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谢菲尔德中国学生唯一的生活时尚杂志
7月
2013年
节 乐 式音 待发
英amlines蓄势 Tr
Napoleons餐厅后厨的 Dinner Party
EASYMoShi
看 网 从温 球 网 中国 向 走 来 未 in ASSoCiAtion With
另类潮流时尚街拍 文化之旅 适合夏天的Top一日游推荐 利物浦甲壳虫乐队故乡&佛罗伦萨
新！免费的每月生活时尚杂志
容 内 特别聚焦
Napoleons烛光晚餐
51
定期文章
13
8 7月活动推荐 10 20 夏日Top一日游推荐 EASY模式时事评论
时尚街拍
揭露你不知道的 Forum Shops
23 34
Tramlines音乐节 你不可错过的谢村标志性狂欢周 探秘Napoleons后厨
7月DINNER PARTY大有乾坤
旅游
25
利物浦城市指南&佛伦伦萨游记
Yee Kwan 46 点评中国网球 首个温网冠军多遥远？
手工自制冰激凌 不可不尝的东方口味甜点
Siu Wong王兆麟 (销售主管) Nick Hallam 尼克 哈勒姆 (销售主管) sales@easymoshi.com Paul Wells 保罗 韦尔斯 (总监) paul@easymoshi.com Phil Turner 菲尔 特纳 (总监) phil@easymoshi.com
电子邮件: info@easymoshi.com 网站: easymoshi.com easymoshi 191719252 (群) 5th Floor, 54-56 Fargate, Sheffield S1 2HE 电话: 0114 272 3232
Dong Cao 曹冬 (编辑) editor@easymoshi.com Will Winder 威尔 怀德 (设计) design@easymoshi.com Kamila Cedro 卡米拉 赛德鲁 (市场) kamila@easymoshi.com
投稿作家: 冼志 四木子 carol秀 杨Dana Danlin蒋 曹沫 师慧 安平 路娇 周玲娜 Jeremy王 (摄影) Printed at The Guardian Print Centre, Longbridge Road, Manchester M17 1SN
EASY模式是由Wells Marketing Ltd 和 Blind Mice Media Ltd. 每月出版的刊物。 本刊物所登载的内容并不代表任何一家公司 的意见。我们将尽一切努力确保EASY模式 所登载的信息是准确的，在刊物发行期间 所载的信息也有可能发生变化，所以Wells Marketing Ltd 和Blind Mice Media Ltd 将不对所有信息提供者的意见或者娱乐信息 负责任。
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这是你的家吗？
学生公寓 更多信息请登录
这是你的家
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这是你的家吗
WELCoME 欢迎
曹冬
DonG CAo 编辑
editor@easymoshi.com
转眼到了7月，大家都该回家的回 家，该旅游的旅游，不知还有多 少同学留在谢村以各种各样的原 因奋斗着。希望本期EASY模式 也能给大家带来欢乐，或至少成 为大家茶余饭后，悠闲娱乐的小 谈资。 7月刊我们同样为大家准备了丰富精彩的内容。温网开 赛，EASY模式对中国网球进行深度评论，为大家揭露中 国网球体质，分析我们离下一个大满贯还有多远。 另外，因为天气转暖，我们也为大家准备了冰激凌特 刊。在谢菲尔德的美味家庭自制Yee Kwan冰激凌是你 不过错过的带有“家的味道”的东方特色美食。而此次 的Dinner Party EASY模式团队也是首次来到了餐厅的专 业厨房 – 我们的美食挑战队来到了位于Hillsborough的 Napoleon’s 赌场及餐厅。 大厨Lee Swords手把手的指导大家做出了美味的羊肉 丸子烧烤前菜，鸡胸肉主菜，和英国最传统的甜点“司 康饼”。在专业厨房大展身手的同学们可谓真真正正体 验了一把做大厨的瘾。 本期我们迎来了第一期时尚评论专栏。这次的主题是 红毯装。女星永远是红地毯的绝对主角。为了搏出位， 争曝光率，把红地毯看作是战场也并不为过。总而言之 虽说7，8月份大部分的同学可能已经回家或是在旅途 中，EASY模式也会尽力保证质量，力图做到最好。
编 者 的 话
在这里我还是要感谢大家的帮助，没有所有投稿作家 的参与，EASY模式第三期根本不可能完成。EASY模式 再一次诚邀所有感兴趣加入我们的你们 – 联系我们，加 入我们的活动或成为我们的投稿作家，EASY模式是所有 在谢村的中国学生自己的杂志！
2013年7月 。EASY模式 。7
月 七
荐 动推
活 乐 娱
ol秀
ar 作者 C
Sharrow Vale 特色市场 6月18日 Sharrow季度特色市场又回来啦！“活色生香”的 各色小吃，现场音乐，各式娱乐活动……本次特色 市场将会迎来比往年更多的摊位，甚至包括一个鸵鸟 饲养农家和一个蘑菇培育农场。更不要说那些早已在 Sharrow大街小巷驻扎的本地商家。总之在这天会有 无穷无尽的新奇玩意儿和美味小吃让大家去欣赏和品 尝！ 本次市场是由Sharrow Vale Community Association (SVCA)赞助举办，由本地居民出谋策划，力图 呈现Sharrow整个社区的特点和热情。Sharrow市场 的理念也是从整个社区的精神演变而来。SVCA非常 了解Sharrow的魅力所在，当然他们也想通过本次的 特色市场把Sharrow的魅力传达给更多的谢村居民。 从2009年发起至今，Sharrow特色市场证明了它的 成功，每年都有更多的来自全国各地的特色市场爱好 者们加入其中 – 仅2009年就有4000多人。 当天将会有超过80个摊位等着你去探索和淘货，包 括各色小吃，手工制品，服饰，加上现场音乐的气氛 烘托，你肯定会因沉浸在放松，享乐的完美氛围中而 忘乎所以！举办者也秘密地保证，当天将会有你意想 不到的惊喜等着你！过去有过技艺精湛的魔术师的惊 艳魔术，此次的特色市场也绝不会让你失望。赶紧准 备好在本月14日加入Sharrow特色市场的奇幻之旅 吧！
8 。EASY模式 。2013年7月
WhAt’S on 指南
7月14日 愿意享受一个全部属于谢菲尔德的夜晚吗？愿意倾 听这个钢铁之都的声音吗？一起聆听14日晚的合唱 把，很多与这个城市息息相关的歌曲都会一一呈现， 像演员John Shuttleworth 的代表作“Pigeons in Flight” , 英伦摇滚乐团Pulp 的 “Common People” ，Arctic Monkeys 的 “Crying Lightning” 等等，带来这些演出的是新成立的当地合唱团的成员 们，演出的伴奏也会由当地的大型管弦乐团担当，是 一场诚意十足的全权由谢菲尔德出品的演出，你也许 会听到一个和你心目中不一样的谢菲尔德。 票价：￡15 ，学生以及18岁以下 ￡5 时间：晚上7.30 开始 地点：city hall
TraMlINeS 2013 夏日音乐节
7月19，20，21（周五-周日） 地点
7月12日,13
7月27日 你是舞蹈爱好者吗？你会为舞台上 舞者的曼妙舞姿所惊叹嘛？27日 晚的Strictly Confidential是与这 个国家现在最受欢迎的舞者面对面 的好机会，由BBC ONE 备受欢 迎的Strictly Come Dancing 导 演Craig Revel Horwood操刀的 新秀Strictly Confidential 重新给 观众提供了一次与舞蹈明星们面对 面交流的平台，这次的演出会真实 的呈现给观众舞蹈明星们的自传型 演出以及他们事业巅峰时期的代表 作，绝对不容错过的视觉与听觉的 美的盛宴。
从7月5日开始每周的周五，周六 晚上，一晚上的欢声笑语，各种各 样的英式段子，不失为一场有意思 的听力风暴，来自这个国家最有趣 的喜剧演员会汇集在这里，就现下 的热门话题或者现象进行无止尽的 调侃与自嘲，想知道英国人民能无 下限到什么地步嘛，不妨邀上朋友 一起来凑个热闹，感受一下英式幽 默。 票价：￡16 一人 时间：晚上7点入场，8.15演出正 式开始，在这之前可以去酒吧喝一 杯，扭一扭然后再尽情享受演出， 酒吧会一直开到凌晨 地点：Memorial Hall 了解更多信息请至 www.lastlaughcomedy.com
主舞台-Devonshire Green Park 其他舞台-Peace Garden–世界艺术家舞台 Western Park-露天游乐场 Barkers Pool Theatre Area-DJ团 现场火力全开 Endcliff Park-民谣森林 The Buskers Bus -流动音乐大巴车 Hope Works-红牛音乐学院冠名12小时不 间断DJ现场接力
票价：￡15 三天通票 包含主舞台及其他活动的门 票以及音乐节免费全套表演单￡6 周五， 周六，周日单日票价 可去tramline官网进行购票，市区也有多处 零售处可以现场购票 获得更多信息敬请访问 2013.tramlines.org.uk
票价：￡22.50/￡32.50/42.50 有餐食提供 间：下午1.30/晚上7.30 地点： city hall
2013年7月 。EASY模式 。9
EASY模式
道 报 独家 从从“神十”上天，浅析 发展中国航天事业的意义 四木子 在不知不觉中，中国的神舟飞船已于2013年6月11日17 时38分“播放”到了“第十季”。距中国第一个进入太 空的航天员杨利伟搭载“神舟五号”进入太空，已有十 载春秋。在这十年中，中国的经济与科技都得到了飞速 的发展。然而，我国人口众多，虽绝大部分国民在经 济发展的大背景下，生活条件、生活质量均有提升， 仍有一部分民众活在最低生活保障的边缘。在此现实 问题下，每每我国发射飞船之际，诸如“国家有钱为 什么不解决根本民生问题，而浪费在毫无意义（面子工 程）的航天工程上？”此类的问题总会被网友们吵得不可 开交。在此，笔者也来凑个热闹，随便聊聊发展我国航天 事业的意义何在。 国际影响力 在整个人类的发展过程中，航天事业可谓是最为复杂 的系统工程之一。每个国家的航天事业发展取决于各 个国家的综合国力，其中包括经济、科技等多方面因 素。一个国家若掌握航天发展的核心技术，其国际地位会 有显著提升。美国赫赫有名的“阿波罗”计划就是一个很好的 证明。从1961年到1972年，美国共花费240亿美元，先后完 成6次登月飞行，把12人送上月球并安全返回地面。这一计划 成功地帮助美国实现赶超苏联的政治目的，提高了美国在国际 社会中的影响力。在中国综合国力不断发展的今天，发展航天 事业是向世界展示我们综合国力的手段之一，从而提高我国在 国际的影响力。发展航天事业，提高我国国际影响力，其实最 惠及依然是大家自身。我国综合国力提升，国际上开始重视中 国，重视中国人。 国内推动力 除了提升国际地位之外，发展航天事业对我国自身发展亦是一 种推动力。由于航天事业追根溯源的根本是高科技，并且只有 自主研发的核心技术才能够安心使用，发展航天事业从本质而 言可以推动我国的科研发展。除此之外，航天发展还与我们的 生活息息相关。在航天发展中所运用到的技术，比如“神十” 的太阳能电池转化效率已达到26%，处于国际领先水平，而该 技术若继续研究，进一步降低成本，那么此技术将会被运用到 我们的日常生活，从而改善我们的生活质量。中国航天系统科 学与工程研究院院长王崑声曾表示：“我国近年来开发使用的 1100多种新材料中，80%左右是在航天技术的牵引下研制完成 的。 未来的发展 在2004年1月15日，美国前总统布什在美国航空航天局总部宣 布了美国的新航天政策，其中提到美国将建立月球基地，开展 相关的科学探测和研究。在2010年6月28日，美国政府发布了 新版的《美国国家航天政策》，新的《美国国家航天政策》明 确指出，总统将致力于振兴美国在太空中的领导地位。从这两 个事件中，不难发现，美国早已将太空归为其下一步发展目标 （或者说，太空已经是美国开发的目标），那美国这么做的目 10 。EASY模式 。2013年7月
不 恨，以爱之名？冼志
回顾六月，谢村最重大的新闻莫过于6月8日市中心，保卫英国 联盟（EDL）与反法西斯联盟（UAF）的游行。 保卫英国联盟是英国著名的仇视伊斯兰宗教的组织。6月8日组 织领袖专程来到谢村，要在战争纪念碑前献花，以悼念五月被 一名极端穆斯林杀害的伦敦士兵，Drummer Lee Rigby。 每个游行组织者总是设法让自己出师有名，EDL明明是要分裂 穆斯林与英国人，煽动仇恨和愤怒情绪，却光明正大的打着“ 哀悼死者”的“正义”旗号。 的确，长期以来，穆斯林总是给人负面的形象：极端、爱生 事、保守、不自由。他们对所属的宗教机构有着极度的的狂热 和忠诚。四月的波士顿爆炸案和五月的伦敦士兵斩首案的凶手 都与穆斯林有关。不由地让人联想：这究竟是个别还是普遍现 象，类似的恐怖袭击还会不会再发生？ 鉴于自己对宗教的无知，我问了希腊室友对穆斯林的看法。她 说，每种宗教，每个拥有宗教信仰的人都是神圣不可侵犯的， 都应受到平等的尊重。即使她本人不喜欢伊斯兰教的某些教 条，例如女性要裹着头巾上街。 再问塞浦路斯室友，他说：“EDL简直就是疯子！They are racist！” 但来自尼日利亚的室友就认为很多秩序的破坏和混乱都是由穆 斯林造成的。在尼日利亚，南部人以信奉基督教为多数，北部 则以穆斯林居多。南北方的人们从来没法坐下来，平心静气的 谈谈政治，因为他们永远对基督徒充满了仇恨。 每个宗教，无论教条多落后，都应得以尊重，更不应该以宗教 信仰去将人分成三六九等。这是最起码的尊重。而很高兴，也 很自豪，谢村的市民很清醒，无论是当地市民还是学生，都怀 着开放和容纳的胸襟，互相尊重，这股力量在6月8日与EDL对 立的反游行队伍里充分体现。在反游行队伍里，一位英国大妈 对着警察大吼：“为什么还不赶走破坏谢村秩序的那些人，我 们的城市不欢迎他们！”而不少有心的学生、市民更是手拿自 制的宣传标语，上街示威反对EDL。印象最深的是，4个大约 6岁大的小朋友手里拿着一块纸板，上面写道：We celebrate and defend multicultural Sheffield。 接下来还会不会有穆斯林报复社会的不理性事情 发生？我不知道。但至少EDL用烧毁清真寺、 发起大规模游行示威破坏城市安宁等激进方 式以暴易暴，他们的所为就与波斯顿爆炸案 和伦敦士兵斩首案的罪犯无异。 悼念Drummer Lee Rigby的最好方式，绝不 是去反对和孤立英国的穆斯林。EDL不管如 何绞尽脑汁想方设法地用“爱”去 包装恨，也终究是一匹披着羊皮 的狼。记得在游行队伍里看见 一个示威者高举着纸板，上面 写着：Hate+Hate=Hate。 诚然，用仇恨去对付仇 恨，结果只会加剧仇恨， 并无助于事情的解决。 庆幸，谢村人很清楚这 一点。
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我们的高品质啤酒和高质量服务等同 于我们从本地供货商采购的高品质美食。
我们的食物全部由我们经验丰富的厨师准备。 从11.30am供应到8pm（周日至6pm).
现在马上预约。 也提供私人派对场地-自助餐菜单 Devonshire Quarter, 49 Wellington Street, www.devonshirecat.co.uk
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作者 路娇 2013年7月 。EASY模式 。13
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2013年7月 。EASY模式 。19
游 日 一 日 夏 P o T 总以天气开头，相信大家也会觉得了然 无味。不过在经历了谢村儿最冷的冬天 后，总归让我们盼到了温煦暖阳。虽 说和国内炎炎夏日没法比，但起码可穿 起薄衫，蹬着凉鞋，享受这来之不易的 好天气。理论上来讲，今年算得上是我 在英国度过的第一个夏天。往年这时候 都打包回家过暑假了。我现在是归心似 箭，恨不得马上买机票回国见家人，不 过因为种种原因，时间安排直到现在也 定不下来。像我一样留在英国过夏天的 应该不在少数。咱不能亏待了自己，要 好好计划下怎么打发空闲时间。
在谢村儿呆的时间不算短，不过要真说玩遍了附近 所有地方肯定也没来得及。所以本月我来做个一日游 好去处的小盘点，给那些在家里闲不住的，又因为太 懒而嫌弃远途旅游的在谢村儿过夏天的同学支支招 儿，大家一起过个有意思的暑假。 前两期EASY模式介绍了Chatsworth House和 Tropical Butterfly House，一个是傲慢与偏见的拍 摄地，一个是充满热带雨林气息的奇珍异兽聚集地。 这俩地方都是一日游的好去处，在此就不再重复。 想要获得更多信息的同学们可以翻翻前两期EASY模 式。下面要介绍的就是其它在谢菲尔德的，或是附近 的一日游好去处，排名不分先后。
NO. 1 约克郡雕 塑公园YORKSHIRE SCULPTURE PARK 靠近Wakefield的约克郡雕塑公园绝对是雕塑爱好者 不容错过的艺术天堂。只是惬意的在被各类精致的雕 塑簇拥的花园中散步，已是很写意的一个下午了。另 外这里也会展览来自世界各地杰出的艺术家的雕塑作 品，每天总会有至少60个不同的雕塑作品被展出。这 个夏天，20世纪最有影响力的欧洲艺术家之一Joan Miró的作品将会在雕塑公园展出，更多信息可访问 www.ysp.co.uk。
20 。EASY模式 。2013年7月
NO.2 空中极限AERIAL EXTREME 在谢菲尔德的Aerial Extreme极限 挑战馆有着34个形态各异，高低不 等的障碍物等着喜爱攀岩，爬上爬 下，蹦高蹦低的你去挑战并征服！ 由于特殊的地势构造，谢菲尔德一 直以来都吸引着来自全国各地的越 野单车爱好者。
很多人不知道的是谢村儿也是攀岩 圣地。这里有很多室内攀岩馆，供 各类极限运动爱好者锻炼身手！更 多信息可访问www.aerialextreme. co.uk/page/sheffield
NO.3 小镇公园 ROTHER VALLEY COUNTRY PARK 靠近谢菲尔德的Rother Valley小镇公园是散步，骑 单车，野餐……的绝佳去处。另外在这里也会组织水 上以及陆地上的各种有趣活动，想要伸展筋骨，享受 好水，好吃的和好景色的同学们一定要来体验一下。 在小镇公园你还可以钓鱼，或尝试很多刺激的水上体 育运动，像是划独木舟、风帆冲浪等等。更多信息可 访问www.rothervalleycountrypark.co.uk。
NO.4 游乐园 ALTON TOWERS 在Staffordshire的Alton Towers游乐园相信大家并 不陌生。这里配备了一般游乐园都有的过山车，海盗 船，激流勇进……不过最近Alton Towers游乐园又 最新配备了令人胆战心惊，头晕目眩的Oblivion过山 车，喜爱惊险刺激的大型娱乐设施的同学一定要再去 Alton Towers，看看是Oblivion的180°垂直坠落 比较厉害还是你的承受力技高一筹。更多信息请访问 www.altontowers.com
NO. 5 水族 馆 THE DEEP 最后要介绍的就是在Hull的水族馆 The Deep。有着超过3000多种 海洋生物的The Deep绝对是最佳 情侣约会地~绝佳的氛围，可爱的 海洋生物，如果惊险刺激不是你的 菜，The Deep肯定能在助你放松 身心的同时，治愈你那被考试论文 折磨而受伤的心！具体信息请访问 www.thedeep.co.uk
这里介绍的肯定只是凤鳞一角，谢村儿及其周边肯定还有很多不为人知的消 遣好去处等待着大家去发掘。即便你不太想舟车劳顿的过一天，和三五好友 聚一聚，在离家近的公园里席草地而坐，吃烧烤喝啤酒，亦或是出来锻炼锻 炼，跑跑步，舒展舒展筋骨，也比在家窝一天要有意思多了。宅在家里固然 舒服，适当的出来呼吸呼吸新鲜空气也是必要的。夏日一日游，走起！ 2013年7月 。EASY模式 。21
VIP 尊贵套票 - £100 可不限次数进入位于Genting Club的VIP休息区 可进入位于Devonshire Green的Roxy’s后台近距离接触表演乐队 确保在Devonshire Green主舞台的入场 免费价值£10的Genting Club赌场筹码 在Spa Naturel Fitness享受周末免费Spa和健身房 （位于Mercure St Paul’s Hotel) VIP礼品袋 VIP独身定做Tramlines附加活动
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节 乐 音 日 夏
arol秀
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tramlines 2013 7月19，20，21 （周五-周日）
Tramline 2013如约回归，这是Tramline的第五年， 去年超过8万人加入Tramline的音乐阵营，而今年除了 有Devonshire Green的主会场，FKA的新舞台的首 度露面将会增温这个7月的周末，除此之外更加多元化和 庞大的音乐阵容，超过百位的艺术家，70多场不同的艺 术节活动，更精心的活动编排，更环保的音乐节理念， 将会让今年成为最盛世空前的一年，本期将会带你提前 预热Tramline 2013，感受钢铁之都直击内心的音乐脉 动和尽情绽放的音乐姿态。 顶级DJ团点燃Sheffield夜间嘉年华 由谢菲尔德长大，现足迹遍布欧洲北美的DJ Todola T 领衔的DJ团将会在Barkers Pool与电音爱好者们一起上 演电音嘉年华，Todola是伦敦知名夜店Fabric的常驻 DJ，并且是BBC Radio 1 “In New DJs We Trust”的 每周固定班底，他被称为声音的调色盘，从车库到碎拍 再到house, 电音的躁动，琐碎和张扬混合英式的颓废与 不安，与众不同，独一无二，与他同台的还有他在BBC Radio的工作伙伴，B Traits, 配合这个伦敦电音女孩的 鼓和贝斯为主调的明确节奏，究竟这对英国本土的DJ会 碰撞出怎样的故事? 观望的还有Youtube点击破百万单曲 Need U（100%）的抒写者Duke Dumont，这场DJ共同 演出的特别之处是本土DJ们 仅仅是玩音乐，还会融合Sheffield当地的文化氛围，所 以是“此情此境”的特别演出。当然对于设备控们来 说，来自华盛顿的DJ Theo Parrish 享有盛誉的豪华装备 以及他深受底特律Techo高科技舞曲熏陶的怀旧迪斯科 改编，绝对震撼，汽车之城的轰鸣和钢铁之都的纯粹结 合起来会怎样？让我们一起期待… 独立摇滚以及博大精深的词 今年的音乐节迎来了几支带有indie pop风格的乐队， 他们的曲风中都贯穿着不同程度的新浪潮，朋克以及独 立摇滚或者另类摇滚的标签，似乎很难界定具体的音乐 流派，甚至会被界定成非主流性质的音乐，但是乐团如 此的多样性是每个听众的福音，就让酣畅淋漓的音符 尽情肆虐我们的耳朵把。首先是两只谢菲尔德当地的 乐队，Slow Club 男女二人组，当地人民的最爱；以及 Rolo Tomassi 首推的女主唱Eva暴风搬沙哑的嗓音，还
有两年后强势回归的来自伦敦的New Young Pony Club 以及Fenech-Soler 躁动桀骜的remix功力，如果你有一对 灵敏的耳朵，不妨去探究下独立这两个字的精髓吧。 灵魂乐的低吟浅唱 重点推荐的是Lianne La Havas ，Jim Jones Revenue 以及Lulu James, Lianne 受到家庭的音乐熏陶，她的妈 妈曾与格莱美灵魂女歌手Jill Scott同台，她也凭借“Is your love big enough”斩获2012 iTunes最佳专辑, 同 为女歌手的Lulu则受到惠特尼休斯顿等前辈的熏陶，加 上强大的制作人Domzilla的培养，形成了她独有的伦敦 南部的骚灵风格，而Jim Jones Revenue则把灵魂乐与布 鲁斯以及车库朋克进行融合创新，出道短暂四年，却以 势不可挡趋势成为法国人心目中rock& roll的标杆。如果 你有一颗老灵魂和一颗不安的骚动的心，不如亲自去现 场感受下吧。 另类迷幻的女子乐团 今年的音乐节有两抹个性自我的女子乐团，一个是来 自爱尔兰的姐妹花2.54，一个是来自纽约布鲁克林的 Friends，她们的音乐时刻伴随着嘈杂与不和谐，迷幻的 电子回声诡异但又让人觉得惊艳，和男团相比，女团的 魅力着实显得更为乖戾，情绪化但又让人无法抗拒。
音乐节由于人潮拥挤，容易发生踩踏事故，需要注意自身安 全并且看管好随身物品，尽量轻装上阵 根据自己的音乐喜好选择不同的日期，如果喜欢的音乐家在 不同日期又不想错过，可以直接买三天的通票，会更划算 记得时刻更新TRAMLINE官网上的资讯，确保万无一失 最后让我们一起祈祷会有一个晴朗的周末把 2013年7月 。EASY模式 。23
我们的目标很简单： 卖最高品质的创新户外运动产 品。我们的户外用品装备及服 饰可以帮助您更好地享受大自 然健康，舒适的环境。
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Sport 运动
网 温 评 浅
坛 网 国 中 析 解 温网正在如火如荼的进行着，各方好手捉对厮杀，试图 在残酷的单败淘汰赛制下“活”得更久。关注网球的同 学可能会知道，和其他运动项目不同，网球比赛最重要 的就是四大满贯，澳网，法网，温网和美网。相较之下 四年一届的奥运会就相形见绌了。这也是为什么在对于 其他运动员来说含金量最高的奥运会比赛中，我们极少 能碰到当今网坛最顶尖的球手全部出赛。
2013年7月 。EASY模式 。25
运动 Sport
当李娜，郑洁，彭帅在国家 队的支持下“翅膀硬了”后， 想要单飞，自己经营自己的网 球事业，这既能给她们创造更 好的训练环境，又给网管中心 减轻了压力，把有限的关注力 投放给更需要培养呵护的下一 代年轻球手身上。
网球在国内的流行 不得不说，在我小的时候，很少的人喜欢打网球。主 要原因是当时在国际上并没有诸如李娜，彭帅，郑洁这 样能够在国际大赛上取得成绩的球手。中国体育就是锦 标主义，只有拿了冠军，你才会受到关注。最明显的就 是那个时候极少会转播（更别提直播了）网球比赛。而 现在适逢国际网球大赛，即便不是全程直播，最后的半 决赛，决赛也会有相应的转播，甚至是直播。 李婷和孙甜甜在04年雅典奥运会上夺冠可谓推动了网 球在中国整体的“知名度”。随后，郑洁和晏紫配对也 先后拿下了大满贯赛事的双打比赛冠军。中国网球也进 入了历史新篇章。不过双打的影响力远不及单打，网球 还是欠着这股子东风，是个略算小众的运动。 这时候李娜爆发了。必须承认，娜姐的确天资优越。 在包揽了大学生运动会及同年全运会的单打，双打，混 双共计6块金牌后，李娜在2002年激流勇退，回归校园 读书去也。2004年，沉寂两年之久的娜姐重新出发，复 出准备05年的全运会。这之后她一发不可收拾，直到获 得法网冠军，娜姐一路可谓顺风顺水，扶摇直上。 这在外人看来可能只算得上是一部奋斗史。不过了解 职业体育的人应该知道，两年未经过任何系统的训练， 任何运动员的竞技机能都会受到极大的影响。肌肉会变 得松垂，耐力下降，跑动速度减缓，反应变得迟钝…… 这些都是需要半年以上的恢复训练来进行调整的。而李 娜也不是十几二十出头的年轻球手，可想而知她要付出 多少汗水才能重回当年的竞技水平。 中国的网球体质 网球是个人项目，也是个“造钱”的无底洞。职业球 手都有自己的团队。教练，身体素质教练，经纪人等一 众人员的薪水都要靠球员自己比赛赚来的奖金支付。这 还不包括来往比赛之间的差旅费用。不过好在现在是“ 商业化体育”，如果你算得上“小有名气”，广告商， 体育用品品牌会自动找上门，请求你代言他们的产品。 这也会带来不小的收益。当然这都是成名以后的“后 话”了。 26 。EASY模式 。2013年7月
回到主题，在中国，一般6，7岁是开始练网球的最佳 年龄。最普遍的就是从区，省队开始，如果小孩儿可以 在全国青少年比赛中获得成绩（全国比赛分年龄段，有 10岁，12岁，14岁，16岁和18岁以下青少赛），他们 可能会被选入市队，这之后如果逐步提高，在各年龄段 都能保持在全国前几名，则有机会选入全国青年队，最 后进入国家队。 在大约10岁左右，小球手就要做出选择，是否要走职 业球手这条路。也就是说他们要放弃学业。这是存在于 中国体育所有项目的一个病态现象。在这个年龄段小孩 儿根本不可能做出“缜密思考”过后的决定，往往家长 才是真正的决策者。这也给未来埋下了“地雷”。如果 打不出来，孩子没有任何其他谋生技能，好的话还能在 省队做个小教练，或是做做陪练，不然只能是自求多福 了。 另外，如果进入市队，一般都会要求签所谓的“卖身 契”。也就是说，不论你今后打不打得出来，你永远只
能代表本队，想要离队需支付相应的违约金。入队的 好处是可以减轻家里的负担，吃，住，打球需要的配 备等，至少不用家里自己花费了。不过这也极大地限 制了队员的发展性，如果队员觉得在队里不受重视， 成长空间不大，他（她）也只能自己忍受，自己试图 解决问题。不然也就等于他（她）的运动生涯的结 束。 如果自己单干，家庭的支持必不可少。小到球拍的 拍线，球拍握把的裹把儿，大到球鞋，球拍，全国各 地参赛的费用，差旅费等等，都需要家里自行支付。 另外，家长也会常常聘请一些所谓的“专家”来指导 自己的小孩儿，有时也算是病急乱投医，并不会帮助 提高孩子的球技。一句话说，不论做出什么决定，如 果相应的硬件软件没有配备齐全，别说是出成绩了， 毁了孩子的一生都有可能。 中国能否迎来首个温网冠军 现正值温网，不少球迷还是对中国球手抱有很大的 期望的。不过今年也是全运会年，一些年轻小将为了 全运会，都放弃了温网的参赛资格，着实可惜。这也 反映出中国体育“目光短浅”的病态。为了出成绩， 地方队会要求年轻，有潜力的队员放弃温网锻炼的机 会，全力备战全运会。而年轻队员也会自行放弃温 网，原因是他们在全运会取得好成绩，获得奖金的几 率要比在温网大显身手的机会高得多。可以理解，成 绩，奖金，要比所谓的“试炼”机会来的实际的多。 不过不用失望，本次温网彭帅，郑洁，李娜都会出 征。大家可能知道，温网是草地赛事，球速要比法网 的红土，澳网和美网的硬地快得多。这也更加考验每 位球手技术是否过硬。本人的偶像费德勒可谓是最好 的例子。从发球到底线，网前，每项技术都可堪称完 美。这也使得他在近10年的草地球场称霸四方，傲 立群雄。反观纳达尔，他的技术特点更偏“牛皮糖” 式。虽说他也有犀利的进攻，但纳达尔最出色的还是 他快速的跑动和坚韧不拔的意志。这也是为什么他更 擅长红土赛事。红土场地球速更慢，来回更多，谁最
能坚持，谁占上风。 李娜在获得法网冠军后再无可超越她这项创举的成 绩。其实我要为娜姐说句话。虽说她是被蜂拥而至的采 访，广告拍摄略微分了心，但她还是在矜矜业业地参 赛，力图打好每场比赛。胜败乃兵家常事，我最看不得 一些体育报道写出一些诸如“痛失冠军”，“未能卫 冕”的标题。冠军不是任何人的，每个人都有机会争 夺冠军。拿不到冠军很正常，它并不是任何一位选手“ 内定”必须得到的。世界前几名已经是可以让人自豪的 成绩了：想想全世界那么多人，你可以排前二十，前十 名，这是多么了不起的成就！ 发过牢骚，客观的分析，我觉得三位女将都有突破她 们最好成绩的潜力。首先，当今世界女子网坛没有能够 称得上是领军人物的球手，所有人都有机会。这也是为 什么娜姐能在法网抓住来之不易的机会。不过预言她们 能拿冠军可谓言之过早，毕竟李娜，郑洁，彭帅均没有 绝对的实力，还不能够100%力压其他网坛好手。 未来的走向 展望未来，中国女子网坛也即将迎接更新换代的时 刻。现在的国手都效仿国际职业球手，拥有自己的团 队，获得的荣誉，奖金也都是自己的。但这都是她们取 得一定成就后争取到的。网管中心会说她们“忘恩负 义”，我倒不这么认为。当李娜，郑洁，彭帅在国家队 的支持下“翅膀硬了”后，想要单飞，自己经营自己的 网球事业，这既能给她们创造更好的训练环境，又给网 管中心减轻了压力，把有限的关注力投放给更需要培养 呵护的下一代年轻球手身上。国手们找到了更适合自己 的教练，团队，取得更好的成绩，这也是网管中心，乃 至全国人民的骄傲。如果非要纠结于那些所谓的奖金分 配，倒显得网管中心“小家子气”了。人家辛辛苦苦比 赛赚来的奖金，自然是不乐意与他人共享。 现在年轻队员世界排名仍在百位徘徊，想要效仿前辈 们的成功，她们还需要更多国际大赛的历练。只有通过 和比自己强的人对战，才更能发现自己的不足，锻炼自 己各方面的能力。
2013年7月 。EASY模式 。27
运动 Sport
ZHenG Jie 郑洁 姓名：郑洁 出生日期：1983年7月5日 毕业院校：四川大学 身高：164cm 体重：57kg
主要奖项： 2006年澳网女双冠军 2006年温网女双冠军 2008年温网女单四强 2010年澳网女单四强 郑洁，四川成都人，著名女子网球运动员。7岁开始学 习网球，19岁转入职业网坛，个人职业生涯取得了诸多 辉煌，她共获得4个WTA巡回赛单打冠军，14个双打冠 军。2004年她成为中国第一位杀入大满贯16强的运动 员，2006年她和晏紫搭档成为中国第一对获得大满贯女 双冠军的组合，也是中国女子双打第一对进入WTA年终 总决赛的组合，而2008年她更成为中国第一位闯进大 满贯女单四强的运动员。2008年，郑洁闯进温网四强之 后，将她所获得的全部奖金捐给了四川地震灾区；郑洁 创办了“郑洁杯”青少年网球赛，帮助促进中国网球的 发展。 28 。EASY模式 。2013年7月
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PENG SHUAI 彭帅
Li Na 李娜
出生地：湖南省湘潭市 出生日期：1986年1月8日 身高：1.73米 体重：61.2公斤
别名：娜姐 出生日期：1982年2月26日 毕业院校：华中科技大学 身高：172cm 体重：65kg
主要奖项： 2009年全运会网球女单冠军 2011和2013年布鲁塞尔站单打亚军 2009年超五站罗马站女双冠军 2011年超五站罗马站女双冠军 2013年超五站罗马站女双冠军 彭帅8岁起跟随舅舅、曾是我国著名男子网球运动员的 张帆开始学习网球，中国网球协会在2002年6月通过经 纪人将其送往由美国前著名女子网球运动员埃弗特创办 的网球学校进行为期一年的深造，她成为由中国网球协 会与外国经纪人公司合作全新包装进军国际职业网坛的 中国女网第一人。由于曾在国外接受最先进的训练思想 理念，彭帅也被认为是在技术风格上与欧美选手最接近 的中国选手，发球与正手的攻击力量大，体形也较其他 中国选手强壮。 30 。EASY模式 。2013年7月
主要奖项： 2011年法国网球公开赛冠军 2011年、2013年澳网亚军 2010年温布尔登网球公开赛八强 2009年美国网球公开赛八强 亚洲第一个大满贯单打冠军得主 李娜，中国著名女子网球运动员，毕业于华中科技大 学新闻系。1982年生于湖北武汉，6岁开始练习网 球，1999年转为职业选手，从网球低级别赛事一路打到 四大满贯。第一个获得巡回赛单打冠军的中国人，2008 年北京奥运会第4名。2011年获得法国网球公开赛女单 冠军，成为中国乃至亚洲在网球四大满贯赛事上夺得单 打冠军的第一人，世界排名追至第4位，追平日本选手 伊达公子创造的前亚洲女子网球最高排名。
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tHe meDiterranean Tapas是来自西班牙的美食。其重在上菜的形 式不同，是用一碟一碟的小盘子，盛上不同的美 味佳肴。比起其他的西餐，不但更显小巧显玲珑 也为目不暇接的顾客提供了更多的选择。菜肴有 冷盘，比方说Ensalada de Feta，是一种典型 的希腊风味沙拉，伴有羊奶酪；也有热盘，比如 Calamares，把鱿鱼圈裹面丢进油锅里狠狠地 炸，外脆里嫩皮酥多汁，是所谓吃TAPAS时的“ 必点”之一。还有champinones de queso cabra，Croquette，Patatas bravas，等等 有待发掘品尝。简而言之，你能在Tapas内发现 各文化的菜式，因为如今的TAPAS已经不是仅仅 基于西班牙的菜式，而是包罗万象了各个地域的 美味精华。 说了那么多，是时候该搜搜谢村品尝Tapas的地方了。在这里， 小琳将介绍两个比较著名的餐厅。 一个是位于市中心大教堂后面的CUBANA餐厅。整个餐厅的装潢 以古巴拉丁风为主，伴有深深年轮的长条木式桌椅。墙壁上是本地 艺术家的绘画作品，不仅让人一睹领略古巴的浪漫。 另一处是位于Sharrow vale road的the mediterranean 餐厅。这 是谢村最早供应Tapas的餐厅之一。整间餐厅的主色是明媚动人的 深海蓝，仿佛令人置身蓝蓝的海洋与虾鱼作伴。除了能享受新鲜美 味的海鲜，还有特定日里的现场音乐会。风趣横生的老板请来了本 地小有名气的乐队——大吉他。每到傍晚就能听到优美的爵士乐伴 随着客人的欢声笑语偏偏而来，着实让人流连忘返！。 Tapas的价位相比其他的西餐菜式就低得多了，每道菜平均在2-5 磅左右，随便点上5盘，每人每顿也不会超过20磅。但这并不表示 其菜品的做法就不考究。一道Patatas bravas看似简单，实则要先 将土豆用盐水炖烂，再裹调味品回锅炸至脆黄，才能保证外酥里 嫩的口感。每道Tapas只有真正品尝过后才能感受到厨师的精益求 精，一点都不吝啬于只有巴掌大的小盘。 271 Sharrow Vale Rd, Sheffield, S11 8ZF 0114 266 1069 www.mediterraneansheffield.co.uk
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美食 FooD
对 派 餐
晚
这次的Dinner Party组织的匆匆 忙忙。不过这次的菜单却是最让人 期待的。前菜是羊肉kebab，红 洋葱沙拉，薄荷酸奶佐面包。主菜 是烤鸡胸肉，芝士西兰花佐肉汁， 甜点是斯康饼佐草莓果酱和凝固奶 油。最特别的是，Easy模式美食 挑战队这次来到了后厨 – 在专业 大厨Lee Swords的贴身指导和 专业环境的熏陶下，大家也真是超 水平发挥。特别是我们的甜点担当 Carol秀，就连大厨Lee都说秀做 司康饼的手艺绝不逊色于他十几年 在后厨累计磨练出的厨艺。
7月的大好时 光，EASY模式的 dinner party首次在专 业厨房举办。大家来到了位于 Hillsborough的Napoleons 赌场来和大厨Lee Swords学 习传统英式甜点，司康饼的做 法。赶快围观，看看我们如何 在真正的餐厅后厨大显身 手吧！
Napoleons www.napoleons-casinos.co.uk/ 0114 285 5566 17 Livesey St, Sheffield S6 2BL Napoleons赌场是谢菲尔德最具传统特色的赌 场，提供放松，友好的顶级游戏环境。 Napoleons的员工遵循服务至上的原则，力图满足顾客所 有的需求。这里的一系列精彩的活动都是大家不可 错过的特殊体验。
Napoleons每日从下午1点营业，周末全天24小时营业。 这里是麻神们大展身手的“战场”。麻将大赛在每周日， 周一和周二晚0.30开始。每晚超过 ￡1000的奖金额度， 周日加入￡1000额外免费筹码！前四名玩家将获得全部 奖金。另赠￡10免费电子赌博券给每一位顾客。 这里有免费自助餐，每周日，周一和周二下午1点起供 应。本期的EASY模式Dinner Party我们探访了Napoleons的后厨，第一次体验了在专业厨房做菜，自己当大厨 的独特经历。 另外，每周一，周四午夜起将会有“命运之轮”的抽奖活 动。于前台买票，如果你的票被选中，你将会成为旋转命 运之轮的玩家，并绝对会赢得 ￡10到 ￡200的奖金！ Jeremy王 (摄影)
34 。EASY模式 。2013年7月
Napoleonsy的大 厨Lee Swords
景祥在Lee的指导下切菜
马上进入正题。Dinner Party的当天天气不是 很好。小雨大雨不断。我们乘坐tram来到了位于 Owlerton，Hillsborough的Napoleons赌场。说实话， 一开始我对此次食物的期待并不大。因为毕竟这里是赌 场，虽说食物的质量应该是没话说，但至于美 美味，有无新意，就要另当别论了。 当我们被引入到后厨，我马上改变了我的想法。这俨 然就是一个不比专业餐厅逊色丝毫的高配备高级厨房！ 所有的食材都已配备齐全。鸡胸肉，各类蔬菜，面粉， 葡萄干，辣椒香菜……不难看出大厨Lee已经做好了完全 的准备。 首先开始准备的是主菜，Lee先把各类蔬菜按照它们的 成熟简易程度依次丢入锅中炖煮，期间他也把菜花以大 火煮熟，同时又在准备着主菜需要的酱汁。Easy模式小 组也不甘示弱，在Lee的指导下，玲娜帮忙搅拌酱汁，景 祥帮忙切菜，大家都在细心观察，试图记下Lee的每一个 步骤，以便在今后学以致用。
Dana和大厨Lee 的快乐时光
秀刚刚和好司康 饼面团
烤好的芝士菜花
本次Dinner Party因为是在专业厨房举办，我们一致 决定不再遵循评比比赛的原则。反之，大家一起在专 业厨房Having fun，享受美食，不是更加有趣快乐的经 历！ 在切好了前菜沙拉所需要的各类蔬菜后，在Lee的帮助 下景祥给沙拉调味并开始制作前菜中的主角 – 烧烤羊肉 丸子。夹杂了各类香料，辣椒，薄荷香叶的羊肉被一个 个捏成等同大小的小丸子，Lee在大家中间穿梭，即在必 要的时候给予必要的指导，又时常“监督”，鼓励着大 家，美食不远了！ 这时候，丹丹正在处理鸡胸肉，而秀已经在Lee的帮 助下学习如何制作她最爱的甜点，司康饼。虽说看似简 单，但面粉与鸡蛋，水的调配是决定司康饼的口感的决 定性因素。秀不紧不慢地把面团和成适当的柔软度， 之后在Lee的点拨下，秀把司康饼面团切成可爱的三角 形……混合着葡萄干的司康饼面团看起来已经蓄势待 发，准备在烤箱里蒸个桑拿后，展现它们蓬勃向上的绝 美姿态 – 哈哈其实就是等着被我们吃掉！ 而主菜所需的菜花，鸡胸肉也陆续被送入烤箱。在 180°的烤箱中，我们从外面也可以看得出鸡胸肉在滋 滋作响，被烤得软嫩酥香的鸡肉，散发着诱人芝士味儿 的菜花配菜，以及早已被煎的全身金黄的羊肉丸子…… 一切食材准备就绪。 2013年7月 。EASY模式 。35
美食 FooD
菜单
（6-7人份）
羊肉球Kebab佐 pitta面包和洋葱沙拉 材料： 羊肉绞肉；pitta面包，红洋葱，薄荷叶，香菜，辣 椒少许，蒜末少许 Lee在最后装饰了前菜，主菜和甜点，我们开始大快朵 颐。前菜pitta面包佐洋葱沙拉和羊肉卷口味清新，烤过 的羊肉并不会有太大的膻味。配着爽口的洋葱沙拉正好 中和了羊肉的油腻感。而主菜则是最大限度了保留了蔬 菜，鸡胸肉的甜鲜。 最让人佩服的莫过于秀做的甜点了。司康饼烤得香酥 软脆。与超市卖的司康饼的口感截然不同！我们的司康 饼口味更加清淡，配以新鲜草莓和凝固奶油吃起来真的 有“幸福的味道”。 不过多时，所有食物都被一扫而空。大家不但玩的开 心，更吃得舒心。在和Lee告别后，我们又在Napoleons 的吧台享受了免费饮品，并用Lee赠送给我们的免费筹码 在赌桌上赢得了￡10奖金！这个下午虽然乌云密布，小 雨大雨不断，不过我们着实即满足了口腹之欲，又度过 了充满乐趣的一个下午。 心动的同学不妨在下个月的Dinner Party加入我们， 无限惊喜在等着你们！
方法： 1. 把红洋葱切丝，加入蒜末，辣椒 2. 把薄荷叶和 香菜尽量切至细末，辣椒去籽切末3. 把所有材料搅 拌在一起，加入少许橄榄油，少许盐调味4. 羊肉 绞肉加入辣椒末调味，加入剩余的薄荷叶末和香菜 末，搅拌均匀，捏成大小相等的丸子形状5. 羊肉丸 送入180°烤箱，烤10-15分钟 装盘： 1.把pitta面包切块，用刀分开制成口袋2.pitta口袋 中放入红洋葱沙拉3.把填满的pitta面包立在盘中， 上面放上两三个烤好的羊肉丸子4.淋上酱汁（可选 择香料蒜泥酱）
鸡胸肉配四季蔬菜和芝士菜花 材料： 鸡胸肉；各种蔬菜；菜花；芝士；黄油
方法： 1.把蔬菜按成熟简易程度放入煮沸的锅中煮熟（可 以选择豆角，荷兰豆，胡萝卜等蔬菜）2.菜花整个 放入锅中煮熟3.炒锅中放入黄油，待融化后放入面 粉，持续搅拌至融合及浓稠3.菜花放入烤盘，淋上 准备好的黄油酱汁，放入烤箱180°烤制10-15分 钟4.鸡胸肉稍微调味后也放入烤箱5.待所有食物成 熟后从烤箱取出 装盘： 鸡胸肉放入盘中，取适量烤菜花，旁边放上煮好的 蔬菜，最后淋上烤肉酱汁gravy（可在各大超市购 买
司康饼佐凝固奶油和草莓及覆 盆子 材料： 消自发面粉；盐；黄油；糖；牛奶；鸡蛋
方法： 1.烤箱预热220°，准备烤盘2.把面粉，少许盐和 黄油和成面团3.加入汤和少量牛奶使面团更加松软 4.可按你自己喜欢的形状把面团分成大小相等的若 干份5.在面团上刷上鸡蛋液6.烤制12-15分钟 装盘： 把每一份司康饼一分为二，底层涂抹上凝固奶油， 放上新鲜草莓和覆盆子（按自己的喜好随意添加， 之后就大快朵颐吧 36 。EASY模式 。2013年7月
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利物浦
liVerPOOl
艾伯特码头区
利物浦是一个富于创新的城市，孕 育了许多世界闻名的艺术家、表演 者、喜剧演员、发明家和政界要 人。
利物浦是英国国家旅游局认定的英国最佳旅游城市，每年都吸 引数百万观光客来到海滨参观重建的阿尔伯特港。拱顶的牌楼 下，鹅卵石的街道两旁布满了购物中心、画廊、博物馆、酒吧 和写字楼。同时利物浦是一个富于创新的城市，孕育了许多世 界闻名的艺术家、表演者、喜剧演员、发明家和政界要人。利 物浦也是体育运动之城，利物浦足球俱乐部、埃弗顿足球俱 乐部享誉世界。利物浦还是最著名的安特里国家大赛的举办 地。2008年，利物浦击败了伯明翰，布里斯托，卡迪夫，牛津 以及联合竞选的纽卡斯尔和格特海德，当选为2008年欧洲文化 之都(European Capital of Culture 2008). 利物浦也是闻名世界，令无数流行乐迷倾倒的披头士乐队 （甲壳虫）的故乡。乐队的四人－约翰·列侬（John Lennon）、保罗·麦卡特尼（Paul McCartney）、乔治·哈里 森（George Harrison）、林戈·斯塔尔（Ringo Starr） 都 出生、成长在这里。
艾伯特码头区 利物浦江边的Albert Dock 建于1846年，是一个认证的世界 文化遗址，遗址覆盖的地区包括江边，贸易区，商店和Duke街 附近的商业住宅和在威廉布朗街附近的文化区，利物浦作为一 个海事贸易城市的价值集中于此。 这里还坐落着利物浦的泰特艺术画廊(Tate Liverpool)，是伦 敦之外英国最大的现代艺术美术馆。 另外利物浦最有名的地 点码头顶（Pier Head）也在步行范围之内，以三大建筑物 著称：皇家利物大厦（Royal Liver Building），丘纳德大厦 （Cunard Building）和利物浦港务大厦（Port of Liverpool Building），他们统称为“美惠三女神”（Three Graces）， 被视为海上利物浦的象征。
城 市 指 南
利物浦商业区 利物浦的商业区集中围绕在城堡街 （Castle Street），戴尔街（Dale Street）和旧厅街（Old Hall Street） 地区，许多道路依然遵循着中世纪格局， 发展历史超过三个世纪，被认为是该市最 重要的建筑地点之一。区内的市政厅， 英格兰银行大楼，Tower Buildings市 政大楼，Oriel Chambers被认为是最早 的现代风格建筑之一。商业区包含利物 浦最集中的购物中心Liverpool One，像 Zara，Armani，H&M，苹果等流行时 尚的品牌在这里都可以被找到。而利物浦 足球俱乐部两层楼高的官方商店也坐落于 此。 Liverpool One开放时间：周一至周五 9.30am – 8pm；周六9am – 7pm； 周日11am – 5pm 更多信息请访问： www.liverpool-one.com/
#3 2013年7月 。EASY模式 。39
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利物浦大教堂 利物浦基督座堂（Cathedral Church of Christ in Liverpool）位于利物浦 市中心的St. James山上，是利物浦主 教堂，重要用取自郊区的砂岩建造， 总长度为188.67米，宽60米总面积为
9,687平方米，是全世界第5大主教座 堂。教堂中楼高达101米，是世界最 大钟楼，也是世界最高的钟楼之一， 放置在钟楼67米高处13口大钟重达31 吨，是全世界最高和最重的。
利物浦足球俱乐部 利物浦足球俱乐部是英格兰足球超级联赛 的球队之一，位于英格兰西北港口城市利 物浦，于1892年成立，是英格兰的一支 足球俱乐部。利物浦是英格兰足球历史上 最成功的俱乐部之一，共获得了18次英 格兰顶级联赛冠军，7次英格兰足总杯冠 军，8次英格兰联赛杯冠军。利物浦在创 立之时就把主场定在安菲尔德球场。
票价： ￡5 - ￡18不等（视参观内容而定） 开放时间：每周7天9am – 5pm 更多信息请访问 www.liverpoolfc.com
约克郡野生动物公园 Yorkshire Wildlife Park 票价：成人￡14.5 学生￡12.5 开放时间：10am – 6pm 怎么去：坐火车去Doncaster，之后乘坐91路公交车 （Branton Village方向）并在Wildlife Park对面下车 （下车站前有一个邮局）。 www.yorkshirewildlifepark.com
怎么去
住哪里
利物浦拥有极其完善的交通设施，由 伦敦尤斯顿站出发途经克鲁至此约需3 个小时。由约克郡乘火车至此约需2小 时20分。由曼彻斯特乘火车约需45分 钟，自己驾车只需要30分钟左右就可 到达。有维多利亚长途车站乘长途车 至此约需4小时30分。每日在伦敦与 利物浦之间还有夜班巴士运营。
The Z Hotel Liverpool (Z利物浦酒店) 2 North John Street, 市中心, 利物浦, L2 4SA The Z Hotel Liverpool酒店位于市中 心，距离购物中心有5分钟步行路程。 酒店享有城市的景致，距离利物浦的 两个主要火车站仅有2分钟步行路程。 所有客房均设有可收看免费Sky频 道的40英寸平面电视、免费无线 网络连接酒店距离泰特利物浦美术 馆和海事博物馆有15分钟步行路 程，距离Echo体育馆不到1英里 （1.6公里）。 房价（2人间）：￡48 - ￡96不等
40 。EASY模式 。2013年7月
动物园大家一定都去过，不过应该很少人听说过其实在谢村闲 暇时除了看电影，逛街，去动物园溜达溜达也是不错的一日游 选择。约克郡野生动物公园和其他动物园一样，在这里饲养着 各式各样的珍禽猛兽。另外动物园的格局设计也别出心裁，是 放松身心，慢慢欣赏美景的好去处。有着小动物们的陪伴，似 乎考试和论文遗留下来的疲惫感也在消失殆尽，心情自然也就 大好了。 大家可以边走边近距离观看各类野生动物，也许你已经过了欢 呼惊奇的年龄，不过相信大家也都有一颗童心未泯的心。另外 大家也可以看到动物园管理人员精心搭建的仿野生大自然的动 物居所，虽称不上叹为观止，也算得上是值得一探究竟。 在世界牧场World’s Farm里可以看到成群结队的羊群和其他 一般我们只在电视上见到的牧场动物。而Wallaby Walkabout 将带提供亲自喂食哺乳动物的新鲜体验。 另外大家也可观赏到非洲濒临灭绝的食肉动物和世界上最有“ 效率”的猎犬之一Painted Hunting Dog非洲野犬。在Lemur Woods可见到三种马达加斯加的珍稀灵长类动物在树上爬上爬 下，享受野生动物园营造出的大自然。 这些当然不是全部。除了能在纪念品商店购买到各式各样的动 物园及纪念品图章外，约克郡野生动物园还提供高品质的美 食。逛累了，玩累了的同学可在此稍事调整，吃点东西，补充 补充能量。总而言之，在动物园逛一逛，亲近亲近机灵可爱的 小动物们，确实是极为舒心惬意的一日游计划。心动不如行 动，马上出发吧。
旅游 trAVEL
安平
pinG An EASY模式游记专栏作家 每月小安将用她独特的视角串联她的足迹
翡冷翠
FlOrenCe
1925年，因为徐志摩先生的一首 诗，这个位于意大利中部缓山坡上 的小城被我们轻声轻语地称为翡冷 翠，翡冷翠,这个文艺气的名字，让 小城变得精巧别致，华丽清淡。 后来这座城根据它的英文名字，音译，改名为佛罗伦 萨， 比起翡冷翠，好像缺少了些原有的色彩感和剔透质 感。变成一个传统的外国地名。 “佛罗伦萨”，这个名字掉进欧洲城市名称的海洋 里，让人觉得又古老又遥远。 42 。EASY模式 。2013年7月
一座因名而充满想象力的城，它是什么样的呢。 在佛罗伦萨那天，天气非常好，抬头可以看见无垠的 晴空，天空干净到没有一片云朵， 如梦一样的白色耀眼的阳光，让街道有如海市蜃楼般 的朦胧。 漫反射在河流上的阳光像穿梭了时光，又不真实又温 暖， 总是在凝视水面的时候，不经意停下了脚步。 流淌的河水里，写着时光的流逝，缠绕着古与今。 在14世纪，当欧洲文明还处于一片野蛮荒诞的黑暗与 死气沉沉的禁锢之中时， 翡冷翠已经做好了那场旷古烁今的文艺复兴运动的准 备工作。
佛罗伦萨，是意大利文艺复兴的熔炉，是一段成就杰 出的时代， 是但丁、达·芬奇、伽利略、米开朗基罗、马基亚维 利、波提且利、拉斐尔、提香崭露头角的土壤， 全世界最重要的艺术品有一大半都在意大利，而其中 的一半都在佛罗伦萨。 梅迪奇和柯西磨是当时佛罗伦萨最显赫的两大家族， 他们为艺术家们提供大量的资金支持，举办各种竞赛 竞标活动，让艺术买卖变成了自由交易。 当时艺术界展开了一场史无前例地激烈的竞争，即推 动了文艺复兴的发展，也成就了许多天才艺术家， 可也导致当时艺术品过于繁多，纷争和矛盾不断。 今日，当你漫步佛罗伦萨的街道上，都可以轻易地看 到散落在角落，招摇在广场上的艺术品。 闲逛在佛罗伦萨，你好像走进一座硕大的露天博物 馆，让人难以置信。 除了随处可见的艺术作品，而这座城本身就是一个艺 术品， 满城统一色调的暗橘色屋顶，布丁黄墙壁。 低语着往日的昌盛和繁荣。 穿行在窄小的巷道中，抬头看见头顶被切割成长方形 的天空中，洒下了一把白色的阳光， 墙壁和地面是阴影的黑，这两股明暗营造出有如教堂 般的气氛。 这种密闭在空间里的宗教气息， 和不停晕染回旋在空气中浓厚的艺术味道， 让游客熙攘，人声鼎沸的城， 忽然， 静音了。 我想，现在，村琦已经到巴黎了吧。 百花大教堂 从佛罗论塞的每个角落都能看见这座高达106米，直 径42米的百花大教堂的圆顶。 这个硕大的圆顶，将近六百年来，始终是全世界最大 的八边砖砌圆顶。 根据国家地理杂志介绍，
当时，教堂中殿完成时，尚无建造如此大圆顶的技 术，于是教堂就这样暴露与风雨中将近50年， 布鲁内列斯基坚称只有他能建造得出来， 但是他从开始设计圆顶到完成圆顶都没有向世人透露 过其中的建筑方法。 直到今天，他也没有给后人留下任何草图。 这成为考古学家和科学家们孜孜不倦研究的一个谜 题。 教堂内部 金黄色的教堂内部，只有非常干净的感觉而已，没有 窗户和光线， 灯的光线不会反射，而是被吸收进地板和墙壁的壁画 里，这里不存在有所谓的明暗可言。 圆顶处，一幅1096平方米的壁画，最后的审判，出自 梅第奇家族艺术家瓦萨里之手。 看了几个关于佛罗伦萨的纪录片，一个关于教堂壁画 的纪录片中介绍了在教堂里常年修复名画的艺术家们。 一位修复名画的女士说： ”我们就生活在脚手架上，有时候一呆就是几十年。 这就像在一艘船上，这要求你要有很好的耐心，丰富 的知识，并对壁画充满强烈的爱和热情。 修复壁画的时候，我能感受到原来画家的手”。 她说，当年画家画壁画，是不可逆的，而他们的修复 工作是可逆的， 他们现在所画的每一笔，在将来，都可以被后人擦 掉。这年复一年的工作，可能到头来是一场空。 她说，这是修复名画的法则，因为对壁画而言，在更 多年以后， 一定会有更好的现代技术来替代我们的技术。 这样才能更好的修复壁画。
2013年7月 。EASY模式 。43
在谢菲尔德市中心的大型酒吧/烧烤店，7个等离子显示屏， 自制的美味食物，超大投影仪屏幕现场转播你最爱的体育赛事。 每日从11am至8pm供应（周一至周六，周日12至5pm)
· 免费无线上网 · 户外座位 · 供应热饮 · · 两个台球桌 · 会员卡享用饮品特殊优惠 ·
靠近Crucible剧院，距离哈雷姆大学2分钟
103-107 Norfolk St, City Centre, Sheffield S1 2JE
语 英 学 不敢说全国人民，至少对于在国外留学的我们来说，学 英语就像是一场永远打不完的战役，即便全副武装，也 等不来胜利的曙光。无论你知道多少单词，语法多么过 硬，总有你用不对的句型，理解不了的生词。网上针对 英语学习的攻略无数，各有各的门道和特色。其实大家 应该都理解，语言学习不在一朝一夕，每个人情况不 同，适用的方法各异。EASY模式给大家总结了英语学 习的“基本款”，望能帮到大家，供消遣娱乐也可。 学英语要注意方法，靠一天到晚背书，天下的书这么 多，你背得了吗？靠埋头于题海探宝，泛滥成灾的习题 书多如汙牛充栋，你做得完吗？靠起早带晚开着收音机 听国外英语广播，而不读报 看书不注意积累语音、语言知识，你能听得懂吗？靠 硬着头皮练习听力的精神确实可嘉，但是这确实不是学 习英语的最佳方法。 学习英语要注意三点： 第一，要密切注意某些单词的特殊功能。 第二，要不断扩大对词组的识别能力和运用能力。 第三，要大量积累英语各种句型。 有一篇关于苏联亚美尼亚大地震报导的文章，刊登在 某一国外杂志上，其中有一句话是这样的：“The horror can hardly be overstated.” 有些研究生把这句话译 成：“恐惧几乎不可能被人们夸大其词。”言下之意， 恐惧虽然有那么一些，但是不算是太大的恐惧。这种理 解就是属于“对号入座” 毛病。还有”You cannot eat too much.” 等句子，相当多的人译为：“你不能吃得 太多。”其实以上两句是同一句型的不同表达法。前者 应理解为“地震带来的惨状再怎样形容都不算过分”， 等于the horror is beyond description; 后者意为“你尽 量多吃一点。” 某些单词的特殊用法要用很大的气力去学。有人 说，“我讲的英语外国朋友都能听懂，何必过于讲 究。”是的，例如你对外国朋友说：”This apple is
very nice to be eaten.” 我看，任何一个讲英语的外国 朋友都能听懂，而且懂得很。可是人家可不这样说，人 家在nice后面压根儿不使用被动语态，不信试试瞧！同 样，我这一辈子也从来没有听见过一个中国人说：“这 只苹果吃起来大大的好。”这句话谁都能听得懂，就是 感到不像中国语。 着眼于某些单词的特殊用法，大量积累句型和词组是 学好英语水到渠成的必然规律。反之，漫无手段的所谓 泛读是最浪费时间的。至于做那些泛读后勾勾划划的所 谓阅读理解题更是一无用处。要知道，适用于英语国 家的教学手段并不适用于把英语作为外国语的中国， 不是洋货一概是万能灵药。比方说，Is there anything unique in that shop? 英美的中学生都懂这句话，可是 我们的中学生就要花大力气。首先要弄懂什么叫unique, 查了字典也不一定完全了解这句话到底是什么意思。我 们说“那家商店有什么好东西吗？”就是这个意思。可 是，我们很不会用这个unique。我们要学的是表达法， 不要学繁琐的答题手段。 泛读，若基于泛泛的阅读，那末就等于不读。有不少 大学生没有脚踏实地的精神，开口便是“新概念英语很 容易，都是小故事，我一个晚上就可以读它十来篇。” 读是一回事，能否熟练应用则又是另一回事。有人常说 英语九百句太简单了，没有什么学头。在我看来，英语 九百句还要花极大的力气去学，大有学头。东南亚国家 不是有不少人还在学吗？人家可不这样认为——“没有 什么学头。” 依我看，广告要学，路牌要学，体育术语要学，药品 说明书也要学，至于电影对白、商业谈判、公关用语都 得学，都大有学头。
2013年7月 。EASY模式 。45
凌 激 冰 -有家的味道
我是个非常喜欢吃甜食的人，冰激凌，除特殊情况外， 更基本上是来者不拒。在谢菲尔德时间也不短了，虽说 尝过的各式冰激凌不少，但记住品牌名字的也就是那么 几个，诸如哈根达斯，ben & Jerry’s，梦龙等。喜欢 的口味也屈指可数，无外乎是香草，巧克力，或是变了 花样的香草和巧克力：像是加了芝士饼干的香草口味， 亦或是混合着棉花糖和巧克力碎片的口感略微丰富的巧 克力口味。吃得多了难免觉得了然无味，更思念起国内 五花八门的，或者说更适合我们东方人口味的各种冰激 凌：绿茶，荔枝，芒果，黑芝麻……
后来和朋友一直在有一搭无一搭地寻找着其他口味的 冰激凌，至今一无所获。直到这个月，随着天气转 暖，EASY模式决心制作一期冰激凌特刊。在大家苦心的 寻找下，终于不负有心人，我们找到了Yee Kwan和她引 以为傲的健康美味的手工家庭自制冰激凌。 Yee Kwan的ice cream，先不说其它，是非常低卡路里 的健康美食。女孩儿听到这个肯定会为之疯狂 – 你们再 不用为了保持身材而亏待自己的口腹之欲了。Yee Kwan 冰激凌的全部口味皆选用全天然食材，三个冰激凌球也 就才150大卡左右。因为使用全手工制作，你可以尝得 出各个口味的“质感”：荔枝味儿的可以咬得出荔枝 肉，绿茶味儿的可以品得出抹茶的香气。另外，由于使 用全天然工艺，Yee Kwan冰激凌更好地突出了每种口味 的重点，并最大限度地保留了原料的营养，让大家既没 负担，又吃得开心，享受。 赶着这天气还不错，我与三五好友来到了位于Wellington Street的Yee Kwan冰激凌工厂。住在Opal 1或者 Devonshire Courtyard的同学们可有福了，你们可能未 曾注意到，在你们的对面就有一家触手可及的美味冰激 凌工厂！Yee Kwan告诉我们，有些顾客会直接登门购 买。如果你正在附近，又嘴馋想吃你钟爱的特殊口味冰 激凌，不要犹豫，马上敲开Yee Kwan冰激凌工厂的大 门，买来解馋吧！ 这都是后话了，我和朋友们过去参观的时候Yee Kwan正 在赶制冰激凌订单。只见她把牛奶，奶油的混合物倒入 冰激凌制造机，不过多时，浓稠的冰激凌渐渐成型。这 之后Yee Kwan把冰激凌盛入大约500毫升的容器，加入 新鲜的带有草莓颗粒的草莓果酱 – 草莓味的冰激凌就 完成了！ 46 。EASY模式 。2013年7月
使用同样的手工工 艺，Yee Kwan又先后制 作了绿茶和荔枝口味的冰激 凌。这之间她告诉我们，其实从小时候起受 父母的影响（Yee Kwan的母亲是中国人，而父 亲是香港人。她在谢菲尔德出生），她的饮食习惯 还是很偏东方化的。Yee Kwan原来是产品调查员，英国 经济不景气，失业后她决心重拾她对美食的热爱。她先 后去过很多亚洲国家，马拉西亚，新加坡，当然包括中 国。那里的各色美食，香料启发了她后来想要经营自己 的冰激凌生意的想法。她发现在英国的冰激凌口味看似 多样化，实则非常单一，缺乏新意。这更加坚实了她想 要去填补这个市场空缺的决心。 慢慢从一开始的大量资金投入过渡到现在延展到英国 各地的家庭冰激凌生意，Yee Kwan说她最大的希望就 是能逐渐把她的产品渗透到各大超商，Tesco，Sainsbury’s，Asda等。不同于其它常见的大品牌冰激凌产 品，她希望Yee Kwan冰激凌可以给在谢菲尔德充满活力 的中国学生带来“家的味道”。 实话说，Yee Kwan冰激凌真的是要比别的常见品牌好吃 的多。每个口味的质地都很浓稠，品尝起来却又不过分 甜腻。入口也不觉冰激凌的寒气，反倒是残留在舌尖慢 慢扩散到齿后的香气占据了大部分感官味觉。Yee Kwan 冰激凌并不像其它口感厚重，奶香味过甚的同类产品， 它的口感更佳清爽，带着丝丝甜腻，手工工艺更好的保 留了原料的“真实感”。称Yee Kwan冰激凌仅为纾解夏 日燥热的凉食未免大题小做了些，Yee Kwan冰激凌绝不 逊色于任何美味的蛋糕或是港式甜品。 Yee Kwan本身也是个非常喜爱创新的人。除了一般大家 常见的，到现在她已经研发出很多稀奇古怪的口味了： 芥末，辣椒，姜，鸡尾酒……她的产品不仅仅正对东方 人的口味儿，英国人也爱不释“口”。Yee Kwan黑芝麻 冰激凌分别在2010和2011年获得了Deliciouslyorkshire 奖和Great Taste Gold的两颗星。冰激凌品尝日接近尾 声的时候，Yee Kwan告诉我们在大约今年11月左右， 她将在重新规划的The Moor市场拥有自己的店面。到时 候就更方便大家认识并爱上Yee Kwan和她的冰激凌了。 等不及的同学可直接到Yee Kwan Ltd, 90 Wellington Street, S1 4HX购买。如果你们正在筹办Party，需要大 订单，也可致电01143277949或邮件orders@yeekwan. com咨询。另外Yee Kwan也与很多谢菲尔德餐馆，像 是面轩，东方，Interval Café，Sakushi，和一些零售 商（Harvey Nichols）合作，同学们也可从这些地方品 尝到Yee Kwan冰激凌。其它购买地点请访问：http:// www.yeekwan.com/
intELLECt 忠告
道 味 的 “家”
2013年7月 。EASY模式 。47
忠告 intELLECt
British 艾洁有话说 到中国旅游是很激动人心的 一件事儿。形态各异的建筑 物，色彩缤纷的城市，行 色各异的人盈满我对中国的 记忆。我也发现，在衣食住 行各个方面中国人在中国旅 游，与英国人在欧洲旅游的 大不相同。 我在北京学习中文的一年里与朋友到 中国很多旅游景点旅游。特别是在新年期 间，当很多人都在旅途中，我们的征程也 愈发有趣起来。 火车是能够让你更加真实地观察中国 旅客的日常生活的最佳交通工具。在开往 上海的慢车上，我们永远是人群的焦点： 车上的人总会对我们很好奇，问我们为什 么会在中国等等。他们也很热情地邀请我 们一起打麻将，这让整个旅途变得趣味横 生，飞逝而过。从车窗外望去，景色宜 人，可见大片的草地以及时不时掠过的农 田。慢车中途在很多城市停靠，天津，泰 山，徐州，南京等等。到了上海后，我这 个“老外”都可以分辨出北京人和上海人 口音的不同。我那不纯正的北京口音“去 哪儿”也时常被朋友当作笑料。 上海到处是来自全国各地庆祝新年的 游客，江边挤满了欣赏烟火，准备狂欢的 人。上千万的旅客造成了火车延迟（因 为2010年的世博会），我们在上海等了 好几个小时。从中我也注意到了中国人几 乎从来不排队！火车一来，他们全部蜂拥 挤入火车中，试图抢占前排，最先上车。 在英国大部分情况下大家还是会很有秩序 地排队上车的。（小编我在这里要吐槽一 下，如果让英国人也试试和这么多人挤火 车，不见得他们还能井然有序的排队 – 再谦让，你一个月也回不了家）。 后来我们从上海坐火车来到了南京。 这座历史悠久的城市随处可见中老年人聚 集到景色宜人的花园里跳交谊舞，或是排 练合唱团，表演一些年代久远的爱国歌 曲。这与英国人的茶会大同小异。我在南 京结识了我的中国朋友Huili。他还邀请 我们欣赏了他在剧院的优美灵动的二胡表 演！ 谢谢大家的阅读。下一期我将继续 讲述我在中国旅游的奇闻轶事。敬请期 待！我的qq号是2423509890，微信是 Bridget23，如果大家有更多的想法，欢 迎与我交流。期待与你们的互动。
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师慧
如何申请研究生 现在大部分本科毕业生都在 等成绩，也有些同学还在犹 豫要不要读研究生。有很多 想读研究生的同学为了省 事，都会去找中介帮忙申 请。但其实其实没有那个必 要，只要材料齐全，自己申 请也是很方便的。而且英国 申请研究生大部分都是免费 的，网上就可以完成。但也 有少数是要收钱的，大概几 十磅不等。下面跟大家介绍 一下要什么材料：（*是必 须要的）
分完 于大部 对 ， 业季 说，这 又是毕 学生来 国 中 的 国读 成本科 留在英 。 束 表结 部分 并不代 成为大 经 已 俨然 无论你 研究生 选择。 的 来 下 决定 同学接 或原因 标 目 什么 集足 是为了 需要收 都 ， 究生 请充分 申请研 你的申 为 ， 息 够的信 准备。
*PS：主要是介绍一下自己的情况， 为什么要选这所学校这个专业，有工 作经历最好写进去。网上有很多范 本，可以根据自己情况酌情参考。 *推荐信：一般要两个。可以找自己 导师和一个代课的教授给你写，大多 数都会愿意帮你写。 *成绩单：现在的话最好提供大二和 大三上半年的，实在没有，只有大二 的也可以。 CV：网上也有范本，可以不提供。 雅思成绩：如果大学3年都是英国读 的，一般不需要提供，如果是类似 2加2的情况，有些学校可能需要提 供。 护照扫描件：一些学校需要，用来确 认你的个人信息，最好扫描一下，有 备无患。 工作证明：有就提供，没有也没关 系。中文的话要翻译成英文。 论文范本：一般不要求，但有写的好 一点也可以提供，所以建议选一篇得 分高的提供。 有了这些材料，基本就可以申请了。 一般进入学校的官网, 进入postgraduates，选择想读的专业，一步一步 填写你的资料就可以了。完成后，学 校会发邮件给你确认。然后就是等待 结果了，一般是3周不等。 虽然现在已经在6月份了，已经过了 最佳的申请时期，但是依然有很多学 校还在招生，有意上研究生的同学快 抓紧哦！希望同学们都可以申请上自 己喜欢的大学。
记 日 活 生 生 留学 篇 工 打 之 a
杨Dan
我的第一次打工经历是在大一刚开学的 时候, 起初有这个想法可能跟许多同学一 样， 想在课余时间寻找多一些接触native的机会。对一个从来没有打工经历的 我来说， 去哪里找，找哪种工作着实难到 了我。那段期间我有很紧张的到处询问， 递简历，好不容易有几次interview的机 会，可是蹩脚的英文又让我陷入难堪，最 后都无果。那时候就会想打工果真是可遇 不可求的一件事，不仅靠运气更要有能力 才行。跌倒谷底的我却意外被通知到一家 日本料理店试工，机会得来不易，一定要 全力以赴。 这里给想打工的同学一些tips，找工作时，除了留心 在学生论坛，学校的工作信息平台，还有当地的报纸寻 找工作机会之外，多多和朋友，店里的manager 和stuff 交流其实对找工作是有很大帮助的（具体请翻阅Easy模 式五月刊）。不要羞涩于只是发邮件和递简历。短暂而 愉快chat 会为你提供更多potential机会。找到工作之 后，一定要再确认上班时间，职位，工作范围，还有就 是工资和小费了。
留 学 生 活
我当时太兴奋了结果什么都没问，心想只要能给上班 机会就好。万幸没遇到黑心老板。初次打工真的特别紧 张，对于客人的要求都尽量满足，稍有做的不好的地 方，自责感就会特别重，不断提醒自己下次要注意。本 来我是很情绪化的，喜怒写在脸上，不过在工作的时 候，我都尽量克制不要让自己的情绪影响到工作。虽然 不愉快片段也偶尔发生，跟客人或者跟其他员工，委屈 的也哭了好几次。但渐渐地我学会了沟通和理解，再碰 到类似的情况我都会很快的与manager沟通，这样避免 了很多不必要的误会和麻烦。 一年里，manager让我学更多的东西，管理更多的 事，还让我带新人，暴增的责任感给了我满满的正能 量。跟老板和其他员工更是成了friends，拿小费更是超 嗨森的有木有！随着大二学业的繁重，我不得不结束为 期一年的打工生活， 痛并快乐的感受着这异国的文化和 意外收获的友情，这份珍贵的经历让我成长了很多。这 里很想说留学生打工不要仅仅向钱看，更重要的是通过 这份经历向前看，莫忘初衷，我们毕竟是来这里求学， 还是要量力而行。总的来说第一次打工经历是完胜的 哦！
2013年7月 。EASY模式 。49
水 补 日
夏
英国阴雨天不断，气候潮 湿。但相对来说总是会觉 得皮肤干燥，缺乏水分。 补水，一般是指一个美容 概念，是指通过使用保养 品和维持身体水分平衡两 种手段来维持肌肤，尤其 是面部肌肤表皮层的含水 量。补水之所以成为一个 非常重要的美容概念，是 因为肌肤的水分非常容易 流失，而肌肤缺乏足够的 含水量将直接导致肌肤代 谢不正常而衰老、出现皱 纹和色斑等等一系列肌肤 问题。
曹沫
缺水引起的肌肤问题绝不是干燥 那么简单，几乎每种肌肤问题都与 水份补充和保持有关。水份是美丽 肌肤的第一要素，美白、防晒、控 油等是在补水保湿的基础上完成。 任何季节、年龄、肤质、肌肤问 题，都可在水的抚慰和滋润中实现 完美。敏感皮肤最不能缺少的是足 够水份。不含油分而高度补水的配 方（如玻尿酸）是较佳的选择，对 于含有药性或强力抗敏成分的产品 都会导致严重的干燥问题。在洁面 和爽肤后涂上润肤霜，尽量避免T 字 位置，因为天然油脂可提供足够的 滋润。如果太干燥的话，就用少量 的乳霜从面额轻轻推至T字位。最后 用以植物精华成分为主的眼霜，为 同样脆弱的眼部肌肤提供滋润。 本月EASY模式就向你介绍终极补 水保湿产品。
男士清爽面霜 碧欧泉(biotherm)男士亮肤精华面霜 50ml,为男性灰暗肌肤定 制，改善男性肌肤的疲惫现象，重现平滑透亮肌肤，有效淡化色 斑；润泽、平滑肌肤，提高肌肤抵御力。由极接近肌肤细胞脂质的 成份所组成，能更有效的促进肌肤保湿锁水能力。轻薄质地，完美 保湿，肌肤透亮、光泽、平滑。同时可以抵御肌肤暗沉和色素沉 积，恢复健康亮泽的状态。从此不再担心痘印和无光的肤色。
清透水肌爽肤水 LUSH的产品翻译都很让人怦然心 动，LUSH eau roma water， 罗马许愿池爽肤水，许愿水是淡 淡的，略带清甜的香气。喷头的设 计，不让空气接触到产品内部的设 计都有好感！这款水是提供给干性 及敏感肌肤的，我混油也用得很 happy，既可以拍拍做及时补水， 也可以用棉片做二次清洁，敏感皮 用着也安心无虞。
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传统炸鱼炸薯条 ， Falafel炸素丸子卷， 土耳其烤鸡肉卷，烤羊肉 串卷和家庭自制馅饼！ 我们只使用无谷蛋白面糊 营业时间 周一：歇业 周二：16:00 - 21:00 周三：16:00 - 21:00 周四：16:00 - 21:00 周五：16:00 - 21:00 周六：13:30 - 21:00 周日： 16:00 - 21:00 50 。EASY模式 。2013年7月
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赌场餐厅的后厨
7月星座 白羊座运势
七月份白羊座的运势整体 上说有些低迷，白羊座会 经历一个所在环境的转变 然后重新安定下来，或者 是经历一段休整的时间， 白羊座在这一段时间内行 动力非常迟缓，但是整体 上说心情还不错，身体也 不错，除了小小的感冒之 外不会有别的事情发生。
金牛座运势
金牛座在这一个月份当中 身体非常好，没有任何问 题，还处于生长期的小朋 友甚至会继续长个哦，女 孩子没准也会出现完美的 线条，减肥也会事半功倍 也说不定。金牛座本月心 情不是很好是因为金牛座 爱情上出现的困惑，执着 的想要把爱情和现实联系 到一起。
双子座运势
是这还不算，巨蟹座这个 月不断的得到周围人的认 可，学习和工作都有大幅 度的长进。
狮子座运势
尽管这个月狮子座的恋爱 运势很糟糕，但是这个月 狮子座的心情却是大大的 sunny，因为有好友的陪 伴而且有父母的关爱让 狮子座觉得幸福感十足。 经济上虽然不像是巨蟹座 那么旺但是也算是丰裕 匮乏 。
处女座运势
简直是长期运气不佳的处 女座大翻身的时间啊，这 个月处女座心情是大大的 好，身体轻盈有活力，虽 然工作和学习上都是困难 多多，但是处女座从来都 是以挑战为乐因此不以为 苦，恋爱悄悄的渗透到处 女座的生活里面。
双子座爱情这方面是平稳 的发展伴有小小的惊喜， 这显然给双子座的生活 增加了快乐的元素。但 是双子座的心情仍然不是 很阳光，原因大概是经济 方面的压力。因为这个月 双子座财运不佳，因为收 入不是很能够满足消费需 要。学习上会出现厌恶 的情绪。
天秤座运势
巨蟹座运势
天蝎座运势
这个月一开始，巨蟹座的 财运就像是被财神砸中了 一样的飞速累计，引起了 周围人的羡慕嫉妒恨，但
7月份天秤座似乎是比较 悲催的样子，因为天秤座 的心情这个月很是blue， 为什么呢，除了身体状况 不佳之外，就连感情也 面临着很难以抉择的僵 局，不过所幸工作和学习 还是比较顺利的没有来 添麻烦。
这个月天蝎座迅速的振作 了起来，天蝎座的身体 没有任何不良的状况或者 是不良反应，支持天蝎座
的各种疯狂，爱情上一帆 风顺，不知道又征服了 多少人。
射手座运势
大胆的去冒险，回来之后 会遭遇什么呢？是疲惫和 一段时间的沉潜。这就是 射手座7月份的状态，因 为在此之前射手座都在进 行着自己的探索，在这个 月份的射手座因此显得有 些懒懒的。
摩羯座运势
延续了六月份的鸿运当 头，摩羯座在7月份依旧 福星高照，事业爱情两 得意，健康状况没问题， 所以心情特别的好，要是 想找个人和他的好运拼一 下，大概只有水瓶座和天 蝎座能够出其左右了。
水瓶座运势
很少见这么均衡的整体运 势，那就是虽然每一项都 没有达到圆满，但是每一 项都是中等偏上的最优化 配置，所以整个7月，要 说谁的幸福感会最强，那 绝对会是水瓶座。
双鱼座运势
好运到了双鱼座这里，主 要集中在身体健康上， 这个月双鱼座的逢凶化吉 程度简直是令人发指，几 乎可以媲美到九命怪猫 了，即便是有什么小病小 灾的，双鱼座也完全可以 没事的。
作者 曹沫
宫崎骏新作《起风了》 少年情怀呼之欲出 影片《起风了》是继2008年《悬崖上的金鱼姬》 后时隔5年宫崎骏推出的又一动画长篇力作，根据他本 人在《Model Graphix》(大日本绘画)的2009年4月 号-2010年1月号中连载的同名人气漫画改编。影片主 人公的原形是日本航空之父、零式战机的开发者堀越二 郎，同时融合了同时代的文学家堀辰雄的生平。故事描 绘了二郎的技师生活以及他与不幸少女菜穗子的相遇。 不仅细腻地呈现出从只是单纯地喜爱航空机的少年到为 了战争不得不陷入“是否应该制造(杀人机器)零战”的 深刻苦恼的心理，还细致描写了他与不幸的结核病少女 菜穗子的相遇与爱情。《起风了》将于7月20日在日本 全国公映。
One Alone - Dave Brybeck 钢琴作为乐器之王，在各种音乐的演奏中都扮演 着重要的角色，在爵士乐中也不例外。传统的爵士乐演 奏以铜管乐器为主，对钢琴的使用并不多，主要是钢琴 不便搬运，不利于乐团的演出。不过现代爵士乐中以钢 琴作为主奏乐器却很常见，不过纯粹的钢琴独奏专辑却 并不多见。下面要介绍的就是为数不多的一张纯钢琴演 奏专辑。 这张专辑的演奏者是大名鼎鼎的Dave Brubeck，这 位白人爵士乐大师的演奏风格主要以Cool Jazz为主。 颇接近古典钢琴的演奏，加上及其华丽的装饰音和富有 创意的即兴演奏，这就是这张专辑令人叫绝的地方。 另外，戴夫·布鲁贝克还是史上录音最多的爵士乐手之 一，推出了超过一百张专辑。如果网友喜欢他的演奏风 格，那么另外一张不朽的专辑《Time Out》也是必听 的。
今年的E3游戏大展已经临近，而在本次展会上玩家还 将见到不少的网络游戏作品。 《荒野星球》(WildStar)就是其中最让人期待的网游 之一。Carbine游戏工作室表示，在本届E3展上，玩 家将有机会体验到《荒野星球》的试玩版，而这也将是 玩家首次看到这款游戏的庐山真面目。《荒野星球》这 款游戏不光画面风格上与《魔兽世界》有些类似，就连 其主要负责人也在近日发话称，未来会势必会将《魔兽 世界》在前段时间流失的百万玩家纳入囊中。这也可以 看的出Carbine的野心，以及对自己游戏的信心。但愿 最终他们能够遵守诺言，为玩家带来一款质量上乘的游 戏。毕竟，当前的市场上的确是缺乏一款拥有新意的网 游来为玩家解解渴了。
2013年7月 。EASY模式 。51