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Los Condes Gran Reserva
Schwein, gewürzt, 4 Stück, Schweiz, im Kühlregal, ca. 1000 g, per 100 g
2005, D.O. Pla de Bages, Spanien, 6 x 75 cl
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Cuvée du Bailliage St-Saphorin AOC Lavaux
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Einer für alle, die einen gut Unsere Weinempfehlung der Woche: Tini Rosso Sicilia IGT Bag-in-Box, Sizilien, Italien, 3 Liter Tiefes Rubinrot. Würzig, mit Noten von roten Beeren, Brombeeren und Kirschen. Voll, mit guter Struktur, runden Tanninen und langem Abgang. Pasta, rotes Fleisch Sangiovese, Frappato, Nerello Mascalese, Shiraz 1 Jahr
Wein in der Box ist ideal für Ihr nächstes Picknick, weil er sich besonders gut für den Transport eignet.
Wein im Karton hält länger Trinken Sie regelmässig Wein, aber nie viel aufs Mal? Dann sollten Sie unsere Rot- und Weissweine in der Box probieren. Sie bleiben mindestens 30 Tage lang frisch, selbst wenn sie angebrochen sind. «Château Karton? Nie und nimmer!» Noch immer gibt es Weinliebhaber, die glauben, Wein in der Box sei minderwertig. Das war früher vielleicht so, als australische, neuseeländische oder argentinische Winzer billigen Massenwein im Karton verkauften. Dieses Vorurteil hält sich bis heute. Obwohl inzwischen selbst bekannte Kellereien aus Frankreich, Italien und der Schweiz Wein im
Franzia Weisswein Bag-in-Box, 3 Liter Blasses, glänzendes Gelb. Intensiver Duft nach Apfel und ein wenig nach Melone. Frisch und fruchtig im Gaumen, mit einem runden Abgang. Apéro, Salat, Süsswasserfisch diverse Rebsorten
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Schlauchbeutel abfüllen und im Karton verpacken. Der Wein hält länger als in der Flasche, wenn er angebrochen ist. Wenn Sie Wein aus dem Karton ausschenken, zieht sich der Schlauchbeutel zusammen. So kommt der Wein weder mit Sauerstoff noch mit Keimen in Kontakt und reift viel langsamer. Ausserdem müssen Sie nach dem Einkauf weniger schwer schleppen, weil ein 3-Liter-Karton gleich viel Wein fasst wie vier 7,5-Deziliter-Flaschen – und Sie müssen kein Altglas mehr entsorgen. Übrigens: Wein in der Box können Sie bei 18 Grad oder kühler problemlos ein halbes Jahr lang lagern.
Jean d’Aosque Cabernet Sauvignon Bag-in-Box, Frankreich, 3 Liter Purpurrot. Aromen erinnern an Cassis und Brombeeren. Kräftiger Körper mit reifen und runden Tanninen. rotes Fleisch, reifer Käse Cabernet Sauvignon 1 Jahr
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en Abgang schätzen. Los Pasos Carménère 2011, Central Valley, Chile, 6 x 75 cl
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Dunkles Granatrot. Duftet nach Kräutern, Gewürzen und schwarzen Beeren. Fruchtiger Auftakt. Wirkt saftig und ausgewogen.
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helles Fleisch, rotes Fleisch, würzig reifer Käse
Château de Muzot Réserve Cuvée rouge du Valais AOC 2011, Wallis, Schweiz, 75 cl Kräftiges Rot mit ziegelroten Reflexen. Intensiver Duft nach Beeren und reifen Früchten, mit feinen Gewürznoten. Voll im Körper, mit weichen, runden Tanninen. Wunderbar lang anhaltend im Gaumen. rotes Fleisch, helles Fleisch, Charcuterie, Hartkäse
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Vieille Vigne Chasselas de Romandie
2010, Venetien, Italien, 75 cl
Blasses Gelb. Duftet nach frischer Ananas. Im Gaumen wirkt er ausgewogen und spritzig.
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Chasselas
Intensives Purpurrot. Bouquet erinnert an Amarenakirschen und Dörrfrüchte. Kräftiger Körper, mit angenehm weichen Tanninen. Lange im Abgang.
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rotes Fleisch, Risotto, würzig reifer Käse Corvina, Rondinella, Molinara
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Verger du Soleil Rosé de Syrah
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Castelbarco Ripasso Valpolicella DOC Superiore
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