Revista ARU - Noviembre 2007 by Duplex Comunicación

4 Avda. Uruguay 864 - Montevideo Tel.: 902.04.84* - Fax: 902.04.89 web: www.aru.com.uy e-mail - aru@netgate.com.uy

Junta Directiva Período 2006/2008 Presidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea 1er Vicepresidente - Dr. Juan García Requena 2do Vicepresidente - Sr. Alberto Pereira Micoud Secretario - Ing. Agr. Manuel Lussich Secretario - Sr. Alejo Ferber Arocena Tesorero - Cr. Héctor Álvarez Contador - Sr. Leandro Gómez Dir. de Reg. Genealógicos y Lab. - Sr. Ruben Echeverría Dir. de Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro Carvalho Dir. Proyecto ISI-FOMIN - Ing. Agr. Roberto Symonds Sub director - Ing. Agr. Pablo Barreto Dir. de Estudios Agroeconómicos - Ing. Agr. José Elorza Dir. de asuntos Internac. - Ing Agr. Roberto Symonds Dir. del Local Melilla - Sr. Alejo Ferber Sub director - Miguel Martirena Directores de revista y biblioteca Sr. Roberto Urioste Sr. Leandro Gómez Vocales Sr. Gonzalo Aguirre Risso Ing. Agr. Pedro Artagaveytia Ing Agr. Juan José Arrospide Sr. Julio Bonomi Sr. Juan Montans Sr. Javier Otegui Comisión Fiscal Sr. Héctor Paysée Dr. Gonzalo Chiarino Milans Sr. Walter Romay Salvo

Revista Oficial de la Asociación Rural del Uruguay Diseño y Producción: DUPLEX Comunicación Dolores Pereyra de Rossell 1542 bis Editor periodístico: Javier Pastoriza Periodista: Roberto Spoturno Columnistas: Enrique Artagaveytia, Mariela da Cunha Barros Indicadores: Depto. de Estudios Agroeconómicos de ARU Atención a Cabañas y Rematadores: Luis Pesce Clasificados Agropecuarios: Jorge Castelo Fotografía: Luis Pesce - Guillermo Rochon Por informes o publicidad: 623.56.18 - duplex@dedicado.net.uy Imprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338.398 Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

Noviembre 2007 Año CXXXV - Nº 43 TEMAS INTERNACIONALES..................6 Reconocimiento Argentino a la ARU TEMAS QUE IMPORTAN...........................8 Inconstitucional y Distorsiva INFORME DE AGRICULTURA.................12 El cuidado del recurso tierra Se puede crecer en Agricultura si hay planificación El tiempo y los precios inciden en todos los cultivos Temperatura de los suelos FORESTACION......................................28 Se puede convivir con la ganadería BARBAS EN REMOJO..............................32 El poder de la actitud OBITUARIO................................................34 Dr. Fernando Alfonso Laurnaga CARTA DEL PRESIDENTE........................36 Al amigo Fernando TEMAS GANADEROS..............................38 Cayó stock ganadero INFORMACION AL SOCIO.......................40 Fondo de becas ARU PRADO EN IMAGENES..............................42 EXPOSICIONES.....................................56 Buenos reproductores a lo largo y ancho del país APORTES TECNICOS............................77 Minimizar riesgo de bicheras TEMAS GANADEROS...............................78 Sigue habiendo buenos números TEMAS SANITARIOS.................................82 Regresa un antiguo enemigo CLASIFICADOS AGROPECUARIOS.......84 EMPRENDEDORES................................86 Jóvenes cabañeros inician negocio propio POESIA GAUCHA.......................................88 El gaucho Martín Fierro. C. IX PARA ESTAR AL DIA..................................94 Noticias de Uruguay, la región y el mundo ENCUENTRO BIOSOLIDARIO................96 EMPRESAS Y EMPRESARIOS.................98 BROU quiere conceder préstamos para aumentar productividad LECHERIA...............................................100 El costo tierra INDICADORES.................................................102 HASTA LA PROXIMA CON HUMOR......105

RECONOCIMIENT O AR GENTINO RECONOCIMIENTO ARGENTINO

A LA TRA YECT ORIA INSTITUCION AL DE AR U TRAYECT YECTORIA INSTITUCIONAL ARU

En las Segundas Agrojornadas Internacionales denominadas «Hacia una política agropecuaria», realizadas recientemente en el vecino país, la Asociación Rural del Uruguay fue distinguida por la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa. Durante los días 26 y 27 de setiembre pasados, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y la Pampa (CARBAP), gremial miembro de las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y por tanto de la Federación de Asociaciones Rurales del MERCOSUR, realizó las Segundas Agrojornadas Internacionales con el objetivo de debatir las propuestas en materia de políticas rurales en el ámbito político del vecino país. Las mismas se llevaron a cabo en el salón San Martín de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, bajo el nombre de «Hacia una política agropecuaria». Una evaluación de la situación del gremialismo rural en la región fue realizada en la primera parte de las jornadas. A esos efectos fueron invitadas distintas gremiales rurales de Chile, Uruguay, Paraguay y Brasil. La Asociación Rural del Uruguay fue representada en la oportunidad por su propio presidente, el Ing. Agr. Guzmán Tellechea Otero. Su disertación permitió exponer en el citado ámbito sobre la notable trayectoria institucional que, a lo largo de la historia ha tenido la institución, así como la importante representación institucional que hoy mantiene en numerosos ámbitos públicos, tanto permanentes como circunstanciales. El reconocimiento a la actividad gremial que ARU ha sostenido a lo largo de la historia fue expresado por los numerosos asistentes. Más aún, por invitación de la CRA, la experiencia gremial de la institución volverá a ser presentada en

Pedro Apaolaza, presidente de CARBAP un próximo congreso rural argentino en la ciudad de Chajarí, Entre Ríos, a realizarse a mediados del presente mes de noviembre.

INCONSTITUCIONAL

Y DISTORSIVA Análisis a propósito del proyecto de ley sobre Normas para Repoblar la Campaña, aprobado por ambas cámaras del Poder Legislativo, donde se le confieren potestades extralimitadas al Instituto Nacional de Colonización. A través del presente informe se realiza un análisis objetivo de ciertos aspectos del proyecto de referencia que entendemos no se ajustan a principios básicos del orden jurídico propio de nuestro país.

Consideraciones generales El proyecto de ley, recientemente aprobado en ambas Cámaras, contiene normas que regulan las relaciones entre el Instituto Nacional de Coloniza-

ción y sus colonos, extralimitando las potestades del citado organismo en el mercado inmobiliario de tierras. Las novedades que el proyecto introduce en su redacción tie-

9 total involucrado en la operación original, no pudiendo la diferencia ser mayor a un 10% del valor Coneat promedio de la totalidad del establecimiento ofrecido en venta. 3) Inciso 3º. Esta obligación regirá también en el caso de enajenaciones forzosas y en aquellos casos en que la contraprestación del adquirente consista en la entrega de acciones, valores, u otros bienes, mueble o inmuebles. 4) Inciso 4º. El ofrecimiento al INC no podrá condicionarse o ligarse a otras operaciones, tales como la compra de semovientes, útiles, herramientas, u otros bienes; y en todos los casos deberá consignarse el precio que se hubiere pactado o, en su caso, estimar el valor que la parte vendedora asigna a la contraprestación del adquirente, estimación que no podrá superar el valor real establecido por la Dirección Nacional de Catastro para el inmueble en cuestión, y que representará la suma mediante la cual el INC podrá adquirirlo. Asimismo se dispone que no rija, respecto del INC, obligación de seña de especie alguna como garantía de ejecución que se hubiere podido pactar. Aspectos jurídicos afectados por el proyecto de ley:

nen su mayor impacto a través de la nueva redacción que se le da al artículo 35 de la ley 11.029 de 12 de enero de 1948, a través de la cual se creó el INC. En particular merecen destacarse los siguientes incisos del mencionado artículo: 1) Inciso 1º. Se establece la obligación de ofrecer los campos al INC previo a su venta a partir de las 500 hás. valor Coneat 100 y no de 1.000 hás como constaba en el texto original de la ley. 2) Inciso 2º. En toda transacción mayor a 1.500 hás. Coneat 100 el INC podrá optar por comprar hasta el 20% del campo, el que deberá ser en una sola fracción, cuyo índice Coneat sea similar al promedio del índice Coneat

El art. 7 de la Constitución determina que los habitantes de la República tienen el derecho a ser protegidos en el goce de su vida, honor, libertad, seguridad, trabajo y propiedad. Nadie puede ser privado de estos derechos sino conforme a las leyes que se establecieren por razones de interés general. Y el art. 32 expresa que la propiedad es un derecho inviolable pero sujeto a las leyes que se establecieren por razones de interés general. Nadie puede ser privado de su derecho sino en los casos de necesidad o utilidad públicas, mediante ley y recibiendo una justa y previa compensación, teniendo en cuenta la variación de la moneda, los daños y perjuicios. Inciso 2º - Fraccionamiento forzoso de la venta:

10 a. Mejoras incluidas en la fracción elegida.

propia ley de Colonización, aún en la redacción modificada.

En el caso de que el INC resuelve hacer uso de la opción legal por un x porcentaje (hasta el 20%), puede ocurrir que en tal fracción se ubiquen mejoras importantes, como pueden ser instalaciones de trabajo, praderas o mejoramientos, el casco o un puesto, montes, etc. y sin embargo no haya diferencias mayores a un 10% en los índices Coneat. ¿Existiría en ese caso un precio justo?

Inciso 3º - Ventas forzadas y precio integrado con bienes.

b. Valor de la fracción en función del valor del resto del establecimiento. Pero además el INC puede hacer uso de la opción abonando el mismo precio o valor que ofrece pagar el promitente comprador privado, que representa el valor de mercado, pero obviamente este adquirente compra todo el campo, no una fracción del 20% o del 14% o del 9.75%. En realidad no ha existido un precio fijado, ni siquiera se ha manifestado interés por una fracción porcentual, lo que constituye uno de los fundamentos de la opción. Es que la opción al INC se justifica si hace uso de la misma en las mismas condiciones que el tercero interesado, es decir por el 100% y en las mismas condiciones («por igual valor y plazo de pago», según el inciso 1º.) Si el INC no compra la totalidad del campo perjudica al vendedor, comprándole una fracción que al ser retaceada del resto de la propiedad afecta el valor del bien remanente (no adquirido por el INC), cuyo valor será bien difícil de establecer, además de que muy probablemente le complique definitivamente la venta proyectada al afectar el interés del promitente comprador de la totalidad del predio. Parece bien difícil conciliar estas situaciones con el precio justo que establece la Constitución y que determina la

c. Valoración del bien cuando no hay precio de mercado. El Inciso 3º expresa que la opción del INC también regirá en las ventas forzadas y en aquellas en las cuales la contraprestación del adquirente consista total o parcialmente en la entrega de acciones, valores, u otros bienes muebles o inmuebles. Conceptualmente clara la norma, más su aplicación puede acarrear dificultades. ¿Cómo se tasan acciones que no cotizan en Bolsa, que son la enorme mayoría? El valor puede ser muy distinto para quien aspira a consolidar o a lograr una mayoría societaria o cargos en la dirección que para un simple inversionista. ¿Y si se tratare de una cesión en los derechos de propiedad de campos en una disolución de sociedades con otros activos? También deberían considerarse las permutas por inmuebles urbanos. En fin, las posibilidades y las dificultades prácticas son enormes. Una vez más el tema del precio justo adquiere relieve. Inciso 4º - Requisitos del ofrecimiento al INC. d. Confiscación por la vía del precio

signarse el precio que se hubiere pactado,» (parece referirse a los casos de venta pura y simple de tanto la hectárea) «o, en su caso, estimar en moneda nacional el valor que la parte vendedora asigna a la contraprestación del adquirente,» (en la interpretación más benigna parece referirse al precio de la tierra estimado por el vendedor, cuando el negocio es a porteras cerradas o la contraprestación fuere en otros bienes), «estimación que no podrá superar el valor real fijado al inmueble por la Dirección Nacional de Catastro, y que representará la suma mediante la cual el INC podrá adquirirlo.» Si nuestra interpretación es medianamente correcta, estime lo que quiera el vendedor, el INC pagará como máximo el valor real de Catastro, valor fiscal por el cual se liquidan algunos tributos, y que es notoriamente inferior al valor de mercado, que bajo cualquier circunstancia es el único criterio para establecer el precio justo de un bien para el cual existe un mercado dónde transar. En esta disposición hay una grave violación a las normas constitucionales precitadas, amen de una insólita contradicción, ya no sólo en la ley sino en el mismo artículo. La confusa redacción podría motivar que esta interpretación fuera de aplicación general.Nuepinión

Pero el inciso 4º nos reserva las mayores dificultades de interpretación y la más flagrante inconstitucionalidad. El inciso en cuestión parece referirse al ofrecimiento con carácter general, expresando de inicio «que el mismo no podrá condicionarse ni ligarse a otras operaciones tales como la compra de semovientes, útiles, herramientas u otros bienes ;» (sin duda se está refiriendo a las ventas a porteras cerradas) - y agrega: «y, en todos los casos, deberá con-

Por todo lo anteriormente expuesto, la Asociación Rural del Uruguay entiende que las modificaciones introducidas al artículo 35 de la ley 11.029 afectan preciados principios constitucionales, además de provocar una grave distorsión en el mercado de tierras productivas de nuestro país.

Cada año, la superficie del país que se dedica a la agricultura es mayor. El auge de los precios a nivel internacional fruto de su mayor demanda, prácticamente obliga a los empresarios a destinar mayores áreas a los cultivos, sea de invierno o de verano. La irrupción de numerosas empresas argentinas en el medio y la especialización que han logrado los productores uruguayos hace que, por ejemplo este año, se estime que se puedan alcanzar el medio millón de hectáreas dedicadas a la soja. Pero también se ha crecido en trigo y cebada, y el uso del maíz como materia prima para la elaboración de etanol también hará que su presencia se incremente notablemente. Sin embargo, ya surgen nítidamente nuevas voces reclamando prudencia. Y señalando que la rentabilidad no lo es todo, ya que hay que preservar el recurso. Se han denunciado ya importantes secuelas de erosión en diferentes partes del país, como consecuencia del uso indiscriminado de suelos. La rotación entre los cultivos y el uso eficiente de la siembra directa, entre otros factores, contribuye a la sustentabilidad del recurso y se debe tomar conciencia de ello, porque, como todo en la vida, más vale prevenir que curar.

SE PUEDE CRECER EN AGRICUL TURA GRICULTURA

SI HAY PLANIFICACION «Si vamos a un sistema exclusivamente agrícola de cultivo, donde desaparecen las pasturas, se acrecentará la erosión», advirtió el Decano de la Facultad de Agronomía. El Ing. Agr. (PhD), Fernando García Préchac sostuvo que Uruguay continúa siendo un país esencialmente pecuario, en el cual hay que trabajar más para que se reconozca el valor de producir carne natural y sana. Por Roberto Spoturno El crecimiento de la población mundial, el aumento de los ingresos per cápita en China y la India, y el incremento constante en el precio del petróleo, por sólo citar algunos parámetros, están llevando a una acelerada búsqueda de nuevas fuentes de energía. Estos hechos pueden ser una oportunidad de crecimiento para la economía uruguaya, «pero también una luz amarilla en lo que se refiere a la conservación de nuestros suelos si el crecimiento agrícola no es planificado como se debe». Para el Decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República, Ing. Agr. (PhD) Fernando García Préchac, «la tierra pertenece a una gran familia, muchos de los cuales ya no están, algunos de los cuales estamos y la gran mayoría está por venir. Y lo que tenemos nos pertenece a todos». SIEMBRA DIRECTA Y EROSION García Préchac fue uno de los técnicos que más impulsó el desarrollo de la siembra en nuestro país y su preocupación siempre se centró en el control del tema de la erosión.

Lo importante es cuidar el recurso para las generaciones venideras «Hoy estamos asistiendo a un problema importantísimo de erosión con un sistema que se denomina siembra directa. Nosotros creemos que la siembra directa es tal si se respetan los principios básicos del sistema, como ser el mantener el suelo permanentemente cubierto por una cantidad de residuos impor-

tantes y de lenta descomposición», explicó. Lo que hace el incremento de las áreas de soja en el sistema, para el Decano, «es generar muy poca cobertura de suelo, pues produce mucho mas grano que parte aérea, ya es un cultivo tremendamente eficiente. La cober-

16 aseguró. También comentó que «estamos en las épocas de la agricultura de precisión, por lo que la escala no puede ignorar que hoy existe la tecnología disponible para hacer las cosas bien y no aplicar herbicida donde no se debe».

tura que deja tiene una muy baja relación carbono/nitrógeno en sus hojas, que se descomponen muy rápidamente y dejan el suelo descubierto». Esta realidad de la soja nada tiene que ver con otros cultivos que se desarrollan en el país. Asegura el entrevistado que «el cultivo el de trigo, suponiendo que cosechamos 4.000 kilos de grano, nos deja 6.000 kilogramos de rastrojo, de mucho más lenta descomposición. Lo mismo acontece con el maíz y el sorgo. Esta es una diferencia radical en cuanto al tema de la erosión de los suelos agrícolas», sentenció.

Una primera conclusión, para el Ing. García Réchac, «es que no se puede hacer soja en forma continua». Hacerlo con siembra directa y coberturas de invierno por gramíneas que dejen rastrojo tendría tasas de erosión próximas a las tolerables, «pero el suelo perdería materia orgánica a mediano y largo plazo». «Si vamos a un sistema exclusivamente agrícola de cultivo, donde desaparecen las pasturas, vamos a tener sin duda erosión laminal y en cárcavas si no se respetan el mantener las zonas de desagüe y de concentración de agua en todos los terrenos y concavidades cubiertas con vegetación ’viva y anclada»,

Para García Réchac, «nadie puede justificar por razones de escala semejante disparate, ya que es un verdadero atentado a los recursos naturales». No hay duda que la escala y ‘la sojización’ conspiran contra la conservación de suelo y decir que se hace siembra directa cuando no se deja buena cobertura y no se respectan los desagües, es una blasfemia a la tecnología de siembra directa que los que estamos en conservación de suelos no podemos permitir». QUE NO DESAPAREZCAN LAS PASTURAS El entrevistado entiende que es válido incluir otros cultivos en la rotación, «ya que todo vale», y así minimizar los efectos del mono cultivo. «La desaparición de las pasturas es, para nosotros, ‘un drama país’, ya que el nuestro, aún teniendo en cuenta el crecimiento de la forestación, que bienvenido sea, es un país pecuario».

A su criterio, las carnes uruguayas, producidas a pasturas, tienen las mejores relaciones de ácidos grasos saturados y poli saturados, omega 3 y omega 6, y vitamina E, «todo lo que, en definitiva, la hacen una carne sana. Entiendo entonces que el verdadero Uruguay natural y productivo debería mantener la base pastoril de su producción ganadera». Y sentenció que «las rotaciones de cultivos y pasturas, tanto en cuanto a sus consecuencias sobre el resultado económico de largo plazo, los recursos naturales y el ambiente, como en cuanto a calidad de su principal producto (carne), son el sistema productivo propio, conocido y probado que más se ajusta a ese concepto». En su razonamiento, el Decano de Agronomía de la Udelar explicó que «hoy la industria paga más la carne terminada a feed-lot, en el encierro a granos, lo que quiere decir que todavía

no hemos sido capaces de demostrarle a los mercados mundiales que la calidad de nuestras carnes, además del diferencial sanitario de ‘no vaca loca, es una carne sana`». Consideró si se continúa por el camino de la agriculturización, «vamos a tener más grano y menos pastura, por lo que, fatalmente, terminaremos en un esquema de producción parecido al de los países desarrollados y, por lo tanto, nuestro producto no va a tener ninguna diferenciación». Por lo tanto, entiende que «con un buen sistema de rotación de cultivos, incluyendo las pasturas y respetando los desagües, no vemos mayores problemas en la conservación de suelos». Según su opinión, «otra ventaja de mantener las pasturas en las rotaciones, es que minimizamos el riesgo de resistencias al herbicida, al usarlo en forma alternada. Es un principio

ecológico, que si uno presiona al ambiente con un producto, el ambiente reacciona y se adapta, como ya ha pasado con otros principios activos». PLANIFICAR LO QUE SE HACE Durante la entrevista, García Réchac aseguró que «el país debería primero tomar conciencia y segundo planear una política sobre qué sistema vamos a promover. Cuando se decidió promover la forestación, que fue una política de Estado, lo que está muy bien aunque siempre surjan detalles para ajustar, podemos hacer lo mismo para lograr que la agricultura rote con la ganadería». También reveló que le preocupa que parte de este crecimiento agrícola que se verifica en el país, sobre todo el área sojera, se esta desarrollando «en áreas que no se compran, y con maquinaria que no es de las grandes empresas que manejan el mercado, sino que lo que hacen es gestión».

19 Y, a su criterio, esto implica que en caso de no ser tan interesante el negocio, por diferentes circunstancias, «se puede cambiar de un día para el otro, ya que no hay que deshacerse de activo fijo. Siempre el que se preocupa más por el recurso suelo es el dueño, y el ejemplo más cercano es el de la forestación, que es un compromiso a largo plazo y da más estabilidad en el cuidado de los recursos». Para el Decadno de Agronomía ha llegado el momento de pensar si, como país, no podemos dar señales para ir a una política que apunte a la diversidad, hacia sistemas que combinen la producción de cultivos con la de pasturas, «ya que nos conviene económicamente a largo plazo. Y como lo demuestran todos los datos, nos conviene ambientalmente y para mostrar un Uruguay Natural de verdad». «Si hay un pequeño diferencial de margen bruto hoy para la

agricultura, lo deberíamos matizar con alguna subvención a la pastura», manifestó. «Hoy el país tiene problemas de erosión serios», afirmó el Decano. El último otoño lo dejó a la vista de los agricultores que apreciaron sus chacras erosionarse y observaron las zanjas formarse. Hay preocupación y conciencia en las cooperativas, y existen los paquetes tecnológicos para hacer un correcto manejo del suelo». Como reflexión final, señaló que «habrá que tomar las medidas políticas para que la fuerza del mercado no supere los intereses de todos. Y sobre todo de esos muchos más de los que somos y los que fuimos, que son los que vendrán en el futuro y que necesitarán de esos recursos para desarrollar su sociedad».

EL TIEMPO Y L OS PRECIOS LOS INCIDEN EN TODOS L OS CUL TIV OS LOS CULTIV TIVOS Las últimas precipitaciones cortaron en algo las previsiones optimistas que había por trigo y cebada. Y afectaron las siembras de las de verano. Por otra parte, los precios internacionales también están presionando, de diferente forma, el comportamiento de los empresarios. Para la agricultura, lo más importante durante las últimas semanas de octubre tuvo que ver con la influencia de las lluvias, que llegaron en importante volumen por esos días, en los cultivos de invierno, donde se han denunciado daños de diferente nivel en varias zonas del país. Tal vez la cebada ha sido la especie más afectada, estimando los técnicos, en evaluaciones primarias, que seguramente y por efecto del agua, los rendimientos puedan ser menores a los originalmente esperados.

Varios analistas señalaron que difícilmente, en esta zafra, se logre alcanzar rendimientos de 3.000 toneladas por hectárea, como se aguardaba al iniciarse este año la campaña. Otro tanto acontece con el trigo. Ya con las primeras chacras próximas a ser trilladas, en especial las ubicadas en el norte del país, los especialistas estiman que no será fácil finalmente llegara las 800 mil toneladas previstas al comenzarse con su plantación, cifra que permitiría no sólo abastecer a la plaza local –

que demanda cada año unas 400 mil hectáreas -, sino también contar con un importante volumen para exportar, más allá que la tendencia alcista del precio se haya enfriado algo al cerrar octubre. Esas mismas estimaciones prevén que finalmente la cifra final de cosecha esté más próxima a las 750 mil toneladas, dados los daños que las lluvias han provocado, ya que hay muchas parcelas afectadas por hongos. Será decisivo que, en los días previos a la cosecha, el

22 tiempo se mantenga seco, para evitar males mayores. La frialdad internacional en el precio del grano devino, seguramente, al conocerse que en los diferentes países productores del Hemisferio Norte crecerá hasta un 10% el área que se dedicará al cultivo, lo que, en el futuro, normalizará el mercado ya que esa mayor producción ayudará a satisfacer la demanda que hoy sigue siendo firme y masiva. En cuanto a los cultivos de verano, se comenzaron masivamente a plantar en los últimos días de octubre, aguardándose que se esté en vísperas de la mayor superficie de soja implantada de la historia del país, aunque ya los crecimientos no son tan explosivos como en los años anteriores. Las características del tiempo obligaron a cierto retraso en los trabajos, y la aplicación de herbicidas para la preparación de la tierra fue más lenta de lo habitual, dada la gran cantidad de precipitaciones registradas. Los diferentes análisis económicos siguen estableciendo que la rentabilidad que deja la soja es la más atractiva de todas las explotaciones agropecuarias y, como a pesar de que la fiebre de precios entró en los últimos días de octubre en una situación de calma, la demanda futura por el producto augura tiempos de continuidad de buenos precios. Los incrementos en los costos internos y en el valor de los insumos, según se afirma, son atenuados por el alto precio que se paga por el grano, ya que hay precios firmes altos en los mercados a futuro, ya para el 2008 como para el 2009. Dada la gran cantidad de semillas comercializada y demandada, no es irracional pensar que se puede llegar hasta las 450 mil hectáreas del cultivo, aunque hay estimaciones más optimistas que aseguran que se habrá de llegar al medio millón,

Más allá de la phomosis, el precio hace muy interesante plantar girasol una cifra impensada en el país hace apenas una década.

girasol este año.

Otro tanto acontece con los valores del maíz, el girasol y el sorgo, aunque en el primer y en el segundo caso, se prevé que las áreas a plantar serán mayores a las de las últimas campañas. El precio del maíz es difícil que caiga, en la medida de que el valor del petróleo se mantiene en alza y su utilización como materia prima para la elaboración de etanol lo mantendrá o lo incrementará aún más, según los análisis internacionales.

Las lluvias han afectado en nuestro país los cultivos tempranos de maíz, produciendo la muerte por asfixia en varias chacras, según se ha denunciado. De cualquier forma, se estima que en el correr de los primeros días de noviembre se intensificará el trabajo de plantación en los predios. También se anuncia que abundará el doble cultivo, porque los precios, tanto de los cultivos de invierno como los de la soja, alientan la utilización del sistema, que además también contribuye a cuidar el recurso tierra.

Si bien en girasol permanecen los temores a su plantación, por lo que es la presencia de la phomosis, en algunos predios del litoral norte se ha tomado la opción, dada la escasez de semillas de soja por un lado, y los buenos valores que se asegura tendrá el

La información establece que los suelos están bien abastecidos de agua, por lo que las primeras instancias de los cultivos se habrán de desarrollar en buena forma, a criterio de los especialistas.

LOS SUELOS FRIOS, UN PR OBLEMA A LA HORA DE SEMBRAR PROBLEMA

En un año en que las bajas temperaturas parecen extenderse, se recomienda esperar a que éstas se adecuen a las necesidades de las semillas. Tal lo que se desprende del artículo escrito por el periodista Héctor Müller, del diario argentino La Nación, donde se establece que «lo que el productor necesita es una emergencia rápida y uniforme.» Por entender que el mismo es de interés para los lectores uruguayos, dadas las similitudes de clima y cultivos, lo reproducimos a continuación. «Lo que el productor necesita es una emergencia rápida y uniforme». En este concepto pusieron especial énfasis los ingenieros Diego Batlla, docente de la cátedra de Cerealicultura de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) e investigador asistente del Conicet, y Roberto L. Benech-Arnold, profesor asociado de la cátedra de Cerealicultura de la Fauba e investigador principal del Conicet. ¿Y por qué destacaron significativamente esta frase? Porque este año, a diferencia de los anteriores, el invierno fue muy frío y si las bajas temperaturas se prolongan en el tiempo perjudicarán las siembras de los cultivos estivales,

Soja plantada y mantenida en suelo cálido (25° C) durante 8 horas. Luego fue enfriado a 7° C por 4 días, después la temperatura fue nuevamente aumentada a 25° C por 17 días.

fundamentalmente las del maíz, porque ese frío se trasl a d a a l s u e l o y, e n c o n s e cuencia, perjudica a la semilla. «Este año, por lo tanto, a la hora de sembrar, hay que tener muy en cuenta la temperatura de los suelos», agregaron los especialistas. Por lo tanto, según los técnicos, de no producirse un cambio en las condiciones térmicas durante las próximas semanas es probable que las siembras de los cultivos estivales se encuentren caracterizadas por temperaturas frías durante la etapa siembra-emergencia. Si eso ocurre, la exposi-

Soja plantada en suelo frío (7° C) y mantenida así durante 20 horas y después calentada hasta 25° C por 17 dias.

Fuente: Horst Bohner - Especialista en Soja - OMAFRA

ción de las semillas a bajas temperaturas durante la fase siembra-emergencia suele determinar un alargamiento excesivo del tiempo necesario para la emergencia del cultivo. Este hecho trae aparejado un mayor tiempo de exposición de las semillas al ataque de patógenos (bacterias y hongos) e insectos, pudiendo determinar una reducción en el número de plantas logrado y, en ciertos casos, afectar el rendimiento del cultivo. A su vez, las bajas temperaturas durante la siembra pueden producir daños por imbibición (toma de agua del suelo) en frío y, consecuentemente, disminuir el número de plantas logradas. Esto se

Soja plantada en suelo cálido (25°C) y mantenida a esa temperatura durante 17 dias.

26 puede producir porque la imbibición en frío provoca un daño en las membranas como consecuencia de la rápida entrada de agua en la semilla. USAR SEMILLAS SANAS Según los especialistas, para evitar los daños por imbibición en frío, más allá de evitar sembrar los cultivos en suelos excesivamente fríos, es imprescindible que la semilla sembrada no haya sufrido daños en la integridad del tegumento. Esto es particularmente importante en el cultivo de soja. En cuanto a las reducciones por las bajas temperaturas en el número de plantas logradas, son críticas en cultivos que tienen menor capacidad de compensar fallas en la emergencia, como es el caso del maíz y en menor medida el girasol. Para los investigadores, además, más allá de los efectos sobre el número de plantas logradas, la exposición de las semillas a bajas temperaturas suelen generar importantes diferencias en el momento de emergencia de las plántulas. Plantar maíz en suelos fríos afectará negativamente su rendimiento En el cultivo de maíz ha sido debidamente documentado que esta diferencia en la emergencia de los individuos determina una alta desuniformidad en el tamaño de las

plantas, provocando disminuciones en el rendimiento, ya que las plantas dominantes no pueden compensar la pér-

dida de rendimiento de las plantas dominadas. Por ejemplo, en maíz, el establecimiento de un stand desuni-

27 forme puede determinar pérdidas de rendimientos de alrededor de un 10%. Por otra parte, las plántulas que crecen en condiciones de estrés térmico (bajas temperaturas) suelen ser más susceptibles a los daños por fitotoxicidad debido a la aplicación de fertilizantes o herbicidas posemergentes; de igual manera, tienen una menor tolerancia a ataques de patógenos. Por ese motivo, para los especialistas, más allá de la importancia de sembrar semillas que presenten un alto poder germinativo y vigor, y que hayan sido previamente curadas con productos de alta eficacia, es importante tener en cuenta la temperatura del suelo al momento de la siembra si se quieren evitar muchos de los problemas mencionados.

TEMPERATURAS POR CULTIVOS Generalmente, los productores están acostumbrados a sembrar en una fecha determinada que tiene que ver con lo zonal. Para los técnicos, nadie pone en duda las ventajas de las siembras tempranas, pero en casos como este año, en que cambian las condiciones climáticas y el suelo está muy frío, se torna muy importante esperar a tener una temperatura adecuada para que el período siembra-emergencia sea lo suficientemente corto. En el caso del maíz, se considera que para tener una etapa de emergencia más o menos normal, la temperatura del suelo tiene que estar por encima de los 10, 11 o 12 grados centígrados. «Yo diría por arriba de los 12 grados; esto es lo que se llama tempera-

tura base, por debajo de ella la germinación no avanza», enfatizó Batlla. El concepto central es que si el maíz se siembra con temperaturas por debajo de 8 grados, la germinación no va a avanzar; entre 8 y 12 grados, sí va a avanzar, pero en forma muy lenta. Finalmente, si se siembra con temperaturas por encima de los 12 grados, no se presentará ninguno de los problemas mencionados. Estos mismos números pueden ser tenidos en cuenta a la hora de hablar del girasol. Para la soja, que se siembra más tarde, las temperaturas que se requieren tienen que estar por encima de los 15 o 16 grados. Estos valores también deben ser considerados en el caso del sorgo.

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LA FOREST ACION Y LA GAN ADERIA FORESTA GANADERIA

PUEDEN CONVIVIR

Dentro del ciclo de conferencias denominado «Claves para el desarrollo», convocado por la Asociación Rural del Uruguay en la reciente Expo Prado, una de las mismas tuvo que ver con «Experiencias de convivencia productiva entre la forestación y la ganadería». En este número presentamos la disertación del Ing. Agr. Juan Miguel Secco sobre la experiencia de recriar Holando en los montes. Por Roberto Spoturno La misma fue organizada por la Sociedad de Productores Forestales, a pedido de ARU. Fue precisamente el titular de ARU, el Ing. Agr. Guzmán Tellechea Otero quien hizo la apertura del encuentro, cumplido ante una sala llena en un muy buen acondicionado local de conferencias. «Nos pareció que el tema ‘La forestación y la ganadería’ era muy actual y de mucho interés y por lo tanto recurrimos a la Sociedad de Productores Forestales, para que con su aporte nos brindara su enfoque y su punto de vista sobre este tema. La mencionada gremial es inte-

grante de la Asociación Rural, y creemos que este es un tema que nos importa a todos los uruguayos, en el sentido de que nos puede aclarar muchos conceptos, dar una visión técnica y con un enfoque objetivo». «Indudablemente», dijo el presidente de ARU, «la forestación es una de las producciones que ha tenido un desarrollo fantástico en estos últimos años, Y tenemos muchas expectativas de que en el futuro sea uno de pilares en cuanto a los rubros de exportación».

GENERADOR DE RIQUEZA Quien hizo la presentación del tema fue el Gerente de la Sociedad de Productores Forestales, el Ing. Agr. Edgardo Cardozo. «Cuando nos invitaron a participar en estas charlas institucionales, la Directiva de la Sociedad de Productores Forestales, en el marco de la más importante exposición ganadera del país, nos planteamos por qué no conversar un rato entre todos sobre el tema que nos convoca», explicó. También adelantó que se trataría de respaldar las distintas Está demostrado que la ganadería y la forestación pueden no sólo convivir, sino también potenciarse

29 exposiciones «con datos e información para que todos ustedes vean, que, efectivamente, existe la posibilidad de trabajar en forma conjunta con ganado y con árboles». Inmediatamente historió que, «si nos ubicamos en el inicio de este proyecto forestal en el año 1987, con la aprobación de la ley 15.939», se puede apreciar que, básicamente, «fue una ley de promoción forestal que buscaba incrementar y motivar al sector privado para plantar nuevas plantaciones y cuidar los montes nativos. Destacamos que esta ley fue aprobada por la unanimidad de los partidos políticos presentes en el Parlamento en ese momento y que son los mismos que están hoy». Cardozo aseguró que «a partir de esta ley, que marcó una verdadera política de estado en materia forestal, se pasó de las 24.000 hectáreas plantadas a

las 800.000 de hoy. Se planta anualmente más maíz que árboles en nuestro país, y ni qué hablar de los cereales de invierno y la soja». También se refirió a que la balanza comercial del sector «fue siempre negativa, lo que quiere decir que las importaciones de productores forestales superaban alas exportaciones. A partir del año 1999/2000 se empieza a equilibrar la balanza, superando las exportaciones, en la actualidad, el valor de cien millones de dólares». Basándose en datos de OPYPA, de que la ganadería ocupaba en el 2005, unas 13 millones de hectáreas y la forestación 700.000, manifestó que el producto bruto representaba, para la ganadería US$ 790 millones y para la forestación unos US$ 170 millones, «apenas un 7,4% del valor bruto de producción agropecuaria. Lo

interesante de estos datos, es que, a pesar de ser suelos de baja calidad, nos ofrece un valor bruto de extracción muy interesante, de de US$ 230 por hectárea». Cardozo cree que es un sector «que se complementa muy bien con otros sectores del quehacer agropecuario, con buenas posibilidades de aportar, y que está creando riquezas genuinas». Posteriormente aseguró que si se toma en cuenta el incremento en unidades ganaderas en los once departamentos menos forestados, sin contar Montevideo, «fue del 0,56 unidades ganaderas a 0,66. Por otra parte, según datos de la Dirección Forestal, en el resto de los departamentos donde está radicada la mayor área forestal, se pasa de 0.58 unidades ganaderas a 0,64, lo que demuestra que no hay casi diferencias entre los

30 dos grupos». Por último, el gerente de la SPF quiso referirse a la situación que se da en los cinco departamentos que tienen más del 75% de la forestación del país. «Estos departamentos son Tacuarembó, Rivera, Lavalleja, Paysandú y Rio Negro, y lo interesante es que en los mismos se mantiene la dotación vacuna, pese al fuerte incremento de las áreas forestadas». «Entiendo que estos números oficiales demuestran que es perfectamente factible lograr el matrimonio ganadero-forestal», sintetizó. SUMAR LECHERIA Y ARBOLES ES POSITIVO Juan Miguel Secco se refirió a su experiencia de los últimos 10 años en cuanto a la recría de ganado Holando en zonas forestales, compuestas por eucaliptos grandis en más de un 80 % y también pinos y álamos bajos. El expositor comenzó refiriéndose a lo que es el concepto en general de la integración lechero forestal y agrícola. «Cuando comenzamos tuvimos algunos contratiempos, ya que el ganado Holando es muy exigente, y las pasturas que quedaban debajo de los eucaliptos grandis era muy poca. Como máximo teníamos una fuente de fibra de mala calidad. Estamos hablando de suelos 9/1 pedregosos y que producen muy mal forraje». Siguió explicando que, con el tiempo, «fuimos agarrándole un poco más la mano a este tipo de manejo y creo que es muy importante la suplementación. Hoy por hoy, con el valor de la tierra, con la dificultad de tener acceso a los campos, se justifica más que nunca buscar una integración inteligente en la cual sea beneficiado el esquema lechero, forestal y agrícola. Es indudable que en este tipo de suelos se hace

imprescindible una suplementación, por eso tenemos que tener algún vínculo con lo agrícola». Según Secco, se debe tener «una correcta planificación tecnológica para que el sistema funcione muy bien, ya que podemos utilizar campos que antes no se aprovechaban. Con el actual valor de la tierra debemos sacarle el máximo provecho». A su entender, cosechar un sorgo para ensilar es mucho más eficiente que pastorearlo, lo que justifica hacerlo. «Tenemos que hacer una proyección forrajera muy ajustada, con los técnicos adecuados y experimentados en hacerlo, y trabajar con nutricionistas porque hay que manejar una ternera o vaquillona Holando, que son muy exigentes desde el punto de vista nutritivo». También valoró contar con el apoyo de un veterinario, «pues de nada nos sirve, que lleguemos muy tarde a poder preñar las vaquillonas». «Nos planteamos entonces como sería el manejo mas adecuado», dijo, señalando que si se cuenta con suelos que permiten hacer un cultivo de sorgo, con muy poca área, «podemos hacer un silo de alto consumo que tiene muy poco costo y se adapta muy bien, ya que estos suelos tienen la ventaja de tener mucho piso en invierno. También debemos tener en cuenta la suplementación energética, si no ese ganado no se preñará». HACIENDO NUMEROS Agregó Secco que «las cifras que manejamos después de estos diez años de experiencia son las siguientes; calculamos de que cada 100 hectáreas forestadas, en promedio, hay unas 50 hectáreas útiles, compuestas por bajos, contrafuegos, caminos, bordes de chacra, lo que nos permite con su-

plementación llegar a una unidad ganadera por hectárea». El promedio de costo de suplementación lo consideró en de 120 a 170 kilos de costo por vaquillona y por año, utilizando unos 400 kilos de materia seca de silo, unos 250 kilos de materia seca de grano y unos 62 kilos de alimento proteico. En cuanto al personal necesario, dijo que se necesita una persona cada 500 reses, más el equipo de inseminación, veterinarios técnicos y demás. «Sin lugar a dudas, nuestra experiencia nos dice que este planteo es muy positivo, beneficioso para todas las partes, y más hoy, cuando el valor tierra se ha incrementado tanto y no hay lugar para las recrías de ganaderos y lecheros». Afirmó Juan Miguel Secco que, en la medida que se logre una correcta relación entre los agricultores y los ganaderos, eso redundará en que el país pueda crecer en su producción de leche, ya que, «haciendo las cosas bien, podemos dedicar las áreas forestales a la recría de nuestras». Finalizando, explicó que, en general, «el productor lechero ve con malos ojos poner el ganado en los montes, seguramente porque ha habido muchas malas experiencias de tamberos que mandaban sus vaquillonas a que se recriaran en los montes. Se encontraban lejos, no podían estar ‘arriba de ellas’ y cuando las iban a ver, las vaquillonas eran un desastre, no se podían entorar y en algunos casos hasta se perdían, ya que estaban tan mal criadas que no llegaban a las condiciones de producir leche». Sintetizando, aseveró que ésta «es una alternativa real y que tenemos que tratar inteligentemente de aprovecharla».

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EL PODER DE LA ACTITUD Luis siempre estaba de buen humor y permanentemente tenía algo positivo que decir. Cuando alguien le preguntaba cómo le iba, él respondía: «si pudiera estar mejor, tendría un gemelo». Era un gerente único porque tenía varias meseras que lo habían seguido de restaurante en restaurante. La razón por la que las meseras seguían a Luis era por su actitud. Él era un motivador natural: si un empleado tenía un mal día, Luis estaba ahí para decirle al empleado cómo ver el lado positivo de la situación. Ver este estilo realmente me causo curiosidad, así que un día fui a buscar a Luis y le pregunté: «no lo entiendo. No es posible ser una persona positiva todo el tiempo. ¿Cómo lo haces?» Luis respondió: «cada mañana me despierto y me digo a mí mismo. ‘Luis, tienes

dos opciones hoy: puedes escoger estar de buen humor o puedes escoger estar de malhumor. Escojo estar de buen humor ’. Cada vez que sucede algo malo puedo escoger entre ser una víctima o aprender de ello. Escojo aprender de ello. Cada vez que alguien viene a mí para quejarse, puedo aceptar su queja o puedo señalarle el lado positivo de la vida. Escojo enseñarle el lado positivo de la vida». «Si claro, pero no es tan fácil», proteste. «Si lo es», dijo Luis. «Todo en la vida es acerca de elecciones. Cuando quitas todo lo demás, cada situación es una elección. Tu eliges cómo reaccionas a cada situación, tu eliges cómo la gente afectará tu estado de ánimo, tu eliges estar de buen humor o mal humor». En resumen: «tu eliges cómo vivir la vida». Reflexioné en lo que Luis me dijo. Poco

33 tiempo después, deje la industria de restaurantes para iniciar mi propio negocio. Perdimos contacto, pero con frecuencia pensaba en Luis cuando tenía que hacer una elección en la vida en vez de reaccionar a ella. Varios años mas tarde, me enteré que Luis hizo algo que nunca debe hacerse en un negocio de restaurante: Dejo la puerta de atrás abierta una mañana y fue asaltado por tres ladrones armados. Mientras trataba de abrir la caja fuerte, su mano temblando por el nerviosismo, resbaló de la perilla de combinación. Los asaltantes sintieron pánico y le dispararon. Con mucha suerte, Luis fue encontrado relativamente pronto y llevado de emergencia a una clínica. Después de 18 horas de cirugía y semanas de terapia intensiva, Luis fue dado de alta aún con fragmentos de bala en su cuerpo. Me encontré con Luis seis meses después del incidente y cuando le pregunté cómo estaba, me respondió: «si pudiera estar mejor, tendría un gemelo». Le pregunté qué pasó por su mente en el momento del asalto. Contestó: «lo primero que vino a mi mente fue que debí haber cerrado con llave la puerta

de atrás. Cuando estaba tirado en el piso recordé que tenía 2 opciones. Podía elegir vivir o podía elegir morir. Elegí vivir». «¿No, sentiste miedo?», le pregunté. Luis continuó: «los médicos fueron geniales. No dejaban de decirme que iba a estar bien. Pero cuando me llevaron al quirófano y vi las expresiones de las caras de los médicos y enfermeras, realmente me asusté... Podía leer en sus ojos: es hombre muerto. Supe entonces que debía tomar una decisión.» «¿Qué hiciste?», pregunté con ansiedad. «Bueno... Uno de los médicos me preguntó si era alérgico a algo y, respirando profundo, grité: ‘sí, a las balas’. Mientras reían les dije: ‘estoy escogiendo vivir. Opérenme como si estuviera vivo, no muerto». Luis vivió por la maestría de los médicos, pero sobre todo por su asombrosa actitud. Aprendí que cada día tenemos la elección de vivir plenamente. La actitud, al final, define el horizonte.

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FERN ANDO ALFONSO LA URN AGA FERNANDO LAURN URNA A mediados del 2002, y en plena crisis como jamás se había pensado que podría alcanzarnos, la Asociación Rural del Uruguay se preparaba para su tradicional acto electoral de acuerdo a las disposiciones estatutarias. Allí surgió el nombre del Dr. Fernando Alfonso Laurnaga como la persona indicada para asumir la futura presidencia. Lo prestigiaba su reconocido talento y su profunda convicción de gremialista, así como una vocación de productor rural a la que respondía con su incansable trabajo, junto a su hermano, en uno de los más prestigiosos establecimientos del país. No teníamos con Fernando ni amistad ni trato asiduo, pese a lo cual como viejo dirigente nos sentimos obligados a llamarlo para que estuviera dispuesto a cumplir lo que más que nunca auguraba un trabajo sacrificado al frente de un equipo de dirigentes muy distinguidos. Los hechos se encargaron de ratificar la elección efectuada por los asociados. No sé si fue un atrevimiento de nuestra parte o lo que consideramos un compromiso moral por haber mediado en forma muy modesta para que Fernando aceptara tan importante cargo, lo que hizo que de ahí en delante iniciáramos una comunicación personal que se fue extendiendo a medida que pasó el tiempo. De nuestra parte, el afán de estar al día en la información de los hechos y de la postura de la Asociación Rural frente a los mismos para cumplir cabalmente nuestra modestísima acción como comentaristas radiales. A la vez, el afán de alcanzar al nuevo presidente todos los datos que sobre los temas agropecuarios pudieran llegar a nuestras manos y que tuvieran vinculación con el hecho mismo de vivir permanentemente en el interior. Ahí descubrimos la formidable personalidad de un enorme dirigente, que conjuntaba una prodigiosa capacidad de trabajo con el

imprescindible equilibrio personal frente a la gravedad de muchos asuntos, manteniendo una línea de conducta que día a día lo fue prestigiando y de la que nunca se apartó cada vez que hubo necesidad de tomar decisiones trascendentes. Todo ello sin olvidar su presencia constante en la dirección de la cabaña de la raza de sus amores, en cuya orientación siguió trabajando incansablemente y adoptando líneas de acción que le mantuvieron constantemente en el primer plano. Consciente de la necesidad de defender a nuestra institución de los golpes que la propia situación general del país provocaba a todas las entidades vinculadas con el agro, y sin dejar de afirmar cada vez que se consideró ello necesario la defensa de los intereses de la gente de campo cuando se estimó imprescindible publicitar la postura de la ARU, se dio de lleno junto a sus compañeros a una tarea de reorganización y modernización de toda la estructura interna de las oficinas que crecieron en eficiencia y agilidad. Sus discursos como Presidente, pronunciados en ocasión de los grandes hechos de la producción agropecuaria, marcaron la

realidad de los productores rurales con seriedad y con la energía necesaria, sus necesidades y sus reclamos a la vez que jamás dejó de señalar con la dureza necesaria lo que el agro nacional consideraba errores en las políticas que el gobierno había estructurado. Como corolario de una gestión brillantísima, convocó a los candidatos a la presidencia de la República a firmar un documento en el que se comprometieran a mantener la vigencia de la política y las normas entonces vigentes gracias a las cuales la gente de campo había logrado ponerse al país sobre sus espaldas e iniciar el ansiado camino de la recuperación nacional. En la actualidad, y acompañando al Ing. Guzmán Tellechea, asumió la dirección de los Registros Genealógicos, ciertamente la oficina más importante de la Asociación Rural, logrando una transformación de enorme relevancia y cuya organización deja en marcha para su definitiva consolidación con todos los adelantos técnicos en la materia. En todas las cosas fue un triunfador. Productor rural, caba-

35 ñero, dirigente gremial, conductor de instituciones. Como nos lo decía un amigo común, Fernando era un dirigente que no tenía techo: no tenían techo las posibilidades emergentes de su brillante talento para ocupar muchas posiciones que jamás buscó con su personal modestia. No tenía techo como cabañero que configuró un plantel Hereford de extraordinaria categoría, poniendo siempre como horizonte y como meta que sus reproductores, sin dejar de tomar en cuenta el medio en el que actuaría, estuvieran en la primera línea ante los requerimientos de los mercados internacionales. No tenía techo en la amistad que brindó generosamente a todos los que consideró sus amigos y en la atención con que estuvo junto a todos los productores que en algún momento requirieron de su consejo o de su apoyo. No tenía techo para con nosotros cuando, y exclusivamente por obra de su generosa amistad, en su último discurso como Presidente de la ARU nos proclamó tan exageradamente ángeles de la guarda de varios presidentes de la Institución. Pero para nosotros su mayor éxito fue haber formado un hermoso hogar, fruto de la unión de dos personas comprometidas con el agro nacional y cuyos hijos mantienen, gracias a Dios, firme la vocación agropecuaria que la llevan en la sangre, no solamente por los antecedentes de ambas familias sino fundamentalmente por el ejemplo que a diario tanto Fernando como

Gabriela se encargaron de fomentar y valorar debidamente. En ese sentido fueron los sembradores de la parábola evangélica cuya semilla cae en terreno fértil y fructifica debidamente. Sus dos hijos, convertidos en orgullosos cabañeros luciendo sus toros en la hora de la gran definición en las pistas del Prado, constituyen un ejemplo maravilloso de lo que significa el amor de la gente que trabaja la tierra. Jamás pensamos tener que escribir este comentario; razones obvias hubieran justificado que ocurriera exactamente lo contrario. Hoy tenemos que acostumbrarnos a su ausencia y al vacío que significa no contar con su personalidad distinguidísima, con lo valioso de sus consejos, con la seguridad de sus opiniones y, por sobre todas las cosas, con la inmensa amistad de su generoso corazón. Cuando se produce un hecho tan inesperado como no deseado, y mucho más aun inexplicable, el ser humano se aferra a lo

que tiene a mano. Expresiones comunes como que la vida continúa no entran en nuestra discusión. Lo cierto es que la vida continúa, y mientras ello sucede sigue vigente la siembra que hizo Fernando con ese hogar pleno de amor que incita a seguir su ejemplo, y la certeza de que sus integrantes, fieles al rumbo que su titular les marcó, seguirán transitado con la misma fe y la misma esperanza el camino marcado. Para la Asociación Rural del Uruguay queda su ejemplo como el de uno de los más brillantes presidentes de su historia. Para nosotros, forjados en la Fe y en la Esperanza, y agradeciendo que la vida nos haya dado la oportunidad de tener la amistad de un amigo tan extraordinario, nos consuela la palabra del Señor en el Sermón de la Montaña: «bienaventurados los limpios de corazón, porque ellos verán a Dios». Allí está Fernando velando por nosotros. Gonzalo Chiarino Milans

Para Duplex y todos sus integrantes, la muerte de Fernando Alfonso fue también un duro golpe. Por lo que significaba la relación personal con él desde hace muchos años. Y porque tanto como directivo de ARU como anunciante, siempre fue un defensor incondicional de la revista de la Asociación Rural del Uruguay. Vamos a extrañar mucho sus comentarios, sus sugerencias y sus aportes. A su esposa Gabriela, a sus hijos Fernando y Guzmán, y a su hermano Ricardo y familia, vayan nuestras sentidas condolencias.

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AL AMIGO FERN ANDO FERNANDO Cuando uno pierde a un amigo se hace muy difícil expresar en líneas todo lo que fue y significó para nosotros, pero se hace más fácil cuando, pensando en él, nos encontramos con su sonrisa espontánea al momento de compartir alguna alegría, con su voz firme y segura cuando era su opinión escuchada, con su mano extendida cuando se precisaba de su colaboración, o con su aliento optimista cada vez que aparecían dificultades. Parece que Dios quiso que tuviéramos caminos muy paralelos con Fernando. Compartimos, con unos pocos años de diferencia, el Colegio Seminario, y siempre recordábamos alguna anécdota del pasaje de ambos por la educación de los Jesuitas, que su huella dejó. Muy jóvenes nos iniciamos en la vida gremial a través de la Sociedad Criadores de Hereford, donde trabajamos junto a un grupo de dirigentes y amigos con los que aprendimos mucho como criadores y, fundamentalmente, como personas. Fernando siempre hacía un cuento de algo que le había quedado marcado en sus primeras intervenciones en esa Mesa Directiva. Luego de hacer una meditada y larga argumentación en reunión de la Junta Directiva, un veterano y prestigioso directivo pidió la palabra y expresó que lo que acababa de oír era de los disparates más grandes que había escuchado últimamente. Fernando lo contaba y se reía mucho, agregando que él, cuando terminó su alocución, pensaba que iba a respaldar sin dudar su planteo y recibió ese reproche, por lo cual pasó varias sesiones hablando muy poco y escuchando mucho.

me ofreció, al término de su mandato, la Presidencia de la Hereford, no dando la posibilidad de la duda, al brindar su colaboración en un nuevo período en el cargo que yo creyera más conveniente. Después de algún tiempo nos reencontramos en la Asociación Rural, donde me pidió que lo acompañara en un nuevo emprendimiento gremial. Siempre se me hizo fácil compartir mesas con él y, muchas veces, bastaba una mirada para concordar o discrepar, pero siempre en una buena. Permanentemente tuvo actitudes y opiniones de firmes convicciones, pero también tenía la grandeza de reconocer cuando en alguna oportunidad tenía que aceptar cuando escuchaba algo distinto que lo convencía más. Tenía especial atracción por conversar con sus amigos, en largas tertulias, de todos los temas agropecuarios y de actualidad que ocupaban sus pensamientos o preocupaciones. Fue un gran impulsor de darle cabida y opinión a los jóvenes. Cuando desarrollaba su vida, yo diría en el apogeo de la misma, disfrutando de la acción que venía desarrollando con brillantez en la Dirección de Registros, manejando con sabiduría y pasión los planteles Hereford, disfrutando del deporte con su señora y sus amigos, junto con Ricardo en la dirección de su empresa agropecuaria, cuando todo parecía que estaba para disfrutar de su madurez al máximo, Dios se lo llevó sin aviso.

El trabajo y el apoyo a la Central de Pruebas de Kiyú fue mucho y permanente.

Decíamos cuando lo despedimos en nombre de la ARU y de la Hereford en el cementerio, que seguramente ya se habría juntado con Robertito Lohigorry, para en una tertulia que no tiene fin, desmenuzar todos los temas y anécdotas que tanto les gustaban.

Kiyú fue muchas veces el lugar de reunión y de discusión, en el buen sentido, por donde debía conducirse la raza, sus objetivos y caminos para mejorar continuamente.

A Gabriela, Nano y Pepe les decimos que no sólo ellos lo van a extrañar, pero también les decimos que seguramente desde arriba los va a cuidar y algún mensaje dar.

Todos esos años, que fueron muchos, logró hacer un grupo muy unido que hasta estos días se ha conservado, pero que la batalla de la vida nos dejó sin uno de dos de los soldados más valientes, con el que también coincidimos en tener pasiones de vida similares, por el campo, los planteles, el fútbol, la familia y la amistad.

Al Presidente de la Hereford y de la Asociación Rural del Uruguay, y muy sinceramente al amigo, le damos las gracias por lo que dio en vida por el país todo y que su recuerdo nos inspire para tratar de ser mejores.

Recuerdo el cambio de Presidencia en Hereford. Tengo muy vivo el recuerdo cuando Fernando

Ing. Agr. Guzmán Tellechea Otero Presidente de la Asociación Rural del Uruguay

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ST OCK GAN ADER O CA YO STOCK GANADER ADERO CAY 1% EN VACUNOS Y 6% EN O VINOS OVINOS Los datos preliminares divulgados por Dicose sobre lo que fue la declaración jurada de existencias 2006/07 reflejaron que disminuyó poco el número de vacunos (0,96%), y bastante el de ovinos (6,30%). Esto es, que hay algo más de 112 mil vacunos menos y casi 700 mil ovejas más. Las autoridades de Dicose y de Servicios Ganaderos del MGAP marcaron su satisfacción porque aseguraron que la única categoría que no tuvo números negativos con relación a la muestra anterior fue la de vacas de cría, lo que asegura que la máquina productiva permanece en marcha. Por otra parte, el nivel de parición de terneros promedio anual subió del 64% al 66%, y además la cantidad de novillos de más de tres años también cayó, hasta bajar del medio millón por primera vez en la historia, lo que implica que sigue bajando el nivel de edad en la faena. El nivel de extracción también marcó una instancia positiva, por haber llegado prácticamente al 25%. Con respecto a la pronunciada baja en el stock de ovinos, explicaron que ello se debe al incremento que se operó en la faena durante el período considerado, ya que otros potenciales factores (exportaciones en pie), se mantuvieron en los mismos niveles que en el año anterior.

LO Q UE HA Y Q UE SABER SOBRE EL QUE HAY QUE

FONDO DE BECAS ARU Como anunció el. Presidente de ARU en su discurso en la 102ª Exposición Internacional de Ganadería, Expo Prado 2007, la Asociación Rural del Uruguay firmó un convenio con la Universidad Católica para apoyar la capacitación de jóvenes rurales.

El proyecto consiste en la creación de un Fondo de Becas ARU para cursar estudios de grado en la Universidad Católica del Uruguay. El Fondo se conformará con el aporte de aquellos productores rurales contribuyentes del IRAE que hagan uso de lo prescripto en el artículo 78 de la Ley 18.083 de Reforma Tributaria Según lo establecido en ese artículo, «las donaciones que las empresas contribuyentes del Impuesto a las Rentas de las Actividades Económicas e Impuesto al Patrimonio realicen a las entidades que se indican en el artículo siguiente (entre las que se incluye la Universidad Católica), gozarán del siguiente beneficio: - El 75% (setenta y cinco por ciento) del total de las sumas entregadas convertidas en UR (unidades reajustables) a la cotización de la entrega efectiva de las mismas, se imputará como pago a cuenta de los tributos mencionados. El organismo beneficiario expedirá recibos que serán canjeables por certificados de crédito de la Dirección General Impositiva, en las condiciones que establezca la reglamentación. - El 25% (veinticinco por ciento) restante podrá ser imputado a todos los efectos fiscales como gasto de la empresa. El Poder Ejecutivo establecerá los límites aplicables tanto en lo que respecta a los montos globales donados, como a las donaciones efectuadas individualmente». Por su parte la reglamentación establece que las donaciones a instituciones beneficiarias, no organismos públicos, deberán ser en efectivo y depositadas en el Ministerio

de Economía y Finanzas En dicho acto, la referida institución expedirá el recibo correspondiente, estableciendo el monto de las Unidades Reajustables que correspondan al 75% (setenta y cinco por ciento) del monto de la donación. Esos documentos podrán ser canjeados en la Dirección General Impositiva, cuyo monto será determinado aplicando la cotización vigente de la Unidad Reajustable en el momento de solicitar el canje. Planteemos un caso práctico: Un productor contribuyente de IRAE, efectúa una donación de $ 5.000 para ser utilizado en el financiamiento del Fondo Proyecto de Becas ARU con la Universidad Católica. El Ministerio de Economía y Finanzas le da un recibo en UR por el 75% de ese monto, o sea $ 3.750., y un recibo en pesos por la diferencia, o sea $ 1.250. Cuando se aproxima el momento de pago de impuestos, el productor deberá canjear ese recibo en UR en la DGI por certificados de crédito. Cuando hace su liquidación de IRAE, incluirá como gasto el 25% del monto donado, o sea, el recibo por $ 1.250. y del saldo del impuesto que tenga a pagar deducirá directamente los certificados de crédito recibidos por el 75% del monto donado. Supongamos que el productor tiene una utilidad fiscal de $ 100.000, ya deducidos los $ 1.250. Le corresponde pagar por IRAE. $ 25.000, de los cuales paga $ 3.750 con los certificados de crédito y el saldo $ 21.250 en efectivo.

Si no hubiere hecho la donación, el costo fiscal para el productor hubiese sido el 25% de $ 101.250, es decir. $ 25.312,50. Habiendo hecho la donación el costo es: Pago del tributo $ 21.250, Donación $ 5.000, o sea, que el costo para el productor es de $ 26.250. En la práctica, probablemente, en este último caso el costo sea menor, pues como se dijo el recibo que emite el Ministerio de Economía y Finanzas está en UR, o sea, que su valor puede cambiar entre el momento en que se emite y el momento en que se solicita los certificados de crédito. Es decir que el productor tiene un costo superior de $ 937,50 en el caso de hacer la donación, pero debe tenerse en cuenta lo siguiente: 1.- Muchas veces cuando pagamos un impuesto a la Dirección General Impositiva, dudamos sobre el uso final que se dará a esos importes. 2.- En este caso, con un pequeño costo adicional, se está contribuyendo con la capacitación de jóvenes que de otra manera difícilmente puedan acceder a una enseñanza terciaria. 3.- El efecto de esa donación se ve incrementado por la colaboración de la Universidad Católica, que ha dispuesto una reducción del 25% en los precios de sus servicios atendiendo al fin social de este Fondo. Sr. Productor contamos con Ud.

EL PRADO EN IMAGENES

A lo largo de los 12 días de la Expo Prado, se sucedieron los hechos, las actividades y las propuestas. Buena parte de lo que se hizo, se dijo y se vio, se presenta en este resumen gráfico.

L OS INVIT ADOS INVITADOS Como todos los años, ARU realiza encuentros con autoridades, dirigentes y políticos en la sede de la Junta Directiva en el predio, que generalmente terminan en almuerzos. Allí los anfitriones exponen y los visitantes explican, generando un ámbito de diálogo franco y positivo. Este año fueron invitados el presidente y vicepresidente de la República, los ministros de Economía, Ganadería y Transporte, el directorio del Banco de la República y los ex presidentes Julio María Sanguinetti y Luis Alberto Lacalle. El Dr. Jorge Batlle no concurrió por encontrarse en el exterior.

VISIT AS VISITAS El poder de convocatoria que alcanza la Expo Prado es enorme. A la Rural van, durante sus días de realización, figuras reconocidas de todos los ámbitos, atraídas por la movida que implica la exposición. En este caso, la lente del fotógrafo captó al intendente de San José, Juan Circuí; al embajador de Estados Unidos en Uruguay, Frank Baxter, y a la princesa Laetitia d’Arenberg, o al presidente de ARU con el presidente del Banco Central del Uruguay, Econ. Walter Cancela.

PREMIOS BRIT ANICOS BRITANICOS El último viernes de la muestra ya es un clásico que la Embajada Británica realice en la residencia del embajador la premiación a los propietarios de los reproductores ovinos y bovinos de ese origen, lo que da lugar a un singular encuentro social. El embajador Hugo Salvesen y su esposa Emily recibieron a los cabañeros triunfadores, les entregaron los preciados trofeos y, como la tradición obliga, se sacaron la foto de todo el grupo con las copas a las que se hicieron acreedores.

NUEV OS NUEVOS FOL CL ORIST AS FOLCL CLORIST ORISTAS Una vez más, la Asociación Rural del Uruguay, en el espacio Plaza Prado, realizó un nuevo Concurso de Folklore para jóvenes entre 15 y 30 años, con el objetivo de encontrar nuevas voces vinculadas al canto telúrico. Noche a noche, en el espacio juvenil y nocturno de la muestra, los participantes fueron desfilando ante el jurado, que finalmente dictaminó que en la categoría solista el ganador fuera Sergio Andrés Pérez, en la categoría dúo venciera el conformado por Federico Dinardi y Federico Moreira, en tanto que Perfiles fuera el vencedor en la categoría grupo. Además de sendos premios en metálico, los ganadores grabarán un CD y participarán en diferentes festivales folklóricos en el interior del país.

L OS ESPECT ACUL OS ESPECTA CULOS Como todos los años, la programación de la Expo Prado incluye espectáculos musicales con artistas populares en los grandes escenarios montados. Allí desfilaron, con notable asistencia plena de fervor, grupos de enorme atractivo juvenil como el Cuarteto de Nos o Cursi, la murga canción de Tabaré Cardozo y Agarrate Catalina, y cantantes populares de la talla de Jorge Nasser, Pepe Guerra, Héctor Numa Moraes o el duo Larbanois-Carrero. El mal tiempo obligó, lamentablemente, a suspender el espectáculo previsto para el sábado 15, con el recital de Jaime Roos y su grupo.

CONGRESO MUNDIAL BRAFORD El cuarto Congreso Mundial de la raza se realizará en Uruguay durante 2009. Para ello ya la Sociedad de Criadores que actualmente preside la Ing. Agr. Florencia Capurro ya viene trabajando desde hace tiempo, habiéndose conformado un comité organizador bajo la presidencia del Ing. Agr. Fernando Mattos. En un acto cumplido en el Prado, se adelantaron detalles de lo que será el referido encuentro internacional, de enorme trascendencia para la raza en particular y para la ganadería uruguaya en general.

CAMBIOS P ARA MEJORAR PARA Para esta edición, la Oficina de Exposiciones estableció algunos cambios en la ubicación de los reproductores. A efectos de experimentar la posibilidad de albergar más animales en los galpones, en el de Holando se cambió la disposición de los mismos, colocándolos tipo espina de pescado, tal como se hace en Palermo, tratándose de una experiencia positiva, lo que seguramente se haga el año que viene en todos los galpones.

NO VED ADES NOVED VEDADES EN PIST A PISTA En el ruedo central, durante las calificaciones, fue posible observar la novedosa presencia de las llamas, camélidos introducidos al país por producir lana y carne de calidad pero que también son apreciados por su valor como celosos guardianes de sus majadas. También se apreciaron los retornos de los equinos Peruano de Paso y de los bovinos Belted Galloway.

PR OMO T ORAS PROMO OMOT No puede concebirse una Expo Prado sin la presencia siempre dinámica y atractiva de las promotoras. Más llamativas unas, más eficientes otras, la labor que despliegan las jóvenes que trabajan para las empresas en tareas de promoción, atención y relaciones públicas siempre genera un punto fuerte a favor del buen resultado de la muestra.

50 AÑOS DE PRADO Bismark Colina, hoy cabañero de la firma Anita S.G., fue homenajeado por las autoridades de la Asociación Rural del Uruguay, ente otros colegas de profesión, por su impresionante trayectoria. De a caballo, el día del acto de cierre, recibió su testimonio de manos del presidente de ARU, Guzmán Tellechea, y del vicepresidente de la República, Rodolfo Nin Novoa.

DEMOSTRA CION DEMOSTRACION MADE IN USA Con numerosas actividades culturales y deportivas Estados Unidos estuvo presente en la Expo Prado. Entre ellas, se destacó la demostración de fútbol americano que dos equipos de deportistas uruguayos hicieron, en el ruedo principal, de dicha disciplina yanqui, habitualmente vista sólo por TV pero que, en los últimos años, ha venido ganando adeptos también en el Río de la Plata.

40 AÑOS DE IN AC INA El Instituto Nacional de Carnes celebró sus primeras cuatro décadas de vida en el Prado, en una reunión a la que asistieron autoridades nacionales y gremiales en abundancia. El presidente del organismo, Dr. Luis Fratti, dijo que Uruguay se adelantó ya en dos años a las exigencias sobre trazabilidad ganadera de la Unión Europea, con su sistema instalado de cajas negras en la industria. A fines de setiembre, el sistema ya estaba instalado en las 39 plantas habilitadas por INAC para la faena de bovinos.

EL COL OR DEL PRADO COLOR Todos los años, numerosas firmas utilizan la Expo Prado para difundir sus productos o servicios. Y muchos de ellos lo hacen con ingenio, creatividad y color. Tal fue el caso de Antel, que empleó, entre otros, a los personales de la popular serie televisiva Los Simpson para vincularse directamente con la gente en la puerta de su stand.

KNO W KNOW HO W DE HOW EXPOR TACION EXPORT La cultura ovina que tiene Uruguay no solo es reconocida internacionalmente, sino que países económicamente más poderosos que el nuestro buscan nutrirse de la misma para mejorar los indicadores productivos de sus ganaderías. Una vez más el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) fue convocado para acordar diferentes aspectos de colaboración con los productores brasileños de Río Grande del Sur, para lo cual se firmó un convenio durante la Expo Prado.

JO VENES PREMIADOS JOVENES La selección juvenil de Enduro, que resultó ser la Campeona Mundial del certamen llevado a cabo este año en Argentina, también tuvo su reconocimiento público en la Rural. Varios de sus integrantes y de los dirigentes de la Federación recibieron el reconocimiento de la gente durante la Expo Prado.

120 AÑOS DE VICTORICA Continuando una tradición familiar iniciada por Alejandro Victorica en 1887, hoy la firma está en manos de la cuarta generación familiar, personalizada en Ignacio Victorica. Una reunión en su stand en el Prado, de los más tradicionales de la muestra, reunió a la familia, a los clientes y a decenas de amigos para conmemorar dicho aniversario. En noviembre se presentará un libro que historia los 120 años en los negocios rurales de la firma.

Graciela Amodio - Waldemar Fernández

Enrique Garbino Carla Marqués Matías Garbino Ignacio Garbino

Daniel Justo - Coqui Gallinal María Eugenia Gómez - Igor Goméz Horacio Bianchi - Marcelo Cohelo

Carola Clark - Adriana Bonomi - Juan Benenatti Alvaro Martinicorena - Julio Bonomi

Matilde Bartram - Mª Laura Gómez - Gabriela Pérez Urcade - Francisco Bartram Juan Alberto García

Carlos Ma. Uriarte - Pablo Barreto

Fernando Mattos - Walter García

Santiago Raffo - Rolo Perdomo - Juan Miguel Otegui - Jose Aicardi - Jaime Gómez

Juan Boismenu - Luciano Miguens

Leticia Lateulade - Conrado Ferber

Sergio Evia - Jorge Naranja

Catalina Frontini

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BUENOS REPR ODUCT ORES REPRODUCT ODUCTORES

AL O LAR GO Y ANCHO DEL P AIS LO LARGO PAIS Como es tradicional, en los diferentes puntos cardinales del país se han venido llevando a cabo las exposiciones organizadas por las instituciones locales, con los auspicios de la Asociación Rural del Uruguay. La cabaña nacional prosigue exponiendo y vendiendo el fruto de su trabajo, para continuar mejorando la genética de los rodeos en todas las especies.

EXPO TACU AREMBO CUAREMBO En su local de exposiciones, sobre la ruta 5 al norte de la capital departamental, la Asociación Rural de Tacuarembó concretó una nueva exhibición y venta de reproductores.

HEREFORD Jurados: Alejandro Costa y Patricio Cortabarría. Lote Campeón de Roberto J. Zerbino Ganadera. Segundo Mejor Lote de James Thompson. Tercer Mejor Lote de Zaina S.A. Copa de Honor de Roberto J. Zerbino Ganadera. Segundo Mejor toro de Zaina S.A. Tercer Mejor Toro de Roberto J. Zerbino Ganadera.

Puros de origen Premio Especial de Machos de Zaina S.A.

ANGUS Jurado: José Bentancur

BRAFORD Jurado: José Galárraga Lote Campeón: de INIA Tacuarembó.

NORMAND A NORMANDA

Lote Campeón de Ruben Adrián Duarte. Lote Reservado Campeón de Ruben Adrián Duarte.

Lote Campeón de Violetta Parietti de Thompson Copa de Honor de Violeta Parietti de Thompson.

BRANGUS

CRIOLLA

Jurado: Luis Bove Santayana Lote Campeón de Viterbo Gamarra Lote Reservado Campeón de Ruben Adrián Duarte.

Jurado: Diego de Brum Gran Campeona de Salpay S.A. Reservada Gran Campeona de Hnos. Pereira Lorenzo. Gran Campeón de Nicolás Arrúa. Reservado de Gran Campeón de Hnos. Pereira Lorenzo. Guillermo Sanguinetti Gallinal jurado de Hereford en Florida

Foto: Luis Pesce

EXPO FL ORID A FLORID ORIDA La Asociación Rural de Florida, en su amplio y confortable local, realizó una nueva edición de su muestra ganadera.

HEREFORD Jurado: Guillermo Sanguinetti Gallinal Lote Campeón de Mario Ibarburu S. en C. Lote Reservado Campeón de Sempril S.A. Tercer Mejor Lote de Sempril S.A.

Copa de Honor de Mario Ibarburu S. en C. Segundo Mejor Toro de Sempril S.A. Tercer Mejor Toro de Federico Rubio S.G. Puros de origen Premio Especial de Machos de Federico Rubio S.G.

ANGUS Jurado: Juan A. Mastropierro Premio Especial de Machos PO de Soc. Agrop. Peñagaricano.

LIMOUSIN Jurado: Oscar Latourrette Premio Especial de Machos PO de Artucio Arcelus Hnos.

CRIOLLOS Jurado: Carlos Parietti Gran Campeón macho de Green Belt S.A. Gran Campeona hembra de Martha Núñez.

Eduardo Calacha - Mario Carrere - Gonzalo Bía

Walter Olhausen - Germán Gaudín - Julio Gaudín

Laura Passanante - Raul Gaudín Juan Pedro Gaudín - Juan Luis Gaudín

Carlos Cash - Luis Fernández

Pablo Reyes - Andrea Capelán Ignacio Trigo - Gabriel Oribe

Fernando Dighiero - Guillermo Sanguinetti

Carlos Pizza - Juan F Echeverría - Carlos Cash

Rodrigo Herrero - Horacio Tellechea

Liliana Sosa - Jorge Peñagaricano Juan Peñagaricano

Oscar Latourrette -Federico Rubio Guillermo Sanguinetti Gallinal

Luis Alberto Lacalle - Horacio Jaume

Horacio Ferreri - Joaquín Abelenda Joaquín González

Angel De la Peña - Hugo Balles Pica Pastorini - Arturo Soneira

Lucía Perdomo - Teresa Muñoz Alicia Carbone - Cristina Artola

EXPO LASCANO Un clásico dentro de las exposiciones que tienen lugar en el este del país, la Expo Lascano volvió a reflejar su nivel de convocatoria, contando con más de 200 toros, en diferentes razas, frente al jurado.

HEREFORD Jurados: Santiago Pereira y Miguel Iewdiukow Copa de Honor de Sempril S.A. Segundo Mejor Toro de Mario Ibarburu S. en C. Tercer Mejor Toro de Bonomi Hnos. Lote Campeón de Sempril S.A. Lote Reservado Campeón de Mario Ibarburu S. en C. Tercer Mejor Lote de Bonomi Hnos. Puros de origen Premio Especial de Machos de Santiago Effinger. Lote Reservado Especial de Machos de Jorge Barbosa S.G.

Gran Campeón de Juan A. Godiño Reservado Gran Campeón de Juan A. Godiño. Puros de origen Premio Especial de Machos de Federico Rubio S.G. Segundo Mejor Lote de Federico Rubio S.G.

SHOR THORN SHORTHORN

BRANGUS

Lote Campeón de Julio Núñez Gabito. Lote Reservado Campeón de El Diamante S.G.

Copa de Honor de Federico Maissonave. Lote Campeón de Federico Maissonave. Lote Reservado Campeón de Mercedes Olaso.

LIMOUSIN

Santiago Pereira y Miguel Iewdiukow, jurados de Hereford en Lascano. Foto: Luis Pesce

ANGUS Jurado: Lucas Gremminger Copa de Honor de Saraga S.A. Segundo Mejor Toro de Las Divisas S.C. Tercer Mejor Toro de Saraga S.A. Lote Campeón de Saraga S.A. Lote Reservado Campeón de Las Divisas S.C. Tercer Mejor Lote de Julio Correa Puros de origen Premio Especial de Machos de Jorge Molina. Segundo Mejor Lote de Javier Grande.

ABERDEEN

EXPO BRAFORD Jurado: Joal Brazzale. En el marco de la Expo Lascano, se llevó a cabo la Expo Nacional Braford de este 2007, fruto del objetivo de la Sociedad de Criadores de la raza de llevarla a diferentes puntos del país cada año.

De bozal Gran Campeón de Ricor S.A. Reservado Gran Campeón de Gabriel Basso. Tercer Mejor Macho de Ricor S.A. Gran Campeona de Alto Grande. Reservada Gran Campeona

de Don Conrado. De campo Lote Campeón de Machos de El Telégrafo. Lote Reservado Campeón de Machos de El Telégrafo. Lote Campeón de Hembras de A. y L. Stolovas Hnos. Lote Reservado Campeón de Hembras de A. y L. Stolovas Hnos.

Julio Carrere - Lucas Gremminger Sara Gremminger

Susana González- Alfredo Rodríguez Seré Marcelo Patrón

Walter García - Artigas Moreno Rafael Graña

Denise Beyhaut - Felipe Ibarburu - Justina Ibarburu - Ana María Vanelli - Amalia Cat

Eduardo Ache - Alvaro Díaz Nadal

Teresita Aishemberg - Federico Maissonave Ignacio Mattos

Andrea Sepúlveda - Guadalupe Nogueira Noelia Torres

Florencia Capurro - Pilar Braga Juan Gabriel Basso

Joaquín Castro - Gustavo Castro

Jorge Sepúlveda - Leonel Olivera

Pablo Barreto - Luis García Ferrés

Néstor Birriel - Pablo Birriel - Jorge Echeverry

EXPO CUR TICEIRAS CURTICEIRAS La Sociedad de Fomento Rural de Rivera, en su local Curticeiras, volvió a convocar bovinos, equinos y ovinos para una nueva exposición.

HEREFORD Puros de Origen Premio Especial de Machos de La Lucha S.G.

CHAR OLAIS CHAROLAIS Copa de Honor de Horacio Bianchi. Segundo Mejor Toro de Horacio Bianchi. Tercer Mejor Toro de Ary Cardozo.

CORRIED ALE CORRIEDALE Jurados: Néstor Larrosa y Alejandro Tudesco. Gran Campeón, Mejor Cabeza y Campeón Carnero de Jorge Rodríguez Britos. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Carnero de Ganadera Cumber. Tercer Mejor Macho de Etchegaray Agrop. Ltda. Mejor Vellón de Pai S.G. Puros de origen Gran Campeón, Mejor Vellón y Campeón Carnero de El Piramidal S.G. Reservado Gran Campeón, Mejor Cabeza y Reservado Campeón Carnero de Jorge Rodríguez Britos. Tercer Mejor Macho de la Lu-

cha S.G. Campeón Borrego de Winston Noya. Reservado Campeón Borrego de Winston Noya. Premio Conjunto de La Lucha S.G.

POLL MERINO AUSTRALIANO Jurado: Juan M. Erramun Gran Campeón Macho de Martín Tafernaberry.

MERINO AUSTRALIANO Gran Campeón de Martín Tafernaberry. Puros de origen Gran Campeón de Martín Tafernaberry.

TEXEL Jurado: Norberto Paiva Gran Campeona y Campeona de Ovejas de Silvestre Navarro. Puros de origen Gran Campeón y Campeón Borrego de Diego Riccetto. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Borrego de Diego Riccetto. Campeón Carnero de Silvestre Navarro. Reservado Campeón Carnero de Dionisio Larregui.

Gran Campeona de Diego Riccetto. Reservada Gran Campeona de Diego Riccetto.

CRIOLLA Jurado: Andres Deal Gran Campeón y Campeón Padrillo Mayor de Antonio Addonne. Reservado Gran Campeón y Campeón Padrillo menor de Agustín Alonso. Reservado Campeón Padrillo Menor de Santiago Schiavo. Reservado Campeón Padrillo Mayor de Salpay S.A. Gran Campeona y Campeona Yegua Menor de Marco A. Román. Reservada Gran Campeona y Campeona Potrancas de Raúl Posada. Tercera Mejor Hembra y Campeona Yegua Mayor de Raúl Posada. Reservada Campeona Potrancas de Agustín Alonso. Reservada Campeona Yegua Menor de Fabián Guedes. Reservada Campeona Yegua Mayor de Marcelo Berrutti.

CU AR TO CUAR ART DE MILLA Gran Campeona Hembra de Lanfranco Hnos.

EXPO SARANDI DEL YI Conmemorando los primeros 50 años de vida de la Sociedad de Fomento Agropecuario de Sarandí del Yí, se cumplió una nueva muestra de reproductores en el local Las Barreras.

HEREF ORD HEREFORD Jurado: Héctor Bonomi Danza. Lote Campeón de Sempril S.A. Lote Reservado Campeón de Mario Ibarburu S. en C. Tecer Mejor Lote de Mario Ibarburu S. en C. Copa de Honor de Sempril S.A. Segundo Mejor Toro de Mario Ibarburu S. en C. Tercer Mejor Toro de Sempril S.A. Puros de origen Premio Especial de Machos de Iguarán y Pepe Segundo Mejor Lote de Sempril S.A.

BRANGUS Jurado: Alvaro Bentancur Lote Campeón de Mercedes Olaso

LIMOUSIN Premio Especial de Machos PO de Artucio Arcelus Hnos.

CRIOLLA Jurado: Martín Sarriés. Gran Campeona de Severino Eiraldi.

ANGUS Jurado: Jorge Peñagaricano Lote Campeón de Juan A. Mastropierro. Copa de Honor de Juan A. Mastropierro. Segundo Mejor Toro de Juan A. Mastropierro. Tercer Mejor Toro de Juan A. Mastropierro. Puros de origen Premio Especial de Machos de Frigorífico Modelo S.A. Premio Especial de Hembras de Frigorífico Modelo S.A.

Gabriela Straumann - Valentina Straumann Rosario Juambeltz - Alicia Itzaina

Federico Torres Negreira - Ignacio Aramburu Jorge Delgado - José Ignacio Aramburu

Angel Dotti - Fernanda Maldonado Raquel Quintana - Gonzalo Gaggero

Felipe Algorta - Diego Oribe Milagros Aramburu

Santiago Taranco - Alfonso Vazquez

Angela Becerra - Gabriel Capurro Bárcena

Senen Echenique - Francisco la Cava María Echenique

Carlos Maiorano - Ever del Pino Amparo Fiori

Fernanda Bove -Emilia Echenique - Valentina Straumann - Angela Becerra - Liliana Del Pino

Mercedes García Otero - Inés García Otero - Federico Taranco - Mamocha Taranco - Sofía Taranco

Romualdo Rodríguez - Lydia Sande

EXPO SAL TO SALT Bajo la denominación de «En el umbral del centenario», la Asociación Agropecuaria de Salto organizó la 99ª exposición ganadera, recibiendo reproductores de las principales cabañas del departamento y de todo el país.

HEREFORD Jurados: Rafael Bottaro y José María del Campo Lote Campeón de Glencoe S.G. Lote Reservado Campeón de Glencoe S.G. Tercer Mejor Lote de Glencoe S.G. Copa de Honor de Glencoe S.G. Segundo Mejor Toro de Walter Romay Elorza. Tercer Mejor Toro de Glencoe S.G. Lote Campeón de Hembras de Sempril S.A.

José María del Campo y Rafael Bottaro en plena tarea de juzgamiento. Foto: Luis Pesce

Puros de origen Premio Especial de Machos de Hermes Silva Nobre.

Segundo Mejor Lote de Juan Moreno S.A.

ANGUS Jurado: Ricardo Palma Lote Campeón de Los Tordos S.C. Lote Reservado Campeón de Bayucuá S.C. Tercer Mejor Lote de Ivonne Mattos Ruy e hijos. Copa de Honor de Los Tordos S.C. Segundo Mejor Toro de Bayucuá S.C. Tercer Mejor Toro de Bayucuá S.C. Lote Campeón de Hembras de Bayucuá S.C. Puros de origen Premio Especial de Machos de Ivonne Mattos Ruy e hijos. Mejor Toro PO de Ivonne Mattos Ruy e hijos.

NORMAND A NORMANDA Jurado: Liliana Macksinchuk Copa de Honor de Violeta Parietti de Thompson. Segundo Mejor Toro de Violeta Parietti de Thompson.

BRANGUS Ricardo Palma consulta datos durante su trabajo como jurado de la raza Angus. Foto: Luis Pesce

Jurado: Ricardo Palma Premio Especial de Machos

68 Gabriel Capurro y Juan Pérez Jones, en un alto durante la jura de la raza Merino.

Foto: Luis Pesce de Federico Larrosa Mejor Toro PO de Federico Larrosa

LIMOUSIN Jurado: Elisa Perroni Premio Especial de Machos de Alberto Secco. Mejor Toro PO de Alberto Secco.

CRIOLLA Jurados: Juan Montans y Raúl Losadas. Gran Campeón de Carlos y Natalia Parietti. Reservado Gran Campeón de Matías y Lucía de León. Tercer Mejor Macho de Esteban Fernández Stahele. Gran Campeona y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo de Luís Rocca. Reservada Gran Campeona de José Luís Savio. Tercera Mejor Hembra de Burjel Hnos.

MERINO AUSTRALIANO Jurados: Juan Pérez Jones y Gabriel Capurro Gran Campeón Supremo de Oscar y Alfredo Fros. Reservado Campeón Supremo de San Antonio S.G. Gran Campeona de Jorge Grasso.

Reservada Gran Campeona de Jorge Grasso. Puros de origen Gran Campeón Supremo de Douglas Cortela. Reservado Campeón Supremo de Los Gurises S.G.

MERINO AUSTRALIANO Jurados: Juan Pérez Jones y Gabriel Capurro Gran Campeón Supremo de Oscar y Alfredo Fros. Reservado Gran Campeón de Suc. Arturo Aguerre. Puros de origen Gran Campeón Supremo de Suc. Arturo Aguerre. Reservado Campeón Supremo de Los Gurises S.G.

CORRIED ALE CORRIEDALE Jurados: José Guerra (Brasil) y Ricardo García Pintos. Gran Campeón de Etchegaray Agropecuaria Ltda.. Reservado Gran Campeón de Ganadera Cumber S.A. Gran Campeona Hembra de Rafael Elhordoy. Puros de origen Gran Campeón de Suc. Pedro Narbondo. Reservado Gran Campeón de César Muselli. Gran Campeona de Raúl Goncálvez e hijos.

IDEAL Jurados: Juan José y Antonio Arrospide Gran Campeón de Ana Lasserre e hijos. Reservado Gran Campeón de Elbio Lorenzelli e hijos. Puros de origen Gran Campeón de Elbio Lorenzelli e hijos. Reservado Gran Campeón de Anita S.G.

MERILIN Jurado: Néstor da Silveira Gran Campeón de Bernardo Nadal Maisterra. Puros de origen Gran Campeón de Juan F. Nascimento. Reservado Gran Campeón de Bernardo Nadal Maisterra.

POLL DORSET Jurado: Javier Valentín Otero Gran Campeón de Limitour S.A. Gran Campeona de Limitour S.A.

TEXEL Jurado: Vinicio Mazzei Gran Campeón de Diego Riccetto. Gran Campeona de Diego Riccetto.

Alberto Noria - Julio Gaudín - Ricardo Stirling

Agustín Lisorio - Sergio Calistro Joaquín Martinicorena

Silvia Jones - Ana Azambuja - Sara Azambuja

Hilda Cardone - Inés Sagarra Wendy Thompson - Violeta Parietti

Federica Guinovart Mattos Carlos Guinovart - Alberto Noria

Toco Crescionini - Juan Grasso Alfredo Fros - Alvaro Fros

Miguel Martirena - Carlos Parietti Juan M. Bartaburu

Martín Dualdhe - Juan Carlos Tafernaberry Juan Manuel González

Elena Medici - Valentin Paniza - Carlos Salvador Paniza - Lorenzo Paniza

Carlos Paniza - Ivonne Mattos Ruy

Alberto Secco - Elisa Perroni

Martín Ibarburu - Martín Martinicorena

Carlos Correa - Omar Burutarán

Ricardo Palma - Tadeo Palma Diana Palma - Diego Albanell

Gabriel Silveira - Julio Mattos

Mirta Jones - Serena Paparcone Juan Sabalsa - Patricia Pérez

Carlos Sención - Marío Alberti

Conrado Silveira - María Eufracia Arburúas Francisco Silveira - Andrés Arburúas

Juan Lorenzelli Protugal - Juan Lorenzelli Fernando Martinicorena

Claudino Ferreira - Diego Brum

EXPO MEL O MELO En un renovado local Conventos, la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo contó con casi 300 reproductores vacunos y equinos en pista en su 67ª Expo Melo, que puso de manifiesto el esfuerzo productivo de los cabañeros en las distintas razas.

HEREFORD Jurados: Santiago Bordaberry y Ricardo Palma Lote Campeón de Bonomi Hnos. Lote Reservado Campeón de Sanguinetti Gallinal Hnos. Tercer Mejor Lote y Lote Campeón Departamental de Codastor S.a. Copa de Honor de Bonomi Hnos. Segundo Mejor Toro de Sanguinetti Gallinal Hnos. Tercer Mejor Toro y Copa de Honor Departamental de Isabel Arrarte Puros de Origen Premio Especial de Machos y Premio Departamental de Pablo Furest. Segundo Mejor Lote PO de José María del Campo.

ABERDEEN ANGUS Jurado: Alejandro Rovira Lote Campeón de Soc. Gan. El Yunque. Lote Reservado Campeón de Soc. Gan. El Yunque. Tercer Mejor Lote de Soc. Gan. El Yunque. Puros de origen Premio Especial de Machos de Javier Grande. Mejor Toro PO de Javier Grande. Segundo Mejor Toro PO de Javier Grande Tercer Mejor toro PO de Javier Grande.

Como siempre, en las pistas del Conventos se ven buenos Criollos Foto: Luis Pesce

LIMOUSIN Jurados: Miguel Iewdikow y Juan Gamarra Copa de Honor de Juan Adolfo Godiño Puros de origen Premio Especial de Machos de Juan Adolfo Godiño

BRAFORD Jurados: Miguel Iewdikow y Juan Gamarra. Premio Especial de Machos de Ricor S.A. Mejor Toro PO de La Victoria S.G.

BRANGUS Jurado: Fernando Mattos Premio Especial de Machos de Ricor S.A. Mejor Toro PO de Ricor S.A.

NORMAND A NORMANDA Jurado: Pedro Bottaro Copa de Honor de Suc. Heber Lain Segundo Mejor toro de Suc. Heber Lain

HOLANDO Jurado: Gonzalo Macció Lote Campeón de Cerro de los Conventos

CRIOLLA Jurado: Hector Rubio Gran Campeón y Campeón Padrillo Mayor de Ricor S.A. Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Padrillo Mayor de Ricor S.A. Tercer Mejor Macho y Campeón Padrillo Menor de Guzmán y Magdalena Vergara. Gran Campeona, Campeona Yegua Mayor y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 113 de Luis Rocca. Reservada Gran Campeona y Campeona Potranca de Marcos Uriarte. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Potranca de Marcos Uriarte. Reservada Campeona Yegua Mayor de Severo Sena Guiarte.

Federico Rodríguez - Victoria Larregui

Leo Silveira - Daniel Silveira

Roberto Lizasvaino - José Antonio Fernández

Patricio Silveira - Walter Abella Pablo Scremini

Patricio Shaw - Roberto Lisasu Rafael Bottaro - Marcelo Chiappe

Martín Zerbino - Romualdo Rodríguez

Juan Morán - Brígido Gigena - Miguel Bengochea Martín Ibarlucea - Marcelo Martinez

Hector Bonomi Danza - Miguel Bengochea

Inés Bengochea - Jorge Delgado

Hector Ibarlucea - Ricardo Reilly

Ignacio Tellechea - Guzmán Tellechea Martín Aguirrezabala

Julia Benadret - Soledad Alvez Marcos González - Popi Villaronga

Graciela Pereira Soarez - Héctor Ibarlucea Juan María Alvez

José A. Valdez - Abayubá Valdez

Manuel Cardona - Héctor Payssé Herrán

Coco Abássolo - Alejandro Nuñez

Héctor Bonomi - Guzmán Tellechea Diego Albanell

Eduardo Silveira - Daniel García Rúben Da Silva - Daniel Aroztegui

Diego Albanell - María Eugenia Lastreto

Daniel Souza - Adriana Mendoza Juan José Costa - Ruben Da Silva

Máximo Algorta - Francisco López - Carlos Amonte - Damian di Santi - Sergio di Santi

Guzmán Tellechea - Rosendo García Rebollo

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COMO MINIMIZAR RIESGOS DE BICHERAS AL CARA VANEAR TERNER OS CARAV TERNEROS

El Dr. Roque Almeida, reconocido médico veterinario de Paysandú, armó a pedido d ela empresa Allflex el siguiente compendio de recomendaciones para evitar males mayores al colocar las caravanas oficiales de identificación individual en los terneros. 1) Sujetar bien la cabeza del animal Si hay cepo es mejor. 2) Punto de colocación Esto es importante por el espesor de la oreja en donde se coloca la caravana. En la zona más delgada hay menor reacción inflamatoria y menos probabilidad de que se produzca sangrado que sea detectado por la mosca. ¿Cuál es el punto exacto? En forma práctica, hay que apoyar todo el largo la oreja (la cara con pelos) sobre la palma de la mano y los cuatro dedos juntos, y se aprieta con el pulgar colocado entre las dos nervaduras de la oreja (en la cara sin pelos). La punta del pulgar marca el punto donde se debe de colocar la caravana. Entre las dos nervaduras centrales y al centro sería el lugar recomendable. 3) Matabicheras en pasta o crema Previo a la colocación, hay que poner abundante matabichera en el macho y la hembra de la caravana. Esto permite que al colocarla, el matabichera quede entre la misma y la piel de la oreja, creando una «arandela» de producto que evita que la mosca detecte la pequeña lesión. 4) Doramectina al 1% Este especifico veterinario aplicado por vía subcutánea a la dosis de 1cc. cada 50 Kgrs. de peso al momento de colocar la caravana , ayuda a prevenir

Poder trabajar en un cepo simplifica la tarea. Foto: Luis Pesce el desarrollo de bicheras. 5) Trabajando con el cepo Cuando soltamos el ternero hay que tener la precaución de que salga hacia adelante, para evitar que el traumatismo de las orejas caravaneadas contra el mismo provoquen sangrado.

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SIGUE HABIENDO B UENOS NUMER OS EN BUENOS NUMEROS

LAS EMPRESAS GANADERAS

Los resultados del ejercicio 2006/07 del Programa de Monitoreo de empresas ganaderas que lleva adelante el Instituto Plan Agropecuario (IPA) fueron dados a conocer en una jornada convocada por la institución, en la cual el Ing. Agr. Carlos Molina explicó el método y los números resultantes de las carpetas verdes de los establecimientos. Lo que sigue es el resumen de la presentación, elaborado por el propio técnico. Esta información tiene origen en el programa de Monitoreo de Empresas Ganaderas, a través del cual anualmente, y desde el año 2001, el Instituto Plan Agropecuario releva datos de gestión (resultados) de un conjunto de establecimientos, que voluntariamente vuelcan su información. El programa utiliza como herramienta de registro, la tradicional Carpeta Verde del Plan Agropecuario. Es necesario aclarar que estos resultados no son representativos del promedio de las empresas ganaderas del país. No se persigue ese objetivo, pues por su constitución, cantidad de

empresas, características de las mismas, motivos de participación, etc. no es posible hacerlo. De todas formas entendemos que es una ventana sumamente valiosa, que nos permite observar y analizar el funcionamiento y los resultados de empresas ganaderas. Estamos convencidos que es fundamental esta información para los productores participantes, por el hecho de contar con información propia y confiable con el objetivo de controlar mejor sus empresas y tomar decisiones «más profesionales»; pero también para el Plan Agropecuario para entender mejor

cómo son, cómo funcionan y qué resultados obtienen las empresas, y en consecuencia dirigir con menor nivel de incertidumbre acciones y decisiones de nuestra institución. Como es costumbre, las empresas son agrupadas por sistema de producción. Se analizan de forma separada empresas que realizan ciclo completo en vacunos y empresas que se dedican a la cría vacuna. EMPRESAS CON CICLO COMPLETO Para tener una aproximación al tamaño de las empresas, la

Para las empresas, sube el valor de la tierra y del ganado, y baja el nivel de deudas.

Foto: Luis Pesce

79 superficie promedio es del orden de las 1.500 hás., con un Indice Coneat promedio de 86. Se verifica una reducción del área explotada promedio con respecto al ejercicio anterior. El porcentaje de área mejorada es de 22 %, manteniéndose el mismo guarismo que el año anterior. La asignación de los recursos forrajeros (dotación) medida en UG/Há., se incrementa levemente. Se verifica una reducción de la dotación ovina. Se confirma un predominio de los vacunos en éstas empresas. La productividad en estas empresas se incrementa nuevamente. La producción de carne vacuna crece en el orden del 6 %. En este ejercicio se producen 93 kilos de carne por hectárea, frente a los 88 kilos del año anterior. En el rubro ovino, a raíz de una menor dotación, cae la productividad por hectárea. Se produce menos carne ovina y algo menos de lana por unidad de superficie. Nuevamente es un ejercicio marcado por los muy buenos precios vacunos. El precio promedio recibido por los productores se incrementa un 16 % respecto al año anterior. Los precios vacunos se han incrementado desde 2001-2002 un 70 %. Mientras tanto los precios del rubro ovino mantienen los valores del año anterior. Esta situación productiva y de precios da como resultado un Ingreso Bruto que vuelve a crecer, en el orden del 21%, llegando a valores de 97 dólares por Há. para estas empresas. Por el lado de los costos, los mismos siguen su carrera ascendente, que los ha caracterizado en estos últimos años. Los costos de producción (económicos), alcanzan un valor de 53 dólares por hectárea. El crecimiento de los mismos, respecto del ejercicio anterior, es del orden del 23 %. Mientras tanto desde el año 2002-2003, los mismos se han incrementado un 89 %. El resultado económico – Ingreso de Capital (IK) que se origina al descontarle al Ingreso Bruto los costos económicos – presenta una mejoría respecto al año anterior. Este aumento tiene su justificación por un lado en el aumento de la producción, pero sobretodo en los mejores precios obtenidos. Este indicador de resultado alcanza valores de 44 dólares por hectárea.

Por su parte el Ingreso Neto (ingreso de capital-arrendamientos-intereses), en este ejercicio muestra también un comportamiento ascendente respecto al ejercicio anterior del orden del 20%, pasando de 25 a 30 dólares por Há. Al igual que en los últimos cuatro ejercicios, el valor patrimonial continúa con un comportamiento creciente. Por un lado, la tierra sigue mostrando un comportamiento ascendente en su valorización. Por otro lado, el valor de las haciendas también se ha incrementado notoriamente. Al mismo tiempo, el nivel de endeudamiento también continúa su lento, pero sostenido descenso, en estos productores. LAS EMPRESAS CRIADORAS La superficie promedio de estas empresas continúa en el entorno de las 900 Hás., con un Indice Coneat promedio de 83.

El área con mejoramientos forrajeros se mantiene en el orden del 17 % de la superficie total. La dotación vacuna también se mantiene, y alcanza valores de 0.63 UG vacunas/Há. La dotación total supera ligeramente las 0.80 UG/Há. A diferencia de las empresas de ciclo completo, las criadoras no registran crecimiento de los índices de productividad. Podemos afirmar que este ejercicio, desde el punto de vista de la producción, es un calco del anterior. La producción de carne vacuna por hectárea alcanza valores de 75 kg. Por el lado del rubro ovino, merece el mismo comentario. Tanto la producción de carne como de lana permanecen sin cambios respecto al 2005-2006.

US$/kg, valor 24 % superior al alcanzado en el ejercicio anterior. El incremento de los precios vacunos en los últimos cuatro ejercicios es del orden del 75 %. En tanto los precios de la lana se incrementan un 7 % y los de la carne ovina prácticamente que se mantienen sin cambios respecto del ejercicio anterior. Por el lado del Ingreso Bruto, debido únicamente a los mejores precios vacunos, se incrementa un 15 %, alcanzando valores de 85 dólares por hectárea.

Los precios recibidos por los productores por los vacunos vuelven a mostrar un importante crecimiento.

Los costos, por su parte, continúan con una escalada que parece no tener fin. Los costos económicos por hectárea crecen en el orden del 10 %, alcanzando un valor de 55 dólares. Desde el ejercicio 2001-2002, los costos acumulan un incremento del orden del 90 %. Esta situación que persiste desde hace seis ejercicios, es sin duda preocupante.

El precio promedio por kilo vacuno llega a precios de 0.98

El mismo comportamiento muestra el costo unitario por ki-

El valor patrimonial de las empresas criadoras sigue en tono ascendente

logramo de carne vacuna producida, el que se incrementa también en el orden del 10 %, en este último ejercicio. El Ingreso de Capital retoma el comportamiento creciente. En este ejercicio crece un 25 %, llegando a los 30 dólares por hectárea. El comportamiento del Ingreso Neto es también creciente: para este ejercicio crece 15 % y llega a valores de 18 dólares por unidad de superficie. Es de destaque que la mejora en el resultado para estas empresas criadoras en este ejercicio, tiene su explicación pura y exclusivamente por el lado de los muy buenos precios vacunos logrados. Al igual que para las empresas de ciclo completo, el valor patrimonial de las empresas vuelve a mostrar un importante crecimiento.

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PARA LA GAN ADERIA REGRESO GANADERIA

UN ANTIGUO ENEMIGO En un reporte realizado por Moisés Vargas – Terán, Oficial FAO Especialista Mundial en la temática, se da cuenta del peligroso retorno del Gusano Barrenador del Ganado, por esta región conocida como la Mosca de la Bichera. Su presencia en América del Sur ocasiona pérdidas por U$S 3.592 millones al año. El pasado 24 de septiembre de 2007, los Servicios Veterinarios de Estados Unidos notificaron a la comunidad internacional sobre la presencia de un caso positivo de

miasis cutánea ocurrida en su territorio, causada por la mosca del Gusano Barrenador del Ganado (GBG) en un perro procedente de Trinidad y Tobago, donde ésta enfer-

medad parasitaria es endémica. En el Caribe es endémica también en Cuba, Haití, Jamaica y Republica Dominicana y en todos los países de América del Sur, con la excepción de Chile. Durante el 2000, las pérdidas anuales causadas en Sudamérica por este parásito ascendieron a 3.592 millones de dólares. Estados Unidos está libre del GBG desde 1981, después de haber emprendido un exitoso programa de erradicación utilizando la Técnica de los Insectos Estériles (TES) con un costo estimado de 900 millones de dólares. Otros países y territorios que han conseguido erradicar esta enfermedad son Belice, Costa Rica, Curaçao, El Salvador, Guatemala, Honduras, Islas Vírgenes Británicas e Islas Vírgenes Estadounidenses, México, Nicaragua, Panamá y Puerto Rico.

Larva del gusano barrenador, un enemigo acérrimo de la ganadería eficiente

Desde que Estados Unidos está libre de la enfermedad, el país ha padecido su reintroducción por perros, gatos, cabras, caballos y seres humanos infestados procedentes de países endémicos tales como Honduras, Argentina, Panamá, y Cuba, lo que deja en evidencia el poder altamente transfronterizo del GBG, pero también el buen funcionamiento del sistema de alerta temprana para la detección de enfermedades transfronterizas en EE. UU.

Las medidas de control son más eficientes y económicas que las de combatir directamente al flagelo La importancia de la prevención es fundamental, ya que la introducción del GBG a países libres del parásito ha tenido graves consecuencias: en 1988, ovinos infestados introducidos a Libia ocasionaron un brote de proporciones, afectando animales y seres humanos, frente al cual la FAO, junto a varios países e instituciones internacionales, ejecutó un programa de emergencia para su erradicación, alcanzando la meta en 1992, con un costo de 75 millones de dólares y con una proporción de costo beneficio de 1:50. Alcanzar la erradicación de enfermedades transfronterizas de los animales, como el GBG, exige grandes esfuerzos humanos y materiales, acompañados de niveles organizativos de excelencia, apoyo político y técnico de los gobiernos y sectores privados

de los países y de la cooperación internacional. Sin embargo, preservar las grandes extensiones geográficas libres de la enfermedad representa un reto todavía mayor al de su erradicación, ya que una vez erradicada no se considera un riesgo, los gobiernos le asignan menos recursos y los veterinarios no están familiarizados con la enfermedad. Por lo anterior la FAO recomienda que en los países endémicos del GBG se incrementen las medidas de control, tales como la aplicación de tratamientos preventivos y curativos a los animales, no trasportar animales infestados y promover que esta enfermedad sea de reporte obligatorio, a fin de conocer mejor su epidemiología en el ámbito nacional. En los países libres del

GBG es aconsejable que se den cursos de capacitación relativos con la epidemiología y su control, mientras que a nivel de los puertos y fronteras se redoble la inspección del tránsito de animales y personas, especialmente de aquellas procedentes de pa í s e s e n d é m i c o s . A n t e l a presencia de algún caso sospechoso, se recomienda notificar de inmediato a los Servicios Veterinarios Oficiales del país y al veterinario más cercano de su localidad. Mayor información: sitio web sobre «Miasis Cutáneas» www.rlc.fao.org/prior/segalim/animal/miasis/

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JO VENES CAB AÑER OS DE ÉXIT O INICIAN JOVENES CABAÑER AÑEROS ÉXITO

SU NEGOCIO PROPIO Dos jóvenes hermanos que nacieron y se criaron entre toros quieren trascender la empresa familiar y generaron un acuerdo con un centro de toros argentino para importar y comercializar semen en nuestro país. Que la gente joven se mantenga dentro del sector agropecuario, ya sea directamente vinculada continuando la obra de sus mayores o como en este caso, arriesgando capital y esfuerzo en un proyecto propio, debe ser alentado y apoyado. Santiago e Ignacio Pereira Campomar provienen de una familia netamente agropecuaria. Su abuelo inició la cabaña «Santa Inés» en Paysandú, hace ya 65 años. La misma, actualmente bajo la responsabilidad de su padre, Alberto Pereira Micoud, es referente en la producción de Polled Hereford en el país, habiendo obtenido 18 grandes campeones machos, en todos los casos con diferentes toros. Este año obtuvo el gran campeón macho y campeón supremo, del cual se comercializó el 50% en U$S 23.000, así como la gran campeona hembra y campeona suprema, con un producto origen de la cabaña, cuya propiedad comparte actualmente con el establecimiento «Las Rosas», de Laetitia d’Arenberg. Santiago Pereira Campomar se considera «vinculado de toda la vida al negocio de la carne», habiendo iniciado su propia cabaña de Aberdeen Angus hace ya cinco años, y en Palermo 2007, en Buenos Aires, tuvo «la suerte de colaborar como secretario con mi padre, que fue jurado ya por tercera vez de la raza Hereford, y por cierto es que fue una experiencia muy linda, ya que había trescientos cincuenta animales, de un nivel muy importante». A partir del pasado mes de setiembre, Santiago y su hermano Ignacio –ambos han paseado buena parte de esos toros campeones en las pistas del Prado-,

Ignacio y Santiago Pereira Campomar, con nueva empresa en su tema de siempre representan al centro de toros argentino Genética Global, y esperan expandirse rápidamente en el Uruguay, basados en el apoyo del centro de toros que «se comprometió en el proyecto, mediante condiciones muy ventajosas de comercialización». En cuanto a los precios, señalaron que «se estudió el mercado y vamos a estar muy bien posicionados con respecto al semen importado, y con algunos toros compitiendo en valores con lo nacional, en el rango de los siete a los quince dólares por dosis», informaron. También señalaron que «elegimos toros especialmente para competir comercialmente en ese segmento del mercado». Más allá los productores que así lo deseen, «podrán elegir del catálogo los toros que prefieran, y se les importarán las dosis requeridas». En lo que refiere a los toros que fueron seleccionados inicialmente, «elegimos los que nos pare-

cían que se adaptaban mejor a Uruguay, basándonos en datos de EPD, en una apertura de sangres muy amplia, ya que acá –más que nada en el Angus colorado- estamos muy encerrados, y en Polled Hereford nos basamos en el color, en el pigmento y en la estructura». En cuanto a las razas que estarían trabajando, dijo que «vamos a estar trayendo Polled Hereford, Angus negro y colorado, Braford, Brangus y Red Brangus». También estarán comercializando el semen del Gran Campeón del Prado, que será explotado en forma conjunta por «Santa Inés» y su nuevo propietario, Breeders and Packers Uruguay, la empresa británica que está montando su nuevo frigorífico entre Durazno y Flores.. De la distribución y depósito del semen se encargará Gabriel Durán, del Banco de Semen de Aníbal Durán del Campo.

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El gaucho Martín Fierro Capitulo IX

Matreriando lo pasaba ya a las casas no venía; solía arrimarme de día, mas, lo mesmos que el carancho, siempre estaba sobre el rancho espiando a la polecía.

Pues aun cuando vengan ellos cumpliendo con su deberes, yo tengo otros pareceres, y en esa conduta vivo: que no debe un gaucho altivo peliar entre las mujeres.

Viva el gaucho que ande mal, como zorro perseguido, hasta que al menor descuido se lo atarasquen los perros, pues nunca le falta un yerro al hombre mas alvertido.

Y al campo me iba solito, más matrero que el venao, como perro abandonao a buscar una tapera, o en alguna vizcachera pasar la noche tirao.

Y en esa hora de la tarde en que tuito se adormece, que el mundo dentrar parece a vivir en pura calma, con las tristezas del alma al pajonal enderiece.

Sin punto ni rumbo fijo en aquella inmensidá, entre tanta escuridá anda el gaucho como duende; alli jamás lo sorpriende dormido, la autoridá.

Bala el tierno corderito al lao de la blanca oveja, y a la vaca que se aleja llama el ternero amarrao; pero el gaucho desgraciao no tiene a quien dar su oveja. Ansí es que al venir la noche iba a buscar mi guarida, pues ande el tigre se anida tmbién el hombre lo pasa, y no quería que en las casas me rodiara la partida.

Su esperanza es el coraje, su guardia es la precaución, su pingo es la salvación, y pasa uno en su desvelo, sin más amparo que el cielo ni otro amigo que el facón. .............................. Ansí me hallaba una noche contemplando las estrellas, que le parecen más bellas cuanto uno es más desgraciao, y que Dios las haiga criao para consolarse en ellas.

Les tiene el hombre cariño y siempre con alegría ve salir las Tres Marías; que si llueve, cuanto escampa, las estrellas son la guía que el gaucho tiene en la pampa. Aqui no valen dotores, sólo vale la esperiencia; aquí verían su inocencia esos que todo lo saben, porque esto tiene otra llave y el gaucho tiene su cencia. Es triste en medio del campo pasarse noches enteras contemplando en sus carreras las estrellas que Dios cría, sin tener mas compañía que su delito y las fieras. Me encontraba como digo, en aquella soledá, entre tanta escuridá, echando al viento mis quejas, cuando el grito del chajá

me hizo parar las orejas. Como lunbriz me pegué al suelo para escuchar; pronto sentí retumbar las pisadas de los fletes, y que eran muchos jinetes conocí sin vacilar. Cuando el hombre está en peligro no debe tener confianza; ansí tendido de panza puse toda mi atención y ya escuche sin tardanza como el ruido de un latón. Se venían tan calladitos que yo me puse en cuidao; tal vez me hubieran bombiao y ya me venían a buscar; mas no quise disparar, que eso es de gaucho morao. Al punto me santigüé y eché de giñebra un taco; lo mesmito que el mataco

le arroyé con el porrón; -si han de darme pa tabaco-, dije,-ésta es güena ocasión-. Me refalé las espuelas, para no peliar con grillos; me arremangué el calzoncillo, y me ajusté bien la faja, y en una mata de paja probé el filo del cuchillo. Para tenerlo a la mano el flete en el pasto até, la cincha le acomodé, y, en un trance como aquél, haciendo espaldas en él quietito los aguardé. Cuando cerca los sentí, y que ahi no más se pararon, los pelos se me erizaron y,aunque nada vían mis ojos, -no se han de morir de antojo-, les dije, cuando llegaron. Yo quise hacerles saber que alli se hallaba un varón; les conocí la intención y solamente por eso es que les gané el tirón, sin aguardar voz de preso. -Vos sos un gaucho matrerodijo uno, haciéndose el güeno. -Vos mataste un moreno y otro en una pulpería, y aquí está la polecía que viene a ajustar tus cuentas; te va alzar por las cuarenta si te resistís hoy día. -No me vengan-, contesté, -con relación de dijuntos; esos son otros asuntos; vean si me pueden llevar,

que yo no me he de entregar, aunque vengan todos juntos-. Pero no aguardaron más y se apiaron en montón; como a perro cimarrón me rodiaron entre tantos; ya me encomendé a los Santos, y eche mano a mi facón. Y ya vide el fogonazo de un tiro de garabina, mas quiso la suerte indina de aquel maula, que me errase, y ahi no más lo levantase lo mesmo que una sardina. A otro que estaba apurao acomodando una bola, le hice una dentrada sola y le hice sentir el fierro, y ya salió como el perro cuando le pisan la cola. Era tanta la aflición y la angurria que venían, que tuitos se me venían, donde yo los esperaba; uno al otro se estorbaba y con las ganas no vían. Dos de ellos que traiban sables mas garifos y resueltos, en las hilachas envueltos enfrente se me pararon, y a un tiempo me atropellaron lo mesmo que perros sueltos. Me fuí reculando en falso y el poncho adelante eché, y en cuanto le puso el pie uno medio chapetón, de pronto le di un tirón y de espaldas lo largué

Pegué un brinco y entre todos sin miedo me entreveré; hecho ovillo me quedé y ya me cargo una yunta, y por el suelo la punta de mi facón les jugué. El más engolosinao se me apió con un hachazo; se lo quité con el brazo; de no, me mata los piojos; y antes de uqe diera un paso le eché tierra en los dos ojos. Y mientras se sacudiá refregándose la vista, yo me le fuí como lista y ahi no más me le afirmé, diciéndole: -Dios te asista-, y de un revés lo voltié.

Al verse sin compañero el otro se sofrenó; entonces le dentré yo, sin dejarlo resollar, pero ya empezó a aflojar y a la pu...n...ta disparó. Uno que en una tacuara hbía atao una tijera, se vino como si juera palenque de atar terneros, pero en dos tiros certeros salió aullando campo ajuera. Por suerte en aquel momento venía coloriando el alba y yo dije: -Si me salva la Virgen en este apuro, en adelante le juro ser más güeno que una malva-.

Pero en ese punto mesmo sentí que por las costillas un sable me hacía cosquillas y la sangre me heló; dende ese momento yo me salí de mis casillas. Di para atrás unos pasos hasta que pude hacer pie; por delante me lo eché de punta y tajos a un criollo; metió la pata en un hoyo, y yo al hoyo lo mandé. Tal vez en el corazón le tocó un Santo bendito a un gaucho, que pegó el grito y dijo:-!Cruz no consiente que se cometa el delito de matar a un valiente!Y ahi no más se me aparió, dentrándole a la partida; yo les hice otra embestida

pues entre dos era robo; y el Cruz era como lobo que defiende su guarida. Uno despachó al infierno de dos que lo atropellaron; los demás remoliniaron, pues íbamos a la fija, y a poco andar dispararon lo mesmo que sabandija. Ahí quedaron largo a largo los que estiaron la jeta; otro iba como maleta, y Cruz de atrás les decia: -Que venga otra polecia a llevarlos en carreta-. Yo junté las osamentas, me hinqué y les recé un Bendito, hice una cruz de un palito y pedí a mi Dios clemente me perdonara el delito de haber muerto tanta gente. Dejamos amotonaos a los pobres que murieron; no sé si los recogieron, porque nos fuimos a un rancho, o si tal vez los caranchos ahi no más se los comieron. Lo agarramos mano a mano entre los dos al porrón:

en semejante ocasión un trago a cualquiera encanta; y Cruz no era remolón ni pijotiaba garganta. Calentamos los gargueros y nos largamos muy tiesos, siguiendo siempre los besos al pichel, y por mas señas, ibamos como cigüeñas estirando los pescuezos. -Yo me voy-, le dije,-amigo, donde la suerte me lleve, y si es que alguno se atreve, a ponerse en mi camino, yo seguiré mi destino, que el hombre hace lo que debe. -Soy un gaucho desgraciao, no tengo donde ampararme, ni un palo donde rascarme, ni un árbol que me cubije: pero ni aun esto me aflige porque yo sé manejarme. -Antes de cair al servicio, tenia familia y hacienda; cuando volví, ni la prenda me la habian dejao ya. Dios sabe en lo que vendrá a parar esta contienda.

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Este es un resumen de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario difundidas, o no, durante el último mes

OIE Y SERVICIOS VETERINARIOS La Organización Mundial de Salud Animal (OIE) realizó un estudio sobre el funcionamiento de los servicios veterinarios oficiales. El trabajo fue un pedido uruguayo, que no se trata de una auditoría típica realizada antes de una exportación, sino que sirvió para ver como está situado el país, según declaró Francisco Muzio, Director General de los Servicios Ganaderos. La información resultante será manejada internamente por las autoridades uruguayas, ya que mostrará un diagnóstico de situación, con las debilidades y fortalezas del sistema sanitario.

ca - pesará entre 1 y 1,2 kilos y costará al público $ 42,90. El ministro se comprometió a dialogar con las autoridades argentinas para ver si se le puede bajar el porcentaje de detracción a las raciones y al maíz, uno de los principales insumos de las avícolas. ENCUESTA FORESTAL El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria comenzó una encuesta denominada Identificación y evaluación preliminar de especies arbóreas multipropósito, dirigida a los productores registrados en su página web y a aquellos que deseen registrarse para llenar el formulario respectivo. Más información en www.inia.org.uy y en www.inia.org.uy/online/site/ encuestas.php?id=5877.

BAJÓ EL POLLO Tras el anuncio de que se importaría pollo desde Brasil, tres empresas avícolas y el Ministerio de Ganadería acordaron bajar el precio a cambio de la suspensión, por 45 días, de la compra de aves al vecino país. El pollo congelado – bautizado Ronaldinho por el ministro Muji-

CHILE INCREMENTA COMPRAS DE CARNE De enero a agosto, las importaciones de carne bovina en Chile sumaron 67,600 tonela-

das, un 35% más que el mismo período del año pasado, cuando la cifra registrada fue de 50,065 toneladas.El principal proveedor de Chile ha sido Argentina, del cual ha adquirido 32,350 toneladas, un incremento del 306% comparado con el mismo período del 2006. Paraguay es el segundo abastecedor con 25,565 toneladas, y Uruguay es el tercero con 5,441 toneladas. Por último está Brasil con 4,244 toneladas. TIERRAS EN BRASIL El gobierno de Lula Da Silva evaluará imponer más limitaciones a la compra de tierras por parte de extranjeros, tras el boom del etanol que atrae millonarias inversiones internacionales, informó el presidente del Instituto Nacional de Colonización y Reforma Agraria (Incra). «Estamos estudiando una medida para establecer límites a la adquisición de inmuebles rurales en Brasil» por parte de empresas extranjeras. «Con seguridad el gobierno brasileño establecerá límites, como existen límites para la empresa extranjera autorizada a actuar en Brasil», adelantó. FRIBOI COMPRÓ OTRO FRIGORÍFICO A través de Swift Armour, el grupo brasileño JBS/Friboi anunció la compra del frigorífico Col Car S.A., en Córdoba. El negocio – que se encuentra en proceso de aprobación por la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia - rondaría los U$$ 20 millones. Con esta compra ya son 6 los frigoríficos propiedad del grupo Friboi en Argentina. La planta tiene una capacidad de faena y procesamiento de 700 animales por día, destinados al mercado interno y la exportación.

El acuerdo entre el Gobierno y las avícolas desestimó la importación de pollos de Brasil

EXPORTACIONES SUBEN 35% Las exportaciones argentinas

ALEMANIA

DIO SU VEREDICTO

Tras realizar testeos en automóviles como Audi, BMW, Fiat, Mercedes Benz, Peugeot, Volkswagen y Volvo, las principales revistas alemanas del motor galardonaron a Pirelli con los primeros puestos, en todos los casos, en materia de seguridad de neumáticos. Un galardón más para la marca que representa en exclusiva, en Uruguay, Petinsa.

de granos sumaron cerca de U$S 12 millones en los primeros ocho meses del año, esto es 3.000 millones más que en el mismo período de 2006, anunció el portal Agrositio. «Las recientes subas en los precios internacionales y los elevados rindes obtenidos en la campaña precedente son los fundamentos sobre los que reside la fortaleza que exhibe el sector agrícola nacional, a pesar de la imposición de derechos de exportación y el cierre de los registros de exportación», indicó la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales.

MÁS LECHE El Ministerio de Agricultura francés permitirá producir un

10% de leche por sobre la cuota, sin que cobre una sobretasa por ello, como forma de incentivar la producción. En la última zafra los tambero produjeron por debajo de la cuota, y la producción de leche, entre abril y julio de este año, fue 2,3% menor a la del mismo período de 2006. En caso de producir por encima de la cuota fijada los productores deben pagar una tasa, aunque el país no haya sobrepasado la cuota total. PÔLLO MEXICANO A EE.UU. Con el objetivo de exportar productos de carne de pollo a Estados Unidos, la principal empresa avícola de México, Industrias Bachoco SAB, se encuentra construyendo una nueva planta. El plan es iniciar exportaciones en el 2009, y llevar sus productos con la marca a los inmigrantes mexicanos que viven es Estados Unidos. La planta de Arizona iniciará opera-

ciones con una capacidad de 300,000 aves por semana, para gradualmente ir aumentando hasta llegar a un millón de aves semanalmente. SANDÍAS CÚBICAS EN CHINA Un instituto de biotecnología chino logró cultivar unas sandías con forma cúbica, más nutritivas y fáciles de guardar que las tradicionales de forma esférica, según informó la agencia estatal china Xinhua. Las llamativas frutas, que además tienen grabados caracteres chinos en las seis caras, han sido creadas por el Instituto de Ciencias Agrícolas de la ciudad de Wuhan, capital provincial de Hubei. Wang Hongtai, director del citado instituto, explicó que la técnica de cuadratura combina la aplicación de biotecnología avanzada con el uso de simples moldes en forma de cubo.

EL VIERNES 9 SE REALIZARA UN NUEV O NUEVO

ENCUENTR O BIOSOLID ARIO ENCUENTRO BIOSOLIDARIO Como es tradicional, Laboratorios Biogénesis-Bagó organiza la 4ª edición de una noche clásica en la Rural del Prado, donde el show estará a cargo de Jaime Roos y su conjunto. Laboratorio que se dedica a la fabricación de productos veterinarios para grandes animales y, como es lógico, su área de trabajo es el campo, en concreto la actividad agropecuaria, Biogénesis-Bagó desarrolla en Uruguay, desde hace tres años, los denominados Encuentros Biosolidarios. El gerente general de la empresa, el Dr. Guillermo Elordi, explicó que, mediante su realización, «nuestra empresa busca devolverle al medio donde actúa, por lo menos parte de lo que ha obtenido de éste». Asimismo dijo que «toda empresa privada sin duda tiene una finalidad económica en sus objetivos, pero nosotros entendemos que también tenemos una responsabilidad social y tratamos, por intermedio de este tipo de realizaciones, de cumplir con ese compromiso social». También comentó que, para su puesta en marcha, se recurre al apoyo de la ciudadanía en general «ya que nosotros como técnicos, agrónomos o veterinarios no somos relacionistas públicos, y tomamos esta tarea con enorme cariño y también mucho trabajo y esfuerzo, con el que tratamos de suplir nuestra falta de experiencia».

Elordi explicó que «es increíble como, con el trabajo de mucha gente, se convierte el galpón de Ovinos del predio ferial del Prado en un confortable y cálido salón de fiestas». En referencia a informar a quiénes se beneficiará con esta realización, el ejecutivo de Laboratorio Biogénesis-Bagó precisó que la organización tiene el compromiso de gastar «lo menos posible, ya que tratamos que todo lo recaudado llegue a sus destinatarios». En esta ocasión, lo recaudado será a total beneficio de 9 centros CAIF de San José y la Escuela Alternativa de Granja, así como el Programa Odontológico de Escuelas Rurales de Durazno. A esta altura ya convertido en un clásico de cada primavera, tal como en los tres años anteriores el Encuentro Biosolidario se

RESER VA RESERV UGARES LUGARES DE L Las reservas se pueden hacer en Montevideo a los teléfonos 0800 8263 o al 924 98 78, en San José con José Vitete al 0342-2926 o en Durazno con Mariana Labat 0362-8263. El costo del bono colaboración es de $ 1.250.

constituirá también este año en una noche disfrutable para el reencuentro en un ambiente por demás confortable y muy especial, con una excelente cena y un espectacular show, que este año estará a cargo de Jaime Roos y su grupo, a lo que hay que sumar una alta cantidad de sorpresas y regalos para los asistentes. Elordi solicitó que los interesados reserven sus mesas con tiempo, porque no solamente colabora enormemente con la organización, sino porque también la disponibilidad de mesas y lugares es limitada. «Contamos con una capacidad de 750 personas y lo antes posible sería importante contar con sus reservas» El 4º Encuentro Biosolidario se realizará el próximo viernes 9 de noviembre en el galpón de Ovinos de la Rural del Prado, y la entrada será por la calle Lucas Obes. El costo del bono colaboración es de $ 1.250, y las mesas son para diez personas. «El año pasado se recaudaron U$S 40.000, cifra que nos proponemos superar en este nuevo desafío», finalizó Elordi.

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BR OU Q UIERE CONCEDER PREST AMOS P ARA BROU QUIERE PRESTAMOS PARA

AUMENT AR PR ODUCTIVID AD UMENTAR PRODUCTIVID ODUCTIVIDAD En el marco de la Expo Prado, el Banco de la República volvió a reunir a sus clientes y colaboradores en su tradicional stand de la avenida principal del predio. Sus autoridades y funcionarios vinculados al sector recibieron a los invitados y allí el presidente del directorio brindó información relativa a la entidad y al sector. El Econ. Fernando Calloia informó que el 90% de los deudores con la institución reperfilaron sus deudas, y que de acuerdo al acta de trabajo firmada con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, en el marco del Programa Uruguay Rural, se censó a dos mil pequeños y medianos productores que tienen una deuda de hasta U$S 50 mil, tanto con el BROU como con República Afisa. «El objetivo es encontrar salidas alternativas priorizando la continuidad de estos productores en el medio rural», dijo Calloia. «El Banco República canceló la garantía que tenía con el Estado por créditos de morosos. Esto significa, dijo Calloia, que el capital del Banco República está libre de garantía y en relación con el activo guarda el mejor indicador de la banca. Calloia dijo que el BROU dispone de un capital que ronda los U$S 650 millones. «Esto significa que se duplicó las reservas con las que contaba al inicio de la gestión. Además, aumentó la operativa para conceder créditos, ya que su capital de giro está cinco veces por encima de los requisitos exigidos por el Banco Central».

El Economista Fernando Calloia anunció, en el Prado, los lineamientos crediticios del BROU Asimismo explicó que el República, no competirá en materia de saldos colocados con el resto de los intermediarios financieros para no generar sobreendeudamiento en el sector agropecuario. «El BROU tiene como estrategia colocar préstamos en aquellos rubros que signifiquen aumentos de la productividad del sector agropecuario, tales como la innovación, sanidad y trazabilidad; mediante la bonificación de las tasas de interés en los préstamos para los productores rurales», informó. En este sentido, el BROU trabaja con la Asociación Rural y con el Ministerio de Ganadería para definir las características que tienen aquellos productores que se consideran deseables

para el desarrollo de cada rubro de la producción rural. «Para el caso de los deudores de más de 250 mil dólares, los procesos judiciales continúan, pero se busca transitar el camino del diálogo para negociar con el productor, con el objetivo de encontrar el mejor beneficio para ambas partes», explicó Calloia. Explicó también que «los sectores productivos optan por el financiamiento en dólares – el BROU es quien tiene la mayor cartera de clientes del sistema , en cambio para la política de créditos en pesos, el destino está orientado a los prestamos sociales».

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EL COSTO TIERRA

EN LA ECU ACIÓN LECHERA ECUA El valor del dólar está bajo. El precio de la leche es, históricamente, de los más altos. Y cada vez hay más gente demandando y pagando mucho por tierra para la agricultura, especialmente la que hoy por hoy se destina a la ganadería y, dentro de ella, a la lechería. Por eso hay que saber manejar muy bien los números, con criterios propios de una empresa. Por Enrique Artagaveytia Cuando nos referimos a la renta en una empresa, hablamos concretamente de la diferencia entre los ingresos brutos y la totalidad de los gastos o costos de la misma. En una explotación lechera ocurre exactamente lo mismo: a los ingresos por venta de leche, carne, semillas u otros rubros deben debitársele todos los gastos que genera la producción de los mismos, tales como mano de obra, alimentación, sanidad, Ute, Antel, etc. Y también está el costo tierra, ya que si somos arrendatarios lo pagamos en la renta del predio y, si somos propietarios, debemos calcularlo en función de lo que obtendríamos arrendándoselo a un tercero para el fin productivo que fuera. Dentro de los costos actuales a los que se les debe prestar más atención está la evolución ascendente del precio de la tierra y, por ende, del costo de las rentas para la explotación lechera. Es cada vez más frecuente la aparición de medianeros para la explotación agrícola de muchos predios que, hasta hoy, se utilizan para la producción de leche o de carne. Tierras que se utilizaban como áreas netamente pastoriles son codiciadas ahora por empresarios o inversores agrícolas, fundamentalmente para el cultivo de soja, lo que ha

El auge de otras explotaciones cada vez le deja menos tierra a la lechería

determinado la mencionada alza en los precios. Este fenómeno, que se está extendiendo rápidamente por la cuenca lechera, ha modificado sustancialmente la relación entre el costo de la tierra y el precio de la leche, relación que no es nefasta para el sector debido al también fuerte incremento del precio internacional de los productos lácteos, lo que ha permitido acompasar dicho aumento en las rentas.

Los números no son rígidos ni parejos para todas las regiones y campos del Uruguay, pero tendremos que manejarnos con promedios aproximados. Hace dos o tres décadas, el costo de una renta por hectárea (Há.) al año, en la cuenca lechera, andaba por los 300 litros de leche cuota al 3,4%. Hoy ese valor está en torno a los 500 litros de leche promedio Há./año. Eso significa casi un 70% de aumento del costo tierra en moneda constante para el productor. Es decir, cada Há. de tierra tiene que pro-

101 ducir 200 lts. de leche más libres, netos, por año, para mantener la rentabilidad global. No podemos dejar de destacar que dicho incremento en litros no es mucho más elevado debido a que los medianeros agrícolas se manejan en dólares, y que éste está bajo, mientras el precio de la leche históricamente es de los más altos. Entonces el asunto referido a la rentabilidad del negocio lechero está en absorber dicho incremento, con una mayor eficacia en la explotación de la tierra. LO QUE HAY QUE SABER MANEJAR Analizaremos a continuación cuáles son los «fusibles» a manejar para conseguir esa mejora en la gestión, porque es evidente que el único medio posible a utilizar para lograr el objetivo es la optimización de la gestión. Vayamos al primer gran obstáculo en la utilización de la tierra a los efectos de la producción de leche, que es la recría. Tradicionalmente ocupó tierras aptas para producir leche intensivamente. Después, en forma lenta, fue dejando esas tierras para el rodeo en producción con la aparición de los campos de recría, pero resulta que ahora los campos de recría buenos se van para le agricultura y los que no lo son tampoco son buenos para la recría, más con el precio que tienen las vaquillonas y los

novillos. Esos campos dejaron, por ahora, de ser una solución para tener buen ganado de reposición o venta, por lo que hay que encontrarle una solución dentro del predio sin afectar la producción de leche. Una posibilidad es la implementación de confinamientos en pequeñas áreas, piquetes, donde con un adecuado sistema de suministro de alimentación y sanidad se puede criar al ganado hasta la edad del entore, si es que se lo pretende mantener para reposición, venta como vientre o invernada en caso de los machos. Esta solución a la recría, nos resuelve también un gran problema en la producción intensiva de leche. Recuerden que tenemos que mejorar la eficacia en un 70%, sin caer en errores gruesos de mala inversión. Sería lógico pensar en que, por varios motivos, es mejor que la comida vaya hasta el ganado (en términos generales, no absolutos) y no el rodeo en producción hacia ella. Esto nos traería aparejado un conjunto de ventajas: menos metros caminados por el ganado y por ende menor consumo energético, menor área de caminería a ser utilizada por éste, más rendimiento de las pasturas por el pisoteo controlado. En definitiva, una precisa inversión en maquinaria apropiada para la distribución de ali-

mentos (mixer, vagón forrajero, etc.) y un adecuado acuerdo con contratistas para la producción de comida, sea silos de grano húmedo, forraje enfardado o silos convencionales que nos eviten tener que tener invertido todo ese capital en «fierros» y sí enfocar nuestros objetivos en los elementos necesarios que nos permitirían una mejor utilización del suelo para optimizar la producción de leche y producir, por cada hectárea, más litros. Otro aspecto en el que hay que poner particular énfasis es en la producción de pasturas de alta calidad y en la optimización de su aprovechamiento. En varias de las entrevistas realizadas en este ciclo, los especialistas en el tema marcaron como un déficit de la lechería uruguaya la baja producción de materia seca por hectárea y el también bajo porcentaje de aprovechamiento de la misma en comparación con otros países. Con un costo de 500 litros por hectárea al año no podemos darnos el lujo de tener praderas engramilladas de bajo rendimiento. Seguramente las rotaciones de las pasturas deberán ser más cortas y las mezclas en las praderas permanentes deben incluir variedades de alto rendimiento. Cada vez más las condiciones internacionales de la lechería nos obligan a ser empresarios muy eficientes y a cuidar al máximo cada una de las variables que manejamos en nuestra empresa.

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Sector Pecuario

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Sector AgrĂcola

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Lana

Lechería

Economía

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