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2010/2011, Colchagua Valley, Chile, 75 cl Tiefes Purpurrot. Der intensive Duft erinnert an rote Beeren, Vanille und Pfeffer. Wirkt dicht und voll im Körper, mit weichen Tanninen. Anhaltende Fruchtigkeit. helles Fleisch, rotes Fleisch Carménère 2–5 Jahre auch online bestellbar
Heute zählt Luis Felipe Edwards zu den führenden Kellereien in Chile.
Eine chilenische Erfolgsgeschichte Die Familie Edwards, die ursprünglich aus London stammt, ist in Chile hoch angesehen. Früher als Banker, heute als Winzer. Ihre Kellerei Luis Felipe Edwards gehört zu den besten des Landes. Und das zu Recht. 1835 wanderte die Familie Edwards nach Chile aus und liess sich in La Serena nieder. 141 Jahre später kaufte Luis Felipe Edwards Land in San José de Puquillay im Valle de Colchagua, wo die Bedingungen für den Weinbau ideal sind: Das Klima ist trocken, die mineralischen Böden müssen kaum gedüngt werden, Schädlinge sind so gut wie unbekannt. Luis Felipe ergänzte die
Rebstöcke aus den 1930er- und 1950erJahren mit neuen Rebsorten, setzte auf Tradition im Weinberg und Innovation im Weinkeller. Heute zählt Luis Felipe Edwards zu den führenden Kellereien in Chile. Sie besitzt Land im Valle de Colchagua und im Valle de Leyda, wo ihre Winzer vor allem die roten Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Merlot sowie Shiraz anbauen. Und das mit viel Erfolg: Die Weine der Kellerei werden in internationalen Wettbewerben regelmässig ausgezeichnet und in 50 Länder exportiert, auch in die Schweiz. Wie der fruchtige, körperreiche und überraschend preiswerte Carménère Luis Felipe Edwards.
Tarapacá Cabernet Sauvignon/ Los Pasos Sauvignon Blanc 2011, Central Valley, Merlot Reserva Chile, 75 cl 2011, Maipo Valley, Chile, 75 cl
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Jahrgang schätzen. Cuvée du Bailliage St-Saphorin AOC Lavaux 2011, Waadt, Schweiz, 70 cl Helles Goldgelb. Duftet intensiv nach Ananas, mit einer feinen Zitrusnote. Im Körper strukturiert, mineralisch und süffig. Apéro, Hartkäse, helles Fleisch, Süsswasserfisch
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Tenuta Tre Rose Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009, Toskana, Italien, 75 cl Rubinrot. Mineralisch, feine Aromen von Zwetschgen, Blaubeeren und etwas Tabak. Voll und elegant im Gaumen und sehr lang anhaltend.
2011, Apulien, Italien, 6 x 75 cl Intensives Rubinrot mit Violettreflexen. Fruchtige Beerenaromen, feine Gewürznoten. Voll im Körper, weiche Tannine, lang anhaltend und rund, mit feiner Fruchtsüsse im Abgang. rotes Fleisch, Pizza, Lasagne Negroamaro, Primitivo 1–4 Jahre
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2011, DOCa Rioja, Spanien, 6 x 75 cl Helles Purpurrot. Duftet nach Pflaumenkompott, begleitet von einer würzigen Note. Weicher Auftakt, mittlerer, fruchtbetonter Körper, anhaltender Abgang. Paella, Apéro, helles Fleisch Tempranillo, Garnacha 1–4 Jahre
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J.P. Chenet Cabernet/Syrah 2011, Pays d’Oc IGP, Frankreich, 6 x 75 cl Intensive, rubinrote Farbe. Duftet nach Kirschen, Cassis, grünem Pfeffer und Lakritze. Gehaltvoller, runder Wein. rotes Fleisch, Charcuterie, Hartkäse Cabernet Sauvignon, Syrah 1–3 Jahre auch online bestellbar
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