FICHE DE RENSEIGNEMENTS PRÉPARÉE PAR L’ÉQUIPE DU TRAVAIL SOCIAL DU CECLFCE
LE TRUC DU MOIS L’importance du petit déjeuner Le petit déjeuner est un des repas les plus importants de la journée. Il nous permet de commencer la journée du bon pied en s’assurant que notre corps a tout ce dont il a besoin pour bien fonctionner. De nombreux élèves arrivent à l’école sans avoir mangé. Pourtant, pour un enfant, le fait de prendre le temps de déjeuner peut avoir un impact important sur sa journée. Ce premier repas lui permet de faire le plein d’énergie afin de permettre à ses muscles et à son cerveau de bien fonctionner toute la journée. Le fait de ne pas déjeuner peut nuire au succès scolaire. Les enfants qui manquent ce repas ont souvent tendance à se sentir plus fatigués et peuvent faire preuve d’un manque de concentration. Ils seront aussi plus facilement irritables et certains auront de la difficulté à gérer leurs émotions. Voici quelques trucs qui pourraient faciliter la prise du déjeuner de votre enfant : • préparer son déjeuner le soir d’avant (sortir les céréales, préparer un fruit ou une portion de lait frappé) • préparer un déjeuner à emporter constitué d’aliments faciles à manger n’importe où. Par exemple : un fruit (pomme, banane, boîte de jus 100% pur), un produit céréalier à grains entiers (barre granola, muffin, bagel, céréales prêtes-àmanger), de la viande ou un substitut (œuf cuit dur, contenant de tofu mou aux fruits), un produit laitier ou substitut (contenant de lait, yogourt, morceaux de fromage) • tenter d’inclure des aliments de 3 des 4 groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien (www.santecanada.gc.ca/guidealimentaire). Inspiré de : Programme de santé des enfants d’âge scolaire : Ressources pour le curriculum santé élémentaire (Jardin à la 6e année) de Santé publique Ottawa Extenso : Centre de référence sur la nutrition humaine Déjeuner pour mieux apprendre…, www.extenso.org
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LA RESSOURCE DU MOIS Programme du petit déjeuner à l'école Lancé en 1990, le Programme du petit déjeuner à l’école compte maintenant plus de 15 partenaires avec en tête le Centre de recherche et d’innovation d’Ottawa (OCRI). Le but est d’améliorer l’apprentissage des enfants désavantagés en leur offrant un petit déjeuner nutritif dans un environnement sécuritaire et supervisé. Au sein du comité de coordination, chacun des quatre Conseils scolaires de la région est représenté par une agente ou un agent de liaison qui fait valoir les intérêts de son Conseil et plus particulièrement ceux des écoles qui participent au Programme du petit déjeuner. Au sein du Conseil des écoles catholiques de langue française du Centre-Est, le Programme du petit déjeuner est offert dans seize écoles (soit plus de 2 150 enfants qui en bénéficient chaque jour). Pour plus d’information, visitez le site Internet : www.ottawaschoolbreakfastprogram.ca. Pour des renseignements supplémentaires, vous pouvez communiquer avec la responsable de ce dossier au CECLFCE : Danielle Galipeau, gestionnaire aux services communautaires au galipd@ceclf.edu.on.ca
LA RECETTE ÉCONOMIQUE Lait frappé aux fruits 1 banane 1 tasse de fruits frais ou surgelés 1 tasse de lait ou boisson au soya ou au riz 1 tasse de yogourt ou de tofu mou à saveur de fruit Mettre le tout au mélangeur. Battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser dans 2 verres.
Cette fiche est aussi disponible sur le site web du CECLFCE : http://ecolecatholique.ca/fr/ Pour toute question, veuillez communiquer avec la direction de votre école.