Кунацкий Кавказ - этнокурорт

ЭТНОКУРОРТ «КУНАЦКИЙ КАВКАЗ»

18.02.2015

Этнносанатории в лечебных местах Кавказа Этносанаторий - это лечебно – оздоровительный отдых, в условиях культуры и быта кавказских народов, с использование рекреационного потенциала местности, инновационных медицинских и реабилитационных мероприятий.

Этнокурорт

«Кунацкий Кавказ»

Этнокурорт «Кунацкий Кавказ» ЭТНОШИФТИНГ В ЛЕЧЕБНЫХ МЕСТАХ КАВКАЗ А

Что такое этнокурт? Этонокурорт, уже устоявшееся в мире понятие и есть большие примеры, его развития. В упрощенной форме , такое проживание предлагают Индия, Тайланд, Ктай, и многие страны, где этнические особенности народа, их традиции, культура и медицина, играют лечебную, восстановительную и оздоровительную роль. Более 1 миллиона россиян и «русскоговорящих» стран живут в городах Индии, соблюдая этнокультурные традиции. Много наших в Таиланде, Вьетнаме, и других странах, где можно проживать, сдавая свое жилье в Москве и других городах, работать фриланс (удаленно) по интернету и мобильной связи, наслаждаться особенностями природы и культуры этих стран. о жизни» 



Кавказский регион не уступает по своему этнокультурному и рекреационному потенциалу ни одной из перечисленных стран – они просто полноценно не используются. Но для такого отдыха не создано: 1. «Малых» гостиниц 2. Формы «гостеприимства – куначества», 3. Нет инфраструктуры управления 4. Идеологии отношений 5. Медицинских и восстановительных программ, для такой формы отдыха и проживания, на основе рекреационного потенциала края.

Между тем, уже есть люди и семьи, переселяющиеся в эти регионы из больших городов Центра России, желающие познать и жить в культурных традициях края. В программе «Этонокурорт «Кунацкий Кавказ», заложены механизмы создания этих возможностей.

Страница 1

Этнокурорт

«Кунацкий Кавказ»

Нацеленность на этнокурорт подразумевает и обычное использование созданных объектов в санаторно - курортном отдыхе, в традиции гостеприимства и куначества жителей Кавказа, без углубленного проникновения в местную жизнь.

Этнос, как система здорового образа жизни 1. Народы Кавказа — различные этнические группы, населяющие Кавказ (Северный и/или Южный). В регионе проживают от 50[1] до 62[2]этнических групп. Все они образованы историческим прошлым, его событиями, в сочетании с природными условиями местности. Этносы не только формируют культуру и быт, приспособленные к данной местности, но и систему взаимоотношений с природой, которая приносит пользу и здоровье. Недаром считается, что самый ярким признаком здоровья, считается «кавказское здоровье». Говоря научным языком, кавказские народы научились полноценно использовать рекреационный потенциал для своей здоровой жизни, рождения и воспитания детей.

2. Формой наиболее благоприятной, для использования этих ценностей для других народов и гостей на Кавказе была и остается кунацкая традиция. Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Куначество — старинный кавказский обычай, согласно которому двое мужчин, принадлежавших к разным родам, племенам или народностям, вступали в настолько тесные дружеские отношения, что эти отношения по своему смыслу близки к кровнородственным отношениям, что делало для них вопросом чести оказывать друг другу помощь и защиту[1]. По форме и, по сути, куначество — дальнейшее развитие обычая кавказского гостеприимства, которое по смыслу есть форма искусственного родства, побратимства.

3. Для соблюдения этой традиции строились «кунацкие» Кунацкие – это особая часть дома или отдельно стоящий дом для гостей, где и осуществлялось гостеприимство. Кунацкие имели самый красивый и

Страница 2

Этнокурорт

«Кунацкий Кавказ»

богатый интерьер, украшенный красивым оружием, изделиями, одеждами и конечно, коврами. Все это делалось для кунаков и гостей, так как для кавказских народов, гость и кунак – святое. Кунацкая традиция не утеряна на Кавказе и сейчас.

Что предлагает «Этнокурорт «Кунацкий Кавказ»»?

1. Использовать рекреационный и лечебный потенциал Кавказа в традиционной для Кавказа форме – «жизнь горца» 2. Объединить форму санатроно – курортного обслуживания с кунацкими традициями жителей Кавказа.

3. Включить в состав курортного отдыха и экошифтинга лечебный потенциал местности, особенности традиционной кухни, стиль и форму традиционного проживания (минеральные источники, лошади, охота, купание, восхождения на горы и т.п.)

4. Создать сеть эко – санаториев в стиле и по традициям архитектуры и культуры, различных этносов Кавказа, с применением современных технологии и средствам обеспечения жизнедеятельности, лечения и восстановления.

Описание курорта: ДЕЛО ХОЗЯЙСКОЕ.. ТРАДИЦИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА НА СЕВЕРНОМ КАВКАЗЕ: СТАРЫЕ СМЫСЛЫ И НОВЫЕ ПОДХОДЫ 21.03.2012 22:42 | 2 | 1556

Наима Нефляшева старший научный сотрудник Центра цивилизационных и региональных исследований РАН, журналист, блогер Оригинал записи: http://www.kavkaz-uzel.ru/blogs/1927/posts/11014

Институт гостеприимства – самый идеализированный в кавказской культуре. Казалось бы, о нем все сказано – написаны сотни статей и книг, организованы конференции, сняты фильмы, произнесены тосты и т.д. Гостеприимство – универсальная традиция, характерная для всех народов. Классическое гостеприимство архаического типа восходит в эпоху, когда необходимо было обеспечить комфорт «чужих» на своей территории, бытовой и психологический. Ученые говорят, что архаическое

Страница 3

Этнокурорт

«Кунацкий Кавказ»

гостеприимство было не лишено меркантильной основы – гостю обеспечивали комфорт только тогда, когда были уверены, что ответные шаги будут симметричными. Гостеприимство в горской традиции не просто нравственный, но и священный долг. По аналогии с русской поговоркой «Гость в дом – Бог в дом», пословиц и поговорок, в которых гость у горцев воспринимался как посланник Бога, очень много. Гости – это потенциальные покровители, коммерческие партнеры и, возможно, будущие родственники – на Кавказе известно немало историй, когда с участием гостя создавались новые семьи и удачно складывались судьбы молодых людей. На Кавказе существовала градация гостей – гость, приехавший специально; гость, приехавший по делам и остановившийся на ночлег; близкий гость – человек, приехавший погостить у родственников. Гости могли приезжать и без повода – просто приятно провести время. Гостеприимством пользовались и кровники, похитители девушек и девушки, бежавшие из-под родительской опеки, чтобы не быть выданными замуж насильно. Прибегали к нему и нарушители местных законов. Институт кунацкой, или гостевого дома, был известен у всех народов Кавказа. Двери кунацкой были всегда открыты, а в княжеских домах Черкесии «на случай гостей» в кунацкой всегда был накрыт стол, еда за которым менялась три раза в день. «Кунацкая была и рестораном, и концертным залом, и кабинетом, где решались политические проблемы, и университетом для подрастающего поколения», — писал известный ученый Заур Налоев. Гость оставлял у дверей кунацкой свое оружие, кроме кинжала, таким образом, с одной стороны, абсолютно вверяя свою жизнь хозяину, а с другой – демонстрируя, что его визит не угрожает безопасности его хозяев. «Хозяин отвечает перед всем народом за безопасность чужеземцев, и кто не сумел сберечь гостя от беды, или даже простой неприятности, того судили и наказывали. Хозяин должен был, в случае надобности, жертвовать для гостя жизнью», — писал кабардинский ученый 19 века Шора Ногмов. В 1395 году некий Утурку из монгольского улуса Джучи скрылся от могущественного завоевателя Тамерлана в одной из крепостей в горах Балкарии. Тамерлан потребовал его выдачи, на что владелец крепости ответил: «У меня хорошо защищенная крепость, и средства для защиты приготовлены. Утурку нашел у меня убежище, и пока у меня душа будет в теле, я его не выдам и пока смогу, буду защищать и оберегать»….

Страница 4

Этнокурорт

«Кунацкий Кавказ»

В кунацкой гостя сажали на почетное место, хозяин садился с гостями либо после длительных приглашений, либо не садился совсем. Старшие сидели, младшие стояли и обслуживали всех. Женщины в приеме не участвовали, но хозяйка могла зайти и поприветствовать гостя.

Дж. Лонгворт. Черкесская гостиная. 1838 год. Иллюстрация из книги Б. Едиджа «Черкесы (адыги) в рисунках…». Майкоп, 2009 Дочери (реже жена хозяина) могли помочь гостям умыться, почистить и починить одежду. Омовение ног гостя – это распространенный на Востоке и Средиземноморье символ заботы о госте – имело место и на Кавказе, но уже в XIX веке постепенно исчезало. В традиции гостеприимства имела значение и тема общей еды – гость, попробовав приготовленной на очаге пищи, становился временным членом семьи. Гостя пытались развлечь – устраивали танцы, пели песни, для почетных гостей организовывали скачки, стрельбу в цель и др. Его не оставляли одного, а в его присутствии хозяевам считалось неприличным говорить между собой. Когда гость начинал собираться в путь, его просили задержаться еще. Время пребывания в гостях не было ограничено, но и затягивать его считалось неприличным. По истечении трех дней считалось уместным спросить, с какой целью и на какой срок гость приехал. Традиция предписывала одаривать гостя. В богатых семьях гостю дарили дорогую одежду, скот, оружие и коней. Обмен дарами,

Страница 5

Этнокурорт

«Кунацкий Кавказ»

услугами, пирами – своеобразная форма торгового обмена. Таким путем устанавливались контакты между людьми, общинами, целыми народами. То, что я перечислила, общеизвестно, и, казалось бы, о традиции гостеприимства ничего нового не скажешь. Но мне кажется интересным новый подход, который предложил молодой исследователь из Адыгеи Нарт Кубов: «Институт гостеприимства – это инфраструктура, поддерживающая единство информационного пространства». ... «Гость для общества – это набор возможностей. Гость, с одной стороны, пополняет информационные активы хозяев, а с другой, гость ретранслирует накопленные принимающей стороной информационные ресурсы. …Гость, со своей стороны, транслирует информацию о гостеприимности той или иной семьи, и таком образом, создает ей славу и репутацию, а, значит, дает этой семье доступ к дополнительным возможностям в социуме.»…

Программа «Этнокурорт «Кунацкий Кавказ»» предлагает перейти от многочисленных разговоров о гостеприимстве, к практическому их осуществлению, дающему не только расширение дружеских отношений между народами, но и приносящим результаты для здоровья, отдыха и культурного развития их.

Курорт представляет из себя следующее: На существующих или вновь построенных объектах создаются мини гостиницы и санатории, реконструированные или стилизованные под здания и архитектуру этноса исторически существовавшего, или существующего на данной территории. В мини – гостиницах, санаториях, проживают все желающие, углубленно пользоваться культурным наследием, кухней, одеждой, образом жизни и получения здоровья люди. Все это производится в традициях гостеприимства и куначества Кавказа, со строгим соблюдение туристического и санатороно – курортного законодательства. «Программы» проживания строятся как лечебно – оздоровительные, с использованием рекреационного потенциала местности, современных медицинских и реабилитационных средств и технологий.

Страница 6

Этнокурорт

«Кунацкий Кавказ»

«Места проживания» располагаются в любой Кавказской местности, но объединены общим «кодексом кунака», договорами о сотрудничестве и взаимодействии, общей информационной системой управления. Главными принципами осуществления деятельности являются: 1. Исключительная безопасность проживающих, организованная государственными средствами и средствами организаторов курорта.

2. Взаимная, исключающая любые конфликты и недоразумения, на основе национальной и религиозной особенностей различных наций, деятельность.

3. Всеобщая веротерпимость и уважение к любым национальным особенностям гостей и хозяев.

4. Нацеленность на обязательную пользу для «гостя» его пребывания на курорте. В состав курорта могут войти все, уже существующие объекты этнографического характера, для включение их в состав программ курорта, в рекреационных, экскурсионных, развлекательных и других мероприятиях.

Необходимые «расширения» исторических и традиционных форм «кунацкой» и кунацкого дома, (мини – гостиницы, санатории) создаются в целях восполнения их возможностей, удобства и пользы «гостей – кунаков». Дополнительные средства медицинского и рекреационного потенциала, могут быть созданы отдельно от «кунацких», для более полного сохранения их этнографического образа. «Этнокурорт «Кунацкий Кавказ»» стремится к использованию всех имеющихся средств лечения, рекреации, восстановления, спорта, развлечения всего Кавказа, через взаимодействие и договорные отношения с существующими учреждениями и организациями.

Страница 7