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Einer für alle, die ausgezeich Unsere Weinempfehlung der Woche: Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay 2010, Kalifornien, USA, 75 cl Helles Goldgelb. Diskrete Röstaromen mit Noten von exotischen Früchten. Im Gaumen volle, präsente, harmonische Säure. Lange anhaltend im Abgang.

Apéro, helles Fleisch, Meerwasserfisch Chardonnay

Chardonnay, eine der beliebtesten Rebsorten weltweit.

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9.95 Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay Chardonnay! In den Ohren vieler Weiss­ weinliebhaberinnen und -liebhaber klingt das wie Musik. Chardonnay ist nicht nur eine der am häufigsten angebauten Reb­ sorten, aus ihr werden im Burgund auch einige der besten Weissweine gekeltert.

Weinliebhaber schätzen den goldfarbe­ nen Wein für seine vielfältige, oft tropi­ sche Frucht. Mondavi legt viel Wert dar­ auf, dass der Wein mit dem Essen harmoniert – Woodbridge steht für un­ komplizierten Genuss, der zur Crossover-­Küche passt. Die Rebstöcke wach­ sen in Weinbergen nahe der San Francisco Bay. Hier reguliert der Pazifik das Klima: Morgendliche Nebelbänke und eine stets leichte Brise vom nahen Pazifik kühlen die Trauben, die so ihr frisches Aroma ent­ wickeln.

Ihre Denner Weinexperten

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Chardonnay: eine Reb­ sorte für fast alle Fälle Kaum eine Rebsorte ist so anpassungsfähig wie die weisse Chardonnay. Sie stellt keine besonderen Ansprüche an Klima oder Boden, gehört aber zu den beliebtesten Rebsorten weltweit. Die Winzer keltern aus ihr die unterschiedlichsten Weine.

Chardonnay hat, wie Cabernet Sauvignon, die Welt erobert. Sie wird rund um den Globus auf einer Fläche angebaut, die grösser ist als der Kanton Zürich, Tendenz steigend. Sie wächst genauso gut im Norden wie im Süden, fühlt sich in kälteren Gefilden ebenso wohl wie in wärmeren und gedeiht in trockenen oder feuch­ ten Regionen auf den unterschiedlichsten Bö­ den gleich gut. Wahrscheinlich wird keine an­ dere Rebsorte in so vielen Gebieten angebaut wie die Chardonnay, die ursprünglich aus dem Burgund stammt.

Das ist einer der beiden Gründe, warum Char­ donnay bei den Weinbauern so beliebt ist. Der andere: Sie ist eine der hochwertigsten weissen Rebsorten und kann auch im Barrique ausge­ baut werden, was für Weissweine eher selten

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ist. Seit drei Jahrzehnten bauen die Winzer in der Neuen Welt Chardonnay an. Die tollen Qua­ litäten reifen häufig im kleinen Holzfass aus, besonders in Kalifornien und Australien. Diese Weine treffen den Geschmack vieler Weinlieb­ haber und haben in den 1980er-Jahren den Chardonnay-Boom ausgelöst.

Im Burgund keltern die Weinbauern aus der Chardonnay terroirgeprägte Spitzenweine. Sie werden häufig im Barrique ausgebaut und schmecken dann nussig, leicht rauchig und harmonisch. In Südfrankreich entstehen aus der Traube Weissweine für den Alltag, die mit ihrem guten Preis-Genuss-Verhältnis überzeugen.

Und in der Champagne ist die Chardonnay – neben Pinot Noir und Pinot Meunier – eine der drei Traubensorten für Champagner. Sie bringt die Finesse in den edlen Schaumwein.

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nete Weine mögen.

Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon/Merlot

Epicuro Oro Merlot/Primitivo Tarantino IGT 2009, Apulien, Italien, 6 x 75 cl

2011, Maipo Valley, Chile, 6 x 75 cl

Dunkles Purpurrot. Intensiver Duft nach getrockneten Früchten und Konfiture.

Voller Körper mit weichen, runden Tanninen und lang anhaltendem Abgang.

Dunkles Purpurrot. Intensive und komplexe Beerenaromatik, begleitet von würzigen Noten. Wirkt rund und dicht im Körper, ist gut strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen.

helles Fleisch, rotes Fleisch, Grilladen

Pasta, helles Fleisch, rotes Fleisch, würzig reifer Käse

Primitivo, Merlot

Cabernet Sauvignon, Merlot

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Bortolomiol Prior brut

Los Pasos Carménère 2010, Central Valley, Chile, 6 x 75 cl

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Dunkles Granatrot. Duftet nach Kräutern, Gewürzen und schwarzen Beeren.

Fruchtiger Auftakt. Wirkt saftig und ausgewogen.

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helles Fleisch, rotes Fleisch, würzig reifer Käse

Prosecco di Valdobbiadene DOCG, Italien, 75 cl

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2011, Wallis, Schweiz, 6 x 70 cl

87 Punkte Wine Enthusiast

Blasses Gelb. In der Nase feiner Duft nach Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Im Gaumen feine Mousse, saftige Säure und harmonischer Abgang.

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Verger du Soleil Chardonnay 2011, Pays d’Oc IGP, Frankreich, 6 x 75 cl

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Einer für alle, die gerne einka Domaine de Valmont blanc Grand Cru Morges AOC La Côte 2010 / 2011, Waadt, Schweiz, 70 cl

16,25 Punkte Weinseller (2010)

Blasses Gelb. Fruchtig, mit typischer ChasselasNote, fein und elegant.

Im Gaumen rassig, fruchtig-zarter Abgang.

Sehr gut Expovina (2010)

Apéro, Süsswasserfisch, Hartkäse, Fondue, Raclette Chasselas

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Castillo de Albai Reserva 2007, DOCa Rioja, Spanien, 75 cl

rotes Fleisch, Eintopf, würzig reifer Käse

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Masseria del Fauno Salice Salentino DOC 16 Punkte Weinseller

2010, Apulien, Italien, 75 cl

Intensives Rubinrot. Delikate Aromen von Waldbeeren, feine Gewürznoten.

Voll im Körper, weich und rund im Abgang. helles Fleisch, rotes Fleisch, Pizza, Lasagne Negroamaro, Malvasia

4

5.95

S. Orsola Orvieto Classico DOC 2010, Umbrien, Italien, 75 cl Blasses Gelb mit grünen Reflexen.

Einladende florale Noten in der Nase. Mittlerer Körper mit einer saftigen Säure.

Apéro, Meeresfrüchte, Gemüse

Apéro, helles Fleisch

Trebbiano, Verdello, Grechetto

Chardonnay

1–2 Jahre

2–4 Jahre

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Pinot Noir Salgesch AOC Sattes Purpurrot. Duftet intensiv nach roten Beeren. Samtig im Auftakt, voll und aromatisch im Gaumen, langes Finale. helles Fleisch, Trockenfleisch, Hartkäse, Fondue, Raclette

2010, Minervois, Frankreich, 75 cl Granatrot mit violetten Reflexen.

Intensive, fruchtige Aromen von reifen, roten Beeren in der Nase. Im Gaumen feine Süssholznoten, runde, weiche Tannine und lang anhaltender Abgang. rotes Fleisch, würzig reifer Käse

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Syrah, Mourvèdre

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Baccio Chianti Riserva DOCG 2008, Toskana, Italien, 75 cl

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Château Remaury Grande Réserve Minervois AOC

1–4 Jahre

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Hardys Nottage Hill Shiraz 2010, South Eastern Australia, Australien, 75 cl

Rubinrot. Duftet intensiv nach Beeren.

Mittlerer Körper mit weichen, reifen Tanninen.

Grilladen, Pasta

Purpurrot. Duftet nach schwarzen Kirschen, Pflaumenkompott und Eukalyptus. Weich und fruchtbetonter Auftakt.

Kräftiger, anhaltender Abgang. rotes Fleisch, Gemüse

Sangiovese, Canaiolo 3–5 Jahre

Shiraz 2–5 Jahre

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Goldgelb in der Farbe. Duftet nach Ananas, begleitet von Röst- und floralen Noten. Mittlerer Körper. Wirkt voll und abgerundet.

Pinot Noir Silber Berliner Wein Trophy

4–7 Jahre auch online bestellbar

2010, Burgund, Frankreich, 75 cl

2010, Wallis, Schweiz, 70 cl

Dunkles Kirschrot. Kräftige Noten von reifen, kandierten Früchten, Kakaound Vanillenoten von der Lagerung im Barrique. Im Gaumen weiche Tannine, voller Körper, ausgewogen und mit langem Abgang.

Tempranillo

Patriarche Chardonnay Bourgogne AOC

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Zentral gelegenes, ungezwungenes und gut geführtes Hotel mit vielen Stammgästen.

Sehr zentral, nur ca. 500 m vom Dünensandstrand entfernt. Die bekannten Einkaufszentren Jumbo und Cita sind ca. 500 m entfernt.

119 Appartements. Réception, Restaurant und Bar. Aussenanlage mit Schwimmbad und Sonnenterrasse. Liegestühle und Sonnenschirme beim Schwimmbad gratis. Freundlich eingerichtete Appartements mit einem separaten Schlafzimmer und einem Wohn-/Schlafbereich mit Bettsofa oder Zustellbett; Bad oder Dusche, WC, Fön; Kitchenette mit Kühlschrank; Telefon, Sat.-TV (inkl. SF), Mietsafe und Balkon.

REiSEdATEn Ab Zürich mit Hello am Freitag: Mai: 18., 25.

Juni: 8., 15., 22.

PREiSE PRo PERSon 1 Woche CHF 595.–, Halbpension, Appartement.

Kinderfestpreis CHF 395.–.

Preise gültig für die oben genannten Reisedaten.

Von dieser am Hang gebauten Hotelanlage haben Sie einen einzigartigen Blick auf das Meer.

Der Sand-/Kiesstrand ist ca. 1 km, das lebhafte Zentrum von Chersonissos ca. 2 km entfernt.

Gratis-Shuttlebus zum Strand. Renoviertes Hotel mit 275 Zimmern. Réception, Hauptbar, Lobby, Restaurant, Minimarkt, 2 Süsswasserschwimmbäder mit Sonnenterrasse, Kinderbecken. Liegestühle und Sonnenschirme am Pool kostenlos. Freundlich eingerichtete, schöne, grosse Doppelzimmer mit Bad oder Dusche, WC, Fön, Telefon, Sat.-TV, Klimaanlage, Kühlschrank, Mietsafe und Balkon oder Terrasse.

695.– Kinderfestpreis CHF 295.–

Eftalia Village Hotel DDDD Tolles Feriendorf mit ausgezeichneten Leistungen zum einmaligen Preis.

Nur durch die Küstenstrasse vom schönen Kiesel-/ Sandstrand getrennt. Zum Zentrum von Alanya ca. 18 km. Hotel mit Hauptrestaurants, A-la-carte-Restaurants, Bars, Minimarkt, Boutiquen, Coiffeur, Disco, Hallenbad, Süsswasserschwimmbad mit Planschbecken und Wasserrutschen in der gepflegten Gartenanlage sowie einem Ruhepool und weiteren Süsswasserschwimmbad. Geschmackvoll eingerichtete Doppelzimmer mit Bad/Dusche, WC, Fön, Telefon, Sat.-TV, Minibar, Mietsafe, Klimaanlage und Balkon.

Kinderfestpreis

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Sie bezahlen pro Kind bis 16 J. einen Fixpreis für Flug, Transfer und Unterkunft! Dieser Kinderfestpreis bleibt derselbe, egal, ob Sie eines oder mehrere Kinder haben.

PREiSE PRo PERSon 1 Woche CHF 645.–, all inclusive, Doppelzimmer.

Kinderfestpreis CHF 395.–.

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Hurghada

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Sol y Mar Paradise Safaga DDDD REiSEdATEn Ab Zürich mit Hello am Dienstag: September: 4., 11., 18., 25.

Ab Genf mit Corendon Airlines am Samstag: September: 8., 15., 22., 29.

PREiSE PRo PERSon 1 Woche CHF 695.–, all inclusive, Doppelzimmer.

Kinderfestpreis CHF 295.–.

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