EASY模式 • August 2014 • #15

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EASYMOSHI.COM

谢菲尔德中国学生唯一的生活时尚杂志

8月

2014年

中西式审美观 你本来就很美 同性恋者的狂欢SHEFFIELD PRIDE

谢村赌场初体验 娱乐美食两不误

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特别聚焦

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定期文章 7 EASY模式独家报道 新闻 10 8月活动指南 16 让你的头发在谢村SHINE起来 19 新渐层主义 音乐节时尚 20 性感BOYFRIEND风

中西方审美大碰撞

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2014

容 内

23 时尚街拍 24 八月创意小物一览 25 利物浦城市体验 31 EAST & WEST 不起眼的美味印度餐 32 晚餐派对 PICCOLINO 36 BLIND DATE约会特辑

谢村赌场一探究竟

38 旅游 马耳他城市指南 41 57所英国私立院校执照被吊销 42 生活 星座 游戏 音乐 电影

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谢菲尔德骄傲日: 真爱没有界限

电子邮件: info@easymoshi.com 网站: easymoshi.com easymoshi 5th Floor, 54-56 Fargate, Sheffield S1 2HE 电话: 0114 272 3232

Paul Wells 保罗 韦尔斯 (总监) paul@easymoshi.com Phil Turner 菲尔 特纳 (总监) phil@easymoshi.com Lanty Zhang 张兰天 (编辑) editor@easymoshi.com Fan Yang 杨帆 (时尚编辑) fan@easymoshi.com Will Winder 威尔 怀德 (艺术总监) design@easymoshi.com Andy Croson (创意艺术人员) andy@easymoshi.com Sam Mawson 山姆 摩尔森 (设计助理) sam@easymoshi.com Nick Hallam 尼克 哈勒姆 (销售主管) sales@easymoshi.com

文章撰稿团队: 罗坤荣 Dimple Wu 杨帆 Joya Lin 王艳 Ashley Chan IECC 罗梦荻 Elevenfoto EASY模式是由Vulcan & Co. Ltd 和 Blind Mice Media Ltd. 每月出版的刊物。本刊 物所登载的内容并不代表任何一家公司的意 见。我们将尽一切努力确保EASY模式所登 载的信息是准确的,在刊物发行期间所载的 信息也有可能发生变化,所以Vulcan & Co. Ltd 和Blind Mice Media Ltd 将不对所有信 息提供者的意见或者娱乐信息负责任。


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WELCOME 欢迎

张兰天

LANTY ZHANG 编辑

editor@easymoshi.com

大家好!我是《Easy模式》的新任主编 Lanty。相信不少常驻谢村人可能曾经因 为摄影而认识我,或是在夜店见过我举着 相机的身影。这次的八月刊是我作为主编 倾力打造的第一刊,杂志加入了许多新鲜 元素,还颇具爆点。杂志的微信订阅号也 已经上线,各位读者不要忘记上我们的 官方微博或是本期杂志的目录页扫描二维 码,关注Easy模式公共号,第一时间获 得谢村的一切新鲜资讯。 记得《Easy模式》的总监上个月联系我并交予我主编 一职时,曾经跟我提起过杂志名字的由来。玩游戏时常 常会有几档不同的难易程度,简单、困难、甚至炼狱。 人生如游戏,而《Easy模式》就像是玩家可选择的最容 易的一档。每期的杂志我们都会为你精选谢菲尔德正在 发生的新鲜事、活动指南和时尚生活好去处,或是为你 解答你的一切疑问,让你在忙碌的学习工作之余能稍稍 放松,全民开启Easy模式。 最近英国的夏天可谓艳阳高照,英国人都特意身着短 裤小背心邀着三五好友一起出门晒太阳“美黑”;而不 少国内的女生则是太阳帽加墨镜,把自己裹得一层又一 层,生怕自己“一白遮三丑”的美肌会一去不复返。这 一期的特别专题聊到了中西方审美观的不同,从五官、 肤色等等方面剥析中国人和欧美人对“美女”的标准。 我们的时尚生活编辑更是亲自探秘赌场,娱乐之余更 是享受了一把赌场内的豪华美食,还小赚一笔外快。本 期更有史上最大阵容的晚餐派对,3组人马浩浩荡荡地 杀向意大利餐厅Piccolino,成功复制了主厨特意为派对 挑选的三道意式菜点。街拍板块更有谢村版Karl Lagerfeld倾情加盟。第三期的Blind Date再次受到了体验者的 好评,想报名的读者们请密切关注我们的微博和微信动 态。

编 者 的 话

本期封面也是由我掌机在Sinclairs拍摄的。粉色的背 景是Paul Smith先生在店内亲自布置的橱窗装置,而我 们的美女模特Jay更是身着泳装钻进展柜,大胆的面向街 上熙攘的人群摆着姿势。不知道当天路过的各位有没有 在西街上见到这一幕呢? 又是一年毕业季,在这里祝各位毕业生们顺利找到心 仪的工作,相信《Easy模式》也会和大家一样,享受这 个全新的开始。

2014年8月 。EASY模式 。5


Antibo - 谢菲尔德最佳意大利餐馆, 携钢琴家Ryan Taylor及众多爵士歌手, 每周四晚8点起为您带来私享爵士之夜。 现在就预定您难忘的夜晚及精选美食吧! 请提前预定避免错失良机。

7月 2014 3日 - Emily West & Ryan Taylor 歌手Emily West回归Antibo,为您带来绝佳灵魂乐经典曲目。 无论是Nino Simone或是Alicia Keys, Emily生动的歌声与Ryan即兴演奏的结合更能为您的用餐时间带来一抹明艳的色彩。

10日 - Jem Hewitt & Ryan Taylor 来自Cookin’s Pots乐队的Jem Hewitt有着他独特的嗓音。 爵士与摇摆乐间擦出的火花为您呈现绝妙的乐曲, 如Donny Hathaway、George Benson以及Jamiroquai。

17日 - Nicola Farnon & Ryan Taylor 这次加入Ryan的是无与伦比的歌手及低音大提琴手Nicola Faron。 她是英伦爵士界的宠儿,曾经在著名的Glastonbury音乐节和 Marsden爵士音乐节上有过精彩的演出。

24日 - Martin Robinson & Ryan Taylor 作为爵士乐坛的常青树,钢琴声乐家与萨克斯风的双人组, Ryan和Martin为您表演独一无二的爵士、放克和灵魂乐的融合, 以及其他口味独到的曲目要求。

31日 - John Naylor & Ryan Taylor Dizzy Club的领军人物John Naylor,与Ryan一起奏响一晚爵士与摇摆乐。

提前入场优惠菜单 £12.95 精选两道菜 £14.95 精选三道菜

午餐 - 星期一至星期六:正午 - 下午2:30 晚餐 - 星期一至星期五:下午5:00 - 7:00 星期天 - 12:30至下午6:00

现有 全新 夏日精选 菜单


EASY模式

道 报 独家

肯奇塔·沃斯特 本届在哥本哈根举行的Eurovision电视音 乐大赛于上月落下帷幕,冠军获得者着实 让人惊艳,除了高超的歌唱技巧,她的外 貌更引人注目——浓眉电眼、波浪长发、 身材姣好、身着金色鱼尾晚礼服,却留 着浓密的胡须。 她是来自奥地利的肯奇塔·沃斯特, 她在舞台上装扮成女性,并以女性身份表 演。由“她”引发的故事,已经远远超越 了音乐电视比赛本身。 她说:“胡子是我对公众的宣告,即你 可以实现任何你想要的,不管你是谁,不 管别人怎么看你。”别人说她是变性人, 但她坦言:“我不想做女人。在工作中, 我只是‘变装皇后’;在家里,我只是个 非常懒的男孩。” 决赛前夕,她的表演在俄国、白俄 罗斯、乌克兰等地遭到抵制,要求屏蔽 Eurovision,并且禁止肯奇塔到俄罗斯演 出。即便在祖国奥地利,选她为代表参 赛也引发了巨大争议,据说超过3万人在 Facebook上提出反对。也有报道称,比 赛结束后肯奇塔·沃斯特在维也纳机场受 到热烈欢迎,维也纳电台形容接机仪式是 一场“宽容的盛宴”,而她的获胜是“整 个国家的里程碑”。 中国媒体争相报道她的故事,有的媒体 称她为“变装皇后”,有的说她是“大胡 子美女”,有的说她是“变性歌手”,还 有的说她是“欧版如花”;有的报道写“ 他”,有的写“她”。 但无论外界褒贬,肯奇塔的成名就像她 的决赛曲目《如凤凰升起》一样,光芒四 射,震惊八方。 小资料: 1988年出生于奥地利,肯奇塔的原名叫 托马斯·诺伊维尔特。“作为少年,尤 其是一个同性恋少年,在这样的小村庄 生活很无趣。”她说,“我是同性恋团 体的一员,大多数同性恋者都和我有相似 的经历。” 2006年,年仅19岁的汤姆·纽沃斯就 已经参加奥地利电视选秀节目《Starmania》出道,但以女性形象和“肯奇塔· 沃斯特”这个艺名出现在银幕上是2011 年的奥地利电视剧《Diegroβe Chance》

。肯奇塔是她在剧中角色的名 字,每当她以女性形象示人, 便会称自己为“her”。当 时她告诉媒体:“这个形 象非常重要,它呼唤大家 宽容地对待与众不同的 事物。” 2012年,她首 次参加Eurovision 奥地利预选赛,获 得第二名。去年9 月,她最终被国 家电视台选送, 获得代表奥地 利参加2014年 Eurovision的资 格。在决赛中, 她获得了290分, 成为自1966年后首位奥地利冠军 得主。 延伸: 性少数人指的是在性取向、性行为方 式的选择、性别角色实践以及所有涉 及的方面处于少数、边缘、弱势地位 的人群,如同性恋者、变性人、异装 癖等,他们由于不受大众理解、法律 未覆盖等原因,比大众要承受更多的 生活压力。 最近在国内很火的娱乐节目《中国 好舞蹈》评委舞蹈家金星就是性少数 人群的一个代表人物,她刚登上电视荧 幕时也受到很多非议,甚至被禁止担任 决赛评委。但她以自己专业的舞蹈实力 渐渐获得了人们的认可,大家觉得她“ 很牛”、“很美”。Youtube网友兩廡 豚肩说:“金星得到尊重,说明这个国 家正在进步。”

2014年8月 。EASY模式 。7


谢菲尔德的露天集市 关注我们《Easy模式》活动指南栏目的朋友们或许会 看到各类“park fayre”或者“farmer market”的 消息。其中“fayre”是“fair”的古语,也就是集市 的意思。这些集市一般设置在大街上或者公园里,除了 有各个摊主拿出看家本领展示好看的好吃的好玩的产品 之外,还伴随着唱歌、跳舞、游戏、慈善筹款等活动。 常常拥挤爆满,热闹非凡,相当于英国版的流动农贸市 场,非常接地气。我们的时尚生活编辑罗坤荣在谢村期 间也逛过几次集市,有一点心得可以和大家交流。 第一次参加集市活动去的是Nether Edge Farmers Market,离市中心比较 远,要搭十分钟左右公交车才能到达, 但集市周边是非常宁静的社区,建筑朴 实,小庭院景色宜人,居民们也非常热 情友善,附近还有很多复古二手商店, 和大城市的感觉 很 不 一 样 。 F ar m e r s Market的特点是农副产品主打,好吃的 东西绝对不少,但不足之处是娱乐活动 也比较单纯,歌舞多为乡村风格,很多 是家庭一家子端着乐器就上场唱了。吃 的东西种类繁多,要注意的是,这里的 价格不一定比城里便宜,但比较新鲜, 有时还会有意想不到的好食物,比如小 编至今念念不忘的南瓜酱和南瓜巧克 力,甜而不腻,口味非常清新。总的说 来适合吃货和喜欢淘二手货的朋友们。 上周六(6月14日)和这周六(6月 21日)分别有两个露天集市。上周的是 Peace in the Park,在O3和大Tesco附 近的大草坪上,活动规模很大,小帐篷 也比较多。很多当地人对那次活动赞不 绝口,说是一年里谢村最大的集市。

这周的Sharrow Festival 在Mount Pleasant Park举办,规模略小一点, 却也吸引了不少群众。选择在公园里办 集市最大的优势在于大片大片绿草地, 可以坐着躺着趴着野餐一下午。这两个 集会的相似点很多,比如都有专门乐队 表演的舞台帐篷、都有社会公共组织的 摊位、都有舞蹈瑜伽等活动现场免费体 验、都有当地少数民族或各地移民制作 手工艺品的摊位、都有二手商品摊位、 都有食品、酒和咖啡供应。从现场氛围 来看,小编觉得买东西、吃喝、音乐都 是陪衬,大家特地找个由头纷纷聚集在 公园里,根本是要为了空出美好的一天 和家人朋友聚在一起开心一下,晒晒太 阳,亲近绿色,忘记工作学习中的不 快,尽情地释放。 这些集市能让摊主赚不少钱自不必说 (是不是心动了想开个肉夹馍摊?), 组织者也很注重活动公益环保性,常常 前一天狂欢后一片狼藉的草坪,第二天 便被打扫得干干净净。所以大家参与活 动的时候要注意分类投放垃圾哦。 今天小编按捺不住描了一个印度 Henna彩绘,还碰到了一位每次都来赶 集的卖二手书的老爷爷。如果你有更多 更详尽的集市攻略,欢迎投稿分享: editor@easymoshi.com

更聪明的飞行机器人 近日,谢菲尔德大学的机械师们研发出一 款能边飞行边学习地形的飞行机器人,将 以真正的全自动、优雅的飞行和深入险境 三大特点把科幻小说搬进现实。 这种机器人能在危急关头大显身手,比如科学研究、救援任 务或深入人类目前无法探索的死亡地带。它们不但个体表现优 秀,还懂得“团结协作”。 谢菲尔德大学自动控制和系统工程的研究团队称,他们使 用的是非常简单的飞行机器人——“四轴飞行器”,在上面安 装前置摄像头,再加上他们独创的软件,让机器人“感知”环 境。 领队Sandor Veres教授说:“我们习惯了科幻电影中看到的 机器人独立行动、独立思考的形象。在现实生活中,机器人个 体的能力也已经很强了,但他们互相配合、与人类互动的能力 还很有限。” 因此,这次研究还实现了编写了能使机器人和谐共处的程 序,它们能彼此和谐共处,自动调整队形通过不易同时飞越的 地形。 自从一个月前聊天机器人首次通过图灵测试,微软“小冰” 在中国“复活”,机器人的话题便越来越受大家关注。机器人 智能化已经成为不可逆的趋势,但反对、质疑和担忧也是一波 接着一波。机器人能给人类带来什么?未来怎么发展?这些还 是掌握在人类自己的手中。

8 。EASY模式 。2014年8月



指南 WHAT’S ON

月 八 荐 推 活动

娱乐

环法车队刚驶出谢村没多久,Sky Ride就降临谢村了,这可是自 行车迷又一大福音啊。今年暑假 倡导远离汽车回归低碳的大队伍 将在谢菲尔德8月10号上午11 点从Devonshire Green出发, 途径Endcliffe Park、 Tudor Square等,下午三点在Sheffield United’s Stadium结束。沿途人 们还可以享受到移动自行车café。 当天大量的市民将会穿上亮绿色的 衣服浩浩荡荡开始骑车活动,相当 有节日的氛围。如果你是前一千个 注册这个活动,还可以免费得到一 份礼物并且每个人都可以享有价值 £14.99的自行车免费体检。还不 赶快来加入! Sky Ride 是一个英国维鼓励超过 100万市民骑车出行低碳环保而组 织的全民汽车活动。每年都会在英 国一些城市举办,平时经常有一 些小的骑车活动,详情可以参考 www.goskyride.com。 地点:谢菲尔德 票价:免费

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SKY RIDERS! 谢菲尔德, 自行车走起! 8月10日


TRAVLINES音乐节 8月17日

如果你错过了7月的音乐节,别担心,要知道夏天可是音乐 和狂欢的季节。Travlines音乐节的举办地在离市中心有些 距离的Rotherham,但坐火车12分钟即可到达。音乐节免 费入场,表演乐队走摇滚风格。除了音乐,当场还有许多其 他有趣的娱乐活动,如画花脸、美食夜市、慈善筹款小游 戏、烟火、抽奖等。最重要的是,这次音乐节所集善款将用 于支持兰玲花木儿童收容所的孩子们。 时间:12:00-21:00,最迟进场时间20:00 地点: Bawtry Road, Bramley, Rotherham,S66 2ts 票价:免费

谢菲尔德啤酒节 8月22日

还记得《Easy模式》曾经做过啤酒节和酒吧的专题吗?这 个8月,啤酒节又回归谢菲尔德了。这可是酒业的顶级盛 会,来自全国各地的著名酒吧、上百种的饮品都将汇集于 此,除了约克郡最出名的啤酒,还有红酒、威士忌、多种 多样的鸡尾酒。除了品酒,主办方还为我们准备了有趣的 娱乐环节。但最开心的事当然还是和三五好友边喝边聊天 不是吗? 时间:12:00-23:00 地点:Devonshire Green 票价:£6起

LEEDS & READING 8月22-24日

八月的英国阳光和煦是个出去撒泼的好时间。雷丁&利兹音乐 节作为英国历史最悠久,影响力最广泛的音乐节之一无疑是 最好的选择。雷丁&利兹音乐节非常适合年轻人的口味,紧跟 潮流,音乐类型混杂。要想问当下乐坛什么最火爆?看这里就 知道。雷丁&利兹音乐节最早仅是雷丁音乐节,起于1970年 代,当时主要是演奏爵士乐,滚石、奶油等知名乐队都相继露 面。如今雷丁音乐节已发展成为了多种音乐形式的盛会了,以 强大的演出阵容和高质量的现场效果著称,各种巨星大咖独立 歌手齐聚一堂,互相切磋交流,最大限度地收容了音乐种类和 音乐地域,而且随着规模的扩大,变成了雷丁&利兹音乐节, 一南一北这是要让英格兰全境燃烧的节奏!今年有Vampire Weekend、Jimmy Eat World、Arctic Monkeys等大牌加 入,详见 www.readingfestival.com & www.leedsfestival.com 地点:雷丁 & 利兹 票价: £17起

从独立电影 到好莱坞大片 每周新片上映



SPECIAL FEATURE 专辑

, 撞 碰 大 美 ? 审 样 方 么 西 什 中 是 女 美 的 中 眼 你 还在抱怨自己皮肤黑眼睛小?在欧美人眼 中也许你就是那绝美的东方佳人!想知道 国内国外对审美的差距究竟有多大吗?跟 着Easy模式一起来对比吧。 肤色:SKIN COLOUR 中!女性以白为美,自古有“一百遮百丑”的说 法,现在网络上流行的说法称外部条件好的女生 为“白富美”,并把“白”放在首位,可见其重要 性。 西!无论男女都喜欢晒黑,认为黑是健康肤色。 想要得到健康的小麦色不仅靠日光浴,超市里满架 的各式美黑产品和沙龙里的日光浴床更是年轻男女 们的新选择 为什么?过去欧美传统看法也认为白为美,因为 一个人皮肤白,说明他/她长期呆在家中,不用为生 计操劳,而皮肤黑是WORKING CLASS的象征。 现在由于社会发展,人们的观念也有所改变。皮肤 黑说明生活好,经常出去度假、旅游、户外运动; 而皮肤白说明这个人宅,主要时间都呆在办公室里 工作。因此,每当节假日,欧美人都喜欢去旅游、 晒太阳,让自己变黑,给人经济状况良好、身体健 康的形象。 中国人喜欢皮肤白的观念早在先秦就已形成,在 《诗经·硕人》中有这么一句:“手如柔荑,肤如 凝脂,领如蝤蛴,齿如瓠犀,螓首蛾眉,巧笑倩 兮,美目盼兮。”其中“肤如凝脂”说的就是皮肤 白皙如凝固的油脂。过去官宦人家的女子养尊处 优,多在室内学习琴棋书画,因此皮肤白成为家境 殷实和有地位的象征。 总结:说到底,对肤色的喜恶主要是社会观念的 反映。

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专辑 SPECIAL FEATURE 五官:FACE

中!喜欢女孩子鹅蛋脸,脸颊丰满、线条曲柔,丹凤眼 或杏仁眼,高鼻梁,“樱桃小嘴”,耳垂圆润,讲究“ 三庭五眼”黄金分割比例。 西!认为瓜子脸、细长眉、细长眼、高颧骨、塌鼻 子、厚嘴唇是典型中国美女的标志。如名模刘雯在某男 性网站被选为2011年度世界最美的人99人,是入围的 唯一亚洲面孔,但中国网友对此排名并不买账。 为什么?中国人对中国女子审美标准的形成一方面是 传统面相学的延续,另一方面受到西方文化影响。如喜 欢鹅蛋脸、耳垂饱满等,都是雍容大方、福气之相。现 在很多女孩以窝深邃、鼻子高挺、窄小脸为美,则是向 欧美美女靠拢,也有点日本漫画女主角的意味。 欧美人对东亚美女的定义有一定思维定式,认为小眼 睛高颧骨等特征具有东方神韵,有种“文化标签”的意 味,典型的表现是迪士尼卡通花木兰形象的塑造。网友 张晓东认为,这是西方中心主义心理在作祟,即刻意在 东方文明中找不同,以定义不同于西方的“美”。 总结:无论中国人越来越喜欢欧美脸,还是欧美人向 来喜欢“中国脸”,都是一种在人群中找不同的心态, 因为缺少,所以崇拜。

关于整形 PLASTIC SURGERY

中!在国内,整形美容已经越来越受到年轻一代的欢 迎。但是根据腾讯网的调查显示,仅有8%的网友承认自 己曾经整容,而最受欢迎的整形手术为眼部手术、脸型 手术、鼻整形术和腰腹抽脂。 西!美国福布斯Top10整形术中,除了有在中国已 经十分流行的眼、鼻手术以外,更有腹壁整形、拉皮 去皱、乳房提升、去疤痕、前额拉皮、耳部整形等。 而英国卫报的大数据博客表示,女性和男性整形比 例:45,365:4,757,其中抽脂手术受欢迎程度比往年增 长幅度最大。 总结:中国过去整形手术项目集中在割双眼皮和隆鼻 上,北京大学第三医院整形美容科医师、博士生导师李 健认为这是审美西方化导致的,而当下整形手术呈现多 元化趋势,隆胸、拉皮去皱、打瘦脸针都很受欢迎,“ 体现了人们对美的苛求”。 欧美人整形的重点主要在改变胸部大小,调整眼部、 鼻部形状,减少脂肪。抽脂在近年来日渐受欢迎,根据 英国《经济学人》分析,可能是由于“肥胖人数都呈直 线上升”。此外,听起来十分奇葩的耳部手术仅在欧美 流行,在中国并不常见。 而在谢菲尔德,对于整形美容的需求同样相当的高。 来自Be Cosmetic美容诊所的Hassan Nurien医生是英国 顶尖的头发移植医师,他告诉记者近年来对于头发移植 类的整形需求增长速度非常快。“科技的发展让手术程 序变得更快捷简单,而且花费相对较小,但是效果却是 惊人的好!”英国人的发际线一直是个让他们困扰不堪 的问题,而移植手术的成功率很大程度上在于医生的专 业程度。“如果将毛囊从头皮的一处移植至另一处的 话,手术相对来说比较简单,你甚至可以当天下午就出 院!” Nurien医生更是热情的告诉《Easy模式》的读者们, 如果你们也有同样的“地中海”问题的话,可以致电 Be Cosmetic免费咨询医生或是他的团队。电话:0800 270 7700或直接到Abbeydale路上的Be Cosmetic诊所 与他们来一次面对面的访谈。

14 。EASY模式 。2014年8月


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专辑 SPECIAL FEATURE

村 谢 发在

头 的 让你 来 起 E N SHI 如果不是几位小编睁大了眼睛沿着Ecclesall路寻找 StyleBar的标识,我们很可能就驱车错过了它所在的 不起眼的小路。可是拐进Blenhem Reach后却是另 一番天地。这栋形似酒店的深灰色的小楼的首层全部 由落地窗环绕着,窗边摆满了各类美发产品,更可以 透过玻璃一窥店内精致的装饰。 大家一进门便发现了StyleBar的独到之处。一字 排开的造型椅摆放在吧台前,可面对的并不是造型产 品,而是琳琅满目的酒瓶,从香槟起泡酒到灰鹅伏特 加可谓应有尽有。StyleBar的Lena女士热情地接待 了我们。据她介绍,StyleBar的所有者是她的儿子 Dan与女儿Cherise,而将酒吧和美发沙龙结合的灵 感也是女儿从美式沙龙借鉴来的。 时尚编辑Fan很幸运的分到了型男造型师Henry。 一直以一头及腰优雅长卷发示人的她这一次选择了不 一样的飘逸直发。 我们的御用模特Jay则很担心自己的头发太厚太 硬,每次自己在家吹头发造型时都会弄得很蓬乱。厌 倦了呆板的直发,这次想要重拾自己的女人味,尝试 大波浪的造型。 而主编Lanty因为自己在家总是卷不出想要的发 型,所以选择了略微狂野的小卷发,希望能有一个焕 然一新的感觉。 和其他发型沙龙一样,StyleBar的第一层分有造 型台和洗发区。在常规的两道洗发、护发素和头部按 摩之后,大家并排坐在造型台前。Lena女士很快调 制好了三杯用草莓装点的香槟,以及精致的下午茶点 心。StyleBar提供种类繁多的鸡尾酒、香槟、葡萄 酒,但如果你像Fan一样不喜欢酒精类的饮品,这里 同样有果汁、汽水甚至不同种类的茶等等。 坐定之后发型师们便开始忙碌了起来。我们的模特 Jay非常喜欢StyleBar特制的罩衫,不同于很多店内 的理发围布,它更多出了两只袖子,可以很方便的喝 酒、玩手机、发微博。造型时面对着的是酒吧和大液 晶电视,更有着轻松和不一样的感觉。 发型师首先在湿发上喷上护发产品。StyleBar使 用很多不同品牌的美发产品,而为Jay和Fan使用的 就是今年大热的殿堂级护发油Moroccanoil;因为 Lanty的头发本身就比较细软,造型师Alexa则为她 在发根上涂上加厚摩斯,再撒上一层欧莱雅蓬蓬粉。

16 。EASY模式 。2014年8月

妹 里和姐 》 孩 的 闻女 慕《绯 鸡尾酒做头发 羡 在 还 体 槟 德就能 喝着香 们一起 在你在谢菲尔 谢村今 。 现 感 觉 ? 五 星 级 的 待 遇 Style龙 种 验 到 这 开 张 的 美 发 沙 的主编 》 新 s y 模 式 特Jay 年六月 a E 《 邀了 n和模 Bar特 编辑Fa 美 食 和 美 尚 时 , Lanty 受 了 一 把 美 酒 享 一起, 。 美结合 发的完


接下来女生们的聊天时间被吹风机的声响打断了。 造型师很细致的给头发分区,一层层的用卷发梳梳 理,吹干。Fan的直发造型只在发尾处有些波浪,所 以全程只使用了卷发梳和吹风。造型师Henry灵巧的 手却打造出了许多不同的卷度,完美的衬托出了Fan 的妩媚一面。而Lanty和Jay的卷发造型是用当下流行 的GHD直发夹完成的。你没有看错,只能制造单一卷 度的卷发棒已经过时了,直发夹打造卷发造型才是新 潮流! 享受变美过程的同时,大家的嘴巴也没闲着。当然 不只是八卦,StyleBar为大家准备的点心也是令人 爱不释手。同时Lanty还从发型师那得到了一个好消 息:其实自己的发量很多,只是因为头发太细软才会 显得很扁塌。而所有担心来英国脱发的同学可能也有 相同的问题,所以可以选择增加发量的洗发水和护发 素,然后在发根使用造型产品来制造发量感。 将近一个小时的美发时间就在大家的嬉笑八卦中度 过了,最后当然免不了必要环节——自拍发朋友圈 啦。精美的点心和香槟酒杯很快吸引了一大批点赞和 评论,Jay和Fan也十分热情的推荐StyleBar给朋友 们。如果想做一个美美的头发出席酒会,夜店或者就 是简单的Girl’s Nightout,这里都不失为一个很好 的选择。 Lena女士介绍道,除了洗剪吹造型以外,StyleBar 还提供染发项目,新的美甲沙龙也在筹备之中。女生 们如果还在抱怨英国没有地方做美美的指甲的话,相 信StyleBar很快就能供你享受五星级的美甲体验!

TIPS - 如果是头发比较薄或细的女孩,StyleBar的造型师 们建议你在洗发后使用增加头发厚度的摩斯或者蓬 蓬粉,再用吹风机吹干。 -

还可以在发根处放置大号的发卷,也能让头发看起 来不塌。Boots和各种美容店都可以买到。

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自己在家卷头发的时候可以在造型前先喷上一层定 型喷雾,再卷好以后再喷上一层,这样能使头发的 卷度更持久。

STYLEBARÐÐÐBLENHEIM REACH, 861 ECCLESALL ROAD S11 8TH 预定电话:0114 2686611 营业时间:周二周三上午10点至晚上6点 周三周四上午10点至晚上8点 周六上午9点至下午6点 2014年8月 。EASY模式 。17


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身 随 K 乐韵 O O L 备 必 节 音乐 ASHLEY CHAN

在这充斥着阳光、热情与音乐的季 节,时装再没有规限。标新立异不 再惹人侧目,创意才是王道。参加 音乐节的人群透过穿衣和配饰转化 成林中仙子,或化身狂野摇滚歌 手,与台上乐手们交流。当你正为 自己的“战衣”惆怅时,也不要忘 记饰物亦能把造型圆满,为一件普 通的白T牛仔裤升华,增添玩味。

给她

提及音乐节的must-have小物,太阳眼镜首当其 冲排列榜首,实用且款式林罗满目,从朴素经典的 Ray-Ban Wayfarers至前卫狂野的大胆设计款, 总有适合你的另一半。小巧的包包更能确保物体随 身。今年女生头饰红遍天,稍嫌日常外出太招摇的 话,音乐节便来的合时。在这里,不管是一串精致 的花型发夹,或是标志性的鲜花皇冠,届时百花齐 放,必定为场内空气增添温婉气味。不爱和阳光游 戏的你可以带上宽檐帽,休闲之余亦能保护肌肤。 男生则来告别一贯单调黑白的snap-back帽子, 换上今年大热的异国热带图案:西瓜、菠萝、棕榈 树,旋即洋溢浓厚的夏日风情。 旋律和歌曲是一种表达情感的方式,时装更是如 此。趁着这一年一度的盛事,来演绎自己的个人风 格吧! 2.

1

新渐层主义 4.

3.

给他

6

1.

TOP SHOP 花卉图案猫形太阳眼镜 £18.00

2.

TOPSHOP圆形太阳眼镜 £16.00

3.

NEW LOOK粉红花发带 £6.99

4.

H&M 棕色包包 £12.99

5.

TOPMAN 夏威夷花帽 £14.00

6.

RIVER ISLAND黑色太阳镜 £10.00

7.

HERSEL夏威夷花背包 £36.00

5.

7

歪小姐时尚事务所最近盯上 了新案子!渐变设计经过 前几季预热后,在2014春 夏再度成为高频出现的hot trend。不同于往季单一的 色彩渐变形式,本季渐变运 用大多跨越多重色彩,通过 不同的渲染或加工手法,展 现出形态、层次各异的渐变 效果。

秀场上的各色呈现从未停止过,而本 季渐变设计曝光率最高的莫过于Fendi, (上季Fendi的大胆笔刷涂鸦已经先声夺 人,本季更表现出色。个人觉得灵感来自 印象派画家的绘画风格,即光线穿过水的 折射原理,运用激光切割的果冻硬纱通过 多个色阶打造极既有实穿意义的膝上连衣 裙;日装上渐变大行其道,晚装礼服方 面自然也不能掉队,比如Douglas Hannant,Monique Lhuillier 等品牌都表现 突出;不仅仅是高科技的运用,在印染手 法上仲家也颇有特色。如Giorgio Armani,除了炫目的色调,挺拔大气的廓形也 使得品牌特色格外出挑。 想尝试的童鞋不妨从阳光大胆的红 色,粉色,橘色,粉绿等极端summer 的颜色堆叠渐变入手,应景现在英国的来 之不易的天气。当然,‘保守党’的童鞋 可以选择经典黑白灰,银色今年也异常受 关注,与软硬度不同的面料相结合,自然 勾勒出一派高端大气上档次的女王气场。 配件方面可选择透明或pvc材质果冻色 手包,浅白或裸色鞋子做搭配,当这个夏 日痛快的张扬起来!

2014年8月 。EASY模式 。19


MICHALE KORS 旅行手袋 £220 PAUL SMITH波点泳裤 £85 SUNSPEL 白色POLO衫 £75

风 D N E I R F Y O B 性感

很 能 也 20 。EASY模式 。2014年8月

还在抱怨自己衣柜里衣服不够多?快 从男朋友那抢些装备来吧!加大衬 衫,白T恤,大号帆布购物袋搭配上 自己的饰品,帅气之余更有一丝俏皮 和性感哦!


FASHION 时尚 ENVY垂坠项链 £20 PAUL SMITH蓝灰背心 £36 PILGRIM手链 £27.99 BARBOUR LAUNDRYMAN购物袋 £79.95

266 Glossop Road, S10 2HS 0114 275 3076 @SinclairsofSheffield www.sinclairsonline.co.uk

HUNTER牛仔蓝短款雨靴 £70 PAUL SMITH巴 拿马蓝色草帽 £185 BARBOUR衬衫 £54.95 2014年8月 。EASY模式 。21


当 场 拿 E FF O R

七月 教育展 对于暂时还没有拿到自己满意的Offer的同学们(预科,本科以及研究生),IECC留学咨 询公司将在本月月末继续在谢菲尔德办公室进行小型教育展来帮助你们。届时,同学们可以携 带自己相关材料来参加我们的教育展,将有机会直接与学校老师进行交谈并且当场直接获得 Offer。 欢迎你们的到来!我们会在最近的微博 中公布届时会参展的高校名单,敬请 关注! IECC留学咨询公司一直一来,都诚挚 地为预科学生提供最好的咨询以及服 务。对于成绩不理想无法直升本校,迄 今为止没有拿到自己满意的offer或者 说想更换专业的同学们,我们的资深留 学教育咨询师会为您耐心细心答疑解 惑,为你顺利进入自己理想的大学打造 一条光明大道!

此外,对于被预科学校要求重修的同学 们不要气馁,Iecc与College联手为 你解决此难题,可以为你提供短期并经 认证的Foundation课程,然后顺利按 时进入大学学习。以免浪费你们的宝贵 时间! 如今进入七月份,一定有前来英国 Summer School读语言(General English)的同学们。一定会有同学已 经爱上了这片土地,并被良好的学习生 活环境所吸引,希望自己可以留下来继 续读书。来IECC吧,IECC的老师们 会免费为你们提供在英国学习生活各个 方面的咨询服务。

办公室地址:269 Glossop Road, Sheffield(IC对面), S10 2HB 咨询电话:07403308988 or 07810288888 QQ:395220175 邮箱地址:iecc_china@yahoo.com 请关注IECC官方微博: IECC国际教育咨询

参加大学: 布拉德福大学 德蒙特福德大学 索尔福德大学 谢菲尔德哈雷姆大学 哈德斯菲尔德大学 伦敦南岸大学 建桥教育集团 INTO高等教育 等等


STYLE 造型

时尚街拍 什么? !KARL LAGERFELD在 谢村?!虽不是 本人亲自驾到, 深蓝色西装搭配 黄色口袋巾和鹅 黄色口袋巾还有 领子上那一朵明 艳的小黄花,简 直比老佛爷还要 有型!一头银发 和墨镜更是相得 益彰。谢菲尔德 首席型男非他莫 属!

黑TEE,牛 仔裤,短靴,简 单的搭配却不失 阳刚之气。搭配 上款式独特的棕 色手提皮包,以 及型男专属的圆 寸和小胡茬,谢 村的妹纸们你们 心动了吗?

女生的黑白上衣 很有设计感,类似 剪纸的名族风图案 很有东方风味。男 朋友的打扮就是简 约舒适的拎购物袋 装,简直就是全亚 洲好男人的标榜。

深蓝色紧腿高腰 裤搭配黑色短上衣 绝对是今夏拉长身 材比例的法宝。灰 色开衫可以很好的 遮挡阳光和早晚温 差带来的凉意,黑 色的飘逸围巾更添 加了一丝女人味。 2014年8月 。EASY模式 。 。23


意 创

EASY模式向你介绍8月最in产品

炫酷平衡机器人

唇膏型酒壶

LIPSTICK SHAPED HIP FLASK 此乃泡妞利器之一

想在party上想成为女生注意的焦点吗?这支巨大的口红绝对是 男士们聚会必备品。当你掏出它的时候,所有的眼光将聚集在 你的身上,其他男生绝对是你的手下败将。这支口红其实是拥 有125ml/4oz超大容量的酒壶,并配有小塑料漏斗设计,没有 了恼人的泄露问题。有型的设计让人无法拒绝。有酒有口红, 女神们“补妆”的时候当然会向你靠拢啦! 详情和购买请上:www.iwantoneofthose.com 价格:£6.99

创 新 产 品

MIP-THE WORLD’S FIRST BALANCING ROBOT 男士们!追求女生你还在用毛茸茸的小宠 物和布娃娃去俘获她们的心吗?你是不是 有点low了。现在是女神时代,是否应该 下点血本来个高端大气上档次的小机器人 呢?

这个世界上第一个平衡的机器人拥有七个独特的游戏模式:运 动(用你的手势指挥它)、追踪(Mip可以象个小狗一样追逐通 过智能手机上的路径)、舞蹈(上传音乐到应用程序,它会跟 着音乐灵巧地开始跳舞)、漫游(巧妙地避开障碍物自己去探 索)、技巧(Mip会向各个方向鼓掌)、出逃和游戏(两个Mip 可以通过手机应用程序进行游戏)。 小机器人还配备自己的托盘。当你打开Mip免费的驱动程序后, 可以通过你的手势可以控制Mip。Mip最多可以携带自己的体 重相等的物体,大致相当于一罐可乐的重量。当你的女神被这 样一个世界上最先进技术的炫酷小人在身后鼓掌和舞蹈,更有 甚者你还能在Mip的托盘里放上一枚钻戒,女神必定会心花怒 放。Mip,你值得拥有! 适用于苹果和Android手机 外形尺寸:宽17.2cm*高26cm*长12.7cm 重量:600克 速度:0.14米/秒或0.3mph 详情和购买上: www.firebox.com 价格:£99.99

24 。EASY模式 。2014年8月


你想要的一切... 尽在利物浦!

利物浦可以称得上是英国最为多元化的 城市之一。从甲壳虫乐队,到两支著名 的足球队;从美轮美奂的建筑到流淌着 的莫塞河,在利物浦可谓是应有尽有。 已经厌倦了毫无新意的酒店房间?想要更多舒适的空 间?Premier Apartments绝对是你来英国游览期间的不 二选择。这里既有酒店的奢华服务,更有在家的惬意感 觉。 购物: 利物浦最出名的当属它的“Fab Four”——集四个绝佳 购物区域于一体的购物体验。你可以探索遍布Peter’s Lane的大牌设计师的店面,或是到South John Street的 两层时尚高街品牌大楼疯狂血拼。如果想要更尖端的时 尚潮流范儿,那就更不能错过Paradise Street以及旁边的 Hanover Street了。 文化: 利物浦的人口由来自世界各地,有着各种不同文化的人 们组成,而其中很大一部分即为华人华侨。在19世纪50 年代,首批来自中国的移民者和航海家作为Alfred Holt及 其公司的雇员抵达了利物浦,同时组建了蓝烟囱轮船公 司(Blue Funnel Shipping Line)。这无疑促进了利物浦 与上海以及香港之间的贸易关系,并从中国进口了大量 的丝绸、棉花与茶。 吃货看过来 如果你想在利物浦大快朵颐,仅是市中心的餐馆就能让 你目不暇接。从Liverpool One到Leisure Terrace,这 座小城的中心有着各式各样的美食:泰国、日本、又或 是西班牙和意大利。当然啦,中国城更是食客们的必去 之处。这里的选择从粤菜、川菜、北京饭馆到东南亚菜 系中的越南和泰国菜都是应有尽有,总有一款能和你口 味。利物浦的中国城还是全欧洲首座“China Town”。 同时,中国超市、中餐馆和中式takeaway更是遍布利物 浦,让你随时随地能享受到家乡美味。

PREMIER APARTMENTS Premier Apartments这座装潢现代的公寓位于利物浦所有重要景 点的中心。城市里最好的餐厅、戏院和博物馆都在你左右。Premier Apartments有别于传统酒店,公寓里有全套厨房设备和宽敞的客厅,你 可以选择自己开火,在外旅游却能创造家的感觉。另外还有提供停车位。 特别优惠:如果你是想找为期几个星期或甚至几个月的公寓,Premier Apartments将会提供每周换被单、浴巾、清洁的服务,还有咖啡、茶、 饼干和洗漱用品,都不另外收费!水费、网费、电费也全都包!甚至提供 你储放行李的空间噢! 设备包括:全套厨房设备 平面电视和基本频道 音响 书桌和室内电话 保险 箱 Premier Apartments利物浦网站: www.premierapartmentsliverpool.com 另外Premier Apartment在布里斯托、都柏林、伯明翰、伦敦、曼城、纽 卡斯尔以及诺丁汉都有公寓。详情请上:www.premierapartments.com

2014年8月 。EASY模式 。25


OWLERTON STADIUM

ECCLESALL ROAD

每天下午一点后开放,周末24 小时营业

免费美式晚餐 :每周四午夜起

麻将大赛:每周日、周一、周二 及周三晚12:30开始。

Napoleon赌场是谢菲尔德最正宗 的赌场,为您提供放松、友善的顶 级游戏环境。我们的员工遵循服务 至上的原则,尽最大的努力满足您 的所有要求。我们一系列精彩的活 动期待您的光临。

每人入场费10镑,您的10镑将 会被放在最后的大奖中。每晚将 有£1000大奖送出,周日更有 £1000的freeplay。奖金将会 送予排行前四名的玩家。每位 玩家另有10镑的免费电子游戏 代金券。 免费自助餐:每周一及周二午 夜开始 扑克大赛: 星期四晚9点:£10,三倍奖 金,加码£1000

免费全套英式早餐:每周日午 夜起 扑克比赛 星期二晚8点,£25,更有三倍 机会加码£500 星期三晚8点,£15入场费,2 次Reloads,加码£1000 星期日晚9点,狙击手扑 克,£15参赛,£500保证或加 码£250 全新桌球室:快来Mezzanine楼 层体验全新的桌球游戏。每晚11 点后开放。

星期四晚9点:£5巡回赛,加 码£500 星期日晚5点:三倍大 奖,£1000保证

欢迎 非会员 ! Napoleons Casino & Restaurant Owlerton Stadium 15 Livesey Street, Sheffield S6 2BL www.napoleons-casinos.co.uk/owlerton

Napoleons Casino & Restaurant Ecclesall Road 844 Ecclesall Road, Sheffield S11 8TD www.napoleons-casinos.co.uk/ecclesallroad

Facebook.com/NapoleonsOwlertonStadium

Facebook.com/NapoleonsEcclesallRoad

@NapsOwlerton

@NapsEcclesallRd


SPECIAL FEATURE 专辑

O N I S CA 上 验 奉 食 体 美 有 初 之余更 娱乐

本月,Easy模式小编和两位玩家分 别到Napoleons在谢村旗下的两家 Casino经历了赌场风云大冒险。首 次走进英式赌场,娱乐之余,更惊讶 于这里的晚餐竟然如此美味!快来和 他们一起一探究竟吧!

2014年8月 。EASY模式 。27


专辑 SPECIAL FEATURE 搭乘82(或83、88)路公交,蜿蜒上山坡,小编和玩 家俞瑜先到达了Ecllesall路上的赌场。置身于地下一层 的赌室内部装潢精美,以红黑金为主色调,绿色的桌台 被衬托得尤其显眼,整个赌室的氛围安静而舒适。 “希望你们享受今夜,玩得开心。”一坐到赌桌前, 荷官(发牌员)就微笑有礼地说。 他给我们介绍了美式轮盘的玩法。美式轮盘下注方式 很多,也不要求玩家有高超的技术。荷官说:“这个 游戏有钱人可以玩,没那么多钱的人赌个50p也没问题 呀。”此外,桌上放着一叠规则介绍册,有中文版。 5镑可以购买10个筹码,小编和俞瑜每人买了10个筹 码进行游戏。第一轮玩家俞瑜把所有筹码都押进去了, 结果没押到轮盘转到的数字,输掉了所有筹码。小编赢 了一点,分给她一些继续下注。第二轮她时来运转,下 了大注在幸运数字10上,一下子赚回许多。后来我们 谨慎了一些,尝试广泛撒网,尽可能在大数小数的区域 都下注,而且在幸运数字上加倍下注,结果也是有赢有 输。 在Hillsborough附近的Owlerton Stadium分店室内装 潢、氛围和桌台游戏内容与Ecllesall店基本相似,但让 人眼前一亮的是麻将室,每周日至周三都有麻将比赛。 由于小编去得早了点,活动尚未开始,麻将室空无一 人,有点遗憾没听到熟悉的流水般的搓麻声。在这家分 店,我们还遇到了更多亚洲面孔的玩家。 “这家门店已经在这里18年了。”主管经理骄傲地 说,“尽管我们有很多分店,但它们都在地下。要找在 地面一层的赌室还得来我们这儿,信号绝对满格。”此 外,这家分店的麻将室、电子游戏室、酒吧、餐厅等设 施都在扩大计划中。

扑克

28 。EASY模式 。2014年8月

深夜,小吴和女友还在赶制德州扑克伦敦站超级豪客赛的解 说视频,希望能让国内的扑克爱好者们能尽快看到赛事资 讯。这个家庭自媒体 “YUI宝宝德州扑克”解说系列受到不 少玩家青睐,制作人小吴自己也是一个扑克玩家。 “扑克的玩法有千千万万种,至于打德州扑克的技巧,关键 是在计算底池赔率和读对手的手牌范围。根据对手不同的风 格、类型、牌型范围调整自己的范围。”当问到扑克游戏的 秘诀时小吴说道。游戏中,玩家的情商、智商、管理能力等 都很重要。 玩家在BAD BEAT(自己本来大幅度领先,但出现小概率事 件,被对手反超)的情况下,容易出现ON TILT(情绪化) 的情况。小吴就曾吃过情绪的亏。“我打毛了,”他说,“ 实很大程度上我已经读出我的牌力落后对方了,可以弃牌 了。但是我还是主动CALL人家ALL IN(押上全数筹码) 。”结果就输了。 类似的扑克游戏会不会上瘾呢?小吴说:“这就是普通的游 戏而已,合理娱乐当然是很放松很益智的。”


SPECIAL FEATURE 专辑 美食评点

如果认为Casino只是赌博的地方,那就too young too simple了。在《Easy 模式》4月刊中,我们的美食探子曾经深入探索Napoleons Ecllesall店代大 家尝试3 course美食,读着文字都要咽一咽口水。 这次小编造访这家门店,却找不到上期杂志分享的菜式了。原来他们每个 月都会换菜单,每年同一月份的菜也都不一样,不但确保食材的新鲜度,而 且也给食客吃不腻的新鲜感。 在Ecllesall店,小编和玩家俞瑜前菜点了炸鳕鱼丸子和菲力牛排;正餐点 的是剑鱼排和三文鱼排;配菜有时蔬和烤土豆,我们还额外点了炸薯条;甜 点一人点了表面覆盖苹果、黑莓、燕麦片的香草味奶黄,另一人点了椰丝 意式奶酪配菠萝和芒果酸奶。其中小编最推荐的是炸鳕鱼丸子,俞瑜向大 家推荐椰丝香草布丁。“这家的意式奶酪(panna cotta)真是太棒了!” 她说。据说这家店的主厨是从伦敦五星级酒店请来的,果然功力非同寻常。 要说Ecllesall的晚餐以精致小点和艺术摆盘惊艳你的感官,那么Owlerton Stadium店的致胜法宝则是以足量的主菜取胜。前菜芦笋汤和炸意大利饭丸 子分别以清新爽口和酥脆鲜香向味蕾发起攻势。前菜的扫荡结束后,还来 不及休息,主菜牛排和鲈鱼排迫不及待地来挑战了。小编我和饕客Holiday 还没吃到肉排,光是看到盘子里硕大的洋葱圈和炸薯条就感觉要向美食投降 了。主厨告诉我们,这家门店的主菜是非常大众的英式菜系和法式菜系的结 合体,但他们能提供的远远不止这些。因为亚洲客人越来越多,他们也提供 更多的中国菜、泰国菜,或在传统西餐里结合亚洲元素。最后,Holiday向 大家推荐她尝的主菜:“不但牛排很新鲜,就连蘑菇都很入味。”

狗 赛

在谢村周边有很多地方可以观看赛狗。小编和朋友们团购 了一晚DONCASTER狗赛的票,体验了一回极速心跳的感 觉。 当我们看到赛狗使用的GREYHOUND(中文称灵缇或格力 犬)时,众多妹子心中对汪星人萌萌印象被赛狗冲击了。赛 狗肌肉精瘦,毛发粗短,四肢修长,一幅机灵矫健的样子。 找到座位后,我们翻开进门时领取的今日赛程表,研究参赛 选手的资料,准备在一晚短短的10场比赛中也赌一两局试 试手。当然,专业玩家还有一本厚厚的册子,有更详细的数 据。 狗票有多重法:WIN、PLACE、FORECAST、TRIO、HIT OF BUST、JACKPOT,分别代表:预测冠军;预测一只狗 能否得第一名或第二名;预测头两名分别是哪两只狗,顺序 必须正确;预测头三名顺序;排列所有参赛狗的排名顺序; 预测某些特定电视转播比赛中所有场次比赛的冠军狗。第一 种WIN玩法最简单,也最便宜,一磅一注。 想赢还真不容易,赛场上有太多不确定因素。有一场比赛, 大家都看好的一只狗突然冲出跑道,还影响了其他狗,最后 只剩两只赛狗追电兔(诱饵)到终点。还有一轮,小编不太 看好的大龄狗“西寺男孩”在近期其他比赛表现都欠佳的 状态下勇夺第一,身边唯一一位买它的小伙伴收获了4镑奖 金。 总的来说,赛狗的速度很快,“咻”地一声就过去了。有时 如果不看回放录像可能还不知道发生的了什么事,却让人屏 气凝神。当然,如果下了注,那紧张激动的气氛还得增加好 几倍呢。” 2014年8月 。EASY模式 。29


个 一 买 费 免 个 二 第

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喜欢我们的鸡肉套餐吗 半只鸡, 6只鸡翅, 配菜, 饮料 2只半鸡, 6只鸡翅, 2道配菜, 2杯饮料 4只半鸡, 12只鸡翅, 4道配菜, 4杯饮料

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FOOD 美食

食 饮 EAST & WEST 227 ABBEYDALE RD SHEFFIELD S7 1FJ - 0114 258 8066

在Abbeydale路上有一家极不起眼 的小店叫,East & West,从外观 上看似乎只是平凡的速食快餐店,但实 际上它可是谢村印度人圈子中赫赫有名 的“正宗印度好味道”。他们家自己的 介绍上写着“真正的南印度和斯里兰卡 料理”,小编的印度好友Shuaib也 证实此言非虚,他们聚会都喜欢选那 里。他们家还在Tripadvisor上获得 了91%推荐度和2014年年度优秀奖 章。这么多好评推荐,想凭一张大嘴吃 遍世界的小编怎么能忍得住馋虫不去尝 试一下呢? 一进门的第一感觉是里面比较狭小,座位也不多,但 算得上干净整洁。所有餐具都是不锈钢制品,盛菜的托 盘和国内大学食堂用的一样,让人感觉很怀念。平均一 道菜£5左右,人均消费大约£5-£15。小编进门后, 还有很多客人陆陆续续上门取之前电话预定的外带晚 餐。看得出这家店的定位偏向快餐式。 第一次吃印度菜的人可能点餐时会没有头绪,不知道 要点什么好,光看菜名和原材料也很难想象是什么菜。 好在这家店老板无比热情,非常耐心地给小编介绍每一 个菜品。他们家的招牌菜是dosa,一种酥脆的大卷饼, 里面裹着馅料。小编点了咖喱鸡馅卷饼。但卷饼制作需 要一定时间,小编等不及正餐,先要了一道前菜Gobi

Manchurian(满洲花菜)。 Gobi Manchurian是一道最接近中国口味的印度菜, 感觉像是从糖醋做法演变而来。据说是过去在加尔各答 地区的一个很小中国社群将中国菜在印度进行本土化改 造,两种饮食文化碰撞形成的美食。这道菜将花菜和土 豆先沾上面糊油炸,然后加上洋葱、青椒和香菜碎末, 淋上酸甜口味的酱汁爆炒。吃起来不但口味酸甜,而且 口感酥脆,有一点家乡的味道,又有点新奇的感觉,一 下子胃口大开。难怪老板极力推荐呢!因为前菜没配主 食,吃多了可能会觉得口味太重太腻,这时候餐盘另一 侧的黄瓜片和生菜丝起了清新口感的作用。吃几口土豆 花菜,换几口生菜黄瓜,这样搭配是最合适的。 差不多前菜吃完,正餐也端上来了。盘子中央的大卷 饼让小编吓了一跳,仅凭目测就知道我一个弱女子肯定 吃不完。盘子的三个小格子里分别是三种口味的酱。同 时还附赠一杯浓郁的芒果汁。这个卷饼确实太大,不知 道如何下口,刀叉也不好使了,因为饼太脆,一切就会 散成碎末。最好的吃法还是手抓!这时候真心理解印度 人为什么总有手吃饭了。这一刻所有刀叉都是摆设。而 且在印度餐厅用手抓饭,感觉反而更自然,更贴近当地 风情。三种酱汁各有特色,有的偏咸辣,有的偏清新, 有的有香菜末的气味逼人,适合不同口味人群。饼中间 的咖喱土豆鸡肉味对于吃惯清淡口味的小编来说偏咸了 一点,但确实尝得出味道之香浓,如果用它来下饭那就 更好了。难怪欧洲人要不远万里寻找航线到印度买香 料,做菜加点香料确实提味。 最后小编要提醒大家的是,因为印度菜口味很特别, 不是所有的人都可以接受或觉得好吃,但喜欢重口味菜 的朋友和喜欢体验各国美食的吃货们千万不要错过,错 过这家店可要到印度才能吃到这样的正宗美食了!

2014年8月 。EASY模式 。31


对 派 餐

晚 PICCOLINO 本期晚餐派对Easy模式要带大家到坐落 在市中心 Millenium Square的意式餐 厅Piccolinos,尝试他们家引以为豪的新 鲜意大利特色菜。这回我们也迎来晚餐派 对环节史上最大阵容——6名体验者分3组 上台操刀,而且比以往有更多男厨加入。 他们会做些什么好菜呢?体验者们之间又 会发生什么有趣的故事?让我们一起来八 一八吧。

32 。EASY模式 。2014年8月

很多人以为西餐中法国菜最为精致,但实际上意大利菜 才是真正的西餐之母。意大利人在饮食方面的相当考 究,而且他们对美食的追求就像他们对艺术、时装和汽 车设计的态度一样,精益求精。那些街边的意大利快餐 店总能给我们带来快速又美味的食物,而那些高端一点 的意大利餐厅更能给我们带来是视觉味觉嗅觉的多重享 受,高雅典美的环境也使用餐更添浪漫,我们这次选择 派对的Piccolinos就属于后者。 细节体现用心。在介绍今天体验者要学的菜谱时,经 理还把每道菜的菜谱打印出来,让体验者们可以提前做 好准备功课。因为食材中有很多单词大家不熟悉,有的 意大利语菜连主厨都不知道用英语怎么读,所以大家可 以事先查查单词,熟悉一下制作工序,以免实践的时候 手忙脚乱。此外,师傅趁我们在看菜谱学习的时候,悄 悄地把各种配料都准备好了,平均分给每个小组。 进入厨房,小厨师们先观看师傅演示工序。今天的菜 式步骤都不复杂,为的是让小厨师们真正掌握,在家也 能自己做。第一道前菜是西红柿盖面包片,特色是香甜 多汁的番茄和酥脆的面包片同时入口,微微的酸味能让 人胃口大开。师傅在切番茄的时候把中间一大块果肉都 切除并扔掉了。我们一时不忍,觉得好浪费。但师傅解 释说中间的籽有苦味,会影响口感。我们不得不感叹 师傅对美食细节的完美追求。师傅用的刀具也是一大 亮点。“这是从日本进口的瓷刀。”师傅得意地说。对 美食有研究的同学都知道,日本瓷刀可谓厨房神器,不


FOOD 美食 但刀子快,而且能有效减少切菜时的营养流失。做好的 成品像一座番茄堆成的小山,山上的牛至和巴勒郁郁葱 葱,山脚下的橄榄油像护城河一样萦绕,视觉冲击力很 强。 第二道沙拉我们需要切薄薄的prosciutto火腿片。师 傅给我们展示了他切片的工具——摆在店中央的大家 伙。这种切肉机非常昂贵,它能把大火腿切得超薄,越 薄越好吃。这个大火腿也是个狠角色,据说1千克要20 镑,是火腿中的精品。我们在超市买一包这种火腿才5 片左右就要2镑。这道沙拉的特点是五味杂陈,各种食 材本身的滋味融合在一起,缺一不可——火腿的鲜香、 梨子的甜香、干酪的奶香、松子的浓香、各种绿色蔬菜 的清新、芝麻菜的一点点苦味,各司其职。小厨师丹妮 说:“本来我不喜欢吃苦苦的芝麻菜,但是这道菜把各

种味道混合在一起,就不觉得那么苦了,超级好吃!” 这道菜的外观也是聚齐了红、黄、白、绿四种颜色。虽 然制作过程并不繁杂,但能想出如此搭配的人,真是大 美食家啊。 第三道主食帕斯塔的亮点在于trofiette意面,呈黄色, 每一根都很细很小,带有螺旋,嚼起来有劲道。它可 是从意大利漂洋过海而来的贵客,主厨在曼城才淘到的 货。当师傅把巴勒香葱酱倒入锅中的那一刻,整个厨房 都沸腾了,大家忍不住惊呼“好香”!巴勒清爽又浓郁 的香味遇热逃窜出来,流溢在每个角落。装盘后已经看 不到酱汁了,因为它已经紧紧地包裹在面条上了。这种 酱只要放一点点,就一定能唤醒你的舌尖。 终于,小厨师们摩拳擦掌开始亲自动手了。小编可以 感受到派对人多的好处——小组内部有团队合作,小组 之间又有竞争,大家做得更认真了。尽管其他小组都用 勺子搅拌沙拉,第一组学员Amber和Chris坚持从头到 尾用手搅拌。“这样做西餐才正宗。”Amber说。陆洋 和丹妮两个小女生组特别细心,看到盘子周围溅到了 油,还拿餐巾纸擦干净再继续摆盘,别的小组看到争相 效仿。Donald和Candi组男生特别照顾女生,在大火旁 掌勺、掂勺,怕女生烫到。大家都纷纷表示,看着师傅 做很容易,好像就切一下拌一下,实际操作却有很多讲 究。如果不是师傅在旁边一直提醒,可能就不记得先放 哪个配料,可能面条就要粘锅了。比如芝麻菜就不能太 早下锅,要等快出锅再放。

MILLENNIUM SQUARE S1 2JJ 0114 275 2698 坐落在市中心的Piccolino意大利餐厅旨在为你提供最新鲜 最美味的食材,其中包括意大利奶酪、肉类、海鲜以及其 他时蔬。餐馆的菜式十分多样,从经典的意大利美食至颇 具创意的新菜点可谓是应有尽有 2014年8月 。EASY模式 。33


美食 FOOD 完成制作以后 ,大家把作品都摆在长桌上让师傅点 评。师傅尝一小口摇一摇头,大家紧张得小心脏都跳 到嗓子眼上了。“这个沙拉油放太多,”他不紧不慢地 点评,但每一句话都正中要害,“这个帕斯塔味道不 够。”在Donald和Candi组面前,他疑惑地说:“你们 沙拉里的干酪呢?我怎么没尝到干酪!”Candi妹子不好 意思地说:“我们忘记放干酪了。”由于漏掉了至关重 要的原料,他们和本日最佳大奖失之交臂。最后,师傅 给陆洋和丹妮小组最佳品相奖、和最佳沙拉奖;Donald 和Candi获得了最佳帕斯塔奖;但最佳前菜奖和本日综合 表现最佳大奖落入Amber和Chris囊中。 点评结束,大家终于可以放开胆吃了!别看每道菜小 小一盘,大家都怀疑能吃饱吗。但精致的菜品就是这 样,看上去貌不惊人,实际上内容瓷实,尤其是这种特 殊的帕斯塔,细小的螺旋中却很有料。小编有点担心的 是,忘记放干酪的那组吃得好吗?影响大不大?但是小 编多虑了,大家都吃得很开心,也聊得很开心,好像一 个大家庭的聚会一样。 最后,小厨师们都极力向大家推荐这家店的沙拉,各 位读者要不就去Piccolinos尝一尝,要不就自己动手做一 做吧!

菜单 开胃前菜BRUSCHETTA AL POMODORO(素食)

第一步,准备食材:托斯卡纳面包两片、 番茄500g、大蒜8g、新鲜牛至(又称 止痢草、土香薷、小叶薄荷)约2g、罗 勒(又称九层塔)约11g、初榨橄榄油 45ml、海盐5g、黑胡椒1g; 第二步,切开番茄,除去中间的籽,剩下 部分切成大小均匀的番茄丁; 第三步,小心地把大蒜、牛至和罗勒切 成碎末,和番茄丁一起放入大碗中,加 入橄榄油、海盐和胡椒粉搅拌均匀,尝 一下味道。这个搅拌在一起的配料叫做 Pomodoro Bruschetta Mix; 第四步,在面包上浇点油烤热,放在圆盘 中央,把之前拌好的菜放铺面包上面,要 注意叠高一点会比较好看,不要让番茄丁 都掉到在面包两旁。放好后撒上一点罗勒 碎末浇上一点橄榄油。

沙拉PROSCIUTTO, PERE E PECORINO LRG 第一步,准备食材:梨子25g、Parma 火腿15g、菊苣15g、pecorino sardo(一种白色干酪)15g、特指沙拉 酱Honey dressing batch 15g、松子 10g、芝麻菜10g、affilla cress(一种 卷曲的香草)8g; 第二步,先在大碗里加入菊苣和各种调 味料搅拌,再加入切丝的梨子、芝麻 菜、affilla cress、干酪薄片和火腿薄 片,再度搅拌,尝一下味道; 第三步,轻轻把菜装盘,加入松子; 第四步,确定各种配料都能露出来,尤其 是火腿片,再撒一点黑胡椒或盐。

主菜帕斯塔TROFIETTE ALLA GENOVESE 第一步,准备食材:trofiette帕斯塔 180g、罗勒香蒜酱60g、圣女果(小西 红柿)50g、松子10g、芝麻菜10g、海 盐、黑胡椒少许; 第二步,将帕斯塔煮软,将罗勒香蒜酱稍 稍加热,但千万不要把酱料煮开; 第三步,把圣女果对半切放在小锅里加 热,注意要不断翻炒,以免粘锅;加入松 子、盐、黑胡椒;倒入煮软了的帕斯塔和 酱料,不断搅拌;快出锅时再加入芝麻 菜,搅拌; 第四步,出锅摆盘,调味,注意要把红红 圣女果放在表面。 34 。EASY模式 。2014年8月


伯明翰 布里斯多 都柏林 利物浦 伦敦 曼城 纽卡斯尔 诺丁汉

你家外之家 info@premierapartments.com www.premierapartments.com


E T A D D N I L B

辑 特 会

本期约会单元找来了年轻的天才PhD兼企业家与Easy模 式的明星小编配配对。两人在被誉为谢村最佳餐馆之一的 Silversmith享受了浪漫的晚餐。如果你也心动想要报名 Blind Date的话,请上我们的官方微博填写报名表或是发邮件 到editor@easymoshi.com来吧。我们期待你的加入!

你的期待是? 一位浪漫的绅士 对对方的第一印象是什么? 文弱书生,像小受(腐女本质暴露无遗) 你们都聊了些什么? 学科专业知识,个人经历,兴趣爱好, 奇人异事等 有尴尬的时刻吗? 没有 对方的餐桌礼仪好吗? 很好,如果不要吃剩下就更好了 (还担心他吃不够呢) 你觉得对方最大的优点是? 智商高 你会把对方介绍给你的朋友吗? 会,感觉和我的博士学姐会更般配 用三个词形容对方: 天才、博物馆活攻略、技术帝 你觉得对方觉得你怎么样? “非常好呀” (因为聊天时他总这么说) 更倾向于对方对你是什么样的感觉/印象? 文艺女青年 你们用餐结束后有去哪吗? 没有,本来计划要去打桌游的,但是时间有点晚了 如果你可以改变当晚的一件事,你会希望改变哪 件事? 不要化那么浓的妆,表现得朴实、 学霸风一点 1-10分你给对方几分? 8 你会愿意再和对方见面吗? 会,希望可以一起去比斯特购物, 帮我选选衣服

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对方哪一点最让你感兴趣? 知识丰富,和他聊天可以学到很多东西, 特别是商业、互联网以及艺术;有很多有趣的轶事 可以挖掘,特别是电商巨头的八卦(女猪脚的记者 职业病犯了) 你觉得对方对你有好感嘛? 我觉得我表现的还不错呀,互相聊得都很开心, 但是不是那个方面的好感,毕竟智商差太多很难在 一起,你懂的 这次的Blind Date经验你有什么感想? 很珍惜这样的机会,晚餐选的餐厅非常好, 甜点的奶酪膏特别好吃。很高兴能认识谢村隐藏的 牛人,会推荐单身的姐妹们来参加。 顺便问一下,没有牵手成功还能再报名吗? 当晚穿着打扮是如何? 牛仔外套,上衣短袖棒球衫,短裙,黑色裤袜 认为当晚对方的打扮如何? 整体搭配很好,正经又不会太正式。 如果能帮购物选择障碍症的女猪脚搭配衣服, 女猪脚感激不尽 在英国留学这样的情况下你会希望找什么样的伴 侣? 最后会一起回国孝顺父母的

TIFFANY小档案 年龄:24 身高:1.60 目前就读:谢大国际新闻系硕士 来自:福州 自我介绍:EASY模式小编, 喜欢工作


SPECIAL FEATURE 专辑 你的期待是? 并没有太高的期待,因为不想让自己紧张。只要是开朗、 好相处的女生就好 对对方的第一印象是什么? 漂亮、文静 你们都聊了些什么? 各自的兴趣爱好,吃的,各自有趣的经历等等。 应该聊了很多吧,哈哈 有尴尬的时刻吗? 刚开始的时候稍微有点尴尬 对方的餐桌礼仪好吗? 非常好的 你觉得对方最大的优点是? 优点非常多吧,那天晚上让我印象深刻的就是我们能聊的东 西非常多 你会把对方介绍给你的朋友吗? 会的,非常乐意 用三个词形容对方: 秀外慧中,活泼开朗,有条理 你觉得对方觉得你怎么样? 瘦,聪明,声音好像女生 更倾向于对方对你是什么样的感觉/印象? 好品味,细心,适合继续发展 你们用餐结束后有去哪吗? 没有,因为已经大约十点了,女生希望回家, 所以我们就一起走路回家了 如果你可以改变当晚的一件事,你会希望改变哪件事? 早点结束,然后餐后找个地方玩玩 1-10分你给对方几分? 10分。没有什么扣分点,哈哈 你会愿意再和对方见面吗? 非常愿意,能再次见面就太好了 对方哪一点最让你感兴趣? 我很多奇葩的经历? 你觉得对方对你有好感嘛? 好感不好说,至少没有坏感吧,哈哈 这次的Blind Date经验你有什么感想? 非常好。Silversmith是一家很好的餐厅,吃食非常不错, 而且氛围很好,非常适合dating。然后女生很不错, 整个晚上过得非常轻松愉快,感觉时间一下就过去了。 当晚穿着打扮是如何? 上身是骷髅头的T-Shirt + Blazer, 下身是牛仔裤 + 皮的sneaker。我不希望太formal, 也希望能透露出作为博士需要的一些创意和叛逆 认为当晚对方的打扮如何? 非常可爱,我非常欣赏 在英国留学这样的情况下你会希望找什么样的伴侣? 不是因为寂寞而选择在一起的。有感情基础, 真正是相互吸引的这样的感情关系

YUE WU小档案 年龄:24 身高:1.75 目前就读:谢大PHD 来自:深圳 自我介绍:美国工作两年, 现在谢大读PHD, 初创公司合伙人

Silversmith是多次获奖的谢菲尔德本地餐厅。所有 食材均为约克夏本地农场精选产品,为了配合当季 料理素材,每天的菜单都不相同。

地址:111 Arundel St 邮编:S1 2NT 订座电话:0114 270 6160

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马耳他MALTA

罗坤荣

巨石神庙、中世纪地下城、海神卡吕索普 之洞穴、医疗骑士团,听到这些词汇,你 会感觉我们要说的是一个神话。没错,马 耳他就是孕育这些神话的神奇岛屿。马耳 他群岛位于地中海的中心位置,由主岛、 戈佐岛、科米诺岛三个岛屿组成。晴空万 里的好天气、美得令人窒息的海滩、丰富 多彩的夜生活和长达7000年的历史,是 它吸引无数游人的法宝。 马耳他的首都瓦莱塔(Valleta)地势起伏,道路狭窄, 地中海式的方形阳台左右包夹,置身其中仿佛进入盗梦 空间。沿着共和国大道往下走,一路上能看到各式商 铺、法院、市政厅、广场,最后到达海边。与瓦莱塔隔 海湾相望的是海港斯利马(Sliema),可以乘坐海上的 士到达。这里的海水很平静,港湾里的船舶悠闲地摇荡 着,美得很祥和。沿着斯利马的海湾往北上便是圣朱利 安(San Ġiljan),同样有至美的风景和很多高档次的海 景旅馆、餐厅以及繁华的酒吧街。 若想要逃离繁华的都市,古城穆迪娜(Mdina)是一 个不错的选择。它以中世纪首都的姿态傲立在山顶, 俯瞰着全岛。由于古迹保护完整,许多影视作品都在此 取景,其中最有名的就是电影《特洛伊》木马进城的那 一段。在这里,你可以搭乘小火车在周围的村庄绕上一 圈,也可以踏上小马车,来一趟复古浪漫之旅。穆迪娜 玻璃是当地特产,晶莹剔透,色彩明艳,花纹具有异域 特色,是伴手礼的绝佳选择。 若想要融入当地人的生活,那就找个周日去Marsax38 。EASY模式 。2014年8月

城 市 指 南

lokk赶集吧!“Marsa”是阿拉伯语“自然的港湾” 的词根,马耳他官方用语虽然是英语,但马耳他当地 语言是阿拉伯语、西西里意大利语(50%词汇)和英 语(6%-20%)的混合体,所以你在马耳他看到很多 以“marsa”为词根的地名,一般都是渔港。在这个小 鱼港每周日都有自由集市,可以买到又新鲜又便宜的海 鲜和各式水果。 若是对景点观光审美疲劳了,白天可以选择去海里游 泳、浮潜或到Dingli Cliffs峭壁远足,晚上可以去酒吧街 (Paceville)。地中海的海水是上天赐予马耳他最珍贵 的礼物,马耳他人也心怀感恩地珍惜爱护着她。岛上不 发展重工业,海水纯净无污染,蓝绿相间,清能见底, 畅游其中不时有各式炫彩鱼儿陪伴。再往海水深处探 索,或许有幸看到珊瑚。晚上11点左右,Paceville的轻 吧摇身一变,以夜店的形象出现时就热闹非凡了。在这 里clubbing或唱卡拉OK不需要门票,只收取酒水饮料费 用,因此在Paceville经常碰到欧洲其他国家的年轻人特 地飞来过疯狂的周末。


TRAVEL 旅游 特色美食:

兔肉。吃兔肉对中国人来说并不稀奇,但这里的兔肉 帕斯塔和兔排套餐浇上了当地特色的肉酱,想必能给 你不一样的感觉。在Sliema的购物街Bisazza Street上 Pizzahut右手边有一个小巷子,里面有一家马耳他当地 菜馆Ta-kris是品尝当地美食的好地方,人均消费10-20 欧。晚餐需要订座,官方网站:http://www.ta-kris.malta-europe.com/。 Pastizzi是一种油酥小点心,外壳香脆,奶酪馅奶味郁 口感绵软,豆子陷口味清新不易腻,30p一个,街边小 店、部分咖啡厅都能买到。走在路上或喝下午茶的时候 配上它,就像在英国吃Fish and chips一样接地气。 Kinnie,只有马耳他才有的特色汽水,由一种苦橘和 香草制成,口味特别,配上一片橘子或柠檬饮用口感更 佳。初尝带一点苦味,但有回甘,不会有可乐的黏腻 感,比可乐更解渴。 此外,马耳他的咖啡和红酒品质都非常好,值得品 味。喜欢猎奇的朋友可以尝试一下仙人掌果实酿的酒。

注意事项:

马耳他人民非常友善,喜欢帮助别人,基本上会说英 语,因此路上不会走就多问。公交车报站用的是当地语 言,可能和英语有些出入,上车前要先与司机沟通。据 说是欧洲犯罪率最低的国家,治安很好,但对贵重物品 还是要提个心眼,尤其是去夜店。夏天出行要注意防 晒,不喜欢晒黑的女生最好选用SPF 50的防晒霜。

马耳他交通贴士:

1 从英国到马耳他搭乘英国航空、马 耳他航空都是可行的;但如果要廉价 航空公司,还得上Ryanair和Easyjet 两家搜索。 2 在马耳他游玩可以选择公交、的士 包天、租车、随上随下旅游观光车 等。公交2小时随意乘坐票1.3欧,天 票1.5欧,周票6.5欧。可以在车站的 机器上买,也可以在车上购买。公交 编号带X的都是机场专线。 3 没有车门的黄色面包小巴士是当地 标志物,现在已经停用只作旅游用 途。如果遇到了传统巴士服务,不妨 试试。 2014年8月 。EASY模式 。39


专辑 SPECIAL FEATURE

日 傲 德骄

尔 菲 谢

, 们 同志 ! 了 苦 辛 你们

Easy模式的记者访问了在谢大地理系就读Town and Regional Planning的硕士生Ryan。身为 男同志的Ryan在同性恋这个主题上从历史和科学的 角度上都钻研过,也曾经花了两天时间撰写了长达 8000多字的信与父母讨论这个话题。 Q:当初向你父母出柜时是什么样的心情? A:其实我很不喜欢出柜这个说法,这听起来像是在说“I’m gay, whether you like it or not, deal with it.”,有点自私的感觉。我觉得这样是很不负责任的, 因为我爱我的爸妈,也在乎他们的想法和意见,所以我不是跟他们“出柜”,而 是和他们讨论同性恋这件事。这应该是双方的互动,而不是一方的通知。 当时心情是很冷静的,我从高中的时候第一次知道自己喜欢男生开始,已经准备 了六年。我觉得我已经准备好和他们讨论这个话题。这短暂的一生我不想戴上假 面具伪装自己。 Q:在你国内的家乡LGBT这样的团体存在吗?这方面的环境如何? A:这个问题比较复杂,我来自中国的安徽,在我的家乡有一家gay bar,但是只 有圈内人才知道,所以对不明白的人来说这个环境是不存在的。其实最重要的是 家庭阶层的影响,一个来自工人阶层的同志和来自比较富裕环境的同志是不太一 样的,每个人对同性恋的定义也是完全不一样的。总的来说,我觉得保持自爱的 态度去了解自己是最重要的。

40 。EASY模式 。2014年8月

这天,6月28日,不仅是伦敦,谢菲尔德 市中心也飘满了彩虹旗。路程虽短,但他 们的色彩够鲜艳,他们的声音够响亮,他 们的骄傲够动人。他们,是同性恋者、双 性恋者、变性者以及支持这个团体的人。

这次活动在LGBT群体中也有一点争议的,比如主会场的四周 用黑布裹得严严实实,外面的人完全看不清里面发生了什么, 有人认为“黑布把LGBT和社会隔离得更远了”;也有人认为 游行路线太短,影响力不够;还有人认为派对票价太高,打 击了很多LGBT和支持他们的直朋友参加活动的积极性,网友 Philippa Ramsden说:“我们没必要通过付钱来寻找身份认 同吧。”主办方称没赚一分钱,所有的收入都用于组织活动, 捐款非常有限,靠捐款很难支持活动运作。尽管如此,作为谢 村的村民,我们 希望身边的朋友无论弯直都过得平安、幸福, 希望主办方能考虑人们的意见,举办类似的活动时能让大家都 有参与感。 今年谢菲尔德骄傲日的活动包括从都铎广场到德文郡绿地主 会场的游行、主会场内的日场派对、“反石墙”主题的夜场派 对、街头变装表演等等。很幸运,小编也混入游行队伍当中。 这次游行站在队伍最列的,是参加过英国达人秀变装表演出 名的谢村变装明星Tia Anna。她一身黄色打扮——六色旗中 黄色代表名人和成就,推着黄色单车,率领大部队前进。她自 信满满,对着记者的摄像机摆出各种姿势,还友好地向周围记 者分发名片。 除了她,最引人注目的要数“骄傲天使”了。她头顶两根粉 色系小辫,面带粉色面具,全身一袭白装,腿上穿着彩虹毛绒 裤袜,背上的天使翅膀尤其吸睛。她是个变性人,希望借此活 动发声,让LGBT人群的权益可以受到更多保障。 “这套服装是我自己设计的,”她说,“为了制作这套衣 服,我花了好几个月呢。”当小编问她这套装扮有没有特殊含 义时,她说:“那倒没有,就是觉得好看。” 当小编夸她的服装像天使的时候,她加了一句:“是个骄傲 的天使。” 人们在跟着Lady Gaga的音乐,一边舞蹈一边呐喊,很快走 到游行的终点,准备进入主会场继续狂欢。有两位面目清秀的 中国男生刚开始还站得离大部队远远的,犹犹豫豫的,不一会 儿便被这种氛围感染了,加入到人群中去,还参加了游行后的 大派对。男同支持者——腐女们反而不那么羞涩,追着游行队 伍热情地拍照。小编身后的一位中国女生说:“我拍到了好多 帅哥!” 谢菲尔德、伦敦、多伦多、上海……之所以这段时间世界 各地同性恋大型活动此起彼伏地举办,是因为六月是国际骄 傲月,它在同性恋权利运动中扮演重要角色。上文所说的“ 石墙”指的是美国20世纪60年代的“石墙事件”。在此事件 爆发之前,警察经常以各种没来由的罪名逮捕酒吧里的同性 恋者,比如接吻、牵手等。1969年6月27日,当警察进入名 为“石墙”的同性恋酒吧搜捕,同性恋者们终于爆发了,向警 方进行反击,此后又持续示威了五夜。从此“石墙事件”成为 现代同性恋权利运动的起始点。


INTELLECT 忠告

政府大整顿 57所私立院校执照被吊销

英国移民局近期进行了可谓近年来最大的清理整顿行 动。本次行动,共拟取消57所英国私立院校和三所大学 招收海外学生的执照。

在57所私立院校中,伦敦商业金融学院(London School of Business and Finance)因为290名学生违反了海外学生在英国工作的相关规定,而被取消招收海外学 生资格。格灵多大学 (Glyndwr University)因为350名学生涉及ETS语言考试舞弊 案,而被取消招收海外学生资格,不可以发放新的签证担保给国际学生,今年已经发 出的CAS担保也不可以继续使用。西伦敦大学(University of West London)和贝特 福德大学 (University of Bedfordshire)也因为其学生涉及语言考试舞弊案,被警告 并暂停招收新的海外学生,但是已经发出的CAS担保可以继续使用。 以下是57所COLLEGE 1. ALPHA COLLEGE 2. ALPHA MERIDIAN COLLEGE 3. APS COMPUTER SOLUTIONS TA PITMAN TRAINING CENTRE 4. BIRMINGHAM INSTITUTE OF EDUCATION TRAINING AND TECHNOLOGY 5. BLAKE HALL COLLEGE 6. BLOOMSBURY INTERNATIONAL UK 7. BRADFORD COLLEGE OF MANAGEMENT 8. BRADFORD METROPOLITAN COLLEGE 9. BRISTOL COLLEGE OF ACCOUNTANCY 10. BRITAIN COLLEGE 11. CENTRAL COLLEGE LONDON 12. CENTRAL COLLEGE OF STUDIES 13. CENTRAL CRANBROOK COLLEGE 14. CITIZEN 2000 EDUCATION INSTITUTE 15. CITY OF LONDON ACADEMY 16. COLLEGE OF ADVANCED STUDIES 17. COLLEGE OF EAST LONDON 18. COLLEGE OF EXCELLENCE 19. CRANFORD COLLEGE 20. ESSEX COLLEGE 21. EYNSFORD COLLEGE 22. FBT (FINANCE BUSINESS TRAINING) 23. FORBES GRADUATE SCHOOL 24. HAMMERSMITH MANAGEMENT COLLEGE 25. HELIOS INTERNATIONAL COLLEGE 26. IIM BEDFORD 27. INTERLINK COLLEGE OF TECHNOLOGY & BUSINESS STUDIES 28. KATHERINE & KINGS COLLEGE OF LONDON 29. KINNAIRD COLLEGE

30. LIT LON LTD 31. LONDON ACADEMY OF MANAGEMENT AND BUSINESS 32. LONDON COLLEGE OF BUSINESS MANAGEMENT AND COMPUTING STUDIES 33. LONDON COLLEGE OF FINANCE AND ACCOUNTING 34. LONDON CORPORATE COLLEGE 35. LONDON EDUCATORS LTD 36. LONDON PREMIER COLLEGE 37. LONDON REGAL COLLEGE 38. LONDON SCHOOL OF ADVANCED STUDIES 39. LONDON SCHOOL OF MARKETING T/A LS BUSINESS SCHOOL 40. LONDON SCHOOL OF TECHNOLOGY 41. LONDON ST ANDREWS COLLEGE 42. LSBF (LONDON SCHOOL OF BUSINESS AND FINANCE) 43. MANCHESTER COLLEGE OF MANAGEMENT SCIENCES 44. MANCHESTER INTERNATIONAL COLLEGE (INTERNATIONAL LEARNING CENTRE) 45. MANCHESTER TRINITY 46. MIDLANDS ACADEMY OF BUSINESS AND TECHNOLOGY 47. NORTH WEST COLLEGE READING 48. QUEENSBURY COLLEGE 49. SHAKESPEARE COLLEGE 50. SOUTH LONDON COLLEGE 51. STANFORDS COLLEGE UK LTD 52. STUDIO CAMBRIDGE 53. SUPERIOR COLLEGE LONDON 54. UK BUSINESS ACADEMY 55. UK VOCATIONAL TRAINING COLLEGE T/A UK CAT 56. WEST GEORGE COLLEGE 57. WEST LONDON BUSINESS COLLEGE

IECC国际教育咨询提醒各位同学,如果这些学校跟你有关,这 一次对你的影响,主要在于确定你现在的阶段: 1 对于目前在校学习,并持有有效签证的中国学生: 暂时没有影响,可放心的继续学习并完成学业; 2 对于在校学习,但近期需要签证的中国学生: 建议尽快转换其他高信任度的学校,同样可以顺利获得续签; 3 对于已经拿到签证并入境,还没有开始学习的中国学生: 可开始学习,在签证到期日前完成学业; 4 对于已经拿到学校的CAS信,还没有递交签证申请的中国学 生: 需要马上采取行动,迅速递交签证申请。CAS担保还可以使 用。 5已经递交移民局的申请: 移民局暂时不会做任何决定,保留申请资料,等待对学校进一 步审核结果的下发。

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生活 LIFE

8月星座 主打星座:狮子座 7月23日-8月22日 经过一个忙碌的夏季,本月是休息的好时机。由于掌管私隐和反思的第十二宫正 烧得炽热,一次轻松的旅程会为你打开美好世界之门。但注意不要选择繁忙的旅 游地点,与其走马看花,不如来个休闲平静之旅。6日的新月有助你达成目标, 你所需要的是专注。惊喜之星天王星会为你带来好运,事情的发展虽然可能是突 如其来,但你只要全心全意地投入,没有东西可以局限你的发挥。本月20日前, 你最好独自工作,内心的声音将不断催促你增加生产力。虽然晚夏的气氛看似难 以从重重疑团中找出真相,但成熟和讲理的木星会发出友善的能量,祝福你长久 的浪漫恋情。坚持下去,一旦火星在27日进入狮子座,向你送出勇气、能量和空 间,你便能找到快乐的真谛。无论在生活的任何一个层面,都要保持主动,直至8 月底便是你散发光芒的时候。 白羊座 感谢6日的新月,你的8月将极为浪漫。已有 伴侣的白羊座,在天秤座的金星会令你的生活 变得更顺畅,更具生活质素。单身的你,天王 星会为你送上一次惊喜,让你突然遇上难忘的 浪漫。只要你愿意放开怀抱,8月是你寻找真 爱的上佳月份。火星进入巨蟹座,令你的事业 突然变得忙碌,别人对你的要求也会增多,但 木星会支持你找到完美方案,令你得以平衡事 业和家庭。如果你感到受压,20日附近的日 子不妨和好友相聚,藉以舒缓身心。留意你的 财政状况,因为木星和天王星在对着干,令你 有不少突如其来的消费。27日的周末,不妨 外游放松一下。 金牛座 尽可能在8月初外游数天,特别是在2日,因 为金星进入了巨蟹座而火星在处女座,这天 将会是你的浪漫日。你魅力四射,就算是路 经的人都会因你而微笑。6日新月之日,你开 始留意家居问题,尝试重新整理房间;如果 想搬屋,不妨坐言起行去找新的家园。水星 停止逆行,加上27日活跃的火星会好好保护 你的利益,这正是商议或签约的适当时机。 工作上,20日的满月在海王星的照耀下,有 助你发挥创意,但海王星也会带来混乱,要 确保你明白职责所在,多发问以保持自己的 领袖位置。 双子座 6日的新月会带来特别或豪华的邀请,不妨收 拾好行装,以便随时起行。7日,冥王星和木 星对抗,可能会影响你的财政,宜小心。当金

星经过天秤座时,你的财政会在16日有所改 善,现金的流入可能会增加。金星也照耀着你 的恋爱宫,紧接而来的数星期将令你有难忘而 充满激情的体验。20日的满月促使你可能再 次外游。金星在26日接收到来自动荡之星天 王星的强力振动,所以当你与人商谈时,不论 是爱情上或事业上,接收到的反弹力可能会 出奇的大,你的心愿可能不会达成。8月尾, 太阳和土星的方向相合,你会有一段稳定的 时间,财政上虽然会有起伏,但总体而言仍 是对你有利。 巨蟹座 8月是灿烂的月份,因为木星为你带来持续的 好运,同时火星会为你最重要的计划增添动 力。6日的新月会为你的计划带来现金流;天 王星也会发挥助力,只要你外交手段运用得 宜,加薪指日可待。注意20日的满月会带来 更多财务问题,加上海王星会带来混乱,宜小 心处理。月底有外游的机会,不妨转换一下环 境;水星进入处女座,加上火星进入巨蟹座, 暗示可能有朋友或亲人邀请你一起到邻近的地 方度假。独特的星宿轨迹会带来难忘的浪漫经 历,已有伴侣的巨蟹座准备好与爱侣亲密共 处;仍是单身的话,等着迎接一位可喜和有趣 的新朋友进入你的生活吧。 处女座 6日新月附近的日子,保持有关财务的秘密洽 商,有助你收到收入增加的好消息;天王星的 完美角度,暗示你将会收到一笔一次性的大额 现金,可能是季度花红。接近20日的满月, 你会完成一个重要企划,合作伙伴可能是位创

意多多的人。尽你所能发挥所长,重要人物正 在观察着你。火星在整个8月都会鼓励你多参 与社交活动,如果收到邀约,考虑离开电脑桌 狂欢一番吧。多交际有助你开拓事业上的人脉 和朋友圈,百利无一害。8月的首两星期最宜 谈恋爱,由现在至16日都停留在处女座内的金 星,会和火星、满月和海王星联手,祝福你的 爱情,令浪漫在空气中荡漾。 天秤座 放下你旅游的渴望,将自己锁紧在工作桌上, 因为木星、火星和水星齐集在你的事业宫, 一场事业的竞赛即将展开。本月当然不单止工 作,6日的新月会为你带来精采的社交生活。 将你的工作伙伴变成玩乐战友,便可以达至双 赢。木星和冥王星在7日角力,激发了你有关 公开和私人生活要取得平衡的考虑。事业最 终会有和平结局,但你要打开心胸,愿意改 变。20日的满月之日,海王星接近天秤座的 轨迹,令你感受到恋爱的甜蜜。这段神奇的浪 漫不会太快完结,所以准备好在未来数周会约 会不断,从中你会遇到真命天子,感到宇宙 力量的神妙。 天蝎座 6日的新月照亮了你的名誉和成就宫,为你带 来提升地位的好时机。假如你想更上层楼,现 在机会就在你的眼前。众多水相星座进入了 你的星相图,令其他人开始留意到你在公事上 或私人关係上的新意念。土星和海王星在本月 支持着你,特别是在月初,它们会合力为你的 创意开拓展示的平台,你可能有一次度假的机 会,但注意要和合作伙伴保持联繫,否则好机 会可能被竞争对手抢先。20日的满月提醒你 留意一个有关家居事务的问题,可能是搬迁、 维修、重新组织甚至是装修。无论是何事,由 于海王星非常活跃,可能会令洽商添上不必要 的误会,最好寻求第三方意见才作决定。 射手座 8月为你带来众多旅游的理由,无论是出差、 玩乐或者约会皆可。宇宙在支持你的财运,不 妨继续要求加薪、花红或者增加佣金,好能帮 补你的旅费。注意木星正承受来自冥王星的压 力,一位具影响力的人可能会转变态度,令你 无法不妥协。一旦发生争拗,你最好尽快将之 解决,以免影响一整月的运气。象徵诱惑、爱 情和优雅的金星和极具磁性魅力的火星合作为 你打造浪漫,你可能会得到前所未有的肯定, 可能是和伴侣爱得更深,或者遇到新对象。8

月内你尽量离家去玩乐,才可以找到这段冒险 之旅带给你的惊喜。 摩羯座 水星停止逆行,你在8月内的生产力会大大提 升。6日的新月会评估你的财务状况,新计划 和决定会不断涌现,让你反思和改进自我,提 升个人能力。天王星会为你带来突如其来的财 务机会。木星进入你的伙伴/婚姻宫,让你认 真考虑长远的承诺。20日的满月会更加激发 你在这方面的渴望,是时候过不一样的人生 了。单身的摩羯座不要心急,友善的金星在8 月的上半月,已为你准备好特别又精采的浪漫 之旅,你将会感到和一位熟朋友开始有不一样 的联繫。22日,太阳进入处女座,支持着你 的旅游大计,准备去外游吧,在旅程中你会遇 到真爱,或者让已有的恋情开花结果,准备好 在爱情的路上起飞吧。 水瓶座 老师或上司会指派多项有利可图的工作给你, 所以你在8月会非常忙碌。犹幸同学同事会助 你一臂之力,天王星会令计划顺利推展,事情 会在不费力的情况下逐一解决,毋须担心。6 日的新月会为你带来一段认真和巩固的关係, 对方可能是你的长期伴侣,但不要乐观得太 早,20日的满月有可能令你的关係触礁。海 王星可能会令变得你过分完美主义,迫你和不 太合拍的人勉强结缘。天王星和木星形成锐 角,让你在公在私的伙伴关係都能持续地快 乐和稳定。单身的你,只要明白金星在背后 不断提升你的魅力,便可充满自信地争取所 想要的一切。 双鱼座 8月是你的恋爱月,木星进入你的第五宫为你 送上众多和心仪对象的机会。忘记旧日的伤心 事,努力未来,新的一页正为你打开。活力和 肯定之星火星在8月初渐向木星的轨迹靠近, 本月你的创意源源不绝,会得到别人的欣赏。 一项重要的企划在6日的新月之日正式启动, 为你带来无穷机会,展示你的创意和想像力。 这段时间是你开始健身大计的好机会,只要够 坚持,你将会看到理想的成绩。20日满月左 右的日子,是时候计划一次外游,好好休息; 当木星挑战天王星的时候,你需要时间思考有 关金钱或财政预算的限制。你所作任何决定都 将影响深远,宜三思;相信宇宙的能量,最终 你都能找到解决的好办法。

布达佩斯大饭店

Beck - Morning Phase

最终幻想14

《布达佩斯大饭店》讲述了裘德洛饰演的一名无名作家 为了潜心创作,来到了名为“布达佩斯”的酒店,遇见 了酒店主人穆斯塔法。酒店主人邀请作家共进晚餐,并 讲述了这座饱经风雨的大饭店的前世今生……复古的色 调和镜头,出色的美工画面,全片紧凑毫无冷场。结合 政治、文化、历史,是一部有着层次,油画质感一般的 电影。本月必看!

作为美国鬼才音乐家Beck的第十二张录音室专辑, 这张专辑在今年年初由他的新唱片公司Capital Records发行。阔别八年后的新作品,这次Beck并没 有展示他玩世不恭的一面,而是选择了延续上张专辑 《Sea Change》的氛围。这张大碟里大胆地结合Baroque-pop的华丽排场和Folk-rock的淳朴味道,旋律 慢热耐听,而且毫不煽情。绝对是一张可以令人平复心 灵的妙作。

《最终幻想14》是Square-Enix公司开发的3D 大型 MMORPG网络游戏。大陆代理权已被盛大游戏签下并 于本月发行公测。《最终幻想》系列一向以深邃的世界 观和丰富的剧情著称,在欧美以及国内都有着非常高的 人气。而作为这一系列的最新作品,《最终幻想14》 支持PC、PS3等多个平台。

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