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谢菲尔德中国学生唯一的生活时尚杂志
2月 月 4年02 220011 4年
晚餐 - 天府老妈 时尚 - 情人节特刊 谢村的骄傲 - 毕业生故事！
引擎乐队起飞！
晚餐 和
的两人
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等 宿 大奖 一夜住
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大写字台 储藏空间
所有房间皆备有私人卫
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2014是最抢手的一年，现在就订房！
的距离
容 内 特别聚焦
有奖征答本月大奖 Marco’s New York Italian的两人晚餐 和Hampton希尔顿饭 店的一夜住宿！
39
定期文章
13
6 二月活动推荐 艺术 展览 派对
2014
9 Easy模式独家报导 22 街头风格 亮色系穿着 23 时尚报导 配件穿搭
成功的样子 谢村的骄傲！
25 单品推荐 马年特别耐吉球鞋
17
29 煎饼日！ 做法讲解 30 晚餐派队 天府老妈 33 美食推荐 法式糕点 35 旅游 沿河风景 纽卡斯尔 38 忠告 启程与终点
情人节特别 高级内衣系列
39 有奖征答 星座 电影 音乐 游戏
26
引擎乐队
音乐之路
电子邮件: info@easymoshi.com 网站: easymoshi.com easymoshi 191719252 (群) 5th Floor, 54-56 Fargate, Sheffield S1 2HE 电话: 0114 272 3232
Paul Wells 保罗 韦尔斯 (总监) paul@easymoshi.com Phil Turner 菲尔 特纳 (总监) phil@easymoshi.com Joya Lin 林斯允 (编辑) editor@easymoshi.com Fan Yang 杨帆 (时尚编辑) fan@easymoshi.com Will Winder 威尔 怀德 (艺术总监) design@easymoshi.com Andy Croson (创意艺术人员) andy@easymoshi.com Sam Mawson 山姆 摩尔森 (设计助理) sam@easymoshi.com Nick Hallam 尼克 哈勒姆 (销售主管) sales@easymoshi.com
文章撰稿团队: 杨帆 张扬 Alicia Tian Shirley Zhang Vicky Zhang Abby Guo Sophie Yi Daniel 徐 博士
EASY模式是由Vulcan & Co. Ltd 和 Blind Mice Media Ltd. 每月出版的刊物。本刊 物所登载的内容并不代表任何一家公司的意 见。我们将尽一切努力确保EASY模式所登 载的信息是准确的，在刊物发行期间所载的 信息也有可能发生变化，所以Vulcan & Co. Ltd 和Blind Mice Media Ltd 将不对所有信 息提供者的意见或者娱乐信息负责任。
绅士理发
现在在
WELCOME 欢迎
林斯允 JOYA LIN 编辑
editor@easymoshi.com
二月对在英国的学生们来说是个新旧交替 的季节，上学期的考试结束后终于开始了 新的学期。但在英国，时间的推移并不会 带动季节的转变，对春天过多的期待在二 月只会带来失望，大家还是沈住气等待三 月的来临吧！但在这期间有Easy模式陪 伴你们，精彩的内容让你无论天气如何黯 淡都不受影响！ 在西方情人节气氛的熏陶下，读者们是否也有计划要 想用一顿浪漫的晚餐，去哪里出游呢？这次我们的活动 推荐特别介绍了英国海岸小镇Scarborough 的两日游， 翻到第10页看怎么报名。而为了让Easy模式在内容和性 质上有所突破，我们的情人节特别策划在fashion shoot 的单元邀请到了谢菲尔德的时尚摄影师拍摄了一系列的 高级女性内衣，以酒店的套房为场地，落地窗外的城市 景色为背景，将我们带到另一个境界。 二月虽然才是一个新学期的开始，但对今年要毕业的 学生来说应该是另一个指标，这毕业前夕的半年，可说 是决定一毕业之后的出路的重要时间。在这段时间内所 做的准备和努力可以带领你走向成功的开始。这一期我 们找了三个在英国毕业后开创事业，考会计师，靠自己 努力在英国生存的故事，希望借由他们的例子可以给读 者们带来一点激发。 相信在这里念书的读者们都交了一群同甘共苦的朋 友，一起念书，一起玩乐。而谢村有这么样一群喜爱音 乐的同学们，硬是在繁忙的学业中玩起了音乐，组了 团，拼了命地练习，在大学里的乐队比赛得奖之后，终 于在去年底开始登台表演，今年初的元宵晚会也多次露 面。翻到第26页看看我们的记者的专访，了解他们的故 事。
编 者 的 话
这个月我们的晚餐派对来到伦敦路上的天府老 妈，Easy模式头一次在这个单元以中国餐厅为主角，结 果真的是不同凡响，大厨Jacky和他的团队所研发的菜单 不仅让参与的同学们饱餐了一顿，也开了眼界。要想看 看到底都做了哪些菜，快翻到第32页，一窥大厨们都教 了什么厉害的拿手菜！ 对于已经在计划下一波旅行路线的读者来说，这个月 的旅游介绍了以沿河人文风景为主的Newcastle。希望这 一齐的Easy模式能给你们带来对更美好的明天的期待。 祝大家阅读愉快！
2014年02月 。EASY模式 。5
月 二 荐 推 活动
娱乐
PRINTING SHEFFIELD MILLENNIUM GALLERY 1月25号 – 6月15号
英国的印刷艺术和技巧有长远的历史，而谢菲尔德 在这方面更是比从前更为活跃，谢村培养了一群现 代印刷技术的艺术家，此次展览将展出有谢菲尔德 特色的印刷品展览，反映当代印刷在谢菲尔德的多 样性和丰富作品，并展现谢菲尔德的城市，大自然 风貌。 时间：周一至周六10am-5pm，周日11am-4pm 地点：Millennium Gallery 门票: 免费入场 6 。EASY模式 。2014年02月
WHAT’S ON 指南
2月12日
TINY TINY新年派对 Tiny Tiny的中国新年派对现在开始卖票！当晚的活动 除了有发放免费荧光棒，红包，小礼物，竟然来有室 内烟火！音乐包括中国流行乐和K-pop，还有专业舞 蹈表演。预购票8磅，当场买票10磅，Tiny Tiny VIP 票6磅！ 时间: 周五10点半至凌晨3点 地点: CRYSTAL
2月17日-2月22日
2月19日-3月1日
音乐剧HAPPY DAYS
谢菲尔德与一次大战 - 战史
音乐剧巡演首站將于這個月17日登陆Sheffield Theater啦！ 由热播电视剧改编的Happy day集结了Garry Marshall，Henry Winkler，Paul Williams等杰出的音 乐制作人，讲述了50年代，一众好友为保护苦心经营餐 馆免于被拆而发生的一系列搞笑故事。 时间：晚间7点45分
为纪念一战爆发100周年，Weston Park的博物馆将展出一战时期战争亲 历者的文档、实物，记录谢菲尔德在当时所经历的社会变化，对了解英国以 及一战都有很独特的历史意义。 当中许多物件揭开在一战中鲜为人知的故事，例如当时齐柏林飞船空袭谢菲 尔德所造成的死伤，还有1914年大量涌入的比利时伤兵和难民。 时间：週一至週五10am -4pm，周六10am-5pm，週日11am-4pm 门票: 免费参观
票价：￡19-￡34（需官网预定或电话预定0114 249 6000）
2月14日-2月15日 情人节斯卡伯勒 (SCARBOROUGH)两日游 热闹的海边小镇斯卡伯勒有历史遗迹的中世纪城堡， 海滩，公园，有别于英国北边的海岸风景，这个元 宵，情人节若是想和朋友或情人出去走走，就不要 错过这个由Twinkle Tour主办，香源食品赞助的周 末两日游。 晚上住宿于有名的海边地标The Grand Scarborough酒店，并有元宵晚会可参加，当中 的抽奖活动奖品丰富，有价值￡214的免费体验情 定斯卡伯勒，价值￡55的哈利波特一日游还有香 源系列食品。第二天拜访维多利雅时期小镇，南沙 滩，还有2500年历史的城堡，一览约克郡海岸线全 景。全程还有电视台摄影师替大家拍照摄影留念。 价钱: ￡99一对，￡50单人 报名方式: 电话或短 信，’’姓名+手机号码+邮箱’’至07857493195 微信: Twinkle Company 微博: Twinkle Tour 2014年02月 。EASY模式 。7
湿洗和干洗专家 我们的地址: 107 Devonshire Street, Sheffield S3 7SB 192 Crookes, Sheffield S10 1TG UGG靴子清洗：
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Devonshire Street 分店：周一到周五9am-6pm /周六 9am-4pm Crookes分店： 周一至周五8am-5pm/周六 9am-4pm
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EASY模式
道 报 独家
小冰河期 来临？
根据《每日邮报》报道，伦敦大学学院的研究员Lucie Green指出，“2013年整年观测发现太阳黑子数量及活 动频率是近百年来最微弱的一年，我们已经进行了400 年的观察，目前的情况与‘蒙德极小期’发生前的阶段 非常类似。我们今天生活的世界与以前非常不同，人类 活动或许会抵消这种影响，很难讲结果会是怎样。” 在 1645年的蒙德极小期，也就是小冰河期，泰晤士河整条 河都结了冰。 NASA称：“太阳黑子的数量远低于其 2011年以来的值，强烈的太阳耀斑非常 罕见。”2013年2月28日，NASA的太阳 动力学观测卫星上的日震及磁场成像仪 拍摄的太阳面向地球一边的表面图像显 示，在原本光洁的表面上仅有少数一些小 黑子，而在太阳活动高峰期间通常应该 布满黑子。报道称，专家对于明显的活动 衰微感到困惑——许多人甚至怀疑是不是 NASA搞错了。 牛津郡Rutherford Appleton实验室 的Richard Harrison在接受BBC采访时 说：“无论你用什么尺度来衡量，太阳的 活动都正在转向衰微。作为一名太阳
物理学家，30多年来我从未见过这种 情况。” 雷丁大学的Mike Lockwood 说，“低温可能会影响全球急流，引起气 象系统崩溃，我们估计，40年内我们重 返‘蒙德极小期’的可能性有10%至20% 。” 上一次的小冰河期，据史料记载，如 《琼台志》记载正德元年“冬，万州大 雪”，广州等地更是多次有平地积雪数寸 乃至尺余的记载。虽然小冰河期会不会到 来我们还未可知，但是今年的气温也着实 太反常了，北京迟迟不下雪，上海居然 最高气温17度，而美国那边正在经历极 寒。真的会出现电影《后天》的恐怖天气 吗？ 好在有专家指出，目前在欧洲等地肆 虐的严寒天气，不论是持续时间还是肆虐 范围，都无法与“小冰河期”相提并论。 尽管历史上出现过小冰河期，但小冰河期 的具体成因目前尚不明确。仅仅因为近期 出现的严寒天气就预言“小冰河期”又要 来了，这是非常不靠谱的，需要更为严密 的证据。
心敢比天高--李 娜梦圆澳网
1月25日，很多球迷兴奋地 度过了美好的夜晚，也让李 娜得到了她梦寐以求的新年 礼物。这是李娜职业生涯首 次夺得澳网女单冠军，也是 继2011年法网夺冠后，第 二次获得大满贯，重回世界 第三，且积分仅比阿扎伦卡 少11分。
李娜的成长有目共睹，她的坚持不懈 更是激励了无数人。作为一个伪球迷， 小编选修过网球课，也追着看了N多场球 赛，要从技术角度分析肯定是不够专业 的，但是从她职业生涯来看，小编能深刻 的感受到她是如何一路坎坷，起起落落。 每次看她的球赛，看到的不仅是技术上点 滴的进步，更看到她越来越成熟的心理素 质。 李娜获得澳网大满贯后好多人都在 议论她又将赚的盆满钵满，但李娜的经纪 人、IMG公司高级副总裁麦克斯·埃森巴 德表示，“在我看来，这场胜利与是否会 帮助李娜赚到更多的钱无关，作用只是奠 定她的历史地位。”李娜在她的自传《独 自上场》中说过，“不管输球赢球都找不 到任何可以埋怨的理由，不管结局好坏都 要你自己一个人去承担，因为这都是你自 己在场上独立完成的。”一次大满贯可能 是幸运，而无数优秀球员在获得一次大满 贯之后换教练、换打法，都再没能第二次 捧起奖杯，李娜的成功更说明了她不容置 疑的实力。
2014年02月 。EASY模式 。9
女子监狱举办时 尚走秀庆新年
中国东北的吉林省女子监 狱今年春晚由狱友和狱监 共同组织了一场时装走 秀，广受欢迎。秀里的衣 服由狱友和狱监共同设 计。
9位狱监和83位狱友总共做了149套 职业级水准的服装。学习时装设计与 制造是监狱教育犯人，并替他们出狱 后的未来作准备的方式。时装设计比 赛更是狱方经常举办的活动，狱方更 和吉林省服装设计师协会，吉林纺织 服装商会共同举行了颁奖典礼，典礼 上一位赢得了五个奖项的女狱友表示: “看到模特儿穿着我的衣服走在台上 时我感到特别有成就，我从十七岁时 犯下了不可原谅的罪后已经在狱里十 年了。我很感激能够在服刑的时间内 学习服装设计。我母亲告诉我我已经 振作起来了。”
裸体佛陀装置艺术
济南一家火锅餐厅为了招揽生意在屋顶 上放了两个没穿衣服的佛陀，光溜溜的屁 股引起了许多民众的讨论，争论这是艺术 或是不敬。 经过调查访问后发现，店家说他们装的 这是”调皮的小孩”的雕像，并非佛陀。 但是民众普遍不这么认为，甚至有人认为 这雕塑艺术可能是在表达”佛跳墙”这道 汤的旨意。经过微博上一阵激烈的讨论 后，有佛教徒认为这是对中国文化传统的 不敬，而此雕像也在几天后被拆除，不过 当地政府表示没有介入。
北京播放日升视 频
随着大雾来袭，原本用来 播放观光资讯的大屏幕在 北京竟开始播放日出！由 于灰色的大雾笼罩天空， 人民多日不见天日，难以 判断是否太阳已升起，因 此在天安门广场开始播放 太阳升起的样子，替人民 揭开一天的序幕。
防窃取火箭技术 英国维珍航空拒载 中国人 英国维珍航空推出的太空之 旅今年将启航，中国人却被 拒于门外，被禁止参加，原 因是防止窃取火箭技术。
同样被巨于门外的还有伊朗和朝鲜 人，香港人则不受影响。由于此太空之旅 的航班出发地为美国，而美国在冷战期间 的反间谍条例包括保护被视为濳在军事科 技的火箭引擎，所以禁止中国接近此类武 器技术。 尽管许多富裕的中国企业家愿意付一 张25万美元的机票价格，维珍航空却必 须拒绝这些客人，并建议他们想办法取得 另一个国家的护照或美国绿卡。 10 。EASY模式 。2014年02月
其实政府已发布空气污染警报，并 督促老人小孩呆在室内。近日北京的 空气已散发出一股酸辣的气味，人人 都带起了工业用的口罩。近两三年来 北京的空气污染问题愈加严重，加上 冬天停滞的天气状况，加倍的煤炭使 用率，创造了一次可以连续好几天的 大雾笼罩天空，上个月测量到最高的 污染指数更是比世界卫生组织的标准 高出了26倍。
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什 是 功 成 ？ 子 样 么 毕业后能在哪工作一直是学生们最关 注的问题，自从PSW签证取消后留在 英国的人数就大幅减少到几近于零。 有些学生有幸在硕士的第二年取得full time的placement工作，但是毕业 之后又是另一回事了。相信大家在各 个场合上，平台，论坛，媒体都讨论 过如何在英国找工作，并成功留下来 就职，生活。有些人建议干脆只从有 发工作签的公司投履历，也有人中肯 的说最快的方法就是和英国人结婚。 不过如果以上两个方法都不是用于你 身上，那么究竟还有没有其他选择 呢？ 这次Easy模式找来三位发省人 心的谢村毕业生成功的故事，和大家 分享他们毕业后的心路历程，希望在 他们的故事里能找到属于你的一线曙 光。 2014年02月 。EASY模式 。13
人物: SOSO WANG
小档案 年齡: 27 畢業大學: The University of Sheffield, 2009, MA Intercultural Communication 店铺名稱: LOL BUBBLE TEA 开业時間: 7th October 2012 毕业后考虑过什么出路？ 自己创业一直是我从小学就定下的目标。但是毕业 后由于缺乏工作和社会经验，我有去电视台实习也 有去餐馆打工，但其间没有放弃过自己的想法，也 有去the moor租摊位卖衣服。 决定做这行的原因是？ 开奶茶店并不是因为我有多爱喝奶茶，而是结合亚 洲学生和谢菲尔德市场的需要，为了丰富小村的饮 食所以决定投资奶茶店。 你认为自己创业和替别人工作有哪里不同？ 这差别很大啊，一两句话说不完啊。最主要一点就 是创业会比较自由，更有机会实现自己的想法，同 时压力和责任也会更大。 过程中最困难的部分是什么？ 最难的部分是开头。计划的时候貌似感觉事情都挺 简单的，真开始的时候就会不知道从哪里开始。由 于文化和章程跟国内也不一样，即使在国内也不知 道如何开店，在这里就更迷茫，虽然得到朋友的帮 助但也不可能面面俱到，有些细节的东西忽略了就 会耽搁整个进程，其实走了不少弯路。 对想要自己创业的学生们有什么意见吗？ 我个人的意见是，1）别光说不做！有想法然后条 件允许就做起来，说大话每个人都会说，但是你们 如果有好的点子造福村民就付诸于行动，谢村不比 伦敦差。 2）一定要用正规的公司和走正规的经营法，该遵守 的一定要遵守。不要因小失大。3）谢村缺的东西很 多，很多东西都有市场，学习犹太人让市场多样化 而不是多量化。 對公司將來的期許是什麼？ 不久我们会研究一些食物来搭配奶茶。同时LOL也 会开始拓展，还没有具体落实也不好公开说。不过 同学们有什么想法和想要的口味可以跟我们提，我 们会在公司能够做到的范围内尽量满足。
人物: 翟岳峰
小档案 姓名: Peter (在Sheffield生活了13年,现定居于Buckinghamshire的北京人) 年龄: 31 目前就职公司与职位: Management Accountant at The Entertainer, 英国最大的独立玩具专卖店 谢哈毕业年度与学位: 2005, BA (Hons) Financial Services 预期得到的执业证照有: 2014, CIMA (英国特许管理会计师) 毕业后的第一份工作是？ Accounts Assistant @ GO Outdoors Ltd. 在上大学的时 候就开始在这间公司做part time sales, 毕业后被调到 Finance Department从最基础的出纳员做起. 怎么得到目前这个职位的？ 2013年5月初开始在Totaljobs上申请了上百个职位, 有 机会参加了4个不同公司的面试 (John Lewis, Epson, Supergroup, the Entertainer). 此工作是通过一个猎头推 荐, 经过两轮面试8月初拿到的offer. 初试包括自我介 绍, 基本HR问题回答和性格测试, 二试包括会计专业知 识考核, 数据分析和问题解决.
14 。EASY模式 。2014年02月
工作多年下来认为最困难的是什么？ 考证, 2011年开始考CIMA, 现在终于可以看到一丝曙 光了. 在辛苦的上了一天班后, 下班回家随便吃两口 饭就开始上课, 周末要做大量习题, 每年的回国休假 也被这个考试打乱了, 不知道这几年是怎么熬过来 的. 屡战屡败的我虽然曾经想过放弃, 但内心深处总 有一个声音在鼓励自己坚持下去, “做会计的没有证 书一辈子也就只能做出纳, 别人能考到的我也能.” 对想要留在英国工作的同学有什么建议？ 1. 应届毕业生ﾞnal year开始后多关注大公司每年 的graduate schemes (http://targetjobs.co.uk/graduate-schemes), 9月份开始申请, 截止时间是来年2 月份, 3月4月是面试期, (大公司会包含电话面试和 assessment centre), 5月6月给offer, (正所谓1月2月不 努力, 5月6月徒伤悲). 1. CV和covering letter要写的与众不同, 充分利用 大学的career service或者导师来修改CV, 多写 achievements, 少写skills. 2. 面试要准备的充分, 上网看一下如何回答有难度 的问题, 可以与同学互相做问答练习 3. 如果不是应届毕业生, 用其他招聘网站申请, Totaljobs, Reed, Monster, 有个大学或硕士的文凭 可能还不够, 考专业证可以当作跳槽的敲门砖, 这 也是我2011年开始考CIMA的主要原因.
过程中最困难的部分是什么？ 商品的选择。 资金的来源。我个人是用自己的存款以 及在台湾的银行贷款部分，在英国与当地友人合资创 业。 市场调查。选择后的商品是否真有市场？市面上 的情况如何，产品来源，销货出口，竞争对手等等。 我们选定商品产业后，足足做了将近半年的市场调查 。刚起步的时候，我们的经营模式是什么，多久后会 改变模式，或是多久后会面临什么问题等等。 你认为自己独自经营和有合伙人有什么不同？ 我个人现在认为，’’创业’’有两种基本的方式。第一种 就是你自己很懂你要做的东西，你也非常的专业，加 上有那么一点点钱，你可以创业经营自己的事业。第 二种就是你可能什么都不会，什么都不懂，也没有经 验。或是你可能懂的不多，只是皮毛，不过却有一个 人也愿意带领你，教导你，而你们有那么一点点钱， 也可以合资做生意。 合伙经营的话，要考量的是对方 是否真的可以信任，他的目的是否与你一致，你们之 间是否能不计较太多，你们是否可以相辅相成，教学 相长？在工作上面，股份上面是否都能承受所有的结 果等等。
人物: 黃聖淵
小档案 姓名: 黃聖淵 年龄: 31 毕业年度/科系: University of Sheffield, 2009-2010, Master in Medicine 公司名称: Smith & Huang 成立时间: 2013年3月17日 公司简介: 1. 产品自制自销（自己设计商品，自己制作商 品，放于网路拍卖，像是ebay, Amazon UK, Facebook） 2. 客制化商品服务（ 公司网页www.smithhuang.co.uk内有服务的项目跟机器的机型贩售） 3. 机台贸易（与大陆签约合作，引进雷射雕刻切割 机在英格兰当地贩售）。公司于去年三月注册，四 月正式营运。 当初成立自己的公司的初衷是什么？ 私人原因： 寻找兴趣，转换跑道（我原是工科—工 业安全卫生毕业，转读理科—生物科技硕士，而后 转医科—研究学硕士，现在正在读商科—商管硕 士）。 亲属的劝导下，开始想从事经商事业。也因 为先前并无任何相关的商管背景及工作经验，故现 在就读第三个硕士中。 实际原因： 想把握机会，在国外打拼。 因为现在 政策法令的关系，想长居在英国着实不易。工作远 比过去难找，签证问题也变得更难取得。但是并不 是英国当地不缺人才，也不是真的都找不到工作， 只是不管什么企业或是公司规模大小，签证始终是 我们外国人的一个大问题 。所以因为签证限制的关 系，实在很难与欧盟人士相比。 我想留在英国，但 工作又不易取得，两难之下，唯有创业，自己给予 自己工作机会，比较实在。
这个新年最好的消息莫过于英国政府决定选择谢菲尔德大学为试点，推 行一个旨在加强英国公司与从英国各大学毕业的七万多名说汉语的学生 之间的联系的「大使」（Great Ambassador）实习生项目。英国政 府希望通过上述项目能让更多英国毕业的中国留学生与英国工商企业建 立联系，以便最终为英国工商企业挺进中国以及扩展商机打造持久的人 脉网络，意思就是中国留学生将有在英国实习和工作的机会拉！ 谢菲尔德学联也应邀参加了一次会议，并将学生们的意见反映给政府， 虽然近期内没有公布更详细的实行方法，但是这个夏天肯定会有进一 步的发展，实习和工作的公司也皆为谢菲尔德周边的商家，看来谢村 2014年毕业的学生们似乎有条出路了？！让我们拭目以待！
2014年02月 。EASY模式 。15
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模特: LUCY 和 LOTA 摄影: GEORGINA MARTIN, 网站: WWW.GEORGINAMARTIN.CO.UK 造型: VULCAN & CO. 网站: WWW.VULCANANDCO.COM 头发: LAUREN HORTON 和 FAYE LONGLEY 在 TAYLOR TAYLOR 美发沙龙. 网站: WWW.TAYLORTAYLORHAIR.CO.UK 化妆: CARMEN 和 KIRSTY 在 TAYLOR TAYLOR 美甲美容
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势 趋 季 春 随着2014春季各大品牌的秀场发布会展出，精美的潮流配饰也随之蜂拥而来。其中，随着部落风格回 潮，各式极具特色的部落装饰也徘徊在各大秀场之间。运动风格也与优雅风尚完美结合，给人耳目一新 的感觉。带有运动元素的各类鞋包配饰成为了为完美装扮锦上添花的好帮手。同时，撞色强烈的美术 涂鸦和复杂的文字图案也入侵春季，为配饰注入新意，令人眼前一亮。有趣的是，随着iphone5s的面 试，众说纷纭的土豪金色也席卷时装周。作为14春夏大热的颜色，光彩夺目的金色和闪闪发光的银色 也为今年的配饰增添了一抹奢华。在2014的各大秀场上，风格各异的服装配饰层出不穷，大放异彩。 春季服饰加以适宜的配饰，势必更能体现出个人风彩。
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6.
22 。EASY模式 。2014 2014年02月
TREND REPORT 虽然在英国感受不到太多春 天的氛围，但此篇特地披露 春季的最新流行趋势，对 面的美女帅哥看过来呀看 过来！ 趋势一：BE METALIC 银白或金葱丝绸，鎏金锦缎面料，精致的 金属色系chain mail，这些本来用于晚宴 服装的特别元素，这个春季各大设计师则 把他们用在了日常服装上面，比如 Alber Elbaz的液相丝绸连体裤，Lanvin 带来的foiled dress，或者Balmain这一 季新推出的合金材质的飞行员夹克，这个 春天把你的重金属式优雅展现出来吧。 趋势二：GO SPORTY 运动风格已经在时尚秀场引领了很多 fashion circle。不少奢侈品牌在早春发 布中都发布了运动风格的相关设计，比如 Emilio Pucci, Alexander Wang和Tom Ford，在设计中大量运用重绉丝绸或者 皮，改良了比如篮球短裤，运动汗衫，以 及track pants。加上高跟鞋的搭配，给 整体增加冲突感。有趣的组合不是吗？ 趋势三：ETHNIC MASH-UP 90s之后，亚美欧非各个族群的结合不断 给我们的衣橱创意和惊艳。给歪小姐最大 冲击的就是Celine最新发布的中式泼墨 brushstroke。天马行空，也延续了中式 元素对于国际秀场的巨大影响。 趋势四：OXFORD COLLAR-ON Joan Small和Victoria Beckham都在 引领这项风潮。‘牛津领风格’并不指 business casual，而是我们对于轻松风 格的新定定义。传统的办公室着装增加裸 露性感的成分，或者对于细节进行奢华型 夸张。 趋势五：ART POP Jay Z并不是唯一想要成为毕加索的人， 这一季很多designer在设计上添加了不 少Fine-art的元素。Chanel把整个潘通 色盘印制裙装上，Marc Jacobs则把 Stephen Sprouse的downtown风格作 为LV的末秀。谁说把doodle words穿在 身上没有美感？try me
STYLE 造型
街头侧拍 春天的阳光已经悄悄地探出头来 了，走在街上的人们也将春天的 鲜艳，温暖的色彩穿在身上。让 我们来看看城市里有哪些灵感等 着我们去发现吧！
配色鲜艳的 CHRISTIAN LOUBOUTIN鞋，再加 上CHROME HEART配饰， 巧妙的为冬季男 生略显单调的冷 色系搭配加入更 多时尚元素。同 时，MLB的帽子 与SPORTY风 夹克相得益彰。
亮眼的嫩黄色 BOYFRIEND 风格大衣， 搭配桃红色 TIMBERLAND 高帮鞋，再配上 CYBERDOG银 色充气包， 为 整体造型加入 了SPORTY元 素，同时也从整 体上缓和了过于 鲜艳的撞色。
粉色皮衣搭配黑色短皮裙， 并不如想像中的繁重或累赘， 反而带了清爽的浓浓春意。搭 配DUNE白色新型链条包，更 加凸显出优雅气质。整体造型 使用三色搭配，干净俐落。 色彩缤纷，复古浮夸的IRREGULAR CHOICE坡跟 蝴蝶结凉鞋，与上身碎花洋 装遥相呼应。简洁的高腰牛 仔外套，巧妙地缓和了整体 复杂的花色。TED BAKER 经点亮粉色包，为整体装扮 注入更多春日色彩。 2014年02月 。EASY模式 。23
为 成 想 式 模 Y S A E ？ 吗 特 模 的 各位帅哥美女，对自己的外貌很自信，觉得自己 无需任何模特经验，只要你在相机前足够自信， 的身材比列完美，撑得起任何款式的衣服吗？加 马上发邮件至info@easymoshi.com，告诉 入EASY模式模特经纪公司吧！ 我们你的名字，年龄和联系方式，并发给我们一 张你的近身照 - 下一个国际超模也许就是你！
意 创
耐及中国新年特 别限定版
就在 2014 农历新年之际，Nike SB 也以新春时代表喜气的红 包为灵感发想，为旗下招牌鞋款 Dunk High 带来一款特别设计 的「Red Pocket」配色。鞋款以代表红包的大红色为主调，辅 以代表钱币的金色点缀鞋面，洋溢著新春佳节的欢愉气氛。而 左右两只鞋垫上则分别印有金色的「压」和 「岁」两字，鞋带 扣也采用了别具一格钱币设计，再加上类似红绳的备用鞋带以 及金色闪粉鞋底，预示著新的一年里将红红火火，财源广进， 也藉此与广大滑板爱好 者共同庆贺农历新年。这款 Dunk High Premium「Red Pocket」配色将于 1 月 25 日正式发售，感 兴趣的朋友不妨多加留意！ 价钱和详情请上耐吉官网查询。
创 新 产 品
EASY模式向你介绍2月最in产品
不锈钢真空食物 包温瓶
保温便当盒和饮料杯在亚州是随处可见，不过在西方就被视为 是珍品了。国情不同习惯不同，不过当西方人要设计保温便当 盒时也可一点都不马呼，功能和设计感都不输东方的产品，尤 其是造形设计方面更有趣美观。 这款装汤或粥的保温瓶有着木 塞造型的瓶盖，平身为不锈钢材质，还附上不锈钢汤匙以磁铁 吸附在瓶身。可以持续包温5个小时，还有10年保固期限。英 国人说’’hot food warms the soul’’，让这个保温杯陪 你度过这个冬天的尾声。 价钱: ￡30 详情或购买请至: www.sciencemuseumshop.co.uk
2014年02月 。EASY模式 。25
想 梦 和 乐 音 关于队的故事 乐 擎 引
相信很多人从小都对音乐充满着向往，与其说是梦 想，对于很多人来说站在舞台上表演更像是一个遥 不可及的梦。但其实，音乐是生活中的一点一滴。 尤其是在这个异国他乡的英国，音乐不仅仅是生活 中的乐趣，它也是一种安慰，陪伴着我们走过快乐 和悲伤的日子。所以有些同学，到了英国以后对音 乐的热爱也是有增无减。于是在谢菲尔德，有一群 人因为音乐而走到一起，创立了在谢菲尔德的华人 乐队－Hiding Emotion（中文名：引擎乐队） 。 26 。EASY模式 。2014年02月
CULTURE 文化 从组建到今天，已经过了四年。因为在英 国的原因，人员变动是乐队一直以来面对 的问题。不仅仅是人员配备的改变，而是 每一次乐队都会有新的变化，和新的默契度 需要培养。但是一直以来，他们靠着对音乐 的坚持一步一步走到现在，这样的坚持带着 他们站到真正的站到舞台上面表演。Hiding Emotion 最初由徐晓天在学联发帖子询问是 否有人有兴趣加入乐队，作为开始。最初 的人员除了贝斯手&团长徐晓天，还有主唱 朱振义，吉他手郑鑫和Suraj，吉他手兼鼓 手Tilak，鼓手唐人舒键盘手欧童，和效果 监制许智勇。他们代表了中国学联参加了 第一次由谢菲尔德大学组织的the battle of band。之后经历了大部分人的回国，于是 加入吴禹霖，江学亮，陈佳桢，Chong，梁 书茵。在经过又一次的人员变动，现在的 Hiding Emotion由主唱杨汉升，女主唱兼键 盘梁书茵，吉他手陈肇秋,商晏铭，贝斯手 许智勇和鼓手易冰清组成。小编很有幸的请 到了Hiding Emotion的成员做了一些简单的 采访。
许智勇：人员变动，建立乐队的话，要重 为什么想要来英国组建乐队呢？ 许智勇：在组建乐队之前，就已经接触了音 新建立默契。每一次的新成员加入，都让我 乐7年左右。一直以来组建乐队都是我的梦 们重新定位自己乐队的定义，并同时一点点 的进步，以追求更好的效果。 想，一直以来都跟大家一起玩儿音乐。 易冰清：一开始，因为年龄等等问题，我 梁书茵：遇到志同道合的朋友是很难得的。 打鼓不是很放得开。但是最后被大家慢慢的 坚持音乐这件事情，充满了困难，是什么让 鼓励，我觉得我自己现在排练的时候都比较 自在，比较放松了。 你们一直坚持到现在？ 梁书茵：音乐界本来就不是一条平坦的路 可 以说比普通的路更曲折和复杂 ，困难就是 Q:有什么话想说来鼓励也喜爱音乐 ，但是 我不得不放弃自己最想去做的事。但是我很 一直不敢迈出这一步的人说呢？ enjoy现在这样自由的唱歌自由地和同好们 杨汉升：我想說的是，總有人說自己唱歌五 交流音乐 还认识了很多很棒的朋友 在当下 音不全。但其實每個人唱歌的天賦都一樣， 也可以有小小心愿和目标和周围更多的人分 經過一定的訓練，都能夠唱出很好的聲音。 享更多。 音乐触手可及，当自己可以做到 也不用刻意的模仿別人，只要熱愛唱歌，发 的时候就去做，我从中得到很多的快乐，也 自真心的唱歌，一定能夠唱出感動別人的 歌。 许放弃了一些更大的梦想很遗憾。 商晏铭：如果你真心喜欢一件事，那就着 陈肇秋：虽然大家都对音乐有着不同的背 景，但是我们都有着同一个目标，就是组建 手去做吧。如果总是觊觎着什么，那么只能 这个乐队，并且坚持下去，音乐这个上帝 说你心底不愿意去做。 梁书茵：其实重要的是坚持吧，无论自己 创造的神奇语言是有着无穷的力量的。因此 我并不觉得身心疲惫，反而快乐与充实。就 处于什么境地，我相信找到了自己真心热爱 像圣经里说的一样：“我靠着那加给我力量 的事情，就会变的有勇气了。 他们对音乐的热情和坚持，带着他们一步 的，凡事都能做。” 商晏铭：喜欢呗。最直接的原因就是喜欢 一步走向舞台。我很喜欢梁书茵同学的一句 吉他。年少时很羡慕那些有吉他的同学。但 话“音樂永遠是給我最大正能量的來源，就 是由于学习始终没有机会去弹。当有了一把 算只是愛好，也是一個我想要不斷追求進步 吉他时，又羡慕会弹的人。当掌握了一些技 和深層的夢想。”很多时候我们都觉得梦想 巧后，又很羡慕人家搞乐队的。人总不会满 很远，但其实，只要我们一直努力，并且坚 持，它就会一直陪着我们一起成长，而我们 足。 也会一步步减少和梦想的距离。所以，加油 有没有过什么困难 让你想要放弃 但是最后 吧。 据小编的了解，他们是一群热爱音乐的二 坚持了下来呢？ 杨汉升： 一直都有挫折啊。對於我來說，參 货们，并且也在扩招。所以如果你喜爱音 加的第一個比賽，青春中國。被評委說，因 乐，不妨也来加入他们吧。 為脖子太長了，所以唱不了高音。當時是一 個打擊。但是之後，就不停的练习， 如何把 高音唱上去。 2014年02月 。EASY模式 。27
健康餐点带着走 喜欢我们的鸡肉套餐吗？ 分享餐
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食 饮 PANCAKE DAY 去年的Pancake Day谢菲尔德破了在同一时间最多人同时抛煎饼的 世界纪录。虽然今年应该不会“重蹈覆辙”，但吃吃煎饼还是一定要 的，这个月让Easy模式告诉你英国的煎饼做法，替下个月4号做好准 备！ 首 食材:
配料选择:
120g一般面粉 一撮盐 2颗鸡蛋 210ml牛奶 90ml水 1大汤匙(tbsp.)蔬菜油 +蔬菜油(煎煎饼用)
柠檬汁加糖 Nutella榛果酱加香蕉 草莓加鲜奶油
作法: 1. 将面粉和盐在一个大碗里混合 2. 在面粉的中间播出一个小凹巢，将鸡蛋打在里面 3. 在另一个碗里将牛奶和水混合 4. 用木汤匙将鸡蛋与面粉混合，并慢慢加入牛奶和水， 搅拌至均匀为止 5. 加入一大汤匙的油，混合均匀，静放30分钟 6. 将不粘锅平底锅加热，倒油，加入事先做好的煎饼倒 入一大汤匙，转动平底锅让煎饼均匀覆盖锅底，当一 面煎至金黄时，用平底锅铲翻面。当里面及煎至为褐 色即可。 7. 事前预热烤箱，将煎好的煎饼放在盘子上置入烤箱保 温
CUBANA 古巴娜 34 Trippet Ln, Sheffield, S1 4EL 0114 276 0475
Cubana 的tapas（餐前小吃），有 分热菜，冷盘，还有素食菜。虽然它 们家只有tapas但是这也是它特别的地 方。Tapas里比较特别的有mussels（ 淡菜）Mariscos con vino blanco， 主要 是由鳕鱼片，淡菜，虾配上新鲜的大 葱土豆白酒和奶油炖煮而成，是非常 常见的一道西班牙是前菜。 他们家菜单名字都是西班牙文， 所以去了有时候也不知道要吃什么， 这里就给大家推荐几道。Conejo （兔 肉） 很少在国外吃到除了鸡牛羊鱼 以外的肉类，这道就是炖兔肉，配上 洋葱，胡萝卜，番茄，白葡萄酒和特 殊香料，甜甜的汤汁和嫩嫩的兔肉。 Gambas Tigres （虾）在英国当然多吃 海鲜了，这里的tiger prawns 特别多， 味道也很好很甜。这道的虾是包在ﾞlo pastry（薄饼）里炸过的，淋上蒜蓉 蛋黄酱，和salad做装饰。喜欢虾的朋 友不容错过。 冷盘大多为腌橄榄或者沙拉，不 过这里推荐一道不是这两种的冷菜。 Pez espada con espinacas (烟熏小鱼排) 烟熏剑旗鱼 （刀鱼）配上烤面包和 新鲜的菠菜叶，还有柠檬和橄榄油调 味，作为清新冷盘，虽然是烟熏鱼但 是一点都不会太咸。 而这里的素食菜大多为土豆或者 沙拉，但是Arroz con verduras 则是蔬 菜米饭。搭配各种蔬菜的煮米饭，Ensalada Mixta 则是沙拉里相对豪华的 一种，有黄瓜，番茄，生菜，芦笋， 绿黑两种橄榄。然而最经典的素菜则 是Risotto, 意大利调味饭，他们的米 饭里不仅有各式蔬菜，还加了羊奶芝 士，奶油和特殊香料。 当然他们的酒水也很多种，有After Dinner Drinks餐后酒，还有各式各 样的Cigar（雪茄），我比较喜欢它们 家的Sweet Cocktails，比较适合女生。 其中有一道Verry Berry Jerry就是用两 种Rum，两种莓子汁等原料配出来 的，甜甜酸酸的，酒味也不会很大。 而且他们家的酒种类很多，红白葡萄 酒，香槟，鸡尾酒，朗姆酒等等，当 然还有无酒精的鸡尾酒。 比如Bloody Shame，就是用番茄汁加上柠檬汁和 香料的酸甜饮料。虽然小编不太想尝 试这款，但是小编相信有朋友会勇于 尝试的。 2014年02月 。EASY模式 。29
对 派 餐 晚 妈 老 府 天 天府老妈 自创料理 火锅 烧烤 唱K 吃喝玩乐样样有！
125-129 london road, Sheffield 天府老妈在新春佳节推出了不少优惠，只要关注谢 菲尔德天府老妈的新浪微博，就会收到新春微博 粉丝大红包，红包内容：天府之都2小时免费欢唱 券！别急，还有哦，免费接送服务开始了！从即日 起，餐厅消费3人起免费接送，KTV消费满158免 费接送，吃喝玩乐全包还包接送？是不是心痒痒 呢，那就赶快行动吧！
30 。EASY模式 。2014年02月
谢菲尔德天府老妈, 住在伦敦路附近的 大家应该都很熟悉了吧，虽然开的时 间不长，但因实惠又美味的各种特色 料理，吸引了不少回头客。作为一家中 餐馆，里头的装修可谓是古色古香，环 境清雅，适合畅怀大吃又或是小酌一杯 哦。 不仅如此，天府2楼的天府量贩 式KTV以谢村最豪华装修和最专业音 效向各位提供了一展歌喉的绝佳场地。 这次Easy模式来向老板兼总厨李家赓 (Jacky)先生取经，揭秘天府老妈神 秘的后厨，学习几道大厨的拿手好菜！ 希望大家读了后在家也可以自己学着 做！
主厨Jacky是天津人，从事餐饮业也有数十年已久，因 此在餐厅里除了有特色的天津菜外，也有各式各地的特 色菜。今天他给学生们带来的是前菜是凉菜八宝菠，主 菜是荤菜脆皮鱼与，最后甜点是笑口常开。 笑口常开，正所谓过年嘛，对于中国人来说，过年是 一年中最重要的头等大事，喜庆，正是这道菜的特点也 是为什么我们今天学这道菜的原因。首先，Jacky教大家 如何和面，适量的糯米粉与冷水用手慢慢揉捏和均匀， 记住一定要用凉水，若是热水糯米粉就和不成了。在和 的过程加入少许白砂糖入味，当感觉到面团不在粘手的 时候，就可以开始把面团捏成一块一块的小团子，正常
FOOD 美食
来说一份笑口常开大概捏20个左右小团子就足够了，在 家里做时也可以根据食量调整小团子的用量。Jacky边做 边告诉学生们，一般来说无论是糯米粉或是面粉，要和 面团的话一般的比例都是2：1的比例。再来是配料，有 脆脆的腰果与干红枣，这样搭配起来能使菜品的口感吃 起来外焦里嫩，脆皮爽口。将腰果作为内陷包进小团子 中，后用红枣皮把小团子包起来并轻捏面粉与红枣皮固 定，在捏的时候要注意不能太用了，轻轻地揉捏就可以 了，捏好后放在盘子里并撒上适量的糯米粉，就可以准 备下油锅炸了。在准备油锅的时候也要注意，一般都是 凉油热锅，即要炸东西的时候要先把锅加热，再倒入常 温的食用油，等油温上升到了一定的温度，再下锅炸， 这样的话炸出来的食物就不会夹生了。在炸的时候，要 不断地晃动锅身并用锅勺适当地搅拌，以保证食物受热 均匀。当炸的差不多的时候，把小团子捞起并用筛子沥 干油，关火让油温降低，因为糯米粉团在还未完全熟 透，开小火，等油温降低时，再入锅炸至面团呈透明状 再捞起，为了保持外形不变，待油温升温再，待油锅冒 烟时即可再下油锅，炸一下便可起锅，滤油，上碟。最
后一步便是拔糖，半勺水半勺糖，如果并待其起大泡且 出香味，加入一点生粉，待糖汁开始收缩便可将小团子 入锅翻炒，撒些芝麻，装碟上菜！满室都是红枣香，简 直让人欲罢不能！ 第二道是主菜脆皮鱼，今天我们用的是石斑鱼，将鱼 片切成薄片，并用鸡粉、盐入味，后加入鸡蛋清与生粉 腌制，可以准备下过炸。而佐料最重要的是要有西芹提 味，红椒、葱、洋葱与香菜这些佐料可以根据个人喜好 自己搭配。将自发粉与3勺水与油和匀，开炉，上锅！ 待油温上升到一定的温度，将鱼片裹上面粉，放入油锅 炸，边炸要注意边把渣子捞起，待鱼片呈金黄色，用手 或筷子试下鱼片是否已炸脆，即可起锅。接下来在锅中 倒入干辣椒、蒜片、葱与红油炒匀，并下刚开始准备好 的佐料翻炒，即可熄火再下鱼片，加入盐、糖翻快熟翻 炒入味，即可出锅。在炒佐料的时候就可以闻到香辣诱 人的味道，让一旁的同学们猛吞口水，大家都饿得不行 了！ 最后一道菜是八宝菠菜，首先将菠菜切段，香菇、萝 卜、笋片、木耳等佐料切丝，若有新鲜的金针菇可一起 拌入佐料，并加入一些枸杞为菜品添色。同样的，起 锅，下菜，待其烧开，菜不用太熟，过凉水拔凉。后反 复几次挤压菠菜至其出水，将菠菜里面的水分榨干， 菠菜开始微微变硬，即可拌入佐料与坚果，这样的菠 菜吃起来既爽口又容易入味。凉拌是适量地加入少许 醋、麻油、盐并用手使劲抓匀，这道菜就完成了！这次 的Dinner Party大家再熟悉不过的中菜，想必在异国他 乡漂流的大家应该都是无比想念家乡的美食吧！主厨 Jacky这次在教同学们做菜之余，还教了大家不少的小 秘诀，可谓是一堂非常实用的中餐教学课！而三位同学 Monica，Eileen和Jamin都觉得最后这道八宝菠菜的做 法比较新鲜，以前都还未曾见识过菠菜的这种做法。在 看完了这三道菜的做法后读者们是不是也觉得肚子已经 在叫空城计，迫不及待想要亲自下厨自己试试做这吃 呢？相信在大师传授了秘诀以后，你们的成品也会做出 大师的水准！ 详细食谱请上www.easymochi.com
2014年02月 。EASY模式 。31
or和众多谢菲尔德 每个礼拜四晚上八点开始，Ryan Tayl 距离双人表演。 的近 最好的音乐家在钢琴旁带来不可多得 在Antibo是 士乐 ，爵 出色的音乐才能加上梦幻的菜单 以免失望。 定位 提早 提早开始你的周末的绝妙去处。
2014二月
or 2月6号 - Jem Hewitt 和 Ryan Tayl 声。爵士和摇摆 的歌 )优美 来自Jem Hewitt (Cookin' Pots on和Benson， Bens ge Geor 融合了来自Donny Hathaway, 乐！ 妙音 的美 错过 Jamiroquai等时髦的音调 - 不可 n Taylor 2月13號 - Nicola Farnon 和 Rya 伦比的Nicola Farnon。 无与 加入Ryan，低音提琴和歌唱的是 Glastonbury， la曾在 英国爵士乐圈里的最爱之一; Nico 尔德也是广 谢菲 ，在 Marsden Jazz Festival等表演 为人知很受喜爱的音乐家。 2月20号 - The Dizzy Club双重唱 钢琴旁加入Ryan Taylor Dizzy Club的主力之一John Naylor在 John和Ryan 欣赏 是个 带来一个晚上的爵士和摇摆乐。 近距离表演的绝佳稀有机会。 or 2月27号 - Emily West 和 Ryan Tayl ，从经典的 歌曲 灵魂 歌手Emily West带来一系列爵士和 动的歌唱 mily生 ，Ea Nina Simone到现代的Alicia Keys 进晚餐。 你共 乐和 的音 多姿 和Ryan即兴风格带来广泛又多彩
度特别的一晚
现在订位情人节当天·和你的情人共 我们在哪:
FOOD 美食
PATISSERIE VALERIE 15 BARKER’S POOL, SHEFFIELD S1 2HB
今天给大家推荐的是一家下午茶甜 点餐厅Patisserie Valerie，就 在Barkers’ Pool 上，John Lewis旁边。这家店很有名，在很多 城市都有分店，是英国老字号蛋糕店。 它虽然是家甜点下午茶店，不过这里还是可以吃到 正餐的。正餐主要是三明治，特别之处在于它们家的 cheese 有很多种而且都很地道，特别的搭配可以让里面 培根，火腿，蔬菜散发更浓郁的味道。比如Emmenthal Cheese（瑞士干酪）又叫大孔芝士，外壳平滑，内部深 黄有很多大大小小的洞眼。配上ham， 上面面包上面再 铺上一层Gruyere Cheese （格鲁耶尔干酪 ），Croque Monsieur 三明治小点心就完成了。当然三明治并不是 这家的重头戏，各式各样的蛋糕，tart 才是闪亮之处。 你可以在橱窗里选择小份的小蛋糕，这些蛋糕都是从 整个蛋糕上切出来的slice。Blackforest （黑森林）， Chocolate Mousse （巧克力慕司），Strawberry Tart（ 草莓塔）。这些都是常有的，巧克力的浓郁，配上松软 的蛋糕，新鲜的水果配上糖浆和软面的塔底，再来一杯 咖啡或者茶，下午的时光就在太阳缓缓落下而结束。 之所以这家蛋糕店备受欢迎，也是因为他们的蛋糕不 是用糖做硬壳，不是在Tesco这些超市都能买到的那种 卡通蛋糕。而是香香软软，入口即化，甜而不腻的各式 法式蛋糕。而且他们家的水果非常新鲜而且很甜很爽 口，不仅能缓解太甜或太腻的奶油味，还能让你尝到水 果自身香甜的口感。 除了上面提过的大家经常吃的几种 以外，我在这里推荐几款生日蛋糕。在英国我们常常买 不到合适的生日蛋糕，唐人街的太俗气，超市里的太难 吃，而Patisserie Valerie 的生日蛋糕既美观又好吃可谓 高端大气上档次。 第一款Demi Mousse （半慕斯）
这是一款两种蛋糕和在一起慕斯蛋糕，一半是巧克 力，浓郁醇厚，一般是水果配草莓慕斯，清新爽口。当 大家都吃完饭最后切蛋糕的时候，即可以吃到新鲜的水 果，又不至于被纯奶油的蛋糕腻到。软软的慕斯做底， 入口即化。非常适合饭后大家一起分享。 第二款 Macedonia Cake With Nibbed Almonds （马 其顿蛋糕配尖头杏仁） 这款适合喜欢吃坚果的朋友。香草味的奶油配上新鲜 水果，外圈抹上一圈烤过过杏仁碎，咬一口糯糯又脆脆 的蛋糕简单却满足。 第三款 Praline Gateau （果仁糖奶油蛋糕） 这款是给不想有水果的朋友推荐的，虽然小编非常喜 欢水果，不过这款也不亚于有水果的蛋糕。香浓的香草 蛋糕配上新鲜的奶油和果仁糖做装饰，侧圈抹上一圈烤 过的坚果碎，入口一股浓郁的坚果香，一点不输于栗子 蛋糕。
2014年02月 。EASY模式 。33
YI-MART ORIENTAL SUPERMARKET 毅力行 華人超市
新鲜水果，蔬菜，肉类 冷冻肉品，水饺
各种点心，泡面，酱料，火锅调理包 传统装潢
6-8 MATILDA STREET SHEFFIELD S1 4QD
TRAVEL 旅游
纽卡斯尔NEWCASTLE
纽卡斯尔是英格兰东北部的地区首 府，距离苏格兰首府爱丁堡将近 200公里。它是一个色彩鲜明、活 泼、生气勃勃並且年轻的城市， 素以传统酒馆館、俱乐部、夜生 活、运动、娱乐、商店和友善的特 色而著称。最近被美国旅游专家 Weissman Travel选为世界上第 八位最好的群体城市，这是唯一在 名单之上的英国城市。还被选为欧 洲第二位最有趣社交生活的城市。 最近在办公室职员和学生的民意调 查之中，这里被选为英国最好工作 和学习的城市。
城 市 指 南
盖茨黑德千禧桥（Millenium Bridge），这座外观奇特的步行桥长 126米，规模不算大，但是造桥花费却用了将近3000万英镑！它不 是一般的直桥，而是弯成一个弧形，索塔也不是直立的，而是倾斜 状的，通过几十组钢索将桥面固定，还可以将主桥向上拉起50米， 让大型船只从下面通航而过，升到顶部时索塔和主桥宛若一只点水 蝴蝶的双翅。这样的开闭式实在罕见，以致游客到此地无不前来观 赏，晚上更美。为了配合大桥的观光效果，市政府还在桥畔建设了 歌剧院和美术馆等文化设施。
2014年02月 。EASY模式 。35
旅游 TRAVEL 景点：
泰恩码头，纽卡斯尔市内最著名的景点就 是横跨泰恩河的七座桥和河岸上一些漂亮 的房子。Quayside沿岸，有人白天可以 在漂亮的木栈道上散步，赏心悦目。但是 只有到了晚上，当两边的酒吧和餐厅人声 鼎沸的时候，这一带才真正活起来。一个 了解泰恩河极其景点的好方法就是乘船游 览。纽卡斯尔有泰恩大桥等5座公路和铁 路桥沟通南岸的盖茨黑德。多中世纪教堂 等建筑。文化中心，有纽卡斯尔大学、工 业学院、教育学院等，还有考古博物馆、 科技博物馆和艺术博物馆。 泰恩码头，纽卡斯尔市内最著名的景点就 是横跨泰恩河的七座桥和河岸上一些漂亮 的房子。Quayside沿岸，有人白天可以 在漂亮的木栈道上散步，赏心悦目。但是 只有到了晚上，当两边的酒吧和餐厅人声 鼎沸的时候，这一带才真正活起来。一个 了解泰恩河极其景点的好方法就是乘船游 览。纽卡斯尔有泰恩大桥等5座公路和铁 路桥沟通南岸的盖茨黑德。多中世纪教堂 等建筑。文化中心，有纽卡斯尔大学、工 业学院、教育学院等，还有考古博物馆、 科技博物馆和艺术博物馆。
英国最大的的雕塑坐落于纽卡斯尔的一个 郊区，是著名的北英格兰地标。北方天使 这座巨大雕塑可以用气魄惊人来形容，在 泰恩河畔北方天使屹立在那里，别具一 格，是重达200吨，呈铁锈色的有翼人形 雕塑。这是Antony Gormley最成功的作 品，也是英国最大的雕塑，高20米，翼 副的宽度比波音767还宽。。 Victoria Tunnel是个充满故事的地方， 更曾赢得最值得体验的观光景点奖项，是 造访纽卡斯尔时最值得去的地方。在此可 以聆听战争时期空袭的声音，运送煤矿货 车的经过，感受二次世界大战时的气氛， 生活样貌，体验当时住在这遂道里人们的 木床，木椅。也或者听过去的游客讲述遇 鬼的经验，也是另一种不同的感受。一年 四季各种讲解参观的tour可以预约。
美食：
Miah餐馆位于Lane Head Gateshead, Ryton Gateshead, Newcastle upon Tyne NE40 3HF，受当地居民喜欢的 程度排top1，印度菜系，小编推荐他家 的夜宵。 Quilliam Brothers是一家近现代风格 餐馆，位于1 Eldon Place, Claremont Buildings, Newcastle upon Tyne,这家 排名top2，小编推荐他家的早餐，早午 餐。当然，他家也提供夜宵。 唐人街的蜀南春餐馆也是很不错的 哦，地址是158 New Bridge Street, Newcastle upon Tyne, NE1 2ST. 36 。EASY模式 。2014年02月
民 移 资
投 国 英
势 优 1.
欧洲最发达国家之一，世界金融中心之一， 资本市场成熟及发达；目前的汇率也是投资 最佳时机； 2. 社会治安良好，高度法治，尊重人权，保护 私产 ； 3. 享受免费医疗福利，自由自置英国物业 4. 高质素的教育：英国的学校举世闻名，16岁 以下子女可享受免费公立学校教育，可享一 流纯正英式教育； 5. 资料简单，无需证明资金来源及提供税单； 6. 无需管理经验、无年龄、学历、英语要求； 7. 申请简单快捷； 8. 全家（主申请和配偶及未满18周岁未婚子 女）可享受英国优厚福利，成为永久居民后 可申请65岁以上的父母或祖父祖母赴英国 定居； 9. 英国允许双重国籍；持英国护照全世界通 行，可在欧盟自由工作及生活 10. 申请人及家人 包括配偶及18周岁以下之子 女可以一起申请投资移民签证在英居留五年 后有权申请长期居留； 11. 五年居留期间投资者允许自由进出英国，可 在英国以外国家逗留一定的时间 12. 由于在英逗留时间灵活有弹性的特点，所以 此类申请适合在英国以外拥有生意投资的人 士。 英国贷款投资移民最新方案申请过程简单快捷（ 最快一个月），学生签证可以在英国境内当天面 签申请通过率100%
学习生活是谢菲尔德留学生最重要的一部分，因此每年 谢菲尔德学联都会推出相对应的Workshop学习讲座， 来帮助谢菲尔德地区的学生提高研究，演讲，写作论文 等各方面的能力，让学习变的简单有效是我们的目标！ 在精進英語能力方面的活動也不匱乏，汉英角是由谢 菲尔德大学孔子学院和谢菲尔德学联共同举办的一场 语言交流活动，每周二晚7.00在谢菲尔德大学students union 旁边的interval bar. 给大家提供了一个可以面对 面和老外交流的机会。锻炼口语，坚持不懈，我们每周 二都会准时出现在students union， 有兴趣的同学可以 直接来参加！ 今年的11月17日，在谢菲尔德大学的ArtsTower,，由谢菲尔德孔子学院主办，中国学联协办的 2013江苏杯汉语演讲大赛圆满落下帷幕。此次活动是汉 语演讲比赛第一次来到英国，谢菲尔德学联非常荣幸协 办了这次活动，在这场盛会里，我们看到了所有选手的 努力，更看到了语言没有国界，只要我们心意相通，什 么都不是距离！ 除了念书以外我们也希望学生全方位发展，因此在课 外活动方面谢菲尔德有下属篮球社，舞蹈社，武术社， 辩论队等社团。为丰富留学生课余生活，给大家提供展 示自己的平台，尤其是我们的篮球社曾在今年的谢菲尔 德篮球邀请赛中战胜来既约克，曼彻斯特，东北五校等 强劲篮球队获得冠军！所有社团均免费向广大留学生提 供训练场地，不收取任何费用，只要你有兴趣，随时可 以加入我们！武术社联系电话: 07835240351; 舞蹈社: 07784397283; 篮球队: 07411488839 而我们关心同学们的学习和生活，更关心同学们的未 来。今年，为给大家创造更多的机遇，谢菲尔德学联与 中国北汽集团，潍柴动力分别举办就业招聘会，全心全 意为留英学生学者与国内用人机构之间，搭建资源沟通 与信息交流平台。明年我们还会继续寻求与用人单位更 多的合作，希望所有同学都能从中获得收获。 近年来，越来越来多的中国留学生来到英国，来到谢 菲尔德，在享受异国文化的同时我们更关心留学生的生 活及安全问题，新生讲座因此而开！在新生讲座里，你 会听到如何在英国学习, 如何就医，所有与生活息息相关 的琐事我们都为您解答。同时，中国驻英国曼彻斯特领 事馆的领事保护讲座也是为留学生的安全问题而开，并 且详细的解释了如何办理留学人员回国证明。 Tel: 01912312137 · Mob: 07729633199 Email: info@ regiondirect.co.uk 41 Bath Lane, Newcastle upon Tyne NE4 5SP 2014年02月 。EASY模式 。37
忠告 INTELLECT
求学之路
为什么中国学生高中毕业之 后要先到英国念预科然后才 能进入本科？ 随着现在英国文化教育体制日益受到 国人的关注，越来越多的学生选择在高中 毕业之后就直接来到英国进行预科的学 习，但是你对英国的预科有多少了解呢？ 现在就由来自IECC国际教育咨询的资深 老师与大家一起分享一下英国的预科本质 与体制：除了苏格兰地区规定国际学生可 直接入读本科课程 (苏格兰的教育体制于 中国的更为相像，它的本科是四年) ，英 国的其他地区都是要求国际学生先进行一 年的预科课程作为过渡才能继续申请本 科。
启程与终点 上个月Easy模式记者访问了几位毕业生， 看看他们对这几年在谢村的岁月有什么感想。 任翔 - 建筑学 ‘很喜欢英国也很爱Sheffield，不舍的 离开所以准备继续读PHD。’
预科是英国大学专门为国际学生开设 的课程，其目的主要为了弥补国际学生中 学教育年限的不足，因为英国的教育学制 是由5岁到18岁完成小学至中学的课程， 因此他们在进入大学之前就已经完成了 13年的学业课程，而中国学生直到高中 毕业时只接受了12年的教育。因此这一 年的预科学习正是补齐了国际学生的这一 年的差距。 而想要进入英国读预科大体通常需要 满足高中毕业，雅思5分以上（有个别情 况，我们将会在以后详细解答）的基本要 求。在申请预科的时候，学生就开始面临 一个对专业方向的抉择，因为英国大学的 预科针对性很强，其课程安排会根据学生 所选择的专业方向开设。大部分学生普遍 存在着一个误区，就是认为进入了大学预 科，等同于进入了大学本科学习。实则不 然，学生还是需要通过考试达到大学所设 置的预科成绩录取线，才可以顺利直升大 学本科，这也是为什么很多预科学生在学 业结束的时候经常面临无书可读的情况。 英国很多大学对于非本校国际预科申请 生，雅思或托福等国际学术语言考试成绩 也是有硬性要求。
达德 何 - Global and International social policy ‘在英国学习真的很辛苦，很多时候觉得 很难熬，毕业了反觉得一切都很值得。’
顺利进入英国大学预科后，还有一个 情况是需要慎重考虑的。很多学生在预科 的时候可能会对自己目前所学习的专业以 及科目不感兴趣或者不满意，想在本科的 时候转到另一个专业。这时候就是问题关 键所在，从预科到本科的申请中，一旦想 转换专业，只可以在同领域间转换，意 味着方向性不能有太大差别。所以说跨 领域转专业的情况是及其个别的。在这 里，IECC全体老师提醒各位同学要对自 己将来想学习的专业有一个明确的认知， 对于自己专业的选择要慎重。 在下期，我们会针对预科申请本科的 一些基本步骤和注意事项进行详细讲解！
Miki Weng - MA Japanese Studies ‘UK生活只能用一个字概括：Brilliant!’
李洺玺 - 可持续农业发展研究 ‘这个城市安静又美好，适合学习和生活，交通方 便，我可以去探索更多的地方。’ 38 。EASY模式 。2014年02月
有奖问答:
本期有奖问答的奖品是Marco’s New York Italian的两人晚餐和希尔顿饭店在Hampton开幕周末 的一个晚上的住宿！回答以下问题，将正确答案寄 给我们，就有机会得到大奖！
这期SPECIAL FEATURE 中所报导的乐队叫 什么名字？
将答案寄到 easymoshi.com 进入有奖问答页面 Good Luck!
A. 引擎乐队 B. 飞机乐队 C. 启发乐队
02月星座 主打星座：双鱼座 2月19日—3月20日 整体运势 双鱼座星象概述：一切的星象对双鱼座来说都挺好的，唯一 不足的是～水星在双鱼座前端逆行、退回到水瓶座去，而且 要直到三月中下旬才会重新回到双鱼座上。 本月份太阳在 2/19就已经进入双鱼座本宫内了，并且还在2/24太阳准合 海王星于双鱼5度，大大增进双鱼座的能量。 整体而言，月 初的水逆使你怅然若失，心中一直挂记某些承诺。然而下旬 太阳进入你的星宫，很快就使得你的运势增强，上半月虽然 较为不顺，但是却能够越来越有好转，尤其到了下旬会更为 旺盛。 有关事业工作方面的运势：这段期间工作情况看似 平庸无奇，但只要你有积极的意愿，心中的目标还是能够朝 这里达成的，由于木星和土星联袂扶持的助力仍在，能够持 续往前行，及时把握机会还是能做出一番成果。 爱情运势 婚神星和凯龙星持续在双鱼座本宫内发生作用，对于感情 和关系你一直怀有理想主义，目前更需要心理上和心灵上的 安慰，本月份蒙受到木星眷顾、这是你感情关系发展的好 时段。 有伴侣的你：想要达成愿望、双方走向新的境地， 需要彼此都有高度配合的意愿，然而金星在朋友宫对冲恋 爱宫，这是否让你们的感情关系受到影响干扰了？ 单身的 你：想要达到心中的高度要求和理想，并没有想象中来得 容易，持续坚持只会延宕自己的缘份。此外要注意朋友圈 和感情相纠葛之下，有可能形成风暴喔！ 投资理财运 双鱼座这月份的财务运势仍然堪忧，收入和支出的金额都很 庞大，并且也会起伏频繁而又激烈，需要尽力去平稳这些情 况。 针对金融投资方面的运势，环境中存在的风险很大， 别轻易尝试去冒这个险，宁可不赚也不要到时候赔了钱。 白羊座 2月份白羊座的星座运势，过 得并没有像1月份那样顺利。 因为他们在经历了1月份的好 运之后，心情开始变得急躁 起来。在工作上，对于许多 细节都不太注意，所完成的 东西让同事和老板都不太满 意。而在感情上呢，开始变 得以自我为中心，容易忽视 伴侣的感受。希望白羊座们 可以尽早意识到这一点，不 然很容易导致感情的破裂与 工作上的倒退。 金牛座
Marco’s New York Italian West Bar Green, Sheffield, S1 2DA / 0114 399 0990
大家还记得很小的时候的一部电影机器战警吗？ 在一个犯罪率居高不下的城市里，一位出勤时罹 难的警员，被改造成半人，半机械的不死之身。 当年这样的电影题材是个创新，在2014年再度 被翻出来旧片重拍，所有的动作场景更有看头， 演员阵容更大牌，比想象中更有娱乐效果，但也 包含更多发人生省的寓意，探讨人性和机器之间 的界限，带领观众一起经历电影中人物的思路。
金牛座在二月份的星座运势 可以说比一月份要好了很 多，特别是在爱情上，似乎 淡淡的春意点燃了金牛座的 浪漫细胞，他们面对伴侣， 不再会像以前那样古板了， 而是学会了偶尔给伴侣制造 一些浪漫的惊喜了。在工作 上，金牛座在二月份依然和
以前一样讲究实干精神，因 此他们不会出现什么特别大 的差错。至于财运上，这 个月金牛座会有不错的外 快收入。 双子座 本月双子座的星座运势可以 说是不太理想吧，但也谈不 上特别差。在爱情上，双子 座虽然会遇到竞争能力很强 的对手，但是他们凭借着自 身独特的魅力还是得到了属 于自己的爱情。只是在工作 上，双子座就没有那么幸运 了，因为本月双子座的身边 小人众多，随时都有被告状 的危险，如果双子座不注意 防范，结果可能会很致命。 巨蟹座 本月巨蟹座的星座运势应该 说是很不错的，特别是在婚 姻爱情上面，巨蟹座这个 月可以说是福气满满了。而 在工作上，本月是适合巨蟹
自从第一张专辑的成功之后，电音新女声Katy B的第二张专辑具有代表英国新一代pop音乐 的大气。索尼音乐更称Katy B为目前流行音 乐，R&B，舞曲界最值得注目的声音。Katy B 撩人又带一点妖气的歌唱风格加上前卫的超音速 音效，适合跳舞的节奏，也许可以打破藩篱进入 美国排行榜。此张专辑也是她企图展现更成熟的 曲风的表现。
座发挥才干的时期，巨蟹座 不仅仅要抓住每一个展现自 我的机会，更要适时地向老 板提出你升职加薪的要求才 行。但是在健康运上，巨蟹 座可能就没那么幸运了， 千万要注意饮食的卫生， 不然很容易出现肠胃方面 的问题。 狮子座 本月狮子座的星座运势在十 二星座中处于中等偏上的水 平。在工作上，本月份狮 子座狮子座会遇到几个颇有 挑战性的项目，刚开始可能 进行得有些艰难，但是在本 月中旬，狮子座就会发现自 己慢慢地就找到突破口了。 而在感情上，本月份狮子座 的情感正逐步迈入成熟期， 如果这时候能够好好把握， 并顺利推进的话，狮子座 之后的感情生活应该都会 很顺利。 处女座 本月狮子座的星座运势可以 说是比较糟糕的吧，无论是 在感情上还是在工作上。 在工作上，处女座这个月其 实有好多重要的任务需要 完成，但是他们在决策的时 候，太过于相信自己了，不 擅于听取众人的意见，因 此，结果总是不尽如人意。 而在感情上呢，伴侣已经 开始不满了，因为处女座 总是太过于忙于自己的工 作，无暇来经营两个人之间 的感情。 天秤座 本月天秤座的星座运势可以 说在十二星座中是非常不错 的，几乎是算得上是爱情与 事业双丰收吧。在爱情上， 本月的天秤座可谓是桃花运 多多吧，只希望天秤座一定 要适当地控制住自己，遇到 适合自己的人再开始，不要 为了谈恋爱而谈恋爱。而在 工作上，本月的天秤座会给 人一种“不鸣则已，一鸣惊 人”的感觉，各种各样创新 的方案都会在天秤座脑海里 掠过，天秤座一定要好好抓 住才行。 天蝎座
以自我为中心，让对方不想 和他继续下去了。而在工作 上，天蝎座本月的工作效率 有所提高，但是因为太过功 利主义，所以不知不觉之间 又树立了许多仇人。如果不 提防，很可能会有小人陷 害。而在财运上，本月天蝎 座千万不要盲目投资，还是 以保守为上。 射手座 射手座本月的星座运势可以 说是非常不错的，无论是在 爱情上，还是在工作上。 在爱情上，本月射手座会遇 到一个十分情投意合的人， 并且享受一场自由自在的爱 情。而在工作上，本月的射 手座会渐渐感受到工作的乐 趣，懂得了工作带给自己的 不仅仅是束缚，也可以是一 种责任感。只不过，本月射 手座非常需要注意睡眠质 量，因为他们的情感也比较 丰富，很容易沉浸在某种思 绪中，影响了睡眠。 摩羯座 摩羯座二月份的星座运势从 总体上来说，不太乐观。在 爱情上，如果是单身的摩 羯座，是会遇到让自己心动 的人，但是却又会因为自尊 心，不敢主动去追求，害怕 被拒绝。而有伴侣的摩羯 呢，则会发现，彼此之间的 感情已经进入平淡期。至于 在工作上，摩羯座依然没能 有什么突破，还是日复一日 地做着一样的工作，并且看 不到升职加薪的可能。 水瓶座 这个月内发生了本年度第一 次水星逆行，这和水瓶座息 息相关，2/7在双鱼座3度开 始逆行，而在2/13退回到水 瓶座内，到了2/16逆行水星 和太阳内合于27度，紧接着 2/19又和天蝎座的土星90 度准刑。直到本月最后一天 2/28，水星终于在水瓶座 18度恢复正行了。 整体而 言，今年的二月份，水瓶座 的能量强大，这是你的诞生 月份，月运之星太阳进入本 宫，夹带天秤座上的火星， 对水瓶座也有助力。
天蝎座本月的星座运势相比 上个月而言，有所下滑，特 别是在感情上，天蝎座太
这款游戏以给力的PS4 带玩家穿过充满未来感 的场景，身为玩家的你扮演Shadow Marshal 负责维护被一道围墙隔离的两个冷战中的国家的 和平。游戏中你可以和朋友并肩作战，还有multiplayer的模式，测试你的战斗能力。游戏中的 多功能武器会让你惊叹，细致的画面，惊人的场 景设计，还可以不断改变你的战斗风格，绝对是 Guerrilla少有的佳作，PlayStation的玩家一定 要尝试！ 2014年02月 。EASY模式 。39
2014 三月 开幕
希尔顿谢菲尔德的Hampton饭店位于市中心以前的 West Bar Green Police Station 在Hampton饭店我们有免费的高速网路，免费早餐， 舒适的Hampton床垫，所有的一切都来自我们 百分之一百的满意度保证。
设备包括: • 142个房间 • 24小时健身房 • 2个会议厅
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Marco's 纽约的义大利菜 - 2014年三月隆重开幕 在 Marco's 我们有一系列美味的批萨，义大利面， BBQ肋排，牛排和海鲜。我们期待在那里与你相见。