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Unsere Weinempfehlung der Woche: Aigle AOC Chablais 2014, Waadt, Schweiz, 70 cl
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Mit einem passenden Wein, z. B. einem Tar & Roses Heathcote Shiraz, lässt sich Silvester ausgelassen feiern.
Mit Wein auf das neue Jahr anstossen An keinem anderen Tag des Jahres knallen so viele Champagnerkorken wie an Silvester. Die meisten von uns stossen mit einem Glas Schaumwein auf das neue Jahr an. Doch was machen die, die keinen Champagner trinken? Man soll die Feste feiern, wie sie fallen, heisst es. Auch ohne Champagner. Im Denner Weinkeller finden Sie viele Alternativen, um stilvoll auf den Jahreswechsel anzustossen und sich «es guets Nöis» zu wünschen. Aus unserem Sortiment empfehlen wir Ihnen einen spritzigen Weisswein wie den Aigle AOC Chablais, einen fruchtigen Rotwein wie den Tar & Roses Heathcote Shiraz und einen charakterstarken Rotwein wie den
Le Confidentiel Costières de Nîmes AOP als Silvesterweine. Der Le Confidentiel ist eine unserer Entdeckungen dieses Jahres und bietet viel Genuss für überraschend wenig Geld. Wer es frisch und fruchtig, aber dennoch angenehm herb liebt, ist mit dem Aigle AOC Chablais bestens bedient. Dieser aromaintensive Weisswein wird aus Chasselas gekeltert, wie die Gutedeltraube in der Westschweiz heisst, und glänzt wunderbar goldgelb im Glas. Er passt ausgezeichnet zu Hartkäse, Süsswasserfisch wie Egli, Forelle oder Hecht und, als Alternative zum Fendant, zu Raclette oder Fondue. Am besten schmeckt er allerdings als Aperitif – oder zum Anstossen auf das neue Jahr.
Tar & Roses Heathcote Shiraz
Le Confidentiel Costières de Nîmes AOP
helles Fleisch, Süsswasserfisch, Hartkäse Chasselas 1–3 Jahre
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