ZAMORA Guía Turística
1
Destino
2
www.viajaecuador.com.ec
La ciudad de Zamora, ubicada a 970 msnm es un paraíso selvático del sur de Ecuador. Su biodiversidad de flora y fauna, combinada con la práctica de modalidades turísticas de aventura hacen de ella un destino destacado. Es conocida como la “Ciudad de las Aves y Cascadas”, debido a sus especies voladoras endémicas y las cascadas que sobresalen de las quebradas que rodean a la ciudad.
3
CÓMO
LLEGAR Llegar a Zamora es posible mediante transporte terrestre, a través de la ruta que parte desde la ciudad de Loja. En el Terminal Terrestre Reina de El Cisne se puede viajar en las cooperativa Nambija, Loja, Yantzaza, Viajeros, Unión Cariamanga, entre otras. Aproximadamente, el viaje de 64 km toma 1h30, por la vía estatal E 45 (Troncal Amazónica). El valor del pasaje va desde USD 3,00. En auto propio el viaje puede durar 1 hora. Dentro de la ciudad, la tarifa mínima del taxi es de USD 1,00.
4
5
6
www.viajaecuador.com.ec
ACTIVIDADES
DE SEMANA SANTA Como todos los años, las calles de la ciudad de Zamora reciben a los devotos para dar vida a la Semana Mayor, a través de procesiones rituales que escenifican los diferentes sucesos religiosos.
Procesión y eucaristía por Domingo de Ramos Esta procesión, que inicia en el Parque Lineal avanza por las calles principales de la ciudad rumbo a la Catedral donde se celebra la Eucaristía por el Domingo de Ramos. Santo Viacrucis Una representación viviente – dramatizada del Santo Viacrucis recorre por las calles junto a los feligreses. La concentración para dar inicio a esta representación es a partir de las 12h30 en la Feria Libre y culmina en la Catedral de Zamora con la tradicional Adoración de la Cruz.
7
QUÉ
ACTIVIDADES REALIZAR Turismo de aventura
Podocarpus
Visitar la parroquia Timbara
Zamora invita a disfrutar de la aventura en sus impresionantes ríos y saltos de agua. Sus atractivos permiten la práctica de canyoning, tubing, rafting, entre otras modalidades turísticas.
Extensas zonas de bosque nativo y páramo rodean al Podocarpus, considerado un sitio de importancia mundial para la conservación de la biodiversidad.
En el Centro de Interpretación Shuar, los turistas podrán conocer la rutina diaria de los pobladores de la parroquia, sus costumbres y su cultura; además de los atractivos turísticos cercanos y emprendimientos locales
Para disfrutar al máximo la riqueza natural de la Amazonía es importante contratar los servicios de una operadora turística certificada.
8
Sus 146.280 hectáreas albergan entre 3.000 y 4.000 especies de plantas y más de 800 especies de aves. Aquí es posible encontrar escenarios aptos para disfrutar del turismo, la recreación y sobre todo un lugar mágico para el aviturismo. El acceso a estos lugares es gratuito.
9
10
11
QUÉ
COMER Tilapia Es un plato representativo que se oferta en la gran mayoría de restaurantes de Zamora. La tilapia se convirtió en parte fundamental de la gastronomía local, por tal motivo la innovación en las diferentes maneras de prepararla se dio para satisfacer su demanda. Su costo, aproximado es USD 10,00 de acuerdo a sus distintas preparaciones. Ancas de Rana Apetecido por propios y extraños, este exquisito plato se lo degusta principalmente en los establecimientos de la parroquia Cumbaratza. Actualmente, son varias las 12
preparaciones, entre ellas consta la rana al ajillo, la rana crujiente, la sopa de rana. El costo aproximado de los platillos es de $10,00. Caldo de Corroncho Este plato, característico de la ciudad de Zamora, es preparado por las comunidades Shuar, Saraguro y Mestizo. Se lo acompaña con yuca, guineo o plátano verde. De acuerdo a la presentación su costo varía entre USD 3,50 y 7,00.
13
QUÉ
LLEVAR 14
Para poder disfrutar de todos los atractivos turísticos y actividades que ofrece el destino Zamora se recomienda utilizar ropa cómoda y ligera, de preferencia sea impermeable. Además, zapatos para caminata, binoculares, gorra o sombrero,
repelente para insectos y protector solar. Para acampar en el Parque Nacional Podocarpus es importante acudir con el equipo necesario.
(Valores vigentes a inicios de 2020)
COSTOS DE
INGRESOS
El ingreso a los atractivos turísticos en su gran mayoría es gratuito; sin embargo, el costo de ingreso al Centro de Interpretación Shuar que es de USD 5,00 por persona, ya sea nacional o extranjero. Los costos referentes de hospedaje varían entre USD 10,00 y 25,00 en hostales y hoteles. La tarifa en hosterías tiene un costo promedio entre USD 30,00 y 65,00.
15
RECOMENDACIONES
GENERALES
• Cuide siempre el medioambiente y los espacios que visita. • No arroje basura. Lleve siempre una funda reusable para guardar los desperdicios. • Cumpla nos normas establecidas para la visita a los Parques Nacionales y Áreas protegidas. • En el caso de contratar paquetes turísticos hágalo a través de un operador turístico que cuente con los permisos otorgados por la autoridad Nacional de Turismo y del GAD Municipal. • Utilice servicios de hospedaje que cuenten con permisos de operación otorgados por la autoridad Nacional de Turismo y del GAD Municipal.
16
www.viajaecuador.com.ec 17
FANESCA
UNA TRADICIÓN MILENARIA
En esta época de recogimiento y reunión familiar, Ecuador entero se sienta a la mesa frente a un mismo plato, cuya receta y preparación conlleva años de tradición. El olor de la cocción de los granos frescos, nos indica que inició la “Semana Santa” y el ritual de preparación de la fanesca, una sopa sustanciosa, única en el mundo y originaria de Ecuador. Este momento especial reúne a toda la familia para preparar esta especialidad culinaria; copada de tradiciones, historias, creencias y recetas de antaño. En la Semana Mayor para la religión católica y el inicio del Equinoccio primaveral, que indica el ciclo de cosechas, la receta muestra el sincretismo de las tradiciones españolas e indígenas. No hay una receta única, porque en las 24 provincias, el sabor es especial y se compone con 12 ingredientes, que se cree hacen alusión a los doce apóstoles, además se incluye calabazas andinas (sambo y zapallo), pescado seco (bacalao), y otros ingredientes. Se acompaña con masitas, empanaditas, maduros fritos; y molo de papa, dulce de higo y arroz con leche.
18
ZAMORA 19
20