Issue 97
題 尋味 ·咖啡
專
馮“ 行 馬 秋 跡 六 苹 ２ 甲 律 ０ 禽 師 １ 畜 榮 ５ 業 休 ”公 會 典 為 禮 華 教 捐 款
史 進 福 出 任 培 中 董 事 會 主 席
焦 点 新 闻
校 园 放 大 镜
2015.12
issue 97
培風人．古城情．世界心
发行人 黄雪莱校长 副校长 郑秀英师* 、杨丽丝师 校讯组顾问老师 陈美炫师、邓淑琼师 主编 黄采宁 22
副主编
本期事件：尋味 ·咖啡
陈伟健 编辑 沈晓萱 姚和氙
陈颖萱
黄美溦 赖蕙雯
刘彩莹
校園動態
邱荟珊 张旖烜 郑智颖
09
初中班级合唱赛
洪瑜鍹 彭静媛
林芯宇
10
2015年尊师节
姚沁仪
张毅贤
11
2015年谢师宴
关俊杰
12
2015年毕业典礼
专题组长
13
飞跃音符 — 宝岛音乐交流巡演成果发表会
张家怡
19
2015年主题选修课
校对
27
韩国交换生计划报告
邱诗缘
陈美炫师、邓淑琼师、李名冠师 学生记者 彭静媛
吴欣薇
沈晓萱
32
李钰琦
郑智颖
姚和氙
34
陈玛衿
邓仁霜
邱诗缘
洪瑜鍹
夏瑞耀 赖靖仪
赖蕙雯
姚沁仪
陈颖萱
周宣彤
张旖烜
摄影 陈伟健
关俊杰 张毅贤
薛西敬
高骏鸿 林芯宇
出版 马六甲培风中学 40 Jalan Tan Chay Yan, 75300 Melaka, Malaysia. 06-2824217 www.payfong.edu.my payfong@gmail.com 印刷 永联印务有限公司
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校園放大鏡
校園活動 pay fong middle school
史進福出任培中董事會主席 史進福：繼承前人基礎•与世界接軌辦好培中 文 ·文宣出版组 摄影·文宣出版组
■本校董事会新任主席史进福在记者会上畅谈董事会在日后方向及目标。
（9月7日讯）本校董事会原任署理主席史进福，日前在
在最好的环境下求知识。
全体董事一致推选下，出任新届董事会主席，取代因章程限 制而卸下主席职的冯秋苹律师。 史进福先生表示，学校将延续目前的办校基础，并随着
“学校发展将会与时并进，要有世界心，就不能太守 成，不过我们会确保所有的变革，除了跟随社会步伐外 ， 都要有中华文化做基础，不会只专注学生的成绩。”
时代进步的需求，在保留优秀传统中华文化当儿，也与世界 接轨，以世界性办校，把学校办得更完善。 史进福先生强调，他将非常关注学生品德、五育发展， 冯秋苹是因章程限制年龄75岁以上不能出任董事，而不
让学生成为对社会有贡献的人。
能再担任主席职，董事会于9月5日举行的复选会议上一致通 过，推选史进福接任。
听取各方建设性意见 现年66岁的史氏是于1997年加入培中董事会任董事，数 年后担任培三董事长及培中董事会副主席，并于2009年出任 培中董事会署理主席。
史进福先生表示，在冯秋苹律师领导培中董事会时，他 也是董事会署理主席及校友会主席，冯氏一般在作出任何决 定时，都会听取他人的意见，而他也会继承这样的作风，接
学校发展将与时并进 史进福今日联同数名董事在培中召开记者会时表示， 接任主席一职对他来说是一项重任，未来，他将继承前人
纳任何对培中有益的意见，力求把培中办得更好。 “希望董事会成员都能齐心，合力为学校谋取更好的 福利，为孩子前途共同努力。”
所奠下的基础，并在全体董事会成员的群策群力合作下， 更加关注校务及学生前途等发展事项，以冀不负华社所托。
他还表示，学校目前的基础在冯律师领导之下有不错的 发展，他将会以目前的基础为导向，让学校发展更为完善。
他说，新届董事会依然扮演学校守护神的角色，并在软 硬体建设及财务上尽量给予支持，让进来培中求学的学生能
04 風訊
■培中董事会迈入由新任主席史进福领导的时代。图为培中 董事会部分新届董事，右起为财政房有平、副主席萧汉昌、 主席史进福、总务曾昭明及培中董秘处营运长王绍圣。
史进福还表示，基于他有自己的事业，需为事业忙碌， 因此会要求所有董事各司其职，以补其不足。 他强调，培中是一所公立中学，不会把培中提升为私 立学校，反之希望培中的水准不亚于私立学校。 “我们也会加强学生的英文及国文的学习。”
针对负面评价・只求无愧于心 史进福任培中董事会主席的消息传出后，外界有人以
“我们也会关注目前家庭少孩子及单亲家庭的社会 状况，给予相关学生关注及辅导，同时也希望家长们能 配合。” 史进福希望培中能成为一所良校，而不是只专注学生 成绩的学校。
“希望聘请更多有爱心、对华教有热忱、对孩子有责 任以及敬业乐业的教职员来培中，把学生教育好。”
不认同史氏经商手法者，不满史氏出任该职。史进福受询 及此事时，以“岂能尽如人意，但求无愧于心”作出回应。 史先生表示，确实听到很多人对他做出各种评价，但
他说，董事会一直以来都有努力提升教职员的福利， 以让教师能在没有生活忧虑的情况下，好好教育学生。
他不会做出正面回应，因为这些道听途说的言论，是不会 决定他的人生方向。
他也透露，他年幼时家境贫寒，在培中求学时连爱校 献金也付不起，因此他在事业有成后，决定回母校服务。
“我会根据我的人生价值观走完这一生，相关言论是 不会动摇我的心志。” 他强调，谣言止于智者，他不会被谣言所困，因为他 非常清楚自己的人生方向。
萧汉昌：整个华社一起办 培中董事会副主席萧汉昌赞扬史进福做事认真、有主 见，并且愿意接受有建设性的不同意见，而他的魄力是董 事会当中最强。
培中董事会总务曾昭明在会上，向记者们展示他们收 到一些恭贺及支持史氏担任主席的留言及讯息。
他说，史进福接任主席这个重担，将是一项大挑战， 希望史氏能做得更好。
曾氏表示，史进福先生一直都在董事会团队里，在担 任署理主席一职时，辅助前任主席冯秋苹，因此是最佳接 任人选，董事会成员也一致推选史氏担任主席。
推行博雅教育・强调文化素养 史进福先生表示，培中将推行博雅教育，有关教育概 念由校方提出，董事会给予全力支持，若执行的好，相信 会获得华社认同。
“培中不是属于个人或一个团体，而是整个华社的， 因此若对培中董事会有任何意见，都可直接向董事会提 出，我相信大家都是有智慧者，若是对的都会接受。” 曾昭明也称，史进福向来都对培中及培三做出很多贡 献，这是大家有目共睹的，因此，史氏任培中董事会主席 后，相信一定能为培中做出更多的贡献。
風訊 05
校園活動 pay fong MIDDLE school
培風中學獲校友贈《 M U Z I K古典樂刊》 歡迎大眾踴躍借閱 文·文宣出版组
摄影·文宣出版组
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■ 1、2.《MUZIK古典乐刊》是一本属综合性主题的古典音乐杂志。
（10月1日讯）本校有幸获得热心校友赞助，获赠音乐 书籍《MUZIK古典乐刊》为期一年，从第100期至112期。培 风中学所获赠之《MUZIK古典乐刊》，是由台湾有乐出版事 业有限公司（杂志）出版，每月出版一期。《MUZIK古典乐 刊》内容涉及面极广，是一本打破传统、追求专业的音乐 杂志。为此，校方呼吁校内外各阶层人士与校外会员及各
奏会，以及音乐会必备曲目 Top50 等。 另外，《MUZIK古典乐刊》亦报导许多台湾新锐音乐家， 让大众能更了解台湾古典音乐圈的优秀新进。此外， 《MUZIK古典乐刊》每个月都会介绍一位古典音乐家，并 随书附上一张与其搭配的经选曲目CD，让读者边看边听， 更能感受古典音乐的魅力。
音乐爱好者，踊跃前来借阅，共享知识。 培风中学李光前图书馆增添一系列的音乐杂志《MUZIK 据了解，赞助书刊的校友，为本地著名爵士钢琴家， 自幼苦学钢琴，颇有才华，年少时自筹经费远赴外地进修 音乐课程，而今学有所成，在音乐界也有一定的成就。他 回馈母校，赞助《MUZIK古典乐刊》
为期一年，让学弟妹
们能有更多机会接触音乐刊物。 《MUZIK古典乐刊》是一本属综合性主题的古典音乐 杂志，在甫创立不久，便以兼具趣味与深度的知性报导及 简洁精致的视觉风格，博得读者的喜爱。在《MUZIK古典 乐刊》里，不乏时下各种议题的报导，像是电影中的古典 音乐、村上春树古典音乐、台湾歌剧演出浅谈、曲目编制 大剖析、读《MUZIK》不可不听的50张唱片等等，让大众 的生活经验与音乐主题结合。此外，杂志内容还包括音乐 会简介与音乐专题，如最新一期的《MUZIK古典乐刊》重 点介绍英国当代音乐大师史蒂芬·贺夫的“钢琴之夜”演
06 風訊
古典乐刊》，可谓丰富了图书馆的藏书，希望民众能够加 以善用。《MUZIK古典乐刊》甫于台湾运送至培风中学图书 馆，属最新一期的乐刊，故仅限于馆内阅读，暂不外借。
pay fong middle school 校園活動
馬六甲禽畜業公會為華教捐款 籌 3 0万捐作培風中學助學金 文 ·文宣出版组
摄影·取自南洋网
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1.甲禽畜业公会主席陈南益先生（左四）将300万令 吉捐款移交予培风中学董事长史进福。左起为黄 俊仪、方国荣及李雅发；右起为房有平、黄雪莱、 曾昭明与冯秋苹律师。 2.本校教职员及董事点算募款所得。同学把钱投进 筹款箱，献出一份善心。 3.现场宾客把钱投进筹款箱，为教育献出一份爱心。
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（10月28日讯）马六甲禽畜业公会于10月28日举行第
培风中学董事长史进福先生，并由培风中学董事会顾问冯
23届新届理事就职典礼联欢宴，为了回馈华社及支持华文
秋苹律师、董事会总务曾昭明、董事会财政房有平及校长
教育，马六甲禽畜业公会于此次晚宴，一概不收席金，并
黄雪莱一同见证。
现场发动与会宾客捐助教育，为培风中学筹募助学金。 马六甲禽畜业公会为培风中学发动筹款，在短短的时 会上，培中生捧着捐款箱，穿梭在礼堂人群中，而宾
间内获得来宾们热烈的支持，大家身体力行，展现支持华
客们亦纷纷把现款或支票逐一投进筹款箱，为教育献出一
教的力量，令人动容。希望此举能起抛砖引玉之效，带动
份心意。经过一番统计，晚宴所募得之款项一共马币25万
各界人士积极响应，支持华文教育。
令吉，加上马六甲禽畜业公会所捐献的5万令吉，总数共30 万令吉全捐予培风中学作清寒子弟助学金。 有关捐款由马六甲禽畜业公会主席陈南益先生移交予
風訊 07
校園活動 pay fong MIDDLE school
班級羽球總決賽 文·姚和氙，沈晓萱
摄影·关俊杰
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1. 商三礼球员获胜后的合照。 2.初三惠班级和球员开心合照。 3.羽球比赛进行时的紧张情况。
（11月5日讯）培风中学在本校大礼堂举办班级羽球总
单选手获胜。结束女子单打的比赛后，便是全场对决最为
决赛，入围总决赛的高中班级为商三美和商三礼，而初中班
激烈的男子双打赛。比赛中，各班学生一直为参赛者高声
级则是初三惠以及初三情。比赛开始的时间为下午4点，由
欢呼以示鼓励，现场气氛非常热闹。而比赛最终是初三惠
四班的男女混合双打拉开序幕。参赛者们在比赛中努力夺分，
获胜，而高中部则是商三礼获得胜利。
最终初三惠和商三礼在第一场比赛中获得胜利。接下来则 在这连续四场羽球对决赛中，商三礼和商三美以三比
是各班的男子单打赛，而初三情和商三美在这场比赛中扳回
一获得胜利，高中班级羽球总决赛提早结束。而初中班级依
一城，扭转局势。
然打成平手，势力不相上下，所以初中班级仍继续比赛。最
老师对垒学生的表演赛在结束男子单打赛后的中场休
后一场的女子双打赛最为决定性，比赛也僵持较久。各队都
息时间举行。参赛的老师为高金平老师和陈天龙老师，参
竭尽全力为自己的班级取得高分，最后这场比赛由初三惠取
赛学生则是羽球校队的张祚玄同学和法尔汉同学。这场刺
得胜利。
激的表演赛最终以老师队获胜。中场休息后，接下来便是 班级羽球赛的总成绩为：商三礼获得冠军，而商三美获
各班的女子单打赛。在这项比赛中，商三礼和初三情的女
得亚军；初三惠获得冠军，而初三情获得亚军。
韩宇定同学 ＿ 商三礼 高中班级羽球赛冠军班级的羽球队长——韩宇定同学表示由于统考期间没有时间练习，只在 统考后练了2、3天。因为已很多年没有练习，大家都已对羽球非常生疏，但在练习后，情况已好 转。他表示他们在排出场次序时十分谨慎，他觉得赢得这场比赛，运气占了不少的成分。能在最 后一年获得这个奖，他感到非常开心，也非常感谢大家的付出。
08 風訊
pay fong middle school 校園活動
初中班際合唱賽 團結苦練的成果 文·邓仁霜、夏瑞耀
摄影·高骏鸿、林芯宇
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1. 同学专心地观赏合唱赛。 2.初三情同学演唱《天空之城》。 3.初一情同学带来的特别荧光效果。 4.初三级最佳伴奏——吴欣颖同学。
(11月11日讯) 由联课活动处主催、合唱团主办、两会协
钟岳峰演唱，李嘉文伴奏的《鸿雁》。 钟同学的声音洪亮清
办的“2015年初中合唱赛”于2015年11月11日在培风中学大
晰，非常动听。接着是由合唱团演唱《月琴》一曲，然后还
礼堂举办。全体初中班级都必须参加这项比赛。
播放了一部合唱影片让观众欣赏。
比赛开始由初一级的同学演唱，初一各班的班主任 共
2015年初中合唱赛决赛成绩
同担当评审。初一级共有11个班级，每一班都尽力展现。其 中 ，初一真演唱的《风筝》获得了热烈的掌声。初一情的同 学 演唱的是 《萤火虫》，该班在歌曲间奏时以挥动荧光棒来 制造萤火虫的效果，极具巧思。 初一级的班级演唱完毕后，接着进行的是初二级的表 演。同样的，也是由各班班主任担当评审。同学们个个卖 力地演唱，洪亮的歌声贯彻礼堂。初二孝以活泼的演绎方 式逗趣了观众，获得了如雷的掌声。初二礼的同学带来了 一首抒情的经典歌曲，让人听出耳油。 待初二级表演结束，由10位各班班主任担当评审的初三 级比赛便开始了。初三级的演出都很精彩，初三义把《葡萄 成熟了》演绎得很有趣，让人耳目一新。在等待比赛成绩出 炉的时候，合唱团也准备了一些节目让观众欣赏。首先是由
初一级 冠军：初一情《萤火虫》 亚军：初一真《风筝》 季军：初一平《但愿人长久》 最佳指挥奖：刘欣茹 最佳伴奏奖：陈奕均 初二级 冠军：初二孝《钓鱼》 亚军：初二礼《我只在乎你》 季军：初二勇《送你这对翅膀》 最佳指挥奖：雷勇峻 最佳伴奏奖：符启恒 初三级 冠军：初三义《葡萄成熟了》 亚军：初三忠《爱得不得了》 季军：初三情《天空之城》 最佳指挥奖：罗慧亦 最佳伴奏奖：吴欣颖
風訊 09
校園活動 pay fong MIDDLE school
“老師，尊師節快樂” 文·刘彩莹、邱荟珊
摄影·林芯宇
■廿四节令鼓队为观众带来精彩的表演。
■史进福董事长致词。
■史进福董事长与得奖的老师们合影。
（11月13日讯）2015年11月13日为培风中学一年一度
拉开序幕。尊师节筹委会主席——苏筱瑜同学致词后，弦
的尊师节。今年的尊师节主题为“尊师”，尽显尊师重道
乐团呈现了《龙猫》主题曲“Tonari no Totoro”。随着两会所准
之意。早晨，同学们陆陆续续赠送礼物给老师们。办公室
备的影片结束，廿四节令鼓队带来了惊心动魄的表演。接
里，一句句“老师，尊师节快乐”回荡在耳边，温暖的气
下来，合唱团以歌曲《Always There》及《感谢》表达了对
氛洋溢着拥挤的办公室。老师们开心地收下礼物，也收到
老师的感恩之情。之后，吉他社的同学带来了余音绕梁
了同学们的感激之情。八点左右，中央篮球场上进行了激
的演唱。在华乐团演奏了两首美妙的曲目后，黄雪莱校长
烈的篮球比赛。老师们组成一队，与篮球校队一较高下 。
及董事长史进福先生也陆续致词。接着，在罗蕙雯老师及
比赛期间，有2位老师不慎跌倒，同学立即扶起老师，师
卜秀珍老师的主持下进行了教职员长期服务奖及建达教育
生情谊表露无遗。一小时后，礼堂节目开始了。
卓越奖。最后，校方也趁着尊师节举行了朱学庄老师和林
老师们开心的走过红地毯，学生们热情地起立鼓掌。 待所有老师就位后，管乐团以演奏《手纸》及《夜来香》
逸顺老师的荣休仪式。约莫11时，礼堂节目便圆满结束， 2015年培风中学尊师节也留下了句点。
受访者 ＿ 温紫彤老师 今年是温紫彤老师第一次参与培风中学尊师节。此外，她说道培风中学的尊师节与其他 学校的尊师节有明显的不同点，她所经历过的教师节都只有表演节目观赏，不如培风中学尊 师节般精彩。温老师认为培风中学的学生有浓浓的人情味，因为虽然她知道每位同学都有所 喜爱或不喜欢的老师，但都在尊师节这天向老师们献上礼物。除此以外，老师坦言自己在平 日教学上有许多波折，如与学生发生争执等，但在这天却出乎意料地感受到了学生情谊，并 发现了自己与同学间有着亲密的互动及良好的相处。最后，她认为若同学们能在平时上课时 表现良好，便是送给老师最大的礼物。
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pay fong middle school 校園活動
慰勞教師們在這一年辛勞的付出 文·陈玛衿、赖靖仪
摄影·林芯宇、邱诗缘
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1. 受访者李冼桦老师。 2. 弦乐二重奏为观众带来动听的曲子《A thousand years》。 3. 理科班正在表演团诵——《致老师》。
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4. 老师们的开心合照。
(11月13日讯）为了向老师们表达谢意，培风中学高三毕
更重在意义。李老师也透露，培风的谢师宴和他先前想象的
业生于2015年11月13日晚上在大礼堂举办谢师宴，老师们踊
不太一样，因为他对培风的认识不深。他因为知道维持华文
跃出席。今年的主题为“复古”，学生们用《夜上海》等经
独中的辛苦和不容易，又想看看马六甲唯一一所独中的精神
典名曲为当晚的谢师宴出菜仪式掀开序幕。
面貌，并为独中付出，于是选择到培风教书。
首先，校长表示这次的晚宴布置很温馨，利用了冯秋苹
蔡秀琴老师是今年理三善的班主任，在培风教书至今已
律师的荣休欢送会的小灯笼以及装饰，简单又不失隆重。第
经有21年。她觉得理三善的学生很活泼很有凝聚力，也懂
一个节目是由理科班所表演的团诵——《致老师》，同学所
得照顾老师。谢师宴对她的意义是师生之间有更多的互动，
朗诵的诗歌让老师有所感动。此外，还有钢琴演奏四首联弹
菜色和节目都不重要，重要的是同学对老师的感恩和谢意。
及独奏、歌曲演唱、弦乐二重奏《A thousand years》等。 其中，《小幸运》和《You raise me up》等流行歌曲被同学 们以华乐方式演绎出来，别有一番风味。由金曲串烧的歌 曲有《Hey Jude》、《吻别》、《彩虹》等，在享用美食之
最后，live band 表演作为压轴节目，呈现了多首脍炙人口 的歌曲，如《那些年》、《光辉岁月》等，带动了全场的气氛。 今年的谢师宴在高三生们向老师行最后的敬礼下圆满落幕。
余还能大饱耳福。 李冼桦老师今年第一年参加培风中学的谢师宴，是今年 的新进老师。李老师表示，这次谢师宴像大家庭一样，气氛 温馨。尊师节最让他印象深刻的，是对资深老师进行建达教 育卓越奖的颁奖仪式。他认为，建达教育卓越奖是对老师的 一种肯定，因为当老师不容易，必须牺牲奉献时间和精神，
風訊 11
校園活動 pay fong MIDDLE school
2 0 1 5年畢業典禮 畢業生揮淚道別 文·洪瑜鍹，张旖烜
摄影·关俊杰、陈伟健
■高三毕业生在台下聆听致词。
■培风董事长史进福先生致词。
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■初三毕业班全体合照。
（11月14日讯）马六甲培风中学于今日举办了初中第82 届，高中第57届，高商第54届及高工第27届的毕业典礼。 同学们与家长们于8时30分整队进入礼堂。在活动开始
任的流言蜚语。步入了大学的生涯，就应该独立，为自己的 行为负责，不再请父母或师长来解决问题。她希望同学们多 多行善，便用体力换取宝贵的经验。
前，老师提醒家长们只能在台下观看毕业生们领取毕业证
校长还引用了蔡康永的一句话，“做自己与不礼貌，常
书，不能上前送花或照相，家长的手机必须关静音，学生
常只是在一线之间”。接下来，理三善的吴振伟同学代表全
不能随意走动或离开礼堂。上午9时正，同学们以热烈的掌
体毕业生发表毕业感言。他希望学生以培风为荣，他日培风
声欢迎贵宾和毕业生入席。
将以学生为傲。
毕业生入席后，董事长史进福先生首先发表致词。他在
董事长史进福先生在黄雪莱校长的陪同下颁发毕业证书
致词中表示，手上领了毕业文凭，便是来到向母校与师长道
予毕业生。高三毕业生井然有序的列队上台领取毕业证书，
别的时候。他劝勉毕业生们将来也要记得学校的校训 ──
而初三班级毕业生则由署理董事长杨桂莲女士颁发，由各班
“公忠勤毅”及使命 ── “情义礼序”。史先生希望毕业
班长代表上台接领。杨贵莲女士表示，她看见老师们那么尽
生们永远都记着父母对自己的宠爱，不把师长和母校忘了。
力地教同学们，终于看见了教育的成果。杨女士并奉劝毕业
最后，他祝福全体毕业生展翅高飞，前途一片光明。
生离开培风后，一定要以奉献的心回馈学校，不要忘记母校
接着，由本校校长黄雪莱致词。校长要同学们好好管理 真实的数位足迹，因为网络似乎就是充斥着不真实及不负责
12 風訊
与师长对自己的恩惠。毕业典礼在毕业生们唱完毕业歌、骊 歌和校歌后，圆满结束。
pay fong middle school 校園活動
飛躍音符—寶島音樂交流巡演成果發表會 演奏一首首膾炙人口的曲子 文·郑智颖
摄影·高骏鸿、赖蕙雯
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3 1. 本校三大乐团正进行彩排。 2. 黄雪莱校长与赞助嘉宾进行剪彩仪式。 3. 罗资翔同学正进行单簧管独奏。
（11月14日讯）由马六甲培风中学主办，东方医院协办的
此外，管乐团的同学以汹涌澎湃的曲子挑起了现场来宾的
飞跃音符──宝岛音乐交流巡演成果发表会于11月14日顺利
热情，其中，夜来香这首曲子更是获得来宾热烈的回响，畅
举办。活动由黄雪莱校长的致词拉开序幕。校长在致辞中提
快的旋律在每个人的心中跳动着，比起专业的演奏，有过之
及，今年年底，培风管、弦、华乐团将会到台湾进行巡回演
而不及。
奏会，但因马币狂跌导致经费不足，所以此次的成果发表会 便是为了该活动而筹款。感谢各界人士给予无论是资源或经 费大力的资助，才能让此项活动顺利成行。
另外，弦乐团的表现也令人惊艳，除了几首经典曲目，其 所演奏的电影名曲“小幸运”更是轰动了全场。
发表会一开始，华乐团澎湃的音乐便让人听出了耳油，尤
表演最后是由三团上台合奏几首曲子，其中令人影响深刻
其一首“将军令”，令人况醉于雄壮豪迈的氛围之中。紧接
的是“百年鹏飞”。这首曲子是培风百年时的经典歌曲，早
着，来自华乐团的叶汉励同学带来的扬琴独奏——“节日的
已成为许多培风人心中耳熟能详的音乐。如今再度听见，除
天上”。曲子轻快，彷佛一只正在跳动的乐音精灵，令人如
了回味当年，更多的是惊叹培风管、弦、华乐团合作无间的
痴如醉。
默契。当晚的活动亦在这首曲子的伴奏下画上句点。
風訊 13
校園活動 pay fong middle school
講者 文·邱诗缘、彭静媛
摄影·邱诗缘、林芯宇
（11月14日讯） 培风中学３８位同学及４位老师受邀前往
另一个是一位腰围４０寸的女士。他的妈妈独自供他完成大
吉隆坡马华大厦三春礼堂出席由 ＴＥＤｘＰｅｔａｌｉｎｇ
学让他能朝梦想前进。而那位腰围４０寸的女士，在成功做
Ｓｔｒｅｅｔ 主办的讲座，这次的主题为“行迹２０１５”，
成一套婚纱后，泪流满面的与宗先生道谢。对他而言，服装
大会共邀请１８位跨领域的演讲人，包括小提琴家、声乐家、
就是“力量”，它让乡村的无名小孩出头，让跌倒的人重新
医生、企业家、建筑家、设计师等。当天也摆设各式各样的
站起来，让腰围４０寸的女人再次自信起来。接着出场的是
摊子，如电动平衡轮、Ｅｃｌｉｎｏ电动车、谷歌ＶＲ体验、
黄智鸿硕士，他是一位教师，他的演讲主题为《人》。他认
品味咖啡等，皆是这次讲座的焦点。这次的讲座可分为４个
为教师的首要任务就是学习做人，老师在传授知识或学问应
阶段，即温故、知新、城市、生活。
都秉持着人文精神、以人文本，贯彻做人之道。他还强调 ， “十年树木，百年树人”，人应该要能够饮水思源。除此之
第一个环节是“温故”，首先出场的是高桩舞狮原创者 ── 萧斐弘师父。萧师傅除了讲解有关舞狮的内涵之外 ，
外，他还表示在现今这个时代，所有有内涵的、有价值的 、 创新的，都应该保持继往开来的内涵，以及承先启后的精神。
还运用了他的舞狮教学经验来说明八德的重要性，八德即忠、 正、毅、勇、智、诚、和、礼。萧师傅表示，八德思维让他
休息片刻后，进入第二环节，首先演讲的是 Captain
在教导舞狮这方面有了坚固的基础。他还表示，因为他靠着
林矩兴，他与来宾一同分享关于乘搭飞机的常识。Captain
“不怕跌倒，才能屹立不倒”的精神来坚持每一件事。接着
林还与大家分享关于他从甘榜小男孩蜕变成了飞机师的点点
出场的是宗柏伸先生，他是一位亚太区驻大马高级时装设计
滴滴。他也鼓励我们说，恐惧是因有着错误的信息和知识而
师。他自创的高级客制婚纱品牌“Ｅｒｉｃ Ｃｈｏｏｎｇ”，
产生的，希望我们在听了他的演讲后，能够改变对飞行的想
成功将大马传统与亚洲元素融入前卫时尚的设计理念，并向
法。接下来，海洋推广者颜铭亨与我们分享他对自己的职业
全球推广。此外，他还在３年前创立男装成衣品牌 ──
和兴趣，他表示，由于从小在渔村长大，对海洋非常熟悉 ，
Ｆｒｅｅｄｏｍ ｂｙ Ｅｒｉｃ Ｃｈｏｏｎｇ 。他表示 ，
因此产生了兴趣。颜先生主要是研究海藻生物，这是一个充
他的灵感都是透过旅行观察所得。他还表示，在自己有了点
满挑战的研究，因为对象是无法沟通的生物。海藻的存在对
名气以后，开始迷失了自己，导致他的事业开始走下坡。对
世界来说非常重要，它将碳转换成 50%的氧气，这是让他坚
宗先生而言，他的生命中最重要的两个女人，一个是妈妈 ，
持下去的最大动力。他们还设立了草本参考中心，里头记录
14 風訊
了各地的海藻标本。接着，是戏剧工作者邓宇雯，她非常
动，希望能够把住个富有历史性的社区保存下来。接着出
热爱舞台，但因在小学时信心受到打击，后来只在初一时
场的是韩丹阿都玛吉先生，他是 Ｔｈｉｎｋ Ｃｉｔｙ 的
加入戏剧社，才重拾对舞台的热爱，她表示，人生舞台无 坚持下去的最大动力。他们还设立了草本参考中心，里头 处不在，她与我们分享即兴表演的好处，即兴表演可以衍 记录了各地的海藻标本。接着，是戏剧工作者邓宇雯，她 生演员们的创意，还可以培养他们学习聆听，这是现代人 非常热爱舞台，但因在小学时信心受到打击，后来只在初 所缺少的，并在过程中领悟生活感受。紧接着就是大马版 一时加入戏剧社，才重拾对舞台的热爱，她表示，人生舞 机器人首位发明者陈泳潼，他与我们分享关于创客的世界。 台无处不在，她与我们分享即兴表演的好处，即兴表演可 他表示，美国有个14岁的少年发明了一个电子时钟，被老 以衍生演员们的创意，还可以培养他们学习聆听，这是现 师怀疑为是个炸弹，还向警方报警，最后证实只是个单纯 代人所缺少的，并在过程中领悟生活感受。紧接着就是大 的电子时钟。这件事曝光后引起了很大的轰动，美国总统 马版机器人首位发明者，陈泳潼，与我们分享关于创客的 奥巴马、谷歌、面子书的负责人纷纷邀请他去喝茶做客 。 世界。他表示，美国有个14岁的少年发明了一个电子时钟 谷歌和苹果的创办人都是这样从小培养兴趣而创造出能够 ，被老师怀疑为是个炸弹，还向警方报警，最后证实只是 影响世界的东西。他表示，创客群中互相分享点子，再纷 个单纯的电子时钟。这件事曝光后引起了很大的轰动，美 纷提出自己的意见，使产品能够更人性化。创客是指从美 国总统奥巴马、谷歌、面子书的负责人纷纷邀请他去喝茶 国开始的群体，后传入欧洲、亚洲和太平洋。他们影响了 做客。谷歌和苹果的创办人都是这样从小培养兴趣而创造 世界的经济，改变了人类生活的方式。最后一位演讲者是 出能够影响世界的东西。他表示，创客群中互相分享点子 王瑾瑜 ，身为 Garuda Robotics 联合创始人兼首席技术 ，再纷纷提出自己的意见，使产品能够更人性化。创客是 总监，近期内正研发着无人飞机。他表示，感到非常开心 指从美国开始的群体，后传入欧洲、亚洲和太平洋。他们 能够看到培风中学的学生尝试制造无人飞机。无人飞机能 影响了世界的经济，改变了人类生活的方式。最后一位演 够带来多方面的方便。这一次，他们带着研发的无人机到 讲者是王瑾瑜，身为Garuda Robotics联合创始人兼首席技术 油棕园向园主介绍关于无人机的应用与其益处。由于范围 总监，近期内正研发着无人飞机。他表示，感到非常开心 过于广大，园主无法准确算出，只能定期购买高价人造卫 能够看到培风中学的学生尝试制造无人飞机。无人飞机能 星图片，但若使用了无人机高空拍摄并用电脑计算，这些 够带来多方面的方便。这一次，他们带着研发的无人机到 问题便能一一解决。除此之外，再经过一系列的研发，无 油棕园向园主介绍关于无人机的应用与其益处。由于范围 人机还能代替人力培育出更好的油棕品种。 过于广大，园主无法准确算出，只能定期购买高价人造卫
执行董事。他通过讲解各国城市的城市化水平来带出“小” 拆除这个社区。他与几个同伴在２００７年发起了保存运 的威力。他通过分享过去自己在城市的政策引导，如在北 动，希望能够把住个富有历史性的社区保存下来。接着出 海的艺术飨宴，以及创意应用的经历。“小”可以很有力 场的是韩丹阿都玛吉先生，他是Ｔｈｉｎｋ Ｃｉｔｙ的 量，可以领导创变，亦能成就大都会的发展。接下来的演 执行董事。他通过讲解各国城市的城市化水平来带出“小 讲者是林树鑫，也是 All Rights Reserved (ARR) 创意工 ”的威力。他通过分享过去自己在城市的政策引导，如在 作室创意总监及策展人，他与我们分享关于他的创意的灵 北海的艺术飨宴，以及创意应用的经历。“小”可以很有 感，包括小叮当100 周年时的庆典，也是他负责的，他设 力量，可以领导创变，亦能成就大都会的发展。接下来的 计了100 只带着不同表情的公仔，摆放在广场上。还有橡 演讲者是林树鑫，也是AllRightsReserved (ARR) 创意工作室创 皮鸭游世界计划，这个计划他失败了很多次，每一次都很 意总监及策展人，他与我们分享关于他的创意的灵感，包 落魄，还有许多翻版的出现，但他还是坚持了下来。除此 括小叮当100周年时的庆典，也是他负责的，他设计了100 之外，就是《I am here》，他将一个15米高丶重13 吨的 只带着不同表情的公仔，摆放在广场上。还有橡皮鸭游世 巨大爬墙熊猫装置从理想中带到现实，为许多人带来了正 界计划，这个计划他失败了很多次，每一次都很落魄，还 能量。这个阶段最后登场的是 The Duos。The Duas 成员 有许多翻版的出现，但他还是坚持了下来。除此之外，就 —— Joseph N.及 Edward Blue，他们都认为音乐不该有 是《I am here》，他将一个15米高丶重13吨的巨大爬墙熊猫 局限，应该将现代化流行娱乐和古典结合起来，以生动的 装置从理想中带到现实，为许多人带来了正能量。这个阶 手法表现出来，将古典与流行之间跨界的缺口补平。他们 段最后登场的是The Duos。The Duas 成员——Joseph N.及 以两首动听的曲子，呈献传统和流行结合的美妙。 Edward Blue，他们都认为音乐不该有局限，应该将现代化流
拆除这个社区。他与几个同伴在２００７年发起了保存运 是最早以人性化来管理的麻风病院。后来，医学界成功研
行娱乐和古典结合起来，以生动的手法表现出来，将古典 最后一个阶段是“生活”。首先由陈嘉荣与我们分享， 与流行之间跨界的缺口补平。他们以两首动听的曲子，呈 他的主题是《媒体适读（媒体素养）》。作为主播的他 ， 献传统和流行结合的美妙。 非常重视这个课题，他表示，社交网站里，随随便便的一 最后一个阶段是“生活”。首先由陈嘉荣与我们 个赞或分享不知是否有人确定他的准确度。他表示，近来 分享，他的主题是《媒体适读（媒体素养）》。作为主播 很多人为了集人气，想要吸引观众的眼球，发表煽动性的 的他，非常重视这个课题，他表示，社交网站里，随随便 情绪或不正确的消息，而后再否认和澄清，是没有用的 。 便的一个赞或分享是否有人确定他的准确度？他表示，近 这就是谣言的恐怖，而我们都是那里面的一分子，所以我 来很多人为了集人气，想要吸引观众的眼球，发表煽动性 们都需要媒体素养，要懂得如何使用，并在发布消息时再 的情绪或不正确的消息，而后再否认和澄清，是没有用的 三确认后，才按下分享键。他表示，我们自己都应学会如 。这就是谣言的恐怖，而我们都是那里面的一分子，所以 何辨认新闻的真伪，而不是一味地接受。我们必须有勇气、 我们都需要媒体素养，要懂得如何使用，并在发布消息时 纪律，去整理过我们想要接收什么样的消息来源，并删除 再三确认后，才按下分享键。他表示，我们自己都应学会 不切实际的讯息。接下来的讲者是江健勇，江先生与来宾 如何辨认新闻的真伪，而不是一昧地接受。我们必须有勇 们分享他的经历，江先生认为，我们要学会如何思考。我 气、纪律，去整理过我们想要接收什么样的消息来源，并 们都需要经过自己思考后才将信息放入大脑中，最重要的 删除不切实际的讯息。接下来的讲者是江健勇，江先生与 是当他人给你一个等于或不等于时，就必须开始思考了 。 来宾们分享他的经历，江先生认为，我们要学会如何思考 最后第二位演讲者是李永业，李先生是第二次参与 TEDx 。我们都需要经过自己思考后才将信息放入大脑中，最重 分享会。他与我们分享的是恐惧的礼物。他表示，从小就 要的是当他人给你一个等于或不等于时，就必须开始思考 已经在充满恐惧中长大，怕别人看不起自己，小看自己 ， 了。最后第二位演讲者是李永业，李先生是第二次参与
究麻风病的疫苗，麻风病也成为了历史，如今，政府即将
TEDx分享会。他与我们分享的是恐惧的礼物。他表示，从
星图片，但若使用了无人机高空拍摄并用电脑计算，这些 到了第三个环节《城市》，首先出场的是杨佩丝女士， 问题便能一一解决。除此之外，再经过一系列的研发，无 她是一位小提琴演奏家，也是博大音乐系主任。随着杨佩 人机还能代替人力培育出更好的油棕品种。 丝女士的小提琴演奏，使听众回响在澎湃与平静之间交融， 到了第三个环节《城市》，首先出场的是杨佩丝 淡雅自信的旋律响彻云霄，深入心扉。这一场没有言语的 女士，她是一位小提琴演奏家，也是博大音乐系主任。随 ＴＥＤｘ，亦能秀出她的风格，触动人心。接着到张集强 着杨佩丝女士的小提琴演奏，使听众回响在澎湃与平静之 张先生，他是 ＵＣＳＩ 大学建筑系助理教授及台湾中原 间交融，淡雅自信的旋律响彻云霄，深入心扉。一场没有 大学景观建筑系兼任讲师。他先讲述自己在“希望之谷” 言语的ＴＥＤｘ，亦能秀出她的风格，触动人心。接着到 ── 双溪毛糯国家 痲疯病控制中心所看到的景象。双溪 张集强先生，他是ＵＣＳＩ大学建筑系助理教授及台湾中 毛糯国家痲疯病控制中心是全世界第二大的麻风病院，也 原大学景观建筑系兼任讲师。他先讲述自己在“希望之谷 是最早以人性化来管理的麻风病院。后来，医学界成功研 ”——双溪毛糯国家痲疯病控制中心所看到的景象。双溪 究麻风病的疫苗，麻风病也成为了历史，如今，政府即将 毛糯国家痲疯病控制中心是全世界第二大的麻风病院，也
風訊 15
校園活動 pay fong MIDDLE school 而想过自杀，在充满自卑下，他向父亲要求一个人到国外深
从事这行业，她在这之前，是一个在企业上帮助他人成功 、
造。他父亲一下将他送到北爱尔兰去，那时，当地正值战乱
教导他人如何领导下属等等企业上的技巧。但当有一天，她
时期，每次新年时也无法回到家乡。身在异地，身为华人的
有一个很成功的顾客问她，事业的事我已经很成功了，接下
他常常被看不起，但靠着一份执着，他想证明给他人知道 ，
来的时间，我要用来做什么呢？这时，她开始反思，觉得我
华人并不弱。在外国十多年后，他开始闯出自己的一片天 ，
们不应该注重于自己快不快乐，而是在于自己是否有让自己
在当地颇有名声，但却在这时传来父亲病重的消息。他开始
更快乐的能力。多与大自然接触，关注美和细微的东西，鼓
不忿，怕改变，但在他的教授的鼓励下，他还是踏上回乡的
励自己、原谅自己、怀着感恩的心，都是教练与我们分享能
路，接着成家立业。就在某一天，他家遭匪徒闯入。那时 ，
够让自己更快乐的方法。
他与死神插肩而过，从此，他都将每一天当作自己的最后一 天，不留下遗憾，就是给自己最大的礼物。最后一位演讲者 是陈郁敏，她是一位快乐教练。她表示，从来不知道自己会
大约 6时30分，讲座会结束了，同学们此行可谓收获良 多。最后同学们带着愉快的心情踏上归途。
小就已经在充满恐惧中长大，怕别人看不起自己，小看自己，而想过自杀，在充满自卑下，他向父亲要求一个人到国外深 造，于是父亲一下狠心将他送到北爱尔兰去，那时，当地正值战乱时期，每次新年时也无法回到家乡。身在异地，身为华 人的他常常被看不起，但靠着一份执着，他想证明给他人知道，华人并不弱。在外国十多年后，他开始闯出自己的一片天 ，在当地颇有名声，但却在这时传来父亲病重的消息。他开始不忿，怕改变，但在他的教授的鼓励下，他还是踏上回乡的 路，接着成家立业。就在某一天，他家遭匪徒闯入。那时，他与死神插肩而过，从此，他都将每一天当作自己的最后一天 ，不留下遗憾，就是给自己最大的礼物。最后一位演讲者是陈郁敏，她是一位快乐教练。她表示，从来不知道自己会从事 这行业，她在这之前，是一个在企业上帮助他人成功、教导他人如何领导下属等等企业上的技巧。但当有一天，她有一个 很成功的顾客问她，事业的事我已经很成功了，接下来的时间，我要用来做什么呢？这时，她开始反思，并觉得我们不应 该注重于自己快不快乐，而是在于自己是否有让自己更快乐的能力。多与大自然接触，关注美和细微的东西，鼓励自己、
16 風訊 原谅自己、怀着感恩的心，都是教练与我们分享能够让自己更快乐的方法。 大约6时30分，讲座会结束了，同学们此行可谓收获良多。最后同学们带着愉快的心情踏上归途。
pay fong middle school 校園活動
馮秋苹律師榮休典禮 二十四年教育生涯邁向終點 文·邱荟珊、洪瑜鍹、赖蕙雯
摄影·林芯宇、高骏鸿
■ 袁俊枫老师及学生代表 送上由师生合作完成的 “冯律师功绩拼布” 予 冯秋苹律师。
（10月13日讯）培风中学于2015年10月13日在中央篮球场举办了冯律师荣休晚宴。晚宴于傍晚六时正，由弦乐团演奏几曲 罗曼蒂克的曲子正式开始 ，并于八时三十分结束。冯律师表示，她很感谢华社的支持和赞助 ，因为若不是他们，只靠学费来 经营本校是不够的。部分外界的人们通过本校的外观，认定培风是个很富有的学校，但还要华社的捐献。但他们忘了，若培风 的外观不完善，像个破破烂烂的学校，家长们还会把孩子送来么？还会对培风有所信心么？律师，是个很忙碌的工作，但冯律 师还是会不断地抽出时间来为培风义务付出。最后，冯律师表示，在任职的这几年来，她感到很荣幸能为培风付出。如今退休 了，她也感到很欣慰。冯律师很肯定地说，培风会越来越好。
受访者 ＿ 邓秀莲老师 （左一）邓秀莲老师表示，她任职了四十年，对冯律师的印象很好。冯律师为人和蔼可亲， 身为董事长也没摆架子。不管什么活动，只要邀请她，她都会出席。她表示，冯律师的亲切 都让人们受到鼓励。
受访者 ＿ 陈伟松老师 陈伟松老师表示，任职十五年来，他觉得冯律师看得远。她注重英文，因为到了国外，英 文非常重要，所以她便以身作则，从只用华文演讲，到用双语演讲。他还表示，他很支持冯律 师注重英文的看法。
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校園活動 pay fong MIDDLE school
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6 1. 弦乐团进行演奏。 2 . 培中中场晚宴情景。 3 . 冯律师与员工合照。 4 . 晚宴情景。 5 . 来宾捐款。 6 . 晚宴布置。 7 . 冯律师与来宾大合照。
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pay fong middle school 校園活動
作中學，學中作，樂中學，學中樂 文·校讯组 摄影·校讯组
（11月7日讯）培风中学于2015年11月6日至7日举办为期
陶的方法。梁老师教学生的第一堂课是──手捏成形，就是
2天的主题选修课。主题选修课的种类众多，其中包括了学术
用一块粘土用手捏成一个碗。在进入下堂课前，学生会有半
科、休闲课以及运动类，户内、户外、静态和动态的课程皆
小时的休息时间，让学生到工作室附近吃一些食物充饥。
有。主题选修课一共分成40多个项目让学生自由选择，学生 的选择机会，最后由电脑筛选出最后的结们有两次果。
第二天，学生也按照第一天的方式来到了工作室。梁老 师在进入第二天的课程前，也传授学生一些有关陶艺欣赏的
众多项目中，Voice Of Pay Fong是一们教导学生歌唱技巧
知识，让学生们都获益良多。泥片成形便是老师要教学生的
的课程。参与此项主题教学的学生大约有42人，其中以初中
下一堂课。梁老师要求学生们用棍棒将泥条压成一个泥片，
生居多。此外，负责活动的老师为郑艳艳老师以及邓慧敏老
作为杯身。学生也在泥片上设计并点缀，让学生的杯子都有
师，而指导老师则是林家企老师。第一天，在等待林家企老
属于自己独特的风格。陶艺的最后一堂课，梁老师教学生制
师到来的同时，郑艳艳老师为学生介绍这位指导老师。林家
作猫头鹰。学生能利用老师在这几天所教的方法制作一只猫
企老师曾荣获歌唱比赛奖项，并拥有多年的指导经验。林家
头鹰。每个学生都展现自己的创意和想象，让一块冷冰冰的
企老师为学生讲解一些关于歌唱的技巧后，便请学生上台献
粘土变成活泼可爱的猫头鹰。
唱，而后加以给评。活动最后，老师为学生讲解一些歌唱的 换气技巧。
今年的主题选修课开放了许多全新的课程，也让同学学 到不少课外的知识。希望来年的主题选修课能让学生学习更
今年的黏土制作所“制作”出的作品有四种，它们是两
多、体验更多，让学生们了解付出者的辛劳，学会独立。
个加上黏土点缀后的玻璃杯，一个萝卜形状的牌子（上面可 自行填上字），和一个可爱的相框。其中，相框里的装饰品 是一些由黏土所制成的小动物，当然它的工程自然也比较“ 庞大”，其他则是较为简单的手工制作。 陶艺制作是一项教导学生制作陶艺制品的课程。选修陶 艺的学生们早晨在思源楼集合。在老师们的带领下，学生浩 浩荡荡地前往打金街的安陶居工作室。活动一开始，梁志雄 师向学生们介绍了粘土和制陶过程，当中他也说明了许多制
風訊 19
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采訪 梁 志 雄 先 生 飨食“甜”堂之乡间美点 梁志雄先生是安陶居工作室的老
来自初一和的王钰薇表示第一次
来自理一真的吴田次也参加了此
板，也是这次陶艺创作基本学的指导
做这些美点感到很新鲜，也才发现原
项主题教学，他表示在选歌这方面不
老师。梁先生进入这行已有20年的时
来马来传统糕点制作过程是如此的复
是很清楚，想从这次的教学中找到适
间，可谓经验丰富。工作室也把摆放
杂。她从这两天中学到如何制作马来
合自己的歌曲。结果，主题教学中他
着许多梁先生的陶瓷作品及画作，吸
糕点和要团结。她觉得最好吃的美食
所选的歌曲被老师认为不适合自己，
引了许多游客的前来参观。梁先生表
是“onde-onde”。她很开心也 很荣幸
可是到最后老师却没有明确的教导选
示，从去年开始便和学校合作这项户
能参与这个课程。他希望来年能体验
歌技巧，他对这点不太满意。但是，
外教学活动，指导学生制陶。梁先生
不同的主题教学。
他表示在这次教学中听到了许多动听
说道，自己在指导学生之余，还能维
的歌曲，所以很开心也很欣慰能让自
持生计，并且将陶艺发扬光大，让更
己在歌唱这条路大开眼见。他希望学
多人认识，何乐而不为。
校往后继续办主题教学，以便能学到 更多的技能，并且大开眼见。
■ 主题选修课的种类众多，其中包括了学术科、休闲课以 及运动类，户内、户外、静态和动态的课程皆有。
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同学们体验捕鱼的乐趣。 无人飞行器课程。 同学们到农场喂养鸵鸟。 参加“手作之旅”课程的同学拓印 自己喜欢的图案。 海滩游戏。 DIY艺术皂制作课程。 同学们动手搓算盘子。 恋练十字绣课程。 同学们在海边捡贝壳。 石头彩绘课程。 老师与学生一同体验种稻的乐趣。 陶艺课程上课概况。
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寻味·咖啡 FEATURE 專題
黑乌乌的东西总是不讨喜，但凡事总有例外，而那一例就是咖啡。这黑不见底的咖啡就如巧克力般，从面世开始就一 直魂牵梦绕着世人。咖啡（Ｃｏｆｆｅｅ）是经由烘烤过的咖啡豆研磨，再通过热水提取出来的一种热饮料。全球共有超过 ７０个国 家种植咖啡豆。咖啡豆是咖啡树的果实 ，每一个果实含有一个咖啡豆。这些咖啡树大部分种植在拉丁美洲、东南亚、南亚和 非洲。绿色咖啡豆（未经烘烤的咖啡豆）是世界上交易量最大的农作物之一 。由于咖啡豆含有咖啡因，因此它对人体有一定 的刺激作用，正因为如此，让它也成了世界上饮用量最大的饮料之一。咖啡的味道苦中带有一点涩涩的酸，它的口感顺滑， 浓郁的咖啡香挑逗着嗅觉神经和味蕾。多年来，咖啡深受人们的喜爱 。只要咖啡一下肚，很快你就能感受到咖啡因的提神作 用，让我们成天精力充沛。随着咖啡的普及和时代的变迁，原始的喝法与泡法也逐渐被称为“传统”。传统咖啡在“称霸” 多年之后，在近几年也开始受到拿铁、卡布奇诺等“红毛”咖啡的冲击 。今时今日，不管在购物商场，或是一间不起眼的小 店里，你都不难发现咖啡店的踪影 。不管是传统咖啡也好，“红毛”咖啡也罢，这两种截然不同的咖啡的正面“交锋”，势 必把咖啡文化提升到另一个层次。
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飘洋过海咖啡香 70年代，经营咖啡店（kopitiam）是许多飘洋过海而来的华人主要的营生方法 之一。一杯夹杂着过往情感和南洋风情的本地咖啡，保存了古早却又依然屹立至 今的传统咖啡店。虽然当时经营咖啡店的多为海南人，但“德源茶餐室”由咏春 人所经营，该店当时在马六甲也仅此一间。第二代老板李顺国先生一面招呼着印 度友族，一面叙述着德源的历史。他说，德源初期是由其母亲一手经营。由于当 年聘请了海南人来工作，因此她也能冲出一手好咖啡。而他从出生开始就在这里 直到现在 ......
细说从头 “德源”中的“德”字取自父亲的名字，而“源”则是父亲取的。德源茶餐 室位于板底街。李先生的母亲经营着咖啡店，而父亲则是名销售员，主要售卖红 烟。说着说着，他便到后面翻箱倒柜地找了一包未开封过包装的红烟，还有一小 包的方型纸。他说，这是当时抽的香烟，而香烟里头则是来自印尼的烟草，要抽 的话就得自己动手包。而这个摆放在店内左侧的旧式大镜子是其父亲当年在咖啡
姓名：李顺国先生
店开业时所购买的；右侧则有面印着孙中山先生的小型长形镜子，是当时友人在
店名：德源茶餐室
开业时赠送的。这时老板李顺国先生扬扬嘴角说道，以前人们常说咖啡店一定要
地点：板底街
有镜子，百货公司不能有时钟。这意味着咖啡店通过镜子的反射让他们感到店内 有许多顾客，而百货公司若有个大时钟，那么顾客就会不断地在看时间，仿佛催 促着自己该回家了。 他说，小时候的日子是最开心的，因为这条街的小孩都是自己的好朋友，好 玩伴。在马路上放风筝、抓昆虫，然后再到马六甲河边游玩是常事。当时在这一 条道上经营咖啡店的商家可多了，德源茶餐室也和其他咖啡店一样，提供外送服 务。因此小小年纪的他就懂得如何端着满满的咖啡送到指定地点；过后，他还得 去将空杯子收回来。老板李顺国先生说，将店门前的铁栅栏拉开前有许多的工序， 列如从煮水倒水到开灶再到切面包等，必须一切准备好后才能开始营业。手工制 作的加央（kaya），小圆碟上的半生熟蛋、香醇的咖啡加上每天风雨不改来到这 里光顾的老顾客，在德源茶餐室拉开铁栅栏后便开始了。然而，对于上班族、劳动 者和学生而言，在享用过用过碳烤面包、半生熟蛋和一杯咖啡后，表示全新的一 天又要开始了。
風訊 23
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一世顾客，一个世界 咖啡味道依然、人潮依旧、店外依然车水马龙、岁
糖和淡奶的咖啡，kopi kosong 是什么都不加的黑咖啡，
月依旧流逝。母亲渐渐老去，而第二代老板李顺国先生
kopi gao（厚）是咖啡特浓，kopi bok（薄）是咖啡加水稀
也在13岁那年辍学，开始学习打理店内的大小事务，直
释，kopi siew dai（小大）是指咖啡少糖，kopi giamsi 是
到独立接手。每一天进进出出的顾客也丰富了他的人生
加炼奶和牛奶的咖啡，kopi tam si 是指加奶加茶再放牛油
阅历。咖啡店内的顾客形形色，老熟客还未开口，他便
（butter）。用杂糅的方言和马来语的独特方式点咖啡，
能知晓哪个顾客的咖啡是少糖，哪个顾客要的咖啡是加
已经成为了咖啡店内不成文的规矩。
奶。不需等顾客开口，随即便能送上。他的顾客来自不 同的阶层和种族，却能风雨不改地聚在一起，从嘘寒问 暖再到高谈阔论。内容大至政府，国家；小至八卦、家
传统咖啡店，除了提供饮食，更像是供三大民族联 谊的场所。传统咖啡店充满了古早的风味，这是它的特 色，这并非借助灯光或现代模仿复古式的装潢就能烘托
事。听得多，见得也多。
出来的。店内两面一大一小的镜子对照着，似乎倒映着 多年来，见过的人更是千姿百态，点的食物也是千
店内光辉的岁月。其中，又有多少的人、事、物交错相
奇百怪。他笑着说，记得有顾客点过凉茶放牛奶。当时
叠，68年的光景就这样过去。传统咖啡店一直扮演着情
的他，还是第一次听到如此甜上加甜的奇怪搭配。因此
感联络所的角色。步入德源茶餐室，也许就走进了古早
在咖啡店里，也逐渐延生出许多对于咖啡搭配比例不同
的世界。
的有趣名字。像是 kopi-O 是只加糖的咖啡，kopi-C 是加
冲泡步骤 冲泡咖啡前需确保水是烧开的，而第一个步骤就是烫杯。老板说，将杯子放在开水中涮一涮，一是为了卫生，二是 为了让杯子持有温热的温度，避免开水冲泡出来的咖啡不会马上被杯子的温度冷却。抓起一把已磨成咖啡粉的咖啡放入 咖啡袋，加入一勺开水。上下拉动咖啡袋，在杯子里留下四分之一的咖啡。随后加入开水，让咖啡与开水相融合。最后 便是根据顾客点咖啡的要求加入相应的牛奶或糖，一杯香味四溢的咖啡就这样完成了。老板说，拉咖啡用的咖啡袋需保 持干净，每冲泡四五遍就必须清洗。用久了，味道洗不去，就该换了。而沥出的咖啡渣则会收集起来作为堆肥。老板表 示，“只有跟足了每個程序，咖啡泡出來才会又浓又香！”有时店里人多，手脚定要加快。但每一杯还是得跟循着每一 个步骤，注意着每一个小细节，泡一杯咖啡绝对马虎不得。
无奈中消失的咖啡店 现实虽已今非昔比，但咖啡情怀却仍依旧。忙碌的生活中，坐在街角传统咖啡店，大大吸入一股浓郁香醇的咖啡香 的同时也吸入了浓厚的人情。随着时代的变迁及新式咖啡馆的涌现，充满古早味的传统咖啡也逐渐走向没落，渐渐地成 为了夕阳行业。传统咖啡店的数量如今屈指可数，而在此之前都是因为店家无人继承而被迫结业的。如今，拥有着悠久 历史的传统咖啡却又面对着如雨后春笋般冒出的新式咖啡馆的威胁，一些咖啡店都是由上一辈业者继续地经营着，一旦 他们退休后，传统咖啡也将正式告别时代
。届时，怕是新式咖啡馆营造得出传统咖啡店的灯光与氛围，那古早又混杂
着人情的味道怕是再怎么营造也营造不出来了……
24 風訊
明安，叫起来很亲切的名字；他是二楼咖啡馆的老板。别看他年级轻轻， 对于冲泡咖啡可是别有一番造诣。二楼咖啡馆，主打的是意大利式咖啡，简称 “意式咖啡“。二楼咖啡馆的咖啡豆供应都是来自 khaki 咖啡馆。若要想泡好一
姓名：廖明安先生 店名：二楼咖啡馆
地点：１９－１，Ｊａｌａｎ ＴＫＬ ２／１７， 杯咖啡便要从咖啡豆下手了，因为咖啡豆的品质会直接地影响咖啡的好坏。咖 Ｔａｍａｎ Ｋｏｔａ Ｌａｋｓａｍａｎａ， 啡豆的鲜度辨别诀窍在于四方面：鼻闻、眼看、触感和颜色。鼻闻：新鲜的咖 Ｓｅｋｓｙｅｎ ２ 啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 眼看：其色泽是否光泽佳、颜色均 匀。好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 触感：新鲜的咖 啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具 有苦味；颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。接着便是咖啡豆的研磨程 度。磨豆机研磨时，不要一次磨过多，足够一次使用的份量就好了；研磨后的 粉粒要均匀泡制，这样咖啡才会显得细腻，而最重要的一点则是咖啡豆必须要 在冲煮之前才进行研磨，这样就能保持咖啡的新鲜。
拉花咖啡 咖啡拉花分为两种工艺，即拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成 独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻 的图形。现在的咖啡雕花艺术可以勾勒出较为复杂的人物的脸部或以卡通漫画为主题的人物。老板表示，自己一开 始就是在网上自学泡咖啡及拉花的技术，也就是这样才能泡出属于自我的风格及特色。不管是拉花还是雕花都非常 讲究技巧及手势，融合了经验，质量等的因素，一杯咖啡才能合格。拉花是虽是一门艺术，但太在乎于咖啡的造型 与外在的形象其实是偏离了品尝咖啡的本质。反之，应该关注的还是咖啡的味道。毕竟这是一杯要入口的饮料而非 纯粹观赏的艺术品，泡制过程中还是要保证它入口的品质。
拉花咖啡的冲泡步骤 用来制作拉花的咖啡都需要利用 Espresso（浓缩咖啡）打底而成的，所以正确的萃取一杯 Espresso ，是必不可 少的。首先，在制作好的的 Espresso 咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现 浓稠状。由于奶泡体积比较大，所以需要利用比较大的杯子，最好的就是使用马克杯。制作奶泡的方式便是将空气 打入牛奶中，老板表示，使用蒸汽奶泡机来制作奶泡，这样会把这个过程变得简单一些。杯子里的咖啡是呈半满的 状态，接着就可以开始拉花了。拉花的开始动作便是现在杯中找一个注入点，然后左右晃动拿着拉花杯的手腕，而 这个动作靠的完全是手腕的力量。当按照左右顺序注入奶泡，杯子中就会开始出现拉花的痕迹，逐渐往后移动，并 且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
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喝咖啡能预见未来？ 对于喝过的咖啡，老板表示自己曾在几年前喝过土耳其咖啡，味道极其苦涩却又有种说不出的独特味道。土耳 其咖啡最大的特色就是咖啡磨得非常细，喝的时候还能喝到一些细微的咖啡粉末，而占卜的原理就是在喝完咖啡后， 将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上放置一段时间。将杯子倒扣回来后，再根据咖啡残渣在杯壁上形成的模样图案来进 行占卜。他表示，这是土耳其人喝咖啡的习惯。对他而言，喝完咖啡后能继续回味着咖啡在齿间的余香并能占卜是蛮 有趣的。
从传统ｋｏｐｉｔｉａｍ到新式咖啡 他表示，针对现代主题式的新式咖啡馆与传统咖啡店来说，且不说前者将后者取而代之；主要原因还是因为没有 接班人。如今时代的变迁，新一代的年轻人都在争相追赶着潮流。年轻一代比较讲究环境的气氛和咖啡的多样式，他 们对传统的情感较不在乎。他们在乎的一杯不仅能喝且变成美丽的画作的咖啡。另外，他们也较享受喝咖啡的浪漫气 氛。“在这日新月异的商业社会里就是这样啊！”他笑笑说道，“与其说是一种时间性的演变，不如说是为了迎合时 代而做出的改变。适当地作出相应的改变，这不也是另一种选择嘛！”
对于咖啡与咖啡馆 他说，咖啡对他而言是门学问，是门艺术，也是文化，绝对值得一生探究。而咖啡馆则是家，整颗心都系在咖 啡与咖啡馆之间。“纯粹地享用一杯咖啡，并阅读一本书，在放松心情的同时也能净化着心灵。”前来的顾客会先挑 选喜爱的食物，接着点上一杯咖啡，再随手拿上一本书，这才是咖啡馆应该营造的气氛。在这里，虽没有传统的古早 与浓厚的人情，却也能让人在生理上的饥饿得到慰藉，填补了心理上的缺失。在享受自我的同时，也让人看到了新式 咖啡的另一风貌。
咖啡甜点因结合而幸福 咖啡的苦涩稀释了甜品的甜；甜品的甜却又稀释了咖啡的苦。两者间相互呼应，犹如两组跳跃的音符；两者的相 互结合，更是谱写了一首首扣人心弦的曲子，让你久久不能忘怀。小小的啜上一口咖啡，再搭上一口甜甜的蛋糕，那 两者结合的感觉透过味蕾传遍全身。但咖啡是否非得与甜品搭配还是在于个人所好。此外，也可根据个人爱好在咖啡 泡制的同时搭配肉桂、焦糖或巧克力。享受属于自己的咖啡与甜点，享受那一份因味蕾的满足而产生的幸福。
如何品尝一杯咖啡？ 品尝一杯咖啡,最佳品尝时间是从冲泡好的那一刻开始。在正式品尝前应先闻其香再观其色泽。接着就是小口小 口地品啜咖啡 ,千万不要急于将咖啡一口喝下。小啜一口将咖啡暂时含在口中, 让咖啡与唾液及空气稍微混合, 同时 感受咖啡在口腔里不同部位的感受,再轻轻让咖啡进入肠胃中。 如此结合嗅觉 、视觉、味觉的品味与鉴赏 , 才能真 正体会出泡制咖啡的人的用心及一杯好咖啡的精华所在。咖啡最佳的饮用温度为75至80摄氏度,因此咖啡煮好后要趁 热喝。老板苦笑道，“但总有些顾客，会因为拍照而错过一杯咖啡最好的饮用时间的。”对此，他表示非常不解。
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韓國交換生計劃報告會 培風五常繽紛交換 文·彭静媛
摄影·关俊杰、陈颖萱
1.两位参与交换生计划的同学正与大家 分享在韩国的点点滴滴。 2.蔡茁奕老师担任本次分享会的司仪。 3.马六甲各大报章图文并茂报导有关本 次交换生计划的新闻。
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（11月17日讯）2015年韩国五常高中学生交换计划报告会 于2015年11月17日在培风中学大礼堂举行。蔡茁奕老师在致词 时表示，这是本校第一次与五常高中办为期７天的交换学生 计划，期间两校还签署缔结姐妹校。培风中学的学生与10月 28日前往韩国五常高中进行第一次的交流，去体验异国的民 俗及校园文化。
学生们交流、玩游戏等。过后他们还有到访一座沉静的寺庙 几天，体验住在寺庙的生活。 许同学表示，当天由于巴士故障所以同学们都必须在零下 1 度的气候爬上山，才能到达桃李寺。许同学表示同学们在 跪拜了107次与许了107个愿望后，寺庙的师父才把他们自己 串的珠链交给他们。许同学还表示用餐后需将碗盘拿到户外
来自商一忠的魏鋆瀚同学与商一美的许芷瑜同学代表所
清洗，盘里的食物也必须吃干净。隔天早上，同学们的早课
有的参与同学发表这整个旅程的报告。参与的同学在考完年
就是108个叩拜。用完早餐后大家就一起清扫寺院。禅坐课后
末考当天晚上坐飞机前往韩国，到了韩国的仁川机场，在乘
师父带领同学们导览寺庙，把历史悠久的寺院逛一遍。到了
坐了4个小时的巴士后到达了韩国五常高中，接待他们的是石
午餐的时间，同学们抱着珍惜食物的心情把食物吃完，并把
美淑老师老师。韩国五常高中的校训为“仁、义、礼、智、
餐具清理干净归位。为期两天一夜的寺院修习及沉淀之旅结
信”，当天韩国五常高中的学生还特地呈现了一支韩国的传
束了，相信同学们都有一些新的体悟并且都充满了正能量。
统舞蹈，这支表演队伍也是韩国五常高中传统舞蹈比赛的冠 军得主。
第五天是家庭日，同学们都跟着各自的学伴家庭四处游 览。许同学表示，她与学伴参观了传统韩屋村，也有一些同
在开幕仪式后，培风生都在学班的家长以及学伴的陪
学去了韩国著名的游乐场——E-WORLD。隔天，同学们正式进
同下回家了。由于韩国五常高中的校服是不能带回马来西
班上课，学习传统四五农业。到了下午，同学们还参观苹果
亚的，所以石美淑老师特地送了各别的名牌给所有的培风
研究中心、古宅、寺庙，还到了苹果园摘苹果及享用好吃的
生。韩国五常高中的学生是允许带手机来学校的，但是在
拌饭。晚上的时候，同学们回校一起练习闭幕典礼要唱的歌
早自习时各班班长都会收手机。魏同学表示，韩国五常高
曲。到了第七天，同学们到庆了州，他们逛了博物馆和一些
中的老师与学生们的关系融洽，但是不交功课的同学是会
古迹。
被罚跪在门口的。韩国五常高中的风景很美，秋天是的景 色也让培风生感到新鲜。许同学表示韩国五常高中的所提 供的食物营养均衡、种类丰富。他们也有到附近的小学与
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后来，就回到学校彩排隔天闭幕典礼的仪式。闭幕典礼当
示，韩国五常高中为学生所提供的餐点都很丰富，本校也
天，同学们分别演唱了华语版及韩文版版本的《朋友》、
会努力地去吸取他们的优势，并且做出改进。黄校长表示
一首韩国传统的歌曲及演奏了韩国的传统乐器。闭幕仪式
韩国五常高中的经济条件非常好，他校还有一片墓园，专
后，同学们带着不舍的心情与老师、朋友们道别。过后，
门安葬董事长的家族成员。她还表示相信这次参与的同学
同学们踏上了回家的路，为期８天７夜的韩国交换生计划
都能够体验两国很多的“不一样”，如两国气温的差异、
就结束了。
生活方式等。她还表示，在筛选交换的学校时都会先调查
黄雪莱校长上台致词时表示，她比同学们迟了些前往 韩国，自己所看到的情景也与同学们有所差异。黄校长表
清楚，五常高中对弱势的族群的照顾做的很好。他还赞赏 我校的同学，对所有的“不一样”都表现得很尊重，体现 了培风人的精神。
采訪 受访者 ＿ 杨淑娴同学 来自理一真善的杨
程，于是对他们感到很感激。她也体会了不一样的民族风
淑娴同学，在年10月27
情，而她也认为两国之间有文化差异是件好事，因为这能
日前往韩国参加了为期
够让我们学习如何包容不同种族的人，知道珍惜自己文化
8天7夜的韩国交换生计
的重要性。这整个旅途让杨同学进一步深入的了解韩国文化
划。杨同学表示，整个
因为以前都只能通过电视机上的节目认识它。
旅途期间遇到最大的问 题是沟通问题，因为学 伴的家长只会说一些简 单的英语，而自己也只 会一点简单的韩文所以 通常都是要靠学伴来翻 译。她表示这整个旅途 觉得最有趣的活动是采 苹果，比较困难的活动 是住寺庙。杨同学还表示，从这整个旅途中她学习到了 如何包容异文化，对日后升学到国外能够更融洽与异国 人相处。 除此之外，杨同学还学习到如何配合师长的指示和团队 纪律的重要性。她还觉得韩国同学与老师都十分细心和有耐 心，知道他们其实没有义务帮我们（培风生）做一些工作， 例如收拾我们丢在巴士上的垃圾或贴心地提醒我们每天的行
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杨同学觉得韩国五常高中的老师与学生们的关系都 很好，所有的课程都很用心地去安排。与我国有所不同 之处，是我国所安排的节目是让同学们接触不同的种族， 但韩国是单一的种族国，所以这次的旅途让我校的学生能够 更深入的了解韩国的传统文化与习俗。杨同学从这整个旅途 中感觉到五常高中的风景很漂亮，学生也是很友善。
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萬能獎學金頒獎儀式 精益求精，更上一層樓 文·陈颖萱 摄影·关俊杰
（11月17日讯）培风中学于2015年11月17日，在礼堂举行万能奖学金颁发仪式。其中，万能奖学金颁发仪式主要是颁发给全 校各个班级的第一名 ，以资奖励。同时，也可以激励同学们在课业方面有所进步。 此外，在此次的颁奖仪式中的颁奖嘉宾分别是沈镜河先生与万能有限公司马六甲经理吴星锦先生。此外，服务多年，不辞劳 苦的蔡秀琴老师获得了“Most Caring and Dedicated Teacher Award”的奖项。
巴黎巨塔賽 展現合作精神 文·郑智颖、吴欣薇 摄影·校讯组
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1&2.同学们正在认真进行比赛。 3.同学们完成比赛后，与其成品合照留念。
（11月4日讯）为了培养学生的团体精神，科学学会于本 月4日当天第五及第六节在培风中学大礼堂前举办巴黎巨塔
建了 78.5cm 的巨塔、亚军则是来自初三情的代表同学，他 们搭建了 56cm 的巨塔。
赛。负责老师表示，这次的活动总共用了2天时间来筹备，有 意参加的学生须将报名表格交给物理老师。
此外，老师也觉得学生表现得不错，有些学生在过程中 充分展现了团队精神，而且善用他们所学的科学知识。而有
此外，老师也说，这个活动之所以仅开放给初三班级学
些当天才报名参赛的学生敢于尝试去搭建巨塔，虽然最后并
生参与，是因为其他年级的学生尚未上完课，唯有初三生较
没有取得理想的成绩，但仍值得表扬。另外，老师也希望有
为空闲，即使到场比赛也不会因此影响他们的课程。
了今年的经验，来年能更早举办比赛，开放给更多年级的学
巴黎巨塔赛中的冠军得主是初三忠的代表同学，他们搭
生参加，并有更多的时间回家研究。
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園遊會 文·李钰锜，邱诗缘 摄影·黄俍淯
■同学们在等待各自的食物。
■田径校队在售卖汉堡包。
■双方竞争激烈。
■同学们在 SAKURA 游戏环节中努力争取出线机会。
（11月18日讯）早上7时30分，各个社团开始纷纷在食堂
个人都必须完成任务方能到下一个游戏。接下来是咬着筷子 ，
走廊上准备自己的摊位，两会的同学也开始陆陆续续准备着当
使筷子上的线可以将大钥匙勾起，最后也是最难完成的部分 ，
天的两项游戏，障碍赛和Sakura。大约半个小时后，各个摊位
穿针，这是一个越紧张越容易出错的游戏，考验着大家处变不
都已准备妥当，同学们开始到食堂购买食物。此次的摊位可谓
惊的能力和细心的心思。
是僧多粥少，大家都挤在一起排队等待想要购买的食物。当天 最受欢迎的食物有舞蹈团准备的干捞面、两会的爱玉冰和 Wedges。除了摊位外，两会还为我们筹划了Sakura游戏，Sakura 取名于酸、苦、辣。这是一个比赛吃酸、苦和辣的比赛，同学 们必须吃下两会为参赛者准备的食物，首先酸的部分有柠檬、 酸柑；苦的部分有鲜榨的苦瓜汁和生吃苦瓜；而辣的部分则是 辣的米粉、辣椒、小辣椒、辣椒渣和辣汤。 最吸引同学们的游戏，障碍赛在礼堂同时进行。此次的障 碍赛首先参赛者必须将轮胎拉到指定地点，拿着棍子在原地转 十圈，而后就是想钻地洞一样，在床单上爬行，然后再扛起两 桶满满的砖头，经过较狭窄又婉婷的通道，跳过五排椅子，举 起白旗，然后等待整组队员都通过这些障碍才能进入下一个回 合。这个回合是属于静态的活动，首先大家必须用筷子将螺丝 一一夹起，把五个螺丝叠起，然后就是将彩球丢进杯子里，五
这次Sakura的赢家是来自电子电子二的郑添隆同学，他是 抱着与朋友一起来玩的心态参加这个比赛，所以当自己冲破一 次次关卡后，得到冠军时，也感到非常惊讶。他表示，最有难 度的一项就是辣的部分，也在此次的比赛中体验到人生也是如 此的道理。他也将自己获得的奖项与朋友们一起分享，并希望 还有机会参加这项比赛。 今年的障碍赛由“朱又留级”的组别胜出，他们分别是夏 孝传、朱俊袆、陈志权、陈家明和陈灏博同学。他们都是抱着 获得冠军的心态参加此比赛，并在一个月前就开始准备此比赛 了，他们练习伏地挺身、跑步和到练习房训练体力和进行训练 毅力的游戏。他们表示，最具有挑战性的环节就是穿针，使他 们与满分插肩而过。他们也希望两会能在来年设计出更有挑战 性的游戏，并会在明年以原班人马继续参赛，只是朱俊袆同学 的位置就只能找另一个人代替了。
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社團成果發布會頒獎典禮 文·郑智颖
摄影·薛西敬、关俊杰
2015 社团成果发布会颁奖礼成绩：
■同学们呈现“花中翩翩”芭蕾舞表演。
■弦乐团荣获最高荣誉奖。
最佳学术团体奖：校讯组 最佳服务团体奖：童军团 最佳艺术团体奖：厨艺学会 最佳影片团体奖：资讯社 最佳表演团体奖：弦乐团 优秀奖：校讯组 ：厨艺学会 ：童军团 ：合唱团 最高荣誉奖：弦乐团
■社团之日颁奖典礼筹委会主席致词。
（11月19日）社团成果发布会是一项表扬各个社团的
一直以来负责记录校园内的大小活动，以及出版《风讯》与
颁奖典礼，该活动于今日上午假培风中学大礼堂举行，今
《新苗》，让校内外的人对培风中学有更多的认识，团员今年
年的主题为颠倒世界。颁奖典礼开始前，由几位来自各个
的表现也十分优异，值得表扬。
社团的同学表演芭蕾舞蹈——花中翩翩，此舞蹈讲述的是 十个女孩在花园无意间听到马来西亚独立的消息而兴奋得 翩翩起舞，舞姿表现了豪爽大方以及喜悦的情绪。舞蹈过 后，黄雪莱校长颁华文书籍奖，奖励各年级华文成绩取得 全级第一的同学。 本届社团成果发布会筹委会主席陈慧芸同学在致词时表 示，她非常感谢老师以及同学的配合，她之所以会将本届活 动的主题定为颠倒世界，是希望大家能以不同的视野来发现 这个世界的美好，我们虽然不能改变世界，但能够改变自身 的态度。 此外，本年度获得最佳学术团体奖社团是校讯组，此团体
本届入围最佳影片的社团分别是资讯社、华乐团以及戏剧 社，而获奖的团体是其中的资讯社。 另一方面，获得本届最佳服务团体是童军团，最佳艺术团 体则是厨艺学会。颁奖典礼进行的同时，也有24节男令鼓队的 成员以澎湃的鼓声敲响了学生心中的紧张感。紧接着，颁发的 是昨日在校园举办的社团之日游戏奖项，分别由高中初三孝、 平凡、55、涂改液以及朱又留级获得游戏的前三名。 最后一个奖项是本届活动的重点——最高荣誉奖项，入围 最高荣誉的团体是校讯组、童军团、合唱团、弦乐团以及厨艺 学会，获得最高荣誉奖项的是弦乐团。
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11 November 2/11 ～ 2/12
SPM
5/11
班际羽球决赛
6 ～ 7/11
主题选修课
13/11
尊师节/ 谢师宴
13/11
班际排球决赛 5/11 参与者与朋友们开心地合照。
重點 動 活
10 October 1/10 ～ 6/10 12/10 ～15/10 18/10
初中模拟考试 PT3 《三山九九·重阳登高》登山活动
21/10 ～ 27/10
高中统考/ 年末考
23/10 ～ 27/10
初中统考 21/10～2710 高中统考进行中，同学们正埋头作答。
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毕业典礼、飞跃音符 — 宝岛音乐交流巡演成果发表会
17/11
万能奖学金颁奖礼、韩国学生交流计划学习成果分享会
18/11
社团园游会
19/11
社团成果发布会颁奖礼
MAJOR 18/11 同学们在园游会中排队购买起司薯块。
14/11 飞跃音符 — 宝岛音乐交流巡演成果发表会
ACTIVITIES 8/12 ～ 16/12
飞跃音符 — 宝岛音乐交流巡演
19/12 ～ 23/12
第十二届“天蚕变”社团干部培训营
26/12 ～ 27/12
2016年初一新生迎新生活营
December
12
26/11 参与天蚕变的同学在指定的时间内集合。
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荣 誉 榜 HALL OF OF FAME FAME HALL
甲州男子13岁以下乒乓锦标赛 荣获男子13岁以下季军 初一平 陈安盛
Kejohanan Badminton Sirkit Remaja Kebangsaan 100 Plus 2015 荣获男子14岁以下季军 初二情 吴伟业
The 8th Asian Junior Wushu Championship 荣获B组女子24式太极拳银牌 初三礼 吴爱芬
“汉语桥”世界中学生中文比赛 荣获第二名 理一真
鎌田纯一
WTC 2015 8TH World Tchoukball championships 荣获男子公开组第四名 商二平 郑万能
2015年东南数学竞赛 荣获二等奖 理二真 陈亨峰 荣获优胜奖 初三平 刘建宏
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Kangaroo Math Competition 荣获金牌 理二真 初三平
陈亨峰 黄彦祯、陈美瑶 李泽延、刘建宏
荣获铜牌 初二孝
陈富泷
荣获银牌 初三平 初二孝 初一仁
林靖宁、谢浚伟 吴佶馀、何宭仪 徐家传 陈善行
荣获优秀奖 理二真 初二孝 初一真 初一平
吴宇恩、翁良伟 洪瑜鍹 曾嘉杰、陈奕均 张成锋
拿督陈江荣杯三人篮球赛 荣获21岁以下男子组冠军 商三忠 吕洪明 商三和 陈玮桀 商三美 陈宇帆 荣获17岁以下男子组冠军 理二善 林师浚 商二情 纪淮哲 商二孝 林师靖 商二爱 王稝骅
荣获15岁以下男子组季军 初三孝 初三礼 初三惠
罗湋竤 王传智、郑茗阳 曾健文
荣获女子公开组殿军 理三善 甘恩绮 商三忠 张詠薇 商三义 江欣柔 商三仁 盛敏茹
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大 CASE 1
為獲培風經典班名額 家長不惜漏夜排隊 （10月19日讯）经过一天一夜的排队等待，为孩子争取入 读培风中学经典班学额的家长们，在清晨终于获得正式登记， 有些家长迫不及待立刻缴纳学杂费，办理入学手续。经典班 只开一个班级，招收35名学生，领取36编号以后者只能登记 在后补名单，需待前面报读者有人放弃学额，才从后补名单 中依序补上。 去年经典班开放登记，家长于前一日，也就是星期日的 下午5时前来排队，不料今年家长竟然提早13小时，也就是在 星期日凌晨3时就前来排队领号码。甚至培风董事会副主席萧汉昌夫妇也轮流排队为孩子争取学额。想让孩子在这个班就读 的本校教职员也在排队的行列。 经典班主任郑秀英受询时说，经典班已设立10年，这几年来，已从两班缩减成一班，开放30至35名学额，这几年，每年 约50人报名。她说，经典班的教学目的是希望激发孩子学习的兴趣，整套课程为3年，间中没有转到普班的机会。有些家长 报读经典班是希望孩子在第二年时，重新报考新生入学考试，能获录取进入普通班。
CASE 2
甲董聯會理事巡視考場 高中统考的首日，培中共有348名考生，其中理工班有73人，商科班 275 名；初中统考则将在23日举办，考生共 411人。同时，培中也在进行 全校考试，所有考试皆在 11月27 日结束。出席巡视考试的甲董联会理 事，包括主席杨应俊、副总务蔡明彪、副财政陈书森、研究主任杨才国、 副研究主任杨佐之、培中董事会副主席萧汉昌以及黄雪莱校长。 黄雪莱校长坦言，此次统考是届年来最备受烟霾假期干扰的一次 ， 一些学生透露因突然而来的假期而感到焦虑。她说，由于教育局不允许 学生在烟霾假期间到学校，但学生仍然透过各种方式，申请回校复习 。 “我们感谢老师也回校为学生复习，部分学生则透过培风数位教学平台 取得资料以复习。这种方式是独中的特色，不会轻易受其他因素影响。” 无论如何，基于突然而来的假期对考生带来心理负担，该校已在考试前一天，率先召集考生回校进行心理建设。
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鸣谢
情系培風音樂會 徵信錄（截至30/11/2015） 董事會秘書處／整理、提供資料
RM100,000 RM75,000 RM60,000 RM55,750 RM50,000 RM38,830 RM38,800 RM36,905 RM30,000 RM25,000 RM20,000 RM15,000 RM11,649 RM10,000 RM6,100 RM5,000
张伟民先生 彥武纸业有限公司 TOLI PACKAGING INDUSTRIES S/B LEKOK PAPER S/B BEH HONG KONG JASINPACK S/B 林盛忠先生交来情系培风音乐会票款 TEH SIN GUAN 张伟标 张伟练 新发印务所 PADUWAN REALTY S/B TAIWAN ENDURANCE CO LTD NG PEY CHING TAN CHAI KOON MEGA PRINTING & PACKAGING S/B WHITE HORSE CERAMIC INDUSTRIES S/B TOP GLOVE FOUNDATION NEOH FOUNDATION SEBERANG FLOUR MILLS S/B 林国灶 苏潮福 TAN BOON GUAN CHUAN HIN PACKAGING INDUSTRIES S/B ELEMAC PRECISION ENGINEERING S/B 林桂萍 SIN WEE SENG INDUSTRY S/B 薛远盛 BOO KUANG LOON GOLSTA SDN BHD MALAYAN FLOUR MILLS BERHAD PERCETAKAN TENAGA S/B 卢国金 PERFECT FOOD MANUFACTURING(M) S/B 交来情系培风音乐会票款 萧汉昌 PC WORLD S/B LONGMA PAPER INDUSTRY S/B交来情系培风音乐会票款 PRESTASI FLOUR MILL (M) S/B 房有平 CHENG XING S/B RM3,883 OCEAN LABELS ENTERPRISE KOH & SIOW MANAGEMENT SERVICES S/B LIM BOON HEE CHEE SIAH LE KEE & PARTNERS NG KOK GUAN PLUM & CONST S/B HOME LEADER S/B MR CHAN CHOO SING MR DAVID CHAN WEE KIANG RM3,000 EVANGELINE VERTO S/B CEMPAKARAYA S/B CROWE HORWATH RISOPRINT (MALAYSIA) SDN BHD 李永彬 TS LOGISTICS LINK S/B RM2,750 曾昭明交来情系培风音乐会票款 RM2,500 古超贤（中马培风校友会）交来情系培风音乐会票款 RM2,000 CONSTRUCTECH S/B 杨桂莲（新加坡培风校友会）交来情系培风音乐会票款 HT ONG TRANSPORT AGENCY 冯秋苹律师 PERUNDING N&K RM1,500 马六甲培友合作社有限公司交来情系培风音乐会票款 房有平交来情系培风音乐会票款 连宝玉 RM1,050 黄培仁交来情系培风音乐会票款 RM1,000 TETT PANN S/B 陈保成 AWETEX ENGINEERING & TRD S/B 李蔚云 SWAN COATINGS (M) S/B POH DIAN FATT(M&E) S/B VINTAGE PARTNERS S/B 吴添福局绅 谢丽芳交来情系培风音乐会票款 INTER-CHEMICALS S/B YEW LEE CHIONG TIN FACTORY S/B OCEAN LABELS ENTERPRISE WEE HOE CHENG S/B 黃志权交来情系培風音樂會票款 WORLDWIDE DIE CUTTING MOULD S/B RM800 CIMEI FOOD INGREDIENTS S/B 纪通杰律师交来情系培风音乐会票款 RM750 欧赐交来情系培风音乐会票款 RM700 柯世聪交来情系培风音乐会票款 RM500.88 吴锦雄交来情系培风音乐会票款 RM500 SIM LIAN HING 杨振林律师 TCIM S/B SAKATA INX（MALAYSIA） S/B LIM ENG BENG&LIM GEOK CHU LIM CHU YUNG 曹洪源 MALACCA SECURITIES S/B 房氏宗亲会 PANG NAM MING CHIN PECK LI SYMAROM (M) S/B KUMAR UROLOGY&STONE CENTRE S/B 交来情系培风音乐会票款 马六甲留台同学会交来情系培风音乐会票款 ANDREW T.S GOH & KHAIRIL交来情系培风音乐会票款 赖朝珠交来情系培风音乐会票款 黃顺发交来情系培风音乐会票款 HITECK 王金狮交来情系培风音乐会票款 林秋文（杨佐胜）交来情系培风音乐会票款 PAPER HONEYCOMB PRODUCT S/B交来情系培风音乐会票款 LI YU PAPER(M) S/B 交来情系培风音乐会票款 TUNG CHOW THYE OR LIEW MENG HING 交来情系培风音乐会票款 YAP KOON ROY & ASSOCIATES 交来情系培风音乐会票款 PGEO EDIBLE OILS S/B 曾添隆交来情系培风音乐会票款 杨佐胜交来情系培风音乐会票款 宋德祥 DAMAH TRADING S/B RM350 李雅堂交来情系培风音乐会票款 RM300 陈劲源交来情系培风音乐会票款 FLAME JAYA S/B RM250 林千宏交来情系培风音乐会票款 董秘处交来情系培风音乐会票款 RM200 HITACHI ELEVATAR-SALLY CHIN YAP MOTOR & ENGINEERING WORKS RM150 黃培仁（现场卖票）交来情系培风音乐会票款 卢桂芳交来情系培风音乐会票款 RM100 陈和顺交来情系培风音乐会票款 RM50 符秋莹交来情系培风音乐会票款 廖志宏交来情系培风音乐会票款
总数：ＲＭ １，２３４，２５６．８８
鸣谢
馬六甲禽畜業公會晚宴徵信錄（截至30/11/2015） 董事會秘書處／整理、提供資料
RM47,260 马六甲禽畜业公会 RM20,000 GREEN AIM S/B（拿督郑国强） 郑文培先生 TEOBROS DEVELOPMENT SDN BHD KERJAYA PROSPEK (M) SDN BHD SUPREME POWER AUTO S/B LVS PROPERTIES S/B HUAT LAI RESOURCES BERHAD RM10,000 拿督陈金龙 LAU JOO HAN FARMIERA CONTRACT FARMING S/B PTS HARTA SDN BHD LAY HONG BERHAD 拿督李雅发 TERUS BERUNTUNG S/B CAB CAKARAN S/B RM5,000 PERAK ANIMAL HUSBANDRY ASSOCIATION 杨忠霖 李文历 曾华明先生 福名氏(新加坡) RITMA PRESTASI SDN BHD PYL FARMING SDN BHD TEO SENG FARMING SDN BHD 李振茂 RM3,000 UNITPHARMA SUPPLIES S/B 邱水明（峋鳴） RM2,000 HOE SENG CHAN CO S/B PERSATUAN PENGIKUT TOKONG TIAN KANG KENG NEW MT CENTURY S/B RM500 LLK AGRO SYSTEM S/B SING LIAN KEONG ENTERPRISE KONG LEE ENG S/B OOI AI BEE
总数：ＲＭ ３２６，２６０．００ 風訊 37
培風中學2015年9月至2015年11月捐款徵信錄 2015 September’ TO 2015 November’ Acknowledgements
董事會秘書處／整理、提供資料
RM46005
新加坡培风校友会捐献助学金
RM30000
1969年毕业校友捐献清寒子弟助学金
RM21448
TAIWAN BUDDHIST TZUCHI FOUNDATION 捐 献助学金
RM11979
马六甲米郊公会捐献助学金
RM10000
马六甲兴安会馆捐献助学金
RM8254.21
SANG S.WANG捐献全球综合教育基金
RM6000
马六甲杂货零售商公会捐献教育基金 马六甲德教会振忠阁捐献教育基金 马六甲孔教会捐献教育基金
RM5000
马六甲修德善堂捐献教育基金 马六甲工商俱乐部捐献教育基金 马六甲明星慈善社捐献教育基金 陈绍铭绍森邵岳绍杰绍裕招畅昆仲为令尊陈东俊老先生往生捐献
RM3000
马六甲修德善堂捐献助学金
RM2750
苏潮福先生捐献教育基金
RM2720
马六甲培风中学家教联谊会资助助学金
RM2000
马六甲独立花园捐献教育基金 马六甲基督教卫理公會捐献教育基金 陈荣耀荣胜荣维荣达昆仲 秋萍女士为令尊拿督陈世祥局绅往生捐献 已故陈健强先生捐献教育基金 LINCH NG POK HONG捐献助学金 已故熊佛保老先生捐献教育基金
RM1500 RM1300
苏秀丽为令家翁冯观礼老先生往生捐献教育基金
RM1215
天洪府捐献助学金 林健发健荣健和昆仲为令尊林克老先生往生捐献 陈伟权伟强校友为令堂高秋铃老师往生捐献 爱极乐高原盂兰胜会捐献教育基金 五圣宫捐献教育基金 赖玉金女士为令夫婿李忠生先生往生捐献 拿督林国安局绅为子授室捐献教育基金 士马木金纱城居民庆讚盂兰胜会捐献教育基金 薛瑞招瑞东昆仲为令堂林金圆老太夫人往生捐献 董德兴德星德发昆仲为令尊董传香老先生往生捐献 辜进祥进裕进迎进培昆仲为令堂李会老夫人往生捐献 邱永灯永旺昆仲为令尊邱玉福老先生往生捐献 郑国宾国栋昆仲为令堂谢凤娣老太夫人往生捐献 戴锦鸿先生 锦慧女士为令尊戴良龙老先生往生捐献 SYARIKAT PAKAIAN BEE LOON 捐献助学金 林刚申学士为令胞兄林成祖先生往生捐献 马六甲双溪乌浪新村八仙宫捐献教育基金 王泰锋泰洲昆仲为令堂杨彩琴老太夫人往生捐献 汪来忠来秋铼进来贤昆仲为令尊汪枝连老先生往生捐献 蔡汶甡文凯昆仲汶珍汶芳校友文燕文霞昆玉为令尊蔡坦桂老先生往生捐献 冯丽蓉女士为令夫婿杨伟豪老先生往生捐献 刘荣禧督学捐献教育基金 陈凤莲校友为令夫婿杨增本校友往生捐献 余雨水学士昌锡学士昌景昌河昆仲为令尊余金民（今民）老先生往生捐献
RM1000
38 風訊
pay fong middle school
RM990
华文科书籍奖-南大校友华文科书籍奖
RM500
赖济城济东昆仲为令堂林桂芳老夫人往生捐献 赖有义有孝忠信昆仲为令尊赖森泉老先生往生捐献 陈贵任寿昌金源昆仲为令堂朱玉妹老夫人往生捐献 黄建德建成昆仲为令尊黄金信老先生往生捐献 朱贤瑞贤荣昆仲为令堂石凤华老太夫人往生捐献 已故吴安财老先生捐献教育基金 林真顿陈亚云亚添昆仲为令堂张月英老太夫人往生捐献 侯秀凤老师为令夫婿陈强柱先生往生捐献 戴正钧正河正煌昆仲为令尊戴佛仁老先生往生捐献 陈雅智贵华荣宗昆仲为令尊陈灯源老先生往生捐献 石兴利先生为令堂罗三娘老夫人往生捐献 碧清宫捐献教育基金 AMOS NG 捐献助学金 李树荣树浩昆仲为令堂蔡巧娟老太夫人往生捐献 朱秀管先生为令谊父刘中秋老先生往生捐献 纪经特景胜昆仲为令尊纪明国先生往生捐献 谢南溢校友南盛昆仲南音南琼昆玉为令堂林雅燕夫人往生捐献 已故许闻尧老先生捐献教育基金 黄素月校长为令夫婿钟保木校长往生捐献 沈林醛林民林翔林柽昆仲为令堂刘虹缨老太夫人往生捐献 郑袀腾俊雄俊兴昆仲为令尊郑强国老先生往生捐献 陈辉生文生昆仲为令堂林运珍老太夫人往生捐献 钟佛源拿督钟峇峇（俊豪）局绅钟福钟粮陵昆仲为令堂戴招妹老太夫人往生捐献 萧坤发先生为令堂黄四妹（黄念）老夫人往生捐献 叶用万老师春华老师 玉梅女士为令堂林翠凤老太夫人往生捐献 朱兴志兴添兴光兴章昆仲为令尊朱惠发老先生往生捐献 魏世万拿督世福博士世德士心士安昆仲为令堂黄桂英老太夫人往生捐献 官天来校友为令堂林秀花老夫人往生捐献 MR YEE MENG HOE 为令尊茹焯坤老先生往生捐献 侯明兴明新明津明文明顺明本明铭明权昆仲为令堂方金定老太夫人往生捐献 林振泉先生为令德配党银妹老夫人安息捐献 韩朝元先生为令德配韩门潘金莲老夫人往生捐献 傅仰正先生为令尊傅立聪老先生往生捐献 颜福祥先生为令堂曾金凤老太夫人往生捐献 黄顺忠 彭美丽夫妇为令次女黄美燕校友安息捐献 吴玉培女士为令夫婿曾锦发老先生往生捐献 陈丽华女士为令夫婿蔡求清先生往生捐献 黄胤君胤勇昆仲为令尊黄德源老先生往生捐献 汤荣兴伟源伟荣昆仲为令堂洪娘菊老夫人往生捐献
風訊 39
咖啡在於
品，而不在於嘗 滋味
只有細細品到各中的
咖啡別有一番風味
就會覺得手中的
因為，品的不是咖啡本身與身俱來的
甘甜。
而是苦澀中所帶來的
苦澀感