Le Sar commun Diplodus sargus sargus White seabream (GB)
Par Tony Germon (Travail personnel) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/bysa/3.0)], via Wikimedia Commons Mon cycle de reproduction mérite qu'on s'y attarde. Lorsque je nais en pleine mer avant Juin je suis une larve incapable de lutter contre les courants, je fais partie du plancton. Je ne fais que me nourrir de petits animaux et végétaux plus petits que moi. Après un mois, je suis déjà plus fort et je suis capable de rejoindre la côte pour retrouver mes habitats préférés : les petits fonds rocheux naturels ou des digues portuaires par exemple où je continue à grandir malgré les menaces par les prédateurs carnivores (loups, daurades etc..). Menacé, j'ai d'ailleurs un comportement caractéristique et innovant : je cherche le premier trou que je trouve pour m'y cacher ! On dit que « je me mets à trou ». Si j'arrive à m'en sortir, je grandis et je suis mâle d'abord avec une livrée dont la couleur change en fonction du substrat sur lequel je me trouve et en fonction de mes émotions. Par exemple sur fond sableux, je serai beaucoup plus clair que sur un fond de posidonies ou sur petits fonds rocheux et cela dépend encore de la couleur de la roche et de ses habitants. Quand je suis menacé, l’émotion me fait changer de couleur et devenir plus sombre. Grâce à des cellules spéciales je peux changer de couleur et de motif de livrée à volonté. Comme beaucoup d'autres poissons !! Web-environnement.fr
Lorsque je vieillis, je deviens femelle et je n'ai qu'à retrouver la pleine mer pour me reproduire avec mes congénères au début du Printemps. Le cycle est bouclé. Je reste près des côtes en saison chaude et migre vers des fonds plus importants quand l'eau se refroidit en fin d'automne. Pour ce qui est de ma vie de tous les jours, quand je suis jeune, je mange un peu de tout ; on dit que je suis omnivore car je mange aussi bien des algues que de petits animaux. Plus tard mon régime devient strictement carnivore et je me nourris grâce à mes mâchoires puissantes de vers, crustacés, mollusques et échinodermes un peu comme mon « cousin » le sar à museau pointu. Ma nourriture préférée reste les moules (sans frites) que je trouve en particulier sur les digues des ports et sur les côtes rocheuses. Pour me reconnaître, c'est simple : j'ai l'opercule respiratoire bordé de noir, j'ai aussi une tache sur le pédoncule de la queue en forme de selle de cheval c'est à dire que l'anneau noirâtre n'est pas complet jeune, je possède 8 à 9 stries verticales qui disparaissent ensuite
Par Parent Géry (Travail personnel) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) ou GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], via Wikimedia Commons Bibliographie : LAMARE Véronique, PASTOR Jérémy, in : DORIS, 17/3/2014 : Diplodus sargus (Linnaeus, 1758), http://doris.ffessm.fr/fiche2.asp?fiche_numero=463 Mojetta A., Ghisotti A., 1995, FLORE ET FAUNE DE LA MEDITERRANEE, Guide Vert, ed. Solar, France, 318p.
Web-environnement.fr