio de edad, y un mes de parida nos sorprendió con la perfecta conformación de ubre, conformación
general y la naturalidad de la vaca al desplazarse, teniendo en cuenta que aún a esa edad está terminándose de desarrollar, no tuvimos duda alguna de que era la vaca a la que teníamos que darle el premio de Gran Campeona. Solo me queda agradecer a la Sociedad de Criadores de Ganado Normando, por darme la oportunidad de juzgar en esta exposición que tanto trabajo lleva organizarla, para dar muestras excelentes de los avances que como raza productiva estamos teniendo. Tec. Agropecuario Camilo Acosta
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Exposiciones Interior 2020 Como todos los años, muchas localidades organizaron sus exposiciones
Durazno
Jurado: Ma. Del Huerto González Gran Campeona – Exp. Pilar Camy
Dolores
Jurado: Natalio Aguilar Copa de Honor – Exp. Javier Bárcena Res. Copa de Honor – Exp. Javier Bárcena
Salto
Jurado: Alejandro Stirling Copa de Honor – Exp. Javier Bárcena Res. Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti Mejor Toro P.O. – Exp. Raúl y Sebastián Goncálvez
Curticeiras
Jurado: Nelson Ivañez Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti Res. Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti
Melo
Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti Res. Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti
Tacuarembó
Jurado: Sr. Guillermo Zerbino Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti Res. Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti
Flores
Jurado: Marita González Copa de Honor – Exp. Javier Bárcena Res. Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti Gran Campeona Hembra – Exp. Antonio Irazabal y Cecilia Mesa Res. Gran Campeona – Exp. Julio Montes de Oca
Treinta y Tres
Jurado: José Gercar y Julio Pereyra Copa de Honor – Exp. Suc. Heber Lain Res. Copa de Honor – Exp. Suc. Violeta Parietti
Ombúes de Lavalle
Jurado: Natalio Aguilar Copa de Honor – Exp. Javier Bárcena Res. Copa de Honor – Exp. Javier Bárcena
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Premio Cabaña del año 20/21 La Esperanza de Javier Bárcena se hizo merecedor del premio 2020/2021
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Concurso Lechero Prado 2020 La Normanda, única raza lechera en el Prado, realizó su concurso con gran suceso
Como consecuencia de la iniciativa plantada por el socio Walter Da Fonseca, oportunamente la Comisión Directiva de esta Sociedad estableció la realización de un Concurso Anual durante las Expo-Prado premiando un 1er. Segundo y 2do. Lugar y para ello sentó las bases reglamentarias. Considerando que la utilización de
la genética francesa reincorporada a partir del año 2003 ha sido un factor fundamental en la evolución del aspecto lechero de la raza, hoy compartimos un cuadro de los resultados de los últimos 12 concursos, destacando especialmente los valores registrados en Grasa y Proteína de estos animales, lo que nos ha permitido difundir con cifras pre-
cisas la producción de los animales de raza Normanda. La Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay felicita a todos los expositores y participantes de estos eventos, conociendo el esfuerzo, trabajo y dedicación que se le debe prestar a los animales para poder participar.
CONCURSO LECHERO 2009 / 2020
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Un gran desafío Alicia Rodríguez cumplió una destacada labor como jurado en Expo Prado 2020
Foto superior: Alicia Junto a Javier Barcena, Carlos María Uriarte y Gabriel Capurro. Alicia Rodríguez flanqueada por las secretarias de pista; doctoras Alejandra Pons y Noelia García.
Un gran desafío el que me propuso la comisión directiva nombrándome jurado de Expo Prado 2020. Lo tomé con honor pero sabiendo muy bien a la exigencia que me enfrentaba en una pista muy competitiva en la que muchas veces supe estar del otro lado, exponiendo mis animales. Como criadora vengo viendo la evolución de la raza año a año, pero realmente fue sorprendente la buena presentación y homogeneidad de los animales, y por momentos hubo categorías se me hizo muy difícil tomar la decisión. Al momento de jurar mi prioridad es buscar animales que representen la
característica principal de la raza, el doble propósito. En la categoría de machos se presentaron pocos animales, el Gran Campeón Macho un animal con muy buenas conformaciones, una excelente línea dorsal, profundo y para destacar la gran calidad de sus aplomos. En cuanto a las hembras se presentó una importante fila de animales jóvenes, siendo ésta categoría la más difícil de definir. Se puede ver que está muy parejo el nivel de las cabañas y que se busca un mismo objetivo!! Aparte algo muy lindo de ver es que varias de ellas fueron conducidas con mucho entusiasmo por jóvenes cabañeros.
Al momento de definir la Gran Campeona Hembra, fue elegida una vaca que tiene todo lo necesario para producir en cualquier tipo de campo, un animal que se encontraba en plena producción de leche y que estaba con carne por todos lados, de tamaño moderado con buenos aplomos y con muy buena conformación de ubre. Para finalizar, quiero agradecer a la comisión directiva por la oportunidad que me dieron y un agradecimiento especial para las secretarias, que me acompañaron e hicieron de esto una tarea muy amena y con mucho intercambio de opiniones, las doctoras Alejandra Pons y Noelia García.
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Premios Especiales Expo Prado 2020
Reserv Exp.:Su
Reserv Exp: A
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Grandes Campeones Prado 2020
Reservado Gran Campeón - Campeón Ternero Exp.:Suc. Heber Lain Gran Campeón - Campeón 2 Años Menor Exp.:Suc. Heber Lain
Reservada Gran Campeona - Campeona Vaca Adulta Exp: Andrés Camy Gran Campeona - Campeona Vaca Joven Exp.:Javier Bárcena
Gran Campeona SN Exp.: Andrés Camy
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Campeones Pr
Campeón Ternero | Exp.: Suc. Heber Lain
Res. Campeón Ternero | Exp.: Michel Heguaburu
Campeón Junior| Exp.: Javier Bárcena
Campeón Dos Años Menor| Exp.: Suc. Heber Lain
Campeón Dos Años Mayor | Exp.: Suc. Heber Lain
SN Boca Llena en Producción| Exp.: Andrés Camy
Campeona Ternera | Exp.: Orlando Charbonnier y Flia.
Res. Campeona Ternera | Exp.: Suc. Heber Lain
es Prado 2020
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Res. Campeona Vaquillona Menor| Exp.: Antonio Irazábal
Campeona Vaca Intermedia| Exp.: Javier Bárcena
Res. Campeona Vaca Intermedia| Exp.: Antonio Irazábal
Campeona Vaca Joven| Exp.: Javier Bárcena
Res. Campeona Vaca Joven| Exp.: Johan Lecchini
Campeona Vaca Adulta| Exp.: Andrés Camy
Res. Campeona Vaca Adulta| Exp.: Johan Lecchini
Foto archivo
Campeona Vaquillona Menor | Exp.: Johan Lecchini
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Catálogo Expo Pr
Hembras CAMPEONATO TERNERAS
CATEGORÍA: 166 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/11/2020 AL 31/12/2020 507 - TABERNERA 27 DE LAS TAPERAS - 450 - (48108) - 13/11/2020 POR: ESPERADO 10 - (0046315) Y TABERNERA 23 DE LAS TAPERAS - (47206) C. y Exp. LAIN, SUC. HEBER TOMAS
CATEGORÍA: 167 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2020 AL 31/10/2020 508 - WANDINA 5 DE LAS TAPERAS - 445 - (48103) - 03/10/2020 POR: LEPANTO - (47605) Y WANDINA 3 DE LAS TAPERAS - (47535) C. y Exp. LAIN, SUC. HEBER TOMAS 509 - LOURDES SANTA - 3 - (48093) - 12/09/2020 POR: ISABEL UNITED 514 - (0046556) Y ISABEL SANTAL 4786 - (46887) C. y Exp. HEGUABURU, MICHEL
CAMPEONATO VAQUILLONA MENOR
CATEGORÍA: 170 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/01/2020 AL 30/04/2020 510 - PRINCESA DON ANTONIO - 1 - (48012) - 13/03/2020 POR: HORLEANS - (47368) Y NOELIA LA PRENDA CHICA 779 - (47429) C. y Exp. IRAZABAL, ANTONIO Y MESA, CECILIA 511 - ISABELA FLOR - 100 - (48009) - 07/03/2020 POR: REDONDO - (S000042) Y HOYUELA LA PRENDA CHICA 509 - (0046118) C. y Exp. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI 512 - LA PERSEVERANCIA ISABEL - 5 - (47998) - 05/03/2020 POR: INEXCES - (47362) Y MILAGROS LA PRENDA CHICA 707 - (47125) C. y Exp. CHARBONNIER Y FLIA, ORLANDO
CAMPEONATO VAQUILLONA
CATEGORÍA: 171 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2019 AL 31/12/2019 (SIN PARIR NI ABORTAR) 513 - DON JACOBO - ISABEL - 1 - (47990) - 09/11/2019 POR: LUIS TATA 640 T.E. - (46820) Y IMPASIBLE LA PRENDA CHICA 559 - (0046320) C. y Exp. HEGUABURU, MICHEL
CATEGORÍA: 172 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/05/2019 AL 31/08/2019 (SIN PARIR NI ABORTAR) 514 - ROSARIO LA PRENDA CHICA 912 - 912 - (47886) - 15/07/2019 POR: LUCCA TATA 674 - (46926) Y LUCHANA LA PRENDA CHICA 654 - (46862) C. CHIARINO MAÑE, ISABEL Exp. CHARBONNIER Y FLIA, ORLANDO
CATEGORÍA: 173 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/12/2018 AL 30/04/2019 (SIN PARIR NI ABORTAR) 515 - PITONISA LA PRENDA CHICA 900 - 900 - (47839) - 18/04/2019 POR: JALIFAX - (47344) Y JUSTICIERA LA PRENDA CHICA 632 - (46776) C. CHIARINO MAÑE, ISABEL Exp. LECCHINI, JOHAN
CAMPEONATO VACA INTERMEDIA
CATEGORÍA: 175 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2018 AL 30/11/2018 516 - PAISANA LA PRENDA CHICA 844 - 844 - (47686) - 10/08/2018 POR: INDIO TATA 540 - (0046389) Y ISABEL LA PRENDA CHICA 530 - (0046237) C. CHIARINO MAÑE, ISABEL Exp. HEGUABURU, MICHEL 517 - ESPERANZA CALENTITA - 756 - (47777) - 01/08/2018 POR: INEXCES - (47362) Y ESPERANZA EMPANADA - (0046518) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO 518 - ESPERANZA CLASICA - 754 - (47776) - 22/07/2018 POR: INEXCES - (47362) Y ESPERANZA UNICA - (0046276) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO
CAMPEONATO VACA JOVEN
CATEGORÍA: 177 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2017 AL 31/12/2017 519 - NANCY LA PRENDA CHICA 790 - 790 - (47473) - 16/09/2017 POR: ORIENTEUR - (S000040) Y EUFRASIA LA PRENDA CHICA 366 - (0045401) C. CHIARINO, ISABEL Exp. IRAZABAL, ANTONIO 520 - NOELIA LA PRENDA CHICA 779 - 779 - (47429) - 23/07/2017 POR: HALAGUEÑO TATA 471 - (0046048) Y ISABEL LA PRENDA CHICA 529 - (0046236) C. CHIARINO, ISABEL Exp. IRAZABAL, ANTONIO
CATEGORÍA: 178 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/01/2017 AL 30/06/2017 521 - ESPERANZA LUJURIA - 688 - (47409) - 25/04/2017 POR: REDONDO - (S000042) Y ESPERANZA LOTERIA - (0046302) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO 522 - ESPERANZA SERENA - 684 - (47404) - 21/04/2017 POR: ESPERANZA PULGARSITO - (0046580) Y ESPERANZA VENDETA - (0046282) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO
po Prado 2021
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CATEGORÍA: 179 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2016 AL 31/12/2016 523 - MACEDONIA LA PRENDA CHICA 719 - 719 - (47171) - 10/09/2016 POR: MADAGASCAR - (46801) Y DALILA LA PRENDA CHICA 281 - (0045023) C. CHIARINO, ISABEL Exp. LECCHINI, JOHAN
CAMPEONATO VACA ADULTA
CATEGORÍA: 180 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2014 AL 31/07/2016 - VACA ADULTA 524 - ESPERANZA MUZARELA - 647 - (47293) - 06/04/2016 POR: UNOG - (S000041) Y ESPERANZA PISPIRETA - (0045760) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO 525 - ESPERANZA CONFIADA - 646 - (47017) - 28/03/2016 POR: UNOG - (S000041) Y ESPERANZA LOTERIA - (0046302) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO 526 - ESPERANZA LOTERIA - 634 - (47006) - 04/03/2016 POR: REDONDO - (S000042) Y ESPERANZA CRUDITA
T.E. - (0046143) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO
527 - LUCHANA LA PRENDA CHICA 654 - 654 - (46862) - 12/09/2015 POR: VIRBAK - (S000043) Y ENCANTADA LA PRENDA CHICA 336 - (0045243) C. CHIARINO, ISABEL Exp. LECCHINI, JOHAN 528 - JUSTICIERA LA PRENDA CHICA 632 - 632 - (46776) - 04/06/2015 POR: DAMIAN TATA 273 - (0044965) Y ETIOPE LA PRENDA CHICA 346 - (0045293) C. CHIARINO, ISABEL Exp. LECCHINI, JOHAN
Machos CAMPEONATO TERNEROS
CATEGORÍA: 153 MACHOS NACIDOS DEL 01/11/2020 AL 31/12/2020
499 - TABERNERO 31 DE LAS TAPERAS - 449 - (48107) - 12/11/2020 POR: ESPERADO 10 - (0046315) Y TABERNERA 22 DE LAS TAPERAS - (47201) C. y Exp. LAIN, SUC. HEBER TOMAS
CATEGORÍA: 154 MACHOS NACIDOS DEL 01/09/2020 AL 31/10/2020
500 - COCO SANTO - 4 - (48094) - 02/10/2020 POR: ISABEL AUBERGNAC - (46640) Y ISABEL SANTA L 5034 - (46906) C. y Exp. HEGUABURU, MICHEL 501 - LA PERSEVERANCIA HULK - 9 - (48090) - 03/09/2020 POR: MACACO TATA 723 - (47175) Y NEFERTITI LA PRENDA CHICA 784 - (47467) C. y Exp. CHARBONNIER Y FLIA, ORLANDO
CATEGORÍA: 155 MACHOS NACIDOS DEL 01/07/2020 AL 31/08/2020
502 - MARIANO DON ANTONIO - 2 - (48047) - 01/07/2020 POR: OBLONG - (S000027) Y MARIANA LA PRENDA CHICA 712 - (47146) C. y Exp. IRAZABAL, ANTONIO Y MESA, CECILIA
CAMPEONATO JUNIOR
CATEGORÍA: 156 MACHOS NACIDOS DEL 01/05/2020 AL 30/06/2020 503 - ESPERANZA TALENTO - 833 - (48022) - 03/06/2020 POR: MEDELLIN - (47727) Y ESPERANZA PROFESIA - (46835) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO
CAMPEONATO DOS AÑOS MAYOR
CATEGORÍA: 161 MACHOS NACIDOS DEL 01/04/2019 AL 30/06/2019 - DOS AÑOS MAYOR 504 - ESPERANZA COQUETON - 788 - (47850) - 19/04/2019 POR: INEXCES - (47362) Y ESPERANZA CONSUELO - (46825) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO
CATEGORÍA: 162 MACHOS NACIDOS DEL 01/01/2019 AL 31/03/2019 - DOS AÑOS MAYOR 505 - ESPERANZA VENTARRON - 777 - (47805) - 18/03/2019 POR: INEXCES - (47362) Y ESPERANZA VAINILLA TE - (0046445) C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO
CAMPEONATO SENIOR
CATEGORÍA: 163 MACHOS NACIDOS DEL 01/12/2017 AL 31/12/2018 - SENIOR 506 - WANDINO 5 DE LAS TAPERAS - 414 - (47758) - 02/10/2018 POR: FUKRAIN - (S000008) Y WANDINA 2 DE LAS TAPERAS - (0046105) C. y Exp. LAIN, SUC. HEBER TOMAS
Selección Normanda CATEGORÍA: 004 HEMBRAS 6 DIENTES 529 - 4731 - (32) - C. y Exp. LECCHINI, JOHAN
CATEGORÍA: 005 HEMBRAS BOCA LLENA 530 - 1341 - (30) - C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO 531 - 9497 - (31) - C. y Exp. BARCENA, JAVIER PEDRO
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Expo Prado 2021 Jurado: Sra. Isabel Chiarino Mañé - Secretario: Sr. Gabriel Geymonat Por primera vez actuará como Jurado de Calificación Isabel Chiarino, reconocida criadora y expositora de Normando. Continuando la cabaña de su padre, ha participado activamente en las principales exposiciones del Prado y San José en los últimos 20 años obteniendo importantes premios. El pasado año realizó la liquidación total del plantel de pedigree cesando sus actividades. Hoy, instalada en la zona de Artilleros, Colonia, establecerá un centro de alta selección genética en Normando. Fue durante 13 años Presidente de la Sociedad Criadores de Ganado Normando del Uruguay y actualmente ocupa el cargo de Secretaria. Ha participado como jurado en distintas exposiciones del interior y en Palermo, Argentina.
Montevideo, 15 de agosto del 2021 Estimados socios: Por medio de la presente convocamos a los Sres. Socios a la Asamblea General Ordinaria que tendrá lugar el próximo jueves 16 de septiembre a las 20 horas en la Sala de Conferencias de ARU (Junto a Sala de Prensa), a los efectos de considerar el siguiente Orden del Día: 1) Lectura del Acta Anterior 2) Balance Anual
3) Memoria Anual 4) Elección de Autoridades
5) Varios
Esperamos contar con la presencia de todos ustedes Atentamente, por SOCIEDAD DE CRIADORES DE GANADO NORMANDO DEL URUGUAY
Isabel Chiarino
Andrés Camy
Secretaria
Cronograma de Actividades Lunes 13/9 Miércoles 15/9 Jueves 16/9
13:00 horas 18:00 horas 20:00 horas
Expo Prado 2021
Entrada de Animales Concurso de Producción Jurado de Calificación Ventas Asamblea Anual Ordinaria y Brindis de Camaradería
Expositores Bárcena, Javier Charbonnier y Flia., Orlando Heguaburu, Michel
Presidente
Irazábal, Antonio y Mesa, Cecilia Lain, Suc. Heber Lecchini, Johan
LA NORMANDA