005 | JAN.09, 2016
005 | JAN 9, 2016 逢星期六出版
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文：梁寶茵
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圖：梁寶茵、資料圖片
「以我的高度，應該減掉30磅才算標準。其實十年前，我已經開始減肥，曾試 過美容院的搣脂、太空艙、減肥藥等不同的方法，但沒有找到一個既健康又有 效的減肥方法。服食減肥藥期間，雖然三個月內可減去10至20磅，但我經常口 渴，心跳又加速，很不健康，而且磅數減至某一個水平就停滯不前，所以最後 停止這個方法。最近，我開始了一個新的減肥療程，就是利用減肥儀器和配合 減肥進食方法。我的進食方法是早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少，通常 在下午三點後就不進食，直到第二天的早餐。」
「自從去年夏天，一位朋友分享她的減肥經歷，令我受到很大鼓舞，她自從跳 森巴舞後，體重不但輕了，穿衣更好看，是一個成功的減肥例子。她啟動了我 的減肥計劃，每天跑步廿五分鐘，每餐吃飯的份量由半碗減至三分之一碗，但 會吃多些肉和菜，每天進食都保持定時定量，還有絕不吃甜品，喝咖啡甚至不 加糖和奶。以這樣的習慣去生活，約年半後就由123磅減至現在的 108磅，我覺 得減肥後的自己更健康、更精神！」
「其實以前不是很胖，在初中期間體重110磅，但同學對我的身形評頭品足， 我開始注意自己的體重。要數最成功減肥的一次，就是一年前的夏天，我差不 多每天都跑步和游泳，每天三餐都是在家煮食，午餐和晚餐只吃半碗飯，兩個 月內不但減去16磅，而且面形和身形也改變，瘦了又健康了，我真的很開心！ 但兩個月後好景不常，我嘗試服食減肥排油丸而放棄了之前的健康生活，結果 每天只是拉肚子，但又無成效。最近因為工作忙碌，更沒時間減肥，體重已 升至130磅，我知道自己的問題是懶惰、沒恆心，但在冬天做運動就是提不起 勁，還是過了冬天才想減肥的問題吧！」 5
減肥藥、食肉減肥法、下午三點後不進食……提起減肥，坊間流傳了各種五花八門 的減肥方法，務求在短時間內極速瘦身，但這些減肥方法的有效性和對身體健康的影響 又怎樣呢？就一些熱門的減肥方法，卑詩省註冊高級中醫師路小云和加拿大卑詩省註冊 營養師曾仲怡 (Annie Tsang)從中、西營養學角度逐一評論：
*邊拉肚子 還是肥？
*極速瘦身 雙倍奉還
有些人邊服食減肥藥邊拉肚 子，但常常拉肚子也不代表一定會 瘦，身形還是肥，因為所拉的只是 宿便，而且拉肚子多了會把腸胃的 酸鹼平衡破壞。有些減肥藥讓你代 謝快而減肥，但這樣的話，免疫系 統會變差； 也有些減肥藥的配方 令人使用後習慣去排便，萬一不服 用那種減肥藥就會便秘，這也是一 個很嚴重的問題，所以服食減肥藥 是不健康的減肥方法。
有些減肥藥或營養劑雖然可令身體在短時 間內極速瘦身，但一年後的體重會再度上 升，甚至比之前多於一倍。因為要在短時 間內極速瘦身，身體也要重新適應，在這 個適應過程中，新陳代謝已變得很慢，過 了一段時間，進食正常卡路里的餐單後就 會再次增磅。所以減肥最重要是定立一個 長遠而切實的目標，逐步去實踐才是健康 的減肥法。
*小心中風
*有生命危險
人類必須吸收一定份量的蛋白質、 脂肪、糖類和纖維，所吸收的比例 必須是合適的。不能偏重只吃肉類 而不吃澱粉質，這樣的話，會導致 膽固醇很高，累積下來，到四、五 十歲容易有中風的危機。
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戒吃澱粉質以為可以加快減肥的速度，第 一個星期失去的其實是水份而不是脂肪。 人類十分需要澱粉質，它是供給腦部的首 要能量，如果完全戒吃澱粉質是十分危險 的，腦部會開始消耗脂肪來提供能量，但 這樣的話會有生命危險。一般而言，每餐 的食物最多應該是蔬菜，還要有四分之一 碟蛋白質食物，和四分之一碟澱粉質或穀 類食物。
*還可以吧！
*視乎消耗量而定
這個方法不是很好，但還可以吧， 比有些人為了減肥，整天都不吃東 西的好，進食早餐和午餐後有足夠 時間代謝，脂肪就不會儲存。當 然，要健康減肥還是定時進食才最 適當。
假如當事人覺得滿意而又沒有營養不良， 這是他／她個人的選擇，但我不會建議這 樣的進食方法，因為人在廿四小時內都會 不斷地消耗卡路里，所以吃夜宵其實不是 問題，但要視乎所消耗的活動能量而定。 其實要減肥不一定要用進食時間來控制， 最健康的減肥方法還是要定時和定量，就 算晚上十點吃飯，十二點睡覺都不會影響 體重，因為人在廿四小時內都會不斷地消 耗卡路里，不過會感覺飽滯而間接影響睡 眠質素。
在中醫的角度，要減肥，先查明致胖的「元兇」，否則努力減 肥也未必達到成效。路小云醫師說：「我從來都不建議吃中藥、西 藥或是任何減肥藥物去減肥，先查明病人致胖的原因才作出對策。 比如說，胰島素很高是會容易肥胖，又或者女性患有多囊卵巢綜合 症(Polycystic Ovarian Syndrome)也是會容易肥胖的。如果是因為病而 引發肥胖，應該先治好病因，肥胖就會慢慢減退。中醫角度對肥胖 的理解，是因為脾虛、痰濕，但也很難一概而論，因各人的體質、 遺傳因子和飲食方法都不同，要讓醫生個別診症才知道。先查明其 荷爾蒙是否正常，包括檢查胰島素、男性和女性荷爾蒙指數，才可 對症下藥。」路醫師所提及的「痰濕」，是中醫學的一個名詞，指 人體質的一種症狀。 路醫師續說：「如果檢查過後，不是因為任何病症而肥胖的，最 好的方法就是透過飲食和運動來減肥。飲食方面，因應個人體質而 定每餐減量，而運動則不要過量，有些人運動消秏量大，之後就吃 得更多，最終也是胖起來，所以適量的運動就已足夠，當然還要靠 毅力! 」 至於，西方營養學對致肥的原因也有其理論，原來睡眠的質素也 會影響減肥的效果。營養師曾仲怡說:「要認清楚肥胖是由多種因素形 成，包括遺傳因子、飲食習慣、活動消耗量、精神壓力和生活方式，未 減肥前先查出致肥的原因，然後才計劃一套適合自己的減肥療程。要知 道想成功減肥不是一朝一夕的事，世上沒有「神仙藥」，服食後立即瘦 身，所以在定下減肥的目標時必須面對現實，要定下一個可實現和持久 的減肥計劃才是有效。所定下的目標不只是在某段時間內要減多少磅， 也要定下可改善健康的生活方式，例如以前沒有吃早餐的習慣，現在可 定下目標每星期最少吃五天早餐、以前每天都吃零食，現在改為每星期 只吃一次，或每天最少睡覺八小時等。 「睡眠是會影響減肥效果的一個重要因素，一個健康的睡眠週期 能夠減低精神壓力和加速新陳代謝的運作，有效發揮最佳的消化功能和 吸收食物的營養。其實要定下目標也要視乎個人的情況而定，因為各人 的體質和生活習慣都不同。」
中醫師路小云說：「體重超標就要減肥，否則健康會產生愈來愈多問題， 例如血糖高、血壓高或糖尿病發病機會率也會增高。要知道體重有否超標， 就要看BMI指數。」BMI (Body Mass Index)為體重指數，是一項有關身高及體 重的指數，是國際公認衡量一般成年人肥胖程度的客觀指標。它的計算公式 為: 體重 (公斤kg) ÷ 身高 (米m²)。假設體重是60 kg，身高是1.7 m，其BMI數 值是60 ÷ (1.7)² =20.76。 根據世界衛生組織的定義，若亞洲成年人的BMI等於或大於25即為「超 重」；等於或大於30即為「肥胖」。可是，BMI並不適用於兒童及青少年。 路小云續說：「從中醫的角度，看看病人的外表和舌頭便知道這個人是否需 要減肥，主要症狀是痰濕較重或脾虛，因為痰濕重，會阻擋了脾的運作，運 化功能減低，所以脂肪也積聚起來，就要減肥了!」 7
材料 半両
木耳
半個
洋蔥
一小撮
香菜
三個
小黃瓜
調味料 鹽
適量
醬油
適量
醋
適量
麻油
適量
做法 1. 把所有材料洗淨、切片。 2. 用鹽把所有材料醃一下。 3. 然後加上醬油、醋 和麻油 ，攪勻，完成！ ＊相片來源：資料圖片
材料 白術 澤瀉
15克 30克
何首烏
10克
銀杏葉
10克
做法 1. 用五碗水中火煲一小時，即 成。
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材料 (份量: 12人份量) 千層酥皮（phyllo pastry） 火腿切粒
4張
紅或綠色燈籠椒 胡蘿蔔切絲
1個
雞蛋
兩塊 1/3杯 6隻
鮮奶
兩湯匙
芝士切絲
1/3杯
胡椒粉
適量
做法 1. 把焗爐預熱至375°F。 2. 把適量的油噴在一張千層酥皮上，之後把第二張千層酥皮疊上第一張的酥皮上，又再噴上適量的 油，然後把第三和第四張的酥皮重覆以上的步驟。把千層酥皮切成12份正方形，鋪在已噴上油 的曲奇餅模上。 3. 在每個餅模上灑火腿粒、胡椒粉和胡蘿蔔絲。 4. 把雞蛋發起後與鮮奶攪拌，平均分配在每個餅模上及灑上芝士絲。 5. 把餅模放在已預熱的焗爐裹，焗至15分鐘或酥皮轉為金黃色。完成！
材料 (份量: 4人份量) 脫脂鮮奶
2 1/2杯
水
1杯
大片狀燕麥（large flake oats）
1 1/3杯
小麥胚芽（wheat germ）
1/3杯
紅糖（brown sugar）
兩湯匙
南瓜餅香料或肉桂粉
1/2茶匙
（pumpkin pie spice or ground cinnamon)
蘋果去芯切粒
1個
紅莓乾（dried cranberries可自由選擇）
兩湯匙
做法 1. 在平底鍋上把鮮奶和水煮熱至中高溫後，把大片狀燕麥和小麥胚芽混在鍋裏，把爐火溫度較 至中低溫，再把紅糖和南瓜餅香料混在一起，煮大約12分鐘或煮至麥片變稠。 2. 熄火。加上蘋果粒和紅莓乾。完成！
＊食譜相片來源：Dietitians of Canada
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*梁耀倫表示以上運動重複十次為一個練習單位，建議每個練習單位做三次，每日進行三至四次為佳。
「兩星期減肥五十磅！」 「服食一粒，立即瘦又得，逐漸瘦又得！得咗！」 「本公司纖體代言人某某靚媽生孩子不久，一個月內腰圍已變回24吋！」 近年各式各樣的瘦身廣告潮如浪湧，但當中的宣傳手法，大部份都是只求 吸睛，不求真偽。加拿大競爭管理局(The Competition Bureau)和卑詩商譽局 (Better Business Bureau，簡稱BBB)為此發出有關指引，提醒大家小心「瘦」 了錢包，但身形卻瘦不了！ 陷阱一：「服食某某減肥藥，不吐不瀉，一星期即可減十磅！」 要記着世上沒有「神仙藥」可服食後立即瘦身！對任何藥物有懷疑，應請教已註 冊的醫療專業人員。
陷阱二：「毋須節食、做運動，只要睡覺就可邊睡邊減肥！」 不同的減肥療程層出不窮，有些方法更是前所未聞，要參加任何療程前先做好調 查研究，查核有關醫學文獻，或詢問有關專業人士，查明方法的真偽性。
陷阱三：網上藥房以超低價出售某種減肥藥 要知道沒有醫生簽發的藥單在網上購買藥物，是沒有任何保證的，也不能確保藥 物的真偽。
陷阱四：健身中心職員對着顧客說：「馬上簽約成為健身會會員，不但可立刻 瘦身，而且還會得到多種優惠，只限今天！快點簽！簽吧！為什麼還不簽？」 強調優惠和時間緊迫性，是市場推廣的重要策略，但當感到任何壓力時，不要焦 急簽任何合約。
陷阱五：「瘦身療程，不成功，不收錢！」 很多健身中心以這樣的宣傳口號作招徠，先向職員詢問所有有關退款和退會的 詳情，決定簽約前，小心閱讀合約上的條款與細節，但要注意這些法律性文字通常 會印刷為較細小的字體，而且又在不顯眼的位置出現！
陷阱六：在纖體中心的網頁，其代言人和顧客都留言表示，對中心的療程 讚不絕口，甚至言詞過於褒獎，參與療程前後的相片又有很大分別。 代言人和顧客的推薦都是「口碑相傳」的招數，但所謂的「口碑」可以是 真，也可以是偽，要分辨清楚！
陷阱七：纖體中心最近代理一種以「秘密配方」製造的減肥營養劑，聲 稱邊飲營養劑，邊做運動，纖體效果更顯著！ 要知道凡購買任何食品或飲品，都應先看看包裝上的成份標籤才決定 購買與否，代理公司不能隱藏產品任何成份；假如公司聲稱產品以「秘密配 方」製造，基於商業理由，不得公開。請馬上向卑詩商譽局和加拿大衛生廳 (Health Canada)查詢！ 文：梁寶茵 11
眾所周知，因地震造成的房屋財物損毀是 不列入基本家居保險(standard home insurance)保障範圍的，除非屋主購買了地震保 險。不過，加拿大保險局(Insurance Bureau of Canada)指出，若房屋因地震損毀了例 如天然氣喉而發生火警，那麼因火造成的 損失，大都可獲基本家居保險賠償。此 外，若因地震以致無家可歸，購買了基本 家居保險的屋主亦可申索額外生活開支(additional living expenses)， 以解燃眉之急。至於實際的賠償詳情，當然還是要查詢你的家居保險 機構。 加拿大保險局亦補充，並不是所有天災都不獲基本家居保險賠償的。 一般來說，如房屋因冰雹、風、雨或雪造成損毀，而損毀的成因是由 橫飛的碎片、倒樹，或折斷的樹幹而造成的話，通常都可獲基本家居 保險保障。若強風或冰雹令房屋突現缺口，雨雪因而湧進屋內造成損 失，屋主一般都可申索家居保險賠償。
簡單來說，跟以往一樣，乘客會有90分鐘的乘搭時限作首次至最後 一次tap in(拍入)，不同的是，康百世卡系統會在乘客於90分鐘時限 完結前作最後一次tap in那一刻，自動增加120分鐘給其完成行程。 即是說，乘客每程其實享有最多210分鐘的搭乘時限。只要懂得利用 這個「適時tap in」之法，就能解決因 公車不準時，而被迫再付多一程車資的 問題。 此外，若你在乘搭天車或海上巴士時忽 然改變主意，想取消行程，只要在21分 鐘內，在tap in的站tap out，康百世卡便 會把已扣除的車費退回卡內。
根據卑詩健康連繫網(healthlinkbc.ca)，所謂正常視力，一般是指視 晰度(visual acuity)達20/20。而視力矯正手術一般只能把視晰度重返 20/40，即是說，同一影像，正常視力者可於距離40呎看得清楚，而 矯視手術者則需要在20呎的距離才看得清楚，不過大部份醫生已把此 數定為手術成功。此外，手術亦不能改變眼晴隨年紀的增長而退化的 現實，資料顯示，大部份矯視者於40歲後還是要配戴眼鏡。 而最常見的手術後遺症是視力模糊 (cloudy vision)，其次是眼乾、夜視 問題、眩光、對光敏感度增加和重影 等。由於視力矯正手術乃自90年代開 始，深遠的影響暫時仍未得知。
根據運聯特設的康百世卡問答網站askcompass.ca，乘客在90分鐘的 時限之上，其實還會多享120分鐘來完成其行程。
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激光矯視的平均價錢為每隻眼晴 $2,118加元(2014年)。由於矯視手術 並不以醫療為主因，故不包括在省府 的健康計劃(provincial health plans)或 私人的醫療保險保障範圍內。
我相信雞蛋是很多家庭的冰箱都會有的食材，無論 是西式早餐的烚蛋、午餐的蛋沙律三文治或蛋糕甜品， 又或者中式的蝦仁炒蛋等，很多時都會用到這種食材。 但你有沒有試過走入超級市場時，看到林林總總的雞蛋 會一臉茫然不知如何選擇，是不是較貴的比便宜的好？ 其實雞蛋顏色、大小及營養成份等，都取決於以下因 素：雞隻的品種、飼養環境、方法及飼料種類。 文：孔詠儀Winnie Hung（加拿大卑詩省註冊營養師）
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其實分別好簡單，就是跟雞隻的顏色有 關！除非特別配種，一般白色母雞生白色蛋， 咖啡色母雞則生同樣的咖啡色蛋。而同等重量 的白色及咖啡色雞蛋營養價值上並沒有太大分 別；有分別的是啡色蛋通常較大隻，營養含量 當然較多，而且所用的飼料份量及成本亦相對 地較高，所以價格也會貴一些。
雞籠飼養是傳統的飼養方法─指大量雞隻於陝窄的籠內飼養。由於牠們沒有實際 的活動空間，一般都不能進行拍翼或飛上枝頭棲息的簡單活動；穀倉飼養是指母雞可 以於室內活動，相比起籠中飼養，這種方法的確能為母雞提供較自然的棲息環境及設 施，如棲架及巢箱等，但並不包括戶外活動；走地雞蛋表示母雞除了有穀倉飼養的室 內飼養設施外，有時候亦會在戶外活動。 如果雞隻大小一樣及用同一樣的飼料，caged及free run雞蛋的營養價值是沒有太 大分別的。由於free range走地雞隻可以有戶外活動，牠們亦會吃一些天然飼料如昆 蟲、爬蟲及草，但由於沒有特定的規定走地雞需要於戶外放養多久才算「合符標準」 ，所以不能肯定走地雞蛋一定是較有營養。其實買free range蛋之前可與一般雞蛋比較 營養標籤，例如奧米加3及維他命的成份來確定。
如非特別標明，一般加拿大的雞農普遍會用粟米或其他 穀物如小麥、薏米或燕麥為雞隻提供均衡的營養。有時他們亦 會使用打碎的黃豆作為飼料來增加膳食中的蛋白質。而奧米加 3(omega３)雞蛋是指母雞所用的飼料中加入含豐富的奧米加3的 亞麻籽(flaxseed)，令蛋黃中的奧米加3脂肪酸的含量增加，而 其奧米加6脂肪酸(omega 6)及飽和脂肪(saturated fat)的含量則 相對地減少。 奧米加3脂肪酸是種不飽和脂肪酸，亦是人體自己無法製 造的必要脂肪酸，必要通過飲食攝取每日所需。這種脂肪酸能 有助減低血液中的甘油三酸水平、促進心血管健康，抗發炎、 維持眼睛及腦細胞健康等。由於奧米加3脂肪只可以從脂肪豐富 的魚類（如三文魚、吞拿魚及沙甸魚等）中吸收，或堅果及種 籽如合桃、亞麻籽、南瓜籽、芥花籽油、大豆產品及含營養強 化的食品如奧米加3雞蛋等吸收，西方飲食中很多時都未能完全 提供每天所建議的份量。
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而奧米加6亦是人體不能製造、需要從飲 食中攝取的必要脂肪酸，但一般西方飲食中的 奧米加6都較多，而奧米加3則不足。過量吸收奧米加6會令身 體內這兩種脂肪酸比例嚴重失衡及容易促使慢性發炎，引發其 他慢性疾病。 維他命強化雞蛋跟奧米加3雞蛋原理一樣，如果見到雞蛋 上標示「維他命E」或「維他命D」強化雞蛋，是因為所用的飼 料含這兩種維他命比普通飼料較高，令雞蛋內的含量亦相對地 增加。 其實以上三種雞蛋的營養價值是取決於母雞所吃的飼料， 不過有一點可以肯定的是，雞蛋本身是一種營養豐富的食物， 是否需要購買不同種類的雞蛋是因個人需要而已。
傳聞一：一日內不要吃多過兩隻雞蛋，否則會 影響健康？ 「有機」即表示生產此類雞蛋的母雞的飼養環境是無 籠／穀倉飼養、所用飼料是有機的及不能含有荷爾蒙和農 藥、飼養過程必須符合由認証機構所定的人道要求。由於巿 面上有太多難以分辨的所謂「有機雞蛋」，如果要購買，建 議買一些印有「有機」認証的標記會比較有品質保証，但到 目前為止還未有研究確定，有機雞蛋比普通雞蛋的營養價值 高，如果一些有機雞蛋於盒上標示有「強化營養素」，購買 之前最好與普通雞蛋比較一下營養標籤。
雞蛋含多種抗氧化物及維他命，一隻中型雞蛋只有 80卡路里，如用健康少油的烹調方法，能有助控制 體重。每天吃一至兩隻雞蛋對人體膽固醇不會有太 大影響。
傳聞二：男性不要吃隔夜蛋，否則會影響生殖 能力？ 這是沒有科學根據的。但如果雞蛋沒有完全煮熟而 隔夜之後食用，或雞蛋保存及翻熱不當，都會滋生 細菌，任何人吃了亦會影響健康。
傳聞三：火鍋吃生雞蛋特別有營養但有很多細 菌？
這亦跟不同地區所用的飼料有關─加拿大西部省份通常用以小 麥(wheat)為主的飼料，蛋黃顏色因此較淺色；如飼料是粟米(corn) 或苜蓿(alfalfa)為主，蛋黃會較深色。除非特別註明飼料 加入其他成份強化其營養， 否則蛋黃顏色的深 淺不會影響其營養 價值及味道。
生雞蛋含有沙門士菌，對抵抗力較弱的人士可引致 肚瀉、嘔吐、發燒，甚至腸胃炎，應避免進食。如 某些食品需要用未完全煮熟的雞蛋（如凱撒沙律 醬），應選擇有經過「巴斯德式殺菌法」的雞蛋 (pasturized eggs)，不應用普通的雞蛋。「巴斯德式 殺菌法」原理是用60~90°C的短暫加熱，來殺死液體 中的微生物，以達到保質的效果。
傳聞四：只有用蒸的方法煮蛋才能保存雞蛋最 高的營養價值？ 無論是蒸、煮、烚，雞蛋的營養價值都是差不多； 營養價值或卡路里是否有分別是取決於烹調方法或 過程中有否加入不同的材料或調味料而定。
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去年12月29日，即大約兩個星期前，在晚上11點40分，卑詩省發生黎克特制 (Richter Magnitude Scale)4.3級地震，震央位於維多利亞市東北方約19公里，而溫哥華島與低陸平原 地區居民都能夠感受到震動。幸運地，當局未有接獲任何災情傷亡報告。但無論如何，我們都應該防 患未然，為自己和家人準備好應急包。 在聖約翰救傷隊的網站上，列出了應急包物資的清單，市民若想自己預備應急包，可以跟着清單 上購買並準備足夠72小時維生的用品。好！我們現在就來看看可以在哪裏買到這些應急包物資。 文：Manchester
3600C Datrex Emergency Food Ration n 售價：$9.99 n 購買地點：72 Hours 實體店 (地址：unitA–7492 Conway Ave. Burnaby) 或72hours.ca
Rechargeable LED Dynamo Flashlight n 售價：$4.99 n 購買地點：72 Hours 實體店 或72hours.ca
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SOS Emergency Drinking Water 125 ml n 售價：$0.5 n 購買地點：life472.com
Help/Ok Sign (double sided)-10/pk n 售價：$16.95 (10個) n 購買地點：shopsafetyproducts.ca
FRX3 with Weather Radio & Charger
HeatStore Survival Blanket
n 售價：$68.95 n 購買地點：quakekit.ca
n 售價：$9.95 n 購買地點：shopsafetyproducts.ca
圖：資料圖片
3 in 1 Dynamo Light and Emergency Hammer n 售價：$12 n 購買地點：www.beesafe.ca
如果不想跟着清單上逐樣購買，然後自己回家收拾，市面上亦有出售已準備好 的應急包可供選擇。這些應急包內有齊災難發生時所需要的物品。要留意的是，大 家除了要在家中準備緊急救生包外，亦應在汽車或工作的地方準備一個救生包。這 樣，不論在任何時候發生災難，都可以有維生物資應急。
Emergency Preparedness Children’s Comfort Kit n 售價：$39.95 n 購買地點：shopsafetyproducts.ca
Canadian Red Cross Disaster Preparedness Kit
其實除了以上提到的物品之外，市民亦可以因應 個人情況，在應急包內放入家人需要的其他物品。在卑 詩省府的網站上，就為公眾提出以下的建議﹕
n 售價：$59.95 n 購買地點：products.redcross.ca
n 應急包應有的基本物資： 手電筒及電池 收音機及電池（或手搖式收音機) 後備電池 急救用品包 額外的車匙及現金(包括打電話用的硬幣/卡) 重要文件(每個人的身分證明文件、個人文件)
Pet Kits
食物及瓶裝水
n 售價：$44.95 n 購買地點：Total Prepare Inc. 實體店 (地址：48 Crease Ave, Victoria, BC V8Z 1S3) 或totalprepare.ca
衣服及鞋(每人一套替換的衣服) 毛毯或睡袋(每人一張毛毯或一個睡袋) 衛生紙及其他個人用品 哨子 紙牌、遊戲用具及書本等
省府又提醒市民，應每年更換一次應急包內罐頭食品及乾貨。而溫哥華、列治文、 高貴林及本拿比等市府的網站，亦有開設免費的工作坊，教導市民如何為隨時都有可能 發生的災難做好準備，學習預先制定好應變計劃。
溫哥華市府網站: vancouver.ca 列治文市府網站: richmond.ca
本拿比市府網站: burnaby.ca 高貴林市府網站: coquitlam.ca
n 嬰兒/學前兒童額外物資 尿片 瓶裝牛奶 玩具 蠟筆及紙
n 其他家人 處方藥物 (至少一星期的藥，並包括藥物處方副本) 額外眼鏡(最好包括眼鏡處方副本)
＊以上物品價格全為加元單位，價格如有改變，以官網資料為準。
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McDonald’s 多款買一送一特價餐券 時限：即日起至2月7日 詳情：redflagdeals.com
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Burger King 十件炸雞塊 $1.99 時限：售完即止 詳情：burgerking.ca
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資料搜集：加路 圖：資料圖片
Tubing是指參加者坐在一個大大的充氣圈圈內，沿著 雪道從高處滑下。海天纜車今冬特設Tube Park，提供 共四條不同難度的雪道。無限次任玩只收費$5。登山 者在欣賞無敵海景、遊覽山上景點之餘，亦有機會感 受緊張刺激的「滑雪」之樂。 n 地點：海天纜車 (Sea to Sky Gondola, Squamish) n 收費：每人$5 (已包括tube的租用，須另購買登山纜車票) *參加者高度須42吋以上，12歲以下須由成人陪同。 n 詳情：seatoskygondola.com
Tobogganing是參加者坐在滑雪板(sled)上，從高處沿雪道滑下。位於 Mt. Seymour的Toboggan Park，雪道高度經過精心考量，適合一家大 小玩樂。參加者不限年齡身高，父母可陪同年幼子女同坐滑雪板，安 全地感受「滑雪」的刺激。 n 地點：Mt. Seymour (北溫) n 收費：每人$10 / 週末及假期$12 / 3歲以下免費 (2小時任玩) *可自備滑雪板或現場購買滑雪墊 (sliding mat)$10 *雪道不容許充氣或自製的滑雪板 *參加者亦不可穿著滑雪鞋 (ski boots) n 詳情：mountseymour.com
白雪紛飛，大家都急不及待到山上沾一 下祥瑞之氣。今期特別為大家推介位於 北岸四大雪山的好玩玩意。除了傳統的 滑雪項目，雪山之上還有多種有趣活動 讓你樂不思蜀。
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Cypress的雪地步行徑全長11公里，分有容易、較難及高難三 種程度。參加者可按自己的能力揀選合適的路徑。蜿蜒曲折 的步行徑帶你穿越Nordic滑雪區的樹林和平原。穿著雪鞋踏 雪步行的感覺很有趣，亦是一項挑戰體能的健康運動。
松雞山(Grouse Mountain)單日兩小時初級滑雪班適合完全沒有滑雪經 驗人士參加，每班人數不超過八人。松雞山因交通便利，並有公車直 達，即使遇上大雪，亦無阻登山滑雪之旅。此外，學員亦不要求持有 滑雪通行証(Snow Pass)，深受大家歡迎。
n 地點：Cypress Mountain (北溫) n 收費：成人$10 / 13-18歲或長者$8 / 6-12歲$5 / 6歲以下$2 *另備有雪地步行連雪鞋租用套票 ($12-$26) n 詳情：cypressmountain.com
n 地點：Grouse Mountain (北溫松雞山) n 兩小時初級滑雪班收費：$45 (大小同價) *參加者須7歲以上，可於網上預約課程， *並備有滑雪裝備租用套票及滑雪吊車套票。 n 詳情：grousemountain.com
除了過百間餐館將會為你提供超值的特色 晚餐外，還有許多美食活動，讓你學會「 識飲識食」。想知道什麼啤酒配甚麼食物才 稱得上完美？一杯茶如何令菜餚發揮至‘tealicious’？怎樣才能把食物拍攝得令人垂涎 欲滴？所有答案盡在溫哥華美食節！ n n n n
此乃溫哥華首屆國際威士忌酒展，參加者將有機 會在三小時的品酒環節中，品嚐超過120種來自 蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、美國、台灣、印度和 日本的威士忌，並認識威士忌與巧克力，及威士 忌與美食的正確選配。威士忌專書作家和鑑賞家 亦會與參加者一起分享對威士忌的看法。
日期：1月15日至31日 地點：不同地點以供選擇 晚餐價錢：$20 / $30 / $40 (三道菜或以上) 詳情：dineoutvancouver.com
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由本地資深觀鳥愛好者帶領，一起走進 沼澤、濕地、樹林和大草地，一邊欣賞 Nicomekl River沿岸美景，一邊觀看雀鳥生 態。沿途為你講解雀鳥品種和生活習性，教 你辨認雀鳥的技巧，解答你所有有關雀鳥的 疑問。新年依始，齊來感受生機處處。 n n n n
需知道，要走近那些建在湖邊的野生雀鳥巢箱殊 不容易。透過活動，你既可學習如何清潔和修葺 雀鳥巢箱、搜集重要的雀鳥資料，亦有機會一睹 野生雀鳥的生活實況。有關組織將提供指導和所 需工具。由於這是志工活動，參加者必需為8歲 以上。
日期：1月16日 (上午9時至11時) 地點：素里Elgin Heritage Park (13601 Crescent Road) 費用：全免 詳情：surrey.ca/culture-recreation
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在美國Leavenworth舉行的德國村冰節，活 動多姿多彩。既有冰上飛盤、爬雪粒、拋雪 球、釣冰魚及現場雪雕示範，亦有傳統德國 啤酒杯接力賽、冰粒城堡建築大賽及小組雪 雕比賽等等。冰節最後一日更會綻放美麗煙 花作圓滿結束。 n n n n
日期：1月18日 (下午6時至9時半) 地點：837 W Hastings St. (溫哥華) 票價：每位$190 詳情：vancouverwhiskyfestival.com
日期：1月17日 (上午10時至下午1時) 地點：Burnaby Lake Nature House (4519 Piper Avenue本那比) 費用：全免 (需預先登記) 詳情：burnabylakepark.ca
於韓國江原道華川地區舉辦的華川山川魚慶典， 共分有山川魚體驗、冰雪體驗和文化體驗三大項 目。參加者不單可以冰釣山川鱒魚，亦可徒手抓 魚。之後，更可玩耍冰上雪橇、疾速長橇、冰熊 自行車和冰上足球等。大會更特設外國人專用冰 釣區，照顧「新手」的需要。
日期：1月16日至17日 地點：Front Street Park 票價：成人 US$5 / 11-17歲 US$3 / 6歲或以下免費 詳情：leavenworth.org
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日期：1月9日至31日 地點：江原道華川邵華川邑 票價：8,000韓元起 (外國人專用冰釣) 詳情：narafestival.com
1月17日 (上午11時至下午6時)
二埠 River Market二樓
免費
rivermarket.ca/events
每週日 (下午12時至4時)
溫哥華美術館
12歲以下兒童免費
vanartgallery.bc.ca
1月18日 (上午9時半至下午4時半)
楓樹嶺 10235 Jackson Road
(只限2004-2008年出生的兒童)
1月19日至2月7日
Granville Island
部份表演節目需購買門票
pushfestival.ca
1月30日
伊麗莎白女王劇院
$88起
vanspringshow.com
**以上所有價格並不包括任何稅項**
$40
spca.bc.ca/kids-teens
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