Model : Sabtio Januar // Raika Alifa Photografer : Muhammad Arief Fashion Editor : Serty Karina // Gustris // Yane Octaria
LETTER L A I R O T I D E FROM
Dunia kuliner adalah dunia yang tidak akan habis untuk kita jelajahi. Saat ini makanan tidak hanya menjadi sarana pemenuhan kebutuhan untuk bertahan hidup, tapi telah berubah menjadi suatu lifestyle dimana cita rasa bukan satusatunya faktor yang harus ditonjolkan. Kali ini EASE menyorot fenomena kuliner yang hangat di kalangan masyarajat. Hope you enjoy it! Cheers :)
“There’s no love more sincere than the love of food”
EASE REDAKSI
ceo : amanda putri editor in chief : michaela talitha fashion editor : gustris//serty karina//yane octaria feature and lifestyle editor : rosmalinda nurhubaini//dessy nur amelia creative & layout editor : shelly gabrina sani
Editor in Chief Michaela Talitha
AIESEC LC BANDUNG Jl. Tubagus Ismail No. 40 Lt 2 Bandung - Jawa Barat 40132 www.aiesecbandung.org @AIESECBANDUNG
7
21
Culinary
34
Oleh Rosmalinda Nurhubaini
10 12
24 26 28
19
32
36
A healthy or delicious one? Ingat dengan kata-kata Pak Bondan di tiap closing acara Wisata Kuliner?
38
“Tetap sehat, tetap semangat, agar kita bisa terus jalan-jalan dan
WHAT’S INSIDE
7 #Focus 10 #Directory 12 #Radar 19 #Art Splash 21 - 26 #AIESEC Alert 28 #Eye Spy 32 #Day Play 34 #Green Flush 36 #Ping Report 38 #Observer 40 #Quiz
makan-makan�
Kata-kata
Pak
Bondan itu benar adanya karena wisata kulin-
er akan nikmat jika badan kita sehat. Namun sebenarnya, tidak hanya untuk wisata kuliner yang membutuhkan badan yang sehat tapi semua makanan yang
dimakan
akan
terasa
nikmat
jika
memang
tubuh
kita
sehat.
Tubuh yang sehat tidak lain merupakan dampak dari pengonsumsian makanan
yang sehat pula. Namun yang menjadi tujuan utama manusia untuk makan sekarang adalah bagaimana bisa kenyang, enak, dan murah. Banyak jajanan yang diminati hanya karena murah dan enak tapi tidak ada jaminan kebersihan dan kesehatannya. Ironi memang banyak orang yang tidak menyadari atau cenderung pura-pura tidak tahu bahwa makanan yang mereka makan di masa sekarang akan menyebabkan dampak negatif untuk kesehatan mereka nantinya.
EASE MAGAZINE // APRIL // 7
minati hanya karena murah dan enak tapi tidak ada jaminan kebersihan dan kesehatannya. Ironi memang banyak orang yang tidak menyadari atau cenderung pura-pura tidak tahu bahwa makanan yang mereka makan di masa sekarang akan menyebabkan dampak negatif untuk kesehatan mereka nantinya. Tidak semua orang bisa menghadirkan awareness untuk dirinya sendiri terhadap apa yang dia makan. Padahal makanan adalah asupan yang akan menentukan nasib tubuh kita kedepannya. Masih banyak orang yang mementingkan rasa dan harganya murah padaha hal tersebut disebabkan karena adanya kandungan MSG atau minyak dan lemak yang gurih. MSG inilah yang bisa menyebabkan adanya komplika-
EASE MAGAZINE // APRIL // 8
si penyakit jika dikonsumsi dalam waktu yang lama, sedangkan minyak atau lemak bisa menyebabkan kolesterol, jantung, dan bahkan obesitas. Memang sulit untuk mengontrol makanan yang dikonsumsi apalagi jika kita tidak tahu dengan pasti bagaimana proses pembuatan makanan tersebut. Inilah yang harus menjadi perhatian oleh semua orang, jangan sampai kita harus memilih-milih makanan setelah kita didiagnosis mengidap penyakit tertentu. Cegahlah dari sekarang! Banyak hal yang bisa kita lakukan untuk mengimbangi kurang sehatnya makanan yang kita makan. Misalnya saja, biasanya dalam satu hari kita terus memakan goren
gan, gorengan memang enak namun bayangkan jika minyak di gorengan tersebut masuk dalam tubuh kita dan tertimbun selama berpuluh-puluh tahun? Alangkah baiknya jika kita membuat jadwal makanan kita. Jika hari Senin kita sudah makan gorengan, usahakan kita baru makan gorengan lagi di hari Rabu. Atau jika memang sulit menghindari gorengan karena ‘anak kosan tidak ada pilihan’ maka upayakan untuk selalu makan buah dan sayur sebagai antioksidan setiap harinya. Selain itu, minum susu pun bisa menja-
di salah satu upaya untuk meminimalisasi toksik dalam tubuh kita. Dan yang sangat penting, jangan pernah kurang minum air putih dan rajin berolahraga juga. Makanan sehat atau makanan enak pun pilihan karena jarang biasanya ada makanan enak yang menyehatkan. Namun hidup sehat memang pilihan. Banyak cara yang bisa dipilih untuk bisa makan enak dan menyehatkan. Yang jelas, itu semua tergantung pada tiap individunya, apa yang kita dapatkan itulah sebenarnya yang kita tanam sebelumnya.
So what are you gonna choose? A healthy food or a delicious food or both of them? Just choose your food wisely for your healthy future. (ch)
EASE MAGAZINE // APRIL // 9
Recipes
Spinach Ricotta Ravioli (diadaptasi dari dari resep Giada de Laurentiis)
Persiapan: 15 menit Waktu Memasak: 15 menit Untuk: 4 Porsi Bahan: 250 Keju Ricotta 300 gr bayam segar, cincang, diperas kering 1 kuning telur 3 / 4 sdt garam 1 / 2 sdt merica hitam 20 Kulit Pangsit 40 gr Unsalted Butter Sejumput oregano kering Keju parut parmesan
EASE MAGAZINE // APRIL // 10
Cara: 1.Kocok keju ricotta, bayam dan kuning telur kemudian tambahkan garam dan merica dalam mangkuk sedang, aduk rata. 2.Tempatkan 1 ½sendok teh bayam di tengah kulit pangsit 3.Olesi tepi kulit dengan air. Lipat kulit ditengah dan cubit tepinya untuk menutup. 4.Letakan ravioli pada loyang atau piring. Tutup dengan plastik dan masukan lemari es. 5.Bila sudah selesai, panaskan air untuk merebus raviolli. 6.Lelehkan mentega dalam wajan kecil di atas api sedang. Tambahkan oregano dan aduk 1 menit. Tambahkan garam dan merica. Angkat dari api. 7.Tambahkan garam pada air mendidih, masukan raviolli dan masak sampai empuk kurang lebih 4 menit. 8.Pindahkan raviolli ke mangkuk atau piring. Tuangkan mentega oregano secara merata diatas ravioli. 9.Taburkan parmesan dan sajikan.
EASE MAGAZINE // APRIL // 11
What is the first word you know about summer ? You know there is the heat which drives you crazy all over this season and your eagerness to enjoy the sea,to have your amazingly tanned body,drink lemonade,and show off your stunning sunglasses. When the summer is here,it means that you have to go to beach. But it is not only always beach at all. Not all of you will have the same though about summer because there are just too many lovely things in summer you cant ever deny and however difficult the weather may seem,there is always a brighter side of it as well. As long as the sunshine pops on why dont we just have fun with the clothes Lets get into it and walk on your style! Make it hotter than before with these super stunning tips for summer outfit over this year!
To drive that heat away! Summer Outfit Trend 2013
Oleh Monicha Nelis
Monicha Nelis Cewek yang berkuliah di jurusan sastra inggris ini merupakan salah satu fashion blogger yang aktif mengupdate blog nya dalam situs eve-blackbird.blogspot.com. kecintaannya pada fashion membuatnya ingin berkontribusi untuk menulis artikel fashion dengan tema summer outfit pada EASE magazine edisi kali ini.
EASE MAGAZINE // APRIL // 13
THE LINES There is almost no one who can deny this one pattern because the lines will always be your answer for the style in summer. You can simply wear your stripes patterned loose tank and mix it with your hot short pants to be ready in just less than 5 minutes. It is free either you choose the black and white lines, red and white, or blue and white lines to mix with your chic patterned skirt or cropped short denim pants. Don’t forget about your sunglasses just to die for.
Bright Colors
summer dress
You should start with this step first! There is your bright colored skirt or shirt you could not wear in last season? This is the time! Because summer need this style obviously! Bright happy colors are a great way to make fine everything around you especially when people get tired due to the heat. You can wear an all- neutral color outfit start from your casual tees combined with some kind of skirt and jacket then put your accessories to make it completely uber cool.
For girls, this is your must have item for summer! I guarantee you that you will crave it for many because you will need it almost all the time. This summer season bring a wide variety of dresses. Summer clothes cannot be complete without the touch of soft, billowing dresses. Choose one the cotton fabrics or the halter necks one with its light material. Also don’t forget to pick the lovely patterned dress to make it simply chic. EASE MAGAZINE // APRIL // 14
EASE MAGAZINE // APRIL // 15
Shorts are everywhere!
Loose Fitting Garments
You can never go wrong with this one item. Sure that both of you girls and guys will need it the most! The cropped pants, the washed denim cropped pants, tailored shorts are all you need. For girls you can choose the light colored denim short pants combined with your casual loose tees and for guys you can absolutely mix your comfortable shirts or casual tees with your tailored pants. Remember that the style of shorts are likely to become popular and more!
Comfort is the keyword here. You are definitely going outside throughout the days of summer and you will need breathable fabrics and comfort fits which still makes you look cool all day. You can wear your loose material tank or tees. Play with the pattern and the color of your loose material clothes.
skirt Skirt is the absolute point of chic! You will not go without this one. There are too many variety of skirt that you can choose. For summer choose the light material one, with light color, simple pattern, or the sheer one.
EASE MAGAZINE // APRIL // 16
EASE MAGAZINE // APRIL // 17
Make It Complete with The Accessories!
The shoes Summer has no rule for your shoes; it means that you can wear whatever your shoes are. You can even wear boots if you just want it! But still be aware with the material cause you need to feel comforts all day. Choose something simple but chic like the flats, the clogs, or the chunky heels one.
This is the last but not least! Well you can never be cool without the accessories on your outfit. You have to pick your trendy sunglasses to block the sunshine way out! You can wear all kind of sunglasses and Ray Ban can be one of the good choices. Hat is a must too! You can wear a cap or maybe your vintage hat to go to the beach and avoid the over- shinned sun. Necklaces and a lot of bracelets are the finishing touch to make your style complete!
Yuz Museum Jakarta Oleh Michaela Talitha
A platform for cultural exchange and artistic appreciation
Well, the most thing is you have to always feel comfortable with your clothes in this hot season and just try to figure your style out without a doubt, happy summer days!
EASE MAGAZINE // APRIL // 18
EASE MAGAZINE // APRIL // 19
Y
uz museum adalah museum swasta pertama yang diresmikan oleh Dinas Kebudayaan dan Pemuseuman Pemerintah Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta pada 19th November 2008. Kehadiran yuz museum membawa angin segar pada dunia seni tanah air. Dengan menampilan karya seni kontemporer asia,
setiap karya seni yang dipamerkan di Yuz museum ditangani secara professional dan ditampilkan dengan unik dan kreatif di lingkungan museum. Museum yang terletak di Darmawangsa Square- the city walk, Jakarta Selatan ini merupakan unit dari Yuz Foundation activity memamerkan berbagai karya seni dari artist lokal maupun internasional sebagai sarana pertukaran budaya dan apresiasi seni.
EASE MAGAZINE // APRIL // 20
aiesec news
Exchange Fair 2013 Oleh Dessy Nur Amalia
AIESEC LC Bandung kembali mengadakan acaranya yang paling bnyak dinantikan yaitu Exchange Fair,. Acara yang bertemakan the art of unity in diversity ini diadakan di gedung CC Timur ITB, Minggu (24/3). Acara Exchange Fair ini disambut antusias oleh para pesertanya. Exchange Fair kali ini di meriahkan oleh berbagai kegiatan seperti sharing dari pembcara-pembicara yang menginspirasi, global village dari negara-negara tujuan exchange, dan pertunjukan musik dan hiburan. Pembicara dari lembaga-lembaga
EASE MAGAZINE // APRIL // 22
ternama turut hadir pada exchange fair kali ini untuk berbagi cerita dan pengetahuannya kepada para peserta dengan materi-materi yang inspiratif dan menarik. Materi-materi yang disampaikan oleh external speaker yang hadir dalam acara ini, diantaaranya Irvandi Ferizal (HRD Kraftfood Indonesia), dengan materi bertemakan How to Start Career as A Fresh Graduate, Moh. Kristanto (Talent Manager Citibank NA) dengan materi What Company Needs, serta Siti Ardan (Head of Holcim Company) Adam Ardansyah (People Devel
(Head of Holcim Company) Adam Ardansyah (People Development of Head Sinarmas Land), dan Diningsri (Telkom Corporate University, Telkom learning Center Manager) dengan materi Go Grab Your Dream Career. Selain itu, terdapat juga Global Village, yang diisi oleh standstand berbagai negara seperti India, Malaysia, Rusia, dan lainlain. Stand-stand yang terdapat di Global Village tersebut memberikan informasi mengenai negara-negara tujuan exchange, dimulai dari budaya, bahasa, serta pengalaman para Exchange Participant Returnee di negara-negara tersebut. Exchange Fair kali ini ditutup dengan penampilan angklung dari para EP yang berada di Indonesia. Mereka membawakan lagu Grenade, dari Bruno Mars.
EASE MAGAZINE // APRIL // 23
bertujuan untuk mengembangkan potensi kepemimpinan dan global mindset bagi anak-anak muda. Conference ini akan berlangsung selama tiga hari dengan konten sesi yang inspiratif dan informatif. Tahun ini, conference ini akan diadakan ada tanggal 19-21 April 2013. “Bandung Global Youth Conference” terbuka untuk umum, untuk informasi lebih lengkap, follow: @AIESECBANDUNG atau like fanpage facebook / AIESECBANDUNG Berikut sekilas potret dari Bandung Global Youth Conference tahun 2012 lalu
BANDUNG GLOBAL YOUTH CONFERENCE 2013 IS COMING YOUR WAY!
S
oftskill dan pengalaman berorganisasi merupakan modal penting yang dibutuhkan dalam dunia kerja. Concern akan hal ini, AIESEC, organisasi mahasiswa internasional yang salah satunya berbasis di wilayah Bandung bermaksud mengadakan acara bertajuk “Bandung Global Youth Conference” 2013
EASE MAGAZINE // APRIL // 24
untuk yang kedua kali nya. Conference ini akan diikuti oleh mahasiswa dan anakanak muda di wilayah Bandung dan sekitarnya, AIESEC member dari dalam dan luar negeri, dan facilitator dari berbagai wilayah bahkan internasional. Conference merupakan salah satu program yang rutin dijalankan oleh AIESEC yang EASE MAGAZINE // APRIL // 25
aiesec news
Remarkable Exchange Story!
}
Oleh Amanda Putri
}
Pernah dengar atau akrab dengan kata exchange? Atau internship?
Ya, sekarang ini cukup
memiliki cabang AIESEC dengan program serupa marak institusi ataupun seperti Turki, Ukraina, Poorganisasi yang menjual landia, China, Thailand, Taiprogram internship atau wan, Slovakia, bahkan Italia. student exchange. Salah Program ini melibatkan satunya adalah AIESEC. AIESEC merupakan organ- interns lebih dari 10 negara yang berbeda untuk isasi internasional yang bersama-sama mengerjabergerak melalui dua prokan project sosial di NGO gram utama yaitu student (Non-Governmental Orexchange dan leadership ganization) di kota setemdevelopment. Program student exchange pat. Inilah yang membuat di AIESEC Bandung berfok- program ini unik. Sebagai us dalam bidang voluntary interns, kita bisa merasakan work, dengan durasi sekitar atmosfir working in diversity yang sangat menantang 6 hingga 8 minggu, di negara-negara tertentu yang dengan budaya yang ber-
EASE MAGAZINE // APRIL // 26
beda-beda di negara yang jarang dikunjungi sebagai tujuan internship. Program Exchange AIESEC Bandung dibuka pada waktu summer atau winter holiday setiap tahunnya. Untuk informasi lebih lengkap silahkan follow akun twitter @AIESECBANDUNG atau kunjungi fanpage facebook /AIESECBANDUNG. Berikut adalah cuplikan dokumentasi dari mereka yang sudah berangkat untuk program student exchange dari AIESEC Bandung.
Wanna be like them? EASE MAGAZINE // APRIL // 27
eye spy
eye spy
> MUSIC
> BOOKS
Generasi 90an
Siapa yang gak suka browsing atau
ngerjain tugas depan laptop sambil denger musik? Most of us is doing that everyday, i guess! Nah daripada bosen dengan playlist laptop yang itu-itu aja karena gak sempat mengupdate lagu-lagunya, mendingan coba bukan soundcloud-nya Mutiara Amaliani dan Barsena Bestandhi. meskipun beberapa lagu yang mereka bawain hasil recover tapi karena musikalisasi mereka yang hebat jadinya lagu-lagu yang ada di page mereka incredibly awesome! yuk dari sekarang kita mulai mengapresiasi hasil karya anak muda Indonesia. Coba deh play dan dengar lagu recover-nya Muti dengan judul Kau dan Almost. Suaranya yang sweet, catchy, and fresh menjadikan lagu hasil recover-nya gak bosan didengar berulang-ulang. Apalagi buat kamu yang familiar dengan lagu-lagu KPOP harus dengar juga lagu korea yang
EASE MAGAZINE // APRIL // 28
direcover sama orang Indonesia. Gak kalah bagusnya! So, what are you waiting for? Sambil browsing, coba dengar deh semua lagunya Muti di soundcloud/muttiira. She totally know how to blow our mind with her 13 recover song and her piano! Selain Muti, coba lirik dan play juga lagulagu recovernya Barsena Bestandhi yang gak kalah enaknya. Saking enaknya, sampai-sampai semua lagu yang ada di page dia gak bisa didownload karena out of quota. What a stunning song! Dari 16 lagu yang sudah dia upload kebanyakan memang hasil recover bareng dengan teman-temannya. Tapi ada juga kok yang dinyanyikan sendiri dengan pianonya seperti lagu Another You – Brian Mcknight dan Angel - Westlife. Dari mulai lagu indonesia, barat, sampai korea direcover dengan sangat baik dan menarik. Coba cek di soundcloud/barsenabest for further song!
Are you a 90’s? So let’s check this
book out! Generasi 90an! Buku yang ditulis oleh Marchella FP ini benar-benar mengingatkan masa kecil kita. Meskipun kebanyakan memang diisi oleh gambar-gambar pendukung untuk mengembalikan ingatan kita tapi buku ini worth it untuk bernostalgia. Dengan 144 halaman, buku ini berhasil menjadi mesin waktu dan mengembalikan pembacanya ke era 90an, dimulai dengan konten gambar benda-benda yang nge-hype di tahun 90an, guyonan dengan teman sebaya khas 90an, sampai tren pakaian. bagi yang merasa era 90an-nya harus dikenang dan diarsipkan, langsung beli buku ini ya!
EASE MAGAZINE // APRIL // 29
eye spy
eye spy
> MOVIE The Perks of Being A Wallflower
Madre
Film ini menceritakan tentang pet-
ma di kumcer-nya Dewi ‘Dee’ Lestari ini akan menghiasi perfilman Indonesia mulai 28 Maret 2013 dan sepertinya akan menjadi salah satu film berkualitas yang diangkat dari penulis dan hasil karya berkualitas juga. Film ini bercerita tentang seorang surfer, Tansen yang diperankan oleh Vino G. Bastian yang mendapatkan warisan madre (biang roti) dari kakeknya. Kemudian dari blog yang ditulis Tansen mengenai kehidupannya termasuk rahasia madre, Mei (Laura Basuki) tertarik untuk berkerja sama membangun toko roti. Tapi ternyata perjalanan Tansen dan Mei pun gak semulus seperti yang diharapkan. Penasaran? Langsung tonton film ini! Dari tulisan aslinya saja sudah sangat menyentuh, apalagi ditambah dengan totalitas akting Vino dan Laura yang semakin membuat karya ini semakin menyentuh hati.
ualangan Charlie (Logan Lerman), seorang pemuda penyendiri untuk menikmati masa remajanya bersama seniornya Sam (Emma Watson) dan kakak tirinya Patrick (Ezra Miller) yang diawali dari pertemuannya dengan guru bahasa Inggris (Paul Rudd) sehingga ia kenal dengan sastra hebat seperti Salinger dan Kerouac. Namun dari kebahagiaan tersebut, Charlie sadar tidak akan selamanya terjadi karena Sam dan Patrick akan segera lulus. Kesedihan dan depresi akan kehilangan teman-teman dan sebuah rahasaia keluarga pun berusaha dihindari Charlie. Ingin melihat akting dari aktor tampan Logan Lerman yang berbeda dari aktingnya di The Three Musketeres dan si cool Emma Watson? Langsung tonton film ini! Di film ini akan terlihat bagaimana seorang remaja untuk menghindari keterpurukan dari hidupnya.
EASE MAGAZINE // APRIL // 30
Film yang diangkat dari cerpen uta-
EASE MAGAZINE // APRIL // 31
day play
day play
CULINARY Di edisi April kali ini, EASE akan menampilkan tempat makan-tempat makan recommended untuk di kunjungi. Berikut adalah tempat makan-tempat makan recommended menurut EASE :D
Kiosk Balubur
<
Wale Nama : Warung Lela Alamat : Jalan Kupa no.6, Komplek Rancakendal, Bandung Menu Masakan : Mie Ayam Jamur
Pasar Cisangkuy
<
Sebuah one stop restaurant bernuansa modern yang mengutamakan kenyamanan serta konsep casual dining yang unik. Menawarkan sesuatu yang beda yaitu menghadirkan berbagai makanan TOP dari berbagai restaurant di dalam satu area yang menjadikannya sebuah nuansa baru bagi para industi retail.
ceritaperut.com
Sumber Hidangan Braga Sumber Hidangan Braga terletak di jalan Braga. Merupakan tempat makan dengan nuansa jadoel, baik nuansa suasana maupun nuansa makanan yang dijual. Salah satu makanan yang wajib dicoba di Sumber Hidangan Braga adalah eskrim Tutti Frutti (scoop es krim vanilla dengan topping buah2-an).
<
Wale adalah singkatan dari Warung Lela. Tempat makan yang terletak di daerah Dago Atas ini termasuk tempat kuliner favorit. Karena selain memiliki view yang indah, tempat ini juga berudara sejuk dan sepi dari hingar bingar. Dibutuhkan skill menyetir yang baik untuk mencapai Warung Lela, dikarenakan medan perjalanan yang berliku. Menu masakan favorit di Warung Lela adalah Mie Ayam Jamur.
Kiosk yang terletak di Balubur Town Square ini termasuk kedalam pilihan tempat makan recommended EASE kali ini. Kiosk Balubur menjadi recommended karena selain banyak pilihan makanan, tempatnya mudah terjangkau. Kiosk Balubur terletak di dekat kampus-kampus, seperti ITB, Unisba, dan Unpad Dipati Ukur.
bhellabhello.wordpress.com
perutgendut.com EASE MAGAZINE // APRIL // 32
EASE MAGAZINE // APRIL // 33
Kampanye ini didukung oleh berbagai pihak dari selebriti ibukota hingga para pejabat pemerintahan. Earth hour kali ini berhasil memperoleh dukungan dari 500 komunitas, 14 Walikota/Bupati, dan 5 Gubernur di seluruh Indonesia. Sebagai puncaknya, pada tanggal 23 maret 2013 di Jakarta, untuk kelima kalinya WWF-Indonesia Komunitas Earth HourIndonesia bersama Pemprov DKI Jakarta akan menggelar acara ‘Switch-off’. Acara bertajuk “Padam 1 Jam Jakarta” ini dipimpin langsung oleh Gubernur
EARTH HOUR 2013
Ini Aksiku mana aksimu?
Oleh Michaela Talitha
udah kah kamu berpartisipasi untuk menyelamatkan bumi ini? Earth Hour kembali dirayakan tahun ini dengan tema “ini aksiku mana aksimu?” mengajak kita semua untuk saling menggugah sesama dalam perubahan gaya hidup yang lebih ramah dan berkelanjutan bagi bumi kita. Dari 152 negara yang berpar-
S
EASE MAGAZINE // APRIL // 34
tisipasi, Indonesia tidak luput turut berperan aktif dalam kegiatan perlindungan bumi ini. setidaknya tahun ini terdapat 30 kota di seluruh penjuru Nusantara yang mau berpartisipasi menerapkan gaya hidup hijau dalam rangka mengurangi laju perubahan iklim yang dampaknya sudah secara nyata dirasakan.
Earth Hour tidak sekedar upaya mematikan lampu, namun lebih dari itu. Earth Hour menaruh perhatian pada isu-isu lingkungan hidup lainnya dengan memfokuskan pesan-pesan seputar hemat energi, penggunaan transportasi publik, aktivasi taman kota, dan mengurangi sampah khususnya plastik, kertas, dan tisu.
DKI Jakarta, Joko Widodo, dan digelar di Taman Proklamasi, Menteng, Jakarta Pusat. Acara ini dimeriahkan oleh berbagai komunitas, tari tradisional dan hiburan musik. Selama satu jam Jakarta dan kota-kota lainnya di berbagai penjuru Indonesia gelap gulita sebagai tindakan nyata dalam menjaga kelestarian Bumi dan alam untuk warisan generasi mendatang. Sekecil apapun kontribusi kita dalam menjaga kelestarian bumi dan alam berperan penting dalam kelangsungan hidup anak cucu kita nantinya. Maka jangan tunda lagi, mulailah hidup ramah lingkungan sejak dini. Ini aksiku, mana aksimu? EASE MAGAZINE // APRIL // 35
ping report
ping report
Macet, problematika kota besar.
Oleh Michaela Talitha
Hampir setiap hari jalanan kota-ko-
ta besar disuguhi dengan pemandangan berbagai kendaraan tumpah ruah di ruas-ruas jalan utama. Kemacetan hampir menjadi pemandangan sehari-hari yang sudah tidak dianggap aneh lagi oleh penghuni ibukota. Pada jam-jam tertentu di pagi dan sore hari jalanan dipadati oleh
EASE MAGAZINE // APRIL // 36
berbagai kendaraan. Kemacetan saat ini tidak semata-mata merupakan â&#x20AC;&#x153;hak milikâ&#x20AC;? ibukota, kota bandung juga rupanya saat ini tidak luput dari problema tersebut. Bandung yang dahulu dikenal sebagai kota cantik â&#x20AC;&#x153;parijs van javaâ&#x20AC;? yang tenang dan asri kini telah dipadati oleh kemacetan di ruas-ruas jalannya.
Beribu cara telah diupayakan oleh pemerintah untuk mengatasi kasus kemacetan. Namun sampai saat ini masih belum ditemukan cara untuk menuntaskannya. Bahkan pemerintah kota Bandung baru-baru ini mencanangkan peraturan 4in1 di beberapa ruas jalan, namun efektivitasnya banyak diragukan oleh masyarakat. Sebenarnya apa kira-kira titik permasalahan dan penghambat terurainya kasus kemacetan? Sebagian besar survey menyatakan bahwa volume kendaraan yang lebih besar dari ruas jalan merupakan faktor utama dari kemacetan. Kurangnya sarana transportasi umum yang sesuai dan memadai juga turut berperan dalam kasus kemacetan di kota bandung. Trans-
portasi umum yang dinilai kurang layak membuat banyak masyarakat memilih untuk menggunakan transportasi pribadi baik mobil maupun motor. Bandung yang merupakan kota tujuan wisata juga salah satu faktor pembuat kemacetan. Setiap akhir minggu pendatang dan turis memadati setiap sudut kota bandung. Kurangnya lahan parkir dan ruas jalan bias dikatakan sebagai faktor pembentuk hal ini. Jika kemacetan ini tidak segera ditangani, dikhawatirkan keadaan akan semakin memburuk dan bukan tidak mungkin kita nantinya terkurung dirumah karena melangkah sedikit saja kita langsung disambut oleh kemacetan.
Upaya apapaun yang dilakukan oleh aparat pemerintahan untuk mengatasi kemacetan tidak akan ada artinya tanpa ada dukungan dari masyarakat. Kita juga harus berperan aktif dalam mengurai kasus kemacetan. Dapat dimulai dari hal kecil seperti menjaga kebersihan kendaraan umum agar membuat orang-
orang nyaman menggunakannya maupun dengan berjalan kaki atau naik sepeda bila hendak bepergian dengan jarak tidak terlalu jauh. Selain bebas dari kemacetan, upaya tersebut juga sehat dan ramah lingkungan. Mulai sekarang ayo kita membuat perubahan, letâ&#x20AC;&#x2122;s make a change!
EASE MAGAZINE // APRIL // 37
Observer
Observer
CULINARY WEBS Oleh Michaela Talitha
In the spirit of culinary, kali ini EASE akan memperluas referensi kulinermu melalui tiga web/blog kuliner yang keren dan unik berikut ini:
Jajalable.com
Dari sekian banyak website dan blog kuliner, jajalable.com berhasil stands out dengan konsepnya yang tidak biasa. Terdiri atas delapan orang kontributor, jajalable. com menyajikan informasi kuliner dengan sedikit ‘nyeleneh’. Dengan Tag line “Culinary Experience and blabla bla. This is a cult!” jajalable menggambarkan situasi restoran/café dan citarasa makanan dengan blak-blakan dan berbumbu komedi, mengukuhkan jajalable.com sebagai web referensi kuliner yang terpercaya sekaligus menghibur.
EASE MAGAZINE // APRIL // 38
Gastronomy- aficionado.com Website culinary yang digawangi oleh Rian Farisa ini merupakan salah satu website kuliner Indonesia yang berkualitas dan dapat dengan baik memberikan review dan kritik secara professional. Selain itu, Gastronomy-aficionado tidak hanya memberikan kita review dan rekomendasi tentang kuliner namun juga tentang hospitality profile dari hotel-hotel kenamaan. Website ini cocok sebagai one-stop-click bagi penggemar kuliner dan leisure.
Anakjajan.com
Berawal dari sebuah blog, web kuliner besutan ‘pasangan jajan’ ini merupakan website serba ada bagi para pecinta kuliner. Menyajikan review dari berbagai aspek kuliner mulai dari restoran fine dining hingga layanan cepat saji dan kaki lima, anakjajan memberikan detil menyeluruh bagi setiap makanan yang dicobanya. As the cherry on top, anakjajan.com juga kerap kali memberikan resep dan tips dan trik dalam memasak. Benar-benar sarana yang lengkap bagi para pecinta kuliner!
EASE MAGAZINE // APRIL // 39
BREAD
quiz
1
2
3
5
6
7
9
4
8
10
BREAD AND CAKES Untuk para pecinta roti dan kue pasti tahu dong roti dan kue yang umum ditemukan di seluruh negara termasuk di Indonesia. Eits, ternyata gak semua roti dan kue tersebut bisa dipanggil dengan nama ‘roti’ atau ‘kue’ karena ternyata mereka punya nama internasionalnya tersendiri. Jadi kalau someday we go exchange harus hafal dengan nama roti dan kue in english biar nanti gak salah memesan. So here i give you some pictures of breads and cakes. Just mention the name that belongs to each cake and bread ya! Let’s play!
CAKES
1
2
3
4
5
6
7
8
Kunci Jawaban Bread: 1. Bagel, 2. Bap, 3. baquette/ French stick, 4. bread roll, 5. Croissant, 6. loaf, 7. pitta, 8. sandwich, 9. Bap (UK), bun (US), 10. wrap Kunci Jawaban Cakes: 1. Cheesecake, 2. danish pastry, 3. doughnut/donut, 4. hot cross bun, 5. sponge cake, 6. tart, 7. fairy cake (UK), 8. Swiss roll (UK), jelly roll (US) cupcake (US) EASE MAGAZINE // APRIL // 40
EASE MAGAZINE // APRIL // 41