ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НОВЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ by Costa Mika

Российская академия сельскохозяйственных наук ГНУ Донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства

ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НОВЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ

п. Рассвет, 2013

Технологию разработали и подготовили: Зинченко В.Е., к. с.-х. н., Грабовец А. И., д. с.-х. н., член-корреспондент РАСХН, Баранов А.И., д. с.-х. н., Гринько А.В., к. с.-х. н., Пасько С.В. к. с.-х. н., Горячев В.П., к. с.-х. н., Фоменко М.А., к. с.-х. н, Бирюков К.Н., к. с.-х. н.

Технология возделывания новых сортов озимой мягкой пшеницы разработана на основании результатов научных исследований, проведенных в отделе агрохимии и защиты растений в 2011-2013 году, где на стационаре сортовой агротехники и паспортизации изучалось влияние предшественников, сроков сева, норм высева, уровня минерального питания и систем защиты растений на урожайность и качество зерна новых сортов озимой мягкой пшеницы селекции Донского НИИСХ.

Предназначены для специалистов агрономической сельхозтоваропроизводителей всех форм собственности

службы,

Ответственный за выпуск: Зинченко В.Е. директор ГНУ Донской НИИСХ Россельхозакадемии, к.с.-х. н.

Содержание Введение

1. Размещение в севообороте

2. Способы подготовки почвы

3. Выбор районированного сорта

4.Подготовка семян к посеву

5. Обоснование сроков посева и норм высева

6. Система удобрений

7. Система защиты растений

8. Обоснование сроков и способов уборки урожая

Введение Озимая пшеница является наиболее ценной и распространённой зерновой культурой как в Ростовской области, так и во всей России. Она является главной продовольственной культурой в нашей стране. Учитывая изменяющиеся климатические условия в Ростовской области за счет повышения среднегодовой температуры воздуха, увеличения количества весенне-летних засух и общего уменьшения и смещения осадков преимущественно на поздне-осенний и зимний периоды, роль озимой пшеницы, которая эффективно использует осадки осенне-зимнего и ранневесеннего периодов значительно возрастает. Урожайность районированных в нашей области сортов, при возделывании по интенсивной технологии, достигает 5-6 т/га, а в условиях орошения 8-9 т/га и более. Потенциальная урожайность многих сортов озимой пшеницы превышает 10-11 т/га. Т.е. потенциал этой культуры реализуется при возделывании на богаре лишь на 50%, а иногда и менее. Следовательно, существуют возможности увеличения производства зерна за счет оптимизации условий произрастания озимой пшеницы. Основной проблемой аграрного сектора Ростовской области является стабильное увеличение производства зерна, что возможно только за счет внедрения научно-обоснованных систем земледелия в сочетании с интенсивными технологиями возделывания сельскохозяйственных культур. В производстве появилось много новых сортов Российской селекции с высоким потенциалом продуктивности, технология возделывания которых еще не адаптирована к местным агроклиматическим условиям, тем более к изменяющимся под воздействием глобального потепления климата. Несмотря на многолетние исследования в области биологии и особенностей возделывания озимой пшеницы в различных регионах, интерес ученых к этой культуре не угасает, поскольку появляются новые высокоурожайные сорта, средства защиты растений, агрохимикаты и технические средства, которые необходимо изучать. Глобальное изменение климата также влечет за собой корректировку взглядов на ряд вопросов, связанных с агротехникой данной культуры. 1. Размещение в севообороте Озимая пшеница, в силу биологических особенностей обладает значительными преимуществами перед яровыми культурами. Она имеет возможность использовать осадки практически всего года. В тёплый осенний период она кустится и развивает глубоко проникающую корневую систему. Трогаясь в рост ранней весной, задолго до посева яровых культур, озимая пшеница лучше использует влагу, накопленную в почве за осенне-зимний

период, и вегетация её завершается раньше, чем ранних яровых, что позволяет избежать или снизить действие летней засухи. Однако биологическое преимущество этой культуры проявляется при хорошем развитии с осени. Поэтому большое значение для озимой пшеницы имеет предшественник, лучший из них – черный пар, который даже в неблагоприятные по погодным условиям годы, как правило, гарантирует получение своевременных всходов, хорошее их развитие, успешную перезимовку, снижает засоренность полей, обеспечивает поддержание высокой культуры земледелия. Однако чистые пары не везде экономически выгодны. Исследования показывают, что в ряде районов при правильной агротехнике можно получать высокие урожаи озимой пшеницы и по занятым парам. Результаты работ научно-исследовательских учреждений и опыт передовых хозяйств свидетельствуют о том, что общая экономическая эффективность звеньев и целых ротаций севооборотов с занятыми парами бывает выше, чем в севооборотах с чистыми парами. Предшественник оказывает влияние на плодородие почвы благодаря пожнивным остаткам на поле и взаимодействию с почвой корневых систем. Чем больше остается пожнивных остатков, чем они качественнее (бобовые) и чем мощнее корневая система предшественника, тем больше почва обогащается органическим веществом, что улучшает почвенное питание последующей культуры. С другой стороны, мощно развивающаяся предшествующая культура с большим урожаем надземной массы и хорошо развитой корневой системой усиленно используют влагу корнеобитаемого слоя, что приводит к истощению ее запасов, в таком случае к моменту посева озимой пшеницы влага в почве отсутствует либо ее недостаточно для получения всходов и дальнейшего развития растений. Особенно часто это наблюдается в зоне недостаточного и неустойчивого увлажнения. Лучшим из непаровых предшественников для озимой пшеницы является горох. Клубеньковые бактерии на его корнях усваивают азот воздуха и таким способом обогащают им почву, что имеет важное значение в повышении ее плодородия. Считается, что чем сильнее развит травостой зернобобовых, тем большее влияние их на урожайность следующей культуры. По своему значению для ресурсосберегающей технологии он занимает второе место после многолетних бобовых трав. Использование других предшественников снижает эффективность ресурсосберегающей технологии. 2. Способы подготовки почвы Обработка почвы – наиболее энергозатратная операция во всем технологическом процессе и качество её проведения во многом зависит от своевременности и оперативности. К обработке почвы под озимые культуры следует приступать сразу после уборки предшественника. В первую очередь необходимо провести лущение или дискование с целью нарушения стерни 5

или жнивья, через которые идет активное испарение. При проведении лущения пожнивные остатки, смешиваясь с почвой, создают мульчирующий слой, позволяющий сохранить оставшуюся влагу с одной стороны и стимулировать прорастание сорной растительности – с другой. В условиях жаркой погоды под посев озимых культур после непаровых предшественников следует вести только поверхностную или мелкую обработку почвы. Хорошую разделку непаровых полей обеспечивают дисковые бороны БДМ 2х4 П, Смарагд, Санфлауер, Рубин, Катрос, АКМ - 6, АКП - 6,5, а также дискаторы. Дисковые лущильники обычно за один проход не обеспечивают нужной глубины рыхления, поэтому работу нужно проводить в несколько следов. Обработку почвы необходимо начинать немедленно после уборки предшественника лущением стерни, создавая на поверхности почвы рыхлый слой не менее 6-8 см. Влага лучше сохраняется при такой обработке, но с обязательной хорошей разделкой взрыхленного слоя до мелкокомковатого состояния и последующим прикатыванием. Даже при небольших осадках влага хорошо удерживается в разрыхленном и уплотненном верхнем слое, что обеспечивает качественный посев и дружные всходы. На убранных полях гороха применяют поверхностную обработку почвы дискаторами с глубиной рыхления 7- 8 см. Если образуется глыба, вслед за ним необходимо пускать БИГ-3А или кольчатые катки ЗКК-6. Далее при необходимости следует культивация на глубину 6-8 см культиваторами КПК-8, КПС-4,0. При наличии многолетней сорной растительности возможно использование пропашных культиваторов КРН-4,2, КРН-5,6, где в сплошную выставлены бритвы и полностью убраны стрельчатые лапы, но применять их надо в конце июля-августа с целью сохранения продуктивной влаги выпадающих осадков в верхнем слое (0-10 см) почвы. Проводится такая культивация на глубину 4-6 см. С целью уничтожения многолетних сорняков в паровом поле следует проводить обработку гербицидами группы 2,4 Д и глифосата. В предпосевной период обработка парового поля заключается в культивации за день до начала сева культиватором КПС-4,0 на глубину 6-7 см, культивацию желательно проводить в ночное время. Если семена ложатся в провокационный слой почвы по увлажнению, то поле следует прикатать перед посевом, если во влажный- прикатать после него. При наличии влажного слоя на глубине 8-10 см прикатывание будет безрезультатным. Семена будут помещаться при посеве в слой почвы с провокационной влагой.

3. Выбор районированного сорта В Ростовской области районировано около полутора десятков сортов Донской (Тарасовской) селекции. Данные по получившим уже распространение в производстве сортам (Августа, Губернатор Дона, Донэко, Доминанта и др.) уже приводились в рекомендациях Донского НИИСХ. В этой публикации речь пойдет о новых сортах, которые только начинают высевать в хозяйствах. Сорт озимой пшеницы Донна отличается высокой адаптивностью и предназначен вследствие высокого потенциала продуктивности для интенсивного уровня земледелия. Способен реализовать потенциал продуктивности в неблагоприятных погодно-климатических условиях. Стабильно превышал стандарт по урожаю зерна за годы исследований. По пару в конкурсных испытаниях показал прибавку урожая к стандарту + 1,02 т/га при урожае 6,26 т/га, по предшественнику – горох – 6,52 т/га, прибавка к стандарту + 0,49 т/га (2006 – 2008 гг.). В центральной зоне Ростовской области (ОНО «Семикаракорское» ГНУ Донской НИИСХ Россельхозакадемии) по предшественнику колосовые и посеве 6 октября урожайность составила 6,2 т/га (+1,72 т/га к стандарту Дон 95). Хлебопекарные качества соответствовали параметрам «ценной» пшеницы. Натура зерна – 790 – 820 г/л. Содержание белка в зерне – 13,4-14,1%, клейковины – 24,6-27,8%. Объём хлеба - 770-1000 см3. Сортовые особенности технологии возделывания: 1) оптимальный срок сева с начала до средины принятых в каждой зоне сроков; 2) лучшие предшественники - черный пар, зернобобовые, злаково-бобовые смеси, сидеральный пар, озимые на зеленый корм, оборот пласта многолетних трав; 3) глубина заделки не более 5-6 см;4) выделяется высокой отзывчивостью на внекорневое внесение ЖКУ и КАС или мочевины в период выход в трубку – начало колошения на фоне ранневесенней азотной подкормки. Сорт озимой пшеницы Золушка интенсивного типа, относится к группе среднеспелых сортов. Устойчив к прорастанию зерна на корню. Потенциальная урожайность 9-10 т/га. Урожайность в КСИ (2006-2008 гг.) в среднем, составила 5,7 т/га, что выше сорта-стандарта Дон 95 на 0,81 т/га по предшественнику горох 5,35 т/га (+0,6 т/га к стандарту). В экологическом испытании в КНИИСХ по предшественнику сидеральный пар сформировал урожай зерна 9,06 т/га (2007г.). В экологическом испытании по пару в Курском НИИ АПП в 2011 году урожай зерна сорта был равен 7,02 т/га, превысив Дон 95 на 0,84 т/га, Московская 39 – на 1,25 т/га. Прибавка урожая в сравнении с контролем в производственном испытании в отделении «СДСХОС» ГНУ ДЗНИИСХ (Ростовская область) составляла 0,79 т/га. Зерно было сильным и ценным по качеству. Сорт Золушка способен накапливать в зерне 14,9% белка, 28,7% клейковины. Число падения 465 сек. В благоприятных условиях формирует до 750 и более продуктивных стеблей на м2. 7

Сортовые особенности технологии возделывания:1) максимальный урожай формирует при посеве в оптимальные сроки, в допустимые сроки он снижается; 2) лучшие предшественники - черный пар, зернобобовые, злаково-бобовые смеси, сидеральный пар, озимые на зеленый корм, оборот пласта многолетних трав; 3) отзывчивость на поздние подкормки высокая. Сорт озимой пшеницы Донская лира интенсивного типа, пластичен, отличается высоким потенциалом продуктивности. В конкурсных испытаниях института (2005-2008 гг.) по предшественнику черный пар показал стабильную прибавку урожая к стандарту + 1,2 т/га, по гороху +0,57 т/га. В экологических испытаниях в 2008 году в Курском НИИ АПП по чистому пару превысил стандартный сорт Московская 39 на 2,8 т/га, по занятому пару + 1,55 т/га. Сортовые особенности технологии возделывания: 1) сорт относительно нейтральный на срок сева; 2) лучшие предшественники- черный пар, зернобобовые, злаково-бобовые смеси, сидеральный пар, озимые на зеленый корм, оборот пласта многолетних трав; гречиха, просо; 3) глубина заделки семян оптимальная – 5-6 см; 4) характеризуется высокой отзывчивостью на внекорневое внесение ЖКУ и КАС или мочевины в период выход в трубку – начало колошения на фоне ранневесенней азотной подкормки. Сорт озимой пшеницы Миссия полуинтенсивного типа, среднеранний. Сорт сочетает повышенное содержание белка, клейковины с высоким потенциалом зерновой продуктивности. Устойчив к прорастанию зерна на корню. Потенциал урожайности 8,5 – 9,0 т/га, что подтверждается данными испытаний в разных зонах страны. По паровому предшественнику в конкурсных испытаниях в среднем за 2007-2009 гг. показал стабильную прибавку урожая к стандарту + 1,28 т/га при урожае 7,0 по зернобобовым 6,0 т/га (+0,26 т/га к стандарту). В экологическом испытании в Курском НИИ АПП Центрально-Черноземной зоны РФ (предшественник – занятый пар) урожайность – 8,15 т/га (+ 1,29 т/га к стандарту). Сорт имеет очень высокое качество зерна. Высокие хлебопекарные качества. Электрофоретическая формула глиадина 3.1.4.1.2.1. с оценкой «отлично». Содержание белка 14,6 – 17,0%, клейковины 26,5 – 40,1%. “Сила муки” составляла 267-390 е.а., объём хлеба – 890 – 1100 см3. Седиментация 66,6 мл. Число падения 302-482 сек. Сортовые особенности технологии возделывания: 1) сорт относительно нейтрален на срок сева; 2) лучшие предшественники практически все рекомендованные зональными системами земледелия; 3) глубина заделки семян – оптимальная; 4) отзывчивость на удобрения высокая, 5) способен при должном азотном питании формировать урожай с содержанием в зерне 15% белка. 4 Подготовка семян к посеву Семена озимой пшеницы для посева должны быть тщательно отсортированными, хорошо выровненными, с высокой всхожестью. Они 8

должны представлять наиболее жизнеспособную часть убранного вороха посевного материала (максимальный сход семян с двух смежных решет, выраженный в %). Высокая температура воздуха, низкая относительная влажность во время формирования и созревания семян, сортовая устойчивость к основным патогенам оказывают прямое влияние на степень инфицированности семян озимых культур возбудителями болезней, их видовой состав. Семена, резистентных сортов более устойчивы к поражению болезнями. Основной вред урожаю пшеницы в Ростовской области наносят болезни. Постоянное присутствие в почве патогенов, вызывающих корневые гнили, является фоновым и незаметным для невооруженного взгляда, но приводит к потере до 50 % потенциально возможного урожая. Отказ от обработки семян или обработка неадекватным для фитосанитарной обстановки протравителем вызывает резкое снижение урожая, низкий уровень которого принимается за норму, а недополученный урожай обычно списывается на сложные метеоусловия. Поэтому, даже в отсутствие твердой головни по результатам анализа семян, посевной материал необходимо обрабатывать против комплекса почвенной инфекции. Особенное внимание при подготовке к севу уделяется заблаговременному, но не ранее, чем за 10 дней, качественному протравливанию семян для борьбы с головней, корневыми гнилями, ржавчиной, мучнистой росой. Протравливание семян – это важнейшее мероприятие в общей системе борьбы с болезнями сельскохозяйственных культур, тот самый базис, от которого зависит запуск стартовых механизмов реализации биологического потенциала формирования будущего урожая. Определить видовой состав возбудителей болезней, составляющих комплекс поверхностной и внутренней инфекций, позволяет фитоэкспертиза семян. С практической точки зрения, эта процедура помогает специалисту выбрать правильный протравитель, действие которого направлено на подавление фитопатогенов, заселяющих поверхность семени и находящихся внутри его. Однако после прорастания семян всходы и молодые растения подвергаются атаке возбудителей, сохраняющихся на растительных пожнивных остатках и в почве. По данным специалистов Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений, предпосевная обработка семян позволяет сохранить до 15% выращенного зерна при урожайности культуры 40–50 ц/га. Это объясняется тем, что протравливание семян уничтожает или в значительной степени подавляет развитие болезней, возбудители которых локализуются как на поверхности семени (твёрдая и стеблевая головня, септориоз, сетчатая пятнистость), так и в алейроновом слое под оболочкой семени (гельминтоспориоз, фузариоз), а также в зародыше (пыльная головня). Этим обеспечиваются лучшие стартовые условия для роста растений, усиливается противодействие абиотическим факторам внешней среды. Поэтому выбранный препарат должен не только контролировать семенную инфекцию, но и защищать растения от почвенной, а также ранней 9

аэрогенной инфекций – мучнистой росы, ржавчины, септориоза, гельминтоспориозов, а также от жужелицы и хлебных мух. Основой эффективного протравливания семян являются: - соответствие спектра эффективности действующих веществ протравителя видовому составу фитопатогенного заражения семян, почвенной и аэрогенной инфекций; - высокое качество препарата, оптимальная норма его расхода технологичность применения; -соответствие посевного материала существующим требованиям (отсутствие зерновой смеси, семян сорных растений, минимальное количество пыли, высокая объемная масса-натура и масса 1000 зёрен); -гарантированная технология протравливания (откалиброванная протравочная машина, непрерывность процесса протравливания, соблюдение расхода рабочей жидкости). Продолжительность защитного действия протравителей зависит от типа заболеваний, а также от общей фитосанитарной ситуации, которая наблюдается в хозяйстве. В большинстве случаев качественное протравливание современными системными фунгицидами предохраняет растения от болезней с момента обработки и продолжается от прорастания до полного кущения культуры. Основным показателем эффективности протравливания является сохранённый урожай. При этом надо понимать, что для получения максимального эффекта недостаточно проведение только этой операции, а необходимо четкое соблюдение технологии возделывания культур, проведение в полном объеме всех защитных мероприятий. Конечно, следует уделять внимание таким долгосрочным показателям эффективности протравителя, как безопасность окружающей среды и сохранение плодородия почв. В целях улучшения санитарно-гигиенических условий труда протравливание проводят методом инкрустации – с водорастворимыми пленкообразующими полимерами (натрий КМЦ – 0,2 кг/т или ПВС – 0,5 кг/т) с добавлением микроэлементов (сернокислый цинк – 0,7 кг/т или сернокислую медь – 0,7 кг/т), а также ростовых веществ (гумат нартия – 0,75 кг/т, ризоплан – 0,25 л/т, агат 25-0,08 л/т). Хорошими прилипающими свойствами обладают ЖКУ марки 10:34 при норме расхода 3 л/т с добавлением воды 7 л/т. В официально утвержденный Каталог пестицидов, разрешенных к применению включены протравители из разных классов химических соединений, которые определяют спектр их эффективного воздействия на разные группы вредных микроорганизмов. Так, протравители контактного действия хорошо подавляют наружную инфекцию (твердую головню, гельминтоспориозную и фузариозную корневые гнили, возбудителей плесневения семян), но неэффективны против пыльной головни. Все препараты системного действия (виал ТТ, виал Трас Т, барьер колор, суми-8, дивиденд стар, скарлет, колфуго супер колор, тебу 60, раксил 10

и другие) подавляют пыльную головню, но различаются по действию на другие болезни. Протравители из группы азолов (раксил, премис двести, суми-8) эффективны против комплекса внешней и внутренней инфекции семян, возбудителей болезней, находящихся в почве, но могут в разной степени проявлять ретардантный эффект, особенно при превышении нормы расхода и глубокой заделке семян. Поэтому протравитель должен соответствовать основному комплексу патогенов, выявленных фитоэкспертизой. Протравливание семян позволяет получать здоровые всходы даже при относительно высоком уровне семенной инфекции. Среди наиболее эффективных протравителей следует отметить кинто дуо, иншур перформ, дивиденд экстрим , максим экстрим. 5. Обоснование сроков посева и норм высева При раннем посеве растения перерастают, сильно поражаются болезнями и вредителями, так как при высокой температуре генеративная активность насекомых высокая, а они являются переносчиками вирусных заболеваний. При позднем сроке растения уходят в зиму слаборазвитыми, не раскустившимися, с плохо развитой вторичной корневой системой, что ведет в значительному изрежеванию или полной гибели их в процессе зимовки. Сохранившиеся растения отстают в развитии, больше страдают от засухи и формируют низкую урожайность.На чистых парах, если наличие влаги в почве обеспечивает гарантированное появление всходов, сев озимой пшеницы следует проводить в оптимальные сроки. Посев после непаровых предшественников при наличии более 20 мм влаги в слое 0-20 см выполняется раньше оптимальных сроков на 5-10 дней. Для обеспечения борьбы с злаковыми мухами и тлями семена протравливаются инсектицидами типа круйзер, табу, имидалит. Если продуктивная влага в верхнем слое почвы отсутствует или ее недостаточно для получения нормальных всходов (провокационная влага) от посева следует воздержаться до выпадения осадков. Предельно допустимый срок посева озимых может продлиться не более чем на 10-15 дней позже оптимального (табл. 1). Таблица 1 - Сроки посева озимой пшеницы в Ростовской области. Зона Северозападная Северовосточная Восточная Центральная Южная Приазовская

Начало оптимальных сроков

Наиболее оптимальные сроки

Конец оптимальных сроков

Допус тимые сроки

Подзим ний посев

25-31 VIII

5-15IX

25IX

5-15XI

30VIII-4 IX

5-20 IX

21-30 IX

5-20 XI

1-9 IX 5-14 IX 10-19 IX 5-14 IX

10-25 IX 15-30 IX 20 IX-5 X 15-30 IX

26 IX-5 X 1-10 X 6-15 IX 1-10 X

10-20 XI 10-25 XI 15-25 XI 15-25 XI

проводить за декаду перед наступлен ием устой чивого похолода ния

Способ сева не имеет принципиального значения. Важно поместить семя во влажный слой на глубину 5 см, максимально равномерно по площади и экономически дешево. Озимая пшеница способна автоматически в зависимости от уровня минерального питания регулировать густоту стеблестоя. Используется в основном рядовой, узкорядный, ленточноразбросной, разбросной и широкорядный способы посева. Наиболее распространенный способ рядовой, с междурядьем 15 см. Для более равномерного распределения семян используют разбросной и ленточноразбросной способы посева в условиях дефицита влаги по непаровым предшественникам. На семенных участках по парам часто используют широкорядный способ посева. В плане ресурсо- и влагосбережения в настоящее время все большее применение получают посевные комплексы иностранного и отечественного производства, которые выполняют минимум 4 операции за проход агрегата: предпосевную обработку почвы, внесение удобрений, посев и прикатывание засеянного поля. Имеющийся парк сеялок дает возможность разместить семена рядовым (междурядья - 9, 12,5; 15; 19; 22 см) и разбросным способами (типа Обь 4). Выпускается ряд модернизированных сеялок отечественного производства: СЗ-5,4 для рядового посева с одновременным внесением удобрений, СЗ-5,4-04 для узкорядного посева, СЗ – 5,4 – 06 с прикатывающими колесами, СЗП – 3,6 Б – шеренговая сеялка для рядового посева. Используются высокоскоростные сеялки с разной шириной захвата, в том числе и для нулевого посева по стерне: Рапид, Гренд Плейс, Джон Дир, Бурго, Амазоне, Флекси Ойл, Джорджия, Семиата, Салитер Амита и др. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки и могут быть использованы на определенных типах почв с учётом их гранулометрического и структурно-агрегатного состава. Обязательным приемом после посева озимой пшеницы является прикатывание, которое способствует сбережению влаги, дружному появлению всходов, интенсивному развитию растений. Уплотнение почвы способствует лучшей перезимовке посевов и предотвращает гибель озимых от выпирания. После посева стерневыми сеялками типа СЗ-2,1 прикатывание не проводится. Глубина заделки семян зависит от глубины залегания влаги в посевном слое, от посевных свойств семян, сроков сева и предшественников. При хорошей разделке почвы и ее увлажнении, при посеве в начале оптимальных сроков и после их наступления глубина заделки семян должна быть равной 5-6 см. В поздние оптимальные и допустимые сроки семена следует заделывать в посевной слой на 3-4 см с целью ускорения прорастания. При иссушении слоя почвы на 7-12 см для гарантированного получения всходов посев следует проводить по технологии стерневых сеялок СЗ-2,1. У нее катками делается бороздка на 6 см. И от ее дна на 6-7 см заделывается семя. Норма высева увеличивается на 10-15%. 12

Семена, заделанные на глубину 5 см и глубже, пролежавшие в сухой почве при обработке системными протравителями типа круйзер, имидор и др. сохраняют всхожесть более 2 месяцев . В каждом конкретном случае глубина заделки корректируется в зависимости от предшественника, увлажнения почвы, ее гранулометрического состава, срока посева. Заделка семян мельче 2 см в условиях Ростовской области недопустима, так как создает предпосылки к гибели посевов зимой из-за мелкого расположения узла кущения, быстрого иссушения этого слоя, зимой – вследствие низких температур, неоднократного промерзания и оттаивания этого слоя почвы, вызывающих разрыв корней и выпирание растений. В начальные сроки сева норма высева должна составлять в зависимости от предшественника от 3,5 до 5,0 млн.шт./га, затем ее несколько повышают по мере смещения сроков сева в более позднее время. По непаровым предшественникам (просо, лен и т.п.) целесообразно в зависимости от наличия влаги высевать 4,5-5,5 млн.шт./га (табл. 2). Таблица 2 - Нормы высева семян озимой пшеницы, млн.шт./га. Срок посева

пар

Начало оптимальных сроков 3,5-3,8 Оптимальные сроки 3,9-4,2 Конец оптимальных сроков 4,3-4,5 Допустимые сроки 5,5 При подзимнем посеве рекомендуется 6 млн. /га.

Предшественники зернобобовые и пропашные др. 4,2-4,5 4,6-5,0 4,6-5,0 5,1-5,5 5,1-5,5 5,6-6,0 5,6-6,0 6,0

Норма высева озимой пшеницы зависит от условий влагообеспечения в посевной период и обеспеченности почвы подвижными формами элементов питания. При запасах влаги более 20 мм в 20-ти см слое и посеве в оптимальные сроки берется нижнее значение приведенной в табл. 4 нормы высева, при запасах 10-20 мм и посеве в допустимые сроки – верхнее значение. В оптимальные сроки норма высева составляет 3,8-5,5 млн. шт/га всхожих семян, а в конце допустимых сроков – 5,5-6,0 млн. шт/га всхожих семян. При острой засухе осенью, когда даже на парах влага в почве опускается на 10-15 см, эффективным является применение стерневых сеялок прямого сева с однострочным (но не веерным) высевом семян, обеспечивающее гарантированное получение всходов. Норма высева при этом увеличивается на 15 %. Иностранные сеялки прямого посева заделывают семена на 10-12 см. Полевая всхожесть на таких полях из-за большой глубины заделки семян не более 30-40%.

6. Система удобрений Применение удобрений основывается на результатах почвенной диагностики, которую следует проводить на глубину 0-30 см сразу после уборки предшественника до проведения основной обработки почвы. Количество используемых удобрений под озимую пшеницу зависит от избранной технологии возделывания, содержания элементов питания в почве, предшественника, возделываемого сорта (табл. 3). Повышенную потребность озимой пшеницы в фосфорном питании на ранних стадиях развития необходимо считать обязательным агротехническим приемом. На низкообеспеченных подвижным фосфором почвах доза припосевного удобрения - Р20, на средне- и высокообеспеченных – соответственно - Р10. Таблица 3- Дозы фосфорных удобрений под основную обработку почвы в зависимости от обеспеченности пахотного слоя подвижным фосфором, кг/га д.в. Содержание в слое 0-30 см Р2О5, мг/кг Менее 10,0 10,0-15,0 15,0- 20,0 20,0-25,0 25,0-30,0 30,0-35,0 35,0-40,0 Более 40,0

Степень интенсивности сорта экстенсивный полуинтенсивный интенсивный 60 90 110 50 80 90 40 70 80 30 60 70 20 40 50 20 30 10 20 10

В интенсивных технологиях кроме этого 60 % нормативной дозы фосфора и 100 % калия вносится под основную обработку почвы. Экономически целесообразные дозы фосфорно-калийных удобрений составляют: для Южной, Центральной орошаемой и Приазовской зон - P4060 К30-40; для Северо-западной и Северо-восточной зон - P30-40 К30-40; для Восточной зоны - P20-30. По непаровым предшественникам фосфор можно частично внести одновременно с посевом и весной дополнить при помощи ЖКУ (до 20-25 кг/га д.в.). Калийные удобрения при использовании побочной продукции в качестве удобрения в дозе более 3 т/га и внесении компенсационного азота, как правило, не требуются. Достаточно их припосевного внесения в составе сложных или комплексных удобрений. Пополнение калия в течение вегетации возможно при проведении внекорневых подкормок хелатными соединениями типа Нутривант, Мастер, Кристалон, Акварин, Поли-фид, Кели-калий и др. Вследствие ухудшения калийного режима почв внесение 14

калийных удобрений с азотно-фосфорными повышает урожайность пшеницы на 10-15 %. Применение азота во многом осложняется в связи с тем, что потребность растений в нем высокая, а трансформация его легкодоступных форм в почве значительна: они переходят в труднодоступные формы, вымываются, улетучиваются, безвозвратно теряются. Если пар не был предварительно заправлен фосфорно-калийными удобрениями, а также по другим непаровым предшественникам, при посеве целесообразно вносить до 1 ц/га сложных удобрений, содержащих фосфор и азот. Использование азотных удобрений осенью возможно, если в почве в период появления всходов-кущение содержание снижается до 5 мг/кг. Дозы азотной подкормки осенью изменяются в пределах от 30 до 40 кг/га действующего вещества. Лучшим видом азота – применяемого с осени является сульфат аммония или аммиачная селитра. Нельзя использовать нитратные и амидные формы азота ввиду низкой их эффективности. Осеннюю подкормку необходимо завершить за 2-3 недели до прекращения вегетации. Эффективность и состав дополнительного удобрения предопределяются предшествующей культурой. После рано убираемых и бобовых предшественников в почве к моменту посева озимой пшеницы накапливается достаточное количество азота. В этом случае нет необходимости вводить азот в состав удобрения, а можно ограничиться внесением фосфорсодержащих удобрений (30-60 кг/га Р2О5). Азотнофосфорное удобрение наиболее эффективно после занятых паров в равновеликих дозах (30-45 кг/га). При позднем сроке посева, даже после благоприятных предшественников, необходимо внесение с осени небольшой дозы азота. При посеве пшеницы после зернобобовых проявляется наиболее высокое действие фосфорно-калийных удобрений. Это объясняется тем, что после уборки гороха в почве остается больше усвояемых форм азота, чем после стерневого предшественника. Фосфор и калий почвы используются более интенсивно за счет растворения недоступных соединений корневыми выделениями. Поэтому внесенный с удобрениями фосфор и калий лучше используются озимой пшеницей в осенний период. Однако горох не обеспечивает пшеницу в достаточной мере азотным питанием, поэтому азот, внесенный с удобрениями в умеренной дозе (30 кг/га), дает существенную прибавку зерна. В настоящее время для припосевного внесения рекомендуются минеральные удобрения: аммофос, нитроаммофос, нитроаммофоска, нитрофоска и другие с дозой по фосфору 10-15 кг д.в. При достаточном увлажнении и обеспеченности хозяйства удобрениями для различных типов почв и в зависимости от предшественника рекомендуются удобрения, представленные в таблице 4 Принятая система удобрения в хозяйстве корректируется, особенно дозы удобрений, с учетом обеспеченности растений питательными 15

веществами почвы, в зависимости от планируемого урожая, а также экономических возможностей хозяйства. Таблица 4 - Примерная система удобрения озимой пшеницы на разных почвах (основное + припосевное + ранневесеннее + листовая подкормка), кг/га д.в. Почва Чистый пар

Предшественник Занятый пар Лен, просо, рапс

Чернозем Р80* + 0 + N40-- N30 Р60К30* + 0 N60 Р40 К40*+ 60 + N30* + N40 + N30* N10Р20 + N40 + обыкновенный и южный N30* Примечание: * по результатам почвенной и растительной диагностики.

Пропашные культуры N60 Р40 К40* + N10 Р20 + N40 + N30*

При ограниченных ресурсах удобрений обязательным и необходимым агротехническим приемом считается рядковое из расчета Р10-20 и проведение некорневой подкормки по благоприятным предшественникам, а ранневесенней, по возможности, - по непаровым. В зоне черноземов ранняя азотная подкормка (N30--50) увеличивает урожайность зерна озимой пшеницы на 2,8-5,8 ц/га. Велика ее эффективность и в степных районах. Благодаря ранней азотной подкормке формируется густота стеблестоя, уменьшается редукция побегов на узлах кущения, большее число побегов формируют колос. Подкормки проводятся с учетом почвенной и растительной диагностики в следующие сроки: ранневесенняя (как можно раньше), конец кущения – начало трубкования, колошение, начало формирования зерновки. Ввиду того, что за осенне-зимний период значительная часть азота вымывается, при установлении доз весенней подкормки, определение запасов влаги и минерального азота проводят в метровом слое почвы (табл. 5). Таблица 5 - Урожайность озимой пшеницы в зависимости от запаса продуктивной влаги в почве и запаса минерального азота в метровом слое № п/п

Запас продуктивной влаги, мм

Запас минерального азота, кг/га 20-50 60-90 90 -150 доза азотных удобрений для подкормки кг/га д.в.

Урожайность, т/га

1 2

100-130 130-160

60-90 90-120

30-60 60-90

30-60

3,5-4,5 4,5-5,5

более 160

120-150

90-120

60-90

5,5-6,5

При возобновлении весенней вегетации озимых необходимо провести почвенную, а затем и растительную диагностики. Это позволит выявить 16

плодородие почвы, оценить перезимовку озимых культур, роль предшественников, определить фактическую доступность элементов питания. Исходя из содержания доступных фосфатов и азота в почве, определяется доза ранней азотной подкормки в пределах от 20 до 70 кг/га д.в. (табл. 6). Таблица 6 селитрой на при запасах 145 мм, в кг

Рекомендации по применению подкормки аммиачной посевах озимой пшеницы до возобновления вегетации продуктивной влаги в метровом слое почвы не менее на 1га д.в.

Предшест -венник

Сроки внесения до 10 марта в период с 10 по 25 марта фаза 1-3 листа кущение фаза 1-3 листа кущение шт/м доза шт/м доза шт/м шт/м доза доза растени азота стеблей азота растений азота стебле азота й й Пропашн 300 55 400 40 300 60 400 45 ые 400 65 600 50 400 65 600 50 500 75 800 60 500 70 800 60 Зернобобо 300 45 400 35 300 40 400 40 вые и др 400 55 600 45 400 50 600 45 500 65 800 50 500 60 800 50 Пар 300 25 400 300 30 400 400 35 600 20 400 35 600 25 500 45 800 30 500 40 800 35

При интерпретации данных этой таблицы следует учитывать количество доступных фосфатов в почве. При низком и очень низком их уровне количество азота во всех случаях не должно превышать N30-40. При среднем и высоком - по данным таблицы. Максимальное количество питательных веществ озимые культуры потребляют весной – с момента возобновления вегетации до колошения. За этот промежуток времени они используют из почвы более 50 % питательных веществ, потребляемых за вегетационный период. Весенняя вегетация озимой пшеницы начинается при переходе среднесуточной температуры воздуха через + 50С. Этот срок в отдельные годы наступает в разные даты, поэтому растения могут получать неодинаковое количество и качество света, тепловой энергии, что оказывает влияние на физиологические процессы. Данные обеспеченности растений азотом по результатам растительной диагностики иногда не совпадают с результатами почвенных анализов из-за погодных условий, степени развития корневой системы растений. Подкормку озимой пшеницы следует проводить только расчетными дозами по результатам почвенной и растительной диагностик в фазе кущения, выхода в трубку и колошения. 17

Для проведения ранней весенней подкормки озимой пшеницы в фазе кущения, 1-3 листьев и всходов, в период позднего возобновления вегетации необходимо проводить подкормку в зависимости от предшественников аммиачной селитрой прикорневым способом сеялками по результатам растительной диагностики. На основании имеющихся данных по густоте стояния растений и содержанию азота в фазу кущения и выхода в трубку определяется необходимая доза азотной подкормки (табл. 7). Внекорневая подкормка озимой пшеницы проводиться мочевиной, КАСом или смесью мочевины с аммиачной селитрой (плавом). Таблица 7- Доза азотных удобрений для прикорневой и внекорневой подкормок озимой пшеницы, кг/га д.в. Прикорневая подкормка Внекорневая подкормка 2 содержание азота в густота растений, шт./м содержание азота густота растений, фазу кущения, % в фазе выхода в шт./м2 трубку, % 300350- 400-450 300400- 500350 400 400 500 600 3,6-3,8 70 80 90 2,0-2,5 3,8-4,0 60 70 80 2,5-3,0 20 30 40 4,0-4,2

3,0-3,3

4,2-4,4

3,3-3,6

4,4

3,6-3,8

Азотные удобрения в дозе 30 кг/га, целесообразно вносить в один прием, большие дозы – в два. Во избежание ожогов растений даже небольшими дозами внекорневые подкормки лучше проводить в утренние и вечерние часы. Поздние азотные подкормки целесообразно сочетать с обработкой микроэлементами и инсектицидами. Хорошие результаты для получения качественного зерна показывает мастер специальный N18Р18К18 + микро в дозе 1-2 кг/га + мегафол (0,15 - 0,30 л/га), полифиды, акварины. Ранневесенняя подкормка в дозе N30-60 проводится по данным содержания минерального азота в почве. В период от начала выхода растений в трубку до колошения проводится диагностика с использованием экспресс-метода. Доза азота для подкормки устанавливаются по содержанию нитратов в растении (табл. 8). Поздняя подкормка от колошения до молочной спелости существенно улучшает количества зерна. Для установления дозы удобрения в этот срок проводят листовую диагностику – определяют количество общего азота в трех верхних листьях.

Таблица 8 - Потребность озимой пшеницы в азотном удобрении в период колошения и формирования зерновки. Содержание общего азота в листьях, % на сухое вещество Колошение – начало цветения <3,0 3,0-3,5 3,6-4,0 4,1-4,5 >4,5

Конец цветения – начало формирования зерновки <2.0 2.0-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 >3.5

Доза удобрения, д.в. кг/га

60 40 30 20 0

Для ранневесенней подкормки используют преимущественно аммонийную селитру, реже мочевину (в виде раствора), КАС (приемы внесения – поверхностный, прикорневой, опрыскивание), для поздней – карбамид в виде 30 %-ного водного раствора путем опрыскивания. При выращивании озимой пшеницы важным является не только количественный рост урожая, но и повышение его качества за счет увеличения содержания белков и клейковины. Основная роль в повышении белковости зерна принадлежит азоту. Накопление белка происходит в результате реутилизации азотистых веществ, накопленных в вегетативных органах растений до начала налива зерна и поглощение азота из почвы в период налива зерна. Поэтому чем лучше растения обеспеченны водой, тем эффективнее действие азотных удобрений на урожай, чем меньше – тем выше их действие на содержание клейковины и белка. Дозы азотной подкормки зависят, главным образом, от влагообеспеченности. Низкие дозы N20-30 достаточны для улучшения качества зерна в менее влажных условиях, а при достаточном увлажнении рекомендуется N40 и более. Дробное внесение азота при высоких нормах по сравнению с одноразовыми устраняет такие нежелательные явления, как полегание хлебов, увеличение отношения соломы к зерну, худшее использование веществ в вегетативных органах, потери азота из почвы и т.д. Особенно это важно в засушливых северных и восточной зонах Ростовской области. Часто непомерно высокие дозы азотных удобрений ранней весной обуславливают формирование очень густых стеблестоев. И часто при засухах влаги, даже по парам, не хватает для хорошего налива зерна. В результате получается щуплое зерно и много соломы. В связи с этим внесение части азота в поздний период развития (колошение – налив зерна) нередко эффективнее разового – до начала вегетации, но ограничивается дополнительными энергозатратами. При дробном внесении азота под озимую пшеницу целесообразно 1/3 азота вносить под предпосевную обработку почвы, 1/3 – ранней весной в подкормку и 1/3 – в фазу колошения. Если с осени внесено достаточно азота, то часто нет необходимости проводить подкормку ранней весной. 19

Для некорневых подкормок применяют мочевину и КАС, которые по сравнению с аммиачной селитрой имеют ряд преимуществ. Они при одной и той же концентрации меньше повреждают листья, лучше усваиваются растениями. Капли КАС на листьях практически не высыхают. Нанесенные на растения азотные удобрения в виде растворов быстро поглощаются листьями и другими органами растения в виде катионов и анионов, а мочевина – целой молекулой, хотя возможен ее гидролиз на поверхности листьев. Практически при опрыскивании посевов с самолета применяют 20-30 % раствор мочевины в дозе N30-40.. Согласно научно обоснованной рекомендации, концентрация раствора при названных дозах не должна превышать 8 %, иначе удобрение проявляет гербицидные свойства. Доза азота зависит от состояния посевов и содержания его в листьях. При очень хорошем развитии вегетативной массы доза может быть увеличена до N45, при средней – достаточно N30, при плохом, несколько изреженном состоянии растений – некорневая подкормка нецелесообразна. Некорневая подкормка пшеницы в поздние сроки развития является дополнительным приемом в системе удобрения, не исключающим основного внесения, позднеосенних и ранневесенних подкормок. 7. Система защиты растений Озимая пшеница повреждается вредными организмами на протяжении всего периода вегетации - от всходов до уборки. Важнейшим звеном системы защиты являются фитосанитарные обследования. Даже самые высокоэффективные препараты не всегда могут помочь в решении проблемы, если их применение проводится без учета стадии, интенсивности развития, общей биологии и видового состава вредных объектов. Основное внимание в осенний период должно быть уделено защите всходов зерновых колосовых культур от комплекса болезней, возбудители которых сохраняются в почве и на семенах; в более поздний период – от хлебной жужелицы, злаковых мух, тлей, цикадок, мышевидных грызунов, сорной растительности. Большая часть площадей озимой пшеницы засорена пастушьей сумкой, горчицой полевой, кардарией, яруткой полевой, дескуренией Софии, яснотками, видами мари, амброзией полыннолистной (на изреженных посевах), подмаренником цепким, осотами, бодяком, вьюнком полевым. По данным А.В. Захаренко, потери урожая зерновых культур от сорных растений без проведения защитных мероприятий могут составлять от 16,6 до 50%. В практической работе эффект применения гербицида во многих случаях оценивается по его биологической эффективности, то есть по условной «чистоте» поля. В связи с этим из поля зрения специалистов может выпадать целый ряд вредоносных факторов приносящих экономические потери. Например, полевые опыты показали, что дополнительное внесение 20

минеральных удобрений под пшеницу без должной защиты посевов от сорняков очень мало сказывается на урожайности. Учитывая, что доля расходов на удобрения занимает 20–30% в общих затратах на возделывание, отсутствии надежной защиты эти расходы можно записывать в статью потерь. Все остальные агроприёмы (затраты на обработку почвы, семена и т.д.) тоже будут не столь эффективными, повышая себестоимость зерна. Кроме того, без гербицидной защиты, внесенные минеральные удобрения пойдут на усиление развития, и размножение сорняков и проблема засорения только усугубляется Сорная растительность также часто является очагом размножения вредителей и болезней. Следовательно, в будущем потребуется увеличение расходов на весь комплекс защитных мероприятий. Своевременная и эффективная гербицидная защита посевов зерновых дает следующее: – сохранение высокого урожая и качества за счет снятия конкуренции с сорняками; – снижение себестоимости продукции за счет рационального использования удобрений и максимальной отдачи от использованных агроприёмов; – улучшение общей фитосанитарной обстановки, что позволит положительно влиять на себестоимость продукции в будущем. В практике возделывания озимой пшеницы общепринятым является применение гербицидов в период возобновления весенней вегетации. Причина, как правило – стремление обеспечить чистоту полей к моменту уборки за счет более поздних сроков обработки. Однако засорение посевов на ранних этапах может представлять куда более значительную угрозу, чем кажется на первый взгляд. Прежде всего, на ранних стадиях развития культурные растения гораздо менее выносливы в конкурентной борьбе, и в то же время в осенний период производится закладка важнейших элементов урожая, и засорение негативно влияет на этот процесс. Кроме того, уход в зиму ослабленных от засорения растений снижает шансы их нормальной перезимовки. Хотя как раз соображения о рисках перезимовки заставляет многих экономить и отказываться от осенних пестицидных обработок, но тем самым эти риски, наоборот, повышаются. Немаловажно и то, что внесенные с осени удобрения могут быть в значительной мере поглощены сорняками, которые в случае своей успешной перезимовки будут лучше развиты, а значит и менее чувствительны к гербицидам, и в таких случаях обычно требуется увеличивать дозировки препаратов, хотя и это не всегда дает желаемый результат. Но даже если поле к уборке чистое, после поздних обработок потерянными окажутся не только часть урожая, но и средства, затраченные на внесение удобрений. Как правило, среди осенних сорняков преобладают двудольные, и поэтому оптимальным решением защиты озимых зерновых на ранних этапах является применение гербицидов из класса сульфонилмочевин (Гранстар Про, Гранстар Ультра, Секатор Турбо, Калибр и др.). 21

Практика осеннего применения гербицидов показала, что в некоторых случаях уничтожение сорной растительности в начале вегетации позволяет культуре так хорошо развиться, что в дальнейшем она сама подавляет всходящие сорняки, и повторного применения гербицидов уже не требуется. Это, в свою очередь, дает возможность снизить нагрузку на машиннотракторный парк в весенний период. В зависимости от видового состава сорняков, типа засоренности и влияния гербицида на последующие культуры производится выбор препаратов. Результаты исследований Донского НИИСХ позволили выявить существенные различия в спектре действия гербицидов на основные виды сорной растительности (табл. 9).

Секатор Турбо

Фенизан

Гранстар Ультра

Ланцелот

Ларен

Прима

Гранстар ПРО Эстерон

Калибр

Банвел

Линтур

Сорняк

Логран

Таблица 9 - Эффективность гербицидов против двудольных сорняков на зерновых культурах

хх ххх ххх хх хх ххх ххх хх ххх хх хх хх Бодяк, виды хх ххх ххх хх хх ххх ххх х ххх хх хх хх Осот, виды Дескурения ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх Софьи ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх Гулявник Лезеля хх хх х хх хх хх хх х Вьюнок Полевой х ххх хх х х хх ххх х х х хх х Марь белая Подмаренник хх ххх хх хх х ххх х ххх х хх хх цепкий Амброзия хх ххх ххх хх хх ххх ххх х ххх хх ххх хх полыннолистная х ххх хх х х хх ххх х ххх х хх хх Горцы, виды ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх Пастушья сумка ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх Горчица полевая ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх ххх Ярутка (виды) хх ххх хх ххх хх ххх ххх хх ххх хх ххх ххх Яснотка (виды) Песчанка х хх ххх х х ххх ххх х х х хх х Уральская Звездчатка х хх ххх х х ххх ххх х х х хх хх Средняя хх ххх ххх хх х ххх ххх хх ххх х хх ххх Ясколка лесная х хх хх х х хх ххх х х х хх х Молочай лозный х ххх х х ххх ххх х хх х хх х Воробейник Примечание: ХХХ – Высокая Биологическая Эффективность, ХХ- Средняя Биологическая Эффективность, Х – Низкая Биологическая Эффективность, Прочерк – Препарат Неэффективен.

Значительные потери урожая озимой пшеницы связаны с пораженностью озимых хлебов болезнями. Интенсивность поражения 22

посевов зависит от погодных условий, а также общего состояния растения, уровня минерального питания, предшественника, густоты стояния, сортовой устойчивости. Влажная и теплая весна, преобладание азотного питания создают условия для раннего заражения и усиления пораженности посевов болезнями. При выпадении и прогнозировании достаточного и избыточного (выше среднемноголетних значений) количества осадков в марте-мае потребуется защита растений в период от выхода в трубку до колошения, не дожидаясь достижения значений экономических порогов вредоносности (ЭПВ) болезней, прежде всего, на восприимчивых сортах. В отдельные годы требуется обработка фунгицидами в более поздние сроки для защиты от фузариоза колоса и других болезней. Результаты исследований проведенных в Донском НИИСХ по эффективности фунгицидов на озимой пшенице показали более высокую биологическую эффективность нового фунгицида Амистар Трио в сравнении с Альто Супер при их применении в фазе выхода в трубку озимой пшеницы (табл. 10) Таблица 10 - Биологическая эффективность фунгицидов против листовых болезней на озимой пшенице в зависимости от фона удобрений септориоз

Фон контроль

альто супер

Степень развития, % бурая ржавчина

амистар трио

контроль

альто супер

Биологическая эффективность, %

амистар трио

альто супер септ*.

Контроль N60P40K40 N120P80K80

7,1 8,4 10,1

0,9 1,8 2,6

0,6 1,1 1,4

4,8 5,3 7,4

0,8 1,7 2,0

0,5 1,0 1,3

86,7 78,6 74,1

бур. ржав. 83,8 64,9 59,5

амистар трио септ. 91,1 87,1 86,6

бур. ржав. 90,6 81,4 83,0

Септ* септориоз

Исследованиями установлено, что наибольшее влияние на урожайность и качество зерна озимой пшеницы, размещенной после неколосовых предшественников, оказывает вредная черепашка, причем можно выделить два периода вредоносности. Первый связан с перезимовавшими клопами, второй с отродившимися личинками вредной черепашки. Ориентировочные сроки заселения полей озимой пшеницы перезимовавшими клопами – третья декада апреля-первая декада мая. Результаты, проведенных испытаний инсектицидов из разных химических классов показали, что против вредной черепашки наиболее высокую биологическую эффективность по всем датам учета и наиболее длительный период защитного действия отмечен у инсектицида Эфория в норме расхода 0,2 л/га. Его применение вызывало почти 100 % гибель вредителя по всем датам учета. Незначительно уступал ему препарат Актара, вызывая гибель вредителя на 21 день после применения 92,0 %, далее по эффективности

располагались инсектициды из класса фосфорорганических соединений (БИ58, Парашют, Данадим и смесевой препарат Кинфос). Следует отметить, что инсектициды из класса синтетических пиретроидов Децис Профи и Каратэ зеон, обладая высокой начальной токсичностью (так называемым «нокдаун эффектом») на 3 день после применения вызывали 100 % гибель вредной черепашки. Однако в условиях высоких среднесуточных температур их эффективность в последующие даты учета значительно снижалась (рис. 1).

Рисунок 1 Эффективность инсектицидов из разных химических классов против вредной черепашки Эффективность проводимых защитных мероприятий против вредителей озимых, а также других культур, определяется не только правильным выбором нужного препарата, но и выполнением всех технологических требований к протравливаю семян, проведению опрыскивания посевов и другим операциям (табл. 11). Таблица 11 - Система защиты озимой пшеницы от вредителей, болезней и сорняков Обьект

Фенофаза культуры, мероприятия,сроки проведения

Препараты

Норма расхода, кг/т,л (кг)га

Злаковые мухи, мышевидные грызуны, хлебная жужелица, возбудители болезней

За 1,5 месяца до посева. Уборка соломы с полей, лущение и вспашка с заделкой стерни на полях после зерновых

Обьект

Фенофаза культуры, мероприятия,сроки проведения

Препараты

Норма расхода, кг/т,л (кг)га

Колфуго Супер, КС (200 г/л) Винцит Фортэ, КС (37,5 +25+15 г/л) Дивиденд Стар, КС (30+6,3 г/л) Кинто Дуо, КС (20+60 г/л) Стингер Трио, КС (80+60+60) Максим Экстрим, КС (18,7+6,25 г/л) Виал Траст Т, ВСК (80+60 г/л) Доспех 3, КС (60+60+40 г/л) Скарлет, МЭ (100+60 г/л) Раксил Ультра, КС (120 г/л)

1,5-2,0 1,1-1,25

Баргузин 600, КЭ (600 г/л) Диазинон Экспресс, КЭ (600г/л) Регент, ВДГ (800 г/кг) Эфория, КС (106+141 г/л)

1,5-1,8 1,5-1,8

колосовых предшественников Твердая, пыльная виды головни, корневые гнили, мучнистая роса, пятнистости листьев

Хлебная жужелица (личинки)

Злаковые мухи

Корневые гнили

Мышевидные грызуны

Протравливание семян перед посевом системными протравителями

Всходы,1-3 листа. Опрыскивание растений

Всходы, 1-3листа. Опрыскивание растений в начале массового лета мух

Рогор-С, КЭ (400 г/л) Террадим, КЭ (400 г/л) Данадим Эксперт, КЭ (400 г/л) Эфория, КС (106+141 г/л)

Кущение. Опрыскивание растений весной при раннем проявлении болезни

Фундазол, СП (500г/кг) Феразим, КС (500 г/л) Дезорал Евро, КС (500 г/л) Кардон, КС (500 г/л) Комфорт, КС (500 г/л)

Всходы-кущение. Варат, Г (0,05 г/кг) Осень-зима-весна. Варат, МБ (0,05 г/кг) Раскладка в норы Килрат Супер, ГР (2,5 приманок на основе г/л) зерна пшеницы или Этилфенацин, МК (5 семян подсолнечника г/л) ГельцинАгро, Гель (2 г/л) Изоцин, МК (3 г/л) 25

0,75-1,5 2,0-2,5 0,4-0,5 1,5-1,75 0,3-0,4 0,4 0,3-0,4 0,2-0,25

0,03 0,2-0,3 1,0-1,5 1,0-1,5 1,0-1,5 0,1-0,2 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 5-8 г/нору 1 брик./нору 1 0 г/нору 10 г/нору 10 г/нору 10 г/нору

Обьект

Фенофаза культуры, мероприятия,сроки проведения

Препараты

Малолетние Весной, в фазе Агритокс, ВК (500 двудольные и кущения до выхода в г/л) некоторые трубку Прима, СЭ (300 г/л многолетние сорняки +6,25 г/л) (осоты, бодяк, Балерина, СЭ (410 г/л вьюнок) + 7,4 г/л) Банвел, ВР (480 г/л) Фенизан, ВР (360 г/л + 22,2 г/л) Линтур, ВДГ (639 г/кг + 41 г/кг) Калибр, ВДГ (500+250 г/кг) Эстерон, КЭ (564 г/л) Гранстар Про, ВДГ (750 г/кг) Гранстар Ультра, ВДГ (500+250 г/кг) Дерби 175, СК (100+75 г/л) Корсар, ВРК (480 г/л) Мучниста Начало появления роса,ржавчины,корне флагового листа вые гнили,септориоз,друг ие пятнистости листьев

Перезимовавшие клопы вредной черепашки

Импакт, СК (250 г/л) Альто супер, КЭ (250 + 80 г/л) Фалькон, КЭ (250+167+43 г/л) Рекс Дуо, КС (310+187 г/л) Абакус, СЭ (62,5+62,5 г/л) Колосаль Про, КНЭ (300+200 г/л) Байлетон, СП (250 г/кг) Тилт , КЭ (250 г/л) Амистар Трио, КЭ (125+100+30 г/л)

Кущение-выход в трубку. Опрыскивание до начала откладки яиц

Пшеничный комарик Колошение (до цветения)

Фузариоз колоса

Децис Профи, ВДГ (250 г/кг) Вантекс, МКС (60 г/л) Кинмикс, КЭ (50 г/л) Каратэ Зеон, МКС (50 г/л) Лямбда-С, КЭ (50 г/л) Фастак, КЭ (100 г/л)

Норма расхода, кг/т,л (кг)га 1,0-1,5 0,4-0,6 0,3-0,5 0,15-0,3 0,14-0,2 0,15 -0,18 0,03-0,05 0,6-0,8 0,015-0,025 0,009-0,012 0,05-0,07 2,0-4,0 0,5 0,4-0,5 0,6 0,4-0,6 1,5-1,75 0,3-0,4 0,5 0,5 0,8-1,0 0,03-0,04 0,06-0,07 0,2-0,3 0,15

0,1 -0,15

Одним из пиретроидов с нижней нормой расхода

Начало цветения. Может проявиться

Амистар Трио, КЭ (125+100+30 г/л) 26

0,8-1,0

Обьект

Личинки вредной черепашки

Тли, трипсы

Хлебные жуки

Фенофаза культуры, мероприятия,сроки проведения

Препараты

Норма расхода, кг/т,л (кг)га

при большом количестве осадков в апреле и мае и прохладной погоде

Амистар Экстра, СК (200+80 г/л) Фоликур, КЭ (250 г/л)

0,75-1,0

Начало молочной спелости зерна; на посевах не более15% личинок 3 возраста

Децис Профи, ВДГ (250 г/кг) Вантекс, МКС (60 г/л) Кинмикс, КЭ (50 г/л) Каратэ Зеон, МКС (50 г/л) Лямбда-С, КЭ (50 г/л) Фастак, КЭ (100 г/л) Террадим, КЭ (400 г/л) Би-58 Новый, КЭ (400 г/л) Рогор-С, КЭ (400 г/л) Данадим Эксперт, КЭ (400 г/л) В баковых смесях применяют 20-30% полной нормы ФОС и 70-80% пиретроида

0,03-0,04 0,06-0,07

Сумитион, КЭ (500 г/л) Самурай Супер, КЭ (500 г/л) Рогор-С, КЭ (400 г/л) Данадим Эксперт, КЭ (400 г/л) Десант, КЭ (400 г/л)

0,8-1,0 0,8-1,0

Молочная спелость зерна.

Молочно-восковая спелость зерна. Краевые или сплошные обработки

1,0

0,2 -0,3 0,15

0,15 0,1-0,15 1,0-1,2 1,0-1,2 1,0-1,5

1,0-1,5 1,0-1,5 1,0-1,5

Децис Профи, ВДГ (250 г/кг) Каратэ Зеон, МКС (50 г/л) Лямбда-С, КЭ (50 г/л)

Эффективность проводимых защитных мероприятий определяется не только правильным выбором нужного препарата, но и выполнением всех технологических требований к протравливанию семян, проведению опрыскивания посевов и другим операциям. При протравливании семян отклонение концентрации рабочей жидкости от расчетной не должно превышать 5 %, нормы расхода препарата – не более 3 %. Распределение протравителя в массе зерна должно быть равномерным и отклоняться в ту или другую сторону не более 20 %. Механические повреждения семян допускаются не более 0,5 %, а повышение влажности не более 1 %. Если семена плохо очищены и содержат примеси, то часть протравителя осаждается на них, возбудители болезней подавляются не полностью. 27

Биологическая и хозяйственная эффективность опрыскивания вегетирующих растений и почвы зависит от плотности (густоты) покрытия каплями поверхности. На штанговых опрыскивателях используют, в основном, щелевые распылители с углом распыла 800 и 1100 и высотой их расположения над обрабатываемой поверхностью 0,5 м. В зависимости от целей обработки устанавливается норма расхода жидкости и давление в системе, в том числе на обработке гербицидами – 100-200 л/га при рабочем давлении 0,15-0,25 МПа; инсектицидами и фунгицидами – 100-300 л/га и давлении 0,3-0,6 МПа. Предварительную регулировку опрыскивателей осуществляют на воде. При выработке ресурса распылители подлежат замене, так как их дальнейшая эксплуатация может привести к неоправданному перерасходу пестицидов и повреждению посевов. 8. Обоснование сроков и способов уборки урожая Однофазный способ уборки (прямое комбайнирование) иногда сочетается с двухфазным (раздельная уборка). Последний применяют в качестве исключения на засоренных посевах, когда нет возможности применить химическую сушку; при наличии стеблестоя с разной спелостью на главных стеблях и подгонах. В массиве налив зерна проходит практически вплоть до полной спелости за счет подгонов. Раньше свалить хлеба - значит потерять в вале 3-4 ц/га зерна. Их также дополняют и неизбежные потери при подборе валков. Особенно это наблюдается при дождливой погоде. Опыт показал, что очень важно правильно установить срок уборки. В начале восковой спелости колос, стебель и листья растений желтеют, и только 2-3 узла остаются темно-зелеными, зерно становится блестящим, имеет консистенцию воска, легко режется ногтем. Влажность зерна – 40-38 %. В это время в нем накапливается 95 сухих веществ от полной спелости. Формирование зерна начинается после оплодотворения семяпочки и продолжается до начала молочного состояния. После оплодотворения образуется зачаток зерна студенисто-жидкой консистенции с содержанием воды более 80 %. Размеры зерна быстро увеличиваются, приобретая нормальную форму, масса же сухого вещества в нем нарастает медленно. Продолжительность этапа формирования зерна 10-12 дней. В дальнейшем наступает этап налива зерна. На этом этапе усиленно нарастает масса сухого вещества, зерно увеличивается в размерах. Этапу налива соответствуют две фазы развития: молочное и тестообразное состояние. Фаза молочного состояния зерна начинается при влажности 65 %, консистенция эндосперма – молочная. Растение в это время зеленое, хотя нижние листья начинают желтеть и отмирать. Продолжительность фазы обычно составляет 8-10 дней. К концу молочной спелости в зерне накапливается 60-70 % сухих веществ. 28

В фазе тестообразного состояния зерно пшеницы начинает желтеть со спинки, но зеленая окраска сохраняется по бокам, в бороздке и в зоне зародыша. Консистенция эндосперма тестообразная, влажность – 50-40 %, при нажиме содержимое зерна выдавливается. Растения в это время становятся более желтыми, зеленая окраска еще сохраняется у верхних листьев и на чешуйках колосков. Налив продолжается, и сухих- веществ в зерне накапливается до 90 % от полной спелости. Продолжительность этой фазы – 4-8 дней. Фаза восковой спелости делится на три периода: начало, середина, конец. В начале восковой спелости зерно теряет зеленую окраску, становится крупным, блестящим, легко режется ногтем. Влажность зерна – 40-36 %. В это время в основном заканчивается налив зерна, в нем накапливается 85-100 % сухих веществ. В середине восковой спелости эндосперм белый, мучнистый или стекловидный. Зерно режется ногтем, влажность его – 35-25 %. В этот период в зерно полностью прекращается поступление пластических веществ, создается максимальный биологический урожай. В конце восковой спелости зерно уже не режется ногтем, но след от него остается, влажность зерна – 24-21 %. Листья в восковой спелости зерна полностью отмирают, зеленый цвет может сохраниться лишь в средней части соломины (5-10 см). Фаза восковой спелости при благоприятных погодных условиях длится, 6-10 дней, но при засухе она сокращается до 2-3 дней. В середине восковой спелости эндосперм белый, зерно еще режется ногтем, влажность его 35-25 %, поступление пластических веществ в зерно завершается, формируется максимальный биологический урожай. В конце восковой спелости зерно уже не режется ногтем, но след от него остается, влажность зерна – 24-21 %. Фаза полной спелости делится на два периода: начало полной спелости и полная спелость. В начале полной спелости зерно твердеет, при нажиме ногтем следа не видно, влажность его – 20-18 %. При полной технической спелости влажность зерна – 17-16 %. При перестое хлеба через 7-10 дней после полной спелости наступает перезрелость, при которой наблюдается ломкость колоса и стебля, у сортов, слабоустойчивых к осыпанию, теряется зерно, а при обмолоте оно легко травмируется и дробится. В начале полной спелости зерно твердеет, при нажиме ногтем след его не виден, влажность – 20-18 %. При полной спелости влажность зерна 14-15 % – это срок начала уборки прямым комбайнированием. При обычных температурах с повышением влажности дыхание зерна намного усиливается, расходуется сухое вещество. Зерно обесцвечивается, теряет стекловидность, снижаются запасы накопленного азота, количество и качество клейковины. При перестое озимой пшеницы на корню, кроме биологических потерь, растут потери механические вследствие осыпания зерна. 29

Весьма велик недобор зерна и при длительном лежании в валках, так как большая часть колоса (до 60 %), находящаяся на поверхности, подвергается тем же метеорологическим воздействиям, что и на корню, что обуславливает необходимость обмолота валков сразу же после подсыхания. К уборке зерновых культур предъявляется ряд требований, выполнение которых обеспечивает высокую производительность машин, более полный сбор и получение высококачественного зерна. Технологические регулировки зерноуборочных машин выполняют в соответствии с состоянием растительной массы и погоды. При уборке учитывают урожайность зерна и соломы, их соотношение по массе, густоту стеблестоя, высоту растений, засоренность полей, влажность зерна, соломы, сорняков, массу 1000 зерен, прочность связи зерна с колосом, стойкость зерна к механическим нагрузкам. Специальная, подготовка машин для уборки в сложных условиях поможет повысить проходимость комбайнов, увеличить производительность жаток и молотилок, механизировать работы по поточной очистке зерна. Уборку семенных посевов и с ценными по качеству пшеницами проводят в первоочередном порядке в предельно сжатые сроки. Перед ее началом посевы по периметру поля в 20-30 м от края скашивают и обмолачивают отдельно. Зерно с краев больше поражено болезнями и вредителями, поэтому оно обезличивается и складируется отдельно. Семенные участки убираются при влажности зерен 14-15%. Ворох на току немедленно сортируется с удалением мертвых отходов. Товарное зерно с разных полей проверяется на качество (белок, клейковнина, число падения). При необходимости формируются товарные партии (в том числе и путем купажирования) для реализации.

Материалы рассмотрены и одобрены на заседании ученого совета ГНУ Донской НИИСХ Россельхозакадемии (протокол № 6 от 26.09. 2013 г).

ISBN

УДК 631 © Государственное научноисследовательское учреждение Донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии, 2013. Подписано в печать 14 ноября 2013 Печать оперативная. Усл.печ.л. 1 Тираж 100 экз. Заказ № 1000 Типография ГНУ Донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии Адрес: 346735, Ростовская область, Аксайский район, пос. Рассвет, ул. Институтская 1.